ザ・グレンタレット12年のボトリングに使用された樽は60樽以下。
シリーズの中心的なボトルでありながら稀少なウイスキーでもあります。
アメリカンオーク樽原酒からは塩キャラメルのような甘さを引き出され、ヨーロピアンオーク樽原酒からはドライフルーツとスパイスのフレーバーが折り重なるようにひろがります。
ザ・グレンタレット蒸溜所はスコットランドで稼働している最古の蒸溜所で、1763年の文書にサロット蒸溜所として記録されています。
元はマッカランやハイランドパークなどと同じエドリントン傘下にあり、そのウイスキーはブレンデッド用に多く使われていたため、ボトルが評価される機会も多くありませんでした。
契機は2019年3月、フランスの高級クリスタルメゾン「ラリック」のグループがオーナーとなり、ラグジュアリーブランドとして再発進。
原酒は全てシングルモルトとしての販売に方針転換し、製造工程も見直しています。
製造の最高責任者であるウイスキーメーカーは、マッカランのすべてを知り尽くしウイスキーメーカーまで務めた「ボブ・ダルガーノ」氏。
2022年には最新式のマッシュタンを導入し、麦汁濃度や蒸留プロセスを刷新していますが、長期間の発酵やゆっくりと時間をかけて蒸留することで生まれる、甘くフルーティなニューメイクスピリッツへのこだわりは変わりません。
また、新たにオープンしたビジターセンターにはミシュラン一つ星レストランやバー、カフェ、ラリックブティックも併設されるほどの充実ぶり。
その生涯で28,899匹のネズミを捕まえたウイスキーキャットのタウザーも有名で、ギネス記録に認定されています。
＜テイスティングコメント＞ まず重厚なレーズンとサルタナが豊かに広がり、バニラとシンナモンの香りが続きます。
温かみのあるジンジャーとほのかなナツメグ、そしてチェリーやプラムやオーク樽の余韻。
アルコール度数：46.4％ 産地：ハイランド（南ハイランド） 〜ハイランドモルト〜 ハイランドモルトは、あまりに広大な地域であるために、ハイランドモルトとしての明確な傾向はなく、東西南北に分けられる地域ごとに異なる特徴を持っています。
（南ハイランドモルトの特徴） あっさりライトめな風味、ソフトな甘み。
−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−− 100mlは少ないと感じられるかもしれませんが、通常お店でハイボールを頼んだら30mlのウイスキーを100mlほどの炭酸水で割ったものがグラス1杯分です。
1本で3杯は作れます。
キャップをしておけば、ウイスキーの味が悪くなることはありませんので、いつでもお好きな時に、お好きなウイスキーを楽しむことができます。
※100mlボトルはひとつひとつ手作業で洗浄し、自然乾燥しています。
また、ラベルは剥がしやすいものを使用しておりますので、空になったボトルを再利用しやすくなっています。
※パラフィルムでキャップと瓶を密閉し、輸送に耐えられる強度を保持しています。

ピートを焚かれていない麦芽を使用しているため、 麦芽の個性を非常に強く感じられる蒸留所。
プレーン・オークとシェリー樽で熟成させた2種類の原酒をヴァッティングすることで、ソフトでクリーンなテイストをつくりあげています。
アルコール度数：43％ 容量：700ml ハイランドモルト

★デイドリーム 日常の喧騒から離れ、ウイスキーをじっくりと愉しむひとときの時間。
グラスの中にある琥珀の液体によってイマジネーションが掻き立てられ、一種のデイドリーム（白昼夢）のような時間が流れたことはありませんか？ そんな不思議な時間の一コマを切り取ったかのようなコラージュ作家Pola「Daydream」から、植物と動物を組み合わせた「不思議な生き物図鑑」の作品をラベルに配したウィスク・イーのオリジナルシリーズです。
『ブレンデッドモルト2001』は2001年蒸溜のモルトウイスキーのみを使用した19年熟成のブレンデッドモルトです。
シェリーバット1樽をカスクストレングスでボトリング。
色はゴールデンアンバー。
香りはブラウンシュガー、デーツ、サルタナのアロマにジンジャーやモカが複雑に混ざりあいます。
口当たりは優しくなめらかで、味わいはレーズンやドライイチジクを感じる丸みを帯びた甘さが広がり、ショウガやシナモンといったスパイス、紅茶の葉、ビターズのほろ苦さが続きます。
フィニッシュにアンティーク家具、葉巻のニュアンスも感じられ、長い余韻が続きます。
19年という長い熟成による落ち着いた円熟味の中にシェリー樽由来の風味がしっかりと感じられるおすすめの1本です。
ぜひこの機会に長期熟成ウイスキーの醍醐味をお楽しみください。
アルコール度数：43.5％ 容量：700ml ブレンデッドモルト ボトラーズブランド

