抗酸化作用のあるアントシアニン豊富な黒豆。
●産地/種類(北海道/光黒大豆3.0上) ●賞味期限(ご購入日より一年) ●保存方法(直射日光や高温多湿の場所を避け風通しの良い涼しい所で保存して下さい。
外気温が高めの際はなるべく冷蔵庫(野菜室がお勧め)で保存してくだい。
) ●水浸け[下準備](○必要(春〜秋は3〜4時間程度 冬期は半日程度)) 他の 北海道産大粒黒大豆 も見る 他の 丹波の黒豆 も見る 他の お値打ち黒大豆 も見る 送料無料 光黒大豆 北海黒大豆 国産黒大豆 乾燥黒大豆 光黒豆 北海黒豆 黒豆 国産黒豆 乾燥黒豆 大豆 北海大豆 国産大豆 乾燥大豆 乾燥豆 豆 食物繊維 畑の肉 ダイズ 国産 国内産 だいず他の 北海道産大粒黒大豆 も見る 他の 丹波の黒豆 も見る 他の お値打ち黒大豆 も見る
6,480 ～
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 使用シーン 関連キーワード リラックスタイム リラックスティー, ハーブティー, ノンカフェイン, リラックス効果 健康維持 健康茶, デトックスティー, 無添加, 有機栽培茶 ダイエットサポート ダイエットティー, 美容茶, ティーバッグ, カロリーオフ 特別な贈り物 ギフトセット, プレゼント, おしゃれティー, 高級茶ギフト 朝の目覚め モーニングティー, フレッシュハーブ, エネルギーティー, 朝の活力 夜のリラックス ナイトティー, カモミールティー, スリープティー, 快眠サポート 新年の挨拶 お年賀, 新年ギフト, 縁起茶, 新年の健康 バレンタインデー バレンタインギフト, チョコレートティー, ロマンティックティー, 愛の贈り物 母の日 母の日ギフト, 感謝のティー, フラワーティー, 母への贈り物 夏の贈り物 お中元, サマーギフト, 冷茶セット, 夏の涼 クリスマス クリスマスギフト, ホリデーティー, スパイスティー, 冬の温もり 結婚祝い ウェディングギフト, 幸せのお茶, ブライダルティー, 結婚の祝福 Google流入キーワード 黒豆茶 効能, 有機栽培茶 通販, 黒豆茶 レシピ売れてます！美味しく簡単ダイエット 北海道の黒豆香ばしさがたまらない！と評判！ 世界の大豆の1％ 黒千石大豆 ひきわり4個 たっぷり640g 健康茶 美容茶 黒豆茶 国産ご飯のお供 手土産 プレゼント 贈答品 お試し 無農薬 黒豆茶 粉末 きなこ 黒豆茶 カフェイン なし 幻といわれる黒千石の黒豆を 母の日 父の日 大豆の女王といわれる無農薬のお茶はいかがですか 黒豆茶 オーガニック 黒豆茶 ダイエット がぶ飲み 黒豆茶 黒豆茶 水出し ※こちらは、商品自体にコストがかかるため、発送はクリックポストにさせて頂いておりますお時間指定はできませんが、3センチ以内に収めていますので、ポスト投函され保証もあります ご安心ください※今まで、様々な商品に立ち会いあいてきました わたくし店長ですが、、こちら、出来上がるまでに ほんとうにお時間がかかり、、今回 思い入れが違いますそして、黒千石の黒豆は 生産がほぼほぼ 北海道は旭川のしたあたりに位置する 北竜町産が有名で 品質も最高とされています【幻の黒千石】といわれ かつて、あまりに手間暇がかかるので 栽培されなくなりそうになった豆だそうです元は、どんな風な 感じかといいますと、枝豆みたいな感じです中身は ほんとうに まん丸の黒豆です その黒豆を乾燥させたのが出回っているのが多いですですが、こちらの ひきわりタイプは、真丸黒豆をわざと 軽く粉砕して 香ばしさを引き出しましたとにかく美味しいから わたしに騙されたつもりで、1度は飲んでみてくださいませ手間暇かけ粉砕していますので、栄養はまるごと摂れますよー 8
3,800 ～
