ギフト対応 内容量 750ml×3本 ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう　ぶどう品種：ピノノワール100% 輸入元 正規 商品説明 お客様へ 免責必ず返品についてをお読みくださいドメーヌ・ロベール・グロフィエ　[2022]　シャンボール・ミュジニー　プルミエ・クリュ　レ・ザムルーズ　ラ・デリカテス・デ・サブルを含む750ml×3本セット内容・ドメーヌ・ロベール・グロフィエ　[2022]　シャンボール・ミュジニー　プルミエ・クリュ　レ・ザムルーズ　ラ・デリカテス・デ・サブル・・・1本・ドメーヌ・ロベール・グロフィエ　[2021]　シャンベルタン・クロ・ド・ベーズ　グラン・クリュ・・・1本【Vinous94-96】・ドメーヌ・ロベール・グロフィエ　[2021]　ボンヌ・マール　グラン・クリュ・・・1本【Vinous93-95】・ドメーヌ・ロベール・グロフィエ　シャンボール・ミュジニー　プルミエ・クリュ　レ・ザムルーズ　ラ・デリカテス・デ・サブル・・・・ミュジニー側の砂が多く含まれる区画のアムルーズ。
La delicatesse des sables は、「砂質土壌がもたらす繊細さや優雅さ」を意味しています。
■コメント■ 土やバラの花びらを思わせる香りにジンジャーのようなスパイスが感じられます。
紫色の果実味を湛え、土や豊かなミネラルの複雑なニュアンスが広がり、スパイスを帯びた余韻がどこまでも続きます。
品種：ピノ・ノワール 100％ 平均樹齢:80 年/20 年 土壌：粘土質 醸造：全房使用率 90％使用。
新樽率 30％。

タイプ赤・辛口 テイストフルボディ 生産年2020 生産者ドメーヌ・ジャック・フレデリック・ミュニエ元詰 生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ/シャンボール・ミュジニー AOCシャンボール・ミュジニー・プルミエ・クリュ 品種/セパージュ アッサンブラージュピノ・ノワール 内容量750 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いシャンボール・ミュジニー・プルミエ・クリュ・一級“レ・ザムルーズ”[2020]年・蔵出し限定品・ドメーヌ・ジャック・フレデリック・ミュニエ元詰・正規代理店輸入品・AOCシャンボール・ミュジニー・プルミエ・クリュ・一級・ワインアドヴォケイト誌驚異の95-97点＆バーガウンド96点高評価 Chambolle-Musigny 1er Cru “Les Amoureuses”[2020] Domaine Jacques Frederic Mugnier 超入手困難！高級ブルゴーニュ大人気辛口赤ワイン愛好家大注目！今やブルゴーニュ愛好家憧れの希少ドメーヌ！しかも大人気スーパーヴィンテージ[2020]年もの！(アシェット・ガイド誌2024年版ではブルゴーニュの赤に「史上最高のヴィンテージのひとつ！驚異の18/20点(1970年以降、50年間で18/20以上は1971、1978、1990、2005、2015、2018、2019、2020年の過去に8ヴィンテージのみ。
)」の最高評価で蔵出し品で超限定入荷！あの『神の雫』にも登場の造り手！シャンボール・ミュジニー村を代表する造り手の一人であり、コント・ジョルジュ・ド・ヴォギエに次ぐミュジニー特級の第二の所有者！1863年創業の大人気ドメーヌ！ジャック・フレデリック・ミュニエの最高級シャンボール・ミュジニー・プルミエ・クリュ！M.W.でブルゴーニュワインの大御所セレナ・サトクリフ女史に「類まれな香りとレースのような繊細さを兼ね備えている」と言わしめたシャンボール一級！あのミュジニー特級に隣接する、特級畑と同格に扱われ、セレナ・サトクリフ女史に“優雅そのもの”と大絶賛させ、マット・クレイマー氏は“見事である”と絶賛させた大人気一級畑“レ・ザムルーズ”その名も“恋人たち”という名の超人気銘醸畑！ジャック・フレデリック・ミュニエは、レ・ザムルーズに0.53ha所有(所有区画は石灰質の厚い層と、その上に重なる深さおよそ30〜50cmの赤粘土質が特徴の土壌。
ブドウ樹は1954年から1956年にかけて大半が植樹されており、樹齢50〜60年以上にもなる古樹)！この2020年でワインアドヴォケイト誌驚異の95-97点でコメントは「牡丹、バラの花びら、ブラッドオレンジ、スミレ、ラズベリー、温かみのあるスパイスの魅惑的なアロマが、ミュニエの2020年シャンボル・ミュジニー1erクリュ、レ・ザムルーズの前に立ちはだかる。
ミディアムからフルボディで、豊満かつ絶妙な芳香を放つこのワインは、エレガントで隙がなく、香水のように官能的な輪郭を持ち、長く響く余韻を持つ。
」と激賞！今やパーカーをも凌駕する勢いのアラン・メドゥのバーガウンド・ドット・コムでも驚異の96点でコメントは「スミレ、バラの花びら、ライラック、アジアンスタイルの紅茶、白檀のノートが、抑制されたピュアで印象的なスパイシーなアロマを構成している。
華やかなテクスチャーの、サテンのようでさえある風味が口中を滑るように広がり、辛味に近いミネラルが、適度に渋みがあるものの素晴らしく持続性のあるフィニッシュにも充満している。
」！非常に貴重なドメーヌもののレ・ザムルーズ！“類まれなる香りとレースの様な繊細さ”を兼ね備え、最高の気品の絶妙な印象が織成す究極の味わい！ドメーヌ・ジャック・フレデリック・ミュニエのシャンボール最高級一級畑産、究極ワインがスーパーグレイトヴィンテージ[2020]年で限定で蔵出し、正規輸入品で極少量入荷！ 1863年設立の、シャンボルに4ヘクタール強を所有??ミュジニー、ボンヌ=マールと2つのグラン・クリュを擁する??するドメーヌは、1985年以降ジャック=フレデリックの息子フレデリックが運営するが、2004年のミレジムから新たなプルミエ・クリュが加わった。
ミュニエ家が前世紀初頭に取得した後、第二次大戦以降フェヴレ家に貸し出されていたニュイ=サン=ジョルジュのプルミエ・クリュ、クロ・ド・ラ・マレシャルが戻ってきた。
それに合わせドメーヌの本拠地シャトー・ド・シャンボル=ミュジニーに新しいカーヴが完成、畑の規模も3倍以上の14ヘクタールに拡がった。
樹齢は、ミュジニーで1947年と1962年??15パーセントを1997年に改植したが、その区画からのワインはシャンボル=ミュジニーACにデクラッセ??というヴィエーユ・ヴィーニュ、ボンヌ=マールは半分が1961年で残りが1980年と1988年の植樹。
プルミエ・クリュもレザムルーズが1950年代と60年代、フュエで1960年の植え付けと双方ともに50年以上の高さとなっていて、ニュイのマレシャルも平均で40年以上を数える。
ヴィラージュのシャンボル=ミュジニーもこれらに準じる樹齢で安定。
デリケートなシャンボルのテロワールを体現するため、何よりも畑にこだわり、醸造はその延長に過ぎない。
上記のような意味からも化学肥料は1980年代半ばから、除草剤も1990年から止めた。
害虫対策にも化学薬品は使用せず、替わりに食虫グモを畑に放すなど、こまめな手入れと地道な努力を怠らない。
そのため年間を通じ7人のスタッフを雇い、14ヘクタールにトータル9人というかなり多い人数を投入している。
収量は、ヴァンダンジュ・アン・ヴェールもおこないはするが春の剪定でしっかりと芽を切り詰めるため、極端に低くはないものの平均で30ヘクトリットル台の後半??03年産ミュジニーの15ヘクトリットル、05年レザムルーズの25ヘクトリットルなどという数字もあるが??。
そして収穫においてはトリを徹底し、決して遅摘みはしない。
基本的に100パーセント除梗??最近05年は全て除梗したが、06年は全房での仕込みもおこなった??するぶどう果は3日から4日と短めの低温のマセラシオンの後、アルコール発酵となるが、糖度の上がった年にはシャプタリザシオンはせず、またその間のピジャージュは以前より少なめ。
樽は主にヴォージュ産で、ドメーヌにおいて3年以上自然乾燥させたごく軽い焼きのものを用い、新樽の比率はグラン・クリュも含め2割と低い。
瓶詰めまでの期間は18ヵ月前後、オリ下げは1回のみで清澄、フィルターはなし。
出来上がるワインはシャンボルのテロワールが素直に体現されたもので、グラン・クリュからヴィラージュまでクラスの違いこそあれ、このアペラシオンの特徴であるエレガントさがしっかりと刻印されている。
私たちのアプローチブドウ栽培とワイン造りの両方に対する私たちのアプローチは、技術的慣行による干渉を最小限に抑えて、自然の最も純粋な表現をワインに保存することを目的としています。
私たちはブドウ栽培に現実的なアプローチをとっており、ブドウ園での手作業と予防保護方法を好んでいます。
目的は、害虫や病気を根絶することではなく、豊かで活発な生態系を維持または回復することです。
最高のテロワールで健康で熟したブドウが育つため、ワイン造りはシンプルで敬意を払うだけでよいのです。
シャンボール ミュジニー プルミエ クリュ 一級 レ ザムルーズ 2020 年 ドメーヌ ジャック フレデリック ミュニエ元詰 AOCシャンボール ミュジニー プルミエ クリュ ■ぶどう品種：ピノ・ノワール ■樹齢：50〜60年以上 ■土壌：石灰質の厚い層と、その上に重なる深さおよそ30〜50cmの赤粘土質 ■葡萄畑面積：0.53ha このワインは、ブルゴーニュ赤ワインの中でも最高峰の1つと評されるシャンボール・ミュジニーの一級畑「レ・ザムルーズ」で造られたものだ。
ドメーヌ・ジャック・フレデリック・ミュニエは、シャンボール・ミュジニー村を代表する造り手の1人であり、この畑は特級畑と同格に扱われている。
ワインは、牡丹やバラの花びら、ブラッドオレンジ、スミレ、ラズベリーなどの魅惑的なアロマを放ち、ミディアムからフルボディの豊満かつ絶妙な芳香を持つ。
エレガントで隙がなく、香水のように官能的な輪郭を持ち、長く響く余韻を備えている。
スミレ、バラの花びら、ライラック、アジアンスタイルの紅茶、白檀のノートが、抑制されたピュアで印象的なスパイシーなアロマを構成し、華やかなテクスチャーのサテンのようでさえある風味が口中を滑るように広がり、辛味に近いミネラルが、適度に渋みがあるものの素晴らしく持続性のあるフィニッシュにも充満している。
まさに「類まれなる香りとレースの様な繊細さ」を兼ね備えた究極の味わいと言えるだろう。

※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
The Atom California Cabernet Sauvignon ■色・容量：赤750ml ■ALC：14.5% ■ブドウ品種：カベルネ・ソーヴィニョン100％ ■産地：アメリカ、カリフォルニア州 ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） 高いポテンシャルを持つワインをデイリーな食卓に！をコンセプトに設立されたニュー・ブランド！過去ヴィンテージはメダルも獲得！ レッドカラント、カシスといったたっぷりとした黒果実、黒コショウ、スミレの花、たばこの葉、コーヒーなどのフレーバーがあり、しっかりとした酒質は、肉料理全般によくあいます！ よく一緒に購入されている商品シャプティエ・ペイ・ドック・ルージュフランス 1,078円エラスリス・アコンカグア・ヴァレー・アッサンブ1,738円ボーリュー・ヴィンヤード・カベルネ・ソーヴィニ2,277円類似商品はこちらカリフォルニア・ルーツ・カベルネ・ソーヴィニョ1,628円ベンド・カリフォルニア・カベルネ・ソーヴィニョ1,210円クレインレーク・カリフォルニア・カベルネ・ソー1,188円

