【フランス/ブルゴーニュ地方】 高級ホテル、三ツ星レストラン、ソムリエが認めるフランスのメゾン・ジョゼフ・ドルーアンは1880年にブルゴーニュワインの中心地ボーヌに創立され、120年以上もの間、家族経営にこだわり、頑なに創業当時から受け継がれるテロワールへの信念を守りつづける超高級ワイナリーです。
三ツ星レストランのワインリストには必ずオンリストされています。
ジュヴレ・シャンベルタンの畑は、ぶどうに力強さと丸みを与える白亜質と泥灰土の堆積層で覆われ、標高240?280メートルの緩やかな斜面に広がっています。
深紅の色合い、ブラックカラントやレッドベリー、ブラックベリーの香りで、スムースなタンニンと力強い味わいのハーモニーが高い評価を受けています。
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当店確認時に変更させて頂き『注文サンクスメール』にてお知らせさせて頂きます。
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お届けはメーカーの現行品となります。
旧商品・旧ラベル等をお探しのお客様はご注文前に必ず当店までお問い合わせの上でご注文願います。
詳しくは【お買い物ガイド(規約)】をご確認下さい。
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●商品手配の関係上、ビンテージ(年度)が変更になる場合があります。
予めご了承願います。
●在庫表示のある商品につきましても稀に在庫切れ・メーカー終売の場合がございます。
品切れの際はご了承下さい。
●商品により注文後のキャンセルをお受け出来ない商品も一部ございます。
(取り寄せ商品・予約商品・メーカー直送商品など) ●ご不明な点が御座いましたら必ずご注文前にご確認ください。

【フランス/ブルゴーニュ地方】 高級ホテル、三ツ星レストラン、ソムリエが認めるフランスのメゾン・ジョゼフ・ドルーアンは1880年にブルゴーニュワインの中心地ボーヌに創立され、120年以上もの間、家族経営にこだわり、頑なに創業当時から受け継がれるテロワールへの信念を守りつづける超高級ワイナリーです。
三ツ星レストランのワインリストには必ずオンリストされています。
シャンボール・ミュジニーはコート・ド・ニュイの中心部にあり、その景観はまさに「ぶどうの海」。
美しい色合いで、スミレやさくらんぼ、腐葉土、ブラックベリーを彷彿とさせ、きめ細かなタンニンが舌を覆います。
バランスが良く、長く滑らかな余韻が続くこのワインは、上品さと繊細さを兼ね備えたワインとして常に高く評価されています。
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【フランス/ブルゴーニュ地方】 高級ホテル、三ツ星レストラン、ソムリエが認めるフランスのメゾン・ジョゼフ・ドルーアンは1880年にブルゴーニュワインの中心地ボーヌに創立され、120年以上もの間、家族経営にこだわり、頑なに創業当時から受け継がれるテロワールへの信念を守りつづける超高級ワイナリーです。
三ツ星レストランのワインリストには必ずオンリストされています。
ドルーアンを代表する“クロ・デ・ムーシュ”のセカンドワイン的な存在。
若いうちのコート・ド・ボーヌの特徴でもあるパープルの色合い、ラズベリーやレッドカラントのような魅力的なフルーツの香りが立ち込め、やわらかいタンニン、エレガントなフィニッシュが心地よいワインです。
土壌は硬く白亜質でそれほど深くはありません。
急勾配の斜面は南／南東向きとなっています。
【自社畑】 【注意事項】 ●『お買い物ガイド』記載の1個口で発送出来る上限を超えた場合、楽天市場のシステムの関係上、自動計算されません。
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丸みのある酸と素直な飲み口、スムーズな喉越し、長く優雅な余韻…、本国フランスのレストラン需要が極めて高く、なかなか入手できないレア・アイテムのひとつ。
コート・ド・ボーヌ地区のワインの中でも、非常にボーヌらしい、王道的味わいを低価格で実現させた非常に価値のある逸品です。
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コート・ド・ボーヌの16の異なる村のごく限られた場所で栽培されたぶどうがブレンドされています。
コート・ド・ボーヌの北部からのぶどうは複雑さを、南部からのぶどうはワインにストラクチャーをもたらし、趣を感じさせる非常に複雑なフレーバーを持つワインに仕上がっています。
お手頃な価格で、ブルゴーニュが堪能していただける素晴らしいワインです。
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小さな丘の頂上にある畑のなかに風車小屋があることから、この名前が付けられました。
土壌はマグネシウムを多く含んだ花崗質、これはガメイを栽培するのに非常に適しています。
