Henri Giraud Blanc de Craie / アンリ・ジロー ブラン・ド・クレ ● 色 / 泡白 ● タイプ / 辛口 ミディアムボディ ● 内容量 / 750ML ● 産地 / フランス / シャンパーニュ地方 ● 品種 / シャルドネ100％ ● 商品情報 / アンリ・ジローは、シャンパーニュ地方の銘醸地アイ村にある名門シャンパーニュ・メゾン。
イギリスやモナコなど、ヨーロッパ上流階級で愛飲されていた「幻のシャンパーニュ」です。
ブラン・ド・クレは、シャルドネ100%で造られ、アイ村の自社畑のブドウを50%使用します。
木樽や卵型のタンク等を使用し発酵・熟成、アルゴンヌ産のオーク樽で12ヶ月の熟成後、23ケ月以上の瓶内熟成を経てリリースされます。
クレとはフランス語でチョークを意味する。
● アルコール度数 / 12％ ● 評価 /

輝きのある淡いイエロー。
パイナップル、洋ナシや柑橘を連想させるさわやかな果実の香り、白い花を思わせる華やかな香りがグラスから立ち上ります。
きめの細かいあわとはつらつとした酸が口中に広がり、甲州由来の厚みがアフターを引き締めます。
商品名 日本のあわ　ブリュットJapanese Sparkling Wine "AWA" ヴィンテージ NV 生産国/生産地 日本 格付 生産者 シャトー・メルシャン タイプ 白・発泡/辛口 葡萄品種 甲州、シャルドネ、リースリングなど 容量（ml） 720ml ※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。
商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
クリスマス お年賀 御年賀 お正月

白・発泡・750ml シャルドネ、レブーラ 一時発酵後3〜4年寝かせ、二次発酵の際にはブドウ果汁の「モスト」を添加し2年熟成。
自然な方法でクラシックなシャンパーニュ製法で仕立てます。
SO2不添加。
唯一無二といっても過言ではないモヴィアのスパークリング。
味わいはまさしくイタリア自然派そのもの。
ノンフィルターで澱ごと熟成されており、抜栓すると泡が必ず吹き出ますので0度で30分間冷やしてから抜栓してください。
※付属の筒に逆さまに固定したまま冷やし澱を瓶口へ溜め、水中で抜栓する（澱を放出する）方法を生産者が推奨しています。
その際に目減りする分を考慮し、多めに瓶詰めされているそうなので、ご興味のある方はYoutube等でご確認下さい。
（外部リンクが貼れないためご案内のみとなります） ※こちらの商品はギフトボックス包装【対象外】の商品となります。
ご了承のほど宜しくお願い致します。
※ 写真はイメージです。
お届けは2018年ヴィンテージとなります。

白・発泡・750ml シャルドネ、レブーラ 一時発酵後3〜4年寝かせ、二次発酵の際にはブドウ果汁の「モスト」を添加し2年熟成。
自然な方法でクラシックなシャンパーニュ製法で仕立てます。
SO2不添加。
唯一無二といっても過言ではないモヴィアのスパークリング。
味わいはまさしくイタリア自然派そのもの。
ノンフィルターで澱ごと熟成されており、抜栓すると泡が必ず吹き出ますので0度で30分間冷やしてから抜栓してください。
※付属の筒に逆さまに固定したまま冷やし澱を瓶口へ溜め、水中で抜栓する（澱を放出する）方法を生産者が推奨しています。
その際に目減りする分を考慮し、多めに瓶詰めされているそうなので、ご興味のある方はYoutube等でご確認下さい。
（外部リンクが貼れないためご案内のみとなります） ※こちらの商品はギフトボックス包装【対象外】の商品となります。
ご了承のほど宜しくお願い致します。
※ 写真はイメージです。
お届けは2018年ヴィンテージとなります。

名騎手オリヴィエ・ペリエ氏も愛飲。
王冠とラベルの浮き文字に24金を使用したシャンパンです。
Data 　種類 　　　シャンパーニュ 発泡/ 白 　 　ヴィンテージ 　　　1975 　 　内容量 　　　750ml 　 　総重量 　　　 　 　葡萄品種 　　　ピノムニエ主体、シャルドネ10〜20％ 　 味わい 　　 ● ● ● ● ● 甘口 ● 中口 ● 辛口 ボディ 　　 ● ● ● ● ● ライト ● ミディアム ● フル 　アルコール度数 　　12％ 　 　飲み頃温度 　　　6〜8℃ 　 　生産地 　　　フランス/シャンパーニュ 　 　原産地呼称 　　　シャンパーニュ 　 　生産者 　　　J.DE TELMONT（ジ・ド・テルモン） 　 　輸入者 　　　−−− 　 必ず古酒・ワイン購入前にご確認お願いいたします 　● 　ワインの底にうまみ成分である澱が沈殿しています。
グラスに注ぐ際はグラスを傾けて静かに注いで下さい。
　● 　　ボトルの表面には、蔵出しの証であるカーブで横にボトルをねかし、保存されていた時についたとみられる無数のスレキズ、アタリキズがあります。
また、ラベルにもスレキズやヨゴレがある場合があります。
ボトルの状態と古酒の取り扱いにともなうリスクをご理解いただける方のみ ご注文をお願いいたします。
なお、古酒の性質上、原則として納品後の返品・交換には、応じかねますので予めご了承お願い申し上げます。
　 ※　こちらの商品は送料及びクール代金無料商品ですが、 沖縄県、離島・一部地域の場合は送料が2200円、北海道・九州の場合は通常便で300円別途かかります。
システム上、送料無料となっていますがこちらで修正し請求させて頂きますのでご了承下さい。
※　代金引換をご利用の場合は代引手数料が別途かかります。
※　ラベルや箱にシミがつくことがありますが、冷蔵管理上ご理解の程宜しくお願い致します。
シミ等による返品はお受けしておりませんのであらかじめご了承ください。
J.DE TELMONT ジ・ド・テルモン エリタージュ　 ブリュット・ミレジム　[1975]　 白泡　750ml シャンパーニュ愛好家大注目の23年熟成シャンパーニュ！ しかもアシェットが18/20、 ワインアドヴォケイト96点を付けるスーパーグレイトヴィンテージ！ 造り手は1912年創業の“最後の正統派メゾン”という異名をとるジ・ド・テルモン社。
アシェット2011年版でグラン・ロゼが大注目！ Dussert-Gerbet2012年版で1er Grands Vins Classes！ ル・グラン・ギド・デ・ヴァン・ド・フランス誌大注目 4000 champagne三ツ星★★★ M.エドワーズ「Champagne」二ツ星★★ M.エドワーズ「シャンパーニュ」も三ツ星★★★ ヨーロッパの有名レストランも多数オンリスト！ シャンパーニュの家族経営による最後の正統派メゾンといわれているJ.DE TELMONT（ジ・ド・テルモン）。
1912年から歴史があり、4代目にあたる現当主、ベルトラン・ロピタル氏は、一族のみに受け継がれてきた門外不出の醸造レシピを守りながら、さらなるクオリティーの高さを求めてシャンパーニュを作り続けています。
146haのぶどう畑には、1級畑や特別に恵まれたテロワールの区域も含まれ、ぶどうの品質は極めて高く、畑でのぶどう栽培・収穫の段階から醸造や熟成の細部にいたるまで、徹底的にこだわった造りをしています。
家族経営のメゾンならではの丁寧で温かみのある味わいが、特にヨーロッパを中心に高く支持されており、南仏の二ツ星レストラン、ジャルダン・デ・サンスのハウスシャンパンにも選ばれています。
1975年(昭和50年)生まれの方への 贈り物や記念日にもピッタリです。

