 ■ワイン名 ルグレ・エ・フィス・シャンパーニュ“エクスプレシオン”ピノ・ノワール(ブラン・ド・ノワール)・ブリュット・ナチュール・蔵出し限定品・ルグレ家・R.M(生産者元詰)・ドサージュ0g/L・自然派ビオロジー(ビオディナミ100%)・ヴィーガン認証・年産わずか475本のみ・透明ビン入り ■英語表記 LEGRET Fils Champagne Expression Pinot Noir R.M Dosage 0g/L AOC Champagne BIO ■商品番号 0103004009069 ■ワインについて 超入手困難！高級シャンパーニュ辛口愛好家大注目！ビオディナミ・シャンパーニュ愛好家大注目！年産(全世界に)わずか475本のみの限定作品！造り手は、アシェット・ガイド誌大注目！R.V.F誌大注目！デュセール・ジェルベ誌、デカンタ誌大注目！シャンパーニュの聖地と言われるコート・デ・ブランの南西に位置し、コート・デ・ブランと同じく白亜土壌だが、表土に粘土質が加わるためコート・デ・ブランの豊富なミネラルや酸に加え、力強い果実味とコクを持ったシャンパーニュが造られるため、古くから大手メゾンにとって高品質なぶどうの供給源として知られる、コート・ド・セザンヌの北部タリュ・サン・プリ村本拠地で、1950年から続く家族経営のR.Mシャンパーニュ！2000年継承の4代目当主アラン・ルグレの手により、2005年から完全ビオロジー栽培！2018年以降は100%ビオディナミに転換！オーナーいわく「コート・デ・ブランから続く重厚な白亜質基盤土壌に由来する、豊かな酸とミネラルを最も美味しく味わっていただくために、最低でも4〜6年間はビン熟成させるようにしています！一方、コート・デ・ブランとは異なり、ここでは粘土質、泥土質、砂質といった多様な表土が見られ、ピノ・ノワールとピノ・ムニエも豊潤で素晴らしいものができます！コート・デ・ブランのシャルドネが好きだが酸がややきつすぎるとお感じになる方には、コート・ド・セザンヌのシャンパンが「探し求めていた答え」になるかもしれません」(アラン・ルグレ)！この“エクスプレシオン ”ピノ・ノワール(ブラン・ド・ノワール)・ブリュット・ナチュール(ドサージュ0g/L)は、品種の個性の表現(Expression)に特化した特別プロジェクト作品！タリュ・サン・プリ産のピノ・ノワール100%のブラン・ド・ノワール！2010年産100%！粘土石灰質・泥土質土壌！樹齢約45年のVV！ステンレスタンクで醸造！ドザージュはゼロのブリュット・ナチュール！しかも入手困難な年産475本の限定生産作品です！しかも透明ビン(色合い比較のため)入り究極シャンパーニュが現地のセラー数ヶ月前の蔵出し品で限定で極少量入荷！(超限定生産品につき、お一人様1本限りでお願いします。
) ■ワインのタイプ 辛口 泡 シャンパーニュ シャンパン ■ワインのテイスト スパークリングワイン ■生産者 ルグレ家 ■ブドウ品種 ピノ・ノワール100% ■生産地 フランス/シャンパーニュ/AOCシャンパーニュ ■内容量 750ml ■ご注意 限定生産品につき、お一人様1本限り「コート・ド・セザンヌ」北部のタリュ・サン・プリ村に1950年から続くぶどう栽培家で、2000年に実質継承した4代目当主アラン・ルグレの手によって、現容のRMとなりました。
同年よりビオロジー栽培への切り替えを開始し、2005年から完全ビオロジー栽培、2010年以降は、段階的にビオディナミへの転換を進めています（2017年現在約80％）。
「私の畑はコート・ド・セザンヌ全域に点在しており（北からタリュ・サン・プリ、オイエ、セザンヌ、バルボンヌ・フェイエル）、それらすべてのぶどうをブレンドすることによって、この産地のテロワールの核心を表現することが可能だと考えています。
そしてそのためこそのビオロジー栽培であり、ビオディナミなのです」。
「コート・デ・ブランから続く重厚な白亜質基盤土壌に由来する、豊かな酸とミネラルを最も美味しく味わっていただくために、最低でも4?6年間はビン熟成させるようにしています。
一方、コート・デ・ブランとは異なり、ここでは粘土質、泥土質、砂質といった多様な表土が見られ、ピノ・ノワールとピノ・ムニエも豊潤で素晴らしいものができます。
コート・デ・ブランのシャルドネが好きだが酸がややきつすぎるとお感じになる方には、コート・ド・セザンヌのシャンパンが「探し求めていた答え」になるかもしれません」（以上、アラン・ルグレ）。
ルグレ・エ・フィス・シャンパーニュ“エクスプレシオン”ピノ・ノワール ■葡萄品種：ピノ・ノワール100% ■年産：475本 ■樹齢：約45年 ■土壌：白亜質基盤(粘土石灰質 泥土質土壌) ■醸造：ステンレスタンク ■ドサージュ：0g/L 年産(全世界に)わずか475本のみの限定作品！造り手は、アシェット・ガイド誌大注目！R.V.F誌大注目！デュセール・ジェルベ誌、デカンタ誌大注目！ タリュ・サン・プリ産のピノ・ノワール100%のブラン・ド・ノワール！2010年産100%！ 粘土石灰質・泥土質土壌！樹齢約45年のVV！ステンレスタンクで醸造！ ドザージュはゼロのブリュット・ナチュール！しかも入手困難な年産475本の限定生産作品です。
しかも透明ビン(色合い比較のため)入り究極シャンパーニュが現地のセラー数ヶ月前の蔵出し品で限定で極少量入荷！ (超限定生産品につき、お一人様1本限りでお願いします。
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9,380 円
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 「コート・ド・セザンヌ」北部のタリュ・サン・プリ村に1950年から続くぶどう栽培家で、2000年に実質継承した4代目当主アラン・ルグレの手によって、現容のRMとなりました。
同年よりビオロジー栽培への切り替えを開始し、2005年から完全ビオロジー栽培、2010年以降は、段階的にビオディナミへの転換を進めています（2017年現在約80％）。
「私の畑はコート・ド・セザンヌ全域に点在しており（北からタリュ・サン・プリ、オイエ、セザンヌ、バルボンヌ・フェイエル）、それらすべてのぶどうをブレンドすることによって、この産地のテロワールの核心を表現することが可能だと考えています。
そしてそのためこそのビオロジー栽培であり、ビオディナミなのです」。
「コート・デ・ブランから続く重厚な白亜質基盤土壌に由来する、豊かな酸とミネラルを最も美味しく味わっていただくために、最低でも4?6年間はビン熟成させるようにしています。
一方、コート・デ・ブランとは異なり、ここでは粘土質、泥土質、砂質といった多様な表土が見られ、ピノ・ノワールとピノ・ムニエも豊潤で素晴らしいものができます。
コート・デ・ブランのシャルドネが好きだが酸がややきつすぎるとお感じになる方には、コート・ド・セザンヌのシャンパンが「探し求めていた答え」になるかもしれません」（以上、アラン・ルグレ）。
ルグレ・エ・フィス ミネラルシャルドネ100％のブラン・ド・ブラン。
樹齢25〜50年。
ヴァン・ド・レゼルヴが30％で8年間ビン熟成。
20％を228リットルの樽で発酵＆熟成。
ドザージュは4g/l。
9,064 円
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 ■ワイン名 ルグレ・エ・フィス・シャンパーニュ“エクスプレシオン”シャルドネ”(ブラン・ド・ブラン)・ブリュット・ナチュール・蔵出し限定品・ルグレ家・R.M(生産者元詰)・ドサージュ0g/L・自然派ビオロジー(ビオディナミ100%)・ヴィーガン認証・年産わずか895本のみ・透明ビン入り ■英語表記 LEGRET Fils Champagne Expression Chardonnay R.M Dosage 0g/L AOC Champagne BIO ■商品番号 0103004009083 ■ワインについて 超入手困難！高級シャンパーニュ辛口愛好家大注目！ビオディナミ・ブラン・ド・ブラン(シャルドネ100％)・シャンパーニュ愛好家大注目！年産(全世界に)わずか895本のみの限定作品！前回即完売！まさに争奪戦！の少量生産シャンパーニュ！造り手は、アシェット・ガイド誌大注目！R.V.F誌大注目！デュセール・ジェルベ誌、デカンタ誌大注目！(「Guide Hachette」、「La Revue du Vin de France」、「Sommeliers International」、「Guide des Meilleurs Vins 〓 Petits Prix」、「Dussert-Gerber」、「Decanter」等)シャンパーニュの聖地と言われるコート・デ・ブランの南西に位置し、コート・デ・ブランと同じく白亜土壌だが、表土に粘土質が加わるためコート・デ・ブランの豊富なミネラルや酸に加え、力強い果実味とコクを持ったシャンパーニュが造られるため、古くから大手メゾンにとって高品質なぶどうの供給源として知られる、コート・ド・セザンヌの北部タリュ・サン・プリ村本拠地で、1950年から続く家族経営のR.M(生産者元詰)シャンパーニュ！2000年継承の4代目当主アラン・ルグレの手により、2005年から完全ビオロジー栽培！2018年以降は100%ビオディナミに転換！オーナーいわく「コート・デ・ブランから続く重厚な白亜質基盤土壌に由来する、豊かな酸とミネラルを最も美味しく味わっていただくために、最低でも4〜6年間はビン熟成させるようにしています。
一方、コート・デ・ブランとは異なり、ここでは粘土質、泥土質、砂質といった多様な表土が見られ、ピノ・ノワールとピノ・ムニエも豊潤で素晴らしいものができます。
コート・デ・ブランのシャルドネが好きだが酸がややきつすぎるとお感じになる方には、コート・ド・セザンヌのシャンパンが「探し求めていた答え」になるかもしれません」(アラン・ルグレ)この“エクスプレシオン・ シャルドネ”(ブラン・ド・ブラン)・ブリュット・ナチュール(ドサージュ0g/L)は、品種の個性の表現（Expression）」に特化した特別プロジェクト作品でセザンヌ産のシャルドネ100%のブラン・ド・ブラン！2010年産100%！粘土石灰質・泥土質土壌！平均樹齢40年のVV！ステンレスタンクで醸造！ドザージュはゼロ！なんと！しかも入手困難な年産わずか895本のみの限定生産作品！しかも透明ビン(色合い比較のため)入り究極シャンパーニュが、現地のセラー数ヶ月前の蔵出し品で限定で極少量入荷！(超限定生産品につき、お一人様1本限りでお願いします。
) ■ワインのタイプ 白ワイン/辛口 ■ワインのテイスト シャンパーニュ ■生産者 ルグレ家 ■生産地 フランス/シャンパーニュ/AOCシャンパーニュ ■内容量 750ml「コート・ド・セザンヌ」北部のタリュ・サン・プリ村に1950年から続くぶどう栽培家で、2000年に実質継承した4代目当主アラン・ルグレの手によって、現容のRMとなりました。
同年よりビオロジー栽培への切り替えを開始し、2005年から完全ビオロジー栽培、2010年以降は、段階的にビオディナミへの転換を進めています（2017年現在約80％）。
「私の畑はコート・ド・セザンヌ全域に点在しており（北からタリュ・サン・プリ、オイエ、セザンヌ、バルボンヌ・フェイエル）、それらすべてのぶどうをブレンドすることによって、この産地のテロワールの核心を表現することが可能だと考えています。
そしてそのためこそのビオロジー栽培であり、ビオディナミなのです」。
「コート・デ・ブランから続く重厚な白亜質基盤土壌に由来する、豊かな酸とミネラルを最も美味しく味わっていただくために、最低でも46年間はビン熟成させるようにしています。
一方、コート・デ・ブランとは異なり、ここでは粘土質、泥土質、砂質といった多様な表土が見られ、ピノ・ノワールとピノ・ムニエも豊潤で素晴らしいものができます。
コート・デ・ブランのシャルドネが好きだが酸がややきつすぎるとお感じになる方には、コート・ド・セザンヌのシャンパンが「探し求めていた答え」になるかもしれません」（以上、アラン・ルグレ）。
ルグレ エ フィス シャンパーニュ エクスプレシオン ■葡萄の品種：シャルドネ100％ ■表土：粘土質、泥土質、砂質 ■土壌：白亜質基盤土壌 ■平均樹齢：40年 オーナーいわく「コート・デ・ブランから続く重厚な白亜質基盤土壌に由来する、豊かな酸とミネラルを最も美味しく味わっていただくために、最低でも4〜6年間はビン熟成させるようにしています。
一方、コート・デ・ブランとは異なり、ここでは粘土質、泥土質、砂質といった多様な表土が見られ、ピノ・ノワールとピノ・ムニエも豊潤で素晴らしいものができます。
コート・デ・ブランのシャルドネが好きだが酸がややきつすぎるとお感じになる方には、コート・ド・セザンヌのシャンパンが「探し求めていた答え」になるかもしれません。
(アラン・ルグレ)この“エクスプレシオン・ シャルドネ”(ブラン・ド・ブラン)・ブリュット・ナチュール(ドサージュ0g/L)は、品種の個性の表現（Expression）」に特化した特別プロジェクト作品でセザンヌ産のシャルドネ100%のブラン・ド・ブラン！
10,400 円
