内容量750ml/本保存方法直射日光の当たらない場所で保管して下さい原材料ブドウアルコール度数12.5％原産国イタリア・ロンバルディア州製造元ラ ヴァッレ社 輸入者 ジローレストランシステム株式会社 東京都渋谷区笹塚二丁目1番6号 JMFビル笹塚01 6F【La Valle】 フランチャコルタ "ブラン ド ノワール" エクストラ ブルット DOCGワイナリー紹介La Valleのおすすめポイント ●一次発酵時（白ワイン醸造時）にシャンパーニュとの違いをはっきりさせています。
●ロデンゴ サイアーノ地方の微気候で造られたフランチャコルタは繊細な泡立ちと柔らかな味わいのスタイルです。
●2010年に新生産ライン導入により伝統と新たな技術が融合したフランチャコルタを生産しています。
繊細な泡立ちと柔らかな味わいのスプマンテ "フランチャコルタ"を造り出すワイナリーです。
ペッツォーラファミリーが所有するラ ヴァッレ社はフランチャコルタの中心地、美しい丘陵地帯のロデンゴ　サイアーノに所在します。
その起源は1890年に遡ります。
「ロッコロ」「ブレディーナ」「テサ」の各ブドウ畑はフランチャコルタ地方独特な微気候を享受し、ブドウに豊かなアロマとフレーバーを与えています。
ラ ヴァッレ社は一次発酵の際マロラクティック発酵（乳酸発酵により酸味を和らげる方法）を行わず、また樽熟成も行わないの2点においてシャンパーニュとの違いをはっきりさせています。
2010年には革新的技術を導入した生産ラインを追加し、伝統と現代的な技術を融合した高品質でクラシックなフランチャコルタを生産しています。
取り扱いワイン【La Valle】フランチャコルタ "ロゼ" ブルット DOCG【 La Valle 】フランチャコルタ "プリムム" ブルット DOCG【La Valle】フランチャコルタ “サテン” ブルット DOCG【La Valle】フランチャコルタ "ナトゥラリス" エクストラ ブルット DOCG【La Valle】 フランチャコルタ "ブラン ド ノワール" エクストラ ブルット DOCG【 La Valle 】 フランチャコルタ "レギウム" ブルット DOCG 関連商品はこちら【送料無料6本セット】【La Valle】フラ...39,600円【送料無料6本セット】【La Valle】フラ...31,680円【送料無料6本セット】【La Valle】フラ...39,600円【送料無料6本セット】【La Valle】フラ...40,260円【送料無料6本セット】【La Valle】フラ...40,260円

クリュッグ 2004 750ml Krug

クリュッグ 2004 750ml Krug

商品説明[スパークリングワイン(発泡性)]＞[ヴァン・ムスー (フランス)]グラスにアイスキューブと一緒に注ぐと、そのフレッシュな味わいがはっきりと分かります。
クリーミーかつスムース。
非常にバランスの良い味わい。
【JP　CHENET　ICE　EDITION】よくある質問×閉じるお気に入り登録のススメ×閉じるバレンタインデー ホワイトデー 母の日 父の日 お中元 御中元 敬老の日 ハロウィン お歳暮 御歳暮 クリスマス 年越し 年末 誕生日 御祝 ギフト 父の日ギフト ちゃがたパーク　

商品説明[スパークリングワイン(発泡性)]＞[ヴァン・ムスー (フランス)]グラスにアイスキューブと一緒に注ぐと、そのフレッシュな味わいがはっきりと分かります。
クリーミーかつスムース。
非常にバランスの良い味わい。
【JP　CHENET　ICE　EDITION】よくある質問×閉じるお気に入り登録のススメ×閉じるバレンタインデー ホワイトデー 母の日 父の日 お中元 御中元 敬老の日 ハロウィン お歳暮 御歳暮 クリスマス 年越し 年末 誕生日 御祝 ギフト 父の日ギフト ちゃがたパーク　

バスク産のシードルであり、20種類ものリンゴの天然果汁だけでつくられた、素朴なリンゴのお酒。
原料はリンゴのみ。
甘くなく、食事に合い、ペクチンやリンゴ・ポリフェノールなど、抗酸化作用があるリンゴ健康成分もそのまま。
●アルコール度数：6.0％※日本フジ・シードル・チャレンジ2019 銀賞を受賞英字表記ISASTEGI Natural Cidre生産者イサステギ生産国スペイン地域1バスクタイプ・味わい白・微発泡/辛口内容量(ml)750※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。
商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。
自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。
（マグナム以上の商品は原則同梱不可）※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。
予めご了承くださいませ。
　l単品l　l辛口l　l750mll　lスペインl　lシードルl　lりんごl　lリンゴl　l林檎l　シーズンのご挨拶にお正月 賀正 新年 新春 初売 年賀 成人式 成人祝 節分 バレンタイン お花見 ゴールデンウィーク 端午の節句 お母さん お父さん お盆 御中元 お中元 中元 敬老の日 クリスマス お歳暮 御歳暮 ギフト プレゼント 贈り物 セット日頃の贈り物に御挨拶 引越しご挨拶 引っ越し 成人式 御成人御祝 お祝い 御祝い 内祝い 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 誕生日 バースデー バースデイ バースディ 昇進祝い 昇格祝い 開店祝い 開店お祝い 開業祝い 周年記念 定年退職 贈答品 景品 コンペ 粗品 手土産関連キーワードワイン wine お酒 酒 アルコール 家飲み ホームパーティー バーベキュー 人気 ランキング お買い物マラソン 39ショップ買いまわり 39ショップ キャンペーン 買いまわり 買い回り 買い周り マラソンセール スーパーセール マラソン ポイントバック ポイントバック祭ワインワインセット赤ワイン白ワインスパークリング

世界的に高く評価される、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ、シャルドネの3品種をアッサンブラージュした正統派シャンパーニュ！ G.H.マーテルは、1869年に設立。
約200ヘクタールに及ぶ自社畑と550の栽培農家からブドウを調達しており、その生産本数は年間1000万本に達し、第六位の規模を誇ります。
他の大手メゾン、モエ・シャンドン等と異なり、この規模でも家族経営で、他の業界へは目もくれず代々シャンパーニュやブランデー造り一筋と、職人気質を貫いています。
その品質にこだわる姿勢から、数年前までフランスの高級フレンチとして知られる有名レストラン「マキシム・ド・パリ」のハウスシャンパンを製造、供給していた実績を持ちます。
そのほかにも、国内で最も権威あるワイン・ガイド誌ギド・アシェットからの高評価、世界各国のエアラインでも採用されてきた実績など、その歴史と品質に対する安心感はシャンパーニュでも群を抜いています。
そのマーテルが手掛ける新たなシャンパーニュブランドが『Haslinger アスランジェ』です。
64の村に点在する自社畑と契約ブドウ畑のピノ・ノワール、ピノ・ムニエ、シャルドネの3品種をアッサンブラージュした正統派シャンパーニュです。
「アスランジェ ブリュット ロゼ」は、シンプルで無駄のないエレガントなデザインと、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ、シャルドネを用いた伝統的なアッサンブラージュによる、和食にも合う繊細な味わいが特徴のシャンパーニュです。
ストロベリー、レッドチェリー、プラム、ラズベリーなどのベリーのアロマ、甘いリンゴ、ホイップクリーム、ミネラルの香り。
濃厚で深みのあるロゼシャンパーニュで、赤身の肉や魚のホワイトソース漬けのシンプルな料理と合わせることができます。
■テクニカル情報■ ドサージュ：10g/L 瓶内熟成期間：43カ月 G.H. MARTEL HASLINGER BRUT ROSE G.H. マーテル アスランジェ ブリュット 生産地：フランス シャンパーニュ 原産地呼称：AOC. CHAMPAGNE ぶどう品種：ピノ・ノワール 50%、シャルドネ 30%、ピノ・ムニエ 20% アルコール度数：12.0% 味わい：シャンパン スパークリングワイン ロゼ 辛口G.H. Martel / G.H.マーテル 1869年創業老舗シャンパーニュ・メゾン！ G.H.マーテルは、1869年に設立。
約200ヘクタールに及ぶ自社畑と550の栽培農家からブドウを調達しており、その生産本数は年間1000万本に達し、第六位の規模を誇ります。
他の大手メゾン、モエ・シャンドン等と異なり、この規模でも家族経営で、他の業界へは目もくれず代々シャンパーニュやブランデー造り一筋と、職人気質を貫いています。
その品質にこだわる姿勢から、数年前までフランスの高級フレンチとして知られる有名レストラン「マキシム・ド・パリ」のハウスシャンパンを製造、供給していた実績を持ちます。
そのほかにも、国内で最も権威あるワイン・ガイド誌ギド・アシェットからの高評価、世界各国のエアラインでも採用されてきた実績など、その歴史と品質に対する安心感はシャンパーニュでも群を抜いています。
また、2015年7月4日には、シャンパーニュの丘陵・メゾンとカーヴがユネスコ世界遺産に登録されましたが、その時認定された施設の一つに、マーテル社のカーヴが選ばれており、このことも同社の信頼を高めています。
メゾン・マーテルの歴史は古く、1869年に、エペルネ近郊のAアヴネ・ヴァル・ドールにあるタブラン家によって設立。
ベル・エポックと呼ばれる19世紀末から第一次世界大戦までの間、このメゾンは大きな成長を遂げました。
1979年にアンドレ・タブランが他界した後、大株主でもあったラペノー家が、このメゾンを受け継ぎました。
ラペノー家は自身でもメゾン・エルネスト・ラペノーを営んでいましたが、このマーテルというブランドを守り、発展させていく事に力を注ぐようになりました。
現在、メゾン・マーテルを取り仕切るのはラペノー家の4代目である、クリストフ・ラペノー氏です。
代表であるクリストフは、社長である前に一シャンパーニュ農家として、既に30回以上も収穫を経験しているベテランであるという事実は、他の大手メゾンと比較する際、有効なアピールポイントになっています。
彼は20世紀後半からの急激な気候変動も肌で感じ、いち早く対応してきました。
品質の安定したシャンパーニュを継続的に作り続けることにおいて、フランス国内はもちろん、世界的にも非常に厚い信頼を寄せられています。

