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シチリアパワー炸裂のクズマーノのワイン。
リンゴやアプリコット、そしてほんのりと柑橘系のニュアンスのあるフルーティーな香り、エレガントな味わいアプローチ、そして決して不足することのない果肉感と骨格。
全ての料理に安心して合わせることができるフレッシュでエレガントなワインです。
産 地 イタリア・シチリア州 製 造 クズマーノ ぶどう品種 インソリア70％ シャルドネ30％ その他 クズマーノ社は2000年に創業したばかりですが、その品質とコストパフォーマンスの高さで非常に人気の高いワイナリーです。
クズマーノ家は祖父の代からバルクワインを生産していましたが、シチリアワインの品質・知名度の向上とともに元詰めを考え、長年様々な研究を行った結果2000年に元詰めを開始しました。
そしてその年のヴィンテージのノア(クズマーノ社のトップワイン)がトレビッキエーリを獲得、注目のワイナリーとなりました。
シチリア全土に8ヶ所のテリワールの異なる畑を所有し、「シチリアは島ではなく大陸である」という彼らの言葉どおりそれぞれの土地の個性を生かしたワイン造りを目指しています。
2,712 円
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ドウロと南アのスター醸造家がタッグを組む超豪華プロジェクト！ シトラスフルーツやライムを想わせるフレッシュな果実味に、いきいきとした酸と塩味を感じる味わい。
はっきりとした輪郭と熟した果実感が美しく調和した、フィールドブレンドの白ワインです。
産 地 ポルトガル・ドウロ 製 造 インヴィンシブル ぶどう品種 ラビガト40％、コデガ40％、アリント 20％ 飲み頃温度 10℃ 味わい 辛口
1,870 円
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南米最大規模のボデガ ライチやパイナップル、桃などの甘くトロピカルなアロマ。
フレッシュな酸味も心地よい、親しみ易いワイン。
産 地 アルゼンチン・ 製 造 モンテヴィエホ ぶどう品種 トロンテス100％ 飲み頃温度 8℃ 味わい 辛口
23,760 円
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さわやかで生き生きとしたフルーティーな香りを持つ。
きりっとした辛口で、後味にビター・アーモンドや白桃を思わせる。
産 地 イタリア・ウンブリア 製 造 ビジ ぶどう品種 プロカニコ40％ ヴェルデッロ20％ グレケット15％ その他 その他 柔らかで白桃や青りんごのようなフルーティな香り。
しっかりと酸味があるんですが、それがスッとキレイに消えてやさしい果実味が舌に残ります。
あっさりとした料理に合いそう♪ ●「スタッフが本気でオススメするワイン10本」はこちら●
20,340 円
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 クリアーでキレのある味わい。
他に類を見ない傑出したシャブリです。
シャブリ全体の1/4という最大生産量を誇りながら品質的にもトップと目される生産者。
香りは洗練され、非常にエレガント。
凝縮間と力強さがあり、複雑な味わいの白ワインです。
産 地 フランス・ブルゴーニュ 製 造 ラ・シャブリジェンヌ ぶどう品種 シャルドネ 飲み頃温度 12℃ その他 シャブリ全体の1/4という最大生産量を誇りながら品質的にもトップ生産者と目されるラ・シャブリジェンヌ。
1923年設立の生産者協同組合で、現在の組合員は約320名。
「ミネラル感とテロワールの表現を大切にする」事をポリシーとしており、環境、ブドウ樹、人に優しい栽培をするためリュット・レゾネを実践。
生産者協同組合だからこそ出来る畑からの徹底的な管理によって生み出され、「世界最高の生産者協同組合」とも呼ばれるその高品質なワインは、非常にピュアで果実味に溢れるスタイルです。
ブドウ栽培は、全組合員がシャブリジェンヌ社の定める方針に沿って行うよう厳格な指導がなされ、リュット・レゾネの原則に従ったブドウ栽培をしています。
土壌やブドウの樹の質を大切にし、細やかな手入れを怠らないこと・・・。
環境、ブドウ樹、そして人に優しいブドウ栽培を心がけています。
収穫日はブドウの成分分析と試食によって区画毎に決められています。
組合員は、空気式圧搾機を一軒に一台、もしくは数軒で一台所有。
