寒い冬を、五郎八で楽しむ コクのある甘口・◎ロック・◎冷や アルコール度数21% 米の旨味が丸ごと味わえるような、 白くにごった「五郎八」は、 その名の通り豪快ながらもどこか素朴な味わいです。
濃醇で、じっくり旨味が染みわたるようなにごり酒は、 体を芯から温めてくれます。
古くから伝わる越後民話に登場する、 山賊頭領の名前から「五郎八」と命名。

産地名 大分 内容量 720ml　Alc.15度 保存方法 常温 加工業者 萱島酒造(有)【インターネットでのご注文はイオン福岡店での承りとなります。
（但し、店頭での承りは致しておりません】 大分県国東市国東町綱井392-1 季節のご挨拶 御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス クリスマスプレゼント クリスマス お歳暮 御歳暮 春夏秋冬 敬老 日常の贈り物 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 志 進物 長寿のお祝い 61歳 還暦（かんれき） 還暦御祝い 還暦祝 祝還暦 華甲（かこう） 祝事 合格祝い 進学内祝い 成人式 御成人御祝 卒業記念品 卒業祝い 御卒業御祝 入学祝い 入学内祝い 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 幼稚園 入園内祝い 御入園御祝 お祝い 御祝い 内祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 御出産御祝 ご出産御祝い 出産御祝 出産祝い 出産内祝い 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースディ バースディー ホームパーティー 七五三御祝 753 初節句御祝 節句 昇進祝い 昇格祝い 就任 弔事 御供 お供え物 粗供養 御仏前 御佛前 御霊前 香典返し 法要 仏事 新盆 新盆見舞い 法事 法事引き出物 法事引出物 年回忌法要 一周忌 三回忌、 七回忌、 十三回忌、 十七回忌、 二十三回忌、 二十七回忌 御膳料 御布施 法人向け 業務用 御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開店祝い 御開業祝 周年記念 来客 異動 転勤 定年退職 退職 挨拶回り 転職 お餞別 贈答品 粗品 おもたせ 手土産 心ばかり 寸志 新歓 歓迎 送迎 新年会 忘年会 二次会 記念品 景品 開院祝い プチギフト お土産 ゴールデンウィーク GW 帰省土産 バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お花見 ひな祭り 端午の節句 こどもの日 ギフト プレゼント お返し 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御見舞御礼 ここが喜ばれてます 常温 長期保存 個包装 上品 上質 高級 お取り寄せ 人気 老舗 おすすめ インスタ こんな方に 一人暮らし お父さん お母さん 兄弟 姉妹 子供 おばあちゃん おじいちゃん 親戚 奥さん 彼女 旦那さん 彼氏 先生 職場 先輩 後輩 同僚

売り切れていた人気のにごり酒。
新酒が出来ました。
貴醸酒のブレンドの濃厚で甘口！飲みごたえのあるにごり酒です。
ぴちぴちできたて生（要冷蔵）と、冷暗所で保存できる火入れがあります。
【アルコール度数】16度　【日本酒度】-15　【酸度】1.4 榎酒造 御祝 御礼 感謝 広島 日本酒 母の日 父の日 御中元 御歳暮 残暑見舞 御年賀 内祝 誕生日祝 結婚祝 退職祝 敬老の日 ギフト 贈り物 夏ギフト 冬ギフト クリスマス 出産祝 ご挨拶 年末 新年 快気祝 古希祝 還暦祝 米寿祝 傘寿祝 お酒 プレゼント 心ばかり 法事 仏事コストパフォーマンスバッチリのお酒 華鳩　にごり酒　720ML 『 貴醸酒 と 吟醸酒 』の2枚看板を掲げる 音戸瀬戸の蔵 にごり！ 　甘口！ 国産米使用！ ロック 冷やして 常温 ぬる燗 熱燗 呑み頃温度は ◎ ◎ 華鳩の銘柄の中でも、年間を通して人気のお酒です。
甘口で飲みやすく、すいすい飲んでしまいます。
女性にもおすすめの優しい味わいです。
榎酒造 （ はなはと ） の詳しい紹介はクリック 和食のよさを最大限楽しむなら、もう日本酒しかない！ 透明で澄んだ味わいの純米吟醸で、上品な懐石料理の味は何倍にも引き立つ。
夏には、お豆腐やざる蕎麦と、爽やかな味を感じる生貯蔵酒をグラスできゅーっ。
冬には、ぐっつぐつの鍋料理と温めて飲み口がなめらかになった燗酒を、お銚子でちびりちびり。
長い歴史の中で育まれ、洗練されてきた和食とともに、それに合うように進化を遂げたのが日本酒だから、「和食のよさを最大限楽しむなら、もう日本酒しかない！」というのが食通の一致した意見なのです。
ワインの国、フランスで日本酒が大人気？！ また、最近、国外でも日本酒の人気は急上昇しています。
食の安全、健康への関心から『魚料理』の人気が、海外で高まりつつあるのですが、『 吟醸酒 』と『 魚料理 』の相性のよさは、ワインの国、フランスでも大変注目を集めているのです。
フランスだけでなく、今や、ヨーロッパ諸国、アメリカでも日本酒への関心・人気は高まりつつあり、輸出額も毎年大幅に拡大しているのです。
日本に住む我々も、敬遠することなく、日本酒を飲んでみようじゃありませんか！ 奥深い日本酒の世界への案内役は、当店にお任せください。
広島お酒スタイルの詳細はクリック 近所の酒屋さんでは、なかなか手に入らない地酒です！ 全国でも数少ない西国地酒の専門店だから、近所の酒屋さんでは、まず見かけない銘柄を揃えております。
ただし、在庫数が限られており、完売した場合・・・ 在庫があったら、お早めにお買い求めください！まとめ買いもおすすめです。