容量 750ml ブドウ品種 モスカート ジャッロ　100％ アルコール度数 6.5度 産地 イタリア/ヴェネト州 タイプ 白（発泡）・甘口 格付け スプマンテ ※当店ではお客様により安く商品をお買い求め頂くため、 ご注文頂きました商品とは異なるカートン【箱】で配送する事がございます。
※中国、四国、九州、北海道は別途送料発生地域です※ ボッテガ　アカデミア　モスカート 750ml 非常にきめ細かく長くたなびくペルラージュ。
満開のネロリを思わせる、僅かにミスティな淡い麦わら色。
モスカート独特の芳香、オレンジの花、白桃、白薔薇、エニシダ、野の花の豊かなノート。
デリケートで香り高い甘口。
蜂蜜を思わせる爽やかな甘みと、酸味、ミネラル感の絶妙なバランス。
オレンジの花を思わせる爽やかなアフターテイスト。
●こちらの商品はお取り寄せ商品の為、14日?30日程お時間がかかります。
同梱で別の商品をご注文いただいた場合、発送までにお時間がかかりますのでご了承ください。
商品ラベルは予告なく変更することがございます。
ご了承下さい。
※送料が発生する都道府県がございます※ ※必ず下記の送料表を一度ご確認ください※ ●こちらの商品は、送料込み※にてお送りいたします！ （地域により別途送料が発生いたします。
下記表より必ずご確認ください。
）  【送料込み】地域について ・※印の地域は、送料込みです。
・※印の地域以外は別途送料が発生いたしますので、ご了承下さい。
地域名称 県名 送料 九州 熊本県　宮崎県　鹿児島県 福岡県　佐賀県　長崎県　大分県 450円 四国 徳島県　香川県　愛媛県　高知県 　 250円 中国 鳥取県　島根県　岡山県　広島県　 山口県 250円 関西 滋賀県　京都府　大阪府　兵庫県　 奈良県　和歌山県 ※ 北陸 富山県　石川県　福井県　 　 ※ 東海 岐阜県　静岡県　愛知県　三重県 　 ※ 信越 新潟県　長野県 　 ※ 関東 千葉県　茨城県　埼玉県　東京都 栃木県　群馬県　神奈川県　山梨県 ※ 東北 宮城県　山形県　福島県　青森県　 岩手県　秋田県 ※ 北海道 北海道 　 450円 その他 沖縄県　離島　他 当店まで お問い合わせ下さい。
※送料が発生する都道府県がございます※ ※必ず上記の送料表を一度ご確認ください※ ●こちらの商品はお取り寄せ商品の為、14日?30日程お時間がかかります。
同梱で別の商品をご注文いただいた場合、発送までにお時間がかかりますのでご了承ください。

6-8°Cに良く冷やして、白ワイン、またはシャンパーニュ用のグラスでお楽しみ下さい。
(醸造責任者のアルバル・ロージマ氏) ※通常のシードルよりガス圧が強いので、開栓時の吹きこぼれに注意して下さい ※良く冷やしてから、ボトルを45度の角度に傾けて、ゆっくりとコルクを回転させると、安全に開栓できます。
★当店おすすめシードル特集はこちら★ ブドウ収穫年 造り手   ヤーニハンソ 生産地 エストニア ワインのタイプ 中辛口 ロゼワイン シードル 内容量 375ml JANコード 4744358010132 ご注意 6-8°Cに良く冷やして、白ワイン、またはシャンパーニュ用のグラスでお楽しみ下さい。
(醸造責任者のアルバル・ロージマ氏) ※通常のシードルよりガス圧が強いので、開栓時の吹きこぼれに注意して下さい ※良く冷やしてから、ボトルを45度の角度に傾けて、ゆっくりとコルクを回転させると、安全に開栓できます。
■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いヤーニハンソ・シードル・ロゼ・非常に珍しい瓶内二次発酵(シャンパーニュ製法)・エストニア・中辛口・ロゼ・375ml・アルコール度数6.0%(エストニアに、出会う。
雪に包まれたおとぎの国から届いた、リンゴのスパークリングワイン)(クラフト・シードル) JAANIHANSO Cider Rose Eesti Vabariik シードル愛好家垂涎！伝説のレストラン「エル・ブジ」に認められた実力派！「エストニアに、出会う。
雪に包まれたおとぎの国から届いた、リンゴのスパークリングワイン。
」しかも唯一無二！高度な技術が必要な瓶内二次発酵(高級シャンパン製法)でつくられた超こだわりリンゴのスパークリングワイン！シードルと言えば、アルコール度数は、ワインよりも低く、爽やかなリンゴの風味とキリッとした酸味を持つシードルは、飽きのこない味わいと料理との相性の良さから、世界的にヒット中！生ビール同様、パブやバーではサーバーで提供される樽生シードルも大人気！造り手のヤーニハンソ醸造所はエストニアの北部で、18世紀からシードルを生産する歴史ある生産者！2000年にこの醸造所のオーナーとなったロージマ家は、「シードルは自然の結晶そのもの」だという信念のもと、原材料となるリンゴを育ててきました！ヤーニハンソのクラフトシードルは、エストニアの美しい風土を、可能な限りボトルに詰め込んで生まれました！エストニアでは、短い夏と、長い秋が、密度が濃く、香り高いリンゴを生み出します！厳選した果実だけ(氷点下の気候で育った地元のりんごを厳選)を選び、野生酵母のみで醸造！しかもシードルの世界では非常に珍しいシャンパーニュと同じく、瓶内二次発酵で仕上げます！18ヶ月から30ヶ月の長期熟成を経たシードルからは、リンゴのお酒とは思えないほどのキメの細かい泡が立ち上ります！あまりの品質の高さから、スペイン・カタルーニャ地方の伝説のレストラン「エル・ブジ」を手がけたアドリア兄弟がバルセロナで展開するプロジェクト「エル・バリ」でも採用！このヤーニハンソ・シードル・ロゼ(発泡性、6.0%)は、バルト海沿岸のエストニアで、オーガニックのリンゴを原料に造られた、最高級シードル！ロゼは、グラスから漂う、摘みたてのラズベリーを思わせるようなリンゴの皮の香りが特徴！酸味と甘みの見事なバランスは夏の日を彩ります！まさに唯一無二！瓶内二次発酵の高級クラフトシードルが限定で遂に登場！ エストニアから来た、リングのスパークリング バルト諸国の一番北に位置するエストニアは、国土の3/4が森林と湿地に覆われた美しい国です。
北国の短い夏と、長い秋は、密度が濃く、香り高いリンゴを生み出します。
エストニアの石灰質の土地は、イングランド南西部や、フランス・ノルマンディー地方と同じく、醸造用のリンゴ作りに非常に適した土地です。
それを丁寧に絞ってつくるヤーニハンソのシードルは、濃厚で、凜とした味わいです。
「エル・バリ」に採用された極上の味 スペイン・カタルーニャ地方の伝説のレストラン「エル・ブジ」を手がけたアドリア兄弟がバルセロナで展開するプロジェクト「エル・バリ」。
ヤーニハンソ・シードルはそのレストランに採用されています。
瓶内二次発酵方式でつくるクラフトシードル ヤーニハンソ醸造所はエストニアの北部で、18世紀からシードル生産しています。
2000年にこの醸造所のオーナーとなったロージマ家は、「シードルは自然の結晶そのもの」だという信念のもと、原材料となるリンゴを育ててきました。
ヤーニハンソのクラフトシードルは、エストニアの美しい風土を、可能な限りボトルに詰め込んで生まれました。
自然のめぐみ、だからおいしい ヤーニハンソは野生の酵母だけを使ってシードルをつくる数少ない生産者のひとつです。
地元の品種のみを使い、シャンパーニュと同じ瓶内二次発酵で仕上げます。
18ヶ月から30ヶ月の長期熟成を経たシードルからは、リンゴのお酒とは思えないほどのキメの細かい泡が立ち上ります。
良く冷やして、白ワイン、またはシャンパーニュ用のグラスでお楽しみ下さい。
ヤーニハンソ・シードル・ロゼ 中辛口（発泡性6.0％） ヤーニハンソ醸造所はエストニアの北部で、18世紀からシードル生産しています。
2000年にこの醸造所のオーナーとなったロージマ家は、「シードルは自然の結晶そのもの」だという信念のもと、原材料となるリンゴを育ててきました。
ヤーニハンソのクラフトシードルは、エストニアの美しい風土を、可能な限りボトルに詰め込んで生まれました。
ヤーニハンソは、シャンパーニュと同じく、瓶内二次発酵で仕上げます。
18ヶ月から30ヶ月の長期熟成を経たシードルからは、リンゴのお酒とは思えないほどのキメの細かい泡が立ち上ります。
6-8°Cに良く冷やして、白ワイン、またはシャンパーニュ用のグラスでお楽しみ下さい。
やや甘口のロゼは、グラスから漂う、摘みたてのラズベリーを思わせるようなリンゴの皮の香りが特徴。
酸味と甘みの見事なバランスは夏の日を彩ります。