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 ■ワイン名 ルグレ・エ・フィス・シャンパーニュ・“エクスプレシオン ”ピノ・ムニエ”(ブラン・ド・ノワール)・ブリュット・ナチュール・蔵出し限定品・ルグレ家・R.M(生産者元詰)・ドサージュ0g/L・自然派ビオロジー(ビオディナミ100%)・ヴィーガン認証・年産わずか428本のみ・透明ビン入り ■英語表記 LEGRET Fils Champagne Expression Pinot Meunier R.M Dosage 0g/L AOC Champagne BIO ■商品番号 0103004009076 ■ワインについて 超入手困難！高級シャンパーニュ辛口愛好家大注目！ビオディナミ・ブラン・ド・ノワール(ピノ・ムニエ100％)・シャンパーニュ愛好家大注目！年産(全世界に)わずか428本のみの限定作品！造り手は、アシェット・ガイド誌大注目！R.V.F誌大注目！デュセール・ジェルベ誌、デカンタ誌大注目！(「Guide Hachette」、「La Revue du Vin de France」、「Sommeliers International」、「Guide des Meilleurs Vins 〓 Petits Prix」、「Dussert-Gerber」、「Decanter」等)シャンパーニュの聖地と言われるコート・デ・ブランの南西に位置し、コート・デ・ブランと同じく白亜土壌だが、表土に粘土質が加わるためコート・デ・ブランの豊富なミネラルや酸に加え、力強い果実味とコクを持ったシャンパーニュが造られるため、古くから大手メゾンにとって高品質なぶどうの供給源として知られる、コート・ド・セザンヌの北部タリュ・サン・プリ村本拠地で、1950年から続く家族経営のR.Mシャンパーニュ！2000年継承の4代目当主アラン・ルグレの手により、2005年から完全ビオロジー栽培！2018年以降は100%ビオディナミに転換！オーナーいわく「コート・デ・ブランから続く重厚な白亜質基盤土壌に由来する、豊かな酸とミネラルを最も美味しく味わっていただくために、最低でも4〜6年間はビン熟成させるようにしています。
一方、コート・デ・ブランとは異なり、ここでは粘土質、泥土質、砂質といった多様な表土が見られ、ピノ・ノワールとピノ・ムニエも豊潤で素晴らしいものができます。
コート・デ・ブランのシャルドネが好きだが酸がややきつすぎるとお感じになる方には、コート・ド・セザンヌのシャンパンが「探し求めていた答え」になるかもしれません」(アラン・ルグレ)この“エクスプレシオン・ ピノ・ムニエ”(ブラン・ド・ノワール)・ブリュット・ナチュール(ドサージュ0g/L)は、品種の個性の表現(Expression)」に特化した特別プロジェクト作品！タリュ・サン・プリ産のピノ・ムニエ種100%のブラン・ド・ノワール！2010年産100%！粘土石灰質・泥土質土壌！樹齢約40年のVV！ステンレスタンクで醸造！ドザージュはゼロのブリュット・ナチュール！しかも入手困難な年産428本のみの限定生産作品です！しかも透明ビン(色合い比較のため)入り究極シャンパーニュが現地のセラー数ヶ月前の蔵出し品で限定で極少量入荷！(超限定生産品につき、お一人様1本限りでお願いします。
) ■ワインのタイプ 辛口 シャンパーニュ ■ワインのテイスト シャンパン 泡 スパークリングワイン ■生産者 ルグレ家 ■ブドウ品種 ピノ・ムニエ種100% ■生産地 フランス/シャンパーニュ ■内容量 750ml ■ご注意 お一人様1本限り「コート・ド・セザンヌ」北部のタリュ・サン・プリ村に1950年から続くぶどう栽培家で、2000年に実質継承した4代目当主アラン・ルグレの手によって、現容のRMとなりました。
同年よりビオロジー栽培への切り替えを開始し、2005年から完全ビオロジー栽培、2010年以降は、段階的にビオディナミへの転換を進めています（2017年現在約80％）。
「私の畑はコート・ド・セザンヌ全域に点在しており（北からタリュ・サン・プリ、オイエ、セザンヌ、バルボンヌ・フェイエル）、それらすべてのぶどうをブレンドすることによって、この産地のテロワールの核心を表現することが可能だと考えています。
そしてそのためこそのビオロジー栽培であり、ビオディナミなのです」。
「コート・デ・ブランから続く重厚な白亜質基盤土壌に由来する、豊かな酸とミネラルを最も美味しく味わっていただくために、最低でも4?6年間はビン熟成させるようにしています。
一方、コート・デ・ブランとは異なり、ここでは粘土質、泥土質、砂質といった多様な表土が見られ、ピノ・ノワールとピノ・ムニエも豊潤で素晴らしいものができます。
コート・デ・ブランのシャルドネが好きだが酸がややきつすぎるとお感じになる方には、コート・ド・セザンヌのシャンパンが「探し求めていた答え」になるかもしれません」（以上、アラン・ルグレ）。
ルグレ・エ・フィス・シャンパーニュ・“エクスプレシオン ”ピノ・ムニエ”(ブラン・ド・ノワール)・ブリュット・ナチュール ■葡萄品種：ピノ・ムニエ種100% ■ドサージュ0g/L ■土壌：粘土石灰質/泥土質 ■樹齢：約40年 ■醸造：ステンレスタンク 年産(全世界に)わずか428本のみの限定作品！ 造り手は、アシェット・ガイド誌大注目！R.V.F誌大注目！デュセール・ジェルベ誌、デカンタ誌大注目！(「Guide Hachette」、「La Revue du Vin de France」、「Sommeliers International」、「Guide des Meilleurs Vins 〓 Petits Prix」、「Dussert-Gerber」、「Decanter」等) 透明ビン(色合い比較のため)入り究極シャンパーニュが現地のセラー数ヶ月前の蔵出し品で限定で極少量入荷！ (超限定生産品につき、お一人様1本限りでお願いします。
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10,400 円
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 ■商品名アラン・ナヴァール・シャンパーニュ・ジェネラシオン・キャトル(IV)ブリュット・ナチュール・ミレジメ[2019]年・蔵出し限定品・R.M.生産者元詰・アラン・ナヴァール家元詰・ピノ・ムニエ種100%のブラン・ド・ノワール&単一年産100%・AOCシャンパーニュ・(ドサージュ・ゼロ)重厚ボトル・超高級仕様の正12面体特別仕様ボトル＆ミュズレは、「黒地に金文字のIV」「金地に黒文字のIV」の2パターン ■英名Alain NAVARRE Champagne “Generation IV” R.M Brut Nature Millesime 2019 AOC Millesime Champagne ■商品説明超こだわりシャンパーニュ愛好家大注目！R.M(生産者元詰)シャンパーニュ愛好家垂涎！単一年産100%のミレジムシャンパーニュ愛好家大注目！しかもムニエ種100％のブラン・ド・ノワール100％のスペシャル・キュヴェ！しかもドサージュ・ゼロのブリュット・ナチュール！アシェット・ガイド誌大注目！ゴーミヨ誌大注目！造り手は、フランス国内の顧客に90％直行！残りはイギリスとEU、スウェーデンで10％という非常に入手困難な造り手！であるヴァレ・ド・ラ・マルヌの都、シャトー・ティエリの東、パシー・シュル・マルヌ村で、1899年から歴史のあるダニエル・デュボワ家！世代交代により1986年に設立されたR.M“アラン・ナヴァール・シャンパーニュ”による、その名も“ジェネラシオン・キャトル(IV)”(その名も“ジェネラシオン キャトル”「4世代」！)代々ぶどう栽培を営んできた彼らの先祖に敬意を表したものであると同時に、「本当の美味しさは世代を超えて不変のものである」という意味を込めて造られたスペシャル・キュヴェ！アラン・ナヴァール・シャンパーニュのこだわりは厳格なリュット・レゾネ栽培（除草剤、殺虫剤は一切使用しない）！2020年に「HVE level3（最高段階）」および「Viticulture Durable en Champagne」の認証取得。
パシー・シュル・マルヌの斜面畑の冷涼気候と風通しの良さを活かした「シャブリ方式」の仕立てによって、ぶどうを真に完熟させること。
テット・ド・キュヴェ（フリーランジュース）のみを使用！ステンレスタンクによる清潔な醸造！一部を樽発酵・樽熟成造ること！パシー・シュル・マルヌ村およびトレルー・シュル・マルヌ村の真南向き斜面畑より！粘土石灰質土壌！平均樹齢約35年のVV！ピノ・ムニエ100%のブラン・ド・ノワール！ステンレスタンクで醸造！4年間ビン熟成！ドザージュはゼロ！作品名の「ジェネラシオン・キャトル」は「4世代」の意味です！正12面体特別仕様ボトル！超高級仕様のミュズレは、「黒地に金文字のIV」「金地に黒文字のIV」の2パターンございます！まさに本格派ムニエ種100％のブランドノワール＆単一年産100%のヴィンテージシャンパーニュ＆ドサージュゼロのブリュット・ナチュール！ドメーヌからのコメントは『このムニエ種100％のブリュット・ナチュールのヴィンテージは、我々のテロワールとノウハウを正確に反映している。
私たちは、4世代に亘るワイン造りの家系の遺産を新たに保証できることを大変幸運に思っています。
カリンと砂糖漬けの白い果実のアロマを持つこのシャンパーニュは、その力強さと寛大さで際立っている。
アペリティフとして、またはデザートと一緒に、美味しく風味豊かなお料理と一緒にお楽しみいただけます。
細身で形の良いフルートグラスに入れ、9℃の温度で提供することをお勧めします。
』しかも外観も斬新でシャンパンはきわめて珍しい12角形の変形ボトルを採用！の超こだわり！シャンパーニュが現地のセラー数ヶ月前の蔵出し作品ですばらしい状態で極少量入荷！ ■商品番号0103004014926 ■生産年[2019]年 ■タイプ白・辛口 高級泡 シャンパン ■品種/セパージュ アッサンブラージュピノ・ムニエ種100% ■生産者アラン・ナヴァール・シャンパーニュ ■生産地フランス/シャンパーニュ/AOCミレジメ・ブラン・ド・ノワール・ブリュット・ナチュール・シャンパーニュ ■内容量750【シャンパンの醸造は、秋に収穫したぶどうを発酵させてワインを造り、翌年春、そのワインに、前年以前に仕込んでタンクで貯蔵していたワイン（ヴァン・ド・レゼルヴ）をブレンドし、瓶内2次発酵を誘発する酵母等を添加してビン詰めすることが基本となります。
【優良なRMの場合、収穫年はもちろん、品種、区画、収穫日等の違いごとに別々のタンクでワインを貯蔵しており、ビン詰め時のブレンドは、それぞれのタンクごとに試飲を重ね、各ワインの特性を吟味した上で行われます。
造り手の腕や感性が最も出やすい、シャンパン造りのハイライトのひとつです。
【とはいえ、「品質や味わいができるだけ毎年均一になるように」というシャンパンの基本概念がありますし、さらに、通常は「商品ラインナップ」が決まっていますので、このタンクとこのタンクはスタンダード・ブリュットに、このシャルドネはブラン・ド・ブランに、というように、あらかじめいくつもの有力な判断基準が存在します。
【「アラン・ナヴァール」は、「ヴァレ・ド・ラ・マルヌ」の都シャトー・ティエリから東に12km、パシー・シュル・マルヌ村に1899年に設立された「ダニエル・デュボワ」のデュボワ家にアランが婿入りして世代交代する形で、1986年に設立されたRMです。
【「他の多くのワイン産地は、絶えず変化し続けながら、ワインの品質を高めていっているように感じます。
シャンパーニュは伝統色がとても強い地域なので、なおさら意識的に、従来の常識や価値観にとらわれない発想をしていかなければならないと思います。
大事なことはただひとつ、より美味しいシャンパンを造ること、です」。
■ぶどう品種：ピノ・ムニエ100% ■発酵・熟成：ステンレスタンクで醸造、4年間ビン熟成 ■樹齢：平均樹齢約35年のVV の真南向き斜面畑、粘土石灰質土壌 ■栽培：厳格なリュット・レゾネ栽培 ■残糖：ドザージュはゼロ ■地形：パシー・シュル・マルヌの斜面畑 ■気候：冷涼気候と風通しの良さ このムニエ種100％のブリュット・ナチュールのヴィンテージは、造り手のテロワールとノウハウを正確に反映している。
4世代に亘るワイン造りの家系の遺産を新たに保証できることは大変幸運なことだ。
カリンと砂糖漬けの白い果実のアロマを持ち、その力強さと寛大さで際立っている。
アペリティフとして、またはデザートと一緒に、美味しく風味豊かなお料理と一緒にお楽しみいただけるだろう。
細身で形の良いフルートグラスに入れ、9℃の温度で提供することをお勧めする。
まさに本格派ムニエ種100％のブランドノワール＆単一年産100%のヴィンテージシャンパーニュ＆ドサージュゼロのブリュット・ナチュールならではの、力強さと繊細さが見事に調和した逸品である。
9,944 円
