麦麹 パウダー 250g〜1kg業務用 乾燥 麦麹 粗粉末 七分搗き 大麦 使用 麦麹粉 プロテイン に入れて 腸活 消化吸収 サポート 食物繊維 発酵食品 ふりかけ 愛犬 愛猫 麹粉 麹菌 味噌作り 甘酒 醤油麹 麦味噌 合わせ味噌 などに こうじ 酵素 糀 乾燥麦麹を粉末にしました♪ 麦味噌作りでは、出来上がりも早く、必ず残る麦の繊維も粉砕しているため、できたお味噌も味噌漉しに残りません♪ その他、色々な発酵食品にご利用ください。 乾燥麦麹パウダーは、製造に手間がかかるため、なかなか手に入らないですよ☆☆ 安さの秘密は、、1？ →企業努力だけです。 ・麹作りから加工まで全て自社で手作りです(小型の機械はあり) ・パッケージ、デザイン費、広告費をかけず、麹造りに全集中！ ・店舗直販のお客様と、オンラインショップのお客様を区別しない価格。顔が見えなくても対面販売の気持ちです。 ・なにより、続ける事が出来て、気軽に購入出来ないと心が健康でいられません。なので、あまり市場価格に左右されません。 ・ここだけの話、昔から営業マンはいない、全員造り手で隙間時間にオンラインショップも手作りで運営している、商売が下手な会社なんです。。 乾燥麦麹のラインナップはこちら！ ・乾燥麦麹 250g×2個 （合計500g）・乾燥麦麹 250g×3個 （合計750g）・乾燥麦麹 250g×4個 （合計1000g）・乾燥麦麹 750g・乾燥麦麹 1000g・乾燥麦麹 1000g×2個 （合計2kg）・乾燥麦麹 業務用5kg ☆人気！！お味噌作りセットもあります☆ 川添酢造の味噌作りセットはこちら 重要:乾燥麦麹に関するよくあるお問い合わせ（粒タイプの場合） ・「白いカビのようなものが生えている」「ふわふわした綿毛のようなものがある」「白いカビが生えて固まっている」 →この白いカビは、麹菌ですのでご安心ください。 麹が出来上がった時は、麹菌で固まっており、それをバラバラにほぐして出荷しています。 その時麹菌はあまり見えなくなりますが、麹菌は生きていますので保管中にも増えて真っ白になったり、固まったりします。 品質には問題有りませんのでご安心ください。また、真っ白になっていなくても麹菌が出した酵素があれば良いのでご安心ください。 川添酢造の麦麹は、長崎県もしくは佐賀県産の七分搗き胚芽大麦を蒸し、床に広げ冷まし、麹菌をまき、昔ながらの室（むろ）と室蓋（もろぶた）を使って手作業で作っております。完成した生麹を二日間乾燥させて、約30〜35％の水分を減らしています。乾燥させる際に、麹菌が麦の中心部に向かって菌糸を伸ばし、生麹よりもさらに麹菌がハゼこんでいます。生麦麹は冷蔵庫で1週間〜2週間で使い切ってしまわないといけませんが、乾燥麦麹は常温で長期間保存できます。冷蔵庫であればそれ以上の保存が可能です。商品名：麦麹パウダー250g内容量：250g賞味期限：約5ヶ月 保存方法：常温（可能ならば冷蔵庫推奨）麦麹 パウダー 250g〜1kg業務用 乾燥 麦麹 粗粉末 七分搗き 大麦 使用 麦麹粉 プロテイン に入れて 腸活 消化吸収 サポート 食物繊維 発酵食品 ふりかけ 愛犬 愛猫 麹粉 麹菌 味噌作り 甘酒 醤油麹 麦味噌 合わせ味噌 などに こうじ 酵素 糀

レターパックプラスで配送 2倍麹　甘口　米味噌2.6〜2.7kgセット セット内容（全て九州産） ・乾燥五分搗き米麹1000g(九州産) ・大豆500g(九州産ふくゆたか) ・食塩250g（佐賀県唐津産の自然海塩・一の塩） 自家製味噌を造ると、お味噌がどうやってできているか良く分かり、食育にもつながります。お子さんと作ってみてはいかがでしょうか？ 自分で作ったお味噌は、とってもおいしいですよ（＾＾） 大豆を炊くときに圧力鍋があればとっても簡単！大豆をやわらかく炊いて、潰し、他の材料と混ぜて樽に詰め、常温で保管します。 丁度良い熟成具合(お好みの味)になったら、冷蔵庫で保管します。 麹が多く、熟成がとても早く甘めで優しい味のお味噌になります。 温かい地域では甘めの若味噌が人気ですので、約2か月は常温で熟成。 寒い地域ではコクのある熟成味噌が人気ですので、約4か月は常温で熟成させると良いです。（保存の気温によりますので、年間通して寒い地域はさらに熟成期間が必要な場合もあります。） おいしく出来たら冷蔵庫で保管します。冷蔵庫では長期間保存でき、その間も低温熟成で美味しくなります。レターパックプラスで配送 2倍麹　甘口　米味噌2.6〜2.7kgセット セット内容（全て九州産） ・乾燥五分搗き米麹1000g(九州産) ・大豆500g(九州産ふくゆたか) ・食塩250g（佐賀県唐津産の自然海塩・一の塩） 自家製味噌を造ると、お味噌がどうやってできているか良く分かり、食育にもつながります。お子さんと作ってみてはいかがでしょうか？ 自分で作ったお味噌は、とってもおいしいですよ（＾＾） 大豆を炊くときに圧力鍋があればとっても簡単！大豆をやわらかく炊いて、潰し、他の材料と混ぜて樽に詰め、常温で保管します。 丁度良い熟成具合(お好みの味)になったら、冷蔵庫で保管します。 麹が多く、熟成がとても早く甘めで優しい味のお味噌になります。 温かい地域では甘めの若味噌が人気ですので、約2か月は常温で熟成。 寒い地域ではコクのある熟成味噌が人気ですので、約4か月は常温で熟成させると良いです。（保存の気温によりますので、年間通して寒い地域はさらに熟成期間が必要な場合もあります。） おいしく出来たら冷蔵庫で保管します。冷蔵庫では長期間保存でき、その間も低温熟成で美味しくなります。

※他店舗と在庫併用の為、品切れの場合は、ご容赦ください。商品紹介自然風味に焼き上げた甘味のあるプレーンオムレツです。原材料・成分液卵(国内製造)、でん粉、砂糖、食塩、醸造酢、小麦粉、植物油脂、焼き油(大豆油)/糊料(加工でん粉、グァーガム)、着色料(ビタミンB2、カロテン)、(一部に卵・乳成分・小麦・大豆を含む)【特徴】・液卵(国内製造)、でん粉、砂糖、食塩、醸造酢、小麦粉、植物油脂、焼き油(大豆油)/糊料(加工でん粉、グァーガム)、着色料(ビタミンB2、カロテン)、(一部に卵・乳成分・小麦・大豆を含む)・一部に卵・乳成分・小麦・大豆を含む※商品仕様はメーカー都合などにより変更になる場合がございます。最新情報は個別にご確認ください。※他店舗と在庫併用の為、品切れの場合は、ご容赦ください。商品紹介自然風味に焼き上げた甘味のあるプレーンオムレツです。原材料・成分液卵(国内製造)、でん粉、砂糖、食塩、醸造酢、小麦粉、植物油脂、焼き油(大豆油)/糊料(加工でん粉、グァーガム)、着色料(ビタミンB2、カロテン)、(一部に卵・乳成分・小麦・大豆を含む)【特徴】・液卵(国内製造)、でん粉、砂糖、食塩、醸造酢、小麦粉、植物油脂、焼き油(大豆油)/糊料(加工でん粉、グァーガム)、着色料(ビタミンB2、カロテン)、(一部に卵・乳成分・小麦・大豆を含む)・一部に卵・乳成分・小麦・大豆を含む※商品仕様はメーカー都合などにより変更になる場合がございます。最新情報は個別にご確認ください。

レターパックプラスで配送 2倍麹　甘口　玄米味噌2.6kgセット セット内容 ・無農薬玄米麹1000g(国産) ・大豆500g(九州産ふくゆたか) ・食塩250g（佐賀県唐津産の自然海塩・一の塩） 自家製味噌を造ると、お味噌がどうやってできているか良く分かり、食育にもつながります。お子さんと作ってみてはいかがでしょうか？ 自分で作ったお味噌は、とってもおいしいですよ（＾＾） 大豆を炊くときに圧力鍋があればとっても簡単！大豆をやわらかく炊いて、潰し、他の材料と混ぜて付属の袋に詰め、常温で保管します。 丁度良い熟成具合(お好みの味)になったら、冷蔵庫で保管します。 麹が多く、熟成がとても早く甘めで優しい味のお味噌になります。 温かい地域では甘めの若味噌が人気ですので、約2か月は常温で熟成。 寒い地域ではコクのある熟成味噌が人気ですので、約4か月は常温で熟成させると良いです。（保存の気温によりますので、年間通して寒い地域はさらに熟成期間が必要な場合もあります。） おいしく出来たら冷蔵庫で保管します。冷蔵庫では長期間保存でき、その間も低温熟成で美味しくなります。 玄米麹の説明 九州産の無農薬、無化学肥料で育てた玄米を、発芽玄米にして玄米麹へと製麹したものです。 使用している玄米は貴重な原料のため、単一農家様では生産量に限りがあります。 在庫確保の為に九州内の複数の生産者のものを仕入れております。 それぞれ、造り手もわかる安心の玄米です。 取り扱う玄米は下記のものになります。在庫状況次第でいずれかの単一原料になる場合もありますし、混ざることもあります。 ・長崎県の大村市で、農業を営むグループ【福重有機米研究会】が作った無農薬玄米 ・長崎県の合鴨農法米（合鴨を用いて害虫などを駆除する無農薬栽培米） ・佐賀県唐津七山の棚田で育てた有機玄米（活性炭などを活用した無農薬農法） ・熊本県山都町の有機農業グループの有機玄米 ・熊本県阿蘇市の無農薬栽培米(阿蘇のなかストア様で購入) ・熊本県天草市の淀川農園の無農薬栽培米 これらのお米を、川添酢造で電子エネルギー水（備長炭を電極にして電圧をかけた水）を用いながら洗米し、15時間以上浸漬して安全な発芽玄米にし、昔ながらの木製の室蓋でていねいに玄米麹にしました。 とても良い香りの麹になっております。 ほぼ全行程を手作業で行っている昔ながらの手作り麹です。レターパックプラスで配送 2倍麹　甘口　玄米味噌2.6kgセット セット内容 ・無農薬玄米麹1000g(国産) ・大豆500g(九州産ふくゆたか) ・食塩250g（佐賀県唐津産の自然海塩・一の塩） 自家製味噌を造ると、お味噌がどうやってできているか良く分かり、食育にもつながります。お子さんと作ってみてはいかがでしょうか？ 自分で作ったお味噌は、とってもおいしいですよ（＾＾） 大豆を炊くときに圧力鍋があればとっても簡単！大豆をやわらかく炊いて、潰し、他の材料と混ぜて付属の袋に詰め、常温で保管します。 丁度良い熟成具合(お好みの味)になったら、冷蔵庫で保管します。 麹が多く、熟成がとても早く甘めで優しい味のお味噌になります。 温かい地域では甘めの若味噌が人気ですので、約2か月は常温で熟成。 寒い地域ではコクのある熟成味噌が人気ですので、約4か月は常温で熟成させると良いです。（保存の気温によりますので、年間通して寒い地域はさらに熟成期間が必要な場合もあります。） おいしく出来たら冷蔵庫で保管します。冷蔵庫では長期間保存でき、その間も低温熟成で美味しくなります。 玄米麹の説明 無農薬・無化学肥料のお米を育てている農家さんのお米を製麹しています。 単一農家さんでは、玄米の仕入れが安定しないためですが、それぞれこだわって作っているお米です。 ・長崎県大村市、福重有機米研究会様のお米 ・地元長崎県、あいがも農法米 ・佐賀県唐津七山、諸熊様のお米 ・熊本県、ASO北外輪ファーム様のお米 ・滋賀県、アグリなかい様のお米 ・足りない場合は、一覧以外から仕入れる場合もあります。 これらのお米を、川添酢造で電子エネルギー水（備長炭を電極にして電圧をかけた水）を用いながら洗米し、15時間以上浸漬して安全な発芽玄米にし、昔ながらの木製の室蓋でていねいに玄米麹にしました。 とても良い香りの麹になっております。 ほぼ全行程を手作業で行っている昔ながらの手作り麹です。

よく一緒に購入されている商品スピルリナ パウダー 60g 送料無料 粉1,700円テフ 200g ホワイトテフ 送料無料 残2,000円舞茸チップ 70g 送料無料 農薬不使用 1,980円 商品名 テフ フレーク 商品区分 食品・飲料 内容量 60g 原材料名 テフ フレーク 原産地 南アフリカ産、アメリカ産 使用方法 サラダ、スープ、グラノーラ、スムージーなど、色々な料理に混ぜてそのままお召し上がりください。また、パンやホットケーキなどに混ぜるなどの、調理用途にもお使いいただけます。 使用上の注意 開封後はお早めに召し上がりください。 保存方法 常温保管してください。高温多湿、直射日光は避けて保管してください。 賞味期限 製造日より約4ヶ月 販売事業者名 有限会社山年園〒170-0002東京都豊島区巣鴨3-34-1 店長の一言 当店のテフ フレークは無添加100%なので、安心安全にお召し上がりいただけます。老舗のお茶屋がこだわり抜いたテフ フレークを是非お試しください(^-^) 類似商品はこちらカムカムパウダー 50g ペルー産 粉末 ノン1,980円カムカムパウダー 50g×10袋セット ペルー14,800円カムカムパウダー 50g×6袋セット ペルー産9,500円カムカムパウダー 50g×3袋セット ペルー産5,200円カムカムパウダー 50g×2袋セット ペルー産3,700円干しヤーコン芋 60g 国産 無農薬 無添加1,700円干しヤーコン芋 60g×10袋セット 国産 13,200円干しヤーコン芋 60g×6袋セット 国産 無8,400円干しヤーコン芋 60g×3袋セット 国産 無4,500円新着商品はこちら2026/4/7蓮根粉 100g×2袋セット 送料無料 熊3,200円2026/4/7杜仲茶 国産無農薬 2g×30パック×2袋セッ3,200円2026/4/7どくだみ茶 350g×2袋セット 送料無3,200円再販商品はこちら2026/4/13モリンガパウダー 粉末 30g 沖縄県産 2,000円2026/4/13モリンガパウダー 粉末 30g×2袋セット 沖3,800円2026/4/13モリンガパウダー 粉末 30g×3袋セット 沖5,400円2026/04/13 更新 無添加 スーパーフード 山年園限定 送料無料でお届けいたします。 60g入り 2,000 円〜 (税込) 送料無料 買い物かごへ 無添加100％ 　そのままでも美味しい 　スーパーフード「テフ」 当店で大人気のスーパーフード「テフ」に、そのまま食べられる便利なフレークタイプができました。 イネ科の最小の穀物、テフに含まれる、ミネラル、タンパク質、食物繊維、カルシウム、鉄、亜鉛、ビタミンB1、B2、B6などのビタミン類などの栄養成分を、できるだけ損なわない特殊加工をしています。 当店の「テフ フレーク」は山年園限定です。 老舗のお茶屋がこだわり抜いた「テフ フレーク」を是非ご賞味ください。 スーパーフード「テフ」の 　豊富な栄養成分 イネ科の最小穀物で、粒はケシの実のように非常に小さいですが、その中には栄養がぎっしり。数値的はスーパーフードの火付け役になった「キヌア」を超えるとも言われています。 テフには含まれる主な栄養成分は食物繊維、ミネラル(鉄分・カルシウム・亜鉛)、ビタミンB1・B2・B6。女性は積極的に取りたい栄養素、鉄分やカルシウム、亜鉛は米や小麦と比べて多く含まれています。 テフとは？ テフはエチオピアが原産のイネ科の穀物です。エチオピアではテフを小麦粉のように製粉し、水で溶いて発酵させ、クレープように薄くのばし焼いた「インジェラ」と呼ばれるものが、主食として食べられているそうです。 穀物ではありますが、小麦、大麦などに含まれているグルテンが一切含まれていないので、グルテンアレルギーの方にも安心して食べていただけます。 お召し上がり方 テフは茹でてから使うのですが、テフ フレークは茹でずに手軽にお使いいただけます。サクサクとした食感、香ばしい香りが特長です。サラダやスープ、グラノーラ、またはスムージーなどに混ぜて、食感を楽しみながらお召し上がりください。 また、パンやホットケーキなどに混ぜたり、コロッケなどの揚げ物に使うとサクサクした食感がアップします。 まとめて買うとお得です。 60g×1袋 2,000 円 買い物 かごへ 送料無料 60g×2袋 3,800 円 買い物 かごへ 送料無料 60g×3袋 5,400 円 買い物 かごへ 送料無料 60g×6袋 9,800 円 買い物 かごへ 送料無料 60g×10袋 15,200 円 買い物 かごへ 送料無料