シャンパーニュの組成には、主に3種類のブドウが使用されています。
シャルドネ、白い皮と白いブドウのジュース、ピノ・ノワールとムニエ、2つの黒い皮と白いブドウのジュースです。
ブラン・ド・ブランのシャンパーニュは、シャルドネのブドウのみから作られています。
ワインにフィネス、エレガンス、フレッシュさ、そして活気をもたらすため、シャンパーニュで最も人気のあるブドウ品種です。
シャルドネは柑橘系の果物の香りをもたらします。
しかし、数年の進化の後、砂糖漬けのフルーツ、トーストしたパン、ブリオッシュ、ペストリーのノートが生まれます。
英字表記Nicolas Feuillatte Collection Vintage 2010生産者ニコラ フィアット生産者業態その他業種生産者地域モンターニュ ド ランスタイプブリュット葡萄品種シャルドネ100%熟成期間5年内容量(ml)750※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。
また在庫があがっている商品でも、店舗と在庫を共有しているためにすでに売り切れでご用意できない場合がございます。
その際はご連絡の上ご注文キャンセルさせていただきますので、予めご了承ください。
※自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。
銘醸ワイン専門のCAVE de L NAOTAKA。
高級ワインを提案するオンラインショップ ナオタカです。
　l単品l　l白泡l　l辛口l　l750mll　lモンターニュ・ド・ランスl　lその他業態l　ワインワインセット赤ワイン白ワイン熟成ワイン

全て自社畑のブドウを使用し、熟成は一般の基準より長い24ヶ月。
高品質で非常にリーズナブルなおすすめのカバ。
色・タイプ 白・泡／辛口 品種 パレリャーダ42%、マカベオ27%、チャレッロ24%、シャルドネ7% 容量 1500ml 産地 スペイン カタルーニャ州／ペネデス こちらの商品はお取り寄せ商品になります。
発送まで2日–5日お時間が掛かります。
発送予定日は予告なく変更される場合がございます。
お取り寄せ商品 発送スケジュール（平日の場合） 月 AM10：00までにご注文いただくと火曜日に発送可能。
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土 火曜日に発送可能。
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日 火曜日に発送可能。
月曜日が祝日の場合、翌週水曜日に発送可能となります。
祝日の対応（月、火、水、木の場合） ご注文日が祝日の場合は翌々日に発送可能。
祝日の前日のAM10：00以降のご注文分はご注文日から4日後に発送可能。
貴族から譲り受けたペネデス最良の畑から生まれる、贅沢でユニークなカバ スマロッカ家は、スペインの北東部の銘醸地ペネデスにて、1983年よりワイン造りを始めました。
現在、畑は約500haを所有。
栽培者として常に好奇心を持って、次々と新しい栽培方法を研究し続ける、この地域のパイオニア的存在です。
全てのワインに自社畑のブドウのみを使用し、栽培から醸造、瓶詰めに至るまで一貫した徹底管理を行います。
これはクオリティの追求には欠かせないポイントです。
ワイナリーは最新の設備でセラーも拡張。
伝統は守りながらもそれだけにとらわれない実力派、注目の生産者です。
スマロッカ家は以前ピレネー山麓でブドウ栽培を行っていましたが、1980年代初めにペネデスにやってきました。
当時は約60haからスタートしましたが、1999年、土地の貴族であるモニストロル公爵から400haもの畑を購入します。
公爵はお金に困り、所有する畑の中で最上の部分をこっそりスマロッカ氏に売却したのです。
最大手のスパークリング・ワイン・メーカーも購入の意思があり、スマロッカをはるかに上回る金額を提示しましたが、公爵はスマロッカ氏との約束を守ったといいます。
スマロッカ社のワインはこのエリア最上の畑のブドウから造られています。
歴史のある畑だからこそ、平均樹齢が高く、樹齢90年以上の樹も多く残っています。
現在、ペネデスの自然環境に適用している固有品種に集中し、すべての畑を有機栽培に転換しています。
スマロッカ社のカバが高い支持を受ける秘密は、「フリーラン・ジュースの高比率」「規定より長めの瓶内熟成」「ドザージュ（加糖）の少なさ」という贅沢な造りにあります。
発酵に使うブドウ果汁は、トップ・キュヴェのヌリアで100%、通常のカバでも50〜60%のフリーランが使用されています。
また、レセルバ・クラスの熟成における法的規定は最低15ヶ月ですが、スマロッカでは20ヶ月以上瓶熟させています。
このレセルバ・クラス以上のカバには、エチケットに「SUMARROCA」のロゴが印字され、その品質を保証しています。
エントリー・タイプのブジョニスでも10〜12ヶ月という長い熟成期間です。
打栓後は、味わいを落ち着かせる為、6ヶ月保管してから出荷しています。
それゆえ、長期熟成由来のデニッシュのような風味に心地よい泡、ベース・ワインの果実味が相まって、ユニークで非常に美味しいカバとなるのです。

  ■ワイン名 ギー・ミッシェル・シャンパーニュ・リコルー・ドゥー・ミレジメ[1983]年・究極限定蔵出し古酒・ブラン・ド・ブラン(シャルドネ100％)・R.Mシャンパーニュ・生産者元詰・蔵出し・重厚ボトル・AOCヴィンテージ・シャンパーニュ・珍しい甘口シャンパーニュのオールドヴィンテージ・41年熟成品 ■英語表記 Guy Michel Champagne Liquoreux Millesime [1983] R.M. AOC Millesime Champagne (Doux) ■商品番号 0103002012467 ■ワインについて 超希少！入手困難！貴重蔵出しRMシャンパーニュ愛好家垂涎！希少な長期熟成R.Mミレジム・シャンパーニュ！もちろん貴重な単一年産100％のヴィンテージシャンパーニュ！しかもなんと！非常に貴重なやや甘口のシャンパーニュの熟成品！しかも貴重な41年熟成バックヴィンテージ！しかもドサージュ35gの幻の甘口シャンパーニュ！その名も“リコルー”！造り手はオールドヴィンテージ熟成シャンパーニュ古酒の生産者としては、ジャック・ボーフォールと並び称される巨匠ギィ・ミッシェルの蔵出し限定秘蔵古酒！しかもアシェット・ガイド誌2023年版でも高評価のグッドヴィンテージ(マイケル・ブロードベント氏も高評価をつける)！でシャンパン史上最高の収穫量を記録したヴィンテージのひとつ[1983]年もの！しかもシャルドネ100％で造られるブラン・ド・ブラン！リコルーのミレジムもの！シャンパーニュ愛好家のバイブルとも称されるRichard Juhlinの「4000シャンパーニュ」でも大注目される人気シャンパーニュ造り手による甘口シャンパン！驚異の41年熟成品がしかも数ヶ月前の蔵出し！でしかも素晴らしい状態で限定少量入荷！昭和58年生まれのバースデープレゼントや41周年のお祝いに最適です。
■ワインのタイプ 白ワイン / シャンパン（スパークリングワイン） ■ワインのテイスト 甘口 ■生産者 ギィ・ミッシェル ■ブドウ品種 シャルドネ100％ ■ブドウ収穫年 1983年 ■生産地 フランス / シャンパーニュ / AOCシャンパーニュ ■内容量 750ml ■ご注意 ※こちらの商品につきましては、飲まれるお客様によって、評価が二分されます。
何十年もの熟成を経ている古酒となりますので、返品交換等のご対応は致しかねます。
予めご了承の上、ご購入頂けます様、どうか宜しくお願い申し上げます。
1764年、シャンパーニュ地方の首都であるエペルネに隣接するピエリ村に、この小さなドメーヌが設立されました。
ミシェル家は古くから続くワインの造り手で、レコルタン・マニピュランとして、当ドメーヌを運営してすでに5代目となります。
また、平均樹齢は35年を越えており、石灰粘土とライムストーンの土壌からの恩恵を十分にブドウに与えています。
これらの好条件のもと育てられた良質なブドウからギィ・ミシェルのワインは生まれています。
造られたワインは高いポテンシャルを持ち、最低でも5年の熟成を経て、更に気品と優雅さが備わってから出荷されます。
そのこだわりから、セラーには多くの年のヴィンテージワインを保有しています。
ギィ・ミシェルはこの素晴らしい品質をより広く紹介するため、1995年以来、パリ農産物コンクールやブリュッセル ワインコンクールなど、いくつかのコンクールに出品を始めました。
ひとつの例を挙げると、1995ヴィンテージは2006年のギッド・アシェットにて”ク・ド・クール”を受賞。
また、1982年ヴィンテージは三ツ星を受賞しています。
ミハエル・エドワーズ著「シャンパーニュ」の中でも「興味深いオールドヴィンテージシャンパーニュ」として★★評価を受けるなどの超希少シャンパーニュの造り手として有名です。
シャンパーニュ ギィ・ミッシェル “リコルー” ミレジム1983年 なんと非常に貴重なやや甘口のシャンパーニュ古酒！しかも貴重な41年熟成バックヴィンテージ！ しかもドサージュ35gの幻のシャンパーニュ！その名も“リコルー”！ 造り手は古酒の生産者としては、ジャック ボー フォールと並び称される巨匠ギィ・ミッシェルの蔵出し限定秘蔵古酒！ シャンパーニュ愛好家のバイブルとも称されるRichard Juhlinの「4000シャンパーニュ」でも注目される人気シャンパーニュの甘口！