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 商品情報名称黒千石ひきわり黒豆茶原材料名黒大豆（北海道 遺伝子組み換えでない）内容量160グラム賞味期限製造日から7か月から9か月販売者合同会社 マメゼン北海道札幌市東区中沼西2-2-2TEL 050-3717-0177店長よりマメ知識こちらはひきわりにしているぶん 飲んだ際に粉が沈殿しますが、アントシアニン イソフラボン サポにん が摂れますので 飲み干してくださいねまた、出がらしの粉も食べれますので 捨てないで まるごと ヨーグルトなどにかけてお召し上がりくださいね 使用シーン 関連キーワード リラックスタイム リラックスティー, ハーブティー, ノンカフェイン, リラックス効果 健康維持 健康茶, デトックスティー, 無添加, 有機栽培茶 ダイエットサポート ダイエットティー, 美容茶, ティーバッグ, カロリーオフ 特別な贈り物 ギフトセット, プレゼント, おしゃれティー, 高級茶ギフト 朝の目覚め モーニングティー, フレッシュハーブ, エネルギーティー, 朝の活力 夜のリラックス ナイトティー, カモミールティー, スリープティー, 快眠サポート 新年の挨拶 お年賀, 新年ギフト, 縁起茶, 新年の健康 バレンタインデー バレンタインギフト, チョコレートティー, ロマンティックティー, 愛の贈り物 母の日 母の日ギフト, 感謝のティー, フラワーティー, 母への贈り物 夏の贈り物 お中元, サマーギフト, 冷茶セット, 夏の涼 クリスマス クリスマスギフト, ホリデーティー, スパイスティー, 冬の温もり 結婚祝い ウェディングギフト, 幸せのお茶, ブライダルティー, 結婚の祝福 Google流入キーワード 黒豆茶 効能, 有機栽培茶 通販, 黒豆茶 レシピこの商品は 【人気です！】美味しい香ばしい！ダイエット食品 奇跡の大豆が薫る！ 2個 世界1％もない黒千石黒豆茶 職人が丁寧に焙煎 ノンカフェイン ひきわりタイプ 黒豆茶 ダイエット 贈答品 黒豆茶 ティーパック 黒豆茶 無農薬 そのまま食べられる 黒豆茶 オーガニック ポイント美味しくて簡単！香ばしい いつものお茶を黒豆茶にしませんか 母の日 おみやげ 父の日プレゼント 黒豆茶 カフェイン なし 黒豆茶 水出し で飲める 黒豆茶 国産 黒豆茶 送料無料 黒千石ひきわり黒豆茶 丁寧に栽培 パックされた農家さんイチオシの品 こちら、2個セットにてお買い得！！今まで、様々な商品に立ち会いあいてきました わたくし店長ですが、、こちら、出来上がるまでに ほんとうにお時間がかかり、、今回 思い入れが違いますそして、黒千石の黒豆は 生産がほぼほぼ 北海道は旭川の下あたりに位置する 北竜町産が有名で 品質も最高とされています【幻の黒千石】といわれ かつて、あまりに手間暇がかかるので 栽培されなくなりそうになった豆だそうです元は、どんな風な 感じかといいますと、枝豆みたいな感じです中身は ほんとうに まん丸の黒豆です その黒豆を乾燥させたのが出回っているのが多いですですが、こちらの ひきわりタイプは、真丸黒豆をわざと 軽く粉砕して 香ばしさを引き出しましたとにかく美味しいから わたしに騙されたつもりで、1度は飲んでみてくださいませ手間暇かけ粉砕していますので、栄養はまるごと摂れますよー ショップからのメッセージ ほんとうに、本当に、、【お待たせいたしました！！ おまたせしすぎたかもしれません】ですーわたしのこだわり と、また農家さんのこだわりが ガチンコでぶつかり合い やっと出来た 【黒千石ひきわり黒豆茶】です焙煎がきいていて 本当に香ばしくて美味しいです飲めばわかります一度 お買い上げください 味の違いが判るかと思いますまた、余談ですが かつて 最近まで放映していた ハケンの品格でも黒豆ビスコッティ が、出てきましたねあの黒豆は うちのと同じ 産地の黒豆のようですよひきわりにしたことで、粉になる部分が まるごと頂けますのでアントシアニン サポニンも必然的に摂れますお通じにもいいようです 女性の評判がいい1品です 納期について 4
1,755 ～
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 ほんのり塩味に仕上げました、茹で豆「おまぜやす」シリーズより『おまぜやす 4種ミックス』をお届けします。
創業文久二年（1862年)の「北尾」は、豊かな自然に恵まれた丹波の産物と京都の特産物が一堂に集まる「丹波口」で黒豆や小豆を商い始めました。