※キャンペーンの特典ポイントは、「期間限定ポイント」の為エントリー完了後でも購入画面の獲得予定ポイントには表示されません。
また、通常のポイントとは進呈時期が異なりますのでご注意ください。
パッケージや商品リニューアルによる新旧指定不可。
ラベルのデザインが掲載の画像と異なる場合がございます。
画像違いの交換はお受けいたしかねます。
12本まで1個口です。
12本以上または他の商品を購入時は、注文確定後に送料が別途加算となります。
原材料 米・米こうじ・醸造アルコール・糖類・酸味料 種類 にごり酒 酸度 1.4 日本酒度 -8 精米歩合 65％ アルコール度数 15度 産地 青森県 製造販売 桃川株式会社 もろみの風味を生かしたにごり酒。
通常、発酵後のもろみを搾って澄んだ酒と酒粕とに分けますが、にごり酒はもろみを粗ごししたものです。
米や酵母のおいしさや栄養がまるごと残っています。
甘口で濃醇な味わいです。
　

どぶろく風ではありません! 正式に酒造免許を取得して造った本物のどぶろくです。
飲み頃温度 10℃以下 よく冷やして召し上がり下さい。
在庫 限定生産につき一時的に品切れになる場合がございます。
発送 冬期以外は冷蔵便 保管方法 冷蔵庫 保存期間 冷蔵で二ヶ月間酒文化研究所主催 TOKYO どぶろくフェスタで みちのく山形のどぶろく ひとめぼれが火入れ部門で大賞! ピンどぶが火入れ部門優秀賞とダブル受賞いたしました!! 当日は200名の来場者の圧倒的な支持を集め、見事大賞を受賞いたしました。
日本酒メーカーや他の特区メーカーを抑えてのダブル受賞でした。
本当にありがとうございました。
2012年2月8日 朝日新聞 山形版に大きく取り上げていただきました。
2012年4月 谷村新司さんのラジオ番組「純喫茶 谷村新司」で取り上げていただきました。
NHK山形放送局ニュース 「やまがたニュースアイ」で生中継されました! 醸造初年度は2000本生産終了時に不足していたため、冷蔵設備を整えて4500本生産しましたが10月で完売。
二年目は8000本生産を、途中で上方修正し10000本生産しましたがまたも10月で完売。
三年目は14000本にしましたが、またしても完売してしまい、お客様にはたいへんご迷惑をおかけいたしました。
四年目は26000本の醸造となりましたが、数が足りないため今年は昨年よりもさらに設備を増強いたしましたので40,000本醸造いたします。
昨年に引き続き、今年もご愛顧のほどよろしお願いいたします。
どぶろく風ではありません。
正真正銘「本物のどぶろく」です。
どぶろくというと、どぶろく風の「にごり酒」と区別がつかないこともありますが、当店で販売しているものは正真正銘、本物のどぶろくです。
どぶろくと一般的なにごり酒の違いは、出来上がった醪(もろみ)を濾したものが、にごり酒(清酒)で、どぶろくは一切濾さない醪そのものを瓶詰めしたものをいいます。
醪を網などで濾したものを「どぶろく」と称して販売しているメーカーがありますが、それはどぶろくではありません。
酒田醗酵では2007年、酒田市のどぶろく特区条例に基づき、濁酒(どぶろく)醸造免許を取得しました。
また2010年には酒田醗酵はどぶろく特区の条件解除を認められ一般免許を取得いたしました。
当社は正規の手続きでどぶろくを醸造しておりますので安心してご利用下さい。
  酸味と甘味のバランス、どぶろくの吟醸酒を目指して ● 原料も地元のものだけを選びました 　　 原材料の米は自家栽培米です。
そう! 大好評の蔵人米と同じ農家です。
(^^) 精米は酒田酒造(上喜元)に依頼し、酒米専用の縦型精米機にて、70%まで磨き上げました。
仕込みに使う水は鳥海山の伏流水。
これを仕込みの度に汲みに行っております。
酵母は山形県自慢の山形酵母。
山形県工業技術センターが開発した吟醸酵母を仕込みの度に往復200kmかけてセンターまで取りに行きます。