《ランブルスコ界のパイオニア》13世紀初頭フィレンツェ郊外の土地をほとんど所有していた大地主であり、その後イタリアの歴史にも大きく貢献してきた一族メディチ家。
その一族の一人がエミリア・ロマーニャ州へと移り住み、今のメディチ家の基礎を築き上げました。
自社畑で栽培される高品質な葡萄をさらに選別し、抜群のコストパフォーマンスを誇るワインを生産。
フラッグシップの「コンチェルト2008年」がイタリアで権威ある評価紙ガンベロ・ロッソ誌で最高評価「トレ・ビッキエーリ」を獲得。
ランブルスコのかつての量産ワインのイメージを覆した史上例のない快挙であり、現在も記録を更新し続けています。
ヴィニタリー2010(年)ではエミリア・ロマーニャ州最優秀ワイナリーも獲得。
名実ともにトップクラスであり、まさにランブルスコの歴史を変えた造り手。
その品質はイタリアワイン業界だけでなく、他国からもトップ・ランブルスコの評価を受けています。
《そもそもランブルスコとは》ランブルスコというブドウ品種から生まれる、赤・ロゼの弱発泡性スパークリングワインのこと。
通常のスパークリングワインよりガス圧が低く、泡が心地よく感じられ、甘口から辛口まで様々なタイプあり。
ランブルスコと名が付く品種は大変多く、19世紀末には56種類も確認されていました。
現在ではその内の6種類のランブルスコ品種がメイン。
ランブルスコが造られるエミリア・ロマーニャ州は「食の都」。
ボロネーゼソースのラザニア、パルミジャーノ・レッジャーノ(チーズ)、パルマ産の生ハム、バルサミコ酢・・。
私たち日本人にもお馴染みのイタリア料理の原産地です。
そんな食の都で長年、食中酒として共に親しまれてきたのがランブルスコ。
冷やして飲むのがお勧めの気軽に楽しんで頂きたいワイン。
カチ割り氷で飲んだり、ワインカクテルにアレンジするにも使いやすいワインです。
《日本の食卓ならではのお薦め「ソース味」とのマリアージュ》ここまでランブルスコランブルスコ書いておいて何なんですが。
こちらでご紹介するのワインの名前は「アッソーロ　レッジアーノ　フリッツァンテ・ロッソ　セッコ」味わいはランブルスコなのは間違いないのですが、ワイン名では名乗っていない。
それが畑の場所のせいなのか、葡萄品種の構成割合(アンチェロッタ51％)のせいなのか、他の理由なのか・・が、ちゃんと1本開けてマリアージュ検証もした上で、ランブルスコとしてご紹介させてください。
ベリーフルーツの爽やかな甘酸っぱい香り。
黒い実・赤い実のジューシーでほんのり軽い甘味と尖りのない酸とのバランス良し。
まさにフルーティーでフレンドリーな味わい。
タンニンも軽やか。
「セッコ」なので便宜上辛口表示ですがそんなに辛さもないです。
中口程度でするりと喉に流れてしまうような飲みやすさが特徴。
ミートソースのパスタやラザニア、ピザなど幅広いお料理に気軽に合わせてください。
そして日本の食卓ならではのお薦めが「ソース味」焼きそば、たこ焼き、お好み焼き、串カツなどですね。
これがウーロン茶ワインと呼びたいぐらいのマリアージュ。
ふんわりの甘味とソース独特の甘味旨味とがぴったりです。
ランブルスコでタコパ、きっと楽しいですよ!《ランブルスコ界のパイオニア》13世紀初頭フィレンツェ郊外の土地をほとんど所有していた大地主であり、その後イタリアの歴史にも大きく貢献してきた一族メディチ家。
その一族の一人がエミリア・ロマーニャ州へと移り住み、今のメディチ家の基礎を築き上げました。
自社畑で栽培される高品質な葡萄をさらに選別し、抜群のコストパフォーマンスを誇るワインを生産。
フラッグシップの「コンチェルト2008年」がイタリアで権威ある評価紙ガンベロ・ロッソ誌で最高評価「トレ・ビッキエーリ」を獲得。
ランブルスコのかつての量産ワインのイメージを覆した史上例のない快挙であり、現在も記録を更新し続けています。
ヴィニタリー2010(年)ではエミリア・ロマーニャ州最優秀ワイナリーも獲得。
名実ともにトップクラスであり、まさにランブルスコの歴史を変えた造り手。
その品質はイタリアワイン業界だけでなく、他国からもトップ・ランブルスコの評価を受けています。

イディル・ワイン 「果実味たっぷりのオーストラリアの 自然の恵み」 イディル・ワイン社はヴィクトリア州ムーアブール・ヴァレーに位置しています。
メルボルンより南西100km、ジーロングのサブ・リージョンとして知られ、冷涼で良質なぶどうが収穫されるエリアです。
イディル・ワインの名前はワイナリーが位置するぶどう畑イディル・ヴィンヤードの名前に由来しています。
イディル・ヴィンヤードは、19世紀にヴィクトリア州で発生したフィロキセラの被害後に初めて植樹されたぶどう畑のひとつで、1966年にぶどうの樹が植えられました。
この畑で収穫されたぶどうは主に贈答用などのワインに使用されており、他にグリフィス、ミルドゥラ、スワン・ヒルの3つの地域からも、ぶどうを購入しています。
ワイン造りにおける各工程において最大のパッションを注ぎ、プレミアムワインに負けないクオリティを目指し、日々成長を続け、年間50万ケース以上が世界17か国で愛飲されています。
商品説明 本国オーストラリアで大人気！ コスパ最強スパークリング シトラスの爽やかさ、トロピカルフルーツの果実味が心地良い泡と共に口中に広がります。
お料理を引き立てる、フレッシュな辛口スパークリングワインです。
NameWhispers Brut Cuvee 生産地オーストラリア・サウスイースタン 生産者イディル・ワイン 生産年NV タイプスパークリングワイン ブドウ品種シャルドネ、コロンバール、ピノ・ノワール、セミヨン 味わいミディアムライトボディ アルコール度数11% 内容量750ml

新商品登場！似顔絵彫刻の海賊デザインで満足度100％ 待望の新商品の登場です！海賊風の似顔絵デザイン！サプライズ感たっぷり！世界でオンリーワンの商品です。
贈られた方だけでなく、贈る方も笑顔に導いてくれる魔法の商品！ 当店のオリジナルラベルを御愛顧頂いているお客様の多くの御要望があり、新デザイン商品が実現しました。
「ただ彫る、ただ売る」という姿勢ではなく、デザインから見過ごしそうな細部までしっかりと"確かな技術"でスタッフが1本1本手作りで丁寧に制作します。
デザインについてのご要望やご質問はお気軽に当店までお問い合わせください。
似顔絵彫刻ボトルご注文に当たってのご理解とお願い ・似顔絵はデザイナーの感性によって描かれておりますので、修正・書き直し・デザイナーへ依頼後の注文キャンセルは、一切お断りさせて頂きます。
例外は一切ありませんので、予めご了承下さいますようお願い致します。
・似顔絵製作料は、商品金額に含まれておりますが、1名様までの料金ですので、2名様以上の似顔絵製作では1人あたり3000円（税別）追加料金頂きますのでご了承ください。
・ペットなどの動物や人間以外の似顔絵も1人として数えさせて頂きますのでご了承ください。
・モデル写真に写っていない衣装(ドレス、着物など)などのご要望には、出来る限り対応させていただきますが別途料金(お問い合わせいただき、都度お見積もり)が発生する事もありますので予めご了承ください。
似顔絵用のお写真 お写真のご注意点 お写真の写り具合が似顔絵の仕上がりに影響します。
画質が良くないものや被写体がブレてしまっており、細部が判別しづらいお写真についてはお断りさせていただく場合がございます。
贈り物としてプレゼントをした時に、少しでも喜んで頂けるようディテールまでこだわって彫刻したいという想いがあるからです。
可能であれば、似顔絵彫刻ボトル用に新たにお写真を撮影されることをおすすめいたします。
お写真を2〜3枚ご用意ください お手持ちのお写真が2枚以上（別角度など）ありましたら、お送りいただけると細かく把握することができますのでイラストのクオリティも上がります。
複数枚お写真をお送りいただく際には、どの写真をメインとしてイラスト化したいなどのご要望もありましたら合わせてお書き添えください。
もちろん、お写真が1枚のみでもご対応はできますのでご安心ください！ お写真のわるい例とよい例 ※その他、プリクラ、ピンのけしているもの顔・頭が途中で切れているものは適しません。
メッセージ入力方法と選べる書体 こちらの商品は書体を選べません。
商品画像を参考にしてください。
【似顔絵彫刻ボトルのご注文に際しての重要事項】※必ずお読み下さい。
ご注文についての重要な説明 『ご注文についての重要事項』 1.お電話での注文は一切不可です。
2.お電話での注文内容の変更は原則不可です。
文字やメッセージの聞き間違えを防止するためです。
但し、注文後すぐにであれば変更も可能です。
作業前であれば変更は可能ですので、その際は早急にご連絡ください。
3.注文のキャンセルはオーダーメイドの商品の為、いかなる場合でも変更・キャンセルともに不可となっておりますので予めご了承ください。
書体について 上記の画像よりご希望の書体を選び、注文画面のスクロールバーよりご選択ください。
オリジナリティ お客様の中には、写真や画像、文字に色をつけたいというお客様もお見えになります。
こちらに関しましても、できる範囲でご協力させていただきますので、ご希望の場合はご相談くださいませ。
内容によっては別途有料の場合があります。
可能なデザインの一例：写真彫刻(白黒ですが可能です)・色付(多色ご用意しております)、指定画像の彫刻（jpg/gif形式でお送りください。
※デザイナーが無理だと判断した場合はお断りさせていただく場合もございます） 当店からのお願い 少しでもお客様の理想に近づく商品にする為、お客様から頂いた文章を見て、わからない点やご質問等が出てきた場合はこちらからお客様にご連絡させていただく場合がございます。
電話でのご連絡を拒否される場合は、備考欄に電話相談不可とご記入ください。
メールで送らせていただきます。
納品日について 基本的には注文日より最短で7日程度いただきます。
それより早く納品を希望されるお客様は店頭まで直接ご連絡ください。
状況によっては可能な場合もございます。