レターパックプラスで配送 2倍麹　甘口　無農薬玄米麹の合わせ味噌2.6kgセット セット内容 ・乾燥麦麹500g（長崎・佐賀県産） ・無農薬玄米麹500g(国産) ・大豆500g(九州産ふくゆたか) ・食塩250g（佐賀県唐津産の自然海塩・一の塩） 自家製味噌を造ると、お味噌がどうやってできているか良く分かり、食育にもつながります。お子さんと作ってみてはいかがでしょうか？ 自分で作ったお味噌は、とってもおいしいですよ（＾＾） 大豆を炊くときに圧力鍋があればとっても簡単！大豆をやわらかく炊いて、潰し、他の材料と混ぜて付属の袋に詰め、常温で保管します。 丁度良い熟成具合(お好みの味)になったら、冷蔵庫で保管します。 麹が多く、熟成がとても早く甘めで優しい味のお味噌になります。 温かい地域では甘めの若味噌が人気ですので、約2か月は常温で熟成。 寒い地域ではコクのある熟成味噌が人気ですので、約4か月は常温で熟成させると良いです。（保存の気温によりますので、年間通して寒い地域はさらに熟成期間が必要な場合もあります。） おいしく出来たら冷蔵庫で保管します。冷蔵庫では長期間保存でき、その間も低温熟成で美味しくなります。 玄米麹の説明 無農薬・無化学肥料のお米を育てている農家さんのお米を製麹しています。 単一農家さんでは、玄米の仕入れが安定しないためですが、それぞれこだわって作っているお米です。 ・長崎県大村市、福重有機米研究会様のお米 ・地元長崎県、あいがも農法米 ・佐賀県唐津七山、諸熊様のお米 ・熊本県、ASO北外輪ファーム様のお米 ・滋賀県、アグリなかい様のお米 ・足りない場合は、一覧以外から仕入れる場合もあります。 これらのお米を、川添酢造で電子エネルギー水（備長炭を電極にして電圧をかけた水）を用いながら洗米し、15時間以上浸漬して安全な発芽玄米にし、昔ながらの木製の室蓋でていねいに玄米麹にしました。 とても良い香りの麹になっております。 ほぼ全行程を手作業で行っている昔ながらの手作り麹です。レターパックプラスで配送 2倍麹　甘口　無農薬玄米麹の合わせ味噌2.6kgセット セット内容 ・乾燥麦麹500g（長崎・佐賀県産） ・無農薬玄米麹500g(国産) ・大豆500g(九州産ふくゆたか) ・食塩250g（佐賀県唐津産の自然海塩・一の塩） 自家製味噌を造ると、お味噌がどうやってできているか良く分かり、食育にもつながります。お子さんと作ってみてはいかがでしょうか？ 自分で作ったお味噌は、とってもおいしいですよ（＾＾） 大豆を炊くときに圧力鍋があればとっても簡単！大豆をやわらかく炊いて、潰し、他の材料と混ぜて付属の袋に詰め、常温で保管します。 丁度良い熟成具合(お好みの味)になったら、冷蔵庫で保管します。 麹が多く、熟成がとても早く甘めで優しい味のお味噌になります。 温かい地域では甘めの若味噌が人気ですので、約2か月は常温で熟成。 寒い地域ではコクのある熟成味噌が人気ですので、約4か月は常温で熟成させると良いです。（保存の気温によりますので、年間通して寒い地域はさらに熟成期間が必要な場合もあります。） おいしく出来たら冷蔵庫で保管します。冷蔵庫では長期間保存でき、その間も低温熟成で美味しくなります。 玄米麹の説明 無農薬・無化学肥料のお米を育てている農家さんのお米を製麹しています。 単一農家さんでは、玄米の仕入れが安定しないためですが、それぞれこだわって作っているお米です。 ・長崎県大村市、福重有機米研究会様のお米 ・地元長崎県、あいがも農法米 ・佐賀県唐津七山、諸熊様のお米 ・熊本県、ASO北外輪ファーム様のお米 ・滋賀県、アグリなかい様のお米 ・足りない場合は、一覧以外から仕入れる場合もあります。 これらのお米を、川添酢造で電子エネルギー水（備長炭を電極にして電圧をかけた水）を用いながら洗米し、15時間以上浸漬して安全な発芽玄米にし、昔ながらの木製の室蓋でていねいに玄米麹にしました。 とても良い香りの麹になっております。 ほぼ全行程を手作業で行っている昔ながらの手作り麹です。

名称精米内容量北海道芦別市産 ゆめぴりか 10kg産地北海道産品種／産年／使用割合ゆめぴりか/別途ラベルに記載/単一原料米精米時期別途商品ラベルに記載販売者(有)カワサキ森田屋 東京都府中市事業者有限会社カワサキ森田屋配送方法常温配送お届け時期2025年11月中旬より順次出荷備考※画像はイメージです。※天候や発育によりお届けが遅れることがあります。※新米は11月中旬より順次出荷予定です。※パッケージ変更になる場合がございますので、予めご了承願います。※万一、天候不順や災害、供給状況などの影響でお届けが困難な場合は、事前にご連絡させていただきます。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。【ふるさと納税】【 先行受付 】米 令和7年産 ゆめぴりか 10kg 北海道産 北海道産ゆめぴりか お米 こめ コメ 精米 白米 ご飯 特A 特a米 ブランド米 北海道米 川崎森田屋 送料無料 北海道 芦別市　お届け：2025年11月中旬より順次出荷 芦別市より、川崎森田屋の「ゆめぴりか 白米 10kg」です。「北海道が誇れる最高級のお米を作る」ことを目的に、研究を重ね、誕生したのが「ゆめぴりか」です。10年以上の歳月をかけて研究をすすめ、そのおいしさを追求することで、これまでになかった北海道米の開発に成功しました。ほどよい粘りと甘み、やわらかさ、そしてつややかな炊きあがりの美しさを持つ北海道米の最高峰「ゆめぴりか」は、まさに、ごはんそのものがご馳走になるお米です。【川崎森田屋】「どこで・誰が」作ったのかまでこだわり、私たちが惚れた生産者とパートナーシップを結ぶことで、味や品質に自信を持てるお米を、皆様に提供しています。 寄附金の用途について 健康と命を守る事業 健康増進事業や高齢者、障がい者等への支援等に活用させていただくほか、福祉施設や社会体育施設等の整備充実に活用させていただきます。 子ども・子育て支援事業 未来を創る子ども達のために出産や医療の支援、子ども達の成長過程や教育支援等に活用させていただきます。 活気あるまちづくり事業 移住・定住促進、若い人が魅力を感じるような活気あるまちづくりや、地場産業（商工業・農業・林業）の発展のために活用させていただきます。 「星の降る里あしべつ」を応援する事業 「住んでよかったと思える郷土芦別」を創造し、市民が暮らしやすい地域づくりや観光振興、合宿振興、まちの魅力発信等、多種多様な政策展開、各種事業に活用させていただきます。 受領証明書及びワンストップ特例申請書のお届けについて ワンストップ特例をご利用される場合、1月10日までに申請書が当庁まで届くように発送ください。マイナンバーに関する添付書類に漏れのないようご注意ください。ダウンロードされる場合は以下よりお願いいたします。URL：https://event.rakuten.co.jp/furusato/guide/tax/

名称牛モモ内容量秋田由利牛 すき焼き用モモ 900g（300g×3パック）産地秋田県産消費期限別途ラベルに記載保存方法要冷凍加工業者有限会社　秋田かまくらミート〒013-0044　秋田県横手市横山町3番16号事業者秋田しんせい農業協同組合(由利牛)配送方法冷凍配送備考※画像はイメージです。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。【ふるさと納税】秋田由利牛 すき焼き用 モモ 900g（300g×3パック） お肉 牛肉 ■秋田由利牛の特徴・鳥海山の綺麗な水と澄んだ空気で育った、最高級黒毛和牛です。・大自然の中で育った力作をぜひご賞味ください。・肉質と赤身のバランスが良く食べやすい肉質です。・脂肪はきめ細かくてくどくなく、サシまで美味しいお肉です。■すき焼き用モモの特徴・ヘルシーながらも適度な脂身を含む、バランスの良いお肉です。 寄附金の用途について (1)市長におまかせ (2)ふるさとを担う子どもたちの教育環境を充実させたい (3)ふるさとの豊かな自然環境や美しい景観を保全したい (4)活力のあるふるさと創造に向け、福祉、産業等を充実させたい (5)古くから伝わる伝統芸能や地域文化、史跡等を後世に残したい (6)環境保全、環境浄化に努め、循環型社会を形成したい (7)防災対策や東日本大震災に関する復興支援に使ってほしい 受領証明書及びワンストップ特例申請書のお届けについて 【受領証明書】 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。 発送の時期は、入金確認後1ヵ月以内程度を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。 【ワンストップ特例申請書】 ワンストップ特例申請書は、受領証明書と共にお送りいたします。 1/10必着でご返送ください。 ▽申請書のダウンロードはこちら

2倍麹　甘口　米味噌5.2〜5.4kgセット セット内容（全て九州産） ・乾燥五分搗き米麹2000g(九州産) ・大豆1000g(九州産ふくゆたか) ・食塩500g（佐賀県唐津産の自然海塩・一の塩） 自家製味噌を造ると、お味噌がどうやってできているか良く分かり、食育にもつながります。お子さんと作ってみてはいかがでしょうか？ 自分で作ったお味噌は、とってもおいしいですよ（＾＾） 大豆を炊くときに圧力鍋があればとっても簡単！大豆をやわらかく炊いて、潰し、他の材料と混ぜて樽に詰め、常温で保管します。 丁度良い熟成具合(お好みの味)になったら、冷蔵庫で保管します。 麹が多く、熟成がとても早く甘めで優しい味のお味噌になります。 温かい地域では甘めの若味噌が人気ですので、約2か月は常温で熟成。 寒い地域ではコクのある熟成味噌が人気ですので、約4か月は常温で熟成させると良いです。（保存の気温によりますので、年間通して寒い地域はさらに熟成期間が必要な場合もあります。） おいしく出来たら冷蔵庫で保管します。冷蔵庫では長期間保存でき、その間も低温熟成で美味しくなります。

生麦麹が含まれるため【クール便】で配送致します。 ※【必ずお読み下さい】⇒生麦麹の賞味期限は発送から10日間にしております。冷蔵保存で到着後約一週間です。到着後すぐ箱を開けて賞味期限を確認して下さい。（賞味期限内に使用できない場合は冷凍保存すると、さらに数ヶ月は保存できます。） 生麦麹　1kg 長崎若しくは佐賀県産の大麦で作った麦麹です。 昔ながらの室蓋造りで、機械を使わず手作業で製麹しています。 添加物などは一切使用しておりませんので、安心してお使い下さい。 賞味期限は到着後約1週間程度となっておりますので、基本的には受注生産となります。常に在庫を確保するように努めておりますが、毎週新しいものを作っていますので、タイミングによっては、発送まで1週間程度かかる場合があります。 検索用（　米麹　麦麹　生麹　乾燥麹　米糀　味噌　甘酒　塩麹　麹水　玄米麹　酵素　セット　玄米酢　黒酢　米黒酢　米酢　純米酢　発芽玄米麹　無農薬玄米麹　有機玄米麹　）

※他店舗と在庫併用の為、品切れの場合は、ご容赦ください。商品紹介国内産の秋摘み番茶を焙じたこうばしく、素朴な風味の番茶です。茶葉を小さくカットして、便利な急須用サイズのティーパックにしました。水出し番茶もお手軽にお楽しみいただけます。急須の場合:急須(540ml用位)にティーパック1袋、お湯を注いで約40秒待ってください。やかんの場合:沸騰したお湯約1.2?にティーパック1袋、弱火で約2分煮出してください。水出しの場合:お水約800mlにティーパック1袋、冷蔵庫で約2時間冷やしてください。使用方法急須の場合:急須(540ml用位)にティーパック1袋、お湯を注いで約40秒待ってください。やかんの場合:沸騰したお湯約1.2?にティーパック1袋、弱火で約2分煮出してください。水出しの場合:お水約800mlにティーパック1袋、冷蔵庫で約2時間冷やしてください。ご注意（免責）＞必ずお読みください熱湯の取り扱いにご注意ください。お茶の液面に油のようなものが浮く事がありますが、原料由来の成分ですので品質には問題ありません。お作りいただいたお茶は冷蔵庫で保管の上、1日以内にお飲みください。ティーパックの端部分に黒い斑点がある場合がありますが、圧着する際に内容物をかみ込んだもので異物ではありません。紙製ではなく、食品用として安全な化学繊維(不織布フィルター)を使用したティーパックです。開封後は密閉容器で保管し、お早めにご使用ください。賞味期限は加工日より8ヶ月となっております。(開封前)【特徴】・原材料:緑茶(国産)・内容量:100g(5g×20袋)×5袋・商品サイズ(高さx奥行x幅):27cm×5cm×14cm※商品仕様はメーカー都合などにより変更になる場合がございます。最新情報は個別にご確認ください。※他店舗と在庫併用の為、品切れの場合は、ご容赦ください。商品紹介国内産の秋摘み番茶を焙じたこうばしく、素朴な風味の番茶です。茶葉を小さくカットして、便利な急須用サイズのティーパックにしました。水出し番茶もお手軽にお楽しみいただけます。急須の場合:急須(540ml用位)にティーパック1袋、お湯を注いで約40秒待ってください。やかんの場合:沸騰したお湯約1.2?にティーパック1袋、弱火で約2分煮出してください。水出しの場合:お水約800mlにティーパック1袋、冷蔵庫で約2時間冷やしてください。使用方法急須の場合:急須(540ml用位)にティーパック1袋、お湯を注いで約40秒待ってください。やかんの場合:沸騰したお湯約1.2?にティーパック1袋、弱火で約2分煮出してください。水出しの場合:お水約800mlにティーパック1袋、冷蔵庫で約2時間冷やしてください。ご注意（免責）＞必ずお読みください熱湯の取り扱いにご注意ください。お茶の液面に油のようなものが浮く事がありますが、原料由来の成分ですので品質には問題ありません。お作りいただいたお茶は冷蔵庫で保管の上、1日以内にお飲みください。ティーパックの端部分に黒い斑点がある場合がありますが、圧着する際に内容物をかみ込んだもので異物ではありません。紙製ではなく、食品用として安全な化学繊維(不織布フィルター)を使用したティーパックです。開封後は密閉容器で保管し、お早めにご使用ください。賞味期限は加工日より8ヶ月となっております。(開封前)【特徴】・原材料:緑茶(国産)・内容量:100g(5g×20袋)×5袋・商品サイズ(高さx奥行x幅):27cm×5cm×14cm※商品仕様はメーカー都合などにより変更になる場合がございます。最新情報は個別にご確認ください。