深いパープル色、スパイシーさが加わった完熟フルーツの香り、味わいに凝縮感があり、熟成の可能性をも秘めています。
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三ツ星レストランのワインリストには必ずオンリストされています。
ドルーアンは、古くからボジョレ地区のワイン産業に深く関わってきておりボジョレーワインのパイオニア。
ワインは明るい紫色で、スミレやボタンの花、ラズベリーのような香りがあります。
絹のように滑らかな舌触りで、豊かな果実味が長く余韻に残ります。
土壌はピンク色の花崗岩、テロワールやミクロクリマの特徴をうまく引き出して、快活で魅力的なワインに仕上げています。
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【フランス/ブルゴーニュ地方】 高級ホテル、三ツ星レストラン、ソムリエが認めるフランスのメゾン・ジョゼフ・ドルーアンは1880年にブルゴーニュワインの中心地ボーヌに創立され、120年以上もの間、家族経営にこだわり、頑なに創業当時から受け継がれるテロワールへの信念を守りつづける超高級ワイナリーです。
三ツ星レストランのワインリストには必ずオンリストされています。
ぶどうは主にコート・ド・ボーヌから全て手摘みされ、選別されます。
破砕・除梗されたぶどうは、木桶又はステンレスタンクで発酵、樽とステンレスタンクで熟成させることによりワインは複雑さを持ちながらも果実味を保ちます。
輝くルビー色で、フレッシュな果実味、エレガントな酸味、やわらかなタンニンを持ち、ブルゴーニュの正統なスタイルとしてお手本になっています。
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三ツ星レストランのワインリストには必ずオンリストされています。
ぶどうは主にコート・ド・ボーヌから全て手摘みされ、選別されます。
破砕・除梗されたぶどうは、木桶又はステンレスタンクで発酵、樽とステンレスタンクで熟成させることによりワインは複雑さを持ちながらも果実味を保ちます。
輝くルビー色で、フレッシュな果実味、エレガントな酸味、やわらかなタンニンを持ち、ブルゴーニュの正統なスタイルとしてお手本になっています。
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【フランス/ブルゴーニュ地方】 高級ホテル、三ツ星レストラン、ソムリエが認めるフランスのメゾン・ジョゼフ・ドルーアンは1880年にブルゴーニュワインの中心地ボーヌに創立され、120年以上もの間、家族経営にこだわり、頑なに創業当時から受け継がれるテロワールへの信念を守りつづける超高級ワイナリーです。
三ツ星レストランのワインリストには必ずオンリストされています。
ブルゴーニュの典型的スタイルとしてお手本となるピノ・ノアール。
その味わいはフレッシュでやはりさくらんぼのような酸味と果実味とやわらかなタンニンを持ち、非常に魅力的で好印象を与えます。
セラーで長期熟成するよりも、若いうちに、大体2?3年のうちにお召し上がりください。
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【アメリカ/オレゴン州】 高級ホテル、三ツ星レストラン、ソムリエが認めるフランスのメゾン・ジョゼフ・ドルーアンは1880年にブルゴーニュに創立され、家族経営にこだわり、品質重視の信念を守りつづける超高級ワイナリー。
このドメーヌ・ドルーアン・オレゴンは、1988年にアメリカオレゴン州にドルーアンが設立したワイナリーです。
ファミリーの長女が醸造責任者を努め本家のポリシーを受け継ぎ、異国の地で素晴らしいワインを造っています。
近年このワインは、ホワイトハウスの晩餐会に頻繁に登場しセレブの舌を唸らせています。
ヴェロニクの長女の名前を冠したこのワインは、ドメーヌ・ドルーアン・オレゴンのピノ・ノアールの中でも特別に選び抜かれたぶどうで造られます。
通常のピノ・ノアールよりも1年長い樽熟成を経てからリリースされる限定生産のワインです。
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このドルーアン・オレゴンは1988年にアメリカ・オレゴン州にドルーアンが設立したワイナリーです。
ファミリーの長女が醸造責任者を努め本家のポリシーを受け継ぎ、異国の地で素晴らしいワインを造っています。
近年このワインは、ホワイトハウスの晩餐会に頻繁に登場しセレブの舌を唸らせています。
ブルゴーニュとは異なる表現力を持っていますが、そのエレガントさはコート・ド・ニュイのピノ・ノアールを想わせます。
ブラックベリーやブラックチェリー、フレッシュなハーブ、コーヒーを想わせるような香り、アタックはソフトで、大変長い余韻が楽しめます。
