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　TEL:0120-015-939 イタリア産　ハードチーズパルミジャーノレッジャーノの詳細 名　称 パルミジャーノレッジャーノ 内　容 約80/100g タイプ ハード 乳　種 牛 原材料 牛乳（生乳）、食塩 原産国 イタリア産 輸入者 ムラカワ株式会社東京都 賞味期限 商品に別途記載 調理方法 そのまま薄くそいだり、かち割っていただきます。
もちろんパスタやお料理のソースにも。
発送方法 冷蔵 同　梱 冷蔵品、常温品の同梱ができます。
イタリア産　ハードチーズパルミジャーノレッジャーノについて 「イタリアチーズの王様」とも言われます。
北イタリアの特定地域でしか生産できない、 伝統的な製法で、1日に1回しか製造できない、 サイレージ（醗酵した草飼料）は与えてはいけない、 など、DOPの認定を受けたものだけが「パルミジャーノ レッジャーノ」を名乗る事ができます。
ミルクの旨味と栄養が凝縮されているチーズです。
食べ方 ドライフルーツやナッツと共に スープやサラダ、パスタやリゾットにおろしたてをかけて フリッターの衣におろしたものを混ぜて カルパッチョの上に薄く削ったものをのせて かち割って、胡椒をふりかけ、ビールのおつまみに。
バルサミコ酢をかけてオードブルに 硬い皮の部分は、スープなどと煮込んで風味づけに ハード・セミハードチーズの特徴 水分が少ないため保存性が高い ハードとセミハードは水分含有量によって分類される おだやかに熟成が進むので食べ頃がずっと続く 大量の乳を使って作られる 熟成期間が長い 熟成が進むにつれ、旨みやコクが深まる 長期熟成によりアミノ酸の結晶体が出る事がある 旨味があり、濃厚な味わい 香り高く、風味豊か さまざまな料理に使える / ハードチーズ / セミハードチーズ おすすめ利用シーン ホームパーティー、パーティ、家飲み（家呑み）、女子会、飲み会、オードブル、おつまみ、クリスマス、ギフト、贈り物、プレゼント、誕生日（バースデー）、バレンタインデー、ホワイトデー、結婚記念日24ヶ月以上熟成した　パルミジャーノ　レッジャーノ DOPパルミジャーノ　レッジャーノ 北イタリアの限られた地域で9世紀以上、伝統的な製法で作られている職人と自然がはぐくむチーズです。
それは共通の土壌や気候を持つ地域で風味豊かな草を育て最高品質の牛乳を生産することのできる パルマ、レッジョ・エミリア、モデナの内、レノ川左岸のボローニャ、ポー川右岸のマントバの地域に限定されています。
一日に1回しか製造できない特別な原料 パルミジャーノ・レッジャーノに持ちいれられる牛乳の搾乳は1 日2 回までと 法律で決まっている点がまず挙げられます。
夜中に搬入された原料乳は上澄みの乳脂肪分が取り除かれます。
翌朝、同量の脂肪分を取り除いていない生乳をブレンドし原料乳としますので 搾乳は2回、製造は1日1回に限られます。
自然乾燥の干し草とトウモロコシ パルミジャーノの原料となる乳の牛にはサイレージ（醗酵した草飼料）が与えられません！ 地上で乾燥させられた干し草とトウモロコシ（同じくサイロにいれられていない） を与えるので乳が酪酸菌を含むリスクが皆無なため、全くの無添加なのです。
おいしさを育む時間 全体にブラシがけされながら、最低12ヶ月、平均24ヶ月熟成されます。
ゆっくりと流れる時間が美味しさを 育むのです。
チーズに白い結晶のようなものが見えますが、 この間チシロンというアミノ酸の結晶ができていきます。
品質は厳格な審査で 「バッティトーレ」と呼ばれる審査官によって、ひとつひとつのチーズをまんべんなくハンマーでたたいて 反響を聞き取り、品質を判定します。
合格した最高品質のチーズだけが本物の証の楕円の焼き印が押され、 出荷されています。
24か月以上熟成したパルミジャーノ　レッジャーノにはミディアムボディの赤ワインがよくあいます。
芳醇な味と香りを楽しむために常温に戻して、一口サイズにかち割ってお召し上がりください。
蜂蜜やリンゴ、洋梨、クルミ、ドライフルーツに合わせてお召し上がりください。
バルサミコ酢もよくあいますよ。
お料理には直前にすりおろしたり、薄く削ってパスタやリゾット、スープやサラダにお使いください。
驚くほど美味しさがアップします。
硬い皮の部分は出汁になりますので、小口に切ってジャガイモを茹でたりスープなどと煮込んで風味づけにご活用ください。
開封後はキッチンペーパーで包んでから丁寧にラップし、冷蔵庫で保管してください。
冷凍はお勧めできません。
また召し上がるときは室温に3時間以上おいてから召し上がってください。
カルシウムや遊離アミノ酸などを多く含み、消化吸収のよいパルミッジャーノ　レッジャーノはお子様や年配の方にもおすすめの食品です。
ポルチーニのパパルデッレ

＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称 グラナパウダー 商品詳細 本物のグラナパダーノを70%％使用した、たっぷり使える業務用粉チーズ。
グラナパダーノは牛乳を原料とする超硬質のチーズです。
「グラナ」とは「粒」や「粒子」と言う意味があり、「パダーノ」はアルプス山脈からアドリア海にかけて流れるポー河流域の平野部を意味します。
本場イタリアでは、どこの家庭にもあるチーズで、冷蔵庫に欠かすことのできない「キッチンハズバンド」として定着しています。
原材料名 ナチュラルチーズ（生乳、食塩）/卵白リゾチーム（卵由来） 内容量 1kg 賞味期限 お届け後、20日以上 保存方法 10℃以下（要冷蔵） 原産国名 イタリア 製造者 世界チーズ商会株式会社 大阪市中央区天満京町3-6 出荷日/着日 配送方法 基本冷蔵/冷凍配送も可 同梱包 冷蔵配送の商品と同梱が可能です。
※予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。
備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
本物のグラナパダーノを70％使用した、たっぷり使える業務用粉チーズ。
グラナパダーノは牛乳を原料とする超硬質のチーズです。
「グラナ」とは「粒」や「粒子」と言う意味があり、「パダーノ」はアルプス山脈からアドリア海にかけて流れるポー河流域の平野部を意味します。
本場イタリアでは、どこの家庭にもあるチーズで、冷蔵庫に欠かすことのできない「キッチンハズバンド」として定着しています。
パルミジャーノ・レジャーノ同様に、イタリアでは超定番人気のハードチーズ。
1996年にDOPを取得していて、厳しい品質管理がなされています。
パルミジャーノ・レッジャーノに比べて熟成期間が短い分、塩分濃度が低めなので、お料理の幅も広く利用されます。
製造中に分離した乳脂肪はマスカルポーネなどの原料に使われます。
サラダに振りかけたり、ナポリタンやミートソースなどのパスタの仕上げに振りかけたり、スープに使ったり・・・ 個人的にオススメは、ズッキーニや輪切りにした玉ねぎやトマトの上に粉チーズをたっぷり乗せて、少しブラックペッパーを振りかけてオーブンで焼く焼き野菜がおすすめ♪ グラナパダーノの旨み、コク、香りが熱することでさらに濃厚になり、そこにピリッとブラックペッパーのアクセント。
ワインのおつまみにピッタリですよ♪ まさに家にあって損はない高級粉チーズ。
1kgの大容量なので、たっぷりあますことなくお使い下さい!!

＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称 パルミジャーノ・レッジャーノ24ヶ月熟成×約500gカット 商品詳細 イタリア政府の保護を受けた、1,000年以上の歴史をもつ超ハードタイプのチーズ。
最低24ヵ月の熟成を経てやっと市場に出回る事が許されるチーズです。
日本ではもちろんイタリアでも非常に価値が高く、銀行にパルミジャーノ・レッジャーノを持っていけばそれを担保にお金を借りることができ、そのため銀行がチーズの熟成庫をもっているところがあり、そこにはベテランの熟成士がチーズの熟成の管理をしている程、貴重なチーズです。
そして圧倒的な迫力を醸し出すこのチーズ大きさとして超ハード系に属するチーズの中でも硬いく旨みが凝縮されたチーズです。
パルミジャーノ・レッジャーノは、脱脂乳がら作られるため、脱脂分は低めです。
熟成が進むとかなり固くなり、チェダーと比べても水分含有量は相当少ないです。
イタリア国内では、光沢のある巨大なドラム形のホールから、購入者の注文に応じた量の塊を削りながら販売されています。
【味わいの特徴】 フレッシュで、フルーティ、かつ甘みのあるチーズで、濃厚なコクと旨味を感じるが、塩気がきつすぎることはないです。
原材料名 生乳、食塩 内容量 約500g 賞味期限 お届け後、20日以上 保存方法 冷蔵庫で保存してください。
（10℃以下） 原産国名 イタリア 加工者 世界チーズ商会株式会社 大阪府大阪市中央区天満橋京町3番6号 出荷日/着日 配送方法 基本冷蔵/冷凍配送も可 同梱包 冷蔵/冷凍配送可能な商品と同梱が可能です。
※予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。
備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
パルミジャーノはチーズの王様！ パルミジャーノ・レッジャーノ24ヶ月熟成×約1Kgカット イタリア政府の保護を受けた、1,000年以上の歴史をもつ超ハードタイプのチーズ。
最低24ヵ月の熟成を経てやっと市場に出回る事が許されるチーズです。
日本ではもちろんイタリアでも非常に価値が高く、銀行にパルミジャーノ・レッジャーノを持っていけばそれを担保にお金を借りることができ、そのため銀行がチーズの熟成庫をもっているところがあり、そこにはベテランの熟成士がチーズの熟成の管理をしている程、貴重なチーズです。
そして圧倒的な迫力を醸し出すこのチーズ大きさとして超ハード系に属するチーズの中でも硬いく旨みが凝縮されたチーズです。
パルミジャーノ・レッジャーノは、脱脂乳がら作られるため、脱脂分は低めです。
熟成が進むとかなり固くなり、チェダーと比べても水分含有量は相当少ないです。
イタリア国内では、光沢のある巨大なドラム形のホールから、購入者の注文に応じた量の塊を削りながら販売されています。
【味わいの特徴】 フレッシュで、フルーティ、かつ甘みのあるチーズで、濃厚なコクと旨味を感じるが、塩気がきつすぎることはないです。
【お料理の汎用性/おすすめの召し上がり方】 親指大に砕いて食べるのがシンプルに美味しく味わえます。
1Kgブロックなのでその砕き方ができます！贅沢に砕いたパルミジャーノ・レッジャーノとワインがあればご自宅でバル気分を楽しめます♪また1kgのブロックだから召し上がりたい時に切り出してあげればしっとりとした削りたてのレッジャーノの美味しさを最大限堪能頂けると思います!! チーズの表面を良く見ると白い斑点がありあす。
それはアミノ酸が結晶化した物になります。
こちらは長期熟成期間が乳のタンパク質を旨味成分の形となって変化した証です。
そのアミノ酸こそが旨味成分でもあり。
良く言われる『じゃりじゃり』とした食感を生み出すのです！ ブロックでしか味わえない美味しさと、ブロックでしか体験できない楽しさをご自宅にお届け致します！ もう一つの楽しみ方は、摩り下ろして100％パルミジャーノ・レッジャーノパウダーをご自宅で作る事！ 摩り下ろしたてのレッジャーノはふんわりとしっとりとし、レストランでも味わえない美味しさをご堪能頂けます♪ パスタはもちろんのこと、フレッシュのお野菜にフンダンに振りかけていただき、お気に入りのオリーブオイルを注いで頂ければ、贅沢な簡単イタリアンサラダの出来上がりです!! さすがチーズの王様!! 濃厚なコクと旨味が詰まった贅沢チーズ どんな料理にも使える!!まさに家にあって損はないチーズ。
そのご案内しますチーズが何かと言いますと…イタリアのチーズの王様と呼ばれる、ハードチーズ『パルミジャーノ・レジャーノチーズ』です♪ 北イタリアの特定地域で生産されたチーズで、約2年以上の長い熟成を経たものだけに与えられるのがこの名前。
熟成が進むことでアミノ酸が結晶化して、現れてくる白い粒がしっかり熟成されたという証。
そのじゃりじゃりとした食感、しっかりとした旨味、豊かな香り・・・かむほどに抜群な風味を感じられる、贅沢な味わい。
カットしておつまみとして食べるのはもちろん、サラダ、パスタ、スープ、グラタン等のトッピングにも。
シチューの隠し味として使うのも！！とにかく万能に使える、嬉しいハードチーズです。
『パルミジャーノ・レッジャーノ』

＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称 ノルウェー ブルノスト ブラウンチーズ オリジナル ゴートチーズ 250g［スキクイーン］［イェトオスト］ 商品詳細 このチーズは、山羊ミルクのホエイ(乳清)をカラメル状になるまで煮詰めた後に、山羊のミルクを加えて作ります。
煮詰めることによってホエイの中の乳糖が凝縮されて甘味が強くなりキャラメルのような風味と見た目になるのです。
キャラメルやピーナッツバターのような、ねっとりとした食感と甘い風味、そしてあとからくる塩味がなんとも癖になる味わい。
山羊ミルクのチーズにしては臭みが少なく食べやすい部類にはいるかと思います。
チーズじゃないみたいな変わり種。
チーズマニアもうならせる珍しい逸品です。
原材料名 ホエイ(乳成分を含む)、山羊乳、クリーム、生乳 内容量 250g 賞味期限 お届け後1か月以上 保存方法 要冷蔵(10℃以下) 原産国名 ノルウェー 輸入者 株式会社三祐 東京都大田区東糀谷4丁目1番地15号 出荷日/着日 配送方法 冷蔵のみ 同梱包 冷蔵配送の商品と同梱が可能です。
※予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。
備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
本場では「イェトストチーズ」と呼ばれ、ノルウェー語でイエト(山羊)＋オスト(チーズ)という意味で、山羊のミルクから作られるゴートチーズです。
このチーズは、山羊ミルクのホエイ(乳清)をカラメル状になるまで煮詰めた後に、山羊のミルクを加えて作ります。
煮詰めることによってホエイの中の乳糖が凝縮されて甘味が強くなりキャラメルのような風味と見た目になるのです。
キャラメルやピーナッツバターのような、ねっとりとした食感と甘い風味、そしてあとからくる塩味がなんとも癖になる味わい。
山羊ミルクのチーズにしては臭みが少なく食べやすい部類にはいるかと思います。
チーズじゃないみたいな変わり種。
チーズマニアもうならせる珍しい逸品。
スライスして、そのまま、クラッカーに乗せて。
ノルウェー人はおやつとしてバナナと一緒に食べるというので、恐る恐る一緒に食べてみましたが、バナナの甘さとチーズの甘じょっぱさがマッチして美味しかったのでぜひ一度お試しください♪

＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称 グリュイエール 約190g 商品詳細 スイスを代表するチーズで『チーズの女王』を冠する。
濃厚な味わいと芳醇な香り、ナッツを思わせるようなコクとほんのり酸味があります。
原材料名 生乳、食塩 内容量 約190g 賞味期限 お届け後30日以上 保存方法 10℃以下（要冷蔵） 原産国名 スイス 輸入者 世界チーズ商会株式会社 大阪府大阪市中央区天満京町3-6 出荷日/着日 配送方法 冷蔵のみ 同梱包 冷蔵配送の商品と同梱が可能です。
※予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。
備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
スイスを代表するチーズで『チーズの女王』を冠する。
濃厚な味わいと芳醇な香り、ナッツを思わせるようなコクとほんのり酸味があります。

＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称 グリュイエール 商品詳細 スイスを代表するチーズで『チーズの女王』を冠する。
濃厚な味わいと芳醇な香り、ナッツを思わせるようなコクとほんのり酸味があります。
原材料名 生乳、食塩 内容量 約2.7kg 賞味期限 お届け後30日以上 保存方法 10℃以下（要冷蔵） 原産国名 スイス 輸入者 世界チーズ商会株式会社 大阪府大阪市中央区天満京町3-6 出荷日/着日 配送方法 冷蔵のみ 同梱包 冷蔵配送の商品と同梱が可能です。
※予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。
備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。

＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称 エメンタール 商品詳細 スイスを代表するチーズで『チーズの王様』を冠する。
マイルドでわずかに甘みがあるが淡白。
チーズアイと呼ばれる大きな空洞が特徴です。
原材料名 生乳、食塩 内容量 約3.5kg 賞味期限 お届け後30日以上 保存方法 10℃以下（要冷蔵） 原産国名 スイス 輸入者 世界チーズ商会株式会社 大阪府大阪市中央区天満京町3-6 出荷日/着日 配送方法 冷蔵のみ 同梱包 冷蔵配送の商品と同梱が可能です。
※予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。
備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。

＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称 グリュイエール 商品詳細 スイスを代表するチーズで『チーズの女王』を冠する。
濃厚な味わいと芳醇な香り、ナッツを思わせるようなコクとほんのり酸味があります。
原材料名 生乳、食塩 内容量 約500g 賞味期限 お届け後30日以上 保存方法 10℃以下（要冷蔵） 原産国名 スイス 輸入者 世界チーズ商会株式会社 大阪府大阪市中央区天満京町3-6 出荷日/着日 配送方法 冷蔵のみ 同梱包 冷蔵配送の商品と同梱が可能です。
※予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。
備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
スイスを代表するチーズで『チーズの女王』を冠する。
濃厚な味わいと芳醇な香り、ナッツを思わせるようなコクとほんのり酸味があります。

＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称 ニュージーランド レッドチェダー 約1kg 商品詳細 ニュージーランドの良質なミルクでつくられた色鮮やかなチェダーチーズ。
酸味があり、コクのある味わいです。
原材料名 生乳、食塩／着色料（カロチノイド） 内容量 約1kg 賞味期限 お届け後、20日以上 保存方法 10℃以下（要冷蔵） 原産国名 ニュージーランド 加工者 世界チーズ商会株式会社 大阪府東大阪市森河内東1-38-3 出荷日/着日 配送方法 冷蔵のみ 同梱包 冷蔵配送の商品と同梱が可能です。
※予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。
備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。

＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称 ペコリーノ ロマノDOP カット 約500g 商品詳細 ローマ帝国時代からあるイタリアに現存する最古のチーズです。
ペコリーノと呼ばれる羊のチーズの中でも塩味が強く、おろしかけると料理の風味がアップします。
原材料名 生めん羊乳、食塩 内容量 約500g 賞味期限 お届け後、20日以上 保存方法 10℃以下（要冷蔵） 原産国名 イタリア 加工者 世界チーズ商会株式会社 大阪府東大阪市森河内東1-38-3 出荷日/着日 配送方法 冷蔵のみ 同梱包 冷蔵配送の商品と同梱が可能です。
※予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。
備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。

＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称 グラナ パダーノ 約1kg 商品詳細 イタリア家庭の必需チーズマイルドな9ヶ月熟成グラナ・パダーノ グラナ・パダーノは、粒を意味する「グラナ」とイタリア北部のポー川流域の「パダーナ平原」に由来する、イタリアを代表するチーズです。
パルミジャーノ・レジャーノ同様に、イタリアでは超定番人気のハードチーズ。
1996年にDOP（原産地名称保護制度）を取得していて、厳しい品質管理がなされています。
ちらは熟成期間9ヶ月以上のタイプ。
パルミジャーノ・レッジャーノに比べて熟成期間が短い分、塩分濃度が低めなので、穏やかで優しい味わい。
穏やかで優しい味わいで、コクとうまみがほどよくお料理にも幅広く利用されます。
そのままはもちろん、サラダやパスタに削ってかけたり用途は無限大！イタリアにでどの家庭にあるチーズで、冷蔵庫に欠かすことのできない「キッチンハズバンド」として定着しています。
イタリアの定番チーズをぜひご堪能ください！ ＜卵白リゾチームについて＞グラナ・パダーノは製造される際、発酵調整剤として卵白リゾチームが使われています。
こちらは天然の卵白由来の酵素で、グラナ・パダーノには古くからの製法で使用することが認められており、安定的なチーズ製造を行うために必要なものなのです。
原材料名 生乳、食塩／卵白リゾチーム（卵由来） 内容量 約1kg 賞味期限 お届け後、20日以上 保存方法 10℃以下（要冷蔵） 原産国名 イタリア 加工者 世界チーズ商会株式会社 大阪府東大阪市森河内東1-38-3 出荷日/着日 配送方法 冷蔵のみ 同梱包 冷蔵配送の商品と同梱が可能です。
※予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。
備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。

＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称 サムソカット 約1kg 商品詳細 名前の由来はデンマークのサムソー島。
引き締まった組織に豆粒大の気孔が点在します。
穏やかでくせがなく柔らかで食べやすい。
そのまま角切りにしておつまみに、スライスしてサンドイッチに、溶かしてお料理にと幅広くお使いいただけます。
原材料名 生乳、食塩 内容量 約1kg 賞味期限 お届け後30日以上 保存方法 -18℃以下で保存してください。
原産国名 デンマーク 輸入者 世界チーズ商会株式会社 大阪府大阪市中央区天満京町3-6 出荷日/着日 配送方法 冷蔵のみ 同梱包 冷蔵配送の商品と同梱が可能です。
※予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。
備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。

＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称 イピロス フェタ 減塩タイプ PDO 150g 商品詳細 通常製品より40％塩分をカットしたフェタチーズで山羊乳主体の爽やかな酸味が味わえます。
食べやすく、さっぱりとした味わい フェタの個性はそのままに。
ほどよい塩味と羊乳のコクは盛り合わせとしてそのまま前菜にも。
＊羊乳と山羊乳混乳 原材料名 生めん羊乳、生山羊乳、食塩 内容量 150g 賞味期限 お届け後、20日以上 保存方法 10℃以下（要冷蔵） 原産国名 ギリシャ 輸入者 世界チーズ株式会社東京支店 東京都中央区勝ちどき2-4-11 出荷日/着日 配送方法 冷蔵のみ 同梱包 冷蔵配送の商品と同梱が可能です。
※予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。
備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
ギリシャを代表するチーズの減塩タイプが登場。
羊乳のコクと塩味のハーモニー 減塩タイプは塩抜き不要。
名前はギリシャ語で「スライス」という意味を表します。
紀元前からの変わらぬ伝統的製法で受け継がれている 世界最古のチーズと言われています。
塩水の中に2ヶ月漬け込まれ、羊乳100％または 山羊乳を30％まで加えることができます。
フェタチーズの一番の特徴は「しょっぱさ」。
これは 保存性を高めるためにありますが、 こちらは40％の減塩タイプなので塩抜き不要で 健康志向の方にもお楽みいただけます。
「しょっぱさ」が特徴のフェタチーズだけど塩抜き不要。
通常のタイプはそのまま食べるにはかなり塩辛く塩抜きが必要でした。
しかし減塩タイプはフェタの個性はそのままにして塩抜きは不要です。
そのため食べやすく、味わいはさっぱりと仕上がっていますので、もちろんそのままでも美味しくお召し上がりいただけます。
ほどよい塩味と羊乳のコクが絶妙にマッチした逸品です。
（山羊乳との混乳の場合はやや酸味を感じる場合があります。
）

＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称 パルミジャーノ レジャーノ 36ケ月熟成カット 約90g 商品詳細 イタリアチーズの最高峰！当店人気No.1のハードチーズ！熟成されたアミノ酸の旨味！36ヶ月もの長期間熟成されるのでなかなか手にはいることができない貴重な逸品。
凝縮した旨味と厳しい規定を通って作り出された伝統の味が存分に楽しめます。
原材料名 生乳、食塩 内容量 約90g 賞味期限 お届け後、20日以上 保存方法 10℃以下（要冷蔵） 原産国名 イタリア 輸入者 世界チーズ商会株式会社 大阪市中央区天満京町3-6 出荷日/着日 配送方法 基本冷蔵/冷凍配送も可 同梱包 冷蔵/冷凍配送の商品と同梱が可能です。
※予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。
備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
パルミジャーノ レッジャーノは、北イタリアの特定地域で生産されたチーズで「イタリアチーズの王様」と呼ばれるほど歴史が長く人気の高いチーズです。
熟成期間中に厳重な検査が行われ、その上で約2年かそれ以上の長い熟成に適しているものを“Parmigiano Reggiano”（パルミジャーノ・レッジャーノ）、熟成12ヶ月の時点で微小な傷や内部にわずかな欠陥が見られるものを“Parmigiano Reggiano Mezzano”（パルミジャーノ・レッジャーノ・メッツァーノ）といった等級に分けられます。
熟成が進むとアミノ酸が結晶化して、長い熟成期間に水分が減り、非常に硬質なチーズになります。
パルミジャーノレッジャーノは、熟成が進むとアミノ酸が結晶化して、長い熟成期間に水分が減り、非常に硬質なチーズになるので専用ナイフを用いて、一口大に割って砕くようにして食べます。
3年もの間大事に熟成されていた超高級な36ヶ月熟成タイプのこのチーズ。
アメ色に輝く表皮とチーズの表面に広がる白い粒々(アミノ酸）が長期熟成による旨味のを表現しています。
36ヶ月もの長期間熟成されるのでなかなか手にはいることができない貴重な逸品。
凝縮した旨味と厳しい規定を通って作り出された伝統の味が存分に楽しめます。
おつまみにも、トッピングにも、隠し味にも。
王様の名にふさわしい万能ハードチーズ！！ 36ヶ月熟成された深い味わい パルミジャーノ レッジャーノは、北イタリアの特定地域で生産されたチーズで「イタリアチーズの王様」と呼ばれるほど歴史が長く人気の高いチーズです。
パルミジャーノ レジャーノ 36ケ月熟成カット90g 他にも!!当店のチーズ ＞＞

＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称 パルミジャーノ・レッジャーノ24ヶ月熟成×約1Kgカット 商品詳細 イタリア政府の保護を受けた、1,000年以上の歴史をもつ超ハードタイプのチーズ。
最低24ヵ月の熟成を経てやっと市場に出回る事が許されるチーズです。
日本ではもちろんイタリアでも非常に価値が高く、銀行にパルミジャーノ・レッジャーノを持っていけばそれを担保にお金を借りることができ、そのため銀行がチーズの熟成庫をもっているところがあり、そこにはベテランの熟成士がチーズの熟成の管理をしている程、貴重なチーズです。
そして圧倒的な迫力を醸し出すこのチーズ大きさとして超ハード系に属するチーズの中でも硬いく旨みが凝縮されたチーズです。
パルミジャーノ・レッジャーノは、脱脂乳がら作られるため、脱脂分は低めです。
熟成が進むとかなり固くなり、チェダーと比べても水分含有量は相当少ないです。
イタリア国内では、光沢のある巨大なドラム形のホールから、購入者の注文に応じた量の塊を削りながら販売されています。
【味わいの特徴】 フレッシュで、フルーティ、かつ甘みのあるチーズで、濃厚なコクと旨味を感じるが、塩気がきつすぎることはないです。
原材料名 生乳、食塩 内容量 約1kg 賞味期限 お届け後、20日以上 保存方法 冷蔵庫で保存してください。
（10℃以下） 原産国名 イタリア 販売者 世界チーズ商会株式会社 大阪府大阪市中央区天満橋京町3番6号 出荷日/着日 配送方法 基本冷蔵/冷凍配送も可 同梱包 冷蔵/冷凍配送可能な商品と同梱が可能です。
※予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。
備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
パルミジャーノはチーズの王様！ パルミジャーノ・レッジャーノ24ヶ月熟成×約1Kgカット イタリア政府の保護を受けた、1,000年以上の歴史をもつ超ハードタイプのチーズ。
最低24ヵ月の熟成を経てやっと市場に出回る事が許されるチーズです。
日本ではもちろんイタリアでも非常に価値が高く、銀行にパルミジャーノ・レッジャーノを持っていけばそれを担保にお金を借りることができ、そのため銀行がチーズの熟成庫をもっているところがあり、そこにはベテランの熟成士がチーズの熟成の管理をしている程、貴重なチーズです。
そして圧倒的な迫力を醸し出すこのチーズ大きさとして超ハード系に属するチーズの中でも硬いく旨みが凝縮されたチーズです。
パルミジャーノ・レッジャーノは、脱脂乳がら作られるため、脱脂分は低めです。
熟成が進むとかなり固くなり、チェダーと比べても水分含有量は相当少ないです。
イタリア国内では、光沢のある巨大なドラム形のホールから、購入者の注文に応じた量の塊を削りながら販売されています。
【味わいの特徴】 フレッシュで、フルーティ、かつ甘みのあるチーズで、濃厚なコクと旨味を感じるが、塩気がきつすぎることはないです。
【お料理の汎用性/おすすめの召し上がり方】 親指大に砕いて食べるのがシンプルに美味しく味わえます。
1Kgブロックなのでその砕き方ができます！贅沢に砕いたパルミジャーノ・レッジャーノとワインがあればご自宅でバル気分を楽しめます♪また1kgのブロックだから召し上がりたい時に切り出してあげればしっとりとした削りたてのレッジャーノの美味しさを最大限堪能頂けると思います!! チーズの表面を良く見ると白い斑点がありあす。
それはアミノ酸が結晶化した物になります。
こちらは長期熟成期間が乳のタンパク質を旨味成分の形となって変化した証です。
そのアミノ酸こそが旨味成分でもあり。
良く言われる『じゃりじゃり』とした食感を生み出すのです！ ブロックでしか味わえない美味しさと、ブロックでしか体験できない楽しさをご自宅にお届け致します！ もう一つの楽しみ方は、摩り下ろして100％パルミジャーノ・レッジャーノパウダーをご自宅で作る事！ 摩り下ろしたてのレッジャーノはふんわりとしっとりとし、レストランでも味わえない美味しさをご堪能頂けます♪ パスタはもちろんのこと、フレッシュのお野菜にフンダンに振りかけていただき、お気に入りのオリーブオイルを注いで頂ければ、贅沢な簡単イタリアンサラダの出来上がりです!! さすがチーズの王様!! 濃厚なコクと旨味が詰まった贅沢チーズ どんな料理にも使える!!まさに家にあって損はないチーズ。
そのご案内しますチーズが何かと言いますと…イタリアのチーズの王様と呼ばれる、ハードチーズ『パルミジャーノ・レジャーノチーズ』です♪ 北イタリアの特定地域で生産されたチーズで、約2年以上の長い熟成を経たものだけに与えられるのがこの名前。
熟成が進むことでアミノ酸が結晶化して、現れてくる白い粒がしっかり熟成されたという証。
そのじゃりじゃりとした食感、しっかりとした旨味、豊かな香り・・・かむほどに抜群な風味を感じられる、贅沢な味わい。
カットしておつまみとして食べるのはもちろん、サラダ、パスタ、スープ、グラタン等のトッピングにも。
シチューの隠し味として使うのも！！とにかく万能に使える、嬉しいハードチーズです。
『パルミジャーノ・レッジャーノ』

＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称 マンチェゴ　12カ月熟成DOP　90gカット 商品詳細 スペイン中央部のラ・マンチャ地方、かの「ドン・キホーテ」の物語の中でも”味の良いチーズ”として登場している スペインを代表する羊乳のハードチーズ“マンチェゴチーズ” 熟成とともに深みと複雑さがますフレーバーが特徴的。
乾燥した広大な平原に放牧された羊の濃厚なミルクからは、野生のハーブや木の実の香りがほんのりと漂い、この濃厚で甘いミルクがチーズの豊かさを表現しています。
脂肪分もやや高めで、非常に濃いミルキーな味わいが凝縮し、その旨みを十分に感じとれることでしょう。
赤ワインのお供にピッタリです。
料理に加えればナッツの甘みをもたらしてくれます。
オリーブオイルで、マリネにすれば、チーズの香りがいっそう強くなります。
原材料名 生めん羊乳、食塩 内容量 90g 賞味期限 お届け後、20日以上 保存方法 10℃以下（要冷蔵） 原産国名 スペイン 加工者 世界チーズ商会株式会社 大阪府東大阪市森河内東1-38-3 出荷日/着日 配送方法 冷蔵のみ 同梱包 冷蔵配送の商品と同梱が可能です。
※予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。
備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
マンチェゴ種という羊のミルクから作られる スペインを代表する羊乳のハードチーズ スペイン中央部のラ・マンチャ地方、かの「ドン・キホーテ」の物語の中でも”味の良いチーズ”として登場している スペインを代表する羊乳のハードチーズ“マンチェゴチーズ” マンチェゴチーズとはスペインを代表するチーズの一つ。
マンチェゴ種という羊のミルクから作られる、スペインを代表する羊乳のハードチーズです。
魚介や生ハムなどが有名でイメージの強いスペインのですが、伝統的なおいしいチーズが作られています。
その産地はスペイン中央部のラ・マンチャ地方、かの「ドン・キホーテ」の物語の中でも”味の良いチーズ”として登場しているぐらいの一品なのです。
熟成とともに深みと複雑さがますフレーバーが特徴的。
乾燥した広大な平原に放牧された羊の濃厚なミルクからは、野生のハーブや木の実の香りがほんのりと漂い、この濃厚で甘いミルクがチーズの豊かさを表現しています。
脂肪分もやや高めで、非常に濃いミルキーな味わいが凝縮し、その旨みを十分に感じとれることでしょう。
赤ワインのお供にピッタリです。
料理に加えればナッツの甘みをもたらしてくれます。
オリーブオイルで、マリネにすれば、チーズの香りがいっそう強くなります。
羊ミルクが凝縮したコクと旨みが味わえる♪ スペイン中央部のラ・マンチャ地方、かの「ドン・キホーテ」の物語の中でも”味の良いチーズ”として登場している スペインを代表する羊乳のハードチーズ“マンチェゴチーズ”をご賞味あれ！ マンチェゴ 12カ月熟成DOP 90gカット 他にも!!当店のチーズ ＞＞

＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称 ジャニエ コンテ18ヵ月熟成カット約80g 商品詳細 通常120日かけてエピセアの棚で熟成させて、完成するコンテのなかから厳選したホールをさらに熟成させています。
18ヵ月の熟成で旨みやコクが増し、ほろほろとした食感に。
余韻が長いコンテです。
原材料名 生乳、食塩 内容量 約80g 賞味期限 お届け後、20日以上 保存方法 10℃以下（要冷蔵） 原産国名 フランス 輸入者 世界チーズ商会株式会社 大阪市中央区天満京町3-6 出荷日/着日 配送方法 冷蔵のみ 同梱包 冷蔵配送の商品と同梱が可能です。
※予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。
備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
コンテチーズは1,000年以上の歴史があると言われており、フランスチーズ500種類以上ある中で最も生産、消費されている大人気チーズです。
コンテチーズの人気の秘密は、バランスのよさにあります。
食べやすいけど複雑な味わいと、カジュアルてありながらも質が高いため、毎日食べても飽きがこないチーズといわれています。
直径60cm程の巨大サイズ1個のコンテを作るのにおよそ500Lものミルクを使用しています。
そのためミルクのふうみがギュッと凝縮されており、栄養価も高く体にも良いのが特徴です。
コンテの風味は18ヶ月〜24ヶ月がピークと言われており、6ヶ月に比べてアミノ酸の旨み、栗やナッツの ような味わいが強くなります。
同じコンテチーズでも熟成期間が違うだけで、味、風味も全く違います。
本品は18ヶ月熟成したので、より深みのある味わいに仕上がりました。
通常120日かけてエピセアの棚で熟成させて、完成するコンテのなかから厳選したホールをさらに熟成させています。
18ヶ月の熟成で旨みやコクが増し、ほろほろとした食感に。
余韻が長いコンテです。
ミルクの風味が楽しめる 食べやすいけど複雑な味わいと、カジュアルてありながらも質が高いため、毎日食べても飽きがこないチーズ コンテ18ヶ月熟成カット 90g 他にも!!当店のチーズ ＞＞

＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称 パルミジャーノレジャーノパウダー 商品詳細 パルミジャーノ・レジャーノをそのまま粉状にしました。
豊かな香りとコクがあり、旨味を十分味わえるパウダー。
原材料名 ナチュラルチーズ（生乳、食塩） 内容量 1kg 賞味期限 お届け後30日以上 保存方法 10℃以下（要冷蔵） 原産国名 イタリア 輸入者 世界チーズ商会株式会社 大阪府大阪市中央区天満京町3-6 出荷日/着日 配送方法 冷蔵のみ 同梱包 冷蔵配送の商品と同梱が可能です。
※予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。
備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。

＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称 オーストラリア産クリームチーズ2kg 商品詳細 ヨーロッパ産より固めなのが特徴のオーストラリア産クリームチーズ。
酸味のあるクリーミーでコクのあるチーズです。
そのままでももちろん、バゲットに乗せてオードブルや、ケーキ作りやパン作りにもたっぷりお使いいただける大容量2kgサイズ。
原材料名 生乳、クリーム、食塩／安定剤（増粘多糖類） 内容量 約2kg 賞味期限 お届け後30日以上 保存方法 10℃以下（要冷蔵）で保管してください 原産国 オーストラリア 販売者 阪神酒販株式会社 兵庫県神戸市兵庫区吉田町2-13-6 出荷日/着日 配送方法 基本冷蔵/冷凍も可 同梱包 冷蔵/冷凍配送の商品と同梱が可能です。
※予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。
備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。

＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称 リダー カット 約190g 商品詳細 リダーチーズとはあまり聞きなれない方もいらっしゃるかもしれませんが、ノルウェー産で、ノルウェー語で騎士という意味のウォッシュチーズです。
ウォッシュチーズとは、チーズの外皮を塩水や酒で何度も洗いながら熟成させるチーズです。
一般的に香りが強いのが特徴ですが、こちらのリダーチーズはコクがあり、ウォッシュ特有の癖が少なく、初心者の方にもおすすめな比較的食べやすいチーズです。
バターの風味がして、チーズトーストにもぴったりです。
原材料名 生乳、食塩/着色料(アナトー) 内容量 約190g 賞味期限 お届け後、20日以上 保存方法 10℃以下（要冷蔵） 原産国名 ノルウェー 輸入者 世界チーズ商会株式会社 大阪市中央区天満京町3-6 出荷日/着日 配送方法 冷蔵のみ 同梱包 冷蔵配送の商品と同梱が可能です。
※予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。
備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
リダーチーズとはあまり聞きなれない方もいらっしゃるかもしれませんが、ノルウェー産で、ノルウェー語で騎士という意味のウォッシュチーズです。
ウォッシュチーズとは、チーズの外皮を塩水や酒で何度も洗いながら熟成させるチーズです。
一般的に香りが強いのが特徴ですが、こちらのリダーチーズはコクがあり、ウォッシュ特有の癖が少なく、初心者の方にもおすすめな比較的食べやすいチーズです。
バターの風味がして、チーズトーストにもぴったりです。
コクがありウォッシュ特有の癖が少なく、 初心者の方にもおすすめな比較的食べやすいチーズです。
リダー カット約190g 他にも!!当店のチーズ ＞＞

商品名 パルミジャーノパウダー 1kg 商品詳細 豊かな香りとコクがあり、かみしめるほどに旨味をを感じる。
白い粒々は旨味の結晶。
種類 パウダー・シュレッド 原産国 イタリア 原材料 生乳・食塩 賞味期限 お届後、未開封冷蔵で約60日 保存方法 冷蔵庫で保存してください。
販売者 阪神酒販株式会社 兵庫県神戸市兵庫区吉田町2-13-6 配送方法 配送日 商品名記載の日程で出荷します。
送料 北海道 別途350円 沖縄 別途3200円 離島は地域により実費精算となります。
追加で発生する送料はご注文後メールでご案内いたします。
ご注意ください 届いたら、必ずその日のうちに開梱し、商品の状態をご確認ください。
生ものですので、時間がたつと必ず劣化します。
届いてから数週間後に商品の状態が悪いというお問合せが時々寄せられますが、 到着後すぐに開梱した時点で、品質に問題が無い限り品質の保証はできかねます。
ご了承ください。
※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※こちらの商品は1個単位での販売です。
※商品名に[G]と入っている商品同士は同梱可能です。
※他商品との同梱不可。
※日時指定が出来ませんのでご注意ください。
発送時に、発送のご連絡をさせていただきます。
※のし、包装などの対応は、大変申し訳ございませんが、お受けできませんのでご注意ください。

商品名 レッドチェダーUSA カット 約1kg 商品詳細 アメリカを代表する最もポピュラーなチーズ。
色鮮やかで、ナッティでクセがなく、ハンバーガーなどに最適です。
種類 セミハード・ハード 原産国 アメリカ 原材料 生乳・食塩・着色料（アナトー） 賞味期限 お届け後30日以上 保存方法 冷蔵庫で保存してください。
販売者 阪神酒販株式会社 兵庫県神戸市兵庫区吉田町2-13-6 配送方法 配送日 商品名記載の日程で出荷します。
送料 北海道 別途350円 沖縄 別途3200円 離島は地域により実費精算となります。
追加で発生する送料はご注文後メールでご案内いたします。
ご注意ください 届いたら、必ずその日のうちに開梱し、商品の状態をご確認ください。
生ものですので、時間がたつと必ず劣化します。
届いてから数週間後に商品の状態が悪いというお問合せが時々寄せられますが、 到着後すぐに開梱した時点で、品質に問題が無い限り品質の保証はできかねます。
ご了承ください。
※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※日時指定が出来ませんのでご注意ください。
発送時に、発送のご連絡をさせていただきます。
※のし、包装などの対応は、大変申し訳ございませんが、お受けできませんのでご注意ください。

商品名 グラナパウダー 1kg 商品詳細 パルミジャーノレジャーノより熟成が短く優しい味わいで、コクと旨味もほど良い。
種類 パウダー・シュレッド 原産国 イタリア 原材料 生乳・食塩・卵白リゾチーム 賞味期限 お届後、未開封冷蔵で約60日 保存方法 冷蔵庫で保存してください。
販売者 阪神酒販株式会社 兵庫県神戸市兵庫区吉田町2-13-6 配送方法 配送日 商品名記載の日程で出荷します。
送料 北海道 別途350円 沖縄 別途3200円 離島は地域により実費精算となります。
追加で発生する送料はご注文後メールでご案内いたします。
ご注意ください 届いたら、必ずその日のうちに開梱し、商品の状態をご確認ください。
生ものですので、時間がたつと必ず劣化します。
届いてから数週間後に商品の状態が悪いというお問合せが時々寄せられますが、 到着後すぐに開梱した時点で、品質に問題が無い限り品質の保証はできかねます。
ご了承ください。
※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※こちらの商品は1個単位での販売です。
※商品名に[G]と入っている商品同士は同梱可能です。
※他商品との同梱不可。
※日時指定が出来ませんのでご注意ください。
発送時に、発送のご連絡をさせていただきます。
※のし、包装などの対応は、大変申し訳ございませんが、お受けできませんのでご注意ください。

＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称 ニュージーランド レッドチェダー 約1kg 商品詳細 ニュージーランドの良質なミルクでつくられた色鮮やかなチェダーチーズ。
酸味があり、コクのある味わいです。
原材料名 生乳、食塩／着色料（カロチノイド） 内容量 約1kg 賞味期限 お届け後、20日以上 保存方法 10℃以下（要冷蔵） 原産国名 ニュージーランド 加工者 世界チーズ商会株式会社 大阪府東大阪市森河内東1-38-3 出荷日/着日 配送方法 冷蔵のみ 同梱包 冷蔵配送の商品と同梱が可能です。
※予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。
備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。

＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称 ペコリーノ ロマノDOP カット 約500g 商品詳細 ローマ帝国時代からあるイタリアに現存する最古のチーズです。
ペコリーノと呼ばれる羊のチーズの中でも塩味が強く、おろしかけると料理の風味がアップします。
原材料名 生めん羊乳、食塩 内容量 約500g 賞味期限 お届け後、20日以上 保存方法 10℃以下（要冷蔵） 原産国名 イタリア 加工者 世界チーズ商会株式会社 大阪府東大阪市森河内東1-38-3 出荷日/着日 配送方法 冷蔵のみ 同梱包 冷蔵配送の商品と同梱が可能です。
※予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。
備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。

＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称 エメンタール 190g 商品詳細 スイスを代表するチーズ『エメンタール』 チーズフォンデュには欠かせないチーズです。
絵本やアニメなどで良く見かける丸い穴の空いたチーズ！ あのチーズは『エメンタール』なのです。
エメンタールは、高温熟成中させます。
その間に、プロピオン酸菌が出す炭酸ガスが炭酸ガスが発生して穴が開くのだとか。
穴のサイズは、直径1cm〜数cm程の丸く大きな穴がたくさんあいています。
この穴は俗に、「チーズアイ」と呼ばれています。
大きく重量のあるものが多いハードタイプのチーズの中でも、このエメンタールは1つが100kg前後あり、世界のさまざまな種類のチーズの中でも特に大きなチーズと言われています。
加熱するとよくのびるのが特徴で、加熱することでより一層香りも豊かに広がります。
とても穏やかな味わいで、スライスしてサンドイッチの具材や、サラダのラッピングとしても楽しめます。
≪相性の良いワイン≫ 辛口白ワイン、軽めの赤ワイン 【セミハードタイプ（半硬質系）の保存方法】 保存中にカビが生えないようにするためにも全体をラップでしっかり包み、空気が入らないように適度な湿度のある野菜室に保存しましょう。
購入後に熟成が進んでいくということはあまりないのですが、乾燥しやすいということを覚えておきましょう。
できれば1〜2週間で食べ切るのが理想ですが、使いきれない場合は小分けにして冷凍してもかまいません。
その場合は若干風味が落ちますので、お料理などに使うのがお勧めです。
硬くなってしまった場合には、すりおろして使うのもおすすめです。
原材料名 生乳、食塩 内容量 190g 賞味期限 お届け後30日以上 保存方法 10℃以下（要冷蔵） 原産国名 スイス 輸入者 世界チーズ商会株式会社 大阪府大阪市中央区天満京町3-6 出荷日/着日 配送方法 冷蔵のみ 同梱包 冷蔵配送の商品と同梱が可能です。
※予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。
備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
＼使い切るのにちょうどいい！190g／ 加熱する事でさらに美味しい！とろけることで旨味が倍増！ 優しい甘味とマイルドさが魅力♪ スイスを代表するチーズ『エメンタール』 チーズフォンデュには欠かせないチーズです。
絵本やアニメなどで良く見かける丸い穴の空いたチーズ！ あのチーズは『エメンタール』なのです。
なぜ？穴があいてるの？？？ エメンタールは、高温熟成中させます。
その間に、プロピオン酸菌が出す炭酸ガスが炭酸ガスが発生して穴が開くのだとか。
穴のサイズは、直径1cm〜数cm程の丸く大きな穴がたくさんあいています。
この穴は俗に、「チーズアイ」と呼ばれています。
大きく重量のあるものが多いハードタイプのチーズの中でも、このエメンタールは1つが100kg前後あり、世界のさまざまな種類のチーズの中でも特に大きなチーズと言われています。

＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称 グリュイエール 商品詳細 スイスを代表するチーズで『チーズの女王』を冠する。
濃厚な味わいと芳醇な香り、ナッツを思わせるようなコクとほんのり酸味があります。
原材料名 生乳、食塩 内容量 190g 賞味期限 お届け後30日以上 保存方法 10℃以下（要冷蔵） 原産国名 スイス 輸入者 世界チーズ商会株式会社 大阪府大阪市中央区天満京町3-6 出荷日/着日 配送方法 冷蔵のみ 同梱包 冷蔵配送の商品と同梱が可能です。
※予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。
備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
スイスを代表するチーズで『チーズの女王』を冠する。
濃厚な味わいと芳醇な香り、ナッツを思わせるようなコクとほんのり酸味があります。

＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称 グリュイエール 商品詳細 スイスを代表するチーズで『チーズの女王』を冠する。
濃厚な味わいと芳醇な香り、ナッツを思わせるようなコクとほんのり酸味があります。
原材料名 生乳、食塩 内容量 約500g 賞味期限 お届け後30日以上 保存方法 10℃以下（要冷蔵） 原産国名 スイス 輸入者 世界チーズ商会株式会社 大阪府大阪市中央区天満京町3-6 出荷日/着日 配送方法 冷蔵のみ 同梱包 冷蔵配送の商品と同梱が可能です。
※予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。
備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
スイスを代表するチーズで『チーズの女王』を冠する。
濃厚な味わいと芳醇な香り、ナッツを思わせるようなコクとほんのり酸味があります。

＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称 エメンタール 商品詳細 スイスを代表するチーズで『チーズの王様』を冠する。
マイルドでわずかに甘みがあるが淡白。
チーズアイと呼ばれる大きな空洞が特徴です。
原材料名 生乳、食塩 内容量 約3.5kg 賞味期限 お届け後30日以上 保存方法 10℃以下（要冷蔵） 原産国名 スイス 輸入者 世界チーズ商会株式会社 大阪府大阪市中央区天満京町3-6 出荷日/着日 配送方法 冷蔵のみ 同梱包 冷蔵配送の商品と同梱が可能です。
※予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。
備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。

＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称 グリュイエール 商品詳細 スイスを代表するチーズで『チーズの女王』を冠する。
濃厚な味わいと芳醇な香り、ナッツを思わせるようなコクとほんのり酸味があります。
原材料名 生乳、食塩 内容量 約2.7kg 賞味期限 お届け後30日以上 保存方法 10℃以下（要冷蔵） 原産国名 スイス 輸入者 世界チーズ商会株式会社 大阪府大阪市中央区天満京町3-6 出荷日/着日 配送方法 冷蔵のみ 同梱包 冷蔵配送の商品と同梱が可能です。
※予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。
備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。

＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称 グリュイエール 商品詳細 スイスを代表するチーズで『チーズの女王』を冠する。
濃厚な味わいと芳醇な香り、ナッツを思わせるようなコクとほんのり酸味があります。
原材料名 生乳、食塩 内容量 約2.7kg 賞味期限 お届け後30日以上 保存方法 10℃以下（要冷蔵） 原産国名 スイス 輸入者 世界チーズ商会株式会社 大阪府大阪市中央区天満京町3-6 出荷日/着日 配送方法 冷蔵のみ 同梱包 冷蔵配送の商品と同梱が可能です。
※予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。
備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。