【在庫調整に伴う販売について】 長崎伝統の香酸柑橘「ゆうこう」を、訳あって当初の予定より多く引き受ける事になり・・果汁が余って困っています。 弊社で手絞りした果汁は冷凍庫が無いので保存が効かない為、全て加工品にします。 過剰な在庫調整のため、期間限定で販売価格を見直しています。 他の商品とあわせて3,980円以上のご注文で、よりお得にご購入いただけます。 この機会にお試しなどいかがでしょうか（＞人＜；）？ 【他の商品とあわせてのご購入について】 ・本商品は、他の商品とあわせてご購入いただくことで、よりお得にご利用いただける商品です。 ・楽天市場の送料無料ライン（3,980円以上）を超えるご注文の場合、本商品も送料のご負担なくお届けが可能となり、単品でのご注文に比べて、よりお求めやすくなります。 ・システム上1回のご注文で、1種類1本まで最大3本購入が可能ですが、備考欄に「3本ともOOに変更希望」など書いていただければ、変更できます。 ・クール便と合わせて買うとこの商品の送料が無料になりませんが、ご注文後に送料を値引き致します。 加工品は、果汁を活用した のむ酢・ポン酢・塩ポンです。 品質や内容量（300ml）に問題はなく、通常販売品と同じ原材料・製法で製造しておりますが、保管スペースの都合上、在庫調整を目的として販売価格を見直しております。 普段お使いの商品や気になっていた商品とあわせて、ご自宅用・お料理用としてぜひご活用ください。 【商品内容】 以下よりお選びいただけます（各300ml） ・ゆうこう のむ酢 ・ゆうこう ポン酢 ・ゆうこう 塩ポン ※在庫状況により、販売内容・価格は予告なく変更または終了する場合がございます。 「ゆうこう」飲む酢・塩ポン・ポン酢　3種から選べる 300ml入り 無農薬発芽玄米黒酢と長崎県産の香酸柑橘「ゆうこう」を使って美味しい飲むお酢と塩ポン、ポン酢が出来ました。 飲む酢の飲み方：冷水、炭酸水、お湯、牛乳などで5倍以上にお好みで薄めてお飲みください。牛乳で割ってよく混ぜると、飲むヨーグルト風になりとってもおいしいです。 サッパリ飲みたい方は炭酸水に氷を入れて、お子様や酸っぱいのが苦手な方は牛乳割で。アイスやヨーグルトにかけてもおいしいです。 ポン酢の使い方：唐揚げや豚カツ、天ぷらなどの揚げ物、餃子、焼き魚、サラダ、鍋物など、色々なものにかけてお召し上がり下さい。長崎県固有の香酸柑橘「ゆうこう」をたっぷりと使用したゆうこうポン酢です。自然海塩を使用した「ゆうこう塩ポン」と、無添加の丸大豆醤油を使用した「ゆうこうポン酢」があります。 ゆうこう塩ポンは、油っこい揚げ物や餃子に使うのがオススメ、ゆうこうポン酢は、醤油が入っているので鍋物にもコクが増してよく合います。 ・飲む酢　ゆうこう 白双糖、ゆうこう果汁（長崎県産）、無農薬玄米黒酢 ・ゆうこうポン酢 ゆうこう果汁（長崎県産）、本醸造濃口醤油、無農薬玄米黒酢 ・ゆうこう塩ポン ゆうこう果汁（長崎県産）、無農薬玄米黒酢、自然海塩（佐賀県産） 内容量：300ml 保存方法：直射日光の当たらない冷暗所で保管して下さい。 開封後は冷蔵庫で保存し、お早めにお使い下さい。 （届いたら、開封前でも冷蔵庫で保管したほうが風味が長持ちします。） 送料無料商品は代金引換、配達日時の指定はできません。【在庫調整に伴う販売について】 長崎伝統の香酸柑橘「ゆうこう」を、訳あって当初の予定より多く引き受ける事になり・・果汁が余って困っています。 弊社で手絞りした果汁は冷凍庫が無いので保存が効かない為、全て加工品にします。 過剰な在庫調整のため、期間限定で販売価格を見直しています。 他の商品とあわせて3,980円以上のご注文で、よりお得にご購入いただけます。 この機会にお試しなどいかがでしょうか（＞人＜；）？ 【他の商品とあわせてのご購入について】 ・本商品は、他の商品とあわせてご購入いただくことで、よりお得にご利用いただける商品です。 ・楽天市場の送料無料ライン（3,980円以上）を超えるご注文の場合、本商品も送料のご負担なくお届けが可能となり、単品でのご注文に比べて、よりお求めやすくなります。 ・システム上1回のご注文で、1種類1本まで最大3本購入が可能ですが、備考欄に「3本ともOOに変更希望」など書いていただければ、変更できます。 ・クール便と合わせて買うとこの商品の送料が無料になりませんが、ご注文後に送料を値引き致します。

よく一緒に購入されている商品 ポルチーニ茸の粉末 40g 無農薬で栽培2,200円酒粕 粉末 200g 送料無料 ダイエット2,000円 商品名 松茸粉末 商品区分 食品 内容量 20g 原材料名 松茸（中国） 保存方法 高温・多湿・直射日光を避け常温で保存 販売事業者名 有限会社山年園〒170-0002東京都豊島区巣鴨3-34-1 店長の一言 お好みの量をお吸い物やおみそ汁、おそば、おうどんなどの料理に振りかけてお召し上がりください。(^-^)/ 類似商品はこちら 松茸粉末 20g×10袋セット 無農薬で22,000円 松茸粉末 20g×6袋セット 無農薬で栽13,500円 松茸粉末 20g×3袋セット 無農薬で栽7,000円 松茸粉末 20g×2袋セット 無農薬で栽4,800円 ポルチーニ茸の粉末 40g 無農薬で栽培2,200円 ポルチーニ茸の粉末 40g×10袋セット 18,000円 ポルチーニ茸の粉末 40g×6袋セット 11,400円 ポルチーニ茸の粉末 40g×3袋セット 6,000円 ポルチーニ茸の粉末 40g×2袋セット 4,200円新着商品はこちら2026/4/7蓮根粉 100g×2袋セット 送料無料 熊3,200円2026/4/7杜仲茶 国産無農薬 2g×30パック×2袋セッ3,200円2026/4/7どくだみ茶 350g×2袋セット 送料無3,200円再販商品はこちら2026/4/13モリンガパウダー 粉末 30g 沖縄県産 2,000円2026/4/13モリンガパウダー 粉末 30g×2袋セット 沖3,800円2026/4/13モリンガパウダー 粉末 30g×3袋セット 沖5,400円2026/04/13 更新 山年園限定 農薬不使用 送料無料でお届けいたします。 20g入り 2,500 円〜 (税込) 送料無料 買い物かごへ 無農薬で栽培された安心安全な松茸粉末 無農薬で栽培された松茸を、温風乾燥させて粉末にしました。 独自の焙煎技術で、松茸本来の香りが楽しめます。無農薬の安心安全の松茸だけを使用しています。 当店の「松茸粉末」は山年園限定です。 老舗のお茶屋がこだわり抜いた「松茸粉末」を是非ご賞味ください。 世界三大きのこ「松茸の香り」を手軽に楽しむ 松茸はトリュフやポルチーニ茸と並ぶ、世界三大きのこの一つです。 高級食材として扱われ、秋になるとスーパーなどに出回ります。比較的日当たりのいい主にアカマツの林に生えますが、それ以外でも針葉樹が多い林でも生える事があります。 香りの成分は「マツタケオール」と呼ばれ、松茸の特徴となっています。 なぜ高級食材として扱われているの？ 松茸は人工栽培することができず、自然に発生したものを収穫するしかありません。また、採取するのも難しく、通常のキノコのように地表に顔を出して傘が開ききってしまえば、香りも味も落ちるため、地表からわずかに顔を出したところを見極め、根本から押し上げるようにして採ります。 その為、大変貴重なきのこととして、取り扱われています。 お召し上がり方 お好みの量をお吸い物やお味噌汁、蕎麦、うどんなどの料理に振りかけてお召し上がりください。 まとめて買うとお得です。 20g×1袋 2,500 円 買い物 かごへ 送料無料 20g×2袋 4,800 円 買い物 かごへ 送料無料 20g×3袋 7,000 円 買い物 かごへ 送料無料 20g×6袋 13,500 円 買い物 かごへ 送料無料 20g×10袋 22,000 円 買い物 かごへ 送料無料

無農薬 玄米麹 乾燥 5kg業務用大袋入り ( 生麹換算6.66kg以上 ) 国産 麹 無農薬 麹菌 発酵器 で 簡単 玄米 甘酒 塩麹 麹漬けの素 こうじ 酵素 糀 伝統製法で、丁寧に作った玄米麹です 麹菌がふわふわ！酵素たっぷり！ 原料・水・炭・製法にこだわった玄米麹。 皆様の健康のお役にたてると嬉しいです！ 「自然の恵みをそのままに」 ・国内(主に九州)において無農薬で栽培された玄米を使用しています。 ・マイクロバブルで余分な脂分や糠、糊成分を取り除き、電子エネルギー水（備長炭を電極にして電圧をかけた水）を用いて吸水性を高め、浸漬、水換えを繰り返して、15時間以上浸漬して安全な発芽玄米にしています。発芽玄米といっても、胚芽が膨らむ程度で効果があり、使用上に通常の玄米麹と違いはありません。発芽玄米はGABAが多く作られます。 ・昔ながらの木製の室蓋(モロブタ)でていねいに玄米麹にしました。とても良い香りの麹になっております。ほぼ全行程を手作業で行っている昔ながらの手作り麹です。 ↓無農薬玄米麹のラインナップはこちら↓無農薬玄米麹　250g×3（750g）無農薬玄米麹　250g×4（1kg）無農薬玄米麹　500g無農薬玄米麹　500g×2（1kg） 無農薬玄米麹　750g無農薬玄米麹　1kg無農薬玄米麹　1kg×2（2kg）無農薬玄米麹　3kg(業務用　大袋）無農薬玄米麹　5kg（業務用　大袋） 簡単おいしい♪玄米麹甘酒の作り方 (ヨーグルトメーカー使用) 材料 ・玄米麹250g ・水300ml 作り方 1．玄米麹をよくほぐす 2．玄米麹に水を加え、ヨーグルトメーカーや甘酒メーカーなどで、60℃、6時間保温する。 (甘酒メーカーの作り方でもOK ) 3．冷蔵庫に入れ、一晩寝かせると、より美味しくなります。 ※ツブツブのままでヨーグルトにかけたり、ブレンダーやミキサーでペースト状にすれば、豆乳や牛乳で割って美味しいです♪パンにバターと玄米甘酒を塗ってもGood ! 玄米麹あんバタートースト 焼き立てのパンに、バターと玄米麹甘酒をぬれば、砂糖不使用の発酵あんバタートーストに早変わり！ 玄米の香ばしい香りとコク、ハチミツに似た甘さがクセになります。 通常の「あんこ」は、 小豆のカロリー ＋ 砂糖のカロリー ですが「発酵あんこ」は、玄米麹自体が甘みに変化するため、玄米のカロリーだけ♪ とってもヘルシーなんです☆ ヨーグルトの玄米麹甘酒がけ プレーンヨーグルトに、お砂糖代わりに玄米麹甘酒をトッピング♪お好みでグラノーラやフルーツを加えれば、朝にぴったりの発酵食品に！ 便秘気味の方など、玄米麹はおすすめです。 ヨーグルトも、ヨーグルトメーカーと、好きなヨーグルト、牛乳があれば簡単に毎日作れます。お手軽に発酵食品で腸活ライフがおくれます☆ 玄米塩麹ペーストの作り方 材料 ・玄米麹100g ・水90ml ・塩40g 作り方 1．玄米麹と水、塩をジップロックなどに入れてよく揉む。 2．好みに合わせて熟成させる ・甘め…ヨーグルトメーカーで60℃ 6時間 ・通常…ヨーグルトメーカーで40℃ 1日 ・常温…夏場は1週間、冬場は10日間、時々揉みながら様子をみる。 3．ミキサーかブレンダーでペーストにすると使いやすいです♪無ければスリコギでもOK！ ・唐揚げの下味に！ ・スペアリブに塗り込んで寝かせる ・スライストマトにかけるドレッシングのベースに… 色々試してみてください☆ ミニトマトの玄米塩麹和え ミニトマト100gは半分に切り、小さじ1の玄米塩麹を和える。 ※オリーブオイルをかけて食べても美味しい 玄米塩麹唐揚げ 1．食べやすい大きさに切った鶏もも肉300gに大さじ1杯の玄米塩麹を揉み込み、30分〜数時間おく。 2．小麦粉大さじ3と片栗粉大さじ3を混ぜた粉をよくまぶし、170度の油で揚げる。 どうして玄米麹がいいの？ 白米や玄米を麹にすると、麹菌の作用で元々あった栄養素より多くの栄養が作られます。 特に玄米麹には栄養が多く、白米麹に比べて ビタミン類は3〜6倍程度、 カルシウム、鉄は約3倍、 マグネシウムは9倍、 食物繊維も3倍以上・・・ タンパク質はアミノ酸へ分解され、デンプンはブドウ糖へと分解されます。さらに、ビタミン類も豊富に作られます。 玄米甘酒を作れば、まさに飲む点滴、 天然の栄養ドリンクなのです(^-^)/ 腸内環境を整える 玄米麹には乳酸菌や酵母菌、オリゴ糖が含まれており、腸内で善玉菌のエサとなり、腸内環境を整える効果が期待できます。 酵素を沢山含んでいますので、そのままでも消化を助ける役割がありますが、仕込み段階で玄米麹を加えることで酵素が働き、食べる前に一部分解されるので消化にも優しいです。 また、玄米麹甘酒には水溶性食物繊維と不溶性食物繊維のどちらも含まれていますが、特に不溶性食物繊維の方が多く含まれており、腸を刺激することで排便を促す働きがあります。 腸内環境が整うことで便秘解消、肌トラブルの改善が期待できます☆ 原料へのこだわり 無農薬・無化学肥料のお米を育てている農家さんのお米を製麹しています。 単一農家さんでは、玄米の仕入れが安定しないためですが、それぞれこだわって作っているお米です。 ・長崎県大村市、福重有機米研究会様のお米 ・地元長崎県、あいがも農法米 ・佐賀県唐津七山、諸熊様のお米 ・熊本県、ASO北外輪ファーム様のお米 ・滋賀県、アグリなかい様のお米 ・足りない場合は、一覧以外から仕入れる場合もあります。 よくある質問Q：白いカビが生えているようですが大丈夫ですか？ A：この白いカビが麹菌ですのでご安心ください。麹菌は安全なカビで、酵素を沢山出す事から、様々な発酵食品に使用されています。 Q：保存方法はどうしたらいいですか？ A:届きましたら、冷蔵庫が好ましいです。常温でも通常腐敗したりはしませんが、温度が高いと徐々に風味は劣化していきます。密封できるジップロックなどで、冷蔵庫または冷凍庫で保管してください。 Q：甘酒が硬かったです。 A：玄米の甘酒は白米の甘酒より固く、外皮はそのまま残ります。食べる感じの甘酒というイメージですが、ブレンダーでペーストにしても使いやすいです。 Q：少し甘みが足りないような気がします。 A:甘みが出ないのにはいくつか原因があります。温度が低すぎると、酵素の力が弱まり、甘みが出にくいです。逆に温度が高すぎると、酵素が壊れてしまいます。他にも、水分が多すぎる場合もあります。濃く、甘く作ったほうが日持ちも良いです。☆他にもご質問がありましたら、お気軽にショップへお問い合わください♪ 無農薬玄米麹で作ったお酢はこちら無農薬 玄米麹 乾燥 5kg業務用大袋入り ( 生麹換算6.66kg以上 ) 国産 麹 無農薬 麹菌 発酵器 で 簡単 玄米 甘酒 塩麹 麹漬けの素 こうじ 酵素 糀