どぶろくとはいえ、一般の日本酒と変わらない手間をかけています。
  ● 手作業による火入れ作業 出来上がったお酒は本生の場合はガス抜きの特殊キャップを使ったビンに入れております。
生のどぶろくは良い状態になったときに、それ以上醗酵が進まないように急速冷凍しております。
解凍すると、酵母が活動を始めるためガスが出てきます。
そのためのガス抜きのキャップです。
火入れの場合は、1本1本手作業で火入れをしております。
固形物があるので一般の清酒よりも高い温度で火入れを行い、熱いビンを1本1本手作業で中まで火が通るように振りながら作業をしております。
  従来のどぶろくのイメージとは違うどぶろく このように手作業で、原材料も吟味して醸したどぶろく。
酒田醗酵が目指す味は、どぶろくの従来の「酸っぱい・飲みづらい」というイメージを覆すどぶろくです。
甘味と酸味のバランス、そして口当たりの良さ、飲みやすさ、香りのよさ。
どぶろく版の「吟醸酒」を目指しました。
造りに入っても日々研究し酒質向上を目標に頑張っております。
試験醸造を経てようやく酒質も安定してまいりました。
　　　 大吟醸どぶろく限定発売 どぶろくコンテストでの日本一獲得酒とは別に、持ちうる全ての技術とコストを投入して醸造した究極のどぶろくが、この「みちのく山形の大吟醸どぶろく」です。
山形自慢の酒造好適米 出羽燦々を50%まで精米、山形酵母を使用し長期低温醗酵で醸しました。
果実を思わせる吟醸香、贅沢な米の旨味をどうかお試し下さい。
淡麗タイプと濃醇タイプの二種類がございます。
酒田醗酵 どぶろくの飲み方と保管方法 ● 飲み方 どぶろくは出来上がった醪(もろみ)を一切濾していませんので、固形分があります。
ビンを立ててしばらく置いて上澄みを飲むのもよいのですが、最後に固形分がたくさん残ってしまいますので、ビンを少し振って混ぜながら注がれたほうが最後まで美味しくお飲みいただけます。
(固形分の中に旨味がたくさんあります) 遊佐新工場竣工記念 黒どぶ9号仕込新発売 2014年6月、鳥海山の水の恵みをたっぷり受けた遊佐町に工場を移転し、同時の麹の生産も始めました。
これを記念して大吟醸に多く採用されている協会9号酵母で特別に醸したのが黒どぶ9号仕込です。
フルーティな香りに酸味のあるヨーグルトを感じさせる味わい。
ガッチリ冷やしてお飲み下さい。
  酒田醗酵 どぶろくの飲み方と保管方法 ● 飲み方 どぶろくは出来上がった醪(もろみ)を一切濾していませんので、固形分があります。
ビンを立ててしばらく置いて上澄みを飲むのもよいのですが、最後に固形分がたくさん残ってしまいますので、ビンを少し振って混ぜながら注がれたほうが最後まで美味しくお飲みいただけます。
(固形分の中に旨味がたくさんあります) どぶろくは冷たいほうが美味しいです。
充分に冷やしてからお飲み下さい。
● 保管方法 保管は必ず冷蔵で行ってください。
雪化粧 ひとめぼれ Pindobu (赤色清酒酵母使用) 大吟醸どぶろく 濃醇タイプ 大吟醸どぶろく 淡麗タイプ

 商品説明  【日本酒/石川/菊姫】 店長イチオシのにごり酒。
このにごり酒を飲んで菊姫のファンになりました。
醗酵完了直前の甘味のきいた醪をそのまま練りひいた風雅の酒。
濃い〜米の旨みを堪能し、菊姫ファンになりませんか？キング・オブ・にごり酒  保存方法  冷蔵にて保管してください。
 その他 &nbsp-

桜うづまき 新酒 にごり酒 720ml商品特徴 特別な仕込み方法により酒の滓をより多く含んでいます。
超甘口で女性にも人気 ●酒種 ： にごり酒 ●酒格 ： 普通酒 ●内容量 ： 720ml ●度数 ： 16〜17度 ●精米歩合 ： 70％ ●日本酒度 ： −22 ●酸度 ： 1.1 ●1箱入数 ： 12本 ●1個口入数 ： 18本まで ●原材料 ： 米・米麹・醸造アルコール・糖類 ●製造元 ： 桜うづまき酒造(愛媛県) 飲み方 つめたく冷やして・燗・ぬる燗

