【1個口の同梱可能数量】 350mlの缶は2ケースまで。
500mlの缶は1ケースまで。
500ml、2Lのペットボトルは1ケースまで。
750mlの瓶は12本まで。
1.8Lの瓶は6本まで。
※送料無料商品との同梱は全て不可 【商品説明】 和柑橘の香りを骨格とし、洋ナシや青りんごのような甘さを感じさせる香りが調和しています。
甲州らしい爽やかな酸味が特長。
日本の食材とともに楽しんでいただきたい、日本の白。
容量:750ml 色:白 タイプ:辛口 ぶどう産地：山梨県産100％ ぶどう品種：甲州100％ 飲み頃温度：8-10℃ ワインのスタイル：和柑橘の爽やかな香りが特長の繊細な味わい アルコール度数：12.0％ SUNTORY FROM FARM
1,978 円
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750mlの瓶は12本まで。
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※送料無料商品との同梱は全て不可 【商品説明】 昼夜の寒暖差が大きく降水量も少ない、ぶどうの生育に適した環境である、長野県北信地区、高山村で育てられたシャルドネを使用しています。
熟した洋梨やパイナップルを想わせる香りに、爽やかな柑橘の香り。
そこに複雑さを与える樽熟成由来の香りがマッチします。
膨らみのあるボディ感と余韻の長さを楽しめる、凝縮感のある味わいです。
容量:750ml 色:白 タイプ:辛口 ぶどう産地：長野県高山村 ぶどう品種：シャルドネ100% 飲み頃温度：10-12℃ ワインのスタイル：複雑で芳醇な香りと凝縮感のある味わい アルコール度数：12.0％ SUNTORY FROM FARM
4,950 円
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パッケージや商品リニューアルによる新旧指定不可。
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■北海道・九州・四国の配送は1個口毎にプラス400円かかります。
■離島・沖縄への配送には1個口毎に別途送料がかかります。
【商品説明】 シトラス、フローラルの風味が感じられる、ミネラル感がたっぷりのやや辛口タイプのリースリングです。
容量：750ml 容器：瓶/スクリューキャップ ワインのタイプ：白 甘辛度：辛口 果実味：ややエレガント スタイル：ミディアムフルボディ 産地：オーストラリア ぶどう品種：リースリング種 飲み頃温度：8〜10℃ 合う料理：ハム＆ソーセージ、フレッシュグリーンサラダ、魚介のムニエル、天ぷら（塩・レモン）
5,817 円
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【商品説明】 パッションフルーツとグレープフルーツの風味が感じられる、フレッシュで爽やかな酸味が清々しい、リフレッシュ感たっぷりのワインです。
容量：750ml 容器：瓶/スクリューキャップ ワインのタイプ：白 甘辛度：辛口 果実味：エレガント スタイル：ミディアムボディ 産地：オーストラリア ぶどう品種：ソーヴィニヨン・ブラン種 飲み頃温度：8〜10℃ 合う料理：スモークサーモン、グリーンサラダ、アスパラガス、山羊のチーズ
5,817 円
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【商品説明】 微発泡でフルーティーなマスカット味。
アルコール分7.5％。
食前酒として、また食後酒としてスイーツと一緒にお楽しみ頂けます。
容量：750ml 容器：瓶/スクリューキャップ ワインのタイプ：白 甘辛度：やや甘口 果実味：リッチ スタイル：ミディアムボディ 産地：オーストラリア ぶどう品種：モスカート種 飲み頃温度：6〜8℃ 合う料理：食前酒、フルーツタルト、ビスケット、へーゼルナッツ、グレープ、中華料理
5,817 円
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 希少なヴァス・フェリックスの最高峰シャルドネ！！このヘイツベリー シャルドネは、ヴァス・フェリックスの畑の区画の中から厳選したブドウで造られる、革新的なワイン造り、丁度よいブドウの熟度、そして際立ったヘイツベリーの特徴が表現されたワインです。
■生産者のコメント緑と黄金色を帯びた淡い麦わら色。
香りは香ばしく、柑橘類と石が、典型的なヘイツベリーの芳香なエレガントで火打石のような香りを支えています。
海岸沿いのハーブと緑茶の繊細な香りが、少し柔らかなチーズとろうそくの蝋の香りに寄り添います。
口の中で感じられる、このヴィンテージのピュアで繊細なサテンのような滑らかさは特別で、丁度よい果実の熟度の正確さを表現しています。
典型的な力強く引き締まった酸の輪郭が、柔らかくふくよかな核を包み込み、驚くほど控えめで、信じられないほどのバランスの良さと軽く軽快なフィニッシュを表現しています。
■畑についてブドウは、ヴァス・フェリックスの畑の区画の中から厳選したシャルドネ(ジンジン・クローン100％)が使われています。
特定の斜面と土壌にあるジンジン・クローンは、この非常に特別な品種と野生酵母の影響で火花を散らすように、お互いに良い影響を及ぼします。
■醸造について手摘みで収穫したブドウを全房プレスし、フレンチオーク樽に移し野生酵母で発酵します。
フレンチオーク樽(新樽56％、1〜3年熟成44％)で9ヶ月間熟成し、ブレンド後、さらにタンクで6か月熟成し瓶詰めされます。
マロラクティック発酵100％。
アルコール度数13.0％。
■ヴァス・フェリックスについてヴァス・フェリックスは、トム・カリティ博士によって、西オーストラリア州のマーガレット・リヴァーで最初に設立されたワイナリーです。
1967年の最初の植樹から、可能な限り美味しいワインを造るという博士の情熱は、今も引き継がれています。
2エーカーの小さな畑と質素な醸造施設から始まり、今では3つのプレミアムヴィンヤードと収穫から瓶詰めまでの全ての工程を行う最先端のワイナリーを持つまでに発展しました。