以来150余年の間、最上質の京都丹波産の黒豆や小豆、砂糖を商い、京料理や京菓子など京の食文化を支えてまいりました。
北尾の豆は、京都丹波産「新丹波黒」をはじめ、すべて国内産の豆を使用し、遺伝子組み換え品種は一切扱っておりません。
素材も調理法も選りすぐり、「やさしい京の味」に仕上げております。
『おまぜやす 4種ミックス』は、北海道産の金時豆、とら豆、白花豆、青えんどうの4種類の豆をほどよい加減に塩茹でし、自然そのままの風味を生かしたほんのり塩味仕上げの塩ゆで豆です。
ほんのり塩味がお豆そのもののおいしさを引き立て、そのままおつまみやお茶うけにしてもおいしくいただけます。
サラダやごはん、スープなど、かき揚げなどのお料理にも便利です。
毎日の食卓を健やかに彩ります。
【名称】 【数量・内容】100g×5【賞味期間】製造より4ヶ月【原材料】金時豆(北海道産)、とら豆(北海道産)、白花豆(北海道産)、青えんどう(北海道産)、食塩【仕様】掲載商品には、アレルギーの原因といわれる原材料を含んでいる場合がございます。
くわしくはお問い合わせフォームにてご連絡ください。
類似商品はこちらおまぜやす 4種ミックス 10袋 北海道産 金6,048円うぐいす豆 5袋 甘煮 国産 惣菜 煮豆 お弁3,780円うぐいす豆 10袋 甘煮 国産 惣菜 煮豆 お6,480円きんとき豆 10袋 金時豆 国産 惣菜 煮豆 5,184円煮豆みっくす 5袋 甘煮 国産 惣菜 煮豆 お4,050円煮豆みっくす 10袋 甘煮 国産 惣菜 煮豆 7,020円きんとき豆 5袋 金時豆 国産 惣菜 煮豆 お3,132円白花豆 5袋 甘煮 国産 惣菜 煮豆 お弁当の4,050円白花豆 10袋 甘煮 国産 惣菜 煮豆 お弁当7,020円新着商品はこちら2026/2/28JAふらの 富良野スープカレーセット FSC-4,609円2026/2/28JAふらの 富良野スープカレーセット FSC-5,365円2026/2/28JAふらの 富良野カレーセットA FCS-A5,905円再販商品はこちら2026/3/11伸縮スリムラック キッチンラック 伸縮 スリム11,000円2026/3/10今津ポンカンジュース 2本 ジュース ポンカン4,556円2026/3/10今津ポンカンジュース 4本 ジュース ポンカン8,012円
3,628 ～
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 産地、味にこだわり、厳選した豆をそれぞれの持ち味を活かしてお豆の旨味や風味をこわさないようにやわらかく炊き上げた京の煮豆をお届けします。
創業文久二年（1862年)の「北尾」は、豊かな自然に恵まれた丹波の産物と京都の特産物が一堂に集まる「丹波口」で黒豆や小豆を商い始めました。
以来150余年の間、最上質の京都丹波産の黒豆や小豆、砂糖を商い、京料理や京菓子など京の食文化を支えてまいりました。
北尾の豆は、京都丹波産「新丹波黒」をはじめ、すべて国内産の豆を使用し、遺伝子組み換え品種は一切扱っておりません。
素材も調理法も選りすぐり、「やさしい京の味」に仕上げております。
『きんとき豆』は、使い勝手のよいパック入りの煮豆です。
北海道産の金時豆を使用し、豆の風味を大切に炊き上げました。
京懐石の味を毎日の食卓の一皿にぜひどうぞ【名称】 【数量・内容】185g×10【賞味期間】製造より4ヶ月【原材料】金時豆(北海道産)、砂糖類似商品はこちらきんとき豆 5袋 金時豆 国産 惣菜 煮豆 お3,132円煮豆みっくす 10袋 甘煮 国産 惣菜 煮豆 7,020円煮豆みっくす 5袋 甘煮 国産 惣菜 煮豆 お4,050円白花豆 10袋 甘煮 国産 惣菜 煮豆 お弁当7,020円白花豆 5袋 甘煮 国産 惣菜 煮豆 お弁当の4,050円うぐいす豆 10袋 甘煮 国産 惣菜 煮豆 お6,480円うぐいす豆 5袋 甘煮 国産 惣菜 煮豆 お弁3,780円大粒大豆 昆布豆 10袋 北海道産 大豆 国産4,644円大粒大豆 昆布豆 5袋 北海道産 大豆 国産 2,862円新着商品はこちら2026/2/28JAふらの 富良野スープカレーセット FSC-4,609円2026/2/28JAふらの 富良野スープカレーセット FSC-5,365円2026/2/28JAふらの 富良野カレーセットA FCS-A5,905円再販商品はこちら2026/3/11伸縮スリムラック キッチンラック 伸縮 スリム11,000円2026/3/10今津ポンカンジュース 2本 ジュース ポンカン4,556円2026/3/10今津ポンカンジュース 4本 ジュース ポンカン8,012円