商品詳細 ■商品番号 ■商品種別 ■内容量 ■ ■ ■ ■メーカー ■原材料 コメント

■老亀にごり酒 720ml クール便 小野酒造 広島県 山県郡 北広島町 清酒 今年の新米を使った老亀一番仕込みのお酒です 原料 米（広島県産）・米麹（広島県産米）・醸造アルコール・糖類 原料米 広島県産米 精米歩合 ― 味わい 醗酵由来の炭酸を含んだ さっぱりとした味を楽しんでください。
お召し上がりになる時は、 お酒の状態を見ながら開栓をお願いいたします。
加熱処理しておりませんので、 お早めにお召し上がりくださいませ。
合う料理 ― 受賞歴 ― 内容量 720ml アルコール分 15％ 生産地 広島県山県郡北広島町 製造者 小野酒造株式会社 保存方法 温度変化が少なく光のあたらない、涼しい場所

1856年創業、広島の蔵元三宅本店が手掛けた夏季限定のにごり酒。
夏向けの爽やかな味わいを追求し、やわらかな口当たりとほど良い旨味、 サラリとした後口に仕上げました。
シロクマのゆったり涼やかなデザインと共に、癒しのひと時をお楽しみください。
【こだわりのポイント】 　1.厳選した酒米・良質な水を使用し、伝統の技を活かして仕込みました。
　2.もろみを独自の製法で濾過。
口当たり良くすっきり爽快な飲み心地を再現。
　3.飲みやすさを追求し、アルコール度数12％に仕上げています。
　　サイダー等で割って、カクテル風のアレンジも楽しみください。
☆このようなお祝い事に☆ 御祝 御礼 母の日 父の日 敬老の日 御中元 御歳暮 残中見舞 残暑見舞い 御年賀 内祝 出産内祝 誕生日祝 結婚祝 婚約祝 退職祝 卒業祝 還暦祝 古希祝 傘寿祝 喜寿祝 米寿祝 開店祝 新築祝 快気祝 ご挨拶 年末 年始 新年 感謝 贈り物 プレゼント ギフト 人気 寿 壽 御供 仏事 ☆お酒の特徴☆ 三宅本店 呉市 千福 にごり酒 夏季限定酒 夏専用 甘口 爽やかなにごり酒 やわらかな口当たり ほど良い旨味 サラリとした後味 シロクマ ゆったり涼やかなデザイン 癒しのひと時

この商品は、のし・ギフト包装の指定が出来ません。
予めご了承ください。
詳細 蔵元 八海醸造株式会社 蔵元所在地 新潟県南魚沼市長森1051番地 アルコール分 15.0％ 内容量 360ml 原料米 麹米：五百万石、掛米：山田錦、一般米 精米歩合 60％ 火入 火入れ 日本酒度 -23.0 酸度 1.6 アミノ酸度 1.4 酵母 協会701号 保管方法 開封・未開封問わず要冷蔵（5?10℃推奨） 備考 季節限定 さわやかな酸味と華やかな香り、炭酸の泡が口の中で心地よくはじけます。
きれいですっきりとした後味の発泡にごり酒です。
食前酒としてもお勧めですが、濃厚な味のお料理や、スパイシーなお料理、また、フルーツなどのデザートにあわせていただくのもお勧めです。
★開栓注意★ お召し上がり前に必ずよく冷やしてください。
製品温度が高いと、中身が吹き出す恐れがあります。
瓶を激しく振ると中身が吹き出す恐れがあります。
開栓する際は、瓶を2?3回ゆっくり逆さにして、濁り成分を混ぜ、ゆっくり開栓してください。
瓶が破損する恐れがありますので、瓶への衝撃や冷凍保管、また直射日光に当てたり高温になる場所への放置は避けてください。
開栓後はお早めにお召し上がりください。
☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ 【お酒は20歳になってから】 未成年の方へのお酒の販売は堅くお断りしております。
ご注文時年齢確認をさせていただいております。

