Grappa Di Pinot Nero Distilleria Pilzerディスティッレリア ピルツァー （詳細はこちら）ラズベリーのニュアンス、時折心地良いハーブのようなノート。
時間とともに熟したフルーツのアロマが立ち込め、主張のはっきりとした独自の特徴をもつ。
調和のとれた長い余韻が続く。
500mlピノ ネロイタリア・トレンティーノ アルト アディジェグラッパグラッパ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社 モトックスピノネロ種から造られる珍しいグラッパラズベリーとフルーツの豊かなアロマグラッパ ディ ピノ ネロ ディスティッレリア ピルツァーGrappa Di Pinot Nero Distilleria Pilzer商品情報ピノネロ種から造られる珍しいグラッパです。
蒸留所はトレンティーノにあり、グラッパを始め、フルーツブランデー等を造っています。
アロマが豊かなブドウの風味が表現された豊かな味わいです。
生産者情報ディスティッレリア ピルツァー Distilleria Pilzer1957年、現オーナーの父親が小さな蒸留器を設置したのをきっかけにはじまり、トレンティーノで様々なグラッパを造る家族経営の蒸留所です。
グラッパを蒸留することが、まるで人生そのもののように日々成長し続けており、彼らのグラッパは芳醇でとてもエレガントなスタイルです。
3,872 円
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 Po'di Poli Morbida Moscato Poliポーリ （詳細はこちら）アロマティックグラッパ。
モスカート種。
柑橘系フルーツ、オレンジの花のアロマ。
ソフトで風味が良く拡がりのある味わい。
モルビダとはソフトという意味。
700mlモスカートイタリア・ヴェネトグラッパ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社フードライナーポ ディ ポーリ モルビダ（モスカート） グラッパ ポーリPo'di Poli Morbida Moscato Poli生産者情報ポーリ Poliグラッパの聖地ヴェネト州バッサーノ・デル・グラッパ近郊のスキアヴォンにある1898年創設の家族経営のグラッパメーカー。
創業者のジョバッタ・ポーリは手押し車に小さな蒸留器を載せて家々を回ってブドウの搾りかすを蒸留して生計を立てていました。
その後、息子のジョヴァンニが蒸留所を設立しますが、彼は蒸気機関車のエンジンにヒントを得て独自の蒸留装置を開発することに成功し、グラッパを商品として販売することを始めました。
現在は4代目のヤコポにその情熱は引き継がれ精力的な営業の結果、同社のファンはイタリアはもとより世界中に広がっています。
いまではヴェネト州を代表するグラッパメーカーと言えるでしょう。
●ポーリの突撃インタビュー(2022年10月5日) グラッパの聖地「バッサーノ デル グラッパ」近郊で1世紀以上の歴史を誇るグラッパメーカー！革新的かつ多彩なスタイルで個性豊かなラインナップを生み出す「ポーリ」突撃インタビューはこちら＞＞
4,928 円
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 Grappa Monovitigno Il Moscato Noninoノニーノ （詳細はこちら）1897年創業。
1973年に、創設者のひ孫であるベニート・ノニーノと妻のジャンノーラが、品質の優れた単一品種のヴィナッチャ（ブドウの搾り滓）を伝統的単式蒸留器で蒸留し、香り高い高品質なグラッパを美しい瓶に詰めて発売しました。
これは後に『グラッパ革命』と呼ばれ、現在のグラッパのイメージを形づくるものとなりました。
以来、素材の風味を引き出した、高品質なグラッパや蒸留酒を世界へ届けています。
新鮮なモスカートの搾り滓を、温度管理されたステンレスタンクで発酵、蒸留。
その後ステンレスタンクで半年〜1年熟成。
エレガントでアロマティック、バラやタイム、バニラのニュアンスが感じられる柔らかく繊細な香りです。
2000mlモスカートイタリア・フリウリ ヴェネツィア ジュリアグラッパグラッパ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
モンテ物産株式会社
20,163 円
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 Sessantanni Grappa Di Primitivo San Marzano Vini S.p.a.サン マルツァーノ （詳細はこちら）熟したアプリコットやサクランボ、ドライフルーツのようなアロマとココアやバニラを思わせる複雑な香りが見事に溶け合っています。
柔らかい口当たりと優雅で長い余韻を持つ1本です。
オーク樽熟成10カ月(仏産、225L、新樽比率100%)。
500mlプリミティーヴォイタリア・プーリア・サレントグラッパグラッパ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社 モトックスセッサンタアンニ グラッパ ディ プリミティーヴォ サン マルツァーノSessantanni Grappa Di Primitivo San Marzano Vini S.p.a.生産者情報サン マルツァーノ San Marzano Vini S.p.a.「サン マルツァーノ」は、東にアドリア海、南西にイオニア海の2つの地中海を臨む、イタリアのかかと部分にあたるサレント半島に位置するワイナリー。
