 高知酵母CEL24の特性を活かした白ワインの様な酒です。
当店で販売しているものは、火入れ酒です。
常温便で配送いたします。
（生酒ではありません。
） 口中に広がるリンゴ系のフルティーな香り、涼やかなリンゴ酸の酸味が心地よい甘口タイプの飲みやすい純米吟醸酒です。
・2021ボルドー酒チャレンジ 純米吟醸部門 金賞受賞 ・2021 KURA MASTER 純米酒部門 プラチナ受賞 ・2019 IWC BRONZE MEDAL 種別：純米吟醸酒 原料米：高知県産米 精米歩合：60％ アルコール度数：14％ 日本酒度：-10 酸度：1.8 酵母：CEL24 飲み方：よく冷やして 【内容量】 ・720mL ・箱なし 【いとをかし誕生エピソード】 この酒の誕生は思いもよらないトラブルからです。
平成19年秋、濁り酒「おり酒」の仕込みの為に高知酵母AC95を高知県工業技術センターに注文しました。
ところが間違った酵母CEL24が届いたのです。
弊社は、AC95の酵母を受け取ったつもりで、仕込みをし、発酵の途中からおかしい事に気がつき、調べてもらったところ酵母が入れ替わっていた事が判明しました。
しかし、通常の濁り酒に仕上げるにはあまりにも香りがかけ離れており、断念しました。
急遽搾り機を組立てて、純米酒として仕上げたところ、今までの酒とは全く異なるとても面白い酒が出来ました。
予定していた濁り酒もあわてて米を頼んで仕込みを追加し、なんとか間に合いました。
当初はとりあえず手持ちの瓶に詰めて、商品化の準備もままならず、応急処置として、「おかしな濁り酒」「おかしな純米酒」として手作りラベルで販売をすることになりました。
販売には随分苦労しました。
しかし、これも何かの縁という事で、平成23年には正式にCEL24の酒を商品にすることにしました。
商品名は、当初の名前を引き継いで、「いとをかし」とすることにしました。
「いとをかし」には、趣がある、優れている、面白い等のいくつかの意味が含まれています。
暫くの間は「純米吟醸いとをかし活性うす濁り生酒」タイプのみでの販売が続きましたが、近年6代目によって「純米吟醸いとをかし生酒」を商品化し、多くの方に認知されることとなりました。
CEL24酵母はリンゴ系の香りがとても高く、柑橘の様な涼やかな酸味を作る点が魅力ですが、アルコール発酵力が弱く、アルコール耐性も低い為に、発酵管理には細心の注意が必要です。
しかし、きちんと対応すれば、どの酵母でも実現できない今までの日本酒の概念を超えた酒を造る事が出来ます。
CEL24で醸した「いとをかし」は辛口の土佐酒が多い中でも、しっかり主張が効く甘口の酒であり、何よりも日本酒の可能性と楽しさを教えてくれます。
1,650 円
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 酒造好適米「秋田酒こまち」を、50％で醸造した純米吟醸酒。
初めは甘くフルーティーな口あたりながらも、最後にはすっきりとキレのある余韻。
内容量/720ml 原材料名/米（国産）、米麹（国産米） 精米歩合/50％ アルコール分/16度 日本酒度/+5 加工者/秋田清酒株式会社 秋田県大仙市戸地谷天ヶ沢83-1 ※未成年者への酒類の販売は固くお断りしております。
1,760 円
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落ち着いた花様の香りと、淡麗かつフレッシュで穏やかな味わいとのバランスがとてもよく、のみくちも爽やか。
特に食中酒として冷やして飲むと料理、お酒、両方の味が引き立ちます。
内容量/720ml 原材料名/米（国産）、米麹（国産米） 原料米/秋田県五城目町酒米研究会産美山錦 精米歩合/50％ アルコール分/15度 日本酒度/+1 製造者/福禄寿酒造株式会社 秋田県南秋田郡五城目町字下タ町48 ※未成年者への酒類の販売は固くお断りしております。
2,112 円
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ふくよかで上品なのど越しと程良い香りが生きているお酒です。
口に含むとフルーティで優しく上品な甘みと、適度な酸の後味のスッキリとしたのど越しが感じられます。
内容量/720ml 原材料名/米（国産）、米麹（国産米） 使用米/あきた酒こまち80%、山田錦20％ 精米歩合/55％ アルコール分/16度 日本酒度/+1 製造者/株式会社齋彌酒造店 秋田県由利本荘市石脇字石脇53 ※未成年者への酒類の販売は固くお断りしております。
1,815 円
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 商品名 大雪渓 純米吟醸 1800ml 1.8L 1本 日本酒 大雪渓酒造 メーカー 大雪渓酒造 容量/入数 1800ml / 1本 Alc度数 15% 精米歩合度 55% 使用米 美山錦 都道府県 長野県 備考 商品説明 安曇野産の美山錦を100％使用して仕込んだ純米吟醸酒で、穏やかな香りと上品な旨味が特徴のお酒で、味口な純米吟醸酒としてご好評いただいております。
