沖縄、離島への送料はお見積りとなります。 調理に理想的な全面3層構造! マジカルユミックを使用すれば、煮る、焼く、炊く、揚げる、 蒸す、ゆでる、オーブンなど多彩な料理が簡単にできます。 セット内容は当ページの最下部をごらんください。 ●熱伝道率の高いアルミニュウムによって、熱は素早くムラなく伝わります。 両側のステンレスが熱をしっかり閉じ込めるので火力を有効に使います。 アルミの軽さとステンレス特有の蓄熱性を生かして、従来品よりもさらに取り扱いやすさを実現しました。 【新製品】 ●本体とフタの合わせ目にスチーム シール(水蒸気の膜)が形成され内 部を高温定圧の状態に保ちます。 食材に含んでいる水分だけで調理が できます。 これが無水調理です。 ●安心の15年保証(取手、ツマミ、蒸器 は保証外になります。 ●オール熱源、100V・200V対応 (電子レンジ・オーブンを除く) ●SGマークは製品安全協会が定めた SafetyGoods(安全な製品)の略号で 調理器具の欠陥により発生した人身 事故に対する保証制度を備えていま す。 エテルナのフルライン 各1個づつの10点フルセット 関連商品はこちらです。
(10点セット) UMIC ETERNA マジカルコミック エテルナ 三層構造 鍋 (フルセット) (IH対応) ウルシヤマ金属工業 100,000 ~
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01)正規品・03)チェリー 30cm 1004228・・Color:03)チェリーSize:30cmStyle:01)正規品PatternName:01)ココットのみ・が販売、発送する商品は日本品です。 品は日本国内向け検品基準に適合した商品で、登録用シリアルナンバーが付属します。 ・商品サイズ:(幅×奥行×高さ)380×310×190mm(フタを除く高さ:140mm) / 底の直径:254mm・商品重量:8.6kg・満水容量:8.35L・材質:本体=鋳鉄(ほうろう加工)、ツマミ=スチール(ニッケルメッキ)お料理をもっと美味しくする魔法のお鍋。 ストウブのベーシックな鍋。 煮込み・炒め物など日常使いで大活躍。 美しいラウンドのフォルムは長年使っても飽きがきません。 セルフ・ベイスティング・システムにより、食材本来の美味しさを逃しません。 テーブルにお鍋のままお出しいただくと、お料理が冷めにくく温かい状態を保ちます。 また熱伝導が優れているので、必要最低限の熱で調理が可能です。
staub ストウブ 「 ピコ ココット ラウンド チェリー 30cm 」 大きい 両手 鋳物 ホーロー 鍋 IH対応 【日本品】 La Coc 48,890 ~
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01)正規品・01)ブラック 20cm深型 40508-898・・Color:01)ブラックSize:20cm深型Style:01)正規品PatternName:01)ココットのみ・が販売、発送する商品は日本品です。 品は日本国内向け検品基準に適合した商品で、登録用シリアルナンバーが付属します。 ・商品サイズ:(幅×奥行×高さ)200×300×170mm(フタを除く高さ:120mm)・商品重量:3.8kg・満水容量:2.7L・材質:本体=鋳鉄(ほうろう加工)、ノブ=スチール ブラスおうちごはんの新・定番「おかずスープ」作りに 万能サイズでたっぷり作れるストウブ誕生。
staub ストウブ 「 グランドココット ラウンド ブラック 20cm 」 大きい 両手 ホーロー 鍋 IH対応 【日本品】 STAUB Ca 41,679 ~
