タイプ白・辛口 高級泡　シャンパン 生産年NV(2020) 生産者ブリス・シャンパーニュ 生産地フランス/シャンパーニュ/AOCシャンパーニュ 品種/セパージュ アッサンブラージュピノ・ノワール70%、シャルドネ30% 内容量750 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いブリス・シャンパーニュ・エリタージュ・N.V.(XX・20)ブリュット・自然派・オーガニック・AOCシャンパーニュ「エリタージュ＝遺産」(レミ・ブリスとジャン＝ルネ・ブリス家)・醸造家クリストフ・コンスタン・(JLVergnonをスターダムにのしあげた、シャンパーニュ屈指の醸造家)ドサージュ5g/L・リザーヴワイン35%使用 Brice Champagne N.V. Heritage XX Brut AOC Champagne ORGANIC 大人気シャンパーニュ辛口愛好家大注目！歴史ある造り手によるグラン・クリュ・特級・ブジーのパーセル・Les Corvees畑,とLes Pierres畑主体にロッシュ・シュル・ウルスのパーセルLes Montaiguのブドウ(ピノ・ノワール70%にシャルドネ30%)で造られる、ブドウ自体が持つポテンシャルが最大限に活かされた気品高いシャンパーニュ！その名も「エリタージュ＝遺産」！しかもシャンパーニュ屈指の醸造家クリストフ・コンスタンの参画後、実質初ヴィンテージ！造り手はゴーミヨ誌のセレクシオン・シャンパーニュ2021年版で急に大注目！(このブリス・シャンパーニュ・N.V. エリタージュ・ブリュットで15/20点の高評価！)1764年にシモン・フェティゾンによって建てられたシャンパーニュ・メゾンで、古くから家族経営！現在はブジー、シニー・レ・ロズ、ロッシュ・シュル・ウルスに畑を所有！この大切な畑をしっかり次世代に引き継ぐため、生物多様性の発展に取り組んでおり、そのブドウ畑の管理に対して環境保全の認証であるHVE 3を取得！2020年からビオに移行、2022年から完全にビオ・オーガニックに移行完了！こだわりは最大限に成熟したブドウの収穫をすること！丁寧だが自然でシンプルなブドウ畑作り！マロラクティック発酵を注意深く避けることでワインの果実を活かし、ポテンシャルの高いワインを造る！醸造は区画ごとにプレスの仕方を微妙に調整する！テロワールを最大限表現するために同じ区画内でブレンドする！を信条とするブリス(ブライス)シャンパーニュ！(グラン・クリュであるブージーの畑は、17世紀末から一族で所有されています。
このエステートは、生物多様性の発展に取り組んでおり、そのブドウ畑の管理に対して「高環境価値(HVE 3)」ラベルを授与されています。
農薬や殺虫剤を使わずにブドウの樹を保護し、2020年から有機栽培に転換しています。
土壌は耕作され、畑には主に家族経営のマサル・セレクションの葡萄品種が植えられており、平均樹齢は45年です。
)インポーターさんのコメントは『「エリタージュ＝遺産」と名付けられたブリスのスタンダード・キュヴェは、長い歴史を脈々と継承されてきたドメーヌの知恵と経験の完成形的な1本。
ブジー村らしい豊満でリッチなピノ・ノワールの味わいが存分に楽しめるスタイルです。
オレンジやレモンクリームを想わせる爽やかさと柔らかさが同居するアロマでスタート、そこに焼きたてブリオッシュの芳醇な香りが後から追いかけてきました。
味わいは甘くてとてもふくよか、僕はまずアプリコットの砂糖漬けの味をイメージ…その後時間経過とともに酸がフレッシュに立ち上がり、抜栓から30分ほどで全体のバランスが理想形に整いました。
それにしても、マロラクティック発酵をせずドザージュも5g/Lに抑えているのに、驚嘆するほどヴォリューミーな果実味！ブラインドで出されたらピノ100%のブラン・ド・ノワールと間違えるだろうな、と思う程の豊満パワフルな味わいにすっかりやられてしまいました。
個人的には2022年中に初めて飲んだシャンパーニュではBEST1のお気に入りに。
当店取り扱いだったら『エティエンヌ・ルフェーヴル』のブラン・ド・ノワールが好きな方は絶対にハマると思います！お薦めです！≪このワインがもっとおいしくなる温度設定≫：普通に良く冷やしておけば大丈夫です。
果実のふくよかさ、キンキンに冷えても全然委縮しません。
むしろ、温度が上がってくるとちょっと緩やか過ぎるかも。
飲む日は、遅くとも朝には冷蔵庫に移しておいてください！≪おすすめのワイングラス形状・サイズ≫：シャンパーニュ用のチューリップ型グラス(香りをしっかり楽しめるよう、口細になっているものがお薦めです)、又は通常のワイングラスでお楽しみください。
長細いだけのフルートタイプでは折角の香りが楽しめないので、是非香りがグラス内にしっかり滞留するものを！』またシャンパーニュ屈指の醸造家クリストフ・コンスタンが2019年に参画、クリストフがもたらした劇的な変化の最高のシャンパーニュへの進化に期待！の造り手による3つのパーセルからの自然派・オーガニックのピノ・ノワール70%にシャルドネ30%をステンレスタンクと樽で9ヶ月熟成、その後、3年間瓶内熟成でドサージュ5g/L(ドメーヌ発表は4g/L)、ヴァン・ド・レゼルヴ35%で造られるこのワイン、ピノ・ノワールからは凝縮感、シャルドネからはフィネスを与えられ、しなやかでバランスが優れた素晴らしいワインに仕上がっています！エーデルフラワーなど上品な花の香りから始まり、リンゴ、グレープフルーツ、ほのかなレッドチェリーなど豊かでピュアな果実の風味が感じられます！もちろん現地のセラー数ヶ月前のセラー出し品で正規品で少量入荷！ 1764年にシモン・フェティゾンによって建てられたシャンパーニュ・メゾンで、古くから家族経営しています。
現在はブジー、シニー・レ・ロズ、ロッシュ・シュル・ウルスに畑を所有。
この大切な畑をしっかり次世代に引き継ぐため、生物多様性の発展に取り組んでおり、そのブドウ畑の管理に対して環境保全の認証であるHVE3を取得。
2020年からビオに移行、2022年から完全にビオ・オーガニックに移行完了しました。
こだわりは最大限に成熟したブドウの収穫をすること。
丁寧だが自然でシンプルなブドウ畑作り。
マロラクティック発酵を注意深く避けることでワインの果実を活かし、ポテンシャルの高いワインを造る。
醸造は区画ごとにプレスの仕方を微妙に調整する。
テロワールを最大限表現するために同じ区画内でブレンドする。
を信条とするブリス(ブライス)シャンパーニュです。
グラン・クリュであるブージーの畑は、17世紀末から一族で所有されています。
このエステートは、生物多様性の発展に取り組んでおり、そのブドウ畑の管理に対して「高環境価値(HVE 3)」ラベルを授与されています。
農薬や殺虫剤を使わずにブドウの樹を保護し、2020年から有機栽培に転換しています。
土壌は耕作され、畑には主に家族経営のマサル・セレクションの葡萄品種が植えられています。
またJLVergnon シャンパーニュをスターダムにのしあげたシャンパーニュ屈指の醸造家クリストフ・コンスタンが2019年に参画、クリストフがもたらした劇的な変化の最高のシャンパーニュへの進化に期待です！ ■ぶどう品種: ピノ・ノワール70%、シャルドネ30% ■発酵・熟成: ステンレスタンクと樽で9ヶ月熟成、その後3年間瓶内熟成 ■樹齢: 平均45年 ■栽培: 2020年からビオ(有機栽培)に移行、2022年から完全にビオ・オーガニックに移行完了。
農薬や殺虫剤を使わずにブドウの樹を保護。
■残糖: ドサージュ5g/L(ドメーヌ発表は4g/L) このシャンパーニュは、ブジー村の豊満でリッチなピノ・ノワールの味わいが存分に楽しめるスタイルだ。
オレンジやレモンクリームを想わせる爽やかさと柔らかさが同居するアロマで始まり、焼きたてブリオッシュの芳醇な香りが後から追いかけてくる。
味わいは甘くてとてもふくよか、アプリコットの砂糖漬けのようだ。
時間とともに酸がフレッシュに立ち上がり、バランスが整う。
マロラクティック発酵をせずドザージュも控えめなのに、驚くほど豊満で力強い果実味がある。
エーデルフラワーなど上品な花の香り、リンゴ、グレープフルーツ、ほのかなレッドチェリーなど豊かでピュアな果実の風味が感じられる。
しなやかでバランスに優れた素晴らしいワインだ。

ブドウ収穫年 造り手 (2009)年主体 ユック・ペール・エ・フィス元詰 生産地 フランス/シャンパーニュ/AOCシャンパーニュ ワインのタイプ 辛口 白 シャンパーニュ ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ シャルドネ100% 内容量 750ml JANコード 4589624094368 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いアンドレ・ユック(ユーク)・シャンパーニュ・ナチュール・テロワール“H60”オーク樽72ヶ月熟成ワイン＋海底(水深60m)12ヵ月熟成ワイン・ピノ・ムニエ100%・AOCシャンパーニュ・超限定全世界に232本リリース(全数500本海底に沈めている。
)の特別品・ユック・ペール・エ・フィス元詰(R.M.)豪華木箱入り・自然派・ビオディナミ(ヴァレ・ド・ラ・マルヌ・キュイル村)・AOCシャンパーニュ　ドサージュ4g／1L Andre Heucq Champagne Nature Terroir H60 100% Meunier Brut Wooden BOX AOC Champagne 超入手困難！希少な海底熟成シャンパーニュ(海底(水深60m)12ヵ月熟成ワイン)！しかも超限定全世界に232本の特別品！シャンパーニュ愛好家垂涎！R.Mシャンパーニュファン大注目！フランスワイン評価誌アシェット・ガイドも大注目！(なんと2009年版でミレジメ2000年がクープ・ド・クール獲得！)Richard Juhlin“A scent of Champagne ”にも登場！シャンパンの元祖ビオ生産者！あのR.Mのフランク・パスカルも教えを請う、ビオの大御所！エペルネの北西ヴァレ・ド・ラ・マルヌのキュイル村で、1920年から3世代に渡り家族経営を行う小さなR.Mシャンパーニュの生産者“ユック・ペール・エ・フィス”による貴重な海底(水深60m)12ヵ月熟成シャンパーニュ！「9000万年前のシャンパーニュ地方は熱帯の海の下にありました。
現在、土壌は化石化した貝殻などの石灰岩によって地層が構成されており、ユックはそこにインスピレーションを受け、海底60メートルの深さにシャンパーニュを沈めるというアイデアが生まれました。
海底60メートルは、暗闇で理想的な圧力がかかり、シャンパーニュの熟成においては理想的で、他では決して味わえないシャンパーニュが生み出されました。
」ずばり厳選されたピノ・ムニエ100%！2009年ベース(最低6年＝72ヶ月以上オーク樽熟成)のリザーヴワインを使用！クール・ド・キュヴェ100%のピノ・ムニエ100%を推進196フィート(60m)の海底で12ヵ月熟成で造られる幻のR.Mシャンパーニュ！このキュヴェHは、9000万年前には海底だったシャンパーニュ地方へのオマージュとして造られた、まさにクライマックスまでミネラルを追求した究極シャンパーニュ！全世界に僅か232本のみの海底熟成の超レア・シャンパーニュが豪華木箱入りで超限定で極少量入荷！ エペルネの北西ヴァレ・ド・ラ・マルヌのキュイルにあるユッグ・ペール・エ・フィスは、3世代続く造り手で、1920年に設立されました。
現在5ヘクタールの畑を所有し、年産は4万本のレコルタン・マニュピュランです。
「9000万年前のシャンパーニュ地方は熱帯の海の下にありました。
現在、土壌は化石化した貝殻などの石灰岩によって地層が構成されており、ユックはそこにインスピレーションを受け、海底60メートルの深さにシャンパーニュを沈めるというアイデアが生まれました。
海底60メートルは、暗闇で理想的な圧力がかかり、シャンパーニュの熟成においては理想的で、他では決して味わえないシャンパーニュが生み出されました。
」 ユック・ペール・エ・フィスは早くからビオディナミを実践し、元祖ビオ・シャンパーニュといわれる生産者です。
その評価は高く、アシェットでもクープ・ド・クールを獲得したほどの造り手です。
フランク・パスカルも指導を受けた一人です。
アンドレ ユック(ユーク) シャンパーニュ ナチュール テロワール H60 ユック ペール エ フィス元詰 R.M. 自然派 ビオディナミ ■ブドウ品種：ピノ・ムニエ100% 希少な海底熟成シャンパーニュ(海底(水深60m)12ヵ月熟成ワイン)！ しかも超限定全世界に232本の特別品！シャンパーニュ愛好家垂涎！R.Mシャンパーニュファン大注目！フランスワイン評価誌アシェット・ガイドも大注目！ クール・ド・キュヴェ100%のピノ・ムニエ100%を推進196フィート(60m)の海底で12ヵ月熟成で造られる幻のR.Mシャンパーニュ！ このキュヴェHは、9000万年前には海底だったシャンパーニュ地方へのオマージュとして造られた、まさにクライマックスまでミネラルを追求した究極シャンパーニュ！ 全世界に僅か232本のみのリリース(全数500本海底に沈めている。
)海底熟成の超レア・シャンパーニュが豪華木箱入りで超限定で極少量入荷！

ブドウ収穫年 造り手 [2005]年 ドメーヌ・フランソワーズ・ベデル 生産地 フランス / シャンパーニュ / AOCシャンパーニュ ワインのタイプ 白・辛口・高級泡 ワインのテイスト シャンパン・ヴィンテージシャンパーニュ・ミレジメシャンパーニュ ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ ピノ・ノワール40%/ピノ・ムニエ30%/シャルドネ30% 内容量 750ml ご注意 ※画像は別VTですが、本商品は2005年のものです。
■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いフランソワーズ・ベデル・シャンパーニュ“コム・オートルフォワ”ブリュット・ミレジム[2005]年・R.M生産者元詰・最良区画&最上級作品・100%樽発酵＆熟成・自然派ビオディナミ・AB&エコセール認証&Biodyvin加盟・(ロウ封印・布ひもキャップ)・ドザージュ2.1g/L・AOCミレジメ・シャンパーニュ Francoise Bedel Champagne Comme Autretols Millesime [2005] Extra-Brut R.M Bio (AB & Biodyvin) AOC Millesime Champagne　Oak barrels 100% 入手困難！高級自然派R.Mシャンパーニュ愛好家大注目！高級ビオ・100%樽発酵＆熟成シャンパーニュ愛好家大注目！真のビオディナミストとして驚異的なまでに畑に手を尽くすフランソワーズ・ベデルの最上級作品が新ヴィンテージ(それでも、なんと17年熟成品)しかも彼こそ“求道者”の名にふさわしく、その結晶たる彼らのシャンパンは、魂がしびれるほどの感動作である！マダム・ルロワの友人であり「ビオ・ディ・ヴァン」のメンバーであるフランソワーズ・ベデルによる、最高峰キュヴェ！単一年産100％！シャンパンファン垂涎！その名も「コム・オートルフォワ」「昔のように」！ビオディナミ100％(自然派ビオディナミ・AB&エコセール認証&Biodyvin加盟)で造られた究極R.Mミレジム・シャンパーニュ！しかも17年熟成の究極バックヴィンテージ！アシェット・ガイド誌、RVF誌、ヴァン・ビオ誌も大注目！「ルカ・キャルトン」「ボワイエ・デ・クレイエール」「シャトー・ド・クルセル」などの名門レストランもこぞってオンリスト大注目！ベタンヌ＆ドゥソーヴのル・グラン・ギド・デ・ヴァン・ド・フランス誌2014年版で3B&Dマーク！ゴーミヨ誌5つ星！Gilbert & Gaillardでも3銘柄を掲載！ピノ・ノワール40%、ピノ・ムニエ30%、シャルドネ30%のブレンド！最良区画のぶどうのみを使用！樹齢はピノ・ムニエが30〜60年、ピノ・ノワールが約25年、シャルドネが約30年！(樹齢は25〜60年。
)現在販売中のものは2005年のミレジメ！100%樽発酵＆熟成で20％を新樽で、80％を数回使用樽で発酵し、そのまま12ヶ月間樽熟成！王冠ではなくコルク栓でビン熟成！ドザージュは2.1g/lのエクストラ・ブリュット(最辛口)！「コム・オートルフォワ」は「昔のように」の意で、樽での発酵と熟成、コルク栓によるビン熟成が昔のシャンパンの製法であることから命名されました！フランソワーズ・ベデルの最上級作品！が現地のセラー蔵出しで正規品で限定少量入荷！ ツィント・ユンブレヒトやシャトー・ド・モンテリーでのビオディナミ修行を終えた息子ヴァンサン・デゾヴォーへの世代交代が近づくベデル。
真のビオディナミストとして驚異的なまでに畑に手を尽くす彼らこそ“求道者”の名にふさわしく、その結晶たる彼らのシャンパンは、魂がしびれるほどの感動作であります。
ルロワ女史やルフレーヴ女史と日々情報交換しているフランソワーズは、彼女たちの主催する「BIODYNVIN」のシャンパーニュ唯一の加盟メンバー。
地球全体を生命として捉え、あらゆる生命体を癒すためのワイン造りを実践しています。
にわかブームとしての“自然派ワイン”とはまったく異なります。
1998年までの8年間に及ぶ試行錯誤を経て、ついにすべてが花開いた1999。
ベデルの本当の凄さはここからです。
フランソワーズ・ベデルがもともとビオディナミをはじめたきっかけは、息子ヴァンサンの病気でした。
現代的な薬はまったく効かず深く悩み続けた末、最後に出会ったホメオパシー（同毒療法）によって完治しました。
「世界の見方が変わりました。
それで、ぶどうにも同じことがいえるのではないかと考えるようになり、やがてビオディナミに出会いました」。
そのヴァンサンもツィント・ユンブレヒトやシャトー・ド・モンテリーでのビオディナミ修行を終え、今日母と力を合わせてシャンパン造りに情熱を注いでいます。
フランソワーズ ベデル シャンパーニュ“コム オートルフォワ”ブリュット ミレジム 2005 ■ぶどう品種：ピノ・ノワール40%/ピノ・ムニエ30%/シャルドネ30% ■発酵・熟成：100%樽発酵＆熟成で20％を新樽で、80％を数回使用樽で発酵し、そのまま12ヶ月間樽熟成 ■平均樹齢：25〜60年 高級自然派R.Mシャンパーニュ愛好家大注目！高級ビオ・100%樽発酵＆熟成シャンパーニュ愛好家大注目！ダム・ルロワの友人であり「ビオ・ディ・ヴァン」のメンバーであるフランソワーズ・ベデルによる、最高峰キュヴェ！単一年産100％！シャンパンファン垂涎！ 真のビオディナミストとして驚異的なまでに畑に手を尽くすフランソワーズ・ベデル！の最上級作品コム・オートルフォワ[2005]年！ 「昔のように」の意で、樽での発酵と熟成、コルク栓によるビン熟成が昔の製法であることから命名された100%樽発酵＆熟成シャンパン！

ブドウ収穫年 造り手 [2012]年 ピエール・パイヤール 生産地 フランス/シャンパーニュ/ AOC グラン・クリュ・ミレジム・エクストラ・ブリュット・シャンパーニュ ワインのタイプ 白/口　高級泡　シャンパン ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ シャルドネ50％/ピノ・ノワール50％ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いピエール・パイヤール・シャンパーニュ・ラ・グラン・レコルト・グラン・クリュ・特級・ブージー・ミレジメ[2012]年・エクストラ・ブリュット(ドサージュ1g/L)・RM(生産者元詰)・1970年植樹のミニョット畑&1961年植樹のレモテレット畑の合計0.32haの極小畑・驚異の最低96ヶ月熟成・RVF誌2023年版92点獲得 Pierre Paillard Champagne 'La Grande Recolte' Bouzy Grand Cru Extra Brut Millesime [2012] RM AOC Grand Cru Millesime Champagne 超入手困難！大人気高級RMシャンパーニュ愛好家垂涎！力強さ＆エレガンスが融合した特級ブジーを代表する生産者ピエール・パイヤールから厚い粘土に覆われたベレムナイト・チョークの土壌からの肉厚で力強い男性的なシャンパーニュが生まれることで有名な特級ブジー産100％のグラン・クリュ畑のさらに最優良区画(極小畑)のブドウ100%！しかも世紀のヴィンテージのひとつ！スーパーグレイトヴィンテージの2012年もの！(アシェット・ガイド誌2023年版では驚異の18/20点！しかも1960年以降の18/20点以上は1964、1975、1988、1990、1996とこの2012の6VTのみ！)から造られる単一年産100%のスーパーグレイトヴィンテージシャンパーニュ！しかもドサージュ1g/Lの人気エクストラ・ブリュットの本格派辛口高級シャンパーニュ！しかもグラン・クリュ特級のブージーにブドウ畑を持つ小さなRMのピエール・パイヤールの自社畑100%のドメーヌもの！非常な熱意をもってシャンパン造りを行っており、持つ技術とそこから造られるシャンパンは高い評価を受けています。
(ベターヌ&ドゥソーヴで2ッ星を獲得！)山本昭彦氏コメントは『ブジーにはポール・バラ、アンドレ・クルエ、ブノワ・ライエらの有名生産者が居るが、村の個性を探るならば、ピエール・パイヤールに限る。
見事にピュアで相応の複雑さがある。
』またドイツのワインガイド誌Eichelmannは『ピエール・パイヤールのシャンパーニュは力強く豊満で、シャルドネの割合が高いにもかかわらずブジーのお手本だ。
』と絶賛！このピエール・パイヤール・ラ・グラン・レコルト・特級・ブージー・ミレジメ[2012年]でRVF誌2023年版で驚異の92点獲得！このシャンパンはアントワーヌとクエンタン・パイヤールによる単一ブドウ園のワインを作るために現在使用されている2つのサイトからブレンドされています！どちらもランス山の南向きの斜面にあるブージーのグラン・クリュの自社畑100%のドメーヌ元詰！ピノノワールは1970年に植えられたレマイユレット(Les Maillerettes)と呼ばれる区画から来ており、シャルドネは1961年に植えられたレモテレット(Les Mottelettes)畑から来ています！どちらも、ドメーヌで行われた大規模な母なる古樹のブドウ樹からのマサルセレクション(畑のブドウ樹から優れた樹を何種類か選び、台木に接ぎ木して育てていく方法。
自分の畑に合った優秀な樹が代々継続して畑で育っていくというメリットがある。
)によるブドウの木です！両方のブドウ園は合計でもわずか0.32haの極小畑です！このようなブジーのグラン・クリュの特別なテロワールからの古樹は、それほど特別ではない年でも素晴らしいワインを生産すること定評です！しかもスーパーグレイトヴィンテージではなおさらです！濃縮されたこのヴィンテージ・シャンパンは、次の世代まで飲み頃が続くと思われます！セパージュはシャルドネ50％、ピノ・ノワール50％！澱と一緒に驚異の96ヶ月熟成、ドサージュ1g/Lのエクストラ・ブリュット！完熟した赤系果実、オレンジの皮やマルメロのアロマに、チョーキーなミネラルが感じられる！非常にクリアで長い余韻はスパイスや澱に由来するトースティーなニュアンスが楽しめる！ブジーの魅力をあますことなく表現した偉大なグラン・クリュ・シャンパーニュ！もちろん現地のセラー数ヶ月前の蔵出し品で限定で少量入荷！ シャンパーニュで最もパワフルなピノ・ノワールの産地として名高いブジーの老舗。
ブジーでは、日照豊かなほぼ真南を向いた斜面と厚い粘土に覆われたベレムナイト・チョークの土壌から、肉厚で力強い男性的なシャンパーニュが生まれる。
所有畑は全てブジーであり、しっかりとした骨格の濃密な果実の中に表情豊かな香りとエレガンスが感じられ、グランクリュたる奥深さが堪能できる。
ベターヌ&ドゥソーヴでは2ツ星獲得、シャンパーニュの世界的権威であるワイン評論家のトム・スティーヴンソンは彼らのシャンパーニュ全てをおすすめと評している。
彼らの畑で最も特徴的なのは、所有畑が全てブジーにあること、そしてシャルドネの栽培比率が高いことだ。
11haある所有畑の3割以上となる4haにシャルドネが植えられている。
パイヤール家では、ブジーのブドウのみから造られるパワフルなシャンパーニュの中にフレッシュさとエレガンスをもたらすため、この村では例外的に高いシャルドネ比率を代々受け継いできた。
ブドウ栽培は20年前からリュット・レゾネで行っており、自然の野草で覆われたブドウ畑では、ここ15年間、化学肥料を一切使っていない。
病害虫への対策は防除を基本とし、薬剤の使用は最小限に抑えている。
ビオディナミやビオロジックの手法も取り入れつつあるが、土壌とブドウの樹のバランスを保つことが目的であるため、ビオ認証にはこだわらない。
19世紀に建造された熟成用セラーは地下16メートルにあり、年間を通じて室温が10度に保たれている。
ピエール パイヤール シャンパーニュ ラ グラン レコルト グラン クリュ 特級 ブージー ミレジメ 2012 エクストラ ブリュッRM(生産者元詰) ■ぶどう品種：シャルドネ50％/ピノ・ノワール50％ ■発酵・熟成：96ヶ月熟成 ■樹齢：ピノノワールは1970年に植えられたレマイユレット/シャルドネは1961年に植えられたレモテレット ■土壌：厚い粘土に覆われたベレムナイト・チョークの土壌 ■ドサージュ:1g/L 力強さ＆エレガンスが融合した特級ブジーを代表する生産者ピエール・パイヤールから厚い粘土に覆われたベレムナイト・チョークの土壌からの肉厚で力強い男性的なシャンパーニュが生まれることで有名な特級ブジー産100％の グラン・クリュ畑のさらに最優良区画(極小畑)のブドウ100%！ドサージュ1g/Lの人気エクストラ・ブリュットの本格派辛口高級シャンパーニュ！ 非常な熱意をもってシャンパン造りを行っており、持つ技術とそこから造られるシャンパンは高い評価を受けています。
(ベターヌ&ドゥソーヴで2ッ星を獲得！) ドイツのワインガイド誌Eichelmannは『ピエール・パイヤールのシャンパーニュは力強く豊満で、シャルドネの割合が高いにもかかわらずブジーのお手本だ。
』と絶賛！ このようなブジーのグラン・クリュの特別なテロワールからの古樹は、それほど特別ではない年でも素晴らしいワインを生産すること定評です！ブジーの魅力をあますことなく表現した偉大なグラン・クリュ・シャンパーニュ！

