良い年にしか造らない限定キュヴェ 分かりやすい樽香と凝縮感良い年にしか造らない、レッチェ県スクインツァーノからのワイン。
スクインツァーノのエリアは限られています。
畑は、石灰質構造で、いくつかの領域を除いて、ほとんど岩で、石の層と白亜質の斜面で構成されています。
収穫時期が少し遅く、葡萄が乾燥します。
厳しく選別します。
スラヴォニアンオークの大樽（12,500L）で30?45日間醸しを行います。
その後フレンチバリック（225L）で24ヶ月熟成、ブレンド後、スラヴォニアンオークの大樽（5,500L）に移して数ヶ月寝かせます。
清澄、フィルターなしでボトリングし、12ヶ月瓶熟させます。
バリックは、フランスのジュピル産のもので、現地を訪問し木材で購入して、4?5年寝かせてから樽に仕上げてもらっています。
大変高価ですが、木目が細かく、長期熟成ワインに最適です。
すこし野生的でスパイシーな風味、アマローネのような凝縮感があります。
分かりやすいバニラ香が、かなり強く感じられます。
強めのタンニン、口当たりは甘さがあります。
「このワインについて最も重要なことは熟成しているということ、さらにまだ熟成できる品質であるということ。
ワインを知っている人は熟成の良さをわかっている」とマッシミリアーノは話していました。
熟成したチーズに合わせるのが理想的です。
●名称：赤ワイン●商品名：Squinzano Riserva Ujliesa●生産者：【ロッカ デイ モリ】●原産国：イタリア●産地：プーリア●葡萄品種：ネグロアマーロ70％、サンジョヴェーゼ30％●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。
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3,000 円
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 サン ジュリアン村近くにあるキューサック村のシャトー。
2009年に女性醸造家パス エスペホ氏が就任して以来、従来の品質にエレガントさが加わっています。
●名称：赤ワイン●生産者/●原産国：フランス●産地：ボルドー●原材料：カベルネ ソーウ゛ィニヨン/メルロー/プティ ウ゛ェルド●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
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サン ジュリアン村近くにあるキューサック村のシャトー。
2009年に女性醸造家パス エスペホ氏が就任して以来、従来の品質にエレガントさが加わっています。
●名称：赤ワイン●生産者/●原産国：フランス●産地：ボルドー●原材料：カベルネ ソーウ゛ィニヨン/メルロー/プティ ウ゛ェルド●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
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2,810 円
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 ブルゴーニュやニューワールドで幅広い経験を持つ若者たちが造る、有機栽培ブドウを使った果実味豊かで飲みやすいスタイルのワインです。
●名称：赤ワイン●生産者/【アスル イ ガランサ】●原産国：スペイン●産地：ナバーラ●原材料：テンプラニーリョ 90%/カベルネ ソーウ゛ィニヨン 10%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。
ブルゴーニュやニューワールドで幅広い経験を持つ若者たちが造る、有機栽培ブドウを使った果実味豊かで飲みやすいスタイルのワインです。
●名称：赤ワイン●生産者/【アスル イ ガランサ】●原産国：スペイン●産地：ナバーラ●原材料：テンプラニーリョ 90%/カベルネ ソーウ゛ィニヨン 10%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
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1,363 円
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 ｢聖なる愛｣という素敵な名前のついたクリュ ボージョレ。
深い紫色で、チェリーやラズベリーを想わせる香りと果実味に富んだ豊かな味わいが魅力的です。
●名称：ハーフ●生産者/【ポール ボーデ】●原産国：フランス●産地：ブルゴーニュ●原材料：ガメイ 100%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
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深い紫色で、チェリーやラズベリーを想わせる香りと果実味に富んだ豊かな味わいが魅力的です。
●名称：ハーフ●生産者/【ポール ボーデ】●原産国：フランス●産地：ブルゴーニュ●原材料：ガメイ 100%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
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1,505 円
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 “コル ディ サッソ”とは「石の丘」の意味で、モンタルチーノの石の多い土壌を表現しています。