1962年に創業、現在は1,200 以上の栽培農家を抱える造り手です。
熟練の栽培家らの手によって造られる、太陽・大地の恵みをたっぷりと吸収したプーリアならではの土着品種で、高品質なワイン造りに取り組んでいます。
革新的な醸造技術によってブドウとテロワールの魅力を余すことなく表現した彼らのワインは、現在世界中で人気を高めています。
●サン マルツァーノの突撃インタビュー(2018年3月6日) 抜群の飲み心地で大注目！プリミティーヴォ100％ロゼ「トラマーリ」濃厚赤チンクアンタで大人気の実力派プーリア「サンマルツァーノ」突撃インタビューはこちら＞＞
5,940 円
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 Grappa Di Moscato Rosa Distilleria Pilzer Srlディスティッレリア ピルツァー （詳細はこちら）バラの花びらの繊細なアロマやスパイス、複雑な花の香りを含む非常に長い余韻が特徴。
味わいはあくまで繊細かつ上品、洗練されたノートが初めから終わりまで継続する。
500mlモスカートローザイタリア・トレンティーノ アルト アディジェグラッパグラッパ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社 モトックス
4,103 円
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Grappa Monovitigno Lo Chardonnay Barriques Noninoノニーノ （詳細はこちら）1897年創業。
1973年に、創設者のひ孫であるベニート・ノニーノと妻のジャンノーラが、品質の優れた単一品種のヴィナッチャ（ブドウの搾り滓）を伝統的単式蒸留器で蒸留し、香り高い高品質なグラッパを美しい瓶に詰めて発売しました。
これは後に『グラッパ革命』と呼ばれ、現在のグラッパのイメージを形づくるものとなりました。
以来、素材の風味を引き出した、高品質なグラッパや蒸留酒を世界へ届けています。
厳選されたシャルドネの搾り滓を蒸留し、バリック（小樽）で12ヶ月熟成させることにより、淡い琥珀色に色づいたシャルドネのグラッパです。
パンやバニラ、ペーストリー生地を思わせる洗練されたエレガントな香りで、口に含むとチョコレートやアーモンドのニュアンスが感じられます。
2000mlシャルドネイタリア・フリウリ ヴェネツィア ジュリアグラッパグラッパ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
モンテ物産株式会社
20,163 円
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Po'di Poli Aromatica Traminer Poliポーリ （詳細はこちら）アロマティックグラッパ。
トラミネール種。
芳しいハーブ、レーズン、ペッパーのアロマ。
豊かで、すっきりした心地良い口当たり。
700mlゲヴルツトラミネルイタリア・ヴェネトグラッパ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社フードライナーポ ディ ポーリ アロマティカ トラミナー ポーリPo'di Poli Aromatica Traminer Poli生産者情報ポーリ Poliグラッパの聖地ヴェネト州バッサーノ・デル・グラッパ近郊のスキアヴォンにある1898年創設の家族経営のグラッパメーカー。
創業者のジョバッタ・ポーリは手押し車に小さな蒸留器を載せて家々を回ってブドウの搾りかすを蒸留して生計を立てていました。
その後、息子のジョヴァンニが蒸留所を設立しますが、彼は蒸気機関車のエンジンにヒントを得て独自の蒸留装置を開発することに成功し、グラッパを商品として販売することを始めました。
現在は4代目のヤコポにその情熱は引き継がれ精力的な営業の結果、同社のファンはイタリアはもとより世界中に広がっています。
いまではヴェネト州を代表するグラッパメーカーと言えるでしょう。
●ポーリの突撃インタビュー(2022年10月5日) グラッパの聖地「バッサーノ デル グラッパ」近郊で1世紀以上の歴史を誇るグラッパメーカー！革新的かつ多彩なスタイルで個性豊かなラインナップを生み出す「ポーリ」突撃インタビューはこちら＞＞
5,841 円
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 Grappa Sarpa Di Poli Poliポーリ （詳細はこちら）クラッシックグラッパ。
カベルネ、メルロー。
昔ながらの銅製の大釜から成る蒸留器を使って非連続式蒸留。
フレッシュハーブ、ミント、薔薇、ゼラニウムのアロマ。
クラシカルな若いグラッパ。
シンプルだがコクがあり、力強く奥深い味わい。
100mlカベルネ ソーヴィニョン、メルローイタリア・ヴェネトグラッパ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社フードライナーグラッパの名門ポーリのクラシックグラッパ「サルパ ディ ポーリ」フレッシュハーブやバラのアロマ！シンプルながらもコクのある、力強く奥深い伝統の食後酒グラッパ サルパ ディ ポーリ ポーリGrappa Sarpa Di Poli Poli商品情報グラッパの聖地バッサーノデるグラッパ近郊のスキアヴォンにあるグラッパメーカー「ポーリ」が造るクラシックグラッパ「サルパ ディ ポーリ」。
シンプルでグラッパの魅力を存分にお楽しみ頂けます。
カベルネとメルローの搾りかすから造られます。
