産地イタリア ＞ ウンブリア生産者カンティーナ・ライナ品種サグランティーノ 100%英字Campo di Umbria Rosso Cantina Raina醸造ステンレスタンク発酵、大樽24か月熟成、ステンレスタンク12か月熟成、ボトルで12か月熟成飲み頃温度15 - 18℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード643657602144輸入元アズマコーポレーション《このワインについて》 ワインの渋みのもととなるタンニンは、ポリフェノールの一種です。
そのポリフェノールを最も多く含有するブドウ品種は、カベルネ・ソーヴィニヨンでもネッビオーロでもありません。
フランスの「タナ」と、このウンブリア州の「サグランティーノ」が一番だと言われているのです。
その強い渋みを和らげるべく、合計4年も熟成させてから出荷されますが、それでもパワフルな渋みはなめらかさがあってなお際立ちます。
ホームパーティーなどで何人かで集まった際に開ければ、「おお！」と言わせられることは間違いなし。
あるいは普段飲みにも。
タンニンはワインを酸化から守ってくれるので、抜栓後1週間程度はビクともしません。
少しずつ飲んで変化を楽しむのもいいでしょう。
※2017VTまで「モンテファルコ・サグランティーノDOCG」としてリリースされていたものが、2019VTより商品名変更となりました。
《テイスティングノート》 黒系ベリーの濃縮した香りが豊かに立ち昇りますが、プリミティーヴォのような甘いニュアンスとはまた違います。
そこに土やスパイスのような深みのある香り。
どっしり重量感のある果実味を持つ点で、同じ強いタンニンを持つバローロなどとも違います。
何十年とかけて美味しくなっていくポテンシャルを感じる、とびきりパワフルな赤ワインです。
《生産者について》 「イタリアの最も美しい村」と言われるウンブリア州のモンテファルコ。
その近くにカンティーナ・ライナはあります。
ファブリッツィオ・マリアニ氏が2002年に家屋と12haの土地を購入して設立しました。
そのうち10haをブドウ畑としています。
現在は元料理人の息子フランチェスコ氏と2人で営んでいます。
栽培は原則としてビオディナミを実践。
いわゆる"自然派"のワインづくりではありますが、それによって味が濁ることがなく、ブドウの個性を楽しめるワインを目指しています。
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【年数表記にorがある商品は年数指定はできません】産地フランス ＞ ラングドック・ルーション生産者ラ・クロワザード品種カリニャン 100%英字La Croisade Reserve Carignan Vieilles Vignes醸造ステンレスタンク熟成中にオークチップを添加飲み頃温度13〜15℃おすすめグラス白ワイングラス評価SAKURAアワード2022シルバー（2021VT)内容量750mlJANコード4571215612020輸入元三国ワイン《生産者について》 ラ・クロワザードはラングドック・ルーション地方の「カルカッソンヌ」という地区にあります。
フランスの中でこの地方は独特。
「フランスの中のニューワールド」と呼ばれるほどで、地中海の影響を受けた温暖な気候と栽培期間の安定した気候が特徴です。
あまり有名で高級なワインはつくられませんが、その代わりにブドウ品種名を表記した「ペイ・ドック」と呼ばれるジャンルのワインが多くつくられます。
病気のリスクが少なく、温暖でブドウがよく熟し、広大な平野で大量生産がしやすいため、安価なワインがつくりやすいのです。
ブドウ品種の名前で選べる手ごろで果実味豊かなワインが手に入ると大ヒット。
生産量ベースではフランス最大の生産地です。
《このワインについて》 南仏でメジャーなカリニャンというブドウをつかった赤ワイン。
フルーツ感が主体で渋味や酸味のすくないワインになるのが特徴です。
自宅でワインを飲むとき、1本1本味わいを記憶するように飲む、という方はどちらかというと少数派でしょう。
高級なワインを飲むときはそうだとしても、手頃なワインは何も考えずに飲みたいという気分のときもあるはず。
そんなときにこのワイン。
小難しい複雑な風味も、飲んでて引っかかるような強い渋味も全くない。
まるで大手メーカーのいつもの缶ビールを飲むかのように、何も考えずに飲んで気づいたら無くなっている。
そんな飲み方に適したシンプルなワインです。
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産地イタリア ＞ プーリア ＞ サレント生産者マッセリア・ボルゴ・デイ・トゥルッリ品種プリミティーヴォ 100%英字Trulli Saracena Primitivo Salento土壌トゥファ （石灰質土壌）醸造ステンレスタンク発酵、フレンチオーク樽熟成8ヶ月、瓶熟成最低4ヶ月おすすめ料理お肉料理全般、ジビエ料理、ハード系チーズ飲み頃温度20℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード8052432831501輸入元三国ワイン《生産者について》 マッセリア・ボルゴ・デイ・トゥルッリはエミーリア・ロマーニャ州の生産者チェヴィコが南イタリアのプーリア州に所有するワイナリー。
醸造家はアレッサンドロ・ミケロン。
北イタリアの造り手ならではの「エレガントさ」と、南イタリアのポテンシャルを最大限に引き出した「パワフルさ」を兼ね備えたコストパフォーマンスの高いワイン造りを心がけています。
《このワインについて》 自社畑3ha樹齢60年の遅摘ぶどうを9月初旬から中旬に手摘み収穫。
ブドウ5kgずつを木箱に移し、温度調整/湿度調整が施された通気性の良いスペースへ格納、約10日間の乾燥（アパッシメント）を行います。
この工程により ブドウはおよそ40% の水分を失い、それだけ凝縮した色味・果実味・アロマを生み出します。
《テイスティングノート》 ドライフルーツ、エキゾチックなスパイス、白胡椒にチョコレートの香り。
丸みのある口当たりとボリューム感に、柔らかでエレガントなタンニンとバニラ、プルーン、コーヒーを想わせる味わいが幾重にも重なり合います。
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産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ ナパ生産者フォーチュン1621 品種カベルネ・ソーヴィニヨン 100%英字FORTUNE Cabernet Sauvignon Napa Valley醸造ステンレスタンクで醗酵、仏産樽85%(15%新樽）と米産樽15%（100%新樽）18か月熟成飲み頃温度15〜18℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード0713815181474輸入元中川ワイン《ワイナリーについて》 ワイナリー・オーナーの祖先は 1621 年 11 月にフォーチュン号に乗ってアメリカに移民。
この栄誉ある帆船の名前を冒険心と幸運を呼び込む象徴としてワインのブランドに命名しました。
約 400 年の時を経て、子孫はワイン産業に従事し、2002 年にナパ・ヴァレー、オーク・ノール西側に自社畑を取得し家族経営の小規模・高品質なワイナリーを立ち上げました。
自社畑の葡萄と今までのキャリアにおいて信頼を築いてきた栽培農家から良質なブドウを調達しコスト・パフォーマンスに溢れたナパ・カベルネを造るブランド「フォーチュン 1621」を独立させリリース。