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 ■商品名ドニ フレジエ シャンパーニュ エクセプシオン グラン クリュ 特級 ミレジメ 2014 RM 自然派 ビオロジック ヴァン ナチュール 750ml■英名Denis Frezier Champagne Exception Grand Cru (CRAMANT100％) Millesime [2014] Brut Nature Blanc de Blancs AOC Champagne■商品説明入手困難！特級シャンパーニュ辛口愛好家大注目！RM・生産者元詰・ドサージュ・ゼロの最辛口シャンパーニュ愛好家大注目！しかも年産わずか820本のみの非常に入手困難なシャンパーニュ！しかもシャンパーニュ愛好家がシャンパンに求めるミネラル感そのものが存在する貴重なシャンパーニュの聖地コート・デ・ブランのグラン・クリュ特級100％であり、ずばりシャルドネ100％のグラン・クリュであり、その中でもしなやかであり繊細で鋭く美しいフレーヴァーで定評のグラン・クリュ・クラマンのシャルドネ100％の究極ブラン・ド・ブラン！しかもグラン・クリュ・クラマンのリウ・ディ「レ・フルシュ・デュ・ルヴァン・エ・デュ・ミディ」産の超限定のシャルドネ100%！しかも貴重な蔵出し作品！しかも大人気ヴィンテージ単一年産2014年！ヴィンテージシャンパーニュ！「GuideーHachette」、「Decanter」等ワインプレスも大注目！造り手は早1935年よりRMとして自社ビン詰めを行ってきましたが、2003年に継承した7代目セバスチャン・フレジエによって、大いなる飛躍を遂げました！栽培においては、2016年にHVE(Haute Valeur Environnementale)の最高段階「レベル3」および「Viticulture Durable en Champagne」の認証を取得して最高度のリュット・レゾネを確立した後、2020年よりビオロジック栽培を実践！醸造においては最新鋭のプレス機やステンレスタンクに刷新した他、新たに導入した樽醸造においても、シャンパーニュ製205リットルの樽とブルゴーニュ製228リットルの樽をきめ細かく組み合わせるといった高度な手法を採用しています！「幼い頃からパズルやボードゲームを愛好してきた影響でしょうか、私は、複数のものを組み合わせて最高のものを作り上げることに無上の喜びを感じます。
6つの村の畑は区画ごとにテロワールが大きく異なっていますが、まずはそれぞれのテロワールの特性をきちんとぶどうに反映させることが大前提だと考え、厳格なリュット・レゾネそしてビオロジック栽培を開始しました。
それにぶどう品種の個性や、醸造の各段階における細かな違いが加わると、組み合わせは何万通りにもなります。
その中から、「ただひとつの完全なる調和」を見つけ出すのが私の仕事です。
そしてその調和の中でこそ、細やかな泡の一粒一粒が、光り輝きます」。
名彫刻家による歴史的傑作すら想起させる、凄まじい完成度です。
』このドニ・フレジエ・シャンパーニュ・エクセプシオン・グラン・クリュ・特級・ミレジメ[2014]年・ブリュット・ナチュール・ブラン・ド・ブラン・グラン・クリュ・クラマン100%の限定畑でグラン・クリュ・クラマンのリウ・ディ「レ・フルシュ・デュ・ルヴァン・エ・デュ・ミディ」産のシャルドネ100％！平均樹齢40年のV.V！ステンレスタンクで醸造！最低3年間以上ビン熟成！年産わずか820本のみの限定作品！自然派・ビオロジック(エコセール認証)！ドサージュ・ゼロ！超こだわり究極クラマン特級ミレジメ・シャンパーニュ！年産820本のみの限定作品が超限定で極少量入荷！■商品番号0103004012830■生産年[2014]年■ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュシャルドネ100％■生産者ドニ・フレジエ・シャンパーニュ■生産地フランス/シャンパーニュ/AOCシャンパーニュ・グラン・クリュ・ブリュット・ナチュール・ミレジム・シャンパーニュ■内容量750mlフレジエ家は、エペルネ市の5km南、「ヴァレ・ド・ラ・マルヌ」最南東部のモンテロン村に1823年より続くぶどう栽培家です。
この村は東側の「コート・デ・ブラン」との境界近くに位置しており、同家の所有畑も「ヴァレ・ド・ラ・マルヌ」側のオーヴィエ、モンテロン、シャヴォ・クルクール、マンシー、「コート・デ・ブラン」側のグローヴ、クラマンにまたがっています。
早1935年よりRMとして自社ビン詰めを行ってきましたが、2003年に継承した7代目セバスチャン・フレジエによって、大いなる飛躍を遂げました。
栽培においては、2016年にHVE（Haute Valeur Environnementale）の最高段階「レベル3」および「Viticulture Durable en Champagne」の認証を取得して最高度のリュット・レゾネを確立した後、2020年よりビオロジック栽培を実践。
醸造においては最新鋭のプレス機やステンレスタンクに刷新した他、新たに導入した樽醸造においても、シャンパーニュ製205リットルの樽とブルゴーニュ製228リットルの樽をきめ細かく組み合わせるといった高度な手法を採用しています。
「幼い頃からパズルやボードゲームを愛好してきた影響でしょうか、私は、複数のものを組み合わせて最高のものを作り上げることに無上の喜びを感じます。
6つの村の畑は区画ごとにテロワールが大きく異なっていますが、まずはそれぞれのテロワールの特性をきちんとぶどうに反映させることが大前提だと考え、厳格なリュット・レゾネそしてビオロジック栽培を開始しました。
それにぶどう品種の個性や、醸造の各段階における細かな違いが加わると、組み合わせは何万通りにもなります。
その中から、「ただひとつの完全なる調和」を見つけ出すのが私の仕事です。
そしてその調和の中でこそ、細やかな泡の一粒一粒が、光り輝きます」。
名彫刻家による歴史的傑作すら想起させる、凄まじい完成度です。
■ぶどう品種：シャルドネ100％■熟成：最低3年間以上ビン熟成■平均樹齢：40年入手困難！特級シャンパーニュ辛口愛好家大注目！RM・生産者元詰・ドサージュ・ゼロの最辛口シャンパーニュ愛好家大注目！しかも年産わずか820本のみの非常に入手困難なシャンパーニュ！しなやかであり繊細で鋭く美しいフレーヴァーで定評のグラン・クリュ・クラマンのシャルドネ100％の究極ブラン・ド・ブラン！平均樹齢40年のV.V！ステンレスタンクで醸造！最低3年間以上ビン熟成！年産わずか820本のみの限定作品！自然派・ビオロジック(エコセール認証)！ドサージュ・ゼロ！超こだわり究極クラマン特級ミレジメ・シャンパーニュ！年産820本のみの限定作品が超限定で極少量入荷！
9,504 円
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 ■ワイン名 グロンニェ(グロンニエ)・シャンパーニュ カルプ・ディエム・エクストラ・ブリュット・ロウ封印ひも栓・希少蔵出し品・生産者元詰・R.M.・AOCシャンパーニュ・正規品 ■英語表記 Grongnet Champagne Carpe Diem Extra Brut R.M. AOC Champagne ■商品番号 0103002003090 ■ワインについて 入手困難！希少シャンパーニュ最辛口愛好家大注目！年産わずか2,000本のみ！の超限定蔵出し品！しかも日本市場超限定輸入品！大人気R.Mシャンパーニュ辛口愛好家垂涎！コート・デ・ブランのエトージュ村から人気R.Mシャンパーニュ！フランスの映画女優のような美人醸造家セシル・グロンニェが、愛情を込めて造るシャンパン！「子供の頃は木製プレス機が遊び場でした。
いつもシャンパンと共にある自分の人生を、誇りに思っています」という彼女！チャーミングな外見からは想像できない、煮えたぎるような情熱と職人根性をもって、畑仕事とシャンパン造りに打ち込んでいます！エトージュ村は、「コート・デ・ブラン」の南、地域区分でいうと「コート・ド・セザンヌ」に属します！コート・デ・ブランと同様の白亜質にやや粘土質が加わる土壌のため、白亜特有の豊富なミネラルや酸に加え、力強い果実味と深いコクのあるシャンパンが生まれます！1500人以上のパリジャンたちが毎年彼女の新作を心待ちにしているというのも納得で、グロンニェはコート・ド・セザンヌ地区随一のレコルタン・マニピュランとして君臨しています！まさに銘醸グロンニェによる日本市場では非常に入手困難な蔵出し限定品！超希少！本格派極辛口R.Mシャンパーニュ！なんと！ドサージュわずかに0.6g/Lの本格派！しかも年産わずか2,000本のみの超限定作品！アシェットガイド誌も激賞！そのほとんどがフランスの超熱狂的個人シャンパン愛好家に直行してしまうため、リリース直後に即完売！(発売前から予約殺到！)の入手困難R.M.(生産者元詰)の限定シャンパーニュ！しかも貴重で大人気のブリュット・ナチュール(エクストラ・ブリュット)！日本ではほとんど入手不可の作品！木製の大樽で醗酵！その後6ヶ月熟成！マロ発酵なし！ビン熟成もすべてコルク！グレイトヴィンテージの年のみのVTで造られる100％のミレジメ！しかもグロンニェさんのセラーから特別にお分け頂いた希少シャンパーニュが現地のセラー数か月前の蔵出し品で限定極少量入荷！ ■ワインのタイプ 白ワイン / シャンパン（スパークリングワイン） ■ワインのテイスト 辛口 ■生産者 グロンニェ ■ブドウ収穫年 N.V. ■生産地 フランス / シャンパーニュ / AOCシャンパーニュ ■内容量 750mlグロンニェ家は、コート デ ブランの南エトージュで1885年からブドウ栽培を始め、1950年からRMとして本格的に活動を開始しました。
家族経営を貫いており現在5代目セシル グロンニェによって運営されています。
地元エトージュに合計14ha セザンヌに小面積の畑を所有しており、すべての畑は斜面にあります。
生産量の半分をモエ エ シャンドンにブドウで販売し半分をドメーヌで自社ビン詰めしています。
年間生産量は5000ケース足らず。
生産量のほとんどが熱狂的な個人客にダイレクトで販売されてしまいます。
グロンニェがあるエトージュ村は、コート・デ・ブランの南、地域区分でいうとコート・ド・セザンヌに属します。
コート・デ・ブランと同様の白亜土壌ですがやや粘土質が加わり、豊富なミネラルや酸に加えて力強い果実味とコクをもったシャンパンが生まれます。
フランスの映画女優のような美人醸造家セシル・グロンニェが、愛情を込めて造るシャンパン。
「子供の頃は家の醸造所にある木製プレスが遊び場でした。
いつもシャンパンと共にある自分の人生を誇りに思っています。
」という彼女。
エレガントな見かけからは想像できない、煮えたぎるような情熱と職人根性をもってシャンパン造りに打ち込んでいます。
2000人以上のパリジャンが毎年彼女の新作を心待ちにしているというのも納得。
グロンニェはコート・デ・セザンヌ地区唯一のレコルタン・マニピュランです。
このグロンニェ家のシャンパンはギィドアシェットで幾度となく激賞を受けています。
丁寧につくられたシャンパンの証明ともいえる繊細な泡が特徴!花やドライフルーツなどの香りに加え、アーモンドペーストやヴァニラを思わせる芳ばしい香りが混ざり合い複雑なアロマを醸し出します。
香りと同じ複雑な味わいが口の中にやさしく広がり、シルクのようにまろやかな口当たりをお楽しみ頂けます。
長い余韻も特筆ものです。
グロンニェ(グロンニエ)・シャンパーニュ“カルプ・ディエム”・エクストラ・ブリュット・ロウ封印ひも栓・希少蔵出し品・生産者元詰・R.M.・AOCシャンパーニュ・正規品 ■発酵・熟成：木製の大樽で醗酵、その後6ヶ月熟成、マロ発酵なし、ビン熟成もすべてコルク ■土壌：白亜質にやや粘土質が加わる土壌 ■ドサージュ：わずかに0.6g/L 年産わずか2,000本のみの超限定作品！ フランスの映画女優のような美人醸造家セシル・グロンニェが、愛情を込めて造るシャンパン！ 「子供の頃は木製プレス機が遊び場でした。
いつもシャンパンと共にある自分の人生を、誇りに思っています」という彼女！ チャーミングな外見からは想像できない、煮えたぎるような情熱と職人根性をもって、畑仕事とシャンパン造りに打ち込んでいます！ アシェットガイド誌も激賞！そのほとんどがフランスの超熱狂的個人シャンパン愛好家に直行してしまうため、リリース直後に即完売！ グロンニェさんのセラーから特別にお分け頂いた希少シャンパーニュ！
7,998 円
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 1879年、「シャンパーニュ・バルディビエソ」として南アメリカで最初に泡を生産した家族経営の醸造所。
現在では、国内スパークリング市場でそのシェアを65％にまでに伸ばし、品質・生産量ともにNO1生産者としての地位を確立しています。
そして、100年以上の月日をかけて培った歴史と伝統は、スパークリング ワインの枠に留まらず、1980年代からチリの偉大なテロワールを反映させた上質なプレミアムワインの生産、現在では国内のプレミアムワイン市場でそのシェアを20％以上にまで伸ばし、輸出についても欧州・アジアを中心に大きく成長を続けています。
また、バルディビエソ社は国内シェア75％を誇るスピリッツ・メーカー（ミチジャン）をグループ会社に持つチリ飲料業界の重鎮的存在としても知られています。
醸造所では「全ては畑から」と、ブドウ栽培に拘り、ロントゥエ・ヴァレー（クリコ・ヴァレー内）の自社畑以外にも自社が提唱する栽培方法を実践した農家と長期契約を結び、品質を重視した報酬制度を導入することで原料ブドウの高い品質を維持しています。