こちらのワインは、最新ヴィンテージにてお届けいたします。
※セットを複数ご注文の場合、セットごとの梱包ではございません。
※売り切れの場合には、インポーターさまの在庫を確認して追加しますが、 De Bortoli DB Family Selection Shiraz Cabernet ■色・容量：赤750ml ■ALC：13％ ■ブドウ品種：シラーズ、カベルネ・ソーヴィニョン ■産地：オーストラリア−ニュー・サウス・ウェールズ州 ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） ワイン王国5ッ星！ 『超特選ベストバイワイン』に選ばれた衝撃の旨安ワインが、12本セットで、さらにお買い得！!! 『濃密な果実味と清涼感が伴う』 『オーストラリアを代表する家族経営ワイナリー「デ・ボルトリ」。
1928年の創立以来、安定した品質で支持されている。
シラーズ主体で、グラスから立ち昇るスパイスと力強いフルーツの香りが驚くほど華やか！　濃く柔らかな果実のニュアンスと程よい酸味、余韻には熟したベリーの風味が豊かに感じられる。
12℃〜13℃くらいに冷やすと、すっきりとしたミントなどの清涼感あるニュアンスが際立ち、洗練された印象に。
エスニック料理とあわせて。
』と、コメント！。
よく一緒に購入されている商品八代不知火蔵 クラフトジン 和柑橘 メルシャン2,300円オーストラリア ワイン 赤 デ・ボルトリ・DB968円類似商品はこちらオーストラリア ワイン 赤 デ・ボルトリ・DB968円アンドリュー・ピース・カベルネ・シラーズ 1,188円オーストラリア ワイン db デ・ボルトリ・D968円

果実味が豊かで、口当たりはスムースでバランスのよく取れた赤ワイン。
ハンバーグやミートソースのパスタと良く合います。
商品のラベル等が変更となる場合がございます。
ご了承ください。

何卒、お早めにお求めください!! ※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 　補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
M.Chapoutier Pays d'oc 色・容量 赤750ml（スクリューキャップ使用） ALC 14.0％ ブドウ品種 グルナッシュ、シラー 産地 フランス−ラングドック地方 味わい ミディアムボディ ラベル表示 酸化防止剤（亜硫酸塩） 本日ご案内するこのワインも、「ペイ・ドック」ながら シャプティエの凄さを体感できます。
ブドウも平均樹齢 30〜40年の古樹からなるグルナッシュとシラーをたっぷ り使用した、980円にして贅沢な造りを実現!!まさに採算 度外視とはこのこと!! その味わいは『カシス、ブルーベリー、イチゴとふんだ んな紫果実、赤果実、の甘くチャーミングな香りが心地 よい!!そしてほのかな樽の香ばしさを感じさせ、口に含 むと甘味を感じさせる凝縮した果実味、そして外観・香 りから想像した以上にタンニンの力強さ、そして豊かな 酸味を感じる。
』・・・ もの凄いバランスの良さです!!非常にジューシー!!そし て飲み応えも充分!! 【kb激安旨：『赤』】 よく一緒に購入されている商品送料無料 まとめ買い シャプティエ・ペイ・ドッ12,287円微発泡 白ワイン アンジョス・デ・ポルトガル・1,188円ワインメーカーズ・ノート・シャルドネ白ワイン 1,188円類似商品はこちらシャプティエ・ペイ・ドック・ルージュフランス 1,078円送料無料 まとめ買い シャプティエ・ペイ・ドッ12,287円赤ワイン セット 送料無料 第66弾 当店オス12,980円※セットを複数ご注文の場合、セットごとの梱包ではございません。

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DOMAINE BARDI D’ALQUIER FAUGERES ≪ LES GRANDES BASTIDES D’ALQUIER ≫ Joel Robuchon 2016 ■色・容量：赤750ml ■ALC：14.5％ ■ブドウ品種：グルナッシュ80%、ムールヴェードル20% ■産地：フランス−ラングドック地方 ■味わい：フルボディ ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩）、安定剤（アカシア） こんな凄いワインがここ日本で手に出来るなんて誰も想像できないような、まさに幻の赤ワインをなんと！当店独占販売！ 世界中の美食家や大金持ちの熱い眼差しを一身に受け、ミシュランのレストラン格付けにおいては世界一多くの星を獲得し、20世紀最高の料理人と称される、ジョエル・ロブション氏。
自身のレストランで実際にオンリストされる赤ワインを夢か幻か・・・奇跡的に独占入手することができたんです！ ジョエル・ロブション・グループのシェフソムリエのコメントは、 『濃いガーネット色のローブ。
熟した黒果実、スパイス、ガリグ、オレンジの樹皮、革のアロマが複雑かつ芳醇に支配します。
深みがある豊かさと、素晴らしい正確性と個性を兼ね備えた味わいで、みずみずしい果物の豊満な口当たりをたたえます。
見事な爽快感を持つフレッシュさ、力強さと優しさの完璧なバランス、和らいだタンニン、甘草の特徴を持つ長く心地良い余韻が広がります。
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今すぐ飲んでもお楽しみいただけますし、10〜20年以上の長期熟成にも耐えうるワインです。
』 よく一緒に購入されている商品メゾンボワール マッシュルームのパテ 香ばしい583円メゾンボワール 2種のチーズのパテ パルミジャ583円モンテベッロ ポルチーニクリームソース/100464円類似商品はこちらジゴンダス・ルージュ 2015 ドメーヌ・モン6,380円IGP アルピーユ 2015 ドメーヌ・アベイ6,050円ヴィルジニー・ド・ヴァランドロー・キュヴェ・ス12,100円あの超高級レストラン[ロブション]でしか飲めない超幻のワインをネット独占販売！ 実際にレストランでオンリストされている赤ワインがご自宅で飲める！ 20世紀最高の料理人と称されるジョエル・ロブション氏自らの名前を冠した逸品！ ジョエル・ロブションが生前常に夢中だったドメーヌ「バルディ・ダルキエ」とともに造り上げた！ 『当ワインが「南仏のロマネコンティ」と自他共に認められているのが納得できるハーモニー』 何度も言いますが当店以外では絶対に買えません！！！！ [フォジェール レ・グランド・バスティード・ダルキエ 2016 ドメーヌ・バルディ・ダルキエ ジョエル・ロブション] こんな凄いワインがここ日本で手に出来るなんて誰も想像できないような、まさに幻の赤ワインをなんと！当店独占販売！ 世界中の美食家や大金持ちの熱い眼差しを一身に受け、ミシュランのレストラン格付けにおいては世界一多くの星を獲得し、20世紀最高の料理人と称される、ジョエル・ロブション氏。
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バルディ・ドゥ・フルトゥー家のソフィーとティボーは、常に素晴らしいフォジェールを提供してきたヴェロニク・アルキエ、ジャン＝ミシェル・アルキエの頼もしい後継者です。
故ジョエル・ロブション氏はその豊かなキャラクターと、力強さ、バランス、心地よさを好み、このドメーヌのワインに夢中でした。
ブドウを非常に格の高いワインに変えるアートのようなワインメイキングで、ヴィンテージあたりの数量を約 2000 本に限定。
このドメーヌで最高級のキュヴェです。
丘の上にある「バスティッド」と呼ばれる場所の、灰色の頁岩のテロワールにおいて、希有な上品さを持つこの格別なワインを創り上げることにより、生産者とテロワールは完全に調和するのです。
収穫量は少なめです（20hl/ha未満）。
良年のみに生産される最上級のオートクチュール・キュヴェで、2016年ヴィンテージは全量がジョエル・ロブション・セレクションのためだけに醸造されました。
ジョエル・ロブション・グループのシェフソムリエのコメントは、 『濃いガーネット色のローブ。
熟した黒果実、スパイス、ガリグ、オレンジの樹皮、革のアロマが複雑かつ芳醇に支配します。
深みがある豊かさと、素晴らしい正確性と個性を兼ね備えた味わいで、みずみずしい果物の豊満な口当たりをたたえます。
見事な爽快感を持つフレッシュさ、力強さと優しさの完璧なバランス、和らいだタンニン、甘草の特徴を持つ長く心地良い余韻が広がります。
当ワインが「南仏のロマネコンティ」と、自他共に認められているのが納得できるハーモニーです。
今すぐ飲んでもお楽しみいただけますし、10〜20年以上の長期熟成にも耐えうるワインです。
』 何度も言いますが当店以外では絶対に買えません！！！！ ジョエル・ロブションの名を冠した超高級レストランでしか飲めない、とんでもなく物凄い赤ワイン！！！！ 何があっても絶対にお見逃しなく、ワイン愛飲家ならば、必ずや、味わってみてください！！！！

商品情報商品名クイーンレアシャンパーニュ　2007容量750ml生産国フランス　シャンパーニュ地方原材料シャルドネ70％、ピノノワール30％受賞歴2020　モンディアル・ブリュッセル　金賞【正規品】Queen Rare クイーン レア シャンパーニュ　ブリュット　2007　750ml インスピレーションを受けた年だけに生み出されるRAREシャンパーニュマリーアントワネットに献上されたシャンパーニュ ギフト プレゼント present 1785年創業。
パイパーエドシックから独立したシャンパーニュブランド「RARE Champagne」明るいホワイトゴールド、そして太陽の石といわれているペリドットのような繊細な泡の輝き。
クイーンレアシャンパーニュブリュット2007は対照的な2段階のアロマの表現が感じられます。
最初にシャルドネの成熟さが感じられ、豪華なラムのアロマ、ローストされたパイナップル、トフィー、ドライブラックフルーツ、アヤメ・チェリー・バーベナのハーブティーの香りが現れます。
その後に新鮮な果物の香りとともにナッツの香りが現れます。
マリアージュ：新鮮なフォアグラ、牡蠣のグラタン、クリームソースを添えたキノコのグリル受賞歴：2020　モンディアル・ブリュッセル金賞黒のリボン付きのゴールドティアラは取り外し可能です★◆商品名：クイーンレアシャンパーニュ2007◆原産国：フランス（シャンパーニュ）◆原材料：シャルドネ70％、ピノノワール30％◆アルコール度数：12％※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
※6〜9月の気温の高い時期はクール便を推奨しております。
　クール便ご希望のお客様はクール便「希望する」に変更ください。
※お酒は20歳を超えてから。
20歳未満への販売はお断りしております。
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※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Penfolds RWT Barossa Valley Shiraz ■色・容量：赤750ml ■ALC：14.5％ ■ブドウ品種：シラーズ100% ■産地：オーストラリア−GI バロッサ・ヴァレー ■味わい：フルボディ ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） RWTというワインの名は、Red Winemaking Trail（実験的赤ワイン）の頭文字で、1995年にこのワインのプロジェクトが始まった時に社内で使われた名称でした。
グランジはアメリカンオーク樽を使用するのに対し、RWTはフレンチオーク樽を使用します。
アロマの香りの高さと滑らかな質感の芳醇で肉厚なスタイルは、筋肉質で能動的なグランジと好対照を成しています。
よく一緒に購入されている商品果樹園のりんごスティック赤226円ペンフォールズ・ヤッターナ　シャルドネ 20127,500円北海道キューブポテト388円類似商品はこちらカレスキー・モッパ・シラーズ　20206,050円ペンフォールズ・グランジ　箱入 2015132,000円ペンフォールズ・ビン　707　カベルネ・ソーウ99,000円

※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Chateau Pontet-Canet［2010］ ■色・容量：赤750ml ■ALC：14.5％ ■ブドウ品種：カベルネ・ソーヴィニヨン65％、メルロ30％、カベルネ・フラン4％、プティ・ヴェルド1％ ■産地：フランス−ボルドー地方−ポイヤック ■味わい：フルボディ ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） よく一緒に購入されている商品クリストム・ロゼ・オブ・ピノ・ノワール　2025,940円スパークリングワイン クレマン ドメーヌ・ジ・2,398円類似商品はこちらグレッツァー・アナペレーナ 2019 6,358円グレッツァー・ワラス 20203,410円ピンティア　2018 12,540円≪パーカー100点満点獲得!!しかも2年連続!!≫ ムートンのすぐ南に隣接する最高級区画を所有するシャトー!! 格付け5級ながらその実力は2級に匹敵!! 5大シャトーと同格の最高評価を連発!! 一生物のお宝です!!セラーご自慢の1本にお加えください!! [シャトー・ポンテ・カネ　2010] ラフィット、ラトゥールなど、超一流のシャトーがひし めく、メドック随一の銘醸地ポイヤック。
その中でも、ムートンのすぐ南に隣接する最高級区画を 所有するシャトー!! そして、格付け5級ながらその実力は2級に匹敵と言われ、 今や価格が急高騰しているシャトーといえば・・・ 【シャトー・ポンテ・カネ】!!!! 【ポンテ・カネ】は、90年代以降そして近年になって さらに評価が急上昇しており、【デカンター誌】では 最も品質が向上し進化した10シャトーの一つに選出、 【レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス】でも五大 シャトーと同じ三ツ星（★★★）の高評価!! さらに、パーカー評も非常に高く、100点満点も含め、 ほとんどのヴィンテージで95点以上という驚異的なハ イスコアを獲得しています!! シャトー・ポンテ・カネが所有する畑は、あの5大シャ トーのひとつ、シャトー・ムートン・ロスチャイルドの 向かいという絶好のロケーション!! 所有する畑は約80ha。
壌は主に粘土や石灰を含んだ砂利 質で、平均樹齢30年のカベルネ・ソーヴィニヨンやメル ロ、プティヴェルド、カベルネ・フランが植樹されてい ます。
栽培面では、卓越したテロワールをワインに反映させる べく、2004年からはビオディナミを実践。
また、収量を落とす方向に転換していた事もあり、徐々 にその品質への評価は高まり、ついに2009年と2010年に は、2年連続で、パーカーポイント100点という快挙を成 し遂げ、世界を驚かせました。
ご案内いたしますのは、100点満点獲得の2010年!! 幸運にも確保できました限定本数でのご案内となります。