ワインメーカーはエチュード、ルイスで経験を積んだブライアン・モックスが安定の味わいを創造。
オーナーの心意気を十分に反映したナパ・カベの核心を突く味わいに仕上げています。
《このワインについて》 新鮮なブルーベリーが鮮烈に香り、カシス、プラムの様なカベルネの特徴の一つである黒紫系ベリーが印象的。
しっかりとした濃厚な果実味には ブルーベリーに加え、ココアやチョコレートの様なカパ・カベの個性が 現れ、肉、ベーコン、土やハーブのニュアンスが複雑味を演出しています。
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産地イタリア ＞ ピエモンテ生産者ソシエタ・アグリコラ・ボット・ディ・アンドレア・エ・ステファノ・ボット品種ブラケット 100%英字Acqui Societa Agricola B8 di Andrea e Stefano Botto土壌石灰質と砂飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード8032573810009輸入元アズマコーポレーション《アックイとは》ブラケット・ダックイ、あるいはアックイとは、ピエモンテ州のD.O.C.G.。
これはイタリアの中で上級ワインのグレードで、土地とブドウ品種と製法の規定により典型的な味わいが定められているものです。
アックイの場合はブラケット種を用いた甘口のスパークリングワインが基本。
といってもアックイを生産しているワイナリーは20件ほどしかないそうで、伝統に根差した昔から楽しまれてきたワインであることは間違いないのですが、日本においてまだまだマイナーであることは間違いありません。
アックイは辛口で非発泡性の赤ワインも許可されており、「辛口のアックイはうちが広めたんだ」と自称するのが、アンドレア・ボット氏です（信憑性50％？）《テイスティングノート》透明感があり色調はやや暗いガーネット色。
特徴的なのがそのアロマで、ベリーなどのフルーツはあまり感じず、いろいろな花のようなアロマです。
よく超高級なピノ・ノワールを「100の花束の香り」なんて表現を使いますが、それほどゴージャスではない。
両手に乗るくらいの小ぶりでかわいらしい花束を思わせます。
口当たりはスムースで軽やかなもの。
渋味はほとんどないので、ワイン単体でもスルスル飲めちゃいます。
ピノ・ノワールの軽やかさが好きだけど安いものではなかなか満足できない方。
給料日前やカードの締め日前には目線を変えて、辛口の「アックイ」を家飲みしませんか？■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :甲53丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 味種類 :子2 惰K≪関連カテゴリ≫

産地イタリア ＞ マルケ生産者アジェンダ・アグラリア・グエリエリ品種モンテプルチアーノ 90% 、 サンジョベーゼ 10%英字Guerriero Della Terra Marche Rosso Azienda Agraria Guerrieri土壌粘土石灰質醸造ステンレスタンク発酵、オーク樽熟成1年以上おすすめ料理ポルケッタ、ステーキ飲み頃温度18℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード8016921002025輸入元アズマコーポレーション《生産者について》 グエリエリは19世紀後半に設立された大農家。
チャラーザ村近郊に持つ畑は、45haのブドウ畑よりも120haの麦畑の方が大きく、さらにオリーブ畑も30ha所有しています。
そのため25人もの社員を雇用を維持することができ、ブドウの収穫も全て社員による手摘みで行うことができます。
5代目ルカ・グエリエリ氏、息子のアルベルト氏は、その25人の仲間を家族のように大事にしているといいます。
《ワインについて》 マルケのフルパワーを感じる1本。
「大地の戦士」という名に相応しい濃厚な味わいです。
風通しの良い丘の上にある樹齢80年以上のモンテプルチアーノを樹についたまま乾燥させ、手摘みで収穫しています。
毎年同じ条件で仕上がるとは限らないことから、「この年で終わってしまうかもしれない」という意味を込めて、VTの後に.(ピリオド)を付けています。
《テイスティングノート》 凝縮感と干しブドウの残糖からくる心地よい甘さが特徴。
サンジョヴェーゼの軽やかさが加わり、バランスの取れた味わいです。
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産地南アフリカ ＞ ステレンボッシュ生産者ロングリッジ品種ピノタージュ 100%英字Longridge Pinotage醸造新樽比率20%のフレンチオークで16か月熟成飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750mlJANコード6009835630622輸入元マスダ《生産者について》 南アフリカきってのワイン産地、ステレンボッシュの南東側、ヘルダーバーグ山脈のふもとに、ロングリッジは居を構えます。
全体的にはやや温暖なステレンボッシュですが、ロングリッジのある南部はフォールス湾から8kmほどと近く、間に山もないため、冷たい風が入ってきます。
昼夜の寒暖差が豊かな酸をもたらし、躍動感のある素晴らしいワインを生みます。
レストラン併設のワイナリーを囲むようにして広がる畑は、全てビオディナミで栽培。
花崗岩土壌の下に保水性のある粘土質が広がるため、灌漑設備はあるものの基本的には無灌漑で栽培しています。
《ビオディナミ＋ヴィーガン》 ロングリッジのビオディナミの実践は本格的です。
ビオディナミ栽培の本質は「畑とその周りの環境を一つの生態系と捉え、その循環を良くする」という考え方。
ブドウだけでなく野菜なども育て、動物を飼い、ワイナリーと畑の周辺環境が健全であることを目指しています。
「自然なワイン造りが素晴らしい」というものではなく、「この美しい環境を100年後にも受け継いでいく」というサスティナブルな考え方です。
それとは別にヴィーガン認証も取得。
動物由来の原材料・添加物を使っていないことを示します。
世の中にはいろいろな考え方、主義・主張を持った人がいます。
そんな多様な人と一緒に分かち合う1本として、ロングリッジのワインは『万人受け』と言えます。
《テイスティングノート》 ピノ・ノワールとサンソーの交配で開発された「ピノタージュ」は南アフリカ固有のブドウ品種。
ワインのスタイルとして果実味を主体にしたシンプルなものや、ボルドーワイン的な力強いスタイルなどいくつかあります。
その中でこのワインはピノ・ノワールをお手本にしたようなソフトで上品なタイプ。
カシスや熟したベリーなどのほのかに甘いアロマ。
土っぽさはあまり感じない、洗練された香りです。
口に含めばソフトな酸味に乗ってジューシーな果実味が広がり、丸みのあるタンニンは穏やかです。
酸味低めのピノ・ノワールと言われても納得してしまいそうな、軽やかで柔らかい味わいです。
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産地イタリア ＞ トスカーナ生産者アンティノリ品種カベルネ・ソーヴィニヨン、サンジョベーゼ、カベルネ・フラン英字Solaia Antinori飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750ml輸入元エノテカ【パーカーポイント96点】 [ワインアドヴォケイト誌 2023年6月のレビュー] カベルネ・ソーヴィニヨンが主体で、カベルネ・フランとサンジョヴェーゼの比率は少ない。