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01)正規品・01)ブラック 26cm 1003920・・Color:01)ブラックSize:26cmStyle:01)正規品PatternName:01)ココットのみ・登録用シリアルナンバー付属しません。 Amazonより ●ストウブについて ストウブのシンボルマークともなっているコウノトリはフランス北東部・アルザスの地を象徴する鳥。 古くから工業が盛んなアルザスの地で創業1世紀に及ぶ歴史のあるストウブ社が、創業者一族のフランシス・ストウブと有名なシェフたちの声、様々なリクエストから1974年に最初のココット(ピコ・ココット)を開発 ●シェフたちの理想をカタチに レストランのテーブルに出しても遜色ないシャープなデザイン、食材を生かす機能性と現場でも耐えうる耐久力を兼ね備えた製品達は、発売以来フランス料理界のシェフ達を魅了。 プロ用から始まったストウブも、現在ではフランス一般家庭でも広く浸透 ●素材の味をそのままに フタの裏側にあるピコ(突起)による素材の蒸気を自動的に循環するセルフ・ベイスティング・システムと厚みのある鋳鉄のため、熱を均等に伝えまた熱が逃げにくく、風味やビタミンなどの栄養分を逃すコトなく調理することが可能 ●真鍮(またはニッケル)のツマミ 高温でも対応可能なツマミ。 オーブンでの調理などにも使用可能 ●黒マットエマイユ加工 ココット内部はすべてストウブ独自のザラザラ加工。 細かな凹凸によって表面積が増えるため油なじみがよく、食材との接点が少なくなり焦げ付きにくい仕様 ●熱伝導・保温性の高さ 鍋全体で熱を伝え、エマイユ(ホウロウ)加工が保温性を高めるため、必要最低限の熱で調理が可能。 また優れた保温性で、テーブルにそのまま出しても温かいまま料理を楽しむ事が出来る ●耐久性に優れた3層エマイユ(ホウロウ)加工 ガラスを原料とするエマイユは食材の酸にも強く、長時間使用における臭い移りを防止。 薄く3層に渡って施したストウブのエマイユ加工はプロユースにも耐えうる抜群の耐久力 ●あらゆる熱源に対応 すべての熱源で使える滑らかな底面。 ガスの直火、オーブン、IH(100/200V)、ハロゲンヒーター、シーズヒーターに対応 ●あらゆる料理に適したラウンドデザイン ストウブの定番商品。 煮込み・グリルなど日常使いで大活躍。 美しいラウンドのフォルムは長年使っても飽きがこない普遍的なデザイン ●*電子レンジ不可。 食洗機使用可 ●*ストウブ製品はひとつひとつが手作りのため、色ムラや、小さな突起、若干の気泡が発生する恐れがあるが、品質上何ら問題はない 商品紹介 お料理をもっと美味しくする魔法のお鍋。 ストウブのベーシックな鍋。 煮込み・炒め物など日常使いで大活躍。 美しいラウンドのフォルムは長年使っても飽きがきません。 セルフ・ベイスティング・システムにより、食材本来の美味しさを逃しません。 テーブルにお鍋のままお出しいただくと、お料理が冷めにくく温かい状態を保ちます。 また熱伝導が優れているので、必要最低限の熱で調理が可能です。
staub ストウブ 「 ピコ ココット ラウンド ブラック 26cm 」 大きい 両手 鋳物 ホーロー 鍋 IH対応 【日本品】 La Coc 40,263 ~
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【高級ステンレス製専用鍋】蒸篭調理に最適な形で蒸気が効率良く働きスピーディーに調理出来る。 【サイズ】鍋:27cm×8.8cm セイロ本体:内径21cm、外径24cm、内側深さ4cm セイロ蓋:内径21.5cm、外径24cm 【国産ヒノキ使用】上蓋は天然竹の網代編み。 耐久性と蒸し功率を考えて二重編みを採用。 胴体も肉厚でステンレス製の金具で更に頑丈!なので長時間の使用(約60?90分の蒸し)も大丈夫です。 国産檜、中国産竹を使い、中国で製造しています。 【蒸してヘルシー】蒸す健康料理、蒸すという調理方法は食材の栄養を損わず素材本来の旨味が残ります。 ノンオイル調理のためカロリーも低く抑えて肉類などの余分な脂も落としてヘルシーに仕上がります。 【ペーパー(蒸篭専用用紙)】内底に食材の汁が直接付くのを防ぐ、直置きによる汚れを防ぐ、注)汚れを完全に防ぐものではありません。 蒸篭用紙は日本国の食品衛生法に基づき一般財団法人東京顕微鏡院食と環境の科学センター豊海研究所にて輸入食品等試験成績証明書(東顕食発 第 0062207-0057 号)を取得していますので安全に安心してご使用いただけます。 