容量：130G×8本

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商品説明名称いんげん豆原材料名虎豆（北海道産）内容量450g賞味期限2年間保存方法高温多湿、直射日光を避けて、涼しいところで保存してください。
加工者クオリティソフト株式会社／たまな商店和歌山県西牟婁郡白浜町中1701-3栽培期間中農薬不使用 無農薬 除草剤不使用 無除草剤 化学肥料不使用 無化学肥料無農薬栽培米 自然栽培米 自然農法

商品説明名称金時豆原材料名金時豆（北海道産）内容量450g賞味期限2年間保存方法高温多湿、直射日光を避けて、涼しいところで保存してください。
加工者クオリティソフト株式会社／たまな商店和歌山県西牟婁郡白浜町中1701-3栽培期間中農薬不使用 無農薬 除草剤不使用 無除草剤 化学肥料不使用 無化学肥料無農薬栽培米 自然栽培米 自然農法

原産国：日本北海道北見道南産 原材料：大福インゲン豆 形態：袋入り 賞味期限：300日 保存方法：直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。
開封後はどうぞお早めにご使用下さい。
出荷まで5日ほどかかります 沖縄離島配送不可 西濃運輸での発送 時間指定午前・午後しかして出来ません 水浸時間一晩(約8時間) 水は豆の約3倍の量で浸す。
ゆで時間約1時間 軟らかくなったら味付けをして下さい。
煮豆・スープ・サラダ等に最適です。
和名：イングンマメ、サイトウ 高名：隠元豆、菜豆 英名：kidney bean,haricot bean,common bean,bean 性状：蔓無しまたは蔓性の1年生草本。
蔓性は1．5〜3m、蔓無しぱ30〜50cmになります。
花は白、談紫または赤紫の蝶形で、花札がコイル状に3回程度回転しています。
莢の長さは10〜20cmで、5〜7粒の種子を含みます。
種子の長さは5〜20mmで10mm強が多く、種皮色ぱ多様で、白、黄、茶、褐、黒の他に様々な斑紋種があります。
非常に種類が多く、日本では種皮の色、子実の大きさにより、さらに、金時豆、手亡うずらまめ、虎豆、大福豆に分かれます。
いんげんまめは「べにばないんげん」などとともに、イングン属に属し、双方を合わせて単に「いんげん」と総称される場合もあります。
また、いんげんまめは「菜豆」とも呼ばれます。
非常に種類が多く、「金時豆」、「手亡」、「うずらまめ」、「虎豆」、「大福豆」などがこれに合まれます。
いんげんまめは諸外国では最も日常的に食されている豆の一つで、その種類は多様です。
原産地は中南米ですが、渡来は17世紀の中頃、中国から隠元禅師によってもたらされ、 禅師の名にちなんで「隠元豆」と呼ばれるようになったと伝えられています。
　 しかし、実はそれは「ふじ豆」という別の種類の豆であったとの説もあります。
本格的な栽培は北海道の開拓が始まる明治時代になってからで、アメリカ産の種子が輸入され、栽培が始まりました。
現在、北海道がいんげんまめの主産地で、国内生産の大部分を占めています。
特徴は種皮の色の多様性いんげんまめは種皮の色の多様性に大きな特徴があります。
まず、豆全体が真っ白な白色系と豆に色の付いている着色系とに大別されます。
白色系は「白いんげん」と呼ばれ、代表として「手亡」「大福豆」「白金時豆」などがあります。
着色系には単色と斑紋入りがあり、単色の代表は「金時豆」で、 へその部分を除いて全体が鮮やかな赤紫色をしています。
斑紋入りは、さらに首班種と偏斑種とに分かれ、首班種には「うずらまめ」、偏斑種には「虎豆」があります。
大福豆は種皮だけでなく、へその部分までが真っ白な腎臓形の美しい豆です。
牛六豆と呼ばれることもあります。
大福豆と一口にいっても、「大福」、「洞爺大福」などの品種があり、高緑葉豆として知られます。
食味が良く、白色という特徴を活かして甘納豆、煮豆、和菓子などの原料及び家庭用として使われます。
とりわけ甘納豆の需要が多く、全体の4割位を占めます。
家庭用としては正月の豆きんとんなどに使われ、この食習慣は九州、中京、関西地方で根強いものがあります。