ご用途 【父の日】【夏祭り】【お祭り】【縁日】【暑中見舞い】【お盆】【敬老の日】【ハロウィン】【七五三】【クリスマス】【お年玉】【お年賀】【バレンタイン】【ひな祭り】【ホワイトデー】【卒園・卒業】【入園・入学】【イースター】【送別会】【歓迎会】【謝恩会】【花見】【引越し】【新生活】【帰省】【こどもの日】【母の日】【景品】【パーティ】【イベント】【行事】【リフレッシュ】【プレゼント】【ギフト】【お祝い】【お返し】【お礼】【ご挨拶】【土産】【自宅用】【職場用】【誕生日会】【日持ち1週間以上】【1、2名向け】【3人から6人向け】【10名以上向け】 内祝い・お返し・お祝い 出産内祝い 結婚内祝い 新築内祝い 快気祝い 入学内祝い 結納返し 香典返し 引き出物 結婚式 引出物 法事 引出物 お礼 謝礼 御礼 お祝い返し 成人祝い 卒業祝い 結婚祝い 出産祝い 誕生祝い 初節句祝い 入学祝い 就職祝い 新築祝い 開店祝い 移転祝い 退職祝い 還暦祝い 古希祝い 喜寿祝い 米寿祝い 退院祝い 昇進祝い 栄転祝い 叙勲祝い その他ギフト法人向け プレゼント お土産 手土産 プチギフト お見舞 ご挨拶 引越しの挨拶 誕生日 バースデー お取り寄せ 開店祝い 開業祝い 周年記念 記念品 おもたせ 贈答品 挨拶回り 定年退職 転勤 来客 ご来場プレゼント ご成約記念 表彰 お父さん お母さん 兄弟 姉妹 子供 おばあちゃん おじいちゃん 奥さん 彼女 旦那さん 彼氏 友達 仲良し 先生 職場 先輩 後輩 同僚 取引先 お客様 20代 30代 40代 50代 60代 70代 80代 季節のギフトハレの日 1月 お年賀 正月 成人の日2月 節分 旧正月 バレンタインデー3月 ひな祭り ホワイトデー 卒業 卒園 お花見 春休み4月 イースター 入学 就職 入社 新生活 新年度 春の行楽5月 ゴールデンウィーク こどもの日 母の日6月 父の日7月 七夕 お中元 暑中見舞8月 夏休み 残暑見舞い お盆 帰省9月 敬老の日 シルバーウィーク お彼岸10月 孫の日 運動会 学園祭 ブライダル ハロウィン11月 七五三 勤労感謝の日12月 お歳暮 クリスマス 大晦日 冬休み 寒中見舞い
3,454 円
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 愛媛さくらひめシリーズ 「愛媛さくらひめシリーズ」は、愛媛県オリジナル品種の花「さくらひめ」から分離された 酒蔵用花酵母の「愛媛さくらひめ酵母」を用いたお酒です。
米・水などの原料も県内産に徹底的にこだわった、「オール愛媛」で醸す新世代の日本酒です。
「愛媛の、愛媛による、愛媛のための」日本酒プロジェクトとして、2023年3月に22の蔵元から一斉に発売し、愛媛県内をはじめ全国や海外に愛媛の地酒の魅力を伝えていきます。
京ひな 純米吟醸 愛媛さくらひめ酵母 TYPE-3 愛媛さくらひめ酵母4種類の中からTYPE-3を使用し、やや甘口の特別純米に仕上げました。
バランスの良いやや甘口タイプの味わいをお楽しみください。
テイスティングコメント（えひめ香る地酒プロジェクトHPより参照） メロンやバナナ、イチゴをミックスしたような、みずみずしい果実様の香気に満ちあふれるフルーティな香味が特徴です。
細かく弾けるような感触もオーバーラップして、全体に若々しく快活な印象を与えます。
商 品 情 報 原材料名 米、米麹 度数16度 酸 度 日本酒度-3前後 精米歩合55％ 使用米愛媛県産しずく媛 蔵出荷年月令和6年5月 化粧箱なし 産地・蔵元 愛媛県内子町・酒六酒造愛媛さくらひめシリーズ 「愛媛さくらひめシリーズ」は、愛媛県オリジナル品種の花「さくらひめ」から分離された 酒蔵用花酵母の「愛媛さくらひめ酵母」を用いたお酒です。
米・水などの原料も県内産に徹底的にこだわった、「オール愛媛」でかもす新世代の日本酒です。
「愛媛の、愛媛による、愛媛のための」日本酒プロジェクトとして、2023年3月に22の蔵元から一斉に発売し、愛媛県内をはじめ全国や海外に愛媛の地酒の魅力を伝えていきます。
愛媛さくらひめ酵母について 可憐な花から生まれた食に寄り添う4タイプの清酒用花酵母。
旨味とやさしい口当たりが特徴と言われる愛媛の地酒を、今の時代にあった魅力的なものにするため、愛媛県酒造組合・東京農業大学・愛媛県の産学官共同研究により、愛媛県オリジナル品種の花「さくらひめ」から分離された清酒用花酵母。
瀬戸内海と宇和海という2つの海をはじめ豊かな自然に囲まれた食の宝庫ならではの、食材や料理とのペアリングを重視して、香りと味わいの特徴が異なる4タイプの酵母を選定しました。
四国山地の伏流水とその水で育った米、そして可憐な「さくらひめ」の花から生まれたこの酵母で醸された「えひめ香る地酒」をお楽しみください。
【各タイプの特徴】 タイプ1：Tropical 果実を感じさせる華やかな香り。
適度な甘さと爽快な酸味との調和がとれている。
華やかな気分になりたい時に。
タイプ2：Clear スッキリと柔らかな酒質できれいな味わい。
穏やかで控えめな清涼感のある香りが食欲をそそります。
タイプ3：Well Balance メロンやパインを感じさせる香りと、酸味がしっかりとして、程よい甘味とよく調和している。
楽しみ方もいろいろ。
タイプ4：Rich ふくよかな香りに、はじけるような爽やかな酸味が特徴。
気品高く、丸みを帯びたまろやかやな味わいでゴージャスな気分に。
1,760 円
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 【あの十四代と同じ出羽燦々使用！新酒を6ヶ月間じっくりと氷温貯蔵で熟成！】 奥羽山脈を背景に、黒伏山から湧出る水を仕込水に使用し、お米は山形県産を使用します。