■ワイン名 ボッテガ・ホワイト・ゴールド・ピノ・ネーロ種100％・ブリュット・イタリア・ヴェネト州・IGTパヴィーア(ヴィーノ・スプマンテ)・辛口・発泡・(白・スパークリングワイン) ■英語表記 BOTTEGA WHITE GOLD VINO SPUMANTE PINOT NERO ■商品番号 0219002004972 ■ワインについて イタリア辛口スプマンテ愛好家大注目！こだわりイタリア辛口スパークリング愛好家大注目！しかも珍しいピノ・ノワール種(ピノ・ネッロ種)100％！しかも光り輝くホワイトゴールドを思わせる綺麗なペインティングコーティングボトル！造り手はプロセッコの名産地であるコネリアーノ郊外に位置するボッテガ社！による特別なプロセスでコーティングを施し、美しさだけでなく直射日光や温度変化からワインを守り、フレッシュな味わいをキープ！淡い麦藁色！きめ細かく長くたなびくペルラージュ！白い花、桃の香り！焼きたてのパンを思わせる酵母の香り！気品あふれるプロセッコ版ブラン・ド・ノワール！究極辛口スプマンテ！ボッテガ社の最高峰！の1本が限定で極少量入荷！しかも豪華なホワイト・ゴールドボトルは、プレゼントや華やかなパーティー、お祝いの席にも最適です！当店大人気のボッテガ“ゴールド”セットで大切な方へのギフトにも最適です。
■ワインのタイプ 辛口 白 スパークリングワイン ■ワインのテイスト 発泡 ■生産者 ボッテガ社 ■ブドウ品種 ピノ・ノワール種(ピノ・ネッロ種)100％ ■生産地 イタリア/ヴェネト州/IGTパヴィーア ピノ・ネーロ　(スプマンテ) ■内容量 750mlボッテガ社は、ヴェネツィアから北に約45キロ、イタリアを代表する食後酒グラッパと、近年世界からも熱い注目を集めているスプマンテ、プロセッコの名産地であるコネリアーノ郊外に位置します。
社長のサンドロ・ボッテガは、1986年、19歳でグラッパ職人であった父の遺志を継ぎ、ボッテガ社を創立、ひたすらグラッパに洗練された味わいと、美しいパッケージを与えることで市場に画期的な変化をもたらした革命児としても知られています。
ボッテガ社では各種グラッパの他、各種ワイン、フラゴリーノ、リキュール、ウンブリアにてオリーブオイルなどを製造していますが、中でも1990年に立ち上げたプロセッコをはじめとするスプマンテのブランド、"ヴィーノ・デイ・ポエーティ”(詩人のワイン）は高い品質とパッケージデザイン、ブランド力において内外の各マーケットで大きな人気と評価を博しております。
北イタリア、トレヴィーゾ県を中心とするヴェネト州、およびフリウリ・ヴェネチア・ジューリア州の一部で栽培される白ぶどうの名前で、このぶどうを使って作られるスプマンテ、フリザンテ、スティルワインの総称でもあります。
特にスプマンテのプロセッコはイタリア国内消費量、輸出量ともに最も多いイタリアを代表する辛口スプマンテであり、その他に類を見ない爽やかな味わいと飲みやすさで、まさにイタリア人の生活に密着したワインとして広く愛されています。
また、2010年より、DOCGおよび DOCワインに昇格され、今、世界から最も熱い注目を集めるイタリアワインの一つでもあります。
ボッテガ ホワイト ゴールド ヴィーノ スプマンテ ■葡萄の品種：ピノ・ノワール種(ピノ・ネッロ種)100％ こだわりイタリア辛口スパークリング愛好家大注目！しかも珍しいピノ・ノワール種(ピノ・ネッロ種)100％！ 造り手はプロセッコの名産地であるコネリアーノ郊外に位置するボッテガ社！による特別なプロセスでコーティングを施し、美しさだけでなく直射日光や温度変化からワインを守り、フレッシュな味わいをキープ！淡い麦藁色！きめ細かく長くたなびくペルラージュ！白い花、桃の香り！焼きたてのパンを思わせる酵母の香り！ 気品あふれるプロセッコ版ブラン・ド・ノワール！究極辛口スプマンテ！ 豪華なホワイト・ゴールドボトルは、プレゼントや華やかなパーティー、お祝いの席にも最適です！当店大人気のボッテガ“ゴールド”セットで大切な方へのギフトにも最適です。

▼こちらのギフトラッピングをお選びいただけます▼ご希望の商品を同梱しご購入をお願いいたします。
440円 440円 440円 440円 550円 550円 550円 550円 330円 ■商品名 グラハム ベック ウルトラ ブリュット 2017 750ml 箱なしスパークリング ワイン 南アフリカ ※ボトル画像はイメージです。
ラベルやキャップシール等の色、デザインが変更となる場合がございます。
※ ■商品について 南アフリカで最も有名にして、これまで業界で最も権威のある数々のグローバルな賞やタイトルを獲得してきた「グラハム・ベック・ワインズ」。
バラク・オバマ氏やネルソン・マンデラ氏といった国際的な著名人が歴史的勝利の日に味わったスパークリングとして知られる、南アフリカを代表するスパークリングワインの造り手です。
設立以来一貫して完璧な泡を追求しワイン造りを行っており、今日では品質の一貫性にこだわる世界有数の瓶内醗酵スパークリングワインブランドとして確固たる地位を築いています。
■ビオ情報 ・サステナブル農法 ・認証機関：Sustainable Wine South Africa (SWSA) ■栽培 ・土壌：石灰質土壌 ・栽培面積：8ha ・平均収量：35hl/ha ・樹齢：平均13年 ■醸造 ・発酵：瓶内二次発酵/85%ステンレスタンク/15%シャンパーニュ樽（旧樽/205L）発酵後5カ月熟成、MLFなし ・熟成：瓶内二次発酵期間62カ月 ・デゴルジュ：2022.9.7 ・平均年間生産量：28,000本 ■味わいの特長 熟した柑橘類や白桃、オレンジの花のアロマを持ちます。
ブリオッシュや蜂蜜香も随所に現れ、非常にドライなスタイルのスパークリングワインです。
爽やかな果実味と弾ける泡も魅力です。
■飲み頃温度 8℃ ■オススメ料理 スモークサーモンのカルパッチョ 鯛のアクアパッツァ 鶏肉のソテー レモンソース レモンケーキ ヨーグルト添え ※インポーター資料より引用 ■産地 南アフリカ ウエスタン・ケープ（ブリード・リヴァー・ヴァレー） ■原産地呼称 WO. ROBERTSON（ロバートソン） ■使用ブドウ品種 シャルドネ種（67%） ピノ・ノワール種（33%） ■アルコール度数 12.5% ■タイプ 白 スパークリング ／ 辛口 ■内容量 750ml ■Q&A（よくある質問） 詳細はこちら ■関連商品 グラハム・ベック・ワインズの一覧はこちらから アフリカワインの一覧はこちらから 全てのワインの一覧はこちらから 全てのシャンパンの一覧はこちらから

フルーティな香りと、フレッシュなフルーツの味わいが魅力です。
天然の甘みと低アルコール、酸化防止剤・保存料無添加が特長の微炭酸ワインのシリーズです。

Information 品名 プレスティージュ ミレジム デ グランデ ザンネ / ミシェル フルディナ ワイン名（原語） Michel Furdyna / Prestige Millesime des grandes annees タイプ スパークリングワイン・辛口 内容量 750ml 産地 フランス・シャンパーニュ 品種 ピノ・ノワール60％、シャルドネ40％ 商品説明 傑出した偉大な年だけを瓶詰めするミレジム ドメーヌではいくつかのミレジム（ヴィンテージ・シャンパーニュ）をリリースしていますが、このキュヴェは傑出した年だけを瓶詰めしたもの。
テーマは"Champagne Precieux"「貴重」。
優良年ならではのポテンシャルの高さを備え、長期の熟成を経て備えた複雑味、奥行きが何よりの魅力。
備考 気温の高い時期はクール便での配送をお勧めいたします。
　ミシェル・フルディナ　MICHEL FURDYNA ミシェル・フルディナはシャンパーニュ南部の産地コート・デ・バール地区の中心地で5つの谷が交わる交差点、セル・シュール・ウルス村に本拠を構える家族経営のシャンパーニュ・メゾンです。
コート・デ・バール地区はブルゴーニュのシャブリ地方に近く、それに似たキンメリジャン土壌からミネラル感豊かなシャンパンが生まれます。
他のシャンパーニュ地方のチョーク質土壌とは異なります。
近年はセドリック・ブシャールやヴェット・エ・ソルベ、ジャック・ラセーニュなど高額で取引されるレコルタン・マニピュランもこの地区から生まれており、その品質はコート・デ・ブランやモンターニュ・ド・ランスなどの地域に決して劣らず、注目度の高い地域です。
前当主であるミシェルとマリー・ノエルのフルディナ夫妻が1976年に両親から畑を引き継いだことをきっかけにシャンパン造りをスタートさせました。
その後9ヘクタールまで自社畑を拡張。
栽培から瓶詰めまで全てを一貫して行うレコルタン・マニピュランです。
現当主は、ミッシェルの甥っ子にあたるマチュー・ベルー氏。
15歳のころから先代のミシェルのもとで修業し、ミッシェルの情熱、ノウハウを受け継ぎ、2012年に先代の引退に伴い、当主を務めることとなりました。
世代交代をして後、イメージと共にラベルも一新。
オーガニック認証は取得していませんが、栽培だけでなくワイン生産の工程全てにおいては極力、自然環境へ配慮したアプローチを行っています。
その証左としてフランス最高レベルの環境認証であるHVE認証（Haute Valeur Environnementale）を取得。
ブドウの栽培から瓶詰めまで、地球環境にやさしい適切なアプローチを採用することを選択した農業従事者であることを示します。
そのポリシーの表現として王冠やキャップセルにはかわいいテントウムシがデザインされています。
同時に「 環境に配慮した自然な農業 」 をテーマとするフランスの団体テラ・ヴィティス（Terra Vitis）にも加盟しており、裏ラベルにはそのマークが印字されています。
ドメーヌでは古代品種も含む幅広い品種を栽培しているのも特徴。
シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエの代表的な3品種の他、 ■ピノ・ブラン 白い花や洋梨や柑橘類、エキゾチックフルーツの香り、 丸みのある果実味に、シャープな酸味が特徴。
特にコート・デ・バールには優れたものが多く、注目すべき品種。
■アルバンヌ アロマティックでフルーツ香よりも、花の香、そして、さわやかなミント、ハーブのなどの香り豊潤な味わい。
■プティ・メリエ 果実味が豊かで、オレンジ、グレープフルーツなど柑橘のアロマ、フレッシュな生のアーモンドの香り。
豊かなアロマ。
などを栽培。
これらを積極的に用いたキュヴェは他のシャンパーニュとは一味違ったオリジナリティ溢れる複雑な味わいを楽しめます。
醸造ではキュヴェによって、ステンレスタンクを用いた発酵・熟成と樽を用いた発酵・熟成を使い分けています。
さらにマロラクティック発酵についてもキュヴェによって行う場合と行わない場合があり、造りたいワインのイメージに合わせた繊細なコントロールを行っています。
デカンター、ギド・アシェットなどでも評価され、また国内外のコンクールにも積極的に参加して、多くの高い評価を得ています。

