ムニエ60％、ピノ・ノワール40％使用。
メゾンのラインナップ中でもっともピュアでフレッシュ。
ガメのぶどう自体の個性が楽しめ、このメゾンのスタイルがわかる1本。
ヴァレ・ド・ラ・マルヌの典型シャンパーニュ。
◆受賞歴◆サクラワインアワード2021 ゴールド受賞英字表記CHAMPAGNE GAMET RIVE DROITE BLANC DE NOIRS BRUT生産者ガメ生産者業態RM生産者地域シャンパーニュ/ヴァレ・ド・ラ・マルヌ生産村マルダイユタイプブリュット葡萄品種ムニエ60％ ピノ・ノワール40％内容量(ml)750mlドサージュ9.0g/L熟成期間25ヶ月 ■ご注文前に御確認ください■ ※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。
商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。
自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。
（マグナム以上の商品は原則同梱不可）l単品l l白泡l l辛口l lRMl lヴァレ・ド・ラ・マルヌl l750mll ワインワインセット赤ワイン白ワイン熟成ワイン 優れたワイン生産者のノウハウは、世代と共に引き継がれ、 ワイン造りに留まらず、ブドウ栽培の技術やテロワールを理解し それを伝えるため、シャンパーニュ造りに情熱を注いでいます。
ヴァレ・ド・ラ・マルヌの右岸と左岸のテロワールを表現した 「リヴ シリーズ」 1999年より続くガメ家の思い出が詰まった リザーヴワインを使用した 「キャラクター」 前菜からメインディッシュまでどんな料理にも合う 「ロゼ・ド・セニエ」 そして 先代フィリップ・ガメの 2015年をラストヴィンテージを飾る 「ミレジメ」 ▼ガメのページはこちら▼
7,150 円
|
 ■お勧めプロセッコ ボルゴ・アンティコ 【Borgo Antico ボルゴ・アンティコ】 15ha の所有地うちの 11ha がブドウ畑として利用されています。
これらのブドウ畑の土壌は堆積地由 来のもので、この、コネリアーノの丘特有の土壌からは、官能的なワインが生まれます。
栽培：ブドウを刺激しすぎることのないよう、最大限の注意を払い、ビオロジック栽培で行われる。
収穫をするときも、大きなトラクターでまとめてブドウを取りに行くのではなく、小さめの バギー2台で7分半おきに畑とセラーを行き来しての収穫。
畑はほぼ全て、ワイナリーの周りにあり、栽培も醸造も最大限の注意を払いながら行う。
醸造：亜硫酸の添加を極力しないで済むように、果汁、もしくは発酵が終わりワインとなった 液体がチューブを通るときは、常に二酸化炭素をタンクやチューブに注入しながら作業をしていて 、酸化に最大限注意を払い醸造する。
品種：グレーラ 土壌：モレーン（氷河が削った、岩石、土砂）由来、分厚い粘土層 ブドウの半分は除梗をして、ステンレスタンクで18時間のコールドマセレーション もう半分は全梗でプレスしたものをステンレス発酵 アカシアの白い花、熟れきる前のリンゴ、洋ナシが香る。
辛口で明確なフルーツと白い花を思わせ る、調和のとれた味わいが長く続く。
糖分を残してあるが、甘すぎず、一口飲むと続いて飲みたくなる味わい
2,508 円
|
 Domaine Robert Roth ドメーヌ ロベール ロット クレマン ダルザス ブリュット ド グレ ブラン ド ブラン 2020 厳しい畑仕事が生む品質重視のアルザスの大注目生産者 ドサージュの量を少なくし辛口に仕上げています。
充実感のあるボディ、生き生きとしたクレマン。
クレマンに使用するピノ ブランは三畳紀のピンク色をした砂岩土壌のものを使用しています。
ベースワインは、毎年単一のヴィンテージから造られます。
葡萄の果皮についている天然酵母を用い、全体の3分の2をステンレスタンク、3分の1をフードル（樽）で発酵させています。
熟成期間は22ヶ月。
ドサージュの量を少なくし、極めて辛口、ボディがあり生き生きとしたクレマンに仕上げています。
※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。
正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。
※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。
正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。
■生産者：ドメーヌ ロベール ロット ■生産地：フランス ＞ アルザス ■生産年：2020年 ■タイプ：白スパークリングワイン 辛口 ■原材料：ピノ ブラン主体 ■アルコール：12.5% ■内容量：750ml ■醸造・熟成：葡萄の果皮についている天然酵母で、全体の3分の2をステンレスタンク、3分の1をフードル（樽）で発酵／22ヶ月間熟成 ■輸入者名：株式会社 稲葉 ■在庫について 商品の在庫については通信販売と店頭販売の共有になります。
在庫データの更新タイミングによってはご希望の本数がご準備ができない場合がございます、在庫状況については予めご確認いただくようお願いいたします。
■配送について 【夏季 （5月から9月頃）のワインの配送につきまして】 配送中の温度変化によるワインの液漏れを防ぐ為、夏季はクール便（送料に別途330円加算）のご利用をお薦めしております。
クール便をご利用になられない場合の液漏れ事故や品質劣化等による補償、商品の返品は一切応じかねますので予めご了承くださいませ。
原則、クール便のご利用につきましてはお客様のご判断でお願い致します。
また、高級ワインをご購入のお客様につきましては、ご指定がなくともクール便のご利用を御願いする場合がございます。
ワインを最良の状態でお届けするためですので、何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます（この場合330円を追加で頂戴いたします）。
※クール便ご利用の場合、下記リンク先よりクール便発送のオプションを商品と一緒にご購入ください。
一度に梱包できる本数は ワイン750ml瓶で6本までです。
7本以上ご注文の場合は1梱包につきクール便料の追加をお願いいたします。
Domaine Robert Rothドメーヌ ロベール ロット厳しい畑仕事が生む 品質重視のアルザスワインドメーヌ ロベール ロットは、アルザスワイン街道の南端に位置するスルツ村の家族経営のドメーヌです。
現在は、1992年生まれのヴィクトール ロットが、4代目としてワイナリーを引き継いでいます。
ヴィクトールは醸造学を学び、地元のアルザス（ツィント フンブレヒト）、そしてシャンパーニュ（ルイ ロデレール）、トスカーナ、オレゴン、スイスなどで様々な経験を積んだ後、2017年にドメーヌに戻ってきました。
所有する畑は18ha（2023年に21haに増える予定）です。
先代の父と叔父の代からオーガニック栽培に転換を進め、2016年にすべての畑を転換、2019年にエコセールの認証を取得しました。
2017VTからは、必要最小限のSO2を除き、酵素や酵母などの醸造上の添加物を使用せず、人的介入の少ないワイン造りを行なっています。
「私は、トレンドになっているナチュラルワインやコンセプトだけのワインを追うのではなく、とてもクリーンでおいしいワインをお客様に届けたいと考えています。
なぜなら、それらには素晴らしいものもありますが、懐疑的なものも存在しているからです。
ナチュラルワインという言葉が、悪いワインの言い訳になってはならないと思います」とヴィクトールは話してくれました。
