ライターズ・ティアーズは、アイリッシュマンをリリースしているホット・アイリッシュマン社の姉妹会社ライターズ・ティアーズ・ウィスキー社の製品。
ピュア・ポットスティル・ウィスキー（大麦麦芽と他の穀物を原料にポットスチルで蒸留したウィスキー）とシングルモルト・ウィスキーをヴァッティング、ノンチルフィルターでボトリングした珍しいアイリッシュ・ウィスキーです。
ジム・マーレイのウィスキー・バイブル2010で93ポイントを獲得しました。
普通のフルーティーさよりもむしろ柑橘系の明るいトーンと蜂蜜との良いバランスがポット・スティル・ウィスキーの特徴を覆っています。
デリシャス、ソフトでスウィート。
気軽に楽しめる仕上がりです。
アルコール度数：40％ 容量：700ml アイリッシュ
4,100 円
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ブランド名「カネマラ」とはアイルランド西部の街、ゴールウェイの北西、大西洋に面したカネマラ国立公園として名高い地である。
入り組んだ海岸線や湖に囲まれ、荒涼の美、アイルランドの原風景が残る地、といった表現がされる風光明媚な場所である。
ここはかつてピートの採掘場所でもあった。
一般にアイリッシュウイスキーはスモーキーフレーバーが無いとされるが、その昔のアイリッシュはピーテッド麦芽を使用していたのだ。
製品名ピーテッド・シングルモルト「カネマラ」はその懐古を込めて名づけられたものである。
12年熟成によりモルティな感覚を深めた唯一のアイリッシュ・ピーテッドシングルモルト。
複雑かつユニークな味わいをぜひお楽しみ下さい。
アルコール度数：40％ 容量：700ml アイリッシュ
8,900 円
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【イーガンズ・ウイスキー】は、アイルランド中部の街タラモア発のプレミアム・ウイスキーブランド。
170年の歴史を誇り、かつてはアイルランドの高級ウイスキーの代名詞でした。
一度はその歴史に幕を下ろしたものの、2013年に復活するや、国際的なスピリッツの大会で多数の賞に輝き、知る人ぞ知るプレミアム・ウイスキーとして注目を集めています。
イーガンズ コンヴィクション、10年以上熟成させたシングルモルト原酒×シングルグレーン原酒をブレンドし、XOコニャックの古樽で後熟仕上げという意欲的な手法を取り入れた最新作。
重層的でアロマティックなウイスキーで、その実力は「インターナショナル・ウイスキー・アワード2022」で部門最優秀賞に輝いたことからも証明されています。
香り フローラルな穀物、ハチミツ、ドライアプリコットなどを思わせる香りの中から、ほんのりとバニラの香り。
味わい 軽いウエハースや真新しいレザー、サルタナレーズン、アーモンドなどを思わせる風味の中に、ジンジャー風味のチョコレートや柑橘ピールのアクセント。
フィニッシュ 穏やかな余韻が長く続く。
レモンピールからジンジャーに移り変わり、ラストはほのかなリコリスの香り。
アルコール度数：46％ 容量：700ml アイリッシュウイスキー
11,500 円
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 ティーリングウイスキー社はアイルランドのダブリンに本拠を構えるインディペンデントボトラー(独立瓶詰業者)です。
アイリッシュウイスキー業界にアイルランドの”独立”の気運を再び取り戻そうと、当時のクーリー社の社長であったジャック・ティーリング氏が、ハンドクラフト＆スモールバッチのアイリッシュウイスキーを作るべく、クーリーを離れて2012年に設立しました。
アイルランドの蒸留所と樽の供給に関する契約を結び、使用する樽を長期にわたり確保することに成功。
しかし、その後の展開を考え蒸留所の設立にも着手し、ようやく2015年9月に正式にオープンしました。
ティーリング家はダブリンでウイスキーの生産が盛んだった1700年代に既にウイスキーの蒸留所を所有していましたが、ダブリン市内の蒸留所がすべて閉鎖されてから約125年ぶりに稼働を始めたのがこの新しいティーリング蒸留所です。
そのティーリング蒸留所で製造する最初の定番商品「シングルポットスティル」に続いて新たな定番商品としてリリースされたのがこの「ブラックピッツ」です。
ブラックピッツとは、ティーリング蒸留所近くにある地域の名前で、ダブリン市内でウイスキー産業が栄えていた当時に大規模な精麦工場が存在したエリアです。