収穫後できるだけ早く圧搾をし、マスト(ブドウ果汁)の状態でワイナリーに運びます。
そうすることで、ブドウ果実のまま移動させることによる品質の劣化が無いようにしています。
シャブリジェンヌ社では、得られたブドウ果汁から、シャブリ地区の土壌が持つポテンシャル、シャブリ地区のテロワールを最大限に引き出すことを重要視しています。
樽熟成に関しては、樽の風味をつけることが目的ではなく、あくまでもそれぞれのテロワールをより表現する為のものであると考えている為、注意深く行われます。
シャブリジェンヌ社は大変大きな醸造設備を有しています。
2000ヴィンテージからは新しくできた醸造所でワイン醸造が行われました。
これにより、アッサンブラージュのレベルを高めること、銘柄別で1ヴィンテージ分全ての量を一度にボトリングすること、必要な期間を熟成させること、などが実現し、最大の生産量を誇りながらも、高品質であることを実現可能にしています。
シャブリの土壌の特徴 ←シャブリジェンヌの醸造設備の一部 ■シャブリ好きの英国でトップシェアを誇るシャブリジェンヌ社 輸出市場でダントツの1位(2位である日本の約4倍！)というシャブリ好きの英国で、約25％というトップシェアを誇っています。
■有名レストランからも支持されるシャブリジェンヌ社のワイン 高品質、リーズナブルな価格、安定した供給量と三拍子揃ったシャブリジェンヌ社のワインは、ピエール・ガニェールやランブロワジー、ピックなど数々の有名レストランからも支持されています。
■Les meilleurs vins de France 2011 シャブリで最も重要な生産者とも言え、フランス国内においてもトップクラスの生産者協同組合であり、マーケティング戦略、醸造技術のレベルが非常に高いことでも有名です。
■LES GRAND GUIDE DES VINS DE FRANCE 2011 シャブリ地区において、全生産量の1/4を占めるほどの協同組合。
ラインナップも非常に多く、すべてのアイテムにおいて、品質と価格のバランスがとれています。
13,558 円
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 完熟したヴェルメンティーノから造られるサルデーニャ州唯一のD.O.C.G.ワイン。
繊細でフローラルかつ複雑なアロマを持ち、口当たりはまろやか。
すっきりとした酸としっかりとしたボディが様々な料理によく合います。
産 地 イタリア・サルデーニャ州 製 造 セッラ＆モスカ ぶどう品種 ヴェルメンティーノ 飲み頃温度 10℃前後 味わい やや辛口 合う料理 魚介類 ※こちらの商品は取り寄せ商品となりますので、メーカー欠品の場合はご了承下さい。
13,200 円
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シャブリの地で5世代続く家族経営のドメーヌ シャブリの地で5世代続く家族経営のドメーヌです。
当主のギョーム・ヴリニョ氏は1999年からワイン造りに携わっています。
ワイナリーはシャブリ近郊のフォントネイ村に位置し、1955年に1級畑フルショームを所有してから、現在では20haを所有しています。
畑は、2009年から有機栽培をスタートし現在転換中です。
柑橘系中心のデリケートな香り。
ミネラルに支えられたフレッシュで爽やかな酸を持つワインです。
産 地 フランス・ブルゴーニュ 製 造 ヴリニョ ぶどう品種 シャルドネ 飲み頃温度 10℃ 味わい 辛口
80,784 円
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ピエモンテトップクラスのワイナリー 金色味を帯びた麦わらイエロー色。
フローラルな印象の香は極めて上品で濃厚です。
それぞれの品種が見事に融合し、好ましいフレッシュさを伴った豊満で魅力的な辛口白ワインです。
産 地 イタリア・ピエモンテ 製 造 ピコ・マッカリオ ぶどう品種 シャルドネ70％／ソーヴィニヨンブラン25％／ファヴォリータ5％ 飲み頃温度 8℃ 味わい 辛口
30,413 円
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有機栽培ブドウで造られた最強コスパシリーズ ベルデホ種の特徴である柑橘類やハーブの香りにわずかな苦味が加わり、キレのよい酸が爽快な心地よさを誘います。
産 地 スペイン・ラ・マンチャ 製 造 デ・ハーン・アルテス ぶどう品種 ベルデホ100％ 飲み頃温度 8℃ 味わい 辛口