ロット家は19世紀初頭よりワイン造りに携わってきました。
初代のヴィクトール ロットの時代は、葡萄以外の作物も栽培する混合農業を行っていました。
第二次世界大戦後、アルザスがフランス領に戻った後にワイン造りを再開し、多くの力を注ぐようになりました。
彼の妻もワイン農家の出身だったため、両家の畑を統合し、またさらに新しい区画を買い足して規模を広げ、3?4ヘクタールを所有するまでになりました。
1950年代後半、2代目のロベールはさらに生産量を増やし、品質向上に努め、アルザス以外にも知名度を広げます。
1970年代初頭に混合農業を止め、葡萄栽培とワイン生産に専念することを決めました。
同じ頃、彼の二人の息子、パトリックとクリストフが加わりました。
1986年にロベールが46歳で亡くなり、二人は若くしてドメーヌを引き継がなければなりませんでした。
彼らはドメーヌをさらに発展させたいという強い意志を持って努力を重ねました。
1990年代の初めには、「ミッテルブルク」と「オルシュヴィレールブルク」の単一区画のワインの生産を始めました。
またこの頃よりオーガニック栽培に向けて動き出しました。
除草剤の使用量を減らし、畑の畝に草を生やす草生栽培を始めました。
そして2017年に、パトリックの息子のヴィクトールが4代目としてドメーヌに参加します。
ヴィクトールは様々な経験を積んだ後、醸造を担当することになりました。
2018年には、「ホーンシュタイン」の畑を取得し、合計で18ヘクタールを所有するまでに至りました。
ロベール ロットでは現在、ミッテルブルク、ホーンシュタイン、オルシュヴィレールブルクのそれぞれの土壌の特徴を表現した単一区画の「リュー ディ」と、複数の区画を組み合わせる創造性あふれるワインとして「テール ド グレ」、「コンポジション」を生産しています。
テロワールの本質を引き出す厳格かつ責任を持った畑の管理ロベール ロットでは、テロワールの本質を引き出すには、厳格かつ責任を持った畑の管理が必要だと考えています。
葡萄樹とそのバランス、生育サイクル、そして環境に配慮した栽培を行っています。
約60に分かれた区画のすべてにおいて、常に綿密な観察を行いながら作業を行います。
畑では、量よりも質を重視しています。
葡萄の品質にとって、根が地中深く伸びていることが重要です。
根が土壌からミネラルや養分を吸収し、雨が降らない時期でも強い耐性を持つようになります。
樹液の流れが良くなるようギヨー プーサールに仕立てることで、樹勢をコントロールして適度な収量を得ることが出来ます。
栽培には化学肥料、除草剤、殺虫剤は一切使用していません。
病害対策にはボルドー液、また肥料にはオーガニックのコンポストを使用しています。
除草剤を使うかわりに土を耕します。
耕すことで土が圧縮するのも防いでいます。
これにより土壌が活性化し、畑周辺の生物環境を守り、環境への影響が少なくなります。
収穫は、機械摘みが60%、手摘みが40%です。
機械が入れないようなところや、畝の並びが自然でないところだけ手摘みをしています。
「アルザスでも私たちだけしかやっていないのではないかと思いますが、私たちのドメーヌでは、収穫用の機械を3年に1回買い換えています。
今所有しているのは、2段階の選別機能を備えた最高の収穫機です。
最新鋭の機械は非常に高価ですが、他の生産者にもこの機械を貸し出すことで賄うことができています。
機械収穫のメリットは、収穫してからプレスするまでの時間が非常に短いことです。
世界中で同じことが言えますが、畑からセラーへのロジスティックは極めて重要です。
そのため、最高品質のワインにも機械収穫の葡萄を使用しています。
葡萄畑はすべて、セラーから2km圏内に位置しているため、収穫から20分以内にプレスが出来る環境となっています。
それはつまり、葡萄が酸化する前に搾汁できるということです。
多くの生産者は葡萄を収穫した後、酸化を防ぐためにSO2を添加しますが、私たちはそれを行わなくて済みます」。
ロベール ロットでは、ヴィクトールの祖父の時代からの哲学として、「畑、セラーで使う機材はすべて、レンタルではなく100％自分たちのものを使う」ことを掲げています。
「祖父が若くして亡くなったため、私の父と叔父は、二十歳そこそこでワイナリーを継いでいます。
そうした状況では、収穫チームを結成するような人脈もありませんでした。
叔父は、1980年代に収穫用の機械を購入したため、収穫用機械についてのスペシャリストといえます。
ずっと昔から運転してきたため、若い世代に、どうやって運転すれば良いか教えられる知識があります」とヴィクトールは話してくれました。
異なる土壌の個性を保つために区画ごとに醸造します。
醸造は可能な限り人の手を加えず、何もしない方針を取っています。
醸造上の操作、補糖、酸の調整、酵母の添加、清澄などは必要ないと考えており、一切行っていません。
保存のためにわずかな量の亜硫酸を添加するのみです。
アルコール発酵は酵母を添加せず、葡萄およびセラーに存在する天然酵母により偶発的に行われます。
そのため個々に違いがあり、発酵は数週間から数ヶ月間続くこともあります。
マロラクティック発酵も自然に任せています。
どのような場合でも意図的に発生させることや、止めることはありません。
発酵後、澱と共に1年間、ワインによっては2年もの間、ゆっくりと熟成させます。
澱と寝かせることでテロワールの個性が際立ちます。
3,600 円
|
ボディー・味わい 辛口 ぶどう品種 グレーラ 収穫後、丁寧にジュースを取るため、空圧プレス機にて圧搾後、果汁のまま冷却して保存。
そのことでスパークリングとなった後もフレッシュさが保たれます。
低温で醗酵を行い、最大限果実の香りを引き出します。
強く緑がかるごく淡い黄色。
柔らかな泡立ち。
若々しい外観。
青りんごにジューシーなメロンの香り。
小さな沢山の白い花。
柔らかなアタック。
クリーミーな泡。
辛口だがほんのりとした甘さを感じる。
イキイキとした果実味。
1,529 円
|
 Lacourte Godbillon ラクルト ゴトビヨン テロワール デキュイユ NV ビオディナミ栽培を導入し、「Less is More （少ない方が豊か）」という信念の元、テロワールを最大限に表現する生産者。
入手困難となることが見込まれる新進気鋭の存在 砂質土壌という特性から、柔らかな酸や果実味と、どこか優しさを感じる質感を持つシャンパーニュを生むエキュイユ村。
このワインは柑橘系のオイル、白桃、青リンゴ、湿った石など洗練されたアロマが感じられる。
ミディアムからフルボディで、ピリッとした刺激と切れのある酸が特徴的。
※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。
正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。
※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。
正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。
■生産者：ラクルト ゴトビヨン ■生産地：フランス ＞ シャンパーニュ (Champagne 1er Cru) ■生産年：NV ■タイプ：白スパークリングワイン 辛口 ■原材料：ピノ ノワール85% シャルドネ15% ■アルコール：12.5% ■内容量：750ml ■醸造・熟成：38ヶ月 ■ドサージュ：3.5 ■輸入者名：株式会社 フィラディス ■在庫について 商品の在庫については通信販売と店頭販売の共有になります。
在庫データの更新タイミングによってはご希望の本数がご準備ができない場合がございます、在庫状況については予めご確認いただくようお願いいたします。