年代 造り手 ? グルエ 生産国 地域 フランス シャンパーニュ 村名 AOC シャンパーニュ タイプ 白・辛口・シャンパーニュ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いグルエ・シャンパーニュ“セレクション・ブリュット”(コート・デ・バールのビュクスイユ村の名門)・AOCシャンパーニュ・正規代理店輸入品 GRUET Champagne selection Brut (Buxeuil) AOC Champagne 大人気シャンパーニュ辛口愛好家大注目！フランス権威ワインガイドブック「アシェット・ガイド誌」2018年版でも大注目！しかもアシェット・ガイド誌でなんと！14年連続(2005年〜2018年版)(毎年)掲載という快挙(2012年版ではこのセレクション・ブリュットが星付★大注目)！を遂げた名門究極シャンパーニュ！バーガウンド・ドット・コムでも大注目！Richard Juhlinの“A scent of Champagne”にも登場！造り手は、1670年シャンパーニュ地方のコート・デ・バールのBuxeuil(ビュクスイユ)村設立で長い歴史を誇るグルエ家！！そのテロワールを知り尽くし、1975年に満を持して発売した“伝統を重んじ”“マロラクティック発酵と長めの熟成”を行い“シャンパンの華やかさ、ハーモニー、繊細さ”を追求した究極シャンパーニュ！！がこのグルエ・シャンパーニュ！！特にこの地域は良質なピノ・ノワールの産地のため、モエ・エ・シャンドンやヴーヴ・クリコ、マムなどグラン・メゾンが高級ロゼ・シャンパーニュのピノ・ノワールの供給地として畑を所有！モエ・エ・シャンドンに到っては、醸造施設も建設中という大人気エリア！！なんと！このブリュット・セレクションは、そのピノ・ノワールをなんと70％使用(残りはシャルドネ20％にピノ・ムニエ10％)！しかも瓶熟成は最低24ヶ月後のリリース！このクルエ・セレクションは、淡い黄色！わずかにエキゾティックなマンダリン、リンゴ、桃、スパイスに花やパイ生地やローストのアロマ！口中では力強くクリーミーで豊か！飲みやすく魅力的で、ミネラルやオレンジ、スターアニスの風味を伴う。
細やかな泡ときれいな酸、フィニッシュには愛らしいほどの純粋さと長いアフターを感じさせる究極シャンパーニュが正規代理店輸入品のすばらしい状態で、この円安時にびっくりプライス！で限定少量入荷！ (グルエシャンパーニュ) (セレクションブリュット) (AOCシャンパーニュ) アシェット・ガイド誌でなんと！ 14年連続掲載という快挙を 遂げた名門究極シャンパーニュによる、 モエ・エ・シャンドンやヴーヴ・クリコ、 マムなどグラン・メゾンが 高級ロゼ・シャンパーニュの ピノ・ノワールの供給地として畑を 所有する、大人気エリアの ピノ・ノワールで造られる 愛らしいほどの純粋さと長いアフターを 感じさせる究極シャンパーニュ！！ シャンパーニュ・グルエについて シャンパーニュの新たな価値を創出するシャンパーニュ シャンパーニュ地区の南端、コート・デ・バール “幻の品種”を使ったシャンパーニュで新たな価値を 歴史と哲学 グルエの歴史 グルエの造りの哲学シャンパーニュ製法とその伝統を重んじながら、最新の技術を取り入れる。
それを取り仕切るのは人間。
クロードは、2008年ボーヌでワイン造りの勉強を終えて入社した息子ピエール・シャルルとともに、他にはないユニークなスタイルを表現することに強い意志をもって日々精進しています。
法律基準以上の熟成期間を取り、シャンパーニュの古代品種アルバンヌを使い、ロマネ・コンティと同じ大樽メーカーを使い、2014年の収穫から畑の区画毎に醸造を行うーーそれら全てはリッチで華やかで、且つ繊細なグルエならではのシャンパーニュを造るためなのです。
高い評価を得ているシャンパンハウスシャンパーニュ・グルエは、家族経営でありながら、本場フランスの著名ワインガイドブック「ギッド・アシェット」に2005年以降10年以上にわたって毎年掲載されている本物のシャンパン・ハウスです。
2012年はブリュット・セレクションが1ツ星、2013年はロゼが掲載、2014年はキュヴェ・デ・トロワ・ブランが2ツ星と、全てのレンジにわたって毎年評価されていることが、シャンパン・ハウスとしての実力を物語っています。
グルエ・シャンパーニュ “セレクション・ブリュット” 1670年シャンパーニュ地方のコート・デ・バールのBuxeuil(ビュクスイユ)村設立で長い歴史を誇るグルエ家！そのテロワールを知り尽くし、1975年に満を持して発売した“伝統を重んじ”“マロラクティック発酵と長めの熟成”を行い“シャンパンの華やかさ、ハーモニー、繊細さ”を追求した究極シャンパーニュがこのグルエ・シャンパーニュ！ 特にこの地域は良質なピノ・ノワールの産地のため、モエ・エ・シャンドンやヴーヴ・クリコ、マムなどグラン・メゾンが高級ロゼ・シャンパーニュのピノ・ノワールの供給地として畑を所有！モエ・エ・シャンドンに到っては、醸造施設も建設中という大人気エリア！なんと！このブリュット・セレクションは、そのピノ・ノワールをなんと70％使用(残りはシャルドネ20％にピノ・ムニエ10％)！しかも瓶熟成は最低24ヶ月後のリリースのクルエ・セレクション！ 淡い黄色！わずかにエキゾティックなマンダリン、リンゴ、桃、スパイスに花やパイ生地やローストのアロマ！口中では力強くクリーミーで豊か！飲みやすく魅力的で、ミネラルやオレンジ、スターアニスの風味を伴う。
細やかな泡ときれいな酸、フィニッシュには愛らしいほどの純粋さと長いアフターを感じさせる究極シャンパーニュ！ 大人気シャンパーニュ辛口愛好家大注目！フランス権威ワインガイドブック「アシェット・ガイド誌」2018年版でも大注目！しかもアシェット・ガイド誌でなんと！14年連続(2005年〜2018年版)(毎年)掲載という快挙(2012年版ではこのセレクション・ブリュットが星付★大注目)！を遂げた名門究極シャンパーニュ！バーガウンド・ドット・コムでも大注目！Richard Juhlinの“A scent of Champagne”にも登場！造り手は、1670年シャンパーニュ地方のコート・デ・バールのBuxeuil(ビュクスイユ)村設立で長い歴史を誇るグルエ家！！そのテロワールを知り尽くし、1975年に満を持して発売した“伝統を重んじ”“マロラクティック発酵と長めの熟成”を行い“シャンパンの華やかさ、ハーモニー、繊細さ”を追求した究極シャンパーニュ！！がこのグルエ・シャンパーニュ！！特にこの地域は良質なピノ・ノワールの産地のため、モエ・エ・シャンドンやヴーヴ・クリコ、マムなどグラン・メゾンが高級ロゼ・シャンパーニュのピノ・ノワールの供給地として畑を所有！モエ・エ・シャンドンに到っては、醸造施設も建設中という大人気エリア！！なんと！このブリュット・セレクションは、そのピノ・ノワールをなんと70％使用(残りはシャルドネ20％にピノ・ムニエ10％)！しかも瓶熟成は最低24ヶ月後のリリース！このクルエ・セレクションは、淡い黄色！わずかにエキゾティックなマンダリン、リンゴ、桃、スパイスに花やパイ生地やローストのアロマ！口中では力強くクリーミーで豊か！飲みやすく魅力的で、ミネラルやオレンジ、スターアニスの風味を伴う。
細やかな泡ときれいな酸、フィニッシュには愛らしいほどの純粋さと長いアフターを感じさせる究極シャンパーニュが正規代理店輸入品のすばらしい状態で、この円安時にびっくりプライス！で限定少量入荷！

ブドウ収穫年 造り手   ウニオ・セラーズ・デル・ノヤ社 生産地 スペイン/サン・サドゥルニ・ダノイア ワインのタイプ 白・辛口・スパークリング・ カヴァ・カバ・シャンパン方式 ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ チャレロ/マカベオ/パレリャーダ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いドン・ロメロ・カヴァ・ブリュット・高級シャンパン瓶内二発酵(シャンパン方式)・D.Oカバ・ウニオ・セラーズ・デル・ノヤ社・750ml・辛口・白・スパークリング・スペイン DON ROMERO Cava Brut Sparkling Wine Spain D.O Cava スペイン高級カヴァ辛口愛好家大注目！高級シャンパーニュ方式愛好家大注目！大人気！シャンパーニュと同じ瓶内二次発酵方式の本格辛口高級規格D.Oカバ・ブリュット！今、爆発ヒットのハイ・コスパ・カヴァが登場！造り手は、カタルーニャ州の首都バルセロナから約40キロにある小さな町、サン・サドゥルニ・ダノイア本拠地！カヴァの製造においては100年以上の歴史を持つ古い造り手のひとつで、伝統を重んじながらも最新の醸造技術を積極的に導入し、スペイン国内でもその安定した品質に定評があるワイナリー！スペイン語でドンは男性へ敬称で(Mr、Sir)、ロメロは巡礼を意味します！ドン・ロメロはモンセラットとそこを訪れる巡礼者に敬意を表して名づけられました！この地は安定した地中海性気候に恵まれている為、ブドウの品質に年ごとの大きなばらつきが少なく、良質なブドウを安定供給できる産地で、特にカヴァの生産においてはそのほとんどがサン・サドゥルニ・ダノイア地区で生産！当初はスペイン国内向けの販売が主力でしたが、1980年代より国際市場に向けて本格的に輸出を開始し、品質の高いスパークリングのみならずテーブル・ワインの製造も始め、近年では、その品質と実績はヨーロッパを中心とした様々な国で認められ、飛躍的に数量を伸ばしている注目のワイナリー！このドン・ロメロ・カヴァ・ブリュットは、チャレロ、マカベオ、パレリャーダを使用！緑がかった淡い麦わら色！よく熟した果実やグレープフルーツなどの柑橘系のアロマを感じ、口当たりは優雅でありながら活き活きとして、果実味とコクがバランスよく仕上がっております！また余韻にかすかなほろ苦さがあり、全体にメリハリを与えています！これからの季節にも最高の高級カヴァが待望入荷！ ワイナリー:Unio Cellers Del Noya S.A. (ウニオ セラーズ デル ノヤ)社(S.A.は株式会社を意味します。
) 設立は1976年とこの地方では比較的新しく、シャルマ製法によるスパークリングワインの製造からスタートしました。
当初はスペイン国内向けの販売が主力でしたが、1980年代より国際市場に向けて本格的に輸出を開始し、品質の高いスパークリングのみならずテーブル・ワインの製造も始め、近年では、その品質と実績はヨーロッパを中心とした様々な国で認められ、飛躍的に数量を伸ばしている注目のワイナリーです。
スペイン語でドンは男性へ敬称で(Mr、Sir)、ロメロは巡礼を意味します。
ドン・ロメロはモンセラットとそこを訪れる巡礼者に敬意を表して名づけられました。
この地は安定した地中海性気候に恵まれている為、ブドウの品質に年ごとの大きなばらつきが少なく、良質なブドウを安定供給できる産地で、特にカヴァの生産においてはそのほとんどがサン・サドゥルニ・ダノイア地区で生産。
ドン ロメロ カヴァ ブリュット D.Oカバ ウニオ セラーズ デル ノヤ社 ■ぶどう品種：チャレロ、マカベオ、パレリャーダ 緑がかった淡い麦わら色のシャンパンです。
よく熟した果実やグレープフルーツなどの柑橘系のアロマを感じ、口当たりは優雅でありながら活き活きとして、果実味とコクがバランスよく仕上がっております。
また余韻にかすかなほろ苦さがあり、全体にメリハリを与えています。
ウニオ・セラーズ・デル・ノヤ社はカヴァの製造においては100年以上の歴史を持つ古い造り手のひとつ。
カタルーニャ州の首都バルセロナから約40キロにある小さな町、サン・サドゥルニ・ダノイアは、安定した地中海性気候に恵まれている為、ブドウの品質に年ごとの大きなばらつきが少なく、良質なブドウを安定供給できる産地として名を馳せています。
飛躍的に数量を伸ばしている注目のワイナリー「ウニオ・セラーズ・デル・ノヤ社」の自信作。
シャンパーニュと同じ瓶内二次発酵方式の本格辛口シャンパンを是非、ご賞味ください。

ブドウ収穫年 造り手 NV ロベルト サロット家 生産地 イタリア/ピエモンテ州/DOCGアスティ/セッコ ワインのタイプ やや辛口 スプマンテ スパークリング 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いアスティ・セッコ NV ロベルト・サロット・750ml・[発泡・辛口スパークリング・白] ロベルト・サロット アスティ・セッコ・スプマンテDOCG　モスカート種100％の辛口スパークリング【父に捧げるやや辛口アスティ】 Asti Secco Roberto Sarotto イタリアやや辛口アスティ・セッコ愛好家大注目！爆発ヒットのペッツォーレで有名なバローロの造り手のロベルト・サロットが【父に捧げる、やや辛口アスティ】造り手は、ガンベロ・ロッソ誌を始め、各ワイン誌大注目！バローロに20haの自社畑を所有する銘醸ロベルト・サロット家！ラベルの「28」はロベルトの父アンジェロが1928年に誕生したことにちなんでいます！イタリアのスプマンテの規定でセッコの残糖は、17gから32gとなっていますが、サロットは辛口寄りの17g/lに仕上げ、ほんのりとした甘さを感じられるようにしています！葡萄はネヴィーリエとマンゴにあり、標高300?450m、土壌はマールと石灰岩です！植密度4,000本/ha、仕立てはグイヨです！収穫した葡萄はすぐにやわらかく圧搾します！発酵はオートクラーヴェと呼ばれる密閉式のステンレスタンクで行います！数週間そのままタンクでワインを落ち着かせた後、ボトリング！輝きのある麦わら色、きめ細かな泡立ち、ジャスミンやオレンジの花の繊細なアロマに加え、桃やアンズのアロマも感じられます！口当たりは繊細でエレガント、アルコール度数は控えめで、たいへん心地よい飲み口の人気スプマンテ・セッコが限定で少量入荷！ サロット家の3世代 写真左：エンリコ 中央：アンジェロ 写真右：ロベルト…1960年代、ロベルト　サロットの父アンジェロが自分で瓶詰めし販売を始め、1991年には自家栽培の葡萄は全て自身で醸造。
現当主のロベルト　サロットは、年間生産量6,500万本というピエモンテの大規模な醸造所の醸造長と、同時にガヴィにある生産者組合のジェネラル マネージャーとして活躍していましたがそれらを辞し、自分の畑を所有し質の高いワイン造りを行っています。
かつての大規模醸造所や生産者組合での経験や人脈を活かしながら、少しずつ畑を買い足し現在では約90haの畑を所有するに至っています。
さらに驚くことに、その畑のほとんどがD.O.C.G.とD.O.C.になります。
すなわちピエモンテ州が認可している主だったワインを全て網羅している生産者と言えるのです。
誰よりも早くバローロにアパッシメントの考えを持ち込んだ革新的人物…ロベルトはワインスクールを卒業してから父を手伝ってきましたが、その後年間生産量6,500万本というピエモンテの大規模な醸造所の醸造長として手腕を発揮。
同時にガヴィにある醸造所のワインメーカーとしても活躍しました。
現在は、それらの職を辞し、彼自身の畑をバローロ、バルバレスコ、ガヴィに所有し、質の高いワイン造りを行なっています。
また、6名の親しいメンバーと共同経営する醸造所のワインメーカーを務め、さらに、ワインに含まれている200種類ほどある化学成分の専門家でもあります。
ロベルトがワイン造りにおいて、最優先で注意を払うのは葡萄畑です。
「良いワインは畑で生まれ、セラーで育つ。
」と考えているからです。
所有する畑は、バローロ、バルバレスコ、ネヴィーリエ、ガヴィといったピエモンテ最高のワインを産するエリアに広がっています。
アルネイス、シャルドネ、ブラケット、ネッビオーロ、カベルネ　ソーヴィニヨンの栽培も行なっています。
機械化によって若干は変わりましたが、基本的には伝統的な方法で葡萄を育てています。
自然の生態系を守りながら、化学的なものを減らしていくことで、いつか化学的なものをゼロにしていければと考えています。
収穫は10年間ほぼ同じ人に頼んでいます。
自宅のあるネヴィーリエ、ガヴィ、バローロにセラーがあります。
温度コントロール装置付きの発酵タンク、甘口ワイン貯蔵のための温度調節付きタンク、ニューマティックプレス、バキュームフィルター、連続式フィルター等の設備があります。
マイクロフィルトレーション装置を備えたボトリングラインは1時間に2,000本のボトリングが可能です。
ロベルトは、「良いガヴィを高くない値段で」をポリシィとしています。
特徴は長い発酵にあり、3〜4ヶ月もかけます。
その間、死んだ酵母が沈んでいて、ワインにミネラルを与えます。
また、長い低温発酵のため、自然のCO2がワインに溶け込み、長くフレッシュさを保つことが出来ます。
また、バローロとバルバレスコはひとつの土地として考え、クリュによる違いと考えています。
どちらもネッビオーロにとって最適な土地だからです。
アスティ・セッコ NV ロベルト・サロット イタリアのスプマンテの規定でセッコの残糖は、 17gから32gとなっていますが、サロットは辛口寄りの17g/lに仕上げ、 ほんのりとした甘さを感じられるようにしています！ 葡萄はネヴィーリエとマンゴにあり、標高300?450m、 土壌はマールと石灰岩です！ 植密度4,000本/ha、仕立てはグイヨです！ 収穫した葡萄はすぐにやわらかく圧搾します！ 発酵はオートクラーヴェと呼ばれる密閉式の ステンレスタンクで行います！ 数週間そのままタンクで ワインを落ち着かせた後、ボトリング！ 輝きのある麦わら色、きめ細かな泡立ち、 ジャスミンやオレンジの花の繊細なアロマに加え、 桃やアンズのアロマも感じられます！ 口当たりは繊細でエレガント、アルコール度数は控えめで、 たいへん心地よい飲み口の人気スプマンテ・セッコ！