サンジョヴェーゼが果実味を、カベルネ ソーヴィニョンがボディをもたらしています。
若々しく、濃いめのルビー色、香りはフレッシュでスパイスが感じられる、ソフトでバランスのとれたワインです。
●名称：赤ワイン●商品名欧名/"Col di Sasso" Toscana●生産者/【バンフィ】●生産者欧名/BANFI●原産国：イタリア●産地：ピエモンテ●原材料：サンジョヴェーゼ/カベルネ ソーヴィニョン【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ（生産年）表記のないものは流通の関係上、下記の状況となります【最新ヴィンテージ】【在庫ヴィンテージ】【ノンヴィンテージ】また表記のあるものでもメーカーの在庫状況により変更になる場合もございます※ヴィンテージについてはご注文前にお気軽にお問合せください“コル ディ サッソ”とは「石の丘」の意味で、モンタルチーノの石の多い土壌を表現しています。
サンジョヴェーゼが果実味を、カベルネ ソーヴィニョンがボディをもたらしています。
若々しく、濃いめのルビー色、香りはフレッシュでスパイスが感じられる、ソフトでバランスのとれたワインです。
●名称：赤ワイン●商品名欧名/"Col di Sasso" Toscana●生産者/【バンフィ】●生産者欧名/BANFI●原産国：イタリア●産地：ピエモンテ●原材料：サンジョヴェーゼ/カベルネ ソーヴィニョン 楽天カードでポイント4倍！エントリーはこちら！
2,170 円
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 ガロンヌ川右岸、ボルドー市から南東35kmのエスクッサンに位置する家族経営のシャトー。
構成はしっかりしているが、つやのある口当たりでタンニンも滑らかなワインです。
●名称：赤ワイン●生産者/【CHニコ】●原産国：フランス●産地：ボルドー●原材料：カベルネ ソーウ゛ィニヨン 70%/メルロー 30%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
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ガロンヌ川右岸、ボルドー市から南東35kmのエスクッサンに位置する家族経営のシャトー。
構成はしっかりしているが、つやのある口当たりでタンニンも滑らかなワインです。
●名称：赤ワイン●生産者/【CHニコ】●原産国：フランス●産地：ボルドー●原材料：カベルネ ソーウ゛ィニヨン 70%/メルロー 30%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
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1,411 円
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 フルボディなのに渋味が気にならない 滑らかでシルキーな骨格「カリーサ」とはスペイン語で「石灰岩」のことです。
シラーとプティ ヴェルドの組み合わせで、魅力的な果実味、エレガントで近づきやすいワインを提供しようと造りました。
粘土土壌が、ワインに力、複雑さ、強度をもたらします。
また、下層土の純粋な石灰岩は、タンニンにエレガントでビロードのようなテクスチャーを与えます。
発酵は、ステンレスタンクで26?28度にコントロールしながら10?18日間。
熟成はアリエ産のフレンチオーク樽で10ヶ月行います。
輝きのあるチェリーを帯びた深い紫色。
みずみずしいラズベリーや熟したブラックチェリーを思わせる魅惑的でパワフルなアロマが、シナモンやかすかなミネラルのノートと絶妙に調和しています。
しっかりとしたフルボディですが、フレッシュな味わいです。
滑らかでシルキーな骨格、長い余韻があります。
●名称：赤ワイン●商品名：Marques de Grinon Caliza●生産者：【マルケス デ グリニョン】●原産国：スペイン●産地：ドミニオ デ バルデプーサ●葡萄品種：シラー、プティ ヴェルド、グラシアーノ●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
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2,420 円
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 十分すぎる凝縮感、柔かな口当たり 衝撃のおいしさです栽培地域は、バジリカータの西側に位置するポテンツァ県のアチェレンツァ、バリレ、マスキートです。
畑での選別を行いながら収穫します。
柔らかく除梗、破砕します。
発酵前の醸しを、4?5度で5日間行います。
ロータリーファーメンターに入れ、22?24度で発酵させます。
酵母は天然酵母です。
フレッシュさを残し、飲みやすくするため、マセラシオンを短くします。
大樽に移し、マロラクティック発酵。
60％をステンレスタンク、40％を樽（新樽でない）で10ヶ月熟成し、さらに3ヶ月瓶で寝かせます。
スミレ色がかった、濃縮した赤色。
サクランボやマラスカチェリーの強い香り、スパイスやバニラの香りもあります。
しっかりとした骨格、長い余韻、バルサムの風味、熟したタンニン。
長い余韻があります。
濃厚で、パワフルですが、飲みやすさがあります。
火山性土壌に由来する要素が感じられます●名称：赤ワイン●商品名：Aglianico del Vulture Pipoli●生産者：【ヴィニエティ デル ヴルトゥーレ】●原産国：イタリア●産地：バジリカータ●葡萄品種：アリアーニコ●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