六歌仙という名の由来は、平安時代の代表的歌人「六歌仙」から命名されました。
蔵人の純粋な心の現われとして、詩のように人々の心に響き渡りたい、愛される日本酒でありたいとの願いを込めて。
こちらのお酒は「蔵の隠し酒」シリーズの夏限定酒です。
「東北芸術工科大学」の生徒さんのデザインでリニューアルされました。
四季ごとに移り変わっていくお酒の味わいを表現したデザインになっています。
獺祭(だっさい)を遥かにしのぐ秋田県の名酒、十四代でも使用された酒米の出羽燦々(でわさんさん)を使用。
新酒を6ヶ月間じっくりと氷温貯蔵にて熟成させました。
さらりと喉元に流れ落ちる喉越しの良さに、シャープなキレのある爽やかな夏を思わせる香りをお楽しみください。
(1800ml=1.8L=一升瓶) (900ml=五合瓶) (720ml=四合瓶) 【山形県東根市】 【rokkasen/japanese sake】 【日-純吟720】 日本酒では久保田千寿、久保田萬寿、獺祭、十四代、八海山、新政、田酒、而今、花邑、東洋美人、写楽、飛露喜、磯自慢、伯楽星、鍋島などが人気です。
【注意事項】 ●『お買い物ガイド』記載の1個口で発送出来る上限を超えた場合、楽天市場のシステムの関係上、自動計算されません。
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品切れの際はご了承下さい。
●商品により注文後のキャンセルをお受け出来ない商品も一部ございます。
(取り寄せ商品・予約商品・メーカー直送商品など) ●ご不明な点が御座いましたら必ずご注文前にご確認ください。
1,848 円
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 ITEM INFORMATION 商品名 高砂 吟醸飲み比べ300ml×3本セット お猪口付き 商品詳細 IWC（インターナショナルワインチャレンジ）2022「SAKE部門」におきまして、SILVERメダルを受賞しました山廃純米吟醸、BRONZEメダルを受賞しました吟醸酒、COMMENDEDの純米吟醸酒の受賞酒3本セットに高砂オリジナルお猪口が2個付いたセットです。
専用の赤い箱でのお届けとなります。
富士高砂がオススメするセット商品をぜひプレゼントにいかがですか。
柔らかな甘みの山廃純米吟醸酒、緩やかな香りとキレのある味わいの吟醸酒、透き通るような淡麗で辛口の味わいが特徴の純米吟醸酒の3本セットです。
＜セット内容＞ ●吟醸酒300ml：山田錦（静岡県産）使用。
静岡産山田錦と富士の伏流水で醸された一品です。
上品な香りとキレの良い辛口が特徴。
食中酒としてお飲み頂きたい逸品です。
●山廃純米吟醸300ml：山田錦（静岡県産）使用。
静岡県産山田錦を全量使用した贅沢な味わいは、男性のみならず女性にも人気の山廃純米吟醸。
高砂山廃の、優しい中にも濃醇な味わいは女性にも楽しんで頂きたいという蔵人の想いが詰まっております。
2019インターナショナルSAKEチャレンジ「金賞」受賞。
2020インターナショナルワインチャレンジ「金賞」受賞。
●純米吟醸300ml：山田錦（静岡県富士宮市産）使用。
高砂の地元、富士宮産山田錦を使用した純米吟醸。
お米を50％まで磨いた淡麗辛口。
米の旨みと、さわやかな香りが料理を引き立てるお酒です。
●2.5勺猪口（2個）：「高砂」名入り。
蛇の目のお猪口です。
2.5勺サイズです 製造元 富士高砂酒造 株式会社 原材料 山田錦 保存方法 冷暗所 飲み方 冷や、常温、ぬる燗、燗 ■注意事項 ※商品パッケージは予告なく変更される場合があり、掲載画像と異なる場合がございます。
※のし、包装などの対応は、大変申し訳ございませんが、お受けできませんのでご注意ください。
■配送方法 ※運送は、佐川急便/西濃運輸/ヤマト運輸/日本郵便・常温便での対応となります。
その他の配送方法は一切受け付けておりませんので、ご注意ください。
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3,835 円
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 クール便発送についてはこちらの「配送について」をご確認下さい。
商品説明 名称 東鶴 WHITE 純米吟醸 生 原材料名精米歩合 さがの華55% 内容量アルコール度数 1800ml16% 保存方法 要冷蔵 製造者 佐賀県東鶴酒造
3,630 円
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商品説明 名称 東鶴 BLACK 純米吟醸 生 原材料名精米歩合 さがの華55% 内容量アルコール度数 1800ml16% 保存方法 要冷蔵 製造者 佐賀県東鶴酒造
3,630 円
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■在庫は実店舗と共有のためご注文後在庫が無い場合は キャンセルさせていただく場合がございます。
その際はご連絡申し上げます。
★成分表の数値は過去の商品のデータです。
現在は異なりますのでご了承ください。