「モリソン スコッチ ウイスキー ディスティラーズ」のカーンモア ストリクトリーリミテッドは、 手頃な価格でお買い求め易く、様々な味わいがある個性的なシングルモルトを楽しむことができ、 モルトファンに幅広くお薦めできるシリーズです。
通常は47.5％加水タイプですが、今回はシングルカスクをカスクストレングスでボトリングした 日本市場向けの限定商品です。
香り：麦芽糖、ポリッジ、発酵バター、白ブドウ、オイル 味：オイリー、プルトニーらしい潮味、ペッパー、ぶどうグミ、ペッパー、クッキー アルコール度数：62.8％ 容量：700ml ハイランドモルト ボトラーズブランド

シングルバレル・ライは、ジャックダニエルが創業150周年を迎えた2016年にシングルバレル・コレクションの一つとしてリリースされました。
原料は、ライ麦70％、コーン18%、大麦麦芽12%で、内部を焦がしたホワイト・アメリカン・オークで4年間の熟成。
クリーンでスパイシーでスウィート、フルボディのライ・ウィスキーです。
アルコール度数：47％ 産地：アメリカ テネシーウイスキー −−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−− 100mlは少ないと感じられるかもしれませんが、通常お店でハイボールを頼んだら30mlのウイスキーを100mlほどの炭酸水で割ったものがグラス1杯分です。
1本で3杯は作れます。
キャップをしておけば、ウイスキーの味が悪くなることはありませんので、いつでもお好きな時に、お好きなウイスキーを楽しむことができます。
※100mlボトルはひとつひとつ手作業で洗浄し、自然乾燥しています。
また、ラベルは剥がしやすいものを使用しておりますので、空になったボトルを再利用しやすくなっています。
※パラフィルムでキャップと瓶を密閉し、輸送に耐えられる強度を保持しています。

アードベッグの定番ラインナップに新たに5年熟成が加わりました。
樽での熟成年数の経過とともにスモーキーさが溶け込むスモーキーモルトは、熟成年数の若いウイスキーほどスモーキーさが際立つといわれています。
熟成年数の若さを武器に、スモーキーさをアピールしたのが、「ウィー・ビースティー」です。
スコットランドの言葉で、「ウィー・ビースティー」とは、小さいながらも獰猛で、手の付けられない「リトルモンスター」を意味します。
5年という若さにもかかわらず、パワフルでインパクトのある味わいは、「リトル モンスター」そのものです。
若々しく破壊的なスモーキーさを楽しく飲んで頂くため、5年間の熟成でボトリングしました。
香り：爽やかなハーブに微かにバニラやナシを感じる。
砕いた黒胡椒の強烈なスパイシーさと受益たっぷりの松脂の香り、そして強烈な煙の香りまろやかでスモーキー。
味わい：チョコレートとクレオソートとタールの強烈な風味が爆発します。
そして滋味あふれる肉や潮の風味が余韻として長く残ります。
フィニッシュ：滋味あふれる肉や潮の風味が余韻として長く残ります。
アルコール度数：47％ 容量：700ml アイラモルトc