内容量 750ml パッケージ（栓） ガラスビン、コルク 原産国 シャンパーニュ、フランスレビュー Krug Vintage 2000 Brut クリュッグ ヴィンテージ 2000 ブリュット JS98/100 WS97/100 W＆S97/100BH96/100 RP95/100JG95/100 WA95/100 WC95/100 「ワインメーカーのコメント：クリュッグ2000は、リッチで、緻密で、複雑である。
クリュッグは、ミレニアムの最後の年に、気候的に混沌とした珍しい季節をとらえたヴィンテージを造りたかった。
メゾンが「嵐のような」というニックネームをつけたこのヴィンテージは、非常にエキサイティングな年の複雑さを感じられる逸品になりました。
クリュッグ2000は、これまで造られたクリュッグのヴィンテージの中で最も力強く、ドラマチックでロマンティックなヴィンテージのひとつであると言えます。
色合いは年号を現し始める美しく、力強い黄金色。
キャラメル、ヌガー、ヘーゼルナッツ、オーブンから出したばかりの焼きたてのペストリーのアロマ。
柑橘系果実のグラタン、ライムの皮の風味があり、非常に長い余韻と持続性を楽しめます。
理想的な相性は、キャラメリゼしたホタテとパイナップル、スパイシーなソース、リッチなグレイビーソース、野菜や柑橘類のコンフィ、甘酸っぱいソース、スパイスなどです。
ローストフルーツ（バナナ、桃、柑橘類）を使ったデザートとも相性が良いでしょう。
」 「非常に香り高いです。
明るく熟したレッドチェリーのアロマ、バニラクリーム、甘くローストしたアーモンドビスケット、マジパン、タバコ、レモンメレンゲ、チョーキーなミネラルを感じられます。
口に含むと、上質な酸味の主張のある核があり、桃やネクタリンのような黄色い果実がより多く表現され、よく熟し、極上の酸を楽しめます。
チェリーやラズベリー、黄色いプラムなど、赤い果実の風味がどんどん増していき、生命力にあふれています。
まだまだ飲み頃は続くでしょう。
」（JS） ブレンド：シャルドネ43％、ピノ・ノワール42％、ピノ・ムニエ15％ このワインについて プロデューサーProducer クリュッグ 年代Vintage 2000 スタイルStyle スパークリングワイン 奥行きのある正統派のワイン 合う食べ物Food Pairing 貝類、蟹、ロブスターなどの甲殻類 品種Grape シャンパーニュ・ブレンド ワイングラスタイプGlass type シャンパン/スパークリング　白全般、または、すべての白 ぶどう園Vineyard/Appelation シャンパーニュ 生産地Region/Country シャンパーニュ、フランス 飲みごろDrinkability 2013-2028 温度Drinking temp 8-12℃ 度数Alc. 12% フレーバー

高畠スパークリングワイン　甘口 製造者 高畠ワイン株式会社 アルコール度数 約11％ 商品説明 オーストラリアの大地で育った、華やかで香り高い甘美な葡萄オレンジマスカット種。
国内で使用しているところは極めて少なく希少な品種でもあります。
このオレンジマスカットから造られるワインは、芳醇な香りが広がり甘美で上品な優しい甘さの甘口ワインです。
繊細で持続的に立ち上がる華やかな泡がパーティーでの乾杯にも人気の1本です。
甘口 1ケース6本入りです。
1ケース1梱包分の送料でお送り致します。

星が降り注ぐように、輝く時間が流れる、乾杯を彩るスパークリング日本酒。
鳥取県がブランド化を進める星空舞を100％使用し、ロマンティックイメージをラベルとネーミングに表現しました。
名称 星空舞スパークリングhour 星時雨（専用箱入り） 内容 720ml×1本 申込期日 通年 提供期間 通年 寄附金の納付後1〜2か月以内に発送 発送方法 常温 　　　　　　　　　　　　　　 賞味期限 開封後1年以内 特記事項 提供業者 千代むすび酒造株式会社0859-42-3191 このお礼の品は仕入れから製品化までの全工程または主要な部分を鳥取県内で行っております。

鮮やかに輝くピンク。
洗練された花やフルーツなどのアロマに、いきいきとした果実味。
魚介を使った料理との相性抜群のロゼスパークリング。
●名称：スパークリングワイン●生産者/【ドメーヌ マルティノル（ポール マス）】●原産国：フランス●産地：ラングドック＆ルーシヨン●原材料：シャルドネ 70%/シュナン 20%/ピノ ノワール 10%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。
鮮やかに輝くピンク。
洗練された花やフルーツなどのアロマに、いきいきとした果実味。
魚介を使った料理との相性抜群のロゼスパークリング。
●名称：スパークリングワイン●生産者/【ドメーヌ マルティノル（ポール マス）】●原産国：フランス●産地：ラングドック＆ルーシヨン●原材料：シャルドネ 70%/シュナン 20%/ピノ ノワール 10%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。
39ショップポイント2倍エントリーはこちら！

↓ よりどり送料無料ワイン一覧はこちら ↓ 青りんごやレモンバーベナなどのフローラルなアロマ、バランスがよくクリーミーでフレッシュな口あたり、オーガニックならではのやさしい果実味が楽しめます。
英字表記CODORNIU BARCELONA 1872 ORGANIC BRUT生産者コドーニュ生産国スペイン地域1カタルーニャ地域2バルセロナタイプ・味わい白・発泡/辛口葡萄品種マカベオ、チェレッロ、パレリャーダ内容量(ml)750※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。
また在庫があがっている商品でも、店舗と在庫を共有しているためにすでに売り切れでご用意できない場合がございます。
その際はご連絡の上ご注文キャンセルさせていただきますので、予めご了承ください。
※自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。
銘醸ワイン専門のCAVE de L NAOTAKA。
高級ワインを提案するオンラインショップ ナオタカです。
　l泡白l　l単品l　l辛口l　l750mll　lスペインl　lスペインその他l　lその他品種l　ワインワインセット赤ワイン白ワイン熟成ワイン

ドンペリと青森県産ふじ林檎(やや甘口)スパークリングワイン2本セット

1902年設立のヴァレ・ド・ラ・マルヌのレコルタン・マニピュラン。
全てのワインは最高のブドウの果汁のみを厳選して造られており、繊細かつ複雑な味わいを表現しています。
また、畑では自然環境に配慮し、オーガニックに相当する方法で栽培を行っています。
シャルドネ、ピノ・ノワール、ムニエを同比率でブレンドしたキュヴェ。
収穫は手摘みで行い、セラーに運んだらすぐに圧搾します。
澱と共にボトルで最低36ヶ月熟成させます。
ローストしたヘーゼルナッツやプラリネ、ハチミツ、フレッシュなフルーツのアロマが広がります。
繊細で非常にバランスのとれた味わいです。

酵母由来のトースト、グリエ等のロースト香を強く感じる中に様々な香りが楽しめます。
味わいはフレッシュで爽快感。
熟したイチゴのアロマと、グリルしたロースト香がより長い余韻へと感じさせてくれます。
ミレジメ2013年は、自社畑の中でもその年を代表とする最良のブドウを選別し、造られました。
自然を尊重とした栽培とコントロールにより、テロワールを最大限に表現できるよう絶え間ない探求を行っています。
- 土壌:粘土を含む石灰質- 整枝方:タイユ・シャブリ(シャルドネ)、コルドン（ピノ ノワール、ピノ ムニエ）- 栽培比率:8,000 本/ha- アルコール発酵: ステンレスタンク- マロラクティック発酵 100% (ステンレスタンク)- 熟成期間: 10年- ドザージュ: 3g/L- 年間生産本数: 6,000 本英字表記A. Bergere Millesime 13 Extra Brut生産者ア・ベルジェール(アンドレ ベルジェール)生産者業態NM生産者地域ヴァレ・ド・ラ・マルヌ生産村エペルネタイプエクストラブリュット葡萄品種シャルドネ 50％、ピノ ムニエ 40%、ピノ ノワール 10%ドサージュ3g/L熟成期間120ヶ月添加物酸化防止剤（亜硫酸塩）内容量(ml)750ml※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。
商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。
自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。
（マグナム以上の商品は原則同梱不可）※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。
予めご了承くださいませ。
銘醸ワイン専門のCAVE de L NAOTAKA。
高級ワインを提案するオンラインショップ ナオタカです。
　l単品l　l白泡l　l辛口l　l750mll　lヴァレ・ド・ラ・マルヌl　lNMl　ワインワインセット赤ワイン白ワイン熟成ワイン

