 産地フランス ＞ シャンパーニュ生産者アルフレッド・グラシアン品種シャルドネ 、 ピノ・ノワール 、 ムニエ 英字Alfred Gratien Brut Millesime飲み頃温度10?12℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード3594580001573輸入元ワイン トゥ スタイル《生産者について》 アルフレッド・グラシアンは主に購入したブドウからシャンパンをつくるNM（ネゴシアン・マニピュラン）です。
しかしその味筋は、最近評価の高いRM（レコルタン・マニピュラン 自社畑のみからシャンパンをつくる）のような雰囲気を持ちます。
その大きな理由の一つが、全てのベースワインを樽で発酵させること。
樽香をつけることを目的としていないので、シャブリの生産者から5年以上使った樽を購入し、メンテナンスしているといいます。
発酵後に6か月間シュール・リーで熟成させますが、マロラクティック発酵はさせず、バトナージュも行いません。
なので過剰なコクを感じることもなく、旨みのあるシャープな酸味をもったシャンパンが出来上がります。
万人受けを狙ったありきたりの味じゃない。
シャンパン好きも思わずうなります。
《2012年ヴィンテージについて》 シャンパーニュの2012年ヴィンテージは、瑞々しさと凝縮感を兼ね備えた、素晴らしい成熟度のブドウが生まれた偉大な年となりました。
歴史に残る記録的な寒気に見舞われた冬で、4月?5月中旬にかけても霜が続き、雹の被害を受けたブドウ畑もありました。
しかし、7月から9月の収穫までの間は非常に暑く晴天が続いたおかげで、強烈な太陽の日差しをたっぷり浴びたブドウの収穫に成功。
収量は少ないものの、しっかりと熟成したブドウからワインを造ることができました。
完璧なヴィンテージと評された2008年に匹敵するグレートヴィンテージです。
《テイスティングノート》 ビスケットなどの酵母由来の香りをしっかり感じますが、それは決して支配的ではなく、桃、洋ナシ、春の花のようなアロマもしっかり感じます。
ブリオッシュやトーストの風味に交じって、ジンジャーブレッドのような刺激的なニュアンス。
長期熟成しているだけありもちろん泡は細かくクリーミーなのですが、酸の質がずば抜けています。
幅広く味わいを下支えするような心地よい酸味により、全体としてはフレッシュ感につつまれています。
フレッシュなのに熟成の風味も感じる。
その不思議を体感してみませんか。
分類記号: 丙21丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 寅1酉13≪関連カテゴリ≫北2
14,190 円
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 麦わら色がかった黄色で持続性のあるきめ細かい泡立ち。
ノーズは、微かにフルーティーで花に似た香りがします。
調和の取れた味わいと、持続性のある優雅できめの細かな泡、パンの皮の微かな香りや柑橘類や木の実が微かに漂う酵母の香り、味わい深いフレーバー、爽やかで、繊細かつ調和が取れています。
アペリティフにも食事にも最適。
魚や野菜を使った了料理、魚をベースにしたメインディッシュや、冷製ポーク、鶏肉鶏肉、仔牛のカツレツなどに良く合います。
瓶内熟成：最低36カ月 英語表記Franchiacorta Brut Corte Aura 生産者コルテアウラ 生産国イタリア 地域1ロンバルディア州 地域2フランチャコルタ タイプ・味わい白・発泡/辛口 葡萄品種シャルドネ90%、ピノ・ネロ10% 内容量(ml)750ml※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。
商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
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予めご了承くださいませ。
l泡l l単品l l辛口l lイタリアl lロンバルディアl l750mll lシャルドネl lピノノワールl[父の日][ギフト][プレゼント][父の日ギフト][お酒][酒][お中元][御中元][お歳暮][御歳暮][お年賀][御年賀][敬老の日][母の日][花以外]クリスマス お年賀 御年賀 お正月
4,290 円
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 この商品は名古屋錦三丁目店の商品です。
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=========酒類販売管理者標識==========・販売場名 かんてい局名古屋錦三丁目店・販売場住所 名古屋市中区錦三丁目8-8-2・酒販管理者 坂安太・研修受講年月日 2021年8月20日・研修実施団体 名古屋小売酒販組合===================================== 商品名：ANGEL エンジェル シャンパン ルミナス ヘイロー イエロー 750ml シャンパン 果実酒 750ml アルコール 12.5％ お酒 ケース管理RY24001545 サイズ：750ml付属品：画像内のものが全てとなります 【商品ランク詳細】NEW ：新品の商品未使用：未使用で新品同様の商品中古 S：傷・汚れ・使用感がほとんどない商品中古 A：傷・汚れ・使用感が少し見られる商品中古 B：傷・汚れ・使用感が見られる商品中古 C：傷・汚れ・使用感が多く見られる商品 【コメント】実店舗でも、同時に販売している商品になります。
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【取扱店舗】名古屋錦三丁目店 052-253-5650※問合せは取扱店舗へお願い致します。
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39,800 円
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 ジャック・セロスの甥っ子、ジェローム・セロスのRM! シャンパーニュにおける自家栽培醸造家(RM)の先導者であり、卓越した生産者でもあるジャック・セロスの甥っ子にあたる、ジェローム・セロスのRMです。
エペルネ郊外(中心から南に5?6km)にあるシャヴォー・クークールを本拠とし、ヴァレ・ド・ラ・マルヌのダムリー村、そしてコート・デ・ブランのアヴィズ等に計6haを所有しています。
小さいながらも典型的なシャンパーニュ様式のカーヴで、シャンパーニュのもつ個性をそのまま活かした造りを行なっています。
これまで大手メゾンによる企業化されたシャンパーニュ業界に反旗を翻し、革新的な手法で個性的なシャンパーニュを造り、RMの存在感を強烈にアピールしたアンセルム・セロス。
ジェロームは彼から理念と技術を受け継ぎ、現在の飲み手環境にバランス良い形で最高のシャンパーニュを提供しています。
「ブリュット ミレジメ」は、最高品質のシャルドネとミレジメの葡萄の樹を使用し、最高の収穫をした年をヴィンテージとすることで、収穫直後からブドウの房を極限まで選別し、長期熟成を前提としたバランスの良いシャンパーニュを造り出しています。
輝くような黄金色。
キャラメルやアカシアの花、ハチミツ、コーヒーなどの繊細かつ複雑さ極める香り。
フレッシュさを感じるアタック、やわらかな 泡立ちが口中を覆い、バランスのとれた長い余韻が続く。
