Barbaresco Bric Balin Moccagattaモッカガッタ （詳細はこちら）モッカガッタはその位置する地名に由来する名前で1952年に現オーナーの父マリオ ミヌートによって設立された。
現在はセルジオとフランチェスコの2人で運営されていて所有畑は12ha。
バルバレスコ村に位置する重要な畑であるコレ(0.46ha年産1000本)やブリック バリン(4ha年産23,000本)とネイヴェ村に位置するバサリン(1.8ha年産10,000本)を所有していて、仕立ては全てグイヨを採用。
80年代中頃から本格的に樽醗酵、樽熟成に移行すると共に、密植、厳しい剪定と収量の制限を強めていった。
現在ではヴェロネッリ、ガンベロロッソは勿論、世界的にも高い評価を受けるようになっている。
750mlネッビオーロイタリア・ピエモンテバルバレスコDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社フードライナー100年以上バルバレスコに根付くモッカガッタのクリュバルバレスコ「ブリックバリン」重厚ながらも温かみを感じるふくよかで丸みを帯びた豊かな果実味バルバレスコ ブリック バリン モッカガッタBarbaresco Bric Balin Moccagatta商品情報100年以上、バルバレスコの地に根付く、長い歴史を持つミヌート家によるワイナリー「モッカガッタ」のクリュバルバレスコ「ブリッコ バリン」。
ワイナリーに隣接した畑で樹齢の古いネッビオーロも使われる、モッカガッタを代表するクリュのひとつです。
2018年は『ヴィタエ2022』で最高賞4ヴィティ、『ワインアドヴォケイト』で93点を獲得しています！濃密でやわらかな美しいバランスのとれたバルバレスコ深いガーネット色の外観。
豊かな果実のアロマに上品なスパイシーさも感じる香りで、小樽由来の控えめなヴァニラの風味もアクセントになってとても印象的な風味を醸し出しています。
温かみをを感じる豊潤でバランスの取れた重厚な味わい。
キメの細かい熟れたタンニンも骨格を支え、美しいバランスを造っています。
味わいの印象を壊さない、長い余韻へと続いてきます。
バルバレスコ村にある単一畑「ブリック バリン」のネッビオーロから造られます。
ブリック バリンはモッカガッタの本拠地がある場所。
この畑には1957年に植樹したネッビオーロもあります。
標高は250〜300面積は約3.4ヘクタールで、西向きの石灰質の多い青みがかった泥灰土です。
9月下旬から10月上旬にかけて手摘みで収穫。
ステンレスタンクで発酵後、フランス産バリックで18ヶ月間熟成後、ボトリング。
9ヶ月間以上の瓶熟成を経てリリースされます。
モッカガッタの信念は、剪定と厳しい選別などの丁寧な畑仕事と、近代設備を用いた醸造とのバランスによって高品質なワインを造り続けること。
100年以上バルバレスコに根付き、家族代々受け継いできた伝統に支えられた洗練されたスタイルをぜひご堪能下さい。
【受賞歴】ワインアドヴォケイトで93点(2018)、ヴィタエ2022で4ヴィティ獲得(2018)生産者情報モッカガッタ Moccagattaモッカガッタは、1800年代半ばにバルバレスコ村に畑を所有していたジョヴァンニ ミヌートの息子ルイジが、1913年にワイン造りを開始したことから始まりました。
1952年にルイジの息子ロレンツォとマリオが土地をそれぞれ相続、マリオが手にしたのがモッカガッタと呼ばれる農園でした。
ここからワイナリー「モッカガッタ」が始まります。
その後、マリオの息子のフランチェスコとセルジオが父親の情熱を受け継ぎ本格的にワイン造りを開始。
現在は4代目に当たるステファノとマルティーナも加わってワイナリーを運営しています。
バルバレスコ村とその周辺に15ヘクタールの畑を所有、年間65000本のワインを生産しています。
栽培している品種はネッビオーロが最も多く（7ヘクタール）、ランゲネッビオーロ、スタンダードバルバレスコ、クリュバルバレスコと栽培区画の特徴に合わせて作り分けています。
その他、バルベーラ、ドルチェット、シャルドネを少しずつ栽培しています。
バルバレスコ村にある重要な畑「コーレ」、「ブリックバリン」、そしてネイヴェ村にある「バサリン」を所有し、それぞれクリュバルバレスコを造っています。
仕立ては全てグイヨを採用しています。
1985年に、初めて単一畑でのクリュバルバレスコ「ブリック バリン」の生産を始めたのを機に、バリック熟成に移行。
それとともに密植と厳しい剪定、そして収量制限を強め、より高い品質を追求しています。
近年ではネッビオーロで造るロゼも造り始めています。
●モッカガッタの突撃インタビュー(2024年3月13日)　3つのクリュバルバレスコでテロワールの違いを表現する家族経営ワイナリー「モッカガッタ」突撃インタビューはこちら＞＞

Barbaresco Moccagattaモッカガッタ （詳細はこちら）ルビーレッド色。
凝縮感とエレガンスを感じる香り。
丸みを帯びたタンニンのある、バランスのとれたふくよかな味わいです。
ステンレスタンクで発酵後、フランス産バリックで12ヶ月間熟成。
750mlネッビオーロイタリア・ピエモンテバルバレスコDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社フードライナー100年以上の歴史を誇るモッカガッタを代表するバルバレスコ！バリック熟成によるリッチな果実味と深み！ネッビオーロ本来の美しさを感じる洗練されたスタイルバルバレスコ モッカガッタBarbaresco Moccagatta商品情報100年以上、バルバレスコの地に根付く、長い歴史を持つミヌート家によるワイナリー「モッカガッタ」を代表するスタンダード バルバレスコです。
バリックによる熟成がもたらす心地よいエレガントな甘みとふくよかな味わいがお楽しみ頂けます。
2019年は『ワインアドヴォケイト』で93点、『ジェームズサックリング』で91点を獲得しています！ネイヴェにある3つの自社畑のブレンドで造るスタンダード バルバレスコ2024年3月、4代目でエノロゴのマルティーナ ミヌートさんにお話を聞きました「スタンダードのバルバレスコは3つの畑をブレンドしています。
3つの畑は全部ネイヴェにあり、少し砂質混じりでガッチリとしたストラクチャーというよりは、やや柔らかい感じのエリアです。
発酵はステンレスタンク、その後バリックに移して12ヶ月間熟成させます。
」ふくよかな口当たりと凝縮感がエレガントにまとまった美味しさ9月下旬から10月上旬にかけて手摘みで収穫。
ステンレスタンクで発酵後、フランス産バリックで12ヶ月間熟成後、ボトリング。
9ヶ月間以上の瓶熟成を経てリリースされます。
飲むとすぐに分かるネッビオーロ本来の美味しさを感じます。
凝縮した果実や花のアロマのエレガントな香り。
甘みを感じるまろやかなタンニンと果実味のバランスが良く、飲み心地のいい美味しさに包まれます。
柔らかでふくよかな口当たりと凝縮感とエレガンスに溢れています。
【受賞歴】ワインアドヴォケイトで93点(2019)、ジェームズサックリングで91点(2019)、ジェームズサックリングで93点(2017)、ワインアドヴォケイトで92点(2017)、ジェームズサックリングで91点(2016)生産者情報モッカガッタ Moccagattaモッカガッタは、1800年代半ばにバルバレスコ村に畑を所有していたジョヴァンニ ミヌートの息子ルイジが、1913年にワイン造りを開始したことから始まりました。
1952年にルイジの息子ロレンツォとマリオが土地をそれぞれ相続、マリオが手にしたのがモッカガッタと呼ばれる農園でした。
ここからワイナリー「モッカガッタ」が始まります。
その後、マリオの息子のフランチェスコとセルジオが父親の情熱を受け継ぎ本格的にワイン造りを開始。
現在は4代目に当たるステファノとマルティーナも加わってワイナリーを運営しています。
バルバレスコ村とその周辺に15ヘクタールの畑を所有、年間65000本のワインを生産しています。
栽培している品種はネッビオーロが最も多く（7ヘクタール）、ランゲネッビオーロ、スタンダードバルバレスコ、クリュバルバレスコと栽培区画の特徴に合わせて作り分けています。
その他、バルベーラ、ドルチェット、シャルドネを少しずつ栽培しています。
バルバレスコ村にある重要な畑「コーレ」、「ブリックバリン」、そしてネイヴェ村にある「バサリン」を所有し、それぞれクリュバルバレスコを造っています。
仕立ては全てグイヨを採用しています。
1985年に、初めて単一畑でのクリュバルバレスコ「ブリック バリン」の生産を始めたのを機に、バリック熟成に移行。
それとともに密植と厳しい剪定、そして収量制限を強め、より高い品質を追求しています。
近年ではネッビオーロで造るロゼも造り始めています。
●モッカガッタの突撃インタビュー(2024年3月13日)　3つのクリュバルバレスコでテロワールの違いを表現する家族経営ワイナリー「モッカガッタ」突撃インタビューはこちら＞＞