ロッホローモンド蒸溜所は1966年にリトルミル蒸溜所の第2工場として、スコットランド最大の湖であるローモンド湖のほとりに誕生。
同蒸溜所を象徴する特殊なローモンドスチルで有名ですが、それ以外にもノーマルネックのポットスチル、連続式蒸溜器も保有しており、多彩な蒸溜器から数々のユニークな原酒を産み出しています。
ノンピートモルトを原料に、ロッホローモンドの象徴ともいえる特殊なストレートネックのポットスチルにて蒸溜。
その後に、リフィルのアメリカンオーク樽と、軽くトーストしたリムーザン産フレンチオーク樽で熟成した原酒をヴァッティングし、約 12 ヶ月間のマリッジングを行いまいした。
定番商品としては珍しくフレンチオーク樽熟成の原酒を使用することで、特殊なストレートネックスチルの特徴であるキラキラとしてフルーティな果実味が、非常によく表現されたシングルモルトウイスキーです。
アルコール度数：46％ 容量：700ml ハイランドモルト

蒸留所にちなむ花と動物をラベルに冠したディアジオ社「花と動物」シリーズ。
ストラスミル12年は、2001年9月にリリースされた。
キース地区特有の熟した果実のような芳香があり、ドライでスパイシー、シャープなキレを持っている。
アルコール度数：43％ 容量：700ml スペイサイドモルト ボトラーズブランド

トミントールとはゲール語で“納屋の形をした丘”の意味。
蒸留所はスペイ川の支流エイボン川の山深い谷間に建っている。
創業は1964年と新しく、近代設備にめぐまれた蒸留所。
香り：ヒースのスモーク。
味：ピート、麦芽由来のナッツ。
フィニッシュ：少し甘さをともない、ピート、スモーク。
長い。
アルコール度数：40％ 容量：700ml スペイサイドモルト

ジェムストーンとは、「宝石の原石」という意。
まるで宝石の原石を見つけ出すかのように、数ある樽の中から良質なモルトウイスキーの原酒のみを選び抜き、カスクストレングスのみボトリングした、貴重なウイスキーです。
香り：麦わら帽子、素朴な麦芽、バナナの皮、みかんの缶詰のシロップ、やや古い樽のウッディさ、奥に洋梨。
味：熟成年数と度数からから想像する柔らかい口当たり、みかん、シロップ、素朴な麦芽、上品な水飴、洋梨、麦ワラ、少し舌に残る樽のウッディさ、少しのショウガキャンディー。
総評：シロップと麦ワラのような香味の中に、洋梨のようなフルーティさの萌芽を感じる1本。
アルコール度数：53.7％ 容量：700ml アイランズモルト

キャラクター オブ アイラ ウイスキーカンパニー 「ブティックウイスキー」をプロデュースするアトムブランズがアイラ島のシングルモルトをフィーチャーしたボトラーズブランドです。
《ウインド＆ウェーブ（The Stories of Wind & Wave）》 多くの方にアイラモルトらしい味わいのウイスキーを気軽に自由に楽しんでいただくことをモットーとした同社の「エアロライト・リンゼイ」とは一線を画し、注目に値する樽や、二度と出会えない高品質な樽など、特別な樽のみをセレクトしたプレミアムレンジです。
≪テイスティングノート≫ 香り：秋のフルーツ (ブラックベリーや赤いリンゴ)、すすの煙がバランスをもたらします。
味　：マンゴーとパパイヤが一際輝き、しっかりとしたオークの豊かさ。
香り豊かな大麦の香りが漂います。
余韻：柔らかな塩気と、ほんのりパプリカのスパイシーさ。
アルコール度数：55.4％ 容量：700ml アイラモルト ボトラーズブランド

ミルトンダフ2009 バーボンハレルは、バーボンバレルの11年熟成で、シングルカスクのカスクストレングスボトリングです。
色はライトゴールド。
香りはグラスに注いだ瞬間からバニラビーンズたっぷりのカスタードクリームのアロマが広がり、ウエハース、フルーツゼリー、ドライパイナップル、ローストしたナッツが続きます。
口に含むとバナナブレッドやトフィークリームの甘味に赤く熟したチェリーの味わいとバーボンのようなオークスパイスが加わります。
フィニッシュにほんのりラベンダーのようなアロマとカカオに苦味が現れ、引き締まった味わいに変化して行きます。
バーボンバレルに期待するカスタードクリームの甘やかで魅力あふれるアロマについつい引き込まれてしまうシングルカスクです。
色：ライトゴールド 香り：カスタードクリーム、ウエハース、フルーツゼリー、ドライパイナップル、ローストしたナッツ 味：バナナブレッド、トフィークリーム、チェリー、バーボン様のオークスパイス、カカオ アルコール度数：53.9％ 容量：700ml スペイサイドモルト