【手入れ方法】水またはぬるま湯で洗い水気を拭き取ったら風通しの良い場所でしっかり乾燥させてください。 杉や竹製に比べて完全に乾くまで数日以上かかることがございますのでご注意ください。 ※蒸篭にカビが生えたときには!!蒸篭のカビを洗い落とした後紙やすりで削り水で薄めた酢の中につけ置きしたあと水ですすいで水気を拭き取り天日干ししてください。 注)元通りになる事を保証するものではありませんあくまでも応急の対処法となります。 また本来直射日光による天日干しはカビを殺菌する目的としては有効ですが急な温度変化による割れや歪みが生じることがありますので自己責任でお願い致します。 【セット内容】セイロ専用鍋1個、ヒノキセイロ24cm本体2個、蓋1個、蒸篭専用用紙100枚 檜蒸篭 ヒノキ セイロ鍋つき IH対応 24cm 蒸篭 2段 セイロ鍋セット ステンレス ひのき せいろ 蒸し器 セイロ専用用紙100枚付_TMTS-HN-2421 39,990 ~
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01)正規品・03)チェリー 26cm 1004218・・Color:03)チェリーSize:26cmStyle:01)正規品PatternName:01)ココットのみ・が販売、発送する商品は日本品です。 品は日本国内向け検品基準に適合した商品で、登録用シリアルナンバーが付属します。 ・商品サイズ:(幅×奥行×高さ)330×260×170mm(フタを除く高さ:118mm) / 底の直径:217mm・商品重量:5.7kg・満水容量:5.2L・材質:本体=鋳鉄(ほうろう加工)、ツマミ=スチール(ニッケルメッキ)商品紹介 お料理をもっと美味しくする魔法のお鍋。 ストウブのベーシックな鍋。 煮込み・炒め物など日常使いで大活躍。 美しいラウンドのフォルムは長年使っても飽きがきません。 セルフ・ベイスティング・システムにより、食材本来の美味しさを逃しません。 テーブルにお鍋のままお出しいただくと、お料理が冷めにくく温かい状態を保ちます。 また熱伝導が優れているので、必要最低限の熱で調理が可能です。 Amazonより ●ストウブのシンボルマークともなっているコウノトリはフランス北東部・アルザスの地を象徴する鳥。 古くから工業が盛んなアルザスの地で創業1世紀に及ぶ歴史のあるストウブ社が、創業者一族のフランシス・ストウブと有名なシェフたちの声、様々なリクエストから1974年に最初のココット(ピコ・ココット)を開発 ●レストランのテーブルに出しても遜色ないシャープなデザイン、食材を生かす機能性と現場でも耐えうる耐久力を兼ね備えた製品達は、発売以来フランス料理界のシェフ達を魅了。 プロ用から始まったストウブも、現在ではフランス一般家庭でも広く浸透 ●フタの裏側にあるピコ(突起)による素材の蒸気を自動的に循環するセルフ・ベイスティング・システムと厚みのある鋳鉄のため、熱を均等に伝えまた熱が逃げにくく、風味やビタミンなどの栄養分を逃すコトなく調理することが可能 ●高温でも対応可能なツマミ。 オーブンでの調理などにも使用可能 ●ココット内部はすべてストウブ独自のザラザラ加工。 細かな凹凸によって表面積が増えるため油なじみがよく、食材との接点が少なくなり焦げ付きにくい仕様 ●鍋全体で熱を伝え、エマイユ(ホウロウ)加工が保温性を高めるため、必要最低限の熱で調理が可能。 また優れた保温性で、テーブルにそのまま出しても温かいまま料理を楽しむ事が出来る ●ガラスを原料とするエマイユは食材の酸にも強く、長時間使用における臭い移りを防止。 薄く12層に渡って施したストウブのエマイユ加工はプロユースにも耐えうる抜群の耐久力 ●すべての熱源で使える滑らかな底面。 ガスの直火、オーブン、IH(100/200V)、ハロゲンヒーター、シーズヒーターに対応 staub ストウブ 「 ピコ ココット ラウンド チェリー 26cm 」 大きい 両手 鋳物 ホーロー 鍋 IH対応 【日本品】 La Coc 38,664 ~