Barbaresco Moccagattaモッカガッタ （詳細はこちら）ルビーレッド色。
凝縮感とエレガンスを感じる香り。
丸みを帯びたタンニンのある、バランスのとれたふくよかな味わいです。
バルバレスコとネイヴェにある自社畑に1981年と2000年に植樹したネッビオーロから造られます。
9月下旬から10月上旬にかけて手摘みで収穫。
ステンレスタンクで発酵後、フランス産バリックで12ヶ月間熟成後、ボトリング。
9ヶ月間以上の瓶熟成を経てリリースされます。
750mlバルバレスコイタリア・ピエモンテバルバレスコDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社フードライナー100年以上の歴史を誇るモッカガッタを代表するバルバレスコバリック熟成によるリッチな果実味と深み！ネッビオーロ本来の美しさを感じる洗練されたスタイルバルバレスコ モッカガッタBarbaresco Moccagatta商品情報100年以上、バルバレスコの地に根付く、長い歴史を持つミヌート家によるワイナリー「モッカガッタ」を代表するスタンダードバルバレスコの2018年！バリックによる熟成がもたらす心地よいエレガントな甘みとふくよかな味わいがお楽しみ頂けます。
『ジェームズサックリング』93点、『ワインアドヴォケイト』92点を獲得しています。
（2017Vintage）丁寧な畑仕事で造られる品質の高さ飲むとすぐに分かるネッビオーロ本来の美味しさを感じます。
丁寧な畑作業による品質の高いネッビオーロをバリック熟成。
リッチな果実味と丸みを帯びたタンニンが美しく調和。
柔らかでふくよかな口当たりと凝縮感とエレガンスに溢れています。
飲み手の心をしっかりと掴む深みとバランスの良さ。
長く続く余韻まで魅了され続けます。
バルバレスコとネイヴェにある自社畑に1981年と2000年に植樹したネッビオーロから造られます。
9月下旬から10月上旬にかけて手摘みで収穫。
ステンレスタンクで発酵後、フランス産バリックで12ヶ月間熟成後、ボトリング。
9ヶ月間以上の瓶熟成を経てリリースされます。
モッカガッタの信念は、剪定と厳しい選別などの丁寧な畑仕事と、近代設備を用いた醸造とのバランスによって高品質なワインを造り続けること。
100年以上バルバレスコに根付き、家族代々受け継いできた伝統に支えられた洗練されたスタイルをぜひご堪能下さい。
生産者情報モッカガッタ Moccagattaモッカガッタは、1800年代半ばにバルバレスコ村に畑を所有していたジョヴァンニ ミヌートの息子ルイジが、1913年にワイン造りを開始したことから始まりました。
1952年にルイジの息子ロレンツォとマリオが土地をそれぞれ相続、マリオが手にしたのがモッカガッタと呼ばれる農園でした。
ここからワイナリー「モッカガッタ」が始まります。
その後、マリオの息子のフランチェスコとセルジオが父親の情熱を受け継ぎ本格的にワイン造りを開始。
現在は4代目に当たるステファノとマルティーナも加わってワイナリーを運営しています。
バルバレスコ村とその周辺に15ヘクタールの畑を所有、年間65000本のワインを生産しています。
栽培している品種はネッビオーロが最も多く（7ヘクタール）、ランゲネッビオーロ、スタンダードバルバレスコ、クリュバルバレスコと栽培区画の特徴に合わせて作り分けています。
その他、バルベーラ、ドルチェット、シャルドネを少しずつ栽培しています。
バルバレスコ村にある重要な畑「コーレ」、「ブリックバリン」、そしてネイヴェ村にある「バサリン」を所有し、それぞれクリュバルバレスコを造っています。
仕立ては全てグイヨを採用しています。
1985年に、初めて単一畑でのクリュバルバレスコ「ブリック バリン」の生産を始めたのを機に、バリック熟成に移行。
それとともに密植と厳しい剪定、そして収量制限を強め、より高い品質を追求しています。
近年ではネッビオーロで造るロゼも造り始めています。
●モッカガッタの突撃インタビュー(2024年3月13日)　3つのクリュバルバレスコでテロワールの違いを表現する家族経営ワイナリー「モッカガッタ」突撃インタビューはこちら＞＞

Langhe Nebbiolo Moccagattaモッカガッタ （詳細はこちら）ネッビオーロというブドウの特徴がストレートに表現。
ガーネット色、凝縮感のある香り、柔らかく複雑ながらバランスのよい果実味。
木樽で6ヶ月間熟成。
750mlネッビオーロイタリア・ピエモンテランゲDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社フードライナーバルバレスコの地に100年以上根付くモッカガッタを知る最適なワイン！若いネッビオーロならではの上品な果実味が魅力のふくよかな美味しさランゲ ネッビオーロ モッカガッタLanghe Nebbiolo Moccagatta商品情報100年以上、バルバレスコの地に根付く、長い歴史を持つミヌート家によるワイナリー「モッカガッタ」を知る最適なワインがこのランゲネッビオーロ。
バルバレスコエリアの若い樹齢のネッビオーロならではの上品な果実味が楽しめる、スムーズな飲み心地のワインです。
バルバレスコの畑の中でクリュ、バルバレスコ、ランゲネッビオーロで使い分ける2024年3月、4代目でエノロゴのマルティーナ ミヌートさんにお話を聞きました「ネッビオーロは最も多く栽培しているブドウです。
クリュがあり、バルバレスコがあり、どちらにも使わなかったブドウがランゲネッビオーロになります。
例えばバサリンだと比較的低い場所に植えたネッビオーロがランゲネッビオーロになります。
その上をバルバレスコにして、一番いいところをクリュバルバレスコに使っています。
標高が高くなるほどより凝縮度の高いブドウができますのでその違いで使い分けています。
ランゲネッビオーロの醸造方法はバルベーラと同じで、バリックで6ヶ月熟成させています。
」シンプルにネッビオーロを楽しめるワインバルバレスコ村とネイヴェ村にある畑のネッビオーロ100％から造られます。
9月下旬から10月上旬にかけて手摘みで収穫、ステンレスタンクで発酵、その後6ヶ月間木樽で熟成されます。
明るいガーネット色。
スミレや赤い果実のエレガントな香り。
タンニンも滑らかでスムーズな飲み口。
ふくよかな味わいの中に上品な果実の甘さと美しい酸味、繊細なタンニンが溶け込み、飲み心地の良い魅力的な美味しさ。
シンプルにネッビオーロを楽しめるワインです。
生産者情報モッカガッタ Moccagattaモッカガッタは、1800年代半ばにバルバレスコ村に畑を所有していたジョヴァンニ ミヌートの息子ルイジが、1913年にワイン造りを開始したことから始まりました。
1952年にルイジの息子ロレンツォとマリオが土地をそれぞれ相続、マリオが手にしたのがモッカガッタと呼ばれる農園でした。
ここからワイナリー「モッカガッタ」が始まります。
その後、マリオの息子のフランチェスコとセルジオが父親の情熱を受け継ぎ本格的にワイン造りを開始。
現在は4代目に当たるステファノとマルティーナも加わってワイナリーを運営しています。
バルバレスコ村とその周辺に15ヘクタールの畑を所有、年間65000本のワインを生産しています。
栽培している品種はネッビオーロが最も多く（7ヘクタール）、ランゲネッビオーロ、スタンダードバルバレスコ、クリュバルバレスコと栽培区画の特徴に合わせて作り分けています。
その他、バルベーラ、ドルチェット、シャルドネを少しずつ栽培しています。
バルバレスコ村にある重要な畑「コーレ」、「ブリックバリン」、そしてネイヴェ村にある「バサリン」を所有し、それぞれクリュバルバレスコを造っています。
仕立ては全てグイヨを採用しています。
1985年に、初めて単一畑でのクリュバルバレスコ「ブリック バリン」の生産を始めたのを機に、バリック熟成に移行。
それとともに密植と厳しい剪定、そして収量制限を強め、より高い品質を追求しています。
近年ではネッビオーロで造るロゼも造り始めています。
●モッカガッタの突撃インタビュー(2024年3月13日)　3つのクリュバルバレスコでテロワールの違いを表現する家族経営ワイナリー「モッカガッタ」突撃インタビューはこちら＞＞