昔ながらの銅製の大釜からなる蒸留器を使って非連続式蒸留。
樽熟成をしないクラシカルな若いグラッパとして仕上げています。
フレッシュハーブ、ミント、バラ、ゼラニウムのアロマ。
シンプルながらもコクのある、力強く奥深い味わいです。
生産者情報ポーリ Poliグラッパの聖地ヴェネト州バッサーノ・デル・グラッパ近郊のスキアヴォンにある1898年創設の家族経営のグラッパメーカー。
創業者のジョバッタ・ポーリは手押し車に小さな蒸留器を載せて家々を回ってブドウの搾りかすを蒸留して生計を立てていました。
その後、息子のジョヴァンニが蒸留所を設立しますが、彼は蒸気機関車のエンジンにヒントを得て独自の蒸留装置を開発することに成功し、グラッパを商品として販売することを始めました。
現在は4代目のヤコポにその情熱は引き継がれ精力的な営業の結果、同社のファンはイタリアはもとより世界中に広がっています。
いまではヴェネト州を代表するグラッパメーカーと言えるでしょう。
●ポーリの突撃インタビュー(2022年10月5日) グラッパの聖地「バッサーノ デル グラッパ」近郊で1世紀以上の歴史を誇るグラッパメーカー！革新的かつ多彩なスタイルで個性豊かなラインナップを生み出す「ポーリ」突撃インタビューはこちら＞＞
2,101 円
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 Grappa Sarpa Di Poli Poliポーリ （詳細はこちら）クラッシックグラッパ。
カベルネ、メルロー。
昔ながらの銅製の大釜から成る蒸留器を使って非連続式蒸留。
フレッシュハーブ、ミント、薔薇、ゼラニウムのアロマ。
クラシカルな若いグラッパ。
シンプルだがコクがあり、力強く奥深い味わい。
700mlカベルネ ソーヴィニョン、メルローイタリア・ヴェネトグラッパ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社フードライナーグラッパの名門ポーリのクラシックグラッパ「サルパ ディ ポーリ」フレッシュハーブやバラのアロマ！シンプルながらもコクのある、力強く奥深い伝統の食後酒グラッパ サルパ ディ ポーリ ポーリGrappa Sarpa Di Poli Poli商品情報ヴェネトを代表するグラッパメーカー「ポーリ」のクラシックグラッパグラッパの聖地バッサーノ デル グラッパ近郊のスキアヴォンにあるグラッパメーカー「ポーリ」が造るクラシックグラッパ「サルパ ディ ポーリ」。
シンプルでグラッパの魅力を存分にお楽しみ頂けます。
カベルネとメルローの搾りかすを用いて、昔ながらの銅製の大釜からなる蒸留器を使って非連続式蒸留で造ります。
樽熟成をしないクラシカルな若いグラッパとして仕上げています。
フレッシュハーブ、ミント、バラ、ゼラニウムのアロマ。
シンプルながらもコクのある、力強く奥深い味わいです。
2022年10月にポーリの輸出マネージャーを務めるマルチェッロ プオッロ氏にお話を聞きました「サルパとは、ヴェネトの方言でヴィナッチャ（ブドウの搾りかす）という意味です。
メルローとカベルネソーヴィニヨンを使っています。
このサルパ ディ ポーリは、イタリア国内にとどまらず国際的に知られて売れているグラッパです。
国際品種を使用している理由は、世界的に知られている品種ですし、グラッパにしたら飲みやすさが顕著に表れたということがあります。
ヴェネトにはブドウ畑がたくさんありますしね。
コーヒー（エスプレッソ）を飲んだ後に残った砂糖やコーヒーを洗うようにしてスタンダードグラッパを少量入れて飲むという“ラゼンティン”という習慣がヴェネトにはあるんですよ。
この言葉もヴェネトの方言です」生産者情報ポーリ Poliグラッパの聖地ヴェネト州バッサーノ・デル・グラッパ近郊のスキアヴォンにある1898年創設の家族経営のグラッパメーカー。
創業者のジョバッタ・ポーリは手押し車に小さな蒸留器を載せて家々を回ってブドウの搾りかすを蒸留して生計を立てていました。
その後、息子のジョヴァンニが蒸留所を設立しますが、彼は蒸気機関車のエンジンにヒントを得て独自の蒸留装置を開発することに成功し、グラッパを商品として販売することを始めました。
現在は4代目のヤコポにその情熱は引き継がれ精力的な営業の結果、同社のファンはイタリアはもとより世界中に広がっています。
いまではヴェネト州を代表するグラッパメーカーと言えるでしょう。
●ポーリの突撃インタビュー(2022年10月5日) グラッパの聖地「バッサーノ デル グラッパ」近郊で1世紀以上の歴史を誇るグラッパメーカー！革新的かつ多彩なスタイルで個性豊かなラインナップを生み出す「ポーリ」突撃インタビューはこちら＞＞
4,686 円
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 Jacopo Poli Grappa Amorosa Di Dicembre Torcolato Poliポーリ （詳細はこちら）デザートワイン用に糖分が30〜40％になるまで陰干しされたヴェスパイオーロの搾りかすを昔ながらの銅製大釜からなる蒸留器を使って単式蒸留法により蒸留。
エキゾティックフルーツやドライフルーツ、干しブドウのアロマ。
500mlトルコラートイタリア・ヴェネトグラッパグラッパ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社フードライナー
10,032 円
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Grappa di Nebbiolo da Barolo Ciabot Mentin Roveroロヴェーロ （詳細はこちら）ハーブやスパイスの香りが力強く広がる。