Cava Vintage Brut Gran Reserva Pere Venturaペレ ベントゥーラ （詳細はこちら）数多あるボデガの中でも特にシャンパーニュを意識した造り手としても知られ、伝統的な醸造技術とモダニティの融合による高品質でエレガントなカバは、数々の国際的なコンテストでも受賞を重ね、スペインでも最もダイナミックなボデガのひとつとして世界各地での評価を得ている。
国際線エアラインへの採用実績が物語るようにその類まれなクオリティの高さ、そしてエレガンスが特徴的な造り手のひとつ。
瓶内熟成36ヶ月以上。
美しく輝きのある淡い黄金色。
泡立ちはきめ細かく美しく立ち昇る。
芳醇でフローラルな印象で、パッションフルーツ、洋ナシ、桃の豊かな香りに柑橘の爽やかな香りが広がる。
ハチミツのトーンがあり、ウイキョウ、ナッツ、ブリオッシュなどふくよかで香ばしいアロマ。
洗練された泡が持続しクリーミー。
ややトースティな味わいに続くミネラルと柑橘の酸が心地よく続き、ふくよかさの中に軽快さを演出している。
良年だけに造られる非常に魅惑的で特別なカバ。
750mlチャレッロ、シャルドネスペイン・カタルーニャ・ペネデスDO発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社オーバーシーズ

【商品名】アンリ グートルブ アンリ グートルブ キュヴェ トラディション ブリュット 750ml シャンパーニュ 辛口 フランス シャンパーニュヴァレ ド ラ マルヌ Henri Goutorbe Henri Goutorbe Cuvee Tradition Brut タイプ シャンパーニュ 辛口 造り手 アンリ・グートルブ【Henri Goutorbe】 生産年 年 品種 ピノ・ノワール70%、シャルドネ25%、ムニエ5% 容量 750ml ■商品情報シャンパーニュ地方を支える苗木家が造るシャンパーニュ！ 美しい黄金色の色合いときめの細かな発泡が目を引きます。
このシャンパーニュはアイ、マレイユ・シュール・アイ、ビスイユ、セザンヌなどシャンパーニュを代表する産地の葡萄をブレンドしています。
毎年同品質の水準を保つために、リザーブワインを15%加え、瓶内二次発酵後、カーヴで最低でも3年間寝かせ、大切に熟成させています。
グレープフルーツなどの少し苦みのあるかんきつ系の香りと金木犀の華やかな香りがグラス一杯に漂います。
フレッシュな酸がしっかりとあるものの、口当たりはややオイリーで濃密な印象。
ボリューム感のある果実感で飲みごたえも抜群です。
【アンリ・グートルブについて】 アンリ・グートルブは、アイ村に拠を構えるレコルタン・マニュピュランの家族経営のシャンパンメゾン。
その歴史は1940年台後半にさかのぼります。
グートルブ家はシャンパン生産のほか、苗木を他の生産者に提供する苗木家としての一面を持ち、他の有名メゾンにとっても、シャンパーニュ地方全体にとっても重要な役割を果たしています。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■アンリ・グートルブ Henri Goutorbe

地元で好まれる瓶内二次醗酵無濾過にごりフリッツァンテ！すっきりとした旨み溢れる辛口「リゾーロ」！！ 　ザルデットが造るプロセッコはワイン・アドヴォケイトやワイン・スペクテーター誌でも高評価を獲得するほどの高品質！ロバート・パーカー氏も「イタリアのヴェネトで造られる生き生きとしたスパークリングワイン以上にお値打ちな泡を見つけるのは至難の技である。
もっとも有名なものは近年爆発的に人気の出ているプロセッコ。
ザルデットはそのエリアの生産者の中で最も安定した品質を誇る」と賞賛しています。
また漫画『神の雫』第29巻にも登場するなどザルデットのプロセッコはリーズナブルながら素晴らしい実力を備えています。
地元消費がほとんど！伝統的製法による無濾過にごりフリッツァンテ！ 「コル・フォンド」という、何百年も前から受け継がれる伝統的なメトード　アンセストラルで造ります。
酵母が残っているため長くキープ出来、熟成させるとシャンパーニュのような味わいになります。
「プレス時のみSO2を添加し、瓶詰時には添加していないナチュラルなワイン。
そのためボトルごとの差が大きく、変化して行く面白さが出るワイン」とファビオは話していました。
地元の人たちにとても好まれていて、生産量の殆どは地元消費です。
リゾーロは「根」の意味です。
9月下旬に収穫します。
果汁をステンレスタンクで発酵させ、発酵途中で澱引きせず瓶詰めします。
瓶内で残っている酵母と糖分でさらに発酵が続きます。
澱抜きせず、ろ過もしないため、濁り酒のような状態です。
辛口で、心地よく爽やかな酸があります。
フレッシュなアロマ、口当たりは爽やかで、酵母からのパンの皮を思わせる芳ばしい香りもあります。
ソプレッサータ（サラミ）に良く合います。
■Information ●生産国 イタリア ●地域 ヴェネト州 / 　 ●ブドウ品種 グレラ主体、他 ●タイプ 白・スパークリングワイン・辛口・微発泡白 ●醸造・熟成 　 残留糖度：8.0g/l ●内容量 750ml ●オーガニック等の情報 リュット・レゾネ　lutte raisonnee ビオロジック ●コンクール入賞歴　 　 ●ワイン専門誌評価　 ワイン・スペクテーター得点： ワイン・アドヴォケイト得点：　　 　 ●保存方法 直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。
●備考 【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。
また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。
●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。
商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。
2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。
商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。
●注文個数によりお届け日が変わることがあります。
●通常2〜3営業日で出荷致します。
土日祝祭日、臨時休業を除きます。
●輸入元 稲葉 ============================ 【主なワインのご利用例】 誕生日 記念日 引越し祝い 新築祝い 受賞、展覧会祝、就職 昇進 退職 バレンタイン ホワイトデー 定年退職 記念品 退職祝い プチギフト お礼 出産祝い 結婚祝い 、成人祝、季節のお礼、長寿の祝い、父 母 母の日 父の日 敬老の日、新嘗祭、 結婚祝い 披露宴用、内祝い お返し 還暦祝い 古希祝い 御中元 お歳暮 御歳暮 お年賀 お正月 年越し 年末年始 クリスマス プレゼント etcに是非！ ★年間ギフト・イベント　カレンダー★ 【1月】お正月、お年賀、新春初売り、福袋、鏡開き、成人の日、新年会 【2月】節分、バレンタインデー、寒中見舞い 【3月】桃の節句、ひなまつり、春の彼岸、春分、ホワイトデー、退職祝い、歓送迎会 【4月】エイプリルフール、お花見、新生活・引越し、就職祝い、春の酒蔵祭り 【5月】母の日、端午の節句、ゴルデンウィーク、運動会 【6月】父の日、ジューンブライド、結婚祝い、お中元 【7月】お中元、七夕、暑中見舞い、夏休み、夏のボーナス 【8月】お中元、お盆、暑中見舞い、残暑見舞い、帰省 【9月】お月見、中秋の名月、十五夜、秋の彼岸、敬老の日、運動会 【10月】お月見、十三夜、ハロウィン、運動会 【11月】七五三、紅葉、ブラックフライデー、お歳暮、新嘗祭 【12月】お歳暮、クリスマス、忘年会、大晦日、冬休み、冬のボーナス 【Donguriano Wine】【ドングリアーノ ワイン】【】【ワイン通販】【通販ワイン】 【当店人気のワインの種類】 【赤ワイン　フルボディ】 【白ワイン 辛口 】 【白ワイン 甘口 】 【シャンパーニュ 辛口 】 【スプマンテ 辛口 】 【スパークリングワイン　泡】【イタリア　フルボディ】【フランス　フルボディ】Zardetto / ザルデット 特別なフィルターを開発してまで追求したアロマと果実味！クリアな果実味が楽しめる、ザルデットこだわりのプロセッコ！！イタリア超有名レストランNO.1シェフ・マルケージのプライベートラベルも手掛ける！フィルターまで開発してしまうこだわり！週間モーニング連載の人気漫画『神の雫』に登場!! 「プロセッコ発展のきっかけは、シェフ・マルケージ」 　　設立当時プロセッコは全く無名でした。
しかし、フレッシュでアロマティックなプロセッコの良さをイタリア中の人が分かってくれると確信し、イタリア中を回り、広めていきました。
プロセッコの良さに最初に気付いたのは、イタリアで最も偉大なシェフであるグアルティエーロ・マルケージでした。
当初、マルケージも、イタリアに質の良いスプマンテがあると思っていませんでしたが、試飲して気に入り、彼のレストランで使うようになりました。
そうしてプロセッコは、イタリア中で知られるようになりました。
「良い品質は良い葡萄から」　 　何回もシャンパーニュへ行き、葡萄の購入方法を学びました。
現在、50％を葡萄で購入しています。
良い葡萄を獲得するのはまさに競争で、他社よりも高い価格で買う代わりに、一番に選別して良い葡萄のみを入手しています。
契約する12軒の農家は、いずれも小規模です。
畑は全て、ミネラルが豊富な土壌で、丘の急斜面にあり、作業は手作業で行います。
栽培は、ザルデットの管理の下で行います。
農家は、ザルデットに葡萄を買ってもらうことを誇りに思っています。
また、D.O.C.G.は自家葡萄で、毎日アグロノモがチェックしています。
「こだわりの酵母選び」 プロセッコに適したものを1,000以上の中から選んでいます。
さらに、エノロゴが醸造学校と提携しており、新しい酵母が見つかるとザルデットが試し、良いものと分かれば開発を進めます。
ですからザルデットは、常に最良の酵母を用いることが出来ます。
「他にはないフィルターを自ら開発」　 　 　ファビオはりんごジュースが大好きで、どうしてあんなにクリアなジュースが出来るかと不思議に思っていました。
そこで、りんごジュース工場を訪ねると、新しいフィルターがありました。
そのフィルターを持ち帰り、自分でも研究し改良を加え、さらに良いものにしていきました。
始めの1年目はトラブル続きでしたが、他メーカーが4〜5回通さなければならないフィルターを、1回通せば済むようになりました。
葡萄の中にあるプロテイン、ビタミン、塩分を残すことで、品質が高く、個性のあるプロセッコになっています。
「品質へのこだわりは、グラスの縁の足に」　 　通常のワインと同じようにグリセリンが見えますが、それがクリーミーな味わいをもたらしています。
酵母を選び低温でゆっくり発酵させることによって、グリセリンは生まれます。