年代 造り手 [2021]年 ロバート・モンダヴィ 生産国 地域 アメリカ(USA) カリフォルニア・モントレー・カウンティ 村 モントレー　カウンティー(カベルネ・ソーヴィニヨン) タイプ 赤・辛口 ミディアムボディ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いロバート・モンダヴィ・プライベート・セレクション・バーボン・バレルエイジド・カベルネ・ソーヴィニヨン[2021]年・ロバート・モンダヴィ・ワイナリー・(モントレー・カウンティ)・(セントラルコースト)・カリフォルニア Robert Mondavi Private Selection Bourbon Barrel Aged Cabernet Sauvignon [2021] Monterey (Central Coast California) カリフォルニア辛口フルボディ赤ワイン愛好家大注目！カリフォルニアの名門「オーパス・ワン」や「ルーチェ」であまりに有名になった「ロバート・モンダヴィ」の「プライヴェート・セレクション」シリーズに新しいワインが仲間入り！その名もプライベート・セレクション“バーボン・バレルエイジド”！カリフォルニアのワイン造りの技とアメリカ南部のバーボンウイスキー熟成の伝統が出会って誕生した「バーボン樽で熟成することでより風味豊かなワインになる」をコンセプトに造られた人気辛口赤ワイン！蔵元のターゲットは「自らのこだわりを持ち、生活、人生を豊かに過ごされているワインユーザー」「特に語れるストーリー持つ本格ブランドをお好みのユーザー」ずばり米国市場ではバーボン・バレルエイジドのカテゴリーでNo.1の売上を獲得！ワインの特長は、ワイン樽で熟成させたワインに、バーボン樽で熟成させたワインをブレンドします。
深みのある濃いルビーレッド色。
熟したブラックベリー、グラハムクラッカー、ブラウンシュガー、ヴァニラ、ミルクチョコレートや香ばしいオークの凝縮したアロマに始まり、コーヒーや燻製香も感じられます。
熟したブラックベリー、ブルーベリーパイ、プラリネ、ヴァニラカスタード、ブラウンシュガー、キャラメル、モカ、そしてスモークの味わいが続きます。
ソフトなタンニンと香ばしいオークの味わいで、余韻が長く続く究極フルボディ赤ワインが限定で正規品で少量入荷！ (ロバートモンダヴィプライベートセレクション) (バーボンバレルエイジドカベルネソーヴィニヨン2021) (ロバートモンダヴィワイナリー) (アメリカカリフォルニア) (赤ワイン辛口) (バレル　エイジド) (カベルネソーヴィニヨン) カリフォルニアの名門！ 「オーパス・ワン」や「ルーチェ」で 有名なロバート・モンダヴィの プライヴェート・セレクションシリーズに 新しいワインが仲間入り！その名も プライベート・セレクション “バーボン・バレルエイジド”！ 沿岸地方の涼しい畑から厳選したぶどうから生まれるプライヴェート・セレクションは、爽やかな酸味によるエレガントで繊細な味わいが特徴。
ラベルには霧に包まれるロバート・モンダヴィのタワーが描かれ、ぶどうの産地が霧の影響を受ける冷涼なエリアであることを示唆しています。
【コンセプト】 「素晴らしいワインは畑に始まる」と考えるロバート・モンダヴィ。
スーパープレミアム・ワインシリーズであるロバート・モンダヴィ・プライベート・セレクションは、コースタル地域の秀逸なぶどう畑から生まれます。
ロバート・モンダヴィのナパ・ヴァレー・ワインと同じように、このロバート・モンダヴィ・プライベート・セレクションも、その産地の気候と土壌の特徴を最大限に表現しています。
カリフォルニアのセントラルコーストとノースコースト両アペレーションの特色あふれる栽培環境の恩恵を受けて生まれるワインは、それぞれのぶどうの特徴ある果実の風味がいっぱいに詰まっており、親しみやすい味わいが特徴です。
この生き生きとした果実味と卓越したバランスをもったロバート・モンダヴィ・プライベート・セレクションは、「素材を大切にし、可能な限り手を加えない」というロバート・モンダヴィの信念に基づき、ヴィンテージごとに最高級のぶどうが収穫できるように努めています。
ラベルはロバート・モンダヴィのシンボルであるタワーが、沿岸部に発生する霧に包まれているという幻想的なデザインで、このワインが、畑に発生する霧の影響でエレガントに成熟するという意味からきています。
【ぶどう畑】 ロバート・モンダヴィ・プライベート・セレクションは、沿岸部を中心に豊かな自然に恵まれたカリフォルニア州のぶどうを贅沢に使用しています。
各品種に適した気候と土壌が多様に広がっているのが、カリフォルニア沿岸部のぶどう畑です。
●セントラル・コーストの特徴 ＜サンタルシア・ハイランズ＞ 春と夏に霧の出やすいサンタルシア・ハイランズ・アペレーションは、ヴァレーを挟む二つの山脈によって引き起こされる風と、西側に立ちふさがるサンタルシア山脈がつくる日陰のおかげで冷涼な気候で、光合成がゆっくりと進むため、ぶどうの生育期間（開花から収穫までの期間）が長く、小粒で素晴らしい酸味をもつ凝縮した風味のぶどうができます。
この気候と水はけのよい土壌が、シャルドネ、ピノ・ノワール、メルローに理想的な環境となっています。
モントレー・カウンティにあるぶどう畑は、太平洋から霧や冷たい空気を引き込み、その影響でぶどうの光合成が遅れ、生育期間の長いぶどうからは洗練された酸味や果実味にあふれたワインができます。
この特色ある気候は海からの距離が離れるにつれてやや薄れ、非常に涼しい気候から温暖な気候へと変化します。
ピノ・ノワール、シャルドネ、カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、シラーを、栽培しています。
ロバート・モンダヴィ・プライベート・セレクション・バーボン・バレルエイジド・カベルネ・ソーヴィニヨン 2021年 ■ぶどう品種：カベルネ・ソーヴィニヨン83％、マルベック10％、プティ・シラー7％ワイン樽で熟成させたワインに、バーボン樽で熟成させたワインをブレンドします。
深みのある濃いルビーレッド色。
熟したブラックベリー、グラハムクラッカー、ブラウンシュガー、ヴァニラ、ミルクチョコレートや香ばしいオークの凝縮したアロマに始まり、コーヒーや燻製香も感じられます。
熟したブラックベリー、ブルーベリーパイ、プラリネ、ヴァニラカスタード、ブラウンシュガー、キャラメル、モカ、そしてスモークの味わいが続きます。
ソフトなタンニンと香ばしいオークの味わいで、余韻が長く続きます。
米国市場においては、バーボン・バレルエイジドカテゴリーのNo.1*ワインとなっていいます。
*出典：IRI TTL US Multi Outlet + Convenience $ Sales L52 weeks ending 8-12-2018 カリフォルニア辛口フルボディ赤ワイン愛好家大注目！カリフォルニアの名門「オーパス・ワン」や「ルーチェ」であまりに有名になった「ロバート・モンダヴィ」の「プライヴェート・セレクション」シリーズに新しいワインが仲間入り！その名もプライベート・セレクション“バーボン・バレルエイジド”！カリフォルニアのワイン造りの技とアメリカ南部のバーボンウイスキー熟成の伝統が出会って誕生した「バーボン樽で熟成することでより風味豊かなワインになる」をコンセプトに造られた人気辛口赤ワイン！蔵元のターゲットは「自らのこだわりを持ち、生活、人生を豊かに過ごされているワインユーザー」「特に語れるストーリー持つ本格ブランドをお好みのユーザー」ずばり米国市場ではバーボン・バレルエイジドのカテゴリーでNo.1の売上を獲得！ワインの特長は、ワイン樽で熟成させたワインに、バーボン樽で熟成させたワインをブレンドします。
深みのある濃いルビーレッド色。
熟したブラックベリー、グラハムクラッカー、ブラウンシュガー、ヴァニラ、ミルクチョコレートや香ばしいオークの凝縮したアロマに始まり、コーヒーや燻製香も感じられます。
熟したブラックベリー、ブルーベリーパイ、プラリネ、ヴァニラカスタード、ブラウンシュガー、キャラメル、モカ、そしてスモークの味わいが続きます。
ソフトなタンニンと香ばしいオークの味わいで、余韻が長く続く究極フルボディ赤ワインが限定で正規品で少量入荷！

年代 造り手     生産国 地域 チリ   村   タイプ 赤・辛口 ミディアムボディ 内容量 3000ml×4本 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝い【送料無料】【4本セット】ヴィアヘロ・レッド・ワイン・赤・3L(3,000ml)・バッグインボックス・ミディアムボディ・辛口・(チリ産黒ブドウ100％使用)・(パイス種、ティントネラ種、シラー種、カベルネ・ソーヴィニヨン種、メルロー種他) VIAJERO RED 3L BIB 12.5% チリ産赤ワイン辛口ミディアムボディ愛好家大注目！レストランさま、バルさま、カフェバーさまからのリピート多数！太陽をいっぱいに浴びたチリ産ぶどうを100％使用した赤ワイン。
ギュッと凝縮した果実味とソフトな口当たり。
スムースな飲み口で料理にも合わせやすく、飽きのこない味わいのデイリーワイン！しかもワイングラス120mlとしてなんと！25杯分！！しかもこのプライス！！の超お買得プライス(750ml 1本あたり345円、1グラスあたりわずか55円あまり)！夏場はグラスを冷やしてお楽しみ頂くと最高！の味わい！！スペイン語でその名も「旅人(ヴィアヘロ)」！開封後も約1ヶ月間フレッシュな状態をキープ！！のすぐれもの！BIBがお買得プライス！で新発売！しかもその大容量3Lが、4本セットで超お買い得！！ (ヴィアヘロレッドワイン) (バッグインボックス) (バッギンボックス) 太陽をいっぱいに浴びた チリ産ぶどうを100％使用！ ワイングラス120mlとしてなんと！ 25杯分の、超お買得プライス (750ml 1本あたり345円、1グラス あたりわずか55円あまり)！ 夏場はグラスを冷やして お楽しみ頂くと最高の味わい！ ヴィアヘロ・赤・3L・ バッグインボックス ■ 葡萄品種：チリ産ぶどう100％ブレンド（パイス、ティントネラ、シラー、カベルネ・ソーヴィニヨン、メルローなど。
製造年により異なります。
） ■ アルコール度数：12.5％ ■ 飲み頃温度：16〜18℃ ■ 合う料理：肉じゃが、ハンバーグなど 太陽をいっぱいに浴びたチリ産ぶどうを100％使用した赤ワインです。
ギュッと凝縮した果実味とソフトな口当たり。
スムーズな飲み口で料理にも合わせやすく、飽きのこない味わいのデイリーワインです。
チリ産赤ワイン辛口ミディアムボディ愛好家大注目！レストランさま、バルさま、カフェバーさまからのリピート多数！太陽をいっぱいに浴びたチリ産ぶどうを100％使用した赤ワイン。
ギュッと凝縮した果実味とソフトな口当たり。
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＊ギフト対象商品＊ ラッピング「りぼん」から選択ください。
◆商品名：L’Enclos de Virginie （レンクロ・ド・ヴィルジニー 2012） ◆輸入者：スマイルツリーリカーアンドフード ◆内容量：750ml ◆産地：フランス　ボルドー地方 ◆原材料：メルロー100％ ◆アルコール度数：13.5% ◆格付・原産地呼称：A.O.C.ボルドー 0.5haの小さな畑から始めた 「シャトー・ヴァランドロー」は、 2012年にはサンテミリオン最高格付に昇格。
品質向上の為、常に新しい醸造に挑戦する造り手です。
1992年のファースト・リリースから20年を経て、 2012年からサンテミリオンの格付け最上級である 「プルミ エ・グラン・クリュ・クラッセ」に認定された「シャトー・ヴァランドロー」。
一般人が始めたシャトーが、保守的なボルドーで格付けされるのは異例中の異例。
「フランスワインの歴史に残る快挙だ！」と賞賛されました。
レンクロ・ド・ヴィルジニーは メルロー100%で造られ、しなやかな果実味が魅力の1本です。
お酒は20歳から。
未成年者への酒類の販売は固くお断りしています。