長い熟成に由来する多くのニュアンスを感じることができる。
ソース添えの肉料理や食後酒として最適。
■テクニカル情報■ 品種：シャルドネ70% ピノ・ノワール30% 醸造：70%のシャルドネのうち40%は樽で醸造されている。
ドザージュ：5g/L Champagne Selosse Pajon Brut Millesime セロス・パジョン ブリュット ミレジメ 生産地：フランス シャンパーニュ 原産地呼称：AOC. CHAMPAGNE ぶどう品種：シャルドネ 70%、ピノ・ノワール 30% アルコール度数：12.0% 味わい：シャンパン スパークリングワイン 白 辛口SELOSSE PAJON / セロス・パジョン ジャック・セロスの甥っ子にあたる、ジェローム・セロスのRM! シャンパーニュにおける自家栽培醸造家（RM）の先導者であり、卓越した生産者でもあるジャック・セロスの甥っ子にあたる、ジェローム・セロスのRMです。
エペルネ郊外（中心から南に5?6km）にあるシャヴォー・クークールを本拠とし、ヴァレ・ド・ラ・マルヌのダムリー村、そしてコート・デ・ブランのアヴィズ等に計6haを所有しています。
小さいながらも典型的なシャンパーニュ様式のカーヴで、シャンパーニュのもつ個性をそのまま活かした造りを行なっています。
1990年代、ジェロームはジャック・セロスで働いており、ぶどう栽培、ワイン醸造、熟成についてアンセルムから直接教わります。
ビオロジーやビオディナミの栽培方法、木樽での醗酵、熟成など、アンセルムと共に、研究し試行錯誤を繰り返す日々でした。
2004年、代々続くぶどう栽培農家であった父のジャッキー・セロスが引退することを決め、ジェロームは後を継ぐ決心をします。
同年、ジェロームはコリーヌ・パジョンと結婚しました。
パジョン家もぶどう栽培農家で、セロス家の畑とパジョン家が所有している畑を合わせる形で、メゾン“セロス・パジョン”は始まりました。
畑・醸造について 当時(今もそうですが・・・)、フランスワインの中でもとりわけ「質より量」であったシャンパーニュ。
偉大な叔父アンセルムから多くを学べたことは、ジェロームにとって大きな幸運でした。
ぶどう栽培において「量より質」であることを学び、シャンパーニュの品質はアッサンブラージュの技術やエルヴァージュの長さだけではなく、原料である「ぶどうの品質」が最も大事だということ、また、そのためのきめ細やかな畑の管理方法など、多くの点で影響を受けました。
収穫前には必ずすべての区画のぶどうを実際に食し、それぞれのキャラクターを把握することで、アッサンブラージュの比率を収穫前の段階でほぼ決定つけることを学びました。
醸造においてはその樽の使い方、何よりも樽醗酵と熟成の過程で刻々と変化する香りに関して、常に全ての樽をチェックし、その年特有の香りを把握することを学びました。
これまで大手メゾンによる企業化されたシャンパーニュ業界に反旗を翻し、革新的な手法で個性的なシャンパーニュを造り、RMの存在感を強烈にアピールしたアンセルム・セロス。
ジェロームは彼から理念と技術を受け継ぎ、現在の飲み手環境にバランス良い形で最高のシャンパーニュを提供しています。
エペルネ郊外(中心から南に5?6km)にあるシャヴォー・クークールを本拠とし、ヴァレ・ド・ラ・マルヌ各地、そしてコート・デ・ブランのアヴィズ等に計6haを所有しています。
アヴィズ畑 リボン左ジャック・セロス、右セロス・パジョン
13,200 円
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 プロセッコの最高ランクDOCG！テロワールの異なる2つの畑のブドウをブレンドすることで複雑で華やかなアロマと繊細な味を表現！ 「モリン」は水車小屋を意味します。
畑は、サント ステファーノ ディ ヴァルドッビアーデネとサン ピエトロ ディ フェレットにあり、標高は200m。
このワインには、2つの畑の重要な要素が詰まっています。
プロセッコ生産者にとって、サント ステファーノというのは最も良い葡萄ができると考えられています。
フランスで言えば、プルミエ クリュのようなものです。
氷河によってもたらされた畑ですので、ミネラル感のある土壌になっています。
ミネラル感豊富な土壌のお陰で、グレラはよりフローラルな味わいになります。
もうひとつ重要な畑は、フェレットといいます。
こちらの畑は、フローラルというよりは、フルーティな葡萄になります。
リンゴやバナナといった風味をもたらします。
明るい麦藁色。
クリーミーな泡立ちで、洗練されています。
香りはフレッシュで、クリーン、レネッタ種のリンゴ、ライチを思わせます。
口に含むと、まろやかで生き生きとして、果実味はよくバランスがとれ、新鮮です。
■Information ●生産国 イタリア ●地域 ヴェネト州 / プロセッコ・コネリアーノ・ヴァルドッビアーデネ DOCG ●ブドウ品種 グレラ（プロセッコ）100% 平均樹齢：35年 ●タイプ 白・スパークリングワイン・辛口 ●醸造・熟成 残留糖度：14.0g/l ●内容量 750ml ●オーガニック等の情報 リュット・レゾネ lutte raisonnee ビオロジック ●コンクール入賞歴 「イ ヴィーニ ディ ヴェロネッリ2018」で2星／86点、「ルカ マローニ ベストワイン年鑑2018」で88点、「ビベンダ2018」で3房 ●ワイン専門誌評価 ワイン・スペクテーター得点： ワイン・アドヴォケイト得点： ●保存方法 直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。
●備考 【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。
また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。
●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。
商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。
2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。
商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。
●注文個数によりお届け日が変わることがあります。
●通常2〜3営業日で出荷致します。
土日祝祭日、臨時休業を除きます。
●輸入元 稲葉Zardettoザルデット イタリア超有名レストランNO.1シェフ・マルケージのプライベートラベルも手掛ける！フィルターまで開発してしまうこだわり！週間モーニング連載の人気漫画『神の雫』に登場!! ザルデットは、1969年、ファビオの父【ピノ・ザルデット】によって設立されました。
この年は、プロセッコがDOCに認定された年でもあります。
当時プロセッコは全く無名で、地元以外では知られていませんでした。
そこで、プロセッコを持ってイタリア中を周り、自分のワインを広めていきました。
彼は、このフレッシュでアロマティックなワインであるプロセッコの良さを、きっとイタリア中の人が分かってくれると確信を持っていたのです。
そして、その努力によって、プロセッコはイタリア中で知られるようになりました。
プロセッコの良さに最初に気付いたのは、イタリアで最も偉大なシェフである【マルケージ】でした。
当初、マルケージも、イタリアに質の良いスパークリングあるとは思っていなかったのですが、試飲をして気に入り、彼のレストランで使われるようになったのです。