■配送について 【夏季 （5月から9月頃）のワインの配送につきまして】 配送中の温度変化によるワインの液漏れを防ぐ為、夏季はクール便（送料に別途330円加算）のご利用をお薦めしております。
クール便をご利用になられない場合の液漏れ事故や品質劣化等による補償、商品の返品は一切応じかねますので予めご了承くださいませ。
原則、クール便のご利用につきましてはお客様のご判断でお願い致します。
また、高級ワインをご購入のお客様につきましては、ご指定がなくともクール便のご利用を御願いする場合がございます。
ワインを最良の状態でお届けするためですので、何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます（この場合330円を追加で頂戴いたします）。
※クール便ご利用の場合、下記リンク先よりクール便発送のオプションを商品と一緒にご購入ください。
一度に梱包できる本数は ワイン750ml瓶で6本までです。
7本以上ご注文の場合は1梱包につきクール便料の追加をお願いいたします。
Lacourte Godbillonラクルト ゴトビヨン「Less is More」を信念にエキュイユ村のテロワールを最大限に表現する生産者モンターニュ ド ランスの西斜面にあり、砂質をメインに粘土が混ざった土壌が特徴のエキュイユ村。
この地に約8haの畑を所有するラクルト ゴトビヨンは、テロワールを忠実にワインに映し出すためにビオディナミの導入や低ドサージュ、細かなキュヴェの造り分けを実施しており、砂質土壌由来のふんわりと柔らかく優しい印象と絶妙な樽使いが特徴です。
1968年、現当主であるジェラルディーヌ ラクルト氏の祖父母がラクルト ゴトビヨンを設立。
2006年にジェラルディーヌ氏と彼女の夫であり醸造責任者であるリシャール デヴィーニュ氏が3代目としてメゾンを継承。
2012年には協同組合から脱会し、完全に独立したレコルタン マニピュランとなりました。
何よりもぶどう畑が最優先であるという信念を貫く彼らは、土壌と環境を守るために全力を尽くしています。
畑には羊が放牧され、鳥箱も設置。
カバークロップの採用だけでなく、近年ますます注目されているアグロフォレストリーへの取り組みも行っています。
畑作業では、通常一般的な季節労働者を雇うことなく、5人のチームでのみ作業を完結させ、自社のブドウだけを使用。
ブドウの品質を高めるために収量をコントロールし、完璧な収穫日を選び収穫します。
こうして、自分たちの仕事を完全に管理しているのは、トレーサビリティーを大切に考えているからであり、数々の労力はかかりますが「妥協をしない、忍耐強く、がキーワード」とジェラルディーヌは語っています。
2020年にオーガニック認証、2022年にビオディナミの認証を取得しており、ブノワ・ライエ、ヴエット・エ・ソルベ、フルーリーらが所属するAssociation des Champagnes Biologiquesや、ド・スーザやガティノワが所属するLes Mains du Terroir de Champagneなど、著名なオーガニック栽培のグループに所属しています。
ステンレスタンクでの発酵・熟成では、温度調節のできる22-44hlの小型サイズのものを使用し、可能な限りポンプの使用を控え、樽での発酵・熟成では、産地の異なる樽を使用。
無濾過、無清澄で仕上げ、キュヴェにより異なるりますが、MLF比率は少ないか全く行いません。
才能あふれる彼らのシャンパーニュはワイン評論家たちも注目をしており、ワインアドヴォケイトでは、「シャンパーニュ・ラクルト・ゴドビヨンが成長発展している。
真新しい(そして非常にスタイリッシュな)ラベルは、根本的な変化、特に醸造における変化を外面的に表現しているにすぎない。
」とワインの質の向上について言及しています。
さらに、フランスのワイン専門雑誌であるTerre de Vinsでは、「才能ある二人。
長く続く喜びを与え、そしてまたすぐに味わいたいという抗いがたい欲求。
この村の宝石だ。
」との賛辞が送られており、上級キュヴェに至っては、年産1000本台?4000本台と非常に少ない生産量しかなく、今後注目度が上がるにつれてますます入手困難になっていくでしょう。
9,800 円
|
 ■ワイン名 シャンパーニュ ロベール・シャルルマーニュ グラン・クリュ プリヴィレージュ ブラン・ド・ブラン ■英語表記 Robert Charlemagne Brut Grand Cru Privilege ■商品番号 0103002008774 ■ワインについて 希少！グラン・クリュyRMシャンパーニュ愛好家大注目！年産わずか3000本のみ！ヨーロッパを中心に2000人以上の愛好家と、パリのレストランからの予約で毎年完売状態が続くRMシャンパーニュ！オーナーで醸造家のディディエ・ドラヴィエ氏いわく「僕の畑はメニルとオジェが半分づつ。
すべてのキュヴェはこの比率どおりに50/50のブレンド。
これが僕の個性となっています。
ル・メニル・シュル・オジェ産のシャンパンははっきりとしたグレープフルーツの風味が特徴で、瓶熟成によってブリオッシュのような香味が顕著に出てきます。
オジェ産はコート・デ・ブランで、最も繊細でスワロフスキーのように美しく、瑞々しい口当たりが特徴。
この2つは隣村同士なのでブレンドの相性がよいのかもしれません。
」ル・メニル・シュル・オジェ50％、オジェ50％の平均樹齢30年のシャルドネ100％！2004年産が65％、15年以上熟成の1998年産が35％のブレンド。
ドザージュは8.9g/lの本格派！辛口グラン・クリュ・ブラン・ド・ブラン・シャンパーニュが蔵出しで限定で極少量入荷！ ■ワインのタイプ 白ワイン / シャンパン（スパークリングワイン） ■ワインのテイスト 辛口 ■生産者 シャンパーニュ ロベール・シャルルマーニュ ■ブドウ品種 シャルドネ100％ ■ブドウ収穫年 N.V. ■生産地 フランス / シャンパーニュ / AOCシャンパーニュ ■内容量 750mlル・メニル・シュル・オジェ村に所在するRM「ロベール・シャルルマーニュ」が生み出すブラン・ド・ブランが、現代シャンパンの頂点のひとつであることに、疑いの余地はありません。
名前を聞かないのは、2000人を超えるヨーロッパ中のシャンパン愛好家からの予約注文で常に完売状態であるため、輸出できる量がほとんどなく、ましてワインメディアに出品するはずもないためです。
ちなみに、他の多くのRMと比べて特に生産量が少ないわけでもありません。
私たちは付き合って5年目になりますが、日本への年間最大輸入可能数は、全作品合計で39ケースのままです。
月曜日から土曜日まで畑仕事に没頭する醸造家ディディエ・ドラヴィエは、早2000年、他に大きく先んじてリュット・アンテグレ栽培を開始しました。
伝統的な垂直式木製プレス機を愛用し、流行や「便利な技術」に背を向け、「原理」を貫き通す醸造を徹底。
「毎年、昨年よりも少しでも品質の高いものを造りたいのです！」と、目を逸らせられないような真剣な眼差しで話す彼こそ、「求道者」の名にふさわしいと思います。
「僕の畑はメニルとオジェがちょうど半分ずつ。
すべてのキュヴェはこの比率通りに50/50でブレンドしており、これが僕のシャンパンの個性にもなっています。
ル・メニル・シュル・オジェ産のシャンパンは、はっきりとしたグレープフルーツの風味が特徴で、また、ビン熟成によってブリオッシュのような香味が顕著に出てきます。
オジェ産は、コート・デ・ブランで最も繊細で、スワロフスキーのように美しくみずみずしい口当たりが特徴です。
この2つは、隣村同士ですし、ブレンドの相性が良いのかもしれませんね」。