酸化防止剤無添加オーガニックワインです。
紫がかった濃いルビー色、熟したブラックベリーやブルーベリー、ブラックチェリーのジャムのようなエレガントで複雑な香りです。
柔らかいタンニンと酸のバランスが良く、余韻が長く続きます。
※2022年12月1日12時よりVTの変更に伴い瓶の形状が変わりました。
ワインの内容に変更はございません。

2024年蔵出し！有名レストランも認める新星醸造家が手掛ける、瑞々しく現代的、完成度の高い大人ワイン！ クリストフはパリ生まれの生粋のパリジャン。
パリの証券取引所や製薬会社に勤務の後、2014年に人生の転機を迎えます。
醸造学校や国立ブルゴーニュ大学で栽培・醸造を学び、ワイン醸造家に転身。
ニュイ・サン・ジョルジュの名門ドメーヌ・レシュノーで経験を積み、2016年に親交の厚いムルソーの巨匠コント・ラフォンの当主ドミニク・ラフォオンがボーヌ郊外にある古いシャトーを改築した醸造所を借りて、ワイン造りを始めました。
（通称“Wine Studio”と呼ばれています。
） 2016年が初ヴィンテージという新しい生産者でありながら早速、モンテカルロの2つ星レストラン・ジュエル・ロブションに取引されている実力派。
一流のネットワークを持つ当主はオーガニックで育てられた優れたブドウ栽培農家だけを選別してワイン造りをしています。
「コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ オー・モンターニュ」は、コンブロンシアン村の区画。
南東向きの石ころの多い斜面に位置する、有機栽培で育てられた平均樹齢57年のブドウを使用します。
収量35hl/ha。
■テクニカル情報■ 収穫年：2017年 生産量：2100本 醸造・熟成：5日間の低温浸漬の後、温度管理のできるステンレスタンクで21日間アルコール発酵。
アルコール発酵中はやさしくピジャ―ジュと毎日ルモンタージュを行う。
熟成の後は、タンクの底に残った澱を、下部バルブから抜き取って澱抜き。
2種類のフレンチオーク樽で約12ヶ月熟成 Christophe Jolivet Cote-de-Nuits Villages Aux Montagnes クリストフ・ジョリヴェ コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ オー・モンターニュ 生産地：フランス ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ 原産地呼称：AOC. COTE DE NUITS VILLAGES ぶどう品種：ピノ・ノワール 100% アルコール度数：13.5% 味わい：赤ワイン 辛口 ミディアムボディ 【クリストフ・ジョリヴェ最新情報】 残念ながら、クリストフ・ジョリヴェさんが2020ヴィンテージを最後に、生産を辞めることになりました。
60代で第二の人生としてワイン造りを始め、すぐに3つ星店などに取引され、完売する有能な醸造家だったのですが、もう世界中のどこでも手にいてることのできなくなってしまったワイン。
1年以上に渡り、他国の輸入元、日本の輸入元も辞めないよう説得されたようですが、本人の意志が固く決意は変わりませんでした。
パリの証券取引所や製薬会社と厳しくもありながら華やかな世界から離れ、一から醸造学校や国立ブルゴーニュ大学で栽培・醸造を学び、ワイン醸造家に転身。
その後も若い人たちに混ざりながら研修を積み、醸造家デビュー。
「何歳になっても人間は学ぶことができる」ということを改めて教えてくれたクリストフ・ジョリヴェさん。
お疲れ様でした。
Maison Christophe Jolivet　/　クリストフ・ジョリヴェ 完成度の高い大人のワインを造る、新星醸造家！ クリストフはパリ生まれの生粋のパリジャン。
パリの証券取引所や製薬会社に勤務の後、2014年に人生の転機を迎えます。
醸造学校や国立ブルゴーニュ大学で栽培・醸造を学び、ワイン醸造家に転身。
ニュイ・サン・ジョルジュの名門ドメーヌ・レシュノーで経験を積み、2016年に親交の厚いムルソーの巨匠コント・ラフォンの当主ドミニク・ラフォオンがボーヌ郊外にある古いシャトーを改築した醸造所を借りて、ワイン造りを始めました。
（通称“Wine Studio”と呼ばれています。
） 2016年が初ヴィンテージという新しい生産者でありながら早速、モンテカルロの2つ星レストラン・ジュエル・ロブションに取引されている実力派。
一流のネットワークを持つ当主はオーガニックで育てられた優れたブドウ栽培農家だけを選別してワイン造りをしています。
クリストフが何より気を付けているのは醸造過程の清潔感です。
醸造機材は徹底的に洗浄をして清掃に細心の注意を払い、コルクもブショネの心配が少ないスペインのパラモン社の天然コルクを採用。
2016年にワイン造りを始めてから今まで品質のクレームゼロを実現しています。
どのワインも抜栓後3-4日経ってもワインは健全な状態でお楽しみいただけます。
クリストフのワインの味は、現代的です。
たとえば「ムルソー」は、一世代前の噎せ返るような樽香のムルソーではなく、現代のムルソーの潮流の生産者と同様に、ミネラリティが活き活きとした瑞々しい最近のワインです。
キレのある酸と石灰質の土壌から来るオイリーさ、適度な果実味のバランスが良くて凛とした骨格のある品のあるムルソーです。
また、クリストフの「サン・ロマン」は、一度試飲するとケース買いやリピート購入が多いワインです。
南国のフルーツを思わせる豊かな果実味から、一瞬、南の地域の葡萄品種を想像してしまうのですが、ブルゴーニュらしい酸とミネラリティによって見事に気品あるフィニッシュに仕上がっています。
これは本当に美味しいです。

2024年蔵出し！有名レストランも認める新星醸造家が手掛ける、瑞々しく現代的、完成度の高い大人ワイン！ クリストフはパリ生まれの生粋のパリジャン。
パリの証券取引所や製薬会社に勤務の後、2014年に人生の転機を迎えます。
醸造学校や国立ブルゴーニュ大学で栽培・醸造を学び、ワイン醸造家に転身。
ニュイ・サン・ジョルジュの名門ドメーヌ・レシュノーで経験を積み、2016年に親交の厚いムルソーの巨匠コント・ラフォンの当主ドミニク・ラフォオンがボーヌ郊外にある古いシャトーを改築した醸造所を借りて、ワイン造りを始めました。
（通称“Wine Studio”と呼ばれています。
） 2016年が初ヴィンテージという新しい生産者でありながら早速、モンテカルロの2つ星レストラン・ジュエル・ロブションに取引されている実力派。
一流のネットワークを持つ当主はオーガニックで育てられた優れたブドウ栽培農家だけを選別してワイン造りをしています。
「サヴィニ・レ・ボーヌ レ・バ・リアル」は、斜面の下に位置する、南から南東向きの区画の作られる、平均樹齢61年のブドウを使用します。
有機栽培で、収量52hl/ha。
■テクニカル情報■ 収穫年：2018年 生産量：2100本 醸造・熟成：5日間の低温浸漬の後、温度管理のできるステンレスタンクで21日間アルコール発酵。
アルコール発酵中はやさしくピジャ―ジュと毎日ルモンタージュを行う。
熟成の後は、タンクの底に残った澱を、下部バルブから抜き取って澱抜き。
2種類のフレンチオーク樽で約12ヶ月熟成 Christophe Jolivet Savigny Les Beaune Les Bas Liards クリストフ・ジョリヴェ サヴィニ・レ・ボーヌ レ・バ・リアル 生産地：フランス ブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ 原産地呼称：AOC. SAVIGNY LES BEAUNE ぶどう品種：ピノ・ノワール 100% アルコール度数：13.5% 味わい：赤ワイン 辛口 ミディアムボディ 【クリストフ・ジョリヴェ最新情報】 残念ながら、クリストフ・ジョリヴェさんが2020ヴィンテージを最後に、生産を辞めることになりました。
60代で第二の人生としてワイン造りを始め、すぐに3つ星店などに取引され、完売する有能な醸造家だったのですが、もう世界中のどこでも手にいてることのできなくなってしまったワイン。
1年以上に渡り、他国の輸入元、日本の輸入元も辞めないよう説得されたようですが、本人の意志が固く決意は変わりませんでした。
パリの証券取引所や製薬会社と厳しくもありながら華やかな世界から離れ、一から醸造学校や国立ブルゴーニュ大学で栽培・醸造を学び、ワイン醸造家に転身。
その後も若い人たちに混ざりながら研修を積み、醸造家デビュー。
「何歳になっても人間は学ぶことができる」ということを改めて教えてくれたクリストフ・ジョリヴェさん。
お疲れ様でした。
Maison Christophe Jolivet　/　クリストフ・ジョリヴェ 完成度の高い大人のワインを造る、新星醸造家！ クリストフはパリ生まれの生粋のパリジャン。
パリの証券取引所や製薬会社に勤務の後、2014年に人生の転機を迎えます。
醸造学校や国立ブルゴーニュ大学で栽培・醸造を学び、ワイン醸造家に転身。
ニュイ・サン・ジョルジュの名門ドメーヌ・レシュノーで経験を積み、2016年に親交の厚いムルソーの巨匠コント・ラフォンの当主ドミニク・ラフォオンがボーヌ郊外にある古いシャトーを改築した醸造所を借りて、ワイン造りを始めました。
（通称“Wine Studio”と呼ばれています。
） 2016年が初ヴィンテージという新しい生産者でありながら早速、モンテカルロの2つ星レストラン・ジュエル・ロブションに取引されている実力派。
一流のネットワークを持つ当主はオーガニックで育てられた優れたブドウ栽培農家だけを選別してワイン造りをしています。
クリストフが何より気を付けているのは醸造過程の清潔感です。
醸造機材は徹底的に洗浄をして清掃に細心の注意を払い、コルクもブショネの心配が少ないスペインのパラモン社の天然コルクを採用。
2016年にワイン造りを始めてから今まで品質のクレームゼロを実現しています。
どのワインも抜栓後3-4日経ってもワインは健全な状態でお楽しみいただけます。
クリストフのワインの味は、現代的です。
たとえば「ムルソー」は、一世代前の噎せ返るような樽香のムルソーではなく、現代のムルソーの潮流の生産者と同様に、ミネラリティが活き活きとした瑞々しい最近のワインです。
キレのある酸と石灰質の土壌から来るオイリーさ、適度な果実味のバランスが良くて凛とした骨格のある品のあるムルソーです。
また、クリストフの「サン・ロマン」は、一度試飲するとケース買いやリピート購入が多いワインです。
南国のフルーツを思わせる豊かな果実味から、一瞬、南の地域の葡萄品種を想像してしまうのですが、ブルゴーニュらしい酸とミネラリティによって見事に気品あるフィニッシュに仕上がっています。
これは本当に美味しいです。