そして、この上質なブドウから造られる果実の旨み、テロワールが見事に表現されたワインで数々の賞を受賞してきました。
古くは1929年に行われたスペインの品評会で金賞を受賞、その後も国際的な品評会や専門誌で高い評価を獲得しています。
最近では2007、2008年と2年連続『WAWWJ』*世界のTOP100ワイナリーに選ばれています。
『WAWWJ』*1世界各国で行われたワインコンテストの結果を集め「ワイン」と「ワイナリー」の評価結果をランキング形式で案内、同時にその年最も多くの賞を受賞したワイン＆ワイナリーを表彰する団体。
バルディビエソ社は2007-2008年ともに世界のトップ100位に入り、2007年度は13位と世界の競合を相手に高い評価を獲得しています。
南北4300kmにも及ぶ国土を誇る一大産地チリ。
山々、砂漠、海と周囲を取り囲まれた特異な環境のため、フィロキセラの被害も無く、太陽の恵み、海・山・手付かずの自然と恵まれた土壌環境から世界屈指のワイン産地として注目を集めています。
バルディビエソではこの利点を生かし、更にそれぞれのブドウに最も適した産地を厳選、チリらしさと目指すべきワインを求めブドウを栽培しています。
自社畑のラ・プリマベーラは、水はけが良く、適度に肥沃した台地やローム質＆粘土質土壌。
幾つも丘が連なる丘陵地に面し、それぞれに特別な土壌環境や微気候が存在し、夏の平均気温は日中が30度で夜間が12度。
質、土の深さなど土壌を詳しく分析。
ブドウ品種毎に土地を厳選し栽培。
最も土地が痩せ水はけのよい環境を持つ斜面にはプレミアムワイン用のブドウの木が植えられている。
バルディビエソ ブリュット スパークリングワインシャルドネとピノ・ノワールを贅沢に使用した、上質なスパークリングワインです。
爽やかな柑橘果実の風味とふくよかな質感が特徴的で、心地よい泡が立ち上がります。
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1,042 円
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 ■ワイン名 ピオロ・ペール・エ・フィス“キュヴェ・コム・デ・タラン”シャンパーニュ・ゼロ・ドサージュ(ブリュット・ナチュール・糖分無添加・極辛口)・ブラン・ド・ノワール(40年以上VVのピノ・ノワール種100%)・AOCシャンパーニュ・生産者元詰・R.M・蔵出し・自然派・ビオディナミ(ユーロリーフ認証)・マリー・クルタンのドミニク・モロー女史のご主人が同じ醸造所で造る人気シャンパーニュ ■英語表記 Piollot Pere et Fils (RM) Champagne Cuvee Come des Tallants Brut Zero (Non Dose) AOC Champagne ■商品番号 0103004011178 ■ワインについて 入手困難！日本市場完全割り当て！自然派・ビオ・R.Mシャンパーニュ愛好家大注目！限定生産のピノ・ノワール種100%のブラン・ド・ノワール！しかもドサージュ・ゼロ(ブリュット・ナチュール・糖分無添加)の極辛口シャンパーーニュ！銘醸地オーブのポリゾ村から、ビオディナミ生産者による超こだわりピノ・ノワールで造るノン・ドサージュのビオ・シャンパーニュのスペシャル・キュヴェ！当主の5代目ローラン・モロー氏と妻のドミニク・モローさん(当店でも人気のマリー・クルタン・シャンパーニュのドミニク・モロー女史は、「DRC」、「ルフレーヴ」、「コント・ラフォン」らにビオディナミを教えた、巨匠ピエール・マッソンに直接師事！ポリゾ村のR.M.ピオロ・ペール・エ・フィスに嫁いでオーブに来てからは、シャンパーニュにおけるビオディナミの先駆者ジャン・ピエール・フルーリーや、ベルトラン・ゴートロらとの交友を育みながら、マリー・クルタンの名でスタート)とご夫婦二人で同じ醸造所でワイン造りを行っています！彼らのライフスタイルは畑をいじり、収穫した野菜をすぐに食べ、鳥も食べる分だけを飼育！あと、大きな移動を行わずに良く歩く事というまさに自然派を地で行く究極造り手！このピオロ・ペール・エ・フィス“キュヴェ・コム・デ・タラン”シャンパーニュ・ゼロ・ドサージュ(ブリュット・ナチュール・糖分無添加・極辛口)ブラン・ド・ノワールは、わずか1haにも満たない粘土石灰、チョーク土壌の樹齢40年以上の南向き畑のピノ・ノワールを使用！手摘み収穫で野生酵母にて発酵！不快な香りの原因を無くすように、ぶどうの選別は徹底的に行います！瓶内で48ヶ月の長期熟成の後に出荷！ピオロのテロワールを見事に反映したしっとりとした旨味にピノ・ノワールならではの厚み！ミネラルが余韻と共に長く続くまさにスペシャルな1本です！まさにユリなどの白い花や柑橘、グァバの香りに上品なイースト香！旨味とミネラルが見事に調和した元詰のオーガニック辛口シャンパーーニュが蔵出しの限定品で少量入荷！ ■ワインのタイプ 白・辛口・高級泡 ■生産者 ピオロ・ペール・エ・フィス ■ブドウ品種 ピノ・ノワール100% ■生産地 フランス/シャンパーニュ/AOCシャンパーーニュ ■内容量 750mlピオロは、1986 年以来、独自のラベルで 5 世代にわたってシャンパーニュを生産してきました。
バイオダイナミクスの教えから多大な影響を受けて、ブドウ畑を有機的に栽培していますが 、妻のドミニク・モローは、すでにマリー・クルタンのラベルの下でこれを完全に行っています 。
ブドウの厳密な選別を含め、土壌とブドウの木の作業に多くの時間を費やしています。
彼はここで培されているピノ・ノワールを主としていますが、シャルドネに加えて、この地域ではかなり珍しいピノ・ムニエの古いブドウの木と、通常はほとんど使用されないピノ・ブランのブドウ品種の区画も所有しています。
彼は、純粋なピノ・ブラン シャンパーニュを造る数少ないシャンパーニュの 1人です。
ワインの醸造中はバイオダイナミックカレンダーが使用されます。
ピオロ シャンパーニュ スタイルは力強く、豊かな実りがあり、生き生きとした果実味を伴います。
彼が造るワインの価格、喜び、信頼性の比率は驚くべきものです！ ピオロ ペール エ フィス キュヴェ コム デ タラン シャンパーニュ ゼロ ドサージュ ブラン ド ノワール AOCシャンパーニュ 自然派 ユーロリーフ認証 ■ぶどう品種：ピノ・ノワール ■発酵・熟成：瓶内で48ヶ月 ■平均樹齢：40年以上 ■土壌：粘土石灰、チョーク土壌 自然派・ビオ・R.Mシャンパーニュ愛好家大注目！限定生産のピノ・ノワール種100%のブラン・ド・ノワール！しかもドサージュ・ゼロ(ブリュット・ナチュール・糖分無添加)の極辛口シャンパーーニュ！銘醸地オーブのポリゾ村から、ビオディナミ生産者による超こだわりピノ・ノワールで造るノン・ドサージュのビオ・シャンパーニュのスペシャル・キュヴェ！ ピオロのテロワールを見事に反映したしっとりとした旨味にピノ・ノワールならではの厚み！ミネラルが余韻と共に長く続くまさにスペシャルな1本です！まさにユリなどの白い花や柑橘、グァバの香りに上品なイースト香！旨味とミネラルが見事に調和した元詰のオーガニック辛口シャンパーーニュが蔵出しの限定品で少量入荷！
9,680 円
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 生産者ドニ・フレジエ・シャンパーニュ生産地フランス/シャンパーニュ/AOCシャンパーニュ・グラン・クリュ・ブリュット・ナチュール・ミレジム・シャンパーニュブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュシャルドネ100％生産年[2014]年内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いドニ・フレジエ・シャンパーニュ・エクセプシオン・グラン・クリュ・特級・ミレジメ[2014]年・ブリュット・ナチュール・ブラン・ド・ブラン・グラン・クリュ・クラマン100%のわずか0.27haの限定畑のシャルドネ100％・RM(生産者元詰)・平均樹齢40年のV.V・最低3年間以上ビン熟成・年産わずか820本のみの限定作品・自然派・ビオロジック(エコセール認証)・ドサージュ・ゼロ・AOCシャンパーニュ Denis Frezier Champagne Exception Grand Cru (CRAMANT100％) Millesime [2014] Brut Nature Blanc de Blancs AOC Champagne入手困難！特級シャンパーニュ辛口愛好家大注目！RM・生産者元詰・ドサージュ・ゼロの最辛口シャンパーニュ愛好家大注目！しかも年産わずか820本のみの非常に入手困難なシャンパーニュ！しかもシャンパーニュ愛好家がシャンパンに求めるミネラル感そのものが存在する貴重なシャンパーニュの聖地コート・デ・ブランのグラン・クリュ特級100％であり、ずばりシャルドネ100％のグラン・クリュであり、その中でもしなやかであり繊細で鋭く美しいフレーヴァーで定評のグラン・クリュ・クラマンのシャルドネ100％の究極ブラン・ド・ブラン！しかもグラン・クリュ・クラマンのリウ・ディ「レ・フルシュ・デュ・ルヴァン・エ・デュ・ミディ」産の超限定のシャルドネ100%！しかも貴重な蔵出し作品！しかも大人気ヴィンテージ単一年産2014年！ヴィンテージシャンパーニュ！「GuideーHachette」、「Decanter」等ワインプレスも大注目！造り手は早1935年よりRMとして自社ビン詰めを行ってきましたが、2003年に継承した7代目セバスチャン・フレジエによって、大いなる飛躍を遂げました！栽培においては、2016年にHVE(Haute Valeur Environnementale)の最高段階「レベル3」および「Viticulture Durable en Champagne」の認証を取得して最高度のリュット・レゾネを確立した後、2020年よりビオロジック栽培を実践！醸造においては最新鋭のプレス機やステンレスタンクに刷新した他、新たに導入した樽醸造においても、シャンパーニュ製205リットルの樽とブルゴーニュ製228リットルの樽をきめ細かく組み合わせるといった高度な手法を採用しています！「幼い頃からパズルやボードゲームを愛好してきた影響でしょうか、私は、複数のものを組み合わせて最高のものを作り上げることに無上の喜びを感じます。
6つの村の畑は区画ごとにテロワールが大きく異なっていますが、まずはそれぞれのテロワールの特性をきちんとぶどうに反映させることが大前提だと考え、厳格なリュット・レゾネそしてビオロジック栽培を開始しました。
それにぶどう品種の個性や、醸造の各段階における細かな違いが加わると、組み合わせは何万通りにもなります。
その中から、「ただひとつの完全なる調和」を見つけ出すのが私の仕事です。
そしてその調和の中でこそ、細やかな泡の一粒一粒が、光り輝きます」。
名彫刻家による歴史的傑作すら想起させる、凄まじい完成度です。
』このドニ・フレジエ・シャンパーニュ・エクセプシオン・グラン・クリュ・特級・ミレジメ[2014]年・ブリュット・ナチュール・ブラン・ド・ブラン・グラン・クリュ・クラマン100%の限定畑でグラン・クリュ・クラマンのリウ・ディ「レ・フルシュ・デュ・ルヴァン・エ・デュ・ミディ」産のシャルドネ100％！平均樹齢40年のV.V！ステンレスタンクで醸造！最低3年間以上ビン熟成！年産わずか820本のみの限定作品！自然派・ビオロジック(エコセール認証)！ドサージュ・ゼロ！超こだわり究極クラマン特級ミレジメ・シャンパーニュ！年産820本のみの限定作品が超限定で極少量入荷！フレジエ家は、エペルネ市の5km南、「ヴァレ・ド・ラ・マルヌ」最南東部のモンテロン村に1823年より続くぶどう栽培家です。
この村は東側の「コート・デ・ブラン」との境界近くに位置しており、同家の所有畑も「ヴァレ・ド・ラ・マルヌ」側のオーヴィエ、モンテロン、シャヴォ・クルクール、マンシー、「コート・デ・ブラン」側のグローヴ、クラマンにまたがっています。
早1935年よりRMとして自社ビン詰めを行ってきましたが、2003年に継承した7代目セバスチャン・フレジエによって、大いなる飛躍を遂げました。
栽培においては、2016年にHVE（Haute Valeur Environnementale）の最高段階「レベル3」および「Viticulture Durable en Champagne」の認証を取得して最高度のリュット・レゾネを確立した後、2020年よりビオロジック栽培を実践。
醸造においては最新鋭のプレス機やステンレスタンクに刷新した他、新たに導入した樽醸造においても、シャンパーニュ製205リットルの樽とブルゴーニュ製228リットルの樽をきめ細かく組み合わせるといった高度な手法を採用しています。
「幼い頃からパズルやボードゲームを愛好してきた影響でしょうか、私は、複数のものを組み合わせて最高のものを作り上げることに無上の喜びを感じます。
6つの村の畑は区画ごとにテロワールが大きく異なっていますが、まずはそれぞれのテロワールの特性をきちんとぶどうに反映させることが大前提だと考え、厳格なリュット・レゾネそしてビオロジック栽培を開始しました。
それにぶどう品種の個性や、醸造の各段階における細かな違いが加わると、組み合わせは何万通りにもなります。