「玄米酢」とは、黒く無い「黒酢」。黒酢と同じ玄米のみから作り、活性炭を炭埋した室内の甕の中で熟成発酵させています。室内で低温で熟成させるため、黒くなりにくく、淡い琥珀色をしているので玄米酢と呼んでいます。黒酢独特の癖が少なく、色々な料理に使いやすいです。 また、栄養価も黒酢と遜色ありません。 ------------------------------------------------- 伝統的な製法で作ったお酢には、沢山の種類の微生物由来成分が含まれます。 特に近年注目されているのが、酢酸菌の菌体内にあるリポポリサッカライド(LPS)です。 弊社のお酢は、麹菌、酵母菌、乳酸菌、酢酸菌など様々な微生物の働きによって時間をかけて造られます。その過程で、純粋なお酢である「酢酸だけの酢」は作れません。酸っぱさを形成するものだけでも、酢酸、乳酸、クエン酸、コハク酸、リンゴ酸、グルコン酸、、、その他多くの不純物を含みます。しかしその中の成分こそ、安価な大量生産では得られない、微生物が作り出した「代謝物」と「菌体成分」です。 川添酢造では、「酢酸」よりも、そういった微生物が作り出した成分が重要だと思っています。 でも、結果、「美味しいんです」。 ------------------------------------------------- 滋賀県の百姓「アグリなかい」さんが、こだわり抜いて作った無農薬、無化学肥料の玄米を、をきれいな水で約16時間浸漬して発芽玄米にし、昔ながらの「もろぶた造り」で麹を造り、活性炭を敷き詰めた熟成室のカメの中でもろみ酒仕込みの長期静置発酵をさせたお酢です。 有機酸、アミノ酸に富み、まろやかな風味になっております。 通常の調味料として使う以外にも、揚げ物や餃子、皿うどん、その他肉料理などにかけても、料理の旨味が増しておいしいです。 原材料：国産うるち玄米（滋賀県産） 内容量：300ml 酸度：4.5% 保存方法：直射日光の当たらない涼しい場所で保存し、開封後は冷蔵庫で保存賞味期限：約1年「玄米酢」とは、黒く無い「黒酢」。黒酢と同じ玄米のみから作り、活性炭を炭埋した室内の甕の中で熟成発酵させています。室内で低温で熟成させるため、黒くなりにくく、淡い琥珀色をしているので玄米酢と呼んでいます。黒酢独特の癖が少なく、色々な料理に使いやすいです。 また、栄養価も黒酢と遜色ありません。 ------------------------------------------------- 伝統的な製法で作ったお酢には、沢山の種類の微生物由来成分が含まれます。 特に近年注目されているのが、酢酸菌の菌体内にあるリポポリサッカライド(LPS)です。 弊社のお酢は、麹菌、酵母菌、乳酸菌、酢酸菌など様々な微生物の働きによって時間をかけて造られます。その過程で、純粋なお酢である「酢酸だけの酢」は作れません。酸っぱさを形成するものだけでも、酢酸、乳酸、クエン酸、コハク酸、リンゴ酸、グルコン酸、、、その他多くの不純物を含みます。しかしその中の成分こそ、安価な大量生産では得られない、微生物が作り出した「代謝物」と「菌体成分」です。 川添酢造では、「酢酸」よりも、そういった微生物が作り出した成分が重要だと思っています。 でも、結果、「美味しいんです」。 ------------------------------------------------- 滋賀県の百姓「アグリなかい」さんが、こだわり抜いて作った無農薬、無化学肥料の玄米を、をきれいな水で約16時間浸漬して発芽玄米にし、昔ながらの「もろぶた造り」で麹を造り、活性炭を敷き詰めた熟成室のカメの中でもろみ酒仕込みの長期静置発酵をさせたお酢です。 有機酸、アミノ酸に富み、まろやかな風味になっております。 通常の調味料として使う以外にも、揚げ物や餃子、皿うどん、その他肉料理などにかけても、料理の旨味が増しておいしいです。 原材料：国産うるち玄米（滋賀県産） 内容量：300ml 酸度：4.5% 保存方法：直射日光の当たらない涼しい場所で保存し、開封後は冷蔵庫で保存賞味期限：約1年

無農薬 玄米麹 乾燥 750g(生麹換算1kg以上) 国産 麹 米麹 無農薬 麹菌 発酵器 で 簡単 玄米 甘酒 塩麹 麹漬けの素 こうじ 米こうじ 酵素 糀 米糀 乾燥 伝統製法で、丁寧に作った玄米麹です 麹菌がふわふわ！酵素たっぷり！ 原料・水・炭・製法にこだわった玄米麹。 皆様の健康のお役にたてると嬉しいです！ 「自然の恵みをそのままに」 ・国内(主に九州)において無農薬で栽培された玄米を使用しています。 ・マイクロバブルで余分な脂分や糠、糊成分を取り除き、電子エネルギー水（備長炭を電極にして電圧をかけた水）を用いて吸水性を高め、浸漬、水換えを繰り返して、15時間以上浸漬して安全な発芽玄米にしています。発芽玄米といっても、胚芽が膨らむ程度で効果があり、使用上に通常の玄米麹と違いはありません。発芽玄米はGABAが多く作られます。 ・昔ながらの木製の室蓋(モロブタ)でていねいに玄米麹にしました。とても良い香りの麹になっております。ほぼ全行程を手作業で行っている昔ながらの手作り麹です。 ↓無農薬玄米麹のラインナップはこちら↓無農薬玄米麹　250g×3（750g）無農薬玄米麹　250g×4（1kg）無農薬玄米麹　500g無農薬玄米麹　500g×2（1kg） 無農薬玄米麹　750g無農薬玄米麹　1kg無農薬玄米麹　1kg×2（2kg）無農薬玄米麹　3kg(業務用　大袋）無農薬玄米麹　5kg（業務用　大袋） 簡単おいしい♪玄米麹甘酒の作り方 (ヨーグルトメーカー使用) 材料 ・玄米麹250g ・水300ml 作り方 1．玄米麹をよくほぐす 2．玄米麹に水を加え、ヨーグルトメーカーや甘酒メーカーなどで、60℃、6時間保温する。 (甘酒メーカーの作り方でもOK ) 3．冷蔵庫に入れ、一晩寝かせると、より美味しくなります。 ※ツブツブのままでヨーグルトにかけたり、ブレンダーやミキサーでペースト状にすれば、豆乳や牛乳で割って美味しいです♪パンにバターと玄米甘酒を塗ってもGood ! 玄米麹あんバタートースト 焼き立てのパンに、バターと玄米麹甘酒をぬれば、砂糖不使用の発酵あんバタートーストに早変わり！ 玄米の香ばしい香りとコク、ハチミツに似た甘さがクセになります。 通常の「あんこ」は、 小豆のカロリー ＋ 砂糖のカロリー ですが「発酵あんこ」は、玄米麹自体が甘みに変化するため、玄米のカロリーだけ♪ とってもヘルシーなんです☆ ヨーグルトの玄米麹甘酒がけ プレーンヨーグルトに、お砂糖代わりに玄米麹甘酒をトッピング♪お好みでグラノーラやフルーツを加えれば、朝にぴったりの発酵食品に！ 便秘気味の方など、玄米麹はおすすめです。 ヨーグルトも、ヨーグルトメーカーと、好きなヨーグルト、牛乳があれば簡単に毎日作れます。お手軽に発酵食品で腸活ライフがおくれます☆ 玄米塩麹ペーストの作り方 材料 ・玄米麹100g ・水90ml ・塩40g 作り方 1．玄米麹と水、塩をジップロックなどに入れてよく揉む。 2．好みに合わせて熟成させる ・甘め…ヨーグルトメーカーで60℃ 6時間 ・通常…ヨーグルトメーカーで40℃ 1日 ・常温…夏場は1週間、冬場は10日間、時々揉みながら様子をみる。 3．ミキサーかブレンダーでペーストにすると使いやすいです♪無ければスリコギでもOK！ ・唐揚げの下味に！ ・スペアリブに塗り込んで寝かせる ・スライストマトにかけるドレッシングのベースに… 色々試してみてください☆ ミニトマトの玄米塩麹和え ミニトマト100gは半分に切り、小さじ1の玄米塩麹を和える。 ※オリーブオイルをかけて食べても美味しい 玄米塩麹唐揚げ 1．食べやすい大きさに切った鶏もも肉300gに大さじ1杯の玄米塩麹を揉み込み、30分〜数時間おく。 2．小麦粉大さじ3と片栗粉大さじ3を混ぜた粉をよくまぶし、170度の油で揚げる。 どうして玄米麹がいいの？ 白米や玄米を麹にすると、麹菌の作用で元々あった栄養素より多くの栄養が作られます。 特に玄米麹には栄養が多く、白米麹に比べて ビタミン類は3〜6倍程度、 カルシウム、鉄は約3倍、 マグネシウムは9倍、 食物繊維も3倍以上・・・ タンパク質はアミノ酸へ分解され、デンプンはブドウ糖へと分解されます。さらに、ビタミン類も豊富に作られます。 玄米甘酒を作れば、まさに飲む点滴、 天然の栄養ドリンクなのです(^-^)/ 腸内環境を整える 玄米麹には乳酸菌や酵母菌、オリゴ糖が含まれており、腸内で善玉菌のエサとなり、腸内環境を整える効果が期待できます。 酵素を沢山含んでいますので、そのままでも消化を助ける役割がありますが、仕込み段階で玄米麹を加えることで酵素が働き、食べる前に一部分解されるので消化にも優しいです。 また、玄米麹甘酒には水溶性食物繊維と不溶性食物繊維のどちらも含まれていますが、特に不溶性食物繊維の方が多く含まれており、腸を刺激することで排便を促す働きがあります。 腸内環境が整うことで便秘解消、肌トラブルの改善が期待できます☆ 原料へのこだわり 無農薬・無化学肥料のお米を育てている農家さんのお米を製麹しています。 単一農家さんでは、玄米の仕入れが安定しないためですが、それぞれこだわって作っているお米です。 ・長崎県大村市、福重有機米研究会様のお米 ・地元長崎県、あいがも農法米 ・佐賀県唐津七山、諸熊様のお米 ・熊本県、ASO北外輪ファーム様のお米 ・滋賀県、アグリなかい様のお米 ・足りない場合は、一覧以外から仕入れる場合もあります。 よくある質問Q：白いカビが生えているようですが大丈夫ですか？ A：この白いカビが麹菌ですのでご安心ください。麹菌は安全なカビで、酵素を沢山出す事から、様々な発酵食品に使用されています。 Q：保存方法はどうしたらいいですか？ A:届きましたら、冷蔵庫が好ましいです。常温でも通常腐敗したりはしませんが、温度が高いと徐々に風味は劣化していきます。密封できるジップロックなどで、冷蔵庫または冷凍庫で保管してください。 Q：甘酒が硬かったです。 A：玄米の甘酒は白米の甘酒より固く、外皮はそのまま残ります。食べる感じの甘酒というイメージですが、ブレンダーでペーストにしても使いやすいです。 Q：少し甘みが足りないような気がします。 A:甘みが出ないのにはいくつか原因があります。温度が低すぎると、酵素の力が弱まり、甘みが出にくいです。逆に温度が高すぎると、酵素が壊れてしまいます。他にも、水分が多すぎる場合もあります。濃く、甘く作ったほうが日持ちも良いです。☆他にもご質問がありましたら、お気軽にショップへお問い合わください♪ 無農薬玄米麹で作ったお酢はこちら無農薬 玄米麹 米糀 乾燥 750g(生麹換算1kg以上) 国産 麹 米麹 無農薬 米こうじ 麹菌 発酵器 で 簡単 玄米 甘酒 塩麹 麹漬けの素 こうじ 酵素 糀

※他店舗と在庫併用の為、品切れの場合は、ご容赦ください。商品紹介こんがりとしたきつね色の揚げ色、サクッと軽い口当たりと香ばしさを追求するために、パン自体の品質を吟味しました。パンを焼くのに最適な小麦粉をベースに、乾燥卵黄をたっぷり配合。油脂、糖類もリッチに配合しています。原材料・成分小麦粉、卵黄粉、食塩、イースト、ぶどう糖、ショートニング、イーストフード、ビタミンC【特徴】・内容量:200g×20個・商品サイズ(高さ×奥行×幅):209mm×466mm×250mm※商品仕様はメーカー都合などにより変更になる場合がございます。最新情報は個別にご確認ください。※他店舗と在庫併用の為、品切れの場合は、ご容赦ください。商品紹介こんがりとしたきつね色の揚げ色、サクッと軽い口当たりと香ばしさを追求するために、パン自体の品質を吟味しました。パンを焼くのに最適な小麦粉をベースに、乾燥卵黄をたっぷり配合。油脂、糖類もリッチに配合しています。原材料・成分小麦粉、卵黄粉、食塩、イースト、ぶどう糖、ショートニング、イーストフード、ビタミンC【特徴】・内容量:200g×20個・商品サイズ(高さ×奥行×幅):209mm×466mm×250mm※商品仕様はメーカー都合などにより変更になる場合がございます。最新情報は個別にご確認ください。

