商品のポイント:北海道の南西部に位置する噴火湾。 いくつもの川から豊富な植物性プランクトンが流れ込み、栄養環境に優れていることから、国内有数の帆立の生産地と言われています。 北海道の冷たい海の中で育った帆立は身の締りが良く、甘みが強いのが特徴です。 また、今回はほとんど市場に出回らない特大サイズを厳選しておりますので、食べごたえも抜群で、ボリューム満点!ボイル帆立は調理方法が多彩で、メインのおかずとしてもよし、おつまみや一品料理としてもおすすめです。 加熱すると帆立は甘みを増し、良い出汁が出てきます。 ソテーはもちろんのこと、鍋やシチューなどの煮込み料理にも相性抜群。
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