ピノはコネリアーノの醸造学校（先に出てきたイタリア初の醸造学校・有名な醸造家を数多く輩出している）で学んでいましたが、その後を追うように、ファビオも父と同じ醸造学校に入学しました。
1982年に醸造学校を卒業し、父のワイン造りの手伝いをするようになりました。
そして、今後はスプマンテに重点を置くよう父を説得し、プロセッコ専門のワイナリーになりました。
畑や醸造設備に投資し、プロセッコの質を追求することにしたのです。
当初はとても苦戦しました。
今のように世界に受け入れられるような品質のプロセッコを造るのは、困難な道のりでした。
その後、現在に至るまで、常に品質を向上させています。
良い品質は良い葡萄からしか得られません。
良い葡萄を獲得するのはまさに競争です。
そこで、他社よりも高い価格で葡萄を買う代わりに、一番に選別して良い葡萄のみを買っています。
現在、10ヶ所の畑の農家と契約していますが、その畑は全て丘にある優れた畑です。
農家は、ザルデットに葡萄を買ってもらうことを誇りに思っています。
いずれの畑も急斜面にありますので、作業は全て手作業で行います。
また、畑仕事にも携わるやり方をしています。
醸造の際、最も注意している点は酵母選びです。
プロセッコに適したものを1,000以上の中から選んでいます。
また、醸造学校と提携しており、新しい酵母が見つかるとザルデットが試し、良いものと分かれば開発を進めます。
ザルデットでは常に最良の酵母を用いています。
また、他のプロセッコメーカーが導入していない、特別なフィルターを開発しました。
ファビオはりんごジュースが大好きで、どうしてあんなにクリアなジュースができるかと不思議に思っていました。
そこで、りんごジュース工場のフィルターを作っている会社に、プロセッコ用のフィルターを開発して欲しいと詰め寄ったのです。
始めの1年目はトラブル続きでしたが、他メーカーが4〜5回通さなければならないフィルターを、1回しか通さずにすむことが出来ました。
葡萄の中にあるプロテイン、ビタミン、塩分を残すことで、品質が高く、個性のあるプロセッコになっています。
品質へのこだわりは、グラスの縁の「足」にも表れています。
ワインと同じようにグリセリンが見えますが、それがクリーミーな味わいをもたらしています。
酵母を選び低温でゆっくり発酵させることによってグリセリンは生まれます。
《エピソード》 プロセッコに対する情熱と、常にあたらしい事へ挑戦する姿勢を持っています。
自分が切磋琢磨してプロセッコの品質を向上させることで、知名度が上ったと自信をもって語ります。
質の悪いプロセッコを無視出来ないという思いも持っています。
若い頃はワインの仕事をやろうとは決めていませんでした。
化学に大変興味を持ち、大学で化学を勉強し成績も優秀でした。
その後、軍隊の徴兵を終えて戻った時に、父親から「ワイン造りをするのか、大学に通い続けるのか？」と問われ、大好きな化学の勉強を続ける気もありましたが、ワイン造りを継ぐことに決めました。
2,402 円
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 ご注文前にご確認ください※ご購入について法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。
※ヴィンテージについてヴィンテージ(年号)が最新のものと切り替えになる場合がございます。
そのため画像の表記とは年号が異なる場合がございます。
あらかじめご了承のうえでご注文ください。
商品説明※ 商品パッケージや仕様につきまして、予告なく変更されることがございます。
★ キンタ・ド・オーメンは、1985年に設立された家族経営のワイナリーです。
★ ミーニョ地方では、彼らの1年間の働きを象徴するものとして穀物貯蔵庫が多くの場所で見られます。
ヴァレ・ド・オーメンのワイナリーにもその穀物貯蔵庫があります。
★ 印象的なラベルは、遠くから見ると、中心にクロスが浮かび上がるモダンなデザインを採用。
★ 穀物貯蔵庫の屋根に付けられている、クロスがモチーフになっており、彼らの文化遺産とこの土地の民族史的重要性を表現する最も象徴的な要素としてラベルデザインに取り入れられています。
* 品種・土壌：パデイロ50 % エスパデイロ50 %* 栽培・醸造：100%手摘みで収穫。
スキンコンタクトは5〜6時間。
温度管理された4500Lのステンレススチールタンクで15日間以上発酵。
1ヶ月間バトナージュ。
* 色：輝きのあるしっかりとしたピンク色。
* 香り：ラズベリーやチェリーなどの赤い果実系の香り* 味わい：微発泡のフレッシュさと、キュッとした酸がエレガントで溌剌とした味わい。
* 料理：トマト鍋 、サーモンのフライ 、アロス・デ・ポルヴォ(タコのリゾット) 、春巻き
1,242 円
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 年代 造り手 - ペルリーノ 生産国 地域 イタリア ピエモンテ 村名 タイプ スプマンテ・スパークリング・白 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いペルリーノ・グランド・ロイヤル・キュヴェ・ブリュット・(ヴィーノ・スプマンテ・ブリュット）PERLINO Grand Royal Cuvee Brut VINO SPUMANTE BRUTイタリア辛口高級スパークリング愛好家大注目！こだわりイタリア・スプマンテ愛好家大注目！1905年、アスティにほど近いカステッロ・ダンノネの町で、ジュゼッペ・ペルリーノが質の高いアスティワインの販売をスタート！1930年代、ペルリーノファミリーの情熱と不屈の精神により、イタリアのスパークリング業界で大成功し、アスティ市内へと拠点を移動！現在は、ラ・マルティニカイズ・グループの傘下に入り、さらに急成長中！独自のノウハウと専門性を進化させ、ブドウ畑から消費者まで、製造の各ステップにおける商品の品質を知り尽くした熟練者ペルリーノの究極スプマンテ！ラベル違いのカノーヴァ・ブリュットはサクラワインアワード2019にてなんとダブルゴールド(Wゴールド)受賞の快挙！このグラン・ド・ロイヤル・キュヴェ・ブリュットもトッレビアーノ種にシャルドネ種、ピノ・ビアンコ種をシャルマ方式で造られる極旨辛口スパークリングワイン！明るい輝きを持った麦わら色！細かい泡が長く続く、フレッシュでフルーティーな心地よい香りとバランスの取れた酸味が心地よい究極スプマンテ・ブリュットが遂に登場！食前酒として、また魚介類を主とした料理に合わせて、広くお楽しみいただけます。
(ペルリーノグランドロイヤルキュヴェブリュット) (ヴィーノスプマンテブリュット) (イタリアピエモンテワイン泡シャンパンスパークリング)) 独自のノウハウと専門性を進化！ ブドウ畑から消費者まで、製造の 各ステップにおける品質を 知り尽くした熟練者ペルリーノによる 究極スプマンテ！ ペルリーノ ぺルリーノ社はアスティ地区で古くからワインを製造してきた由緒ある一族で経営されていますが、「国際市場への進出」と「伝統と改革の調和」を目指すダイナミックなワイナリーです。