このヴィンテージは、ブラックベリーとプラムの豊かで厚みのある層が広がる。
タンニンは甘く、巧みに造られており、深みと果実の重みの両方を加えている。
2020年ヴィンテージはかなり大胆で、テクスチャーと口当たりにおいて最高のカードを演じている。
市場に出回っている過去2ヴィンテージと比べると、より大きく、より親しみやすいワインだ。
スパイス、トーストしたコーヒー豆、さらにダークフルーツがこのフルボディのトスカーナの赤を彩る。
[Monica Larnerによる試飲 飲み頃予想2024-2045年]■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :甲34丁N戊N己N フルボディ 辛口 カベソ味種類 :子1 酉19≪関連カテゴリ≫

産地スペイン ＞ ナバラ生産者ボデガ イヌリエータ品種カベルネ・ソーヴィニヨン 、 メルロー 英字 Navaelus Bodegas Inurrieta内容量750mlJANコード4935919071079輸入元稲葉【2015年ヴィンテージが旨安大賞受賞！！】ワインの名前は、ナバラからの造語です。
畑は標高350〜450mに位置し、土壌は粘土質と石灰岩質です。
アメリカンオークの樽で6ヶ月、フレンチオークの樽で6ヶ月、計12ヶ月オーク樽で熟成させ、その後12ヶ月瓶熟させていますので、ラベルには表示がありませんが、クリアンサに相当します。
イヌリエータラベルのワインを造る全ての段階で選別し、それに満たないものがセカンドラベルであるナバエルスになります。
また、全てがナバエルスになるわけではなく、地元の農協へ一部バルクで売っています。
他の生産者のクリアンサと比較しても、非常に優れています。
現在は、輸入元の稲葉さんのためだけに生産しています。
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産地南アフリカ ＞ ステレンボッシュ生産者ハーテンバーグ品種メルロー 100%英字Hartenberg Merlotおすすめ料理濃いめに味付けた牛肉やハンバーグ、チーズバーガー飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード6002700000636輸入元マスダ《このワインについて》 アルコール約15％とパワフルで、熟成につかう新樽も40％と高め。
力強く飲みごたえのあるタイプのメルローです。
カベルネ・ソーヴィニヨンと比べたとき、より熟したベリー系のフルーツが前に出てくるのと、少し穏やかで厚みのあるタンニンが特徴です。
その力強さから、普段の家飲みよりはちょっと特別な日に飲みたい。
仲の良い友人を家に招いて食事を楽しむとき、2本目か3本目のワインとしていかがでしょうか。
メインディッシュとしてのヘビーな肉料理や、チーズをたっぷりつかったような和製イタリアンもいいでしょう。
食べ終わったあとワインだけで楽しむうえでも十分なバランス感と滑らかさを持ちます。
このワイン自体はどの年代の人にもおすすめできますが、一緒に食べる料理を考えると20代、30代くらいの方におすすめ。
動物性油脂たっぷりのヘビーな料理とちょうどいいでしょう。
《生産者について》 ハーテンバーグは1692年に南アフリカ・ステレンボッシュに設立されたワイナリー。
カベルネやメルローといったボルドー品種のほかシラーズにも力を入れており、南アフリカのワイナリーとして最も早く単一畑のシラーズをリリースしました。
歴史あるワイナリーだけあって資金面で余裕があるのでしょう。
ワインのヴィンテージが他に比べて2、3年古いものがいくつかあるのは、ワイナリーで飲み頃を待ってリリースするからです。
敷地内の畑で高いところと低いところでは280mも高低差があり、リースリングなども栽培しています。
環境保護や社会貢献活動にも熱心で、売上の一部が慈善団体に寄付されます。
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産地イタリア ＞ ピエモンテ生産者マウロ・ヴェリオ品種ネッビオーロ 100%英字Mauro Veglio Barolo醸造ステンレスタンク発酵、新樽比率15〜20%で24か月熟成飲み頃温度15〜18℃おすすめグラスブルゴーニュグラス評価パーカーポイント93点(2018VT)内容量750ml輸入元ジェロボーム《ブルゴーニュとバローロ》 ピノ・ノワール好きの中には「渋いワインが苦手だから」という人もいるでしょうが、ブルゴーニュの1級・特級を楽しむ人の中には少ないでしょう。
長期熟成を念頭に作られた上質ブルゴーニュは、しっかり強いタンニンを持つからです。
ならばもう少し強い「バローロ」も一緒に楽しんでみてはいかがでしょうか。
バローロは渋味の強い、しっかりとしたワインというイメージがあるかもしれません。
しかしその実、ボディ感はそれほど重たくなく、ブルゴーニュのようなエレガントな酸味を備えたものもたくさんあります。
特に近年は「クリュ」に注目し、畑の特徴を表現したバローロがたくさんつくられています。
それでいて市場の小ささからか、ブルゴーニュのような価格高騰が見られません。
渋味が苦手でなければ、面白い世界を非常に廉価に楽しめるのが、単一畑のバローロです。
《生産者について》 ヴェリオ家は1900年代初頭よりブドウを含む果実や野菜の農家でした。
先代のアンジェロの代で畑を購入。
病気で倒れたアンジェロの代わりに、25歳の若さで経営を引き継いだマウロがワイナリーを設立しました。
1992年に初めて「マウロ・ヴェリオ」の名義でワインをリリース。
まだ「若い」生産者と言えるでしょう。
2022年、日本初入荷です。
《このワインについて》 マウロ・ヴェリオは14haの畑から、5つの単一畑のバローロをつくっています。
その下位クラスに位置付けられるスタンダードのバローロは、3つの畑から若木のブドウを使用。
決して果実味の押し出しが強くない、エレガント・バローロ。
赤い果実の引き締まったアロマ。
重たさのない口当たり。
タンニンは非常に強いもののしなやかで、不快な締め付け感はありません。
美味しいバケットか食パンを口休めに、ゆっくり時間をかけて楽しみたいバローロです。
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【年数表記にorがある商品は年数指定はできません】産地オーストラリア ＞ タスマニア島生産者アプスレイ ゴージュ品種ピノ・ノワール 100%英字Apsley Gorge Pinot Noir内容量750mlJANコード9330528000208輸入元ヴァイアンドフェロウズ1989年にタスマニアの東海岸BICHENO・ビチェノに300エーカーの葡萄畑を作り、1998年までは鮑や伊勢海老の漁業権を持ち漁師としてこれまで生計を立てていました。
タスマニアでもワイナリーのあるBicheno周辺は魚介類の宝庫で1時間潜ると1トン位の鮑が取れるほど。
しかし、ワインの虜となったブライアン氏はこれまで醸造を任せていたアンドリュー・フッド氏に代わり自らワイン作りを始めることに。
漁場での仕事からワイン作りに全精力を注ぐこととなり、フランス・ブルゴーニュへ毎年渡り、これまでのヴィンテージを過ごしています。
主にジャン・マリ・フーリエ（Jean-Marie Fourrier）、フィリップ・・シャルロパン（Phillipe Charlopin）ではワイン作り、剪定、選果など貴重な経験を積み、ワインメーカーとの交流も深めています。