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2,079 円
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 優れたバランス感と果実の密度があり、柔らかく温かみを感じる。
強く深い味わいの魅力あるワイン。
●名称：赤ワイン●生産者/【アゼリア】●原産国：イタリア●産地：ピエモンテ●原材料：ネッビオーロ 100%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
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優れたバランス感と果実の密度があり、柔らかく温かみを感じる。
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●名称：赤ワイン●生産者/【アゼリア】●原産国：イタリア●産地：ピエモンテ●原材料：ネッビオーロ 100%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
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12,093 円
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 バローロをベースにキナノキの樹皮、ルバーブやリンドウの根、貴重なカルダモンの種などを漬け込み、常温でゆっくりと醸しました。
その後1年間木樽にて寝かせてからリリース。
調和の取れた香りと味わい。
心地よいアロマが特徴的。
食後酒として常温で、またオレンジの皮を煮出して頂いても美味。
チョコレートとの相乗効果はバツグンです。
アルコール度数：16.5％●名称：甘味果実酒●商品名：Barolo Chinato●生産者：COCCHI●原産国：イタリア●産地：ピエモンテ●葡萄品種：甘味果実酒【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ（生産年）表記のないものは流通の関係上、下記の状況となります【最新ヴィンテージ】【在庫ヴィンテージ】【ノンヴィンテージ】また表記のあるものでもメーカーの在庫状況により変更になる場合もございます※ヴィンテージについてはご注文前にお気軽にお問合せくださいバローロをベースにキナノキの樹皮、ルバーブやリンドウの根、貴重なカルダモンの種などを漬け込み、常温でゆっくりと醸しました。
その後1年間木樽にて寝かせてからリリース。
調和の取れた香りと味わい。
心地よいアロマが特徴的。
食後酒として常温で、またオレンジの皮を煮出して頂いても美味。
チョコレートとの相乗効果はバツグンです。
アルコール度数：16.5％●名称：甘味果実酒●商品名：Barolo Chinato●生産者：COCCHI●原産国：イタリア●産地：ピエモンテ●葡萄品種：甘味果実酒【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ（生産年）表記のないものは流通の関係上、下記の状況となります【最新ヴィンテージ】【在庫ヴィンテージ】【ノンヴィンテージ】また表記のあるものでもメーカーの在庫状況により変更になる場合もございます※ヴィンテージについてはご注文前にお気軽にお問合せください 楽天カードでポイント4倍！エントリーはこちら！
6,864 円
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 あのプピーユのオーナー醸造家カリーユ氏がサン テミリオンで手がけるシャトー。
豊かな口当たりで、バランスがとれており、タンニンの余韻も素晴らしい。
●名称：赤ワイン●生産者/【CHプピーユ】●原産国：フランス●産地：ボルドー●原材料：メルロー 100%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
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あのプピーユのオーナー醸造家カリーユ氏がサン テミリオンで手がけるシャトー。
豊かな口当たりで、バランスがとれており、タンニンの余韻も素晴らしい。
●名称：赤ワイン●生産者/【CHプピーユ】●原産国：フランス●産地：ボルドー●原材料：メルロー 100%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
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5,408 円
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 砂漠のテロワールを活用した有機栽培で知られるアスル イ ガランサの最上級ワイン。
「砂漠」を意味するデシエルトは力強さを出す単一畑。
カベルネ100%の見事なフルボディ。
●名称：赤ワイン●生産者/【アスル イ ガランサ】●原産国：スペイン●産地：ナバーラ●原材料：カベルネ ソーウ゛ィニヨン 100%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
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砂漠のテロワールを活用した有機栽培で知られるアスル イ ガランサの最上級ワイン。
「砂漠」を意味するデシエルトは力強さを出す単一畑。