カーヴ・キャロッドSASは、ローヌ＝アルプ地域圏のドローム県とヴェルコール山麓の丘の間にあるドローム渓谷に畑を所有しており、標高が700mを超えるブドウ畑は、フランスで最も標高の高いブドウ畑の1つです。
1940年代にポール・バーニエと彼の義理の息子であるアマード・キャロッドが最初のワインである「クレレット・ド・ディー」を製造、販売しました。
20年後、アマードの長男アランが家族経営に加わり、数ヘクタールのブドウ畑を購入。
その後、彼は他の兄弟とともに農園を拡大し商品販売を拡大していきました。
2008年、アランとマルセル・キャロッドはフランスの大手ワインメーカー、レ・グラン・シェ・ド・フランスにその事業を手渡すことで更にワイナリーを発展させます。
高度な技術ツールを得ることができ、ブドウの加工と生産に関してオーガニックワインの証であるECOCERTの認定を受けています。
ITEM INFORMATION 飲みやすく女性へオススメ！ 氷を入れて楽しむ 新感覚甘口スパークリング CARODCLAIRETTE DE DIE ICE キャロッドクレレット ド ディ アイス キャロッド・クレレット・ド・ディ・アイスは、ドローム県とヴェルコール山麓の間にあるドローム渓谷で生まれました。
ヴェルコール山麓とドロームプロヴァンサルの気候の影響を受け、夜は涼しく、日照条件に恵まれた環境です。
標高が700mを超える場所は、フランスで最も高いブドウ畑の1つです。
Tasting Note 輝く淡黄色と、きめ細やかな泡。
上品なライチとピーチのアロマ、白い花のブーケを感じさせるマスカットの香りがします。
軽く甘みもあり、非常にパンチの効いた香りが特徴です。
商品仕様・スペック 生産者カーヴ キャロッド SAS 生産地フランス/ローヌ・アルプ 品　種モスカート、クレレット タイプ泡/白 / ライトボディ 内容量750ml 土　壌粘土質石灰岩 醸　造ステンレス醗酵、メトード・アンセストラル（田舎方式） 提供温度6℃ 合うお料理大きめのグラスに氷を入れて食前酒として。
フォアグラやフルーツカップ、ケーキといったデザートなど ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

京都初のワイナリー、丹波ワイン。
京都丹波で、京都の食文化に根ざしたワインを1979年から造り続けています。
1979年に創業者の黒井哲夫により、「京都の食文化に合うワインを創る」という熱い想いを持ってスタ?トし、その想いは通じ、1984年以来、6年連続でモンデセレクション金賞を受賞しました。
ワイナリーは、美しい山と水があり、大地の恵み豊かな京都府京丹波町の里山にあります。
丹波ワインは、ワインを通じて京丹波町の風土と日本の食文化を伝えていきます。
48種類の葡萄品種 栽培している葡萄の品種は48種類。
創業当時から試行錯誤、試験栽培を重ねた結果、今では西日本最多の品種栽培ワイナリーとなりました。
しかし、実際にワインまで仕上げているのはわずか10種類程度で、大半がこれからの将来に向けての試験栽培品種です。
葡萄は接ぎ木で増やしていきますが、台木と穂木の相性やクローンの違いによる生育状況を見極めていきます。
通常、苗木は購入されるワイナリーや生産者が多いですが、丹波ワインでは全て自社で苗木を作っています。
葡萄ごとに最適な畑へ 畑はエリアごとに分けてそれぞれ最適な品種を植え付け管理しています。
緩やかな稜線を描き出す平林地区にはカベルネ・ソーヴィニヨンやメルロー、ピノ・ノワールなど主に赤ワイン用品種を、ワイナリーに併設する鳥居野地区にはピノ・ブランと遅摘みのセミヨン、なだらかな斜面の千原地区にはタナを、野球場を見渡せる向上野地区にはサンジョベーゼ、シャルドネを主に栽培しています。
「最適な品種を最適の場所に」という葡萄栽培の基本にしたがい、上質な果実を実らせ、個性に富んだ葡萄を生み出しています。
自然循環型の草生栽培 葡萄畑は除草剤を一切使わない草生栽培を行っています。
色づき（ヴェレゾン）や果実の肥大期に栄養分が必要になるタイミングに、草木を刈り取り土に混ぜ込み有機肥料として活用しています。
また葡萄を搾汁したあとの皮や種はすべて有機肥料として土に還元。
自然循環農法を実践しています。
すべて垣根仕立て、これは草刈りやトラクターなどが作業しやすく、また日光を直接房に当てることにより特に赤ワイン用品種はアントシアニンの生成を促し、着色を助けます。
和食に寄り添うワインへ 醸造上の特徴として、微妙な味わいの多い京料理などの和食にあわせるために、できる限り雑味の少ないワインが造られています。
個性の強い品種をより濃く醸造するのではなく、料理とのバランスを考え、またワイン単体でのバランスも考え、葡萄のポテンシャルを十分に（最大限に）引き出すようなワイン造りがされています。
ワイナリーセラーの壁は4重構造になっており、夏場でも20-25℃に保たれるようになっています。
外の暑さがまるで嘘のようで、冬は逆に20℃なのでほんのり暖かさを感じます。
白ワインで半年程度、赤ワインで12-24ヶ月程度の樽熟成を行い、瓶詰め後更に瓶熟成を経てようやくリリースされます。
ITEM INFORMATION すっきりとしたアタック 果実味豊かでボリュームのある味わい 食前から食中まで幅広く活躍する泡 TAMBA WINE Sumeragi SPARKLING 京都丹波ワイン すめらぎ 皇 スパークリング 「控えめながら料理に寄り添う、最初から最後まで楽しめるワインをつくりたい」そんな思いが込められたスパークリングワイン。
ぶどう品種やビンテージを一切うたわず、ワインを語らずして楽しむワイン、引き立て役に徹するワインです。
Tasting Note フレッシュで爽やかな柑橘系の香りと果実味、酸味があり、全体を上品な苦味で引きしめています。
ほのかな甘味のバランスがとても良く、口中に果実香の余韻がたなびきます。
食前から食中まで幅広く料理と一緒にお楽しみ頂けます。
商品仕様・スペック 生産者丹波ワイン 生産地日本/兵庫、山梨 品　種シャルドネ、甲州 テイスト辛口 タイプ泡/白 / ミディアムボディ 内容量750ml 提供温度5-8℃ 合うお料理出しの旨みの効いた筍の土佐煮や、シンプルな温野菜のサラダなど ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

