元禄時代に台頭した播州杜氏(ばんしゅうとうじ)の流れを汲む唯一の蔵元「龍力(たつりき)」。
龍力 熟成古酒の極み 熟成古酒　玄妙　Premium 【実店舗 氷温貯蔵 瓶囲い】 最高の熟成酒を創る。
熟成の未来を見据え、仕込まれた貴重な日本酒です。
地元の酒米を使用し、20年以上の熟成を経た数種類の酒を調合、龍力が目指す究極の熟成古酒です。
■蔵元さんリーフレットより・・・ 単一の『熟成古酒』は、それぞれ特徴的です。
香りが良いもの、味わいのバランスが良いものや、重いもの、軽いものなど様々です。
個性的で、まろやか、味わい深い、バランスの良い熟成酒となると単一で造ることは非常に難しい問題です。
玄妙プレミアムは、熟成酒の未来を切り拓きたいと挑戦したお酒です。
　【個性的で、まろやか、味わい深い、バランスの良い熟成酒】という難題に取り組むことにしました。
そこで40年以上取り組んできた龍力の熟成酒の総てを利き酒しました。
やはり、それぞれ、一長一短のある味わいでした。
どうすればよいのだろうと考えていたところ、たまたまウイスキーのMaster Blenderのお話を伺う事があり、これは！と、蔵にもどり個性的なものと軽やかなものをブレンドしてみました。
すると、両方の特徴を活かしたお酒が出来上がり、方向性は決まりました。
最高の『熟成古酒』をつくるという事で、20年以上熟成させた、山田錦を使った様々な味わいの純米酒・純米大吟醸をブレンドしました。
後はパズルです。
様々なピースの熟成酒がありますから、ブレンドし、重なりあって、モザイクの絵画のように一体となった、最高峰の熟成古酒が完成しました。
香りの妖艶さ、濃厚な味わい、バランスの取れた味わい、味わいの軽やかさ、などそれぞれの特徴が活かされております。
妖艶で魅惑的な熟成酒の神髄をお確かめください。
●味わい　ヴァニラやチョコレートの様な強い甘い香りが、何層にも重なり、妖艶な雰囲気を醸し出します。
強い香りを感じつつ、口に含むとカラメルの様な甘みと、ナッツの様な香ばしさが、広がります。
後味は、ブレンドの妙なのか、香り、味わいのインパクトとは異なり、軽やかに滑らかな余韻を残して消えてゆきます。
グラマラスで魅惑的な味わいです。
●ペアリング　15℃前後の常温にてワイングラスの様な大ぶりのグラスでお楽しみ下さい。
ローストビーフなどの繊細で柔らかいお肉。
白身魚のバターソテー。
鯖の幽庵焼きなど、濃厚なものやフランス料理との相性は抜群です。
・内容量:720ml ・alc度数:15度 ・生産地:兵庫県姫路 ・蔵元名:本田商店 ・保存方法:冷暗所に保存していただき、開栓後はなるべく早くお召し上がり下さい。
・原料米:山田錦 ・原料米産地:兵庫県(特A地区産) ・お召し上がり方:15〜40℃がおすすめ。
・その他:お酒は20歳から！ 未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！この商品は専用ギフト桐箱入りの為、1本より発送できますので、宅配専用箱代は必要ありません。
12本まで1個口になりますので、同梱がお得です。

山廃仕込み特有の濃厚な香味と酸味の調和がとれた純米酒。
一度は呑んでいただきたい酒タイプ普通酒容量720ml蔵名車多酒造都道府県石川県アルコール度数15度

白 ・ 黒 ・ 黄の三種類の麹を使用することで、 絶妙な酸のバランスとキレのある日本酒。
リンゴ酸多産生酵母である協会77号と6号と10号の三種類の酵母をブレンドすることで、さらに複雑かつキレイな酸と香りが特長。
容量720ml県名京都府蔵元名白杉酒造原材料米、米麹 京都丹後産こしひかり100％使用アルコール度数15.5度日本酒度-5酸度1.4※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。
予めご了承くださいませ。