カベルネ100%の見事なフルボディ。
●名称：赤ワイン●生産者/【アスル イ ガランサ】●原産国：スペイン●産地：ナバーラ●原材料：カベルネ ソーウ゛ィニヨン 100%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
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5,455 円
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 フレッシュさが印象的なキアンティ。
明るいルビー色に、ラズベリー、野イチゴ、スミレの香り、後味にアーモンドやチェリーが広がります。
どんな料理にも合わせやすい軽やかな赤ワインです。
●名称：赤ワイン●商品名欧名/Chianti●生産者/【メリーニ】●生産者欧名/Melini●原産国：イタリア●産地：トスカーナ●原材料：サンジョヴェーゼ グロッソ/カナイオーロ ネーロ【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ（生産年）表記のないものは流通の関係上、下記の状況となります【最新ヴィンテージ】【在庫ヴィンテージ】【ノンヴィンテージ】また表記のあるものでもメーカーの在庫状況により変更になる場合もございます※ヴィンテージについてはご注文前にお気軽にお問合せくださいフレッシュさが印象的なキアンティ。
明るいルビー色に、ラズベリー、野イチゴ、スミレの香り、後味にアーモンドやチェリーが広がります。
どんな料理にも合わせやすい軽やかな赤ワインです。
●名称：赤ワイン●商品名欧名/Chianti●生産者/【メリーニ】●生産者欧名/Melini●原産国：イタリア●産地：トスカーナ●原材料：サンジョヴェーゼ グロッソ/カナイオーロ ネーロ 楽天カードでポイント4倍！エントリーはこちら！
1,448 円
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 メドック北部に2009年に設立されたシャトー。
美しい色調とフローラルなアロマに、柔らかく上品なアタック。
フルーティでありながらしっかりとしたボディで飲み応えのある赤です。
●名称：赤ワイン●生産者/●原産国：フランス●産地：ボルドー●原材料：カベルネ ソーウ゛ィニヨン 50%/メルロー 50%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
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メドック北部に2009年に設立されたシャトー。
美しい色調とフローラルなアロマに、柔らかく上品なアタック。
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●名称：赤ワイン●生産者/●原産国：フランス●産地：ボルドー●原材料：カベルネ ソーウ゛ィニヨン 50%/メルロー 50%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
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2,110 円
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 2012年クリュ クラッセ昇格。
300年以上の長い歴史で培ったノウハウと最新の醸造技術を融合させ、サン テミリオンでもトップクラスの品質のワインを産み出しています。
●名称：赤ワイン●生産者/【CHド フェラン】●原産国：フランス●産地：ボルドー●原材料：メルロー 82%/カベルネ フラン 13%/カベルネ ソーウ゛ィニヨン 5%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
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300年以上の長い歴史で培ったノウハウと最新の醸造技術を融合させ、サン テミリオンでもトップクラスの品質のワインを産み出しています。
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7,480 円
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 ローヌの革新者、タルデュー ローラン。
丁寧に茎を取り除くことでグルナッシュの素直な果実味がストレートに楽しめるモダンなスタイル。
南フランス、ローヌでもトップレベルのワインを造り出す、タルデュー ローラン。
こちらは南ローヌを代表する銘醸地、シャトーヌフ デュ パプの古樹のブドウだけで造られた逸品。
ブドウは全て除梗を行うモダンなスタイルで醸造されるため、ピュアな果実味が特徴。
表現力豊かなアロマと香り高い余韻が広がります。
●名称：CHATEAUNEUF DU PAPE VIEILLES VIGNES●生産者/【タルデュー ローラン】●原産国：フランス●産地：ローヌ●セパージュ：グルナッシュ90%/シラー5%/サンソー5%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況 メーカーの規格変更等によりヴィンテージ 容量 度数 ラベル ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さいローヌの革新者、タルデュー ローラン。
丁寧に茎を取り除くことでグルナッシュの素直な果実味がストレートに楽しめるモダンなスタイル。