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02)アウトレット・03)チェリー 26cm 40509-840-5・・Color:03)チェリーSize:26cmStyle:02)アウトレットPatternName:01)ココットのみ・メーカー正規基準に基づいたアウトレット(Bグレード)商品のため、対象外となります。 登録用のシリアルナンバーは付属しません。 またBグレード製品の特性上、本体に傷やへこみ、色の抜けなどが存在しますが、使用上の問題はございません。 それらをご了承いただいた上、ご購入ください。 ・商品サイズ:(幅×奥行×高さ)330×260×170mm(フタを除く高さ:118mm) / 底の直径:217mm・商品重量:5.7kg / 満水容量5.2L・材質:本体=鋳鉄(ほうろう加工)、ツマミ=スチール(ニッケルメッキ)・対応熱源: IH、ガス、オーブンお料理をもっと美味しくする魔法のお鍋。 ストウブのベーシックな鍋。 煮込み・炒め物など日常使いで大活躍。 美しいラウンドのフォルムは長年使っても飽きがきません。 セルフ・ベイスティング・システムにより、食材本来の美味しさを逃しません。 テーブルにお鍋のままお出しいただくと、お料理が冷めにくく温かい状態を保ちます。 また熱伝導が優れているので、必要最低限の熱で調理が可能です。
【アウトレット】 staub ストウブ 「 ピコ ココット ラウンド チェリー 26cm 」 大きい 両手 鋳物 ホーロー 鍋 IH対応 【日本 36,704 ~
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【高級ステンレス製専用鍋】蒸篭調理に最適な形で蒸気が効率良く働きスピーディーに調理出来る。 【蒸し板+鍋(蒸し効果を高める)】蒸篭全体に濃密な蒸気、蒸し板を置いて焦げ防止、15?21cm蒸篭に対応。 【サイズ】鍋:20.5cm×6cm セイロ本体:内径18cm、外径21cm、内側深さ4cm セイロ蓋:内径19cm、外径21cm 【国産ヒノキ使用】上蓋は天然竹の網代編み。 耐久性と蒸し功率を考えて二重編みを採用。 胴体も肉厚でステンレス製の金具で更に頑丈!なので長時間の使用(約60?90分の蒸し)も大丈夫です。 国産檜、中国産竹を使い、中国で製造しています。 【蒸してヘルシー】蒸す健康料理、蒸すという調理方法は食材の栄養を損わず素材本来の旨味が残ります。 ノンオイル調理のためカロリーも低く抑えて肉類などの余分な脂も落としてヘルシーに仕上がります。 【ペーパー(蒸篭専用用紙)】内底に食材の汁が直接付くのを防ぐ、直置きによる汚れを防ぐ、注)汚れを完全に防ぐものではありません。 蒸篭用紙は日本国の食品衛生法に基づき一般財団法人東京顕微鏡院食と環境の科学センター豊海研究所にて輸入食品等試験成績証明書(東顕食発 第 0062207-0057 号)を取得していますので安全に安心してご使用いただけます。 【手入れ方法】水またはぬるま湯で洗い水気を拭き取ったら風通しの良い場所でしっかり乾燥させてください。 杉や竹製に比べて完全に乾くまで数日以上かかることがございますのでご注意ください。 ※蒸篭にカビが生えたときには!!蒸篭のカビを洗い落とした後紙やすりで削り水で薄めた酢の中につけ置きしたあと水ですすいで水気を拭き取り天日干ししてください。 注)元通りになる事を保証するものではありませんあくまでも応急の対処法となります。 また本来直射日光による天日干しはカビを殺菌する目的としては有効ですが急な温度変化による割れや歪みが生じることがありますので自己責任でお願い致します。 【セット内容】セイロ専用鍋1個、専用蒸し板1枚、ヒノキセイロ21cm本体2個、蓋1個、蒸篭専用用紙100枚 檜蒸篭 ヒノキ 蒸し板付き鍋セット IH対応 21cm 蒸篭 2段 セイロ鍋セット ステンレス ひのき せいろ 蒸し器 セイロ専用用紙100枚付_TMTS-HN-2121 36,220 ~