柔らかなアタックから力強い果実味と爽やかなハーブのニュアンスが感じ取れる。
ドメニコ・クレリコのバローロ チャボット・メンティンのヴィナッチャを使用蒸留：非連続式蒸留器を使用（湯煎方式）熟成：ステンレスタンクで15カ月以上熟成。
500mlネッビローロイタリア・ピエモンテグラッパグラッパ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィントナーズ
5,500 円
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 Grappa Di Barolo 20 Anni Distilleria Maroloマローロ （詳細はこちら）熟成：マルサラに使用した樽(225L)で12年熟成後、フランス産のアカシア樽で8年熟成（新樽比率：100%、225L） 瓶熟成：3カ月以上 蒸留所を代表する20年樽熟成のグラッパ。
濃い琥珀色で、非常に滑らかな味わい。
ナツメグやタバコ、アニスといったスパイスの香りがフルーツ香と融合。
卓越した薫り高いグラッパです。
サービス温度は0度がお勧めです。
700mlネッビオーロイタリア・ピエモンテグラッパグラッパ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社 モトックス単一品種＆樽熟成グラッパの第一人者「マローロ」エリオ アルターレ、ジャコモ コンテルノなどから仕入れる一流ヴィナッチャ！偉大な風格を持つ洗練された20年熟成のグラッパ ディ バローログラッパ ディ バローロ20年 マローロGrappa Di Barolo 20 Anni Distilleria Marolo商品情報単一品種グラッパ、樽熟成グラッパ、そして高級グラッパの先駆けマローロ偉大な風格を持つ洗練された20年熟成のグラッパ ディ バローロ1977年創業、単一品種や樽熟成グラッパの生産者として知られるマローロ。
蒸留所を代表する20年樽熟成のグラッパです。
濃い琥珀色で、非常に滑らかな味わい。
ナツメグやタバコ、アニスといったスパイスの香りがフルーツ香と融合。
卓越した薫り高いグラッパです。
グラッパの原料の鮮度にこだわり、そうそうたる顔ぶれから仕入れるヴィナッチャ！グラッパ ブッシアマローロは何よりも、使用するブドウの搾り滓の鮮度にこだわる造り手です。
拠点を置くアルバ（バローロとバルバレスコの中間地点）という地理を活かし、近くの偉大なワイン生産者から新鮮なヴィナッチャを仕入れて、丁寧に搾られた高貴品種の搾り滓を新鮮なうちに蒸留しています。
主に仕入れるのは、その土地に根差したバローロ（ネッビオーロ）やモスカートなどで、中にはバローロのクリュ「ブッシア」のものまであります。
●主な仕入れ先（バローロ）エリオ アルターレ、ジャコモ コンテルノ、アルド コンテルノ、パオロ スカヴィーノ、アゼリア、ピオ チェザーレ、チェレット、マルケージ ディ バローロ、ジャンニ ヴォエルツィオ、ロッケ デイ マンツォーニ、プルノットなど2022年2月にマローロのオーナー、パオロ マローロ氏に解説していただきました。
「若いモスカートの場合は、熟成してないのでハーブや花の香りがありました。
しかし、このグラッパ ディ バローロのように熟成が進むと、それらは減少していきドライフルーツやカカオなどが現れます。
さらに熟成が進むと木樽由来のバニラやリコリスの香りになります。
5分おきに香りがいろいろと変わっていくと思います。
バニラ、タバコ、石油、チョコ、リコリス。
最後にまたカカオやバニラが現れてきて何回も楽しめます。
この余韻の長さはバローロのグラッパだからではありません。
マローロのグラッパだからです（笑）。
ぜひ大きいグラスで飲んでみてください」2022年2月にグラッパ ディ バローロ20年熟成を試飲しました。
美しい濃い琥珀色。
香りは非常に力強く、そしてエレガントで複雑。
ドライフルーツやスパイス、タバコなど多種多様なアロマがあり、それらが綺麗にまとまっている印象です。
席を離れても鼻孔をくすぐる強烈で素敵な香りが漂います。
味わいは、鋭さがありながらもまろやかな口当たりで口中を心地よく覆います。
余韻は果てしなく、非常に長い間その余韻に浸ることができます。
生産者情報マローロ Distilleria Marolo世界的に高い評価を受けるアルバの小さな蒸留所ピエモンテ州アルバの中心地から北に4キロ程、サンタテレザにある小さな蒸留所です。
1977年がファーストリリースで、現オーナーのパオロ マローロ氏が立ち上げました。
丁寧に絞られた高貴な品種の絞りかすを新鮮なうちに蒸留し、世界的に高い評価を受けています。
現在はパオロ氏と息子のロレンツォ氏が中心となり運営されていて、機械だけに頼らず、熟練者が慎重に造り上げる伝統的な一面も持ち合わせていますピエモンテの最高峰生産者エリオアルターレ、ジャコモコンテルノ、パオロスカヴィーノらの最高品質のヴィナッチャを使用する マローロが使用するヴィナッチャ（ブドウの絞りかす）はエリオアルターレ、ジャコモコンテルノ、アルドコンテルノ、パオロスカヴィーノ、アゼリアといったピエモンテ最高峰の有名生産者をはじめとした最高品質のヴィナッチャを仕入れています。
『ビベンダ』で最高評価を獲得！ 近年ではマローロの「グラッパ ディ バローロ2007」が『ビベンダ』2015でチンクエグラッポリを獲得し、名門ベルタやシボーナ等と並びイタリア最高峰評価を得ています。
樽熟成のグラッパの先駆者的存在でエレガントなアロマと美しい琥珀色のグラッパはコニャックやウイスキーにも全く劣らない素晴らしい品質です。