ペルリーノ・グランド・ロイヤル・キュヴェ・ブリュット■葡萄品種：トッレビアーノ種、シャルドネ種、ピノ・ビアンコ種■アルコール度数：11%■製造方法：シャルマ方式■適温：4〜6℃ テイスティングコメント明るい輝きを持った麦わら色！細かい泡が長く続く、フレッシュでフルーティーな心地よい香りとバランスの取れた酸味が心地よい究極スプマンテ・ブリュット！お薦め料理食前酒として、また魚介類を主とした料理に合わせて、広くお楽しみいただけます！イタリア辛口高級スパークリング愛好家大注目！こだわりイタリア・スプマンテ愛好家大注目！1905年、アスティにほど近いカステッロ・ダンノネの町で、ジュゼッペ・ペルリーノが質の高いアスティワインの販売をスタート！1930年代、ペルリーノファミリーの情熱と不屈の精神により、イタリアのスパークリング業界で大成功し、アスティ市内へと拠点を移動！現在は、ラ・マルティニカイズ・グループの傘下に入り、さらに急成長中！独自のノウハウと専門性を進化させ、ブドウ畑から消費者まで、製造の各ステップにおける商品の品質を知り尽くした熟練者ペルリーノの究極スプマンテ！ラベル違いのカノーヴァ・ブリュットはサクラワインアワード2019にてなんとダブルゴールド(Wゴールド)受賞の快挙！このグラン・ド・ロイヤル・キュヴェ・ブリュットもトッレビアーノ種にシャルドネ種、ピノ・ビアンコ種をシャルマ方式で造られる極旨辛口スパークリングワイン！明るい輝きを持った麦わら色！細かい泡が長く続く、フレッシュでフルーティーな心地よい香りとバランスの取れた酸味が心地よい究極スプマンテ・ブリュットが遂に登場！食前酒として、また魚介類を主とした料理に合わせて、広くお楽しみいただけます。
1,188 円
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 ランスに本拠を構えるシャンパーニュ・テタンジェは、1734年創立のフルノー社をその起源としています。
第一次大戦時、フルノー社所有のシャトー・ド・ラ・マルケトリー(寄せ木細工の城)に駐留していたピエール・シャルル・テタンジェは、この城をたいへん気に入り、戦後になってまず城を続いてフルノー社そのものを買い取りました。
1930年からテタンジェを売り出すようになって以来、 一貫して家族経営を貫いている、希少なシャンパーニュのグラン・マルク・メゾン。
現在は、ピエール・テタンジェ氏から数えて4代目に当たるピエール=エマニュエル・テタンジェ氏が社長となり、長きにわたり培われてきたテタンジェ・ファミリーの精神を継承しています。
地下18メートル、白亜質石灰石が切り出された後にできた地下洞は、一時はキリスト教徒が迫害を逃れるための隠れ家ともなり、約900年の後にサン・ニケーズ修道院の地下礼拝堂となりました。
13世紀に新しい聖堂に建て替えられた際、地下に残された回廊は、ベネディクト派の修道士達がシャンパーニュの貯蔵庫として使用するようになります。
修道院はフランス革命で破壊され、現在残っているのは地下階だけで、そのアーチ天井をもつ納骨堂はシャンパーニュ地方で最も美しいゴシック様式の建造物です。
この遺跡は150年間放置されていましたが、1920年代にシャンパーニュ・ハウスの到来によってよみがえり、戦後、テタンジェがこの地を購入して拠点としました。
現在、何百万本ものシャンパーニュが、熟成の頂点に達する時を待ちながら眠っています。
テタンジェのポリシーは、「ぶどうに情熱を注ぐこと」 「ぶどう畑に慣れ親しみ、これを隅々まで熟知すること」「ぶどうの声を聴く術を心得ること」「極上のシャンパーニュを作るには、ぶどう畑の手入れが不可欠だということを認めること」 テタンジェは、所有する288ヘクタールのぶどう畑を、誇りをもって管理・手入れしています。
現在、テタンジェのぶどう畑には、シャンパーニュ地方でも最高レベルに属する37のクリュがあり、植えられている品種はシャルドネの割合がとくに高くなっています。
テタンジェのぶどう需要の約50%は、自社のぶどう畑で賄われており、残りはテタンジェが長期的に提携しているワイナリーやいくつかの協同組合から、慎重に選びぬいたぶどうやワインを購入して補っています。
ITEM INFORMATION サクラアワード/ダイヤモンドトロフィー受賞 特級のピノ・ノワールを使用した 拘り抜いた造りのロゼシャンパーニュ TAITTINGERPRESTIGE ROSE テタンジェプレスティージュ ロゼ テタンジェは、テタンジェ家が今なおオーナー兼経営者である希少な大手シャンパーニュ・メゾンです。
モンターニュ・ド・ランス地区特級のアンボネ村とブズィー村の最上級ピノ・ノワールとシャンパーニュで唯一村名を名乗ることができるロゼワインの村”リセー”の拘りピノ・ノワールからつくられた赤ワインを15％加え仕込まれたもので、原酒へ加える赤ワインへの強いこだわりからもテタンジェの生真面目な精神が細部に宿っています。
またシャルドネの比率が30％と高いため、テタンジェ社のスタイルであるエレガンスと繊細さ、そして生き生きとした味わいが備わっています。
Tasting Note 加えられる赤ワインまで特級のピノ・ノワールを使うなど拘り抜いた作り。
ラズベリーやブラックチェリーの香りが立ち上り絶妙なバランスが楽しめる。
2つの黒葡萄のボディとシャルドネの切れ味が見事に融合した逸品。
■サクラアワード2021/ダイヤモンドトロフィー受賞 ■ワインアドヴォケイト誌パーカーポイント/90点獲得 ■ワインスペクテーター誌/92点獲得 商品仕様・スペック 生産者テタンジェ 生産地フランス/シャンパーニュ 品 種ピノ・ノワール45％、、シャルドネ30％、ピノ・ムニエ25％、（赤ワイン約15％） テイスト辛口 タイプ泡/ロゼ / ミディアムボディ 内容量750ml 醸 造36ヶ月以上の瓶内熟成 提供温度6-8℃ 合うお料理食前酒、新鮮な苺、甲殻類（海老、蟹）、チーズ（ラングル） ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
8,360 円
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 ＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） Ch. de L’Aulee Cremant de Loire Brutシャトー・ド・ロレ クレマン・ド・ロワール ブリュット 商品詳細 蜜リンゴを思わせるリッチな果実が細かな酸とミネラルに支えられたふくよかな味わいには、長期熟成による複雑さも備わっている。
細かな泡が心地よい外交的なスタイル。
味わい 品種 シュナン・ブラン 100% 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 フランス ロワール 輸入者 株式会社フィラディス神奈川県横浜市西区みなとみらい3-7-1 オーシャンゲートみなとみらい 14 階 出荷日/着日 配送方法 基本常温/冷蔵配送も可 同梱包 常温/冷蔵配送可能な商品と同梱が可能です。
予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。
備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
大人気のため一度は販売中止になった伝説の泡 リッチな果実と細かな酸の外交的なスタイル シャトー・ド・ロレ クレマン・ド・ロワール ブリュット Ch. de L’Aulee Cremant de Loire Brut 「この価格でこの味は反則」とソムリエも大絶賛蜜リンゴを思わせるリッチな果実が細かな酸とミネラルに支えられたふくよかな味わいには、長期熟成による複雑さも備わっている。
細かな泡が心地よい外交的なスタイル。
熟成は法定期間の2倍！シャンパーニュ並の高いガス圧も魅力ステンレスタンクで発酵、熟成は法定期間の2倍の24ヶ月。