“レジェンド・コレクション・シリーズ”と銘打たれた免税店向けにリリースされた3部作のうちのひとつ。
その他は「タイン」と「デュタック」。
商品名は仕込水の源泉となるターロギーに由来しており、古典的なグレンモーレンジの骨格を維持しながら、清々しく爽やかな香味に富んだ味わいが特徴。
ヴァージンオークとバーボン樽熟成原酒のブレンド。
初夏の森の中を早朝に散歩した時に感じる植物の香りを連想させる。
アルコール度数：43％ 産地：ハイランド（北ハイランド） 〜ハイランドモルト〜 ハイランドモルトは、あまりに広大な地域であるために、ハイランドモルトとしての明確な傾向はなく、東西南北に分けられる地域ごとに異なる特徴を持っています。
（北ハイランドモルトの特徴） よりしっかりな風味、なめらかでリッチ、少しドライなものも。
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1本で3杯は作れます。
キャップをしておけば、ウイスキーの味が悪くなることはありませんので、いつでもお好きな時に、お好きなウイスキーを楽しむことができます。
※100mlボトルはひとつひとつ手作業で洗浄し、自然乾燥しています。
また、ラベルは剥がしやすいものを使用しておりますので、空になったボトルを再利用しやすくなっています。
※パラフィルムでキャップと瓶を密閉し、輸送に耐えられる強度を保持しています。

ワイルドターキーの原酒をもっともピュアな形で愉しめる貴重な逸品。
レアブリードは6、8、12年の原酒をブレンドした一切加水を行わない樽出し原酒。
アルコール度数：58％ 産地：アメリカ バーボン −−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−− 100mlは少ないと感じられるかもしれませんが、通常お店でハイボールを頼んだら30mlのウイスキーを100mlほどの炭酸水で割ったものがグラス1杯分です。
1本で3杯は作れます。
キャップをしておけば、ウイスキーの味が悪くなることはありませんので、いつでもお好きな時に、お好きなウイスキーを楽しむことができます。
※100mlボトルはひとつひとつ手作業で洗浄し、自然乾燥しています。
また、ラベルは剥がしやすいものを使用しておりますので、空になったボトルを再利用しやすくなっています。
※パラフィルムでキャップと瓶を密閉し、輸送に耐えられる強度を保持しています。

キャラクター オブ アイラ ウイスキーカンパニー 「ブティックウイスキー」をプロデュースするアトムブランズがアイラ島のシングルモルトをフィーチャーしたボトラーズブランドです。
《ウインド＆ウェーブ（The Stories of Wind & Wave）》 多くの方にアイラモルトらしい味わいのウイスキーを気軽に自由に楽しんでいただくことをモットーとした同社の「エアロライト・リンゼイ」とは一線を画し、注目に値する樽や、二度と出会えない高品質な樽など、特別な樽のみをセレクトしたプレミアムレンジです。
≪テイスティングノート≫ 色：ゴールデンアンバー 香り：薬品、スモーク、潮風、海藻、サルタナレーズン、トフィー、香ばしいモルト 味：サルタナ、熟したネクタリン、塩、ピートスモーク、スパイス、オーク、トフィー、カカオ アルコール度数：55.4％ 容量：700ml アイラモルト ボトラーズブランド

人類に文明をもたらした五つの元素、木・火・土・金属・水。
これらがお互いに影響を与え合うことによって生まれるシナジー効果は、単に五つを足し算した値よりも遥かに絶大なものです。
これら五つの元素のつながりをテーマにしたザ・ファイブ・ヴァーチューズ。
五つの元素の営みによって生まれた様々な素材を、トマーティンの職人達が長年培った技で組み合わせ、素晴らしいウイスキーが生み出されました。
永遠に続く元素サイクルの五番目、ウォーター「水」を象徴するのは、オルタナフリスから湧き出るピュアな軟水です。
今回は冬期に蒸留した原酒のみを使用、外気の温度が低いと、蒸留時に液体とポットスチルの接触が減少するため、通常よりもスピリッツが濃醇になり、軟水ならではの風味が楽しめます。
アルコール度数：46％ 容量：700ml ハイランドモルト