京都初のワイナリー、丹波ワイン。
京都丹波で、京都の食文化に根ざしたワインを1979年から造り続けています。
1979年に創業者の黒井哲夫により、「京都の食文化に合うワインを創る」という熱い想いを持ってスタ?トし、その想いは通じ、1984年以来、6年連続でモンデセレクション金賞を受賞しました。
ワイナリーは、美しい山と水があり、大地の恵み豊かな京都府京丹波町の里山にあります。
丹波ワインは、ワインを通じて京丹波町の風土と日本の食文化を伝えていきます。
48種類の葡萄品種 栽培している葡萄の品種は48種類。
創業当時から試行錯誤、試験栽培を重ねた結果、今では西日本最多の品種栽培ワイナリーとなりました。
しかし、実際にワインまで仕上げているのはわずか10種類程度で、大半がこれからの将来に向けての試験栽培品種です。
葡萄は接ぎ木で増やしていきますが、台木と穂木の相性やクローンの違いによる生育状況を見極めていきます。
通常、苗木は購入されるワイナリーや生産者が多いですが、丹波ワインでは全て自社で苗木を作っています。
葡萄ごとに最適な畑へ 畑はエリアごとに分けてそれぞれ最適な品種を植え付け管理しています。
緩やかな稜線を描き出す平林地区にはカベルネ・ソーヴィニヨンやメルロー、ピノ・ノワールなど主に赤ワイン用品種を、ワイナリーに併設する鳥居野地区にはピノ・ブランと遅摘みのセミヨン、なだらかな斜面の千原地区にはタナを、野球場を見渡せる向上野地区にはサンジョベーゼ、シャルドネを主に栽培しています。
「最適な品種を最適の場所に」という葡萄栽培の基本にしたがい、上質な果実を実らせ、個性に富んだ葡萄を生み出しています。
自然循環型の草生栽培 葡萄畑は除草剤を一切使わない草生栽培を行っています。
色づき（ヴェレゾン）や果実の肥大期に栄養分が必要になるタイミングに、草木を刈り取り土に混ぜ込み有機肥料として活用しています。
また葡萄を搾汁したあとの皮や種はすべて有機肥料として土に還元。
自然循環農法を実践しています。
すべて垣根仕立て、これは草刈りやトラクターなどが作業しやすく、また日光を直接房に当てることにより特に赤ワイン用品種はアントシアニンの生成を促し、着色を助けます。
和食に寄り添うワインへ 醸造上の特徴として、微妙な味わいの多い京料理などの和食にあわせるために、できる限り雑味の少ないワインが造られています。
個性の強い品種をより濃く醸造するのではなく、料理とのバランスを考え、またワイン単体でのバランスも考え、葡萄のポテンシャルを十分に（最大限に）引き出すようなワイン造りがされています。
ワイナリーセラーの壁は4重構造になっており、夏場でも20-25℃に保たれるようになっています。
外の暑さがまるで嘘のようで、冬は逆に20℃なのでほんのり暖かさを感じます。
白ワインで半年程度、赤ワインで12-24ヶ月程度の樽熟成を行い、瓶詰め後更に瓶熟成を経てようやくリリースされます。
ITEM INFORMATION すっきりとしたアタック 果実味豊かでボリュームのある味わい 食前から食中まで幅広く活躍する泡 TAMBA WINE Sumeragi SPARKLING 京都丹波ワイン すめらぎ 皇 スパークリング 「控えめながら料理に寄り添う、最初から最後まで楽しめるワインをつくりたい」そんな思いが込められたスパークリングワイン。
ぶどう品種やビンテージを一切うたわず、ワインを語らずして楽しむワイン、引き立て役に徹するワインです。
Tasting Note フレッシュで爽やかな柑橘系の香りと果実味、酸味があり、全体を上品な苦味で引きしめています。
ほのかな甘味のバランスがとても良く、口中に果実香の余韻がたなびきます。
食前から食中まで幅広く料理と一緒にお楽しみ頂けます。
商品仕様・スペック 生産者丹波ワイン 生産地日本/兵庫、山梨 品　種シャルドネ、甲州 テイスト辛口 タイプ泡/白 / ミディアムボディ 内容量750ml 提供温度5-8℃ 合うお料理出しの旨みの効いた筍の土佐煮や、シンプルな温野菜のサラダなど ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

2021年11月21日発売品。
■北海道・九州・四国の配送はプラス400円かかります。
■離島・沖縄への配送には別途送料がかかります。
【商品説明】 スパークリング・赤ワイン「324（ミツヨ）」第12弾が、今年も充実の内容で発売されます！ これまでに引き続き、マンズワインが世界に誇るワイン醸造家『島崎 大』氏が責任監修を行い、太田光代さん理想のワインが今年も発売になります！こだわりポイントは純国産ぶどうのスパークリングワイン。
今話題の「日本ワイン」です。
島崎氏はフランス国家資格である「ワイン醸造士資格」、ボルドー大学ワイン利酒適性資格を首席で取得という経歴を持ち、5大シャトーの1つシャトー・ラトゥールでの実務も経験された醸造家です。
詳しくは11月21日放送予定の「サンデー・ジャポン」（TBS系日曜あさ9時54分〜）をご覧ください。
※放送内容は予定なく変更する場合がございます。
・タイプ：赤泡 ・ALC：12.0% ・ブドウ品種：メルロー100％ ・産地：日本（長野） BIGBOSS BIG BOSS 　

※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承ください。
モエ エ シャンドン ブリュット アンペリアル 正規品 750ml x 6本[ケース販売] あす楽対応 (Moet et Chandon モエ・エ・シャンドン モエシャンドン)[MHD/フランス/シャンパーニュ/シャンパン]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス

【商品詳細】 名称：ジ エム グラール ラ シャルム NV 原材料名：ピノ ムニエ100% 内容量：750ml 賞味期限：賞味期限はございませんが、開封後はお早めにお召し上がりください。
保存方法：冷暗所での保管をおすすめします。
原産国名：フランス 輸入者：Emotions株式会社 20歳未満の飲酒は法律で禁止されております。
カテゴリトップ ＞ シャンパーニュ ＞ 2018年に有機栽培を申請 ジ エム グラール ラ シャルム NV ソムリエのコメント 『ラ　シャルム』とは　“魅力”　という意味の名前のシャンパーニュ。
ベタですが、魅力にやられます。
セラーから出してワイン温度は13℃。
美味しいラムネ、白い花、クリアーで瑞々しい印象。
フレッシュな爽やかさもあり、酵母の香りも感じられます。
酸がきれいです。
色合いも少しゴールド味を帯びています。
リッチな印象。
飲み口は最初は爽やかなんですが、ぐんぐんとボリューミーなぶどうが主張してきます。
クリーミーで繊細です。
焼き栗の香りもして、奥深さを感じさせます。
泡も優しいです。
酸と果実味のバランスが良くてリッチな味わいです。
ぶどうの良さが前面に出ています。
シャンパーニュ好きには是非とも試してほしい1本です！少し口が開いた大きなグラスで試してみるといいです ワインに合う料理 ・中華の魚介系、ピリ辛の海鮮鍋。
・鴨ハム テイスティングノート 果実味 ★★★☆☆ 酸味 ★★★☆☆ 香り ★★★★☆ ボディ ★★★☆☆ ワインデータ 造り手 ジ　エム　グラール 産地 フランス/シャンパーニュ地方 生産者村 プルイィ村 ぶどう品種 ピノ　ムニエ 100% 色タイプ 泡白 生産者業態 RM サイズ 750ml 生産者について 2018年から有機栽培の申請独特の土壌、砂、泥土質を生かすため、ブドウ栽培とブドウの質の向上に力を注いでいます。
元々農家だったグラール家は1976年に、3代目ジャン・マリー・グラールによってシャ ンパーニュの造り手に変わり、2012年から 4代目、息子のダミアン氏が当主になりました。
シャンパーニュ北西にあるマシフ・ド・サン・ティエリの中心に 8ha 所有し、その中 50％ピノ ムニエ、35％ピノ ノワール、15％シャルドネを栽培しています。
家族経営のワイナリーだからこそダミアン氏は父とエノローグ（醸造学者）である兄セバシティアンに支えられ、先代の伝統を守りながら、樽熟成などの新しい技術を取り込んでいます。
ジ・エム・グラールのシャンパーニュは果実と酸のバランスがとても素晴らしいです。
「魅力」の意味を持つシャンパーニュ‥‥『ラ　シャルム』 父ジャン・マリと息子たちダキアンとセバシティアンの連携によって2008年に誕生したキュヴェです。
圧搾後ポテンシャルの高い果汁から選ばれた天然酵母による発酵は樽で行い、熟成されたムニエ100%で造られています。
とても深くてリッチですし、酸と果実のバランスが素晴らしい1本です。
（輸入元様HPから引用）