生産は北海道を中心につくられています。
なかでも胆振地方で最も多く生産され、全体の50％以上生産されています。
次に北見地方が多くこの2つの地域で全国の栽培面積のほとんどを占めます。
ホワイトビーンズより柔らかく、甘みを持ち サラダ・スープ・カレー等色々な料理に合う品種の豆です。
大福豆花 大福豆のミネストローネ 材料 大福豆 150g ベーコン(かたまり) 60g 玉ねぎ 1/2個（150g） 人参 100 g ズッキーニ 1/2本 セロリ 小1本（60g） トマト水煮 1缶(450 g) スープ 3カップ(水十スープの素1個) ローリエ 1枚 パセリ 1枝 塩 少々 こしよう 少々 オリーブ油 大さじ2 バジル 少々 【1】大福豆は洗って6カップの水を入れ中火にかけます。
【2】蓋をしないで3〜4分煮立て、浮いている豆が沈むくらいまで、水を1カップ庄ぎます。
【3】再び煮立ってきたら、アクをすくいます。
アクがとれたら弱火にして蓋をし、40〜60分煮ます(途中タイマーを20分くらいずつかける）。
豆が湯から出ていないように注意し、足りない時は1/2〜1カップ差し水をしてやや柔らかく煮ます。
【4】ベーコンぱ1cmくらいに切り、熱湯でさっと茄でこぼして余分な脂と臭味をとります。
【5】玉ねぎはみじん切り、人参は皮をむき、セロリは筋をひいて、ズッキーニと共にそれぞれ1cm大に切ります。
【6】厚手の鎖にオリーブ油を然して、ベーコン、玉ねぎをよく（3〜4分）炒めます。
スープとトマトの水煮缶を汁ごと入れて煮立てます。
残りの野菜も加えて煮立て、アクをすくいとり、ローリエ、パセリも入れて中火で5〜6分煮て、 大福豆を加え、弱火にして10分くらい煮て味を調え、バジルなどを振り、仕上げます。
大福豆のまめきんとん 材料 大福豆 300g A 砂糖1/2カップ（約55g）＋水1カップ＋塩少々 B 砂糖2/3〜1カップ（75〜110g）＋塩少々 【1】大福豆は洗って、6倍の水を庄いで中火にかけ煮立て、4〜5分煮ます。
【2】1カップの差し水をして、アクをすくいとり、弱火にして蓋をし、50〜60分煮ます。
【3】Aを小鍋に入れて、2〜3分煮立てた中に、柔らかく煮えた豆を1/4量すくいだし、Aの中に30分くらい浸します。
【4】残った豆の煮汁を軽く切ってBを入れ、やや強火で木杓子でまぜながら、餡のように煮上げて、 【3】の豆をすくい、汁けを軽く切って混ぜて仕上げます。
＊きんとんや黒豆は多めに作っても保存がききます。

内容量：1000g 原産国：日本北海道北見道南産 原材料：白花インゲン豆(白花豆) 形態：袋入り 賞味期限：300日 保存方法：直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。
開封後はどうぞお早めにご使用下さい。
和名：イングンマメ、サイトウ 高名：隠元豆、菜豆 英名：kidney bean,haricot bean,common bean,bean 性状：蔓無しまたは蔓性の1年生草本。
蔓性は1．5〜3m、蔓無しぱ30〜50cmになります。
花は白、談紫または赤紫の蝶形で、花札がコイル状に3回程度回転しています。
莢の長さは10〜20cmで、5〜7粒の種子を含みます。
種子の長さは5〜20mmで10mm強が多く、種皮色ぱ多様で、白、黄、茶、褐、黒の他に様々な斑紋種があります。
非常に種類が多く、日本では種皮の色、子実の大きさにより、さらに、金時豆、手亡うずらまめ、虎豆、大福豆に分かれます。
いんげんまめは「べにばないんげん」などとともに、イングン属に属し、双方を合わせて単に「いんげん」と総称される場合もあります。
また、いんげんまめは「菜豆」とも呼ばれます。
非常に種類が多く、「金時豆」、「手亡」、「うずらまめ」、「虎豆」、「大福豆」などがこれに合まれます。
いんげんまめは諸外国では最も日常的に食されている豆の一つで、その種類は多様です。
原産地は中南米ですが、渡来は17世紀の中頃、中国から隠元禅師によってもたらされ、禅師の名にちなんで「隠元豆」と呼ばれるようになったと伝えられています。
