【名称】アサヒ スタイルバランス 素肌サポート シャルドネ スパークリング ノンアルコール 機能性表示食品 350ml×24本×3ケース (72本)【容量】350ml【入数】72【保存方法】7〜15度の温度が最適。
高温多湿、直射日光を避け涼しい所に保管してください。
【メーカーまたは輸入者】アサヒビール■【JAN】4904230073758【注意】ラベルやキャップシール等の色、デザインは変更となることがあります。
またワインの場合、実際の商品の年代は画像と異なる場合があります。

【名称】アサヒ スタイルバランス 素肌サポート シャルドネ スパークリング ノンアルコール 機能性表示食品 350ml×24本×2ケース (48本)【容量】350ml【入数】48【保存方法】7〜15度の温度が最適。
高温多湿、直射日光を避け涼しい所に保管してください。
【メーカーまたは輸入者】アサヒビール■【JAN】4904230073758【注意】ラベルやキャップシール等の色、デザインは変更となることがあります。
またワインの場合、実際の商品の年代は画像と異なる場合があります。

【名称】アサヒ スタイルバランス 食生活サポート ゆずサワー ノンアルコール 機能性表示食品 350ml×24本×2ケース (48本)【容量】350ml【入数】48【保存方法】7〜15度の温度が最適。
高温多湿、直射日光を避け涼しい所に保管してください。
【メーカーまたは輸入者】アサヒビール■【JAN】4904230073659【注意】ラベルやキャップシール等の色、デザインは変更となることがあります。
またワインの場合、実際の商品の年代は画像と異なる場合があります。

【名称】アサヒ スタイルバランス 素肌サポート シャルドネ スパークリング ノンアルコール 機能性表示食品 350ml×24本×1ケース (24本)【容量】350ml【入数】24【保存方法】7〜15度の温度が最適。
高温多湿、直射日光を避け涼しい所に保管してください。
【メーカーまたは輸入者】アサヒビール■【JAN】4904230073758【注意】ラベルやキャップシール等の色、デザインは変更となることがあります。
またワインの場合、実際の商品の年代は画像と異なる場合があります。

【名称】チョーヤ 酔わないウメッシュ 350 ml×24本×4ケース (96本)【商品詳細】和歌山県内の協力農園で採れた、「完熟南高梅」を100％使用。
熟度が高く貴重な為、市場には出回らない特別な梅を種の美味しさまで果実まるごと使用することで、梅酒らしい風味を実現しました。
また、酸味料、香料、着色料、人工甘味料、などの添加物を使用せずにつくりました。
お酒の苦手な方をはじめ、酔いたくないけど梅酒感覚は楽しみたい時など様々な生活シーンで楽しめる本格梅酒ソーダテイストです。
【原材料】梅(紀州産南高梅)、砂糖、梅抽出液(梅＜紀州産南高梅＞、砂糖、梅種子粉末)／炭酸【容量】350 ml【入数】96【保存方法】7〜15度の温度が最適。
高温多湿、直射日光を避け涼しい所に保管してください。
【メーカー/輸入者】チョーヤ【JAN】4905846216058【販売者】株式会社イズミック〒460-8410愛知県名古屋市中区栄一丁目7番34号 052-229-1825【注意】ラベルやキャップシール等の色、デザインは変更となることがあります。
またワインの場合、実際の商品の年代は画像と異なる場合があります。

【名称】チョーヤ 酔わないウメッシュ 350 ml×24本×2ケース (48本)【商品詳細】和歌山県内の協力農園で採れた、「完熟南高梅」を100％使用。
熟度が高く貴重な為、市場には出回らない特別な梅を種の美味しさまで果実まるごと使用することで、梅酒らしい風味を実現しました。
また、酸味料、香料、着色料、人工甘味料、などの添加物を使用せずにつくりました。
お酒の苦手な方をはじめ、酔いたくないけど梅酒感覚は楽しみたい時など様々な生活シーンで楽しめる本格梅酒ソーダテイストです。
【原材料】梅(紀州産南高梅)、砂糖、梅抽出液(梅＜紀州産南高梅＞、砂糖、梅種子粉末)／炭酸【容量】350 ml【入数】48【保存方法】7〜15度の温度が最適。
高温多湿、直射日光を避け涼しい所に保管してください。
【メーカー/輸入者】チョーヤ【JAN】4905846216058【販売者】株式会社イズミック〒460-8410愛知県名古屋市中区栄一丁目7番34号 052-229-1825【注意】ラベルやキャップシール等の色、デザインは変更となることがあります。
またワインの場合、実際の商品の年代は画像と異なる場合があります。