姫路獨協大学薬学部と株式会社本田商店が共同で姫路の名産品として世界文化遺産姫路城の桜から採取した野生酵母で釀造したお酒です。
しっかりとした酸味があって、白ワインのような風味です。
容量720ml県名兵庫県蔵元名本田商店原材料米、米麹アルコール度数15度精米歩合65％ ※画像はイメージです。
実際のボトルとデザインやヴィンテージが異なる場合がございます。
また並行輸入品につきましてはアルコール度数や容量が異なる場合がございます。
※自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。

この商品は以下のギフト対応商品です。
ギフト対応           琥珀色に熟成した長期熟成酒 琥珀色の濃厚な味わいが、果実を想わせる余韻とまろやかに調和します。
比較的濃い味つけの料理、肉料理、乳製品、ナッツやドライフルーツ、チョコレートなどの甘いものとも相性がよく、食前酒やデザート酒にも最適です。
※この商品は熟成酒です。
熟成酒には、それぞれ固有の色合い、香りがあります。
時間経過により黄金色から琥珀色へ、豊かな香り、調和のとれたより深い味わいに変化します。
安心してお召し上がりください。
びん底に褐色の沈殿物(オリ)が出ることがありますが、品質には影響ありません。
・味わいのタイプ 濃醇で果実のような余韻がある濃熟タイプ ・飲み方 冷 10℃〜15℃〇 常温 20℃前後◎ 燗〇 ※お燗はぬる燗がおすすめです 【原材料】米、米麹 【原料米】山田錦 25％（契約栽培米・兵庫県多可町中区産）　五百万石 75％（石川県産） 【精米歩合】70% 【製造法】純米 【アルコール度】18度 【日本酒度】+3 【酸度】1.8 ※製造No.入り　240/500 ※受注生産の為、当店でオーダーして入荷後、氷温【-3℃】冷蔵庫にて貯蔵の上、ゆるやかに熟成させています。
※直射日光・高温を避けて保存してください。
※開封後はお早めにお召し上がりください。
※未開封であれば、より熟成させることもできます。
・楽しみ方 年代ごとに異なる豊かな香味を存分に楽しんでいただくために、たっぷりとしたワイングラスでお飲みください。
グラスの中で温度が上がっていくことによる味わいの変化もお楽しみいただけます。
また、40度前後に温めることによって、まったく異なる表情の香味が楽しめます。
・「百々登勢」について 福光屋は早くから長期熟成酒に取り組んできました。
時間の偉大な力を酒が授かるための最適な酒米は何か、どのような仕込みをすれば良いのか。
貯蔵熟成という最後の長い工程の結果を見通す、酒造りのノウハウを得て、10年、20年、30年後に仕上がる酒をつくるロマンが結実したのが「百々登勢」です。
変身タイプの長期熟成酒で、その色と香り、味わいは今までの日本酒とは全く異なり、食前酒やデザート酒にも最適です。
百々登勢　MOMOTOSE 変身タイプの長期熟成酒。
その色と香り、味わいは今までの日本酒とは全く異なります。
これこそが時間の賜物といえます。
新しいカテゴリーであるために、まだまだ稀少性がその価値だと思われがちですが、蔵元によって実に様々な個性が出てくることが、長期熟成酒の大きな魅力のひとつです。
10年、20年、30年後に仕上がる酒 福光屋は早くから長期熟成酒に取り組んできました。
時間の偉大な力を酒が授かるための最適な酒米はなにか、どのような仕込みをすればよいのか。
貯蔵熟成という最後の長い工程の結果を見通す、酒造りのノウハウを得、10年、20年、30年後に仕上がる酒を造るロマンが結実したのが「百々登勢」といえます。