　 しかし、実はそれは「ふじ豆」という別の種類の豆であったとの説もあります。
本格的な栽培は北海道の開拓が始まる明治時代になってからで、アメリカ産の種子が輸入され、栽培が始まりました。
現在、北海道がいんげんまめの主産地で、国内生産の大部分を占めています。
特徴は種皮の色の多様性いんげんまめは種皮の色の多様性に大きな特徴があります。
まず、豆全体が真っ白な白色系と豆に色の付いている着色系とに大別されます。
白色系は「白いんげん」と呼ばれ、代表として「手亡」「大福豆」「白金時豆」などがあります。
着色系には単色と斑紋入りがあり、単色の代表は「金時豆」で、 へその部分を除いて全体が鮮やかな赤紫色をしています。
斑紋入りは、さらに首班種と偏斑種とに分かれ、首班種には「うずらまめ」、偏斑種には「虎豆」があります。
白く可憐な花を咲かせる白花豆は江戸時代に観賞用として輸入され、大正時代頃から食用品種として広まりました。
大きく食べ応えのある品種で煮豆や甘納豆、餡の材料など和菓子に多く使われるほか、水煮にしたものはサラダやシチュー、スパニッシュオムレツ等とも好相性です。
国産の白花豆は主に北海道で栽培されており、二年三年と経つと白い皮が黄ばんでしまい茹で時間が長くなってしまいますから開封した豆は早めに使い切ることをお勧めいたします。

内容量：1000g 原産国：日本　北海道産 原材料：大てぼインゲン豆(大てぼ豆) 形態：袋入り 賞味期限：300日 保存方法：直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて密閉保存下さい。
開封後はどうぞお早めにご使用下さい。
白餡(しろあん)を作るのに最適です。
水浸時間一晩(約8時間) 水は豆の約3倍の量で浸す。
ゆで時間約1時間 圧力鍋を使うと短時間で仕上がります。
軟らかくなったら味付けをして下さい。
白餡(しろあん)・スープ・等に最適です。
和名：イングンマメ、サイトウ 高名：隠元豆、菜豆 英名：kidney bean,haricot bean,common bean,bean 性状：蔓無しまたは蔓性の1年生草本。
蔓性は1．5〜3m、蔓無しぱ30〜50cmになります。
花は白、談紫または赤紫の蝶形で、花札がコイル状に3回程度回転しています。
莢の長さは10〜20cmで、5〜7粒の種子を含みます。
種子の長さは5〜20mmで10mm強が多く、種皮色ぱ多様で、白、黄、茶、褐、黒の他に様々な斑紋種があります。
非常に種類が多く、日本では種皮の色、子実の大きさにより、さらに、金時豆、手亡うずらまめ、虎豆、大福豆に分かれます。
いんげんまめは「べにばないんげん」などとともに、イングン属に属し、双方を合わせて単に「いんげん」と総称される場合もあります。
また、いんげんまめは「菜豆」とも呼ばれます。
非常に種類が多く、「金時豆」、「手亡」、「うずらまめ」、「虎豆」、「大福豆」などがこれに合まれます。
いんげんまめは諸外国では最も日常的に食されている豆の一つで、その種類は多様です。
原産地は中南米ですが、渡来は17世紀の中頃、中国から隠元禅師によってもたらされ、禅師の名にちなんで「隠元豆」と呼ばれるようになったと伝えられています。
　 しかし、実はそれは「ふじ豆」という別の種類の豆であったとの説もあります。
本格的な栽培は北海道の開拓が始まる明治時代になってからで、アメリカ産の種子が輸入され、栽培が始まりました。
現在、北海道がいんげんまめの主産地で、国内生産の大部分を占めています。
特徴は種皮の色の多様性いんげんまめは種皮の色の多様性に大きな特徴があります。
まず、豆全体が真っ白な白色系と豆に色の付いている着色系とに大別されます。
白色系は「白いんげん」と呼ばれ、代表として「手亡」「大福豆」「白金時豆」などがあります。
着色系には単色と斑紋入りがあり、単色の代表は「金時豆」で、へその部分を除いて全体が鮮やかな赤紫色をしています。
斑紋入りは、さらに首班種と偏斑種とに分かれ、首班種には「うずらまめ」、偏斑種には「虎豆」があります。