特に2004,05,06年はChateau de Pommardでワイン作りを学びました。
また、シャルロパンのワイン作りにはドミニク・ギヨン（ドメーヌ・ダモワ、ドゥニ・モルテの醸造家）と携わっています。
また、2010年にはDRCにて選果作業からワイン作りに至る工程を学び、27人もの人が選果を行なう細やかさに驚いたと。
シドニーのレストラン「Tetsuya's」のオーナー・テツヤ氏との交流も深く毎年ワイナリーでテツヤ氏自らのバーベキューパーティーが催されています。
葡萄作り、ワイン作りにおいて全情熱を注ぐ作り手「ブライアン・フランクリン」氏は感性のワインメーカーです。
洗練され、奥行きのあるブルゴーニュテイストのピノノワールで、同年代の他のオーストラリアワインにはめったに見られない、ブルゴーニュのような複雑性を備えています。
余韻は力強くもバランス感が素晴らしく、至福の時間は長く続きます。
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産地オーストラリア生産者ムーリラ品種ピノ・ノワール 100%英字Moorilla Praxis Pinot Noir飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750mlJANコード9338499004683輸入元ヴァイアンドフェロウズ《テイスティングノート》 透明感のあるルビーレッドは、グラスの向こうが容易に見通せるほど淡い色あい。
こういった色のピノ・ノワールは、質の高いブドウを抽出を抑えてつくる薄旨系か、単にブドウの熟度が足りていない残念なワインかの2択なのですが、ムーリラはその薄旨系です。
イチゴやチェリーパイのようなほのかな甘みを伴う赤いイメージのアロマ。
果実味に適度な甘やかさがありますが、非常に軽やかでスムースです。
タンニンも穏やかなのに、余韻はしっかりと続くところに、ブドウの質の高さが感じられます。
なかなかファンキーな見た目の割に、基本に忠実でありながらコンセプトがきっちりと現れた味わいです。
《生産者について》 ムーリラのオーナーであるデイヴィット・ウォルシュ氏はプロのギャンブラー。
ポーカーの稼ぎでこのムーリラのワイナリーを入手したといいます。
芸術に対する関心が強く「Museum of Old and New Art」通称MONA新旧美術館を所有しています。
それもあってかムーリラのエチケットは毎年まったく異なるデザイン。
見た目でも楽しませてくれます。
「ムーリラ」とは数あるアボリジニの方言で「水辺の岩」を意味しているそうで、もともとは1948年にイタリア移民が土地を購入し、1958年に植樹したものでした。
1962年に最初のワインづくりが行われた記録が残っているそうで、タスマニアでもかなり早い時期です。
現在はカナダ人のコナー・ヴァン・デル・リースト氏にワインづくりを任せています。
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産地アルゼンチン ＞ ルハン・デ・クージョ生産者アルパマンタ・エステート・ワインズ品種カベルネ・ソーヴィニヨン 85% 、 マルベック 15%英字Alpamanta Estate Cabernet Sauvignon土壌砂質、粘土質、石灰質土壌　地表面下にカルシウム醸造フレンチオーク樽醗酵、樽熟成　10カ月(ノンフィルター)(新樽比率5%)(瓶熟24カ月) おすすめ料理牛肉をよく消費するアルゼンチンワインには、牛ステーキ、ビーフシチューなど飲み頃温度16℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード4997678442477輸入元モトックス《生産者について》 ヨーロッパで代々ワインを生産する家系出身の3人が、メンドーサの魅力に虜にされ創設したワイナリー。
アルパマンタとは「大地を愛す」という意味です。
2010年アルゼンチンで最初にDemeter（ビオディナミ）の認証を取得しました。
標高950mの銘醸地ルハン・デ・クージョで大地の恵みを大切に、生態系との調和を図りながら生み出されるワインは、テロワールを見事に表現し、深く温かい味わいで飲む人の心を捉えます。
《このワインについて》 食のプロをもうならせる、上級クラスのワイン。
ワイナリーの中でも最良のブドウを使用しています。
決してマーケティング目的のビオディナミではなく、アルゼンチンワインの真の実力を余すところなく表現しています。
《テイスティングノート》 驚くほどのエレガンスとバランス感を持つワイン。
赤系果実やブラックベリー、コーヒー、木の皮、ハーブやスパイスなど、複雑なアロマが広がります。
円熟した熟成感と細かいタンニンを持ち、長い余韻も魅力です。
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産地南アフリカ ＞ ステレンボッシュ生産者カノンコップ品種カベルネ・ソーヴィニヨン 70% 、 カベルネ・フラン 15% 、 メルロー 15%英字Kanonkop Paul Sauer 醸造コンクリートのオープンタンクで5日間発酵、期間中2時間おきにパンチングダウン 新樽100%で24か月熟成飲み頃温度15〜18℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード6009801167725輸入元マスダ《生産者について》 ステレンボッシュ地区のやや北より。
比較的温暖で乾燥したエリアに、カノンコップのワイナリーと自社畑はあります。
1910年設立で、100haの自社畑を擁する大御所生産者のひとつです。
エチケットに描かれている大砲。
その昔、ケープ湾に船が入港したことを知らせるために使用していたものだといいます。
ティム・アトキンMWの南アフリカワイナリーの格付けでは、初年度から連続で1級に選ばれています。
《このワインについて》 カノンコップのフラッグシップ的な位置づけのワイン。
世界中で高い需要があり、年間4万本程度はつくられていますが、日本に入港した時点で基本的には輸入元完売します。
1haあたり27hlという非常に低い収量でつくられるボルドーブレンドタイプ、ステレンボッシュを代表するプレミアムワインのひとつです。
《テイスティングノート》 鉛筆の芯やカシス、プラム、タバコなどの香りが複雑に漂い、フレッシュで豊かな酸味と濃厚な果実味、洗練された渋味が高いレベルでバランスをとっています。
ボルドーのような堅牢でクラシックな雰囲気を持ちつつ、南アフリカの豊富な日照を反映した明るさも感じます。
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産地イタリア ＞ カンパーニャ生産者ヴェゼーヴォ品種アリアーニコ 100%英字Vezevo Beneventano Aglianico土壌トゥーフォ（凝灰岩が砕けて細かくなったパウダー状の土）醸造大樽で6〜8ヶ月熟成おすすめ料理ラグーソースのパスタ、牛肉のトマト煮込み飲み頃温度16℃おすすめグラスボルドーグラス評価「ルカ マローニ2021」で2019ヴィンテージが93点内容量750mlJANコード4935919053587輸入元稲葉《生産者について》 ヴェゼーヴォはイタリアの最優秀生産者に何度も選ばれる実力派ワイナリーグループ、ファルネーゼがカンパーニャで構えるワイナリーです。
イナリー名は、カンパーニャのシンボルであるヴェスヴィオ山のラテン名にちなんでおり、ヴェスヴィオ山の噴火によってできた火山灰質の肥沃な土壌”トゥーフォ”で育てられたブドウを使います。