Barbera D'alba Moccagattaモッカガッタ （詳細はこちら）ガーネット色、エレガントで凝縮感があり、複雑な香り。
中に熟れたブラックベリーやサクランボを感じます。
ベルベットのような滑らかな口当たり。
調和のとれた味わいが口いっぱいに広がり、長い余韻が楽しめます。
木樽で6ヶ月間熟成。
750mlバルべーライタリア・ピエモンテバルベーラ ダルバDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社フードライナーフレッシュな果実の風味が満載、ふくよかで滑らかな口当たり！バルバレスコ地区の厳選したブドウで造る厚みあふれるモッカガッタのバルベーラバルベーラ ダルバ モッカガッタBarbera D'alba Moccagatta商品情報100年以上、バルバレスコの地に根付く、長い歴史を持つミヌート家によるワイナリー「モッカガッタ」のバルベーラ ダルバ。
熟した果実の厚みと親しみやすさを持ち合わせた魅力にあふれるワインです。
シンプルながら豊かな果実味！幅広い料理に合わせられるバルベーラ2024年3月、4代目でエノロゴのマルティーナ ミヌートさんにお話を聞きました「バルベーラはネッビオーロに次いで2番目に多く造っている品種です。
バリックで熟成させていますが6ヶ月と短いのでシンプルでフルーティーなバルベーラになります。
シンプルで開けてすぐ飲めるので食事にも合わせやすいです。
2021年は平年並みの気候で、バランスの良いワインに仕上がっています。
」滑らかな果実味と旨みのある親しみやすい味わいバルバレスコ村とネイヴェ村にある畑のバルベーラを使っています。
9月中旬から下旬にかけて収穫、ステンレスタンクで発酵、その後6ヶ月間木樽で熟成されます。
綺麗なガーネット色、ベリー系果実のチャーミングな香り。
滑らかな果実味と旨みを感じる調和の取れたフルーティーな味わい。
飲みやすく、デイリーにも楽しめる親しみやすさも。
ベルベットのようななめらかな口当たりと調和のとれた美味しさが口いっぱいに広がる心地よさをお楽しみください。
生産者情報モッカガッタ Moccagattaモッカガッタは、1800年代半ばにバルバレスコ村に畑を所有していたジョヴァンニ ミヌートの息子ルイジが、1913年にワイン造りを開始したことから始まりました。
1952年にルイジの息子ロレンツォとマリオが土地をそれぞれ相続、マリオが手にしたのがモッカガッタと呼ばれる農園でした。
ここからワイナリー「モッカガッタ」が始まります。
その後、マリオの息子のフランチェスコとセルジオが父親の情熱を受け継ぎ本格的にワイン造りを開始。
現在は4代目に当たるステファノとマルティーナも加わってワイナリーを運営しています。
バルバレスコ村とその周辺に15ヘクタールの畑を所有、年間65000本のワインを生産しています。
栽培している品種はネッビオーロが最も多く（7ヘクタール）、ランゲネッビオーロ、スタンダードバルバレスコ、クリュバルバレスコと栽培区画の特徴に合わせて作り分けています。
その他、バルベーラ、ドルチェット、シャルドネを少しずつ栽培しています。
バルバレスコ村にある重要な畑「コーレ」、「ブリックバリン」、そしてネイヴェ村にある「バサリン」を所有し、それぞれクリュバルバレスコを造っています。
仕立ては全てグイヨを採用しています。
1985年に、初めて単一畑でのクリュバルバレスコ「ブリック バリン」の生産を始めたのを機に、バリック熟成に移行。
それとともに密植と厳しい剪定、そして収量制限を強め、より高い品質を追求しています。
近年ではネッビオーロで造るロゼも造り始めています。
●モッカガッタの突撃インタビュー(2024年3月13日)　3つのクリュバルバレスコでテロワールの違いを表現する家族経営ワイナリー「モッカガッタ」突撃インタビューはこちら＞＞

Barbaresco Cole Moccagattaモッカガッタ （詳細はこちら）100年以上、バルバレスコの地に根付く、長い歴史を持つミヌート家によるワイナリー「モッカガッタ」のクリュバルバレスコ「コーレ」。
力強さと凝縮感にあふれるスケールの大きさに圧倒される偉大なバルバレスコです。
この年は『ビベンダ20222』で最高賞5グラッポリ、『ワインアドヴォケイト』で94点を獲得しています(2018ヴィンテージ)。
750mlネッビオーロイタリア・ピエモンテバルバレスコDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社フードライナー『ビベンダ2022』最高賞！モッカガッタの偉大なクリュバルバレスコ「コーレ」濃密なアロマと複雑な風味！力強さと凝縮感が重なる圧倒的なスケールバルバレスコ コーレ モッカガッタBarbaresco Cole Moccagatta商品情報100年以上、バルバレスコの地に根付く、長い歴史を持つミヌート家によるワイナリー「モッカガッタ」のクリュバルバレスコ「コーレ」。
力強さと凝縮感にあふれるスケールの大きさに圧倒される偉大なバルバレスコです。
2018年は『ビベンダ2022』で最高賞5グラッポリ、『ワインアドヴォケイト』で94点を獲得しています。
しっかりとした力強い味わいのクリュ バルバレスコ コーレ2024年3月、4代目でエノロゴのマルティーナ ミヌートさんにお話を聞きました「コーレは3つの畑（クリュ）の中では北にあります。
0.5ヘクタールで、一番小さく、生産本数は約3000本です。
コーレのブドウは、ランゲ ネッビオーロに使われることはありません。
つまりバルバレスコにしか使っていません。
2020年からコーレはリゼルヴァになります。
しっかりとした味わいになる畑なのでより長い熟成をさせたいと考えました。
」力強い凝縮感に圧倒されるスケールの大きいバルバレスコバルバレスコ村にある単一畑「コーレ」のネッビオーロから造られます。
植樹は1972年〜2004年。
南西向きで石灰岩を含む泥灰土壌です。
9月下旬から10月上旬にかけて手摘みで収穫。
ステンレスタンクで発酵後、フランス産バリックで18ヶ月間熟成後、ボトリング。
9ヶ月間以上の瓶熟成を経てリリースされます。
深いガーネット色、タバコやショコラ、熟れたブラックベリーの香りが重なり合う密度の高い風味です。
凝縮したタンニンがありながら口当たりは非常に柔らかく、ふくよかな味わいで、温かみとフレッシュさを感じる長い余韻へと続いていきます。
最初から最後まで、ネッビオーロの優れた品質を感じるスケールの大きさと深みに圧倒されます。
【受賞歴】ワインアドヴォケイトで94点(2018)、ビベンダ2022で5グラッポリ獲得(2018)、ワインアドヴォケイトで94点(2017)、ジェームズサックリングで94点(2017)、ワインアドヴォケイトで93点(2016)、ジェームズサックリングで92点(2016)生産者情報モッカガッタ Moccagattaモッカガッタは、1800年代半ばにバルバレスコ村に畑を所有していたジョヴァンニ ミヌートの息子ルイジが、1913年にワイン造りを開始したことから始まりました。
1952年にルイジの息子ロレンツォとマリオが土地をそれぞれ相続、マリオが手にしたのがモッカガッタと呼ばれる農園でした。
ここからワイナリー「モッカガッタ」が始まります。
その後、マリオの息子のフランチェスコとセルジオが父親の情熱を受け継ぎ本格的にワイン造りを開始。
現在は4代目に当たるステファノとマルティーナも加わってワイナリーを運営しています。
バルバレスコ村とその周辺に15ヘクタールの畑を所有、年間65000本のワインを生産しています。
栽培している品種はネッビオーロが最も多く（7ヘクタール）、ランゲネッビオーロ、スタンダードバルバレスコ、クリュバルバレスコと栽培区画の特徴に合わせて作り分けています。
その他、バルベーラ、ドルチェット、シャルドネを少しずつ栽培しています。
バルバレスコ村にある重要な畑「コーレ」、「ブリックバリン」、そしてネイヴェ村にある「バサリン」を所有し、それぞれクリュバルバレスコを造っています。
仕立ては全てグイヨを採用しています。
1985年に、初めて単一畑でのクリュバルバレスコ「ブリック バリン」の生産を始めたのを機に、バリック熟成に移行。
それとともに密植と厳しい剪定、そして収量制限を強め、より高い品質を追求しています。
近年ではネッビオーロで造るロゼも造り始めています。
●モッカガッタの突撃インタビュー(2024年3月13日)　3つのクリュバルバレスコでテロワールの違いを表現する家族経営ワイナリー「モッカガッタ」突撃インタビューはこちら＞＞

Octobre Foulards Rougesフラール ルージュ （詳細はこちら）生産者のジャンフランソワニックは、オクトーブルをその年を「ヴィンテージを映す鏡」として造っているので、気合の入れ具合が凄い！色合いは鮮やかなルビー色。
繊細なベリーの香りに、心地よいシラーのスパイシーさ。
口に含んだ途端に広がるプラムのようなジューシーな果実味に、ミネラルと酸がしっかりさせていることでワインに清涼感を与えてくれている。
体にすっとなじむ透明感で、飲み疲れないスイスイ系。
ルーションでこれだけ涼しげなワインを造るのは至難の業。
まさにジャンフランソワニックの真骨頂とも言えるワイン。
750mlシラー、グルナッシュフランス・ラングドック ルーション赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
BMO株式会社ジューシーな果実に綺麗な酸とミネラル！ジャンフランソワニックがその年のヴィンテージを映す鏡として造る「オクトーブル」オクトーブル フラール ルージュOctobre Foulards Rouges商品情報オクトーブルは、ジャンフランソワニックがその年の「ヴィンテージを映す鏡」として造っているワインです。
色合いは鮮やかなルビー色。
繊細なベリーの香りに、心地よいシラーのスパイシーさ。
口に含んだ途端に広がるプラムのようなジューシーな果実味に、ミネラルと酸がしっかりさせていることでワインに清涼感を与えてくれている。
体にすっとなじむ透明感で、飲み疲れないスイスイ系。
ルーションでこれだけ涼しげなワインを造るのは至難の業。
まさにジャンフランソワニックの真骨頂とも言えるワイン。
生産者情報フラール ルージュ Foulards Rouges　