シャンパーニュ ロベール・シャルルマーニュ グラン・クリュ プリヴィレージュ ブラン・ド・ブラン50％ル・メニル・シュル・オジェ、50％オジェのシャルドネ100％。
平均樹齢30年。
現在販売中のものは、2004年産が65％、1998年産が35％のブレンド。
ドザージュは8.9g/l。
年間約3000本の限定生産品です。
7,656 円
|
 通常商品在庫商品常温便配送品箱無し箱別途購入(▼)で包装対応メッセージカードOK(詳細は ▼)ボトルラッピングOK(詳細は ▼)毎日を思い出にしよう。
販売数量 世界No.1イタリアンスパークリングワイン「マルティーニ」1863年 イタリア ピエモンテ州 ペッシオネ創業イタリアを代表するスパークリングワイン「マルティーニ」。
どんな時代でも、ひととひとがつながりを感じる交流はかけがえのない瞬間。
マルティーニはそんな瞬間をより価値のあるものにしていきます。
フレッシュ＆フルーティーなはじける味わいは食事との相性もよく、どんなシーンにも合わせやすい、世界中で親しまれているスパークリングワインです。
マルティーニ アスティ・スプマンテマスカットのような香りと、フレッシュな甘さが特徴の、世界No.1（※） DOCGアスティ・スプマンテ。
テイスティングノート・香り：フレッシュなマスカットと、メロンやピーチのような香り。
・味わい：洋ナシやパインアップルのフルーティーな味わい。
調和がとれた甘みとなめらかさ。
※ 2021年1?12月販売量において（IWSR社）■MARTINI ASTI SPUMANTE■製造者：マルティーニ・エ・ロッシ (Martini & Rossi S.p.A)■輸入者：バカルディジャパン■産地：イタリア■品目：果実酒（発泡性）■タイプ：スパークリングワイン/白泡■格付・分類等：DOCG アスティ・スプマンテ■ヴィンテージ：?■原材料名：?■添加物：酸化防止剤(亜硫酸塩)■ブドウ品種：モスカートビアンコ 100%■味わい：甘口?やや甘口■アルコール度数：7.5%■容量：750ml■容器：瓶(コルク栓/ミュズレ付き)■JAN:8000570435402
1,380 円
|
 緑がかったゴールドカラー。
フレッシュな砂糖漬けフルーツ、アーモンドペースト、地中海の花と蜂蜜、甘いスパイスなどの複雑な香り。
力強く豊かな味わいは、余韻として長く残り、キュッとした酸で締めくくります。
マグロのタタキやスズキの塩焼きなどと合わせて。
英字表記Contree La Geande 7 Cepages 2019生産者ドメーヌ アレクサンドル ボネ生産者業態NM生産者地域コート・デ・バール生産村レ リセタイプブリュットナチュール葡萄品種ピノ・ノワール、シャルドネ、ピノ・ムニエ、ピノ・ブラン、ピノ・グリ、アルバン、プティ・メリエドサージュ0g/L熟成期間36ヶ月添加物酸化防止剤（亜硫酸塩）内容量(ml)750ml※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。
また在庫があがっている商品でも、店舗と在庫を共有しているためにすでに売り切れでご用意できない場合がございます。
その際はご連絡の上ご注文キャンセルさせていただきますので、予めご了承ください。
※自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。
l単品l l白泡l l辛口l l750mll lNMl
24,200 円
|
明るく高揚感溢れるフルーティなアロマが香るスパークリングワインです。
南オーストラリアのマクラーレン・ヴェールで収穫された早摘みのシャルドネを主体とする芳醇な果実味に、きめ細かな泡沫とバランスの良い酸を湛えた洗練された味わいは、ブリ・チーズやスモーク・サーモンと相性が良く、様々なシーンで活躍出来ます。
シャルドネ80％、セミヨン15％、ヴェルデホ5％ 名称：果実酒 内容量：750ml アルコール分13% 原材料：ぶどう、亜硫酸塩、L-アスコルビン酸 保存方法：18℃以下の冷暗所 賞味期限：なし 輸入者：富士山ワイナリー 〒418-0101 静岡県富士宮市 根原字宝山498 原産国：オーストラリア お酒は20歳になってから
1,760 円
|
 爽やかさを連想させるクリアな色合い、華やかな香りと飲み心地の良さが自慢のアロマティックなスパークリング。
色・タイプ 白・泡／辛口 品種 グレラ 容量 375ml 産地 イタリア ヴェネト州 こちらの商品はお取り寄せ商品になります。
発送まで2日–5日お時間が掛かります。
発送予定日は予告なく変更される場合がございます。
お取り寄せ商品 発送スケジュール（平日の場合） 月 AM10：00までにご注文いただくと火曜日に発送可能。
火 AM10：00までにご注文いただくと水曜日に発送可能。
水 AM10：00までにご注文いただくと木曜日に発送可能。
木 AM10：00までにご注文いただくと金曜日に発送可能。
金曜日が祝日の場合、AM10：00以降のご注文は翌週火曜日に発送可能となります。
金 AM10：00までにご注文いただくと土曜日に発送可能。
AM10：00以降のご注文分は火曜日に発送可能。
月曜日が祝日の場合、AM10：00以降のご注文は翌週水曜日に発送可能となります。
土 火曜日に発送可能。
月曜日が祝日の場合、翌週水曜日に発送可能となります。
日 火曜日に発送可能。
月曜日が祝日の場合、翌週水曜日に発送可能となります。
祝日の対応（月、火、水、木の場合） ご注文日が祝日の場合は翌々日に発送可能。
祝日の前日のAM10：00以降のご注文分はご注文日から4日後に発送可能。
1970年代の初めに、スプマンテとヴェネチア地方のDOCワインを生産する醸造所として、レ・コンテッセ社が誕生しました。
レ・コンテッセの醸造所は、ヴェネト州で観光地として知られるトレヴィーゾや、プロセッコの産地として有名なヴァルドッビアデーネの近くに位置しています。
畑はトレヴィーゾの北からコネリアーノ、ヴァルドッビアデーネの小丘の連なる地域に広がります。
標高は20から50m、平地の土壌は砂混じりの粘土質、小丘は粘土質土壌で、「ヴィラ・メッザルーナ・プロセッコ・トレヴィーゾ」はすべてこの自社畑のブドウから造られています。
醸造は一次発酵と二次発酵を、ブドウに負荷をかけないために移し変えずに同じ密閉式タンクで行います。
2,3ヶ月間ゆっくりと行うことにより、繊細な泡立ちと豊かな果実味のあるプロセッコに仕上がっています。
1,237 円
|
 シャンパーニュ・グラン・クリュ・ブリュット・オブシディエンヌ NV プチ・エ・バジャン 繊細でありながら香り高く、ふくよかな魅力に溢れるシャンパーニュです。
ピノ・ノワールの華麗な表情と力強さミネラリティが表現されています。
2008年、夫妻であるリシャール・プチ氏とヴェロニク・バジャン女史が設立した、所有畑3haの小さなドメーヌですが、所有する畑全てが特級畑です。
夫妻はドメーヌ設立前から2009年にファースト・ヴィンテージをリリースするまで、それぞれの所有していた畑（リシャール・プチ氏は祖父から11アールを相続、ヴェロニク・バジャン女史は所有する3ha）のブドウを用いて、シャンパーニュの試作を何年にもわたって行ってきましたが、シャンパーニュで大切な「メゾンの味」はなかなか決まりませんでした。
友人が大変多い二人は仲間と試飲を繰り返し、ラボでの試行錯誤をしていくうちに、「ごく微細なディテールが、シャンパーニュの味を左右する」ということを発見します。
今では「純粋でシャープ、そしてエレガント・モダン」なメゾン独特の洗練された印象は、国内外の有名レストランから引っ張りだことなりました。
年産はわずか10000本です。
タイプ シャンパン ボディ フルボディ 原産国 フランス 味目安 辛口：★★ 原産地 シャンパーニュ 内容量 750ml アルコール度数 15度未満 生産者 プチ・エ・バジャン ぶどう品種 ピノ・ノワール