タイプ白・辛口　高級泡 生産年2015 生産者ペルトワ・ルブラン (5代目当主クレマン・ブレ家) 生産地フランス/シャンパーニュ/AOCミレジメ・グラン・クリュ・シャンパーニュ (特級・ミレジム・ブラン・ド・ブラン・エクストラ・ブリュット) 品種/セパージュ アッサンブラージュシャルドネ100% 内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いペルトワ・ルブラン・グラン・クリュ・特級・シュイィ100%・シャンパーニュ“デリエール・ル・モン・テギュ・ニュメロ・キャンズ ”ミレジメ[2015]年・ブラン・ド・ブラン(特級・グラン・クリュ・シュイィ村100%のリウ・ディのわずか0.59haの「デリエール・ル・モン・テギュ」区画100％のシャルドネ種100%)・自然派・ビオロジック・樹齢60年以上のスーパー・ヴィエイユ・ヴィーニュ・VV・樽熟成・エクストラ・ブリュット・ドサージュ2g/L・デゴルジュマン・タルディフ・RM・生産者元詰(5代目当主クレマン・ブレ家)・AOCミレジメ・シャンパーニュ・自然派・ビオロジック・年産わずか1550本のみ・正規品・9年以上熟成作品・日本に入船わずか数ケースのみ Pertois-Lebrun Grand Cru (Chouilly100％) Champagne Derriere Le Mont Aigu No15 Blanc de Blancs Extra Brut Vieilles Vignes Millesime [2015] (Degorgement Tardif) AOC Grand Cru Champagne (Lieu Dit＝Derriere Le Mont Aigu 100％) Dosage 2g/L 超入手困難！大人気超・超こだわり最高級R.Mシャンパーニュ特級辛口愛好家大注目！シャンパーニュ愛好家垂涎！日本に入荷わずか数ケースのみ！世界の高級星付きレストランでも多数オンリスト！シャルドネの聖地コート・デ・ブラン！しかもシャンパーニュ愛好家がシャンパンに求めるミネラル感そのものが存在する、ずばりシャルドネ100％のグラン・クリュであり、その中でもシャンパン市場では非常に見つけることが難しいと言われるエレガンスとミネラル感に優れた珍しいグラン・クリュ・特級のシュイイ村100%！しかもリウ・ディの「デリエール・ル・モン・テギュ」産100％のシャルドネ種100%！しかもわずか0.59haの畑からの樹齢60年以上のスーパーVV(1955年に植樹)100%を樽熟成から造られる大人気特級シャンパーニュ！しかも単一年産100%のミレジメ・シャンパーニュでしかも世紀のスーパーグレイトヴィンテージ(ワインアドヴォケイト誌驚異の93点、アシェット・ガイド誌2024年版17/20点(1964年以降過去60年間で17/20点以上はわずか13VTのみ)獲得のグレイトヴィンテージ)　しかもドサージュわずか2g/Lの本格派エクストラ・ブリュット・シャンパーニュ！しかも生産者元詰のRMシャンパーニュ！造り手は、各ワイン誌絶賛！(「Bettane & Desseauve」、「Gault & Millau」、「La Revue du Vin de France」、「Le Point」、「Decanter」等も大注目！)3つ星を含む多数のミシュラン★星付き高級レストランでもオンリスト！クラマン村にて1900年初頭よりぶどう栽培を営むペルトワ家の3代目ポール・ペルトワと、ル・メニル・シュル・オジェ村の栽培家出身のフランソワーズ・ルブランとの結婚を機に、1955年に設立されたRMです！2004年に、5代目のクレマン・ブレが継承！2013年には弟のアントワンヌも加わって、以来兄弟で運営しています！「コート・デ・ブラン」の7つの村(オワリー、シュイィ、クラマン、オジェ、ル・メニル・シュル・オジェ、キュイ、ヴィルヌーヴ)に合計9.7ヘクタールの畑を所有しており、長らく厳格なリュット・レゾネ栽培を続けて「HVE(高い環境価値)」の最高段階「レベル3」および「Viticulture Durable en Champagne」の認証を取得した後、2020年にビオロジック栽培に移行！一部ビオディナミの手法も導入しています！「私たちの畑は全部で44の区画に分かれていますが、有機的な栽培アプローチによって、それぞれの区画のテロワールの個性とシャルドネの特質を精緻に理解することを目指しています」！醸造においては、スタンダード作品からすべて一番搾り果汁100%使用、区画ごとのシャルドネの特質に合わせて、ステンレスタンク、コンクリートタンク、アンフォラ、大小の樽などを使い分け、無濾過無清澄での9ヶ月間の長期シュール・リー熟成や、3〜8年間の長期ビン熟成を行うなど、こだわり抜いたオートクチュール的な手法を実践しています！この2015年について「色は輝きのある麦わら色がかったイエローで、ほのかな黄金色の輝きがあり、光を受けて華麗に輝き、シャルドネの純粋さを反映している。
アロマは白桃の花、トーストしたアーモンド、ほのかな柑橘類の皮の複雑な香りが控えめなチョークと絡み合う。
味わいは爽やかなミネラルと甘いブリオッシュのバランスが調和し、余韻と印象的なフレッシュさが続く。
特徴はシュイィ・グラン・クリュのテロワールを反映したエレガンスとフィネスを表現し、卓越した骨格と生き生きとした酸が特徴的。
おすすめ料理はカキやホタテなどの高級魚介類、クリーミーなソースでポーチした柔らかい鶏肉に理想的。
」！ミッシェル・ベタンをはじめ各国ワインメディアが惜しみない喝采を送る、「コート・デ・ブラン」のトップランナーであるペルトワ・ルブランによるグラン・クリュ・シュイィのリウ・ディ「デリエール・ル・モン・テギュ」産のシャルドネ100%！0.59ha！樹齢60年以上のVV(1955年に植樹)！一番搾り果汁のみを使用！キュヴェ82％に18%を樽(228L、500L、1500L)でシュール・リー醸造！MCR(濃縮果汁)によるドザージュは2g/Lの超希少！年産1550本のみの限定生産最高級シャンパーニュがもちろん現地のセラー数ヶ月前の元詰蔵出し品で限定少量入荷！ 「ペルトワ・ルブラン」は、クラマン村にて1900年初頭よりぶどう栽培を営むペルトワ家の3代目ポール・ペルトワと、ル・メニル・シュル・オジェ村の栽培家出身のフランソワーズ・ルブランとの結婚を機に、1955年に設立されたRMです。
2004年に、5代目のクレマン・ブレが継承。
2013年には弟のアントワンヌも加わって、以来兄弟で運営しています。
「コート・デ・ブラン」の7つの村（オワリー、シュイィ、クラマン、オジェ、ル・メニル・シュル・オジェ、キュイ、ヴィルヌーヴ）に合計9.7ヘクタールの畑を所有しており、長らく厳格なリュット・レゾネ栽培を続けて「HVE（高い環境価値）」の最高段階「レベル3」および「Viticulture Durable en Champagne」の認証を取得した後、2020年にビオロジック栽培に移行。
一部ビオディナミの手法も導入しています。
「私たちの畑は全部で44の区画に分かれていますが、有機的な栽培アプローチによって、それぞれの区画のテロワールの個性とシャルドネの特質を精緻に理解することを目指しています」。
醸造においては、スタンダード作品からすべて一番搾り果汁のみを使用している他、区画ごとのシャルドネの特質に合わせて、ステンレスタンク、コンクリートタンク、アンフォラ、大小の樽などを使い分け、無濾過無清澄での9ヶ月間の長期シュール・リー熟成や、3〜8年間の長期ビン熟成を行うなど、こだわり抜いたオートクチュール的な手法を実践しています。
彼らの作品は世界各国に輸出されていますが、多数のミシュラン星付きを含む高級レストランへのオンリストが多いのが特徴です。
「そのため、合わせる料理の特性によって、デゴルジュマン直後から長期ビン熟成後まで、どのフェーズでも美味しく飲んでいただけるように、酸、ミネラル、アルコールのバランスが常に最適になるように設計しています」。
ミッシェル・ベタンをはじめ各国ワインメディアが惜しみない喝采を送る、「コート・デ・ブラン」のトップランナーです。
■ぶどう品種：シャルドネ100% このシャンパーニュは、シャルドネの聖地コート・デ・ブランのシュイィ村の0.59haの畑から収穫された、樹齢60年以上のシャルドネ100%で造られている。
一番搾り果汁のみを使用し、区画ごとにステンレスタンク、コンクリートタンク、アンフォラ、大小の樽を使い分けて発酵・熟成させ、無濾過無清澄での9ヶ月間の長期シュール・リー熟成と3〜8年間の長期ビン熟成。
2015年のミレジメは、輝きのある麦わら色がかったイエローで、ほのかな黄金色の輝きがあり、光を受けて華麗に輝き、シャルドネの純粋さを反映している。
各国のワインメディアから高い評価を受けており、世界の高級レストランでもオンリストされている1本。

※長年の保存により、汚れや損傷があるものもございます。
しかし、それが時代を感じさせるヴィンテージワインの魅力でもございます。
1本1本チェックは行っておりますが、年代を経てきたワインならではの特性や、逆にどうしても避けられない変化もあります。
ご理解の程よろしくお願いいたします。
古酒の性質上、原則として納品後の返品・交換には応じかねますので、予めご了承ください。
古酒の取り扱いにともなうリスクを十分にご理解のうえでご注文いただけますようお願い申し上げます。
ブドウ収穫年 造り手 [2008]年 パイパー エドシック社 生産地 フランス/シャンパーニュ/ AOCヴィンテージ・シャンパーニュ(ミレジム・シャンパーニュ) ワインのタイプ 辛口 白ワイン ワインのテイスト シャンパーニュ 内容量 750ml ご注意 ※こちらの商品につきましては、飲まれるお客様によって、評価が二分されます。
何十年もの熟成を経ている古酒となりますので、返品交換等のご対応は致しかねます。
予めご了承の上、ご購入頂けます様、どうか宜しくお願い申し上げます。
■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いパイパー・エドシック・シャンパーニュ・“レア・ヴィンテージ”[2008]年・超限定品・重厚ボトル・正規代理店輸入品・ワインスペクテーター誌指折り97点獲得ワイン・AOCミレジム・シャンパーニュ Piper Heidsieck Champagne Rare Vintage Millesime [2008] AOC Millesime Champagne 最高級シャンパーニュ愛好家大注目！優れた収穫年にのみ、超限定で生産される究極高級ミレジム・シャンパーニュ！しかも高評価スーパーグレイトヴィンテージ(ワインアドヴォケイト誌がシャンパーニュに96点をつけるスーパーグレイトヴィンテージ！でWAでは1970年以降の50年近くの間に96点以上はこの2008年と1996年の2ヴィンテージのみ。
)の最高人気の[2008]年ものが入荷！このスーパーグレイトヴィンテージ[2008]年のレア・ヴィンテージに、ワインスペクテーター誌過去指折り高評価の驚異の97点獲得で大絶賛！さらにJデカンタ誌でも驚異の95点の高評価で大絶賛！ワインアドヴォケイト誌93+点！ベタンヌ＆ドゥソーヴでもほぼ満点の19.5点！スティーブン・タンザーのインターナショナルワインセラー！Richard Juhlin“A scent of Champagne”でも大注目！カンヌ映画祭などの公式シャンパーニュとしてあまりに有名！1785年から歴史のある人気シャンパーニュ！各国王室でご用達として有名な“ピペ”の、すばらしいヴィンテージにだけ造られる“レア・ヴィンテージ”！イギリスのワイン専門誌デカンタ誌でゴールドメダル受賞！インターナショナルワインチャレンジでもゴールドメダル受賞！ワイン評論家のヒュー・ジョンソン氏も「ランスにあるシャンパン会社。
特級銘柄“Rare(レア)”は、最高機密。
」と大注目！最高評価のこの2008年のレア・ヴィンテージは瑞々しいシトラスやキウイの香りにマンゴーなどのトロピカルなフルーツとスパイスのニュアンス！シルクのようなエレガントな口当たり、上品でマイルドな、まさに“レア”なシャンパーニュ！がシャンパーニュ愛好家が絶賛するスーパーグレイトヴィンテージ[2008]年で正規代理店輸入品のすばらしい状態で限定少量入荷！ 1785年フロレンス・ルイ・エドシックによる創業以来、高品質なシャンパンをつくり続けるパイパー・エドシック社。
かつてはマリリン・モンローが愛飲したエピソードでも知られています。
高品質なシャンパンのためフランス王室をはじめ14の王室御用達シャンパンとして名をはせています。
また今日では例年カンヌ国際映画祭公式シャンパンにも採用されるなど、華やかなシーンがよく似合うシャンパンです。
カンヌ映画祭の公式シャンパン「パイパー・エドシック」カンヌ、ヴェネツィア、ベルリン、ドーヴィルなど、世界各国で催される国際映画祭は、ムービースターやセレブリティが一堂に会する羨望のイベント。
そして、こうした華やかな映画祭には、いつも赤いラベルを装った「パイパー・エドシック」が欠かせません。
中でも南仏のコートダジュールで毎年5月に開催されるカンヌ国際映画祭では、公式シャンパンとして認定されており、一晩中繰り広げられる盛大なパーティーで多くの人々に供されています。
また「パイパー・エドシック」は、1933年に公開された“Sons of Desert"のワンシーンを飾って以来、これまで何本もの映画に登場し、“The Movie Champagne"という名誉ある異名も誇っています。
自分の価値観と意志に従い、人生を思いのままに、そして華やかに楽しむ、エピキュリアンのような大人たちに最適なシャンパンです。
真の人生の喜びを知る人々やセレブリティが集うパーティーに、「パイパー・エドシック」は特別な魅力ある時間を届けます。
王妃マリー・アントワネットへの献上以来、そのエレガントで贅沢な味わいを誇る品質は、カンヌ国際映画祭の公式シャンパンに認定されるなど、世界中から高く評価されています。
伝統的な価値観や製法を維持しながらも、「ロゼ・ソヴァージュ」をはじめ、革新的なシャンパンを提供しており、単なるメーカーの枠を越えて、世界的に著名なファッションブランド等とのコラボレーションを果たし、新しいシャンパンシーンを創造してます。
パイパー エドシック シャンパーニュ レア ヴィンテージ 2008 最高級シャンパーニュ愛好家大注目！優れた収穫年にのみ、超限定で生産される究極高級ミレジム・シャンパーニュ！ ワインアドヴォケイト誌がシャンパーニュに96点をつけるスーパーグレイトヴィンテージ！でWAでは1970年以降の50年近くの間に96点以上はこの2008年と1996年の2ヴィンテージのみ！ スーパーグレイトヴィンテージ[2008]年のレア・ヴィンテージに、ワインスペクテーター誌過去指折り高評価の驚異の97点獲得で大絶賛！ さらにJデカンタ誌でも驚異の95点の高評価で大絶賛！ワインアドヴォケイト誌93+点！ ベタンヌ＆ドゥソーヴでもほぼ満点の19.5点！ 最高評価のこの2008年のレア・ヴィンテージは瑞々しいシトラスやキウイの香りにマンゴーなどのトロピカルなフルーツとスパイスのニュアンス！ シルクのようなエレガントな口当たり、上品でマイルドな、まさに“レア”なシャンパーニュ！

▼ 関連商品 グロンニェのシャンパーニュはこちら 年代 造り手 グロンニェ社 生産国 地域 フランス シャンパーニュ 村名 AOC　シャンパーニュ タイプ 白・辛口・シャンパーニュ 内容量 1500ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝い大型マグナムボトル・グロンニェ・シャンパーニュ・ブリュット・トラディション・R.M・生産者元詰・グロンニェ家・大型マグナムサイズ・AOCシャンパーニュGrongnet Champagne Brut Tradition M.G Size R.M AOC Champagne 1500ml 1.5L 希少！蔵出し大型シャンパーニュ辛口愛好家大注目！大人気R.Mシャンパーニュの大型マグナムサイズ愛好家大注目！すばらしい熟成をすることでシャンパン愛好家に大人気のマグナムサイズ！！造り手は、アシェット・ガイド誌大注目！大人気R.Mシャンパーニュのブリュット・トラディショナル！ずばり！生産量の大半が、あのドン・ペリ！のモエ・エ・シャンドン社にブドウで販売され、残りのドメーヌの自社瓶詰(元詰)分もフランスの熱狂的な個人シャンパン愛好家に直行してしまうため、ほとんどのアイテムがリリース直後に即完売！(発売前から予約殺到！)の入手困難R.M（生産者元詰）シャンパーニュ！しかもシャンパンファン垂涎！しかもセシルのこだわり！平均樹齢30年の粘土石灰質土壌のピノ・ノワールとシャルドネとピノ・ムニエが3分の1ずつを、2010年産80％にヴァン・ド・レゼルヴ(2009年産と2008年産)が20％で造られる究極辛口シャンパーニュ！しかも貴重な特別瓶詰め！の大型マグナムサイズが限定で極少量入荷！ (グロンニェシャンパーニュブリュットトラディション) (マグナムサイズ 1500ml 1.5L) (AOCシャンパーニュ) (グロンニェシャンパーニュ) フランスの熱狂的なシャンパン愛好家に 直行してしまうため、リリース即完売！ の入手困難R.M.シャンパーニュから、 珍しいR.Mシャンパーニュのファン垂涎のマグナムサイズ！ グロニェ家は、コート デ ブランの南エトージュで1885年からブドウ栽培を始め、1950年からRMとして本格的に活動を開始しました。
家族経営を貫いており現在5代目セシル グロニェによって運営されています。
地元エトージュに合計14ha セザンヌに小面積の畑を所有しており、すべての畑は斜面にあります。
生産量の半分をモエ エ シャンドンにブドウで販売し半分をドメーヌで自社ビン詰めしています。
年間生産量は5000ケース足らず。
生産量のほとんどが熱狂的な個人客にダイレクトで販売されてしまいます。
グロンニェがあるエトージュ村は、コート・デ・ブランの南、地域区分でいうとコート・ド・セザンヌに属します。
コート・デ・ブランと同様の白亜土壌ですがやや粘土質が加わり、豊富なミネラルや酸に加えて力強い果実味とコクをもったシャンパンが生まれます。
フランスの映画女優のような美人醸造家セシル・グロンニェが、愛情を込めて造るシャンパン。
「子供の頃は家の醸造所にある木製プレスが遊び場でした。
いつもシャンパンと共にある自分の人生を誇りに思っています。
」という彼女。
エレガントな見かけからは想像できない、煮えたぎるような情熱と職人根性をもってシャンパン造りに打ち込んでいます。
2000人以上のパリジャンが毎年彼女の新作を心待ちにしているというのも納得。
グロンニェはコート・デ・セザンヌ地区唯一のレコルタン・マニピュランです。
グロンニェ家のシャンパーニュについて このグロニェ家のシャンパンはギィドアシェットで幾度となく激賞を受けています。
丁寧につくられたシャンパンの証明ともいえる繊細な泡が特徴!花やドライフルーツなどの香りに加え、アーモンドペーストやヴァニラを思わせる芳ばしい香りが混ざり合い複雑なアロマを醸し出します。
香りと同じ複雑な味わいが口の中にやさしく広がり、シルクのようにまろやかな口当たりをお楽しみ頂けます。
長い余韻も特筆ものです。
当店オーナー広瀬がドメーヌ・グロンニェを訪問！ ▼ グロンニェの収穫期に当店オーナー広瀬が訪問！ グロンニェ・シャンパーニュ・ ブリュット“トラディション” ■ 品種：ピノ・ノワールとシャルドネとピノ・ムニエが3分の1ずつ 珍しいR.Mシャンパーニュのハーフサイズ！アシェット・ガイド誌大注目！大人気R.Mシャンパーニュのブリュット・トラディショナル！ずばり！生産量の大半が、あのドン・ペリ！のモエ・エ・シャンドン社にブドウで販売され、残りのドメーヌの自社瓶詰(元詰)分もフランスの熱狂的な個人シャンパン愛好家に直行してしまうため、ほとんどのアイテムがリリース直後に即完売！(発売前から予約殺到！)の入手困難R.M（生産者元詰）シャンパーニュ！ しかもセシルのこだわり！平均樹齢30年の粘土石灰質土壌のピノ・ノワールとシャルドネとピノ・ムニエが3分の1ずつを、2010年産80％にヴァン・ド・レゼルヴ(2009年産と2008年産)が20％で造られる究極辛口シャンパーニュ！しかも貴重な特別瓶詰めの大型マグナムサイズ！ 希少！蔵出し大型シャンパーニュ辛口愛好家大注目！大人気R.Mシャンパーニュの大型マグナムサイズ愛好家大注目！すばらしい熟成をすることでシャンパン愛好家に大人気のマグナムサイズ！！造り手は、アシェット・ガイド誌大注目！大人気R.Mシャンパーニュのブリュット・トラディショナル！ずばり！生産量の大半が、あのドン・ペリ！のモエ・エ・シャンドン社にブドウで販売され、残りのドメーヌの自社瓶詰(元詰)分もフランスの熱狂的な個人シャンパン愛好家に直行してしまうため、ほとんどのアイテムがリリース直後に即完売！(発売前から予約殺到！)の入手困難R.M（生産者元詰）シャンパーニュ！しかもシャンパンファン垂涎！しかもセシルのこだわり！平均樹齢30年の粘土石灰質土壌のピノ・ノワールとシャルドネとピノ・ムニエが3分の1ずつを、2010年産80％にヴァン・ド・レゼルヴ(2009年産と2008年産)が20％で造られる究極辛口シャンパーニュ！しかも貴重な特別瓶詰め！の大型マグナムサイズが限定で極少量入荷！

ブドウ収穫年 造り手 （2019） ドニ・フレジエ家 生産地 フランス/シャンパーニュ/AOCシャンパーニュ ワインのタイプ 白/辛口/高級泡/シャンパン ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ シャルドネ種100% 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いドニ・フレジエ・シャンパーニュ“テロワール・ブラン”ブリュット(2019)年・ブラン・ド・ブラン・RM(生産者元詰)・平均樹齢40年のVV・205リットルと228リットルの樽で一部発酵＆熟成・最低3年間以上ビン熟成・年産わずか3500本のみの限定作品・自然派・ビオロジック(エコセール認証)・ドサージュ9g/L(MCRによる)・AOCシャンパーニュ・デカンタ誌91点 Denis Frezier Champagne Terroir Blanc Brut [2019] Blanc de Blancs AOC Champagne 入手困難！RMシャンパーニュ辛口愛好家大注目！シャルドネ種100%のブラン・ド・ブラン辛口愛好家大注目！「GuideーHachette」、「Decanter」等ワインプレスも大注目！モンテロン、マンシー、シャヴォ・クルクール産の各エリアにある自社区画100%のシャルドネ種100％で造られたエレガントで表情豊かなこのシャンパンは、アペリティフとして、食前酒として理想的で、魚介類との相性も抜群の究極辛口シャンパーニュ！インポーターさんのコメントは『フレジエ家は、エペルネ市の5km南、「ヴァレ・ド・ラ・マルヌ」最南東部のモンテロン村に1823年より続くぶどう栽培家です。
この村は東側の「コート・デ・ブラン」との境界近くに位置しており、同家の所有畑も「ヴァレ・ド・ラ・マルヌ」側のオーヴィエ、モンテロン、シャヴォ・クルクール、マンシー、「コート・デ・ブラン」側のグローヴ、クラマンにまたがっています。
早1935年よりRMとして自社ビン詰めを行ってきましたが、2003年に継承した7代目セバスチャン・フレジエによって、大いなる飛躍を遂げました。
栽培においては、2016年にHVE(Haute Valeur Environnementale)の最高段階「レベル3」および「Viticulture Durable en Champagne」の認証を取得して最高度のリュット・レゾネを確立した後、2020年よりビオロジック栽培を実践。
醸造においては最新鋭のプレス機やステンレスタンクに刷新した他、新たに導入した樽醸造においても、シャンパーニュ製205リットルの樽とブルゴーニュ製228リットルの樽をきめ細かく組み合わせるといった高度な手法を採用しています。
「幼い頃からパズルやボードゲームを愛好してきた影響でしょうか、私は、複数のものを組み合わせて最高のものを作り上げることに無上の喜びを感じます。
6つの村の畑は区画ごとにテロワールが大きく異なっていますが、まずはそれぞれのテロワールの特性をきちんとぶどうに反映させることが大前提だと考え、厳格なリュット・レゾネそしてビオロジック栽培を開始しました。
それにぶどう品種の個性や、醸造の各段階における細かな違いが加わると、組み合わせは何万通りにもなります。
その中から、「ただひとつの完全なる調和」を見つけ出すのが私の仕事です。
そしてその調和の中でこそ、細やかな泡の一粒一粒が、光り輝きます」。
名彫刻家による歴史的傑作すら想起させる、凄まじい完成度です。
まずは双頭の旗艦作品、「テロワール・ノワール」と「テロワール・ブラン」からご紹介します。
』このドニ・フレジエ・シャンパーニュ“テロワール・ブラン”ブリュット(2019)年・ブラン・ド・ブランは『深い反射を持つ黄金色。
ダイナミックな発泡性、繊細なムース。
アカシアやライムの花などの白い花と、レモンやシトラスピールのノートが調和した複雑なファーストノーズ。
ヘーゼルナッツなどのドライフルーツのニュアンスもあり、ワインの持つペストリーやグルメな側面と調和している。
味わいには深みがあり、エレガントで、美しい振幅があります。
ワインのアロマの複雑さをすべて再現している。
フィニッシュは白亜で、ワインのフレッシュさを強化し、高貴さを与え、最後にコショウのようなスパイスがそれを引き立てる。
また、全体がワインにとても素晴らしい力を与えています。
』モンテロン、マンシー、シャヴォ・クルクール産のシャルドネによるブラン・ド・ブラン！平均樹齢40年のVV！90%をステンレスタンクで、10%を205リットルと228リットルの樽で発酵後7カ月間熟成！3年間以上ビン熟成！MCRによるドザージュは9g/l！年産3,500本のみの蔵出し限定作品が超限定で極少量入荷！ フレジエ家は、エペルネ市の5km南、「ヴァレ・ド・ラ・マルヌ」最南東部のモンテロン村に1823年より続くぶどう栽培家です。
この村は東側の「コート・デ・ブラン」との境界近くに位置しており、同家の所有畑も「ヴァレ・ド・ラ・マルヌ」側のオーヴィエ、モンテロン、シャヴォ・クルクール、マンシー、「コート・デ・ブラン」側のグローヴ、クラマンにまたがっています。
　早1935年よりRMとして自社ビン詰めを行ってきましたが、2003年に継承した7代目セバスチャン・フレジエによって、大いなる飛躍を遂げました。
栽培においては、2016年にHVE（Haute Valeur Environnementale）の最高段階「レベル3」および「Viticulture Durable en Champagne」の認証を取得して最高度のリュット・レゾネを確立した後、2020年よりビオロジック栽培を実践。
醸造においては最新鋭のプレス機やステンレスタンクに刷新した他、新たに導入した樽醸造においても、シャンパーニュ製205リットルの樽とブルゴーニュ製228リットルの樽をきめ細かく組み合わせるといった高度な手法を採用しています。
「幼い頃からパズルやボードゲームを愛好してきた影響でしょうか、私は、複数のものを組み合わせて最高のものを作り上げることに無上の喜びを感じます。
6つの村の畑は区画ごとにテロワールが大きく異なっていますが、まずはそれぞれのテロワールの特性をきちんとぶどうに反映させることが大前提だと考え、厳格なリュット・レゾネそしてビオロジック栽培を開始しました。
それにぶどう品種の個性や、醸造の各段階における細かな違いが加わると、組み合わせは何万通りにもなります。
その中から、「ただひとつの完全なる調和」を見つけ出すのが私の仕事です。
そしてその調和の中でこそ、細やかな泡の一粒一粒が、光り輝きます」。
　名彫刻家による歴史的傑作すら想起させる、凄まじい完成度です。
ドニ フレジエ シャンパーニュ テロワール ブラン ブリュット 2019 ブラン ド ブラン 自然派 ヴァンナ チュール デカンタ誌91点 フランス ■ぶどう品種：シャルドネ種100% ■発酵・熟成：90%をステンレスタンクで、10%を205リットルと228リットルの樽で発酵後7カ月間熟成/3年間以上ビン熟成 ■樹齢：平均樹齢40年のVV ■ドザージュ：9g/l 「GuideーHachette」、「Decanter」等ワインプレスも大注目！モンテロン、マンシー、シャヴォ・クルクール産の各エリアにある自社区画100%のシャルドネ種100％で造られたエレガントで表情豊かなこのシャンパンは、 アペリティフとして、食前酒として理想的で、魚介類との相性も抜群の究極辛口シャンパーニュ！ 栽培においては、2016年にHVE(Haute Valeur Environnementale)の最高段階「レベル3」および「Viticulture Durable en Champagne」の認証を取得して最高度のリュット・レゾネを確立した後、2020年よりビオロジック栽培を実践。
醸造においては最新鋭のプレス機やステンレスタンクに刷新した他、新たに導入した樽醸造においても、シャンパーニュ製205リットルの樽とブルゴーニュ製228リットルの樽をきめ細かく組み合わせるといった高度な手法を採用しています。
シャンパンの調和の中でこそ、細やかな泡の一粒一粒が、光り輝きます」。
名彫刻家による歴史的傑作すら想起させる、凄まじい完成度です!!年産3,500本のみの蔵出し限定作品が超限定で極少量入荷！