南フランス、ローヌでもトップレベルのワインを造り出す、タルデュー ローラン。
こちらは南ローヌを代表する銘醸地、シャトーヌフ デュ パプの古樹のブドウだけで造られた逸品。
ブドウは全て除梗を行うモダンなスタイルで醸造されるため、ピュアな果実味が特徴。
表現力豊かなアロマと香り高い余韻が広がります。
●名称：CHATEAUNEUF DU PAPE VIEILLES VIGNES●生産者/【タルデュー ローラン】●原産国：フランス●産地：ローヌ●セパージュ：グルナッシュ90%/シラー5%/サンソー5%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況 メーカーの規格変更等によりヴィンテージ 容量 度数 ラベル ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
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8,910 円
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 色合いははっきりした赤色。
赤い実の果実やプラムの香りにドライフルーツや砂糖漬けの果物など甘い香りが寄り添う。
クロイチゴやザクロ、砂糖漬けの果物などが融合したような味わいにスパイシーな後味が心地よい。
食前酒として、またサラミやソフトチーズ、野菜の天ぷらと相性が良い。
FinimondoはFine del Mondo（この世の終わり）転じて「最高に素晴らしいもの」という意味。
●名称：赤ワイン●商品名：FINIMONDO! Terre Sicilian IGP●生産者：PELLEGRINO●原産国：イタリア●産地：シチリア●葡萄品種： ネロ・ダヴォラ約90％、シラー【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ（生産年）表記のないものは流通の関係上、下記の状況となります【最新ヴィンテージ】【在庫ヴィンテージ】【ノンヴィンテージ】また表記のあるものでもメーカーの在庫状況により変更になる場合もございます※ヴィンテージについてはご注文前にお気軽にお問合せください色合いははっきりした赤色。
赤い実の果実やプラムの香りにドライフルーツや砂糖漬けの果物など甘い香りが寄り添う。
クロイチゴやザクロ、砂糖漬けの果物などが融合したような味わいにスパイシーな後味が心地よい。
食前酒として、またサラミやソフトチーズ、野菜の天ぷらと相性が良い。
FinimondoはFine del Mondo（この世の終わり）転じて「最高に素晴らしいもの」という意味。
●名称：赤ワイン●商品名：FINIMONDO! Terre Sicilian IGP●生産者：PELLEGRINO●原産国：イタリア●産地：シチリア●葡萄品種： ネロ・ダヴォラ約90％、シラー【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ（生産年）表記のないものは流通の関係上、下記の状況となります【最新ヴィンテージ】【在庫ヴィンテージ】【ノンヴィンテージ】また表記のあるものでもメーカーの在庫状況により変更になる場合もございます※ヴィンテージについてはご注文前にお気軽にお問合せください 楽天カードでポイント4倍！エントリーはこちら！
1,936 円
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 シチリアを代表する土着品種 濃厚な果実味を味わう若い樹齢の葡萄を使って、フルーティで飲みやすいスタイルを目指しています。
発酵は温度管理をしながら行い、10?12日間マセラシオンさせます。
えぐみのあるタンニンを避けるために、柔らかくプレスします。
発酵、熟成はステンレスタンクで行っています。
樹齢が若いので、タンニンが柔らかくなるように軽くポンピングオーバーします。
マロラクティック発酵をコンクリートタンクで行うことで、スムーズさが出ます。
明るめの赤紫色。
最初は少し閉じた控えめな印象ですが、グラスを回すと果実のアロマ、特にダークチェリーの香りが立ち上がります。
桑の実のような、かなり凝縮したベリーの野生的な香り。
凝縮感を感じるどっしりとした塊のような果実味。
ほのかな甘さはあるものの、フレッシュな酸のおかげで非常に切れ味が良く、爽やかな印象です。
タンニンも程よく、価格を越えた十分な飲み応えです。
香りは、よりユーカリ、バルサミック（樹脂）、そしてカシス、チェリー、果実のダイレクトな香りが感じられます。
●名称：赤ワイン●商品名：Zabu Nero d’Avola●生産者：【ヴィニエティ ザブ】●原産国：イタリア●産地：シチリア●葡萄品種：ネーロ ダーヴォラ●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
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1,285 円
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 毎日飲んでも飲み飽きず コスパにも優れたデイリーワインアブルッツォ州の丘の斜面で造られたサンジョヴェーゼを使っています。
100％除梗します。
大型のステンレスタンク使って、24?28度で発酵させます。
とても濃いルビーレッド、フルーティな芳香が広がります。
濃縮したベリーやプラムを思わせるような果実味たっぷりの味わいです。
毎日の食卓で、気軽にいろいろなお料理に合わせて楽しんでいただけます。
レアーレは「国王の、王にふさわしい」と言う意味です。