ガス圧は6気圧弱とシャンパーニュ並み。
畑はシレックスが混ざった粘土質土壌。
温暖な準海洋性気候の下ブドウが非常に良く熟すが、さらに糖度がのったぶどうを得るため遅摘みにこだわっている。
受賞・高評価獲得歴（獲得ヴィンテージ）・ワイン・スペクテイター 87pt・ジャンシス・ロビンソン 16.5pt ・Decanter 90pt シャトー・ド・ロレ Ch. de L’Aulee 高級シャンパーニュメゾン“ドゥーツ”も惚れ込むテロワール 1856年、ボルドーのネゴシアンであるコルディエ家によりこの地に建造されたシャトー・ド・ロレは、1973年にシャンパーニュのドゥーツの手に渡り、シャトーの修復、畑の整備、シュナン・ブランの改植等が行われ、主にクレマン・ドロワールが造られていた。
2002年にドゥーツの所有から離れた後もワイン造りは続けらていたが、当時シャトーのワインを試飲したシャンパーニュ出身の醸造家マリエル・アンリオンはこう確信したという。
「このテロワールとシュナン・ブランの組み合わせならば、もっと質の高いクレマンを造ることができるはず」。
ポメリーやボランジェ等シャンパーニュのグランメゾンで経験を積んだ醸造家マリエル・アンリオンがこの地の可能性に惚れ込み、シャトーを取得。
2004年より新たな歴史がはじまった。
シュナン・ブランの魅力を最大限に生かすワイン造り醸造においては、ベースワインの発酵にはステンレスタンクを使用。
シュナン・ブランの魅力が詰まったピュアでシャープなクレマンを目指し、SO2の添加量を抑えるためワインと酸素の接触を避けるべく細心の注意を払っており、2008年にセラーを新設したおかげでこれを徹底することが可能となった。
また、法定熟成期間の2倍の24ヶ月という熟成により、味わいの複雑さと共に酸化への抵抗力も備わった。
シャトー・ド・ロレのクレマンの魅力は何と言っても、ブドウの熟度と質の高さを感じさせるシュナン・ブランならではの重量感と、シレックスのミネラルがもたらすフレッシュさ、ドライなキレ、そしてシャンパーニュ並みのガス圧の高さとキメ細やかな泡の持ちのよさである。
2,695 円
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 ＜正規品＞Cattier ブランドブラン ブリュットプルミエクリュ 750ml ／ソウメイ エンジェル アルマンド キャティア モエ ヴーヴ クリュッグ ギフト プレゼント クリスマス バレンタイン ホワイトデー キャバクラ クラブ シャンパン あす楽 正規品送料・クール便無料（一部地域除く）【ギフト対応】キャティア アルマンドの生産者 家族経営 13代続く歴史あるメゾン ホワイトデー 前菜や魚料理と一緒に ＊ギフト対象商品＊ラッピングから選択ください。
◆商品名：Cattier Blanc de Blancs Brut Premier Cru（キャティアブランドブランプルミエクリュ）◆製造者：Cattier◆輸入者：ADB JAPAN 東京都中央区銀座◆内容量：750ml◆産地：フランス シャンパーニュ地方◆品種：シャルドネ100％◆アルコール度数：12.5%◆ドサージュ：8g/L金色で繊細な泡。
バニラのアロマとアカシアの花、イチジクの香りでエレガンスさが感じられます。
ピーチ、アプリコット、梨の味わいと果実味が口の中で広がります。
レモン、ペーストリーの香りと滑らかなビロードのような感触。
エビやシーフードの盛り合わせとのペアリングがお勧めで、重めの食事にも合います。
舌平目のムニエルや、チーズの盛り合わせ、熟成したヤギのチーズやブリーチーズとのペアリングもお勧めです。
◆受賞歴◆2019年 Silver medal:Decanter2020年 15.5/20:Guide Gault&Millau2020年 Silver medal:Vinalies Internationales2020年 91/100:The Champagne Guide※クール便無料6〜9月の気温の高い季節はクール便推奨商品です。
ご希望のお客様はクール便希望するに変更お願いします。
※お酒は20歳から。
未成年者への酒類の販売は固くお断りしています。
8
12,100 円
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当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承くださいロンバール タナグラ ブリュット ナチュール グラン クリュ 750ml[東亜 フランス シャンパーニュ シャンパン 4151000295]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス「シャンパーニュの首都」と賛美されるエペルネに設立したロンバール社。
厳選されたワインつくりに繋がるという理念の下、約20のクリュが集い、単一クリュにはない魅力的な味わいを引き出した。
11,896 円
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 【商品名】オールド ボーイ オールド ボーイ ヘイ ボーイ! フリッツァンテ ビアンコ（SO2無添加） 2022 750ml スパークリングワイン 辛口 自然派 イタリア ヴェネト州 Old Boy Old Boy Hey Boy! Frizzante Biancoタイプスパークリングワイン 辛口生産地イタリア ヴェネト州 造り手オールド・ボーイ Old Boy生産年2022品種ドゥレッラ100%容量750ml「自分達の好みをワインに表現したい」と語る好奇心多き2人の醸造家が、品種、テロワール、天然酵母の独特の表現にこだわり造ったSO2一切不使用、自然派スパークリング！抜栓後、泡と共に快活に立ち昇る澱に、葡萄の旨味が凝縮されています。
こちらのワインは、澱を混ぜて濁らせてから飲む方が断然オススメ！円やかさと複雑味が味わいにプラスされ、唯一無二の美味しさ！ 酸味が強くキレの良い発泡性ワインを造るのに適した土着品種「ドゥレッラ」を使用。
一口飲めば目のさめるような果実の酸味、瓶内二次発酵からくるトースティーな香ばしさと柔らかな余韻…一杯のグラスが見せる様々な表情は新体験！若き醸造家の熱きアイデアが表現されています。
果汁100%のりんごジュースを想わせる白濁したクリームイエローの外観。
グラスに注ぐと白桃や梨、柑橘系の爽やかな果実のアロマ、焼きたてのパンを感じる香ばしいイースト香が折り重なるように漂います。
優しく舌を刺激する泡と共に、もぎたてりんごのシャキットした酸味が広がり、口当たりは爽快。
時間が経つにつれ熟した桃の果実味現れ、旨味となりじわじわと五感に染み入ります。
酵母感のある風味が丸みを帯びてふんわりと口内に響き渡り、和やかな余韻へと導きます。
どこか懐かしい、親しみやすい味わいは自然派の造り手ならでは。
クールなワインラベルからはちょっと想像できないような、複雑味をじっくりお楽しみいただける1本です。
【オールド・ボーイについて】 「自分達のアイデアを盛り込んだワインを造りたい！」そんな想いから2018年、アルベルト氏とヴァレリア女史が誕生させたプロジェクト。
ヴェネト州のビオディナミ生産者の葡萄を購入し、醸造には人的介入を極力排除。
S02の添加は一切されていない、オーガニックワインの造り手です。
2人の培ってきた経験、新しいことを発見したいという好奇心から生まれたのが、「HEY BOY!」と「HEY GIRL!」。