ブドウ収穫年 造り手   アルフレード　ベルトラーニ(4代目の二コラ、アンドレア、エレナ　ベルトラーニ家) 生産地 イタリア/エミーリア・ロマーニャ/DOCランブルスコ・セッコ ワインのタイプ 赤・辛口・微発泡・スパークリングワイン ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ ランブルスコ・サラミーノ種60%/ランブルスコ・マラーニ種40% 内容量 750ml JANコード 4935919059275 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いレッジャーノ・ランブルスコ・セッコ・フリッツァンテ・アルフレード・ベルトラーニ(4代目の二コラ、アンドレア、エレナ ベルトラーニ家)・DOCランブルスコ・セッコ・11% Reggiano Lambrusco Secco Frizzante ALFREDO BERTOLANI DOC Lambrusco Secco イタリア辛口微発泡赤ワイン愛好家大注目！！エミーリア・ロマーニャ州を代表する辛口赤スパークリング！こだわりランブルスコ辛口愛好家大注目！歴史ある家族経営の小規模生産者が、伝統的製法を最新技術で活かして造る、こだわりが詰まった品質重視のランブルスコ！様々な料理に合わせやすい万能な辛口のランブルスコ！少し重めのお料理にもよく合うランブルスコがついに入荷！造り手のアルフレード・ベルトラーニは、『エミリア・ロマーニャ州のレッジョ・エミリア県南部に位置するスカンディアーノの地で、1925年に設立された家族経営のワイナリーです。
当時、葡萄の仲買人だったアルフレード・ベルトラーニが、この土地の葡萄や畑についての幅広い知識を生かし、自らの名を冠したワイナリーを設立しました。
現在は、4代目の二コラ、アンドレア、エレナの3人で運営しています。
2008年には、サステナビリティを重視したワイナリーを新たに建設し、自然に囲まれた場所へと移転しました。
その理由は、「葡萄畑の景観を損なうことなく、この土地の美しさとワイン生産の文化を伝えるため」だと言います。
建物は自然環境への影響が少なくなるように設計されており、木材を多く使用し、エネルギーの保全や、再生可能なエネルギーを利用することを重視しています。
たとえば、地下には雨水をためる大型の貯水タンクがあり、この雨水を灌漑に再利用します。
断熱材を使用することで熱の拡散を抑え、60〜70％もの熱エネルギーの節減を実現しています。
屋根にソーラーパネルを設置し、太陽光発電を行っています。
ワイン造りの哲学について、醸造を担当する二コラは、「私たちのワイン造りの核となる部分は、伝統的なワイン造りの方法をキープしながら、モダンなテクノロジーを導入することで、最高の状態でワインをお届けすることです」と話してくれました。
アルフレード・ベルトラーニでは、ほとんどのランブルスコを、異なる品種(ランブルスコ・サラミーノやランブルスコ・マラーニ、アンチェロッタ等)の伝統的なブレンドで造っています。
彼らのワインはイタリア国内市場、特にエミリア・ロマーニャの地元で成功しており、販売比率はなんと！イタリアが69％、海外が31％です。
ランブルスコの産地であり、素晴らしいランブルスコの選択肢が多いエミリア・ロマーニャでの成功は、彼らのワインの品質の証ということができます。
』このレッジャーノ・ランブルスコ・セッコ・フリッツァンテはランブルスコ・サラミーノ種60%、ランブルスコ・マラーニ種40%から造られます！しかも優れた品質をもたらす丘陵地帯の畑からの葡萄を使用しています！ベースワインは伝統的な方法で温度コントロールしながら発酵させます！その後、二次発酵は大型の密閉タンクに入れシャルマ方式で醗酵させます。
(その後、二次発酵は大型の密閉タンクに入れシャルマ方式で行います。
フィルターをかけ て品質を安定させます。
)ボトリング・システムを蒸気で殺菌し、 酸化 を防ぐため空気に触れない状態で瓶詰めしています！濃い赤紫色、フレッシュで豊かなアロマが広がります！このワインはきめ細かい泡立ち、心地よい酸があり、様々なタイプのお料理に合わせられますが、少ししっかりとした重めのお料理にも良く合います！ アルフレード　ベルトラーニは、エミリア　ロマーニャ州のレッジョ　エミリア県南部に位置するスカンディアーノの地で、1925年に設立された家族経営のワイナリーです。
当時、葡萄の仲買人だったアルフレード　ベルトラーニが、この土地の葡萄や畑についての幅広い知識を生かし、自らの名を冠したワイナリーを設立しました。
現在は、4代目の二コラ、アンドレア、エレナの3人で運営しています。
2008年には、サステナビリティを重視したワイナリーを新たに建設し、自然に囲まれた場所へと移転しました。
その理由は、「葡萄畑の景観を損なうことなく、この土地の美しさとワイン生産の文化を伝えるため」だと言います。
アルフレード　ベルトラーニでは、常に品質を重視し、この土地の特徴、個性を表現したワイン造りを行なってきました。
葡萄は果汁の状態で購入していますが、畑での作業内容や収穫のタイミングなどを農家と話し合いながら、ベストな状態になるように指示しています。
長年にわたり緊密な関係を保っており、以前までベルトラーニ家が所有していた畑を所有している農家もおり、家族のような関係です。
アルフレード　ベルトラーニでは、量よりも品質を重視するため、収量制限を行い、高品質な葡萄を得ることにこだわりを持っています。
アルフレードのモットーは、「シンプルに、実直に、そして清潔であれ」というものでした。
彼は、妻と息子達とともに懸命に働き、自分達の土地のワインであるランブルスコとビアンコ　ディ　スカンディアーノの生産と販売に力を入れました。
ベルトラーニのワインは次第に人々の信頼を集め、良い葡萄を見極める力と丁寧な仕事による「品質重視のワイン造り」によって、ワイナリーを発展させていきました。
2008年にはジャンカルロから、4代目のアンドレア、二コラ、エレナへと引き継がれました。
彼らもまた、さらに品質を向上すべく努力を続けています。
レッジャーノ ランブルスコ セッコ フリッツァンテ アルフレード ベルトラーニ DOCランブルスコ セッコ 11% ■ぶどう品種：ランブルスコ・サラミーノ種60%/ランブルスコ・マラーニ種40% ■発酵・熟成：シャルマ方式 エミーリア・ロマーニャ州を代表する辛口赤スパークリング！こだわりランブルスコ辛口愛好家大注目！歴史ある家族経営の小規模生産者が、伝統的製法を最新技術で活かして造る、こだわりが詰まった品質重視のランブルスコ！ 様々な料理に合わせやすい万能な辛口のランブルスコ！少し重めのお料理にもよく合うランブルスコがついに入荷！ 優れた品質をもたらす丘陵地帯の畑からの葡萄を使用しています！ベースワインは伝統的な方法で温度コントロールしながら発酵させます！その後、二次発酵は大型の密閉タンクに入れシャルマ方式で醗酵させます。
(その後、二次発酵は大型の密閉タンクに入れシャルマ方式で行います。
フィルターをかけ て品質を安定させます。
)ボトリング・システムを蒸気で殺菌し、 酸化 を防ぐため空気に触れない状態で瓶詰めしています！ 濃い赤紫色、フレッシュで豊かなアロマが広がります！このワインはきめ細かい泡立ち、心地よい酸があり、様々なタイプのお料理に合わせられますが、少ししっかりとした重めのお料理にも良く合います！

タイプ白・辛口・シャンパーニュ 生産年2014 生産者G.H.マム社 生産地フランス シャンパーニュ AOCミレジメ・シャンパーニュ ヴィンテージ・シャンパーニュ 内容量750ml JANコード3043709000602 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝い【正規品・オリジナルロゴ入りグラス1脚付き】メゾン・マム・コルトン・シャンパーニュ・RSRV・ブラン・ド・ノワール[2014]年・RSRVオリジナルシャンパーニュグラス1脚付・AOC・シャンパーニュ Maison MUMM Champagne RSRV Blanc de Noir [2014] AOC Millesime Champagne 入手困難！レア・シャンパーニュ！高級シャンパン愛好家大注目！伝統と歴史に育まれたシャンパン“マム(MUMM)”！世界ランキング第3位！映画「カサブランカ」にも登場！勝者を祝う場面に欠かせないシャンパーニュを造りだすメゾン・マムから、独自の製法、精緻を極めたスタイルを表現するメゾン最高峰のシャンパーニュとして位置づけられているRSRVシリーズ！優良年のみ生産される“RSRV”は、熟成中のワインセラーで最高醸造責任者ディディエ・マリオッティ氏によって記される、出来の良いワインのみに与えれる識別コード！「RSRV」の最大の特徴は、卓越したテロワール(畑、気候、土壌などのブドウの生育環境)とグラン・クリュから生み出されたブドウへのこだわり！また、ボトル背面にボトリングとデゴルジュマンの年月、バッチナンバーを記載するこだわり！この“RSRV・ブラン・ド・ノワール”はジョルジュ・エルマン・マムによって、1840年に最初に取得したヴェルズネイの畑から収獲されるピノ・ノワールのみで造られたシャンパーニュ！ヴェルズネイは、シャンパーニュ地方の中でもグラン・クリュに分類されている17の村の一つとして有名！メゾンマムが代々守り続けるヴェルズネイのピノ・ノワールのみを使用した、力強く大胆で斬新なシャンパーニュ！6年という長い歳月の間熟成され、1リットルあたり6グラムの最低限のドサージュがされることにより、骨格のしっかりとした、芳醇で力強いシャンパーニュに仕上がった見事な完成度！イエローフルーツの味わいとともにハチミツなどの熟成された風味が際立つ、芳醇な味わいが特徴のブラン・ド・ノワールの究極ミレジメ・シャンパーニュ！しかもグレイトヴィンテージ2014年もの(アシェット・ガイド誌2016年版では、シャンパーニュの2004年や1969年や1973年、1982年、1989年と同評価)で、正規代理店輸入品で限定で少量入荷！ マム社の歴史。
マムは、ドイツの裕福なワイン商人の家庭に生まれました。
1827年にマムの親族がランスに設立し、世界中のエリートたちをそのシャンパンの虜にしてきました。
シャンパーニュ地方のグランクリュ畑であるクラマンやヴェルズネーなどを中心に218haの自社畑を所有、栽培から醸造まで一貫して高品質のシャンパン造りを行っている生産者です。
（パーカー氏三ツ星、ミシェル・エドワーズ氏二ツ星） 1970年代から世界ヨットレースのスポンサーになり、世界の男たちのセレブレイションブレイクを演出しています。
1875年の発売以来、世界100カ国で愛飲されており白地に赤いたすきが印象的。
映画「カサブランカ」では、ハンフリーボガードとイングリットバーグマンのテーブルにも「コルドン ルージュ」が登場！著名なアーネスト ヘミングウェイ著の「日はまた昇る」からの一説　主人公のジェイクは恋人のブレッドとその連れの伯爵と3人でマムのシャンパンを開ける。
最初の一杯「これこそ本物だわ」とブレッドは感激して「乾杯しましょうよ。
『王様に乾杯』と。
」でています。
ブランドイメージとしては、世界的に有名なオートレースF1の公式シャンパンとしてポジションを確立！1970年代から世界ヨットレースのスポンサーになり、世界の男たちのセレブレイションブレイクを演出しています。
そのラベルの赤いリボンは、ナポレオンが創設したフランス最高の勲章、レジオン・ドヌールを模して、偉業を達成した人々や挑戦し続ける人への敬意を表したもの。
また、フランスの探検家ジャン＝バティスト・シャルコーが南極探検中に7月14日のパリ祭をコルドン ルージュで祝った背景もあります。
　現在ではコルドン ルージュをはじめ、様々なラインナップを揃えております。
【正規品 オリジナルロゴ入りグラス1脚付き】メゾン マム コルトン シャンパーニュ RSRV ブラン ド ノワール 2014 AOC シャンパーニュ 入手困難！レア・シャンパーニュ！高級シャンパン愛好家大注目！伝統と歴史に育まれたシャンパン“マム(MUMM)”！ 「RSRV」の最大の特徴は、卓越したテロワール(畑、気候、土壌などのブドウの生育環境)とグラン・クリュから生み出されたブドウへのこだわり！ メゾンマムが代々守り続けるヴェルズネイのピノ・ノワールのみを使用した、力強く大胆で斬新なシャンパーニュ！ イエローフルーツの味わいとともにハチミツなどの熟成された風味が際立つ、芳醇な味わいが特徴のブラン・ド・ノワールの究極ミレジメ・シャンパーニュ！

ブドウ収穫年 造り手 [2016]年 アンドレ・クルエ 生産地 フランス/シャンパーニュ/AOCシャンパーニュ(グラン・クリュ) ワインのタイプ 白・辛口　高級泡　シャンパン ワインのテイスト シャンパン シャンパーニュ ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ シャルドネ100％ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いアンドレ・クルエ・シャンパーニュ・グラン・クリュ・ドリーム・ヴィンテージ(バージョン1)[2016]年・蔵出し限定品・ブラン・ド・ブラン(シャルドネ100%)・正規代理店輸入品・AOCミレジム・グラン・クリュ・シャンパーニュ ANDRE CLOUET Champagne Grand Cru Brut Dream Vintage Ver.1 [2016] AOC Millesime Grand Cru Champagne 入手困難！特級シャンパーニュ辛口愛好家大注目！単一年産100％ミレジム(ヴィンテージ)グレイトヴィンテージシャンパーニュ愛好家大注目！年産僅か3,500本のみのシャルドネ100％のブラン・ド・ブランの希少作品！スウェーデン王室ご用達シャンパーニュ！あの星付レストラン！タイユヴァンなどでもオン・リストの大人気辛口シャンパーニュ！年産生産量少量！グラン・クリュ・ブジー100％のクラシックスタイル！ブジーの典型！秀逸なシャンパーニュを生み出す銘醸生産者アンドレ・クルエが造る初のブラン・ド・ブラン！希少な“ドリーム・ヴィンテージ”が遂に限定入荷！しかもグレイトヴィンテージの2016年もの！(WAでは驚異の94点のグレイトヴィンテージ)しかも今まではシャルドネの銘醸地メニル・シュール・オジェとアンドレ・クルエが位置するブージーのシャルドネを使っていたのですが、このグレイトヴィンテージ2016年ヴィンテージはブージーにある自社畑の特級シャルドネ50％にメニル・シュール・オジェのシャルドネ50％の究極ブラン・ド・ブラン！希少なブラン・ド・ブランのグラン・クリュ・ヴィンテージ・シャンパーニュ！このドリーム・ヴィンテージ・シリーズの誕生秘話は、かつてメニル・シュール・オジェにメゾンを持つ友人から、ロゼを造るためにブージーのピノを少し分けて欲しいという依頼があり、それから毎年ブージーのピノ・ノワールとその友人が作るシャルドネを交換し、当主ジョン・フランソワ・クルエ氏は少量ながらメニル・シュール・オジェのシャルドネを醸造、熟成することに！ブジーの豊満で厚みのあるシャルドネとは対照的な、メニル・シュール・オジェの真っ直ぐでタイトなシャルドネの魅力に惹かれ、そのキャラクターを活かしたアンドレ・クルエ初のブラン・ド・ブランをリリース！この[2016]年は、ブージーにある自社畑の特級シャルドネ50％にメニル・シュール・オジェのシャルドネ50％を使用！ドサージュ7g/L(リキュール・デ・エクスペディション。
)の本格派辛口！ドリーム・ヴィンテージの各エチケットは1950年代のキャデラックのボディカラーをイメージ！1950年代の古き良きアメリカ文化は、陽気で夢があり、ノスタルジーや愛着を表現する対象。
一方で、ヴィンテージ・シャンパーニュを飲むときにはお祝い事や楽しいイベントが背景にあることが多く、またそのヴィンテージに想いを馳せ、ほのかなノスタルジーに浸る、ということで、50年代アメリカ文化にヴィンテージ・シャンパーニュの特徴を重ね合わせたのがネーミング、エチケットデザインの由来！本物を知る一流が認めた一流のシャンパーニュ！銘醸アンドレ・クルエの究極グラン・クリュ・ヴィンテージ高級辛口シャンパーニュ“ドリーム・ヴィンテージ”のグレイトヴィンテージが限定で正規品で極少量入荷！ モンターニュ・ド・ランスの100％格付けのグラン・クリュ「ブージー村」「アンボネイ村」は言わずと知れたピノ・ノワールの優良産地でありアンドレ・クルエは、その地において極上のシャンパーニュを造る生産者です。
ブージーと隣村のアンボネイ最上の斜面に9haの畑を所有する両親の畑から収穫された葡萄のみを使用します。
1973年生まれの若い当主・ジャン・フランソワ・クルエが伝統にこだわりつつ低収量のピノ・ノワールから、芳醇な味わいで古典的なスタイルのシャンパンを生産しています。
古くから所有する好立地の畑から産みだされた葡萄はジャン・フランソワ・クルエの独創的な造りによって高品質なシャンパーニュへと生まれ変わります。
丁寧にプレスを行うことによってデリケートでエレガントな味わいを産み出しています。
また、通常より若干、首の長い瓶を使用することにより、瓶内でゆっくりと二次醗酵を行います。
その事でよりキメ細かい、よりクリーミーな泡が生まれ、デリケートでエレガント、華々しい風味を伴った力強い味わい、複雑で長い余韻を持つ、存在感のあるシャンパンが生み出されます。
5分間でセラー内の空気が完全に入れ替わる装置を採用し醸造所の床をピカピカに磨きあげる事でブショネの原因となるバクテリア汚染を予防する等品質追求の為には妥協を一切許しません。
また、クルエの品質を早くから認めていたスウェーデンのシャンパーニュ専門家、リチャード・ジューラン氏は最近の著書「4000シャンパーニュ」でも5つ星中の4つ星で評価し「ボランジェのようなスタイルと品質に向かっている」と高く評価しております。
アンドレ・クルエはピノ・ノワール100％格付けの「ブージー村」「アンボネイ村」に畑を所有します。
勿論エチケットにグラン・クリュ表記が可能です。
しかしアンドレ・クルエのエチケットにグラン・クリュの表記はありません。
かつてアンドレ・クルエはボランジェから『エチケットのデザインが似ているから変えろ』という言いがかりを付けられました。
その言いがかりに対し『少なくとも1911年からこのデザインだった』というアンドレ・クルエ側からの回答に対しボランジェ側が『だったらデザインは一切変えずにそのままにしろ』という不条理な要求を突きつけられました。
若き日の当主ジャン・フランソワがこの要求にOKを出してしまった為今でもエチケットのデザインを一切変えられず今後もGrand Curの表記を入れていないという経緯があります。
アンドレ・クルエ・シャンパーニュ・グラン・クリュ・ドリーム・ヴィンテージ(バージョン1)[2016]年 ■ぶどう品種：シャルドネ50％にメニル・シュール・オジェのシャルドネ50％ ヨーロッパの格式ではなく、アメリカ的、例えば野外ドライヴシアターのような開放的で気軽な感じさをもってシャンパーニュを楽しんでほしいという気持ち、 ヴィンテージの優劣を語る前に各ヴィンテージの特徴を比べて楽しんでほしいというような気持ちが込められています！ 2016ヴィンテージの特徴は春から初夏にかけて気温が低く雨が多かったため、収量は少なくなりましたが、7月下旬から収穫期までは理想的な天候に恵まれ、高品質な葡萄が収穫できました！ 特にシャルドネに関しては例年よりもゆっくりと成熟し、酸と果実味のバランスの良いものとなりました！

タイプ白・辛口・シャンパーニュ 生産者ルイ・ロデレール 生産地フランス/シャンパーニュ/AOC　シャンパーニュ　ドゥミ　セック　244 品種/セパージュ アッサンブラージュピノ・ノワール40%、ピノ・ムニエ20%、シャルドネ40% 内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝い【箱付】ルイ・ロデレール・シャンパーニュ・カルト・ブランシュ(ドゥミ・セック)244・正規代理店輸入品・AOCシャンパーニュ Champagne Louis Roederer Carte Blanche Demis-sec 244 (Reims) シャンパーニュ・ドゥミ・セックファン注目！ロバート・パーカー5つ星生産者で「最良のシャンパンの発見」「N.Vの優れた生産者」の中にも出てくる人気メゾン！世界的に名高いプレステージキャンペーン「クリスタル」で有名！厳しい評価で知られるクラスマン誌はボランジェ、クリュッグを凌ぐ★★ダブルスターをつけられる人気メゾンのほのかな甘口シャンパーニュ！このカルト・ブランシュは、スタンダードシリーズのコレクションと同様、複数年のリザーヴワインに、その年に収穫したブドウを使って造られるベースワインをブレンド！リザーヴワインには、 大樽で熟成をさせたリザーヴワインと、2012年から毎年ワインを継ぎ足し熟成させたパーペチュアル・リザーヴワインの2種類を使用しています！また、コレクションはドサージュが8g/lなのに対し、このカルト・ブランシュのドザージュは1リットルに45g！蜂蜜やナッツのような甘く芳しい香りと味わいが印象的！美食家たちが、マリアージュの妙を楽しむためにしばしば用いるのが、少し甘いカルト・ブランシュ！デザートと愉しむイメージが根強い甘口シャンパーニュですが、フォアグラやスパイシーな中華料理、エスニック料理など実に幅広い料理とマリアージュを奏で、実は美食家達から高い支持を集めています！また化粧箱には、シャンパーニュ地方の「天候」をイメージしたデザインが施されています！シャンパーニュ地方では、大陸性気候と海洋性気候という2つの気候を併せ持っていることから、箱のデザインには、『空は低く、天候は非常に変わりやすいため、ブドウの成長を考えると厄介な点ではありますが、ルイ・ロデレールではこの天候を受け入れ、少しでもその天候による影響をプラスの方向へ活用すべく日々畑仕事をしている。
』という意味が込められています！ピノ・ノワール40%、ピノ・ムニエ20%、シャルドネ40%で造られるエレガントで爽やかな甘み、クリーミーで滑らかな味わいのドゥミ・セック(ほのかな甘口)が正規品で限定で少量入荷！ 世界屈指のシャンパーニュ・メーカー・ファミリーとして、200年以上家族経営で引き継がれてきた伝統を守りつつ、常に最高のものを追求し、至高のシャンパーニュを造り続けています。
ガーデンのように手入れされた200haもの自社畑、40もの異なるクリュからそれぞれ仕立てられ古い木製の大樽で2〜6年の期間にわたって貯蔵されるリザーヴワイン、そしてアッサンブラージュの後に4年（クリスタルは6年）にもおよぶ瓶内熟成を行い、ルミアージュ（動瓶）は職人の手作業…これほど贅沢なシャンパーニュがあるでしょうか。
ほとんどのシャンパンメーカーは自社畑を持たず、瓶詰め後の熟成期間も12〜15ヶ月と効率のよい経営を行い成功しています。
しかし、ルイ・ロデレールは効率と利益を追い求めるのではなく、ひたすら時間と手間をかけ、高いクオリティを追求する道をとっています。
なぜルイ・ロデレールは妥協なきクオリティ主義を掲げ、またそれを徹底して実行できるのでしょうか。
それはルイ・ロデレールが家族経営のメゾンのため、あらゆることをコントロールできるからであり、またジャン・クロード・ルゾー氏がオーナーであると同時に醸造家でもあるからです。
【箱付】ルイ ロデレール シャンパーニュ カルト ブランシュ(ドゥミ セック)244 正規代理店輸入品 ■ぶどう品種：ピノ・ノワール40%、ピノ・ムニエ20%、シャルドネ40% このカルト・ブランシュは、スタンダードシリーズのコレクションと同様、複数年のリザーヴワインに、その年に収穫したブドウを使って造られるベースワインをブレンドしている。
リザーヴワインには、大樽で熟成させたものと、2012年から毎年ワインを継ぎ足し熟成させたパーペチュアル・リザーヴワインの2種類が使用されている。
ドザージュは1リットルに45gと高めに設定されており、蜂蜜やナッツのような甘く芳しい香りと味わいが印象的だ。
デザートとの相性が良いイメージがあるが、実際は幅広い料理とマリアージュを奏でる。
また、シャンパーニュ地方の変わりやすい気候を受け入れ、その影響をプラスの方向へ活用すべく日々の畑仕事に取り組んでいるという意味が、化粧箱のデザインに込められている。