●名称：赤ワイン●商品名：Rosso Reale●生産者：【ファルネーゼ】●原産国：イタリア●産地：アブルッツォ●葡萄品種：サンジョヴェーゼ●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
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ファルネーゼ(Farnese)ファルネーゼは、1994年に設立されました。
ファルネーゼの名前は、当時のファルネーゼの王子と結婚したオーストリアの王女マルゲリータが、この土地でワイン造りに身をささげたことに因んでいます。
自家所有葡萄園は合計で150haあり、モーロ川渓谷の北側の斜面に位置し、それは太陽の恵みを受けるために最高の条件であることを意味しています。
そして高度約3,000m、海から18マイルのところにあるマイエッラ山脈は、高品質のワインを産み出すために理想的なミクロクリマを産み出します。
また、買い葡萄は、農家と5年単位で契約。
量で買い取るのでなく、4、5月にアグロノミストが畑を回り、良い畑をha単位で買い取ります。
1軒当たり平均1~3haで大きくないため、量より質を重視した栽培が出来、収穫も良いタイミングで短期間で終える事が出来ます。
24時間以内に、収穫した葡萄を醸造出来る体制にしています。
ファルネーゼは、収穫量を制限し最新技術と伝統的な手法をうまく組み合わせ、コストパフォーマンスに優れたワインを産出しています。
例えば、全ての樽のラックにはローラーが付いており、1ヶ月に1回樽を回してバトナージュと同じ効果を得ています。
ワインは、数々のワインコンクールで高く評価され、国際的にその名を知られています。
さらに、カンパーニャのヴェゼーヴォ、シチーリアのザブを所有しており、バジリカータのヴィニエティ デル ヴルトゥーレ、プーリアのヴィニエティ デル サレントに出資しています。
いずれのワインもそれぞれの名前で出荷されています。
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1,157 円
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 モンテプルチャーノの凝縮した果実味と アリアーニコの力強さの融合ラミテッロ地区の最良のモンテプルチャーノとアリアーニコから造っています。
標高は100mで、粘土土壌です。
伝統的な方法で醸造します。
そして、澱と寝かせる時間を長くすることによって、よりリッチでボディのあるワインに仕上がりました。
マロラクティック発酵も行ないます。
3ヶ月瓶で熟成させます。
明るいルビー色、スミレや森のベリーのフレッシュな香り、タンニンがしっかりしていて、後味にカカオやチョコレートっぽい要素が感じられます。
●名称：赤ワイン●商品名：Moli Rosso●生産者：【ディ マーヨ ノランテ】●原産国：イタリア●産地：モリーゼ●葡萄品種：モンテプルチャーノ80％、アリアーニコ20％●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
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1,628 円
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 プリミティーヴォの濃厚な果実味 タンニンがやわらかく心地よい飲み口プーリアの土着品種のプリミティーヴォ100％のワインです。
畑の土壌は砂質ローム。
9月の末、酸化を防ぐため、気温の低い早朝に収穫します。
収穫の時点で糖分は抑え、マンデュリーア（南部）に比べ味わいが重くなく、メリハリのある味わいになるよう心がけます。
温度コントロールしたステンレスタンクで、定期的にルモンタージュしながら発酵させます。
澱引きし、タンクで6ヶ月熟成させます。
紫がかった濃いルビーレッド。
豊かな赤い果実の濃厚なアロマ。
口に含むと温かみを感じ、非常に調和がとれています。
柔らかで心地よい飲み口です。
ラベルは秋になると畑の周りにやってくる鳥が一斉に飛び立つ姿をイメージしています。
ワインの名は、ラテン語で「可能だと強く信じれば、不可能なことは何もない（成せば成る）」という意味で、プリミティーヴォが植えられていなかったエリアで、高品質の葡萄栽培に成功したことから名付けました。
●名称：赤ワイン●商品名：Avia Pervia Primitivo●生産者：【アジエンダ アグリコーラ ポデーレ29】●原産国：イタリア●産地：プーリア●葡萄品種：プリミティーヴォ●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。
「プーリア北部で高品質なワイン造り」 2007年に設立の、まだ新しいワイナリーです。
プーリア北部、フォッジャ県チェリニョーラのボルゴ トレッサンティで、パオロ マッラーノと息子のジュゼッペによって営まれています。
2011年から、大学卒業後からワイン造りに携わっていた、パオロの弟のミケーレが参加、畑仕事のために常駐しています。
「プーリアは大量生産で質の低いものが多い。
自分達は、デリケートで難しい葡萄品種を使い、他の人のやっていないワインを造りたい。
」と語ります。
収穫の1ヶ月前に畑で選別を行います。
「農場29番」 Podere 29の名前の由来は、第1次世界大戦後、退役軍人に土地の貸与が行われた際、ここが29区画目のPodere（農場）だったためです。
ラベルの木は桑で、Gelsoも桑の木という意味です。
祖父が別の場所に土地を持っていて、そこにあった桑の木が枯れそうでした。