特 徴 種別 純米吟醸 日本酒度 - 酸度 - アミノ酸度 - アルコール度数 14度 使用米 出羽燦々 精米歩合 55％ 酵母 - 原材料 米・米麹 容 量 720ml 説 明 ●コンセフ?ト 九十九里といえば透き通るような青い空と海というイメージかと思いますので、その世界観をお酒で表現いたしました。
昼夜・場所・飲み方を問わずお気軽にお愉しみいただければ幸いです☆ ●目指す味わい 8年目を迎える今年、再度軽快な酸と味わいのバランスを意識し、夏日を超える日にも飲みたくなるような爽快な味わいを目指しました。
●オススメの飲み方 そのままでももちろんお楽しみいただけますが、ロックやソーダやトニックなどで割ってもすっきり楽しくお飲みいただけるかと思います☆ 蔵元様ホームページより
1,650 円
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特 徴 種別 純米吟醸 日本酒度 - 酸度 - アミノ酸度 - アルコール度数 14度 使用米 出羽燦々 精米歩合 55％ 酵母 - 原材料 米・米麹 容 量 1800ml 説 明 ●コンセフ?ト 九十九里といえば透き通るような青い空と海というイメージかと思いますので、その世界観をお酒で表現いたしました。
昼夜・場所・飲み方を問わずお気軽にお愉しみいただければ幸いです☆ ●目指す味わい 8年目を迎える今年、再度軽快な酸と味わいのバランスを意識し、夏日を超える日にも飲みたくなるような爽快な味わいを目指しました。
●オススメの飲み方 そのままでももちろんお楽しみいただけますが、ロックやソーダやトニックなどで割ってもすっきり楽しくお飲みいただけるかと思います☆ 蔵元様ホームページより
3,080 円
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その際はご連絡申し上げます。
■商品画像は最新のものではありません。
前年以前の商品画像となりまして お届けする商品ラベルと異なる場合がございます。
特 徴 種別 純米吟醸 日本酒度 -4 酸度 1.6 アミノ酸度 1.2 アルコール度数 15度 使用米 酒造好適米 精米歩合 55％ 酵母 - 原材料 米・米麹 容 量 720ml 説 明 初夏の成田空港近郊の蔵上空を通過する飛行機のように、伸び上がるような爽やかさ且つジューシーさを兼ね備えた心地よい飲み口を目指しました
1,595 円
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特 徴 種別 純米吟醸 日本酒度 -4 酸度 1.6 アミノ酸度 1.2 アルコール度数 15度 使用米 酒造好適米 精米歩合 55％ 酵母 - 原材料 米・米麹 容 量 1800ml 説 明 初夏の成田空港近郊の蔵上空を通過する飛行機のように、伸び上がるような爽やかさ且つジューシーさを兼ね備えた心地よい飲み口を目指しました
2,750 円
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生まれたてのお酒をそのまま瓶に詰めたお酒。
上品な香りの中にどこかホッとする味わい。
生酒ならではのフレッシュ感と喉越しが癖になります！！ 原料米／岩手県産吟ぎんが 精米歩合／50％ アルコール分／16度 冷蔵庫で保管してください。
情熱と根性と愛情で醸します。
「AKABU」は若き六代目「古館龍之介氏」を中心に志ある社員が魂を込めて醸した清酒です。
目指すものは、妥協せず仕込ひとつひとつを大切に日々進化する酒造りです。
岩手県の盛岡市南部に田園と市街地に囲まれ北西から岩手山を一望できる場所、北飯岡に『赤武酒造 復活蔵』があります。
以前、岩手県大槌町にこの蔵はありましたが、2011年3月11日に発生した東日本大震災による津波で、大きな被害を受けました。
その後、2013年に盛岡市に新蔵（復活蔵）を建設し、2014年10月、 新杜氏 古舘龍之介氏を中心に新ブランド【AKABU】を立ち上げ、現在に至る。
杜氏曰く、｢美味しくない酒は出さない｣。
これから更に美味しくなっていくAKABUに期待です！！ 蔵元所在地：岩手県盛岡市北飯岡一丁目8番6号
2,090 円
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特 徴 種別 純米吟醸 生原酒 日本酒度 +5 酸度 1.5 アミノ酸度 1.0 アルコール度数 16?17度 使用米 風鳴子 (開発ネーム 高育63号) 精米歩合 55％ 酵母 AA-41 原材料 米・米麹 容 量 1800ml 説 明 原料米に高知県ならではの酒米「風鳴子」（開発名：高育63号）を使ったフルーティな生原酒。
メロンやバナナのような熟したフルーツのような吟醸香が立ちます。
口に含むと透明感がありみずみずしさが広がる味わい。
何杯でも飲めるしつこくない、上質な純米吟醸です。
3,751 円
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ほんのりと南国系果実のような香が立ちのぼり、口に入れたら爽やかさとともに広がる甘味と旨味、豊富な酸が甘味と旨味を包み込み優しい口当たりのお酒に仕上がりました。
後口のキレも申し分なく、まるでワインを彷彿させるような味わいの酒質です。
冷でお楽しみください。