1,076 円
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古代から伝わる文化と最新の技術の融合 ソプラボルツァーノの海抜650〜700mの丘陵地より。
やや柔らかめの斑岩質で、部分的に砂質土壌。
淡い麦わらイエロー。
麝香の香りのクルミ、イラクサ、白桃を思わせる程良いアロマと濃厚な香り。
フレッシュで、豊かな心地良い味わいと、余韻の長さがあります。
食前酒に最適で、シーフードのリゾットや魚のグリル、揚げ物全般にも良く合います。
産 地 イタリア・トレンティーノ・アルト・アディジェ 製 造 ケットマイヤー ぶどう品種 ミュラトゥルガウ100％ 飲み頃温度 8〜10℃ 味わい 辛口
3,116 円
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キリッと引き締まった辛口白ワイン！ ステンレス・タンク派のドメーヌが造る非常にシャープでエレガントなシャブリ1級。
力強さと繊細さを兼ね備えた銘品で、後味も非常に長く続きます。
産 地 フランス・ブルゴーニュ 製 造 ドメーヌ・アラン・ジョフロワ ぶどう品種 シャルドネ 飲み頃温度 12℃ その他 ※こちらの商品は取り寄せ商品となりますので、メーカー欠品の場合はご了承下さい。
57,024 円
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南米最大規模のボデガ ライチやパイナップル、桃などの甘くトロピカルなアロマ。
フレッシュな酸味も心地よい、親しみ易いワイン。
産 地 アルゼンチン・ 製 造 モンテヴィエホ ぶどう品種 トロンテス100％ 飲み頃温度 8℃ 味わい 辛口
4,208 円
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後味が心地良いシャルドネ 澄んだ輝きのある色調で、柑橘類やエキゾチックな果実のフレッシュなアロマが香ります。
柔らかく丸みを帯びたフレッシュな味わいが特徴で全体的にバランスが良く後味はとてもフルーティです。
産 地 フランス・ロワール 製 造 マルキ・ド・グーレーヌ ぶどう品種 シャルドネ100％ 飲み頃温度 8℃ 味わい 辛口
6,970 円
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ドウロと南アのスター醸造家がタッグを組む超豪華プロジェクト！ フィロキセラを免れた、樹齢90年を超える混植の畑から生まれる白。
古木ならではの凝縮感と奥深さがあり、上品な樽のニュアンスにのびやかな酸やミネラルも感じられる豊かな味わいです。
産 地 ポルトガル・ドウロ 製 造 インヴィンシブル ぶどう品種 ラビガト30％、コデガ30％、ゴウヴェイオ20％、アリント10％、ドンゼリーニョ・ブランコ 10％ 飲み頃温度 12℃ 味わい 辛口
18,480 円
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サルデーニャ島特有のブドウ品種、ヴェルメンティーノならではの白い花の香りと、軽やかでみずみずしく、爽やかな風味が特徴です。
産 地 イタリア・サルデーニャ州 製 造 セッラ＆モスカ ぶどう品種 ヴェルメンティーノ 飲み頃温度 8〜10℃ 味わい やや辛口 合う料理 アンティパスト、魚介類、鶏肉料理 ※こちらの商品は取り寄せ商品となりますので、メーカー欠品の場合はご了承下さい。
15,629 円
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 実力No.1の自然派ワイン☆ デイリーワインにも最適です。
有機栽培のブドウを使い一部樽熟成をした飲み応えのある自然派のワイン。
100％シャルドネ種を使用、幅のある香りと高い酸が特徴で、ボディも十分です。
産 地 フランス・ラングドック・ルーション 製 造 ジャン・クロード・マス ぶどう品種 シャルドネ100％ 飲み頃温度 10℃ その他 ※こちらの商品は取り寄せ商品となりますので、メーカー欠品の場合はご了承下さい。
南フランス、カルカッソンヌ近郊のペセナスで1892年からブドウ栽培を行ってきたマス家。
「シャトー・ポール・マス」「レ・ドメーヌ・ポール・マス」をはじめとする自社畑のアイテム、厳選した契約農家のブドウから造られる「イル・ラ・フォルジュ」や「ル・ブラッセ」、そして有機式畑の「レ・タンヌ」と「高品質」であると同時にそれぞれの価格帯における「ヴァリューNO.1」にこだわったワインを世に送り出しています。