ピノ・ノワールの特徴を見事に表現【商品説明】・商品 : ペイ ドック ピノ ノワール(Pays d’Oc Pinot Noir)・ヴィンテージ : 2022年・生産者(ワイナリー) : レ ヴィニョーブル フォンカリュ(Les Vignobles Foncalieu)・原産国 : フランス・品種(原材料) : ピノ ノワール・容量 : 750ml【補足説明】・料理 : マグロの刺身、カツオのタタキ・イベント : ソムリエ試験・その他 : ブラインドテイスティングにおすすめ、ソムリエ試験対策、魚介に合う、和食に合う、居酒屋向き・保存方法 : 直射日光・振動を避け、18℃以下の場所で保管して下さい。
ピノ・ノワールの特徴を見事に表現ブドウ品種の特徴を活かしたワイン造りで、ピノ・ノワールの特徴を見事に表現したワイン。
紫色を帯びたやや濃い赤色です。
スミレやチェリーを思わせる香りが広がります。
タンニンは控えめで舌触りが良く、果実味がしっかりと感じられる飲みやすい味わいです。
フランスのワイン専門誌ラ・ルヴュ・ド・ヴァン・ド・フランスで最優秀ワイン生産者組合賞を受賞フランスのワイン専門誌ラ・ルヴュ・ド・ヴァン・ド・フランスで最優秀ワイン生産者組合賞の受賞や、ドイツのワイン専門誌マイニンガーではフランス最高の生産者組合20のトップに、さらにドリンクス・インターナショナルで、世界で最も評価されているワインブランド50のひとつに選出されるなどフランス国内だけでなく、世界的にもそのコストパフォーマンスと品質の高さで知られる生産者組合。
【特記事項】・商品画像は参考イメージとなり、ラベルデザイン変更やヴィンテージ変更などで、実際の商品とは異なる場合がございます。
・商品画像のヴィンテージと商品説明のヴィンテージが違うは場合は、商品説明のヴィンテージでの対応とさせて頂きます。
・ヴィンテージ切替やヴィンテージ変更が発生した場合は、ご注文を頂いた際に変更連絡を実施させて頂きます。
・商品の配送は、配送手配が完了次第お送り致しますので、配送予定日よりも早くなる場合がございます。
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ピノ・ノワールの特徴を見事に表現【商品説明】・商品 : ペイ ドック ピノ ノワール(Pays d’Oc Pinot Noir)・ヴィンテージ : 2022年・生産者(ワイナリー) : レ ヴィニョーブル フォンカリュ(Les Vignobles Foncalieu)・原産国 : フランス・品種(原材料) : ピノ ノワール・容量 : 750ml【補足説明】・料理 : マグロの刺身、カツオのタタキ・イベント : ソムリエ試験・その他 : ブラインドテイスティングにおすすめ、ソムリエ試験対策、魚介に合う、和食に合う、居酒屋向き・保存方法 : 直射日光・振動を避け、18℃以下の場所で保管して下さい。
ピノ・ノワールの特徴を見事に表現ブドウ品種の特徴を活かしたワイン造りで、ピノ・ノワールの特徴を見事に表現したワイン。
紫色を帯びたやや濃い赤色です。
スミレやチェリーを思わせる香りが広がります。
タンニンは控えめで舌触りが良く、果実味がしっかりと感じられる飲みやすい味わいです。
フランスのワイン専門誌ラ・ルヴュ・ド・ヴァン・ド・フランスで最優秀ワイン生産者組合賞を受賞フランスのワイン専門誌ラ・ルヴュ・ド・ヴァン・ド・フランスで最優秀ワイン生産者組合賞の受賞や、ドイツのワイン専門誌マイニンガーではフランス最高の生産者組合20のトップに、さらにドリンクス・インターナショナルで、世界で最も評価されているワインブランド50のひとつに選出されるなどフランス国内だけでなく、世界的にもそのコストパフォーマンスと品質の高さで知られる生産者組合。
【特記事項】・商品画像は参考イメージとなり、ラベルデザイン変更やヴィンテージ変更などで、実際の商品とは異なる場合がございます。
・商品画像のヴィンテージと商品説明のヴィンテージが違うは場合は、商品説明のヴィンテージでの対応とさせて頂きます。
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ピノ・ノワールの特徴を見事に表現【商品説明】・商品 : ペイ ドック ピノ ノワール(Pays d’Oc Pinot Noir)・ヴィンテージ : 2022年・生産者(ワイナリー) : レ ヴィニョーブル フォンカリュ(Les Vignobles Foncalieu)・原産国 : フランス・品種(原材料) : ピノ ノワール・容量 : 750ml【補足説明】・料理 : マグロの刺身、カツオのタタキ・イベント : ソムリエ試験・その他 : ブラインドテイスティングにおすすめ、ソムリエ試験対策、魚介に合う、和食に合う、居酒屋向き・保存方法 : 直射日光・振動を避け、18℃以下の場所で保管して下さい。
ピノ・ノワールの特徴を見事に表現ブドウ品種の特徴を活かしたワイン造りで、ピノ・ノワールの特徴を見事に表現したワイン。
紫色を帯びたやや濃い赤色です。
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タンニンは控えめで舌触りが良く、果実味がしっかりと感じられる飲みやすい味わいです。
フランスのワイン専門誌ラ・ルヴュ・ド・ヴァン・ド・フランスで最優秀ワイン生産者組合賞を受賞フランスのワイン専門誌ラ・ルヴュ・ド・ヴァン・ド・フランスで最優秀ワイン生産者組合賞の受賞や、ドイツのワイン専門誌マイニンガーではフランス最高の生産者組合20のトップに、さらにドリンクス・インターナショナルで、世界で最も評価されているワインブランド50のひとつに選出されるなどフランス国内だけでなく、世界的にもそのコストパフォーマンスと品質の高さで知られる生産者組合。
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ピノ・ノワールの特徴を見事に表現【商品説明】・商品 : ペイ ドック ピノ ノワール(Pays d’Oc Pinot Noir)・ヴィンテージ : 2022年・生産者(ワイナリー) : レ ヴィニョーブル フォンカリュ(Les Vignobles Foncalieu)・原産国 : フランス・品種(原材料) : ピノ ノワール・容量 : 750ml【補足説明】・料理 : マグロの刺身、カツオのタタキ・イベント : ソムリエ試験・その他 : ブラインドテイスティングにおすすめ、ソムリエ試験対策、魚介に合う、和食に合う、居酒屋向き・保存方法 : 直射日光・振動を避け、18℃以下の場所で保管して下さい。
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タンニンは控えめで舌触りが良く、果実味がしっかりと感じられる飲みやすい味わいです。
フランスのワイン専門誌ラ・ルヴュ・ド・ヴァン・ド・フランスで最優秀ワイン生産者組合賞を受賞フランスのワイン専門誌ラ・ルヴュ・ド・ヴァン・ド・フランスで最優秀ワイン生産者組合賞の受賞や、ドイツのワイン専門誌マイニンガーではフランス最高の生産者組合20のトップに、さらにドリンクス・インターナショナルで、世界で最も評価されているワインブランド50のひとつに選出されるなどフランス国内だけでなく、世界的にもそのコストパフォーマンスと品質の高さで知られる生産者組合。
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ピノ・ノワールの特徴を見事に表現ブドウ品種の特徴を活かしたワイン造りで、ピノ・ノワールの特徴を見事に表現したワイン。
紫色を帯びたやや濃い赤色です。
スミレやチェリーを思わせる香りが広がります。
タンニンは控えめで舌触りが良く、果実味がしっかりと感じられる飲みやすい味わいです。
フランスのワイン専門誌ラ・ルヴュ・ド・ヴァン・ド・フランスで最優秀ワイン生産者組合賞を受賞フランスのワイン専門誌ラ・ルヴュ・ド・ヴァン・ド・フランスで最優秀ワイン生産者組合賞の受賞や、ドイツのワイン専門誌マイニンガーではフランス最高の生産者組合20のトップに、さらにドリンクス・インターナショナルで、世界で最も評価されているワインブランド50のひとつに選出されるなどフランス国内だけでなく、世界的にもそのコストパフォーマンスと品質の高さで知られる生産者組合。
【特記事項】・商品画像は参考イメージとなり、ラベルデザイン変更やヴィンテージ変更などで、実際の商品とは異なる場合がございます。
・商品画像のヴィンテージと商品説明のヴィンテージが違うは場合は、商品説明のヴィンテージでの対応とさせて頂きます。
・ヴィンテージ切替やヴィンテージ変更が発生した場合は、ご注文を頂いた際に変更連絡を実施させて頂きます。
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ノーティラス・エステート 家族経営を貫くマールボロの老舗ワイナリー 1985年にソーヴィニヨン・ブランのファーストヴィンテージをリリース。
マールボロに於いて、その当時から、オーナーが変わることなく、家族経営を貫いているワイナリーの一つです。
（マールボロでは2軒のみ） 2000年には南半球で初めて、ピノノワール専用の 醸造施設を設立。
グラヴィティーフローと優しいプレスが出来る設備を整え、品質の向上に寄与しました。
2006年には白ワイン専用醸造施設も完成。
ワイン の品質を第一に考えつつ、 環境にも配慮した構造 となっています。
【ワインメーカー：クライヴ・ジョーンズ氏】1998年よりノーティラスに参画。
20年以上マールボロでワイン造りに携わっており、「ワイン マールボロ」の議長も務めるなど、エリアのワイン活性化のために積極的に活動を行っています。
ピノ・ノワール専用の新たな醸造施設を建設するなどノーティラスの品質向上に大きく寄与してきました。
ブルゴーニュのドメーヌ・デュジャックの元での修行経験もあります。
【栽培責任者：マイク・コリンズ氏】元々はソムリエで、ワインの世界に惚れ込みオーストラリアやニュージーランド各地のワイナリー、ブドウ農家で研鑽を積みました。
ノーティラスには2006年より参画し、マールボロのユニークなテロワールで生まれるアロマティックな白ワインと、プレミアムピノノワールに魅了され、畑から支えています。
　■ ノーティラス・エステート　アルバリーニョ 夜の涼しいうちに手摘みで収穫し、徐梗しプレス。
ステンレスタンクで低温発酵し、澱につけたまま熟成し瓶詰めします。
フレッシュなアプリコット、スイカズラの香り、メロンの香りが感じられんす。
いきいきとして爽やかなフィニッシュが特徴のワインです。