9,680 円
|
 送料無料 ギフトセットスペシャル梱包 不織布ふろしき 桜柄にての包装になります。
メッセージカード付き。
愛のメッセージカード（必要時に連絡ください）＜お届けについて＞＞ ギフト用【納品書等は一切お入れしませんので、ご安心ください】 愛のメッセージカード内容を下記のところからメール(info@sake-gets.co.jp)にてご返信ください。
0.ハッピー敬老の日♪ 1.いつも感謝しています。
2.いつもありがとう♪ 3.これからもよろしくお願いします 4.別に記載する 5.付けない 味わいの特徴 ジャパン・ワイン・チャレンジ2007 金賞マスカットの華やかな香りと爽やかな風味を持つ甘口の発泡酒です。
優しい味わいで、女性を中心に世界的に人気があります。
天使は、神の使者として多くの幸せを届けてくれます。
ワインのタイプ やや甘口 飲み頃温度 5〜7℃（よく冷やして） 容量 750ml アルコール分 7.5度 産地 イタリア
3,980 円
|
Grand Siecle No25 Laurent Perrierローラン ペリエ （詳細はこちら）「グラン シエクル」の名付け親はシャルル ドゴール氏。
「偉大なる世紀」という命名はフランスが栄光に包まれていたルイ14世時代を表現したローラン ペリエのトップキュベ。
750mlシャルドネ 、ピノ ノワール フランス・シャンパーニュシャンパーニュAOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズ
29,711 円
|
 ■商品名【箱入】ロスト・ペール・エ・フィス・シャンパーニュ・レ・ロージュ・キュヴェ・パルセレール・NV・シャルドネ種100%・(三代目当主クレモン・ロスト家)・AOCシャンパーニュ・2022年度「メイユール・シャルドネ・デュ・モンド(Meilleurs Chardonnays du Monde)」で金賞獲得＆出品2,280本のシャルドネの中からトップ10に選出・HVE認証・最も樹齢の高い優良区画「レ・ロージュ」・瓶内熟成48ヶ月以上・ドザージュ：3.5g/L ■英名L'Hoste Champagne Les Loges Cuvee Parcellaire N.V AOC Champagne ■商品説明日本市場では珍しいシャンパーニュ辛口愛好家大注目！人気急上昇シャンパーニュ地区・コトー・デュ・ヴィトリア(シャンパーニュ全体の僅か1.5％のみのシャンパーニュ地区)からシャルドネ100％の高級ブラン・ド・ブラン・シャンパーニュ！世界的な人気により、価格の上昇や希少化が進むシャンパーニュにおいて、今最も注目を集めている産地のひとつ「コトー・デュ・ヴィトリア」(コート・デ・ブランから南東へ50km程に位置するシャンパーニュ産地「コトー・デュ・ヴィトリア(Cote du Vitryats)」他のシャンパーニュ産地からは、飛び地になっており、一般的にはフランス国内でもまだあまり知られていない産地ですが、世界のシャンパーニュ専門家から、近年最も熱い視線が注がれている産地です。
しかもシャンパーニュ最小産地で、畑の総面積は480ha程。
これはAOCシャンパーニュ全体の僅か1.5％にしか過ぎません。
植えられている品種は97％がシャルドネで、コート・デ・ブランと同じくブラン・ド・ブランが中心の産地。
)からコストパフォーマンスに優れた、華やかなシャルドネの造り手であるロスト・ペール・エ・フィスから造り手の最高級スペシャル・キュヴェ・シャンパーニュが限定少量入荷！このシャンパーニュ・ロストは、「コトー・デュ・ヴィトリア」を構成する15村の一つバシュエ・Bassuetに、1970年に設立された家族経営のドメーヌです！15haの自社畑を所有し、栽培から瓶詰・熟成までを自ら行っています！彼らのシャンパーニュの評価は高く、アシェットガイド誌2023年版でも掲載大注目！2022年の世界のシャルドネ種を集めたコンクール「メイユール・シャルドネ・デュ・モンド（Meilleurs Chardonnays du Monde）」では金賞を獲得すると同時に、出品された2,280本のシャルドネの中からトップ10にも選出され大きな話題となり、まさにこの地域を代表する造り手です！このロスト・ペール・エ・フィス・シャンパーニュ・レ・ロージュ・キュヴェ・パルセレール・NVは、自社畑の最良畑の中でも最も樹齢の高い優良区画「レ・ロージュ」のシャルドネのみを使用した、3代にわたり培ったシャンパーニュ・ロストのノウハウを集約して造られる究極ブラン・ド・ブラン！瓶内熟成驚異の48ヶ月以上！ドサージュ3.5g/L！はちみつ、レモン、オリエンタルスパイスなど複雑な要素が、滑らかに溶け込んでいます！より集中力があり、うま味、コクや複雑さを感じさせながらも、きれいな骨格、整った輪郭がブラン・ド・ブランならではの凛とした味わい！ロスト・ペール・エ・フィスが誇る最高級スペシャル・キュヴェ・シャンパーニュがお値打ち価格で正規代理店輸入品で限定で少量入荷！ ■商品番号0103004014643 ■タイプ白・辛口 高級泡 シャンパン ■品種/セパージュ アッサンブラージュシャルドネ100％ ■生産者ロスト・ペール・エ・フィス (三代目当主クレモン・ロスト家) ■生産地フランス/シャンパーニュ/AOCブラン・ド・ブラン・ミレジム・シャンパーニュ ■内容量750ml【造り手のシャンパーニュ・ロストの所有畑は、バシュエ村を中心に全てコトー・デュ・ヴィトリアにあります。
この地域はシャルドネを多く栽培していますが、コート・デ・ブランとは異なる個性を持つシャンパーニュに仕上がります。
コート・デュ・ヴィトリア周辺は、浸食により丸みを帯びたなだらかな丘が点在していて、その丘の東や南向きの日当たりの良い斜面を中心にブドウが植えられています。
土壌はコート・デ・ブランと同様に熱帯の浅い海がパリ盆地を覆っていた白亜紀（9,000万-6,500万年前）のチョーク質ですが、そこに若干の泥灰土が含まれています。
味わいは柑橘系果実に加えて、マンゴーやパッションフルーツなどの南国系果実のアロマが特徴的です。
コート・デ・ブランのシャルドネよりも、華やかで、重さや硬さの少ない口当たりの良いシャンパーニュに仕上がります。
【大手メゾンシャンパーニュは、この様な個性を持つコトー・デュ・ヴィトリアのシャルドネを、好んでアッサンブラージュに使用しています。
もともとブドウの需要が高く、元詰めをする生産者が少なかった為に、この産地が知られる機会が少なかったのです。
最注目産地「コトー・デュ・ヴィトリア」栽培面積の97％がシャルドネ羊の放牧でブドウ畑を守る世界的な人気により、価格の上昇や希少化が進むシャンパーニュにおいて、今最も注目を集めている産地のひとつ「コトー・デュ・ヴィトリア」。
コストパフォーマンスに優れた、華やかなシャルドネの造り手です。
【シャンパーニュ・ロストの三代目当主クレモンは、家族経営のメゾンを発展させていく為に、新しい取り組みにも積極的です。
2021年にはHVE認証（Haute Valeur Environnementale、環境価値重視認証）を取得し、サスティナブルなワイン造りに取り組んでいます。
また、休耕期の畑では羊の放牧を始めました。
羊達は余分な雑草を食べながら、程よく畑を耕してくれます。
また羊の排泄物は自然の堆肥として土へ還す事が出来ます。
現在はステンレス及び木製の大樽での熟成が中心ですが、アルゴンヌ産のバリック樽での熟成にも挑戦しており、今後のリリースに期待が寄せられています。