手亡は種皮の色の白さから、大福豆などとともに白いんげんとも呼ばれます。
明治時代に北海道の十勝地方で栽培されたのが始まりで、大正時代には網走、上川地方へ普及にかつては輸出作物として急速に生産量を伸ばしました。
当初、「精白」とも呼ばれ、半蔓性で支柱にする手竹がいらないことから、「手亡」の名が付いたとされます。
粒の大きさによって大、中、小の3種類がありますが、中手亡、小手亡は戦後自然に淘汰されて影をひそめています。
普通に手亡と呼ぶ場合は大粒種の「大手亡」のことを指します。
ただし、現在は品種としての大手亡は減り、代わって「雪子亡」などの新しい大粒の品種が大手亡として出回っています。
手亡は白色の美しい豆で、大部分が白餡に使われます。
他の豆類と違い、直接料理に使用されることはほとんどありません。
また、国産の不足分についてはバタービーン、ベビーライマ、グレートノーザンなどの白色糸のまめが輸入されています。

北海道十勝の畑から「送料無料」でお届け＾＾ 十勝の恵みいっぱいに有機栽培で育った金時豆です。
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品種は「北海金時」普通の金時豆より少し大きめのサイズです。
ここ十勝でも数少ない、有機栽培で育てられた貴重な大豆。
もちろん当農場（伊場ファーム）で栽培し手選別をかけたものになります。
十勝の太陽をいっぱい浴びた豆は、豆本来の風味が味わえます。
1）名称　【有機金時豆400g】 2）原材料名　【金時豆】 3）内容量　【　400g　】 4）賞味期限　【　生産年度より2年間　】 5）保存方法　【　日の当たらない涼しいところに保管　】 6）製造者または販売者　【　伊場ファーム　代表　伊場　満広　北海道十勝郡浦幌町字恩根内79番地3　】「新物」有機金時豆400g【メール便】【送料無料】農薬不使用　令和4年秋産　北海道　十勝　浦幌町　農家直送　化学肥料不使用　有機栽培　有機JAS　低カロリー　豆料理　お正月　おせち　 お家のポストへ直接ポンのメール便配送！受け取りの手間いらず！高級豆をお安く提供！ 安心安全の十勝有機金時豆！ 農薬不使用の有機栽培なので、十勝の空気・太陽・水だけで育った十勝の味のする金時豆です。
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農薬不使用のものをお求めの方に 豆料理が好きな方に 北海道が好きな方に こんにちは！店長のイバです。
ご覧いただきありがとうございます。
こちらの商品は、農薬不使用の有機栽培なので安心してお召しあがりいただけます。
ここ十勝でも栽培に手間がかかり、また収穫量が少ないため栽培が敬遠されがちですが、当農場で頑張って作った豆です。
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北海道十勝の畑から「送料無料」でお届け＾＾ 十勝の恵みいっぱいに有機栽培で育った金時豆です。
令和4年の秋に収穫したばかり。
農薬不使用栽培の安心安全な金時をメール便にてお届けいたします。
品種は「北海金時」普通の金時豆より少し大きめのサイズです。
ここ十勝でも数少ない、有機栽培で育てられた貴重な大豆。
もちろん当農場（伊場ファーム）で栽培し手選別をかけたものになります。
十勝の太陽をいっぱい浴びた豆は、豆本来の風味が味わえます。
1）名称　【有機金時豆】 2）原材料名　【北海金時豆】 3）内容量　【　800g　】 4）賞味期限　【　生産年度より2年間　】 5）保存方法　【　日の当たらない涼しいところに保管　】 6）製造者または販売者　【　伊場ファーム　代表　伊場　満広　北海道十勝郡浦幌町字恩根内79番地3　】「新物」有機金時豆800g【メール便】【送料無料】農薬不使用　令和4年秋産　北海道　十勝　浦幌町　農家直送　化学肥料不使用　有機栽培　有機JAS　低カロリー　豆料理　お正月　おせち　 お家のポストへ直接ポンのメール便配送！受け取りの手間いらず！高級豆をお安く提供！ 安心安全の十勝有機金時豆！ 農薬不使用の有機栽培なので、十勝の空気・太陽・水だけで育った十勝の味のする金時豆です。