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01)正規品・03)チェリー 20cm深型 40508-900・・Color:03)チェリーSize:20cm深型Style:01)正規品PatternName:01)ココットのみ・が販売、発送する商品は日本品です。 品は日本国内向け検品基準に適合した商品で、登録用シリアルナンバーが付属します。 ・商品サイズ:(幅×奥行×高さ)200×300×170mm(フタを除く高さ:120mm)・商品重量:3.8kg・満水容量:2.7L・材質:本体=鋳鉄(ほうろう加工)、ノブ=スチール ニッケルプレートおうちごはんの新・定番「おかずスープ」作りに 万能サイズでたっぷり作れるストウブ誕生。
staub ストウブ 「 グランドココット ラウンド チェリー 20cm 」 大きい 両手 ホーロー 鍋 IH対応 【日本品】 STAUB Ca 33,963 ~
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02)アウトレット・03)チェリー 24cm 40509-835-5・・Color:03)チェリーSize:24cmStyle:02)アウトレットPatternName:01)ココットのみ・メーカー正規基準に基づいたアウトレット(Bグレード)商品のため、対象外となります。 登録用のシリアルナンバーは付属しません。 またBグレード製品の特性上、本体に傷やへこみ、色の抜けなどが存在しますが、使用上の問題はございません。 それらをご了承いただいた上、ご購入ください。 ・商品サイズ:(幅×奥行×高さ)303×240×153mm(フタを除く高さ:105mm) / 底面の直径:192mm・商品重量:4.51kg / 満水容量:3.8L・材質:本体=鋳鉄(ほうろう加工)、ツマミ=スチール(ニッケルメッキ)・対応熱源: IH、ガス、オーブンお料理をもっと美味しくする魔法のお鍋。 ストウブのベーシックな鍋。 煮込み・炒め物など日常使いで大活躍。 美しいラウンドのフォルムは長年使っても飽きがきません。 セルフ・ベイスティング・システムにより、食材本来の美味しさを逃しません。 テーブルにお鍋のままお出しいただくと、お料理が冷めにくく温かい状態を保ちます。 また熱伝導が優れているので、必要最低限の熱で調理が可能です。
【アウトレット】 staub ストウブ 「 ピコ ココット ラウンド チェリー 24cm 」 大きい 両手 鋳物 ホーロー 鍋 IH対応 【日本 33,881 ~
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01)正規品・02)グレー 26cm 1003923・・Color:02)グレーSize:26cmStyle:01)正規品PatternName:01)ココットのみ・が販売、発送する商品は日本品です。 品は日本国内向け検品基準に適合した商品で、登録用シリアルナンバーが付属します。 ・商品サイズ:(幅×奥行×高さ)330×260×170mm(フタを除く高さ:118mm) / 底の直径:217mm・商品重量:5.7kg・満水容量:5.2L・材質:本体=鋳鉄(ほうろう加工)、ツマミ=スチール(ニッケルメッキ)Amazonより ●ストウブについて ストウブのシンボルマークともなっているコウノトリはフランス北東部・アルザスの地を象徴する鳥。 古くから工業が盛んなアルザスの地で創業1世紀に及ぶ歴史のあるストウブ社が、創業者一族のフランシス・ストウブと有名なシェフたちの声、様々なリクエストから1974年に最初のココット(ピコ・ココット)を開発 ●シェフたちの理想をカタチに レストランのテーブルに出しても遜色ないシャープなデザイン、食材を生かす機能性と現場でも耐えうる耐久力を兼ね備えた製品達は、発売以来フランス料理界のシェフ達を魅了。 プロ用から始まったストウブも、現在ではフランス一般家庭でも広く浸透 ●素材の味をそのままに フタの裏側にあるピコ(突起)による素材の蒸気を自動的に循環するセルフ・ベイスティング・システムと厚みのある鋳鉄のため、熱を均等に伝えまた熱が逃げにくく、風味やビタミンなどの栄養分を逃すコトなく調理することが可能 ●真鍮(またはニッケル)のツマミ 高温でも対応可能なツマミ。 オーブンでの調理などにも使用可能 ●黒マットエマイユ加工 ココット内部はすべてストウブ独自のザラザラ加工。 