▼ 関連商品 パイパー エドシック社のワインはこちら 年代 造り手 [1997]年 パイパー エドシック社 生産国 地域 フランス シャンパーニュ 村名 AOC ヴィンテージ　シャンパーニュ タイプ 白・辛口・シャンパーニュ 内容量 1500ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝い激レア・【送料無料】【大型マグナム】パイパー・エドシック・シャンパーニュ・レア・ル・スクレ・ゴールドスミス・AOCシャンパーニュ・全世界1,000本のみ(日本入荷わずか200本のみ)の超レア・シャンパーニュ・大型マグナムサイズ(1500ml)・ラベルにRare Le Secretの刻印とシリアルナンバー入り・スペシャルギフトBOX入り Champagne PIPER-HEIDSIECK RARE LE SECRET GOLDSMITH AOC Champagne MG Size Magnum 超入手困難！高級シャンパン愛好家感涙！大型マグナムファン垂涎！今後、二度と入手不可能な超レアシャンパーニュ！しかも大型マグナムサイズ！全世界僅か1,000本のみの超限定リリースで、日本入荷200本のみの完全割り当ての希少作品！造り手はカンヌ国際映画祭などの公式シャンパーニュとしてあまりに有名！1785年から歴史のある人気メゾン！フランス王妃マリー・アントワネットにも献上され、各国王室でご用達として有名な“ピぺ”の素晴らしいヴィンテージにだけ造られる最高級“レア・ヴィンテージ”で有名な名門パイパー・エドシック社！からさらに“レア”なレア・ル・スクレ・ゴールドスミスが遂にリリース！レア・ル・スクレはシェフ・ド・カーヴのレジス・カミュが1997年収穫のブドウから造られたキュヴェを密かにプライベートセラーで熟成させていた秘密の最高級キュヴェ・シャンパーニュ！通常ドサージュされる「レア・ヴィンテージ」とは異なり、ドザージュ・ゼロ、マグナムボトルのみの限定で生産！20年以上の長い眠りから目覚めた今、この特別なキュヴェの誕生を祝し、同じくマリー・アントワネットに愛されたジュエラー「メレリオ」(特別なボトルに敬意を払い、1613年の創業から400年の歴史を誇る老舗ジュエリーブランドで、14代に渡りメレリオ一家により経営され、王妃マリー・アントワネットをはじめ多くの王室への公式サプライヤーとして知られるメレリオに特別な装飾を依頼)によって、美しい装飾が施された超限定作品！超厳選されたシャルドネ70％、ピノ・ノワール30％使用！ステンレスタンクにて216ヶ月間(18年間)熟成！ドサージュ・ゼロ(ノン・ドゼ)！しかも1997年の単一年産(ミレジメ)100％ながら、ヴィンテージ登録をしていないため、ノン・ヴィンテージでリリースされたまさに幻のレア・シャンパーニュ！レモンなどの柑橘系の果物の生き生きとしたアタック、アプリコットやハーブティーのニュアンスをもち穏やかなミネラル感を表現！アカシアの蜂蜜やお香のニュアンスなどをへて、東洋的な香りに変化していきます！20年以上の熟成と、ゼロ・ドザージュによって、複雑で奥行きのある香りや味わいで、豊かな表現力としっかりとした構成力を持ち合わせた忘れがたき偉大なるシャンパーニュ！しかもエチケットは金細工職人として高い技術を持つメレリオによるRare Le Secretのブランドロゴとシリアルナンバーが刻印され、さらにマットブラックの外箱に内面をゴールドのミラーでコーティングしたスペシャルギフトBOX入り！まさに入手出来た方は幸運！日本市場でも200本のみという誰もが手にすることが出来ない超入手困難シャンパーニュが、大型マグナムサイズで正規代理店輸入品で超限定で極少量入荷！ (大型マグナムボトル) (豪華箱付) (スペシャルギフトボックス) (パイパーエドシックシャンパーニュレアルスクレゴールドスミス) (シャンパン辛口) 全世界僅か1000本のみの限定リリース！日本入荷はなんと200本のみの！カンヌ国際映画祭などの公式シャンパーニュとしても有名な名門パイパー・エドシック社！からさらに“レア”なレア・ル・スクレ・ゴールドスミスが遂にリリース！スペシャルギフトBOX入り！しかも大型マグナムサイズ！(1500ml) パイパー エドシック シャンパーニュ レア ル スクレ ゴールドスミス ■アルコール度数：12％■土壌：白亜質土壌■ブドウ品種：シャルドネ70％、ピノ・ノワール30％ ■収穫方法：手摘み■醸造情報：18度に温度管理されたステンレスタンクにて10日間発酵■熟成情報：ステンレスタンクにて216カ月間熟成 シェフ・ド・カーヴのレジス・カミュが1997年収穫のブドウから造られたキュヴェを密かにプライベートセラーで熟成させていた秘密のシャンパーニュ。
ドザージュゼロ、マグナムボトル限定で生産されたこの特別なシャンパーニュのため、老舗ジュエラーのメレリオが24金メッキプレートのフロントラベルに刻印を施しています。
テイスティングコメント レモンなどの柑橘系の果物の生き生きとしたアタック、アプリコットやハーブティー、蜂蜜などを経て、最終的にはお香などの東洋的な香りに変化していきます。
20年以上の熟成と、ゼロドザージュによって、複雑で奥行きのある香りや味わいで豊かな表現力と、しっかりとした構成力を持ち合せた忘れがたきシャンパーニュです。
1997年ヴィンテージ情報「肉体的、精神的に試練のあった厳しい天候の年」冬の厳しい寒さは早く和らぎ開花は早かったが、全般的に悪天候が続いた年。
春の終わりに激しいベト病による被害をうけ、夏は暑く激しい雷雨が続いたが、9月には乾燥した晴れやかな日々が続き、最終的に雨がふることなく収穫を迎えた。
お薦め料理ホタテのカルパッチョ/シーフードのマリネ/トリュフのリゾット/パルマ産、スペイン産の生ハム/鴨の胸肉のグリルなど 超入手困難！高級シャンパン愛好家感涙！大型マグナムファン垂涎！今後、二度と入手不可能な超レアシャンパーニュ！しかも大型マグナムサイズ！全世界僅か1,000本のみの超限定リリースで、日本入荷200本のみの完全割り当ての希少作品！造り手はカンヌ国際映画祭などの公式シャンパーニュとしてあまりに有名！1785年から歴史のある人気メゾン！フランス王妃マリー・アントワネットにも献上され、各国王室でご用達として有名な“ピぺ”の素晴らしいヴィンテージにだけ造られる最高級“レア・ヴィンテージ”で有名な名門パイパー・エドシック社！からさらに“レア”なレア・ル・スクレ・ゴールドスミスが遂にリリース！レア・ル・スクレはシェフ・ド・カーヴのレジス・カミュが1997年収穫のブドウから造られたキュヴェを密かにプライベートセラーで熟成させていた秘密の最高級キュヴェ・シャンパーニュ！通常ドサージュされる「レア・ヴィンテージ」とは異なり、ドザージュ・ゼロ、マグナムボトルのみの限定で生産！20年以上の長い眠りから目覚めた今、この特別なキュヴェの誕生を祝し、同じくマリー・アントワネットに愛されたジュエラー「メレリオ」(特別なボトルに敬意を払い、1613年の創業から400年の歴史を誇る老舗ジュエリーブランドで、14代に渡りメレリオ一家により経営され、王妃マリー・アントワネットをはじめ多くの王室への公式サプライヤーとして知られるメレリオに特別な装飾を依頼)によって、美しい装飾が施された超限定作品！超厳選されたシャルドネ70％、ピノ・ノワール30％使用！ステンレスタンクにて216ヶ月間(18年間)熟成！ドサージュ・ゼロ(ノン・ドゼ)！しかも1997年の単一年産(ミレジメ)100％ながら、ヴィンテージ登録をしていないため、ノン・ヴィンテージでリリースされたまさに幻のレア・シャンパーニュ！レモンなどの柑橘系の果物の生き生きとしたアタック、アプリコットやハーブティーのニュアンスをもち穏やかなミネラル感を表現！アカシアの蜂蜜やお香のニュアンスなどをへて、東洋的な香りに変化していきます！20年以上の熟成と、ゼロ・ドザージュによって、複雑で奥行きのある香りや味わいで、豊かな表現力としっかりとした構成力を持ち合わせた忘れがたき偉大なるシャンパーニュ！しかもエチケットは金細工職人として高い技術を持つメレリオによるRare Le Secretのブランドロゴとシリアルナンバーが刻印され、さらにマットブラックの外箱に内面をゴールドのミラーでコーティングしたスペシャルギフトBOX入り！まさに入手出来た方は幸運！日本市場でも200本のみという誰もが手にすることが出来ない超入手困難シャンパーニュが、大型マグナムサイズで正規代理店輸入品で超限定で極少量入荷！

年代 造り手 ? アラン・ナヴァール家 生産国 地域 フランス シャンパーニュ 村名 AOC シャンパーニュ タイプ 白・辛口・シャンパーニュ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いアラン・ナヴァール・シャンパーニュ・プレスティージュ・ブリュット・R.M.生産者元詰・アラン・ナヴァール家元詰・AOCシャンパーニュ・重厚ボトル Alain Navarre Champagne Prestige Brut R.M (Passy Sur Marne) 入手困難！生産僅少！大人気R.Mシャンパーニュ愛好家大注目！超こだわりシャンパーニュファン大注目！アシェット・ガイド誌大注目！ゴーミヨ誌も大注目！あのジョージ・クルーニーさんもヴェネツィアで行われた自らの結婚式(2014年9月27日)のオフィシャル・シャンパンに選んだのがこのシャンパン！ずばり！このアラン・ナヴァールのプレスティージュだった！造り手は、フランス国内の顧客に90％直行！残りはイギリスとEU、スウェーデンで10％という非常に入手困難な造り手！であるヴァレ・ド・ラ・マルヌの都、シャトー・ティエリの東、パシー・シュル・マルヌ村で、1899年から歴史のあるダニエル・デュボワ家の世代交代により1986年に設立されたR.M“アラン・ナヴァール”による、大人気“プレスティージュ”！パシー・シュル・マルヌ村のわずか0.5ha相当の粘土石灰質土壌の優良区画からの平均樹齢35年のピノ・ノワール50％にシャルドネ50％、ドサージュ9.6g/L(2010年50％、2011年50％のブレンド)の本格派！しかも現地のセラー数ヶ月前の蔵出しのすばらしい状態で極少量入荷！ アラン　ナヴァール　シャンパーニュ　プレスティージュ　ブリュット　R.M.生産者元詰　アラン　ナヴァール家元詰　AOCシャンパーニュ　重厚ボトル アシェット・ガイド誌も大注目！ ジョージ・クルーニーさんもヴェネツィアで 行われた自らの結婚式の オフィシャル・シャンパンに選んだ フランス国外では非常に入手困難な 造り手による、平均樹齢35年の 大人気“プレスティージュ”！！ シャンパンの醸造は、秋に収穫したぶどうを発酵させてワインを造り、翌年春、そのワインに、前年以前に仕込んでタンクで貯蔵していたワイン（ヴァン・ド・レゼルヴ）をブレンドし、瓶内2次発酵を誘発する酵母等を添加してビン詰めすることが基本となります。
　 優良なRMの場合、収穫年はもちろん、品種、区画、収穫日等の違いごとに別々のタンクでワインを貯蔵しており、ビン詰め時のブレンドは、それぞれのタンクごとに試飲を重ね、各ワインの特性を吟味した上で行われます。
造り手の腕や感性が最も出やすい、シャンパン造りのハイライトのひとつです。
とはいえ、「品質や味わいができるだけ毎年均一になるように」というシャンパンの基本概念がありますし、さらに、通常は「商品ラインナップ」が決まっていますので、このタンクとこのタンクはスタンダード・ブリュットに、このシャルドネはブラン・ド・ブランに、というように、あらかじめいくつもの有力な判断基準が存在します。
「アラン・ナヴァール」は、「ヴァレ・ド・ラ・マルヌ」の都シャトー・ティエリから東に12km、パシー・シュル・マルヌ村に1899年に設立された「ダニエル・デュボワ」のデュボワ家にアランが婿入りして世代交代する形で、1986年に設立されたRMです。
　 「他の多くのワイン産地は、絶えず変化し続けながら、ワインの品質を高めていっているように感じます。
シャンパーニュは伝統色がとても強い地域なので、なおさら意識的に、従来の常識や価値観にとらわれない発想をしていかなければならないと思います。
大事なことはただひとつ、より美味しいシャンパンを造ること、です」。
その年のビン詰め時点における最高品質のワインを、将来にわたって最高品質のシャンパンになるように選抜してブレンドするため、品種構成や畑の区画等は毎年変わります。
また、アラン・ナヴァールは一部を225リットルの小樽で発酵・熟成（貯蔵）させていますが、最近の傾向として「ジェネラシオン・トロワ」のヴァン・ド・レゼルヴには、この樽熟成分が選ばれることが多いです。
アラン・ナヴァールを当店オーナー広瀬が訪問！ ? アラン・ナヴァール・シャンパーニュ・プレスティージュ・ブリュット パシー・シュル・マルヌ村の0.5ha相当の最優良区画より、ピノ・ノワール50%、シャルドネ50%のブレンド。
粘土石灰質土壌。
平均樹齢約35年。
現在販売中のものは、2011年産50%、2010年産50%。
ステンレスタンクで醸造。
ドザージュは9.6g/l。
このシャンパンは、2014年9月27日にヴェネツィアで行われた、ジョージ・クルーニーさんの結婚式のオフィシャル・シャンパンに選ばれました。
? 入手困難！生産僅少！大人気R.Mシャンパーニュ愛好家大注目！超こだわりシャンパーニュファン大注目！アシェット・ガイド誌大注目！ゴーミヨ誌も大注目！あのジョージ・クルーニーさんもヴェネツィアで行われた自らの結婚式(2014年9月27日)のオフィシャル・シャンパンに選んだのがこのシャンパン！ずばり！このアラン・ナヴァールのプレスティージュだった！造り手は、フランス国内の顧客に90％直行！残りはイギリスとEU、スウェーデンで10％という非常に入手困難な造り手！であるヴァレ・ド・ラ・マルヌの都、シャトー・ティエリの東、パシー・シュル・マルヌ村で、1899年から歴史のあるダニエル・デュボワ家の世代交代により1986年に設立されたR.M“アラン・ナヴァール”による、大人気“プレスティージュ”！パシー・シュル・マルヌ村のわずか0.5ha相当の粘土石灰質土壌の優良区画からの平均樹齢35年のピノ・ノワール50％にシャルドネ50％、ドサージュ9.6g/L(2010年50％、2011年50％のブレンド)の本格派！しかも現地のセラー数ヶ月前の蔵出しのすばらしい状態で極少量入荷！

ワインのタイプ辛口 白 スパークリングワイン生産者ドメーヌ・ショオ生産地日本/山形県 愛媛県ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュスチューベン・ナイアガラ・メルロ生産年[2022]年内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いRaiGyo 雷魚[2022]年・ドメーヌ・ショオ(小林ワイナリー)・RWG×AMZプレゼンツ・ロゼ・スパークリングワイン・辛口RaiGyo [2022] Domaine Chaud日本産ロゼスパークリングワイン愛好家大注目！リアルワインガイド×AMZプレゼンツ！贅沢に色々な品種を使用したクラフトビールようなボーダレス・ジャンルレスな辛口ロゼスパークリングワイン！造り手のドメーヌ・ショオ(小林ワイナリー)は、国産100%のワインを少量ですが、熱心に造る小さなワイナリー！土から考えてシンプルにワインを造ります！ドメーヌ・ショオは、小林夫婦の「小(ショウ)」から名付けた小さなドメーヌ！また、Chaud(ショオ)にはフランス語で「熱い」や「情熱的な」という意！熱い心をもって1人1本飲めるそんなワインを造っています！飲みやすく、飲み飽きずワインだけでも良い&料理と合わせても良い！それは、香りは優しく気持ちよく味については「ダシ感」を大切にしています！植物、果実の持つ旨味、それをダシ(出汁)と表現しています！「瑞々しい旨味」それが1人1本飲みきれるワイン！小林氏の栽培に対する考え方は、「可能な限り自然な栽培を目指す。
農薬散布回数もギリギリまで減らしています。
更に、土を柔らかく保つ為、大型機械非導入。
全て人力作業。
除草剤不使用。
健全な土で多様な草が育ち、多種の虫を育み、微生物も多種多様多量になると考えます。
畑環境の生態系を豊かにし、その自然の生命力をすべて詰め込んだワイン造りを目指しています。
」！醸造に対する考え方は、「ワイン造りにおいて大事にしていることは、「自然に醸造する」ということ。
個性を一番に考え、あるがままの流れにまかせて、ワインになるまでの経過を見守るというスタンス。
このようなワインにしたいという枠におさめる努力はせず、ブドウのなりたいようになるのを手伝うという造り。
手伝い方として気をつけていることは、あまりワインをいじらないということ。
自分が手を出せるのは、「温度」「酸素」の管理ぐらい。
しかし、この「温度」「酸素」の管理がワイン造りにおいて最も大事で難しいこと。
この管理に日々、悩み勉強し努力しています。
」「自然に出来あがったワインは優しく浸みわたり、瑞々しい旨味に溢れる」と信じてワインを造っています！このRaiGyo 雷魚[2022]年は、山形県産と新潟県新潟市産のスチューベン＆ナイアガラ＆メルロを使用！発酵用に補糖！野生酵母！亜硫酸無！樽無！無濾過！発泡性濁り！このワインについてワイナリーのコメントは『22年は贅沢に多品種使用。
それぞれ造り方も凝っています。
醸し醸造でソーヴィニヨン・ブランのオレンジワインを造り、それをベースに、中央の膨らみをメルロのブラン・ド・ノワールで、バックのストラクチャーをカベルネ・ソーヴィニヨンのブラン・ド・ノワールで強化し、トップの香りをスチューベンで造りました。
さらに、わずかにナイアガラを足し香りを少し面白くしています。
旨み十分で、ソーヴィニヨン・ブランの皮からくるショウガっぽいスパイシーさもいい感じ。
まだまだ伸びそうですが、このタイミングで濁りの元気いっぱい噴き出る大人のファンタジー飲料をお楽しみくださいw冷蔵庫で良く冷やし、鍋やボウルの上で少しだけ王冠を開けてガスを少しずつ抜いて下さい。
5分はかかるかと思います。
それでももれますm(__)m』辛口ロゼスパークリングワインが完全数量限定でご案内！「高圧注意：必ず吹き出ます。
噴水のように吹きこぼれます。
鍋やボウルの上でそっと開けてください。
5分くらいかけて開ける感じです。
きちんと冷やせば問題なし！」とのこと！ひとり1本、飲めるワインを。
ドメーヌショオは新潟市の西海岸、角田山の麓に広がる砂地の土壌でぶどうの栽培、醸造を行う小さなワイナリーです。
わたしたちが目指すのはひとり1本飲めるワイン！やさしく飲みやすい味わいだけどなんだかユニークでちょっと不思議…？また一杯、もう一杯と飲みたくなる喉に引っかからない、心に引っかかるワインをつくりたいです。
ドメーヌショオは2011年に夫婦二人でスタートしたワイナリーです。
私（小林英雄）は幼少期をドバイで過ごし、お酒好きな両親と世界各地を旅するうちにお酒に興味を抱きました。
特に自然環境に大きく影響を受けるぶどうと微生物のはたらきによってできるワインに魅力を感じ、いつか自分の手でワインをつくりたいと思うようになりました。
大学、大学院の博士課程で微生物の研究をし、卒業後はワイナリーの経営のためビジネスコンサルティング会社へ入社。
あるプロジェクトで新潟に来た際カーブドッチと出会い、海が近く、幼いときから慣れ親しんだ砂の土地でワインづくりに挑戦することを決めました。
ドメーヌショオの「ショオ」は小林の「小(ショウ)」から。
またchaud（ショー)にはフランス語で熱い、あたたかいという意味があります。
小さな私たちですが、熱い気持ちで、飲んだ人の心をあたたかくするワインをつくりたいと思っています。
栽培への考え地中の微生物や小動物と植物の共生関係を大事にし、環境中のひとつの生き物としてぶどうをとらえる。
ドメーヌショオでは可能な限り自然な栽培を目指しています。
基本、全ての畑で無農薬を目指し、化学系殺菌剤は一切使用していません。
石灰硫黄合剤とボルドー液のみです。
それも極力散布回数を減らせるよういろいろと努力しています。
このエリアでは夏のコガネムシの食害がひどく、どうしてもダメなときは殺虫剤は使うこともあります。
なので、いまのところ、減農薬「リュット・レゾネ」になるかと思います。
もちろん除草剤は使いません。
健全な土で多様な草が育ち、多種の虫を育み、微生物も多種多様多量になると考えています。
葡萄をとりまく畑という環境の生態系を豊かにし、その自然の生命力をすべて詰め込んだワイン造りを目指しています。
醸造への考え目指すのは、自然でシンプルな醸造ワイン造りにおいて大事にしていることは、「自然に醸造する」ということです。
葡萄の個性を一番に考え、あるがままの流れにまかせて、ワインになるまでの経過を見守るというスタンスで醸造しています。
このようなワインにしたいという枠におさめる努力はせず、葡萄のなりたいようになるのを手伝うという造りをしています。
手伝い方として気をつけていることは、あまりワインをいじらないということです。
自分が手を出せるのは、「温度」「酸素」の管理ぐらいだと考えています。
しかし、この「温度」「酸素」の管理がワイン造りにおいて大事で難しいことだと考えています。
この管理に日々、悩み、勉強し努力しています。
「自然に出来あがったワインは優しく浸みわたり、瑞々しい旨味に溢れる」と信じてワインを造っています。
0 1無除草剤砂地の地表5センチを大切に土造りをしています。
頻繁に草刈りをして、草の根をしっかり表層に残しています。
地表数センチの刈りこまれた草の層にカビや虫が住み、生物の多様性が広がることを期待しています。
そこから菌も増えて、刈った草や落ち葉、小さな生物の死骸などを土にかえします。
砂地は水を早く地下へ流します。
地表で出来た要素は水はけの悪い土と違い、すぐに水と一緒に地下へと浸みていきます。
表層に張り巡らされた雑草の根を避けて、ブドウの根は下の方でその要素を吸収出来ると考えています。
0 2減農薬こうして土を育て、畑という環境にいる生物相を豊かにして、ブドウにつく微生物や土壌菌・細菌（根粒菌、VA菌根菌、エンドファイト等含む）の種類と量を増やす努力をしています。
決して農薬を敵視してはいませんが、どうしても大量に撒くと、生息する微生物の種類と量に偏りが生じてしまいます。
そこで出来るだけ使わないようにいろいろと手間のかかる作業をしています。
0 3減肥料この環境で出来るだけ循環できるようにしているので、基本的にほとんど施肥しません。
ただ、この地の極相は砂浜です。
何もしないと砂浜に戻ります。
有機物を無機化する微生物も栄養素が必要です。
そこで、ほんの少しですが、土壌微生物に餌をあげるくらいの気持ちで、鶏糞や微量金属（数年に一度）をパラパラと撒いています。
僕らはブドウをこの畑から成果物として頂いていきますので、必ずその分、畑に要素が足りなくなります。
その分だけ返せるよういつも考えることにしています。
■ぶどう品種：スチューベン・ナイアガラ・メルロ ■発酵・熟成：自然酵母 醸し醸造でソーヴィニヨン・ブランのオレンジワインを造り、それをベースに、中央の膨らみをメルロのブラン・ド・ノワールで、バックのストラクチャーをカベルネ・ソーヴィニヨンのブラン・ド・ノワールで強化し、トップの香りをスチューベンで造られている。
わずかにナイアガラを足し香り、旨み十分で、ソーヴィニヨン・ブランの皮からくるショウガっぽいスパイシーさも。
濁りの元気いっぱい噴き出る大人のファンタジー飲料。