100％発芽モルトを使用したピーテッドシングルモルトで、フェノール値は約55ppm、3回蒸留した後にバーボン樽とソーテルヌワイン樽で熟成、それぞれの樽をブレンドして、46％で瓶詰めされました。
もちろんノンフィルターです。
アイリッシュのソフトでフルーティーなテイストとソーテルヌカスクの上品な甘さがミックスしたキャッチ?なボディに香ばしいスモークがハモリます。
スコッチのアイラモルトとは違った、アイリッシュウイスキーである所以を感じるスモーキーテイストを是非ご堪能下さい。
アルコール度数：56.5％ 容量：700ml アイリッシュ
9,240 円
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 アイルランドでは珍しくピートで乾燥させた麦芽を使用していることで知られるクーリー蒸溜所のシングモルトをご案内いたします。
20年という長い熟成を経て、南国の果物を感じるキャラクターが開花したシングルカスクです。
クーリー アイリッシュシングルモルト2001 No.3144はバーボンバレルの20年熟成で、シングルカスクのカスクストレングスボトリングです。
色はゴールド。
香りはマンゴー、パイナップル、熟したプラムにビスケットを少し焦がしたようなスモーキーさが混ざり合います。
味わいは香りと同じくマンゴー、パイナップルといったフルーツに芳醇なトフィークリームやハチミツが混ざり合い、ほのかにピートスモークを感じます。
ダークで芳醇な印象を受けるトフィのテイストが混ざったフルーティな味わいのシングルカスクです。
【ウイスキーギャラリー】 無地のカンバスに様々な“色”を配して描かれる絵画。
モルトウイスキーもまた透明なニューメイクに色、香り、そして味という“色”が樽熟成中に配されて誕生します。
この「ウイスキーギャラリー」は、この様々な“色”によって描かれた秀逸なモルトウイスキーを1枚の絵画に準えてリリースするシリーズです。
ぜひ「ウイスキーギャラリー」の扉を開け、これから始まる素晴らしい作品（ウイスキー）たちとの出会いをお楽しみください。
アルコール度数：51.2％ 容量：700ml アイリッシュシングルモルト ボトラーズブランド
40,000 円
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 マストハウス ウイスキー3種セット 【コラムモルトウイスキー】 大麦麦芽のみを使用したシングルエステートウイスキー。
初溜はポットスチル、後溜は10Mの高さのコラムスチル（おそらく英国初）。
スムースでクリアなボディとバニラやクリームのような甘さを併せ持つ魅惑の味わい。
アルコール度数：45％ 【シングルモルトウイスキー】 指定した地域から同一年に収穫した大麦を原料としたシングルエステートウイスキー。
銅製の特注ポットスチルにて2回蒸溜、オーク樽にて36カ月以上熟成。
フルーツのような華やかさと熟成感、麦芽由来のトースト感と甘さが感じられます。
アルコール度数：45％ 【シングルグレーンウイスキー】 大麦・小麦・ライ麦のみを原料に採用した珍しいイングリッシュ・シングル(麦)グレーンウイスキー。
アメリカンオーク樽熟成、大麦のナッツのような味わいに小麦からのクリーミーとライ麦のスパイスすべてがオーク樽のバニラと融合して魅惑のハーモニーを形成しました。
アルコール度数：42％ 容量：100ml×3 アイリッシュ
4,800 円
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アイルランドでは珍しくピートで乾燥させた麦芽を使用していることで知られるクーリー蒸溜所のシングモルトをご案内いたします。
20年という長い熟成を経て、南国の果物を感じるキャラクターが開花したシングルカスクです。
クーリー アイリッシュシングルモルト2001 No.3068はバーボンバレルの20年熟成で、シングルカスクのカスクストレングスボトリングです。
色はゴールド。
香りはパイナップル、熟したメロン、ピンクグレープフルーツと共に甘い蜜を湛えた白い花やビスケットが広がり、微かにスモーキーさを感じます。
味わいはパイナップル、バーボン樽熟成由来のバニラ、ハチミツブレッド、オーク、ナツメグが混ざり合い、フィニッシュに軽やかなピートスモークが加わります。
明るくエレガントな印象を受けるフルーティな味わいのシングルカスクです。
【ウイスキーギャラリー】 無地のカンバスに様々な“色”を配して描かれる絵画。