それを、今カンティーナのある場所に移したら元気になったので、再出発という意味も込め、カンティーナのシンボルとしました。
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1,714 円
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 フレンチオーク（トロンセ産）のバリック（小樽）で18ヶ月、さらに伝統的な大樽で12ヶ月熟成させた贅をつくしたワイン。
極めてまろやかな口当たりと樽香とのハーモニーが絶妙な、評価の高い逸品です。
●名称：赤ワイン●商品名欧名/"Marchese di Villamarina" Alghero●生産者/【セッラ・モスカ】●生産者欧名/SELLA&MOSCA●原産国：イタリア●産地：サルデーニャ●原材料：カベルネ ソーヴィニョン【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ（生産年）表記のないものは流通の関係上、下記の状況となります【最新ヴィンテージ】【在庫ヴィンテージ】【ノンヴィンテージ】また表記のあるものでもメーカーの在庫状況により変更になる場合もございます※ヴィンテージについてはご注文前にお気軽にお問合せくださいフレンチオーク（トロンセ産）のバリック（小樽）で18ヶ月、さらに伝統的な大樽で12ヶ月熟成させた贅をつくしたワイン。
極めてまろやかな口当たりと樽香とのハーモニーが絶妙な、評価の高い逸品です。
●名称：赤ワイン●商品名欧名/"Marchese di Villamarina" Alghero●生産者/【セッラ・モスカ】●生産者欧名/SELLA&MOSCA●原産国：イタリア●産地：サルデーニャ●原材料：カベルネ ソーヴィニョン 楽天カードでポイント4倍！エントリーはこちら！
6,253 円
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 セルディアーナのタンカ・サライの畑より。
品種により樹齢10?15年のものから25?30年ものまで。
ブルゴーニュワインのような透明感のある濃いルビーレッド色。
熟した果実の香りの中にほんのりとアーモンドの風味が感じられる。
しっかりとした骨格を持ちながら、舌触りはソフトで包容力のある辛口赤ワイン。
肉の蒸し煮やジビエのローストや熟成させたチーズと。
●名称：赤ワイン●商品名：S' Arai Isola dei Nuraghi IGT●生産者：PALA●原産国：イタリア●産地：サルデーニャ●葡萄品種：カンノナウ40％、カリニャーノ30％、ボヴァーレ30％【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ（生産年）表記のないものは流通の関係上、下記の状況となります【最新ヴィンテージ】【在庫ヴィンテージ】【ノンヴィンテージ】また表記のあるものでもメーカーの在庫状況により変更になる場合もございます※ヴィンテージについてはご注文前にお気軽にお問合せくださいセルディアーナのタンカ・サライの畑より。
品種により樹齢10?15年のものから25?30年ものまで。
ブルゴーニュワインのような透明感のある濃いルビーレッド色。
熟した果実の香りの中にほんのりとアーモンドの風味が感じられる。
しっかりとした骨格を持ちながら、舌触りはソフトで包容力のある辛口赤ワイン。
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●名称：赤ワイン●商品名：S' Arai Isola dei Nuraghi IGT●生産者：PALA●原産国：イタリア●産地：サルデーニャ●葡萄品種：カンノナウ40％、カリニャーノ30％、ボヴァーレ30％【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ（生産年）表記のないものは流通の関係上、下記の状況となります【最新ヴィンテージ】【在庫ヴィンテージ】【ノンヴィンテージ】また表記のあるものでもメーカーの在庫状況により変更になる場合もございます※ヴィンテージについてはご注文前にお気軽にお問合せください 楽天カードでポイント4倍！エントリーはこちら！
5,808 円
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 トスカーナを代表する銘柄 力強さと気品に満ちたワインサンジョヴェーゼ グロッソとその土壌によって、力強さと濃厚さを持つワインとなります。
畑の海抜は200?450m、仕立てはコルドンで、収穫量は45hL/haです。
葡萄は完熟してから手摘みで収穫します。
26度に温度管理しながら10?12日間発酵し、マロラクティック発酵はステンレスタンクで行ないます。
バリックで30ヶ月、その後瓶で6ヶ月熟成させます。
ルビーレッドからガーネット色。
年月を経た木の強い香り。
熟したプラムの味わいがあります。
●名称：赤ワイン●商品名：Brunello di Montalcino●生産者：【テヌータ ポッジョ イル カステッラーレ】●原産国：イタリア●産地：トスカーナ●葡萄品種：サンジョヴェーゼ グロッソ●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。
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5,571 円
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 イチゴや紅茶、フランボワーズの香り。
完熟果実の風味、滑らかなタンニン、酸や旨味のバランスが高いレベルで取れている。