その中から、「ただひとつの完全なる調和」を見つけ出すのが私の仕事です。
そしてその調和の中でこそ、細やかな泡の一粒一粒が、光り輝きます」。
名彫刻家による歴史的傑作すら想起させる、凄まじい完成度です。
■ぶどう品種：シャルドネ100％■熟成：最低3年間以上ビン熟成■平均樹齢：40年入手困難！特級シャンパーニュ辛口愛好家大注目！RM・生産者元詰・ドサージュ・ゼロの最辛口シャンパーニュ愛好家大注目！しかも年産わずか820本のみの非常に入手困難なシャンパーニュ！しなやかであり繊細で鋭く美しいフレーヴァーで定評のグラン・クリュ・クラマンのシャルドネ100％の究極ブラン・ド・ブラン！平均樹齢40年のV.V！ステンレスタンクで醸造！最低3年間以上ビン熟成！年産わずか820本のみの限定作品！自然派・ビオロジック(エコセール認証)！ドサージュ・ゼロ！超こだわり究極クラマン特級ミレジメ・シャンパーニュ！年産820本のみの限定作品が超限定で極少量入荷！
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 ブドウ収穫年 造り手 バルディビエソ 生産地 チリ/セントラル・ヴァレー ワインのタイプ 辛口 白 スパークリングワイン ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ シャルドネ/ピノ・ノワール 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いバルディビエソ・ブリュット・スパークリングワイン・チリ・辛口・セントラル・ヴァレー・750ml Vina Valdivieso Brut Sparkling Wine Chili 高級スパークリングワイン愛好家大注目！チリ最高峰のスパークリングワイン生産者！インポーターさんのスパークリングワイン部門、一番人気を誇る最高コスパの辛口スパークリングワイン！1879年、アルベルト・バルディビエソ氏により設立され、南アメリカで最初にスパークリングワインを生産した家族経営のワイナリーであるバルディビエソ！現在では、国内スパークリングワイン市場でそのシェアを65%にまでに伸ばし、品質・生産量ともにトップ生産者としての地位を確立しています！このバルディビエソ・ブリュットは、沿岸部のレイダ・ヴァレーやカサブランカ・ヴァレー、南部のビオビオ・ヴァレー、中央部クリコ・ヴァレー内のアンデス山脈側に位置するロントゥエ・ヴァレーなど、冷涼なエリアで育てられたシャルドネやピノ・ノワールを贅沢に使用！柑橘果実の風味や白い花のアロマを持ち、ふくよかな質感！キリッと引き締まった酸が魅力の心地よい泡が立ち上がる極旨辛口スパークリングワインが限定で少量入荷！ 1879年、アルベルト・バルディビエソ氏により設立され、南アメリカで最初にスパークリングワインを生産した家族経営のワイナリー。
現在では、国内スパークリングワイン市場でそのシェアを65%にまでに伸ばし、品質・生産量ともにトップ生産者としての地位を確立しています。
設立者であるアルベルト・バルディビエソ氏は裕福な家系の出身で、社交界でも多くの有名人と親交を深めていた人物でした。
ヨーロッパを何度も旅し、殊にパリに長く滞在した経験の持ち主で、そこで学んだ醸造学の技術と理論、とりわけ強い関心を抱いていたシャンパーニュの技術を、故郷のチリで実践したいと考えるようになりました。
チリに帰国後、家族経営の小さなワイナリーを買収、近代的な設備を整え、高品質なワインの生産を目指しました。
フランスから苗木も取り寄せましたが、その中にはチリで最初に植えられたシャルドネも含まれていました。
バルディビエソのスパークリングワインはチリの社交界ですぐさま注目を集め、現在のトップシェアを築く礎となったのです。
1980年代には、チリの偉大なテロワールを反映させた上質なスティルワインの生産を開始。
100年以上の月日をかけて培った歴史と伝統は今やスパークリングワインの枠に留まらず、スティルワイン、スパークリングワインのいずれのカテゴリーにおいても、世界基準のワインを生み出すワイナリーとして数々の賞を受賞し、多くのテイスターや消費者に認められるようになっています。
南北4000km以上にも及ぶ国土を誇る一大産地チリ。
北のアタカマ砂漠、西の太平洋、東のアンデス山脈、南のパタゴニア氷原と、砂漠、海、山々に周囲を取り囲まれた特異な環境のため、世界のブドウ生産者の天敵である害虫”フィロキセラ”の被害も無く、太陽の恵み・手付かずの自然という恵まれた自然環境から世界屈指のワイン産地として注目を集めています。
また、国土を南北に区分する伝統的なブドウ産地の考え方に加え、近年では、これらのユニークな自然環境をより適切に反映させるため、国土を東西に区分する考え方も普及し始めています。
太平洋に面し海の影響を強く受ける西側のエリアをCosta（コスタ）、アンデス山脈の斜面に位置し、山の影響を受ける東側のエリアをAndes（アンデス）、そしてその間に位置する中央部の平地をEntre Cordilleras（エントレ・コルディリェラス、”2つの山脈の間”の意）としています。
バルディビエソでは、この新しいテロワールの概念も積極的に取り入れ、チリの多様な気候風土を生かし、それぞれのブドウに最も適した産地を厳選、チリらしい理想のワインを求めブドウを栽培しています。
バルディビエソでは「卓越したワインへの飽くなき探求」と「多彩で魅力的なワインを生み出す」という二つの確固たる信念を軸に、ワイン造りと向き合っています。
その実現の為“ワイン造りの全ては畑から”という考えを基本とし、目指すワインにとって最適なブドウ品種の選別、そして多様なチリのテロワールの中から、それぞれの品種にとって最適な環境を選び抜くことで理想的な品質のブドウを収穫し、その品種固有のアロマやフレーバーを湛えたワインを生み出すことを大切にしています。
畑ではブドウにとって最高の成熟度合いを実現する為、厳格な管理プログラムを採用し、高品質ワインの産地として注目を集めるロントゥエ・ヴァレー（クリコ・ヴァレー内）に位置する自社畑のほか、自社が提唱する栽培方法を実践した70以上の農家と長期契約を結び、高品質のブドウのみを収穫しています。
スパークリングワインには、沿岸部のレイダ・ヴァレーやカサブランカ・ヴァレー、南部のビオビオ・ヴァレー、中央部クリコ・ヴァレー内のアンデス山脈側に位置するロントゥエ・ヴァレーなど、冷涼なエリアで育てられたシャルドネやピノ・ノワールを使用しています。
スティルワインには、クリコ・ヴァレー内サグラダ・ファミリアに所有する300haの自社畑「La Primavera（ラ・プリマヴェーラ）」のブドウをはじめ、マイポ・ヴァレーのChada（チャダ）やレイダ・ヴァレーのSan Andres de Huinca（サン・アンドレス・デ・ウニカ）等の畑で収穫された、信頼のおける契約農家のブドウを使用しています。
首都サンティアゴの南約220kmに位置する、クリコ・ヴァレー内サグラダ・ファミリアに所有する自社畑（300ha）。
メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン、マルベック、シラー等、スティルワイン用の黒ブドウが栽培され、ワイナリーのスティルワイン生産量の約20％がこの畑で収穫されたブドウから造られています。
地中海性気候で水はけが良く、適度に肥沃な台地で、岩盤の上に広がるローム・粘土質の土壌が特徴です。
夏は特に理想的な気温条件となり、日中は30度程まで上昇しますが、夜には12度程度まで冷え込み、収穫されるブドウにフレッシュな果実感と美しい酸を与えます。
畑の中でも最も土地が痩せ、水はけの良い斜面にはバルディビエソの最上級のブドウが植えられています。
バルディビエソ ブリュット スパークリングワイン インポーターさんのスパークリングワイン部門、一番人気を誇る最高コスパの辛口スパークリングワイン！ 現在では、国内スパークリングワイン市場でそのシェアを65%にまでに伸ばし、品質・生産量ともにトップ生産者としての地位を確立しています。
このバルディビエソ・ブリュットは、沿岸部のレイダ・ヴァレーやカサブランカ・ヴァレー、南部のビオビオ・ヴァレー、中央部クリコ・ヴァレー内のアンデス山脈側に位置するロントゥエ・ヴァレーなど、冷涼なエリアで育てられたシャルドネやピノ・ノワールを贅沢に使用！柑橘果実の風味や白い花のアロマを持ち、ふくよかな質感！ キリッと引き締まった酸が魅力の心地よい泡が立ち上がる極旨辛口スパークリングワインが限定で少量入荷！
1,042 円
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 ブドウ収穫年 造り手 ルグレ家 生産地 フランス/シャンパーニュ ワインのタイプ 辛口 シャンパーニュ ワインのテイスト シャンパン 泡 スパークリングワイン ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ ピノ・ムニエ種100% 内容量 750ml ご注意 お一人様1本限り ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いルグレ・エ・フィス・シャンパーニュ・“エクスプレシオン ”ピノ・ムニエ”(ブラン・ド・ノワール)・ブリュット・ナチュール・蔵出し限定品・ルグレ家・R.M(生産者元詰)・ドサージュ0g/L・自然派ビオロジー(ビオディナミ100%)・ヴィーガン認証・年産わずか428本のみ・透明ビン入り LEGRET Fils Champagne Expression Pinot Meunier R.M Dosage 0g/L AOC Champagne BIO 超入手困難！高級シャンパーニュ辛口愛好家大注目！ビオディナミ・ブラン・ド・ノワール(ピノ・ムニエ100％)・シャンパーニュ愛好家大注目！年産(全世界に)わずか428本のみの限定作品！造り手は、アシェット・ガイド誌大注目！R.V.F誌大注目！デュセール・ジェルベ誌、デカンタ誌大注目！(「Guide Hachette」、「La Revue du Vin de France」、「Sommeliers International」、「Guide des Meilleurs Vins ? Petits Prix」、「Dussert-Gerber」、「Decanter」等)シャンパーニュの聖地と言われるコート・デ・ブランの南西に位置し、コート・デ・ブランと同じく白亜土壌だが、表土に粘土質が加わるためコート・デ・ブランの豊富なミネラルや酸に加え、力強い果実味とコクを持ったシャンパーニュが造られるため、古くから大手メゾンにとって高品質なぶどうの供給源として知られる、コート・ド・セザンヌの北部タリュ・サン・プリ村本拠地で、1950年から続く家族経営のR.Mシャンパーニュ！2000年継承の4代目当主アラン・ルグレの手により、2005年から完全ビオロジー栽培！2018年以降は100%ビオディナミに転換！オーナーいわく「コート・デ・ブランから続く重厚な白亜質基盤土壌に由来する、豊かな酸とミネラルを最も美味しく味わっていただくために、最低でも4〜6年間はビン熟成させるようにしています。
一方、コート・デ・ブランとは異なり、ここでは粘土質、泥土質、砂質といった多様な表土が見られ、ピノ・ノワールとピノ・ムニエも豊潤で素晴らしいものができます。
コート・デ・ブランのシャルドネが好きだが酸がややきつすぎるとお感じになる方には、コート・ド・セザンヌのシャンパンが「探し求めていた答え」になるかもしれません」(アラン・ルグレ)この“エクスプレシオン・ ピノ・ムニエ”(ブラン・ド・ノワール)・ブリュット・ナチュール(ドサージュ0g/L)は、品種の個性の表現(Expression)」に特化した特別プロジェクト作品！タリュ・サン・プリ産のピノ・ムニエ種100%のブラン・ド・ノワール！2010年産100%！粘土石灰質・泥土質土壌！樹齢約40年のVV！ステンレスタンクで醸造！ドザージュはゼロのブリュット・ナチュール！しかも入手困難な年産428本のみの限定生産作品です！しかも透明ビン(色合い比較のため)入り究極シャンパーニュが現地のセラー数ヶ月前の蔵出し品で限定で極少量入荷！(超限定生産品につき、お一人様1本限りでお願いします。
) 「コート・ド・セザンヌ」北部のタリュ・サン・プリ村に1950年から続くぶどう栽培家で、2000年に実質継承した4代目当主アラン・ルグレの手によって、現容のRMとなりました。
同年よりビオロジー栽培への切り替えを開始し、2005年から完全ビオロジー栽培、2010年以降は、段階的にビオディナミへの転換を進めています（2017年現在約80％）。
「私の畑はコート・ド・セザンヌ全域に点在しており（北からタリュ・サン・プリ、オイエ、セザンヌ、バルボンヌ・フェイエル）、それらすべてのぶどうをブレンドすることによって、この産地のテロワールの核心を表現することが可能だと考えています。
そしてそのためこそのビオロジー栽培であり、ビオディナミなのです」。
「コート・デ・ブランから続く重厚な白亜質基盤土壌に由来する、豊かな酸とミネラルを最も美味しく味わっていただくために、最低でも4?6年間はビン熟成させるようにしています。