【名称】チョーヤ 酔わないウメッシュ 350 ml×24本×3ケース (72本)【商品詳細】和歌山県内の協力農園で採れた、「完熟南高梅」を100％使用。
熟度が高く貴重な為、市場には出回らない特別な梅を種の美味しさまで果実まるごと使用することで、梅酒らしい風味を実現しました。
また、酸味料、香料、着色料、人工甘味料、などの添加物を使用せずにつくりました。
お酒の苦手な方をはじめ、酔いたくないけど梅酒感覚は楽しみたい時など様々な生活シーンで楽しめる本格梅酒ソーダテイストです。
【原材料】梅(紀州産南高梅)、砂糖、梅抽出液(梅＜紀州産南高梅＞、砂糖、梅種子粉末)／炭酸【容量】350 ml【入数】72【保存方法】7〜15度の温度が最適。
高温多湿、直射日光を避け涼しい所に保管してください。
【メーカー/輸入者】チョーヤ【JAN】4905846216058【販売者】株式会社イズミック〒460-8410愛知県名古屋市中区栄一丁目7番34号 052-229-1825【注意】ラベルやキャップシール等の色、デザインは変更となることがあります。
またワインの場合、実際の商品の年代は画像と異なる場合があります。

【名称】チョーヤ 酔わないウメッシュ 350 ml×24本×1ケース (24本)【商品詳細】和歌山県内の協力農園で採れた、「完熟南高梅」を100％使用。
熟度が高く貴重な為、市場には出回らない特別な梅を種の美味しさまで果実まるごと使用することで、梅酒らしい風味を実現しました。
また、酸味料、香料、着色料、人工甘味料、などの添加物を使用せずにつくりました。
お酒の苦手な方をはじめ、酔いたくないけど梅酒感覚は楽しみたい時など様々な生活シーンで楽しめる本格梅酒ソーダテイストです。
【原材料】梅(紀州産南高梅)、砂糖、梅抽出液(梅＜紀州産南高梅＞、砂糖、梅種子粉末)／炭酸【容量】350 ml【入数】24【保存方法】7〜15度の温度が最適。
高温多湿、直射日光を避け涼しい所に保管してください。
【メーカー/輸入者】チョーヤ【JAN】4905846216058【販売者】株式会社イズミック〒460-8410愛知県名古屋市中区栄一丁目7番34号 052-229-1825【注意】ラベルやキャップシール等の色、デザインは変更となることがあります。
またワインの場合、実際の商品の年代は画像と異なる場合があります。

商品情報商品名のんある気分〈ホワイトサワー ノンアルコール〉350ml缶原材料名乳製品乳酸菌飲料（殺菌）（国内製造）、デキストリン／炭酸、酸味料、香料、甘味料（アセスルファムK、スクラロース）、安定剤（大豆多糖類）成分・特性エネルギー（100mlあたり）0kcal　たんぱく質（100mlあたり）0g脂質（100mlあたり）0g炭水化物（100mlあたり）0.6〜1.1g−糖類（100mlあたり）0g食塩相当量（100mlあたり）0.04〜0.09g賞味期間18ヶ月 販売者 サントリー酒類株式会社備考JANコード：4901777302983【2ケース送料無料】 サントリー　のんある気分 ホワイトサワー ノンアルコール　350ml缶×24本 2ケース　48本 【送料無料】【地域限定】のんある気分　ノンアルコール 当社独自の「リアルテイスト製法」により、やさしい甘酸っぱさとすっきりとした後味が楽しめる、“乳性サワーらしい爽やかな味わい”に仕上げました。
のんある気分 8

商品情報商品名のんある気分〈ホワイトサワー ノンアルコール〉350ml缶原材料名乳製品乳酸菌飲料（殺菌）（国内製造）、デキストリン／炭酸、酸味料、香料、甘味料（アセスルファムK、スクラロース）、安定剤（大豆多糖類）成分・特性エネルギー（100mlあたり）0kcal　たんぱく質（100mlあたり）0g脂質（100mlあたり）0g炭水化物（100mlあたり）0.6〜1.1g−糖類（100mlあたり）0g食塩相当量（100mlあたり）0.04〜0.09g賞味期間18ヶ月 販売者 サントリー酒類株式会社備考JANコード：4901777302983【3ケース送料無料】 サントリー　のんある気分 ホワイトサワー ノンアルコール　350ml缶×24本 3ケース　72本 【送料無料】【地域限定】のんある気分　ノンアルコール 当社独自の「リアルテイスト製法」により、やさしい甘酸っぱさとすっきりとした後味が楽しめる、“乳性サワーらしい爽やかな味わい”に仕上げました。
のんある気分 8