芸術家ジャンニ ガッロ氏による魅力的なラべルラベルデザインはピエモンテの芸術家、故ジャンニ ガッロ氏で初リリースのラベルからマローロの代表的な鳥のラベルや樹木、ブドウ等、魅力的なラベルが描かれています。
●マローロの突撃インタビュー(2022年2月10日) イタリアを代表する食後酒グラッパ！偉大な生産者の搾り滓を用いた単一品種、さらにはクリュまで生産！樽熟成と職人技で高品質グラッパをリードする「マローロ」突撃インタビューはこちら＞＞
22,638 円
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 Magia Distillato D'uva Bertaベルタ （詳細はこちら）バルベラ・ダスティ、ブラケット、マルヴァジア(ニッツァ・モンフェッラートより)。
皮を取り除いてないグレープ・マストをアルコール度数5度まで発酵させ、蒸留後、アリエ・トロンセ産225Lのバリックで10年4ヶ月間熟成。
琥珀色。
熟した果実、チェリー、タバコ、カカオやヴァニラが奏でるコンサートのような複雑な幅広い丸みのある個性豊かな香りを楽しめる。
香りと同様なリッチな味わい。
MAGIA(=魔法)で出来たような飲み物で、実際グラッパのカテゴリーではなく、ベルタ社の他のどの製品と比べてみても違いが分かる。
700mlバルベラ、ブラケット、マルヴァジアイタリア・ピエモンテグラッパ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社フードライナー
28,259 円
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 Grappa Di Moscato Maroloマローロ （詳細はこちら）花やフルーツの活き活きとしたアロマ。
オレンジやバラ、セージやコリアンダー、ピエモンテのランゲ地区、アスティ地区のモスカートの絞りかすから造られます。
非常に香り高く、常温は勿論冷蔵庫で冷やして頂いても楽しめます。
アイスクリームにかけて食べるのもおススメです。
700mlモスカートイタリア・ピエモンテグラッパグラッパ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社 モトックス単一品種グラッパの第一人者「マローロ」一流の生産者から仕入れるヴィナッチャを蒸留！職人技が光る華やかなフルーツ香が魅力的なモスカートグラッパグラッパ ディ モスカート マローロGrappa Di Moscato Marolo商品情報綿密な職人技が産み出すイキイキとしたフルーツ香が魅力的なモスカートマローロの綿密な職人技が産み出すイキイキとしたフルーツ香が魅力的なモスカートです。
ヴィナッチャ（グラッパの原料となるブドウの絞りかす）にはマルケージ ディ バローロのモスカート ヴィナッチャも使用されています。
その他著名な生産者による質の高いヴィナッチャから造られています。
アルコールの高さはありますが、口当たりは非常に滑らかでスムーズ。
非常に丁寧に造られた印象を受けます。
口中に広がるモスカート品種由来の華やかな風味が飲むものを魅了します。
2022年2月にマローロのオーナー、パオロ マローロ氏に解説していただきました。
華やかな香りと生き生きとした果実が心地よく広がるグラッパ ディ モスカート「小さじ1程度を少し口に入れるだけでいいんです。
香りと味わいに一貫性があります。
柑橘系、梨、バラの要素があり、最後に余韻としてサルビアと甘みがやってきます。
飲み込んだ後には、リコリスやバラが口中に広がる典型的な味わいです。
ペアリングは絶対にパネットーネですね。
このグラッパを使ったチョコレートムース入りパネットーネだったり、お菓子に入れるのにも最適です。
」2022年2月にSOLOITALIA代表の林氏にオーナーのパオロ マローロ氏について解説していただきました。
「パオロさんの優れた味覚センスが素晴らしいグラッパを生む」「パオロ氏のすごいところは味を見るセンスです。
それがとてつもないんです。
醸造技術も大事ですが、どの原料をかけ合わせれば優れたグラッパができるかが、味を見ただけですぐにわかることが素晴らしい。
例えば、グラッパ ディ バローロ20年は、複数ある樽をブレンドしているのですが、造っている人の舌が優れてないと高品質グラッパは生まれません。
つまり、ブレンダーとしてのスキルが非常に優れているんです。
パオロ氏は、以前サントリーの100年祭にいらっしゃったことがあります。
その時に開けた山崎にヒントを得て、帰国後に友人がいるマルサラの造り手“フローリオ”の樽を購入しに行ったそうです。
それ以外にも、シェリーの樽、フランス産のアロマが強い樽を試したり、多くの試行錯誤を重ねています。
その様々な樽をブレンドして、マローロの味わいを造り上げるのです。
テクニカルシートがあるわけでもなく、パオロ氏だからこそなせる業です。
一度見に行くとわかりますが、蒸留所には多種多様な樽があって、きっと本人は“あれが足りない、これが足りない”としているはずです」生産者情報マローロ Marolo世界的に高い評価を受けるアルバの小さな蒸留所ピエモンテ州アルバの中心地から北に4キロ程、サンタテレザにある小さな蒸留所です。
1977年がファーストリリースで、現オーナーのパオロ マローロ氏が立ち上げました。
丁寧に絞られた高貴な品種の絞りかすを新鮮なうちに蒸留し、世界的に高い評価を受けています。