ダグラスレインの人気シリーズ「プロベナンス」。
シングルカスク、ノンチル・ノンフィルタリングのモルトが非常にお手頃というだけあり、近年ますますご好評を頂く機会が増えてまいりました！ 香り：刈りたての草、シトラス、リコリスを伴った明るく軽やかだがコクのある香りに、後からほのかにスモークも感じられる。
味わい：砂糖、トフィークリーム、グリスト、優しいスパイス、フレッシュなモルトが生き生きと感じられる。
フィニッシュ：ハニーコム（カルメ焼き）や大麦が現れ、先述した全てと混じり合う。
アルコール度数：46％ 容量：700ml スペイサイドモルト ボトラーズブランド

「カバラン コンサートマスター」の第二弾。
一弾はポートフィニッシュでしたが、こちらは大人気のシェリーフィニッシュです。
ウイスキー界の黒船が襲来しました。
亜熱帯の気候はウイスキー製造に不向きとの固定概念を打ち破ったウイスキー党の間でも話題の台湾産のウイスキーです。
サンフランシスコ・ワールド・スピリッツ・コンペティションで連続金賞受賞。
また英紙タイムス主催の銘柄を隠した試飲大会でもスコットランドとイングランドの4銘柄を抑えて1位となりました。
■KAVALANブランドについて■ 「上質な水がどれだけ確保できるかが重要」と言われるウイスキーの製造ですが、『KAVALAN』の蒸留所は甘味を含んだ上質な水と澄んだ空気で有名な台湾・宣蘭県員山(ぎらんけんいんざん)の雪山(せつざん)山脈のふもとにあります。
宣蘭は世界一のモルトウイスキーの産地であるスコットランド、スペイサイド地方より一年を通して気温が20度近く高い為、ウイスキーの成熟が早く進むと言うメリットも兼ね備えています。
これらの水・空気・熟成の早さを活かし『KAVALAN』は誕生しました。
蒸留所ではスコットランドから輸入した蒸留器、欧米の有名蒸留所から譲り受けた貯蔵樽などを用いて年間900万瓶の生産能力を有するに至りました。
アルコール度数：40％ 産地：台湾 −−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−− 100mlは少ないと感じられるかもしれませんが、通常お店でハイボールを頼んだら30mlのウイスキーを100mlほどの炭酸水で割ったものがグラス1杯分です。
1本で3杯は作れます。
キャップをしておけば、ウイスキーの味が悪くなることはありませんので、いつでもお好きな時に、お好きなウイスキーを楽しむことができます。
※100mlボトルはひとつひとつ手作業で洗浄し、自然乾燥しています。
また、ラベルは剥がしやすいものを使用しておりますので、空になったボトルを再利用しやすくなっています。
※パラフィルムでキャップと瓶を密閉し、輸送に耐えられる強度を保持しています。

グラスゴウに拠を置く"ザ・ハイランズ＆アイランズ・スコッチ・ウィスキー社"の製品。
中身はスモーキーなアイラのシングルモルトだが、蒸留所名は明かされていない。
アルコール度数：58％ 容量：700ml アイラモルト

「バイキングスカーズ」は、ヴァイキングに伝わる「9つの高貴な美徳（Nine Noble Virtues）」へのオマージュが込められています。
フルーティーな香りと軽やかな潮風のニュアンスが感じられる、フレッシュなシングルモルトです。
アルコール度数：40% 容量：700ml アイランズモルト