information 産地 イタリア ピエモンテ タイプ 白・泡 品種 ピノ・ネーロ80％、シャルドネ20％ 飲み頃温度 12℃ おすすめグラス キャンティ・クラシコ/リースリング 内容量 750ml 輸入元 ラシーヌ ワイナリーについて 自然な栽培と伝統的醸造に取り組み、セッラルンガとモンフォルテに広がる代々受け継いだ畑から、躍動感あふれる果実味と自然な飲み心地を備えた素晴らしいバローロを造っています。
さらに輸入元ラシーヌさんの品質管理によって、プリンチピアーノが表現する繊細優美な味わいを特徴としたワインの実力と個性が存分に発揮されています。
バローロはもちろん、ピエモンテの土着品種のワインも秀逸。
人為的な介入をできる限り排除した醸造で、見事にピエモンテの土地の空気感を伝えてくれます。
このワインは… プリンチピアーノ・フェルディナンドの新たなスプマンテ、レオナルド。
標高750mのセッラヴァッレ・ランガの、ピノ・ネーロとシャルドネを使用。
糖類ではなくブドウ果汁の糖分を用いて再発酵、瓶内熟成期間は30カ月で、豊かな複雑さを備えつつ、葡萄だけだからこその純粋さとピエモンテらしい骨太なミネラル感が美しい仕上がりです。
※よく冷やしてから抜栓してください。

クリュッグ クロ ダンボネ 2002 Krug Clos d'Ambonnay

Information 商 品 名name Billecart Salmon Les Rendez Vous de Billecart Salmon No.2 Pinot Noir Extra Brut NV 蔵 元wine maker ビルカール・サルモン / Billecart Salmon 産 地terroir フランス/France＞シャンパーニュ地方/Champagne＞ヴァレ・ド・ラ・マルヌ地区/Vallee de la Marne＞マレイユ・シュール・アイ村/Mareuil Sur Ay 格 付 けclass A.O.C シャンパーニュ / Champagne ヴィンテージvintage ノン・ヴィンテージ 品 種cepage ピノ・ノワール100％（ベースワイン：アンボネイ,ヴェルズネイ[2014] , リザーヴワイン：22％[2012]） 種 類 / 味わいtype/taste 泡Champagne / 白white / 辛口dry 容 量net volume 750ml 輸 入import 正規輸入代理店 JALUX 情 報information ドサージュ：2g/l　デゴルジュマン：2020.121818年にニコラ・フランソワ・ビルカールと妻であるエリザベス・サルモンによって、マレイユ・シュル・アイ村に設立。
7世代、約200年にわたって家族経営を貫き、伝統を重んじながらも決して妥協することなく 高品質のシャンパーニュを追及し続ける職人気質のシャンパーニュメゾン。
世界の格式高い高級レストランで数多くオンリストされ「味を極めた人が辿り着く至高のシャンパーニュ」として愛されており、1999年にストックホルムで行われた20世紀を代表するシャンパーニュを選ぶ「ミレニアム・ブラインド・テイスティング」 で、同メゾンのシャンパーニュが1位、2位を独占する快挙を成し遂げたことでも有名です。
ビルカール　サルモンは1818年にマレイユ・シュール・アイに設立されました。
以来、家族経営を守り、現在は6代目でフランソワ、アントワンの兄弟によって運営され、「シャンパーニュのトップ　クォリティ　ブランド」として不動の地位を築いています。
全生産量は160万本と少量生産で、80haの自社畑をもち、生産量の35％にあたります。
「他には無い逸品を造る」というミッションを共有し、妥協を許さず、伝統を守り、革新を続けながら生産しています。
パリの星付きレストランにはすべてオンリストされ、フランス国内の3つ星にもほとんどオンリストされています。
世界の高級ホテルでも数多くオンリストされ、「セレブ　シャンパーニュ」として愛されています。
エキストラ　ブリュットはギィ　サヴォワらトップシェフからの依頼がきっかけで造られ、ビルカールのピュアな魅力が楽しめます。
1999年にストックホルムで行われた 20世紀を代表するシャンパーニュを選ぶ「ミレニアム・ブラインドテイスティング」で、1959キュヴェ・ニコラ・フランソワがトップに1961キュヴェ・ニコラ・フランソワが2位に輝くという偉業を達成しました。
ビルカール　サルモンはその完成度から、世界のトップブランドが、パートナーシャンパーニュとしてビルカール　サルモンを選んでいます。
パートナーとして代表的なものだけでも、エルメス、グッチ、プラダ、ラルフ　ローレンなどがビルカールサルモンを指名しています。
一族の各メンバーは、「品質を最優先し、卓越性を追求する」という同じモットーに忠実であり続けながら、一族の伝統を継承しようと努めています。
※インポーター様資料より

1931年以来、シュイイ村に本拠を構える「オストム」。
自社畑ではHVE（高環境価値）認証に取り組み、他メゾンに先駆けて海底熟成を取り入れるなど情熱と斬新さを併せ持ったメゾン。
柑橘系の果物、白い果物、ドライアーモンドの香り、繊細で持続性のある泡と白い花を感じさせるエレガントな味わいが特徴。
英字表記Hostomme Champagne Arpent 5Cepages Extra Brut生産者オストム生産者業態NM生産者地域コート・デ・ブラン生産村シュイィタイプエクストラブリュット葡萄品種シャルドネ、ピノノワール、ピノ ムニエ、ピノブラン、プチ メスリエ添加物亜硫酸塩内容量(ml)750※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。
商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。
自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。
（マグナム以上の商品は原則同梱不可）※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。
予めご了承くださいませ。
　l単品l　l白泡l　l辛口l　l750mll　lコート・デ・ブランl　lNMl　