2024年蔵出し！有名レストランも認める新星醸造家が手掛ける、瑞々しく現代的、完成度の高い大人ワイン！ クリストフはパリ生まれの生粋のパリジャン。
パリの証券取引所や製薬会社に勤務の後、2014年に人生の転機を迎えます。
醸造学校や国立ブルゴーニュ大学で栽培・醸造を学び、ワイン醸造家に転身。
ニュイ・サン・ジョルジュの名門ドメーヌ・レシュノーで経験を積み、2016年に親交の厚いムルソーの巨匠コント・ラフォンの当主ドミニク・ラフォオンがボーヌ郊外にある古いシャトーを改築した醸造所を借りて、ワイン造りを始めました。
（通称“Wine Studio”と呼ばれています。
） 2016年が初ヴィンテージという新しい生産者でありながら早速、モンテカルロの2つ星レストラン・ジュエル・ロブションに取引されている実力派。
一流のネットワークを持つ当主はオーガニックで育てられた優れたブドウ栽培農家だけを選別してワイン造りをしています。
「ボーヌ 1er レ・チュヴィラン」は、ボーヌの南側、斜面の下部に位置する区画で、粘土石灰岩土壌。
有機栽培で作られた樹齢81年（最も古い樹は1932年）のブドウを使用します。
収量は、53hl/ha。
■テクニカル情報■ 収穫年：2017年 生産量：2100本 醸造・熟成：5日間の低温浸漬の後、温度管理のできるステンレスタンクで21日間アルコール発酵。
アルコール発酵中はやさしくピジャ―ジュと毎日ルモンタージュを行う。
熟成の後は、タンクの底に残った澱を、下部バルブから抜き取って澱抜き。
2種類のフレンチオーク樽で約12ヶ月熟成 Christophe Jolivet Beaune 1er Les Tuvilains クリストフ・ジョリヴェ ボーヌ 1er レ・チュヴィラン 生産地：フランス ブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ 原産地呼称：AOC. BEAUNE ぶどう品種：ピノ・ノワール 100% アルコール度数：13% 味わい：赤ワイン 辛口 ミディアムボディ 【クリストフ・ジョリヴェ最新情報】 残念ながら、クリストフ・ジョリヴェさんが2020ヴィンテージを最後に、生産を辞めることになりました。
60代で第二の人生としてワイン造りを始め、すぐに3つ星店などに取引され、完売する有能な醸造家だったのですが、もう世界中のどこでも手にいてることのできなくなってしまったワイン。
1年以上に渡り、他国の輸入元、日本の輸入元も辞めないよう説得されたようですが、本人の意志が固く決意は変わりませんでした。
パリの証券取引所や製薬会社と厳しくもありながら華やかな世界から離れ、一から醸造学校や国立ブルゴーニュ大学で栽培・醸造を学び、ワイン醸造家に転身。
その後も若い人たちに混ざりながら研修を積み、醸造家デビュー。
「何歳になっても人間は学ぶことができる」ということを改めて教えてくれたクリストフ・ジョリヴェさん。
お疲れ様でした。
Maison Christophe Jolivet　/　クリストフ・ジョリヴェ 完成度の高い大人のワインを造る、新星醸造家！ クリストフはパリ生まれの生粋のパリジャン。
パリの証券取引所や製薬会社に勤務の後、2014年に人生の転機を迎えます。
醸造学校や国立ブルゴーニュ大学で栽培・醸造を学び、ワイン醸造家に転身。
ニュイ・サン・ジョルジュの名門ドメーヌ・レシュノーで経験を積み、2016年に親交の厚いムルソーの巨匠コント・ラフォンの当主ドミニク・ラフォオンがボーヌ郊外にある古いシャトーを改築した醸造所を借りて、ワイン造りを始めました。
（通称“Wine Studio”と呼ばれています。
） 2016年が初ヴィンテージという新しい生産者でありながら早速、モンテカルロの2つ星レストラン・ジュエル・ロブションに取引されている実力派。
一流のネットワークを持つ当主はオーガニックで育てられた優れたブドウ栽培農家だけを選別してワイン造りをしています。
クリストフが何より気を付けているのは醸造過程の清潔感です。
醸造機材は徹底的に洗浄をして清掃に細心の注意を払い、コルクもブショネの心配が少ないスペインのパラモン社の天然コルクを採用。
2016年にワイン造りを始めてから今まで品質のクレームゼロを実現しています。
どのワインも抜栓後3-4日経ってもワインは健全な状態でお楽しみいただけます。
クリストフのワインの味は、現代的です。
たとえば「ムルソー」は、一世代前の噎せ返るような樽香のムルソーではなく、現代のムルソーの潮流の生産者と同様に、ミネラリティが活き活きとした瑞々しい最近のワインです。
キレのある酸と石灰質の土壌から来るオイリーさ、適度な果実味のバランスが良くて凛とした骨格のある品のあるムルソーです。
また、クリストフの「サン・ロマン」は、一度試飲するとケース買いやリピート購入が多いワインです。
南国のフルーツを思わせる豊かな果実味から、一瞬、南の地域の葡萄品種を想像してしまうのですが、ブルゴーニュらしい酸とミネラリティによって見事に気品あるフィニッシュに仕上がっています。
これは本当に美味しいです。

良い年でも3,000本程しか生産されない稀少なワイン! 日中は暖かく夜間は涼しい理想的な環境でアロマの強い仕上がりの「ピノ・ネロ」! フォントディは、トスカーナ州キアンティ・クラッシコ地区の中心部にあるパンザノの街の南側に位置しています。
「コンカドーロ(金の貝殻)」と呼ばれる円形劇場の形をした盆地が広がるこの地は、暖かく乾燥したミクロクリマのお陰で、伝統的な高級ワイン産地として何世紀にも渡り名声を馳せてきました。
葡萄畑は、130ヘクタールにわたり有機栽培認定を受けており、その内70ヘクタールが葡萄栽培に使用されています。
化学肥料や農薬を使用せず、極力余分な干渉を加える必要がないよう、土地本来の力を最大限に生かした葡萄栽培を行っています。
「ピノ・ネロ カーセ・ヴィア」は、本来涼しい土地での栽培が好ましいピノ・ノワールが熟しすぎないよう、標高の高い西向きの畑に植樹されたピノ・ネロは、日中は暖かく夜間は涼しい理想的な環境でアロマの強いワインに仕上がります。
良い年でも3,000本程しか生産されない稀少なワインです。
■テイスティングコメント■ 干しブドウ、チェリー、甘草、大地の香りを湛え、芳醇な果実の味わいを追随するかのように心地よい酸味が広がります。
開くまでに幾分時間を要するため、飲む前に軽くデキャンタージュをお勧めします。
■2020年ヴィンテージ情報■ この年のトスカーナは、ヨーロッパの多くの地域同様、生育期は異常に暖かく、乾燥していた。
生育期は温暖な冬で幕を開け、春は晴れたり小雨が降ったりと変わりやすい気候であった。
夏は暑く乾燥し、フェノール類の成熟が急速に進んだ。
日中は暑かったものの、夜間は涼しい風が吹き、酸とアロマの個性を保持することができた。
収穫は9月末に行われ、健全なブドウが得られた。
この年のブドウは、濃厚かつ深みのある芳醇なアロマに加えて熟した果実味が特徴。
■テクニカル情報■ 産地：トスカーナ (IGTコッリ・トスカーナ・チェントラーレ) 品種：ピノ・ノワール100% (有機栽培) 平均樹齢：30年以上、畑：西向き、畑の標高：450m、栽培面積：1ha 土壌：石灰・粘土・片岩質土壌、植樹密度：4,000?6,000株/ha アルコール：14% 醸造：自然酵母を用いてテラコッタのアンフォラで約3?4週間発酵・マセラシオンを行い、アンフォラ、フレンチオーク樽で18ヶ月以上熟成。
年間生産量：平均3,000本 FONTODI PINOT NERO CASE VIA フォントディ ピノ・ネロ カーセ・ヴィア 生産地：イタリア トスカーナ 原産地呼称：IGT. COLLI TOSCANA CENTRALE ぶどう品種：ピノ・ネロ (ピノ・ノワール) 100% アルコール度数：14.0% 味わい：赤ワイン 辛口 フルボディ vinous：93 ポイント 93 Drinking Window 2024 - 2032 From: Chianti Classico: The Brilliant 2021s & Variable 2020s (Aug 2023) The 2020 Pinot Nero Case Via is impressive. Rich and layered, with tons of Panzano textural intensity, the 2020 delivers the goods. Dark red/purplish fruit, rose petal and sweet spice are all amplified, with a touch of savoriness from the 20% whole clusters that adds dimension. - By Antonio Galloni on June 2023 Proprietor Giovanni Manetti could certainly rest on his laurels. The wines have been benchmarks for some time. In recent years, Manetti’s influence as a leader in Panzano and Chianti Classico has exploded because of his role as the President of the Consorzio del Chianti Classico. Instead, Manetti has continued to acquire vineyards and introduce new wines while also quietly refining his approach with the established labels. The 2020s are a bit reticent, but they have also begun to soften in recent months. An example is the 2020 Vigna del Sorbo, which was brooding when I first tasted it a few months ago but is quite a bit more refined in recent tastings. “Two thousand twenty and 2021 are pretty similar,” Giovanni and Bernardo Manetti recounted at Fontodi. “There were perhaps more extremes weather-wise in 2021, but we also had greater diurnal shifts and a later harvest under cooler conditions.フォントディ / FONTODIトスカーナの主要品種であるサンジョヴェーゼだけでは、良いワインはつくれないとの固定観念もあった時期に反旗をひるがえしたのが、1968年に設立されたフォントディです。
ルネサンス期以来の瓦職人の家系に生まれ育ったマネッティ兄弟は、サンジョヴェーゼ100％でもおいしいキアンティがつくれるはずだと考え、実際、その通りのものを生み出しました。
しかし、これを公表すれば法律違反となり、キアンティとして認められないため、しばらくは製法を内密にしていました。
やがて、彼らに追随する者が現れ、サンジョヴェーゼ100％のワインが公然と出回るようになりました。
そして1996年法律が改正され、サンジョヴェーゼ100％のワインもキアンティと認められるようになったのです。
ワイン・スペクテイター1999年11月号で、ジョヴァンニ・マネッティは「フォントディのつくるワインがイタリア最良のワインであることは明白だ。
私はサンジョヴェーゼを信じている。
カベルネやメルロは世界中どこでだってつくれる。
でもサンジョヴェーゼは特別なんだ。
それはトスカーナのためだけのものだから。
」 と語っています。
フォントディは130ヘクタールにわたりオーガニックの認証を受けています。
その内70ヘクタールにブドウが栽培されています。
栽培において自然を尊重し、環境を破壊することなく資源を利用ながら維持していく事を大切にしています。
化学薬品を使用せず、この土地の潜在力を引き出し、余分なものを外からできるだけ加えないようにしています。
環境を大切にするという事は、ブドウやテロワールのより良い純粋な真の表現につながります。
醸造と樽での熟成は現代的なワイナリーで行われ、重力を利用できるような、降下型の造りをしている醸造設備で、ワインの個性やエレガンスを引き出すため、ブドウ自体の自然な統合を最も大切にしています。
フォントディのすべてのワインは自社畑のブドウのもので、手で収穫され、丹念に選別され、ブドウとテロワールの素晴らしさが最大限に感じられるよう大切に醸造されています。
そのイタリア最良の生産者の、最高キュヴェがこのフラッチャネッロです。