ノーティラス・エステート 家族経営を貫くマールボロの老舗ワイナリー 1985年にソーヴィニヨン・ブランのファーストヴィンテージをリリース。
マールボロに於いて、その当時から、オーナーが変わることなく、家族経営を貫いているワイナリーの一つです。
（マールボロでは2軒のみ） 2000年には南半球で初めて、ピノノワール専用の 醸造施設を設立。
グラヴィティーフローと優しいプレスが出来る設備を整え、品質の向上に寄与しました。
2006年には白ワイン専用醸造施設も完成。
ワイン の品質を第一に考えつつ、 環境にも配慮した構造 となっています。
【ワインメーカー：クライヴ・ジョーンズ氏】1998年よりノーティラスに参画。
20年以上マールボロでワイン造りに携わっており、「ワイン マールボロ」の議長も務めるなど、エリアのワイン活性化のために積極的に活動を行っています。
ピノ・ノワール専用の新たな醸造施設を建設するなどノーティラスの品質向上に大きく寄与してきました。
ブルゴーニュのドメーヌ・デュジャックの元での修行経験もあります。
【栽培責任者：マイク・コリンズ氏】元々はソムリエで、ワインの世界に惚れ込みオーストラリアやニュージーランド各地のワイナリー、ブドウ農家で研鑽を積みました。
ノーティラスには2006年より参画し、マールボロのユニークなテロワールで生まれるアロマティックな白ワインと、プレミアムピノノワールに魅了され、畑から支えています。
　■ ノーティラス・エステート　ピノ・グリ 淡い麦藁色、芳醇な洋ナシの香りの中に、僅かに生姜とナツメグが香ります。
ほど良く厚みがあり、素直な果実の味わい。
後口はいきいきとしていてすっきりとしています。

ワイン名Givry Rouge Premier Cru La Grande Berge / Domaine Goubardワイン種別赤ブドウ品種ピノ・ノワール生産者ミシェル・グバール・エ・フィス生産地などブルゴーニュ　コート・シャロネーズ　ジヴリ　原産地呼称AOCジヴリその他備考プルミエ・クリュ

送料無料！人気のワインを6本セットでお届け♪色調はガーネットの輝きのある濃いルビーレッド。
凝縮した赤いベリーの香りとスパイスの香り、ほんのり温かいチョコレートやヴァニラの香りも感じられる。
バランスのとれたタンニンも溶け込みコクのある味わい。
見事なフルボディの赤。
　　 【Leo Ripanus Offida Rosso DOCG 750ml】 ●産地: イタリア／マルケ州 ●内容量: 750ml ●生産者:コッリ リパーニ ●タイプ:赤ワイン ●品種:モンテプルチャーノ 70%、カベルネ ソーヴィニヨン 30% ●ボディ:フルボディ ●醸造方法:果皮をつけた まま20-25日の長期マセレーション。
熟成：オークバ リックで18ヶ月間、6ヶ月間瓶熟成。
●受賞歴: ◆2010年ヴィンテージ *推奨 - ジャパン ワイン チャレンジ 2014 ◆2007年ヴィンテージ *銅賞 - ジャパン ワイン チャレンジ 2013 ◆2006年ヴィンテージ *ガンベロ ロッソ 2011 *金賞 - ヴィーニ ヴェロネッリ グイダ 2011 ◆2005年ヴィンテージ *ルカ・マローニ イタリアワイン年鑑 2010 *金賞 - ムンドゥス ヴィーニ ワインコンクール 2011 ●その他:エチケットデザインが変更になることがございます。
★★ ワイナリー情報 ★★ 【Colli Ripani (コッリ　リパーニ)】 1969年 設立 ミケランジェロの伝記が書かれた建物があることで知られるリパトランソーネにあるワイナリー。
畑はアドリア海へ流れる川に沿って広がる線状のなだらかな丘陵地帯にあり、粘土の割合が高い土壌。
昔、海だった場所で、貝殻も出てきます。
1997年から有機栽培を始めその後認証取得したこと、現代技術を駆使する技術者を育成したことで品質向上が実現しました。
上から見た畑をモチーフにしたラベルはグッドデザイン賞受賞です。

商品説明今やフミーリャを世界レベルに引き上げる立役者として国内外問わず確立した存在商品情報色・タイプ:赤/辛口品種:カベルネ・ソーヴィニヨン、モナストレル容量:750ml生産:スペイン　フミーリャ注意事項・商品リニューアル等により、パッケージデザイン、内容量、成分等が変更され、表示画像と異なる場合がございます。
・大量注文等で一時在庫切れが発生する場合がございます。
・他のサイトでも販売中で、在庫がない場合もあります。
品切れの際は注文をキャンセルすることがありますので、ご了承ください。
赤ワイン こちらの商品はお取り寄せ商品になります。
発送まで2日〜5日お時間が掛かります。
発送予定日は予告なく変更される場合がございます。
様々なシーンでお使いいただけます。
■さまざまなシーンでご利用いただいております。
内祝　内祝い　お祝い返し　結婚内祝い　出産内祝い　命名内祝い　入園内祝い　入学内祝い　卒園内祝い　卒業内祝い　就職内祝い　新築内祝い　引越し内祝い　快気内祝い　開店内祝い　お祝い　御祝　結婚祝い　出産祝い　初節句　七五三　入園祝い　入学祝い　卒園祝い　卒業祝い　成人祝い　就職祝い　昇進祝い　新築祝い　上棟祝い　引っ越し祝い　引越し祝い　開店祝い　退職祝い　退院祝い　快気祝い　全快祝い　初老祝い　還暦祝い　古稀祝い　喜寿祝い　傘寿祝い　米寿祝い　卒寿祝い　白寿祝い　長寿祝い　金婚式　銀婚式　ダイヤモンド婚式　結婚記念日　贈答品　お返し　お礼　御礼　謝礼　ご挨拶　お見舞い　お見舞御礼　お餞別　引越し　引越しご挨拶　記念日　誕生日　父の日　母の日　敬老の日　記念品　卒業記念品　定年退職記念品　ゴルフコンペ　コンペ景品　景品　賞品　粗品　香典返し　志　満中陰志　弔事　会葬御礼　法要　法要引き出物　法要引出物　法事　法事引き出物　法事引出物　忌明け　四十九日　七七日忌明け志　一周忌　三回忌　回忌法要　偲び草　粗供養　初盆　供物　お供え　お中元　御中元　お歳暮　御歳暮　お年賀　御年賀　残暑見舞い　年始挨拶　大量注文　贈り物　遅れてごめんね　お正月　お彼岸　クリスマス　御挨拶　小学校　中学校　高校　大学　手土産　バレンタインデー ホワイトデー お花見 ひな祭り こどもの日　お父さん　お母さん　おばあちゃん　おじいちゃん　同僚　上司　親戚　

ノーティラス・エステート 家族経営を貫くマールボロの老舗ワイナリー 1985年にソーヴィニヨン・ブランのファーストヴィンテージをリリース。
マールボロに於いて、その当時から、オーナーが変わることなく、家族経営を貫いているワイナリーの一つです。
（マールボロでは2軒のみ） 2000年には南半球で初めて、ピノノワール専用の 醸造施設を設立。
グラヴィティーフローと優しいプレスが出来る設備を整え、品質の向上に寄与しました。
2006年には白ワイン専用醸造施設も完成。
ワイン の品質を第一に考えつつ、 環境にも配慮した構造 となっています。
【ワインメーカー：クライヴ・ジョーンズ氏】1998年よりノーティラスに参画。
20年以上マールボロでワイン造りに携わっており、「ワイン マールボロ」の議長も務めるなど、エリアのワイン活性化のために積極的に活動を行っています。
ピノ・ノワール専用の新たな醸造施設を建設するなどノーティラスの品質向上に大きく寄与してきました。
ブルゴーニュのドメーヌ・デュジャックの元での修行経験もあります。
【栽培責任者：マイク・コリンズ氏】元々はソムリエで、ワインの世界に惚れ込みオーストラリアやニュージーランド各地のワイナリー、ブドウ農家で研鑽を積みました。
ノーティラスには2006年より参画し、マールボロのユニークなテロワールで生まれるアロマティックな白ワインと、プレミアムピノノワールに魅了され、畑から支えています。
　■ ノーティラス・エステート　ソーヴィニヨン・ブラン 黒スグリの芽、パッションフルーツの凝縮した香り、僅かにイラクサのニュアンス。
いきいきとしたライム、シトラスのフレーバーが口の中一杯に広がり、しっかりと、そして滑らかな口当たりです。