「ANGEL CHAMPAGNE」という名前の由来は「完全なる美」を探求するという意味を込め付けられました。
「ANGEL CHAMPAGNE」は数十年という歴史はありますが、最も新しいシャンパンの中の一つでもあります。
名高いオノロジストと経験豊富な醸造責任者の監視の下造られた類のない味わいは、まさに最高級品です。
「ANGEL CHAMPAGNE」は、最も革新的で独創的ブランドだと評価されています。
視覚的にも味覚的にも、ダイレクトに伝わる最高級品の味わいとスタイルに魅了されることでしょう。
通常シャンパンによく使われる葡萄は、シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエの3種類です。
ANGEL CHAMPAGNEの場合は、それらの葡萄を数世紀前に作られたアッセンブラージュでブレンドすることで、独特な風味を造り出します。
シャルドネという葡萄は白く万能な葡萄で、柔らかくとてもフルーティーであることで知られています。
シャルドネの爽やかな酸味がANGEL CHAMAPAGNEの一つの特徴として挙げられます。
この素晴らしい葡萄は、ローマ人によりフランスの東北部で栽培され、全世界に瞬く間に広がりました。
現在では、世界でも有名なワインやスパークリングワインに使用されています。
ピノ・ノワールは世界で最も優れた赤い葡萄として知られており、シルクのようにとても滑らかでラズベリーやストロベリーを連想させるフルーティーな香りが特徴です。
この葡萄は、ANGEL CHAMPAGNEに深みとコクを与えてくれます。
ピノ・ノワールはほぼ間違いなく最もカリスマ性のある葡萄と言えるでしょう。
ピノ・ムニエも赤い葡萄で、ピノ・ノワールと同じ科に属しています。
ピノ・ムニエは、ANGEL CHAMPAGNEの独特な香りを作り出します。
ムニエという名前は「Meunier=製粉業者」から来ており、葉っぱの裏面に小麦粉のような粉末があったことが特徴で付けられたそうです。
シャンパンは、デリケートに扱っていただく必要があります。
直射日光にあたらない冷えた場所で保管して下さい。
また、一定した温度で保管するようにして下さい。
4℃から15℃の間が一番良いと言えます。
ボトルは水平に保管し、コルクは濡れているようにして下さい。
そうすることで、空気をボトルに入れることなく、ボトルの中のガスを保つことが出来ます。
上記の手順を守っていただくことで、ANGEL CHAMPAGNEの味わいと風味は保てます。
ANGEL CHAMPAGNEを最高に楽しむためには、大きいワイングラスで飲むことをおすすめします。
シャンパンはワインなので、大きいグラスで飲むことで、シャンパンの、あらゆる魅力を引き出してくれます。
また、ビンテージのシャンパンを静かに注いでみることもおすすめします。
静かに注がれたワインは、まさに絶品です。
最終的にシャンパンはワインです。
ワインに泡の形をしたマジックが掛かっているのです。
商品名 ANGEL CHAMPAGNE NV BRUT BLACK Brutは、とても魅力的で性欲をそそるような香りです。
アーモンド、バニラ、ハニーサックル、桃の皮の香りとともに、ほのかにリコリスの香りが感じられるでしょう。
舌ざわりが良く、ゆっくりとシャンパンの泡が舌に溶け込んでいくようです。
とてもクリーミーでなめらかですが、力強く個性的です。
フレッシュさもある、贅沢でエレガントな一品です。
容量 750ml 生産国 フランス シャンパーニュ 格付け ACシャンパーニュ 品種 ピノ・ノワール、シャルドネ、ムニエ タイプ スパークリング 色 白 味わい 辛口 飲み頃温度 8〜12℃ アルコール度数 12.5% 栓 コルク 保存方法　冷暗所 販売者　亀田産業株式会社　栃木県宇都宮市川田町432 ※ラベルやキャップシールのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
何卒ご了承くださいませ ※未成年者への酒類の販売は固くお断りしています

Extra Brut Pais-Cinsault Secano Interior Maule Valley Bouchon Family Winesブション ファミリー ワインズ （詳細はこちら）淡いピンク色で細かく長く立ち上る泡。
洋ナシや青りんご甘酸っぱいサクランボの香りが際立ち、エレガントなフローラルな香りも感じられます。
フレッシュ感あるフルーティさが溢れ、爽やかな酸味と細かい泡のクリーミーさがハーモニーを奏でます。
今飲んでも美味しく頂けますし、3 年位はその個性を楽しむことができます。
7-9°Cに冷やしてお飲みください。
生牡蠣や魚介類とよく合います。
750mlパイス、サンソーチリ・セントラル ヴァレー・マウレ ヴァレーマウレ ヴァレーDO発泡ロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
WINE TO STYLE

繊細な泡、余韻までしなやかに伸びる酸、長い余韻にも残るバラやスミレの香りが味わい全体を上品にまとめ上げた、優美な1本です。
色・タイプ 赤泡／甘口 品種 ランブルスコ・ソルバーラ 容量 750ml 産地 イタリア　エミリア・ロマーニャ こちらの商品はお取り寄せ商品になります。
発送まで2日〜5日お時間が掛かります。
発送予定日は予告なく変更される場合がございます。

蜜リンゴや塩味を想わせるアロマ。
泡立ちはきめ細かく美しいムースのよう。
ミネラル感と果実の充実感が絶妙なバランスで、口に含むとめくるめく広がる深い味わいに魅了されます。
さまざまなシーンのギフトの贈り物として、 【世界のワイン館玉川屋】の商品をぜひ一度ご賞味ください ○お祝いの品として 引き出物 お祝い 内祝い 結婚祝い 結婚内祝い 内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い プチギフト 結婚引出物 退職祝い 還暦祝い 古希 喜寿 傘寿 半寿 米寿 卒寿 白寿 上寿 ○季節の贈り物として 父の日 母の日 敬老の日 御中元 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 年賀 お正月 年末年始 バレンタイン ホワイトデー ハロウィン パーティー お菓子 ○ちょっとした手みやげとして お返し 御祝 御礼 御挨拶 引越し 粗品 お使い物 贈答品 ギフトセット プレゼント お土産 手土産 贈りもの 進物 お見舞い 入院 〇季節のご挨拶 御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 クリスマス クリスマスプレゼント 寒中お見舞 お歳暮 御歳暮 春夏秋冬 〇祝事 合格祝い 内祝い 成人式 御成人御祝 就職祝い 社会人 御祝 お祝い 御祝い 内祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースディ バースディー 昇進祝い 昇格祝い 就任 〇日常の贈り物 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し 〇法人向け 御開店祝 開店御祝 開店お祝い 開店祝い 御開業祝 周年記念 来客 異動 転勤 定年退職 退職 挨拶回り 転職 お餞別 贈答品 粗品 おもたせ 手土産 心ばかり 寸志 新歓 歓迎 送迎 新年会 忘年会 二次会 記念品 景品 開院祝い 〇お返し 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御見舞御礼 〇プチギフト お土産 ゴールデンウィーク GW 帰省土産 バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お花見 ギフト プレゼント 〇こんな想いで… ありがとう 結婚おめでとう ごめんね おめでとう 今までお世話になりました いままで お世話になりました これから よろしくお願いします 遅れてごめんね おくれてごめんね 〇こんな方に お父さん 父 お母さん 母 兄弟 姉妹 妻 奥さん 嫁 彼女 夫 旦那さん 旦那 彼氏 先生 職場 上司 先輩 後輩 同僚 ★★★★商品検索用キーワード★★★★ 【ワイン 通販】【通販 ワイン】 【楽天 世界のワイン館玉川屋】 【楽天 玉川屋】【ワイン 玉川屋】 【モトックス ワイン】【ワイン モトックス】【モトックス】蜜リンゴや塩味を想わせるアロマ。
泡立ちはきめ細かく美しいムースのよう。
ミネラル感と果実の充実感が絶妙なバランスで、口に含むとめくるめく広がる深い味わいに魅了されます。

還暦シルバーバルーン60贈り物セット ロジャーグラート　カヴァ　ドゥミ・セック750mlスパークリングワイン(スペイン） メッセージカード付●●●送料無料●●●60歳に関しまして60の風船、クッキー、メッセージカードがお付けできます。
●●●ロジャーグラート　カヴァ　ドゥミ・セック750mlスパークリングワイン(スペイン）　味わいの特徴　厳選された果実を圧搾し、その果汁の最も良質と言われるファーストモストのみを贅沢に使用。
さらに最低18ヶ月間のビン内熟成期間を経て、出荷されます。
良質な果実から生まれるフルーティーな香りと酸味、心地良い甘みを感じさせる仕上がりです。
　