ブドウ収穫年 造り手   ロスチャイルド家 生産地 フランス/シャンパーニュ/AOCロゼ・シャンパーニュ ワインのタイプ ロゼ/辛口/シャンパーニュ ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ シャルドネ85%/ピノ・ノワール15% 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いシャンパーニュ・バロン・ド・ロスチャイルド・ロゼ・ブリュット・AOCシャンパーニュ・ロゼ・正規代理店輸入品 Champagne BARONS DE ROTHSCHILD Brut Rose 高級ロゼ・シャンパーニュ愛好家注目！あの『神の雫』にも登場！世界的に高名なボルドーの3つのロスチャイルド家が総力を尽くして造る、至高のプレスティージュ・シャンパーニュ！バロン・ド・ロスチャイルド家250年の栄華を象徴する特別なシャンパーニュの10周年を記念して、ムートン・ロスチャイルド、ラフィット・ロスチャイルド、シャトー・クラークを所有するファミリー(シャトー・ムートン・ロスチャイルドを所有するバロン・フィリップ・ド・ロスチャイルドをはじめとする、三社のロスチャイルドファミリー)が、一家のこれまでの功績とロスチャイルド家の精神的価値を代表するシンボルとして手掛けるシャンパーニュ、バロン・ド・ロスチャイルド！リリース直後から世界的なワイン評価誌でも高評価を獲得し、人気漫画「神の雫」にも登場するほど高い注目を浴びています！ボトルに施されているのは、5本の矢が赤い盾を囲んでいる一家の紋章！こちらは1744年を起源とするロスチャイルド家の5人の兄弟の団結のシンボルです！盾の下には、ロスチャイルド家のモットーであるConcordia、Integritas、Industria(調和、誠実、勤勉)という銘が刻まれ、バックラベルには各社のオーナーである3名のサインが記載されているなど、ボトルにも、ロスチャイルド・ファミリーの比類なき精神が表現！シャンパーニュ・バロン・ド・ロスチャイルドが理想に掲げるのはピュア、ハーモニー、フィネスを備えたシャンパーニュ！そのために使用するのは、グラン・クリュ、プルミエ・クリュの中でも選りすぐった畑のブドウのみ！また、彼らの哲学の反映と理想のスタイルの追求のため、シャルドネとピノ・ノワールの2品種のみを使用！醸造においてはピュアで上質な果汁を得るために、一番搾りの果汁(キュヴェ)のみを贅沢に使用！また、スタンダード・キュヴェにも最低40%という高い比率のリザーヴワインが使用されており、これにより、スタイルに一貫性を持たせるとともに、バランスや調和をワインにもたらしています！さらに、テロワールや元のワインの個性を尊重するため、全てのキュヴェにおいてドサージュ(補糖)が控えめなことも特徴のひとつ！実際に味わってみると、果実の純粋さをしっかり味わえ、爽やかな後味に魅了されます！このシャンパーニュ・バロン・ド・ロスチャイルド・ロゼ・ブリュットは、シャルドネ85%にピノ・ノワール15%使用！サーモン・ピンクの色調の美しいピンク色！繊細な赤系果実のアロマで、とてもシルキーで滑らかな口当たり！調和が取れており、非常に繊細で洗練された味わいです！シャルドネを多く使用しているため、タンニンの印象が抑えられた究極シャンパーニュ！至高のロゼ・シャンパーニュが正規代理店輸入品で極少量入荷！ シャトー・ムートン・ロスチャイルドを所有する『バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド』、シャトー・ラフィット・ロスチャイルドを所有する『ドメーヌ・バロン・ド・ロスチャイルド』、そしてシャトー・クラーク・ロスチャイルドを所有する『バロン・エドモン・ド・ロスチャイルド』。
この世界的に高名なボルドーの三社が、パートナーシップを組み、ロスチャイルド家の名を冠した、至高のシャンパーニュが誕生！ シャンパーニュ・バロン・ド・ロスチャイルドはコート・ド・ブラン地区の中でも最高の区画である特級畑を中心とし、最高の区画から選りすぐったシャルドネを高い割合で使用しています。
リザーブワインを40％使用、約4年間もの長い期間熟成させてはじめて世にでる丁寧な製法。
各シャトーの公式晩餐会でも振る舞われます。
著名なボルドーワインを生み出すロスチャイルド家が新天地シャンパーニュ地方で生みだす、至高のシャンパーニュをぜひお試し下さい。
ラベルには、5人の兄弟の団結のシンボルとされる5本の矢で有名なロスチャイルド家の紋章の盾（=ロスチャイルド）の部分が用いられています。
下の文字は、ロスチャイルド家のモットーである“Concordia，Integritas,Industria”（調和、誠実、勤勉）という名が入っています。
シャンパーニュ バロン ド ロスチャイルド ロゼ ブリュット AOCシャンパーニュ ロゼ 正規代理店輸入品 辛口 フランスワイン ■ぶどう品種：シャルドネ85%/ピノ・ノワール15% ■発酵・熟成：醸造においてはピュアで上質な果汁を得るために、一番搾りの果汁(キュヴェ)のみを使用 あの『神の雫』にも登場！世界的に高名なボルドーの3つのロスチャイルド家が総力を尽くして造る、至高のプレスティージュ・シャンパーニュ！ シャンパーニュ・バロン・ド・ロスチャイルドが理想に掲げるのはピュア、ハーモニー、フィネスを備えたシャンパーニュ！ また、彼らの哲学の反映と理想のスタイルの追求のため、シャルドネとピノ・ノワールの2品種のみを使用！ スタンダード・キュヴェにも最低40%という高い比率のリザーヴワインが使用されており、これにより、スタイルに一貫性を持たせるとともに、バランスや調和をワインにもたらしています！さらに、テロワールや元のワインの個性を尊重するため、 全てのキュヴェにおいてドサージュ(補糖)が控えめなことも特徴のひとつ！至高のロゼ・シャンパーニュ!

生産者フェッラーリ生産地イタリア/トレンティーノ・アルト・アディジエ/DOCトレントブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュシャルドネ100％内容量750ml×5種 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝い【専用豪華箱入】フェッラーリ(フェラーリ)・F1・リミテッド・エディション・シティボトル(5か国)スペシャルセット・(メトッド・クラシコ)・(シャルドネ100％のブラン・ド・ブラン)・(シャンパン方式・瓶内2次発酵方式)・F1公式スパークリングワインに選出！・正規代理店輸入品・750ml×5種・スパークリングワイン・イタリア・DOCトレント・(トレンティーノ・アルト・アディジェ)Ferrari F1 Limited Edition Brut Blanc de Blanc Sparkling City Bottle Special SET DOC Trento (V.S.Q.P.R.d TALENTO)遂に超数量限定のリミテッド・エディション「F1」限定ボトルがシティボトル(5か国)スペシャルセットで超限定登場！高級シャンパーニュ方式・辛口スプマンテ愛好家大注目！高級スプマンテファン大注目！フェッラーリファン大注目！〜シャンパーニュを超えて、フェッラーリが表彰台へ〜！イタリア産スパークリングワインとして史上初のフェッラーリがF1オフィシャルパートナーに選出！さらにフェッラーリ社が、全レースのうち最もアイコニックな、F1の歴史を作ってきた4つのグランプリのために手掛けた特別なボトル！日本のF1ファンには特に嬉しい、特別限定ボトルを制作！遂に日本市場へ登場のフェッラーリ「F1」リミテッド・エディション“スズカ”“モンツァ”“メキシコ”“シルバーストーン”“マイアミ”5か国の限定ボトルがセットになって登場！リミテッド・エディションは通常のブリュットより熟成期間が14ヶ月長い、驚異の最低38ヶ月間の瓶内熟成のスペシャル・ボトル！イタリア泡ファンで知らぬ人はいないといっても過言ではないイタリア・スプマンテの頂点に君臨するフェッラーリの伝統的なスプマンテ・ブリュット！1902年、創設者であるジュリオ・フェッラーリ氏がフランスのモンペリエからシャルドネの苗木を持ち帰って、イタリアのトレンティーノで植えたのが始まり！シャンパーニュと同じ瓶内二次発酵による製法、メトッド・クラシコ(クラシカル・メソッド)のスプマンテのパイオニア的存在であり、シャルドネ品種を用いて初めてスプマンテを造った生産者であり、イタリアの本格的スプマンテの先駆者！その後、1952年、ワイナリーはルネッリ・ファミリーに引き継がれ、「トレンティーノの優れたブドウ畑から収獲される高品質なブドウを使用すること」と「古い製法のルールに厳格なほど忠実であること」というジュリオ・フェッラーリ氏の信条を守り続ける“フェッラーリ”！世界的なコンペティションである「シャンパンおよびスパークリングワイン・ワールド・チャンピオンシップ2015」において最優秀賞である“スパークリングワイン・プロデューサー・オブ・ザ・イヤー”の栄光を獲得し、最終ラウンドに残った名高いシャンパン・メーカー2社、シャルル・エドシック及びルイ・ロデレールをおさえての受賞の快挙！さらには過去、ガンベロ・ロッソ誌では最高賞トレビッキエーリを驚異の16回獲得！数え切れない数々の受賞歴や専門誌、メディアが大注目！またイタリアの大統領官邸をはじめ、国外のイタリア大使館の公式晩餐会の食卓でも必ずサーヴされるスプマンテとしても有名！今や世界で愛飲される「フェッラーリ」！の超人気定番ブリュット！トレント周辺の丘陵地帯で栽培されたシャルドネ種100％(手摘み100％)使用！発酵温度20℃に管理されたステンレスタンクへと移され、自社培養酵母を使って12日間発酵！最低38ヶ月間以上の熟成でリリースされる究極スプマンテ！このミテッド・エディション“スズカ”「F1」限定ボトルは、緑色の輝きを持つ麦わら色！きめ細かい豊かなペルラージュ！濃密でエレガントなブーケ！完熟した果実や焼き立てのパンやヘーゼルナッツのような香ばしい香り！フレッシュで極めて洗練された、飲みごたえ豊かで満足感溢れる味わい！フィニッシュは柑橘のニュアンスやミネラル感を伴いながら、長く続く究極辛口スパークリングワイン！高級シャンパーニュ匹敵の圧巻の品質を誇るイタリア最高峰スパークリング！「キング・オブ・スプマンテ」“フェッラーリ”リミテッド・エディション“F1ボトル”シティボトル(5か国)スペシャルセットが専用ボックスに入って超限定で遂に入荷！フェッラーリスプマンテは、発売以来国境を越えて世界の五つの大陸に輸出されています。
スプマンテ事業の参入がもっとも難しいとされるフランスでも愛飲されているきわめて稀なスプマンテ。
パリの有名なナイトスポットである“リド”で、シャンパンリストの中にただひとつ載っているスプマンテとしても有名です。
またフェッラーリは、イタリアの大統領官邸をはじめ、国外のイタリア大使館の公式晩餐会の食卓でも必ずサーヴされるスプマンテとしても有名です。
レーガンからゴルバチョフ、ブッシュ、エリザベス女王、ムバラク、ミッテラン、クリントン、そしてジェノバサミットでの小泉首相まで、世界のリーダーたちがこのフェッラーリで乾杯をしてきました。
フェッラーリ社は、ジュリオ・フェッラーリが1902年にイタリアのトレンティーノで「メトッド・クラシコ(クラシカル・メソッド=シャンパーニュと同じ瓶内二次発酵による製法）」によるスプマンテを造りはじめた時に起源を発します。
ジュリオ・フェッラーリは「メトッド・クラシコ」で造るイタリアのスプマンテのパイオニアのひとりというだけでなく、フランスから持ち込んだシャルドネを用いて初めてスプマンテを造った生産者でした。
ドイツのガイゼンハイム、フランスでも醸造を学んだ後シャンパーニュの生産者のもとで研修をしたフェッラーリは、醸造機器もすべてシャンパーニュから学び、かの地と同じ品種、同じ製法でスプマンテを造りはじめました。
その後ジュリオ・フェッラーリが設立したワイナリーは、1952年に現在のオーナーであるルネッリ・ファミリーに引き継がれました。
当主のブルーノ・ルネッリの3人の息子たちフランコ、ジーノ、マウロは、スプマンテ造りを自らの天命と信じたジュリオ・フェッラーリの製品造りの信条を充分に理解し、維持、発展させていくことになります。
トレンティーノの優れたぶどう畑からとれる高品質なぶどうと、古い製法のルールに厳格なほどに忠実なこと。
それがジュリオ・フェッラーリの信条でした。
ルネッリ・ファミリーが製品づくりのうえでもっとも大切にしていること、それは彼らが造りだす製品が常に最高の品質を誇ること、そして トレントの土地への忠実な信頼。
その価値観に従って造りだされる「フェッラーリスプマンテ」は、今ではイタリアを代表する伝説的な製品となっています。

タイプ白・辛口・シャンパーニュ 生産年2012 生産者ジョセフ・ペリエ 生産地フランス/シャンパーニュ/AOCミレジム・シャンパーニュ 品種/セパージュ アッサンブラージュピノ・ノワール、シャルドネ 内容量750 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝い【豪華箱入】ジョセフ・ペリエ・シャンパーニュ“キュヴェ・ジョセフィーヌ”ブリュット・ミレジム[2012]年・AOCミレジム・シャンパーニュ・正規品・ワインエンスージアスト誌驚異95点・デカンタ誌95点 JOSEPH PERRIER Champagne "Cuvee Josephine" Brut Vintage [2012] AOC Millesime Champagne Gift BOX 高級シャンパーニュ辛口愛好家大注目！英国王室御用達シャンパーニュ！単一年産100％高級辛口シャンパーニュ！しかもシャンパーニュ愛好家にとって最も入手したいヴィンテージのひとつ！スーパーグレイトヴィンテージ[2012]年もの！(アシェット・ガイド誌2022年版では、18/20点の最高評価で18点以上は過去に1947、55，64、75、88、90、96と、この2012年の8ヴィンテージのみ！しかもロバート・パーカー・ワインアドヴォケイト誌も96点をつけるスーパーグレイトヴィンテージ[2012]年もの)！「ジョセフ・ペリエ」しか飲まなかったと言われるヴィクトリア女王、エドワード七世から「ロワイヤル」の称号を与えられた栄誉あるシャンパーニュ！現在でもチャールズ皇太子やアンドリュー皇子の結婚式などの指定シャンパーニュとして有名！ロバート・パーカー4つ星生産者！ゴーミヨ誌4つ星、ミシェル・エドワーズ「シャンパーニュ」3つ星！ル・クラスマン誌にクリュッグやボランジェに次ぐ★★(ダブルスター)評価をさせ、「実にまろやかなシャンパーニュ。
味にうるさい通を唸らせるような切り札を備えているといってもいい」と絶賛させた人気シャンパーニュ！ジョセフ・ペリエの最高級スペシャル・キュヴェ！しかもグレイトヴィンテージ[2012]年もの！この2012年のスペシャル“ジョセフィーヌ”でワインエンスージアスト誌驚異95点！デカンタ誌95点！R.V.F誌2022年版でも星付で16/20点のTOPを獲得！アシェット・ガイド誌でもスタンダードのキュヴェ・ロワイヤル2008年ものがWスター評価で掲載！ずばり！最高のヴィンテージにしか造られない、しかもリリースの前に最低セラーで7年間(84ヶ月以上)の長きに渡り、セラーで熟成され蔵出しされる究極シャンパーニュ！繊細で明るい金色の泡！くるみ、ヘーゼルナッツ、苦味のあるアーモンドに縁取られながら、アイリスとアカシアの花が混じり合う非常に繊細な香り！息を吸い込む度に現れる僅かなバニラとスパイス！ピノ・ノワールとシャルドネの絶妙なマリアージュ！優雅さと力強さが一つとなり、生き生きとしたプルーン、ブドウ、花々のブーケを生み出しました！6代目当主ベンジャミン・フロモン氏も「ジョセフィーヌの2012年は素晴らしく優雅、且つ、香り豊かなヴィンテージ。
最高品質のシャルドネのミネラルと極上なピノ・ノワールのストラクチャーの結びつきが、キュミエール産のブドウをブレンドすることで更なる高みへと導かれました。
新たなるお気に入りとなることでしょう。
」とコメント！アメリカと、これまたワイン愛好家の多いイギリス人に高評価されている大人気シャンパーニュの最高評価＆最高グレイトヴィンテージ[2012]年もので、豪華箱入で、しかも正規品のセラー出しの素晴らしい状態で限定少量入荷！ 偉大なシャンパーニュハウスとして名声 シャンパーニュ・ジョセフ・ペリエは1825 年にシャンパーニュ地方のシャロン・シュル・マルヌ（現在のシャロン・アン・シャンパーニュ）にワイン商フランソワ・アレクサンドルの息子であったジョセフ・ペリエが設立。
その品質の高さから偉大なシャンパーニュハウスとして名声を築き上げてきました。
その後ジョセフ・ペリエ氏は市長も勤めました。
イギリスのビクトリア女王とエドワード7世に愛され、御用達となったことから、「ロワイヤル」の名が与えられ、そのボトルには「キュヴェ・ロワイヤル」と記されています。
チャールズ皇太子、エドワード皇太子のロイヤルウエディングの際はロイヤルラベルの600 本のマグナムボトルが販売されました。
伝統を守りつづける 現在5世代にわたって一族に引き継がれ、その伝統を守りつづけています。
現在の当主はジャン・クロード・フルモン氏。
エペルネに生まれ、フランス銀行顧問、ロータリーインターナショナルと商工会議所の会員であり、MEDEF の役員、ランスゴルフクラブの会長も務めています。
自社畑はヴェルヌイユの丘陵地にピノ・ムニエの畑が12ha、オーヴィレールからマルヌ川にかけて9ha を計21ha の畑を所有しています。
この畑のぶどうで全生産量の30％をまかなっています。
その他は代々にわたって信頼関係を築いている栽培者が所有するコート・デ・ブランやヴィトリの30 のクリュのぶどうを購入しています。
メゾンを見下ろす丘にあるカーブは、元は石切り場で、元は2000年以上前のローマ時代に掘られた洞窟で、全長3 キロメートル。
温度と湿度は一定に保たれ、何百万ものボトルがラックにもしくはピュピートルに寝かされ、5-10年の間熟成され、出荷の時を待ちます。
シェフ・ド・カーヴはデルファン家の3 代目Claude Dervin（クロード・デルファン）氏。
味にうるさい通を唸らせるような切り札をそろえている ジョセフ・ペリエについてヒュー・ジョンソン氏は「シャロン・アン・シャンパーニュに本拠を置く小さめの優良なシャンパン会社。
マルヌ河流域に優れた畑を持つ。
フルーティでしなやかなスタイル。
1998年以降アラン・ティエノーAlain Thienotが共同所有者」として大注目。
ル・クラスマン誌はボランジュやクリュッグに次ぐダブルスターの評価で「地味な社風のジョセフ・ペリエはキュミエール村、オーヴィレール村、ダムリィ村の優れた畑のピノ・ノワールとピノムニエを使い、実にまろやかなシャンパンを造っている。
味にうるさい通を唸らせるような切り札をそろえているといってもいい。
またどのワインも出荷前に酒蔵でじっくり寝かせられ、それが味にも貴重な効果をもたらしている」と絶賛！ ■ぶどう品種：ピノ・ノワール、シャルドネ ■発酵・熟成：リリースの前に最低セラーで7年間(84ヶ月以上)の長きに渡り、セラーで熟成 高級シャンパーニュ辛口愛好家大注目！英国王室御用達シャンパーニュ！ この2012年のスペシャル"ジョセフィーヌ"は、繊細で明るい金色の泡を持ち、くるみ、ヘーゼルナッツ、苦味のあるアーモンドに縁取られながら、アイリスとアカシアの花が混じり合う非常に繊細な香りを放つ。
息を吸い込む度に現れる僅かなバニラとスパイスが特徴的だ。
ピノ・ノワールとシャルドネの絶妙なマリアージュにより、優雅さと力強さが一つとなり、生き生きとしたプルーン、ブドウ、花々のブーケを生み出している。
ワインエンスージアスト誌95点、デカンタ誌95点、R.V.F誌2022年版でも星付で16/20点のTOPを獲得した、まさに究極のシャンパーニュと言えるだろう。

ブドウ収穫年 造り手   ジョルジュ・クレメン 生産地 フランス/シャンパーニュ/AOCシャンパーニュ ワインのタイプ 白・辛口・シャンパーニュ ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ ピノ・ノワール52%/ピノ・ムニエ40%/シャルドネ8% 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いマリーエレン・シャンパーニュ・ブリュット・AOCシャンパーニュ・ミュティニー村本拠地・高級泡・シャンパン・白・辛口・ジルベール＆ガイヤール金賞受賞 Marie Champagne Brut AOC Champagne 高級シャンパーニュ愛好家大注目！造り手はアシェット・ガイド誌掲載で大注目！エペルネの近く、ミュティニー村に本拠地を置く1996年設立！伝統的シャンパーニュの製法を受け継いでいる家族経営のシャンパーニュメゾン！創業者であるジョルジュ・ルルー氏は、彼の2人の祖父の名前をとり、「ジョルジュ・クレメン」と命名！醸造所はシャンパーニュ地方の中心、ミュティニー(Mutigny)とマルイユ・シュル・アイ(Mareuil-sur-Ay)に位置し、シャンパーニュ地方の3種の偉大なブドウ品種であるシャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエが、ブドウ品種の特質に応じて、それぞれのテロワールで栽培されており、テロワールが表現されたエレガントなシャンパーニュを情熱を絶やすことなく造り続けています！このマリーエレン・シャンパーニュ・ブリュットは、ピノ・ノワール52%、ピノ・ムニエ40%、シャルドネ8%！瓶内熟成24ケ月以上！醸造所は、最高の熟成をさせるために白亜の地下20メートルの場所に作られ、完璧な状態で熟成され、その後リリース！しっかりとしたボディと口の中に持続する強さを与えてくれるピノ・ノワール、フルーティさと若々しさを感じさせるピノ・ムニエ、そして、気品とみずみずしさを与えてくれる白ブドウであるシャルドネ！これら三種の葡萄がもたらす素晴らしいハーモニーのアッサンブラージュ！美しく輝く淡い黄金色！繊細な泡立ちが続き、アプリコットなどの果実香に、洋梨やハチミツのニュアンスが広がる！口当たりは滑らかで、エレガントな酸が全体を下支えし、シャンパーニュ特有の芳醇な果実味が楽しめる1本！この味わいでこの価格はシャンパン愛好家も感涙！シャンパーニュ蔵出し価格高騰していますが、玉手箱は頑張ります！大人気辛口シャンパーニュが限定で少量入荷！ エペルネの近く、ミュティニー村に本拠地を置く1996年設立。
伝統的シャンパーニュの製法を受け継いでいる家族経営のシャンパーニュメゾン。
創業者であるジョルジュ・ルルー氏は、彼の2人の祖父の名前をとり、「ジョルジュ・クレメン」と命名。
醸造所はシャンパーニュ地方の中心、ミュティニー(Mutigny)とマルイユ・シュル・アイ(Mareuil-sur-Ay)に位置し、シャンパーニュ地方の3種の偉大なブドウ品種であるシャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエが、ブドウ品種の特質に応じて、それぞれのテロワールで栽培されており、テロワールが表現されたエレガントなシャンパーニュを情熱を絶やすことなく造り続けています。
マリーエレン・シャンパーニュ・ブリュット ■ぶどう品種：ピノ・ノワール52%、ピノ・ムニエ40%、シャルドネ8% ■発酵・熟成：瓶内熟成24ケ月以上 醸造所は、最高の熟成をさせるために白亜の地下20メートルの場所に作られ、完璧な状態で熟成され、その後リリース！ しっかりとしたボディと口の中に持続する強さを与えてくれるピノ・ノワール、フルーティさと若々しさを感じさせるピノ・ムニエ、そして、気品とみずみずしさを与えてくれる白ブドウであるシャルドネ！ これら三種の葡萄がもたらす素晴らしいハーモニーのアッサンブラージュ！ 美しく輝く淡い黄金色！繊細な泡立ちが続き、アプリコットなどの果実香に、洋梨やハチミツのニュアンスが広がる！口当たりは滑らかで、エレガントな酸が全体を下支えし、シャンパーニュ特有の芳醇な果実味が楽しめる1本！