黒米にごり酢 300ml　酢酸菌 と ポリフェノール 入り 無添加 濁り酢 自然栽培 の 古代米 黒米 と 無農薬 無化学肥料 の 発芽 玄米麹 で作った 玄米酢 黒酢 規格 純米酢 伝統製法 の 静置発酵 ・川添酢造の「黒米にごり酢」は、自然栽培の古代米黒米と、無農薬無化学肥料の発芽玄米麹を、室内でお酒からお酢へと二段階で発酵させ、伝統製法の静置発酵で作ったお酢です。 発酵過程で増える乳酸菌や酢酸菌など、濾過すると無くなってしまいますが、無濾過でそのまま製品にしています。 ・にごり酢は、発酵由来の微細な成分が通常より多くふくまれています。その一つが微生物由来の成分として研究が進められているリポポリサッカライド(LPS)です。 LPSは自然界の土壌や植物などにも広く存在する成分として知られ、近年食品分野でも注目されています。 加熱により酢酸菌は死滅しますが、LPSは熱に強く変化しにくいのが特徴です。 伝統的な製法でお酢を造ると、微生物が生存し代謝、死滅していく過程で「代謝物」や「菌体成分」が多く作り出されます。 弊社の黒米にごり酢が、日々の体調管理や腸活のお役にたてると嬉しいです。 ・黒米にはポリフェノール「アントシアニン」が含まれ、あずき色をしたお酢ですが、変なクセなどは無く、普段のお酢や黒酢の代用としても問題なく使用できます。 アミノ酸や有機酸が豊富なので、料理の旨味を引き出します。 ------------------------------------------------- 伝統的な製法で作ったお酢には、沢山の種類の微生物由来成分が含まれます。 特に近年注目されているのが、酢酸菌の菌体内にあるリポポリサッカライド(LPS)です。 弊社のお酢は、麹菌、酵母菌、乳酸菌、酢酸菌など様々な微生物の働きによって時間をかけて造られます。その過程で、純粋なお酢である「酢酸だけの酢」は作れません。酸っぱさを形成するものだけでも、酢酸、乳酸、クエン酸、コハク酸、リンゴ酸、グルコン酸、、、その他多くの不純物を含みます。しかしその中の成分こそ、安価な大量生産では得られない、微生物が作り出した「代謝物」と「菌体成分」です。 川添酢造では、「酢酸」よりも、そういった微生物が作り出した成分が重要だと思っています。 でも、結果、「美味しいんです」。 ------------------------------------------------- 滋賀県の百姓「アグリなかい」さんが、こだわり抜いて作った無農薬、無化学肥料の玄米を、をきれいな水で約16時間浸漬して発芽玄米にし、昔ながらの「もろぶた造り」で麹を造り、活性炭を敷き詰めた熟成室のカメの中でもろみ酒仕込みの長期静置発酵をさせたお酢です。掛米に自然栽培の古代米黒米を使用しており、にごり酢の特徴である酢酸菌と、黒米のアントシアニンが入った、体に嬉しいお酢です。 有機酸、アミノ酸に富み、まろやかな風味になっております。 通常の調味料として使う以外にも、揚げ物や餃子、皿うどん、その他肉料理などにかけても、料理の旨味が増しておいしいです。焼き魚にかけたり魚のマリネなどに使えば、魚の臭みを抑えることもできます。 原材料：うるち玄米（国産）、黒米（香川県産） 内容量：300ml 酸度：4.5% 保存方法：直射日光の当たらない涼しい場所で保存し、開封後は冷蔵庫で保存賞味期限：約1年黒米にごり酢 300ml　酢酸菌 と ポリフェノール 入り 無添加 濁り酢 自然栽培 の 古代米 黒米 と 無農薬 無化学肥料 の 発芽 玄米麹 で作った 玄米酢 黒酢 規格 純米酢 伝統製法 の 静置発酵 ・川添酢造の「黒米にごり酢」は、自然栽培の古代米黒米と、無農薬無化学肥料の発芽玄米麹を、室内でお酒からお酢へと二段階で発酵させ、伝統製法の静置発酵で作ったお酢です。 発酵過程で増える乳酸菌や酢酸菌など、濾過すると無くなってしまいますが、無濾過でそのまま製品にしています。 ・にごり酢は、発酵由来の微細な成分が通常より多くふくまれています。その一つが微生物由来の成分として研究が進められているリポポリサッカライド(LPS)です。 LPSは自然界の土壌や植物などにも広く存在する成分として知られ、近年食品分野でも注目されています。 加熱により酢酸菌は死滅しますが、LPSは熱に強く変化しにくいのが特徴です。 伝統的な製法でお酢を造ると、微生物が生存し代謝、死滅していく過程で「代謝物」や「菌体成分」が多く作り出されます。 弊社の黒米にごり酢が、日々の体調管理や腸活のお役にたてると嬉しいです。 ・黒米にはポリフェノール「アントシアニン」が含まれ、あずき色をしたお酢ですが、変なクセなどは無く、普段のお酢や黒酢の代用としても問題なく使用できます。 アミノ酸や有機酸が豊富なので、料理の旨味を引き出します。 ------------------------------------------------- 伝統的な製法で作ったお酢には、沢山の種類の微生物由来成分が含まれます。 特に近年注目されているのが、酢酸菌の菌体内にあるリポポリサッカライド(LPS)です。 弊社のお酢は、麹菌、酵母菌、乳酸菌、酢酸菌など様々な微生物の働きによって時間をかけて造られます。その過程で、純粋なお酢である「酢酸だけの酢」は作れません。酸っぱさを形成するものだけでも、酢酸、乳酸、クエン酸、コハク酸、リンゴ酸、グルコン酸、、、その他多くの不純物を含みます。しかしその中の成分こそ、安価な大量生産では得られない、微生物が作り出した「代謝物」と「菌体成分」です。 川添酢造では、「酢酸」よりも、そういった微生物が作り出した成分が重要だと思っています。 でも、結果、「美味しいんです」。 ------------------------------------------------- 滋賀県の百姓「アグリなかい」さんが、こだわり抜いて作った無農薬、無化学肥料の玄米を、をきれいな水で約16時間浸漬して発芽玄米にし、昔ながらの「もろぶた造り」で麹を造り、活性炭を敷き詰めた熟成室のカメの中でもろみ酒仕込みの長期静置発酵をさせたお酢です。掛米に自然栽培の古代米黒米を使用しており、にごり酢の特徴である酢酸菌と、黒米のアントシアニンが入った、体に嬉しいお酢です。 有機酸、アミノ酸に富み、まろやかな風味になっております。 通常の調味料として使う以外にも、揚げ物や餃子、皿うどん、その他肉料理などにかけても、料理の旨味が増しておいしいです。焼き魚にかけたり魚のマリネなどに使えば、魚の臭みを抑えることもできます。 原材料：うるち玄米（国産）、黒米（香川県産） 内容量：300ml 酸度：4.5% 保存方法：直射日光の当たらない涼しい場所で保存し、開封後は冷蔵庫で保存賞味期限：約1年

自家梅園産完熟南高梅を粗塩で漬け込み、天日干しで仕上げた昔からあるすっぱい梅干です。 天日干し後、タルに詰め1ヶ月以上熟成保存させていますので、塩辛くなくさわやかで深いすっぱさが味わえます。 素朴な梅干だからこそ、品質と風味には責任と自信を持って作りました。 和歌山県アンテナショップ「わかやま紀州館」（東京、有楽町）の物産販売コーナーで白干し梅部門売り上げ第1位の（平成23年度）人気商品です。 あったかご飯に梅干。昔ながらの製法で仕上げた梅干がご飯のおいしさを引き立てます。 「塩辛さ」と「すっぱさ」というシンプルな風味だけに作り手の技術力が問われる梅干です。 日本一の梅の里 和歌山県みなべ町の こだわりの梅干し 当店の紀州梅干は全品、食品添加物を一切使用しておりません。安心してご賞味いただけます。 「高品質」「安心」「安全」な梅作りを第一に、イメージや雰囲気ではなくきっちりと梅干の素材の美味さやおいしさを引き出すことを心がけています。 当店では自家栽培で収穫した南高梅を梅干に加工し、お客様に販売させていただいております。 おいしさは自家梅園から始まります。 日本一の梅の町、和歌山県みなべ町からふっくらと柔らかく果肉たっぷりの厳選高品質【紀州南高梅】をお届けいたします。 【変更内容のお知らせ】 いつも坂忠商店の昔ながらのすっぱい梅干 350g×2をご利用いただき誠にありがとうございます。 青梅のサイズについて、下記の通り変更がございます。 2025年11月末まで：2Lサイズ 2025年12月より：2Lサイズ または 3Lサイズ なお、サイズ変更に伴う味や品質の差はございません。 これまでと変わらず、美味しくお召し上がりいただけます。今後ともどうぞよろしくお願い申し上げます。 商品詳細 名　称 梅干 原材料名 梅、漬け原材料（食塩） 原料原産地名 和歌山県日高郡みなべ町（梅） 内容量 350g×2 塩分 約18％ 賞味期限 365日 保存方法 直射日光をさけ、涼しい所で保管して下さい。 製造者 坂忠商店 和歌山県日高郡みなべ町清川3633-4 ・ふるさと納税FAQはこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。様々な贈り物にもご利用いただけます。 季節のご挨拶 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス クリスマスプレゼント お歳暮 御歳暮 春夏秋冬 御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 ご挨拶 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 志 進物 祝事 合格祝い 進学内祝い 成人式 御成人御祝 卒業記念品 卒業祝い 御卒業御祝 入学祝い 入学内祝い 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 幼稚園 入園内祝い 御入園御祝 お祝い 御祝い 内祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 御出産御祝 ご出産御祝い 出産御祝 出産祝い 出産内祝い 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースディ バースディー 七五三御祝 753 初節句御祝 節句 昇進祝い 昇格祝い 就任　61歳 還暦（かんれき） 還暦御祝い 還暦祝 祝還暦 華甲（かこう） 弔事 御供 お供え物 粗供養 御仏前 御佛前 御霊前 香典返し 法要 仏事 新盆 新盆見舞い 法事 法事引き出物 法事引出物 年回忌法要 一周忌 三回忌 七回忌 十三回忌 十七回忌 二十三回忌 二十七回忌 御膳料 御布施 法人様向け 御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開店祝い 御開業祝 周年記念 来客 お茶請け 御茶請け 異動 転勤 定年退職 退職 挨拶回り 転職 お餞別 贈答品 粗品 粗菓 おもたせ 菓子折り 手土産 心ばかり 寸志 新歓 歓迎 送迎 新年会　忘年会 二次会 記念品 景品 開院祝い プチギフト お土産 ゴールデンウィーク GW 帰省土産 バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お花見 ひな祭り 端午の節句 こどもの日 ギフト プレゼント こんな方に おじいちゃん おばあちゃん お父さん お母さん 父 母 兄弟 姉妹 子供 奥さん 彼女 旦那さん 彼氏 先生 職場 先輩 後輩 同僚ふるさと応援寄付を活用して行う町の取り組み みなべ町では、お寄せいただいた寄付金を「みなべ町ふるさと応援寄付金」として、次の事業に使わせていただきます。希望のメニューをお選びください。 み　緑豊かで快適なまちづくり な　永く住みたい魅力のあるまちづくり べ　便利・安心・安全なまちづくり ちょ　町民参画と官民協働のまちづくり う　うめ世界一の元気なまちづくり 特定基金（みなべ町ふるさと応援奨学基金） 防災対策 特に使途を定めない（おまかせコース）

自家梅園産完熟南高梅（Aランク・最高品質）を原料に使用し、昆布と椎茸の旨みを隠し味に2週間以上じっくり漬け込んだ旨みと風味豊かな塩分約7%のうす塩味梅干です。 化学調味料、着色料、防腐剤等の食品添加物は一切使わない秘伝のこだわり製法で梅干本来の風味を大切に仕上げた【こだわり】の逸品です。 自家梅園産完熟南高梅を粗塩で漬け込み、天日干しで仕上げた昔からあるすっぱい梅干です。 天日干し後、タルに詰め1ヶ月以上熟成保存させていますので、塩辛くなくさわやかで深いすっぱさが味わえます。 素朴な梅干だからこそ、品質と風味には責任と自信を持って作りました。 和歌山県アンテナショップ「わかやま紀州館」（東京、有楽町）の物産販売コーナーで白干し梅部門売り上げ第1位の（平成23年度）人気商品です。 あったかご飯に梅干。昔ながらの製法で仕上げた梅干がご飯のおいしさを引き立てます。 「塩辛さ」と「すっぱさ」というシンプルな風味だけに作り手の技術力が問われる梅干です。 日本一の梅の里 和歌山県みなべ町の こだわりの梅干し 当店の紀州梅干は全品、食品添加物を一切使用しておりません。安心してご賞味いただけます。 「高品質」「安心」「安全」な梅作りを第一に、イメージや雰囲気ではなくきっちりと梅干の素材の美味さやおいしさを引き出すことを心がけています。 当店では自家栽培で収穫した南高梅を梅干に加工し、お客様に販売させていただいております。 おいしさは自家梅園から始まります。 日本一の梅の町、和歌山県みなべ町からふっくらと柔らかく果肉たっぷりの厳選高品質【紀州南高梅】をお届けいたします。 商品詳細 名　称 調味梅干 原材料名 梅、漬け原材料〔りんご酢、果糖ぶどう糖液糖、食塩、梅酢、酵母エキス、昆布エキス、椎茸エキス〕 原料原産地名 和歌山県日高郡みなべ町（梅） 内容量 250g×2 賞味期限 180日 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。 製造者 坂忠商店 和歌山県日高郡みなべ町清川3633-4 ・ふるさと納税FAQはこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。様々な贈り物にもご利用いただけます。 季節のご挨拶 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス クリスマスプレゼント お歳暮 御歳暮 春夏秋冬 御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 ご挨拶 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 志 進物 祝事 合格祝い 進学内祝い 成人式 御成人御祝 卒業記念品 卒業祝い 御卒業御祝 入学祝い 入学内祝い 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 幼稚園 入園内祝い 御入園御祝 お祝い 御祝い 内祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 御出産御祝 ご出産御祝い 出産御祝 出産祝い 出産内祝い 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースディ バースディー 七五三御祝 753 初節句御祝 節句 昇進祝い 昇格祝い 就任　61歳 還暦（かんれき） 還暦御祝い 還暦祝 祝還暦 華甲（かこう） 弔事 御供 お供え物 粗供養 御仏前 御佛前 御霊前 香典返し 法要 仏事 新盆 新盆見舞い 法事 法事引き出物 法事引出物 年回忌法要 一周忌 三回忌 七回忌 十三回忌 十七回忌 二十三回忌 二十七回忌 御膳料 御布施 法人様向け 御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開店祝い 御開業祝 周年記念 来客 お茶請け 御茶請け 異動 転勤 定年退職 退職 挨拶回り 転職 お餞別 贈答品 粗品 粗菓 おもたせ 菓子折り 手土産 心ばかり 寸志 新歓 歓迎 送迎 新年会　忘年会 二次会 記念品 景品 開院祝い プチギフト お土産 ゴールデンウィーク GW 帰省土産 バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お花見 ひな祭り 端午の節句 こどもの日 ギフト プレゼント こんな方に おじいちゃん おばあちゃん お父さん お母さん 父 母 兄弟 姉妹 子供 奥さん 彼女 旦那さん 彼氏 先生 職場 先輩 後輩 同僚ふるさと応援寄付を活用して行う町の取り組み みなべ町では、お寄せいただいた寄付金を「みなべ町ふるさと応援寄付金」として、次の事業に使わせていただきます。希望のメニューをお選びください。 み　緑豊かで快適なまちづくり な　永く住みたい魅力のあるまちづくり べ　便利・安心・安全なまちづくり ちょ　町民参画と官民協働のまちづくり う　うめ世界一の元気なまちづくり 特定基金（みなべ町ふるさと応援奨学基金） 防災対策 特に使途を定めない（おまかせコース）