　毎年イギリスのロンドンで開催される、世界最大規模のワイン品評会「インターナショナルワインチャレンジ（IWC）」。
2017年の日本酒古酒部門の金メダル受賞酒「山吹ゴールド」と銀メダル受賞酒「山吹10年」のダブル受賞！麹を通常の3倍使って造った特別な純米酒。
麹のパワーで甘酒のような効果と米の旨みの甘さを！ 　新しい味覚世界の探求へ。
うまい日本酒は「熟成」にあり。
金紋秋田酒造（株）が現在の組織となったのは1973（昭和48）年。
県内の酒造会社と卸業社の出資によって誕生しました。
しかし私たちの酒造りは、その中心となった秋田冨士酒造店の創業である、1936（昭和11）年にさかのぼります。
往時から今日まで連綿と伝わる銘柄は、「秋田富士」。
これは秋田と山形にまたがる東北第2の高峰鳥海山の、秋田側からの呼び名です。
米どころ秋田平野をうるおし、古来山岳信仰の対象としても知られた秋田富士の名は、県下はもとより秋田を離れて暮らす人々にも特別の意味を持っています。
「熟成古酒　山吹ゴールド」は、10年熟成酒をベースに最長20年物の熟成古酒数種類をブレンド。
熟成によって磨かれた琥珀色が美しく輝き、樽で熟成させたような香りと甘さがあります。
それと同時に、さっぱりとした感覚があるので海老や蟹といった甲殻類、脂の乗った料理とも美しく響き合います。
IWC（インターナショナルワインチャレンジ）で5年連続受賞に輝いています。
適した温度、飲み方、味わい：冷酒、常温、ぬる燗、ロック、ソーダ割 おすすめの料理：海老を使った料理、チョコレート、ドライフルーツ、クセの強いチーズ、牡蠣料理、はちみつを使った料理、蟹味噌、和食、中華、フレンチ、イタリアン ■Information ●生産国 日本 ●地域 秋田県 / 秋田県大仙市藤木字西八圭34-2 ●原料米 秋田県産キヨニシキ 100% ●タイプ 清酒（熟成古酒）/ アルコール度数：18度 　 ●醸造・熟成 ●内容量 720ml ●オーガニック等の情報 　 ●コンクール入賞歴 　 ●ワイン専門誌評価　 　 ●保存方法 直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。
●備考 【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。
また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。
●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。
商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。
2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。
商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。
●注文個数によりお届け日が変わることがあります。
●通常2〜3営業日で出荷致します。
土日祝祭日、臨時休業を除きます。
●輸入元 モトックス　 ================================= 【主なご利用例】 誕生日 記念日 引越し祝い 新築祝い 就職 昇進 退職 バレンタイン ホワイトデー 定年退職 記念品 退職祝い プチギフト お礼 出産祝い 結婚祝い 父 母 母の日 父の日 敬老の日 結婚祝い 内祝い お返し 還暦祝い 古希祝い 御中元 お歳暮 御歳暮 お年賀 お正月 年越し 年末年始 クリスマス プレゼント etc。
★ギフト・イベント　カレンダー★ 【1月】お正月、お年賀、新春初売り、福袋、鏡開き、成人の日、新年会 【2月】節分、バレンタインデー、寒中見舞い 【3月】ひなまつり、春の彼岸、ホワイトデー、退職祝い、歓送迎会 【4月】エイプリルフール、お花見、新生活・引越し、就職祝い、春の酒蔵祭り 【5月】母の日、端午の節句、ゴルデンウィーク、運動会 【6月】父の日、ジューンブライド、結婚祝い、お中元 【7月】お中元、七夕、暑中見舞い、夏休み、夏のボーナス 【8月】お中元、お盆、暑中見舞い、残暑見舞い、帰省 【9月】お月見、中秋の名月、十五夜、秋の彼岸、敬老の日、運動会 【10月】お月見、十三夜、ハロウィン、運動会 【11月】七五三、紅葉、ブラックフライデー、お歳暮 【12月】お歳暮、クリスマス、忘年会、大晦日、冬休み、冬のボーナスKinmon Akita Sake Brewery金紋秋田酒造株式会社 毎年イギリスのロンドンで開催される、世界最大規模のワイン品評会「インターナショナルワインチャレンジ（IWC）」。
2017年の日本酒古酒部門の金メダル受賞酒「山吹ゴールド」と銀メダル受賞酒「山吹10年」のダブル受賞！ 新しい味覚世界の探求へ。
　うまい日本酒は「熟成」にあり。
1939年に現金紋秋田酒造酒造の前身の「秋田富士酒造店」が設立、その後県内7社の卸問屋と協力し1973年「金紋秋田酒造株式会社」が設立されました。
しかし私たちの酒造りは、その中心となった秋田冨士酒造店の創業である、1936（昭和11）年にさかのぼります。
往時から今日まで連綿と伝わる銘柄は、「秋田富士」。
これは秋田と山形にまたがる東北第2の高峰鳥海山の、秋田側からの呼び名です。
米どころ秋田平野をうるおし、古来山岳信仰の対象としても知られた秋田富士の名は、県下はもとより秋田を離れて暮らす人々にも特別の意味を持っています。
　戦後復興が急ピッチで進められた昭和20年代から30年代。
秋田の多くの人々は、移住や出稼ぎで北海道の炭鉱に仕事を求めました。
秋田富士は、そうして「黒いダイヤ」を掘り出す現場で働く秋田県人たちから、絶大な支持をいただいたのです。
もともと明治以降、数多くの秋田人が北海道開拓のために津軽海峡を渡りました。
石狩川の治水工事などでは、勤勉で堅実な秋田人は信用人夫といわれ、その働きぶりにはひときわ定評があったといいます。
ふるさとを離れて厳しい労働に明け暮れる人々に、秋田富士の名と味わいは、何ものにもかえがたいものがあったのではないでしょうか。
代社長は、北海道の卸企業と共に、炭鉱街の酒販店をくまなくまわったものでした。
　そして、いま金紋秋田酒造では、熟成古酒と北海道のさまざまな食材との組み合わせによって、食の世界との関わりを広め、いっそう深めようとしています。
発想を一歩進めれば酒造りとは、日本酒単体の味覚評価だけにとどまらない、新しい味わいの世界の探求にほかなりません。
日本酒の根源をしっかりと踏まえながら、私たちは、熟成古酒というほかにまねのできない旨味を抱く日本酒によって、さらなる未知の地平へのブレイクスルーを求めてやみません。
熟成日本酒、清酒について 　発酵文明のひとしずく。
北イタリアのポー川流域は、パルマやクラテッロといった生ハムをはじめ、パルメザンチーズなど世界第一級の発酵食品の産地として知られています。
豊かな大地が生み出す産品を、土地の人々が風土と共に長い時間をかけて磨いてきた、きわめて高度な熟成技術。
そんな技をもつ土地を日本であげるとすれば、人はまず秋田の名を口にするでしょう。
金紋秋田酒造は、秋田県の南東部の大仙市、県の米どころの中央に位置します。
全国的に有名なのは、雄物川河畔で毎年8月に開かれる「大曲花火競技会」でしょう。
人口9万人の町に、60万人もの花火ファンが集まる大イベントです。
　秋田の食の名物といえば、まず日本酒に指を折ります。
そしてさらに、県の魚でもある鰰（はたはた）を漬け込んだ「鰰の飯寿司」や、鰰からつくる魚醤の「しょっつる」、大根などを囲炉裏の上につるして燻製にしてから米糠と塩で漬けこんだ「いぶり漬け」など、米どころならではの米麹を活かした発酵食品があげられます。
これらの製造は、湿った日本海から大量の雪がはこばれる、長い冬の恵み。
大地を静かに眠らせ、荒ぶる海を友とする秋田の冬は、米麹に最適な湿度や温度を安定して提供する、それ自体が天然の室とでも呼べるものなのです。
秋田の先人たちは、科学理論も冷蔵庫もない数百年の昔から発酵の不思議に取りつかれ、おいしさへの工夫を営々と積み重ねてきました。
今日名物と呼ばれる食の逸品は、その背景や裾野に、おびただしい人々が関わる産業や社会の複雑な仕組みをもっています。
秋田の発酵文化とは、東北のぶ厚い文明のひとしずくだと言えるでしょう。
　今日、最高の日本酒は純米醸造であるという固定観念があります。
しかし純米酒を長期間熟成させる場合、火落ち菌の悪影響をどうしても消せません。
頭を抱えていた私たちを勇気づけてくれたのは、意外にもワイナリーの方々でした。
なぜ古い発想だけにこだわるのか。
例えばシャンパーニュでは、最後の工程で糖分を加えて味わいを調整しているではないか、と。
　私たち金紋秋田酒造もまた、　日本酒の本質である「旨味」を鍛えあげながら、この土地でしか成り立たない酒造りに精進を重ねてきました。
熟成古酒の旨味は、ヨーロッパの、そして日本の発酵食品との出会いを驚くほど豊かなものにしてくれます。
さらにその旨味は、さまざまな食品の味覚をいっそう深く豊かに広げ、これまでになかった味わいの宇宙を垣間見せてくれるでしょう。
私たちの熟成古酒がヨーロッパで認められたのにも、こうした評価がありました。
それはまた世界商品としてのこれからの日本酒の、新しい価値を物語る魅力にほかなりません。
国際的な品評会で「チャンピオンサケ」を受賞！！ 　商品開発に取り組んだ佐々木氏は、現代化する日本の食生活の変化に注目しました。
あっさりした和食から油を使う変化、旨味を意識した料理へ変遷している点に着眼してワインのように「食とのコラボレーション」を意識します。
そしてできたのが「熟成古酒　山吹シリーズ」。
「熟成古酒　山吹1995」は、熟成酒の先進国イギリスで開催された国際的な品評会「インターナショナル・ワイン・チャレンジ（IWC）2009」で初出品ながら最高ランクの「チャンピオンサケ」を受賞。
その後も、麹を通常の三倍量使用した三倍麹仕込みの純米酒や白麹を使用した純米原酒などで数々のタイトルを受賞し続けています。