現オーナーのジャン・クロード・マス氏は受継いだテロワールを重視しながらも、最新の醸造技術やアイデアをいち早く取り入れ、研究と革新を続け、常に広い層に旨いと言わしめるテイストを追求。
今やリーズナブルで本格的なスタイルを貫く生産者として、世界各国のコンクールや評価誌、そして専門家たちから高く評価されています。
広大なラングドックの多彩なテロワールから収穫される、様々な個性を持ったブドウを組み合わせることで複雑味と奥行きを持ったワインを生み出すことが出来るとともに、その年のいいものだけを厳選して使うことができるのでヴィンテージを越えて安定した品質のワインをリーズナブルな価格で提供することが可能となります。
ジャン・クロード・マス氏は自身のワインを「アン」「ドゥ」「トワ」の3つにランク分けしていて、「トワ」は最上級を表します。
その「トワ」にオーク樽熟成の意の「B(バリック)」を合わせた「トワベー」は最高の樽熟ワインを意味します。
『イル・ラ・フォルジュ』シリーズはマス家が栽培に関して厳しい条件を提示し契約した優良農家のブドウから造られています。
品種特性が良く出ており、柔らかさと飲み応えを兼ねそろえたハイ・コストパフォーマンス・ワインとして多くの方々に支持されています。
『レ・タンヌ』にはとにかくコストパフォーマンスを追及した「トラディッション」シリーズと有機栽培のブドウから造られる「オーガニック」シリーズの2つがあります。
どちらもブドウ本来の果実味があふれるフレッシュ＆フルーティな味わいです。
ジャン・クロード・マス氏は、「自らのアイデンティティの為に、どんなに要望があってもこれより安いワインは造らない」と限界ラインで“魅せる”スーパー・バリュー＆クオリティワイン。
南仏の豊かなテロワールをたっぷりと堪能できます。
1,637 円
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古代から伝わる文化と最新の技術の融合 カルダーロとテルメノの海抜300〜500mの丘陵地より。
有機物に富んだ粘土質を含む石灰質土壌。
淡い麦わらイエロー。
バラの花やライチの独特で濃厚な香り。
豊かで繊細な味わいが心地良い酸味をともなって、アロマが口の中いっぱいに広がります。
食前酒に最適です。
味わい深いプリモピアットや、甲殻類、エスニック料理にも良く合います。
産 地 イタリア・トレンティーノ・アルト・アディジェ 製 造 ケットマイヤー ぶどう品種 ゲヴルツトラミネール100％ 飲み頃温度 8〜10℃ 味わい 辛口
18,480 円
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貴腐葡萄を選果して造られた甘口ワイン 美しい琥珀色。
アプリコットや蜂蜜の濃厚な甘さに、繊細でかつビロードのようなソフトな口当たりが大変魅力的な気品ある甘口ワインです。
産 地 ハンガリー・ 製 造 シャトー エラ ぶどう品種 フルミント75％、ハーシュレヴェルー20％、マスカット5％ 飲み頃温度 8℃ 味わい 甘口・フルボディ
45,619 円
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キリッと引き締まった辛口白ワイン！ ステンレス・タンク派のドメーヌが造る非常にシャープでエレガントなシャブリ1級。
力強さと繊細さを兼ね備えた銘品で、後味も非常に長く続きます。
産 地 フランス・ブルゴーニュ 製 造 ドメーヌ・アラン・ジョフロワ ぶどう品種 シャルドネ 飲み頃温度 12℃ その他 ※こちらの商品は取り寄せ商品となりますので、メーカー欠品の場合はご了承下さい。
31,680 円
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古代から伝わる文化と最新の技術の融合 ソプラボルツァーノの海抜650〜700mの丘陵地より。
やや柔らかめの斑岩質で、部分的に砂質土壌。
淡い麦わらイエロー。
麝香の香りのクルミ、イラクサ、白桃を思わせる程良いアロマと濃厚な香り。
フレッシュで、豊かな心地良い味わいと、余韻の長さがあります。
食前酒に最適で、シーフードのリゾットや魚のグリル、揚げ物全般にも良く合います。
産 地 イタリア・トレンティーノ・アルト・アディジェ 製 造 ケットマイヤー ぶどう品種 ミュラトゥルガウ100％ 飲み頃温度 8〜10℃ 味わい 辛口
17,598 円