細かな凹凸によって表面積が増えるため油なじみがよく、食材との接点が少なくなり焦げ付きにくい仕様 ●熱伝導・保温性の高さ 鍋全体で熱を伝え、エマイユ(ホウロウ)加工が保温性を高めるため、必要最低限の熱で調理が可能。 また優れた保温性で、テーブルにそのまま出しても温かいまま料理を楽しむ事が出来る ●耐久性に優れた3層エマイユ(ホウロウ)加工 ガラスを原料とするエマイユは食材の酸にも強く、長時間使用における臭い移りを防止。 薄く3層に渡って施したストウブのエマイユ加工はプロユースにも耐えうる抜群の耐久力 ●あらゆる熱源に対応 すべての熱源で使える滑らかな底面。 ガスの直火、オーブン、IH(100/200V)、ハロゲンヒーター、シーズヒーターに対応 ●あらゆる料理に適したラウンドデザイン ストウブの定番商品。 煮込み・グリルなど日常使いで大活躍。 美しいラウンドのフォルムは長年使っても飽きがこない普遍的なデザイン ●*電子レンジ不可。 食洗機使用可 ●*ストウブ製品はひとつひとつが手作りのため、色ムラや、小さな突起、若干の気泡が発生する恐れがあるが、品質上何ら問題はない 商品紹介 お料理をもっと美味しくする魔法のお鍋。 ストウブのベーシックな鍋。 煮込み・炒め物など日常使いで大活躍。 美しいラウンドのフォルムは長年使っても飽きがきません。 セルフ・ベイスティング・システムにより、食材本来の美味しさを逃しません。 テーブルにお鍋のままお出しいただくと、お料理が冷めにくく温かい状態を保ちます。 また熱伝導が優れているので、必要最低限の熱で調理が可能です。
staub ストウブ 「 ピコ ココット ラウンド グレー 26cm 」 大きい 両手 ホーロー 鍋 IH対応 【日本品】 La Cocotte 33,443 ~
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01)正規品・02)グレー 24cm 1003199・・Color:02)グレーSize:24cmStyle:01)正規品PatternName:01)ココットのみ・世界中の三ツ星シェフを魅了し続けるプロフェッショナル両手鍋「ストウブ」・ストウブは当初プロ向けに開発されました。 そしてフランスをはじめヨーロッパの多くのレストランで使用され、その品質の高さから「ポール・ボキューズ」ミシュランの星付き有名レストランのシェフたちを魅了してきました。 ・ストウブは厚みのある鋳鉄のため熱を均等に伝えるため、熱が逃げにくく風味やビタミンも逃しません。 フタをしたままオーブンにも使えます。 鋳物なのでもちろん耐久性、耐熱性に優れています。 IH(100v、200v)対応可能です。 ・●サイズ:24cm ●容量:3.8L ●重量:(約)4.4kg商品紹介 お料理をもっと美味しくする魔法のお鍋。 ストウブのベーシックな鍋。 煮込み・炒め物など日常使いで大活躍。 美しいラウンドのフォルムは長年使っても飽きがきません。 セルフ・ベイスティング・システムにより、食材本来の美味しさを逃しません。 テーブルにお鍋のままお出しいただくと、お料理が冷めにくく温かい状態を保ちます。 また熱伝導が優れているので、必要最低限の熱で調理が可能です。 Amazonより ●小さな突起(ピコ)で美味しさと閉じ込める。 蒸発した旨味を外に逃がさず再度、鍋に滞留させる。 ストウブ独自のセルフペインティングシステム ●高温でも耐えられる真鍮・鉄ニッケルメッキのつまみで持ちやすいデザインにもなっている ●油分の馴染みやすい黒マットエマイユ加工で焦げ付きも防止 ●厚く重い蓋で、保温性を高め半圧力鍋的な調理も可能 ●オール熱源対応でオーブン・200VIH調理器にも使える staub ストウブ 「 ピコ ココット ラウンド グレー 24cm 」 大きい 両手 鋳物 ホーロー 鍋 IH対応 【シリアルナンバー付き日本 33,434 ~