健康で熟した葡萄の本質がワインに表現されています。
※店舗と在庫を共有しているためご用意ができない場合がございます。
生産年の変更、欠品がある場合には別途ご連絡いたします。
※お届けする商品と掲載画像の生産年やデザインは異なることがございます。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■オールド・ボーイ Old Boy
4,906 円
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カフェドパリ グリーンアップル 750ml [フランス/フルーツ スパークリング/Caf? de Paris/ペルノ]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
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1,593 円
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ジャック ドゥフランス ブリュット トラディション 750ml 送料無料(本州のみ) [東亜 フランス シャンパーニュ シャンパン 4151000504]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス1910年から4代に亘ってシャンパンを造っているレコルタン・マニピュランです。
1991年、現当主のクリフトフになってから大規模な投資を行い、搾汁、醸造、ボトリングチェーン、倉庫機能をもつ新しいセラーを建設してからさらに品質が向上しました。
5,948 円
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マルヴィラ スプマンテ リヴゴーシュ 750ml 送料無料(本州のみ) [PY イタリア スパークリングワイン AM150]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス
3,399 円
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 ※ラベルに汚れ等あるものがございます。
希少アイテムのため代替品等はありません。
ご承知おきの上お買い求めください。
モンターニュ・ド・ランスの北向きの斜面に位置する、1960年代後半に植えられた古樹のムニエから造られるシャンパーニュ！ ピエール・パイヤールの畑で最も特徴的なのは、所有畑が全てブジーにあること、そしてシャルドネの栽培比率が高いことだ。
ピノ・ノワールのグランクリュとして有名なブジー全体では、作付面積の89%をピノ・ノワールが、11%をシャルドネが占めるが、ピエール・パイヤールでは、11haある所有畑の3割以上となる4haにシャルドネが植えられている。
パイヤール家では、ブジーのブドウのみから造られるパワフルなシャンパーニュの中にフレッシュさとエレガンスをもたらすため、この村では例外的に高いシャルドネ比率を代々受け継いできた。
「リュド プルミエ・クリュ」は、モンターニュ・ド・ランスの北向きの斜面に位置する1960年代後半に植えられた古樹のムニエを使用。
薄い表土の下が直ぐにチョーク層のリュー・ディLes Hautes Pertesから主に調達しており、複雑味や塩味があり、土壌の影響を強く受けたムニエとなっている。
■テクニカル情報■ ドサージュ量：0g/L 熟成：オーク樽で発酵後、2次発酵は澱とともに48ヶ月熟成。
生産本数：2059本(750ml)、50本(マグナム)、5本(ジェロボアム) Pierre Paillard Ludes 1er Cru ピエール・パイヤール リュド プルミエ・クリュ 生産地：フランス シャンパーニュ 原産地呼称：AOC. CHAMPAGNE ぶどう品種：ムニエ 100% アルコール度数：12.5% 味わい：シャンパン スパークリングワイン 白 辛口 ■1級畑 リュード (2018年 ピーター・リム レポートより)■ ワインの品質で有名な1級畑リュードは、グランド・モンターニュ・ド・ランスの中で最大の大きさを誇る。
そのため、当然土壌やテロワールが村によって異なる。
ここでは、ピノ・ノワールとシャルドネの両方、特に石灰質の多いエリアで成功を収めているが、この村の主役はリュードの栽培面積の半分を占めるムニエかもしれない。
例えば、東側のグラン・クリュであるマイィ付近は、薄い表土で石灰質が多い地域である。
ブレンドの3分の2はオート・ペルテのリュー・ディで、残りは近くのレ・ヴィニュル・ド・デヴァンの区画。
どちらも1970年に植樹。
これらの区画で作られるムニエは、アプリコット、白桃、ネクタリンの熟した風味を生かしながら、それを包含する顕著な塩味によって、非常にキビキビとした緊張感のあるワインを生み出す。
Pierre Paillard / ピエール・パイヤール 力強さ＆エレガンスが融合した☆注目すべきブジー生産者☆ しっかりとした骨格に密度の高い果実と表情豊かな香りが漂う、エネルギッシュ且つ深みのある味わいでグランクリュたる奥深さが堪能できる。
モンターニュ・ド・ランス地区の南部に位置するブジーは、シャンパーニュのグランクリュで最もパワフルなピノ・ノワールを生み出す。
隣村のアンボネイもピノ・ノワールで名高いグランクリュの村のひとつだが、それぞれのキャラクターは異なる。
アンボネイは、ふくよかな果実の中にフィネスを備えた豊満な味わいとなる一方、ブジーでは、日照豊かなほぼ真南を向いた斜面と厚い粘土に覆われたベレムナイト・チョークの土壌から、肉厚で力強い男性的なシャンパーニュが生まれる。
そのため、この村はスティルの赤ワインの産地としても知られており、ブジーのピノ・ノワールから造られたブジー・ルージュは、著名メゾンを含め、ロゼ・シャンパーニュのアッサンブラージュに重用されている。
1768年からブジーでブドウ栽培に携わるピエール・パイヤールは、この村に深く根差す生産者だ。
レコルタン・マニピュランとして現在の醸造所を設立したのは、戦後間もなくの1946年。
現在は、8代目となるアントワーヌとカンタン・パイヤール兄弟を中心にシャンパーニュを生産している。
ピエール・パイヤールのアイデンティティ 彼らの畑で最も特徴的なのは、所有畑が全てブジーにあること、そしてシャルドネの栽培比率が高いことだ。
ピノ・ノワールのグランクリュとして有名なブジー全体では、作付面積の89％をピノ・ノワールが、11％をシャルドネが占めるが、ピエール・パイヤールでは、11haある所有畑の3割以上となる4haにシャルドネが植えられている。
パイヤール家では、ブジーのブドウのみから造られるパワフルなシャンパーニュの中にフレッシュさとエレガンスをもたらすため、この村では例外的に高いシャルドネ比率を代々受け継いできた。
もうひとつ、ピエール・パイヤールのアイデンティティの要となるのが、ふたつの単一畑、レ・マイユレットとレ・モトレットだ。
前者にはピノ・ノワールが、後者にはシャルドネが植えられており、これらの古樹の区画はピエール・パイヤールの『母なる畑』と呼ばれている。
長年、植樹はセレクション・マッサールで行っているが、その苗木には必ずレ・マイユレットとレ・モトレットのブドウの枝を用いるためである。
ドメーヌのスタイルとそのベースとなるブドウの遺伝子を後世に伝える役割を担う重要な畑だ。
また、これらの畑のワインは単独で瓶詰めされており、単一品種でこのグランクリュの魅力を純粋に表現したブラン・ド・ノワールとブラン・ド・ブランとしてリリースされる。