日本酒では考えられなかった料理との組み合わせ また、その香味ゆえ、今までの日本酒では考えられなかった料理との組み合わせが可能となります。
そして、その相性は劇的ともいえる新しい味わいを創造します。
比較的濃い味付けの料理、肉料理、乳製品や甘いものとも相性がよく、食前酒やデザート酒にも最適です。
  内容量 720ml 保存方法 冷暗所に保存していただき、 開栓後はなるべく早くお召し上がり下さい。
生産地・蔵元名 石川県金沢・福光屋 原材料 米・米麹 味のタイプ 濃醇で果実のような余韻がある濃熟タイプ その他 お酒は20歳から！ 未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！   百々登勢をけふなみなみと壽(いのちなが) 　モモトセは百年を意味する我が国古来の純粋大和言葉。
福光屋の蔵に湧き出る酒造りの為の仕込水が、霊峰白山に降り注ぎ地下深く滲み込み、幾重にも重なる貝殻層を通り抜ける間に、酒造りに最適の恵みの水に成長して、蔵の直下百五十米まで辿り着くのに、悠々百年の歳月を閲している事実から、此の度愛酒家各位にお届けする長期熟成酒に名付けました。
　日本酒は新しいを以て善しとする通念がありますが、原料米を選び抜き、百年水と合わせ、杜氏手練の技で醸し出した純米酒は、是を更に寝かせ熟成させれば、更に旨く芳醇になる道理。
新種に其の酒第一の個性が出るとすれば、熟成酒には第一の個性を更に深め厚くした窮極の個性が現れる。
試みに新酒の香りを青年の覇気を以て表現するとするなら、歳月をかけて熟成させた年輪の魅力と形容しましょうか。
　創業三百九十有余年の歴史を持つ福光屋は昭和三十年代より鋭意、長期熟成酒に取り組んで参りました。
以来今日に至るまでの、長年の成果が見事に稔り、満腔の自信を以てお届けする熟成酒の数々。
生まれ立て百歳の新酒に更に年月を重ねた長期熟成酒百々登勢。
此の寿の味と香りを、是非実際にお試し下され度。
　　　　　　　　　蔵元敬白　   「濃熟」の系譜　百々登勢 日本酒の長期熟成酒には「淡熟タイプ」と「濃熟タイプ」があります。
低温帯での恒温による熟成は「淡熟」と呼ばれ、四季の気温の変化に従って熟成させることを「濃熟」といいます。
百々登勢は香り、色、味わいが大きく変化する濃熟タイプです。
ゆったりと流れる時間の賜物であり、日本酒の範疇を超えてお楽しみいただけます。
  飲み方　年代ごとの豊かな香味を十分に楽しんでいただくために、たっぷりとしたワイングラスで軽く冷やすか、室温でそのままお飲みください。
グラスの中で温度が上がっていくことによるよる、味わいの変化もお楽しみいただけます。
また四十度前後にあたためることによって、まったく違う表情の香味が楽しめます。
比較的濃い味付けの料理、乳製品や甘いものとも相性がよく、食前酒やデザート酒に最適です。
   この商品は専用ギフト箱入りの為、1本より発送できますので、宅配専用箱代は必要ありません。
また、3本以上の場合は【リサイクルカートン】又は 梱包用カートンを使用させていただきますので、箱代は無料です。
ただし、この場合はギフト用化粧箱なし、のし対応不可となります。
12本まで1個口になりますので、同梱がお得です。

辛さと旨さのバランスのとれた食中酒として最適な純米酒です。
豊かな旨みと酸味がお料理をさらに引き立てます。
商品名天狗舞 旨醇 純米酒内容量1800ml蔵元車多酒造産地石川県アルコール度数15度タイプ純米酒原材料米・米麹精米歩合65%日本酒度+5