原材料／米（国産）、米麹（国産米） 原料米／山田錦（兵庫県産） 精米歩合／55％（麹米、掛米とも） 使用酵母／春鹿7号 ルコール分／17度 日本酒度／−6日本酒発祥の地で南都諸白を今も醸す酒造り。
昔ながらの手造りの仕込みにこだわり、磨き抜かれた杜氏の技、 蔵人の熱意が渾然一体となる時、米の旨味を見事に引き出したお酒が誕生いたします。
1,980 円
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特 徴 種別 純米吟醸 日本酒度 非公開 酸度 非公開 アミノ酸度 非公開 アルコール度数 15度 使用米 夢山水 精米歩合 57％ 酵母 非公開 原材料 米・米麹 容 量 720ml 説 明 名水の里、白州にて、南アルプス甲斐駒ケ岳の伏流水で醸した夏の純米吟醸。
清々しい新緑の季節に合わせ、青リンゴのような爽やかな香りと共に、ジューシーな果実感を引き出しました。
純米の米の旨味とスッキリした後味が特徴です。
使われている「夢山水」というお米は山田錦の交配種。
山田錦の柔らかい味わいとコメの旨味を早い段階から引き出せるのが夢山水の特徴です。
またこのお酒に使われている吟醸酵母は仕込み水との相性が良く、みずみずしいリンゴのような香りとなります。
のどごしも良く、後味もスッキリとした味わい。
香りも楽しめ、舌でも味わえる仕上がり。
白ワインのようなフルーティで清らかな 純米吟醸です。
1,650 円
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■在庫は実店舗と共有のためご注文後在庫が無い場合は キャンセルさせていただく場合がございます。
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特 徴 種別 日本酒度 酸度 アミノ酸度 アルコール度数 15度 使用米 精米歩合 酵母 原材料 米・米麹・醸造アルコール 容 量 1800ml 説 明 柔らかな日の光のようなやさしい甘みと酸の絶妙なバランス。
「甲子 BYAKUYA」は、昼と夜の境がない白夜のように型にとらわれず味わったままを感じてもらいたいという思いで成分を一部非公開にしております。
常に挑戦し続ける甲子渾身の味わいをお楽しみください。
2,949 円
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 特 徴 種別 純米吟醸 日本酒度 - 酸度 - アミノ酸度 - アルコール度数 16度 使用米 吟の夢 精米歩合 60％ 酵母 AC-95 原材料 米・米麹 容 量 1800ml 説 明 メロン、リンゴの香りがフルーティな甘さを誘います。
林檎をかじった時のジューシーな「あまずっぱい」感覚とメロンの上質な香味。
ピチピチとした微発泡のガス感が口中に広がり、なんだかとても楽しく感じます。
どこまでもフルーティさが凝縮された芳醇な旨味、それでいて後口がキリっと締まっておりさすが亀泉！と思ってしまいます。
キンキンに冷やして、なみなみとグラスに注いで飲んでみてください。
そして、時間が経つにつれて変化する温度で味わいも変わっていきます。
そんな楽しみ方もぜひ！ とにかく楽しい一本です。
高知県産米 吟の夢を100％使用。
亀泉さんのホームページに載っていない裏メニュー的な一本。
亀泉 亀泉酒造株式会社 創業、明治30年。
高知県のほぼ中央部土佐市に酒蔵はあります。
酒名の「亀泉」は、どんな旱魃にも涸れることのない街道一の湧き水を仕込み水に使用したことにより、 万年の泉＝亀泉と命名しました。
総石数700石ほどの小さな蔵で酒造りは社長兼杜氏の西原さん他、 総勢5名のみで造っています。
造りの情熱が伝わるような西原社長さんですが、 亀泉のお酒は、そんな熱い思いを内に秘めたエネルギーたっぷり！ 酵母は、ほぼ全て高知県が開発した芳醇な香りのある酵母です。
また米では「土佐錦」「吟の夢」「高育63号」など土佐の酒米も積極的に取り入れています。
磨き抜かれた技と情熱で醸す100％自家醸造の酒は、香り高い芳醇辛口で さらりとした口あたりと喉ごしの良さです。
全国でも高知県は1，2を争う酒豪県で、県産酒の消費比率も群を抜いて高いとのこと。
酒豪たちに認められたこだわりの酒を、一度お楽しみ下さい。
3,410 円
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 特 徴 種別 純米吟醸 日本酒度 - 酸度 - アミノ酸度 - アルコール度数 16度 使用米 吟の夢 精米歩合 60％ 酵母 AC-95 原材料 米・米麹 容 量 720ml 説 明 メロン、リンゴの香りがフルーティな甘さを誘います。
林檎をかじった時のジューシーな「あまずっぱい」感覚とメロンの上質な香味。
ピチピチとした微発泡のガス感が口中に広がり、なんだかとても楽しく感じます。
どこまでもフルーティさが凝縮された芳醇な旨味、それでいて後口がキリっと締まっておりさすが亀泉！と思ってしまいます。
キンキンに冷やして、なみなみとグラスに注いで飲んでみてください。
そして、時間が経つにつれて変化する温度で味わいも変わっていきます。
そんな楽しみ方もぜひ！ とにかく楽しい一本です。
高知県産米 吟の夢を100％使用。
亀泉さんのホームページにも載っていない裏メニュー的な一本。
亀泉 亀泉酒造株式会社 創業、明治30年。
高知県のほぼ中央部土佐市に酒蔵はあります。