■ぶどう品種：シャルドネ100％ ■発酵・熟成：瓶内熟成驚異の48ヶ月以上 日本市場では珍しいシャンパーニュ辛口愛好家大注目！人気急上昇シャンパーニュ地区・コトー・デュ・ヴィトリア(シャンパーニュ全体の僅か1.5％のみのシャンパーニュ地区)からシャルドネ100％の高級ブラン・ド・ブラン・シャンパーニュ！ コストパフォーマンスに優れた、華やかなシャルドネの造り手であるロスト・ペール・エ・フィスから造り手の最高級スペシャル・キュヴェ・シャンパーニュが限定少量入荷！ 瓶内熟成驚異の48ヶ月以上！ドサージュ3.5g/L！はちみつ、レモン、オリエンタルスパイスなど複雑な要素が、滑らかに溶け込んでいます！ より集中力があり、うま味、コクや複雑さを感じさせながらも、きれいな骨格、整った輪郭がブラン・ド・ブランならではの凛とした味わい！
10,560 円
|
 ※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承ください。
カペッタ ブリュット スプマンテ 750ml[メルシャン/イタリア/ピエモンテ/スパークリング/辛口/418046]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマスカペッタ社はフランチェスコ・カペッタ氏により1953年にピエモンテ州に設立された家族経営のワイナリー。
自社内に品質管理研究所を設けるなど、品質に対する厳しい自主基準を設け、ISO9002も取得しています。
このワインは、ピノ・ビアンコ、シャルドネを主体に、華やかな香りを持つリースリングを加えることにより、フレッシュさとフルーティさを引き出しました。
デリケートでエレガントな果実や花の香りに、トーストを思わせる香りがあり、繊細な味わい。
きめ細かい泡立ちとシャープな口当たりがさわやかな印象のスプマンテです。
1,508 円
|
 生産地 オーストラリア 地域 - クラス - 葡萄品種 シャルドネ・ピノノワール 色 白泡 甘辛 辛口 アルコール度数 12.5 ボディー感 ライト☆☆★☆☆フル コメント 柑橘やストローベリーの豊かなアロマに酵母由来の複雑な風味。
エレガントで深みある味わいで、爽やかながらも、二次発酵によるリッチ感と複雑さが楽しめる一本。
畑に関する情報 シャルドネはカスアリーナ区画より。
ピノノワールはHVD区画より。
葡萄の栽培・収穫に関する情報 古木使用。
灌漑なしのリュット・レゾネ。
夜間収穫。
醸造・熟成に関する情報 優しく圧搾。
ステンレスタンクにて発酵後、シュールリー熟成。
シャルマ方式によるタンク内二次発酵。
受賞履歴 - ワイナリー情報 ティレルズ オーストラリアを代表するワイナリーのひとつ、ティレルズは、ニューサウスウェールズ州のハンターヴァレーで1858年の創業以来5世代にわたって家族経営を続けている、大変歴史のあるワイナリーです。
現在は、ハンターヴァレーの中でも最上のワインを産するポコルビン・ヴィンヤードを中心に、ヴィクトリア州のヒースコートなどに約300haの畑を所有し、世界30カ国以上に輸出しています。
ジェームス・ハリデーの最高評価である5つ星を初年から毎年獲得している有力な造り手です。
2009年以降、サステイナブルなワイン造りにも努力し、2020年からオーストラリアワイン業界独自のプログラム、「Sustainable Winegrowing Australia」にも参加しています。
※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。
TYRRELL'S SPARKLING CHARDONNAY PINOT NOIRティレルズ スパークリング シャルドネ ピノノワール（王冠） 白泡 750ml
2,356 円
|
 フォンタナフレッダ社のトップスプマンテ。
伝統的なメトドクラッシコ製法のスプマンテで、最後に加える門出のリキュールとしてバローロ1967年を加えています。
一次発酵では、一部バリックを使用しています。
オレンジの花、ざくろ、しょうが、ラベンダー、バジルを思わせる香りと心地よい酸、ミネラルがバランスよく感じられます。
色・タイプ 白・泡／辛口 品種 ピノ・ネーロ、シャルドネ 容量 750ml 産地 イタリア ピエモンテ州 こちらの商品はお取り寄せ商品になります。
発送まで2日–5日お時間が掛かります。
発送予定日は予告なく変更される場合がございます。
お取り寄せ商品 発送スケジュール（平日の場合） 月 AM10：00までにご注文いただくと火曜日に発送可能。
火 AM10：00までにご注文いただくと水曜日に発送可能。
水 AM10：00までにご注文いただくと木曜日に発送可能。
木 AM10：00までにご注文いただくと金曜日に発送可能。
金曜日が祝日の場合、AM10：00以降のご注文は翌週火曜日に発送可能となります。
金 AM10：00までにご注文いただくと土曜日に発送可能。
AM10：00以降のご注文分は火曜日に発送可能。
月曜日が祝日の場合、AM10：00以降のご注文は翌週水曜日に発送可能となります。
土 火曜日に発送可能。
月曜日が祝日の場合、翌週水曜日に発送可能となります。
日 火曜日に発送可能。
月曜日が祝日の場合、翌週水曜日に発送可能となります。
祝日の対応（月、火、水、木の場合） ご注文日が祝日の場合は翌々日に発送可能。
祝日の前日のAM10：00以降のご注文分はご注文日から4日後に発送可能。
イタリア統一後の初代国王ヴィットリオ・エマヌエーレ2世の息子が、相続した狩猟地を切り開いて、王のワインといわれるバローロやバルバレスコを生むブドウ、ネッビオーロを植えたのがこのワイナリーの始まりです。
所有地は100ヘクタール、そのうち約70ヘクタールがブドウ畑で半分以上に渡ってネッビオーロが植えられています。
（バローロ地区の1栽培農家あたりの平均的な畑の所有面積は1ヘクタール未満）もっとも伝統的なバローロ造りのリーダーとして、全バローロの約15%を造っているフォンタナフレッダ社（以下FF社）の歴史は、そのままバローロの歴史と重なるといっても過言ではありません。
設立から100年以上を経た今、FF社は変革の時を迎えています。
1999年に若きエノロゴ（醸造家）ダニーロ・ドロッコ氏を招聘。
2002年には、トップブランドとして新たに “テニメンティ・フォンタナフレッダ” シリーズをリリースしました。
ドロッコ氏は、伝統を受け継ぎ、昔からある畑やワイナリーの自然風土を尊重したワイン造りを続ける一方で、近代技術と科学的な検証、知識を踏まえた醸造方法を導入してきました。
■株密度 1ヘクタールあたりに植えるブドウ木の本数を増やすことで競争率を高め、より凝縮感ある、力強い果実を実らせるようにする。
■大樽と小樽（バリック）の使用 昔ながらの大樽熟成と、小樽（バリック）熟成など、ブドウの潜在能力に応じて、最良の方法を選んで熟成させる。
こうした変革が出来るのは、広い土地、財力、何よりもそれらを有効に活用できる人材が揃っているからです。
この結果、現在FF社は、「モダン・トラディショナリスト」という地位をイタリア内外で確立しつつあります。
それは、長い歴史を背景とした伝統的なピエモンテワインと、新たな魅力を備えたモダンテイストワインとを融合することが出来る、優れた造り手として、FF社が認められた証と言えるでしょう。
5,524 円
|
 「キュヴェC17 ミレジム2017」は、シャンパーニュ全17グラ ン・クリュすべてのぶどうを使用した史上初のシャンパー ニュで、マグナムボトル1600本のみの限定生産作品です。
15社のグラン・クリュ生産者が加盟する「グラン・クリュ・ デクセプシオン・ド・シャンパーニュ」が長年温めていたプロジェクトで、20「17」年に満を持して始動しました。
アンドレ・ジュリアン キュヴェC17 1クリュ 1セパージュで 、ピノ・ノワール65％、シャルドネ35％。