チーフ・ワイン・メーカーのヴァージニア・ウィルコックはマーガレット・リヴァーで20年以上の経験を持ち、オーストラリアで最も権威あるワイン専門誌「グルメ・トラベラー・ワイン・マガジン」のワインメーカー・オブ・ザ・イヤーを2012年に受賞しています原語表記：Vasse Felix Heytesbury Chardonnay[2021]ワイン生産地： オーストラリア/西オーストラリア/マーガレット リヴァー品種： シャルドネ100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： 96+点ワイン スペクテイター： 94点Awards： ワイン・エンスージアスト：95点
11,726 円
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 西オーストラリア/マーガレット・リヴァーのシャルドネの表現した、このワインは、ヴァス・フェリックスが所有するパワフルなシャルドネの優良区画から厳選して造られています。
エレガンス、力強さ、控えめさを兼ね備えたモダン・マーガレット・リヴァーのスタイルで造られ、ヴァス・フェリックスのシャルドネの特徴である荒々しい複雑味を備えています。
■テイスティング・コメント緑と黄金色を帯びた淡い麦わら色。
メロン、白桃、洋ナシのほのかな香りに、レモンカード、パン生地、フレッシュな麦わらなどが混じり合います。
石灰石の粉、フレッシュな春の草、カモミールの複雑な香りが、典型的な香ばしさ、火打ち石、野性的な要素を加えます。
口に含むと、キレがあり、鮮やかな酸味とフレッシュでふくよかな果実味が感じられます。
魅力的なチョーキーな口当たりで、素晴らしいドライなフィニッシュが続き、ナツメグ・カスタードと洋ナシの香りが後に残ります。
非常に骨格のあるシャルドネです。
■畑について優良区画のシャルドネのみを使用し、クローンは、78％がジンジン・クローン、22％がベルナール・クローン95、96、76のミックスです。
果実の大半はマーガレットリヴァーのウィリヤブラップとブッドジダップの畑で栽培され、カリデールの畑で少量栽培されています。
■醸造についてほとんどの区画は手摘みで収穫され、優しくホールバンチプレスされ、フレンチオーク樽に移され発酵。
残りの区画は、選別収穫し果皮浸漬を行い、ダイレクト・プレス後、フレンチオーク樽に移され発酵しています。
全てのロットは天然酵母で発酵され、フレンチオーク樽(新樽36％、1〜3年熟成64％)で9ヶ月間熟成し、ブレンド後、さらにタンクで6か月熟成し瓶詰めされます。
マロラクテック発酵88％。
アルコール度数12.5％■ヴァス・フェリックスについてヴァス・フェリックスは、トム・カリティ博士によって、西オーストラリア州のマーガレット・リヴァーで最初に設立されたワイナリーです。
1967年の最初の植樹から、可能な限り美味しいワインを造るという博士の情熱は、今も引き継がれています。
2エーカーの小さな畑と質素な醸造施設から始まり、今では3つのプレミアムヴィンヤードと収穫から瓶詰めまでの全ての工程を行う最先端のワイナリーを持つまでに発展しました。
チーフ・ワイン・メーカーのヴァージニア・ウィルコックはマーガレット・リヴァーで20年以上の経験を持ち、オーストラリアで最も権威あるワイン専門誌「グルメ・トラベラー・ワイン・マガジン」のワインメーカー・オブ・ザ・イヤーを2012年に受賞しています原語表記：Vasse Felix Chardonnay[2021]ワイン生産地： オーストラリア/西オーストラリア/マーガレット リヴァー品種： シャルドネ100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： 92点ワイン スペクテイター： 92点Awards： ワイン・エンスージアスト：94点
5,192 円
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 コラリトス・シャルドネは、すでにお馴染みのシャルドネ・モンテベロ、シャルドネ・エステートに続く「リッジの第3の白ワイン」！！■テイスティング・コメント冷涼な気候のブドウから造られたコラリトス・シャルドネは、非常に引き締まったスタイルながら、ふくよかで柔らかい果実味も感じます。
バランスの良さは、和食を含む幅広い料理と合わせる事ができます。
■畑についてコラリトスで使用するガリ・ヴィンヤードは、太平洋からわずか10km弱の距離で、霧の影響を強く受けるために、冷涼なモンテベロの畑よりも、さらに涼しいテロワールです。
その気候上の特徴から、生まれるワインはモンテベロ産のシャルドネよりも引き締まったシェイプをしています。
■醸造について最低限の人為的介入という我々の哲学に沿って、すべての工程が行われました。
ブドウは全て手作業で収穫され、全房圧搾ののち樽発酵。
天然酵母でアルコール発酵を経て、天然乳酸菌によるマロラクティック発酵を100％行います。
アメリカンオーク100％樽(3年使用樽25％、5年使用樽50％、6年使用樽25％)で10か月熟成することにより、ワインにオークの風味を加えます。
亜硫酸の添加(樽に入れる際に30ppm、熟成期間中に47ppmを追加)は最小限に留めています。
アルコール度数13.3％。
■リッジについてリッジ・ヴィンヤーズは、カリフォルニアを代表する名門ワイナリーで、1986年より大塚製薬株式会社が保有しています。
その名声は米国内のみならずヨーロッパにも轟いており、世界最高峰のワインを安定的に産み出す醸造所として、絶え間ない賞賛を浴び続けています。
ワイン造りのアプローチは、伝統的な手法を重視し、ブドウ栽培、ワイン醸造の両面において極力自然なプロセスを導いてやるというもの。
不世出の天才醸造家にしてリッジの象徴でもある総帥ポール・ドレーパーは、40年以上にもわたって、極めてバランスに優れ、長い寿命を持つ卓越したワインを造り続けてきました。
リッジは、単一畑が持つ「その土地らしさ」の表現にも、創立以来一貫してこだわり続けており、ワインのほとんどに単一畑名が冠されています。
原語表記：Ridge Corralitos Chardonnay[2020]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/サンタクルーズ品種： シャルドネ100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
7,351 円
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■離島・沖縄への配送には1個口毎に別途送料がかかります。