レターパックプラスで配送 ガス抜き弁、チャック付き仕込み袋が付属！ 2倍麹　甘口　米味噌2.6〜2.7kgセット セット内容（全て九州産） ・乾燥五分搗き米麹1000g(九州産) ・大豆500g(九州産ふくゆたか) ・食塩250g（佐賀県唐津産の自然海塩・一の塩） 自家製味噌を造ると、お味噌がどうやってできているか良く分かり、食育にもつながります。お子さんと作ってみてはいかがでしょうか？ 自分で作ったお味噌は、とってもおいしいですよ（＾＾） 大豆を炊くときに圧力鍋があればとっても簡単！大豆をやわらかく炊いて、潰し、他の材料と混ぜて付属の袋に詰め、常温で保管します。 丁度良い熟成具合(お好みの味)になったら、冷蔵庫で保管します。 麹が多く、熟成がとても早く甘めで優しい味のお味噌になります。 温かい地域では甘めの若味噌が人気ですので、約2か月は常温で熟成。 寒い地域ではコクのある熟成味噌が人気ですので、約4か月は常温で熟成させると良いです。（保存の気温によりますので、年間通して寒い地域はさらに熟成期間が必要な場合もあります。） おいしく出来たら冷蔵庫で保管します。冷蔵庫では長期間保存でき、その間も低温熟成で美味しくなります。レターパックプラスで配送 ガス抜き弁、チャック付き仕込み袋が付属！ 2倍麹　甘口　米味噌2.6〜2.7kgセット セット内容（全て九州産） ・乾燥五分搗き米麹1000g(九州産) ・大豆500g(九州産ふくゆたか) ・食塩250g（佐賀県唐津産の自然海塩・一の塩） 自家製味噌を造ると、お味噌がどうやってできているか良く分かり、食育にもつながります。お子さんと作ってみてはいかがでしょうか？ 自分で作ったお味噌は、とってもおいしいですよ（＾＾） 大豆を炊くときに圧力鍋があればとっても簡単！大豆をやわらかく炊いて、潰し、他の材料と混ぜて付属の袋に詰め、常温で保管します。 丁度良い熟成具合(お好みの味)になったら、冷蔵庫で保管します。 麹が多く、熟成がとても早く甘めで優しい味のお味噌になります。 温かい地域では甘めの若味噌が人気ですので、約2か月は常温で熟成。 寒い地域ではコクのある熟成味噌が人気ですので、約4か月は常温で熟成させると良いです。（保存の気温によりますので、年間通して寒い地域はさらに熟成期間が必要な場合もあります。） おいしく出来たら冷蔵庫で保管します。冷蔵庫では長期間保存でき、その間も低温熟成で美味しくなります。

無農薬 玄米麹 乾燥 1kg ( 500g×2個 生麹換算1.33kg以上 ) 国産 麹 無農薬 麹菌 発酵器 で 簡単 玄米 甘酒 塩麹 麹漬けの素 こうじ 酵素 糀 伝統製法で、丁寧に作った玄米麹です 麹菌がふわふわ！酵素たっぷり！ 原料・水・炭・製法にこだわった玄米麹。 皆様の健康のお役にたてると嬉しいです！ 「自然の恵みをそのままに」 ・国内(主に九州)において無農薬で栽培された玄米を使用しています。 ・マイクロバブルで余分な脂分や糠、糊成分を取り除き、電子エネルギー水（備長炭を電極にして電圧をかけた水）を用いて吸水性を高め、浸漬、水換えを繰り返して、15時間以上浸漬して安全な発芽玄米にしています。発芽玄米といっても、胚芽が膨らむ程度で効果があり、使用上に通常の玄米麹と違いはありません。発芽玄米はGABAが多く作られます。 ・昔ながらの木製の室蓋(モロブタ)でていねいに玄米麹にしました。とても良い香りの麹になっております。ほぼ全行程を手作業で行っている昔ながらの手作り麹です。 ↓無農薬玄米麹のラインナップはこちら↓無農薬玄米麹　250g×3（750g）無農薬玄米麹　250g×4（1kg）無農薬玄米麹　500g無農薬玄米麹　500g×2（1kg） 無農薬玄米麹　750g無農薬玄米麹　1kg無農薬玄米麹　1kg×2（2kg）無農薬玄米麹　3kg(業務用　大袋）無農薬玄米麹　5kg（業務用　大袋） 簡単おいしい♪玄米麹甘酒の作り方 (ヨーグルトメーカー使用) 材料 ・玄米麹250g ・水300ml 作り方 1．玄米麹をよくほぐす 2．玄米麹に水を加え、ヨーグルトメーカーや甘酒メーカーなどで、60℃、6時間保温する。 (甘酒メーカーの作り方でもOK ) 3．冷蔵庫に入れ、一晩寝かせると、より美味しくなります。 ※ツブツブのままでヨーグルトにかけたり、ブレンダーやミキサーでペースト状にすれば、豆乳や牛乳で割って美味しいです♪パンにバターと玄米甘酒を塗ってもGood ! 玄米麹あんバタートースト 焼き立てのパンに、バターと玄米麹甘酒をぬれば、砂糖不使用の発酵あんバタートーストに早変わり！ 玄米の香ばしい香りとコク、ハチミツに似た甘さがクセになります。 通常の「あんこ」は、 小豆のカロリー ＋ 砂糖のカロリー ですが「発酵あんこ」は、玄米麹自体が甘みに変化するため、玄米のカロリーだけ♪ とってもヘルシーなんです☆ ヨーグルトの玄米麹甘酒がけ プレーンヨーグルトに、お砂糖代わりに玄米麹甘酒をトッピング♪お好みでグラノーラやフルーツを加えれば、朝にぴったりの発酵食品に！ 便秘気味の方など、玄米麹はおすすめです。 ヨーグルトも、ヨーグルトメーカーと、好きなヨーグルト、牛乳があれば簡単に毎日作れます。お手軽に発酵食品で腸活ライフがおくれます☆ 玄米塩麹ペーストの作り方 材料 ・玄米麹100g ・水90ml ・塩40g 作り方 1．玄米麹と水、塩をジップロックなどに入れてよく揉む。 2．好みに合わせて熟成させる ・甘め…ヨーグルトメーカーで60℃ 6時間 ・通常…ヨーグルトメーカーで40℃ 1日 ・常温…夏場は1週間、冬場は10日間、時々揉みながら様子をみる。 3．ミキサーかブレンダーでペーストにすると使いやすいです♪無ければスリコギでもOK！ ・唐揚げの下味に！ ・スペアリブに塗り込んで寝かせる ・スライストマトにかけるドレッシングのベースに… 色々試してみてください☆ ミニトマトの玄米塩麹和え ミニトマト100gは半分に切り、小さじ1の玄米塩麹を和える。 ※オリーブオイルをかけて食べても美味しい 玄米塩麹唐揚げ 1．食べやすい大きさに切った鶏もも肉300gに大さじ1杯の玄米塩麹を揉み込み、30分〜数時間おく。 2．小麦粉大さじ3と片栗粉大さじ3を混ぜた粉をよくまぶし、170度の油で揚げる。 どうして玄米麹がいいの？ 白米や玄米を麹にすると、麹菌の作用で元々あった栄養素より多くの栄養が作られます。 特に玄米麹には栄養が多く、白米麹に比べて ビタミン類は3〜6倍程度、 カルシウム、鉄は約3倍、 マグネシウムは9倍、 食物繊維も3倍以上・・・ タンパク質はアミノ酸へ分解され、デンプンはブドウ糖へと分解されます。さらに、ビタミン類も豊富に作られます。 玄米甘酒を作れば、まさに飲む点滴、 天然の栄養ドリンクなのです(^-^)/ 腸内環境を整える 玄米麹には乳酸菌や酵母菌、オリゴ糖が含まれており、腸内で善玉菌のエサとなり、腸内環境を整える効果が期待できます。 酵素を沢山含んでいますので、そのままでも消化を助ける役割がありますが、仕込み段階で玄米麹を加えることで酵素が働き、食べる前に一部分解されるので消化にも優しいです。 また、玄米麹甘酒には水溶性食物繊維と不溶性食物繊維のどちらも含まれていますが、特に不溶性食物繊維の方が多く含まれており、腸を刺激することで排便を促す働きがあります。 腸内環境が整うことで便秘解消、肌トラブルの改善が期待できます☆ 原料へのこだわり 無農薬・無化学肥料のお米を育てている農家さんのお米を製麹しています。 単一農家さんでは、玄米の仕入れが安定しないためですが、それぞれこだわって作っているお米です。 ・長崎県大村市、福重有機米研究会様のお米 ・地元長崎県、あいがも農法米 ・佐賀県唐津七山、諸熊様のお米 ・熊本県、ASO北外輪ファーム様のお米 ・滋賀県、アグリなかい様のお米 ・足りない場合は、一覧以外から仕入れる場合もあります。 よくある質問Q：白いカビが生えているようですが大丈夫ですか？ A：この白いカビが麹菌ですのでご安心ください。麹菌は安全なカビで、酵素を沢山出す事から、様々な発酵食品に使用されています。 Q：保存方法はどうしたらいいですか？ A:届きましたら、冷蔵庫が好ましいです。常温でも通常腐敗したりはしませんが、温度が高いと徐々に風味は劣化していきます。密封できるジップロックなどで、冷蔵庫または冷凍庫で保管してください。 Q：甘酒が硬かったです。 A：玄米の甘酒は白米の甘酒より固く、外皮はそのまま残ります。食べる感じの甘酒というイメージですが、ブレンダーでペーストにしても使いやすいです。 Q：少し甘みが足りないような気がします。 A:甘みが出ないのにはいくつか原因があります。温度が低すぎると、酵素の力が弱まり、甘みが出にくいです。逆に温度が高すぎると、酵素が壊れてしまいます。他にも、水分が多すぎる場合もあります。濃く、甘く作ったほうが日持ちも良いです。☆他にもご質問がありましたら、お気軽にショップへお問い合わください♪ 無農薬玄米麹で作ったお酢はこちら無農薬 玄米麹 乾燥 1kg ( 500g×2個 生麹換算1.33kg以上 ) 国産 麹 無農薬 麹菌 発酵器 で 簡単 玄米 甘酒 塩麹 麹漬けの素 こうじ 酵素 糀

名称カットフルーツ内容量商品名：HAPPY SMILE(Sサイズ)　 ●名称：カットフルーツ ●原材料名：イチゴ（栃木・埼玉）、パセリ、グレープフルーツ、レッドシードレス、ホワイトチョコレート（カカオバター、全乳紛、砂糖/乳化剤、バニラ香料、一部に乳成分を含む）、パイナップル、オレンジ、ブラックチョコレート（砂糖、カカオ豆、カカオバター/乳化剤、バニラ香料、一部に乳成分を含む）、ドライリンゴ（リンゴ、砂糖/酸化防止剤（ビタミンC）、酸味料）チョコレート用色素（黄色4号）、寒天 ●内容量：567g ●大きさ：2～3名様程度向け　24本程度 (横20cm・高さ35cm) ●消費期限：ラベルをご確認ください。 ●保存方法：10度以下で冷蔵保存 ●製造者：プレジール株式会社 千葉県千葉市稲毛区穴川3-11-77 イノベーションF穴川MOビル2階 TEL043-306-1950 栄養成分表示 （100g当たり） エネルギー121.9kcal たんぱく質1.4g 脂質5.8g 炭水化物17.1g 食塩相当量0g この表示値は目安です。原材料イチゴ（栃木・埼玉）、パセリ、グレープフルーツ、レッドシードレス、ホワイトチョコレート（カカオバター、全乳紛、砂糖/乳化剤、バニラ香料、一部に乳成分を含む）、パイナップル、オレンジ、ブラックチョコレート（砂糖、カカオ豆、カカオバター/乳化剤、バニラ香料、一部に乳成分を含む）、ドライリンゴ（リンゴ、砂糖/酸化防止剤（ビタミンC）、酸味料）チョコレート用色素（黄色4号）、寒天賞味期限別途ラベルに記載保存方法10度以下で冷蔵保存製造者プレジール株式会社　千葉県千葉市稲毛区穴川3-11-77　イノベーションF穴川MOビル2階事業者プレジール株式会社配送方法冷蔵配送お届け時期2024年11月1日～2025年4月30日まで備考※画像はイメージです。 ※北海道、九州、四国、沖縄、鳥取県、島根県、岡山県、広島県、山口県、離島へのお届けは承れません。 ※上記のエリアからの申し込みは返礼品の手配が出来ないため、「キャンセル」または「寄附のみ」とさせていただきます。予めご了承ください。 ※容器の色・デザイン・フルーツの仕入れ状況によりフルーツが変更になる場合がございます。 ※消費期限：1日(ラベルをご確認ください。) ※保存方法：10度以下で冷蔵保存 ※発送月を11月～4月よりお選びください。 ※12月30日～1月7日の期間は発送を承れませんのでご注意ください。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。【ふるさと納税】フルーツブーケ ハッピースマイル Sサイズ 冬ver 【配送月選択可 11月中旬～4月】 フルーツギフト フルーツケーキ フルーツ ブーケ ギフト 誕生日 バースデー 贈り物 母の日 おしゃれ かわいい 記念日 大切　お届け：2024年11月1日～2025年4月30日まで 【配送不可：北海道、九州、四国、中国、沖縄、離島】 『一目見ただけで、皆んながニッコリ笑顔になれる』をテーマに作った「ハッピースマイル」 ☆お子さまのお誕生日に・・・ ☆パートナーへのサプライズギフトに・・・ ☆お孫さんへケーキよりもヘルシーなギフトとして・・・ 赤ちゃんから大人まで、すべての人に年に一度おとずれる大切な日。 そんなお誕生日のプレゼントにフルーツブーケはいかがでしょうか。 尚、当店では保存料を一切使用しておりません。乾燥しがちなフルーツには寒天を使用し、みずみずしさと色鮮やかさを保っております。 【出荷不可期間】年末年始 ※12月30日～1月7日の期間は発送を承れませんのでご注意ください。 【寄付後の流れ】 1)お届け日とご希望の時間帯を必ずご指定ください。(申込日の14日後～) 　　※日時指定の入力枠がない場合は、備考欄等にご記載ください。 2)寄附確認後、お電話・メールにて再度発送日時の確認をいたしておりますのでご了承くださいませ。 　 　※配送時間は以下より選択 　　1.午前中(青森県、秋田県、和歌山県は午前中指定が承れません。) 　　2.14-16時 　　3.16-18時 　　4.18-20時 　　5.19-21時 【季節ごとのフルーツ】 5月頃～8月末頃 →スイカ 9月頃～11月中旬頃 →ぶどう 11月中旬頃～4月末頃 →イチゴ 寄附金の用途について 市政全般（財政調整基金） 文化事業全般（文化基金） スポーツの振興（スポーツ振興基金） 福祉・子育て支援全般（社会福祉基金） 動物愛護の推進（動物愛護基金） 地域の環境保全対策（地域環境保全基金） リサイクル推進・不法投棄対策（リサイクル等推進基金） 緑化推進・緑化意識普及・海辺の環境整備（緑と水辺の基金） ZOZOマリンスタジアムの充実（マリン基金） 子どもの教育・参画推進（教育みらい夢基金） 受領証明書及びワンストップ特例申請書のお届けについて 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。 発送の時期は、入金確認後1～2週間程度を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。 ■　ワンストップ特例について ワンストップ特例をご利用される場合、1月10日までに申請書が当庁まで届くように発送ください。 マイナンバーに関する添付書類に漏れのないようご注意ください。 申請書のダウンロードはこちら