昔からなじみのある、何でも使える金時豆を安心安全でお届けします。
もちろん当農場の有機JAS認証取得した畑で生産したものです。
お客様へ：当社は農家感覚で「食べられる豆」を選別していますのでお安く提供させていただいております。
毎年の気象条件により品質が変化しますのでご了承ください。
また、皆様にお安く提供したいため【メール便】で配送させていただいておりますので割れやへこみが発生する場合がございますので、完璧にきれいなものや、贈答用をお考えの方はご遠慮ください。
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ここ十勝でも栽培に手間がかかり、また収穫量が少ないため栽培が敬遠されがちですが、当農場で頑張って作った豆です。
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北海道十勝の畑から「送料無料」でお届け＾＾ 十勝の恵みいっぱいに有機栽培で育った金時豆です。
令和4年の秋に収穫したばかり。
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品種は「北海金時」普通の金時豆より少し大きめのサイズです。
ここ十勝でも数少ない、有機栽培で育てられた貴重な大豆。
もちろん当農場（伊場ファーム）で栽培し手選別をかけたものになります。
十勝の太陽をいっぱい浴びた豆は、豆本来の風味が味わえます。
1）名称　【有機金時豆】 2）原材料名　【北海金時豆】 3）内容量　【　800g　】 4）賞味期限　【　生産年度より2年間　】 5）保存方法　【　日の当たらない涼しいところに保管　】 6）製造者または販売者　【　伊場ファーム　代表　伊場　満広　北海道十勝郡浦幌町字恩根内79番地3　】「新物」有機金時豆800g【メール便】【送料無料】農薬不使用　令和4年秋産　北海道　十勝　浦幌町　農家直送　化学肥料不使用　有機栽培　有機JAS　低カロリー　豆料理　お正月　おせち　 お家のポストへ直接ポンのメール便配送！受け取りの手間いらず！高級豆をお安く提供！ 安心安全の十勝有機金時豆！ 農薬不使用の有機栽培なので、十勝の空気・太陽・水だけで育った十勝の味のする金時豆です。
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もちろん当農場の有機JAS認証取得した畑で生産したものです。
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毎年の気象条件により品質が変化しますのでご了承ください。
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農薬不使用のものをお求めの方に 豆料理が好きな方に 北海道が好きな方に こんにちは！店長のイバです。
ご覧いただきありがとうございます。
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ここ十勝でも栽培に手間がかかり、また収穫量が少ないため栽培が敬遠されがちですが、当農場で頑張って作った豆です。
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商品情報 名称 北海道産白花豆産地名 北海道産内容量 2kg(チャック付き袋)保存方法 高温多湿を避け、涼しい場所で保管して下さい。
【特選】北海道産白花豆(白いんげん豆) 2kg(チャック付き袋)送料無料 高鍋商事 【特選】北海道産白花豆(白いんげん豆) 2kg(チャック付き袋) 2023年産の北海道産 白花豆です。
白花豆には糖質が50％以上あり、たんぱく質も約20％と豊富です。
また日本人に不足しがちなビタミンB1などのビタミン類やカルシウムを豊富に含んでいます。
食物繊維も豊富で便通を整える作用があり、幅広く活躍しています。
白花豆で毎日を健康に。
北海道産白花豆 内容量：2kg(チャック付き袋) 送料無料 12時までの注文で当日出荷致します。