【商品説明】 グラスからあふれ出す、素晴らしいバニラとココナッツのアロマのコンビネーション、豊かでまろやかなトースト香の余韻をお楽しみいただける、爽やかな口当たりが魅力のワインです。
容量：750ml 容器：瓶/スクリューキャップ ワインのタイプ：白 甘辛度：辛口 果実味：ややエレガント スタイル：ミディアムフルボディ 産地：オーストラリア ぶどう品種：シャルドネ種 飲み頃温度：8〜10℃ 合う料理：クリームグラタン、魚介の網焼き、地鶏の炭火焼き、パスタ全般
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アルコール分7.5％。
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容量：750ml 容器：瓶/スクリューキャップ ワインのタイプ：白 甘辛度：やや甘口 果実味：リッチ スタイル：ミディアムボディ 産地：オーストラリア ぶどう品種：モスカート種 飲み頃温度：6〜8℃ 合う料理：食前酒、フルーツタルト、ビスケット、へーゼルナッツ、グレープ、中華料理
10,539 円
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【商品説明】 シトラス、フローラルの風味が感じられる、ミネラル感がたっぷりのやや辛口タイプのリースリングです。
容量：750ml 容器：瓶/スクリューキャップ ワインのタイプ：白 甘辛度：辛口 果実味：ややエレガント スタイル：ミディアムフルボディ 産地：オーストラリア ぶどう品種：リースリング種 飲み頃温度：8〜10℃ 合う料理：ハム＆ソーセージ、フレッシュグリーンサラダ、魚介のムニエル、天ぷら（塩・レモン）
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容量：750ml 容器：瓶/スクリューキャップ ワインのタイプ：白 甘辛度：辛口 果実味：ややエレガント スタイル：ミディアムフルボディ 産地：オーストラリア ぶどう品種：シャルドネ種 飲み頃温度：8〜10℃ 合う料理：クリームグラタン、魚介の網焼き、地鶏の炭火焼き、パスタ全般
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【商品説明】 パッションフルーツとグレープフルーツの風味が感じられる、フレッシュで爽やかな酸味が清々しい、リフレッシュ感たっぷりのワインです。
容量：750ml 容器：瓶/スクリューキャップ ワインのタイプ：白 甘辛度：辛口 果実味：エレガント スタイル：ミディアムボディ 産地：オーストラリア ぶどう品種：ソーヴィニヨン・ブラン種 飲み頃温度：8〜10℃ 合う料理：スモークサーモン、グリーンサラダ、アスパラガス、山羊のチーズ
10,539 円
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 オレゴン/ウィラメットヴァレーにあるドメーヌ・ドルーアン・オレゴンのダンディー・ヒルズ地区の自社畑と、エオラ・アミティ・ヒルズ地区の自社畑ローズロックのシャルドネをブレンドした一本！！ワイン名にあるメゾネットはフランス語で「小さな家」の意味。
ワイナリーの敷地内にあり、ドルーアンファミリーが「オレゴンの我が家」と呼ぶ愛らしい建物を指しています。
白い花やフレッシュなフルーツの香りに蜂蜜のニュアンス。
快活な印象の味わいで心地よい余韻をもち、オレゴンのシャルドネの魅力が詰め込まれています。
生牡蠣、白身魚のカルパッチョ、ハーブやナッツをあわせた鶏肉のグリルなどと相性が良いです。
ワインメーカーはヴェロニク・ドルーアン。
ステンレスタンク発酵。
フレンチオーク樽30％、ステンレスタンク70％で10ヵ月間熟成しています。
マロラクティツク醗酵(MLF)は行っています。
■ドメーヌ ドルーアン オレゴンについてドメーヌ・ドルーアン・オレゴンは、1987年にアメリカ/オレゴン州のウィラメット・ヴァレーに、フランス/ブルゴーニュの名門メゾン・ジョゼフ・ドルーアンが設立したワイナリーです。
ドルーアン家の長女ヴェロニクがワインメーカーを、長男フィリップがヴィンヤード・マネージャーを務め、本家ブルゴーニュのドルーアンのポリシーを受け継ぎ、異国の地で素晴らしいワインを造っています。
原語表記：Domaine Drouhin Oregon La Maisonnette Chardonnay Willamette Valley[2019]ワイン生産地： アメリカ/オレゴン/ウィラメットヴァレー品種： シャルドネ容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
4,950 円
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 サーモンランは、ニューヨークのワイン産地フィンガーレイクスにあるケウカ湖の深い水底を泳ぐ雄大なヤマメにちなんで命名されました。
25年以上にわたり、サーモンランのワインはフィンガーレイクスでの経験を表現しており、毎日楽しめるデイリーワインを生産しています。
ほのかな果実の甘みを感じさせる白ワイン。
パイナップルやレモンシャーベットのようなフレッシュで軽やかな甘みを、爽やかな酸と柔らかな口当たりがバランスよく包み込んでいます。
アルコール度数11.6％。
残糖14.1g/L。
収穫後すぐにブドウを除梗しプレスします。
果汁は、デリケートな主要フレーバーを維持するために、ステンレスタンク内で低温発酵されます。
ワインはマロラクティック発酵や樽熟成をせずにステンレスで熟成され、ボトリングされます。
■ドクター・コンスタンティン・フランクについてドクター・コンスタンティン・フランクは、ヨーロッパ移民でありブドウ栽培博士のコンスタンティン・フランクによって、1962年に、ニューヨーク州のフィンガーレイクスの西側に位置するケウカ湖畔に設立されたワイナリーです。
コンスタンティン・フランクの起こした「ヴィニフェラ革命」によって、ニューヨーク州でのヨーロッパ系品種の高品質なワイン造りが本格的に始まった。
現在は3代目のフレッド・フランクが指揮を執り、カジュアルから高級なワインまで幅広いワインを取りそろえ、国内外のコンクールでも数多くの賞を受賞し、ニューヨーク州のワインを世界中に広めるのに大きく貢献しています。