酒名の「亀泉」は、どんな旱魃にも涸れることのない街道一の湧き水を仕込み水に使用したことにより、 万年の泉＝亀泉と命名しました。
総石数700石ほどの小さな蔵で酒造りは社長兼杜氏の西原さん他、 総勢5名のみで造っています。
造りの情熱が伝わるような西原社長さんですが、 亀泉のお酒は、そんな熱い思いを内に秘めたエネルギーたっぷり！ 酵母は、ほぼ全て高知県が開発した芳醇な香りのある酵母です。
また米では「土佐錦」「吟の夢」「高育63号」など土佐の酒米も積極的に取り入れています。
磨き抜かれた技と情熱で醸す100％自家醸造の酒は、香り高い芳醇辛口で さらりとした口あたりと喉ごしの良さです。
全国でも高知県は1，2を争う酒豪県で、県産酒の消費比率も群を抜いて高いとのこと。
酒豪たちに認められたこだわりの酒を、一度お楽しみ下さい。
1,705 円
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 長野県 千曲錦酒造さんが醸す「帰山（きざん）」シリーズの純米吟醸参番の番外酒になります。
手間のかかる【袋しぼり】で瓶に囲われた、うすにごりの無濾過生原酒。
芳醇な甘みと爽やかな酸味が絶妙に調和し、開栓時のフレッシュな味わいは新鮮なマスカットやメロンを連想させます。
開栓後は時間とともに味わいが変化し、米の旨味と果実のような酸味がより際立ちます。
「帰山 参番 純米吟醸 袋しぼり 無濾過生原酒 Extra Edition」は2度楽しめるお酒です。
爽快感溢れるフレッシュな味わいと、時間をかけて変わっていく風味を、ぜひご体感くださいませ。
＜取り扱い注意事項＞ ・要冷蔵商品です。
・瓶を立てて冷蔵庫で保存してください。
・開栓後はお早めにお飲みください。
・未成年者への販売・飲酒は法律で禁止されています。
■製造元：千曲錦酒造（長野） ■原料米：美山錦 ■精米歩合：55％ ■日本酒度：-16 ■酸度：3.0 ■アルコール度数：15度 ■使用酵母：非公開 ■保管方法：要冷蔵 商品説明 名称 帰山 参番 純米吟醸 袋しぼり 無濾過生原酒 内容量 720ml 保存方法 要冷蔵 原材料 米（国産） 米麹（国産米） 製造者 千曲錦酒造株式会社 長野県佐久市大字長土呂1110番地 特徴など 実店舗で冷蔵貯蔵しています。
日本酒に賞味期限はありません。
720ml×1本のご注文の場合は「宅急便専用箱 720ml 1本用」 150円（税込）を加算させていただきます。
●ギフトボックスをご購入いただくと下記の用途にもご利用いただけます。
御年賀 お年賀 御中元 お中元 御歳暮 お歳暮 プレゼント 暑中御見舞 残暑御見舞 父の日 母の日 敬老の日 御祝 御祝い 内祝い 御礼 お礼 返礼品 お返し ご挨拶 御挨拶 祝延寿 敬寿 記念日 結婚祝 結婚記念日 出産祝 寿 贈り物 バレンタインデー ホワイトデー お誕生日 誕生祝 入学祝 就職祝 卒業祝 昇進祝 退職祝 還暦 還暦祝 古稀祝 喜寿祝 傘寿祝 米寿祝 白寿祝 婚約祝 開店祝 周年記念品 ご進物 上棟祝 新築祝い 御見舞い 快気祝い 銀婚式 金婚式 奉納 奉献 ギフトボックスはこちらから長野県 千曲錦酒造さんが醸す「帰山（きざん）」シリーズの純米吟醸参番の番外酒になります。
手間のかかる【袋しぼり】で瓶に囲われた、うすにごりの無濾過生原酒。
芳醇な甘みと爽やかな酸味が絶妙に調和し、開栓時のフレッシュな味わいは新鮮なマスカットやメロンを連想させます。
開栓後は時間とともに味わいが変化し、米の旨味と果実のような酸味がより際立ちます。
「帰山 参番 純米吟醸 袋しぼり 無濾過生原酒 Extra Edition」は2度楽しめるお酒です。
爽快感溢れるフレッシュな味わいと、時間をかけて変わっていく風味を、ぜひご体感くださいませ。
1,760 円
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 長野県 千曲錦酒造さんが醸す「帰山（きざん）」シリーズの季節限定酒「帰山 参番 純米吟醸 活性生酒 にごりざけ」は、瓶内二次発酵による強めの炭酸ガスがスパークするお酒です。
口に含んだ瞬間からシュワシュワと広がる炭酸ガスとマスカット様の甘味、そして鮮やかな酸味が印象に残る1本。
信州産の「美山錦」を使用し、使用米の特徴である柔らかなふくらみがしっかりと感じられます。
口中に広がるジューシーなエキス感は次の一口へと誘う魅力的な味わい。
果実感のある風味が心地良く、甘酸っぱさが楽しめる爽やかでファインな酒質の逸品です。
活きた酵母が活動しているため、開栓時にお酒が噴き出す可能性がございます。
開栓には十分にお気を付けください。
＜取り扱い注意事項＞ ・要冷蔵商品です。
・開栓前には必ず付属の「注意書き」をご一読ください。
・発泡性の強いお酒です。
開栓には十分にお気を付けください。
・瓶を立てて冷蔵庫で保存してください。
・開栓後はお早めにお飲みください。
・未成年者への販売・飲酒は法律で禁止されています。
■製造元：千曲錦酒造（長野） ■原料米：美山錦 ■精米歩合：55％ ■日本酒度：-16 ■酸度：3.0 ■アルコール度数：15度 ■使用酵母：非公開 ■保管方法：要冷蔵 商品説明 名称 帰山 参番 純米吟醸 活性生酒 にごりざけ 内容量 720ml 保存方法 要冷蔵 原材料 米（国産） 米麹（国産米） 製造者 千曲錦酒造株式会社長野県佐久市大字長土呂1110番地 特徴など 実店舗で冷蔵貯蔵しています。