「大地を愛し畑仕事には手を抜かない」という信念を貫き、自然環境・人・次世代に配慮したサステナブルなワイン造りを行う南オーストラリアで注目を集めるワイナリーです。
友人であり、ワインへの志を共にするエド・ピーター氏とピーター・カイト氏によって2015年に創業され、2人の名前に共通する「ピーター」からピーツ・ピュアと名付けられました。
造られるワインは、オーストラリア国内のワインコンクール「リバーランド・ワイン・ショー2021」にて、ピノ・グリージョとシラーズがゴールドメダル、シャルドネとソーヴィニヨン・ブランを含む4銘柄がブロンズメダルを獲得するなど高い評価を得ています。
また、ワイン評価サイトのVivinoにおいても「フレッシュで軽く楽しく飲める、価格を考えるとこれは素晴らしい」など高評価を得ており、圧倒的なコストパフォーマンスの高さから世界中で愛されています。
テロワールの魅力を活かしたサステナブルなワイン造り ワイナリーは南オーストラリア州、ニュー・サウス・ウェールズ州、ビクトリア州の境界に位置するマレー・ダーリングにあり、古代の土壌、豊富な日照量、温暖で乾燥した気候が、この地域をオーストラリアで唯一無二の場所にしています。
畑においてはサステナブル農法を実践。
肥料や害虫駆除剤、仕立て材はオーガニックなものやリサイクル材を使用し、土壌になるべく手を加えずに、生物多様性が適正な水準になるよう努めています。
また、CO2削減のために被覆作物、水のリサイクル、リユース、有効活用、再生可能エネルギーの利用も実施。
リサイクルガラスの含有量を20%から52%に増加させ、年間で約192tのガラスを節約し、ボトルの重量を25％以上削減する事で、温室効果ガスの排出量を削減するなど、サステナビリティの目標達成に貢献しています。
リラックスして愉しめる、フレッシュでピュアな味わい 土地とブドウ品種の持つ個性を反映した「シンプルで分かりやすくフレッシュでピュアな味わい」がワイナリーの特徴です。
このフレッシュさを保つため、収穫は最も気温が低くなる夜、または早朝に実施し、酸化を最小限に抑えています。
発酵はステンレスタンクを使用し、複数の畑からのブドウをブレンドすることで複雑味を持たせています。
「平日のディナーやピクニック、あるいは自宅でのリラックスタイムなどに、友人や家族と共有するためデザインされたワイン」と生産者は語っており、魚介からお肉料理まで非常に幅広い料理に寄り添う味わいが魅力です。
ITEM INFORMATION 圧倒的なコストパフォーマンス チャーミングな果実味と酸味が 調和した爽やかで綺麗なピノ PETE'S PURE PINOT NOIR ピーツ ピュア ピノ ノワール ピーツ・ピュア・ピノ・ノワールは、圧倒的なコストパフォーマンスを誇る注目の生産者、ピーツ・ピュアが手掛ける赤系果実の豊かなアロマに爽やかで綺麗なスタイルが特徴の赤ワイン。
ブドウ樹の樹齢は15?20年。
ピノ・ノワールを主体に、シラーズ、コロンバールなど複数のブドウを使用して造られます。
収穫したブドウは温度管理されたステンレスタンクで発酵し、清澄には動物由来の成分は使用していません。
チャーミングな果実味と豊満な酸味が調和した優美な味わいが魅力です。
Tasting Note 輝きのあるルビーレッド色。
イチゴやクランベリー、ラズベリーなどの赤系果実のアロマに、赤いバラやバニラビーンズのニュアンスが重なります。
充実した果実味に生き生きとした酸味や上質なタンニンが調和する、爽やかで綺麗な印象を受けるワインです。
商品仕様・スペック 生産者ピーツ・ピュア 生産地オーストラリア/ニュー・サウス・ウェールズ 生産年2023年 品　種ピノ・ノワール主体、シラーズ、コロンバール、他 テイスト辛口 タイプ赤 / ミディアムボディ 内容量750ml 土　壌石灰質土壌 醸　造温度管理されたステンレスタンクで発酵 提供温度14-16℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

スペインを代表する品種「テンプラニーリョ」から造られ、品種特性の「穏やかな渋み」と「複雑なニュアンス」を持ちながら、オーガニック特有の「優しい味わい」に仕上がっています。
カシス、ブラックベリーなどの凝縮した果実味、アルコールのボリューム感がありながら、優しいタンニンなので、どんどん飲めちゃうワインです。
サン・スフル（亜硫酸塩（SO2）無添加）。
EU有機認定、ヴィーガン認定、Demeter認証ビオディナミワインです。

送料について、四国は別途200円、九州・北海道は別途500円、沖縄・離島は別途3000円 商品名 赤ワイン サンクリスピーノ・プレミアム・オーガニック・ロッソ 500ml × 6本 紙パック メーカー アグリ 容量/入数 500ml / 6本 Alc度数 0.13 国（産地 AOP) イタリア/IGTテッレ・シチリアーネ ぶどう品種 カベルネ・ソーヴィニヨン100% ボディ・味わい ミディアム〜フルボディ、辛口 備考 商品説明 チェヴィコ&アグリのコラボ開発!ワンランク上のサンクリスピーノ・オーガニック、”プレミアム”誕生!ブドウ栽培の理想郷、シチリアで有機栽培された人気ブドウ品種”シャルドネ”と”カベルネ・ソーヴィニヨン”のコンビです。
濃厚なレッド・カラー。
熟したブルーンやブラックカラントの豊かなアロマ。
フレッシュな酸味と甘くやらわかなタンニンが混じりあう、穏やかで程よいコクのある辛口赤ワインです。

送料について、四国は別途200円、九州・北海道は別途500円、沖縄・離島は別途3000円 商品名 赤ワイン サンクリスピーノ・プレミアム・オーガニック・ロッソ 500ml × 1ケース / 10本 紙パック メーカー アグリ 容量/入数 500ml / 10本 Alc度数 0.13 国（産地 AOP) イタリア/IGTテッレ・シチリアーネ ぶどう品種 カベルネ・ソーヴィニヨン100% ボディ・味わい ミディアム〜フルボディ、辛口 備考 商品説明 チェヴィコ&アグリのコラボ開発!ワンランク上のサンクリスピーノ・オーガニック、”プレミアム”誕生!ブドウ栽培の理想郷、シチリアで有機栽培された人気ブドウ品種”シャルドネ”と”カベルネ・ソーヴィニヨン”のコンビです。
濃厚なレッド・カラー。
熟したブルーンやブラックカラントの豊かなアロマ。
フレッシュな酸味と甘くやらわかなタンニンが混じりあう、穏やかで程よいコクのある辛口赤ワインです。

送料について、四国は別途200円、九州・北海道は別途500円、沖縄・離島は別途3000円 商品名 赤ワイン サンクリスピーノ・プレミアム・オーガニック・ロッソ 500ml × 2ケース / 20本 紙パック メーカー アグリ 容量/入数 500ml / 20本 Alc度数 0.13 国（産地 AOP) イタリア/IGTテッレ・シチリアーネ ぶどう品種 カベルネ・ソーヴィニヨン100% ボディ・味わい ミディアム〜フルボディ、辛口 備考 商品説明 チェヴィコ&アグリのコラボ開発!ワンランク上のサンクリスピーノ・オーガニック、”プレミアム”誕生!ブドウ栽培の理想郷、シチリアで有機栽培された人気ブドウ品種”シャルドネ”と”カベルネ・ソーヴィニヨン”のコンビです。
濃厚なレッド・カラー。
熟したブルーンやブラックカラントの豊かなアロマ。
フレッシュな酸味と甘くやらわかなタンニンが混じりあう、穏やかで程よいコクのある辛口赤ワインです。

酸化防止剤、保存料無添加のオーガニックワインです。

金賞受賞の保存料無添加のオーガニックワインです。

詳細と【送料無料にする方法】はこちらお得なセットに同梱で送料無料に！【英字】DOMAINE BEAU MISTRAL GRANDE RESERVE GASTRONOMIQUE AOP COTES DU RHONE エントリーでポイント10倍！楽天カードで13倍！お花見ロゼワイン20％OFF！期間限定！ヴェリタス大人気商品6本セット91点！90点！90点！すべてパーカー高得点3本セットInstagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらから南ローヌのオランジュ市郊外ラストー村にあるワイナリー。
豊かなブルーベリーやラズベリーにスパイスの香り。
ベリー系果実の風味が口一杯に広がる円やかでエレガントな口当たり。
ハムなどのシャルキュトリーやタルト、豚や鶏肉などにピッタリです。

詳細と【送料無料にする方法】はこちらお得なセットに同梱で送料無料に！【英字】DOMAINE BEAU MISTRAL ELEGANCE AOP COTES DU RHONE VILLAGESエントリーでポイント10倍！楽天カードで13倍！お花見ロゼワイン20％OFF！期間限定！ヴェリタス大人気商品6本セット91点！90点！90点！すべてパーカー高得点3本セットInstagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらから南ローヌのオランジュ市郊外ラストー村にあるワイナリー。
柑橘類や白桃、花の強烈で複雑な香り。
濃厚で凝縮された洋梨、桃、ライチなどの白い果実の風味。
グリル料理との相性抜群で、キッシュやコンテ、ロックフォール、ヤギのチーズなどにもピッタリです。

※ラベルに少し汚れやしわがある場合がございます。
容量：750ml 品種：ピノ・ノワール ボーヌの町から北に9km、サヴィニー レ ボーヌとアロース コルトンの間を通り、D18の丘に登り始めたところにあるペルナン ヴェルジュレス村の近くの彼自身が保有する1haの畑から。
コルトン グランクリュの丘の下の区画で、樹齢35〜40年。
1ヶ月間のマセラシオン、フレッシュ感を残したいため、敢えてキューヴタンクで発酵熟成。
一見地味なアペラシオンですが、彼はアペラシオンというルールには従わない為、実にオリジナリティのあるVdFを産み出します。
現地試飲時、ヤン自身最も気に入っていたキュヴェ。
プルーン、ブルーベリーの様な酸を感じる黒系ベリーの凝縮した果実香に加え、ヤンらしいシャンピニオン香に一瞬で魅了されます。
更に薔薇のような濃い赤い花のフローラルな香りに加え、エスニックなエピスのニュアンスが外向的に広がっていきます。
味わいは正統なコルトンのテロワールを表現したようなキュッと締まった美しい果実に強固な酸と芯のあるミネラルが全体を引き締めています。
2019年らしい凝縮した果実と酸、ミネラルの強固な酒質があり、太陽を感じる強さを味わえます。
正に「普通」ではないペルナン ヴェルジュレス。
ピュア、洗練、凝縮と言う表現が最も似合うキュヴェに仕上がっています。
※輸入元資料よりYan Durieux　　ヤン・ドゥリュー 「まだ見ぬブルゴーニュの可能性を求めて」 神の恵みを最も受けた土地、ブルゴーニュ。
テロワールを語る中で、常にヒエラルキーの最上位として評されるワイン生産地です。
ワイン造りの歴史は、ヨーロッパで生きた人々の歴史に密接に関わってきました。
その長い歴史の中で、実力を評価され大切に守られてきた土地、それがブルゴーニュなのかもしれません。
しかし今、その荘厳なブルゴーニュへの評価や期待が、それに携わる人の創造性を抑圧しているように感じる時があります。
ブルゴーニュかくあるべしという伝統や形式、常識のプレッシャーが造り手にのしかかり、自然と人が関わり合ってこそのワインであるはずのものが、最上のテロワールという反論不可な概念に押しつぶされてしまいそうになるといったように…。
2010年、そんな重く陰鬱な空気を払いのけるような明るく才能に溢れた若手生産者が登場しました。
彼の名前はヤン ドゥリュー。
伝統や形式に囚われる事なく、純粋な気持ちで畑に向き合い、その繊細な表現力を精彩にワインに映しとる。
人柄もワインも「オープン マインド」という言葉がぴったりな快活なヴィニュロン（=ブドウ栽培・ワイン醸造家）です。
ヤン ドゥリューは、オート コート ド ニュイのエリアでニュイ サン ジョルジュとアロース コルトンの間に位置するヴィレ＝ラ＝フェイ村を中心にワイン造りを行なっています。
2010年がデビューとなるヴィンテージで、3haほどの広さの畑から革命的なワインを生み出しています。
ジュアリン ギュイヨの下で7年間ワイン造りを学び、その後、DRC社の共同経営者としても知られるアンリ フレデリック ロック氏のドメーヌ プリューレ ロックで2008年から栽培を担当しています。
彼は、自身のワインをリリースするようになってからもプリューレ ロックでの仕事を続けていて、ロックでの仕事を終えた後や休日などを利用してブドウを育て、ワイン造りに取り組む情熱ある生産者です。
ヤン ドゥリューは、ブルゴーニュでも比較的注目されていない土地の中から、可能性を秘めたテロワールを発掘し、その土地で素晴らしいワインを生み出すことに情熱を注いでいます。
「ブルゴーニュには、今評価されている区画以外にも誰も挑戦していないが素晴らしい可能性を秘めた土地、テロワールがある。
私の人生はそういった土地を発掘し、素晴らしいワインを生み出すことです。
」 そんな彼のアンテナにキャッチされたのがオート コート ド ニュイという地域でした。
オート コートという格下に見られがちなこの土地で、徹底的にテロワールの可能性を引き出し、従来の常識を凌駕するワインをファーストヴィンテージから生み出すことに成功したのです。
その秘密はやはり栽培にありました。
ロックで栽培を担当しているだけあって自然なアプローチでの栽培に習熟しており、さらには古き先達の話をよく聞き、実際の経験とも融合させて独自の栽培哲学を備えています。
その実践の場が自身の畑です。
収穫量を徹底的に抑える（最低でも25hl/haを超えないようにする）こと、丁寧にブドウが熟すように収穫を遅くすること、遅い収穫時期であっても過熟にならないように剪定の時期をギリギリまで遅らせブドウの生育サイクルを導くことなど、プリューレ ロックにおいてでさえリスクを考えて避ける方法であってもヤン ドゥリューは挑戦します。
つまりロックのグランクリュ畑で行われる仕事と同レベル、いやそれ以上にリスクを取った栽培をオート コート ド ニュイのピノ ノワールやシャルドネ、アリゴテで実践しているのです。
ブルゴーニュというともすれば保守的になりがちな土地で、ここまでリスクをとって覚悟を決めたワイン造りに取り組むヤン ドゥリュー。
その結果はボトルに詰められたワインからしっかりと感じることができます。
「攻めた」といってもあらゆる要素が完璧なバランスのブドウから造られるワインは、豊富なミネラルと芯のある果実味があり、非常に端正で美しさのある味わいとなっており、不安定さとは無縁です。
ロックやパカレに通じる雰囲気もありますが、その偉大な先輩たちすらも持っていない「明るさ」も備えていて、気難しさはなく常に外向的で人懐っこい味わいを楽しませてくれます。
そのワインから感じる「明るさ」が造り手本人に会った際に感じる人柄とシンクロしているというのも興味深い点で、実際ヤン ドゥリューは笑顔を絶やすことのない好青年という雰囲気です （ただし腰まで伸びたドレッド系の髪ともじゃもじゃの髭というファンキーな風貌でもあります）。
彼に理想のワインの姿を尋ねると「その日最初に飲むワイン、朝起きて最初に口にして清々しい気持ちにさせてくれるワイン」と答えてくれました。
その明るく、清々しいワインを生み出すために自分自身のすべてをワインに注ぎ込んでいると言います。
ヤン ドゥリューのワインの特徴は味わいだけではありません。
メインラベルにはアペラシオンなどの記載がなく、パンクやロック、ヘビーメタル、クラブミュージックを思わせるような斬新なデザインのエチケットを採用している点です。
これはオート コート ド ニュイやブルゴーニュ アリゴテといったアペラシオンが格下であるといったイメージや先入観を持って飲むのではなく、真っ白な心で飲んで中身の実力で評価してほしいという彼からのメッセージであり、挑戦でもあります。
これはまさに、あのボジョレーの鬼才、フィリップ ジャンボンにも通じるロックな魂以外の何物でもありません。
と同時にエチケットのデザインがロックやクラブといった音楽系なのもヤン ドゥリュー自身が大の音楽好きであり、かつてDJ活動も行なっていたということが影響しています。
正面のエチケットはダフトパンクかブラック サバスかという風情ですし、アペラシオンの表記のあるバックラベル（特にフォント！）はドイツのテクノイベントのポスターのようです。
思わず踊りだしたくなる「明るさ」を備えた新時代のブルゴーニュワイン。
パリ中のカヴィストやソムリエが話題にするヤン ドゥリュー！ 新しいブルゴーニュワインへの扉を開けてくれます。
【ヤン本人によるヴィンテージ解説】 2019vt 2018年同様とても暑かった。
しかし結果的に魔法が掛かったようなヴィンテージだった。
成育も十分で畑での作業は簡単、ブドウは完璧に健全、生産量も多く、出来上がったワインの品質も過去最高だった。
ワインのバランスは完璧です。