ブドウ収穫年 造り手 N.V レ・モーラン社(レ・モラン社) 生産地 フランス/シャンパーニュ/AOCシャンパーニュ ワインのタイプ 白 辛口 シャンパーニュ ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ ブドウ95％(ピノ・ノワール45％/ピノ・ムニエ50％)/シャルドネ5％ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いレ・モラン・シャンパーニュ・ブリュット・キュヴェ・レゼルヴ・(レ・モーラン社)(プリウール家)AOCシャンパーニュ・(シニー・レ・ローズ)モンターニュ・ド・ランス Ray Maurin Champagne Brut Cuvee Reserve AOC Champagne 大人気シャンパーニュ愛好家大注目！アシェットガイド誌2019年版でも大注目！1895年モンターニュ・ド・ランスの中心に位置する、シニー・レ・ローズ村(ランスにほど近い)に創業の、100年以上の歴史を誇る名門の家族経営のメゾン！当店でも大人気の、ワイン王国で5つ星獲得のギィ・ド・サンフラヴィー等でも大人気の生産者による大人気キュヴェ！「LAROUSSE du Champagne」で大注目！ジルベール＆ガイヤールでも大注目！各ワイン誌大絶賛！の銘醸メゾンから、モンターニュ・ド・ランスを中心に約30のクリュの黒ブドウ95％(ピノ・ノワール45％＆ピノ・ムニエ50％)にシャルドネ5％(手摘み100％)！しかもリザーヴワイン20％の実質ブラン・ド・ノワールとも言うべきシャンパーニュ！(ドサージュは10g/L)！一部、プルミエ・クリュのブドウもブレンドする事で、骨格のあるしっかりした果実感、酸味も兼ね備えています！ピノ・ノワールからは力強さと豊かなボディーを、ムニエからはまろやかさとフルーティーさを、シャルドネからは繊細さと気品をもたらし、3種類のブドウ品種が素晴らしいハーモニーを奏でます！清純でミネラリーな、レモンや花やレモンクリームのアロマ！熟していてソフトで、ほど良い強さの風味と複雑さを伴うバランスの良い究極味わい！ずばりRichard Juhlinの4000 Champagnesでも、★★★3つ星の評価を得る究極造り手による究極シャンパーニュが、インポーターさんとの協賛プライスで限定少量入荷！ 1895年モンターニュ・ド・ランスの中心に位置する、シニー・レ・ローズ村(ランスにほど近い)に創業の、100年以上の歴史を誇る名門の家族経営のメゾン。
ワイン王国で5つ星獲得のギィ・ド・サンフラヴィー等でも大人気の生産者です。
契約農家で栽培されたブドウのみを使用しており、安心、安全面でも注意を払っております。
モンターニュ・ド・ランスを中心に約30のクリュの黒ブドウ95％(ピノ・ノワール45％＆ピノ・ムニエ50％)にシャルドネ5％(手摘み100％)。
リザーヴワイン20％の実質ブラン・ド・ノワールとも言うべきシャンパーニュ(ドサージュは10g/L)一部、プルミエ・クリュのブドウもブレンドしています。
畑ごと、ブドウ品種ごとに「空気圧式圧搾機」でソフトに取り出した果汁は、温度管理下でアルコール発行とマロラクティック発酵を行っています。
レ・モラン・シャンパーニュ・ブリュット・キュヴェ・レゼルヴ 「LAROUSSE du Champagne」で大注目！ジルベール＆ガイヤールでも大注目！各ワイン誌大絶賛の銘醸メゾンから、モンターニュ・ド・ランスを中心に約30のクリュの黒ブドウ95％(ピノ・ノワール45％＆ピノ・ムニエ50％)にシャルドネ5％(手摘み100％) しかもリザーヴワイン20％の実質ブラン・ド・ノワールとも言うべきシャンパーニュ(ドサージュは10g/L)一部、プルミエ・クリュのブドウもブレンドする事で、骨格のあるしっかりした果実感、酸味も兼ね備えています！ ピノ・ノワールからは力強さと豊かなボディーを、ムニエからはまろやかさとフルーティーさを、シャルドネからは繊細さと気品をもたらし、3種類のブドウ品種が素晴らしいハーモニーを奏でます！ 清純でミネラリーな、レモンや花やレモンクリームのアロマ！熟していてソフトで、ほど良い強さの風味と複雑さを伴うバランスの良い究極味わい！ずばりRichard Juhlinの4000 Champagnesでも、★★★3つ星の評価を得る究極造り手による究極シャンパーニュ 6〜8°に冷やし食前酒として、また前菜全般、白身のカルパッチョ、鶏肉や豚肉のソテー等と相性が抜群です。

ワインのタイプ白・辛口　瓶内二次発酵　スパークリング　ペティアン生産者シャトー・ボールガール・ミルーズ元詰(7代目ニコラ・ミルーズ家)生産地フランス/ラングドック・ルーション地方/ヴァン・ド・フランスブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュサンソー85%/ グルナッシュ15%生産年[2021]年内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いペトゥーズ[2021]年(ペティヤン)シャトー・ボールガール・ミルーズ元詰(7代目ニコラ・ミルーズ家)・自然派・ビオディナミ(エコセール認証&デメテール認証・「Biodyvin」に加盟＆「Vin Methode Nature」に加盟)(ビン内二次発酵のペティヤン・スパークリング)Petouze [2021] Chateaux Beauregard Mirouze VDF BIO 「demeter」＆「Biodyvin」＆「Vin Methode Nature」フランス・自然派・ビン内二次発酵・ペティアン愛好家大注目！自然派・ビオディナミ(エコセール認証＆デメテール認証・「Biodyvin」に加盟＆「Vin Methode Nature」に加盟)の辛口スパークリングワイン！しかも単一年産100%のヴィンテージ！ペティアン！造り手は「Betanne & Desseauve」、「Guide Hachette」、「Guide Hubert」、「La Revue des Vins de France」、「Terre deVins」、「WineAdvocate」、「Decanter」、「JancisRobinson.com」等ワイン誌多数大注目！そのほとんどが仏ミシュラン3つ星「ローベルジュ・デュ・ヴュー・ピュイ」、同2つ星「ミッシェル・サラン」等レストラン、ワインショップ、個人のワイン愛好家に直行！以下生産者説明『ナルボンヌのすぐ西、地中海沿いの美しい村、ビザネに1881年より続く農業家の家系で、2000年に7代目ニコラ・ミルーズがシャトーを設立し、自社ビン詰めを開始しました。
2007年にビオロジック栽培を開始し、2016年よりビオディナミに移行。
「demeter」及び「Biodyvin」にも加盟しています。
「ビオ・ディヴェルシテ(バイオ・ダイヴァーシティ、生物多様性)を最重要視しています。
健康なぶどうは、健康な土壌のみで育まれます。
まずは化学肥料や農薬、銅などに頼らず、人力で耕すことで、土の中の微生物を守り、活性化してあげること。
そして地上では、50匹の羊やロバたちが“美味しい雑草”を喜んで食べてくれます。
鳥やコウモリは、ぶどうの天敵となる虫たちを食べてくれます。
動物・植物の多様性が、健康なぶどうの生育を助けてくれているのです」。
2020年には、フランス農務省やINAO等のフランス当局が10年の歳月を経てヴァン・ナチュールを公式に定義・認可した、「Vin methode Nature」にも加盟しました。
「ヴァン・ナチュールを造りたいので、もともとSO2の使用は最小限に抑えたいという考えなのですが、だからといってワインが酸化したり、衛生管理の不備によって風味や味わいに欠陥が生じてしまっては本末転倒です。
「Vin methode Nature」の理念や定義は私たちの考えとまったく同じだったので、いち早く加盟することにしました」。
』このペトゥーズ[2021]年(ペティヤン)シャトー・ボールガール・ミルーズ元詰はVin de France！ピレネー山脈麓の標高120メートルの山間畑より！0.15ha！サンソー85%、グルナッシュ15%のブレンド！砂岩質土壌！平均樹齢15年！ステンレスタンクで発酵＆1ヶ月間熟成後、同じ畑で採れたぶどうの果汁を加えて8ヶ月間ビン内二次発酵させたペティヤンです！自家製ぶどう果汁由来のドザージュは約20g/l！ビン詰め時にのみ極少量のSO2を使用！作品名の「Petouze」は「Petillant」と「Mirouze」を掛け合わせたもので、ラベルはこの地に多く生息する小鳥をモチーフにしたものです！こだわりペティヤンが限定で少量入荷！私たちは、2010 年から有機農法で、2018 年からビオディナミで、そして常に情熱的なワイン生産者として、家族経営の敷地の 25 ヘクタールのブドウを栽培しています。
私たちの農業実践には、土壌の生命を活性化するという本質的な目標があります。
ピレネー山脈麓の標高120メートルの山間畑より、土壌の中での生活、作物における木の位置、ほとんど心配のない自然製剤での処理、ブドウの木に住む動物、文化的選択における道具への依存など、非常に多くのプロジェクトが刺激的で要求の厳しい研究テーマを行っています。
それは農民農業の復活の可能性の分野を開きます！当社のワインはすべてオーガニック認定を受けており2007年にビオロジック栽培を開始し、2016年よりビオディナミに移行。
「demeter」及び「Biodyvin」にも加盟しています。
「ビオ・ディヴェルシテ(バイオ・ダイヴァーシティ、生物多様性)を最重要視しています。
健康なぶどうは、健康な土壌のみで育まれます。
まずは化学肥料や農薬、銅などに頼らず、人力で耕すことで、土の中の微生物を守り、活性化してあげること。
そして地上では、50匹の羊やロバたちが“美味しい雑草”を喜んで食べてくれます。
鳥やコウモリは、ぶどうの天敵となる虫たちを食べてくれます。
動物・植物の多様性が、健康なぶどうの生育を助けてくれているのです」。
2020年には、フランス農務省やINAO等のフランス当局が10年の歳月を経てヴァン・ナチュールを公式に定義・認可した、「Vin methode Nature」にも加盟しました。
「ヴァン・ナチュールを造りたいので、もともとSO2の使用は最小限に抑えたいという考えなのですが、だからといってワインが酸化したり、衛生管理の不備によって風味や味わいに欠陥が生じてしまっては本末転倒です。
「Vin m?thode Nature」の理念や定義は私たちの考えとまったく同じだったので、いち早く加盟することにしました」ワイン作りオーガニックのブドウはすべて手作業で収穫され、発酵は土着酵母で行われ、ビオディナミのAOCコルビエールワインは添加物を一切加えずに醸造されます。
瓶詰めの際、必要と判断した場合には亜硫酸塩を微量添加しますが、これは決して体系的なものではありません。
多様性ビオディナミのブドウ畑に関する物理的な知識、特に有機ブドウに関する繊細な知識により、私たちは各区画を特定のキュヴェに向けて導くことができます。
私たちのワインはすべて異なりますが、それらはすべて私たちのテロワールの特徴、私たちのノウハウ、ノウハウを持っています。
■ぶどう品種：サンソー85%/ グルナッシュ15%■発酵・熟成：ステンレスタンクで発酵＆1ヶ月間熟成後、同じ畑で採れたぶどうの果汁を加えて8ヶ月間ビン内二次発酵■樹齢：平均樹齢15年■土壌：砂岩質土壌■ビン詰め時にのみ極少量のSO2を使用■ドザージュ：約20g/l■標高：地形：ピレネー山脈麓の標高120メートルの山間畑■ 葡萄畑面積：0.15haフランス・自然派・ビン内二次発酵・ペティアン愛好家大注目！自然派・ビオディナミ(エコセール認証＆デメテール認証・「Biodyvin」に加盟＆「Vin Methode Nature」に加盟)の辛口スパークリングワイン！造り手は「Betanne & Desseauve」、「Guide Hachette」、「Guide Hubert」、「La Revue des Vins de France」、「Terre deVins」、「WineAdvocate」、「Decanter」、「JancisRobinson.com」等ワイン誌多数大注目！そのほとんどが仏ミシュラン3つ星「ローベルジュ・デュ・ヴュー・ピュイ」、同2つ星「ミッシェル・サラン」等レストラン、ワインショップ、個人のワイン愛好家に直行！ヴァン・ナチュールを造りたいので、もともとSO2の使用は最小限に抑えたいという考えなのですが、だからといってワインが酸化したり、衛生管理の不備によって風味や味わいに欠陥が生じてしまっては本末転倒です。
「Vin methode Nature」の理念や定義は私たちの考えとまったく同じだったので、いち早く加盟することにした、シャトー・ボールガール・ミルーズ!作品名の「Petouze」は「Petillant」と「Mirouze」を掛け合わせたもので、ラベルはこの地に多く生息する小鳥をモチーフにしたものです！こだわりペティヤンが限定で少量入荷！

ブドウ収穫年 造り手   シリル・ジャンソン氏(ヴァンドヴィル) 生産地 フランス / シャンパーニュ / AOCシャンパーニュ ワインのタイプ 辛口/ 白 /シャンパーニュ ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ ピノ・ノワール50％/シャルドネ50％ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いジャニソン・バラドン・シャンパーニュ“エクストラ・ブリュット”蔵出し限定輸入品・日本未輸入品・ 超限定品・R.M.生産者元詰・AOCシャンパーニュ・ドメーヌ・ジャニソン・バラドン・エ・フィス・正規品・2017年＆2018年VT・ドサージュ2g/L　 JANISSON BARADON Champagne Extra Brut (Epernay) R.M Domaine Janisson Baradon et Fils AOC Champagne 入手困難！爆発ヒット！シャンパーニュ最辛口愛好家大注目！RMシャンパーニュ・エクストラ・ブリュット愛好家大注目！R.M.シャンパーニュファン感涙！アシェットガイド誌2018年版ではついにWスターでこのエクストラ・ブリュットを高評価！ついにアシェット・ガイド誌2023年版でこのエクストラ・ブリュットのBBの方ががWスター★★でなんと！クープドクール(ハートに一撃)を獲得！で大注目！ゴーミヨ誌では、このエクストラ・ブリュットを高評価(高級トゥーレットと同評価で絶賛)！R.V.F誌でもこのエクストラ・ブリュットを高評価！セラー・トラッカー誌でも大注目！ワイナート誌や「Wine Report」(トム・スティーブンソンが“Most Exciting No.1”に選ぶ)でも大注目！の人気造り手による、日本市場限定輸入品！の希少シャンパン！ジャック・セロスのエノロゴが造る年産僅少、現在イギリス向けに爆発人気のため、非常に手に入りにくいシャンパーニュ！栽培は身体に優しいリュット・レゾネ以上のリュット・アングレを採用！一切の農薬不使用！シャルドネ50%にピノノワール50%に樽熟のヴァンドレゼルヴ30%使用！2022年の4月に瓶詰め。
このエクストラ・ブリュットは、とりわけフランスのレストランに人気があり、牡蠣やエビなどの海の幸の盛り合わせなどを得意とするビストロで大人気！しかも現地セラー数ヶ月前の蔵出しの素晴らしい状態で極少量入荷！ 1922年エペルネに創業したレコルタン・マニピュラン。
樹齢20年以上は古樹とされるシャンパーニュにおいてすべて樹齢40〜45年のヴィエイユ・ヴィーニュです。
現当主は、5代目シリル・バラドン氏。
彼自身1200本のお宝シャンパンのプライヴェートコレクションを持つシャンパン狂で弱冠28才の先進的に発展を遂げつつあるスーパー新世代ワイナリーです。
なんと生産量の70％はフランス・イギリス・ドイツ・スイス・ベルギーなどの熱狂的なワイン愛好家の多い国にダイレクトに販売され、30％はフランス全土のワインショップやレストランに販売されてしまうため日本ではあまり見かけません。
ワイン造りも、ジャニソン・バラドンではジャック・セロスのエノログを採用しており、シャンパンの一部を樽熟成させておりこれにより適度な酸化熟成が得られ、色は輝きを増しほんのりとバニラ香がつき、味わいにコクがでます。
ベタンヌ＆ドゥソーヴ2018年版ではついにWスターでこのエクストラ・ブリュットを高評価！ゴーミヨ誌2018年版では、このエクストラ・ブリュットを高評価(高級トゥーレットと同評価で絶賛)！R.V.F誌でもこのエクストラ・ブリュットを高評価！セラー・トラッカー誌でも大注目！ワイナート誌や「Wine Report 2009」(トム・スティーブンソンが“Most Exciting No.1”に選ぶ)でも大注目！ ジャニソン バラドン シャンパーニュ エクストラ ブリュット2017 2018 R.M.生産者 ドメーヌ ジャニソン バラドン エ フィス 正規品 ■ぶどう品種：ピノ・ノワール50％/シャルドネ50％ 入手困難！爆発ヒット！R.M.シャンパーニュファン感涙！アシェットガイド誌2018年版ではついにWスターでこのエクストラ・ブリュットを高評価！ついにアシェット・ガイド誌2023年版でこのエクストラ・ブリュットのBBの方ががWスター★★でなんと！クープドクール(ハートに一撃)を獲得！で大注目！ ゴーミヨ誌では、このエクストラ・ブリュットを高評価(高級トゥーレットと同評価で絶賛)！R.V.F誌でもこのエクストラ・ブリュットを高評価！セラー・トラッカー誌でも大注目！ワイナート誌や「Wine Report」(トム・スティーブンソンが“Most Exciting No.1”に選ぶ)でも大注目！ 人気造り手による、日本市場限定輸入品！の希少シャンパン！一切の農薬不使用！とりわけフランスのレストランに人気があり、牡蠣やエビなどの海の幸の盛り合わせなどを得意とするビストロで大人気！イギリスで爆発人気シャンパーニュ最辛口！

タイプ白・辛口・シャンパーニュ 生産年2015 生産者ボーモン デ クレイエール 生産地フランス/シャンパーニュ/ AOCミレジム・シャンパーニュ 品種/セパージュ アッサンブラージュピノ・ムニエ種100％ 内容量750ml 注意文※画像は別VTですが、本商品は2015年のものです。
■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いボーモン・デ・クレイエール・シャンパーニュ“フルール・ド・ムニエ”ブリュット ・ナチュール[2015]年・C.M・AOCミレジム・シャンパーニュ Beaumont des Crayeres Champagne “Fleur de Meunier” Brut Nature [2015] C.M AOC Millesime Champagne 高級シャンパーニュ愛好家大注目！高級ミレジム・ファン大注目！年産僅か5000本のみの限定作品！しかもブラン・ド・ノワール100％！しかも単一年産100％のミレジメ100％！しかも高評価グレイトヴィンテージ(アシェット・ガイド誌2024年版が17/20点＆WAでは驚異の94点をつけるグレイトヴィンテージ)！の最高人気のひとつ[2015]年ものがついに入荷！世界の多くのシャンパーニュ情報誌が大絶賛！フィネスの源！最高純度の果汁「クール・ド・キュヴェ」を受け継ぐメゾン！アシェット・ガイド誌をはじめワインスペクテーター誌やGilbert & Gaillardでも高評価！ワイン評論家ヒュー・ジョンソン氏も「一握りの申し分のないシャンパン会社の一つ」に挙げる大人気シャンパーニュ！ワイナート誌42号でもカラーページ特集！しかも格調高い豊かな味わい！品格溢れるヴィンテージ・シャンパーニュ！ボーモン・デ・クレイエールのシャンパーニュを決定的に特徴づけるのは「キュヴェの神髄」と呼ばれる「クール・ド・キュヴェ(ハートのキュヴェ)」の存在！特別な設備と手間がかかるために、ほとんど誰も使うことがないこの特別なキュヴェは、一般にキュヴェと呼ばれる第一搾汁のわずか半分しか得られません！ボーモン・デ・クレイエールでは驚くべきことに全てのラインナップにこのクール・ド・キュヴェを使用！大人気ボーモン・デ・クレイエールの真骨頂！本物のムニエの魅力を余すところなく表現した限定品！本物のムニエだけが持つ驚くべきバランスの良さと熟成のポテンシャル！それを証明するために「ブリュット・ナチュール」で完成させたフレッシュさとともに白亜質土壌で栽培されるムニエ固有のまろやかさを表現！樹齢45年のピノ・ムニエ種100％をステンレスタンクにてマロ・ラクティック醗酵！デゴルジュマンまでの熟成期間48ヶ月！残糖1.25g/Lの本格派最辛口シャンパーニュ！カラーは、明るい金色！西洋スモモやグレープフルーツの果皮、アーモンドを思わせる表現豊かで爽やかな香り！グラスを回すと砂糖漬けのアーモンドやアニス、ライチなどの凝縮した香りや新鮮な香りが広がる！口中では非常に豊潤さとフレッシュ感が同時に楽しめ、はつらつとしたシルキーな泡が美しい！フルーティーさに溢れたワインで、砂糖漬けの果実、プラム、サクランボ、柑橘類、ミネラル感が印象的な長い余韻へと続く素晴らしい逸品！ずばりムニエという品種に賭けたからこそ誕生した究極ミレジム・シャンパ?ニュ！大人気ボーモン・デ・クレイエールのピノ・ムニエ100％で、最辛口ブリュット・ナチュールで、ミレジム2015年ものとくれば愛好家必買！完全数量限定につき皆様お急ぎ下さい！ ボーモン・デ・クレイエールのシャンパーニュを決定的に特徴づけるのは「キュヴェの神髄」と呼ばれる「クール・ド・キュヴェ（ハートのキュヴェ）」の存在です。
特別な設備と手間がかかるために、ほとんど誰も使うことがないこの特別なキュヴェは、一般にキュヴェと呼ばれる第一搾汁のわずか半分しか得られません。
ボーモン・デ・クレイエールでは驚くべきことに全てのラインナップにこのクール・ド・キュヴェが使われています。
最初の収穫は1958年。
自社畑100%、自社圧搾100%という、シャンパーニュ地方では非常に稀な完全自社生産体制を設立当時から貫くことで、徹底した品質管理が可能となるのです。
そんなメゾンの設立は1955年に遡ります。
シャンパーニュ地方の中心地、エペルネ地方の小さな村マルドゥイユの一握りの熱心なブドウ栽培者たちが、「どれだけ情熱を注いでもブドウを売ってしまうだけでは品質が台無しだ。
こうなったら自分たちのブドウで最高のシャンパーニュを造ろう！」と設立したのがボーモン・デ・クレイエールです。
品質を追求するメゾンの噂は瞬く間に地域に広がり、すぐに村を超えてブドウ栽培者の絶大な信頼を集めることとなりました。
ボーモン・デクレイエールの高い品質の源流は、設立の動機となったこうしたブドウ栽培者たちの情熱にあります。
メゾンに時代を超えて受け継がれてきた、「畑への誇り／仲間の信頼／品質へのこだわり」という価値観に基づき、偉大なシャンパーニュ造りに向けて、組合員ひとりひとりのスピリットが注がれています。
最高醸造責任者として品質の全てを取り仕切るのが、オリヴィエ・ピアッツァ氏です。
ピアッツア氏は農業工学を修めたのち、ワイン愛好家でもあったことからブドウ栽培と醸造の専門家としての道に進みました。
シャトー・マルゴーでの修行を経て、かのポール・ポンタリエ氏により生まれて初めて「テロワール」の概念に出会います。
土壌が持つみごとな表現力に魅せられたピアッツァ氏は、その後キャリアの全てをこのテロワールの解明に捧げることになります。
「週末は家族のために特別な料理を作る」というほど、大変な料理好きでもあるピアッツァ氏。
彼の語るボーモン　シャンパーニュと食事のマリアージュの提案は、使われる食材や料理に対する造詣がとても深く聞く人を魅了します。
「私はスーパークリングに魅了されています。
だから泡のプロフェッショナルであり続けたい」というピアッツァ氏は、人当たりがよく大変な紳士であり、自身の仕事に対しては確信と誇りに満ちた素晴らしい醸造家です。
ボーモン デ クレイエール シャンパーニュ フルール ド ムニエ ブリュット ナチュール 2015 C.M AOCミレジム シャンパーニュ ■ぶどう品種：ピノ・ムニエ種100％ ■発酵・熟成：ステンレスタンクにてマロ・ラクティック醗酵！デゴルジュマンまでの熟成期間48ヶ月！ ■平均樹齢：45年 ■土壌：白亜質土壌 高級シャンパーニュ愛好家大注目！高級ミレジム・ファン大注目！年産僅か5000本のみの限定作品！しかもブラン・ド・ノワール100％！ しかも高評価グレイトヴィンテージ(アシェット・ガイド誌2024年版が17/20点＆WAでは驚異の94点をつけるグレイトヴィンテージ)！の最高人気のひとつ[2015]年ものがついに入荷！ カラーは、明るい金色！西洋スモモやグレープフルーツの果皮、アーモンドを思わせる表現豊かで爽やかな香り！ グラスを回すと砂糖漬けのアーモンドやアニス、ライチなどの凝縮した香りや新鮮な香りが広がる！口中では非常に豊潤さとフレッシュ感が同時に楽しめ、はつらつとしたシルキーな泡が美しい！