> 720mlサイズへ 新潟県の不動の銘酒として君臨する八海山の発泡にごり酒。
つまりは日本酒のスパークリングです！ シュワシュワな爽快感が心地よく、ほんのり甘い口あたり。
クリーーミーな泡立ち。
瑞々しくフレッシュな風味はまた違った八海山の美味しさを楽しませてくれます♪ ホームパーティ、誕生日プレゼント、敬老の日等にもギフト品としても最適な日本酒です。
数量限定品ですので出来るだけ早めにご予約・お買い求め下さいませ。
当店は八海山蔵元より直接取引で仕入れる正規の販売店だから品質、価格、品揃え、製造年月日共に 安心してご購入いただけます。
お歳暮、お年賀、誕生日プレゼント用や父の日、敬老の日のプレゼント用にも最適です。
ギフト包装や各種熨斗（のし）対応、メッセージカートの゛無料代筆サービスも承りますのでオーダーの際に 購入フォームの備考欄で詳しくご指定下さいませ。
●お召し上がりの際には必ず、よく冷やして下さい。
製品温度が高いと中身が噴き出す恐れがあります。
●開栓する際は、瓶をゆっくりと、2〜3回逆さにしてにごり成分を混ぜ、 ゆっくりと開栓して下さい。
●瓶が破損する恐れがありますので、瓶への衝撃や冷凍保管、また、直射日光に当てたり高温になる場所へ の放置は避けて下さい。
●妊娠中や授乳期の飲酒は胎児、乳児の発育に悪影響を与える恐れがある為、お控え下さい。
●本品はお酒です。
20才未満の酒類の購入は法律で禁じられており、販売は固くお断り致します。
蔵元八海醸造株式会社産地新潟県南魚沼市長森1051番地内容量 360ml原材料 　米（国産）・米麹（国産） グレード純米発泡にごり酒　（爽酒） お届け日ご注文日より3営業日以後アルコール度数15度 同梱可能本数〜1.8Lサイズをあと5本 〜900mlサイズ以下をあと11本 精米歩合60％磨配送宅急便（常温）化粧箱無し杜氏越後杜氏　南雲　重光 お奨めの飲み方　◎冷やして　・　◎微冷　 ギフト包装、発送について →　720mlサイズへ →　360mlサイズへ ※8月〜9月は高温による品質劣化を防止する為、配送方法は「クール便」のご選択をお奨め致します。
　>詳しくはこちらから　 お酒は食文化。
慶祝贈答や催事。
生活の様々なシーンで。
●ご贈答用、ギフト、プレゼントに。
リカーショップたかはし.では贈り物の様式、習慣に合わせて体裁よく熨斗の選定、包装、ラッピングのご要望にお答えさせていただいております。
【季節・年中行事】 お歳暮 お年賀 寒中御見舞 お中元 残暑御見舞 父の日 母の日 敬老の日 お誕生日お祝い 記念日 お正月 御歳暮 御中元 クリスマス バレンタインデー ホワイトデー 法事 粗供養 お供 【人生の門出・御祝事に】 上棟御祝 上棟記念 上棟内祝 お引越し御祝 地鎮祭 改築御祝 落成御祝 開店御祝 創業御祝 成人式 就職祝 御誕生日御祝い 昇格昇進栄転の御祝 当選御祝 受賞御祝 優勝御祝 内祝 御年賀 【長寿の御祝に】 還暦 古希 喜寿 傘寿 米寿 卒寿 白寿 百賀 【お付き合い・心づかい】 粗品 粗酒 御見舞 快気内祝 寸志 景品 記念品 ゴルフコンペ 【弔事・仏事・神事・祭り】 御供 法要 奉献 満中陰志 偲び草 粗供養 献上 御神酒 ▼ジャンル別で専門的に選ぶ八海山　にごり発泡酒　シリーズ　 サイズ一覧　 720ml 720ml　ギフト箱入 まとめ買い　720ml×6本セット  360ml 360ml　ギフト箱入 まとめ買い　360ml×12本セット     八海山　総合案内ページへ ※容量をクリックして下さい。
販売ページへジャンプします。
★おかげさまで、楽天ランキング720mlサイズ部門で　1位を獲得させていただきました。
2014年2月6日

●内容量 1.8L ●アルコール分 15.5％ ●商品特徴 北鹿も地域に根ざした歴史の道のようにとの想いで、優れた米の産地であり、良水の湧き出る酒造りにもっとも適したこの地で伝統の製法に改良を加えた「秋田流山廃仕込み」で醸し出しています。
秋田産のお米と良質な天然水で仕込んだおいしいにごり酒です。

製造　　栃木県那須郡黒羽町　　渡邊酒造株式会社 旭興、渡邊社長の長年の研究である「発泡性のお酒」。
これまで色々試してきましたが、今回は発泡性の貴醸酒です。
特徴としては、、、 ・天然発泡である。
（ガス添加なし） ・濁りがなくクリアーである ・貴醸酒で甘くて酸味がある です。
飲み残すと、気抜けしてしまう為、飲み切りサイズの「375ml」になっております。
製造元渡邊酒造株式会社 原料米栃木県産夢ささら100％ 精米歩合50％ 日本酒度-76（極甘口） 酸度4.2 使用酵母＝＝＝ アルコール度数12度 配送夏季『クール宅急便（冷蔵便）』推奨