ノーティラス・エステート 家族経営を貫くマールボロの老舗ワイナリー 1985年にソーヴィニヨン・ブランのファーストヴィンテージをリリース。
マールボロに於いて、その当時から、オーナーが変わることなく、家族経営を貫いているワイナリーの一つです。
（マールボロでは2軒のみ） 2000年には南半球で初めて、ピノノワール専用の 醸造施設を設立。
グラヴィティーフローと優しいプレスが出来る設備を整え、品質の向上に寄与しました。
2006年には白ワイン専用醸造施設も完成。
ワイン の品質を第一に考えつつ、 環境にも配慮した構造 となっています。
【ワインメーカー：クライヴ・ジョーンズ氏】1998年よりノーティラスに参画。
20年以上マールボロでワイン造りに携わっており、「ワイン マールボロ」の議長も務めるなど、エリアのワイン活性化のために積極的に活動を行っています。
ピノ・ノワール専用の新たな醸造施設を建設するなどノーティラスの品質向上に大きく寄与してきました。
ブルゴーニュのドメーヌ・デュジャックの元での修行経験もあります。
【栽培責任者：マイク・コリンズ氏】元々はソムリエで、ワインの世界に惚れ込みオーストラリアやニュージーランド各地のワイナリー、ブドウ農家で研鑽を積みました。
ノーティラスには2006年より参画し、マールボロのユニークなテロワールで生まれるアロマティックな白ワインと、プレミアムピノノワールに魅了され、畑から支えています。
　■ ノーティラス・エステート　ピノ・ノワール 丘陵地のクレイ　ヒルズ中心に5つの自社畑のブドウを使用。
一部全房発酵を行い、凝縮味のある熟成のポテンシャルのあるピノ　ノワールに仕上がります。
100％フレンチオーク（25-30％新樽）で熟成。
濃いルビーの色合い。
野生の木イチゴやアミガサタケ、チョコレートのような香りを楽しめます。
口当たりは柔らかく、洗練されてバランスのとれた味わいです。

商品情報 内容量 360ml×24本原材料名 ぶどう（長野県産）／酸化防止剤（亜硫酸塩） ぶどう品種 長野県産　メルロー種主体 タイプ 赤 辛口 ミディアムボディ アルコール度数 13度 飲み頃温度 15〜18℃前後 製造者 株式会社 井筒ワイン ※商品情報につきましては製造ロットにより変更となる場合がございます。
詳しくは『商品についての問い合わせ』よりお尋ね下さい。
井筒ワイン信州 赤360ml×24本 気軽に飲みきりハーフサイズ 各地のワインコンクールで数多くの賞を獲得し、注目を集めている長野県産メルロー種から造られた赤ワインです。
果実の風味、まろやかな味と香りの調和がとれたワインです。
15度から18度くらいの温度で召し上がると、カシスのコンポートや針葉樹の森を思わせる上品な香りと、まろやかな味わいが引き立ちます。
ハーフボトルですので、毎日の気軽な晩酌や行楽のお供にも最適です。
※ご注文後のキャンセルは承れません※ ＜夏場の配送便について＞ 気温の高い時期は輸送中等に起こる、高温による液漏れや劣化等を防ぐためにチルド便の使用をお勧めしております。
2

年代 造り手 [2019]年 スターレーン　ヴィンヤード 生産国 地域 アメリカ カリフォルニア　サンタ・イネズ・ヴァレー 村 A.V.A.サンタ・イネズ・ヴァレー タイプ 赤・辛口 フルボディ   内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いスターレーン・ヴィンヤード“カベルネ・ソーヴィニヨン・ハッピー・キャニオン・オブ・サンタ・バーバラ”[2019]年・フレンチオーク樽100％で驚異の20ヶ月熟成＆瓶熟30ヶ月（最低で）・ハッピー・キャニオン・オブ・サンタ・バーバラ・A.V.A・スターレーン・ヴィンヤード・(パーカーポイント90点＋) STAR LANE “Cabernet Sauvignon Happy Canyon of Santa Barbara” [2019] Happy Canyon of Santa Barbara AVA カリフォルニア・フルボディ辛口赤ワイン愛好家垂涎！初ヴィンテージワインにしてFood＆Wine誌でのブラインド・テイスティングで、あのオーパスワンやケイマスに勝ったワイン！(オーパスワンを押しのけ堂々の第2位)受賞！そのスターレーンの産地最高峰ボルドー品種が育つ産地として2009年、AVA認定を受けた225haの小さい産地！（新AVA名は、ハッピー・キャニオン・オブ・サンタ・バーバラ）に現在6つの蔵があり、スターレーンは96haを所有！そのスターレーンのフラッグシップ“アストラル”の生産量を減らしてまで造り出したかった入魂の一本がこの特別キュヴェワイン！！ずばり！“一度っきりの幻のブレンド”！特にカベルネ・フランの出来がよかった[2019]年！カベルネ・ソーヴィニヨン83%、カベルネ・フラン10%、マルベック4%、プティ・ヴェルドー3%で、しかもフレンチオーク樽100％で、しかも驚異の20ヶ月熟成(新樽比率66％)！しかも瓶熟驚異の30ヶ月熟成、計50ヶ月の熟成を経て造られるこのワインでe.ロバート・パーカー・ドット・コム214号で90点＋（プラス）獲得（今〜2026年）！スパイスや、新鮮で濃厚なダークフルーツ！タバコ、カシス等の複雑でコクと旨みに溢れた究極赤ワイン！！洗練されたテスクチャーとボディ！しなやかでありながら骨格の座ったワインは知的かつ官能的な素晴しいワイン！が限定で極少量入荷！ スターレーン　ヴィンヤード“カベルネ　ソーヴィニヨン　ハッピー　キャニオン　オブ　サンタ　バーバラ”[2019]年　フレンチオーク樽100％で驚異の20ヶ月熟成＆瓶熟30ヶ月（最低で）　ハッピー　キャニオン　オブ　サンタ　バーバラ　A.V.A　スターレーン　ヴィンヤード　(パーカーポイント90点＋) e.ロバート・パーカー・ドット・コムで90点＋！ ブラインド・テイスティングで 初ヴィンテージにして あのオーパス・ワンを打ち負かした、 新星スターレーンヴィンヤードから、 フラッグシップ「アストラル」の生産量を 減らしてまで造り出した、 スターレーン入魂の一本！ 突如現れたカリフォルニアの新星 アメリカを代表する飲食誌“フード＆ワイン”が主催する『第26回アスペン・フード＆ワインクラッシックフェスティバル』で実施された“ナパの新たなスーパースター”と題したカベルネセミナー。
スターレーンのアストラルはナパ産ではない為「ミステリーワイン」として紹介されました。
驚く事に新進気鋭のナパ産カベルネの中で観客をあっと驚かせ、最も高い注目と喝采を浴びたのがこのサンタ・イネズ産カベルネでした。
観客からは「大きくリッチで完熟した果実味が溢れるような・・ナパよりも、もっとナパらしい。
」「もっとこうお、ポップで・・」「大胆な・・」等の声が上がったといいます。
05年アストラルはスターレーンにとって初ヴィンテージ。
定番ラインの同じく初ヴィンテージ カベルネ・ソーヴィニヨン05も同誌で2007年のベスト・NEWカベルネに選ばれ、アメリカ各地で実施されたブラインドテイスティング＜メーカー実施＞ではオーパスワンを始め多くの銘醸ワインに打ち勝ち劇的なデビューを果たしました。
スターレーンの登場は優れたカルフォルニア カベルネがナパ産だけで無いという事を実証したのです。
また2008年、2009年にはゴルフ世界4大大開の一つマスターズが開催されるオーガスタ　ナショナル　ゴルフグラブで期間中にワインがオンリストされ注目を集めています。
理想の地、サンタ・バーバラ州サンタ・イネズヴァレー オーナーのディアバーグ氏は長年、最高品質のボルドー品種を産み出すためボルドーからナパ、サンタ・バーバラの大地を見て回っていました。
そして、ついに現在ワイナリーがあるサンタ・バーバラAVA内サンタ・イネズ・バレーに辿り着きました。
サンタバーバラは冷涼な土地柄ピノ・ノワールやシャルドネの名産地としてのみ認識されていましたが、当時誰もがその東方に広がるサンタ・イネズの地（標高450mの温暖な産地）にカベルネのポテンシャルがあり、ボルドー品種による世紀のワインが産み出されるとは予想もしていませんでした。
2009年新しくハッピー・キャニオンAVAが誕生! この地はボルドー品種の為に存在したといっても過言ではない！ 誰が予想しただろうこの地のポテンシャルの高さ。
それが遂にAVA認定という形で証明されました。
2009年ボルドー品種にとってその類まれなるポテンシャルがあることが認められサンタ・イネズバレーの最東端の地、スターレーンの畑を含む約3156haの地が新しくAVA認定されたのです。
現在（2019）、約230haの地でブドウ畑が栽培されその注目度の高さから、今後多くの生産者が新しくブドウ栽培をすると予想されています。
スターレーンは現在一番標高の高い、カベルネの栽培にとって最高の環境に畑を所有し、その敷地面積も96haと最高にして最大の生産者となっています。
  スターレーン・ヴィンヤード“カベルネ・ソーヴィニヨン・ハッピー・キャニオン・オブ・サンタ・バーバラ”2019年 セパージュ：カベルネ・ソーヴィニヨン 83%/ カベルネ・フラン 10%/ マルベック4%/プティ・ヴェルドー 3% 平均樹齢：6年 畑の面積：40.90Ha 生産量：49,200本 タイプ：赤・フルボディ 醗酵：ステンレス・タンク 醸造：フレンチオーク樽 20ヶ月(225L、新樽比率 66％) 瓶熟：最低25年　フィルタリングなし 見事なバランス感と複雑味。
ブラックベリーやワイルドベリーのようなアロマとピリっとしたハーブ香が幾層にも広がる。
しなやかでありながら骨格の座ったワインは知的かつ官能的。
名門ゴルフクラブでオンリスト！ アメリカ各地で行われたブラインド・テイスティング(スターレーン主催)で、名立たる競合を押しのけ、初ヴィンテージ2005年産の「スター・レーン」が、最低価格でありながら多くの地で最高評価を獲得。
この中には3倍以上の高値がつく「オーパス・ワン」「ケイマズ」などの有名銘柄も含まれていました。
また、マスターズ期間中オーガスタゴルフクラブでサービスされる等注目を集め、大御所の仲間入りを果たしました。
e.ロバート・パーカー・ドット・コム214号で90点＋！ヴィノス誌でも高評価！   カリフォルニア・フルボディ辛口赤ワイン愛好家垂涎！初ヴィンテージワインにしてFood＆Wine誌でのブラインド・テイスティングで、あのオーパスワンやケイマスに勝ったワイン！(オーパスワンを押しのけ堂々の第2位)受賞！そのスターレーンの産地最高峰ボルドー品種が育つ産地として2009年、AVA認定を受けた225haの小さい産地！（新AVA名は、ハッピー・キャニオン・オブ・サンタ・バーバラ）に現在6つの蔵があり、スターレーンは96haを所有！そのスターレーンのフラッグシップ“アストラル”の生産量を減らしてまで造り出したかった入魂の一本がこの特別キュヴェワイン！！ずばり！“一度っきりの幻のブレンド”！特にカベルネ・フランの出来がよかった[2019]年！カベルネ・ソーヴィニヨン83%、カベルネ・フラン10%、マルベック4%、プティ・ヴェルドー3%で、しかもフレンチオーク樽100％で、しかも驚異の20ヶ月熟成(新樽比率66％)！しかも瓶熟驚異の30ヶ月熟成、計50ヶ月の熟成を経て造られるこのワインでe.ロバート・パーカー・ドット・コム214号で90点＋（プラス）獲得（今〜2026年）！スパイスや、新鮮で濃厚なダークフルーツ！タバコ、カシス等の複雑でコクと旨みに溢れた究極赤ワイン！！洗練されたテスクチャーとボディ！しなやかでありながら骨格の座ったワインは知的かつ官能的な素晴しいワイン！が限定で極少量入荷！