世界TOP5に数えられるワインメーカー、アルベルト・アントニーニのコンサルタントを受けながら、南イタリアで最も名が知られる土着品種アリアーニコやグレーコ単一のワインを造ります。
似た土壌で同じ品種を扱う、同グループのバジリカータのワインよりも、落ち着きがあり熟成向きです。
《このワインについて》 このワイナリーのスタンダードクラスですが、収穫量を抑え、収穫時期も1週間遅らせたやや過熟気味のアリアーニコを使います。
色合いや風味が非常にしっかりしており、凝縮感があります。
比較的若いヴィンテージでも落ち着いた印象があり、どっしりとしたスタイルながら柔らかさのある赤ワインです。
《テイスティングノート》 芯まで黒紫色といえるほどしっかりした色調です。
ボリュームがしっかりあり、長く余韻が続きます。
たっぷりとした果実の甘味に適度な酸が絶妙なバランスで、トマトや甘辛のソースを絡めたお肉が食べたくなります。
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産地ドイツ ＞ ミッテルライン生産者ラッツェンベルガー品種シュペートブルグンダー（ピノ・ノワール） 100%英字Ratzenberger Bacharacher Spatburgunderおすすめ料理ざるそば飲み頃温度15 - 18℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750mlJANコード4260015646099輸入元ヘレンベルガー ホーフ地球温暖化が顕著なブルゴーニュ。
2007年や2004年のような「熟度の低いなかのエレガンス」はもはや幻となりつつあります。
風味としてそっくりとは申しませんが、俗に「ハズレ年」と言われるときの「ちょっとだけ足りない故の不完全の美」が感じられるかもしれません。
《生産者について》 ラッツェンベルガーはラインガウからライン川を少し下ったところにある、小さな生産地。
黒色粘板岩土壌が、ワインにしっかりとしたミネラル感を与えます。
現在所有している畑は25ha。
この産地の1/20の面積に当たり、地域を代表する生産者です。
《このワインについて》 グラン・クリュであるザンクトヨースト、ヴォルフスヘーレの畑は主にリースリングが植えられていますが、少しだけピノ・ノワールも植えられています。
スパークリングワインにも使われて、当店でも人気アイテムですが、赤ワインを作っても美味しいんです。
《テイスティングノート》 程よい熟成によってベリー系の果実感は落ち着き、ドライフラワーやサフランのアロマ。
口当たりは産地の冷涼さを感じさせますスムースかつ軽やかなもの。
味わいにはごくわずかな果実の甘やかさとほのかな出汁の旨味を感じます。
。
凝縮感の高さはない割には、じんわりとした旨みを伴う余韻が長く続きます。
舌の両脇に鉱石のようなざらつく風味を感じる、玄人受けしそうなピノ・ノワールです。
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産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ ナパ生産者レアム・セラーズ品種カベルネ・ソーヴィニヨン 100%英字Realm Cabernet Sauvignon Beckstoffer Dr. Crane Vineyard飲み頃温度15〜18℃おすすめグラスボルドーグラス評価ワインアドヴォケイト100点内容量750ml輸入元中川ワイン[ワインアドヴォケイト誌 2021年9月のレビュー] 不透明な紫黒色で、ブルーベリージャム、ブラックチェリーのコンポート、カシスコーディアルの鮮やかなニュアンスに加えて鉛筆の芯、オリーブペースト、スミレ、モカ、砕いた岩のニュアンスとともにグラスから飛び出してくる。
フルボディの味わいはレンガ造りの家のようで、非常にしっかりとした、繊細で密なタンニンと大胆なフレッシュさが、カリカリのブラックベリーとミネラルの層を支え、長い、長い、長い余韻で香ばしい土と花のノートの花火が特徴的だ。
ナパ・ヴァレーの偉大なワインと肩を並べる、伝説的なワインになることだろう。
5-7年の熟成を経て、今後30年以上かけて楽しんでほしい。
[Lisa Perrotti-Brownによる試飲 飲み頃予想2026 - 2060年]■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲34丁N戊N己N フルボディ 辛口 酉19≪関連カテゴリ≫東1

産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ ナパ ＞ スタッグス・リープ・ディストリクト生産者シェーファー品種カベルネ・ソーヴィニヨン 83% 、 メルロー 12% 、 マルベック 3% 、 プティ・ヴェルド 2%英字Shafer One Point Five Cabernet Sauvignon醸造アリエとトロンセ産のフレンチオーク新樽で20か月熟成飲み頃温度13〜15℃おすすめグラスボルドーグラス評価パーカーポイント93点(2019、2018VT)内容量750mlJANコード0013528800014輸入元布袋ワインズ《生産者について》 ナパ・ヴァレーの中でも東側に位置するスタッグス・リープ・ディストリクトに位置するのが「シェーファー」。
1972年に故ジョン・シェーファーが設立したワイナリーです。
現在は長男のダグ・シェーファーが中心となり、敏腕ワインメーカーのイライアス・フェルナンデスが支える形で高品質なワインをリリースしています。
ナパ・ヴァレーの著名ワイナリーは環境保全型の設計をしているところが少なくありません。
シェーファーも消費電力の100%をソーラー発電で賄うなど、現在だけでなく未来を見据えたワインづくりを実践しています。
《山カベのエレガンス》 山カベとはその名の通り山の斜面に拓かれた畑でつくられるカベルネ・ソーヴィニヨンのこと。
ジョンがあえて山に畑を拓いたのは、純粋に土地の値段が安かったからですが、メリットはそれだけではありません。
標高が高ければそれだけ気温も低くなりますし、空気の流れが生まれるため昼夜の寒暖差が大きくなります。
それでいて、西向きの斜面はしっかり太陽を浴びますので、ブドウは良く熟します。
ヴィンテージにより15%を超えるアルコールを持つことがありますが、それを感じさせない上品さがあります。
《このワインについて》 「ワン・ポイント・ファイブ」は1.5世代を意味します。
父ジョンと息子ダグが手を携えてシェーファーをワールドクラスのワイナリーに成長させてきたことを象徴しています。
リッチな果実味にチョコレートのような風味。
タンニン感がソフトで、柔らかくずっと口に残る触感が特徴です。
イライアス氏はこれこそスタッグス・リープ・ディストリクトらしさだと語ります。
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産地アメリカ ＞ カリフォルニア生産者デリカート・ファミリー・ヴィンヤーズ品種ジンファンデル英字Gnarly Head Old Vine Zinfandel飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラスボルドーグラス評価サクラアワード金賞(2021VT)内容量750mlJANコード4997678417963輸入元モトックス《このワインについて》 なんと年産量340万本という驚異的な数字を誇るこのワイン。
店頭での試飲販売でも好評だと言い、輸入元に取っても売れ筋商品の一つです。