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01)正規品・03)チェリー 24cm 1004214・・Color:03)チェリーSize:24cmStyle:01)正規品PatternName:01)ココットのみ・世界中の三ツ星シェフを魅了し続けるプロフェッショナル両手鍋「ストウブ」・ストウブは当初プロ向けに開発されました。 そしてフランスをはじめヨーロッパの多くのレストランで使用され、その品質の高さから「ポール・ボキューズ」ミシュランの星付き有名レストランのシェフたちを魅了してきました。 ・ストウブは厚みのある鋳鉄のため熱を均等に伝えるため、熱が逃げにくく風味やビタミンも逃しません。 フタをしたままオーブンにも使えます。 鋳物なのでもちろん耐久性、耐熱性に優れています。 IH(100v、200v)対応可能です。 ・●サイズ:24cm ●容量:3.8L ●重量:(約)4.4kg商品紹介 美食で評判の高いアルザス地方でフランシス・ストウブにより創立されたストウブ社は、 すべての鋳物ホーロー製品をフランスで製造しています。 鋳鉄は保温性・熱伝導率が高く、質の高い素材です。 そのため効率的に料理ができます。 また、黒マットエマイユ加工は全ての製品の内側に施され、 焦げつきにくく、ローストや蒸し煮に適しています。 お手入れが簡単で、耐久性が高く、IHを含む全ての熱源に対応しています。 底面はテーブルを傷つけにくい滑らかなホーロー加工を施しています。 Amazonより ●ストウブのシンボルマークともなっているコウノトリはフランス北東部・アルザスの地を象徴する鳥。 古くから工業が盛んなアルザスの地で創業1世紀に及ぶ歴史のあるストウブ社が、創業者一族のフランシス・ストウブと有名なシェフたちの声、様々なリクエストから1974年に最初のココット(ピコ・ココット)を開発 ●レストランのテーブルに出しても遜色ないシャープなデザイン、食材を生かす機能性と現場でも耐えうる耐久力を兼ね備えた製品達は、発売以来フランス料理界のシェフ達を魅了。 プロ用から始まったストウブも、現在ではフランス一般家庭でも広く浸透 ●フタの裏側にあるピコ(突起)による素材の蒸気を自動的に循環するセルフ・ベイスティング・システムと厚みのある鋳鉄のため、熱を均等に伝えまた熱が逃げにくく、風味やビタミンなどの栄養分を逃すコトなく調理することが可能 ●高温でも対応可能なツマミ。 オーブンでの調理などにも使用可能 ●ココット内部はすべてストウブ独自のザラザラ加工。 細かな凹凸によって表面積が増えるため油なじみがよく、食材との接点が少なくなり焦げ付きにくい仕様 ●鍋全体で熱を伝え、エマイユ(ホウロウ)加工が保温性を高めるため、必要最低限の熱で調理が可能。 また優れた保温性で、テーブルにそのまま出しても温かいまま料理を楽しむ事が出来る ●ガラスを原料とするエマイユは食材の酸にも強く、長時間使用における臭い移りを防止。 薄く12層に渡って施したストウブのエマイユ加工はプロユースにも耐えうる抜群の耐久力 ●すべての熱源で使える滑らかな底面。 ガスの直火、オーブン、IH(100/200V)、ハロゲンヒーター、シーズヒーターに対応 staub ストウブ 「 ピコ ココット ラウンド チェリー 24cm 」 大きい 両手 鋳物 ホーロー 鍋 IH対応 【シリアルナンバー付き日 33,360 ~
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01)正規品・02)グレー 24cm 1003199・・Color:02)グレーSize:24cmStyle:01)正規品PatternName:01)ココットのみ・世界中の三ツ星シェフを魅了し続けるプロフェッショナル両手鍋「ストウブ」・ストウブは当初プロ向けに開発されました。 そしてフランスをはじめヨーロッパの多くのレストランで使用され、その品質の高さから「ポール・ボキューズ」ミシュランの星付き有名レストランのシェフたちを魅了してきました。 ・ストウブは厚みのある鋳鉄のため熱を均等に伝えるため、熱が逃げにくく風味やビタミンも逃しません。 フタをしたままオーブンにも使えます。 鋳物なのでもちろん耐久性、耐熱性に優れています。 IH(100v、200v)対応可能です。 ・●サイズ:24cm ●容量:3.8L ●重量:(約)4.4kg商品紹介 お料理をもっと美味しくする魔法のお鍋。 