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【イタリア/シチリア州】 地中海最大の島かつイタリア最大の州シチリア、イタリア最南端に位置する、周囲を海に囲まれた美しい島です。
この地のテロワールと固有の葡萄品種の可能性を追求して、ワインを造っています。
地元シチリアはもちろん、イタリア国内での評価も急上昇中。
今後に期待のかかる、目の離せないワイナリーです。
ネーロダーウ゛ォラは、シチリア最良のブドウの一つ。
優しく果実味が広がり、味わいがしっかりと染み込んでいくバランスの良い赤です。
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【イタリア/シチリア州】 地中海最大の島かつイタリア最大の州シチリア、イタリア最南端に位置する、周囲を海に囲まれた美しい島です。
この地のテロワールと固有の葡萄品種の可能性を追求して、ワインを造っています。
地元シチリアはもちろん、イタリア国内での評価も急上昇中。
今後に期待のかかる、目の離せないワイナリーです。
ブラックベリー、ラズベリー、またカカオのニュアンスも感じ取れる香りが印象的。
果実味とパワーとキメ細かいタンニンが魅力。
バランスの取れた余韻豊かなフルボディ。
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【スペイン/カスティーリャ・ラ・マンチャ州DOラマンチャ】 ワインメーカーはラ・マンチャワインの改革を進める新しい世代の醸造家の一人、カニサレス氏が担当、マネッジングディレクターのイダルゴ氏は前のワインメーカーです。
ワインを熟知したスタッフも特徴です。
リオハやリベラ・デル・デュエロ等にバルクでの販売をしながら、自身の名の下で高品質なワインを瓶詰めしています。
大きな可能性のある広い畑から真に選りすぐった葡萄のみを使用して、驚くほどコストパフォーマンスの高いワインを生産。
お手頃な価格帯ながらもかなり評価の高いワインを造り出す、まさにラマンチャレボリューションのリーダー的な生産者です。
スペインの“今”を感じるパワーとバランスを兼ね備えた、コストパフォーマンスの高い赤。
アメリカン＆フレンチオークで6ヶ月熟成。
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【フランス/ACサンテミリオン】 サンテミリオンはドルドーニュ川右岸にあるワインの銘醸地で、左岸のメドック地区と並ぶ有名な赤ワイン産地です。
古代ローマ時代にはすでにブドウ樹が栽培されていた歴史あるワイン産地であり、艶のある豊かな果実味のメルロと、華やかで上品な芳香のカベルネ・フラン種のブドウから素晴らしいワインを生み出しています。
また、粘土石灰質をベースに様々な土壌があり、品質の高い個性豊かなワインが造られます。
サンテミリン共同組合で最も古いブランドで、1933年に一番最初の組合メンバーによって作られた、長い伝統と歴史有るワインです。
複雑性の有る香りで、きめ細やかなタンニンより程よいコクと柔らかな心地良い味わいです。
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【フランス/ACラランド・ド・ポムロール】 バスク地方出身のジェローム・アギュイールとベロニク・アバディの若き醸造家二人が運営するシャトー。
ラランド・ド・ポムロール村北部のミュセに4haの畑を所有しています。
ジェロームは、ポムロールで有名なシャトー・ル・ゲでも醸造を担当する人物。
ベロニクも醸造家であり薬剤師の肩書きも持つ、将来有望な造り手です。
ストロベリーやブラックベリーの甘みのある果実味が口の中に広がります。
トーストやアニマルのニュアンスもあり、滑らかな口あたりのバランスのとれたワインです。
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【フランス/ACサンテミリオン特別級】 シャトー・フォンプレガードはサンテミリオンの丘の南斜面に18ヘクタールの畑を所有。
近くにはオーゾンヌ、ベレール、マグドレーヌなど有名シャトーが軒を連ねる好立地に位置しています。
この地はローマ時代にはすでに特別な場所として知られ、粘土質の地層を通って湧き出る水源が多く存在したことにちなんで、Fontaineployee「揺れる泉」と名づけられました。
濃厚な紫色。
生のベリーとかすかに鉛筆の芯の香り。
凝縮感があり、フルボディではっきりとした存在感を持つワイン。
余韻も非常に長く、赤や黒の果実の風味に富んでいます。
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【フランス/ACぺサックレオニャン】 このシャトーはカドジャック村にあり、グラーヴのクリュクラッセに格付けされたシャトー・ブスコーから200mの場所に位置しています。
その歴史はとても古く17世紀に城塞として建てられました。
1881年、畑は昔からあった呼び名の「ラモット」に当時の小地区名「ブスコー」を加えて名づけられ、シャトー名もこれに由来しています。