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■名　称：豆 ■賞味期限：360日 ■保存方法：高温多湿、直射日光を避けて保管してください。
■内容量：500g ■原産地：北海道 ■製造者：有限会社松葉屋 東京都台東区上野6-10-1豆・乾物の専門店 松葉屋の「白花豆」 花豆はインゲン属の中の「紅花いんげん」のことです。
花豆は大きく2種類あり、鮮赤色・白色の大きな花をたくさん咲かせるのが特徴です。
それが名の由来ともなっています。
赤花の子実は紫の地に黒色の斑が入っており「紫花豆」と呼ばれ、白花のものは子実も白色をしているところから「白花豆」と呼ばれます。
煮豆・甘納豆の原料になります。
花豆の栄養 花豆にはビタミンB1、ビタミンB2が多く含まれています。
カルシウム、鉄も多く含まれています。
脂質は少なく、大豆の8割程度になります。
紫色の皮にはポリフェノールの一種、アントシアニンが含まれており、抗酸化作用があります。
食物繊維は、大豆の約7倍！便秘予防や腸内環境の改善に効果が期待できそうです。
たんぱく質は豆類の中では少なめです。
ダイエットに最適？！ 花豆に含まれる主な栄養素から見えてくるのは、ダイエット中に意識して食べたいお豆ということ！ その理由は、 ・脂質が少ない。
・摂取した糖質をエネルギーに変えるビタミンB1が豊富に含まれる。
・鉄分が多く含まれ、赤血球を作るための葉酸も含まれています。
・豊富な食物繊維で便秘解消！お肌もキレイにします。
・食べごたえがあり、満足感を得やすい大粒サイズ。
基本的な豆の煮方 【1】さっと洗った紫花豆をたっぷりの水に1晩つけておきます。
紫花豆は大きいぶん、たくさん水を給水します。
また、豆によって、給水のスピードがまちまちなので、すべての豆がきちんと給水するまで2日くらいかかることも。
気長に待って見守ってくださいね。
【2】豆が常に水を被るよう足しながら、豆が柔らかくなるまで煮ます。
通常は、豆からアクが出てきたら煮こぼし（茹で汁を一旦捨てて、新しい水を入れ、再び煮る）を2回ほど行いますが、煮こぼしをせず、そのまま煮ても、栄養を損なわず、美味しくいただけます。
 

■名　称：豆 ■賞味期限：360日 ■保存方法：高温多湿、直射日光を避けて保管してください。
■内容量：1kg ■原産地：北海道 ■製造者：有限会社松葉屋 東京都台東区上野6-10-1ほくほくの煮込み料理に。
低カロリーで栄養豊富な「大手亡 (白いんげん)」 いんげん豆は、北海道が主産地となっており、「煮豆」や「甘納豆」「あんこ」に用いられることが多いです。
豆腐や納豆の原料となる大豆と違って、「甘い豆」というイメージが強いかもしれません。
白いんげん豆は、複数の種類と名称があり、大きさや食感は若干違いがありますが、どの白いんげん豆も味はよく似ています。
白いんげん豆のカロリー いんげん豆のカロリーは、100gあたり約143kcalとなっています。
かなり低カロリーかと思いますが、いんげん豆を食べる時は甘い味付けがされているものが多く、この場合はカロリーが砂糖の分だけ上がりますので注意が必要です。
白いんげん豆の栄養成分 いんげん豆の主な栄養は、タンパク質・脂質・炭水化物・食物繊維・ビタミンA・カロテン・ビタミンB1・B2・B3・C・E・カルシウム・リン・ナトリウム・カリウム・マグネシウムなどであり、中でもカルシウムが高いことで有名です。
100gあたり349mgのカルシウム含有量は、大豆の2倍に匹敵します。
また鶏肉と比べるとカルシウムは7倍、鉄分は4倍、ビタミンB群も数倍高くなります。
さらに、食物繊維やカリウムも多く含み、その含有量は小豆よりも高いことから、効果的にミネラル補給ができます。
白いんげん豆の食べ方 白いんげん豆は、癖がなく、スープやサラダ、ポークビーンズなどの煮込み料理など、様々な料理に使うことができます。
乾燥した白いんげん豆を使う場合には、他の豆類同様に約6〜8時間水に浸してから、沸騰状態で柔らかくなるまで煮ると、レクチンによる中毒の心配はありません。