各生産者が最良区画のぶどうを235kgずつ使用。
総平均樹齢は約30年。
100Lのフードル1基 、600Lの d e m i - m u i d 1樽 、225Lの樽5樽で一次・二次発酵後 、ステンレスタンクで 半年間熟成。
2018年3月24日に瓶詰め 。
4年後の2022年5月13日にデゴルジュマン 。
MCRによるドサージュ2g/LのExtra Brut。
この作品の業態は「MA」（マルク・ダシュトゥール）で、ブランド名に冠した「アンドレ・ジュリアン」は1816年にグラン・クリュの格付けを作成した人物です。
56,540 円
|
 ■ワイン名 アンリ・ジロー・シャンパーニュ“キュヴェ・フュ・ド・シェーヌ”マルチ・ヴィンテージ(M.V.17)・グラン・クリュ・特級・樽熟・アンリ・ジロー家・正規代理店輸入品・AOC(グラン・クリュ・ブラン・ド・ノワール)シャンパーニュ・ロットナンバー入り ■英語表記 HENRI GIRAUD Champagne Grand Cru Ay Fut de Chene (M.V.17) HENRI GIRAUD AOC Champagne ■商品番号 0103004012571 ■ワインについて 高級シャンパーニュ辛口愛好家大注目！アンリ・ジローファン大注目！素晴らしい出来(良年)の年のみリリースされ、限られた人々のみ口にすることができるフルボディ辛口シャンパーニュ！造り手はグラン・クリュのアイ村で1625年以来、12世代に渡りシャンパン造りを行う数少ない造り手！アンリ・ジロー家が誇るプレステージ・シャンパーニュ！「フュ・ド・シェーヌ(木樽)」のネーミングの通り、アルゴンヌの森の樫で作られる特別な樽を使用！1年間の樽熟成と、なんと！驚異の6年間の瓶熟成を経てやっと世に放たれる極めつきの1本！ヒュー・ジョンソン氏は「注目すべきシャンパン醸造兼栽培者」の12社のひとつに選び、このM.V.17の評価はまだですが、M.V.16で、ワインアドヴォケイト誌で最高評価の驚異95点獲得！シャンパーニュ愛好家のバイブル「4,000 Champagne」ではプレスティージュ・キュヴェに大注目！厳しい評価で知られるル・クラスマン誌も「ワインらしさを備えた存在感のある偉大なワイン」と大絶賛！Richard Juhlinの“A scent of Champagne”でも★★★★4つ星評価で、高得点獲得！アイ村100％のピノ・ノワール75〜80％にシャルドネ25〜20％(樹齢50年)をオーク樽で一次発酵12ヶ月熟成＋6年瓶内熟成で造られる最高級シャンパーニュ！がボトル1本1本にボトルナンバー入り！しかもMV(マルチ・ヴィンテージ)としてはこのMV17の他に過去、MV05、07、09、10、12、13、14、15、16の計10ヴィンテージしかリリースされていません！まさに「自分だけのアンリ・ジロー」との幸福な時間をぜひ！高級シャンパーニュが正規代理店輸入品で限定で極少量で最終入荷！ ■ワインのタイプ 白/辛口/シャンパーニュ ■生産者 アンリ・ジロー家 ■ブドウ品種 ピノ・ノワール75〜80％/シャルドネ25〜20％ ■ブドウ収穫年 N.V ■生産地 フランス/シャンパーニュ/ AOCシャンパーニュ・グラン・クリュ ■内容量 750mlルイ13世統治下の1625年、創業者のフランソワ・エマールはフランス、シャンパーニュ地方のアイ村でシャンパン造りを始め、以来12代に渡って同一のファミリーがシャンパンの生産を続けている数少ない蔵のひとつ。
同社のシャンパンはその生産量の少なさから、王室や特別な顧客のみへの販売が中心で、一般市場には近年まで販売がされていなかったが、今回はフランス、イギリス、イタリア、ロシア、香港に次いで日本でも販売されることとなった。
同社のプレステージュシャンパンであるフュ・ドュ・シェーヌは、グランクリュに指定されているアイ村の葡萄を厳選し、ステンレス樽を使用せず、1年間オーク樽にて熟成後、瓶内熟成を6年間行い、手作業によって丹念に澱が取り除かれ出される。
ほとんどの人に知られることのない、このドメーヌは最高のシャンペン・ハウス(Finest Champagne House)であろう。
このハウスのシャンペンは、むしろ蜂蜜味のあるブルゴーニュ・ブランに近い。
伝統のオーク樽で熟成されたプレステージ・クラスのGrand Cru Ay Fut de ChenはKrugのような後味を残すが、より酸化度が低いため、強いボディを感じさせる。
95年ヴィンテージは、ピーク(Fully Mature)に達しているようだが、まだ5〜8年の熟成には十分耐えるであろう。
96年ヴィンテージは、フレッシュさの中に優美さと力強さを兼ね備え、トリフの香りを味わえる。
ノンヴィンテージ物のFrancois Hemart Grand Cru Ayには花びらやシトラスの香りの中に桃花の微香を感じる。
このハウスのNVシャンペンは、NVの中でも最高峰の一つといえる。
ル・クラスマンはアンリ・ジローについて、アイ村で代々続くジロー家は、グラン・クリュのこの村で立地条件の良い畑を所有している。
品揃えは豊富で、一部は(オーク樽)で発酵させている。
スタイルはアルコール分があり、骨組みのしっかりした力強い造りが特徴だが、いささか重くなる場合もある。
「フランソワ・エマール」シリーズは、グラン・クリュであるアイ村をひたすら謳歌するために造られたようなシャンパンである。
濃密で個性溢れる見事なブリュット、これに劣らず精力的なロゼ。
またブリュット・レゼルヴァは、必ずしもブリュットより上質とはいえないが、自然な味わいで、これまた大成功を収めている。
樽発酵させた「フェ・ド・シェーヌ」は実に個性的。
「フェ・ド・シェーヌ1993」はワインらしさを備えた存在感のある偉大なワインで、また「トラディション」の長い余韻や複雑なアロマも魅力的である。
ヒュー・ジョンソン氏は、注目すべきシャンパン醸造栽培業者ベスト12社のなかのひとつにアンリ・ジローを挙げ、アンリ・ジローは「ピノ・ノワール主体の非凡なシャンパンを造る、思索的な栽培者」として高評価！ またこのキュヴェ・フュ・ド・シェーヌについても「優良なプレスティージュ・キュヴェ（95、96、98）がある。
高値を呼んでいる」と大注目！ アンリ ジロー シャンパーニュ キュヴェ フュ ド シェーヌ マルチ ヴィンテージ M.V.17 グラン クリュ 特級 アンリジロー シャンパーニュ ■ぶどう品種：ピノ・ノワール75〜80％/シャルドネ25〜20％ ■発酵・熟成：オーク樽で一次発酵12ヶ月熟成＋6年間瓶内熟成 ■樹齢：樹齢50年 素晴らしい出来(良年)の年のみリリースされ、限られた人々のみ口にすることができるフルボディ辛口シャンパーニュ！ 造り手はグラン・クリュのアイ村で1625年以来、12世代に渡りシャンパン造りを行う数少ない造り手！アンリ・ジロー家が誇るプレステージ・シャンパーニュ！ 「フュ・ド・シェーヌ(木樽)」のネーミングの通り、アルゴンヌの森の樫で作られる特別な樽を使用！1年間の樽熟成と、なんと！驚異の6年間の瓶熟成を経てやっと世に放たれる極めつきの1本！ ヒュー・ジョンソン氏は「注目すべきシャンパン醸造兼栽培者」の12社のひとつに選び、このM.V.17の評価はまだですが、M.V.16で、ワインアドヴォケイト誌で最高評価の驚異95点獲得！ シャンパーニュ愛好家のバイブル「4,000 Champagne」ではプレスティージュ・キュヴェに大注目！厳しい評価で知られるル・クラスマン誌も「ワインらしさを備えた存在感のある偉大なワイン」と大絶賛！Richard Juhlinの“A scent of Champagne”でも★★★★4つ星評価で、高得点獲得！ まさに「自分だけのアンリ・ジロー」との幸福な時間をぜひ！高級シャンパーニュが正規代理店輸入品!!