創業時より、すべての畑でビオロジック栽培を実践！ 相続する畑を持たなかったニコラ・ラスピエは、「アミオ・セルヴェール」（シャンボール・ミュジニー）、「アルマン・ジョフロワ」（ジュヴレ・シャンベルタン）、「フェヴレ」（ニュイ・サン・ジョルジュ）等の生産者に都合15年間に渡って勤務するかたわら、2012年からオート・コート・ド・ニュイとオート・コート・ド・ボーヌを中心に少しずつ畑の購入と賃借を進めていきました。
そして、畑が5ヘクタールに達した2017年、オート・コート・ド・ニュイのショー村に自身のドメーヌを設立し、自社ビン詰めを開始しました。
創業時より、すべての畑でビオロジック栽培を実践。
「「アミオ・セルヴェール」のビオロジック栽培への転換に最初から最後まで関わったことで、すべてを実地に習得することができました。
ブルゴーニュではビオロジック栽培は難しいとよく言われますが、やる気さえあれば普通にできることも分かりました。
私は（ビオロジック栽培で認められている）銅を畑に撒くのに抵抗があり、独自に調合したハーブの煮汁を畑に撒くなど、ビオディナミの手法を応用して対応しています。
近年中に正式にビオディナミに移行する予定です」。
「この20年間、ほぼ毎日畑で過ごしてきましたので、温暖化の進行を強く実感しています。
最初に取得した畑がオート・コートだったのはたまたまでしたが、このエリアはコート・ドールより100メートルほど標高が高く気温が低いため、近年急速に再評価が進んでいます。
「ブルゴーニュにおける最後のピノ・ノワールの栽培地」とか「将来のグラン・クリュ」といった声も聞こえはじめており、一昔前とは隔世の感があります。
また、丘陵畑が多いため気候や土壌といったテロワールの多様性に富み、造り手として興味は尽きません。
ニコラの造るワインは、ライフスタイルそのものが自然派といえる彼自身の写し鏡のような、ナチュラルで癒しのあるものです。
再生紙を使用したシンプルなラベルには、趣味でハチミツを造っている彼の小さなお友達が描かれています。
Information オート・コート・ド・ニュイのクリマ「ムイエ」のリウ・ディ「レ・ヴィルビショット」産のシャルドネ50%、オート・コート・ド・ボーヌのクリマ「エシュヴロンヌ」のリウ・ディ「スー・ラ・ミュレ」産のアリゴテ50%のブレンドによるブラン・ド・ブラン。
粘土石灰質土壌。
平均樹齢20年。
約12ヶ月間ビン熟成。
MCR（濃縮果汁）によるドザージュは5g/l。
生産地 フランス ブルゴーニュ地方 商品名 クレマン・ド・ブルゴーニュ ブリュット 作り手 ニコラ・ラスピエ 格付・認証 A.O.C. クレマン・ド・ブルゴーニュ 生産年 N/V 色 スパークリング・白 内容量 750ml 本数 1本 味わい 辛口 ブドウ品種 シャルドネ 50%、アリゴテ 50% ガイドブック -- 飲み頃 今〜 飲み頃温度 4℃〜8℃ 推奨保存環境 温度=10℃〜16℃、湿度=70％〜75％ 備考 においが強いものと一緒にせず、振動は避けるように保管して下さい。

【商品名】パイパー エドシック パイパー エドシック ロゼ ソヴァージュ 750ml シャンパーニュ 辛口 フランス シャンパーニュ Piper Heidsieck Piper-Heidsieck Rose Sauvage タイプ シャンパーニュ 辛口 造り手 パイパー・エドシック【Piper Heidsieck】 生産年 年 品種 ピノ・ノワール、ムニエ、シャルドネ 容量 750ml ■商品情報あのマリリン・モンローもこよなく愛したパイパーのシャンパーニュ。
ロゼ・シャンパーンニュにしては、極めて濃厚な深紅の色調が特徴的。
熟したイチゴやブラッド・オレンジのようなアロマとトーストなどのブーケなど複雑な香りが立ち上ります。
味わいは香りとぴたり一致。
赤ワインに使われるピノノワール種が力強さを与え、赤い果実を思わせる甘酸っぱさや甘美さと一緒に見事に全体の味わいをまとめ上げています。
余韻には紅茶の雰囲気も漂い、ほんのりと甘やかな赤い果実感と酸味のバランスがとても素晴らしい。
本場フランス料理だけでなく、中華やスパイシーな料理にもマッチングさせられるフードフレンドリーな1本です。
【パイパー・エドシックについて】 創業者のフローレンス=ルイ・エドシックは、「王妃にふさわしいシャンパーニュを」と強い信念を持ち続けシャンパンを造り続けました。
その結果、宮廷で人気を呼び、当時のフランス王妃マリー・アントワネットへ献上されました。
畑はモンターニュ・ド・ランス地区からコート・デ・バール地区にいたる広域に100に及びます。
ブレンド用のリザーブワインのストックも豊富で安定した品質と供給を保っています。
またシャンパーニュの高級感の演出にも長年にわたり力を入れてきました。
映画界との関係も深く、カンヌ国際映画祭など多くの国際映画祭をサポートしています。
あの偉大な女優マリリン・モンローもこのシャンパンを毎朝飲んでいたと言われます。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■パイパー・エドシック Piper Heidsieck

一次発酵はステンレスタンクと、一部はオーク樽で行います。
瓶内二次発酵後、澱とともに24ヶ月以上熟成。
モンテ ロッサ社のスタンダードタイプは、フランチャコルタの法定熟成年数18ヶ月に対し、約24ヶ月の熟成。
華やかな香りと深みのある味わいです。
●名称：白泡●商品名欧名/"Prima Cuv?e" Franciacorta Brut●生産者/【モンテ ロッサ】●生産者欧名/MONTE ROSSA●原産国：イタリア●産地：ロンバルディア●原材料：シャルドネ/ピノ ネーロ/ピノ ビアンコ【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ（生産年）表記のないものは流通の関係上、下記の状況となります【最新ヴィンテージ】【在庫ヴィンテージ】【ノンヴィンテージ】また表記のあるものでもメーカーの在庫状況により変更になる場合もございます※ヴィンテージについてはご注文前にお気軽にお問合せください一次発酵はステンレスタンクと、一部はオーク樽で行います。
瓶内二次発酵後、澱とともに24ヶ月以上熟成。
モンテ ロッサ社のスタンダードタイプは、フランチャコルタの法定熟成年数18ヶ月に対し、約24ヶ月の熟成。
華やかな香りと深みのある味わいです。
●名称：白泡●商品名欧名/"Prima Cuv?e" Franciacorta Brut●生産者/【モンテ ロッサ】●生産者欧名/MONTE ROSSA●原産国：イタリア●産地：ロンバルディア●原材料：シャルドネ/ピノ ネーロ/ピノ ビアンコ イーグルス勝利でポイント2倍！エントリーはこちら！

18世紀より熟成に適した伝統的なアップルボトル。
偉大なるものを総称してストラディバリウスと呼ばれていたことから誕生した偉大なるシャンパーニュ! シャンパーニュ シャルル・ド・カザノーヴは1811年、シャンパーニュの銘醸地コート・ド・ブランのアヴィーズの地に設立されました。
ヨーロッパ諸国の王侯貴族や政治家に好まれ、特にイギリスのエドワード7世は、シャルル・ド・カザノーヴに自分専用のラベルを貼ったシャンパーニュを作らせてイギリスに輸入していたほどでした。
その後、1958年にマルティーニ・ロッシ社、1983年にはモエ・ヘネシーの傘下となり、2004年に現在のオーナーであるラプノー家（シャンパーニュ・GHマーテルのオーナー）に買収され、現在に至っています。
シャルル・ド・カザノーヴは、カザノーヴ・マーテルグループのなかのフラッグシップブランドとして大規模な投資が行われ、更なる品質の向上への取り組みが進められています。
シャンパーニュ地区で最大の家族経営となるラプノー・マーテルグループはシャンパーニュ業界5位の企業グループです。
「ストラディバリウス・ブリュット ミレジメ」は、創始者のシャルル・ガブリエールはイタリア文学に傾倒していました。
当時、偉大なるものを総称してストラディバリウスと呼ばれていたことから、シャンパーニュ・ストラディバリウスが誕生しました。
特級畑と1級畑のブドウのみを使用。
オーク樽で6カ月以上熟成させ、18世紀より熟成に適した伝統的なアップルボトルに詰められます。
特級畑、1級畑の優雅さを表現する独特なアロマは2004と共通。
新鮮さを残しながらも、しっかりとした味わい。
ナッツやカラメライズしたフルーツの余韻が長く残る。
タバコのニュアンスに温かいブリオッシュ、ホイップクリームの香りが重なる。
ヴィンテージ好きをもうならせる、驚くべき複雑な味わい。
■テクニカル情報■ シャルル・ド・カザノーヴでは、通常のシャンパーニュについて最低24ヶ月以上、ヴィンテージシャンパーニュは最低48ヶ月以上の熟成を行い、シャンパーニュの味わいに複雑さを与えています。
モンターニュドランス、ヴァレデマルヌ、コートデブラン、コートデバールを中心に自社畑200ヘクタール、契約畑700ヘクタールを有しています。
シャンパーニュ地区319地区(村)のうち100地区(村)から調達していることとなります。
収穫したブドウの圧搾設備：シャンパーニュ域内に3センターを保有 醸造設備：2万平方メートル セパージュ：ピノ・ノワール56%、シャルドネ44% 製法：シャンパーニュ製法、ドサージュ：10g/L 澱熟成：9年、オーク樽熟成：6カ月 アルコール度数：12度 Charles de Cazanove Stradivarius Brut Miellesime シャルル・ド・カザノーヴ ストラディバリウス ブリュット ミレジメ 生産地：フランス シャンパーニュ 原産地呼称：AOC. CHAMPAGNE ぶどう品種：ピノ・ノワール 56%、シャルドネ 44% 味わい：シャンパン スパークリングワイン 白 辛口Charles de Cazanove　/　シャルル・ド・カザノーヴ 2017年インターナショナル・ワイン・チャレンジ（IWC)で、ザ・ベスト・スパークリングワイン・メーカー・オブ・ザ・イヤーを受賞 シャルル・ド・カザノーヴ社は1811年、イタリア文学に傾倒していたシャルル・ガブリエル・ド・カザノーヴにより設立されました。
英国のエドワード7世を始め、政治家や貴族に好まれて成長を続けました。
2004年に現オーナーのラプノー家の傘下に入り、カザノーヴ・マーテルグループのフラッグシップブランドとして大規模な投資、更なる品質向上、ビオ製法に取り組んでいます。
コンクールでの受賞多数、多くの航空会社にも採用されるなど、国際的ブランドとしての地位を確立しています。
シャンパーニュ地区で最大の家族経営となるラプノー・マーテルグループは年間生産本数10,000,000本で、シャンパーニュ業界5位の企業グループです。
シャルル・ド・カザノーヴでは、通常のシャンパーニュについて最低24ヶ月以上、ヴィンテージシャンパーニュは最低48ヶ月以上の熟成を行い、シャンパーニュの味わいに複雑さを与えています。
畑 モンターニュドランス、ヴァレデマルヌ、コートデブラン、コートデバールを中心に自社畑200ヘクタール、契約畑700ヘクタールを有しています。
シャンパーニュ地区319地区(村)のうち100地区(村)から調達していることとなります。
収穫したブドウの圧搾設備:シャンパーニュ域内に3センターを保有 醸造設備：2万平方メートル タンク容量総計：550万リットル 設備 2015年に世界遺産に登録された、ラプノー家が所有する最も古いセラーは、西暦200年頃に作られたものです。
手掘りされた白亜質の地下にトンネルが張り巡らされ、セラーの高さは20メートルに及びます。
こちらは現在シャンパーニュミュージアムとなっており、熟成は別のセラーで行っています。