●ジェイコブス・クリーク シラーズ・カベルネ ジェイコブス・クリークは、南オーストラリア州のバロッサ・ヴァレーの谷間を流れる、実在する小川である。
1847年には、バイエルン出身(現在ドイツ領土)のヨハン・グランプが、ジェイコブス・クリークのほとりで、バロッサ・ヴァレー初の商業用ブドウ畑を植えた。
ヨハンが高品質のワインを作る情熱の証として、彼が当時立てたワインセラーはまだジェイコブス・クリークで見られる。
シラーズとカベルネ・ソーヴィニヨンがブレンドされたミディアムボディのワインです。
黒スグリやプラムのフレーバーと、ほのかなオーク樽と胡椒のニュアンスが感じられ、タンニンはなめらかです。
グリル・ステーキ、ピザ、トマト味のパスタと合わせてお楽しみください。
生産者：ジェイコブス・クリーク社 生産国：オーストラリア 生産地域：南オーストラリア バロッサ・ヴァレー ぶどう品種：シラーズ/カベルネ・ソーヴィニヨン アルコール度数：14％ 容量：750ml タイプ：赤/ミディアムボディ 栓：スクリューキャップ 赤ワイン スティルワイン ギフト プレゼント 記念 祝い 母の日 父の日 お中元 御中元 お歳暮 御歳暮 誕生日 御祝 開店祝 プチギフト

※生産本数極少ですお一人様1本で、何卒宜しくお願い致します。
天然コルク。
同じ畑内発酵でもボッソロとは違う個性です。
チェリーを中心とした赤黒果実。
驚くほどに明度の高いグラデーション。
全房ピノ・ノワールにも似た甘いアニスの風味のアクセント。
個々の要素がゆったりと無重力状態で大きく解放される。
若い要素と裏腹に熟成した古酒的なタンニンの調和。
浮遊感。
退色したセピア色で描く退廃的な世界観。
甘く淫靡な香味と冷静な酸味が重なりいつまでも残る余韻。
これは、焦点を絞ったチェリーとベリーの果実に石のようなミネラルのエッジを備えた、美しく表現力豊かなサンジョヴェーゼです。
上品で表情豊かで、プラムとスグリのノート、そしてフィニッシュには地中海のハーブの特徴が感じられます。
香りがありながら風味もあり、飲みやすさと美しくバランスがとれていますが、中期的にはよく熟成する可能性を示唆するストラクチャーも備えています。
そしてその先は誰にも分かりません。
土地の素敵な表現。
94/100（Jamie Goode　　Winenoarkより）品種：サンジョヴェーゼ　　樹齢：2009年に植樹。
畑・土壌：サン・カシャーノ・デイ・バーニ、石灰岩が多く存在するシルト、明るい粘土。
北西向き。
標高515m醸造・熟成：1日2?3回のパンチングダウン。
そのまま畑内で発酵。
40％を全房。
バリックでMLF。
オークバレルで18か月、ステンレスタンクで6か月、12か月瓶熟成。
特徴：葡萄畑で発酵させたサンジョヴェーゼです。
現時点ではイタリアとヨーロッパでは唯一のものとなります。
ピノ・ノワールを彷彿とさせるサンジョヴェーゼ。
フレッシュで緻密な果実味。
緊張感とダイナミックな口当たり。
柔らかくシルキーなタンニンが喉を潤します。
力強く塗りつぶすようなサンジョヴェーゼではなく赤と黒のグラデーションで描くような世界観。
酸とタンニンが強いこの品種は水平的で果実味のグラデーションにやや欠ける印象もあります。
キャンティ的に白ブドウを混ぜて脱力させるか自然派的なアプローチで輪郭を滲ませるか。
そのどちらでもなく、ジャコモの言葉を借りるなら“ピノを目指す”サンジョヴェーゼ、陰影を描く果実。
この品種で精神に訴えかけうるベクトルは極めて希少です。
そして前代未聞の畑内発酵ワインは熟成感とフレッシュさが同居したような枯淡で描く世界。
アタックではなく野性味と果実の奥行きの世界は今は無きブルゴーニュの造り手を想起させてくれます。
目の前がハレーションを起こして突き抜けるような眩しい白ワイン。
価格は決して安くはありませんが、比類のない個性に心を動かされました。
全てのフォーカスが凄まじいレベルで定まっており、圧倒的な完成度。
ブルゴーニュ的表現をトスカーナ山間の地で体現したいという彼の意思が非常に高いレベルで反映されています。
輸入元として生産者を見続け育てる仕事をしていく中で造り手が大きく飛躍する瞬間に出会える本当に嬉しいジャイアントステップです。
全てのアイテムは熟成期間を長めたようで、抜栓直後から全開です。
力強くお勧めいたします。

【商品名】ウンドラーガ ウンドラーガ アルタ・ロマ カベルネ・ソーヴィニヨン チリ セントラル・ヴァレー 赤ワイン 750 2022 Undurraga Alta Loma Cabernet Sauvignon ■商品説明1885年設立、チリのテロワールを知り尽くしたウンドラーガが、銘醸地セントラル・ヴァレーの良質なぶどうで造った、クラシカルなカベルネ・ソーヴィニヨンです。
■香り熟れたレッドカラント、フランボワーズ、赤系果実■味わいみずみずしい果実味に、優しく溶け込んだタンニンが心地よい味わいです。
■合う料理・チーズグリルした赤身肉、熟成したセミハードチーズなど バーベキューにも最適！■土壌水はけのよいローム質土壌 ■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、母の日、父の日などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■ウンドラーガ アルタ・ロマ カベルネ・ソーヴィニヨン