原語表記：Dr. Konstantin Frank Salmon Run Riesling[2021]ワイン生産地： アメリカ/ニューヨーク/フィンガーレイクス品種： リースリング100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 中口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
3,267 円
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 豊かな果実味とオーク樽のニュアンスが絶妙でホッとする味わいの1本！！シャルドネの魅力が前面に出ているワイン。
いきいきとした果実味としなやかなテクスチャーがあり、熟したパイナップル、洋ナシ、ほのかなピーチのフレーバーが、オークによるトーストしたクレームブリュレや甘いキャラメルのノートに重なります。
クリーンで熟した柑橘類のフレーバーが長い余韻に感じられ、豊かな果実味にさわやかさを加えています。
ワインの一部を樽熟成させることで、味わいに深みとまろやかな質感を与えています。
アルコール度数13.8％。
前菜、お魚のグリル、グラタン、白身のお肉（鳥や豚肉）のグリルまで幅広く合わせることができます。
■ボーリュー・ヴィンヤードについてボーリュー・ヴィンヤードの歴史は、カリフォルニアの生産者としては古く、1900年にボルドー出身のジョージ・デ・ラトゥール氏によってラザフォードに創設され、禁酒法の時代もミサ用としてワインの製造が認められていた数少ないワイナリーの1つでした。
ジョージ・デ・ラトゥール氏は、フランスのパスツール研究所で、アンドレ・チェリチェフ氏と出会い、彼を醸造家としてナパへ迎えました。
アンドレ・チェリチェフ氏は「マエストロ」とも呼ばれ、ナパ・ヴァレーの歴史において最も影響を与えたワインメーカーの一人として知られています。
発酵中の温度管理やワイナリーの衛生管理、霜対策のためのヒーターを導入するなど、カリフォルニアワイン全体の発展にも大きく貢献しました。
世界的なアイコンワインであるジョージ・デ・ラトゥール プライベート・リザーヴ カベルネ・ソーヴィニヨンは、ナパのワインのスタンダードを造ったのと同時に、ナパ・ヴァレー初の「カルトワイン」として、ボーリュー・ヴィンヤードのフラッグシップ・ワインとして現在でも輝き続けています。
原語表記：Beaulieu Vineyard Chardonnay California[2021]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア品種： シャルドネ主体容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
2,328 円
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 シトラスオイル、桃の種、オレンジの花のアロマが鮮やかに香り立ちます。
マンダリン・オレンジ、白桃、レモンの風味がミネラル感を帯びていきます。
冷涼なグリーンヴァレーのテロワールを反映した味わいです。
グリーンヴァレー・オブ・ロシアン・リヴァー・ヴァレーにある有機栽培の単一畑で、「ムーン・ダスト」と呼ばれるフワフワとしたキメ細やかな砂礫質土壌は、シャルドネの栽培に適しています。
太平洋上で発生する霧が毎日畑に流れ込むため、フォグ・ダンスと命名。
爽やかで透明感あるクリアな果実味とミネラルを湛えたエレガントなシャルドネに仕上がります。
土壌は砂礫質のゴールドリッジ・ローム層。
フレンチオーク樽(新樽19％)で自然発酵させた後、14か月熟成し、無ろ過・無清澄で瓶詰しています。
アルコール：14.5％。
■ハートフォード ファミリー ワイナリーについてハートフォード、ファミリー、ワイナリーは、ドン・ハートフォードとジェニー・ハートフォード夫妻により、1994年に設立された家族経営です。
極めて上質で個性豊かなシャルドネ、ピノノワール、古樹のジンファンデルなどを手作りで少量生産し、高評価を得ています。
ワイナリーは、カリフォルニア州ソノマ群フォレストヴィルの街中にあり、冷涼な太平洋沿岸から、ちょうど15マイル程のところに位置するため、太平洋沖で発生する冷涼な潮風が、毎日のように吹き付け、葡萄栽培に最適な険しい地形と相まって理想的な土地条件に恵まれ、美しいテロワールの個性が余すところなく引き出されたユニークなワインを生み出しています。
毎年およそ17種のシングル・ヴィンヤード・ワインを生産していますが、少量生産のため、市場に出回る量も少なく、希少価値の高いカリフォルニア・ワインとしてロバート・パーカーを始め、様々な評論家や愛好家の間で絶賛されています。
原語表記：Hartford Court Chardonnay Fog Dance Vineyard[2019]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/ソノマ/ロシアンリヴァーヴァレー/グリーンヴァレーオブロシアンリヴァーヴァレー品種： シャルドネ容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： 94点ワイン スペクテイター： 92点Awards： ワイン・エンスージアスト：96点
14,883 円
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 いきいきとしたエレガントな果実味と、ほのかな樽のニュアンスが特徴的なシャルドネ！！■テイスティング・コメントシャトー・サン・ミッシェルのカヌー・リッジ・エステート・ヴィンヤードを含む、ワシントン州コロンビアヴァレーのホース・ヘヴン・ヒルズ産の素晴らしいシャルドネ、ミミを是非お楽しみください。
ミミは、軽くオーク樽の味わいが効いたフレッシュなスタイルで造られており、鮮やかでエレガントな果実味が感じられます。
■畑についてミミ・シャルドネは、コロンビア川の南向き急斜面に面したカヌーリッジ・エステートとホース・ヘブン・ヴィンヤードの自社畑のブドウをブレンドして造られています。
カヌーリッジ・エステートの畑は1991年に植樹。
川に近く強い風が吹くため、極端な温度差から守られ、色づきがよくなる事で、シャルドネにとって理想的な立地となっています。
■醸造について70％フレンチオーク樽(新樽と古樽の組み合わせ)で発酵・熟成し、果実味とオークの風味を調和させ、ソフトな口当たりをワインに与えています。