ブドウ収穫年 造り手 [2015]年 ドメーヌ・アンリ・ショーヴェ （ダミアン・ショーヴェ家） 生産地 フランス/シャンパーニュ/AOC シャンパーニュ　ブラン・ド・ノワール ワインのタイプ 白・辛口 ワインのテイスト シャンパーニュ ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ シャルドネ100％ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いアンリ・ショーヴェ・シャンパーニュ・ラ・キュヴェ“アドニス”ミレジム[2015]年・蔵出し限定品・プルミエ・クリュ・一級・ブラン・ド・ブラン(シャルドネ100％)・R.M.生産者元詰・樽醗酵＆樽熟成・年産わずか1200本のみ・透明ボトル・重厚ボトル・正規品・泡・AOCシャンパーニュ Henri Chauvet Champagne La Cuvee “Adonis” Millesime [2015] 1er Cru R.M. Domaine Chauvet (Chardonnay100%) Fut de Chene 超こだわり！超入手困難！手造り高級ヴィンテージ・シャンパーニュ愛好家大注目！R.M(生産者元詰).ブランドブラン・シャンパーニュ愛好家大注目！しかも当たり年に限り1200本のみ限定生産される造り手の最高峰！単一年産100％のミレジメもの！しかもグレイトヴィンテージとして定評の[2015]年もの(WAではシャンパーニュに93点のグレイトヴィンテージ評価)！アシェット・ガイド誌2019年版にもロゼが掲載大注目！ブラン・ド・ノワールが★★Wスター評価(ほぼ毎年掲載)！の造り手によるグレイトヴィンテージ！しかも貴重な年産わずか1200本のみ！地元リリー・ラ・モンターニュ村のリューディー Les Greves(レ・グレーヴ)産のシャルドネ100％のブラン・ド・ブラン100％！しかも所有面積僅少！の0.3haのみの白亜質土壌！しかも平均樹齢35年のVV！しかもなんと約40％をシャンパーニュ産228リットルの樽で発酵後、6ヶ月間熟成で、発酵＆熟成！(新樽100％なので、約40％以上になると樽の風味が強くなりすぎるため)しかもドサージュ7g/Lの本格派！そのほとんどがフランス国内のレストランを中心(50％)に販売されてしまう人気造り手による、「アドニス」＝ギリシャ神話で女神アフロディテに愛された美青年の名前！(フランス人は「アドニス」と聞くと、ギリシャ彫刻のような美しい男を想像するそうです)(当主ダミアン・ショーヴェの祖父の名前でもあります)を冠した究極ミレジム・シャンパーニュ！ずばり当たり年に限り1200本のみ限定生産される、ショーヴェの最上位作品！しかも現地のセラー数ヶ月前の蔵出しでしかも貴重なグレイトヴィンテージ[2015]年もので限定極少量入荷！ この造り手に辿り着くまでに5年かかりました。
数百軒のRMを訪問する中で分かっていたのは、シャンパーニュで腕自慢の造り手が最も密集している地域は、コート・デ・ブラン最南部のプルミエクリュの村々一帯（シャルドネ）と、モンターニュ・ド・ランス真北部から西側の丘陵地帯（小モンターニュ・ド・ランス）にかけてのプルミエクリュ中心の村々一帯（ピノ・ノワールとピノ・ムニエ）であること。
「グランクリュの名前に胡坐をかいている奴らには絶対負けないぞ」という職人のプライドが、あまりのうまさに絶句してしまうような衝撃の作品群を生み出します。
しかしながら、RMの醍醐味を”個性”に求める時、後者地域の生産者は3品種をブレンドする習慣が根強く、ブラン・ド・ノワールをことごとくプレステージ・キュヴェにしてしまうという問題があります。
「あるはずのものが、ない」という葛藤からようやく解放してくれたのが、リリー・ラ・モンターニュの名手ダミアン・ショーヴェでした。
「特定のキュヴェ・プレスティージュ”だけ”が美味しいなど、あってはならない。
ここはピノノワールとピノムニエの名産地。
これこそを、スタンダード・キュヴェにしなければならない」。
同地域は北向き斜面が多く日照量が多すぎないために、ピノ特有のコクのあるうまみと、美しい酸がそれぞれ高い次元で両立できる、類稀な産地です。
「魚介類ももちろん良いが、むしろ肉料理に合わせていただきたい」という”職人”ショーヴェ入魂のスタンダード・キュヴェ、ぜひご堪能下さい。
アンリ ショーヴェ シャンパーニュ ラ キュヴェ アドニス ミレジム 2015 プルミエ クリュ 一級 ブラン ド ブラン 正規品 ■ぶどう品種：シャルドネ100％ ■平均樹齢：35年 アシェット・ガイド誌2019年版にもロゼが掲載大注目！ブラン・ド・ノワールが★★Wスター評価(ほぼ毎年掲載)！の造り手によるグレイトヴィンテージ！しかも貴重な年産わずか1200本のみ！ 地元リリー・ラ・モンターニュ村のリューディー Les Greves(レ・グレーヴ)産のシャルドネ100％のブラン・ド・ブラン100％！しかも所有面積僅少！の0.3haのみの白亜質土壌！しかも平均樹齢35年のVV！しかもなんと約40％をシャンパーニュ産228リットルの樽で発酵後、6ヶ月間熟成で、発酵＆熟成！(新樽100％なので、約40％以上になると樽の風味が強くなりすぎるため)しかもドサージュ7g/Lの本格派！ そのほとんどがフランス国内のレストランを中心(50％)に販売されてしまう人気造り手による、「アドニス」＝ギリシャ神話で女神アフロディテに愛された美青年の名前！(フランス人は「アドニス」と聞くと、ギリシャ彫刻のような美しい男を想像するそうです)(当主ダミアン・ショーヴェの祖父の名前でもあります)を冠した究極ミレジム・シャンパーニュ！ ずばり当たり年に限り1200本のみ限定生産される、ショーヴェの最上位作品！

ブドウ収穫年 造り手 N.V ポル　ロジェ社 生産地 フランス/シャンパーニュ/AOCシャンパーニュ・ドゥミ・セック　 ワインのタイプ やや甘口　白　シャンパーニュ ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ ピノ・ノワール33%/シャルドネ33%/ピノ・ムニエ33% 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いポル・ロジェ・シャンパーニュ・リッチ・ドゥミ・セック・N.V(やや甘口・シャンパーニュ)AOCシャンパーニュ・正規代理店輸入品・専用箱入(セックとドゥミ・セックの間の位置付けの大人気シャンパーニュ) Pol Roger Champagne Rich Demi Sec N.V AOC Champagne 高級シャンパーニュ愛好家大注目！大人気シャンパーニュの珍しいドゥミ・セック甘口白のシャンパーニュ！イギリス王室ご用達のシャンパーニュ・メゾンであり、1849年から家族経営を貫く“格調高いシャンパーニュ造り”で有名な大人気メゾン！元イギリス首相チャーチル氏を虜にし、2004年には英国王室御用達に任命された究極メゾン！ポル・ロジェの珍しいドゥミ・セック！ずばり2011年4月29日のウィリアム王子の結婚式のレセプションで振舞われたシャンパンもポル・ロジェでした！ロバート・パーカー氏をはじめ、ジルベール＆ガイヤールやR.V.F誌、ワインエンスージアスト誌でも大注目！このポル・ロジェ・シャンパーニュ・リッチ・ドミ・セックでRVF誌2022年版で満点3ツ星★★★で92点の高評価獲得！ワインエンスージアスト誌でも91点の高評価！甘口シャンパーニュ愛好家から熱い支持を受けているこのリッチは、セックとドゥミ・セックの間のスタイルで美しいイエローゴールドとクリーミーな泡が特徴！ピノ・ノワール33%、シャルドネ33%、ピノ・ムニエ33%、異なるクリュ、セパージュ、ヴィンテージのワインを約30種類ブレンド！ピノ・ノワールは骨格や深みを、ピノ・ムニエは豊かな果実味を、シャルドネは繊細さ、フィネスを与えます！しかもラ・キュヴェ(一番絞り果汁)のみ使用！エペルネで最も深く温度が低い地下セラーで最低3年間熟成！専門の職人による手作業でのルミアージュ！しかも珍しいドサージュ34g/Lの甘口(Demi Sec)シャンパーニュ！外観はゴールド・イエロー！華やかで繊細なアロマはドライフルーツや花、スパイスの香り！複雑で凝縮したアタックはジューシーな果実味とスパイスのニュアンス！生き生きとした酸が甘味を程よく引き締め、フレッシュな味わいを生み出す！キャラメルフレーバーが広がり、華やかなアロマと瑞々しさが余韻に残るシャンパーニュ愛好家大注目の究極ドゥミ・セック(甘口)シャンパーニュが正規代理店輸入品で限定少量入荷！デザートやブルーチーズと合わせるのに理想的な味わいとなっています。
1849年創業という歴史を持った家族経営のシャンパン・メーカー。
古典的なシャンパン製法を守り、最高水準のシャンパンを造り出しています。
また、イギリス王室 御用達にも任命されており、ボトルにはそのマークが入っています。
ポル・ロジェでは、ステンレスタンクでアルコール発酵後、すぐにマロラクティック発酵。
木樽は一切使用していません。
また伝統的なルミアージュを重視しており、4人の熟練した専門の職人をセラーに配置しています。
現在元クリュッグで働いていたドミニク・プティがセラーマスターを勤めています。
使用する葡萄に関してはエペルネの峡谷とコート・デ・ブランにあり約85ヘクタールで自家栽培するほか、長年信頼関係にある個人農園からも仕入れています。
セラー地中深く(約35m)2層にわかれ、全長7キロにも及び、9°Cに保たれています。
これはシャンパーニュ地方では最も低温で深い位置にあるセラーのひとつで、これがポル・ロジェ社の特徴である、いつまでも残るきめ細やかな泡立ちの要因のひとつであることは疑う余地がありません。
【チャーチル首相がこよなく愛した ポル・ロジェ社の ヴィンテージシャンパン】1908年に初めてポル・ロジェ社のシャンパンを飲んで以来、チャーチル首相は生涯毎日ポル・ロジェのシャンパンを飲んでいたという逸話はとても有名。
特に絶賛したのが1928年もののヴィンテージシャンパンでした。
その出会いは1944年11月のノルマンディ上陸作戦の成功を祝う会でのこと。
シャンパン愛飲家のチャーチル首相に、一番良い畑の一番良いブドウで、最高のヴィンテージの年「1928年」に造られたシャンパンを、ポル・ロジェ社一族のひとりオデット夫人(創業者孫の妻)がすすめたのが始まり。
それを飲んだチャーチル首相は「私の味覚は単純で、最高のものにはすぐに満足してしまう」と賞賛し、以来その味わいの虜になったといわれています。
【エリザベス女王二世への王室御用達に任命】ロイヤルワラントは、王室の紋章を表示することを許される英国王室御用達の証です。
「ポル・ロジェ」は以前から英国との結びつきも強く、王室の行事などでも供されてきました。
今回の王室御用達の指定は、「ポル・ロジェ」社がエリザベス女王に対し、連続5年以上にわたり、相当数のシャンパンを納入してきたことにより、その品質の高さから任命されたものです。
任命されたメーカーは、その製品等に王家の紋章を表示することが認められ、「ポル・ロジェ」社においてもシャンパンのパッケ−ジやボトルにその紋章を冠することが可能となります。
ポル・ロジェ・シャンパーニュ・リッチ・ドゥミ・セック・N.V ぶどう品種：ピノ・ノワール33%/シャルドネ33%/ピノ・ムニエ33% 甘口シャンパーニュ愛好家から熱い支持を受けているこのリッチは、 セックとドゥミ・セックの間のスタイルで美しいイエローゴールドと クリーミーな泡が特徴！ ピノ・ノワール33%、シャルドネ33%、ピノ・ムニエ33%、 異なるクリュ、セパージュ、ヴィンテージのワインを 約30種類ブレンド！ ピノ・ノワールは骨格や深みを、ピノ・ムニエは豊かな果実味を、 シャルドネは繊細さ、フィネスを与えます！ しかもラ・キュヴェ(一番絞り果汁)のみ使用！ エペルネで最も深く温度が低い地下セラーで最低3年間熟成！ 専門の職人による手作業でのルミアージュ！ しかも珍しいドサージュ34g/Lの甘口(Demi Sec)シャンパーニュ！ 外観はゴールド・イエロー！ 華やかで繊細なアロマはドライフルーツや花、スパイスの香り！ 複雑で凝縮したアタックはジューシーな果実味とスパイスのニュアンス！ 生き生きとした酸が甘味を程よく引き締め、 フレッシュな味わいを生み出す！ キャラメルフレーバーが広がり、華やかなアロマと瑞々しさが余韻に残る シャンパーニュ愛好家大注目の究極ドゥミ・セック(甘口)シャンパーニュ！

タイプロゼ・辛口・シャンパーニュ 生産者ジェ アッシュ マム エ カンパニー 生産地AOCシャンパーニュ 品種/セパージュ アッサンブラージュピノ・ノワール60％、シャルドネ22％、ピノ・ムニエ18％ 内容量750ml 注意文※ラッピングをご希望の方はマムの箱の中にフラワーソープを入れて簡易包装させていただきます。
■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝い【正規品・箱入・フラワーソープ付き】マム・グラン・コルドン・ロゼ・シャンパーニュ・ブリュット・AOCロゼ・シャンパーニュ・750ml MUMM GRAND CORDON ROSE CHAMPAGNE BRUT AOC Rose Champagne 高級シャンパン愛好家大注目！伝統と歴史に育まれたシャンパン“マム(MUMM)”！クラスマンも大注目！世界ランキング第3位！映画「カサブランカ」にも登場！過去、世界最高峰の自動車レース「F1」の公式指定シャンパンにも選ばれた！勝者を祝う場面に欠かせないシャンパーニュを造り出すメゾン・マムから、新しい「グラン・コルドン・ロゼ」がリリース！約200年にわたるメゾンの歴史の中で培われた熟練の技を引き継いだ、最高醸造責任者ディディエ・マリオッティ氏により造られた新しいマム・コルドン！マムを代表する品種ピノ・ノワールを中心としたメゾンスタイルの定番ロゼ・ブリュット！最高醸造責任者ディディエ・マリオッティは、100を超えるクリュ(ブドウ畑)のピノ・ノワール、シャルドネ、ピノ・ムニエから造られた300に及ぶワインより、究極に品質と一貫性を実現！ピノ・ノワール60％、シャルドネ22％、ピノ・ムニエ18％(ピノ・ノワールで力強さとストラクチャーを与え、シャルドネで優雅さとミネラル感、ピノ・ムニエがまろやかさとバランスを表現)！しかもドサージュ僅かの6g/Lで造られた新生マム・グラン・コルドン・ロゼ！優雅に輝くサーモンピンクを主役に、微かに現れる活き活きとしたオレンジ色！フレッシュなイチゴやチェリー、スグリの濃密なフルーツのアロマの奥深くに、ほのかなヴァニラとキャラメルの香り！アタックは活き活きとした、エネルギッシュでドライな口当たり！徐々に微かに夏の果実を感じさせながら、長く余韻の続く、ミネラル感のあるフィニッシュへと導く高級ロゼ・シャンパーニュ！しかも世界的デザイナー、ロス・ラブグローブとのコラボレーションによる斬新なデザイン(「コルドン・ルージュ」で有名なフランス最高勲章レジオン・ドヌールをモチーフに、ブランドを象徴する赤色のリボンをガラスに直接彫り込んだ、立体的かつユニークなデザインを採用)！究極マム・グラン・コルドン・ロゼが正規代理店輸入品で待望入荷！ 【正規品 箱入 フラワーソープ付き】マム グラン コルドン ロゼ シャンパーニュ ブリュット AOCロゼ シャンパーニュ 750ml ■ぶどう品種：ピノ・ノワール60％、シャルドネ22％、ピノ・ムニエ18％ 高級シャンパン愛好家大注目！伝統と歴史に育まれたシャンパン“マム(MUMM)”！クラスマンも大注目！世界ランキング第3位！映画「カサブランカ」にも登場！ 世界最高峰の自動車レース「F1」の公式指定シャンパン！勝者を祝う場面に欠かせないシャンパーニュを造り出すメゾン・マムから、新しい「グラン・コルドン」がリリース！ 優雅に輝くサーモンピンクを主役に、微かに現れる活き活きとしたオレンジ色！フレッシュなイチゴやチェリー、スグリの濃密なフルーツのアロマの奥深くに、ほのかなヴァニラとキャラメルの香り！ アタックは活き活きとした、エネルギッシュでドライな口当たり！徐々に微かに夏の果実を感じさせながら、長く余韻の続く、ミネラル感のあるフィニッシュへと導く高級ロゼ・シャンパーニュ！

ブドウ収穫年 造り手   ドメーヌ　アムラン　元詰 生産地 フランス/ブルゴーニュ/AOCクレマン ド ブルゴーニュ ワインのタイプ 辛口　白ワイン ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ シャルドネ60％/ピノ・ノワール40％ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いクレマン・ド・ブルゴーニュ(高級シャンパン二次発酵方式)・(高級メソッド・トラディショナル)ドメーヌ・アムラン元詰・AOC・クレマン・ド・ブルゴーニュ(自然派リュット・レゾネ)サクラワインアワード2019年度・ゴールドメダル(金賞)受賞酒　高級泡　辛口　白　シャブリ地区で造られる元詰のクレマン Cremant de Bourgogne(Methode Traditionnelle)Domaine Hamelin AOC Cremant de Bourgogne 希少！人気クレマン辛口愛好家大注目！シャンパーニュ愛好家も納得！高級ブルゴーニュ産シャンパン方式辛口クレマンファン大注目！大人気！珍しいシャブリ地区100％！本格辛口シャンパーニュ方式！高級AOCクレマン・ド・ブルゴーニュ！高級クレマン・ド・ブルゴーニュは、シャンパンと同じ製法で造られる辛口クレマン！しかも造り手はシャブリ地区で1840年から歴史のある名門ドメーヌ！現当主は当店オーナーもメンバーである、ピリエ・シャブリジャン(シャブリ騎士団)の元団長であり、7代目のティエリー・アムランとその息子の8代目シャルルが2011年にドメーヌに参加！最近、温度コントロールされた素晴しい醸造設備も完成！さらに人気も品質も急上昇！ワインプレスの評価も良く、ロバート・パーカー氏注目！ゴーミヨ誌でも星付き評価で大注目！ル・メイユール・ヴァン・ド・フランスでも大注目！ワインスペクテーター誌やアシェット・ガイド誌も大注目の最強ドメーヌ！からシャルドネ60％に、ピノ・ノワール40％のシャンパンと同じ高級セパージュ仕上げで熟成期間も最低18か月以上でリリースのクレマン・ド・ブルゴーニュ(高級シャンパン二次発酵方式)(高級メソッド・トラディショナル)でサクラワインアワード2019年度で見事ゴールドメダル金賞を受賞！光沢のあるきめ細やかな泡立ちで黄色い果実の豊潤で上品な香り、複雑でコクのある果実の旨味が素晴らしく心地良い余韻が長く続く人気クレマン・ド・ブルゴーニュが蔵出し品で限定入荷！ 生産者情報…ティエリー・アムラン…ピリエ・シャブリジャンの元団長であるティエリー・アムラン氏。
10歳の頃からピエール・アムラン氏（祖父）にワイン造りを教わる。
18歳より本格的なワイン造りを開始。
フィルタージュを極限で抑え、この凝縮した果実味を引き出している。
彼が7代目に当たるドメーヌ・アムランは1840年創業。
当初2haであった畑を6代目当主が拡大し、現在はキンメリジャンを含む石灰質土壌の層が非常に厚いポワンシー村、べーヌ村とリニョーレル村に“プティ・シャブリ9.95ha”、“シャブリ19.4ha”、“プルミエ・クリュ　ボーリニョー3.5ha”と“プルミエ・クリュ　ボーロワ3.9ha”の合計36.75haの畑を所有しています。
平均樹齢は25年〜30年。
“常に満足のいくものを”とその努力は惜しまない。
伝統的な方法と近代的手法を上手く調和させ、フィルタージュを極力抑え、土壌の特徴や葡萄の持つポテンシャルをフルに発揮できるようにしています。
クレマン・ド・ブルゴーニュ ドメーヌ・アムラン元詰 ぶどう品種：シャルドネ60％に、ピノ・ノワール40％ 温度コントロールされた素晴しい醸造設備にて製造！ シャルドネ60％に、ピノ・ノワール40％のシャンパンと 同じ高級セパージュ仕上げで熟成期間も最低18か月以上で リリースのクレマン・ド・ブルゴーニュ (高級シャンパン二次発酵方式)(高級メソッド・トラディショナル)で サクラワインアワード2019年度で見事ゴールドメダル金賞を受賞！ 光沢のあるきめ細やかな泡立ちで黄色い果実の豊潤で上品な香り、 複雑でコクのある果実の旨味が素晴らしく心地良い余韻が長く続く人気クレマン・ド・ブルゴーニュ

ブドウ収穫年 造り手   ドメーヌ　アムラン　元詰 生産地 フランス/ブルゴーニュ/AOCクレマン ド ブルゴーニュ ワインのタイプ 辛口　白ワイン ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ シャルドネ60％/ピノ・ノワール40％ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いクレマン・ド・ブルゴーニュ(高級シャンパン二次発酵方式)・(高級メソッド・トラディショナル)ドメーヌ・アムラン元詰・AOC・クレマン・ド・ブルゴーニュ(自然派リュット・レゾネ)サクラワインアワード2019年度・ゴールドメダル(金賞)受賞酒　高級泡　辛口　白　シャブリ地区で造られる元詰のクレマン Cremant de Bourgogne(Methode Traditionnelle)Domaine Hamelin AOC Cremant de Bourgogne 希少！人気クレマン辛口愛好家大注目！シャンパーニュ愛好家も納得！高級ブルゴーニュ産シャンパン方式辛口クレマンファン大注目！大人気！珍しいシャブリ地区100％！本格辛口シャンパーニュ方式！高級AOCクレマン・ド・ブルゴーニュ！高級クレマン・ド・ブルゴーニュは、シャンパンと同じ製法で造られる辛口クレマン！しかも造り手はシャブリ地区で1840年から歴史のある名門ドメーヌ！現当主は当店オーナーもメンバーである、ピリエ・シャブリジャン(シャブリ騎士団)の元団長であり、7代目のティエリー・アムランとその息子の8代目シャルルが2011年にドメーヌに参加！最近、温度コントロールされた素晴しい醸造設備も完成！さらに人気も品質も急上昇！ワインプレスの評価も良く、ロバート・パーカー氏注目！ゴーミヨ誌でも星付き評価で大注目！ル・メイユール・ヴァン・ド・フランスでも大注目！ワインスペクテーター誌やアシェット・ガイド誌も大注目の最強ドメーヌ！からシャルドネ60％に、ピノ・ノワール40％のシャンパンと同じ高級セパージュ仕上げで熟成期間も最低18か月以上でリリースのクレマン・ド・ブルゴーニュ(高級シャンパン二次発酵方式)(高級メソッド・トラディショナル)でサクラワインアワード2019年度で見事ゴールドメダル金賞を受賞！光沢のあるきめ細やかな泡立ちで黄色い果実の豊潤で上品な香り、複雑でコクのある果実の旨味が素晴らしく心地良い余韻が長く続く人気クレマン・ド・ブルゴーニュが蔵出し品で限定入荷！ 生産者情報…ティエリー・アムラン…ピリエ・シャブリジャンの元団長であるティエリー・アムラン氏。
10歳の頃からピエール・アムラン氏（祖父）にワイン造りを教わる。
18歳より本格的なワイン造りを開始。
フィルタージュを極限で抑え、この凝縮した果実味を引き出している。
彼が7代目に当たるドメーヌ・アムランは1840年創業。
当初2haであった畑を6代目当主が拡大し、現在はキンメリジャンを含む石灰質土壌の層が非常に厚いポワンシー村、べーヌ村とリニョーレル村に“プティ・シャブリ9.95ha”、“シャブリ19.4ha”、“プルミエ・クリュ　ボーリニョー3.5ha”と“プルミエ・クリュ　ボーロワ3.9ha”の合計36.75haの畑を所有しています。
平均樹齢は25年〜30年。
“常に満足のいくものを”とその努力は惜しまない。
伝統的な方法と近代的手法を上手く調和させ、フィルタージュを極力抑え、土壌の特徴や葡萄の持つポテンシャルをフルに発揮できるようにしています。
クレマン・ド・ブルゴーニュ ドメーヌ・アムラン元詰 ぶどう品種：シャルドネ60％に、ピノ・ノワール40％ 温度コントロールされた素晴しい醸造設備にて製造！ シャルドネ60％に、ピノ・ノワール40％のシャンパンと 同じ高級セパージュ仕上げで熟成期間も最低18か月以上で リリースのクレマン・ド・ブルゴーニュ (高級シャンパン二次発酵方式)(高級メソッド・トラディショナル)で サクラワインアワード2019年度で見事ゴールドメダル金賞を受賞！ 光沢のあるきめ細やかな泡立ちで黄色い果実の豊潤で上品な香り、 複雑でコクのある果実の旨味が素晴らしく心地良い余韻が長く続く人気クレマン・ド・ブルゴーニュ