※ラベルに少し汚れやしわがある場合がございます。
容量：750ml 品種：ピノ・ノワール 小高い丘の中腹にある小さな区画で、年間生産量は約2樽のみ。
テート ド ポンよりリッチで深みのあるワインが出来る区画で、正に「グラン」の称号を得るにふさわしい区画です。
1er Pontsの区画と並行する小高い丘の中腹に位置する極小さな区画で。
100％新樽で2年熟成させた後、セラー内で瓶熟。
濃いガーネット色。
香水を詰めた様な集中力のある薔薇の様な赤系の力強いフローラルな香り。
次第にカシスやブラックベリーを煮詰めたニュアンスが膨らんできます。
味わいは新樽由来の樽っぽいニュアンスは有るものの、果実、酸ともに高いポテンシャルを持っている為、全く気になりません。
非常にリッチで濃厚かつ集中した果実があり、正にグランの称号に相応しい風格を感じるワインで、余韻もエレガントでありながら非常に長く、ピノノワールの素晴らしさを再認識させられるワインです。
今でも美味しく飲むことが出来ますが、素晴らしいヴィンテージの為、熟成させることもオススメします。
※輸入元資料よりYan Durieux　　ヤン・ドゥリュー 「まだ見ぬブルゴーニュの可能性を求めて」 神の恵みを最も受けた土地、ブルゴーニュ。
テロワールを語る中で、常にヒエラルキーの最上位として評されるワイン生産地です。
ワイン造りの歴史は、ヨーロッパで生きた人々の歴史に密接に関わってきました。
その長い歴史の中で、実力を評価され大切に守られてきた土地、それがブルゴーニュなのかもしれません。
しかし今、その荘厳なブルゴーニュへの評価や期待が、それに携わる人の創造性を抑圧しているように感じる時があります。
ブルゴーニュかくあるべしという伝統や形式、常識のプレッシャーが造り手にのしかかり、自然と人が関わり合ってこそのワインであるはずのものが、最上のテロワールという反論不可な概念に押しつぶされてしまいそうになるといったように…。
2010年、そんな重く陰鬱な空気を払いのけるような明るく才能に溢れた若手生産者が登場しました。
彼の名前はヤン ドゥリュー。
伝統や形式に囚われる事なく、純粋な気持ちで畑に向き合い、その繊細な表現力を精彩にワインに映しとる。
人柄もワインも「オープン マインド」という言葉がぴったりな快活なヴィニュロン（=ブドウ栽培・ワイン醸造家）です。
ヤン ドゥリューは、オート コート ド ニュイのエリアでニュイ サン ジョルジュとアロース コルトンの間に位置するヴィレ＝ラ＝フェイ村を中心にワイン造りを行なっています。
2010年がデビューとなるヴィンテージで、3haほどの広さの畑から革命的なワインを生み出しています。
ジュアリン ギュイヨの下で7年間ワイン造りを学び、その後、DRC社の共同経営者としても知られるアンリ フレデリック ロック氏のドメーヌ プリューレ ロックで2008年から栽培を担当しています。
彼は、自身のワインをリリースするようになってからもプリューレ ロックでの仕事を続けていて、ロックでの仕事を終えた後や休日などを利用してブドウを育て、ワイン造りに取り組む情熱ある生産者です。
ヤン ドゥリューは、ブルゴーニュでも比較的注目されていない土地の中から、可能性を秘めたテロワールを発掘し、その土地で素晴らしいワインを生み出すことに情熱を注いでいます。
「ブルゴーニュには、今評価されている区画以外にも誰も挑戦していないが素晴らしい可能性を秘めた土地、テロワールがある。
私の人生はそういった土地を発掘し、素晴らしいワインを生み出すことです。
」 そんな彼のアンテナにキャッチされたのがオート コート ド ニュイという地域でした。
オート コートという格下に見られがちなこの土地で、徹底的にテロワールの可能性を引き出し、従来の常識を凌駕するワインをファーストヴィンテージから生み出すことに成功したのです。
その秘密はやはり栽培にありました。
ロックで栽培を担当しているだけあって自然なアプローチでの栽培に習熟しており、さらには古き先達の話をよく聞き、実際の経験とも融合させて独自の栽培哲学を備えています。
その実践の場が自身の畑です。
収穫量を徹底的に抑える（最低でも25hl/haを超えないようにする）こと、丁寧にブドウが熟すように収穫を遅くすること、遅い収穫時期であっても過熟にならないように剪定の時期をギリギリまで遅らせブドウの生育サイクルを導くことなど、プリューレ ロックにおいてでさえリスクを考えて避ける方法であってもヤン ドゥリューは挑戦します。
つまりロックのグランクリュ畑で行われる仕事と同レベル、いやそれ以上にリスクを取った栽培をオート コート ド ニュイのピノ ノワールやシャルドネ、アリゴテで実践しているのです。
ブルゴーニュというともすれば保守的になりがちな土地で、ここまでリスクをとって覚悟を決めたワイン造りに取り組むヤン ドゥリュー。
その結果はボトルに詰められたワインからしっかりと感じることができます。
「攻めた」といってもあらゆる要素が完璧なバランスのブドウから造られるワインは、豊富なミネラルと芯のある果実味があり、非常に端正で美しさのある味わいとなっており、不安定さとは無縁です。
ロックやパカレに通じる雰囲気もありますが、その偉大な先輩たちすらも持っていない「明るさ」も備えていて、気難しさはなく常に外向的で人懐っこい味わいを楽しませてくれます。
そのワインから感じる「明るさ」が造り手本人に会った際に感じる人柄とシンクロしているというのも興味深い点で、実際ヤン ドゥリューは笑顔を絶やすことのない好青年という雰囲気です （ただし腰まで伸びたドレッド系の髪ともじゃもじゃの髭というファンキーな風貌でもあります）。
彼に理想のワインの姿を尋ねると「その日最初に飲むワイン、朝起きて最初に口にして清々しい気持ちにさせてくれるワイン」と答えてくれました。
その明るく、清々しいワインを生み出すために自分自身のすべてをワインに注ぎ込んでいると言います。
ヤン ドゥリューのワインの特徴は味わいだけではありません。
メインラベルにはアペラシオンなどの記載がなく、パンクやロック、ヘビーメタル、クラブミュージックを思わせるような斬新なデザインのエチケットを採用している点です。
これはオート コート ド ニュイやブルゴーニュ アリゴテといったアペラシオンが格下であるといったイメージや先入観を持って飲むのではなく、真っ白な心で飲んで中身の実力で評価してほしいという彼からのメッセージであり、挑戦でもあります。
これはまさに、あのボジョレーの鬼才、フィリップ ジャンボンにも通じるロックな魂以外の何物でもありません。
と同時にエチケットのデザインがロックやクラブといった音楽系なのもヤン ドゥリュー自身が大の音楽好きであり、かつてDJ活動も行なっていたということが影響しています。
正面のエチケットはダフトパンクかブラック サバスかという風情ですし、アペラシオンの表記のあるバックラベル（特にフォント！）はドイツのテクノイベントのポスターのようです。
思わず踊りだしたくなる「明るさ」を備えた新時代のブルゴーニュワイン。
パリ中のカヴィストやソムリエが話題にするヤン ドゥリュー！ 新しいブルゴーニュワインへの扉を開けてくれます。
【ヤン本人によるヴィンテージ解説】 2019vt 2018年同様とても暑かった。
しかし結果的に魔法が掛かったようなヴィンテージだった。
成育も十分で畑での作業は簡単、ブドウは完璧に健全、生産量も多く、出来上がったワインの品質も過去最高だった。
ワインのバランスは完璧です。