5,184 ～
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 糀屋の煮豆 ■ 塩や余分なものは一切入れていません。
大分県産大豆ふくゆたかを水だけで柔らかく煮ました。
手づくり味噌の大豆を煮るとき、お鍋でコトコト煮ようとすると5時間?8時間、長いときはもっとかかってしまいます。
圧力鍋で煮れば、加圧して弱火で20分?30分で炊きあがりますが、それでもなかなか難しいという方のために 誰でも簡単に味噌づくりができるようにと誕生した「糀屋の煮豆」です。
豆自体にしっかりとした旨味があり、甘みまで感じる美味しさがありますので、そのまま食べてもおいしいです。
■ 使い方色々 袋ごと5分熱湯に入れて温めるだけ。
そのまま食べてもおいしいです。
温めて、潰せば、離乳食期のタンパク質デビューした赤ちゃんや咀嚼の難しいお年寄りもおいしく食べられます。
塩糀を和えるだけ、キスケ塩ペッパーをふりかけるだけで立派なおつまみにもなります。
■ カモシコ・ヨーグルティア活用！ 「糀屋の煮豆」でつくる「手作り納豆」 ＜作りやすい分量＞ 糀屋の煮豆 1袋(全体量500g 大豆重量300g)、市販の納豆 1/4パック ※はじめに、容器や内ぶた、スプーンの消毒をしましょう 1、糀屋の煮豆を袋ごと沸騰したお湯で5分間温める。
2、糀屋の煮豆の封を切り、水切りをする。
3、煮豆が温かいうちに、市販の納豆を加えてよくかき混ぜる。
4、内容器の内ぶたはせず、ねじ蓋だけをしめ、本体の中にセットする。
キッチンペーパーをかぶせて、本体の蓋をずらして乗せる。
※納豆の発酵には空気が必要なので、きちんと蓋をしないことがポイント！ 5、温度45度、タイマー24時間でセットして、スタートボタンを押す。
6、冷蔵庫でさらに1日?2日保存すると、発酵が全体的に進んでなじみます。
＜ポイント・コツ＞ 種菌となる納豆は、必ず市販のものを使用してください。
発酵が進んでいないと感じる時は、さらに24時間程度タイマーをセットするとよいです。
■ 糀屋本店 豊後佐伯藩・船頭衆の頭として藩主・毛利公に仕えていた初代・吉左衛門信義は、1689年に大分県佐伯市にて糀屋本店を創業しました。
今なお残る糀室(こうじむろ)や作業場は、鎖国令に伴い、その役目を終えた藩船の木材を用いていると伝えられています。
糀屋を生業として330年、江戸・明治・大正・昭和・平成と日本の歩みとともに、9つの代をつないできました。
昔ながらの室蓋（むろぶた）と呼ばれる道具を使った糀づくりは、親が子を育てるように、糀に愛情を注ぎ手をかけ、目をかけ、心を込めて、いつの時代もお客様に安心して使っていただけるように努めています。
糀屋を生業として330年、江戸・明治・大正・昭和・平成と日本の歩みとともに、9つの代をつないできました。
昔ながらの室蓋(むろぶた)と呼ばれる道具を使った糀づくりは、親が子を育てるように、糀に愛情を注ぎ手をかけ、目をかけ、心を込めて、いつの時代もお客様に安心して使っていただけるように努めています。
身体に優しく元気になる糀料理で『世界中の人をお腹の中から元気にしあわせにしたい』という思いを込めて、糀屋本店は佐伯の地で、糀づくりを続けています。
こうじ屋ウーマン 大分県佐伯市で元禄2年(1689年)に創業し、こうじの専門店として300年以上続く「糀屋本店」の長女として生まれ育った浅利妙峰さん。
日本の発酵調味料を支えるこうじの活躍の場をもう一度家庭の台所に戻したいと一念発起し、自らをこうじ屋ウーマンと名乗り、講演会や料理講習会などを通じて、こうじ文化の普及と伝承に心血を注いでいます。