現在はパオロ氏と息子のロレンツォ氏が中心となり運営されていて、機械だけに頼らず、熟練者が慎重に造り上げる伝統的な一面も持ち合わせていますピエモンテの最高峰生産者エリオアルターレ、ジャコモコンテルノ、パオロスカヴィーノらの最高品質のヴィナッチャを使用する マローロが使用するヴィナッチャ（ブドウの絞りかす）はエリオアルターレ、ジャコモコンテルノ、アルドコンテルノ、パオロスカヴィーノ、アゼリアといったピエモンテ最高峰の有名生産者をはじめとした最高品質のヴィナッチャを仕入れています。
『ビベンダ』で最高評価を獲得！ 近年ではマローロの「グラッパ ディ バローロ2007」が『ビベンダ』2015でチンクエグラッポリを獲得し、名門ベルタやシボーナ等と並びイタリア最高峰評価を得ています。
樽熟成のグラッパの先駆者的存在でエレガントなアロマと美しい琥珀色のグラッパはコニャックやウイスキーにも全く劣らない素晴らしい品質です。
芸術家ジャンニ ガッロ氏による魅力的なラべルラベルデザインはピエモンテの芸術家、故ジャンニ ガッロ氏で初リリースのラベルからマローロの代表的な鳥のラベルや樹木、ブドウ等、魅力的なラベルが描かれています。
●マローロの突撃インタビュー(2022年2月10日) イタリアを代表する食後酒グラッパ！偉大な生産者の搾り滓を用いた単一品種、さらにはクリュまで生産！樽熟成と職人技で高品質グラッパをリードする「マローロ」突撃インタビューはこちら＞＞
7,073 円
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La Garbassola Grappa Di Barolo Bertaベルタ （詳細はこちら）11月に蒸留後、ステンレスタンクで5~6ヶ月間熟成させる。
無色透明。
調和のとれたエレガントな香り。
ほのかに樹木やフレッシュな花を感じさせるソフトな味わい。
500mlネッビオーロイタリア・ピエモンテグラッパグラッパ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社フードライナー
6,479 円
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Monterotondo Grappa Di Gavi Bertaベルタ （詳細はこちら）10月に蒸留後、5~6ヶ月間ステンレスタンクで熟成させる。
無色透明。
済んだエレガントな香りとドライでトロピカルフルーツのような味わいが特徴的。
700mlコルテーゼイタリア・ピエモンテガヴィDOCGグラッパ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社フードライナー
5,654 円
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Grappa di Moscato Roveroロヴェーロ （詳細はこちら）綺麗な琥珀色。
モスカートらしいほんのり甘やかな香りとトーストのような香ばしいアロマが広がる。
滑らかな口当たりからスパイシーさや、やや蜜のニュアンスを感じ取れる。
ランガ アスティジャーナ地区ブッビオの丘にある、マリオ・トレッリ社のモスカート ダスティのヴィナッチャを使用蒸留：非連続式蒸留器を使用（湯煎方式）熟成：スラヴォニアンオークにて3年熟成。
500mlモスカートイタリア・ピエモンテグラッパグラッパ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィントナーズ
5,500 円
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Grappa di Bracchetto Roveroロヴェーロ （詳細はこちら）白い花などのフローラルな香りやスパイスのアロマ。
アタックは滑らかで、果実の旨味がじわっと広がり、硬質なミネラル感が余韻に感じられる。
アスティ県の自社畑「Il Milin」のヴィナッチャを使用蒸留：非連続式蒸留器を使用（湯煎方式）熟成：ステンレスタンクで15カ月以上熟成。
500mlブラケットイタリア・ピエモンテグラッパグラッパ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィントナーズ
5,500 円
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Grappa di Nebbiolo Roveroロヴェーロ （詳細はこちら）柔らかくふわりと広がるフローラルな香りに、スパイスやミントのアロマ。
ビロードのように滑らかな口当たり。
親しみやすく程よい果実味が長く残る。
ラ モッラにあるエルバルーナ社のヴィナッチャを使用蒸留：非連続式蒸留器を使用（湯煎方式）熟成：ステンレスタンクで15カ月以上熟成。
500mlネッビローロイタリア・ピエモンテグラッパグラッパ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィントナーズ
5,500 円
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Grappa Riserva 8 Years In Barriques Noninoノニーノ （詳細はこちら）1897年創業。
1973年に、創設者のひ孫であるベニート・ノニーノと妻のジャンノーラが、品質の優れた単一品種のヴィナッチャ（ブドウの搾り滓）を伝統的単式蒸留器で蒸留し、香り高い高品質なグラッパを美しい瓶に詰めて発売しました。
これは後に『グラッパ革命』と呼ばれ、現在のグラッパのイメージを形づくるものとなりました。
以来、素材の風味を引き出した、高品質なグラッパや蒸留酒を世界へ届けています。
単一畑で取れたブドウの搾り滓を蒸留し、こだわりの比率でブレンド。