マノックモア2006はホグスヘッドの15年熟成で、シングルカスクのカスクストレングスボトリングです。
色はストロー。
香りはエステリーで小ぶりの桃やリンゴのアロマが広がり、麦芽糖、ベビーパウダー、若草が続きます。
口に含むとアプリコットやライムシロップの味わいが広がり、ペッパーや蜜蝋が続きます。
フィニッシュに柔らかな麦芽の甘みが広がります。
とてもクリーンで品のある甘みが楽しめるシングルカスクです。
シングルモルトとしてのリリースの少ないマノックモアの味わいを知る数少ない機会ですので、ぜひお見逃しなく。
ジェネラル ウイスキー トレーダーズはディアジオ、ダンカンテイラーで経験を積んだスコット・ワトソン氏が立ち上げたボトラーズ「クルーシャルドリンクス」がリリースするブランドです。
厳選したウイスキーのシングルカスクをノンチルフィルター＆ノンカラーリングでボトリングしています。
アルコール度数：55.1％ 容量：700ml スペイサイドモルト ボトラーズブランド

ダグラスレイン社の生産量限定のブレンデッド・モルト。
アイラ・モルトのみ4種のバッテッド。
（なんとポートエレン1983を含む、アードベッグ、カリラ、ボウモアの4種。
ポートエレン以外のビンテージ、並びに配合比率は不明）。
ノンチルフィルターでボトリング。
BIG PEAT（ふんだんなピート）とBig Pete（ピートおじさん）をかけたジョーク交じりの言葉遊びをラベルに表現するため、地元アイラ島のおじさんをイメージしたインパクトのあるイラストを採用。
香り：最初はフレッシュ。
次第に甘い潮風に変化していき、木を燃やしたときの煙のような香りも感じられる。
味：初めは甘く、それから灰、タールの風味がはっきり現れる。
フィニッシュ：しめった焚き火の灰、潮だまり。
それに加え、より強くタールの風味が続く。
アルコール度数：46％ 容量：700ml ブレンデッドモルト ボトラーズブランド

キャンベルタウンはかつては「世界のウイスキーの首都」と呼ばれ、竹鶴政孝も留学に訪れました。
このグレンスコシアは2014年のオーナー変更後に酒質が大きく改善。
通常のグレンスコシアよりもピートフレーバーを効かせた、リブランド後初となる免税店限定流通商品のひとつ。
ペドロヒメネスシェリー樽で後熟しているため、スモーキーさと甘みの魅力的な調和が愉しめる個性的なシングルモルトです。
「1832」とはグレンスコシア蒸溜所の創業年を指します。
ワールドウイスキーアワード2018 ベストカンベルタウン シングルモルト受賞。
アルコール度数：40％ 容量：1000ml キャンベルタウン

グレンファークラス蒸留所は1836年創業以来一貫して家族経営のスペイサイドでも数少ない蒸留所です。
オーナーのグラント家が所有する5万樽ものストックから選び抜かれた1958年〜2004年のシングルカスクをボトリングしたシリーズです。
アルコール度数：52.3％ 容量：700ml スペイサイドモルト ↓その他の【グレンファークラス ファミリーカスク】はこちら

最も情熱的、スモーキー、豊かな香味で多くの愛好家からアイラモルトの決定版と評価されています。
アイラ島が誇る荘厳なる一品。
ピート、海草、ウッド、フルーツの複雑な香味で島の名を世界的に知らしめました。
少しウッディな海塩の味覚が続き、長く、上品なピート香に満ちた後味が特徴です。
アルコール度数：43％ 産地：アイラ 〜アイラモルト〜 シングルモルトを覚える上ではアイラ島で作られるシングルモルトは欠かせません。
「潮っぽい香り」「スモーキー」「薬品のようなヨード臭」と例えられるように、他に類を見ないとても個性的な味わいで、好き嫌いは分かれますが熱狂的なファンが多いのが特徴です。
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1本で3杯は作れます。
キャップをしておけば、ウイスキーの味が悪くなることはありませんので、いつでもお好きな時に、お好きなウイスキーを楽しむことができます。
※100mlボトルはひとつひとつ手作業で洗浄し、自然乾燥しています。
また、ラベルは剥がしやすいものを使用しておりますので、空になったボトルを再利用しやすくなっています。
※パラフィルムでキャップと瓶を密閉し、輸送に耐えられる強度を保持しています。