商品情報商品名のんある気分〈カシスオレンジ ノンアルコール〉350ml缶原材料名カシス果汁（ドイツ製造）、オレンジ果汁、ワインエキス（ノンアルコール）／炭酸、酸味料、香料、甘味料（アセスルファムK、スクラロース）、野菜色素成分・特性エネルギー（100mlあたり）0kcalたんぱく質（100mlあたり）0g脂質（100mlあたり）0g炭水化物（100mlあたり）0.5〜1.0g−糖類（100mlあたり）0g食塩相当量（100mlあたり）0.04〜0.09g賞味期間12ヶ月 販売者 サントリー酒類株式会社備考果汁含有量果汁2％JANコード4901777222212【3ケース送料無料】 サントリー　のんある気分　カシスオレンジ ノンアルコール　350ml缶×24本 3ケース 【送料無料】【地域限定】 カクテルの定番「カシスオレンジ」風味のノンアルコールカクテルです。
カシス果汁とオレンジ果汁のバランスを追求し、カシスオレンジらしい甘酸っぱさを楽しめる味わいに仕上げました。
8

商品情報商品名のんある気分〈カシスオレンジ ノンアルコール〉350ml缶原材料名カシス果汁（ドイツ製造）、オレンジ果汁、ワインエキス（ノンアルコール）／炭酸、酸味料、香料、甘味料（アセスルファムK、スクラロース）、野菜色素成分・特性エネルギー（100mlあたり）0kcalたんぱく質（100mlあたり）0g脂質（100mlあたり）0g炭水化物（100mlあたり）0.5〜1.0g−糖類（100mlあたり）0g食塩相当量（100mlあたり）0.04〜0.09g賞味期間12ヶ月 販売者 サントリー酒類株式会社備考果汁含有量果汁2％JANコード4901777222212【送料無料】 サントリー　のんある気分　カシスオレンジ ノンアルコール　350ml缶×24本 1ケース　24本 【送料無料】【地域限定】 カクテルの定番「カシスオレンジ」風味のノンアルコールカクテルです。
カシス果汁とオレンジ果汁のバランスを追求し、カシスオレンジらしい甘酸っぱさを楽しめる味わいに仕上げました。
8

商品情報商品名のんある気分〈カシスオレンジ ノンアルコール〉350ml缶原材料名カシス果汁（ドイツ製造）、オレンジ果汁、ワインエキス（ノンアルコール）／炭酸、酸味料、香料、甘味料（アセスルファムK、スクラロース）、野菜色素成分・特性エネルギー（100mlあたり）0kcalたんぱく質（100mlあたり）0g脂質（100mlあたり）0g炭水化物（100mlあたり）0.5〜1.0g−糖類（100mlあたり）0g食塩相当量（100mlあたり）0.04〜0.09g賞味期間12ヶ月 販売者 サントリー酒類株式会社備考果汁含有量果汁2％JANコード4901777222212【2ケース送料無料】 サントリー　のんある気分　カシスオレンジ ノンアルコール　350ml缶×24本 2ケース　48本 【送料無料】【地域限定】のんある気分　ノンアルコール カクテルの定番「カシスオレンジ」風味のノンアルコールカクテルです。
カシス果汁とオレンジ果汁のバランスを追求し、カシスオレンジらしい甘酸っぱさを楽しめる味わいに仕上げました。
8