30％ステンレス・タンクで発酵、熟成し、エレガントさや、生き生きとした果実味をワインに与えています。
また、マロラクティック発酵を行うことで、柔らかさ、バランス、深みを加えています。
熟成期間は6か月間です。
アルコール度数14％■シャトーサンミッシェルについて1967年よりワインをリリースし始めてから、ワシントンにおける近代的ワイン産業のリーダーとして数々のワインを造り続けています。
総面積約1420ヘクタールの畑では、サステイナブル(持続可能)な手法によるブドウ栽培を実践。
ワシントン州の豊かな自然との共存を図りながら、健全なブドウから品質の高いワインを生み出し進化し続けています。
各国の有名ワイナリーとのコラボワインも造っており、1998年にはイタリア・トスカーナのアンティノリとのコラボレーションによる「コル・ソラーレ」を設立。
1999年にはドイツのモーゼルにあるドクターローゼンとのコラボレーションによる「エロイカ」をリリースするなど、常に前進し続けている生産者です。
原語表記：Chateau Ste. Michelle Mimi Chardonnay Horse Heaven Hills[2021]ワイン生産地： アメリカ/ワシントン/コロンビアヴァレー/ホースヘヴンヒルズ品種： シャルドネ100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
3,014 円
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 ※画像は別ヴィンテージとなっております。
【日本限定販売！】カレラの誇る自社畑マウントハーランの葡萄もブレンドされた、このワインは、オレンジの皮や洋梨の香りが真っ先に現れます。
次第に濡れた石を思わせるミネラル感やレモンの皮、オークの香りも感じられます。
フィニッシュは絹のように非常にしなやかですが、芯の強さも感じられます。
■カレラについて「カリフォルニアのロマネ・コンティ」というキャッチフレーズが有名なカレラ。
創業者ジョシュ・ジャンセンが、ブルゴーニュの生産者から影響を受け設立したワイナリーで、エレガントなピノノワールやシャルドネが世界中で愛されています。
実は「カリフォルニアのロマネ・コンティ」という言葉は、ワイン評論家のロバート・パーカー jr.氏によるもの。
2003年に、カレラのピノノワールを垂直試飲した際に記事つけたタイトルでした。
記事の中でパーカー氏は『カレラは新世界のみならず地球上で最も魅力的なピノ・ノワールのスペシャリスト』と大絶賛したことから、カレラの人気に火が付きました。
長きに渡って人気を誇るカレラですが、創業者のジョシュ・ジャンセンに後継者が居なかったことから、2017年、友人でワイナリーを所有するダックホーン夫妻にワイナリーを譲渡しました。
2021年には「ワイン＆スピリッツ誌のTOP100 ワイナリー」に選出されており、カレラはますます私達を楽しませてくれるはずです。
原語表記：Calera Josh Jensen Selection Central Coast Chardonnay[2021]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/セントラルコースト品種： シャルドネ容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
4,239 円
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 アルマ・デ・カトレアは、ワインメーカーの「ビビアナ・ゴンザレス・レーヴ」自身が手掛け、高い人気を誇るブランド「カトレア」のセカンド・ブランド！！ フレッシュなメロン、キーライム、ほのかなレモングラスの香りが、爽やかな酸味と石灰質を思わせるミネラル感と絶妙にマッチし、口いっぱいに広がる魅力的な味わいを生み出しています。
葡萄は、ソノマ郡内の美しい丘陵地にある5つの異なる畑の葡萄をブレンドしています。
クローンは、クローン1とムスケ・クローンが使われています。
葡萄は明け方の涼しい時間帯に収穫され、ワイナリーですぐに選果。
手作業で選果し、ソフトにプレスした後、果汁を一晩落ち着かせ、大きな澱を取り除くために澱引きを行います。
そして、果汁を丁寧にフレンチオーク古樽に移し、発酵させます。
発酵中は特に、ソーヴィニヨン・ブランのユニークで濃厚な爽やかなアロマが綺麗に生きるように細心の注意を払っています。
フレンチオーク古樽で6ヶ月間、澱とともに熟成し、瓶詰めしています。
DIAMコルクを使用し、コルクによる状態が悪いワインが無いように考慮しています。
アルコール度数13.5％。
■アルマ・デ・カトレアについてアルマ・デ・カトレアは、ワインメーカーの「ビビアナ・ゴンザレス・レーヴ」自身が手掛け、高い人気を誇るブランド「カトレア」のセカンド・ブランドです。
アルマ(魂)・デ・カトレア(コロンビアの国花)は、ソノマを中心とした冷涼産地の選び抜かれた畑から造られ、家族や仲間と一緒に食事と共に楽しめるエレガントなワインを目指しています。
ビビアナ・ゴンザレス・レーヴはコロンビア出身、フランス・ボルドー、ローヌ、アルザス、ブルゴーニュ、南アフリカ、カリフルニアで修行し、現在はカリフォルニアに定住し、家族と共にワインを造っています。
ナパ・ワインで有名なパルメイヤーがソノマ・コーストで立ち上げたプレミアム・シャルドネ＆ピノ・ノワールのブランド「ウェイフェアラー」の立ち上げに栽培、醸造面で関り、パーカー97＋点を獲得するまで磨き上げたことで、2015年にサンフランシスコ・クロニクル紙が選ぶ「ワインメーカー・オブ・ザ・イヤー」を受賞した注目の女性ワインメーカーです。
2017年からバルメイヤーでも醸造責任者と勤め、2018年の収穫・醸造を終えてから退任し、2012年より造っていた自身のブランド「カトレア」に専念しています。
原語表記：Alma De Cattleya Sauvignon Blanc Sonoma[2022]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/ソノマ品種： ソーヴィニヨンブラン100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： 90点Awards： ワイン・エンスージアスト：93点