★ベターヌ＆ドゥソーヴ2つ星 ★Christie’s World Encyclopedia of Champagne & Sparkling Wine By Tom Stevenson 『非常にジューシー、鮮烈、フルーティー、肉感的、クリスピーなシャンパーニュ。
ラインナップ全てがおすすめ。
』 ★Champagne By Gerhard Eichelmann 『ピエール・パイヤールのシャンパーニュは力強く豊満で、シャルドネの割合が高いにもかかわらずブジーのお手本だ。
』
22,400 円
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 ブドウ収穫年 造り手 エルマール・ロビオン 生産地 フランス/シャンパーニュ AOC シャンパーニュ ワインのタイプ シャンパーニュ・辛口 ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ ピノ・ムニエ70%/ピノ・ノワール10%/シャルドネ20% 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いエルマール・ロビオン・シャンパーニュ・ヴェ・ベ・ゼロ・トロワ(VBN03)・エクストラ・ブリュット・自然派・ビオロジック・(AB＆エコセール＆ユーロリーフ認証)・(3代目ティエリー・ロビオン)・蔵出し品・RM(生産者元詰)・AOCシャンパーニュ・ドザージュ3g/L・辛口 Elemart Robion VBN03 Champagne Extra Brut Biologique (AB) Dos.3g/L R.M AOC Champagne 希少！シャンパーニュ生産者元詰辛口愛好家大注目！身体にやさしい自然派認証・RMシャンパーニュ辛口愛好家大注目！「GuideHachette」、「Elle a Table」等、ワインプレスも大注目！フランス・ミシュラン3つ星の「ピエール・ガニェール」他、星付き高級レストランでもオンリスト多数！のエルマール・ロビオン・シャンパーニュ！ランス市の西方、「ヴァレ・ド・ラルドル」のレリー村に1966年に創業したR.Mで、1992年に3代目ティリー・ロビオンが継承！2015年に修行を終えて参画した息子エロワとともに、父子で運営しています！長年の厳格なリュット・レゾネ栽培を経て、2011年にビオロジック栽培に転換！2014年に「エコセール」の認証を取得し、同年産のぶどう100%で新作「VB01」を仕込みました！「ここヴァレ・ド・ラルドルは、ランス山に発して西に下るアルドル川流域に広がる産地です。
栽培品種はピノ・ムニエが主体で、次がピノ・ノワールです。
シャンパーニュ地方で最も寒冷な産地と言われており、この地のブラン・ド・ノワールは総じて、流麗でエレガントなスタイルになります。
この「ヴァレ・ド・ラルドルのブラン・ド・ノワール」の美質を極めるために、ビオロジック栽培に転換しました」(ティエリー・ロビオン)！「VB01」(「Vin Biologique(認証取得年から)1年目」の意味)は、2018年秋にリリースされるやいなやヨーロッパ中のソムリエや世界各国のインポーターからの注目を集め、フランス・ミシュラン3つ星の「ピエール・ガニェール」、世界のレストランランキングOADでかつてヨーロッパ第一位に輝いたこともあるスペイン・ミシュラン3つ星の「アスルメンディ」といった錚々たるトップレストランがオンリストを開始し、また、輸出比率も瞬く間に70%に達することになりました！2019年4月にシャンパーニュで開催された毎年恒例の春の祭典「Le Printemps des Champagnes」の「Bulles bio en Champagne」の会場では黒山の人だかりが絶えず、大きな話題となりました！「ヴァレ・ド・ラルドル」のテロワールを極めた、流麗黒ブドウ・ピノ主体のシャンパーニュはため息がでるような美味しさです！このシャンパーニュ・ヴェ・ベ・ゼロ・トロワ(VBN03)・エクストラ・ブリュット・シャンパーニュはピノ・ムニエ70%、ピノ・ノワール10%、シャルドネ20%のブレンドによる80%黒ブドウで地元レリー村に粘土石灰質・砂質土壌の畑2.1ha！平均樹齢35年のVV！前年のVB02のベースワインを20%ブレンド！ピノ・ムニエとピノ・ノワールはステンレスタンクで醸造し、シャルドネは50%をステンレスタンクで、50%を228リットルの樽で醸造！3年間以上ビン熟成！ドザージュ3g/lのエクストラ・ブリュット！作品名は「Vin Biologique(認証取得年から)3年目の版」の意味！もちろん、現地のセラー数か月前の蔵出しの素晴らしい状態で限定少量入荷！ ランス市の西方、「ヴァレ・ド・ラルドル」のレリー村に1966年に創業したRMで、1992年に3代目ティリー・ロビオンが継承。
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長年の厳格なリュット・レゾネ栽培を経て、2011にビオロジー栽培に転換。
2014年に「エコセール」の認証を取得し、同年産のぶどう100％で新作「VB01」を仕込みました。
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栽培品種はピノ・ムニエが主体で、次がピノ・ノワールです。
シャンパーニュ地方で最も寒冷な産地と言われており、この地のブラン・ド・ノワールは総じて、流麗でエレガントなスタイルになります。
この「ヴァレ・ド・ラルドルのブラン・ド・ノワール」の美質を極めるために、ビオロジー栽培に転換しました」 「VB01」は、2018年秋にリリースされるやいなやヨーロッパ中のソムリエや世界各国のインポーターからの注目を集め、フランス・ミシュラン3つ星の「ピエール・ガニェール」、世界のレストランランキングOADでかつてヨーロッパ第一位に輝いたこともあるスペイン・ミシュラン3つ星の「アスルメンディ」といった錚々たるトップレストランがオンリストを開始し、また、輸出比率もまたたく間に70％に達することになりました。
2019年4月にシャンパーニュで開催された毎年恒例の春の祭典の会場では黒山の人だかりが絶えず、大きな話題となりました。
TECHNICAL NOTES 所在村Lhery 醸造家Thierry Robion 所有畑面積4.38ha ドメーヌ継承年1992年 栽培における特記事項2011年よりビオロジー栽培。
2014年に「エコセール」の認証取得 醸造における特記事項除梗しない。
ステンレスタンクによる醸造。
ドザージュはビオのMCR（濃縮果汁）を使用 販売先輸出70%（EU各国）、フランス国内30%（仏ミシュラン3つ星「ピエール・ガニェール」をはじめとする高級レストラン、ワインショップ、個人のシャンパン愛好家） 掲載実績のある海外メディア「Guide Hachette」、「Elle a Table」等 エルマール ロビオン シャンパーニュ ヴェ ベ ゼロ トロワ VBN03 エクストラ ブリュット 自然派 ヴァン ナチュール ビオロジック ■ぶどう品種：ピノ・ムニエ70%/ピノ・ノワール10%/ャルドネ20% ■樹齢：平均35年 ■土壌：粘土石灰質・砂質土壌 ■ドザージュ：3g/l 希少！シャンパーニュ生産者元詰辛口愛好家大注目！ 身体にやさしい自然派認証・RMシャンパーニュ辛口愛好家大注目！「GuideHachette」、「Elle a Table」等、ワインプレスも大注目！ フランス・ミシュラン3つ星の「ピエール・ガニェール」他、星付き高級レストランでもオンリスト多数！のエルマール・ロビオン・シャンパーニュ！ 作品名は「Vin Biologique(認証取得年から)3年目の版」の意味！もちろん、現地のセラー数か月前の蔵出しの素晴らしい状態で限定少量入荷！