一方、コート・デ・ブランとは異なり、ここでは粘土質、泥土質、砂質といった多様な表土が見られ、ピノ・ノワールとピノ・ムニエも豊潤で素晴らしいものができます。
コート・デ・ブランのシャルドネが好きだが酸がややきつすぎるとお感じになる方には、コート・ド・セザンヌのシャンパンが「探し求めていた答え」になるかもしれません」（以上、アラン・ルグレ）。
ルグレ・エ・フィス・シャンパーニュ・“エクスプレシオン ”ピノ・ムニエ”(ブラン・ド・ノワール)・ブリュット・ナチュール ■葡萄品種：ピノ・ムニエ種100% ■ドサージュ0g/L ■土壌：粘土石灰質/泥土質 ■樹齢：約40年 ■醸造：ステンレスタンク 年産(全世界に)わずか428本のみの限定作品！ 造り手は、アシェット・ガイド誌大注目！R.V.F誌大注目！デュセール・ジェルベ誌、デカンタ誌大注目！(「Guide Hachette」、「La Revue du Vin de France」、「Sommeliers International」、「Guide des Meilleurs Vins ? Petits Prix」、「Dussert-Gerber」、「Decanter」等) 透明ビン(色合い比較のため)入り究極シャンパーニュが現地のセラー数ヶ月前の蔵出し品で限定で極少量入荷！ (超限定生産品につき、お一人様1本限りでお願いします。
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10,400 円
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 タイプ白・辛口・シャンパーニュ 生産年2015 生産者ボーモン デ クレイエール 生産地フランス/シャンパーニュ/ AOCミレジム・シャンパーニュ 品種/セパージュ アッサンブラージュピノ・ムニエ種100％ 内容量750ml 注意文※画像は別VTですが、本商品は2015年のものです。
■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いボーモン・デ・クレイエール・シャンパーニュ“フルール・ド・ムニエ”ブリュット ・ナチュール[2015]年・C.M・AOCミレジム・シャンパーニュ Beaumont des Crayeres Champagne “Fleur de Meunier” Brut Nature [2015] C.M AOC Millesime Champagne 高級シャンパーニュ愛好家大注目！高級ミレジム・ファン大注目！年産僅か5000本のみの限定作品！しかもブラン・ド・ノワール100％！しかも単一年産100％のミレジメ100％！しかも高評価グレイトヴィンテージ(アシェット・ガイド誌2024年版が17/20点＆WAでは驚異の94点をつけるグレイトヴィンテージ)！の最高人気のひとつ[2015]年ものがついに入荷！世界の多くのシャンパーニュ情報誌が大絶賛！フィネスの源！最高純度の果汁「クール・ド・キュヴェ」を受け継ぐメゾン！アシェット・ガイド誌をはじめワインスペクテーター誌やGilbert & Gaillardでも高評価！ワイン評論家ヒュー・ジョンソン氏も「一握りの申し分のないシャンパン会社の一つ」に挙げる大人気シャンパーニュ！ワイナート誌42号でもカラーページ特集！しかも格調高い豊かな味わい！品格溢れるヴィンテージ・シャンパーニュ！ボーモン・デ・クレイエールのシャンパーニュを決定的に特徴づけるのは「キュヴェの神髄」と呼ばれる「クール・ド・キュヴェ(ハートのキュヴェ)」の存在！特別な設備と手間がかかるために、ほとんど誰も使うことがないこの特別なキュヴェは、一般にキュヴェと呼ばれる第一搾汁のわずか半分しか得られません！ボーモン・デ・クレイエールでは驚くべきことに全てのラインナップにこのクール・ド・キュヴェを使用！大人気ボーモン・デ・クレイエールの真骨頂！本物のムニエの魅力を余すところなく表現した限定品！本物のムニエだけが持つ驚くべきバランスの良さと熟成のポテンシャル！それを証明するために「ブリュット・ナチュール」で完成させたフレッシュさとともに白亜質土壌で栽培されるムニエ固有のまろやかさを表現！樹齢45年のピノ・ムニエ種100％をステンレスタンクにてマロ・ラクティック醗酵！デゴルジュマンまでの熟成期間48ヶ月！残糖1.25g/Lの本格派最辛口シャンパーニュ！カラーは、明るい金色！西洋スモモやグレープフルーツの果皮、アーモンドを思わせる表現豊かで爽やかな香り！グラスを回すと砂糖漬けのアーモンドやアニス、ライチなどの凝縮した香りや新鮮な香りが広がる！口中では非常に豊潤さとフレッシュ感が同時に楽しめ、はつらつとしたシルキーな泡が美しい！フルーティーさに溢れたワインで、砂糖漬けの果実、プラム、サクランボ、柑橘類、ミネラル感が印象的な長い余韻へと続く素晴らしい逸品！ずばりムニエという品種に賭けたからこそ誕生した究極ミレジム・シャンパ?ニュ！大人気ボーモン・デ・クレイエールのピノ・ムニエ100％で、最辛口ブリュット・ナチュールで、ミレジム2015年ものとくれば愛好家必買！完全数量限定につき皆様お急ぎ下さい！ ボーモン・デ・クレイエールのシャンパーニュを決定的に特徴づけるのは「キュヴェの神髄」と呼ばれる「クール・ド・キュヴェ（ハートのキュヴェ）」の存在です。
特別な設備と手間がかかるために、ほとんど誰も使うことがないこの特別なキュヴェは、一般にキュヴェと呼ばれる第一搾汁のわずか半分しか得られません。
ボーモン・デ・クレイエールでは驚くべきことに全てのラインナップにこのクール・ド・キュヴェが使われています。
最初の収穫は1958年。
自社畑100%、自社圧搾100%という、シャンパーニュ地方では非常に稀な完全自社生産体制を設立当時から貫くことで、徹底した品質管理が可能となるのです。
そんなメゾンの設立は1955年に遡ります。
シャンパーニュ地方の中心地、エペルネ地方の小さな村マルドゥイユの一握りの熱心なブドウ栽培者たちが、「どれだけ情熱を注いでもブドウを売ってしまうだけでは品質が台無しだ。
こうなったら自分たちのブドウで最高のシャンパーニュを造ろう！」と設立したのがボーモン・デ・クレイエールです。
品質を追求するメゾンの噂は瞬く間に地域に広がり、すぐに村を超えてブドウ栽培者の絶大な信頼を集めることとなりました。
ボーモン・デクレイエールの高い品質の源流は、設立の動機となったこうしたブドウ栽培者たちの情熱にあります。
メゾンに時代を超えて受け継がれてきた、「畑への誇り／仲間の信頼／品質へのこだわり」という価値観に基づき、偉大なシャンパーニュ造りに向けて、組合員ひとりひとりのスピリットが注がれています。
最高醸造責任者として品質の全てを取り仕切るのが、オリヴィエ・ピアッツァ氏です。
ピアッツア氏は農業工学を修めたのち、ワイン愛好家でもあったことからブドウ栽培と醸造の専門家としての道に進みました。
シャトー・マルゴーでの修行を経て、かのポール・ポンタリエ氏により生まれて初めて「テロワール」の概念に出会います。
土壌が持つみごとな表現力に魅せられたピアッツァ氏は、その後キャリアの全てをこのテロワールの解明に捧げることになります。
「週末は家族のために特別な料理を作る」というほど、大変な料理好きでもあるピアッツァ氏。
彼の語るボーモン シャンパーニュと食事のマリアージュの提案は、使われる食材や料理に対する造詣がとても深く聞く人を魅了します。
「私はスーパークリングに魅了されています。
だから泡のプロフェッショナルであり続けたい」というピアッツァ氏は、人当たりがよく大変な紳士であり、自身の仕事に対しては確信と誇りに満ちた素晴らしい醸造家です。
ボーモン デ クレイエール シャンパーニュ フルール ド ムニエ ブリュット ナチュール 2015 C.M AOCミレジム シャンパーニュ ■ぶどう品種：ピノ・ムニエ種100％ ■発酵・熟成：ステンレスタンクにてマロ・ラクティック醗酵！デゴルジュマンまでの熟成期間48ヶ月！ ■平均樹齢：45年 ■土壌：白亜質土壌 高級シャンパーニュ愛好家大注目！高級ミレジム・ファン大注目！年産僅か5000本のみの限定作品！しかもブラン・ド・ノワール100％！ しかも高評価グレイトヴィンテージ(アシェット・ガイド誌2024年版が17/20点＆WAでは驚異の94点をつけるグレイトヴィンテージ)！の最高人気のひとつ[2015]年ものがついに入荷！ カラーは、明るい金色！西洋スモモやグレープフルーツの果皮、アーモンドを思わせる表現豊かで爽やかな香り！ グラスを回すと砂糖漬けのアーモンドやアニス、ライチなどの凝縮した香りや新鮮な香りが広がる！口中では非常に豊潤さとフレッシュ感が同時に楽しめ、はつらつとしたシルキーな泡が美しい！
7,958 円
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 タイプ白・辛口 高級泡 シャンパン 生産年2019 生産者アラン・ナヴァール・シャンパーニュ 生産地フランス/シャンパーニュ/AOCミレジメ・ブラン・ド・ノワール・ブリュット・ナチュール・シャンパーニュ 品種/セパージュ アッサンブラージュピノ・ムニエ種100% 内容量750 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いアラン・ナヴァール・シャンパーニュ・ジェネラシオン・キャトル(IV)ブリュット・ナチュール・ミレジメ[2019]年・蔵出し限定品・R.M.生産者元詰・アラン・ナヴァール家元詰・ピノ・ムニエ種100%のブラン・ド・ノワール&単一年産100%・AOCシャンパーニュ・(ドサージュ・ゼロ)重厚ボトル・超高級仕様の正12面体特別仕様ボトル＆ミュズレは、「黒地に金文字のIV」「金地に黒文字のIV」の2パターン Alain NAVARRE Champagne “Generation IV” R.M Brut Nature Millesime 2019 AOC Millesime Champagne 超こだわりシャンパーニュ愛好家大注目！R.M(生産者元詰)シャンパーニュ愛好家垂涎！単一年産100%のミレジムシャンパーニュ愛好家大注目！しかもムニエ種100％のブラン・ド・ノワール100％のスペシャル・キュヴェ！しかもドサージュ・ゼロのブリュット・ナチュール！アシェット・ガイド誌大注目！ゴーミヨ誌大注目！造り手は、フランス国内の顧客に90％直行！残りはイギリスとEU、スウェーデンで10％という非常に入手困難な造り手！であるヴァレ・ド・ラ・マルヌの都、シャトー・ティエリの東、パシー・シュル・マルヌ村で、1899年から歴史のあるダニエル・デュボワ家！世代交代により1986年に設立されたR.M“アラン・ナヴァール・シャンパーニュ”による、その名も“ジェネラシオン・キャトル(IV)”(その名も“ジェネラシオン キャトル”「4世代」！)代々ぶどう栽培を営んできた彼らの先祖に敬意を表したものであると同時に、「本当の美味しさは世代を超えて不変のものである」という意味を込めて造られたスペシャル・キュヴェ！アラン・ナヴァール・シャンパーニュのこだわりは厳格なリュット・レゾネ栽培（除草剤、殺虫剤は一切使用しない）！2020年に「HVE level3（最高段階）」および「Viticulture Durable en Champagne」の認証取得。
パシー・シュル・マルヌの斜面畑の冷涼気候と風通しの良さを活かした「シャブリ方式」の仕立てによって、ぶどうを真に完熟させること。
テット・ド・キュヴェ（フリーランジュース）のみを使用！ステンレスタンクによる清潔な醸造！一部を樽発酵・樽熟成造ること！パシー・シュル・マルヌ村およびトレルー・シュル・マルヌ村の真南向き斜面畑より！粘土石灰質土壌！平均樹齢約35年のVV！ピノ・ムニエ100%のブラン・ド・ノワール！ステンレスタンクで醸造！4年間ビン熟成！ドザージュはゼロ！作品名の「ジェネラシオン・キャトル」は「4世代」の意味です！正12面体特別仕様ボトル！超高級仕様のミュズレは、「黒地に金文字のIV」「金地に黒文字のIV」の2パターンございます！まさに本格派ムニエ種100％のブランドノワール＆単一年産100%のヴィンテージシャンパーニュ＆ドサージュゼロのブリュット・ナチュール！ドメーヌからのコメントは『このムニエ種100％のブリュット・ナチュールのヴィンテージは、我々のテロワールとノウハウを正確に反映している。
私たちは、4世代に亘るワイン造りの家系の遺産を新たに保証できることを大変幸運に思っています。
カリンと砂糖漬けの白い果実のアロマを持つこのシャンパーニュは、その力強さと寛大さで際立っている。
アペリティフとして、またはデザートと一緒に、美味しく風味豊かなお料理と一緒にお楽しみいただけます。
細身で形の良いフルートグラスに入れ、9℃の温度で提供することをお勧めします。
』しかも外観も斬新でシャンパンはきわめて珍しい12角形の変形ボトルを採用！の超こだわり！シャンパーニュが現地のセラー数ヶ月前の蔵出し作品ですばらしい状態で極少量入荷！ シャンパンの醸造は、秋に収穫したぶどうを発酵させてワインを造り、翌年春、そのワインに、前年以前に仕込んでタンクで貯蔵していたワイン（ヴァン・ド・レゼルヴ）をブレンドし、瓶内2次発酵を誘発する酵母等を添加してビン詰めすることが基本となります。