お米だけの甘さなのに、とても濃厚でクリーミーな舌触りと、とろりとしたあま?い口当たり。
喉ごしはスッキリと消えていきます。
また、香りはバナナのような香りでついついまた飲んでしまう味わいです。
アルコール度数 15度(原酒） 原材料名 米（長野県産）・米麹　（長野県産米） 酵　　　母 協会901酵母 精　　　白 65% 日本酒度 ?30　

令和5年11月21日入荷！ 季節限定酒(冬季のみ蔵出し） 　　菊姫 にごり酒 720ml　1,000円(本体価格) 発酵完了直前の甘味の強いもろみをそのまま練りひいた風雅の酒です。
　もろみ自身が持つ旨さ(甘さ)を味わえます。
　　とってもおいしいです。
毎年寒くなった11月下旬に、この＜にごり酒＞は菊姫さんから出荷されます。
　 菊姫 にごり酒の特性であるふっくらとした旨（あま）さは、普段はお酒を飲まない女性の方達からも人気で、お正月や3月の桃の節句には欠かせない白酒として重宝されています。
　もちろん日本酒好きの殿方からの人気には絶大なものがあります。
濃い目の味付けをしたお料理に良く合います。
焼肉などにも抜群の相性があります。
◆包装について このお酒には、付属の化粧箱がございません.。
　その為、包装をご希望の場合には有料となり申し訳ございませんが、贈答専用化粧箱の御利用をお願い致しております。
1本用カートン　85円　 1本用化粧箱　315円 2本用、3本用化粧カートン　420円 ◆4月まで、このお酒は普通便での配送となります。

商品情報 製造元 菊姫合資会社石川県白山市容量 720mlアルコール度数 14度〜15度使用米 山田錦（兵庫県三木市吉川町・特A地区産）味わい 清酒のもろみを練り挽いて、荒濾したお酒です。
もろみの自然な甘み・旨みが味わえます。
柔らかく飲みやすい味わいで、普段お酒をあまり飲まない人にもオススメ。
冬はお燗で、夏はソーダ割りなどでお楽しみいただけます。
保存方法 要冷蔵開栓後はお早めにお飲みください。

菊姫　にごり酒720ml【石川県】【にごり酒】【クール便発送】 自然な甘味、旨味のにごり酒！ 頑固なまでのこだわりによって醸される菊姫の思想が息づいた酒は、普通酒クラスにも兵庫県特A地区の吉川町産山田錦を用いられます。
酒米の旨味が生きた個性的な味わいを醸しています。
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清酒酵母と阿波番茶由来の乳酸菌で醗酵させて造りました。
お米の甘みと乳酸菌の酸味がきいたどぶろくです。
お肉料理（焼肉・すき焼き・キムチ鍋など）などの味の濃い料理におすすめです。
常温か冷やしてお召し上がりください。
※醗酵は止まっています。
◇原材料 米（国産）、米こうじ（国産米）／乳酸菌 ◇アルコール度数 12％ ◆未成年の飲酒は法律で禁じられています。

日本酒詳細 蔵元名 ┃ 菊姫合資会社/石川県 製法 ┃ 普通酒 原料米 ┃ 兵庫県吉川産 特A山田錦101% 精米歩合 ┃ 0.7 アルコール ┃ 14度 味わい ┃ 中庸タイプ 熟成年数 1年未満（出荷時） 飲み方 ┃ ◎冷酒・〇常温・〇ぬる燗・×燗酒 蔵元のコメント 新酒第一弾酒造りが始まって「新酒第一弾」として最初に絞られるのがこの「にごり酒」です。
清酒のもろみを練り挽いて、荒濾したお酒です。
柔らかく飲みやすいアルコール度数も低めで、柔らかく飲みやすいので、普段お酒をあまり飲まない人にもオススメ。
冬はお燗で、夏はソーダ割りなどでお楽しみいただけます。
当店のコメント 甘さを残したまだ甘さを残した状態のもろみを、そのまま練りひいた お酒です。
もろみそのものの自然な甘みと、やわらかな 飲み口をお楽しみいただけます。
by SHU#1　　　※〜配送に関してのご注意とお願い〜 こちらの商品は濾過を行なっていない生酒で、品質が大変劣化しやすい性質を持つ商品のため、季節や気温に応じて配送はクール便に変更させて戴く場合がございます。
クール便に変更の場合、お客様には通常の宅配便料金より更に300円のご負担となってしまいますが、商品の性質上品質管理にご理解頂けますようお願い申し上げます。
商品到着後も要冷蔵で保管下さいますよう重ねてお願い申し上げます