果実由来の甘味がある。
早くから上品さと柔らかさを持つ。
●名称：赤ワイン●生産者/【ブルーノ ジャコーザ】●原産国：イタリア●産地：ピエモンテ●原材料：ネッビオーロ 100%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。
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7,920 円
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 平均樹齢30年以上のメルロー種を主体につくられたクリュ ブルジョワ クラス。
豊かな味わいはスパイシーなタンニンを見事に包み込んでいます。
●名称：ハーフ●生産者/【レ ドメーヌ セー ジェー エール】●原産国：フランス●産地：ボルドー●原材料：メルロー 50%/カベルネ ソーウ゛ィニヨン 45%/カベルネ フラン 5%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。
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1,848 円
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 マルゴー地区ラバルド村にあるグラン クリュ第3級に格付けされているシャトーの造るオー メドックワイン。
ジスクールよりもメルローの比率が高く親しみやすいスタイルです。
●名称：赤ワイン●生産者/●原産国：フランス●産地：ボルドー●原材料：●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
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マルゴー地区ラバルド村にあるグラン クリュ第3級に格付けされているシャトーの造るオー メドックワイン。
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●名称：赤ワイン●生産者/●原産国：フランス●産地：ボルドー●原材料：●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
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3,104 円
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 女性ワインメーカーが手掛ける コスパに優れた深みのある味わい収穫量は1ha当たり12トン、植密度は4,000本/haです。
ガルナッチャの畑の土壌は、リコレッリャと呼ばれるスレート（粘板岩）、カリニェナは粘土質、そしてシラーは、石灰岩の土壌です。
収穫した葡萄はステンレスタンクに入れ、25度以下にコントロールしながら発酵、ポンピングオーバーを行います。
マロラクティック発酵はフレンチオークで行い、フレンチオークの樽（1?5年）で4ヶ月熟成させます。
清澄せず、珪藻土フィルターで軽くろ過しボトリングします。
このワインはフレッシュさやフルーティさを大切にしているため、樽熟成は4ヶ月のみとしています。
しかし短期ではありますが、必ず樽熟成を行います。
ブルーベリーやプラム、ラベンダーのアロマにミネラルの要素が混ざっています。
生き生きとした果実味があり、とてもバランスのとれた味わいです。
生ハムと合わせるのがおすすめです。
生ハムの上質で、口に含むとすぐ溶ける脂と、ワインの豊かな果実味が口の中で合わさり、楽しい時間を演出してくれます。
●名称：赤ワイン●商品名：Blau●生産者：【カン ブラウ】●原産国：スペイン●産地：モンサン●葡萄品種：カリニェナ50％、シラー25％、ガルナッチャ25％●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
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2,057 円
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 人気の品種メルローから造られたワイン。
滑らかな口当たりとプラムやプルーンのような果実味を存分にお楽しみ下さい。
可愛い天使のラベルが目印です。
●名称：赤ワイン●生産者/【ケーヴ ラングドック ルーション】●原産国：フランス●産地：ラングドック＆ルーシヨン●原材料：メルロー 100%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
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人気の品種メルローから造られたワイン。
滑らかな口当たりとプラムやプルーンのような果実味を存分にお楽しみ下さい。
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●名称：赤ワイン●生産者/【ケーヴ ラングドック ルーション】●原産国：フランス●産地：ラングドック＆ルーシヨン●原材料：メルロー 100%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
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![]() 人気の品種メルローから造られたワイン。
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