優良なRMの場合、収穫年はもちろん、品種、区画、収穫日等の違いごとに別々のタンクでワインを貯蔵しており、ビン詰め時のブレンドは、それぞれのタンクごとに試飲を重ね、各ワインの特性を吟味した上で行われます。
造り手の腕や感性が最も出やすい、シャンパン造りのハイライトのひとつです。
とはいえ、「品質や味わいができるだけ毎年均一になるように」というシャンパンの基本概念がありますし、さらに、通常は「商品ラインナップ」が決まっていますので、このタンクとこのタンクはスタンダード・ブリュットに、このシャルドネはブラン・ド・ブランに、というように、あらかじめいくつもの有力な判断基準が存在します。
「アラン・ナヴァール」は、「ヴァレ・ド・ラ・マルヌ」の都シャトー・ティエリから東に12km、パシー・シュル・マルヌ村に1899年に設立された「ダニエル・デュボワ」のデュボワ家にアランが婿入りして世代交代する形で、1986年に設立されたRMです。
「他の多くのワイン産地は、絶えず変化し続けながら、ワインの品質を高めていっているように感じます。
シャンパーニュは伝統色がとても強い地域なので、なおさら意識的に、従来の常識や価値観にとらわれない発想をしていかなければならないと思います。
大事なことはただひとつ、より美味しいシャンパンを造ること、です」。
■ぶどう品種：ピノ・ムニエ100% ■発酵・熟成：ステンレスタンクで醸造、4年間ビン熟成 ■樹齢：平均樹齢約35年のVV の真南向き斜面畑、粘土石灰質土壌 ■栽培：厳格なリュット・レゾネ栽培 ■残糖：ドザージュはゼロ ■地形：パシー・シュル・マルヌの斜面畑 ■気候：冷涼気候と風通しの良さ このムニエ種100％のブリュット・ナチュールのヴィンテージは、造り手のテロワールとノウハウを正確に反映している。
4世代に亘るワイン造りの家系の遺産を新たに保証できることは大変幸運なことだ。
カリンと砂糖漬けの白い果実のアロマを持ち、その力強さと寛大さで際立っている。
アペリティフとして、またはデザートと一緒に、美味しく風味豊かなお料理と一緒にお楽しみいただけるだろう。
細身で形の良いフルートグラスに入れ、9℃の温度で提供することをお勧めする。
まさに本格派ムニエ種100％のブランドノワール＆単一年産100%のヴィンテージシャンパーニュ＆ドサージュゼロのブリュット・ナチュールならではの、力強さと繊細さが見事に調和した逸品である。
9,944 円
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 ブドウ収穫年 造り手 ピオロ・ペール・エ・フィス 生産地 フランス/シャンパーニュ/AOCシャンパーーニュ ワインのタイプ 白・辛口・高級泡 ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ ピノ・ノワール100% 内容量 750ml JANコード 3556120000118 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いピオロ・ペール・エ・フィス“キュヴェ・コム・デ・タラン”シャンパーニュ・ゼロ・ドサージュ(ブリュット・ナチュール・糖分無添加・極辛口)・ブラン・ド・ノワール(40年以上VVのピノ・ノワール種100%)・AOCシャンパーニュ・生産者元詰・R.M・蔵出し・自然派・ビオディナミ(ユーロリーフ認証)・マリー・クルタンのドミニク・モロー女史のご主人が同じ醸造所で造る人気シャンパーニュ Piollot Pere et Fils (RM) Champagne Cuvee Come des Tallants Brut Zero (Non Dose) AOC Champagne 入手困難！日本市場完全割り当て！自然派・ビオ・R.Mシャンパーニュ愛好家大注目！限定生産のピノ・ノワール種100%のブラン・ド・ノワール！しかもドサージュ・ゼロ(ブリュット・ナチュール・糖分無添加)の極辛口シャンパーーニュ！銘醸地オーブのポリゾ村から、ビオディナミ生産者による超こだわりピノ・ノワールで造るノン・ドサージュのビオ・シャンパーニュのスペシャル・キュヴェ！当主の5代目ローラン・モロー氏と妻のドミニク・モローさん(当店でも人気のマリー・クルタン・シャンパーニュのドミニク・モロー女史は、「DRC」、「ルフレーヴ」、「コント・ラフォン」らにビオディナミを教えた、巨匠ピエール・マッソンに直接師事！ポリゾ村のR.M.ピオロ・ペール・エ・フィスに嫁いでオーブに来てからは、シャンパーニュにおけるビオディナミの先駆者ジャン・ピエール・フルーリーや、ベルトラン・ゴートロらとの交友を育みながら、マリー・クルタンの名でスタート)とご夫婦二人で同じ醸造所でワイン造りを行っています！彼らのライフスタイルは畑をいじり、収穫した野菜をすぐに食べ、鳥も食べる分だけを飼育！あと、大きな移動を行わずに良く歩く事というまさに自然派を地で行く究極造り手！このピオロ・ペール・エ・フィス“キュヴェ・コム・デ・タラン”シャンパーニュ・ゼロ・ドサージュ(ブリュット・ナチュール・糖分無添加・極辛口)ブラン・ド・ノワールは、わずか1haにも満たない粘土石灰、チョーク土壌の樹齢40年以上の南向き畑のピノ・ノワールを使用！手摘み収穫で野生酵母にて発酵！不快な香りの原因を無くすように、ぶどうの選別は徹底的に行います！瓶内で48ヶ月の長期熟成の後に出荷！ピオロのテロワールを見事に反映したしっとりとした旨味にピノ・ノワールならではの厚み！ミネラルが余韻と共に長く続くまさにスペシャルな1本です！まさにユリなどの白い花や柑橘、グァバの香りに上品なイースト香！旨味とミネラルが見事に調和した元詰のオーガニック辛口シャンパーーニュが蔵出しの限定品で少量入荷！ ピオロは、1986 年以来、独自のラベルで 5 世代にわたってシャンパーニュを生産してきました。
バイオダイナミクスの教えから多大な影響を受けて、ブドウ畑を有機的に栽培していますが 、妻のドミニク・モローは、すでにマリー・クルタンのラベルの下でこれを完全に行っています 。
ブドウの厳密な選別を含め、土壌とブドウの木の作業に多くの時間を費やしています。
彼はここで培されているピノ・ノワールを主としていますが、シャルドネに加えて、この地域ではかなり珍しいピノ・ムニエの古いブドウの木と、通常はほとんど使用されないピノ・ブランのブドウ品種の区画も所有しています。
彼は、純粋なピノ・ブラン シャンパーニュを造る数少ないシャンパーニュの 1人です。
ワインの醸造中はバイオダイナミックカレンダーが使用されます。
ピオロ シャンパーニュ スタイルは力強く、豊かな実りがあり、生き生きとした果実味を伴います。
彼が造るワインの価格、喜び、信頼性の比率は驚くべきものです！ ピオロ ペール エ フィス キュヴェ コム デ タラン シャンパーニュ ゼロ ドサージュ ブラン ド ノワール AOCシャンパーニュ 自然派 ユーロリーフ認証 ■ぶどう品種：ピノ・ノワール ■発酵・熟成：瓶内で48ヶ月 ■平均樹齢：40年以上 ■土壌：粘土石灰、チョーク土壌 自然派・ビオ・R.Mシャンパーニュ愛好家大注目！限定生産のピノ・ノワール種100%のブラン・ド・ノワール！しかもドサージュ・ゼロ(ブリュット・ナチュール・糖分無添加)の極辛口シャンパーーニュ！銘醸地オーブのポリゾ村から、ビオディナミ生産者による超こだわりピノ・ノワールで造るノン・ドサージュのビオ・シャンパーニュのスペシャル・キュヴェ！ ピオロのテロワールを見事に反映したしっとりとした旨味にピノ・ノワールならではの厚み！ミネラルが余韻と共に長く続くまさにスペシャルな1本です！まさにユリなどの白い花や柑橘、グァバの香りに上品なイースト香！旨味とミネラルが見事に調和した元詰のオーガニック辛口シャンパーーニュが蔵出しの限定品で少量入荷！
9,680 円
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 ブドウ収穫年 造り手 ルグレ家 生産地 フランス/シャンパーニュ/AOCシャンパーニュ ワインのタイプ 白/辛口/シャンパーニュ ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ シャルドネ100％ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いルグレ・エ・フィス・シャンパーニュ・“ミネラル”・シャルドネ100%・エクストラ・ブリュット・蔵出し限定品・ルグレ家・R.M(生産者元詰)・一部樽発酵＆樽熟成・ドサージュ4g/L・自然派ビオロジー(ビオディナミ100%)・ヴィーガン認証・デゴルジュマン2017年5月 LEGRET Fils Champagne Mineral R.M Dosage 4g/L 高級シャンパーニュ辛口愛好家大注目！ビオディナミ・シャンパーニュ愛好家大注目！造り手は、アシェット・ガイド誌大注目！R.V.F誌大注目！デュセール・ジェルベ誌、デカンタ誌大注目！シャンパーニュの聖地と言われるコート・デ・ブランの南西に位置し、コート・デ・ブランと同じく白亜土壌だが、表土に粘土質が加わるためコート・デ・ブランの豊富なミネラルや酸に加え、力強い果実味とコクを持ったシャンパーニュが造られるため、古くから大手メゾンにとって高品質なぶどうの供給源として知られる、コート・ド・セザンヌの北部タリュ・サン・プリ村本拠地で、1950年から続く家族経営のR.Mシャンパーニュ！2000年継承の4代目当主アラン・ルグレの手により、2005年から完全ビオロジー栽培！2018年以降は100%ビオディナミに転換！オーナーいわく「コート・デ・ブランから続く重厚な白亜質基盤土壌に由来する、豊かな酸とミネラルを最も美味しく味わっていただくために、最低でも4〜6年間はビン熟成させるようにしています。
一方、コート・デ・ブランとは異なり、ここでは粘土質、泥土質、砂質といった多様な表土が見られ、ピノ・ノワールとピノ・ムニエも豊潤で素晴らしいものができます。
コート・デ・ブランのシャルドネが好きだが酸がややきつすぎるとお感じになる方には、コート・ド・セザンヌのシャンパンが「探し求めていた答え」になるかもしれません」(アラン・ルグレ)このミネラルは、平均樹齢25〜50年のシャルドネ100％の究極ブラン・ド・ブラン！20%を228リットルの樽で発酵＆熟成！ヴァン・ド・レゼルヴが30%で8年間瓶熟成！ドサージュ4g/Lの究極エクストラ・ブリュット！「ミネラル」に優れた究極シャンパーニュが蔵出しで限定で極少量入荷！ 「コート・ド・セザンヌ」北部のタリュ・サン・プリ村に1950年から続くぶどう栽培家で、2000年に実質継承した4代目当主アラン・ルグレの手によって、現容のRMとなりました。
同年よりビオロジー栽培への切り替えを開始し、2005年から完全ビオロジー栽培、2010年以降は、段階的にビオディナミへの転換を進めています（2017年現在約80％）。
「私の畑はコート・ド・セザンヌ全域に点在しており（北からタリュ・サン・プリ、オイエ、セザンヌ、バルボンヌ・フェイエル）、それらすべてのぶどうをブレンドすることによって、この産地のテロワールの核心を表現することが可能だと考えています。
そしてそのためこそのビオロジー栽培であり、ビオディナミなのです」。
「コート・デ・ブランから続く重厚な白亜質基盤土壌に由来する、豊かな酸とミネラルを最も美味しく味わっていただくために、最低でも4〜6年間はビン熟成させるようにしています。
一方、コート・デ・ブランとは異なり、ここでは粘土質、泥土質、砂質といった多様な表土が見られ、ピノ・ノワールとピノ・ムニエも豊潤で素晴らしいものができます。
コート・デ・ブランのシャルドネが好きだが酸がややきつすぎるとお感じになる方には、コート・ド・セザンヌのシャンパンが「探し求めていた答え」になるかもしれません」（以上、アラン・ルグレ）。
ルグレ・エ・フィス・シャンパーニュシャンパーニュの聖地と言われるコート・デ・ブランの南西に位置し、コート・デ・ブランと同じく白亜土壌だが、表土に粘土質が加わるためコート・デ・ブランの豊富なミネラルや酸に加え、力強い果実味とコクを持ったシャンパーニュが造られるため、古くから大手メゾンにとって高品質なぶどうの供給源として知られる、コート・ド・セザンヌの北部タリュ・サン・プリ村本拠地で、1950年から続く家族経営のR.Mシャンパーニュ。
コート・デ・ブランのシャルドネが好きだが酸がややきつすぎるとお感じになる方には、コート・ド・セザンヌのシャンパンが「探し求めていた答え」になるかもしれません」(アラン・ルグレ)このミネラルは、平均樹齢25〜50年のシャルドネ100％の究極ブラン・ド・ブラン！20%を228リットルの樽で発酵＆熟成！ヴァン・ド・レゼルヴが30%で8年間瓶熟成！ドサージュ4g/Lの究極エクストラ・ブリュット！「ミネラル」に優れた究極シャンパーニュが蔵出しで限定で極少量入荷。
9,064 円