商品名 味噌作り用 煮大豆 名称 煮大豆 内容量 500g 商品コード J4940055702398 賞味期限 パッケージに記載（製造日より9ヶ月） ※製造状況や在庫状況により上記と異なる場合がございます。
予めご了承ください。
原材料 大豆(大分県産ふくゆたか) 栄養成分表示(100gあたり) エネルギー：176Kcal たんぱく質：14.8g 脂質：9.8g 炭水化物：8.4g 食塩相当量：0.0g 表示値は日本食品標準成分表を用いた計算値です。
保存方法 常温 製造者 有限会社 糀屋本店 大分県佐伯市大手町3丁目4番11号 区分 食品麹 糀 こうじ コウジ にまめ にだいず 大豆 ダイズ だいず
1,680 ～
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 国産大豆100％使用、海洋深層水を使い大豆の旨みをしっかりと残しました。
カレーやミネストローネ、チャーハンや中華炒めに。
商品仕様・説明 メーカー名 イチビキ 原材料 大豆（国産）、海洋深層水／酸化防止剤（ビタミンC) 栄養成分 固形量100g当たりエネルギー143Kcal,たんぱく質13.8g,脂質6.9g,炭水化物9.6g,食塩相当量0.5g 規格 140g 保存方法 直射日光をさけ、涼しい場所に保存してください。
【ご注意（免責事項）＞ 必ずお読み下さい】商品情報には注意を払っておりますが、メーカー都合により予告なくパッケージ、商品名、容量、産地等が変更になる場合がございます。
予めご了承ください。
類似商品はこちらはごろも HOME COOKING シャキッと1,734円マルコメ 大豆ラボ大豆肉乾燥スライス 90g 4,890円イチビキ どて煮 170g 10個3,490円マルハニチロ さば水煮 190g×12個 | 4,075円マルコメ 大豆のお肉レトルト ブロック 90g3,190円マルコメ 大豆のお肉の肉みそキャベツ 92g 3,290円マルハニチロ 月花いわし水煮 200g 12個4,908円みすず 国産大豆 こうや豆腐 66g×12袋3,156円マルハニチロ さば水煮 190g×24個 | 7,460円2026/03/11 更新
2,268 ～
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 お店TOP＞フード＞穀物・豆・麺類＞豆類＞小豆(あずき)＞井村屋 無糖のあずき (3袋入×5セット(1袋45g))【井村屋 無糖のあずきの商品詳細】●煮汁ごと煮つめて、あずきの栄養*をしっかり閉じ込めました。
●サラダやみそ汁、ヨーグルトにどうぞ。
●個包装／45g*3袋入* 栄養：食物繊維、たんぱく質、ポリフェノール、カリウム、鉄を指しています。
【召し上がり方】サラダやみそ汁、ヨーグルトにトッピング【品名・名称】小豆・ドライパック【井村屋 無糖のあずきの原材料】小豆、食塩／クエン酸【栄養成分】1袋(45g)あたりエネルギー：73kcal、たんぱく質：4.6g、脂質：0.4g、炭水化物：14.6g(糖質 ：10.9g、糖類：0.2g、食物繊維：3.7g)、食塩相当量：0.09g、カリウム：294mg、鉄：1.3mgポリフェノール：139mg【アレルギー物質】無し【保存方法】直射日光、高温多湿を避けてください【注意事項】・開封後はそのままお召しあがりいただけます。
・開封時にあけ口で手を切らないようにご注意ください。
・小豆の表面や袋の内面に小豆由来の茶褐色の粉状のものが付着することがあります。
・外気との温度差により袋の内面に水滴がつくことがあります。
・賞味期限は未開封に限ります。
【ブランド】井村屋【発売元、製造元、輸入元又は販売元】井村屋※説明文は単品の内容です。
リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。
予めご了承ください。
・単品JAN：4901006351157井村屋514-8530 津市高茶屋7丁目1番1号0120-756-168広告文責：楽天グループ株式会社電話：050-5577-5043[米・穀類/ブランド：井村屋/]
2,758 ～