ほのかな芳香、純米らしい旨みがありながら軽快な飲み口が特徴の純米酒 蔵元 立山酒造 都道府県 富山県 アルコール度数 15度 タイプ 純米酒 ※こちらの商品は12本まで1梱包(1個口)で発送できます。
※13本以上ご購入のお客様は自動入力される送料と異なります。
ご注文後、こちらで送料を修正してメールにてご連絡させて頂きます。
japan sake/japan liquor/nihonsyu

毎日の食事を引き立たせる酒として開発された濃醇旨口の酒タイプ普通酒容量1800ml蔵名菊水酒造都道府県新潟県アルコール度数15度

個性的な輝きを放つ清酒界の新星「彗-シャア-」。
目を引くその独特のフォルム、一度飲むと忘れられない味わい。
細部に至るまで蔵元の、こだわりが詰まった一本に出会えました。
搾りたてを直接汲み取り瓶詰めした純米酒。
上品な米の香りがあり、適度な酸味と旨みがありバランスの取れた味わい。
ほんのりと甘みを感じるがスッと消える心地よい後口が魅力。
■商品名彗 -シャア- HALLEY 直汲み純米■タイプ純米■容量1800ml×3本■蔵名遠藤酒造場■都道府県長野県■アルコール度数15度■原材料米（国産）米こうじ（国産米）■精米歩合70％（白樺錦他■日本酒度+1■酸度1.7※こちらの商品は6本まで1梱包(1個口)で発送できます。
※7本以上ご購入のお客様は自動入力される送料と異なります。
ご注文後、こちらで送料を修正してメールにてご連絡させて頂きます。
japan sake/japan liquor/nihonsyu●彗(シャア)　ラインナップ純米酒 HALLEY ハレー 720ml純米酒 HALLEY ハレー 720ml×6本 送料無料純米吟醸 DONATI ドナティ 720ml純米吟醸 DONATI ドナティ 720ml×6本 送料無料純米大吟醸 BENNETT ベネット 720ml純米大吟醸 BENNETT ベネット 720ml×6本 送料無料720ml×3種 飲み比べセット 送料無料純米酒+純米吟醸 2種飲み比べギフトセット 送料無料純米大吟醸 精米39% MCNAUGHT マックノート 720ml純米大吟醸 精米39% MCNAUGHT マックノート 720ml×6本純米大吟醸 精米39% BLANPAIN ブランパン 720ml純米吟醸 POJMANSKI ポイマンスキー 720ml純米吟醸 POJMANSKI ポイマンスキー 720ml×3本 送料無料純米 CHURYUMOV-GERASIMENKO チュリュモフ・ゲラシメンコ 720ml純米 SKORICHENKO-GEORGE スコリチェンコ・ジョージ 720ml純米吟醸原酒 シュワスマン・ワハマン 720ml純米酒 HALLEY ハレー 1800ml純米酒 HALLEY ハレー 1800ml×3本 送料無料純米吟醸 DONATI ドナティ 1800ml純米吟醸 DONATI ドナティ 1800ml×3本 送料無料純米大吟醸 BENNETT ベネット 1800ml純米大吟醸 BENNETT ベネット 1800ml×3本 送料無料清酒の一番良い部分である中取りのみを用いた 「純米大吟醸 BENNETT（ベネット）」 搾り始めの最初の部分を汲み取った 「純米吟醸　DONATI（ドナティ）」 搾りたてを直接汲み取り、瓶詰めした 「純米酒 HALLEY（ハレー）」 この度3銘柄同時発売となった新ブランド「彗」 各々に個性が光り輝き、スッと消えていく 後口はまさに彗星のよう。
一度飲むと忘れられない味わいをぜひお愉しみください。
清酒の一番良い部分である中取りのみを用いた純米大吟醸。
芳醇でフルーティーな香り。
口に含むと雑味の無いクリアな味わいと米の甘みを感じます。
優雅な香り・味わいの「核」の部分から、綺麗な弧を描くように消えていく余韻。
上品な旨みが広がり消えていく刹那の味わい。
華やかな香りと爽やかな味わいが、和食だけでなく白身魚のムース、魚介類のグラタン、クリームシチューなどの洋風料理とも相性抜群。
おすすめしたいのがクリームコロッケ。
1970年3月26日に地球に最接近。
-3等級に達した大彗星。
20世紀で最も明るくなった彗星の一つとして知られる。
最大等級は-3等級。
非周期彗星。
発見者はJ.C.ベネット。
搾り始めの最初の部分を汲み取った純米吟醸。
華やかでフルーティーな香りと、口中で広がりワイルドに輝く旨みが印象的。
対照的にテイルは複雑で上品な装いで、華やかな余韻が駆け抜けます。
華やかでフルーティな味わいが出汁巻玉子、茶碗蒸し、湯豆腐など、さっぱりした料理に良く合います。
おすすめは生牡蠣。
1858年10月10日に明るくなり、尾が3本に分かれて見えた。
19世紀に観測された最も輝かしい彗星とされている。
最大等級は0等級。
長周期彗星。
発見者はジョヴァンニ・バッティスタ・ドナティ写真撮影された初の彗星。
搾りたてを直接汲み取り、瓶詰めした純米酒。
米の香りは穏やかで、ジューシーな旨みと嫌味のない優しい酸味のバランスが絶妙。
ふくよかな甘みに驚かされますが、スッと消える心地よい後口で飲み飽きしません。
すっきりとした後口なので味の濃い料理との相性は抜群。
焼き鳥（タレ）やビーフシチューなどに良く合いますがこれからの時期におすすめなのが「すき焼き」。
1910年5月11日に最も明るく0.6等級にまでなった。
ハレー彗星は周期約76年で次回は2061年7月28日。
最接近したもので等級は0.6等級。
短周期彗星。
名前の由来は天文学者のエドモンド・ハレー 空は澄み、水清く、緑豊かな山紫水明の地、長野県信州須坂。
遠藤酒造場は小規模の蔵ながら、若き杜氏が次々とオリジナル商品を造りだす、元気と実績のある蔵元です。
創業は元治元年（1864年）の老舗で須坂藩主にも酒を献上していました。
常に「旨い酒を」との一心で酒造りに取り組み、その酒は国内の品評会はもちろん、12年連続でモンドセレクション金賞を受賞するなど、世界にも認められ今や日本を代表する酒蔵の一つです。