ラモットのワインはこの当時から高い評価を得ていました。
黒果実やトーストなどのアロマが感じられる濃厚な香り。
しなやかでシルキーな舌触りのタンニンが魅力的な、クリアでバランスの良いワインです。
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【フランス/ACポイヤック】 ポイヤック村にある1855年に第5級に格付けされたシャトー。
1983年にヴィラール家が所有者となり、美しいブドウ畑は徐々に往時の輝きを取り戻していきました。
ポイヤック村第5級のシャトー・オー・バージュ・リベラルのセカンド。
ブルーベリーやカシスのアロマがあり、豊富な果実味とミネラルを感じるバランス良いエレガントなワイン。
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【フランス/ACオーメドック】 ポイヤック村にある1855年に第5級に格付けされたシャトー。
1983年にヴィラール家が所有者となり、美しいブドウ畑は徐々に往時の輝きを取り戻していきました。
ポイヤック村第5級のシャトー・オー・バージュ・リベラルが造るACオー・メドック。
美しい果実味が最大限に表現されたワインです。
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【フランス/ACコート・デュ・ローヌ】 ケランヌはコートディユローヌヴィラージュで、村名表記を許された16ヶ村の中で一番有名な村。
このケランヌの生産者組合は1929年に設立され現在ぶどう園は1200ヘクタール組合員は250名。
AOCケランヌのワインの80％はこの組合が生産しており品質面でもコートディユローヌのリーダー的存在と言われています。
また90年代後半からよりいきとどいた最新の設備も導入され、さらにその評価を高めています。
カミーユ・ケランは、コートデュローヌのリーダー的生産者カーヴ・ド・ケランヌのレストラン向けブランド。
フルーティで柔らかな味わいながら、しっかりとしたタンニンも感じられるポテンシャルのあるワインです。
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【フランス/ACシノン】 アペラシオン・シノンの中心に位置するこのドメーヌは、シノンを中心として5つの市にまたがり15ヘクタールの畑を所有しています。
オーナーは、フィリップ・ブロクール。
シノン地域の全てのテロワールを代表するワインを造っています。
カベルネフラン種から造られるロワール最良の赤がシノン。
産地の中心にある優良生産者が造る滑らかで飲み心地の良いワインです。
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【フランス/ACボルドースペリュール】 祖父が20世紀初頭より所有していたシャトーで、後に息子のレイモンド・ブラン・デスパーニュが受け継ぎワイナリーを運営してきました。
レイモンドは、30年間このシャトーに心血を注ぎましたが、1986年、その娘であるジュヌヴィエーヴとミッシェル夫妻が後を受け継ぎます。
樹齢100年のメルロが主体。
深紅色で、チェリーとフルーツコンフィのアロマをもつクラシックなワイン。
しなやかでフレッシュ感も楽しめるスタイルです。
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【イタリア/エミーリアロマーニャ州DOCランブルスコ・ディ・ソルバーラ】 ランブルスコはエミリア・ロマーニャ、特にモデナ地方で造られる赤の微発泡性のワインで、カビッキオーリはこのランブルスコの生産者として、イタリア国内で最高の人気を誇っています。
中でも、最良とされる軽やかな色合いながらも、凝縮した果実味豊かな上質のソルバーラ種を中心に栽培しています。
この他にも、甘みと苦味のバランスの取れたコクのあるタイプや、辛口でボディのしっかりしたタイプ等、それぞれの畑の自然条件を生かしたワイン造りを行っています。
果実味とフレッシュな酸味の冴えるエレガントな辛口仕立。
リーズナブルで食中酒として最適です。
微発泡。
[味わい・・・辛口(泡)] 【注意事項】 ●『お買い物ガイド』記載の1個口で発送出来る上限を超えた場合、楽天市場のシステムの関係上、自動計算されません。
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【イタリア/エミーリアロマーニャ州DOCランブルスコ・ディ・ソルバーラ】 ランブルスコはエミリア・ロマーニャ、特にモデナ地方で造られる赤の微発泡性のワインで、カビッキオーリはこのランブルスコの生産者として、イタリア国内で最高の人気を誇っています。
中でも、最良とされる軽やかな色合いながらも、凝縮した果実味豊かな上質のソルバーラ種を中心に栽培しています。
この他にも、甘みと苦味のバランスの取れたコクのあるタイプや、辛口でボディのしっかりしたタイプ等、それぞれの畑の自然条件を生かしたワイン造りを行っています。