「どぶろく」は、もろみを濾過せずに瓶詰した、濁り酒のことです。
徳島名産の鳴門金時をもろみに入れることで、芋の甘味と風味がします。
※醗酵は止まっています。
◇原材料 米（国産）、さつまいも（徳島県産）、米こうじ（国産米） ◇アルコール度数 12％ ◆未成年の飲酒は法律で禁じられています。

　■　商品説明　■ 石川県白山市　菊姫合資会社　 醗酵完了直前の甘みのきいたもろみをそのまま練りひいています。
やや甘口のすっきりとしたにごり酒で、もろみ由来の甘み、自然な旨味が味わえます。
呑みすぎ注意ですヨ(笑) 冬季限定発売品です。
このお酒のリリースを毎年楽しみに待っていらっしゃる方も多いのではないでしょうか。
火入れしてありますが、保存は冷蔵庫でお願いします。
妥協を排し、手本なき究極を求めて。
　菊姫は酒造りを子育てと同じように考えています。
愛情を注ぎ、慈しみ育ててこそ、納得がいく酒が造れると考えています。
そのための必要条件とは最上質の原料米の吟味、買い付け、そして蔵の設備などです。
十分条件とは杜氏以下、蔵人の高い技術とチームワークです。
そして、その中心にあるのは本物の旨い酒を毎年造り続けたいという情熱です。
日本酒は一千年を超える試行錯誤の歴史を経て、世界で類のない独創的でかつ、合理的な醸造法を確立してきました。
この先人達が築き上げた技術と精神を基本としながら、新しい技術を積極的に導入してきた菊姫の酒造り。
こだわり過ぎるという方もおられるかもしれません。
しかし、一の妥協がすべての妥協に連なる危険性を孕んでいます。
元もと「日本酒は無形文化財である」と菊姫は思っています。
だからこそ、これからも時代に流されることなく、極上のこだわりを持ち、限界のない酒造りへの挑戦を続けてまいります。
菊姫はほんのり薄化粧 これからは、ちょっと色にもご注目 現在では無色透明な日本酒が普通となり、これが当たり前のようになっています。
しかし、ビールやワインに色がもし無かったらと想像してみてください。
何と味気無いことでしょうか。
しかし、技術的にそうすることは簡単なことです。
活性炭による、ろ過を行えばよいのです。
このようなことが日本酒の世界では常識として行われており、水と区別のつかないような厚化粧の酒が氾濫しています。
通称、色抜きと呼ばれているこの工程で最も問題なのは、同時に日本酒独特の香りや旨みの成分も抜かれてしまうことにあります。
菊姫では、あくまで酒は生き物であると考えています。
ですから味も色も本来持っているものを生かし、皆様に味わっていただきたいのです。
見た目だけがいい酒より、すべてのバランスがとれている酒が旨い酒だと確信しています。
加賀の菊酒 日本三名山のひとつに数えられている「霊峰白山」。
この山麓に住む私たちの生活は、この山によってはぐくまれてきた。
白山に源を発し、雪に濯がれた冷たく清らかな水。
手取川をはじめとするこの地下水脈が、私たちと白山をつなぐ命水である。
日本一の銘酒といわれた「加賀の菊酒」こそ、この命水の結晶だったのである。
「天下の美酒」。
「まぼろしの銘酒」などの讃辞をうけた加賀の菊酒には、実際、わからないことが多い。
「周遊奇談」に「金沢城下より四里はなれてつるぎという町あり。
加賀国一の宮として白山の社あり。
ここに米屋といへる酒店にて作る名酒を菊酒と呼ぶなり、菊酒の名はこの町に一河の流れありて是れを白山川ともいふ。
この川水をもって造れる故にかく菊酒と呼ぶなり」と記している。
菊酒を白山川、すなわち手取川の水でつくるものとし、その産地を「鶴来」としている。
又、「北国巡杖記」には「この川水（浅野川）に菊の滴り流れこみて、菊の水なるとして、金沢の酒家に汲み運び普く是れにて酒を製すれば盃にうけてる酒の滴りのこりて、菊の紋あざやかに残れば、さては薬の菊の水なりとて、人々菊酒と称し、国産の随一とはなり待りぬ 」と「金沢」を産地とする説もある。
ところで、富田景周の「加賀菊酒考」は、白山の菊潤を水源とする手取川の水でつくること、白山比〓神社の祭神菊理媛、阿菊の伝承のあることをあげる鶴来説、また犀川の上流に菊が嶽があり、菊水川などと呼んでいることをあげる金沢説を併記し、「菊酒の説、鶴来金沢の酒肆にわたり一定の論なきに肖るといへども、これを要するに、菊酒は加賀闔国の酒の美称なり」という。
このように加賀の菊酒の産地は、江戸時代以来、鶴来・加賀全体という三節があり、現在に至っているようである。
数百年にわたるこの論争をここで一挙に解決することはできないが、わたしは、加賀の菊酒の発生とその継承の地に鶴来におくのが妥当のように思う。