米の旨みが生きている、まろやかながらもすっきりとした味わいの純米酒タイプ普通酒容量1800ml蔵名佐浦都道府県宮城県アルコール度数15度

淡麗辛口の純米酒タイプ普通酒容量720ml蔵名名城酒造都道府県兵庫県アルコール度数14度

商品名名城 千姫 大吟醸容量720ml蔵元名城酒造産地兵庫県アルコール度数15.3度タイプ純米原材料米・米麹※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。
自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。
※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。
予めご了承くださいませ。

膨らみのある濃醇な米の旨みが特徴で、ぬる燗がおすすめ。
タイプ純米容量1800ml蔵名北鹿都道府県秋田県アルコール度数15度

米の味わいを引き出した、旨さと辛さを併せ持つバランスの良さが特徴です。
蔵元 越後桜酒造 都道府県 新潟県 アルコール度数 15度 タイプ 純米酒 ※こちらの商品は6本まで1梱包(1個口)で発送できます。
※7本以上ご購入のお客様は自動入力される送料と異なります。
ご注文後、こちらで送料を修正してメールにてご連絡させて頂きます。
japan sake/japan liquor/nihonsyu/junmai

すっきりしたやや辛口、まろやかな口当たりで爽やかに杉が香ります。
商品名やたがらす たる酒かおりすぎます内容量500ml蔵元北岡本店産地奈良県アルコール度数14度タイプ純米酒原材料米・米麹精米歩合-日本酒度+4