リムーザン&ヌヴェール産のバリック（小樽）、そして元シェリーの小樽で8年間熟成させた逸品です。
鮮やかな琥珀色。
アプリコット、プラム、チェリー、砂糖漬けの果物、レーズンやチョコレートの香り。
味わいはなめらかで、香りを裏切らない濃厚な果実にスパイス、チョコレート、マジパンが感じられる、非常に完成された余韻の長いグラッパです。
700mlマルヴァジア、ヴェルドゥッツォ、メルローイタリア・フリウリ ヴェネツィア ジュリアグラッパグラッパ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
モンテ物産株式会社
21,065 円
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 Grappa di Barolo 12year Maroloマローロ （詳細はこちら）琥珀色で非常に滑らかでフルーツとスパイスの香りの広がりが卓越しており、ドライフルーツやシロップ漬けのレーズンやプルーン、柑橘系の果実のニュアンスも。
胡椒やリコリス、タバコ、クローブ等のスパイス感も感じられます。
700mlネッビオーロイタリア・ピエモンテグラッパグラッパ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社 モトックスエリオ アルターレ、ジャコモ コンテルノなど偉大な生産者の一流ヴィナッチャを使用！単一品種グラッパの第一人者「マローロ」が造る12年熟成グラッパ ディ バローログラッパ ディ バローロ12年 マローロGrappa di Barolo 12year Marolo商品情報12年間、樽熟成された芳醇かつ奥行きのあるグラッパ琥珀色が美しいマローロ一押しの12年樽熟成させたバローロのグラッパです。
バローロに使われたネッビオーロのみのヴィナッチャ（ブドウの搾り滓）を12年間ゆっくりと樽熟成させてリリースした芳醇かつ奥行きのある味わい。
グラッパの原料の鮮度にこだわり、そうそうたる顔ぶれから仕入れるヴィナッチャ！グラッパ ブッシアマローロは何よりも、使用するブドウの搾り滓の鮮度にこだわる造り手です。
拠点を置くアルバ（バローロとバルバレスコの中間地点）という地理を活かし、近くの偉大なワイン生産者から新鮮なヴィナッチャを仕入れて、丁寧に搾られた高貴品種の搾り滓を新鮮なうちに蒸留しています。
主に仕入れるのは、その土地に根差したバローロ（ネッビオーロ）やモスカートなどで、中にはバローロのクリュ「ブッシア」のものまであります。
●主な仕入れ先（バローロ）エリオ アルターレ、ジャコモ コンテルノ、アルド コンテルノ、パオロ スカヴィーノ、アゼリア、ピオ チェザーレ、チェレット、マルケージ ディ バローロ、ジャンニ ヴォエルツィオ、ロッケ デイ マンツォーニ、プルノットなど2022年2月にSOLOITALIA代表の林氏にオーナーのパオロ マローロ氏について解説していただきました。
「パオロさんの優れた味覚センスが素晴らしいグラッパを生む」「パオロ氏のすごいところは味を見るセンスです。
それがとてつもないんです。
醸造技術も大事ですが、どの原料をかけ合わせれば優れたグラッパができるかが、味を見ただけですぐにわかることが素晴らしい。
例えば、グラッパ ディ バローロ20年は、複数ある樽をブレンドしているのですが、造っている人の舌が優れてないと高品質グラッパは生まれません。
つまり、ブレンダーとしてのスキルが非常に優れているんです。
パオロ氏は、以前サントリーの100年祭にいらっしゃったことがあります。
その時に開けた山崎にヒントを得て、帰国後に友人がいるマルサラの造り手“フローリオ”の樽を購入しに行ったそうです。
それ以外にも、シェリーの樽、フランス産のアロマが強い樽を試したり、多くの試行錯誤を重ねています。
その様々な樽をブレンドして、マローロの味わいを造り上げるのです。
テクニカルシートがあるわけでもなく、パオロ氏だからこそなせる業です。
一度見に行くとわかりますが、蒸留所には多種多様な樽があって、きっと本人は“あれが足りない、これが足りない”としているはずです」生産者情報マローロ Marolo世界的に高い評価を受けるアルバの小さな蒸留所ピエモンテ州アルバの中心地から北に4キロ程、サンタテレザにある小さな蒸留所です。
1977年がファーストリリースで、現オーナーのパオロ マローロ氏が立ち上げました。
丁寧に絞られた高貴な品種の絞りかすを新鮮なうちに蒸留し、世界的に高い評価を受けています。
現在はパオロ氏と息子のロレンツォ氏が中心となり運営されていて、機械だけに頼らず、熟練者が慎重に造り上げる伝統的な一面も持ち合わせていますピエモンテの最高峰生産者エリオアルターレ、ジャコモコンテルノ、パオロスカヴィーノらの最高品質のヴィナッチャを使用する マローロが使用するヴィナッチャ（ブドウの絞りかす）はエリオアルターレ、ジャコモコンテルノ、アルドコンテルノ、パオロスカヴィーノ、アゼリアといったピエモンテ最高峰の有名生産者をはじめとした最高品質のヴィナッチャを仕入れています。
『ビベンダ』で最高評価を獲得！ 近年ではマローロの「グラッパ ディ バローロ2007」が『ビベンダ』2015でチンクエグラッポリを獲得し、名門ベルタやシボーナ等と並びイタリア最高峰評価を得ています。
樽熟成のグラッパの先駆者的存在でエレガントなアロマと美しい琥珀色のグラッパはコニャックやウイスキーにも全く劣らない素晴らしい品質です。
芸術家ジャンニ ガッロ氏による魅力的なラべルラベルデザインはピエモンテの芸術家、故ジャンニ ガッロ氏で初リリースのラベルからマローロの代表的な鳥のラベルや樹木、ブドウ等、魅力的なラベルが描かれています。
