日本の食生活全集 39 農山漁村文化協会 食生活 357,8P 図版16P 22cm ニホン ノ シヨクセイカツ ゼンシユウ 39 39 キキガキ コウチ ノ シヨクジ ニホン/ノ/シヨクセイカツ/ゼンシユウ/コウチ/ヘンシユウ/イインカイ 【3980円以上送料無料】日本の食生活全集 39/松崎 淳子 3,850 円
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出荷目安の詳細はこちら内容詳細ほとんどの日本人は「パミール高原」という言葉を知っているが、パミールがどのような地域なのか、どのようなことが起こっているのかほとんど知らない。 本書は日本人になじみの薄い「パミール」の自然とそこに住む人の暮らしを長期間にわたる現地調査で明らかにした、初めての書籍である。 目次 : 第1部 自然(パミールは、どのような所か?/ パミールの地形/ パミールの氷河をめぐる謎 ほか)/ 第2部 人と牧畜(乳文化からみたパミールの位置?周辺文化との重層性/ パミール北部アライ谷における牧畜/ タジキスタン北東部カラクル村における牧畜 ほか)/ 第3部 観光開発・資源利用と保護・持続可能な利用(パミールの観光開発の特徴とキルギスのコミュニティー・ベイズド・ツーリズム/ パミールを旅する外国人観光客の動向/ パミール・アライの地名とその観光利用 ほか) 変わりゆくパミールの自然と暮らし 持続可能な山岳社会に向けて / 渡辺悌二 【本】 3,300 円
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