8,272 円
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 商品説明[スパークリングワイン(発泡性)]＞[フルーツスパークリング]先日、群馬にてシードル醸造所の建設も始められ、今後ますますシードル業界を牽引されるであろう藤井さんが、沢山の想いを込めてラベルにご自身のロゴをつけられた、とても素晴らしいアイスシードルです。
あんずジャムやリンゴのコンポート、焼きリンゴ、メープルなどの甘く滑らかな舌触りと、プラムや杏子のような酸味がバランス良く、時間をおいてオークの香りとタンニンの余韻が心地よく広がります。
デザートワインの様な感覚でお楽しみいただけると思います。
バレンタインデー ホワイトデー 母の日 父の日 お中元 御中元 敬老の日 ハロウィン お歳暮 御歳暮 クリスマス 年越し 年末 誕生日 御祝 ギフト 父の日ギフト ちゃがたパーク
5,500 円
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-CHAMPAGE CARBON 2007 millesime-「シャンパンカーボン」は、ヴァレ・ド・ラ・マルヌ地区シャンピヨン村の家族経営の造りてシャンパンドゥヴァヴリーのシャンパンブランドです。
カーボンファイバー製のボトルが最大の特徴。
F1グランプリの公式シャンパーニュでシャンパンファイトに使用されています。
このグランクリュのビンテージシャンパンは、ゴージャスできめ細やかで黄金のように光輝く泡は、花嫁のブーケのように柔らかくデリケート。
口に含むと、丸みを帯びたヴィロードのように柔らかく、フレーバーは様々な要素が折り重なり、卓越したオーケストラが奏でる演奏のように完璧なバランスにでなっている。
柔らかな泡立ちは、極上の優美さで、エレガントでしなやかさがあり、クリーミーでフレッシュさは残るが、よく熟したフルーツの香やナッツの香りが複雑に表現されている。
●アッサンブラージュ：100%シャルドネ ●ドサージュ量：6g/L 【注意】br> ※北海道への発送は750円・東北への発送は200円、沖縄への発送は500円の送料をいただきます。
※冷蔵便商品につき、コンビニ受け取りはご利用頂けません。
77,000 円
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 ■ワイン名 /パール甲州 ■色 /白 スパークリングワイン ■度数 /11% ■味わい /やや甘口(炭酸ガス注入方式) ■栓 /ゾークタイプ ■ぶどう品種 /山梨県産 甲州種 ■生産者名 /ルミエール ■産地 /山梨県 ■内容量 /750ml ■納期 /5営業日以内に発送いたします。
銘 柄 ： パール甲州 味わい ： やや甘口(炭酸ガス注入方式) 色 ： 白スパークリングワイン 度 数 ： 11% 産 地 ： 山梨県 内容量 ： 750ml ぶどう品種 ： 甲州 優しい泡と共に花の蜜のような上品な甘さと、グレープフルーツのようなほろ苦さが口いっぱいに広がります。
和食やアジア料理、また軽い洋食にも合わせやすいスパークリングワインです。
歴史は古く、明治18年まで遡ります。
その長い歴史の中では、戦時中に陸軍・海軍の滋養のためにワインを戦地に送られたという事もあったそうです。
明治42年には南極探検隊白瀬中尉隊に甲州園葡萄酒を寄付。
航海中、二度にわたる赤道通過にもかかわらず製品の品質は劣化せず、品質証明書と感謝状を贈られたそうです。
そして大正7年には、『皇室御用達』となり、それから現在も続き、平成5年の皇太子殿下ご成婚の際は、シャトー・ルミエールを御献上したなど、皇室と深い結びつきも・・・。
そんな歴史的背景だけでなく、ルミエールさんのワインが、『モンド・セレクション』をはじめとする、世界のコンクールで、数々の受賞を果たすという実績も。
ここ数年メディアなどにも取り上げられてきていますが、全ては現在に至るまでの140年という長い間、一貫して追い求めてきた『最高品質へのこだわり』とその理念だと思います。
本物のワインを作るには本物のぶどうを育てること。
創業からこの教えを忠実に守り、自社農園の開拓、ぶどうの改良、ヨーロッパ品種の導入など、品質へのこだわりを見事にワインが表しています。
「ルミエール＝光」という名のごとく、これからも日本のワイン文化に輝きを与える光のようなワインを造り続けてくれることは、間違いないでしょう。
1,980 円
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■輸入元様資料より抜粋■ コート・ド・ボーヌとオート・コート・ド・ボーヌ産のピノノワール61%、シャルドネ15%、アリゴテ14%、ガメイ10%のブレンドによる、『ザ・クレマン・ド・ブルゴーニュ』です。
平均樹齢20年。
収穫量65hl/ha。
シャンパーニュ方式。
9ヶ月間以上瓶熟成。
ドザージュは9g/l。
ビンで買い付け。
INFORMATION NameCremant de Bourgogne Brut Lou Dumont ブドウ品種ピノノワール61%／シャルドネ15%／アリゴテ14%／ガメイ10% 生産者名ルー・デュモン 産地フランス／ブルゴーニュ RegionFrance／Bourgogne 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
3,290 円
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 ペルリーノ（フィリペッティ）は1905年、ワイン造りで有名なピエモンテ州の中心地、アスティにてジュゼッペ・ペルリーノが創業。
その後、スパークリングワインを得意とするペルリーノ家の伝統を受け継ぎ、1995年、アスティで有名なワインの造り手であるファチェッロ家がペルリーノ社の経営を受け継ぎました。
さらに、2001年にはスカナヴィーノ・ワイナリーを傘下におさめ、創業当時からのクオリティを守りつつも、生産量を伸ばすことに成功。
その結果、イタリアのスパークリングワイン生産者として、屈指の生産量を誇るスプマンテメーカーへと成長を遂げました。
創業者ジュゼッペ・ペルリーノ氏 ぺルリーノ社はアスティ地区で古くからワインを製造してきた由緒ある一族が経営しており、「国際市場への進出」と「伝統と改革の調和」を目指すダイナミックなワイナリーとして認知されています。
正確性、信頼性、適合性、そして継続的な改良をコンセプトに、徹底した品質管理を行うことによって、常に安定した高品質の商品を市場に提供。
独自のノウハウと専門性を進化させ、ブドウ畑から消費者まで、製造の各ステップにおける商品の品質を知り尽くしたスペシャリストとしてマーケットをリードし続けています。
商品説明 シャルマ方式で造られた、フレッシュでフルーティなデイリースプマンテ。
サクラ・アワードでダブルゴールド賞を受賞しました！ NameCanova Brut 生産地イタリア・ピエモンテ州 生産者フィリペッティ 生産年NV タイプスパークリングワイン ブドウ品種トレッビアーノ、シャルドネ、ピノ・ビアンコ 味わいミディアムボディ アルコール度数11% 内容量750ml
1,408 円
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