高知県産米100％で仕込んだ、スッキリとしたキレ味が特徴の淡麗辛口純米酒タイプ普通酒容量720ml蔵名土佐鶴酒造都道府県高知県アルコール度数15度

純米酒独特のコクとキレのある味わいタイプ特別純米酒容量720ml蔵名白鶴酒造都道府県兵庫県アルコール度数14度

平喜酒造株式会社は岡山県南西部に位置する岡山県浅口市鴨方町にあります。
酒造りは米と水を主原料としていることは誰でもが知っていることで、米は岡山の自然がはぐくんだ備前米の「雄町」や「あけぼの」を使用しています。
また旨い水は蔵の北にある遥照山の花崗岩質に磨かれて酒造りに適した水を使用しています。
この最高の素材で杜氏と蔵人たちが伝承の技を用い、心をひとつにして生み出してきたのが手造りの喜平の味わいなのです。
こうした伝統の技に加えて、最新の技術も積極的に導入し、四季醸造など品質の更なる向上の研究にも全力を傾けています。
雄町米の旨さが溶け込んだ、淡麗辛口のキレ味純米酒。
ふくよかな香りと旨味を生かしながら、淡麗で軽快な味わいに仕上げました。
やや辛口。
平喜酒造株式会社 容量：1800ml アルコール度数：15度 原料米：雄町米 精米歩合：55％

平喜酒造株式会社は岡山県南西部に位置する岡山県浅口市鴨方町にあります。
酒造りは米と水を主原料としていることは誰でもが知っていることで、米は岡山の自然がはぐくんだ備前米の「雄町」や「あけぼの」を使用しています。
また旨い水は蔵の北にある遥照山の花崗岩質に磨かれて酒造りに適した水を使用しています。
この最高の素材で杜氏と蔵人たちが伝承の技を用い、心をひとつにして生み出してきたのが手造りの喜平の味わいなのです。
こうした伝統の技に加えて、最新の技術も積極的に導入し、四季醸造など品質の更なる向上の研究にも全力を傾けています。
すっきりとした喉越しが自慢。
淡麗さの中にもふくよかな味わいがあります。
味と香りの調和を大切にしたお酒です。
やや甘口。
平喜酒造株式会社 容量：1800ml アルコール度数：15度

「木村式奇跡のお酒」「倉敷小町」の蔵元である菊池酒造は、かつて千石船が行き交い備中玉島港町(現岡山県倉敷市玉島)として繁栄した昔の問屋街の一角にあります。
明治11年に創業。
数多い酒の中にあって一段と輝く素晴らしい酒であるようにという願いから、酒銘を「燦然」(さんぜん)と名付けました。
酒造りの期間中は、モーツァルトの音楽が流れる蔵の中で、酒米の王様「山田錦」や岡山の誇る酒米「雄町」、また「朝日」「アケボノ」といった酒造りに適した米を使い、優れた水質を誇る高梁川流域の水と、各品評会で常に高い評価を受ける備中杜氏の卓越した技をもって、品質本位をモットーに伝統を守った酒造りを行っています。
この結果、出荷先は岡山県内に留まらず、特産酒米・雄町米を使用した純米酒を中心に首都圏をはじめとする県外にも出荷しております。
また特定名称酒の売上比率が90%以上、(大)吟醸・純米(大)吟醸の比率も50%以上と、比較的高価な清酒の比率が高いことも特徴の一つです。
さらに近年では、貯蔵設備の整備、サーマルタンク、火入れ装置の高度化、最新の洗米機・キャッパーなどの導入を行うなど、品質を高めるための設備投資も積極的に行っています。
雄町のもつふくよかなうまみと、山廃仕込みのさわやかな酸とのハーモニー。
菊池酒造株式会社 容量：720ml アルコール度数：15.5度 原料米：岡山県産雄町100％ 精米歩合：65％