　毎年イギリスのロンドンで開催される、世界最大規模のワイン品評会「インターナショナルワインチャレンジ（IWC）」。
2017年の日本酒古酒部門の金メダル受賞酒「山吹ゴールド」と銀メダル受賞酒「山吹10年」のダブル受賞！麹を通常の3倍使って造った特別な純米酒。
麹のパワーで甘酒のような効果と米の旨みの甘さを！ 　新しい味覚世界の探求へ。
うまい日本酒は「熟成」にあり。
金紋秋田酒造（株）が現在の組織となったのは1973（昭和48）年。
県内の酒造会社と卸業社の出資によって誕生しました。
しかし私たちの酒造りは、その中心となった秋田冨士酒造店の創業である、1936（昭和11）年にさかのぼります。
往時から今日まで連綿と伝わる銘柄は、「秋田富士」。
これは秋田と山形にまたがる東北第2の高峰鳥海山の、秋田側からの呼び名です。
米どころ秋田平野をうるおし、古来山岳信仰の対象としても知られた秋田富士の名は、県下はもとより秋田を離れて暮らす人々にも特別の意味を持っています。
「熟成古酒　山吹ゴールド」は、10年熟成酒をベースに最長20年物の熟成古酒数種類をブレンド。
熟成によって磨かれた琥珀色が美しく輝き、樽で熟成させたような香りと甘さがあります。
それと同時に、さっぱりとした感覚があるので海老や蟹といった甲殻類、脂の乗った料理とも美しく響き合います。
IWC（インターナショナルワインチャレンジ）で5年連続受賞に輝いています。
適した温度、飲み方、味わい：冷酒、常温、ぬる燗、ロック、ソーダ割 おすすめの料理：海老を使った料理、チョコレート、ドライフルーツ、クセの強いチーズ、牡蠣料理、はちみつを使った料理、蟹味噌、和食、中華、フレンチ、イタリアン ■Information ●生産国 日本 ●地域 秋田県 / 秋田県大仙市藤木字西八圭34-2 ●原料米 秋田県産キヨニシキ 100% ●タイプ 清酒（熟成古酒）/ アルコール度数：18度 　 ●醸造・熟成 ●内容量 720ml ●オーガニック等の情報 　 ●コンクール入賞歴 　 ●ワイン専門誌評価　 　 ●保存方法 直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。
●備考 【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。
また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。
●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。
商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。
2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。
商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。
●注文個数によりお届け日が変わることがあります。
●通常2〜3営業日で出荷致します。
土日祝祭日、臨時休業を除きます。
●輸入元 モトックス　 ================================= 【主なご利用例】 誕生日 記念日 引越し祝い 新築祝い 就職 昇進 退職 バレンタイン ホワイトデー 定年退職 記念品 退職祝い プチギフト お礼 出産祝い 結婚祝い 父 母 母の日 父の日 敬老の日 結婚祝い 内祝い お返し 還暦祝い 古希祝い 御中元 お歳暮 御歳暮 お年賀 お正月 年越し 年末年始 クリスマス プレゼント etc。
★ギフト・イベント　カレンダー★ 【1月】お正月、お年賀、新春初売り、福袋、鏡開き、成人の日、新年会 【2月】節分、バレンタインデー、寒中見舞い 【3月】ひなまつり、春の彼岸、ホワイトデー、退職祝い、歓送迎会 【4月】エイプリルフール、お花見、新生活・引越し、就職祝い、春の酒蔵祭り 【5月】母の日、端午の節句、ゴルデンウィーク、運動会 【6月】父の日、ジューンブライド、結婚祝い、お中元 【7月】お中元、七夕、暑中見舞い、夏休み、夏のボーナス 【8月】お中元、お盆、暑中見舞い、残暑見舞い、帰省 【9月】お月見、中秋の名月、十五夜、秋の彼岸、敬老の日、運動会 【10月】お月見、十三夜、ハロウィン、運動会 【11月】七五三、紅葉、ブラックフライデー、お歳暮 【12月】お歳暮、クリスマス、忘年会、大晦日、冬休み、冬のボーナスKinmon Akita Sake Brewery金紋秋田酒造株式会社 毎年イギリスのロンドンで開催される、世界最大規模のワイン品評会「インターナショナルワインチャレンジ（IWC）」。
2017年の日本酒古酒部門の金メダル受賞酒「山吹ゴールド」と銀メダル受賞酒「山吹10年」のダブル受賞！ 新しい味覚世界の探求へ。
　うまい日本酒は「熟成」にあり。
1939年に現金紋秋田酒造酒造の前身の「秋田富士酒造店」が設立、その後県内7社の卸問屋と協力し1973年「金紋秋田酒造株式会社」が設立されました。
しかし私たちの酒造りは、その中心となった秋田冨士酒造店の創業である、1936（昭和11）年にさかのぼります。
往時から今日まで連綿と伝わる銘柄は、「秋田富士」。
これは秋田と山形にまたがる東北第2の高峰鳥海山の、秋田側からの呼び名です。
米どころ秋田平野をうるおし、古来山岳信仰の対象としても知られた秋田富士の名は、県下はもとより秋田を離れて暮らす人々にも特別の意味を持っています。
　戦後復興が急ピッチで進められた昭和20年代から30年代。
秋田の多くの人々は、移住や出稼ぎで北海道の炭鉱に仕事を求めました。
秋田富士は、そうして「黒いダイヤ」を掘り出す現場で働く秋田県人たちから、絶大な支持をいただいたのです。
もともと明治以降、数多くの秋田人が北海道開拓のために津軽海峡を渡りました。
石狩川の治水工事などでは、勤勉で堅実な秋田人は信用人夫といわれ、その働きぶりにはひときわ定評があったといいます。
ふるさとを離れて厳しい労働に明け暮れる人々に、秋田富士の名と味わいは、何ものにもかえがたいものがあったのではないでしょうか。
代社長は、北海道の卸企業と共に、炭鉱街の酒販店をくまなくまわったものでした。
　そして、いま金紋秋田酒造では、熟成古酒と北海道のさまざまな食材との組み合わせによって、食の世界との関わりを広め、いっそう深めようとしています。
発想を一歩進めれば酒造りとは、日本酒単体の味覚評価だけにとどまらない、新しい味わいの世界の探求にほかなりません。
日本酒の根源をしっかりと踏まえながら、私たちは、熟成古酒というほかにまねのできない旨味を抱く日本酒によって、さらなる未知の地平へのブレイクスルーを求めてやみません。
熟成日本酒、清酒について 　発酵文明のひとしずく。
北イタリアのポー川流域は、パルマやクラテッロといった生ハムをはじめ、パルメザンチーズなど世界第一級の発酵食品の産地として知られています。
豊かな大地が生み出す産品を、土地の人々が風土と共に長い時間をかけて磨いてきた、きわめて高度な熟成技術。
そんな技をもつ土地を日本であげるとすれば、人はまず秋田の名を口にするでしょう。
金紋秋田酒造は、秋田県の南東部の大仙市、県の米どころの中央に位置します。
全国的に有名なのは、雄物川河畔で毎年8月に開かれる「大曲花火競技会」でしょう。
人口9万人の町に、60万人もの花火ファンが集まる大イベントです。
　秋田の食の名物といえば、まず日本酒に指を折ります。
そしてさらに、県の魚でもある鰰（はたはた）を漬け込んだ「鰰の飯寿司」や、鰰からつくる魚醤の「しょっつる」、大根などを囲炉裏の上につるして燻製にしてから米糠と塩で漬けこんだ「いぶり漬け」など、米どころならではの米麹を活かした発酵食品があげられます。
これらの製造は、湿った日本海から大量の雪がはこばれる、長い冬の恵み。
大地を静かに眠らせ、荒ぶる海を友とする秋田の冬は、米麹に最適な湿度や温度を安定して提供する、それ自体が天然の室とでも呼べるものなのです。
秋田の先人たちは、科学理論も冷蔵庫もない数百年の昔から発酵の不思議に取りつかれ、おいしさへの工夫を営々と積み重ねてきました。
今日名物と呼ばれる食の逸品は、その背景や裾野に、おびただしい人々が関わる産業や社会の複雑な仕組みをもっています。
秋田の発酵文化とは、東北のぶ厚い文明のひとしずくだと言えるでしょう。
　今日、最高の日本酒は純米醸造であるという固定観念があります。
しかし純米酒を長期間熟成させる場合、火落ち菌の悪影響をどうしても消せません。
頭を抱えていた私たちを勇気づけてくれたのは、意外にもワイナリーの方々でした。
なぜ古い発想だけにこだわるのか。
例えばシャンパーニュでは、最後の工程で糖分を加えて味わいを調整しているではないか、と。
　私たち金紋秋田酒造もまた、　日本酒の本質である「旨味」を鍛えあげながら、この土地でしか成り立たない酒造りに精進を重ねてきました。
熟成古酒の旨味は、ヨーロッパの、そして日本の発酵食品との出会いを驚くほど豊かなものにしてくれます。
さらにその旨味は、さまざまな食品の味覚をいっそう深く豊かに広げ、これまでになかった味わいの宇宙を垣間見せてくれるでしょう。
私たちの熟成古酒がヨーロッパで認められたのにも、こうした評価がありました。
それはまた世界商品としてのこれからの日本酒の、新しい価値を物語る魅力にほかなりません。
国際的な品評会で「チャンピオンサケ」を受賞！！ 　商品開発に取り組んだ佐々木氏は、現代化する日本の食生活の変化に注目しました。
あっさりした和食から油を使う変化、旨味を意識した料理へ変遷している点に着眼してワインのように「食とのコラボレーション」を意識します。
そしてできたのが「熟成古酒　山吹シリーズ」。
「熟成古酒　山吹1995」は、熟成酒の先進国イギリスで開催された国際的な品評会「インターナショナル・ワイン・チャレンジ（IWC）2009」で初出品ながら最高ランクの「チャンピオンサケ」を受賞。
その後も、麹を通常の三倍量使用した三倍麹仕込みの純米酒や白麹を使用した純米原酒などで数々のタイトルを受賞し続けています。