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華やかでフルーティー 木樽を感じるワイン 香り、味わいともに華やかでフルーティな印象。
カジュアルなワインながら、ほんのりと感じる木樽のニュアンス、心地良い苦味がデリケートかつエレガントな味わいを演出しています。
産 地 イタリア・プーリア 製 造 コンティ・ゼッカ ぶどう品種 シャルドネ85％、マルヴァジーア・ビアンカ15％ 飲み頃温度 8℃ 味わい 辛口
14,454 円
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貴腐葡萄を選果して造られた甘口ワイン 美しい琥珀色。
アプリコットや蜂蜜の濃厚な甘さに、繊細でかつビロードのようなソフトな口当たりが大変魅力的な気品ある甘口ワインです。
産 地 ハンガリー・ 製 造 シャトー エラ ぶどう品種 フルミント75％、ハーシュレヴェルー20％、マスカット5％ 飲み頃温度 8℃ 味わい 甘口・フルボディ
25,344 円
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フランス・スイスに接するイタリア最小の州 標高670m砂礫土壌の畑、ギュイヨー仕立て。
18?20℃に温度管理したステンレスタンクで10?12日間発酵、3?4ヶ月間寝かせてから瓶詰めされます。
産 地 イタリア・ヴァッレ・ダオスタ 製 造 アンセルメ ぶどう品種 ピノ・グリ100％ 飲み頃温度 8℃ 味わい 辛口
21,648 円
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全米有数の規模を誇るワイナリー 全米有数の圧倒的な規模で毎年安定した品質の高いワイン造りを行い、世界中のアルコール飲料関連企業から信頼を得ているワイナリー。
商品名の39はカリフォルニア州の中心を通る北緯39度を意味（緯度39度ラインには、多くの偉大なワインを産出する地域が存在します。
）柑橘系のアロマ豊かなバランス良いワインです。
産 地 アメリカ・カリフォルニア 製 造 オニール ヴィントナーズ＆ディスティラーズ ぶどう品種 ソーヴィニヨン・ブラン100％ 飲み頃温度 10℃ 味わい 辛口
15,840 円
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南米最大規模のボデガ ミッシェル・ロラン監修のボデガ・モテヴィエホのカジュアルレンジのワイン。
ライチや花を思わせる芳香の溌剌とした味わい。
産 地 アルゼンチン・ 製 造 モンテヴィエホ ぶどう品種 トロンテス100％ 飲み頃温度 8℃ 味わい 辛口
2,057 円
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ブドウの新鮮さが心地よい辛口 アントル・ドゥ・メールで4世代に亘りワイン造りを営む生産者。
ハーブを想わせる爽やかなアロマ。
トロピカルフルーツのようなジューシーさ、酸とまろやかさのバランスが良いワイン。
産 地 フランス・ボルドー 製 造 シャトー・ラモット・ヴァンサン ぶどう品種 ソーヴィニヨン・ブラン 90％、セミヨン 10％ 飲み頃温度 10℃ 味わい 辛口
9,504 円
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 地上で最もピュアな白ワイン！！ シャブリ全体の1/4という最大生産量を誇りながら品質的にもトップと目される生産者。
よく熟れた白い果実や瑞々しく美しい花を想わせるアロマティックな香りが印象的なワインです。
産 地 フランス・ブルゴーニュ 製 造 ラ・シャブリジェンヌ ぶどう品種 シャルドネ 飲み頃温度 12℃ その他 シャブリ全体の1/4という最大生産量を誇りながら品質的にもトップ生産者と目されるラ・シャブリジェンヌ。
1923年設立の生産者協同組合で、現在の組合員は約320名。
「ミネラル感とテロワールの表現を大切にする」事をポリシーとしており、環境、ブドウ樹、人に優しい栽培をするためリュット・レゾネを実践。
生産者協同組合だからこそ出来る畑からの徹底的な管理によって生み出され、「世界最高の生産者協同組合」とも呼ばれるその高品質なワインは、非常にピュアで果実味に溢れるスタイルです。
ブドウ栽培は、全組合員がシャブリジェンヌ社の定める方針に沿って行うよう厳格な指導がなされ、リュット・レゾネの原則に従ったブドウ栽培をしています。