クリストは村の名前。
ランブルスコ最良といわれるソルバーラ種100％。
きめ細かく凝縮された果実味が印象的な辛口。
微発泡です。
[味わい・・・辛口(泡)] 【注意事項】 ●『お買い物ガイド』記載の1個口で発送出来る上限を超えた場合、楽天市場のシステムの関係上、自動計算されません。
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【イタリア/エミーリアロマーニャ州DOCランブルスコ・グラスパロッサ・ディ・カステルヴェトロ】 ランブルスコはエミリア・ロマーニャ、特にモデナ地方で造られる赤の微発泡性のワインで、カビッキオーリはこのランブルスコの生産者として、イタリア国内で最高の人気を誇っています。
中でも、最良とされる軽やかな色合いながらも、凝縮した果実味豊かな上質のソルバーラ種を中心に栽培しています。
この他にも、甘みと苦味のバランスの取れたコクのあるタイプや、辛口でボディのしっかりしたタイプ等、それぞれの畑の自然条件を生かしたワイン造りを行っています。
カビッキオーリは、ガンベロロッソで好評価。
ルビー色の美しい色調と新鮮で馥郁とした香気に満ち、程よいコクと甘さがあります。
微発泡。
[味わい・・・赤・甘口(泡)] 【注意事項】 ●『お買い物ガイド』記載の1個口で発送出来る上限を超えた場合、楽天市場のシステムの関係上、自動計算されません。
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【フランス/ACサン・シニアン・ロクブルン】 1968年に設立されたセラーは、モンペリエとトゥールーズの町の間にあるベジエから北30kmのラングドック国立公園に位置します。
生産も軌道に乗った1988年からは毎年多くのコンクールで受賞を重ね、ギドアシェットにも掲載されています。
土地の個性をよく反映した造りには定評があり、ロバートパーカー氏も2つ星を贈っています。
とても深みの有る色調、フレッシュな果実の香りに複雑さのあるアロマ。
ふっくらとした優しい甘みの中にしっかりとしたストラクチャーが感じられるバランスの良いワインです。
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【フランス/南仏ラングドックルーション】 1968年に設立されたセラーは、モンペリエとトゥールーズの町の間にあるベジエから北30kmのラングドック国立公園に位置します。
生産も軌道に乗った1988年からは毎年多くのコンクールで受賞を重ね、ギドアシェットにも掲載されています。
土地の個性をよく反映した造りには定評があり、ロバートパーカー氏も2つ星を贈っています。
とても深みの有る色調、フレッシュな果実の香りに複雑さのあるアロマ。
ふっくらとした優しい甘みの中にしっかりとしたストラクチャーが感じられるバランスの良いワインです。
ドーブとはオーブ河の大地を意味しています。
ベリー系の凝縮した果実味があり、柔らかな口当たりとまろやかなタンニンのバランスの良いワインです。
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【フランス/南仏ラングドックルーション】 シュール・ダルクは、リムーに本拠地を構える、1946年設立のワイナリー。
また、素晴らしい白ワインと、2004年にAOCに昇格したリムーの赤も造られています。
シュール・ダルクを支えるのは160名の従業員と400件の栽培家で、地中海とピレネーにはさまれた粘土石灰質の日当たりの良い斜面に2800haに及ぶ畑を所有する、リムーのみならず南仏を代表するワイナリーです。
造りとテロワールにこだわったワイナリーの上位ブランド。
オキュルシュは”出会い”の意で、シュールダルクの最高の区画から収穫される、表現力豊かな6種のブドウ品種（シラー、グルナッシュ、カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン、メルロー、マルベック）の出会いを表しています。
豊かな芳香と凝縮味にのある同社自慢のワインです。
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【フランス/南仏ラングドックルーション】 シュール・ダルクは、リムーに本拠地を構える、1946年設立のワイナリー。
また、素晴らしい白ワインと、2004年にAOCに昇格したリムーの赤も造られています。
シュール・ダルクを支えるのは160名の従業員と400件の栽培家で、地中海とピレネーにはさまれた粘土石灰質の日当たりの良い斜面に2800haに及ぶ畑を所有する、リムーのみならず南仏を代表するワイナリーです。
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豊かな芳香と凝縮味にのある同社自慢のワインです。
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