※ラベルに少し汚れやしわがある場合がございます。
容量：750ml 品種：ピノ・ノワール Chorey les Beaune(ショレ レ ボーヌ)近郊の最近取得した畑のブドウ。
このアペラシオンとしては例外的な長いマセラシオンを行い、深い抽出を行う。
ワインのフレッシュさとピュアで複雑なアロマを保つために、タンクで熟成。
深いルビー色の外観。
バルサミコ、甘草、プルーン、赤い小粒のベリー、皮革など複雑な香りが特徴。
味わいは表情豊かで、外向的な味わい。
プルーンやブルーベリーの様なフルーティーさと少々のスパイシーなアクセントが感じられつつも調和が取れている。
穏やかな酸と細かくも濃密なタンニンが全体を包み込み、フィネスと力強さが両立している素晴らしいキュヴェ。
直ぐに飲む事も出来ますが、熟成させることをお勧めします。
※輸入元資料よりYan Durieux　　ヤン・ドゥリュー 「まだ見ぬブルゴーニュの可能性を求めて」 神の恵みを最も受けた土地、ブルゴーニュ。
テロワールを語る中で、常にヒエラルキーの最上位として評されるワイン生産地です。
ワイン造りの歴史は、ヨーロッパで生きた人々の歴史に密接に関わってきました。
その長い歴史の中で、実力を評価され大切に守られてきた土地、それがブルゴーニュなのかもしれません。
しかし今、その荘厳なブルゴーニュへの評価や期待が、それに携わる人の創造性を抑圧しているように感じる時があります。
ブルゴーニュかくあるべしという伝統や形式、常識のプレッシャーが造り手にのしかかり、自然と人が関わり合ってこそのワインであるはずのものが、最上のテロワールという反論不可な概念に押しつぶされてしまいそうになるといったように…。
2010年、そんな重く陰鬱な空気を払いのけるような明るく才能に溢れた若手生産者が登場しました。
彼の名前はヤン ドゥリュー。
伝統や形式に囚われる事なく、純粋な気持ちで畑に向き合い、その繊細な表現力を精彩にワインに映しとる。
人柄もワインも「オープン マインド」という言葉がぴったりな快活なヴィニュロン（=ブドウ栽培・ワイン醸造家）です。
ヤン ドゥリューは、オート コート ド ニュイのエリアでニュイ サン ジョルジュとアロース コルトンの間に位置するヴィレ＝ラ＝フェイ村を中心にワイン造りを行なっています。
2010年がデビューとなるヴィンテージで、3haほどの広さの畑から革命的なワインを生み出しています。
ジュアリン ギュイヨの下で7年間ワイン造りを学び、その後、DRC社の共同経営者としても知られるアンリ フレデリック ロック氏のドメーヌ プリューレ ロックで2008年から栽培を担当しています。
彼は、自身のワインをリリースするようになってからもプリューレ ロックでの仕事を続けていて、ロックでの仕事を終えた後や休日などを利用してブドウを育て、ワイン造りに取り組む情熱ある生産者です。
ヤン ドゥリューは、ブルゴーニュでも比較的注目されていない土地の中から、可能性を秘めたテロワールを発掘し、その土地で素晴らしいワインを生み出すことに情熱を注いでいます。
「ブルゴーニュには、今評価されている区画以外にも誰も挑戦していないが素晴らしい可能性を秘めた土地、テロワールがある。
私の人生はそういった土地を発掘し、素晴らしいワインを生み出すことです。
」 そんな彼のアンテナにキャッチされたのがオート コート ド ニュイという地域でした。
オート コートという格下に見られがちなこの土地で、徹底的にテロワールの可能性を引き出し、従来の常識を凌駕するワインをファーストヴィンテージから生み出すことに成功したのです。
その秘密はやはり栽培にありました。
ロックで栽培を担当しているだけあって自然なアプローチでの栽培に習熟しており、さらには古き先達の話をよく聞き、実際の経験とも融合させて独自の栽培哲学を備えています。
その実践の場が自身の畑です。
収穫量を徹底的に抑える（最低でも25hl/haを超えないようにする）こと、丁寧にブドウが熟すように収穫を遅くすること、遅い収穫時期であっても過熟にならないように剪定の時期をギリギリまで遅らせブドウの生育サイクルを導くことなど、プリューレ ロックにおいてでさえリスクを考えて避ける方法であってもヤン ドゥリューは挑戦します。
つまりロックのグランクリュ畑で行われる仕事と同レベル、いやそれ以上にリスクを取った栽培をオート コート ド ニュイのピノ ノワールやシャルドネ、アリゴテで実践しているのです。
ブルゴーニュというともすれば保守的になりがちな土地で、ここまでリスクをとって覚悟を決めたワイン造りに取り組むヤン ドゥリュー。
その結果はボトルに詰められたワインからしっかりと感じることができます。
「攻めた」といってもあらゆる要素が完璧なバランスのブドウから造られるワインは、豊富なミネラルと芯のある果実味があり、非常に端正で美しさのある味わいとなっており、不安定さとは無縁です。
ロックやパカレに通じる雰囲気もありますが、その偉大な先輩たちすらも持っていない「明るさ」も備えていて、気難しさはなく常に外向的で人懐っこい味わいを楽しませてくれます。
そのワインから感じる「明るさ」が造り手本人に会った際に感じる人柄とシンクロしているというのも興味深い点で、実際ヤン ドゥリューは笑顔を絶やすことのない好青年という雰囲気です （ただし腰まで伸びたドレッド系の髪ともじゃもじゃの髭というファンキーな風貌でもあります）。
彼に理想のワインの姿を尋ねると「その日最初に飲むワイン、朝起きて最初に口にして清々しい気持ちにさせてくれるワイン」と答えてくれました。
その明るく、清々しいワインを生み出すために自分自身のすべてをワインに注ぎ込んでいると言います。
ヤン ドゥリューのワインの特徴は味わいだけではありません。
メインラベルにはアペラシオンなどの記載がなく、パンクやロック、ヘビーメタル、クラブミュージックを思わせるような斬新なデザインのエチケットを採用している点です。
これはオート コート ド ニュイやブルゴーニュ アリゴテといったアペラシオンが格下であるといったイメージや先入観を持って飲むのではなく、真っ白な心で飲んで中身の実力で評価してほしいという彼からのメッセージであり、挑戦でもあります。
これはまさに、あのボジョレーの鬼才、フィリップ ジャンボンにも通じるロックな魂以外の何物でもありません。
と同時にエチケットのデザインがロックやクラブといった音楽系なのもヤン ドゥリュー自身が大の音楽好きであり、かつてDJ活動も行なっていたということが影響しています。
正面のエチケットはダフトパンクかブラック サバスかという風情ですし、アペラシオンの表記のあるバックラベル（特にフォント！）はドイツのテクノイベントのポスターのようです。
思わず踊りだしたくなる「明るさ」を備えた新時代のブルゴーニュワイン。
パリ中のカヴィストやソムリエが話題にするヤン ドゥリュー！ 新しいブルゴーニュワインへの扉を開けてくれます。
【ヤン本人によるヴィンテージ解説】 2019vt 2018年同様とても暑かった。
しかし結果的に魔法が掛かったようなヴィンテージだった。
成育も十分で畑での作業は簡単、ブドウは完璧に健全、生産量も多く、出来上がったワインの品質も過去最高だった。
ワインのバランスは完璧です。

※ラベルに少し汚れやしわがある場合がございます。
容量：750ml 品種：ピノ・ノワール Chorey les Beaune(ショレ レ ボーヌ)近郊の最近取得した畑のブドウ。
このアペラシオンとしては例外的な長いマセラシオンを行い、深い抽出を行う。
ワインのフレッシュさとピュアで複雑なアロマを保つために、タンクで熟成。
深いルビー色の外観。
バルサミコ、甘草、プルーン、赤い小粒のベリー、皮革など複雑な香りが特徴。
味わいは表情豊かで、外向的な味わい。
プルーンやブルーベリーの様なフルーティーさと少々のスパイシーなアクセントが感じられつつも調和が取れている。
穏やかな酸と細かくも濃密なタンニンが全体を包み込み、フィネスと力強さが両立している素晴らしいキュヴェ。
直ぐに飲む事も出来ますが、熟成させることをお勧めします。
※輸入元資料よりYan Durieux　　ヤン・ドゥリュー 「まだ見ぬブルゴーニュの可能性を求めて」 神の恵みを最も受けた土地、ブルゴーニュ。
テロワールを語る中で、常にヒエラルキーの最上位として評されるワイン生産地です。
ワイン造りの歴史は、ヨーロッパで生きた人々の歴史に密接に関わってきました。
その長い歴史の中で、実力を評価され大切に守られてきた土地、それがブルゴーニュなのかもしれません。
しかし今、その荘厳なブルゴーニュへの評価や期待が、それに携わる人の創造性を抑圧しているように感じる時があります。
ブルゴーニュかくあるべしという伝統や形式、常識のプレッシャーが造り手にのしかかり、自然と人が関わり合ってこそのワインであるはずのものが、最上のテロワールという反論不可な概念に押しつぶされてしまいそうになるといったように…。
2010年、そんな重く陰鬱な空気を払いのけるような明るく才能に溢れた若手生産者が登場しました。
彼の名前はヤン ドゥリュー。
伝統や形式に囚われる事なく、純粋な気持ちで畑に向き合い、その繊細な表現力を精彩にワインに映しとる。
人柄もワインも「オープン マインド」という言葉がぴったりな快活なヴィニュロン（=ブドウ栽培・ワイン醸造家）です。
ヤン ドゥリューは、オート コート ド ニュイのエリアでニュイ サン ジョルジュとアロース コルトンの間に位置するヴィレ＝ラ＝フェイ村を中心にワイン造りを行なっています。
2010年がデビューとなるヴィンテージで、3haほどの広さの畑から革命的なワインを生み出しています。
ジュアリン ギュイヨの下で7年間ワイン造りを学び、その後、DRC社の共同経営者としても知られるアンリ フレデリック ロック氏のドメーヌ プリューレ ロックで2008年から栽培を担当しています。
彼は、自身のワインをリリースするようになってからもプリューレ ロックでの仕事を続けていて、ロックでの仕事を終えた後や休日などを利用してブドウを育て、ワイン造りに取り組む情熱ある生産者です。
ヤン ドゥリューは、ブルゴーニュでも比較的注目されていない土地の中から、可能性を秘めたテロワールを発掘し、その土地で素晴らしいワインを生み出すことに情熱を注いでいます。
「ブルゴーニュには、今評価されている区画以外にも誰も挑戦していないが素晴らしい可能性を秘めた土地、テロワールがある。
私の人生はそういった土地を発掘し、素晴らしいワインを生み出すことです。
」 そんな彼のアンテナにキャッチされたのがオート コート ド ニュイという地域でした。
オート コートという格下に見られがちなこの土地で、徹底的にテロワールの可能性を引き出し、従来の常識を凌駕するワインをファーストヴィンテージから生み出すことに成功したのです。
その秘密はやはり栽培にありました。
ロックで栽培を担当しているだけあって自然なアプローチでの栽培に習熟しており、さらには古き先達の話をよく聞き、実際の経験とも融合させて独自の栽培哲学を備えています。
その実践の場が自身の畑です。
収穫量を徹底的に抑える（最低でも25hl/haを超えないようにする）こと、丁寧にブドウが熟すように収穫を遅くすること、遅い収穫時期であっても過熟にならないように剪定の時期をギリギリまで遅らせブドウの生育サイクルを導くことなど、プリューレ ロックにおいてでさえリスクを考えて避ける方法であってもヤン ドゥリューは挑戦します。
つまりロックのグランクリュ畑で行われる仕事と同レベル、いやそれ以上にリスクを取った栽培をオート コート ド ニュイのピノ ノワールやシャルドネ、アリゴテで実践しているのです。
ブルゴーニュというともすれば保守的になりがちな土地で、ここまでリスクをとって覚悟を決めたワイン造りに取り組むヤン ドゥリュー。
その結果はボトルに詰められたワインからしっかりと感じることができます。
「攻めた」といってもあらゆる要素が完璧なバランスのブドウから造られるワインは、豊富なミネラルと芯のある果実味があり、非常に端正で美しさのある味わいとなっており、不安定さとは無縁です。
ロックやパカレに通じる雰囲気もありますが、その偉大な先輩たちすらも持っていない「明るさ」も備えていて、気難しさはなく常に外向的で人懐っこい味わいを楽しませてくれます。
そのワインから感じる「明るさ」が造り手本人に会った際に感じる人柄とシンクロしているというのも興味深い点で、実際ヤン ドゥリューは笑顔を絶やすことのない好青年という雰囲気です （ただし腰まで伸びたドレッド系の髪ともじゃもじゃの髭というファンキーな風貌でもあります）。
彼に理想のワインの姿を尋ねると「その日最初に飲むワイン、朝起きて最初に口にして清々しい気持ちにさせてくれるワイン」と答えてくれました。
その明るく、清々しいワインを生み出すために自分自身のすべてをワインに注ぎ込んでいると言います。
ヤン ドゥリューのワインの特徴は味わいだけではありません。
メインラベルにはアペラシオンなどの記載がなく、パンクやロック、ヘビーメタル、クラブミュージックを思わせるような斬新なデザインのエチケットを採用している点です。
これはオート コート ド ニュイやブルゴーニュ アリゴテといったアペラシオンが格下であるといったイメージや先入観を持って飲むのではなく、真っ白な心で飲んで中身の実力で評価してほしいという彼からのメッセージであり、挑戦でもあります。
これはまさに、あのボジョレーの鬼才、フィリップ ジャンボンにも通じるロックな魂以外の何物でもありません。
と同時にエチケットのデザインがロックやクラブといった音楽系なのもヤン ドゥリュー自身が大の音楽好きであり、かつてDJ活動も行なっていたということが影響しています。
正面のエチケットはダフトパンクかブラック サバスかという風情ですし、アペラシオンの表記のあるバックラベル（特にフォント！）はドイツのテクノイベントのポスターのようです。
思わず踊りだしたくなる「明るさ」を備えた新時代のブルゴーニュワイン。
パリ中のカヴィストやソムリエが話題にするヤン ドゥリュー！ 新しいブルゴーニュワインへの扉を開けてくれます。
【ヤン本人によるヴィンテージ解説】 2019vt 2018年同様とても暑かった。
しかし結果的に魔法が掛かったようなヴィンテージだった。
成育も十分で畑での作業は簡単、ブドウは完璧に健全、生産量も多く、出来上がったワインの品質も過去最高だった。
ワインのバランスは完璧です。