商品情報原材料名梅(紀州産南高梅)、砂糖、梅抽出液(梅＜紀州産南高梅＞、砂糖、梅種子粉末)／炭酸栄養成分等(100mlあたり)42kcal賞味期間（メーカー製造日より）24ヶ月販売者チョーヤ梅酒株式会社名称10%梅果汁入り飲料名称チョーヤ 梅酒 夏梅 　うめ 梅 うめドリンク チョーヤ　ノンアルコール　PETJANコード:4905846216058【2ケース送料無料】 チョーヤ 酔わないウメッシュ 350ml×24本 2ケース 48本　ノンアルコール 【送料無料】【地域限定】 和歌山県内の協力農園で採れた、「完熟南高梅」を100％使用。
熟度が高く貴重な為、市場には出回らない特別な梅を種の美味しさまで果実まるごと使用することで、梅酒らしい風味を実現しました。
また、酸味料、香料、着色料、人工甘味料、などの添加物を使用せずにつくりました。
お酒の苦手な方をはじめ、酔いたくないけど梅酒感覚は楽しみたい時など様々な生活シーンで楽しめる本格梅酒ソーダテイストです。
8

送料無料（北海道、九州、沖縄、離島の一部地域を除く）！北海道、九州への発送は送料が500円。
沖縄、離島への発送は送料が800円かかります。
段ボールでの発送となりますので贈答には不向きです。
〜ノンアルコール〜本格的なお酒の雰囲気を楽しめるノンアルコール飲料です。
200ml缶なのでムダなく、手軽に楽しめます。
しかも4種類共に「カロリーゼロ※」、「糖類ゼロ※」。
※食品表示基準による 〜カシスオレンジテイスト〜カシスとオレンジの絶妙なバランスとほどよい甘さが楽しめるカシスオレンジテイスト。
カシスオレンジテイスト　DATA　 名称 炭酸飲料 原材料名 コラーゲンペプチド（ゼラチンを含む(ドイツ製造)）／酸味料、炭酸、香料、甘味料（アセスルファムK、アスパルテーム・L−フェニルアラニン化合物、スクラロース）、カラメル色素、野菜色素 エネルギー 0kcal（100ml当たり） 容量 200ml 容器 缶 〜シャルドネスパークリングテイスト〜ぶどうの程よい甘みとキリリとした酸味が楽しめるシャルドネスパークリングテイスト。
シャルドネスパークリングテイスト　DATA　 名称 炭酸飲料 原材料名 食物繊維(米国製造)／炭酸、ビタミンC、香料、酸味料、カラメル色素、甘味料（アセスルファムK、スクラロース） エネルギー 0kcal（100ml当たり） 容量 200ml 容器 缶 〜ハイボールテイスト〜華やかなコクと香りに、ソーダの爽快なのどごしが楽しめるハイボールテイスト。
ハイボールテイスト　DATA　 名称 炭酸飲料 原材料名 食物繊維（米国製造）／炭酸、香料、カラメル色素、酸味料、甘味料（アセスルファムK、スクラロース） エネルギー 0kcal（100ml当たり） 容量 200ml 容器 缶 〜レモンサワーテイスト〜爽やかなレモンの風味とスッキリとした炭酸感で、飲み飽きない爽快な味わいが楽しめるレモンサワーテイストです。
レモンサワーテイスト　DATA　 名称 炭酸飲料 原材料名 食物繊維（米国製造）／酸味料、炭酸、香料、甘味料（アセスルファムK、スクラロース）、酸化防止剤（ビタミンC） エネルギー 0kcal（100ml当たり） 容量 200ml 容器 缶

【素肌サポート】 本品には、パイナップル由来グルコシルセラミド が含まれます。
パイナップル由来グルコシルセラミド には、肌が乾燥しがちな方の肌の潤いを守るのを助ける機能があることが報告されています。
【中味特長】 ぶどうのフルーティーな香りと程よい酸味が感じられるバランスの良い味わいです。
おいしくて健康的なノンアルコールシャルドネスパークリングテイストです。
ぶどうのフルーティーな味わいと程よい酸味が感じられ、スパークリングワインらしい味わいが楽しめます。
【原材料】食物繊維（国内製造）、セラミド含有パイナップル果実エキス／炭酸、酸味料、香料、カラメル色素、甘味料（アセスルファムK、スクラロース）、乳化剤、（一部に大豆を含む） 【アルコール分】0.00％ 【カロリーゼロ】 【糖類ゼロ】 【パイナップル由来グルコシルセラミド 1.2mg】350ml当たり 注意：●北海道、沖縄につきましては送料無料の適用外となります。
北海道・沖縄は￥1000の追加料金が必要となります。