土壌やブドウの樹の質を大切にし、細やかな手入れを怠らないこと・・・。
環境、ブドウ樹、そして人に優しいブドウ栽培を心がけています。
収穫日はブドウの成分分析と試食によって区画毎に決められています。
組合員は、空気式圧搾機を一軒に一台、もしくは数軒で一台所有。
収穫後できるだけ早く圧搾をし、マスト(ブドウ果汁)の状態でワイナリーに運びます。
そうすることで、ブドウ果実のまま移動させることによる品質の劣化が無いようにしています。
シャブリジェンヌ社では、得られたブドウ果汁から、シャブリ地区の土壌が持つポテンシャル、シャブリ地区のテロワールを最大限に引き出すことを重要視しています。
樽熟成に関しては、樽の風味をつけることが目的ではなく、あくまでもそれぞれのテロワールをより表現する為のものであると考えている為、注意深く行われます。
シャブリジェンヌ社は大変大きな醸造設備を有しています。
2000ヴィンテージからは新しくできた醸造所でワイン醸造が行われました。
これにより、アッサンブラージュのレベルを高めること、銘柄別で1ヴィンテージ分全ての量を一度にボトリングすること、必要な期間を熟成させること、などが実現し、最大の生産量を誇りながらも、高品質であることを実現可能にしています。
シャブリの土壌の特徴 ←シャブリジェンヌの醸造設備の一部 ■シャブリ好きの英国でトップシェアを誇るシャブリジェンヌ社 輸出市場でダントツの1位(2位である日本の約4倍！)というシャブリ好きの英国で、約25％というトップシェアを誇っています。
■有名レストランからも支持されるシャブリジェンヌ社のワイン 高品質、リーズナブルな価格、安定した供給量と三拍子揃ったシャブリジェンヌ社のワインは、ピエール・ガニェールやランブロワジー、ピックなど数々の有名レストランからも支持されています。
■Les meilleurs vins de France 2011 シャブリで最も重要な生産者とも言え、フランス国内においてもトップクラスの生産者協同組合であり、マーケティング戦略、醸造技術のレベルが非常に高いことでも有名です。
■LES GRAND GUIDE DES VINS DE FRANCE 2011 シャブリ地区において、全生産量の1/4を占めるほどの協同組合。
ラインナップも非常に多く、すべてのアイテムにおいて、品質と価格のバランスがとれています。
6,826 円
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メーカー欠品の場合はご了承下さい。
イタリアでもトップクラスのワイナリー フリーランジュースをステンレスタンクにて低温で発酵させ造られた白ワイン。
緑色を帯びた麦わら色、フルーティな香り、酸味のバランスのとれたフレッシュな味わい。
“レ・リメ”とは「韻」の意味で、ハーモニーのとれたワインを表しています。
産 地 イタリア・トスカーナ 製 造 バンフィ ぶどう品種 シャルドネ、ピノ・グリージオ 飲み頃温度 10〜12℃ 味わい やや辛口
14,123 円
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メーカー欠品の場合はご了承下さい。
ドウロと南アのスター醸造家がタッグを組む超豪華プロジェクト！ フィロキセラを免れた、樹齢90年を超える混植の畑から生まれる白。
古木ならではの凝縮感と奥深さがあり、上品な樽のニュアンスにのびやかな酸やミネラルも感じられる豊かな味わいです。
産 地 ポルトガル・ドウロ 製 造 インヴィンシブル ぶどう品種 ラビガト30％、コデガ30％、ゴウヴェイオ20％、アリント10％、ドンゼリーニョ・ブランコ 10％ 飲み頃温度 12℃ 味わい 辛口
33,264 円
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ドウロと南アのスター醸造家がタッグを組む超豪華プロジェクト！ フィロキセラを免れた、樹齢90年を超える混植の畑から生まれる白。
古木ならではの凝縮感と奥深さがあり、上品な樽のニュアンスにのびやかな酸やミネラルも感じられる豊かな味わいです。
産 地 ポルトガル・ドウロ 製 造 インヴィンシブル ぶどう品種 ラビガト30％、コデガ30％、ゴウヴェイオ20％、アリント10％、ドンゼリーニョ・ブランコ 10％ 飲み頃温度 12℃ 味わい 辛口
33,264 円
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