●マローロの突撃インタビュー(2022年2月10日) イタリアを代表する食後酒グラッパ！偉大な生産者の搾り滓を用いた単一品種、さらにはクリュまで生産！樽熟成と職人技で高品質グラッパをリードする「マローロ」突撃インタビューはこちら＞＞
13,299 円
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![]() Grappa di Barolo 12year Maroloマローロ （詳細はこちら）琥珀色で非常に滑らかでフルーツとスパイスの香りの広がりが卓越しており、ドライフルーツやシロップ漬けのレーズンやプルーン、柑橘系の果実のニュアンスも。
胡椒やリコリス、タバコ、クローブ等のスパイス感も感じられます。
700mlネッビオーロイタリア・ピエモンテグラッパグラッパ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社 モトックスエリオ アルターレ、ジャコモ コンテルノなど偉大な生産者の一流ヴィナッチャを使用！単一品種グラッパの第一人者「マローロ」が造る12年熟成グラッパ ディ バローログラッパ ディ バローロ12年 マローロGrappa di Barolo 12year Marolo商品情報12年間、樽熟成された芳醇かつ奥行きのあるグラッパ琥珀色が美しいマローロ一押しの12年樽熟成させたバローロのグラッパです。
バローロに使われたネッビオーロのみのヴィナッチャ（ブドウの搾り滓）を12年間ゆっくりと樽熟成させてリリースした芳醇かつ奥行きのある味わい。
グラッパの原料の鮮度にこだわり、そうそうたる顔ぶれから仕入れるヴィナッチャ！グラッパ ブッシアマローロは何よりも、使用するブドウの搾り滓の鮮度にこだわる造り手です。
拠点を置くアルバ（バローロとバルバレスコの中間地点）という地理を活かし、近くの偉大なワイン生産者から新鮮なヴィナッチャを仕入れて、丁寧に搾られた高貴品種の搾り滓を新鮮なうちに蒸留しています。
主に仕入れるのは、その土地に根差したバローロ（ネッビオーロ）やモスカートなどで、中にはバローロのクリュ「ブッシア」のものまであります。
●主な仕入れ先（バローロ）エリオ アルターレ、ジャコモ コンテルノ、アルド コンテルノ、パオロ スカヴィーノ、アゼリア、ピオ チェザーレ、チェレット、マルケージ ディ バローロ、ジャンニ ヴォエルツィオ、ロッケ デイ マンツォーニ、プルノットなど2022年2月にSOLOITALIA代表の林氏にオーナーのパオロ マローロ氏について解説していただきました。
「パオロさんの優れた味覚センスが素晴らしいグラッパを生む」「パオロ氏のすごいところは味を見るセンスです。
それがとてつもないんです。
醸造技術も大事ですが、どの原料をかけ合わせれば優れたグラッパができるかが、味を見ただけですぐにわかることが素晴らしい。
例えば、グラッパ ディ バローロ20年は、複数ある樽をブレンドしているのですが、造っている人の舌が優れてないと高品質グラッパは生まれません。
つまり、ブレンダーとしてのスキルが非常に優れているんです。
パオロ氏は、以前サントリーの100年祭にいらっしゃったことがあります。
その時に開けた山崎にヒントを得て、帰国後に友人がいるマルサラの造り手“フローリオ”の樽を購入しに行ったそうです。
それ以外にも、シェリーの樽、フランス産のアロマが強い樽を試したり、多くの試行錯誤を重ねています。
その様々な樽をブレンドして、マローロの味わいを造り上げるのです。
テクニカルシートがあるわけでもなく、パオロ氏だからこそなせる業です。
一度見に行くとわかりますが、蒸留所には多種多様な樽があって、きっと本人は“あれが足りない、これが足りない”としているはずです」生産者情報マローロ Marolo世界的に高い評価を受けるアルバの小さな蒸留所ピエモンテ州アルバの中心地から北に4キロ程、サンタテレザにある小さな蒸留所です。
1977年がファーストリリースで、現オーナーのパオロ マローロ氏が立ち上げました。
丁寧に絞られた高貴な品種の絞りかすを新鮮なうちに蒸留し、世界的に高い評価を受けています。
現在はパオロ氏と息子のロレンツォ氏が中心となり運営されていて、機械だけに頼らず、熟練者が慎重に造り上げる伝統的な一面も持ち合わせていますピエモンテの最高峰生産者エリオアルターレ、ジャコモコンテルノ、パオロスカヴィーノらの最高品質のヴィナッチャを使用する マローロが使用するヴィナッチャ（ブドウの絞りかす）はエリオアルターレ、ジャコモコンテルノ、アルドコンテルノ、パオロスカヴィーノ、アゼリアといったピエモンテ最高峰の有名生産者をはじめとした最高品質のヴィナッチャを仕入れています。
『ビベンダ』で最高評価を獲得！ 近年ではマローロの「グラッパ ディ バローロ2007」が『ビベンダ』2015でチンクエグラッポリを獲得し、名門ベルタやシボーナ等と並びイタリア最高峰評価を得ています。
樽熟成のグラッパの先駆者的存在でエレガントなアロマと美しい琥珀色のグラッパはコニャックやウイスキーにも全く劣らない素晴らしい品質です。
芸術家ジャンニ ガッロ氏による魅力的なラべルラベルデザインはピエモンテの芸術家、故ジャンニ ガッロ氏で初リリースのラベルからマローロの代表的な鳥のラベルや樹木、ブドウ等、魅力的なラベルが描かれています。
●マローロの突撃インタビュー(2022年2月10日) イタリアを代表する食後酒グラッパ！偉大な生産者の搾り滓を用いた単一品種、さらにはクリュまで生産！樽熟成と職人技で高品質グラッパをリードする「マローロ」突撃インタビューはこちら＞＞
13,299 円
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