ご注意＞必ずお読み下さい※リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。
予めご了承ください。
パッケージ等のご指定があれば、ご連絡下さい。
※北海道・沖縄・離島へのお届けができない商品がございます。
【全国送料無料】【メール便】の商品は、どこでも送料は追加されません。
※生鮮食品（商品名に【要冷蔵】または【要冷凍】と記載）は、ご注文後のキャンセルまた返品および交換はできません。
ご不在等で返送された場合は、ご返送にかかる代金をご請求致します。
カクテルの定番「カシスオレンジ」風味のノンアルコールカクテルです。
カシス果汁とオレンジ果汁のバランスを追求し、カシスオレンジらしい甘酸っぱさを楽しめる味わいに仕上げました。

ご注意＞必ずお読み下さい※リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。
予めご了承ください。
パッケージ等のご指定があれば、ご連絡下さい。
※北海道・沖縄・離島へのお届けができない商品がございます。
【全国送料無料】【メール便】の商品は、どこでも送料は追加されません。
※生鮮食品（商品名に【要冷蔵】または【要冷凍】と記載）は、ご注文後のキャンセルまた返品および交換はできません。
ご不在等で返送された場合は、ご返送にかかる代金をご請求致します。
カクテルの定番「カシスオレンジ」風味のノンアルコールカクテルです。
カシス果汁とオレンジ果汁のバランスを追求し、カシスオレンジらしい甘酸っぱさを楽しめる味わいに仕上げました。

ご注意＞必ずお読み下さい※リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。
予めご了承ください。
パッケージ等のご指定があれば、ご連絡下さい。
※北海道・沖縄・離島へのお届けができない商品がございます。
【全国送料無料】【メール便】の商品は、どこでも送料は追加されません。
※生鮮食品（商品名に【要冷蔵】または【要冷凍】と記載）は、ご注文後のキャンセルまた返品および交換はできません。
ご不在等で返送された場合は、ご返送にかかる代金をご請求致します。
カクテルの定番「カシスオレンジ」風味のノンアルコールカクテルです。
カシス果汁とオレンジ果汁のバランスを追求し、カシスオレンジらしい甘酸っぱさを楽しめる味わいに仕上げました。

爽やかでドライな味我が特長のジントニックがノンアルコールに。
柑橘を思わせるジンのテイストとほのかな甘みが口に広がったあと、トニックのビターな味わいが押し寄せます。
ライムのフレッシュ感がすっと消えたあと、甘く苦い余韻が残る大人な味わい。
層のように味わいの要素が折り重なり、複雑だが絶妙に調和された印象のジントニックテイストをお楽しみください。
2ケースまで1個口で配送します。
1個口規定を超える数量をご注文の場合、個口単位毎に追加送料がかかりますので予めご了承ください。
カート内で送料無料となりましても、2個口以上での配送の場合は追加送料がかかります。
弊店からお送りするご注文確認メールをご確認ください。
商品名 ノンアルコールジントニック　SAKURAO　サクラオ　350ml メーカー 種　類 ノンアルコール 度　数 0.00度 内容量 350ml×24 保存方法 冷暗所保存 ご注意 「お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！」当店取り扱いビールは全てメーカーから直接仕入れ。
ビール工場直結の最速鮮度です。

酔わない　ザ・チョーヤ メーカー チョーヤ 内容量 700ml瓶×6本 Alc.度数 0％ 保存方法 冷暗所にて保管 備考 こちらはお酒ではありません。
アルコール0%の本格梅酒テイスト 梅の「種」の成分に着目した、アルコール0%の本格梅酒テイスト飲料。
紀州産南高梅の種子をマイクロ粉末化しブレンドする事で、しっかりとした味わいの本格的な梅酒感を実現しました。
酸味料、香料、着色料、人工甘味料などの添加物を一切使用しない無添加品質。
芳醇で華やかな香りと濃厚でコクのある味わいが特長です。

アルコール分は0．00％となっている。
原材料には、酸味料や着色料、香料は使用しておらず、国産梅を100％使用。
これにより、お酒は全く飲めない人でも梅酒特有の香りを楽しめ、炭酸ですっきりとした飲み口に仕上がっているため、爽快感が味わえる商品となっています。
・アルコール分 0.00% ・名称 10%梅果汁入り飲料（炭酸ガス含有）　