4,470 円
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 ナパヴァレーを代表するブドウ栽培家ベクストファー家が1973年に取得したナパヴァレー/ラザフォードにあるメルローズ・ヴィンヤード(MELROSE VINEYARD)のソーヴィニヨン・ブラン(SB)から造られる、希少な白ワイン！！■生産者のコメントグラスに注ぐと、輝く麦わら色の色調で、白い花、熟した和梨、クレメンタイン・オレンジの美しい香りが広がります。
フレンチオーク樽(ソーリィ社製)の発酵・熟成により口当たりに厚みがあり、味わいに濃厚感を加えています。
キレのある酸味に続いて、熟したパイナップル、アプリコット、蜜蝋、ハニーデューメロンが口の中で調和して広がります。
リッチでフルボディの口当たりは、新鮮な柑橘類、クリーミーな白桃、軽く砕いた石のアクセントを伴いながら、完璧にバランスの取れたフィニッシュへと続きます。
クラシックなナパ・ヴァレーのソーヴィニヨン・ブランを象徴した味わいになっており、卓越したテロワール、並外れた1990年に植えられた古木の風味、そして繊細な職人技が調和しています。
今飲んでも美味しいですが、5〜7年熟成させることで根底にある複雑さを引き出すことができます。
■パーチャンスについてオーナーは、ケイティ・パパダキス(ドクター・医療・歯科医関係、ワイン愛好家)です。
50歳の誕生日にナパ・ヴァレーを記念で訪れ、そのワインとコミュニティーの素晴らしさに感動し、別荘を購入しました。
その時には、ワインを造るようになるとは想像もしていませんでしたが、友人のリア・スミス(10 数年のワイン業界でのキャリアを持つ)と、10年以上前からトーマス・リヴァース・ブラウンの造るワインを飲み、そのワイン造りを補佐するマイク・スミスと懇意になり、ベクストファー・ジョルジュ・ザ・サードの畑の特別な一区画(12畝)から葡萄を調達できるという「千載一遇のチャンス」が訪れ、その瞬間モナーク蝶が四つ葉のクローバーを完成させるというイメージ(ボトル・ラベルの絵)が湧き、ワイナリー創設という魅力的な世界へ挑戦することとなりました。
ナパヴァレーを代表するブドウ栽培家ベクストファー家のナパヴァレー/ラザフォードの畑からソーヴィニヨン・ブランとカベルネ・ソーヴィニヨンを造っています。
ワインメーカーはマイク・スミス。
トーマス・リヴァース・ブラウンの下で学び、シュレーダー、リヴァース・マリー、マイバッハ、アウトポストといったトーマスのトップブランドを経験し、トーマスから学んだ教訓と彼自身のワイン造りの才能を組み合わせ、今では単独でワインメーカー契約もあります。
彼自身が造るワインは Scarlett、Carter、Myriad、Quivet、Steltzner、Bench Vineyards、Becklyn Cellars、Patine Cellars、Glorious Revolution、Ancillary＆12C Winesなど。
現在もトーマスとタッグを組み、今後は単独の活躍と高評価が期待される油が乗ってきたワインメーカーです。
原語表記：Perchance Sauvignon Blanc On the Whisper Napa Valley[2022]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/ナパ/ナパヴァレー/ラザフォード品種： ソーヴィニヨンブラン100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
10,824 円
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 コクとフレッシュさのバランスがGood！！有機栽培で育てられたピノ・グリは辛口で、熟した果実味と少量の樽発酵による繊細なテクスチャーが特徴です。
ニュージーランド/セントラル・オタゴ地域の冷涼な気候のおかげで、爽やかな酸味と素晴らしい余韻が保たれています。
アプリコット、洋ナシ、エルダーフラワーの鮮やかでフレッシュな香りが、ストーンフルーツ、ナツメグ、スパイスの豊かな層と甘美な味わいを結びつけます。
シーフードや食前酒、前菜としておススメです。
ブドウは、ニュージーランドの有機認証をうけたペレグリンの自社畑(ベンディゴ地区の66％、ピサ地区34％)から手摘みで収穫しています。
2020年のシーズンは、セントラル・オタゴでは乾燥した涼しい気候で始まり、夏の間は気温が上がり、秋には素晴らしい成熟期となりました。
その結果、房も実も小さくなり、ピュアで力強い風味を持つワインとなりました。
収穫後、全房プレスし、ステンレスタンクにて低温発酵し、一部フレンチオーク古樽を使用しました。
その後、澱と共に4か月間熟成しています。
アルコール度数13.5％。
■ペレグリンについてペレグリン・ワイナリーは、ニュージーランド南島の中でも南部に位置するセントラルオタゴ地方のプレミアムワイナリー。
優れたピノノワールを中心にピノ・グリ、リースリングなどの栽培にも力を入れています。
ペレグリンで使用するブドウは、比較的標高の高いセントラルオタゴ(海抜200〜400メートル)の複数の地区のものを使用しています。
それぞれに異なった標高の土地で収穫されたブドウを組み合わせることで、良質なワインを造り出しています。
原語表記：Peregrine Pinot Gris Central Otago[2020]ワイン生産地： ニュージーランド/セントラルオタゴ品種： ピノグリ100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
4,378 円
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 ご注文前にご確認ください※ご購入について法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。
※ヴィンテージについてヴィンテージ(年号)が最新のものと切り替えになる場合がございます。
そのため画像の表記とは年号が異なる場合がございます。
あらかじめご了承のうえでご注文ください。
商品説明60%をフレンチオーク樽で熟成。
樽熟成によるヴァニラやトースト香と、パイナップル、ヘーゼルナッツ、ハチミツなどの香り。
ミネラル分が豊富で、柔らかく良質の酸が特長。