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商品画像はイメージです。
商品説明名称小豆原材料名 北海道産小豆（十勝清水町）内容量5kg 産年 2025年 賞味期限 2年間保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください。
製造者（株）A-Netファーム十勝北海道上川郡清水町羽帯南2線106TEL&FAX 0156-63-2789 小豆/あずき/アズキ/あさイチ
5,000 ～
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常温便にて発送いたします。
到着次第、冷蔵庫に入れてくださるようにお願いします。
商品説明 名称 発酵あずき（発酵甘味食品） 原材料名 小豆（北海道十勝産）、米麹、食塩 内容量 120g 配送方法 常温便 賞味期限 到着日より90日 保存方法 冷蔵保存(10度以下) ご注意 保存料等は使用しておりませんので、開封後はすみやかにお召し上がりください。
こちらの商品は、ポストに投函されます。
4月までは郵便局のクリックポストを使ってお送りします。
ご自宅の郵便受けがA4サイズで入らない場合は持ち戻りで不在票が入ります。
できれば玄関前置き配を指定されるか、不在票が入った場合は速やかにご連絡ください。
こちらに返還されてしまうと、実費負担いただきます。
製造者 （株）A-Netファーム十勝 北海道上川郡清水町羽帯南2線106 TEL&FAX 0156-63-2789 栄養成分表示（100g当たり） エネルギー 170kcal たんぱく質 6.3g 脂質 0.5g 炭水化物 37.5g ナトリウム 32mg （食塩相当量 0.08g） 発酵あずき、発酵、あずき、小豆、ジャム 発酵あんこ
1,188 ～
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商品説明名称小豆原材料名 北海道産小豆（十勝清水町） 産年 2025年 内容量450gx2賞味期限 2年間保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください。
製造者（株）A-Netファーム十勝北海道上川郡清水町羽帯南2線106TEL&FAX 0156-63-2789 小豆スープ あずきスープ 「あさイチ」で紹介した秘密のレシピもサービスでおつけいたします。
1,620 ～
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商品説明名称小豆原材料名 北海道産小豆（十勝清水町） 産年 2025年 内容量600g賞味期限 2年間保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください。
製造者（株）A-Netファーム十勝北海道上川郡清水町羽帯南2線106TEL&FAX 0156-63-2789 小豆スープ あずきスープ 「あさイチ」で紹介した秘密のレシピもサービスでおつけいたします。
1,200 ～
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湯戻しや水切りなしでそのまま手軽に使える商品です。
大豆の栄養を手軽に食べられ、お肉と比べコレステロールフリー、低脂質、高たんぱく質、動物性原料不使用で、様々な料理にご使用いただけます。
商品仕様・説明 メーカー名 マルコメ 原材料 脱脂大豆加工品（国内製造（脱脂大豆、醤油））、米みそ、酵母エキス粉末／グルコノデルタラクトン、（一部に小麦・大豆を含む） 栄養成分 90g当たりエネルギー95Kcal,たんぱく質15.9g,脂質0.9g,炭水化物8.1g,食塩相当量0.2g 規格 90g 保存方法 直射日光をさけ、涼しい場所に保存してください。
【ご注意（免責事項）＞ 必ずお読み下さい】商品情報には注意を払っておりますが、メーカー都合により予告なくパッケージ、商品名、容量、産地等が変更になる場合がございます。
予めご了承ください。