＜白インゲン豆の煮込み＞ ・白インゲン豆(乾燥)　200g ・塩　小さじ1? ・にんにく　1かけ ・長ネギ(青い部分)　1本 ・ローリエ　1枚 ・パセリ(みじん切り)　大さじ2 ・オリーブ油　大さじ1 1、豆を水で洗い、豆の上に4cm以上かぶる量の水を入れ、一晩漬けておく。
2、豆の水気を切る。
鍋に新しい水600mlと豆、塩を入れて煮る。
沸騰したら、にんにく・長ネギ・ローリエを加え、蓋をして弱火で煮る。
3、途中で水気がなくなりそうになったら、水を少し足す。
4、30?40分煮て豆が煮崩れるほど軟らかくなったら、にんにく・長ネギ・ローリエを取り出す。
水気があれば煮切り、パセリとオリーブ油を混ぜ出来上がりです。
 

金時類の「福勝」は甘納豆や煮豆、手亡類の「姫手亡」・「雪手亡」は煮豆や製餡にも利用され、最近では金時・手亡ともミックスビーンズの原料として利用されています。
その昔、芽室町では全耕作面積の半分以上が豆類の作付で、十勝の中でも豆類の作付率が高かったこともあり「豆の芽室」と呼ばれていました。
返礼品詳細 名称令和5年産 十勝めむろ 金時 内容量300g×6袋 産地芽室町 アレルギー特定原材料8品目は使用していません 特定原材料に準ずる20品目は使用していません 配送方法常温 発送について11月中旬頃から順次発送 注意事項※沖縄県・離島へは配送できません。
※画像はイメージです。
※不在票が入っていた場合は、速やかに再配達依頼を行ってください。
保管期間が過ぎて返送されてしまった返礼品の再配達はできかねます。
提供事業者芽室町観光物産協会 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
令和5年産 十勝めむろ 金時 300g×6袋北海道 十勝 芽室町

生産地:イタリア内容量:500g ※本商品は、輸入品のため、外装に多少の汚れや傷等がある場合がございます。
本理由による返品・交換はお受けできかねます。
予めご了承ください。

■商品名白いんげん豆の水煮■原材料名白いんげん豆、食塩、酸化防止剤（アスコルビン酸）■賞味期限製造後30ヵ月■内容量380ml×16画像はイメージの為、実際の商品と異なる場合がございます。
銘醸ワイン専門のCAVE de L NAOTAKA。
高級ワインを提案するオンラインショップ ナオタカです。
ワインワインセット赤ワイン白ワイン熟成ワイン

品名：白花豆 産地：北海道産 内容量：300g 保存方法：高温多湿、直射日光を避けてください ■栄養成分表示 100gあたり エネルギー：332kcal たんぱく質：17.2g 脂質：1.7g 炭水化物：61.2g 食塩相当量：0g北海道は日本一の豆の産地 マメ科の植物は約1万8000種あり、その中でも食用の豆は約80種もあります。
日本での生産は北海道が一番多く、特に大豆は全国の作付面積の27％を占め、多種多様な品種を生産しています。
さらに小豆に関しては、沖縄を除く全国各地で生産されていますが、 作付面積で全国の約8割、生産量では約9割を占めています。
特に北海道の気候に適していることから豆の栽培が定着していったと言われています。
北海道では、品質の良い豆類を育てるために、優良な種子からこだわり生産・供給に取り組んでいます。
豆は一般的に代謝に必要な役割を果たしているビタミンB1、B、B6などのビタミンB群や、 生命の維持に重要な役割を果たすカルシウム、リン、カリウム、マグネシウム、鉄、亜鉛などのミネラルなどを バランスよく含んでいます。
その他にも食物繊維、ポリフェノールなどの様々な成分も含んでおり、 健康とは切っても切り離せないほど、食品として非常に優れた特性を持っています。
北海道産 白花豆 インゲン属のべにばないんげんのことを言い、花も豆も白いのが特徴です。
煮豆や甘納豆、餡の材料など和菓子に使われますが、洋食にも使えます。
また白花豆は、茹でるとホクホクで自然な甘味がとても美味しい豆です。
さらに大粒で肉厚のいんげん豆ですので、食感もしっかりして食べ応えがあります。