芳醇な味わい。
−−−−−−−−−−−−−色・香り・味わい−−−−−−−−−−−−−・色合いについて輝きのある黄金色。
・香りについて樽熟成によるヴァニラやトースト香と、パイナップル、ヘーゼルナッツ、ハチミツなどの香り。
・味わいについてミネラル分が豊富で、柔かく良質の酸が特長。
芳醇な味わい。
−−−−−−−−−−−−−製法・栽培方法−−−−−−−−−−−−−・栽培方法について樹齢17年の樹で55hl/ha生産。
・製法について60%はフレンチオークの新樽に入れ、16℃で1ヶ月醸造後、3ヶ月熟成。
残りの40%はステンレスで醸造と熟成を行い、瓶詰めの前にブレンドを行う。
−−−−−−−−−−−−−このワインに合う料理は？−−−−−−−−−−−−−フォアグラのソテー舌平目のムニエルムール貝のワイン煮青カビタイプのチーズ(ロックフォールなど)ハード、セミハードタイプのチーズ−−−−−−−−−−−−−ヴィニウス−−−−−−−−−−−−−飲む者を魅了するジャン・クロード・マス ワールド「ヴィニウス」とはジャン・クロード・マス氏の自然の摂理に基づいたワイン造りとそれを可能にする自然環境への強い思いを象徴する空想の鳥の名前で、ラベルのメインモチーフとなっています。
南フランス ラングドック地方の、リムー、カルカッソンヌ、ベゼナの葡萄で造られ、オーク樽熟成が基本のヴィニウスは、一部のアイテムを除いて、日本の消費者の嗜好を分析し、その結果に基づいて生産を委託しているスマイルのオリジナルワインです。
ラインナップは、コストパフォーマンスに優れたオーク樽熟成の「クラシック」シリーズ、適種優良畑産の選りすぐり葡萄から造られた「リザーヴ」シリーズ、エコセール認証の有機葡萄100%で造った「オーガニック」シリーズ、最高級シリーズ「グランド・リザーヴ」の、4つのシリーズを取り揃えています。
2010年よりオーガニックを発売。
ジャン・クロード・マス氏は、エロー・ヴァレーと地中海に挟まれたレ・タンヌの丘陵地に40haの有機栽培畑(エコセール認定)を所有し、カベルネソーヴィニヨンやシャルドネ、カリニャン、グルナッシュなどの葡萄を栽培。
また、50haの有機栽培畑(エコセール認定)とも契約をしており、そこではカベルネ、メルロー、シャルドネが植えられています。
* ブランド名: ヴィニウス* ワイン名: ヴィニウス シャルドネ (クラシック)* 色名: 白* 格付け: I.G.P. ペイ・ドック* 国名: フランス* 地域名: ラングドック・ルーション* 生産者名: d.A.ワイナリー (ジャン・クロード・マス)* ぶどう品種: シャルドネ 100%* 味名: 辛口* ボディ名: ミディアムボディ* 容量: 750ml* アルコール度数: 13.5%* 格付け: シンセティックコルク
1,074 円
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 Cobb（コブ）家のご近所Sheets（シーツ）家の畑です。
太平洋から3マイル、標高1100フィートの急な斜面にあります。
9エーカーの敷地のうち、8エーカーにはピノノワールが植えられ、1エーカーのJoAnnブロックのみクローン5のシャルドネが植えられています。
100％マロラクティック発酵され、25％新樽のフレンチオーク樽で17ヶ月間寝かされました。
リッチでバランスのとれたトースト、ポップコーン、アーモンド菓子のアロマ。
赤いりんごや桃のタネ、フレッシュなパンのフレーバーから、塩味の効いたフィニッシュへとうまく導かれます。
■COBB（コブ）についてCOBB（コブ）のオーナワインメーカーRoss Cobb(ロス・コブ)は、Williams Selyem（ウィリアム・セリエム）で修行したのち、Flowers（フラワーズ）やHirsch（ハーシュ）でワインメーカーを務めました。
これと重複して、2001年に自らのブランドCOBB（コブ）をスタートしました。
エレガントな味わいは、全米で最も予約の取れないミシュラン3つ星レストラン・The French Laundry（ザ・フレンチ・ランドリー）のワインリストでHighly Recommended（一押し）とされたのをはじめ、イギリスの権威あるDecanta誌で5つ星を与えられたり、フランスの有名樽メーカーのフランソワ・フレール主催品評会で、世界のピノ・ノワール・トップ32に選ばれるなど、本場ヨーロッパでも高く評価されています。
原語表記：COBB Chardonnay Doc's Ranch JoAnn's Block Sonoma Coast[2018]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/ソノマ/ソノマコースト品種： シャルドネ容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン軽-重： 中口甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： ヴィノス（アントニオ・ガッローニ）：93点
12,100 円
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 バニラやパイナップル、バターのニュアンスが魅力の洗練されたスタイル！！グラスに注ぐと、黄色いリンゴやパイナップルの豊かなアロマに、ほのかなバターの香りが立ち上ります。
口に含むと感じられる、しっかりとした酸と、オーク樽由来のバニラのニュアンスが印象的。
ワイン単体としてお愉しみいただけるだけでなく、白身魚のムニエルやグラタン、クリームパスタといったお食事とも相性が良い1本です。
ブドウは、カリフォルニアのソノマ/ソノマコースト地区の畑から収穫されています。
ソノマ・コーストは、南部のカーネロスから北東部のロシアン・リヴァー・ヴァレーまで、ソノマ郡の海岸線全体を含みます。
ソノマ・コーストの気候は、太平洋の影響を強く受けているため、生育期を通じて気温は比較的冷涼です。
新樽率35％のフレンチオーク樽で9ヵ月間熟成しています。
アルコール度数14.5％。
■ディレクターズ・カット・シリーズについてディレクターズ・カットとは、映画監督が自分の表現したい形に自ら編集した映像のことです。
フランシス・フォード・コッポラのワイナリーにおけるディレクターズ・カット・シリーズでは、ワインメーカーがソノマという産地の特性を、自らが考える最高の方法で品種ごとに表現しています。