類似商品はこちらマルコメ 大豆ラボ大豆肉乾燥スライス 90g 4,890円マルコメ 大豆のお肉の肉みそキャベツ 92g 3,290円マルコメ ダイズラボ 大豆のお肉 レトルト ミ376円マルコメ ダイズラボ 大豆のお肉 レトルト ミ1,713円マルコメ ダイズラボ 大豆のお肉 乾燥 ミンチ512円マルコメ ダイズラボ 大豆粉 200g 5個2,495円イチビキ 国産水煮大豆 140g 12個2,268円はごろも HOME COOKING シャキッと1,734円いなば 北海道産豆100% 食塩無添加 大豆 1,900円2026/03/10 更新
3,190 ～
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 ※生育状況により前後する可能性がございます※ 2022年12月24日満天★青空レストランで放送！ 2026年3月9日世界！ニッポン行きたい人応援団」で放送！ 2020年2月15日ごはんジャパンで放送！ テレビユー山形『どよまん』、山形新聞など各メディアで紹介！ ■発送について ・ご注文確定後、通常1週間以内に発送いたします。
(土日祝日を除く) ただし、ご注文が殺到した場合はお届けまでにお時間をいただくこととなりますのでご了承ください。
・生産者直送となります。
他の商品は同梱できません。
・他の商品もご一緒にご注文の場合は別途送料がかかります。
■保管方法と消費期限について ・到着後は冷暗所で保管ください。
消費期限は約1週間ほどです。
・日光や蛍光灯などの光に長時間当たりますと、豆が緑に変色します。
新鮮な黄色のうちにお召し上がりください。
米沢の小野川温泉で作られている、 全長約30cmの細長い豆もやし 。
温泉の熱を利用して、冬の寒い時期にのみ生産されています。
茎のしっかり シャキシャキとした歯ごたえと甘くてしっとりとした豆の風味 が楽しめます。
原料となる大豆の栽培から豆もやしの収穫まですべてを人の手で行い、手間をかけて育て生産者である鈴木さんのこだわりが反映されているこだわりの山形伝統野菜です。
豪雪地帯の小野川温泉。
雪に閉ざされるため、昔は新鮮な野菜が手に入りませんでした。
300年ほど前からこの土地で生産されてきた山形の伝統野菜で、自家用野菜として小野川でのみ食べられてきました。
どんな野菜にも合うので気軽に食べられてきました。
昭和に入り最盛期には約70軒あった豆もやし農家も今ではわずかに2軒。
昔ながらの豆もやしを求める人々や温泉を訪れた観光客に愛される農産物です。
いい豆もやしができるには良質な大豆が必要です。
生産者の鈴木さんは「もやし豆」と呼ばれる品種不明の大豆を代々使用しています。
1．豆をまく（6月）→ 2．夏の間は間引きをしたり台風の被害にあわないように見守ります。
→ 3．収穫（11月） 成熟した大豆だけを見極めて手で抜き取ります。
未成熟の大豆で豆もやしを作ると 長さが足りなくなったり、味が悪くなったりします。
→ 4．天日干し（11月） 大豆を天日干し。
小野川温泉は雪が降るのが早く、短時間で一気に干します。
収穫から天日干しまでは多くの人に手伝ってもらいます。
→ 5．温泉の湯の熱を利用して栽培。
温度を約30℃に保ちつつ吸収性、保温性に優れたわらに 覆って栽培。
約1週間で大豆から豆もやしが収穫できます。
→ 6．収穫 温泉客がチェックアウトする時間に合わせて朝5時から収穫し袋詰め。
豆部分が少しでも 日に当たると黄色の部分がすぐに緑になるので暗いうちに収穫を終える。
豆もやし農家の鈴木さん 小野川温泉生まれと育ちの生粋の小野川っこ。
豆もやしを全国に広めようとメディアの取材も毎年うけたりなど様々な活動をしています。
毎年少しずつ生産量を増やしている。
後継者もあまりいない中、魅力ある小野川温泉の町になるように豆もやし作りに取り組んでいます。
2,592 ～
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PCレイアウトで
SPレイアウトで
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