名称ななつぼし内容量【各月お届け】北海道仁木町産精米＜ななつぼし＞5kg×1袋産地：仁木町※ふるさと納税返礼品地場産品基準(平成31年総務省告示第179号第5条)のうち該当する類型について仁木町内において生産されたものであることから第1号に該当。産地北海道仁木産品種／産年／使用割合ななつぼし/ラベルに記載精米時期別途ラベルに記載製造者株式会社松原米穀北海道札幌市販売者株式会社松原米穀北海道札幌市加工業者株式会社松原米穀北海道札幌市事業者株式会社 松原米穀配送方法常温配送備考※画像はイメージです。※2025年10月までの寄附入金確認の場合は、2025年11月より6ヵ月連続のお届けとなります。11月以降のご寄附の場合は、ご入金確認の翌月以降、初回発送から6ヵ月連続でお届け致します。※お届け後は、直射日光や高温多湿な場所を避け、冷暗所で保管の上1ヶ月程度でお召し上がりください。※離島のお届けは出来ません。※上記のエリアからの申し込みは返礼品の手配が出来ないため、「キャンセル」または「寄附のみ」とさせていただきます。予めご了承ください。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。【ふるさと納税】【2025年産米】6ヵ月 定期便 銀山米研究会のお米＜ななつぼし＞5kg×1袋　ご飯 ライス 白米 和食 炭水化物 主食 おにぎり お弁当 銘柄米 ブランド米 産地直送 [株式会社 松原米穀] 北海道随一の清流を誇る余市川を湛え、盆地特有の肥沃な土壌に恵まれる一方で、日照時間が短いことから米作作りには厳しいといわれる仁木町銀山地区で、美味しいお米を作るべく米栽培の研究に熱心な生産者が「銀山米研究会」を結成。 わが子のように大切に育てたお米です。 寄附金の用途について 自治体におまかせ 受領証明書及びワンストップ特例申請書のお届けについて 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。発送の時期は、入金確認後1～2週間程度を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。 ■　ワンストップ特例について ワンストップ特例をご利用される場合、1月10日までに申請書が当庁まで届くように発送ください。 マイナンバーに関する添付書類に漏れのないようご注意ください。 ▽申請書のダウンロードはこちら https://event.rakuten.co.jp/furusato/guide/tax/onestop_doc/

名称精米内容量精米10kg 6ヶ月連続お届け魚沼産コシヒカリ産地新潟県魚沼産品種／産年／使用割合コシヒカリ／ラベルに記載／単一原料米精米時期別途記載ラベルに記載販売者瀬下 克志事業者瀬下　克志配送方法常温配送備考※画像はイメージです。 ※初回発送から計7回のお届けとなります。※万一、生育状況などの影響で収獲量が不足しお届けができない場合は、事前に連絡させていただきます。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。【ふるさと納税】【魚沼ブランド】精米10kg 6ヶ月連続お届け【農薬化学肥料栽培期間中不使用・生態系保全・再生可能エネルギー・エコファーマー・生産工程管理】魚沼産コシヒカリ 魚沼市「魚沼ブランド」推奨品　・農薬、化学肥料、栽培期間中不使用　・生物に配慮した水管理、栽培方法　・豪雪地帯である魚沼ならではの再生可能エネルギー「雪」利用した雪室貯蔵庫で保存（12月下旬～翌年9月上旬）　・食味を保つよう籾の乾燥を3段階で実施　・エコファーマー認定者　・生産工程管理を行っておりJ-GAP認証を取得済　■標準的な栽培方法ではヤゴ、オタマジャクシがトンボやカエルになる前に田んぼの水を抜いてしまいますが、私の田んぼでは水を貯めておくなど、生態系の保全に配慮した栽培方法をとっています。石などの異物除去を優先しつつお米を傷めないよう選別を行っているため、青未熟米、白未熟米、籾などが若干混ざることがありますが、見た目が悪いだけで有害性は報告されておりません。ご賞味の際は、田んぼにたくさんの生物たちが元気にしている姿をイメージしてみてください。 寄附金の用途について 1．かがやく自然応援隊 2．かがやく子ども応援隊 3．かがやく高齢者応援隊 4．かがやく文化応援隊 5．かがやく魚沼応援隊 受領証明書及びワンストップ特例申請書のお届けについて 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。 発送の時期は、入金確認後1～2週間程度を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。 ■　ワンストップ特例について ワンストップ特例をご利用される場合、1月10日までに申請書が当市まで届くように発送ください。 寄附の申込み時にワンストップ特例申請書を希望された方には、申請書を受領証明書に同封してお送りしますが、お急ぎの場合は寄附者様にて申請書をご用意ください。 ダウンロードされる場合は以下よりお願いいたします。 URL：https://event.rakuten.co.jp/furusato/guide/tax/onestop_doc/ 期限を過ぎての提出や添付書類（本人確認資料＋個人番号確認資料）が不足している場合は受付ができませんので十分ご注意願います。 ※マイナンバーカードをお持ちの方は「自治体マイページ」からオンラインで申請することが可能です。（利用者登録が必要です。）自治体マイページは以下からアクセスすることができます。 URL：https://link.rakuten.co.jp/0/113/012/

レターパックプラスで配送 2倍麹　甘口　無農薬玄米麹の米味噌2.6kgセット セット内容 ・無農薬玄米麹1000g(国産) ・大豆500g(九州産ふくゆたか) ・食塩250g（佐賀県唐津産の自然海塩・一の塩） ・仕込み袋 自家製味噌を造ると、お味噌がどうやってできているか良く分かり、食育にもつながります。お子さんと作ってみてはいかがでしょうか？ 自分で作ったお味噌は、とってもおいしいですよ（＾＾） 大豆を炊くときに圧力鍋があればとっても簡単！大豆をやわらかく炊いて、潰し、他の材料と混ぜて付属の袋に詰め、常温で保管します。 丁度良い熟成具合(お好みの味)になったら、冷蔵庫で保管します。 麹が多く、熟成がとても早く甘めで優しい味のお味噌になります。 温かい地域では甘めの若味噌が人気ですので、約2か月は常温で熟成。 寒い地域ではコクのある熟成味噌が人気ですので、約4か月は常温で熟成させると良いです。（保存の気温によりますので、年間通して寒い地域はさらに熟成期間が必要な場合もあります。） おいしく出来たら冷蔵庫で保管します。冷蔵庫では長期間保存でき、その間も低温熟成で美味しくなります。 玄米麹の説明 無農薬・無化学肥料のお米を育てている農家さんのお米を製麹しています。 単一農家さんでは、玄米の仕入れが安定しないためですが、それぞれこだわって作っているお米です。 ・長崎県大村市、福重有機米研究会様のお米 ・地元長崎県、あいがも農法米 ・佐賀県唐津七山、諸熊様のお米 ・熊本県、ASO北外輪ファーム様のお米 ・滋賀県、アグリなかい様のお米 ・足りない場合は、一覧以外から仕入れる場合もあります。 これらのお米を、川添酢造で電子エネルギー水（備長炭を電極にして電圧をかけた水）を用いながら洗米し、15時間以上浸漬して安全な発芽玄米にし、昔ながらの木製の室蓋でていねいに玄米麹にしました。 とても良い香りの麹になっております。 ほぼ全行程を手作業で行っている昔ながらの手作り麹です。レターパックプラスで配送 2倍麹　甘口　無農薬玄米麹の米味噌2.6kgセット セット内容 ・無農薬玄米麹1000g(国産) ・大豆500g(九州産ふくゆたか) ・食塩250g（佐賀県唐津産の自然海塩・一の塩） ・仕込み袋 自家製味噌を造ると、お味噌がどうやってできているか良く分かり、食育にもつながります。お子さんと作ってみてはいかがでしょうか？ 自分で作ったお味噌は、とってもおいしいですよ（＾＾） 大豆を炊くときに圧力鍋があればとっても簡単！大豆をやわらかく炊いて、潰し、他の材料と混ぜて付属の袋に詰め、常温で保管します。 丁度良い熟成具合(お好みの味)になったら、冷蔵庫で保管します。 麹が多く、熟成がとても早く甘めで優しい味のお味噌になります。 温かい地域では甘めの若味噌が人気ですので、約2か月は常温で熟成。 寒い地域ではコクのある熟成味噌が人気ですので、約4か月は常温で熟成させると良いです。（保存の気温によりますので、年間通して寒い地域はさらに熟成期間が必要な場合もあります。） おいしく出来たら冷蔵庫で保管します。冷蔵庫では長期間保存でき、その間も低温熟成で美味しくなります。 玄米麹の説明 無農薬・無化学肥料のお米を育てている農家さんのお米を製麹しています。 単一農家さんでは、玄米の仕入れが安定しないためですが、それぞれこだわって作っているお米です。 ・長崎県大村市、福重有機米研究会様のお米 ・地元長崎県、あいがも農法米 ・佐賀県唐津七山、諸熊様のお米 ・熊本県、ASO北外輪ファーム様のお米 ・滋賀県、アグリなかい様のお米 ・足りない場合は、一覧以外から仕入れる場合もあります。 これらのお米を、川添酢造で電子エネルギー水（備長炭を電極にして電圧をかけた水）を用いながら洗米し、15時間以上浸漬して安全な発芽玄米にし、昔ながらの木製の室蓋でていねいに玄米麹にしました。 とても良い香りの麹になっております。 ほぼ全行程を手作業で行っている昔ながらの手作り麹です。

商品情報 名称 母の日 父の日 信州田舎そばセット・そば・そばつゆ・薬味+選べるつけ汁 内容量 ・そば　130g×4(4人前・生そば) ・そばつゆ　160cc×2(4人前・ストレート) ・薬味セット（海苔・わさび・大根おろし） ・選べるつけ汁×1 原材料 ●そば:そば粉(8割)　小麦粉(2割) ●そばつゆ:醤油、味醂、砂糖、鰹節、煮干、昆布(一部にそば・小麦・大豆を含む) つけ汁 ●鴨のつけ汁:鴨(ハンガリー産、ブラジル産、タイ産)、ねぎ、醤油、みりん、砂糖、鰹節、煮干、昆布(一部に小麦・大豆を含む) ●野菜のつけ汁：だし【(国産)鰹厚削り節、煮干し、昆布】醤油(本醸造)、白菜、かぼちゃ、しめじ、長ねぎ、小松菜、人参、味醂、砂糖、とまと、椎茸、油（一部に小麦・大豆を含む） ●豚カレーつけ汁：豚肉、長葱、醤油、カレー、みりん、砂糖、塩、ブラックペッパー、鰹節、煮干、昆布　/　カラメル色素、調味料（アミノ酸等） ●辛口豚カレーつけ汁： 豚肉、長ねぎ、醤油、カレー、みりん、砂糖、塩、ブラックペッパー、鰹節、煮干、昆布 / カラメル色素、調味料(アミノ酸等)、酸味料、（一部に小麦・大豆・豚肉・牛肉・りんご・バナナを含む） ●鶏塩のつけ汁：だし（鰹厚削り節、煮干、昆布（国内製造））、鶏手羽元、白菜、ニンニク、塩、砂糖、（一部に鶏肉を含む） ●きのこのつけ汁：だし（鰹厚削り節、煮干、昆布）（国内製造）、醬油（本醸造）、なす、黒あわび茸、平茸、エリンギ、なめこ、えのき、味醂、砂糖、油、（一部に小麦・大豆を含む） ●豆乳ごまみそつけ汁：だし（鰹厚削り節、煮干、昆布）（国内製造）、豆乳、味噌、ほうれん草、ごぼう、醬油（本醸造）、ごま、味醂、砂糖、（一部に小麦・大豆・ごまを含む） ●にしんのつけ汁：だし（鰹厚削り節、煮干、昆布）（国内製造）、身欠きにしん、醬油（本醸造）、わけぎ、味醂、砂糖、（一部に小麦・大豆を含む） ●鶏白湯(醤油)つけ汁：鶏肉（国産）、醬油（本醸造）、長ねぎ、砂糖、生姜、にんにく、（一部に小麦・大豆・鶏肉を含む） ●けんちんつけ汁：めんつゆ（だし（鰹厚削り節、煮干、昆布）（国内製造）、醤油（本醸造）、味醂、砂糖、豆腐、里芋、人参、ごぼう、大根、こんにゃく、長ネギ、油揚げ、ごま油（一部に小麦・大豆・ごまを含む） ●山菜つけ汁：だし（鰹厚削り節、煮干、昆布）（国内製造）、鶏肉、菜の花、味噌、醤油（本醸造）、ぜんまい、わらび、竹の子、油揚げ、味醂、なめこ、エノキ、きくらげ、魚醤、砂糖/ph調整剤、酸化防止剤（v.c）、着色料（銅葉緑素）、漂白剤（次亜塩素酸na）、乳酸ca、（一部に小麦・大豆・鶏肉を含む） ●花椒辣醤ピリ辛つけ汁：だし（鰹厚削り節、煮干、昆布）（国内製造）、豚肉、醤油（本醸造）、長ネギ、にら、味醂、砂糖、花椒辣醤、辣油/調味料（アミノ酸等）、香辛料、（一部に小麦・ごま・大豆・豚肉・鶏肉を含む） ●ラーメン屋さんのつけ汁：だし（鰹厚削り節、煮干、昆布）（国内製造）、豚肉、醤油（本醸造）、鶏がらスープ、ラーメンスープ、メンマ、酢、長ネギ、酒、、砂糖、生姜、カイエンペッパー/調味料（アミノ酸等）、増粘剤（アルギン酸Na、増粘多糖類）、酸味料、酸化防止剤（V.C）、甘味料（ステビア）、（一部に小麦・ごま・大豆・豚肉・鶏肉を含む） ●さばと筍：だし（鰹厚削り節、煮干、昆布）（国内製造）、根曲がり竹水煮、さば水煮、醤油（本醸造）、長ネギ、砂糖、味噌、（一部に小麦・大豆・さばを含む） ●にら香る！酸っぱ辛いつけ汁 だし（鰹厚削り節、煮干、昆布）（国内製造）、豚肉、にら、鶏白湯、醤油（本醸造）、長ネギ、穀物酢、ごま油、砂糖、味淋、にんにく、生姜、唐辛子、（一部に小麦・大豆・鶏肉・豚肉・ごまを含む） 配送方法 ヤマト運輸クール冷凍便にてお届け 保存方法 要冷凍(-18度以下で保存して下さい。) 賞味期限 冷凍で21日間 製造社 株式会社美包 製造社住所 長野県長野市柳原2485-2 備考 本州・四国は、出荷日の翌日配達 北海道・九州・沖縄地方は 出荷日の翌々日お届けとなります □長寿県信州から、信州を代表する食ベ物をお届けします。 □すべて弊社にて、製造しています。 信州の工房で製造し、ご自宅へお届けします。 関連キーワード 蕎麦 そば　soba年越しそば 年越し蕎麦 年越蕎麦 雪村そば お歳暮 御歳暮 大みそか 大晦日 年末 年内 間に合う 遅れてごめんね 12月31日 年内お届け 年内着 年内配送 2017 平成29年 とりどし 酉年 新年 年明け そば 蕎麦 soba 生そば 純生そば 信州そば 信州蕎麦 蕎麦湯 そば湯 手打ち 手切り 手打手切 手打ちそば 手打ち蕎麦 手打蕎麦 蕎麦打ち そばうち 打ちたて 打ち立て めんつゆ そばつゆ 蕎麦つゆ 薬味 そばセット 蕎麦セット 信州 長野県 冷やし かけそば 温そば 天ぷらそば とろろそば おろしそば ざるそば 盛そば 盛りそば もりそば 国産そば粉 そば粉 蕎麦粉 そばの実 おやき 鴨　鴨せいろ　雪村そば　野沢菜 信州名物 信州名産 信州特産 地酒 高級 国産 安心 送料無料 業務用 冷凍 冷凍保存 美味しい 健康食品 ルチン 食物繊維 栄養 長寿 長寿食 ギフト プレゼント おみやげ お土産 内祝 内祝い 御祝 お返し 出産祝い 結婚祝い お年賀 御年賀 御年始 ランキング1位 楽天1位 食品1位 食品部門 そば部門 麺類部門 麺類 麺高評価楽天 あす楽 お歳暮ギフト お年賀ギフト 引越祝 還暦祝い 慶弔 香典返し 法事 引出物 引き物 引き出物 退職祝い お誕生日 誕生日 誕生日プレゼント 特典 贈答 贈答用 包装 のし 熨斗【検索キーワード】お歳暮 御歳暮 ギフト プレゼント 父の日ギフト 年越し蕎麦 年越しそば