それだけ夢中になっている人の多いこのワインですが、きっとワイン上級者の中に好きという人は多くないでしょう。
おそらくブドウが持つ糖分を意図的に少し残す醸造をしており、さらにアメリカン＆フレンチオーク熟成の甘い風味が強く表れています。
この芳醇な甘い風味が、「飲みやすくて好き」という人もいれば、「べったり甘ったるくて嫌い」という人も。
それほど賛否両論現れるタイプのワインですが、「好き！」という方の方が多いことはこの生産量が物語っています。
《テイスティングノート》 完熟したブラックチェリーやラズベリーのアロマに、チョコレートやヴァニラの甘く香ばしい香り。
タンニンはほとんど感じず、凝縮した果実味と樽熟成の滑らかな質感が口いっぱいに広がります。
《生産者について》 イタリアのシチリア島出身「インデリカート」家が1924年より営むワイナリー。
これまでに『US・ワイン生産者・オブ・ザ・イヤー』に3度、『アメリカン・ワイナリー・オブ・ザ・イヤー』にも3度選ばれた優良生産者です。
その味筋は凝縮感と樽香特化！手ごろな価格ながらしっかり凝縮した味わいのワインで、しかも濃密なオーク樽熟成の香りを感じます。
赤ワインにおいてはほとんど渋味を感じずとっても滑らか。
その濃厚さと滑らかさに「飲みやすい」と感じるのでしょうか。
「ナーリー・ヘッド」シリーズを中心に試飲販売で人気が高いワインばかりです。
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産地スペイン生産者ロラ・モラ品種テンプラリーニョ 英字Lola Mola Sangliaおすすめ料理ピーナッツバターベーコンバナナやコンビーフパテ(コンビーフ、マヨネーズ、クリームチーズ、ブラックペッパー)でつくるタルティーヌ 飲み頃温度7〜10℃おすすめグラスワイングラスに限らずなんでもOK！内容量1000mlJANコード8437001603145輸入元ワイン トゥ スタイル「 ロラ・モラ」はスペインの太陽をいっぱいに浴びた高品質ブドウとシトラスフルーツ、厳選されたスパイスやハーブから造られたサングリアです。
人工香料や人工甘味料は一切不使用。
「LOLA」は伝統的なスペイン女性の名前で、「MOLA」は「クール、カッコいい」等、若者が口にする言葉です。
ワイン初心者も安心して愉しめ、インスタ映えするサングリアです。
タルティーヌはピーナッツバターの甘じょっぱさやパテの濃厚でスパイシーな感じが、サングリアにばっちり寄り添います。
低アルコールで爽やかさと果実感が売りのロラ・モラとタルティーヌの相性はばっちりでドンドン進んじゃう組み合わせです！ ※瓶のキャップ紙はデザインが数パターンあり、が写真とは違う場合がございます。
※ふたはジャムの瓶のような形状で、捻るだけで開きます。
オープナー不要。
※スペイン産テンプラニーリョを用いた赤ワインをベースに、シトラスジュースとハーブを使ってつくられた「フレーバードワイン」です。
アルコール度数7%でやや甘口です。
通常の赤ワインとは違いますのでご注意ください。
ミディアムボディ やや辛口 ワイン 赤ワイン酉10 惰H≪関連カテゴリ≫

産地南アフリカ ＞ オーヴァーヴァーグ ＞ エランズクルーフ生産者サワーヴァイン品種ピノ・ノワール 100%英字Saurwein Nom Pinot Noir飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750ml輸入元マスダ《生産者について》 醸造家のジェシカさんは、2017年にはお子さんを出産したママさん醸造家。
ステレンボッシュ大学で醸造と栽培を学び、セールスマーケティングとして働いた後独立。
醸造所はステレンボッシュにありますが、ブドウはより冷涼なエルギンやヘメル・アン・アード・リッジなどから仕入れています。
彼女のつくるピノ・ノワールは、デカンター誌で「2018年最もエキサイティングなトップ50ワイン」に選ばれました。
《ワインについて》 「ノム」とは、アフリカ系コーサ語で「標高」を意味し、またアフリカ人の伝説の「農業の神様」も意味しています。
このピノ・ノワールのブドウはエランズクルーフという地域のもの。
エメル・アン・アードより北へ30kmほど内陸側ですが、標高が高く700mほどあるため冷涼です。
《テイスティングノート》 レッドチェリー、ブラックチェリー、ラズベリーなどの果実が引き締まった印象をともなって香ります。
なめらかでシルキーな口当たり。
サワーヴァインがもう一つ作る「オム」のピノ・ノワールに比べてストラクチャーがしっかりしています。
飲みごたえがあり4，5年かけてよくなっていきそうな予感です。
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲43丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 ワイン 赤ワイン子4酉18 惰K≪関連カテゴリ≫西3

末長い繁栄を願って、ナパの老舗ワイナリー、シャトー・モンテレーナの特別なワインをプレゼントにいかがですか？このワインは、大衆に受けて売れることを第一に狙ったコンセプトワインではなしえない、時を超える優美さがあります。
お相手の商売繁盛や活躍を願ってこのワインを贈ってみてはいかがですか？ 【COCOSのギフトセット】 ワインのエキスパートがシーンに合わせて厳選したワイン｜自社倉庫での品質管理｜のし・メッセージカードに対応｜ラッピングは全て手作業で心を込めてお届け セット名末長い繁栄や活躍を願って贈る赤ワインギフト ワイン名シャトー モンテレーナ カベルネ ソーヴィニヨン 産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ ナパ 生産者シャトー・モンテレーナ 品種カベルネ・ソーヴィニヨン 91% 、 メルロー 9% 英字Chateau Montelena Cabernet Sauvignon 飲み頃温度13〜15℃ おすすめグラスボルドーグラス 内容量750ml 《おすすめのシーン》 ■開店祝い■周年祝■取引先へ■誕生日プレゼント ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
内祝　内祝い　お祝い返し　ウェディングギフト　ブライダルギフト　引き出物　引出物　結婚引き出物　結婚引出物　結婚内祝い　出産内祝い　　就職内祝い　新築内祝い　引越し内祝い　快気内祝い　開店内祝い　二次会　披露宴　お祝い　御祝　結婚式　結婚祝い　成人式　就職祝い　昇進祝い　新築祝い　上棟祝い　引っ越し祝い　引越し祝い　開店祝い　退職祝い　快気祝い　全快祝い　初老祝い　還暦祝い　古稀祝い　喜寿祝い　傘寿祝い　米寿祝い　卒寿祝い　白寿祝い　長寿祝い　金婚式　銀婚式　ダイヤモンド婚式　結婚記念日　ギフト　ギフトセット　セット　　贈答品　お返し　お礼　御礼　ごあいさつ　ご挨拶　御挨拶　プレゼント　お餞別　引越し　引越しご挨拶　記念日　誕生日　父の日　母の日　敬老の日　記念品　定年退職記念品　ゴルフコンペ　コンペ景品　景品　賞品　粗品　お中元　御中元　お歳暮　御歳暮　お年賀　御年賀　残暑見舞い　年始挨拶　話題　のし無料　メッセージカード　ラッピング　手提げ袋

産地南アフリカ ＞ ステレンボッシュ生産者グレネリー・エステート品種メルロー 100%英字Glenelly Glass Collection Merlot 飲み頃温度13〜15℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード6009802733189輸入元マスダ《生産者について》 ステレンボッシュ市の住宅街のすぐそばに、グレネリーのワイナリーと畑があります。