タリスカーの特徴である、荒々しい潮の風味と黒胡椒を感じさせる爆発的な味わいを強調した、“タリスカー・ストーム”！その名も『嵐』。
光輝く琥珀カラー。
スパイシーで柔らかいスモーキーさと蜂蜜に漬けた甘い麦の香りのあと、爆発的な黒胡椒の香りが押し寄せ、最初は甘く芳醇な味わいを感じすぐにスパイシーな辛さを感じる、まさに嵐という名がふさわしいスコッチウィスキー！ 荒々しいスカイ島の海岸が思い浮かぶような強烈な味わいをぜひ一度ご賞味下さい！ アルコール度数：45.8％ 容量：700ml アイランズモルト

高品質のADラトレー社「カスクコレクション」のニューボトリングがリリースされました。
1868年に設立された同社は、その当時数多くのウイスキーブランドの正規販売代理店として活動し、その後何回かの吸収・買収を経て、現在はあのモリソンボウモア社を経営していた“モリソン・ファミリー”の所有となり、主に樽の購入・販売等を行っています。
そんな同社が初めてオリジナルのラベルで発売した、シングルカスク＆カスクストレングスのシリーズがこの“カスクコレクション”です。
ペールカラー、香りはバニラ、洋梨、マスカット、ボディはソフトでフルーティー、洋梨、マスカット、フィニッシュもソフトでビターに綺麗に切れ上がる。
アルコール度数：50％ 容量：700ml スペイサイドモルト

グレンフィディック原酒の熟成に使用したアメリカンホワイトオークの樽でIPAを1ヵ月熟成。
IPAを払い出し、その樽にグレンフィディック原酒を3か月後熟。
他に類を見ないグレンフィディックらしい新しい試みです。
IPAは、ビアスタイルのインディアペールエールの事で、グレンフィディック原酒熟成 樽の中身を一旦取り出し、一ヶ月ほどI中身をビールのIPAに切替し、1ヶ月熟成後また グレンフィディック原酒を戻すという作業しております。
そのため、IPAの香り等が一部 ウイスキーにも移っています。
アルコール度数：43％ 容量：700ml スペイサイドモルト

　　　　　　　　 HIGHLAND　PARK 　　　　　　　SPIRIT　OF　THEBEAR 　　　　　　　 　 2018年に発売された免税店向け商品。
　古の時代、ヴァイキングの間では 熊の毛皮をその身に纏うことで、己の体を守り その野生のパワーと体力を得られると信じられてきました（現在では、狂暴な戦士を表す言葉となった「バーサーカー」は、その「熊の毛皮(ベアーズ スキン)」を語源とする説があります。
） 　この「ハイランドパーク スピリット オブ ザ ベアー」は、彼らが信じたそのパワーにインスパイアされて誕生しました。
ひとくち口に含むだけで、芳しい蜂蜜の甘やかな香りとクリーミーなバニラの味わいが、スパイスの風味を伴って大胆に広がります。
＜受賞歴＞ 2018年　Drinks International Travel Retail Awards 2018　金賞 ＜テイスティングノート＞ 香り：前面に押し出されるピート、コーヒー、フレッシュな蜂蜜、ブリオッシュ 味わい：オレンジピール、ショウガ、トウモロコシ、大麦 フィニッシュ：白檀、バニラ アルコール度数：40％ 容量：1000ml アイランズモルト ボトラーズブランド

蒸留所は登山家がベースキャンプを張るような山の中の小さな村「トミントール村」に設立。
トミントールとはゲール語で「納屋の形をした丘」。
原酒の94％がブレンデッドウイスキーに使われています。
味わいはすっきりとしていて、ライト＆デリケートな味わい気軽に飲めるスタンダードなモルトウイスキー 。
アルコール度数：40％ 容量：700ml スペイサイドモルト

蒸留所は登山家がベースキャンプを張るような山の中の小さな村「トミントール村」に設立。
トミントールとはゲール語で「納屋の形をした丘」。
原酒の94％がブレンデッドウイスキーに使われています。
味わいはすっきりとしていて、ライト＆デリケートな味わい気軽に飲めるスタンダードなモルトウイスキー 。
アルコール度数：40％ 容量：700ml スペイサイドモルト