「晴れの国」米どころ岡山の米は実にうまい。
その岡山県産あけぼの1等米のみを使い、青い色をした天然水「青い水」で仕込む。
シンプルだから味をごまかせない。
シンプルだから手を抜けない。
米本来の味わいを引き出すように仕込みました。
米のうまみをしっかり感じることのできる純米酒です。
容量：1800ml アルコール度数：15度以上16度未満 原材料名：米、米こうじ、醸造アルコール 原料米：岡山県産あけぼの米100％ 精米歩合：69％ 日本酒度：＋2.5 ＜板野酒造本店＞ 水の豊かな岡山にあり、酒蔵のそばを流れる足守川は、黒田官兵衛の進言により豊臣秀吉が戦った天下の奇策「備中高松城の水攻め」の水源となった川です。
この足守川の伏流水は、汲み上げると美しい青い色をしています。
水のきれいなところに生息するというカワセミが蔵のすぐ横の川岸に飛来し、仕込時期にはよく見ることができます。
厳選した岡山県産の米だけを使用。
岡山県杜氏清酒自醸造品評会で、40年連続優等賞受賞の功績が認められ、岡山県初の鳳凰賞を受賞。
備中杜氏の技と勘で手作りに酒を仕込みます。

「晴れの国」米どころ岡山の米は実にうまい。
その岡山県産あけぼの1等米のみを使い、青い色をした天然水「青い水」で仕込む。
シンプルだから味をごまかせない。
シンプルだから手を抜けない。
米本来の味わいを引き出すように仕込みました。
米のうまみをしっかり感じることのできる純米酒です。
容量：1800ml アルコール度数：15度以上16度未満 原材料名：米、米こうじ、醸造アルコール 原料米：岡山県産あけぼの米100％ 精米歩合：69％ 日本酒度：＋2.5 ＜板野酒造本店＞ 水の豊かな岡山にあり、酒蔵のそばを流れる足守川は、黒田官兵衛の進言により豊臣秀吉が戦った天下の奇策「備中高松城の水攻め」の水源となった川です。
この足守川の伏流水は、汲み上げると美しい青い色をしています。
水のきれいなところに生息するというカワセミが蔵のすぐ横の川岸に飛来し、仕込時期にはよく見ることができます。
厳選した岡山県産の米だけを使用。
岡山県杜氏清酒自醸造品評会で、40年連続優等賞受賞の功績が認められ、岡山県初の鳳凰賞を受賞。
備中杜氏の技と勘で手作りに酒を仕込みます。

十八盛酒造は、瀬戸大橋のかかる倉敷市児島にあります。
日本で初めて国立公園として指定された瀬戸内海国立公園にある鷲羽山は多島美による風光明媚な眺めで有名です。
そんな海の近くにある蔵では瀬戸内の魚介類にも合う旨味のあるお酒を造っています。
近年では、食の多様化ということで和食・洋食を問わず様々な味わいの料理が作られています。
十八盛では、それぞれの料理に寄り添うように、穏やかな香り・米の旨味を生かした豊かな味わい・呑み飽きしないキレの三つのバランスを大切にした食中酒を造るように心がけています。
フルーティーな香りと口当たりのやさしい上品な味わいをお楽しみください。
岡山県産雄町米を100％使用し、山廃仕込ならではの味わい深い酸味とコク、口に含んだ時の独特な旨みのあるお酒。
十八盛酒造株式会社 容量：720ml アルコール度数：15度 原料米：岡山県産朝日米100％ 精米歩合：58％