現在の体制としてスタートしたのは2003年。
”新設”といっていいほど新しいワイナリーで、まだブドウの樹齢も低いのですが、既に南アフリカを代表するブランドのひとつとして数えられるレベル。
それはオーナーのメイ・エレーヌ・ドゥ・ランクザン夫人の手腕によるものです。
メイ夫人は、ボルドー2級のシャトー・ピション・ラランドの元オーナー。
南アフリカのこの地に可能性を見出し、一流のボルドーワインに引けを取らないものを作るべく指揮をとります。
豊富な資金力に支えられた素晴らしいコストパフォーマンスが魅力です。
《グラスコレクション シリーズ》 ワイナリーに併設されているグラスミュージアムにちなんだグレネリーのエントリークラス。
フラッグシップはボルドーにならったブレンドワインを作っているのですが、低価格帯のワインとしては品種ごとの方がわかりやすいだろうと考えてのことだとか。
メルローらしい柔らかいタンニンと滑らかな口当たりが素直に表現されています。
普段飲みしやすい価格であることもたくさんリピートされる理由です。
オーク樽の風味はあまり目立たず、ステンレスタンク発酵によるフレッシュさを素直に感じられるスタイルです。
《テイスティングノート》 深く豊かな色、ダークフルーツの香りとスパイシーなプラムなど複雑な香りと凝縮した果実味。
程良い酸味を持ち果実味、ボディ、オークの風味のバランスが良い。
なめらかで綺麗なメルローで、今はもちろん少なくとも収穫から10年は楽しめます。
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産地南アフリカ ＞ ステレンボッシュ生産者ロングリッジ品種カベルネ・ソーヴィニヨン 100%英字Longridge Cabernet Sauvignon土壌ヘルダーバーグ山脈由来の粘土混じりの花崗岩土壌醸造フレンチオークをベースに一部ハンガリアンオークを使って22-24か月熟成飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード6009835630615輸入元マスダ《生産者について》 南アフリカきってのワイン産地、ステレンボッシュの南東側、ヘルダーバーグ山脈のふもとに、ロングリッジは居を構えます。
全体的にはやや温暖なステレンボッシュですが、ロングリッジのある南部はフォールス湾から8kmほどと近く、間に山もないため、冷たい風が入ってきます。
昼夜の寒暖差が豊かな酸をもたらし、躍動感のある素晴らしいワインを生みます。
レストラン併設のワイナリーを囲むようにして広がる畑は、全てビオディナミで栽培。
花崗岩土壌の下に保水性のある粘土質が広がるため、灌漑設備はあるものの基本的には無灌漑で栽培しています。
《ビオディナミ＋ヴィーガン》 ロングリッジのビオディナミの実践は本格的です。
ビオディナミ栽培の本質は「畑とその周りの環境を一つの生態系と捉え、その循環を良くする」という考え方。
ブドウだけでなく野菜なども育て、動物を飼い、ワイナリーと畑の周辺環境が健全であることを目指しています。
「自然なワイン造りが素晴らしい」というものではなく、「この美しい環境を100年後にも受け継いでいく」というサスティナブルな考え方です。
それとは別にヴィーガン認証も取得。
動物由来の原材料・添加物を使っていないことを示します。
世の中にはいろいろな考え方、主義・主張を持った人がいます。
そんな多様な人と一緒に分かち合う1本として、ロングリッジのワインは『万人受け』と言えます。
《テイスティングノート》 赤系果実やダークチェリーなどの香りに、タバコなどの香ばしいニュアンス。
決してパワフルな味わいではなく、むしろ細身な味わいで「ステレンボッシュ産カベルネ・ソーヴィニヨン」のイメージとは少し違います。
アルコールが特別低くはないのですが、エレガンスを大事にしたスムースな口当たり。
「がっつり肉！」という食事より、野菜と一緒にヘルシーに摂りたい肉料理のためのカベルネと言えるでしょう。
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産地アメリカ ＞ カリフォルニア生産者シャトー・イガイ・タカハ品種カベルネ・ソーヴィニヨン英字Ch. Igai Takaha Ji Yong Cabernet Sauvignon Happy Canyon of Santa Barbara Grimm's Bluff Vineyard土壌砂岩質ローム層醸造フレンチオークにて 18 ヶ月の樽熟成。
（新樽率 25%） 24 時間のスキンコンタクト飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード4580454943215輸入元ワインライフ《生産者について》 いつかは嫁いで行くであろう杉本夫妻の二人の娘達の結婚式を二人の名前が冠されたワインで祝ってやりたい、との思いから2005年に設立されたワイナリー。
ワイナリー名の由来は、家紋である「丸に違い鷹羽」をシンボルにし、Ch.igai Takaha(シャトー・イガイタカハ)と名付けられました。
《テイスティングノート》 ジューシーなカシスやブラックベリーのニュアンスに ヴァニラやクローブ、 ほんのりミンティーなアロマ 甘やかで濃縮度の高い果実感が印象的なアタック 。
フレッシュな酸味としっかりしたタンニンによるストラクチャーが強く ドライでスパイシー、バランスが良くもパワフルなフィニッシュです。
（輸入元資料より抜粋）■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :甲44丁N戊N己N フルボディ 辛口 酉19≪関連カテゴリ≫

産地フランス ＞ ボルドー ＞ サンジュリアン生産者シャトー・レオヴィル・バルトン品種カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、カベルネ・フラン英字Chateau Leoville Barton飲み頃温度15 - 18℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750ml輸入元JIS【パーカーポイント95点】[ワインアドヴォケイト誌 2022年3月のレビュー]杉のようなスグリの果実、プラム、ローム質の土壌、シガー・ラッパーのアロマがはじける、豪華で実証的なワインである。
ミディアムからフルボディで、ベルベットのようになめらかでチャーミング、果実味の芯は包み込まれ、タンニンはとろけ、酸は熟し、余韻は長く伸びやか。
[William Kelleyによる試飲 飲み頃予想2015-2035年]■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :甲43丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 カベソ 酉19≪関連カテゴリ≫

産地フランス ＞ ボルドー ＞ サン・テステフ生産者シャトー・コス・デストゥルネル品種カベルネ・ソーヴィニヨン 65% 、 メルロー 33% 、 カベルネ・フラン 2%英字Chateau Cos d'Estournel飲み頃温度15 - 18℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750ml輸入元JIS【パーカーポイント100点】 ［ワインアドヴォケイト 2019年3月の試飲］ 深いガーネット色の2009年コス・デストゥルネルは、カシスのパスティーユ、レッドカラントのゼリー、キルシュ、ブルーベリーのコンポートにローズヒップティー、ソテーしたハーブ、下草、鉛筆削り、インドのスパイスを思わせる無数の素晴らしい強烈な香りを持つ。