モルトウイスキーもまた透明なニューメイクに色、香り、そして味という“色”が樽熟成中に配されて誕生します。
この「ウイスキーギャラリー」は、この様々な“色”によって描かれた秀逸なモルトウイスキーを1枚の絵画に準えてリリースするシリーズです。
ぜひ「ウイスキーギャラリー」の扉を開け、これから始まる素晴らしい作品（ウイスキー）たちとの出会いをお楽しみください。
アルコール度数：53.6％ 容量：700ml アイリッシュシングルモルト ボトラーズブランド
40,000 円
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地元ウィックロウの国立公園内には貴重なアイリッシュオークが自生しており、認可を得てウイスキーの熟成樽に使用しています。
北海道に自生するミズナラ森林との切っても切れない縁＝えにしを、東洋の逸話にある赤い糸で表現することにより、造り手の想いをより強調しています。
アイルランドと北海道を結ぶ赤い糸、両者の運命の糸がボトルのアクセントとなっています。
アメリカンオーク樽熟成・ミズナラオーク樽フィニッシュ 香り：繊細なメロンのアロマ、バニラ、蜂蜜、キャラメル、僅かに灰の香り 味わい：蜂蜜の甘さから新鮮な果実、メロン、灰っぽく心地よいスパイシーなオーク。
加水すると甘い蜂蜜のフレーバーが大きく広がる、素晴らしいバランス、スムース 後味：中庸、わずかに灰っぽくスパイシー 【グレンダロッホ蒸溜所】 アイルランド・ダブリンの南西ウィックロウ地区にて2011年に開業したクラフトディスティラリー。
6世紀ごろの伝説の聖人ケビンにインスパイアされてブランドを確立しラベルに採用、「Stand Apart＝超然としている」をモットーにウイスキー・ジン・ポチーンをリリースしています。
アルコール度数：46％ 容量：700ml アイリッシュ
11,200 円
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今回はアイリッシュウイスキーのイメージを変えたインディペンデントボトラー「ティーリング」から、同社の最上級の新シリーズ「ベリーレアカスク」から、大変希少なシングルカスクの1991年蒸留、30年熟成をご紹介いたします。
今までティーリングでは「ヴィンテージリザーブ」という長期熟成の上級シリーズがありましたが、昨年よりその上の最上級シリーズとなる「ベリーレアカスク」の限定品をリリースしています。
今回はその中でも珍しいシングルカスクの限定品で、なんと世界で僅か201本のリリースです。
ティーリングウイスキー社はアイルランドのダブリンに本拠を構えるインディペンデントボトラー（独立瓶詰業者）です。
色はダークカラー、香りはクラシカルで上品なシェリー香、レーズン、カカオ、奥にマスカットやピーチの完熟フルーツ、ボディはファーストアタックで上品なカカオやレーズンからゆっくりピーチ＆マスカット、南国フルーツのマンゴーやパッションフルーツ、ローズティーまで展開し、フィニッシュはカカオビターが心地よく長く続きます。
ティーリング長期熟成の南国フルーツフレーバーとクラシカルなシェリーカスクが見事なハーモーニーを奏でています！このシングルカスクもまた銘酒として刻まれることでしょう。
テイスティングノート 香りはリンゴ、ローストしたナッツ、キャラメルとトフィー、味はダークチョコレート、コーヒー、イチジクと煮込んだプラム、フィニッシュは長くてナッティー＆ドライ、焦がした砂糖。
アルコール度数：53.9％ 容量：700ml アイリッシュ
205,000 円
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麦わらの様な色合い。
オイリーなレッグが垂れるような粘性がある。
香りは大地のようなモルティさ、掘り返したばかりの土の香り、シトラスピール、堅いパン、クローブ、白胡椒、キャラメル、ミルクチョコレート、塩ポップ コーン、青みのあるフレーバー。
味わいは、クローブ、白胡椒のスパイス感 が弾ける。
塩キャラメル、リコリス、ジンジャービスケット、レモンの皮、チリチョコレート。
フィニッシュは、ドライながらスパイス感を伴ったオイリーなフィニッシュが長く続く。
アルコール度数：50％ 容量：700ml アイリッシュ
11,000 円
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PCレイアウトで
SPレイアウトで
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