34,980 円
|
 複雑な果実味、酵母の香り、炭酸のきらめき。
蔵のままの味わい 果実酒 ロゼ 酸化防止剤不使用 良質なマスカット・ベーリーAや巨峰、キャンベルなど香りに特徴のある品種を使用しました。
酸化防止剤を一切使用せず濾過もせず、生詰めで作りました。
ぶどう本来の複雑味や果実味、酵母の香りが豊かで、ほんのり濁り、炭酸ガスを感じる蔵からの酌み出しワインです。
澱や酵母、酒石などがワイン中に結晶化する場合がございますが、ぶどうの天然の成分です。
良く冷やしてから開栓してください。
吹きこぼれる恐れがございます。
・飲み頃温度：約5℃ ・日本ワイン 品目 果実酒 原材料名 ぶどう（日本産） アルコール分 11％ 内容量 750ml × 2本 使用上のご注意 ・ワイン中に酒石酸などが沈殿しますが体に害はありません。
・飲酒は20歳になってから。
・妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。
・炭酸ガス含有 ・開栓注意 ・振らずに十分冷やして開栓してください。
・吹きこぼれ注意 ・瓶内のガス圧が高いので、泡や液体が吹き出す恐れがあります。
冷蔵庫などでしっかり冷やし、流しの中などで開栓し、先にグラスに2、3杯注いでいただくと、ボトル中の液面が下がり吹きこぼれにくくなります。
発酵終了直後に無濾過で瓶詰めしています。
葡萄由来のにごりや、酒石と呼ばれる結晶の塊がみられます。
品質には問題ございません。
ご安心して、お召し上がりください。
製造者 丹波ワイン株式会社 この商品のお買い得なセットはこちらから 丹波ワインのその他の商品はこちらから【ご購入の前にご確認ください】 本商品は「常温便」での発送となります。
本商品は生産年（ヴィンテージ）の管理を行っておりません。
ヴィンテージのご指定はお受け出来かねますので予めご了承ください。
また、写真とヴィンテージは異なる場合がございます。
4,620 円
|
 ＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） Conceito Vinhos Espumante Brut Natureコンセイト ヴィニョス エスプマンテ ブリュット ナチュレ 商品詳細 冷涼テロワール、無農薬、100%手で収穫されたグリューナー・ヴェルトリーナーを一旦冷蔵保存。
空気式のプレス機でゆっくりと果汁を造り、低温、長期発酵の後、1か月間の間バトナージュを行いながら8か月フレンチオークにて樽熟成。
（マロ含む）その後低温にて24か月の二次発酵。
合計32か月の熟成を行う。
ドサージュなし。
珍しいアルコール度数13度。
素晴らしい酸、深いミネラルの凝縮感、ゴージャスで優雅な味わい。
長期熟成に耐え、更に深みを増していく、やはり天才醸造家というフレーズを感じずにはいられない。
【無農薬栽培】 味わい 品種 グリューナー ヴェルトリーナー100% 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 ポルトガル 輸入者 株式会社ヴォガインターナショナル神奈川県横浜市港北区新横浜3-18-9新横浜ICビル5F-405 出荷日/着日 配送方法 基本常温/冷蔵配送も可 同梱包 常温/冷蔵配送可能な商品と同梱が可能です。
予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。
備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
【無農薬栽培】ドウロでは「スター」でモダンなワインメーカー 素晴らしい酸、深いミネラルの凝縮感、ゴージャスで優雅な味わい コンセイト ヴィニョス エスプマンテ ブリュット ナチュレConceito Vinhos Espumante Brut Nature ■商品情報 冷涼テロワール、無農薬、100%手で収穫されたグリューナー・ヴェルトリーナーを一旦冷蔵保存。
空気式のプレス機でゆっくりと果汁を造り、低温、長期発酵の後、1か月間の間バトナージュを行いながら8か月フレンチオークにて樽熟成。
（マロ含む）その後低温にて24か月の二次発酵。
合計32か月の熟成を行う。
ドサージュなし。
珍しいアルコール度数13度。
素晴らしい酸、深いミネラルの凝縮感、ゴージャスで優雅な味わい。
長期熟成に耐え、更に深みを増していく、やはり天才醸造家というフレーズを感じずにはいられない。
【無農薬栽培】 ■生産者情報 リタ・フェレイラ・マルケス。
彼女のワインを“ドウロ”や“ポルトガル”というカテゴリーの中で語るのは難しい。
ユニーク、というのがいちばん的確な表現で、つまり、すべてのワインはどこの産地のもの とも似ていない。
そして洗練されている。
10代のころは美術に夢中だったというリタ・フェレイラ。
おそらく彼女の中にある明確なイメージやインスピレーション、それらを具現化したものがコンセイトの ワインなのだろう。
ドウロに沿って拡がるテジャ渓谷、彼女がもつ4つのヴィンヤードがすべてこの谷の中にある。
どれも標高は300〜400mに位置し、下層には花崗岩、表土には砂利が転がる。
本人いわく「クールで、マイルド なテロワール」。
過熟がもたらすジャミ?な味わいにはまるで興味がない。
生まれるワインはどれもハイテンションでまっすぐ研ぎ澄まされた味わい。
ボルドーやNZで20代を過ごした彼女の視点はグローバルだ。
年末に仕込みを終えたあと南半球に渡り、 契約 農園から購入するぶどうで2回目の醸造を行うこともある。
過去にはマールボロのソーヴィニオン、 ケープタウンのシラーを手掛けている。
最近はアルゼンチンへの興味が尽きないらしい一貫して造り続けているワインがある。
ポートだ。
ポートワインというカテゴリー自体に対しては ”ちょっと古臭い“ などと思うこともあるらしいが、それでもトゥリガ・ナショナルの真骨頂は硬いタンニンが解けてから、つまり酸化熟成が必要と考えていて、それを現代風に表現するための模索を続けている。
揮発のニュアンスをなるべく削ぎ落とした真っ直ぐで軽やかな彼女のポートはすでに他のメー カーの追従を許さないレベルにあるが、まだまだ改良の余地があるという。
彼女がこれからどんなステージに向かっていくのか、世界中が注目している。
4,400 円
|
![]() ＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） Conceito Vinhos Espumante Brut Natureコンセイト ヴィニョス エスプマンテ ブリュット ナチュレ 商品詳細 冷涼テロワール、無農薬、100%手で収穫されたグリューナー・ヴェルトリーナーを一旦冷蔵保存。
空気式のプレス機でゆっくりと果汁を造り、低温、長期発酵の後、1か月間の間バトナージュを行いながら8か月フレンチオークにて樽熟成。
（マロ含む）その後低温にて24か月の二次発酵。
合計32か月の熟成を行う。
ドサージュなし。
珍しいアルコール度数13度。
素晴らしい酸、深いミネラルの凝縮感、ゴージャスで優雅な味わい。
長期熟成に耐え、更に深みを増していく、やはり天才醸造家というフレーズを感じずにはいられない。
【無農薬栽培】 味わい 品種 グリューナー ヴェルトリーナー100% 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 ポルトガル 輸入者 株式会社ヴォガインターナショナル神奈川県横浜市港北区新横浜3-18-9新横浜ICビル5F-405 出荷日/着日 配送方法 基本常温/冷蔵配送も可 同梱包 常温/冷蔵配送可能な商品と同梱が可能です。
予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。
備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
【無農薬栽培】ドウロでは「スター」でモダンなワインメーカー 素晴らしい酸、深いミネラルの凝縮感、ゴージャスで優雅な味わい コンセイト ヴィニョス エスプマンテ ブリュット ナチュレConceito Vinhos Espumante Brut Nature ■商品情報 冷涼テロワール、無農薬、100%手で収穫されたグリューナー・ヴェルトリーナーを一旦冷蔵保存。
空気式のプレス機でゆっくりと果汁を造り、低温、長期発酵の後、1か月間の間バトナージュを行いながら8か月フレンチオークにて樽熟成。
（マロ含む）その後低温にて24か月の二次発酵。
合計32か月の熟成を行う。
ドサージュなし。
珍しいアルコール度数13度。
素晴らしい酸、深いミネラルの凝縮感、ゴージャスで優雅な味わい。
長期熟成に耐え、更に深みを増していく、やはり天才醸造家というフレーズを感じずにはいられない。
【無農薬栽培】 ■生産者情報 リタ・フェレイラ・マルケス。
彼女のワインを“ドウロ”や“ポルトガル”というカテゴリーの中で語るのは難しい。
ユニーク、というのがいちばん的確な表現で、つまり、すべてのワインはどこの産地のもの とも似ていない。
そして洗練されている。
10代のころは美術に夢中だったというリタ・フェレイラ。
おそらく彼女の中にある明確なイメージやインスピレーション、それらを具現化したものがコンセイトの ワインなのだろう。
ドウロに沿って拡がるテジャ渓谷、彼女がもつ4つのヴィンヤードがすべてこの谷の中にある。
どれも標高は300〜400mに位置し、下層には花崗岩、表土には砂利が転がる。
本人いわく「クールで、マイルド なテロワール」。
過熟がもたらすジャミ?な味わいにはまるで興味がない。
生まれるワインはどれもハイテンションでまっすぐ研ぎ澄まされた味わい。
ボルドーやNZで20代を過ごした彼女の視点はグローバルだ。
年末に仕込みを終えたあと南半球に渡り、 契約 農園から購入するぶどうで2回目の醸造を行うこともある。
過去にはマールボロのソーヴィニオン、 ケープタウンのシラーを手掛けている。
最近はアルゼンチンへの興味が尽きないらしい一貫して造り続けているワインがある。
ポートだ。
ポートワインというカテゴリー自体に対しては ”ちょっと古臭い“ などと思うこともあるらしいが、それでもトゥリガ・ナショナルの真骨頂は硬いタンニンが解けてから、つまり酸化熟成が必要と考えていて、それを現代風に表現するための模索を続けている。
揮発のニュアンスをなるべく削ぎ落とした真っ直ぐで軽やかな彼女のポートはすでに他のメー カーの追従を許さないレベルにあるが、まだまだ改良の余地があるという。
彼女がこれからどんなステージに向かっていくのか、世界中が注目している。
4,400 円
|
           
PCレイアウトで
SPレイアウトで
|