フルボディでリッチ、そして豊かな果実味が口の中に広がり、美しく滑らかなタンニンと素晴らしいフレッシュさがあり、非常に長く、非常にスパイシーな余韻だ。
［Lisa Perrotti-Brownによる試飲 飲み頃予想2020-2065年］■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲43丁N戊N己N デストゥネルフルボディ 辛口 酉19東5　

産地イタリア生産者ヴェレノージ品種モンテプルチアーノ 70%、サンジョベーゼ 30%英字Velenosi Rosso Piceno飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード4935919055970輸入元稲葉《生産者について》 ヴェレノージが設立されたのは1984年。
当時20歳だったアンジェラと25歳だった夫エルコレの夫妻が、ワインづくりへの情熱だけで9haの畑からスタートしました。
マルケはブドウ栽培には適した土地ではあるものの、決して高級ワインの産地ではないため、黎明期は資金繰りに苦しんだといいます。
必死にワインづくりの勉強をした結果、ヴェレノージのワインの品質は多くの人に認められ、今ではマルケの家族経営のワイナリーでは2番目の規模まで成長！世界48か国に輸出されているといいます。
《ロッソ・ピチェーノについて》 ロッソ・ピチェーノはマルケ伝統のデイリーワイン。
果実味主体で口当たり軽やか。
熟成を必要とせず買ってすぐ飲むべきワインです。
「どっしり力強い」とか「とてもエレガント」のように個性が際立つワインではありません。
飲み心地はいいけど、どうして美味しいと感じるのかを言葉にするのが難しい。
「普通であること」が魅力であるようなタイプのワインなのです。
マルケでは大量につくられています。
味わいの個性が強くないため、国際的な競争力はそう高くない。
だから地元の人に愛されてたくさん飲まれています。
いつでも、そして何度でも飲まれているワインなのです。
《テイスティングノート》 スミレなどの紫色の花やイチゴ、プラムなどのチャーミングな香り。
果実味はとてもフレッシュで生き生きしており、軽めの口当たりでスムースに喉へと流れていきます。
渋みは穏やかなので、他の赤ワインより少し低めの温度で飲むといいでしょう。
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産地オーストリア ＞ ニーダーエスタライヒ ＞ カンプタール生産者ユルチッチ品種ザンクト・ラウレント 100%英字St.Laurent Jungle Jurtschitsch 内容量750mlJANコード9007951007806輸入元AWA＜ワイナリーについて＞ 『Falstaffファルスタッフ』4つ星格付ワイナリーで、カンプタール ランゲンロイスで最高の区画に畑を所有。
バランスがとれたテロワールの特徴が感じられるワインを造っています。
70年代にはコンポストと緑肥に切り替え、2006年には全ての畑を有機農法に転換し、2009年からブドウは初めて有機認証されました。
今日国内外でも最高の評価を得ていますが、今なお「パイオニア的な仕事」をすることを信念としています。
＜気候＞ カンプタールは冷涼な気候にあります。
北にあるマンハーツベルクや、ワインフィアテルの高台から吹く冷たい風と、東から吹くパノニア気候の温かい風がカンプタールで出会います。
これにより日中は温かく高い温度ですが、夜になると冷え込みます。
この寒暖差が葡萄の皮を厚くさせ、アロマと酸が葡萄の実に蓄えられます。
カンプタールの微気候（マイクロクライメット）は、丘毎に異なります。
標高は海抜200メートルから500メートルに及びます。
＜畑＞ 2015年にアルヴィンは、かねてから手に入れたかった樹齢60年のサンクト・ラウレントが育つ畑を受け継ぎました。
これがまるで「ジャングル」のような畑。
畑はランゲンロイスの東にあり、ライムストーンにレス（黄土）土壌から成ります。
葡萄の収量は古木ゆえ低く、食べてみると非常に甘くて美味しいアロマティックな味わいだと言います。
＜醸造＞ ワインはわずか二樽、約2000本のみ生産。
開放式の樽で葡萄は全房のまま発酵。
その後500リットルの古樽で澱とともに12ヶ月間熟成。
ノンフィルターで、瓶詰時に微量酸化防止剤を添加 ＜このワインについて＞ 非常にジューシーで上品な印象。
なめらかでベルベットのようなタンニンがあります。
オーストリアワインやサンクト・ラウレントという品種はまだまだマイナーですが、控えめながらも深みのある果実味が魅力的。
ゆっくりと楽しみたい滋味深い味わいです。
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲33丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 ワイン 赤ワイン味種類 : 子1≪関連カテゴリ≫

産地オーストリア ＞ ニーダーエスタライヒ ＞ カンプタール生産者ユルチッチ品種ザンクト・ラウレント 100%英字St.Laurent Jungle Jurtschitsch 内容量750mlJANコード9007951007806輸入元AWA＜ワイナリーについて＞ 『Falstaffファルスタッフ』4つ星格付ワイナリーで、カンプタール ランゲンロイスで最高の区画に畑を所有。
バランスがとれたテロワールの特徴が感じられるワインを造っています。
70年代にはコンポストと緑肥に切り替え、2006年には全ての畑を有機農法に転換し、2009年からブドウは初めて有機認証されました。
今日国内外でも最高の評価を得ていますが、今なお「パイオニア的な仕事」をすることを信念としています。
＜気候＞ カンプタールは冷涼な気候にあります。
北にあるマンハーツベルクや、ワインフィアテルの高台から吹く冷たい風と、東から吹くパノニア気候の温かい風がカンプタールで出会います。
これにより日中は温かく高い温度ですが、夜になると冷え込みます。
この寒暖差が葡萄の皮を厚くさせ、アロマと酸が葡萄の実に蓄えられます。
カンプタールの微気候（マイクロクライメット）は、丘毎に異なります。
標高は海抜200メートルから500メートルに及びます。
＜畑＞ 2015年にアルヴィンは、かねてから手に入れたかった樹齢60年のサンクト・ラウレントが育つ畑を受け継ぎました。
これがまるで「ジャングル」のような畑。
畑はランゲンロイスの東にあり、ライムストーンにレス（黄土）土壌から成ります。
葡萄の収量は古木ゆえ低く、食べてみると非常に甘くて美味しいアロマティックな味わいだと言います。
＜醸造＞ ワインはわずか二樽、約2000本のみ生産。
開放式の樽で葡萄は全房のまま発酵。
その後500リットルの古樽で澱とともに12ヶ月間熟成。
ノンフィルターで、瓶詰時に微量酸化防止剤を添加 ＜このワインについて＞ 非常にジューシーで上品な印象。
なめらかでベルベットのようなタンニンがあります。
オーストリアワインやサンクト・ラウレントという品種はまだまだマイナーですが、控えめながらも深みのある果実味が魅力的。
ゆっくりと楽しみたい滋味深い味わいです。
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