商品情報 名称 おやき 内容量 おやき 1コ約100g(野沢菜・切干大根・きのこ・あんこ・なす・野菜・ポテト・かぼちゃ・にら【皮タイプ：各味焼×2または各味焼×1蒸×1または各味蒸×2】) 原材料 ●野沢菜おやき:野沢菜・小麦粉・醤油・味噌・砂糖・油・魚醤・昆布・かつお節・イースト・たかの爪・塩 ●きのこおやき:小麦粉・舞茸・しめじ・椎茸・酒・みりん・たまり醤油・醤油・味噌・油・砂糖・かつお節・煮干し・昆布・イースト・塩 ●やさいおやき:キャベツ・大根・小麦粉・味噌・砂糖・にんじん・ニラ・醤油・油・かつお節・煮干し・昆布・イースト・塩 ●ぽてとおやき:じゃが芋・玉ねぎ・小麦粉・豚肉・バター・油・塩・ブラックペッパー・砂糖・イースト ●あんこおやき:小豆・砂糖・小麦粉・油・塩・イースト ●なすおやき:なす・小麦粉・味噌・油・砂糖・イースト・塩 ●切干大根おやき:小麦粉・大根・にんじん・油・醤油・味噌・たまり醤・油・砂糖・みりん・椎茸・塩・イースト・かつお節・煮干し・昆布 ●かぼちゃおやき:かぼちゃ・小麦粉・砂糖・酒・油・塩・バター・イースト ●にらおやき:にら・白菜・小麦粉・玉ねぎ・味噌・みりん・油・白ゴマ・にんにく・砂糖・塩・イースト・かつお節・煮干・昆布 配送方法 ヤマト運輸クール冷凍便にてお届け 保存方法 要冷凍(-18度以下で保存して下さい。) 賞味期限 冷凍で90日間 製造社 株式会社美包 製造社住所 長野県長野市柳原2485-2 備考 本州・四国は、出荷日の翌日配達 北海道・九州・沖縄地方は 出荷日の翌々日お届けとなります □長寿県信州から、信州を代表する食ベ物をお届けします。 □すべて弊社にて、製造しています。 □そばは、国産のそば粉だけを使用。そばつゆもダシから炊いています。 □おやきも手作りで作っています。 すべての商品に、添加物・保存料等は使用していません。 信州の工房で製造し、ご自宅へお届けします。2022年通算3万セット販売

乾燥 麦麹 250g×4個 合計1kg（ 生麹 換算 約1333g分 ) 長崎・佐賀県産の 七分搗き 大麦 使用 麹菌 味噌 作り 麹 発酵器 で 簡単 もろみ 醤油麹 こうじ 酵素 糀 麦味噌 合わせ味噌 などに 乾燥麦麹のラインナップはこちら！ ・乾燥麦麹 250g×2個 （合計500g）・乾燥麦麹 250g×3個 （合計750g）・乾燥麦麹 250g×4個 （合計1000g）・乾燥麦麹 750g・乾燥麦麹 1000g・乾燥麦麹 1000g×2個 （合計2kg）・乾燥麦麹 業務用5kg ☆人気！！お味噌作りセットもあります☆ 川添酢造の味噌作りセットはこちら 重要:よくあるお問い合わせに関して ・「白いカビのようなものが生えている」「ふわふわした綿毛のようなものがある」「白いカビが生えて固まっている」 →この白いカビは、麹菌ですのでご安心ください。 麹が出来上がった時は、麹菌で固まっており、それをバラバラにほぐして出荷しています。 その時麹菌はあまり見えなくなりますが、麹菌は生きていますので保管中にも増えて真っ白になったり、固まったりします。 品質には問題有りませんのでご安心ください。また、真っ白になっていなくても麹菌が出した酵素があれば良いのでご安心ください。 川添酢造の麦麹は、長崎県もしくは佐賀県産の七分搗き胚芽大麦を蒸し、床に広げ冷まし、麹菌をまき、昔ながらの室（むろ）と室蓋（もろぶた）を使って手作業で作っております。完成した生麹を二日間乾燥させて、約25％の水分を減らしています。乾燥させる際に、麹菌が麦の中心部に向かって菌糸を伸ばし、生麹よりもさらに麹菌がハゼこんでいます。生麦麹は冷蔵庫で1週間〜2週間で使い切ってしまわないといけませんが、乾燥麦麹は常温で一ヶ月以上保存できます。冷蔵庫であればそれ以上の保存が可能です。乾燥麦麹のままでも使用できますし、生麹として使用したい場合は水戻しすると分量が分かりやすいです。お味噌作りはもちろんのこと、いろいろな事に使っていただければ嬉しいです♪乾燥麦麹の水戻し方法乾燥麦麹を使ったレシピがある場合は、そのままお使いいただけますが、生麦麹のレシピしかない場合は、水戻しをすると便利です。約1kgの生麦麹の場合、乾燥して750gになっていますので、250gのお水を入れると1kgに戻ります。乾燥麦麹250gの場合は83mlの水を加えて333gになります。まずは、ボールなどの入れ物に麹を移し、よくほぐし、水を加えたらよく混ぜ、全体的に水に馴染むようにします。麦麹が水分を吸い、下に溜まった水分が無くなるまで混ぜたら、30分程度放置します。（ラップをかけると良いです）麦麹を爪などで潰してみて、グニッと2つに切れるくらいになったら水戻し完了です。芯が残って硬いようでしたら、もうしばらく待ってみて下さい。（最終的に芯が残っていても、味噌などに仕込んで問題はありません。）商品名：乾燥麦麹750g内容量：250g×4（1000g）賞味期限：約3ヶ月 保存方法：常温（可能ならば冷蔵庫推奨）乾燥 麦麹 250g×4個 合計1kg（ 生麹 換算 約1333g分 ) 長崎・佐賀県産の 七分搗き 大麦 使用 麹菌 味噌 作り 麹 発酵器 で 簡単 もろみ 醤油麹 こうじ 酵素 糀 麦味噌 合わせ味噌 などに

商品情報 名称 母の日 父の日 信州田舎そばセット・そば・そばつゆ・薬味 / 鴨のつけ汁 内容量 ・そば　130g×4(4人前・生そば) ・そばつゆ　160cc×2(4人前・ストレート) ・薬味セット（海苔・わさび・大根おろし）各1 ・鴨のつけ汁　約260g×1 原材料 ●そば:そば粉(8割)　小麦粉(2割) ●そばつゆ:醤油、味醂、砂糖、鰹節、煮干、昆布(一部にそば・小麦・大豆を含む) ●鴨のつけ汁:鴨(ハンガリー産、ブラジル産、タイ産)、ねぎ、醤油、みりん、砂糖、鰹節、煮干、昆布(一部に小麦・大豆を含む) 配送方法 ヤマト運輸クール冷凍便にてお届け 保存方法 要冷凍(-18度以下で保存して下さい。) 消費期限 冷凍で21日間 製造社 株式会社美包 製造社住所 長野県長野市柳原2485-2 備考 本州・四国は、出荷日の翌日配達 北海道・九州・沖縄地方は 出荷日の翌々日お届けとなります □長寿県信州から、信州を代表する食ベ物をお届けします。 □すべて弊社にて、製造しています。 すべての商品に、添加物・保存料等は使用していません。 信州の工房で製造し、ご自宅へお届けします。 関連キーワード 母の日 父の日 お中元 蕎麦 そば　soba 年越しそば 年越し蕎麦 年越蕎麦 雪村そば お歳暮 御歳暮 大みそか 大晦日 年末 年内 間に合う 遅れてごめんね 12月31日 年内お届け 年内着 年内配送 新年 年明け そば 蕎麦 soba 生そば 純生そば 信州そば 信州蕎麦 蕎麦湯 そば湯 手打ち 手切り 手打手切 手打ちそば 手打ち蕎麦 手打蕎麦 蕎麦打ち そばうち 打ちたて 打ち立て めんつゆ そばつゆ 蕎麦つゆ 薬味 そばセット 蕎麦セット 信州 長野県 冷やし かけそば 温そば 天ぷらそば とろろそば おろしそば ざるそば 盛そば 盛りそば もりそば 国産そば粉 そば粉 蕎麦粉 そばの実 おやき 鴨　鴨せいろ　雪村そば　野沢菜 信州名物 信州名産 信州特産 地酒 高級 国産 安心 送料無料 業務用 冷凍 冷凍保存 美味しい 健康食品 ルチン 食物繊維 栄養 長寿 長寿食 ギフト プレゼント おみやげ お土産 内祝 内祝い 御祝 お返し 出産祝い 結婚祝い お年賀 御年賀 御年始 ランキング1位 楽天1位 食品1位 食品部門 そば部門 麺類部門 麺類 麺高評価楽天 あす楽 お歳暮ギフト お年賀ギフト 引越祝 還暦祝い 慶弔 香典返し 法事 引出物 引き物 引き出物 退職祝い お誕生日 誕生日 誕生日プレゼント 特典 贈答 贈答用 包装 のし 熨斗 10月1日10時～11月1日09時59分早期特典ポイント5倍

商品情報 名称 母の日 父の日 信州田舎そばセット・そば・そばつゆ・薬味 / 鴨のつけ汁 内容量 ・そば　130g×4(4人前・生そば) ・そばつゆ　160cc×2(4人前・ストレート) ・薬味セット（海苔・わさび・大根おろし）各1 ・鴨のつけ汁　約260g×1 原材料 ●そば:そば粉(8割)　小麦粉(2割) ●そばつゆ:醤油、味醂、砂糖、鰹節、煮干、昆布(一部にそば・小麦・大豆を含む) ●鴨のつけ汁:鴨(ハンガリー産、ブラジル産、タイ産)、ねぎ、醤油、みりん、砂糖、鰹節、煮干、昆布(一部に小麦・大豆を含む) 配送方法 ヤマト運輸クール冷凍便にてお届け 保存方法 要冷凍(-18度以下で保存して下さい。) 消費期限 冷凍で21日間 製造社 株式会社美包 製造社住所 長野県長野市柳原2485-2 備考 本州・四国は、出荷日の翌日配達 北海道・九州・沖縄地方は 出荷日の翌々日お届けとなります □長寿県信州から、信州を代表する食ベ物をお届けします。 □すべて弊社にて、製造しています。 すべての商品に、添加物・保存料等は使用していません。 信州の工房で製造し、ご自宅へお届けします。 関連キーワード 母の日 父の日 お中元 蕎麦 そば　soba 年越しそば 年越し蕎麦 年越蕎麦 雪村そば お歳暮 御歳暮 大みそか 大晦日 年末 年内 間に合う 遅れてごめんね 12月31日 年内お届け 年内着 年内配送 新年 年明け そば 蕎麦 soba 生そば 純生そば 信州そば 信州蕎麦 蕎麦湯 そば湯 手打ち 手切り 手打手切 手打ちそば 手打ち蕎麦 手打蕎麦 蕎麦打ち そばうち 打ちたて 打ち立て めんつゆ そばつゆ 蕎麦つゆ 薬味 そばセット 蕎麦セット 信州 長野県 冷やし かけそば 温そば 天ぷらそば とろろそば おろしそば ざるそば 盛そば 盛りそば もりそば 国産そば粉 そば粉 蕎麦粉 そばの実 おやき 鴨　鴨せいろ　雪村そば　野沢菜 信州名物 信州名産 信州特産 地酒 高級 国産 安心 送料無料 業務用 冷凍 冷凍保存 美味しい 健康食品 ルチン 食物繊維 栄養 長寿 長寿食 ギフト プレゼント おみやげ お土産 内祝 内祝い 御祝 お返し 出産祝い 結婚祝い お年賀 御年賀 御年始 ランキング1位 楽天1位 食品1位 食品部門 そば部門 麺類部門 麺類 麺高評価楽天 あす楽 お歳暮ギフト お年賀ギフト 引越祝 還暦祝い 慶弔 香典返し 法事 引出物 引き物 引き出物 退職祝い お誕生日 誕生日 誕生日プレゼント 特典 贈答 贈答用 包装 のし 熨斗 10月1日10時～11月1日09時59分早期特典ポイント5倍