ストウブのベーシックな鍋。 煮込み・炒め物など日常使いで大活躍。 美しいラウンドのフォルムは長年使っても飽きがきません。 セルフ・ベイスティング・システムにより、食材本来の美味しさを逃しません。 テーブルにお鍋のままお出しいただくと、お料理が冷めにくく温かい状態を保ちます。 また熱伝導が優れているので、必要最低限の熱で調理が可能です。 より ●小さな突起(ピコ)で美味しさと閉じ込める。 蒸発した旨味を外に逃がさず再度、鍋に滞留させる。 ストウブ独自のセルフペインティングシステム ●高温でも耐えられる真鍮・鉄ニッケルメッキのつまみで持ちやすいデザインにもなっている ●油分の馴染みやすい黒マットエマイユ加工で焦げ付きも防止 ●厚く重い蓋で、保温性を高め半圧力鍋的な調理も可能 ●オール熱源対応でオーブン・200VIH調理器にも使える staub ストウブ 「 ピコ ココット ラウンド グレー 24cm 」 大きい 両手 鋳物 ホーロー 鍋 IH対応 シリアルナンバー付き日本正 33,325 ~
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・アイボリー 6L P4360731・・Size:6LColor:アイボリー・サイズ:幅357×奥行257×高さ235mm(ふた、取っ手を含む。 中かごは含まず)・本体重量:3100g(ふた、取っ手を含む。 中かごは含まず)・素材・材質:ステンレス、アルミニウム、フェノール樹脂、PBT(ポリブチレンテレフタレート)樹脂、シリコン・原産国:フランス・容量:6L(4~6人用・白米6合まで)"●サイズ:幅357×奥行257×高さ235mm(ふた、取っ手を含む。 ●中かごは含まず)●本体重量:3100g(ふた、取っ手を含む。 ●中かごは含まず)●素材・材質:ステンレス、アルミニウム、フェノール樹脂、PBT(ポリブチレンテレフタレート)樹脂、シリコン●原産国:フランス●容量:6L(4~6人用・白米6合まで)●付属品:中かご、中かご台、レシピブック ティファール 圧力鍋 6L IH対応 4~6人用 ワンタッチ開閉 10年 クリプソ アーチ アイボリー P4360731 T-fal 33,140 ~
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【サイズ】 242×242×H160mm 水受(242×242×H50mm、容量約2L) 【材質】 セイロ:ねずこ、すのこ:竹 水受:ステンレス 【付属品】 竹すのこ・ステンレス水受 *200VIH・ガス対応 味わいのある「ねずこ」材で作った角セイロ。 野菜、肉、魚、五穀米。 熱々の蒸し料理がそのままテーブルで食べられます。 お客様へ演出効果も抜群です!! 【IH対応】【せいろ】素材の旨みや栄養をそのまま閉じ込められる、蒸し料理が今大人気!!電磁調理器対応の角セイロセットなら、卓上で熱々の蒸し料理をお楽しみいただけます。 >> IH対応鍋カテゴリを見る セイロ セット 蒸しセイロ セット TSK テスク ねずこ 蒸し器 合羽橋 かっぱ橋 32,175 ~
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・グレナディンレッド 22cm 1003971・・Size:22cm・が販売、発送する商品は日本販売品です。 販売品は日本国内向け検品基準に適合した商品で、生涯登録用シリアルナンバーが付属します・商品サイズ:(幅×奥行×高さ)285×220×150mm(フタを除く高さ:99mm) / 底の直径:171mm・商品重量:3.98kg・満水容量:2.6L・材質:本体=鋳鉄(ほうろう加工)、ツマミ=スチール(ニッケルメッキ)"お料理をもっと美味しくする、フランス・アルザス生まれの魔法のお鍋。 煮物や炊飯はもちろん、無水調理・焼く・炒める・蒸す・揚げるなど幅広い調理に活躍。 まさに「オールラウンド」なところがラウンドの特徴です。 出来たてのアツアツをテーブルに運び、大人数でもお楽しみいただけます。
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