厳しい選果を経て、幾度もブレンドを試み完成される、ワインメーカーの自信作です。
ユニークなラベルは、等間隔にスリットをつけた円筒の内側に、連続する動きのある絵を帯状にして貼り付けた回転覗き絵「ゾートロープ」からデザインされたもの。
コッポラ氏のゾートロープコレクションのレプリカがラベルにデザインされています。
■フランシス・フォード・コッポラ・ワイナリーについてフランシス・フォード・コッポラ・ワイナリーは、6度のアカデミー賞受賞歴を誇る映画監督フランシス・フォード・コッポラ氏が、「全てのシーンに寄り添い、飲む人の人生に喜びをもたらすワインを届けたい。
」という想いのもと、カリフォルニアのソノマ・カウンティに設立されました。
デイリーからプレミアムなワインまで、それぞれのボトルに、映画とワインを愛するコッポラ氏のオリジナル・ストーリーが込められています。
原語表記：Francis Ford Coppola Director's Cut Chardonnay Sonoma Coast[2021]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/ソノマ/ソノマコースト品種： シャルドネ99％、その他品種1％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： ワイン・エンスージアスト：91点
5,452 円
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 華やかなアロマと心地よいミネラルの融合！！スイカズラやりんごの香りの後に、レモンの皮やライチ、洋ナシなどが出てきて、味わいも同様に心地よい果実からミネラルの余韻へと繋がります。
クラブケーキー、アクアパッツア、ポワレしたフォアグラ、豚肉のリエットなどのお料理と相性が良いです。
2021ヴィンテージは、6月に季節はずれの高温に見舞われましたが、まだ小さいグリーンのベリーは固くダメージから守られ、結果的に力強いけれども優美な素晴らしいヴィンテージになりました。
ブドウは、オレゴン/ウィラメット・ヴァレー内の畑から収穫されています。
ステンレス・タンクにて発酵し、6ケ月間、澱の上(シュールリー)で熟成しています。
アルコール度数13.5％。
■ソレナについてSolena(ソレナ)とは、SolanaとSolenceというスペイン語とフランス語のコンビネーションで、太陽と月を意味し、娘の名前でもあります。
オーナーのロラーン・モンタリュー氏と妻のダニエルは、結婚のお祝いギフトとしてウィラメットヴァレー/ヤムヒル・カールトン地区に土地を購入し、子供の世代に引き継いでいけるようにとお互いにプレゼントして、ぶどう畑の栽培を始めました。
この自社畑をドメーヌ・ダニエル・ロラーンと名付け、ビオディナミ農法でピノノワールとシャルドネを栽培しています。
ウィラメットヴァレー内に5つの自社畑を持ち、環境保全型農業を営み、オレゴンのテロワールを表現できる土壌にて丁寧に育てられたぶどうのみを使用しています。
栽培されたぶどうは各種、丁寧に選別され、最新の醸造設備を備えた自社ワイナリーにて醸造されます。
ワインメーカー兼オーナーであるロラーン・モンタリュー氏は畑を最高の基準にもっていこうという情熱と、最小限の干渉をモットーにしたワイン造りが高く評価され、業界のリーダーとして尊敬されています。
原語表記：Solena Pinot Gris Willamette Valley[2021]ワイン生産地： アメリカ/オレゴン/ウィラメットヴァレー品種： ピノグリ98％、ゲヴェルツトラミネール2％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： 90点Awards： ヴィノス：92点、ワイン・エンスージアスト：89点
4,620 円
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![]() 華やかなアロマと心地よいミネラルの融合！！スイカズラやりんごの香りの後に、レモンの皮やライチ、洋ナシなどが出てきて、味わいも同様に心地よい果実からミネラルの余韻へと繋がります。
クラブケーキー、アクアパッツア、ポワレしたフォアグラ、豚肉のリエットなどのお料理と相性が良いです。
2021ヴィンテージは、6月に季節はずれの高温に見舞われましたが、まだ小さいグリーンのベリーは固くダメージから守られ、結果的に力強いけれども優美な素晴らしいヴィンテージになりました。
ブドウは、オレゴン/ウィラメット・ヴァレー内の畑から収穫されています。
ステンレス・タンクにて発酵し、6ケ月間、澱の上(シュールリー)で熟成しています。
アルコール度数13.5％。
■ソレナについてSolena(ソレナ)とは、SolanaとSolenceというスペイン語とフランス語のコンビネーションで、太陽と月を意味し、娘の名前でもあります。
オーナーのロラーン・モンタリュー氏と妻のダニエルは、結婚のお祝いギフトとしてウィラメットヴァレー/ヤムヒル・カールトン地区に土地を購入し、子供の世代に引き継いでいけるようにとお互いにプレゼントして、ぶどう畑の栽培を始めました。
この自社畑をドメーヌ・ダニエル・ロラーンと名付け、ビオディナミ農法でピノノワールとシャルドネを栽培しています。
ウィラメットヴァレー内に5つの自社畑を持ち、環境保全型農業を営み、オレゴンのテロワールを表現できる土壌にて丁寧に育てられたぶどうのみを使用しています。
栽培されたぶどうは各種、丁寧に選別され、最新の醸造設備を備えた自社ワイナリーにて醸造されます。
ワインメーカー兼オーナーであるロラーン・モンタリュー氏は畑を最高の基準にもっていこうという情熱と、最小限の干渉をモットーにしたワイン造りが高く評価され、業界のリーダーとして尊敬されています。
原語表記：Solena Pinot Gris Willamette Valley[2021]ワイン生産地： アメリカ/オレゴン/ウィラメットヴァレー品種： ピノグリ98％、ゲヴェルツトラミネール2％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： 90点Awards： ヴィノス：92点、ワイン・エンスージアスト：89点
4,620 円
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