平喜酒造株式会社は岡山県南西部に位置する岡山県浅口市鴨方町にあります。
酒造りは米と水を主原料としていることは誰でもが知っていることで、米は岡山の自然がはぐくんだ備前米の「雄町」や「あけぼの」を使用しています。
また旨い水は蔵の北にある遥照山の花崗岩質に磨かれて酒造りに適した水を使用しています。
この最高の素材で杜氏と蔵人たちが伝承の技を用い、心をひとつにして生み出してきたのが手造りの喜平の味わいなのです。
こうした伝統の技に加えて、最新の技術も積極的に導入し、四季醸造など品質の更なる向上の研究にも全力を傾けています。
通常、日本酒の仕込みは「添」「仲」「留」の三段で行いますが、深い味わいを出す方法として七段仕込を行った限定醸造酒です。
七段仕込による芳醇な香りと、積み上げる様に醸し出した旨味は、 格別の味わいとなります。
長い時間と手間を掛けて仕上げたこの酒は、旨味と酸味が絶妙の辛口純米酒です。
常温では、サラリと喉を通り越すまろやかな旨味と 口に広がる芳醇な香りと味わいがお楽しみ頂けます。
燗酒では、喉越し豊かなしっかりとした旨味、 バランス良く深い味わいを感じられます。
平喜酒造株式会社 容量：1800ml アルコール度数：15度 原料米：あけぼの 精米歩合：60％ 日本酒度：＋3

冷でもおいしく飲んでいただけますし、熱燗やぬる燗にしていただいてもおいしく飲んでいただけます。
宮下酒造株式会社 容量：720ml アルコール度数：15度 原料米：あけぼの 精米歩合：65％ 日本酒度：＋5

冷やでも熱燗、ぬる燗にしてもおいしい純米酒です。
宮下酒造株式会社 容量：1800ml アルコール度数：15度 原料米：あけぼの 精米歩合：65％ 日本酒度：＋5

しっかりとした酸と米の旨みの効いた芳醇な味わいの純米酒。
麹米に蔵人栽培の山田錦を使用しました。
温度帯も幅広く、冷や〜お燗までお楽しみ頂けます。
合う料理・・・アジ、イワシ、サバ（青魚）の干物。
肉ジャガ、コロッケ、きんぴら等　しっかりした味付けの料理。
容量：720ml アルコール度数：15度 原料米：アケボノ・山田錦 精米歩合：60％ 日本酒度：＋4 丸本酒造株式会社

しっかりとした酸と米の旨みの効いた芳醇な味わいの純米酒。
麹米に蔵人栽培の山田錦を使用しました。
温度帯も幅広く、冷や〜お燗までお楽しみ頂けます。
合う料理・・・アジ、イワシ、サバ（青魚）の干物。
肉ジャガ、コロッケ、きんぴら等　しっかりした味付けの料理。
容量：1800ml アルコール度数：15度 原料米：アケボノ・山田錦 精米歩合：60％ 日本酒度：＋4 丸本酒造株式会社

厳選したお米だけを原料に、スッキリとした味わいはこれぞ日本酒といえる味です。
平喜酒造株式会社 容量：1800ml アルコール度数：15度 原料米：備前あけぼの100％ 精米歩合：60％

お米の旨味が感じられる濃厚な旨口。
濃厚なのに重くなく、それでいてしっかりとしたコクがあります。
大容量なのに冷蔵庫にすっぽり収まりお酒を注ぐのも、空いた容器の廃棄も簡単！光と空気をブロックし、お酒の鮮度を保ちます！商品名菊水の純米酒容量3000ml蔵元菊水酒造産地新潟県アルコール度数15度タイプ純米原材料米・米麹精米歩合70％日本酒度+2※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。
自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。
※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。
予めご了承くださいませ。

お米の旨味が感じられる濃厚な旨口。
濃厚なのに重くなく、それでいてしっかりとしたコクがあります。
大容量なのに冷蔵庫にすっぽり収まりお酒を注ぐのも、空いた容器の廃棄も簡単！光と空気をブロックし、お酒の鮮度を保ちます！商品名菊水の純米酒容量3000ml蔵元菊水酒造産地新潟県アルコール度数15度タイプ純米原材料米・米麹精米歩合70％日本酒度+2※画像はイメージです。
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