日本酒に賞味期限はありません。
※開栓には十分にお気を付けください。
720ml×1本のご注文の場合は「宅急便専用箱 720ml 1本用」 150円（税込）を加算させていただきます。
●ギフトボックスをご購入いただくと下記の用途にもご利用いただけます。
御年賀 お年賀 御中元 お中元 御歳暮 お歳暮 プレゼント 暑中御見舞 残暑御見舞 父の日 母の日 敬老の日 御祝 御祝い 内祝い 御礼 お礼 返礼品 お返し ご挨拶 御挨拶 祝延寿 敬寿 記念日 結婚祝 結婚記念日 出産祝 寿 贈り物 バレンタインデー ホワイトデー お誕生日 誕生祝 入学祝 就職祝 卒業祝 昇進祝 退職祝 還暦 還暦祝 古稀祝 喜寿祝 傘寿祝 米寿祝 白寿祝 婚約祝 開店祝 周年記念品 ご進物 上棟祝 新築祝い 御見舞い 快気祝い 銀婚式 金婚式 奉納 奉献 ギフトボックスはこちらから長野県 千曲錦酒造さんが醸す「帰山（きざん）」シリーズの季節限定酒「帰山 参番 純米吟醸 活性生酒 にごりざけ」は、瓶内二次発酵による強めの炭酸ガスがスパークするお酒です。
口に含んだ瞬間からシュワシュワと広がる炭酸ガスとマスカット様の甘味、そして鮮やかな酸味が印象に残る1本。
信州産の「美山錦」を使用し、使用米の特徴である柔らかなふくらみがしっかりと感じられます。
口中に広がるジューシーなエキス感は次の一口へと誘う魅力的な味わい。
果実感のある風味が心地良く、甘酸っぱさが楽しめる爽やかでファインな酒質の逸品です。
活きた酵母が活動しているため、開栓時にお酒が噴き出す可能性がございます。
開栓には十分にお気を付けください。
1,650 円
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 商品名 両関 蔵元でしか買えないお酒 純米吟醸 720ml 両関酒造 日本酒 秋田県 メーカー 両関酒造 容量/入数 720ml / 1本 Alc度数 16% 精米歩合度 50% 使用米 秋田酒こまち 都道府県 秋田県 備考 商品説明 秋田県産酒造好適米「秋田酒こまち」を大吟醸レベルの50％まで精米。
無濾過ならではの旨みと芳醇な香り。
ご用途 【父の日】【夏祭り】【お祭り】【縁日】【暑中見舞い】【お盆】【敬老の日】【ハロウィン】【七五三】【クリスマス】【お年玉】【お年賀】【バレンタイン】【ひな祭り】【ホワイトデー】【卒園・卒業】【入園・入学】【イースター】【送別会】【歓迎会】【謝恩会】【花見】【引越し】【新生活】【帰省】【こどもの日】【母の日】【景品】【パーティ】【イベント】【行事】【リフレッシュ】【プレゼント】【ギフト】【お祝い】【お返し】【お礼】【ご挨拶】【土産】【自宅用】【職場用】【誕生日会】【日持ち1週間以上】【1、2名向け】【3人から6人向け】【10名以上向け】 内祝い・お返し・お祝い 出産内祝い 結婚内祝い 新築内祝い 快気祝い 入学内祝い 結納返し 香典返し 引き出物 結婚式 引出物 法事 引出物 お礼 謝礼 御礼 お祝い返し 成人祝い 卒業祝い 結婚祝い 出産祝い 誕生祝い 初節句祝い 入学祝い 就職祝い 新築祝い 開店祝い 移転祝い 退職祝い 還暦祝い 古希祝い 喜寿祝い 米寿祝い 退院祝い 昇進祝い 栄転祝い 叙勲祝い その他ギフト法人向け プレゼント お土産 手土産 プチギフト お見舞 ご挨拶 引越しの挨拶 誕生日 バースデー お取り寄せ 開店祝い 開業祝い 周年記念 記念品 おもたせ 贈答品 挨拶回り 定年退職 転勤 来客 ご来場プレゼント ご成約記念 表彰 お父さん お母さん 兄弟 姉妹 子供 おばあちゃん おじいちゃん 奥さん 彼女 旦那さん 彼氏 友達 仲良し 先生 職場 先輩 後輩 同僚 取引先 お客様 20代 30代 40代 50代 60代 70代 80代 季節のギフトハレの日 1月 お年賀 正月 成人の日2月 節分 旧正月 バレンタインデー3月 ひな祭り ホワイトデー 卒業 卒園 お花見 春休み4月 イースター 入学 就職 入社 新生活 新年度 春の行楽5月 ゴールデンウィーク こどもの日 母の日6月 父の日7月 七夕 お中元 暑中見舞8月 夏休み 残暑見舞い お盆 帰省9月 敬老の日 シルバーウィーク お彼岸10月 孫の日 運動会 学園祭 ブライダル ハロウィン11月 七五三 勤労感謝の日12月 お歳暮 クリスマス 大晦日 冬休み 寒中見舞い
2,055 円
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 【商品説明】一年のうち、今しか味わえない「旬の味」。
出羽三山（月山・湯殿山・羽黒山）の麓にある極寒の雪蔵で、地元杜氏・蔵人が丹念に醸した純米吟醸酒。
【仕様】出羽三山（月山・湯殿山・羽黒山）の麓にある極寒の雪蔵で、地元杜氏・蔵人が丹念に醸した純米吟醸酒。
山形産のお米・酵母・麹造りにこだわり春に醸したお酒を蔵内で静かに熟成。
爽やかな風味と共にまろやかで繊細な味わいが広がります。
【備考】【2023.10月製造】【検索用キーワード】月山酒造 銀嶺月山 純米吟醸 寒露仕上げ 寒露仕上げ 720ml 本 15度 純米吟醸 寒露仕上げ 清酒・日本酒 大吟醸・吟醸・純米吟醸酒 わけあり 訳あり アウトレット 賞味期限間近 廃棄 fd＿loss フードロス H19896【2023.10月製造】
1,078 円