天然コルク。
さすがにこのクラスになると抜栓直後はやや沈黙。
時間と共に甘い葡萄の果皮を?みしめた時のような甘い風味。
ダークチェリー、ブルーベリーの太い軸。
白ブドウ混醸ならではの不規則なリズムで果実が投影される構成美。
圧倒的なスケール感、冷涼な構成で極めて高い密度ながら口の中で尖っていない。
リキュール状に凝縮された果実が返す波のように現れる余韻。
レッドチェリーやベリーの本当に魅力的な香りに、白胡椒とわずかなほこりの香りが漂います。
ドライハーブがリキュールのような果実の豊かさを引き立てます。
味わいはしなやかで美しくバランスが取れており、エレガントな赤い果実といくつかの上質なスパイスが感じられます。
ドライなタンニンが少しあり、果実をとてもよくサポートしています。
このワインはエレガントさとフィネスの感覚を備えた飲みやすさを示しています。
93/100（Jamie Goode　　Winenoarkより）品種：サンジョヴェーゼ、ごくわずかにカナイオーロ　　樹齢：1970年に植樹。
　畑・土壌：ピアッツェ、石灰岩が多く存在する赤い粘土。
東向き。
標高550m醸造・熟成：1日2?3回のパンチングダウン。
自生酵母で30日間かけて発酵。
25％を全房。
バリックでMLF。
オークバレルで18か月、ステンレスタンクで6か月、18か月瓶熟成。
特徴：1970年の葡萄畑からのサンジョヴェーゼ。
ごくわずかにカナイオーロ。
石灰質の粘土質土壌はその可能性と爆発力を引き出します。
香りは明確で、オレンジピール、ローズマリーのスパイス、塩や石の香り。
ピンと張り詰めたような構成。
美しい酸味とエレガントなタンニン。
複雑で余韻の長いワインとなりとても長い熟成能力もあります。
力強く塗りつぶすようなサンジョヴェーゼではなく赤と黒のグラデーションで描くような世界観。
酸とタンニンが強いこの品種は水平的で果実味のグラデーションにやや欠ける印象もあります。
キャンティ的に白ブドウを混ぜて脱力させるか自然派的なアプローチで輪郭を滲ませるか。
そのどちらでもなく、ジャコモの言葉を借りるなら“ピノを目指す”サンジョヴェーゼ、陰影を描く果実。
この品種で精神に訴えかけうるベクトルは極めて希少です。
そして前代未聞の畑内発酵ワインは熟成感とフレッシュさが同居したような枯淡で描く世界。
アタックではなく野性味と果実の奥行きの世界は今は無きブルゴーニュの造り手を想起させてくれます。
目の前がハレーションを起こして突き抜けるような眩しい白ワイン。
価格は決して安くはありませんが、比類のない個性に心を動かされました。
全てのフォーカスが凄まじいレベルで定まっており、圧倒的な完成度。
ブルゴーニュ的表現をトスカーナ山間の地で体現したいという彼の意思が非常に高いレベルで反映されています。
輸入元として生産者を見続け育てる仕事をしていく中で造り手が大きく飛躍する瞬間に出会える本当に嬉しいジャイアントステップです。
全てのアイテムは熟成期間を長めたようで、抜栓直後から全開です。
力強くお勧めいたします。

Marcelito Domaine Carteroleドメーヌ カルテロル （詳細はこちら）砂・泥土土壌で育つカリニャン3種を主体に全房でスミマセラシオンカルボニック後プレス、ステンレスタンクで発酵、木樽で熟成しサンスフルで瓶詰めしました。
750mlグルナッシュ、グルナッシュグリ、グルナッシュブ、ラン カリニャン、ミュスカフランス・ラングドック ルーション赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
ディオニー株式会社

Cabernet Sauvignon Amphora Clot de les Soleresクロ デ レ ソレレス （詳細はこちら）ペネデスのペイラ村のカベルネソーヴィニヨンを2週間醸しプレス、ステンレスタンクで発酵、アンフォラで12ヶ月熟成しサンスフルで仕上げました。
750mlカベルネソーヴィニヨンスペイン・カタルーニャ赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
ディオニー株式会社

タイプ 赤ワイン ボディ ミディアムボディ 重 ・ ・ ● ・ ・ 軽 色 赤 飲み頃温度 14℃近辺 相性の良い料理 / 調味料 シンプルなお肉、ジビエ 品種 コルヴィーナ・ヴェロネーゼ 70％、ロンディネーラ 30％ 容量 750ml 栽培 ブドウを一房ごと手摘みで収穫し、数ヶ月間陰干しにし糖度を高められ造られます。
産地 イタリア　ヴェスト 備考 コルテ・ジャーラ・アマローネは、濃いルビーレッドの外観。
チェリーの濃縮した果実味、ペッパーのニュアンスを感じた後、もぎたてのハーブの味わいが余韻に複雑味を足しています。
■ こちらの商品はお取り寄せ商品になります。
■・・・・・お取り寄せ商品 ■・・・・・当店に在庫あり（即日発送可能）

ジャコモ・バラルド　トップワインのひとつです。
DIAM10コルク。
抜栓直後は広大な奥行きを予見させる静寂の立ち上がり。
チェリー、ラズベリー、時間と共にゆっくりと水平に広がっていきます。
液体の摩擦の柔らかさ、微粒子的なタンニンが特徴的なポッツォーネ。
要素の多さ、色彩がハレーションを起こすようなグラデーション。
そして消えたと思わせて残像が時間差で背後から踏みしめながら追い抜いていく果実の余韻が本当に印象的。
複雑に絡み合いながらも万華鏡のように美しく難解さを押し付けずに魅了していきます。
品種：サンジョヴェーゼ　　樹齢：1975年に植樹。
　畑・土壌：ピアッツェ、貝殻と石灰岩が多く存在するシルト・粘土、砂質凝灰岩。
南東向き。
標高340m醸造・熟成：自生酵母で30日間かけて発酵。
25％を全房。
バリックでMLF。
オークバレルで18か月、ステンレスタンクで6か月、18か月瓶熟成。
特徴：ブドウ畑の真ん中に位置する井戸にちなんで名づけられました。
爆発的な果肉の風味を貝殻の欠片と石灰がもたらす塩気とフレッシュな酸でバランスを取っています。
古いブドウ畑からボディと個性のあるサンジョヴェーゼ。
レッドベリー、ブラックベリーの香り。
3つのサンジョヴェーゼ　クリュの中で最も“寛大”で豊かな味わいです。
包み込むようなエレガンス。
大らかなタンニン、現時点から楽しめ、熟成すると明らかな個性を持った複雑なワインになります。
力強く塗りつぶすようなサンジョヴェーゼではなく赤と黒のグラデーションで描くような世界観。
酸とタンニンが強いこの品種は水平的で果実味のグラデーションにやや欠ける印象もあります。
キャンティ的に白ブドウを混ぜて脱力させるか自然派的なアプローチで輪郭を滲ませるか。
そのどちらでもなく、ジャコモの言葉を借りるなら“ピノを目指す”サンジョヴェーゼ、陰影を描く果実。
この品種で精神に訴えかけうるベクトルは極めて希少です。
そして前代未聞の畑内発酵ワインは熟成感とフレッシュさが同居したような枯淡で描く世界。
アタックではなく野性味と果実の奥行きの世界は今は無きブルゴーニュの造り手を想起させてくれます。
目の前がハレーションを起こして突き抜けるような眩しい白ワイン。
価格は決して安くはありませんが、比類のない個性に心を動かされました。
全てのフォーカスが凄まじいレベルで定まっており、圧倒的な完成度。
ブルゴーニュ的表現をトスカーナ山間の地で体現したいという彼の意思が非常に高いレベルで反映されています。
輸入元として生産者を見続け育てる仕事をしていく中で造り手が大きく飛躍する瞬間に出会える本当に嬉しいジャイアントステップです。
全てのアイテムは熟成期間を長めたようで、抜栓直後から全開です。
力強くお勧めいたします。

ジャコモ・バラルド　トップワインのひとつです。
DIAM10コルク。
抜栓直後は広大な奥行きを予見させる静寂の立ち上がり。
チェリー、ラズベリー、時間と共にゆっくりと水平に広がっていきます。
液体の摩擦の柔らかさ、微粒子的なタンニンが特徴的なポッツォーネ。
要素の多さ、色彩がハレーションを起こすようなグラデーション。
そして消えたと思わせて残像が時間差で背後から踏みしめながら追い抜いていく果実の余韻が本当に印象的。
複雑に絡み合いながらも万華鏡のように美しく難解さを押し付けずに魅了していきます。
品種：サンジョヴェーゼ　　樹齢：1975年に植樹。
　畑・土壌：ピアッツェ、貝殻と石灰岩が多く存在するシルト・粘土、砂質凝灰岩。
南東向き。
標高340m醸造・熟成：自生酵母で30日間かけて発酵。
25％を全房。
バリックでMLF。
オークバレルで18か月、ステンレスタンクで6か月、18か月瓶熟成。
特徴：ブドウ畑の真ん中に位置する井戸にちなんで名づけられました。
爆発的な果肉の風味を貝殻の欠片と石灰がもたらす塩気とフレッシュな酸でバランスを取っています。
古いブドウ畑からボディと個性のあるサンジョヴェーゼ。
レッドベリー、ブラックベリーの香り。
3つのサンジョヴェーゼ　クリュの中で最も“寛大”で豊かな味わいです。
包み込むようなエレガンス。
大らかなタンニン、現時点から楽しめ、熟成すると明らかな個性を持った複雑なワインになります。
力強く塗りつぶすようなサンジョヴェーゼではなく赤と黒のグラデーションで描くような世界観。
酸とタンニンが強いこの品種は水平的で果実味のグラデーションにやや欠ける印象もあります。
キャンティ的に白ブドウを混ぜて脱力させるか自然派的なアプローチで輪郭を滲ませるか。
そのどちらでもなく、ジャコモの言葉を借りるなら“ピノを目指す”サンジョヴェーゼ、陰影を描く果実。
この品種で精神に訴えかけうるベクトルは極めて希少です。
そして前代未聞の畑内発酵ワインは熟成感とフレッシュさが同居したような枯淡で描く世界。
アタックではなく野性味と果実の奥行きの世界は今は無きブルゴーニュの造り手を想起させてくれます。
目の前がハレーションを起こして突き抜けるような眩しい白ワイン。
価格は決して安くはありませんが、比類のない個性に心を動かされました。
全てのフォーカスが凄まじいレベルで定まっており、圧倒的な完成度。
ブルゴーニュ的表現をトスカーナ山間の地で体現したいという彼の意思が非常に高いレベルで反映されています。
輸入元として生産者を見続け育てる仕事をしていく中で造り手が大きく飛躍する瞬間に出会える本当に嬉しいジャイアントステップです。
全てのアイテムは熟成期間を長めたようで、抜栓直後から全開です。
力強くお勧めいたします。