特に新豆のうちは、粒の大きな乾燥豆を水浸けすると1.5~2 倍近く大きく膨らみます。
その存在感から「豆の女王」として扱われます。
このホクホク感の元は糖質が50％と多いこと。
その上、タンパク質も豊富です。
女性に嬉しい成分が豊富 食物繊維はゴボウの約3.4倍、ビタミンB1はレモンの約9倍含まれております。
どちらも女性が積極的に摂りたい栄養成分です。
※日本食品標準成分表2015年版に準拠。
▼北海道産の豆一覧 ■ 保存方法 乾燥豆は保存性が高いのが特徴ですが、高湿度・高温、大幅な温度変化、 直射日光には弱く品質劣化が早く進みやすくなります。
そのため、陽が当たらず風通しの良い涼しい場所で保存してください。
保存は常温でも可能ですが、冷蔵庫の野菜室などを利用すれば、より良い状態で保存できます。
ただし、野菜の鮮度保持のための照明や加湿機能は逆に劣化が進みやすくなるため避けてください。
また、密封されていないものは、缶やガラス瓶などに入れましょう。
■ 下ゆで方法 1. 戻す かるく水で洗い、豆の3倍以上の水をボールに入れ吸水（約6〜8時間）させます。
種の皮のしわがなくふっくらと膨らみ、約2倍になったらOK！ ※小豆はかなり時間がかかり、かえってに煮えむらの原因になるため、そのまま茹でた方が良いです。
2. 茹でる 戻した豆は水ごと鍋に入れ強火にかけます。
煮えむらが起こらないように水から始めます。
沸騰したら冷水（豆とゆで汁と同量）をそそぎ温度を下げ、内部まで浸透し難くなるのを防ぎます。
再度沸騰したらアクをとります。
その後弱火にし、落とし蓋をして、ゆで汁が豆より少なくなったら水を足します。
弱火にしてからの湯で時間は、小豆で30-40分、金時は40-50分、青豌豆は50分、白花豆は60-70分が目安です。
指でつまんで簡単につぶれ中心部の白い芯がなければOK！ ■ おすすめレシピ 白花豆のカルボナーラ 【材料（1人分）】 パスタ：100g、白花豆：60g、ベーコン：40g、玉ねぎ：1/4個、ほうれん草：1束、にんにく：1片、 豆乳：100cc、スライスチーズ：1枚、顆粒コンソメ：小さじ1、塩：適量、胡椒：適量、オリーブオイル：適量 1. 白花豆を洗い一晩水に浸け、30〜60分程アクを取りながら煮て皮を剥く。
※時間は調整してください。
皮も柔らかければ剥かなくてもOK 2. 鍋にパスタと塩を入れて茹でる。
ベーコン、玉ねぎをお好きな形に、にんにくはみじん切りにする。
3. (2)をオリーブオイルで炒めて火が通ったら、 豆乳・チーズ・コンソメ・ほうれん草・白花豆を入れ温める。
4. 茹でたパスタを(3)に入れ絡めて、仕上げに胡椒をかけて出来上がり。

食べ方 【電子レンジの場合】 凍ったままのいんげんをラップにかけて温めてください。
※調理時間は機種により多少異なります。
●調理上の注意：温めすぎは調理不良の原因となります。
／オート（自動）ボタンは使わないでください。
／袋ごと調理はできません。
【茹でる場合】 凍ったままのいんげんを熱湯でさっとゆで上げて、水切りを充分にしてご利用ください。
【フライパンの場合】 凍ったままのいんげんをフライパンで炒めてください。
お好みにより塩・こしょうなどで味付けしてお召し上がりください。
原材料 有機いんげん 栄養成分 100gあたり エネルギー32kcal たんぱく質1.9g 脂質　　　0.5g 炭水化物3.1g 食塩相当量0g

食べ方 【電子レンジの場合】 凍ったままのいんげんをラップにかけて温めてください。
※調理時間は機種により多少異なります。
●調理上の注意：温めすぎは調理不良の原因となります。
／オート（自動）ボタンは使わないでください。
／袋ごと調理はできません。
【茹でる場合】 凍ったままのいんげんを熱湯でさっとゆで上げて、水切りを充分にしてご利用ください。
【フライパンの場合】 凍ったままのいんげんをフライパンで炒めてください。
お好みにより塩・こしょうなどで味付けしてお召し上がりください。
原材料 有機いんげん 栄養成分 100gあたり エネルギー32kcal たんぱく質1.9g 脂質　　　0.5g 炭水化物3.1g 食塩相当量0g