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【商品説明】年に一度しか味わえない旬の酒ひやおろしは夏を越えて熟成した酒、古来より最も美味しいと言われています。
熟成により新酒のあらあらしさが消え、まろやかな味わいの純米吟醸。
【仕様】おすすめの飲み方：冷やして、常温、お燗●内容量：720ml【備考】【2023.9月製造】【検索用キーワード】人気酒造（株） にんきしゅぞう ニンキシュゾウ Ninki 人気一ひやおろし純米吟醸 にんきいちひやおろしじゅんまいぎんじょう ニンキイチヒヤオロシジュンマイギンジョウ 人気一ひやおろし 720ml 720ミリリットル 1本 バラ売り 16度 清酒・日本酒 大吟醸・吟醸・純米吟醸酒 わけあり 訳あり アウトレット 賞味期限間近 廃棄 fd＿loss フードロス H19822【2023.9月製造】
1,100 円
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※生酒です。
品質管理の為、通年でクール便発送の設定となっています※ 〜吉田酒造店〜創業明治3年。
高品質・高品格な酒造りを目指し、日本酒好きのための日本酒を日々追求する吉田酒造店から、扱いが難しいと言われる「石川門」を使用して醸造した「手取川 純米吟醸 石川門 うすにごり」のご紹介。
〜うすにごり〜繊細で割れやすく扱いが難しいと言われる「石川門」ですが、吉田酒造店にとっては長年使用しとても愛着のある酒米。
瑞々しくジューシーな甘味を楽しめるようにアルコール度13％のうすにごりに仕上げました。
瓶内二次発酵による微発泡感と「石川門」の繊細さ、優しい甘味を感じて頂けると思います。
ぜひご賞味ください。
※開栓時の注意※よく冷えた状態で開栓してください。
開栓途中にキャップが飛ぶ可能性があるのでキャップの上部を手で押さえながら開栓してください。
立てた状態で保管してください。
手取川 純米吟醸 生原酒 石川門 うすにごり DATA 原料米 石川門 アルコール度数 13度 精米歩合 60％ 日本酒度 --- 酸度 --- 容量 720ml タイプ 生酒、原酒、要冷蔵品
1,980 円
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 ※生酒です。
品質管理の為、通年でクール便発送の設定となっています※ 〜吉田酒造店〜創業明治3年。
高品質・高品格な酒造りを目指し、日本酒好きのための日本酒を日々追求する吉田酒造店から、扱いが難しいと言われる「石川門」を使用して醸造した「手取川 純米吟醸 石川門 うすにごり」のご紹介。
〜うすにごり〜繊細で割れやすく扱いが難しいと言われる「石川門」ですが、吉田酒造店にとっては長年使用しとても愛着のある酒米。
瑞々しくジューシーな甘味を楽しめるようにアルコール度13％のうすにごりに仕上げました。
瓶内二次発酵による微発泡感と「石川門」の繊細さ、優しい甘味を感じて頂けると思います。
ぜひご賞味ください。
※開栓時の注意※よく冷えた状態で開栓してください。
開栓途中にキャップが飛ぶ可能性があるのでキャップの上部を手で押さえながら開栓してください。
立てた状態で保管してください。
※お読みください※こちらの商品は横積み、横倒し厳禁です！1本2本での発送は専用カートン(有償)で発送します。
専用カートン1本入れは230円、2本入れは380円が別途かかります。
ご了承ください。
手取川 純米吟醸 生原酒 石川門 うすにごり DATA 原料米 石川門 アルコール度数 13度 精米歩合 60％ 日本酒度 --- 酸度 --- 容量 1800ml タイプ 生酒、原酒、要冷蔵品
3,960 円
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![]() ※生酒です。
品質管理の為、通年でクール便発送の設定となっています※ 〜吉田酒造店〜創業明治3年。
高品質・高品格な酒造りを目指し、日本酒好きのための日本酒を日々追求する吉田酒造店から、扱いが難しいと言われる「石川門」を使用して醸造した「手取川 純米吟醸 石川門 うすにごり」のご紹介。
〜うすにごり〜繊細で割れやすく扱いが難しいと言われる「石川門」ですが、吉田酒造店にとっては長年使用しとても愛着のある酒米。
瑞々しくジューシーな甘味を楽しめるようにアルコール度13％のうすにごりに仕上げました。
瓶内二次発酵による微発泡感と「石川門」の繊細さ、優しい甘味を感じて頂けると思います。
ぜひご賞味ください。
※開栓時の注意※よく冷えた状態で開栓してください。
開栓途中にキャップが飛ぶ可能性があるのでキャップの上部を手で押さえながら開栓してください。
立てた状態で保管してください。
※お読みください※こちらの商品は横積み、横倒し厳禁です！1本2本での発送は専用カートン(有償)で発送します。
専用カートン1本入れは230円、2本入れは380円が別途かかります。
ご了承ください。
手取川 純米吟醸 生原酒 石川門 うすにごり DATA 原料米 石川門 アルコール度数 13度 精米歩合 60％ 日本酒度 --- 酸度 --- 容量 1800ml タイプ 生酒、原酒、要冷蔵品
3,960 円
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