『アサヒスタイルバランスプラス シャルドネスパークリングテイスト』は 1缶あたり100mgのビタミンCを配合したサワーテイスト清涼飲料です。
「スタイルバランスプラス」の特長である“アルコール0.00％”“カロリーゼロ”“糖類ゼロ”にくわえ、 ぶどうの程よい酸味と豊かな果実味をお楽しみいただけます。
【内容量】　350ml × 24本 【アルコール分】　0.00% 【純アルコール量】　0g 【原材料】食物繊維（米国製造）／炭酸、ビタミンC、香料、酸味料、 　　　　　カラメル色素、甘味料（アセスルファムK、スクラロース）　

『アサヒスタイルバランス カシスオレンジテイスト』は、 1缶あたり100mgのコラーゲンを配合したサワーテイスト清涼飲料です。
「アサヒスタイルバランス」の特長である“アルコール0.00％”“カロリーゼロ”“糖類ゼロ”はそのままに、 カシスとオレンジの風味でしっかりとした甘味と酸味をお楽しみいただけます。
リラックスシーンやくつろぎの時間にぴったりな味わいに仕上げました。
【内容量】　350ml × 24本 【アルコール分】　0.00% 【純アルコール量】　0g 【原材料】コラーゲンペプチド（ゼラチンを含む）（ドイツ製造） 　　　　　酸味料、炭酸、香料、甘味料（アセスルファムK、アスパルテーム・ 　　　　　L‐フェニルアラニン化合物、スクラロース）、カラメル色素、野菜色素　

Mocktail（モクテル）はMock（模造の／真似る、似せる）＋Cocktail（カクテル）の造語で、ノンアルコールのカクテルを指します。
近年、健康志向の高まりや若い世代を中心としたアルコール離れ、パンデミックによるノンアルコールドリンク需要の急増がバーの世界にも波及し、モクテルを提供するバーが増えてきました。
ピーチリキュールとオレンジジュースで作る「ファジーネーブル」というカクテルがありますが、このピーチリキュールを桃のジュースに変えるだけでは、モクテルにはなりません。
モクテルは何も工夫をしなければただの“ミックスジュース”になってしまいますので、モクテルにはアルコールが入らないゆえの難しさがあります。
“ノンアルコールカクテル”ですから、お酒を飲んでいる気にさせてくれる一杯や、これまでにない新しい感覚のドリンクを求める方に応えるレシピが必要となります。
本書は、その一杯を創作するヒントや、お客様のニーズに応えるべく日頃から研究を重ねているバーテンダーさん達によるモクテルのレシピと、「少しならお酒を飲める、飲んでみたい」という方や、アルコール度数が高いカクテルを敬遠していた方にも愉しんでいただける、アルコール度数1％?10％以下の「ローアルコールカクテル」のレシピを紹介しています。
また、掲載した120を超えるモクテル・ローアルコールカクテルの中からプロのシェフが12杯をチョイスし、それぞれに合うよう考案したフード12品のレシピも掲載。
ドリンクとフードペアリングのヒントを紹介しています。
ドライバーや妊婦さん、ご病気などで「お酒を飲みたくても飲めない」、お酒に弱い体質で「飲めない」といった“飲まない方”と、普段からお酒を“飲む方”が一緒に楽しい時間を過ごしていただくため、バーだけでなくレストランやカフェ、居酒屋、そしてご家庭でも参考にしていただける書籍です。
●モクテルは、アルコール分1％未満のカクテルのこと ●多様化し、台頭しつつあるモクテル ●新しいバーカルチャーが始まる!? 　・モクテル構成のポイント 　・Low-Non-Bar’s Recipes ●日本初のノンアルコールジン ●世界が変わる、ノンアルコールアイテム ●Mocktail & Low-ABV Cocktail Recipes 　・CASE.01　Peter: The Bar Mari Kamata 　・CASE.02　BAR NEKOMATAYA Hirohito Arai 　・CASE.03　Cocktail Bar Nemanja Tomoyuki Hojo 　・CASE.04　Craftroom Ryu Fujii 　・CASE.05　CRAFT CLUB Yoshifumi Tsuboi 　・CASE.06　LE CLUB Hidenori Murata 　・CASE.07　TIGRATO Yu-suke Takamiya 　・CASE.08　The Bar Sazerac Yasuhiro Yamashita 　・CASE.09　the bar nano. gould. Kenichi Tomita 　・CASE.10　LAMP BAR Michito Kaneko 　・CASE.11　memento mori Yukino Sato 　・CASE.12　The Society Koji Nammoku ●Chef’s Choice & Food Pairing 　・The Royal Scotsman Tomohiro Onuki ●モクテル＆ローアルコールカクテル 創作のヒント 　ー バーテンダーさん編 ー ●モクテル＆ローアルコールカクテル 創作のヒント 　ー 味覚のプロ編 ー ●カクテル用語解説 ●あとがき出版社:スタジオタッククリエイティブ 発売日:2022/3/16 言語:日本語 単行本:336ページ ISBN-10:4883939669 ISBN-13:9784883939664 寸法:21 x 14.8 x 2.5 cm※新品の在庫（未使用）ご用意可能です。
お取り寄せになりますので、お届けまで1週間前後お時間いただきますがご了承下さい。