シャルドネ60%、ミュスカ40%のフィールドブレンド。
瓶内での発酵によりほのかな濁りをともなったペットナット。
英字表記Vandal Gonzo Pet-Bat生産者ヴァンダル生産国ニュージーランド地域1マールボロタイプ・味わい白・発泡/辛口葡萄品種シャルドネ、ミュスカ内容量(ml)750※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。
また在庫があがっている商品でも、店舗と在庫を共有しているためにすでに売り切れでご用意できない場合がございます。
その際はご連絡の上ご注文キャンセルさせていただきますので、予めご了承ください。
※自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。
　l白泡l　l単品l　l辛口l　l750mll　lニュージーランドl　lマールボロl　lシャルドネl　【送料無料】お試し2本セットはこちら ＞＞

Angas Moscato Yalumbaヤルンバ （詳細はこちら）ヤランバ1849年に英国出身の醸造家、サミュエル・スミスにより創設されたオーストラリアで最も長い歴史を誇る、家族経営のワイナリーです。
創業以来、約160年、7世代継承されているこのワイナリーは、利益追求よりも品質追及を常に目指し、魅力あるワイン造りを受け継いています。
“ヴィオニエ”の先駆者として知られ、ワイン専門誌等で高い評価を得ております。
鮮やかなサーモンピンク色。
レモンシャーベットのような軽快で爽やかな酸味を感じ、豊かなベリー系の果実味が広がります。
やや甘口の味わいのスパークリングワインですが、きれいな酸味が全体を引き締めています。
750mlマスカット ゴルド他オーストラリア・南オーストラリアサウス イースタン オーストラリアGI発泡甘口ロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社明治屋

※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承ください。
グランド シャルト コレクション GC−5 キャトル セパージュ ブリュット 750ml[MT フランス シャンパン シャンパーニュ 辛口 612953]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス蜜リンゴにフレッシュなカボスや青草、スパイスなどの香り。
細やかで美しい泡立ち。
豊かな酸と充実した果実味に柑橘やブリオッシュのような余韻が絡み合う複雑で優美な1本。

[スペイン] 世界ナンバー1スパークリングワイン スペインのカヴァ輸出量の75％を占める世界ナンバー1 スパークリングワイン。
（2004 Impact Databank調べ） カヴァとはシャンパンと同じ製法（瓶内二次発酵）で つくられるスペインの高級スパークリングワイン。
フレシネ社では最新技術を積極的に導入し、 品質にこだわりながらコストパフォーマンスの高いカヴァを 生産している。
葡萄も全て手摘み。
コルドン ネグロはフレシネを代表するアイテム。
輝ける泡立ち、 レモンやシトラスのようなクリーンでキリッとした酸味の、 ドライな口当たりの華やかな逸品。
一番左側の物です。
右の2本は別です。

メソッド・キャップ・クラシック・ブリュット・リザーヴ　NV　コルマン 前VTのリザーヴワインを20%使用。
ベースワインの10%が樽発酵。
14℃で30か月間熟成後、デゴルジュマン。
僅かに緑かかった黄金色で、香りはエレガント。
レモンや酵母の香りとともに優しいトースト香もあります。
果実の熟したニュアンスがそれに続きます。
味わいははじけるような新鮮さと快適な酸があり、これらが酵母ニュアンスの味わいの深み、トースト的フレーバー、そして芳醇なストラクチャーと完璧なバランスを保っています。
余韻は長くなめらか。
時間とともに心地よく変化します。
ベルギーで石の製造業を営んでいたジャン・フィリップ・コルマンが、南アフリカを訪れて美しいフランシュック・ヴァレーに心を奪われたと同時に、今後の数世代にわたって営めるビジネスに転換をしていく時期だと確信をし、2005年に設立したシャンパーニュ・スタイルのスパークリング専門ワイナリーです。
毎年3回はシャンパーニュ地方のメゾンで修業をして研鑽を積んできました。
また、品質が命との信条から、選果から製造工程まで妥協を許す余地がないよう、彼らだけでこなしています。
それゆえ、身の丈にあった自分たちだけでこなせる生産量に留めています。
ピノ・ノワールとシャルドネをほぼ同量で使用しています。
最も重要なことは完璧な要素をブレンドできるかということです。
そのために、テロワールの特性に従って、ベースワインが最大限に複雑性を発揮するように、色々なヴァレーのブドウを選んでいます。
シャルドネはシャルドネ産地として有名はフランシュック・ヴァレーのものを主に使用しています。
これにより、ストラクチャーと酸は完璧なバランスを取り、活き活きとした新鮮さをもたらしています。
シャルドネの70％はコルマンの畑からのものです。
3ヘクタールほどの畑ですが、プロの生産家の管理下にあります。
残り30%は石灰質土壌のロバートソンのものを使用しています。
ピノ・ノワールはロバートソン、エルギン、ステレンボッシュの5つの畑から注意深く選んでいます。
このエリアはボディの厚みとフィネスという観点でピノ・ノワール生育の最適な場所と認識されています。
タイプ スパークリング ボディ ミディアムボディ 原産国 南アフリカ 味目安 辛口：★★★★ 原産地 内容量 750ml アルコール度数 15度未満     生産者 コルマン ぶどう品種 ピノ・ノワール52％、シャルドネ48%

メソッド・キャップ・クラシック・ブリュット・リザーヴ　NV　コルマン 前VTのリザーヴワインを20%使用。
ベースワインの10%が樽発酵。
14℃で30か月間熟成後、デゴルジュマン。
僅かに緑かかった黄金色で、香りはエレガント。
レモンや酵母の香りとともに優しいトースト香もあります。
果実の熟したニュアンスがそれに続きます。
味わいははじけるような新鮮さと快適な酸があり、これらが酵母ニュアンスの味わいの深み、トースト的フレーバー、そして芳醇なストラクチャーと完璧なバランスを保っています。
余韻は長くなめらか。
時間とともに心地よく変化します。
ベルギーで石の製造業を営んでいたジャン・フィリップ・コルマンが、南アフリカを訪れて美しいフランシュック・ヴァレーに心を奪われたと同時に、今後の数世代にわたって営めるビジネスに転換をしていく時期だと確信をし、2005年に設立したシャンパーニュ・スタイルのスパークリング専門ワイナリーです。
毎年3回はシャンパーニュ地方のメゾンで修業をして研鑽を積んできました。
また、品質が命との信条から、選果から製造工程まで妥協を許す余地がないよう、彼らだけでこなしています。
それゆえ、身の丈にあった自分たちだけでこなせる生産量に留めています。
ピノ・ノワールとシャルドネをほぼ同量で使用しています。
最も重要なことは完璧な要素をブレンドできるかということです。
そのために、テロワールの特性に従って、ベースワインが最大限に複雑性を発揮するように、色々なヴァレーのブドウを選んでいます。
シャルドネはシャルドネ産地として有名はフランシュック・ヴァレーのものを主に使用しています。
これにより、ストラクチャーと酸は完璧なバランスを取り、活き活きとした新鮮さをもたらしています。
シャルドネの70％はコルマンの畑からのものです。
3ヘクタールほどの畑ですが、プロの生産家の管理下にあります。
残り30%は石灰質土壌のロバートソンのものを使用しています。
ピノ・ノワールはロバートソン、エルギン、ステレンボッシュの5つの畑から注意深く選んでいます。
このエリアはボディの厚みとフィネスという観点でピノ・ノワール生育の最適な場所と認識されています。
タイプ スパークリング ボディ ミディアムボディ 原産国 南アフリカ 味目安 辛口：★★★★ 原産地 内容量 750ml アルコール度数 15度未満     生産者 コルマン ぶどう品種 ピノ・ノワール52％、シャルドネ48%