「加賀の菊酒」の名称が初めて文献にでてくるのは、京都山科に住む公卿山科言継の日記である。
「言継卿記」大永七年（一五二七年）四月十九日条に「阿佛坊菊酒皆々に可申候由候、皆々申候、人數甘露路父子・中御門父子・四條父子・柳原・老父・予・氏直・資直卿・阿佛坊・同弟平等坊等也、一ツ二ツ、皆々参候、其後蔦にて酒あり」と記され、白山本宮長吏の阿佛坊が京の公卿たちに菊酒をもたらしたことが知られるのである。
これ以前より鶴来は越前・京都などへの主要街道に在り、白山七社の中心地としてひらけていた。
しかし金沢はこの後二十年後の天文十五年（一五四六年）金沢御坊の完成によって発展することになる。
だから、この時期での「菊酒」の産地を金沢におくことは無理で、鶴来と考えるのが自然と思える。
この前後にも菊酒は一度ならず京にもたらされ、美酒の名を高めたに相違ない。
推測の域をでないが、「菊酒」の名称も外部から与えられたものではないだろうか。
もともと「菊酒」は九月九日、重陽の宴で飲まれる酒で厄除けの効力があるとして珍重された酒である。
その後一向一揆の進展と崩壊、前田利家の入城、加賀藩の成立と発展という歴史の展開にそって、金沢は加賀最大の都市に成長した。
かつて阿佛坊が京にもたらした菊酒は、金沢でできた酒とともにおそらく現在の金石から海路で京へ運ばれたのであろうから、菊酒の名は、ひとり鶴来の銘酒を超えて加賀の銘酒の意として用いられるようになったのであろう。
「太閤記」が伝える豊臣秀吉の催しだという醍醐の花見に登場する名酒「加賀の菊酒」はいずれの産かは不明である。
しかし、江戸時代加賀の菊酒は加賀藩の中心で、しかも北陸第一の都市である金沢と結びついて、他国の人々に迎えられたであろうことは想像に難くない。
ここに、金沢が菊酒の産地とする考えがでてくるのだが、それもやはり他国からみて外から与えられた名称なのであろう。
ところで、今の時代も、そうであるように、ひとたび有名になると内容が異なり、味も落ちる。
酒とて一酒肆の独占製造ではない。
その中には品質の粗悪なものもあったに違いない。
やがて天下の銘酒であった「菊酒」の名も後退していった。
だが、この時「加賀菊酒」の伝統は、その発生の地「鶴来」にうけつがれていったようである。
貝原益軒が晩年の著「扶桑記勝」で「加州剱は金沢より三里、白山より下る川あり、手取川と云。
大河也。
その水にて酒を作る。
雪水にてつくる。
甚好酒。
色すめり。
或者天下をめぐりて酒の高下を試む。
此酒を以、天下第一とす。
加賀の菊酒はその色黄なり。
剱酒にはおとる」と報告していることは、それを最も端的に述べているといえよう。
しかも、剱酒は「すめり」、菊酒は「色黄なり」というとき、この菊酒の質は粗悪と考えられたといえよう、なぜなら、室町時代以来いかに良質の「すみざけ」をつくるかが「酒つくり」の一番苦心した点であったからである。
そのような点で鶴来は、白山からの水（川のみにあらず）と従来からの酒造りの技術に対して誇っても良いのではないだろうか。
まぼろしの銘酒のふるさと − これは鶴来しかないといえよう。
「白山」によってつくられた美酒が、その山をまつる下白山即ち今の白山比＝神社の長吏によって京に伝えられ「菊酒」の名をうけ、よい酒を醸しつづけた。
こうした伝統こそ私たちが大事にすべきことであろう。
ちなみに、わたしのところの「菊姫」はその伝統を今に伝えるため、「菊酒」、「菊理媛」（白山比＝神社御祭神）にあやかり命名されたと伝えられている。
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開封後はお早めに。
＜ちなみに＞ ・精米歩合とはお米をどこまで削って作られたかをあらわす割合です。
40％というのは60％の部分を削りとっているのです。
・日本酒度とは清酒の比重を示す単位です。
一般的には（＋）の度合いが高くなるほど辛口であり、（−）の度合いが高くなるほど甘口になります（あくまで一般論です）。
冷酒 （約10℃） ひや （常温） ぬる燗 （約40℃） あつ燗 （約50℃） ○ ◎ △ × こlちらの土佐の地酒に合うおすすめの酒肴 土佐の釣りうるめ 高知の干物セット お酒は20歳になってから！ 20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。

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