Mocktail（モクテル）はMock（模造の／真似る、似せる）＋Cocktail（カクテル）の造語で、ノンアルコールのカクテルを指します。
近年、健康志向の高まりや若い世代を中心としたアルコール離れ、パンデミックによるノンアルコールドリンク需要の急増がバーの世界にも波及し、モクテルを提供するバーが増えてきました。
ピーチリキュールとオレンジジュースで作る「ファジーネーブル」というカクテルがありますが、このピーチリキュールを桃のジュースに変えるだけでは、モクテルにはなりません。
モクテルは何も工夫をしなければただの“ミックスジュース”になってしまいますので、モクテルにはアルコールが入らないゆえの難しさがあります。
“ノンアルコールカクテル”ですから、お酒を飲んでいる気にさせてくれる一杯や、これまでにない新しい感覚のドリンクを求める方に応えるレシピが必要となります。
本書は、その一杯を創作するヒントや、お客様のニーズに応えるべく日頃から研究を重ねているバーテンダーさん達によるモクテルのレシピと、「少しならお酒を飲める、飲んでみたい」という方や、アルコール度数が高いカクテルを敬遠していた方にも愉しんでいただける、アルコール度数1％?10％以下の「ローアルコールカクテル」のレシピを紹介しています。
また、掲載した120を超えるモクテル・ローアルコールカクテルの中からプロのシェフが12杯をチョイスし、それぞれに合うよう考案したフード12品のレシピも掲載。
ドリンクとフードペアリングのヒントを紹介しています。
ドライバーや妊婦さん、ご病気などで「お酒を飲みたくても飲めない」、お酒に弱い体質で「飲めない」といった“飲まない方”と、普段からお酒を“飲む方”が一緒に楽しい時間を過ごしていただくため、バーだけでなくレストランやカフェ、居酒屋、そしてご家庭でも参考にしていただける書籍です。
●モクテルは、アルコール分1％未満のカクテルのこと ●多様化し、台頭しつつあるモクテル ●新しいバーカルチャーが始まる!? 　・モクテル構成のポイント 　・Low-Non-Bar’s Recipes ●日本初のノンアルコールジン ●世界が変わる、ノンアルコールアイテム ●Mocktail & Low-ABV Cocktail Recipes 　・CASE.01　Peter: The Bar Mari Kamata 　・CASE.02　BAR NEKOMATAYA Hirohito Arai 　・CASE.03　Cocktail Bar Nemanja Tomoyuki Hojo 　・CASE.04　Craftroom Ryu Fujii 　・CASE.05　CRAFT CLUB Yoshifumi Tsuboi 　・CASE.06　LE CLUB Hidenori Murata 　・CASE.07　TIGRATO Yu-suke Takamiya 　・CASE.08　The Bar Sazerac Yasuhiro Yamashita 　・CASE.09　the bar nano. gould. Kenichi Tomita 　・CASE.10　LAMP BAR Michito Kaneko 　・CASE.11　memento mori Yukino Sato 　・CASE.12　The Society Koji Nammoku ●Chef’s Choice & Food Pairing 　・The Royal Scotsman Tomohiro Onuki ●モクテル＆ローアルコールカクテル 創作のヒント 　ー バーテンダーさん編 ー ●モクテル＆ローアルコールカクテル 創作のヒント 　ー 味覚のプロ編 ー ●カクテル用語解説 ●あとがき出版社:スタジオタッククリエイティブ 発売日:2022/3/16 言語:日本語 単行本:336ページ ISBN-10:4883939669 ISBN-13:9784883939664 寸法:21 x 14.8 x 2.5 cm※新品の在庫（未使用）ご用意可能です。
お取り寄せになりますので、お届けまで1週間前後お時間いただきますがご了承下さい。