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 ブドウ収穫年 造り手 NV ルグレ家(ルグレ・エ・フィス) 生産地 フランス / シャンパーニュ / AOCシャンパーニュ ワインのタイプ 辛口 白 シャンパーニュ ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ ピノ ムニエ40％/ピノ ノワール30％/シャルドネ30％ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いルグレ・エ・フィス・シャンパーニュ・“エキリブル”・エクストラ・ブリュット・蔵出し限定品・ルグレ家・R.M(生産者元詰)・一部樽発酵＆樽熟成・ドサージュ5g/L・自然派ビオロジー LEGRET & Fils Champagne EQUILIBRE Extra Burt シャンパーニュ辛口愛好家大注目！その名も“エキリブル”(フランス語で「バランス」)という名が付けられた、バランスに優れた究極シャンパーニュ！造り手は、アシェット・ガイド誌大注目！R.V.F誌大注目！デュセール・ジェルベ誌、デカンタ誌大注目！シャンパーニュの聖地と言われるコート・デ・ブランの南西に位置し、コート・デ・ブランと同じく白亜土壌だが、表土に粘土質が加わるためコート・デ・ブランの豊富なミネラルや酸に加え、力強い果実味とコクを持ったシャンパーニュが造られるため、古くから大手メゾンにとって高品質なぶどうの供給源として知られる、コート・ド・セザンヌの北部タリュ・サン・プリ村本拠地で、1950年から続く家族経営のR.Mシャンパーニュ！2000年継承の4代目当主アラン・ルグレの手により、2005年から完全ビオロジー栽培、2010年以降はビオディナミに転換(2017年現在は80％)！オーナーいわく「コート・デ・ブランから続く重厚な白亜質基盤土壌に由来する、豊かな酸とミネラルを最も美味しく味わっていただくために、最低でも4〜6年間はビン熟成させるようにしています。
一方、コート・デ・ブランとは異なり、ここでは粘土質、泥土質、砂質といった多様な表土が見られ、ピノ・ノワールとピノ・ムニエも豊潤で素晴らしいものができます。
コート・デ・ブランのシャルドネが好きだが酸がややきつすぎるとお感じになる方には、コート・ド・セザンヌのシャンパンが「探し求めていた答え」になるかもしれません」(アラン・ルグレ)このエキリブルは、平均樹齢30年のピノ・ムニエ40％にピノ・ノワール30％、シャルドネ30％を、10％を228リットルの樽で発酵＆熟成。
現在販売中のものは2010年産60％になんとヴァン・ド・レゼルヴァ(2009年産＋2008年産)40％のブレンドで造られる「エリキブル」(バランス)に優れた究極シャンパーニュが限定で極少量入荷！ 「コート・ド・セザンヌ」北部のタリュ・サン・プリ村に1950年から続くぶどう栽培家で、2000年に実質継承した4代目当主アラン・ルグレの手によって、現容のRMとなりました。
同年よりビオロジー栽培への切り替えを開始し、2005年から完全ビオロジー栽培、2010年以降は、段階的にビオディナミへの転換を進めています（2017年現在約80％）。
「私の畑はコート・ド・セザンヌ全域に点在しており（北からタリュ・サン・プリ、オイエ、セザンヌ、バルボンヌ・フェイエル）、それらすべてのぶどうをブレンドすることによって、この産地のテロワールの核心を表現することが可能だと考えています。
そしてそのためこそのビオロジー栽培であり、ビオディナミなのです」。
「コート・デ・ブランから続く重厚な白亜質基盤土壌に由来する、豊かな酸とミネラルを最も美味しく味わっていただくために、最低でも4〜6年間はビン熟成させるようにしています。
一方、コート・デ・ブランとは異なり、ここでは粘土質、泥土質、砂質といった多様な表土が見られ、ピノ・ノワールとピノ・ムニエも豊潤で素晴らしいものができます。
コート・デ・ブランのシャルドネが好きだが酸がややきつすぎるとお感じになる方には、コート・ド・セザンヌのシャンパンが「探し求めていた答え」になるかもしれません」（以上、アラン・ルグレ）。
シャンパン ルグレ・エ・フィス エキリブル エキストラブリュット ■葡萄品種：ピノ・ムニエ40％、ピノ・ノワール30％、シャルドネ30％ ■樹齢：約30年 ■醸造：10％を228リットルの樽で発酵＆熟成 ピノ・ムニエ40％、ピノ・ノワール30％、シャルドネ30％。
樹齢約30年。
現在販売中のものは、2010年産60％、ヴァン・ド・レゼルヴ（2009年産＋2008年産）40％のブレンド。
10％を228リットルの樽で発酵＆熟成。
ドザージュは5g/l。
「Equilibre」は「バランス」の意味です。
コート・デ・ブランのシャルドネが好きだが酸がややきつすぎるとお感じになる方には、コート・ド・セザンヌのシャンパンが「探し求めていた答え」になるかもしれません」(アラン・ルグレ)
7,392 円
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 ブドウ収穫年 造り手 ルグレ家 生産地 フランス/シャンパーニュ/AOCシャンパーニュ ワインのタイプ 白ワイン/辛口 ワインのテイスト シャンパーニュ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いルグレ・エ・フィス・シャンパーニュ“エクスプレシオン”シャルドネ”(ブラン・ド・ブラン)・ブリュット・ナチュール・蔵出し限定品・ルグレ家・R.M(生産者元詰)・ドサージュ0g/L・自然派ビオロジー(ビオディナミ100%)・ヴィーガン認証・年産わずか895本のみ・透明ビン入り LEGRET Fils Champagne Expression Chardonnay R.M Dosage 0g/L AOC Champagne BIO 超入手困難！高級シャンパーニュ辛口愛好家大注目！ビオディナミ・ブラン・ド・ブラン(シャルドネ100％)・シャンパーニュ愛好家大注目！年産(全世界に)わずか895本のみの限定作品！前回即完売！まさに争奪戦！の少量生産シャンパーニュ！造り手は、アシェット・ガイド誌大注目！R.V.F誌大注目！デュセール・ジェルベ誌、デカンタ誌大注目！(「Guide Hachette」、「La Revue du Vin de France」、「Sommeliers International」、「Guide des Meilleurs Vins a Petits Prix」、「Dussert-Gerber」、「Decanter」等)シャンパーニュの聖地と言われるコート・デ・ブランの南西に位置し、コート・デ・ブランと同じく白亜土壌だが、表土に粘土質が加わるためコート・デ・ブランの豊富なミネラルや酸に加え、力強い果実味とコクを持ったシャンパーニュが造られるため、古くから大手メゾンにとって高品質なぶどうの供給源として知られる、コート・ド・セザンヌの北部タリュ・サン・プリ村本拠地で、1950年から続く家族経営のR.M(生産者元詰)シャンパーニュ！2000年継承の4代目当主アラン・ルグレの手により、2005年から完全ビオロジー栽培！2018年以降は100%ビオディナミに転換！オーナーいわく「コート・デ・ブランから続く重厚な白亜質基盤土壌に由来する、豊かな酸とミネラルを最も美味しく味わっていただくために、最低でも4〜6年間はビン熟成させるようにしています。
一方、コート・デ・ブランとは異なり、ここでは粘土質、泥土質、砂質といった多様な表土が見られ、ピノ・ノワールとピノ・ムニエも豊潤で素晴らしいものができます。
コート・デ・ブランのシャルドネが好きだが酸がややきつすぎるとお感じになる方には、コート・ド・セザンヌのシャンパンが「探し求めていた答え」になるかもしれません」(アラン・ルグレ)この“エクスプレシオン・ シャルドネ”(ブラン・ド・ブラン)・ブリュット・ナチュール(ドサージュ0g/L)は、品種の個性の表現（Expression）」に特化した特別プロジェクト作品でセザンヌ産のシャルドネ100%のブラン・ド・ブラン！2010年産100%！粘土石灰質・泥土質土壌！平均樹齢40年のVV！ステンレスタンクで醸造！ドザージュはゼロ！なんと！しかも入手困難な年産わずか895本のみの限定生産作品！しかも透明ビン(色合い比較のため)入り究極シャンパーニュが、現地のセラー数ヶ月前の蔵出し品で限定で極少量入荷！(超限定生産品につき、お一人様1本限りでお願いします。
) 「コート・ド・セザンヌ」北部のタリュ・サン・プリ村に1950年から続くぶどう栽培家で、2000年に実質継承した4代目当主アラン・ルグレの手によって、現容のRMとなりました。
同年よりビオロジー栽培への切り替えを開始し、2005年から完全ビオロジー栽培、2010年以降は、段階的にビオディナミへの転換を進めています（2017年現在約80％）。
「私の畑はコート・ド・セザンヌ全域に点在しており（北からタリュ・サン・プリ、オイエ、セザンヌ、バルボンヌ・フェイエル）、それらすべてのぶどうをブレンドすることによって、この産地のテロワールの核心を表現することが可能だと考えています。
そしてそのためこそのビオロジー栽培であり、ビオディナミなのです」。
「コート・デ・ブランから続く重厚な白亜質基盤土壌に由来する、豊かな酸とミネラルを最も美味しく味わっていただくために、最低でも46年間はビン熟成させるようにしています。
一方、コート・デ・ブランとは異なり、ここでは粘土質、泥土質、砂質といった多様な表土が見られ、ピノ・ノワールとピノ・ムニエも豊潤で素晴らしいものができます。
コート・デ・ブランのシャルドネが好きだが酸がややきつすぎるとお感じになる方には、コート・ド・セザンヌのシャンパンが「探し求めていた答え」になるかもしれません」（以上、アラン・ルグレ）。
ルグレ エ フィス シャンパーニュ エクスプレシオン ■葡萄の品種：シャルドネ100％ ■表土：粘土質、泥土質、砂質 ■土壌：白亜質基盤土壌 ■平均樹齢：40年 オーナーいわく「コート・デ・ブランから続く重厚な白亜質基盤土壌に由来する、豊かな酸とミネラルを最も美味しく味わっていただくために、最低でも4〜6年間はビン熟成させるようにしています。
一方、コート・デ・ブランとは異なり、ここでは粘土質、泥土質、砂質といった多様な表土が見られ、ピノ・ノワールとピノ・ムニエも豊潤で素晴らしいものができます。
コート・デ・ブランのシャルドネが好きだが酸がややきつすぎるとお感じになる方には、コート・ド・セザンヌのシャンパンが「探し求めていた答え」になるかもしれません。
(アラン・ルグレ)この“エクスプレシオン・ シャルドネ”(ブラン・ド・ブラン)・ブリュット・ナチュール(ドサージュ0g/L)は、品種の個性の表現（Expression）」に特化した特別プロジェクト作品でセザンヌ産のシャルドネ100%のブラン・ド・ブラン！
10,400 円
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 ブドウ収穫年 造り手 N.V. グロンニェ 生産地 フランス / シャンパーニュ / AOCシャンパーニュ ワインのタイプ 白ワイン / シャンパン（スパークリングワイン） ワインのテイスト 辛口 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いグロンニェ(グロンニエ)・シャンパーニュ カルプ・ディエム・エクストラ・ブリュット・ロウ封印ひも栓・希少蔵出し品・生産者元詰・R.M.・AOCシャンパーニュ・正規品・ドサージュわずかに0.6g/Lの本格派！ Grongnet Champagne Carpe Diem Extra Brut R.M. AOC Champagne 入手困難！希少シャンパーニュ最辛口愛好家大注目！年産わずか2,000本のみ！の超限定蔵出し品！しかも日本市場超限定輸入品！大人気R.Mシャンパーニュ辛口愛好家垂涎！コート・デ・ブランのエトージュ村から人気R.Mシャンパーニュ！フランスの映画女優のような美人醸造家セシル・グロンニェが、愛情を込めて造るシャンパン！「子供の頃は木製プレス機が遊び場でした。
いつもシャンパンと共にある自分の人生を、誇りに思っています」という彼女！チャーミングな外見からは想像できない、煮えたぎるような情熱と職人根性をもって、畑仕事とシャンパン造りに打ち込んでいます！エトージュ村は、「コート・デ・ブラン」の南、地域区分でいうと「コート・ド・セザンヌ」に属します！コート・デ・ブランと同様の白亜質にやや粘土質が加わる土壌のため、白亜特有の豊富なミネラルや酸に加え、力強い果実味と深いコクのあるシャンパンが生まれます！1500人以上のパリジャンたちが毎年彼女の新作を心待ちにしているというのも納得で、グロンニェはコート・ド・セザンヌ地区随一のレコルタン・マニピュランとして君臨しています！まさに銘醸グロンニェによる日本市場では非常に入手困難な蔵出し限定品！超希少！本格派極辛口R.Mシャンパーニュ！なんと！ドサージュわずかに0.6g/Lの本格派！しかも年産わずか2,000本のみの超限定作品！アシェットガイド誌も激賞！そのほとんどがフランスの超熱狂的個人シャンパン愛好家に直行してしまうため、リリース直後に即完売！(発売前から予約殺到！)の入手困難R.M.(生産者元詰)の限定シャンパーニュ！しかも貴重で大人気のブリュット・ナチュール(エクストラ・ブリュット)！日本ではほとんど入手不可の作品！木製の大樽で醗酵！その後6ヶ月熟成！マロ発酵なし！ビン熟成もすべてコルク！グレイトヴィンテージの年のみのVTで造られる100％のミレジメ！しかもグロンニェさんのセラーから特別にお分け頂いた希少シャンパーニュが現地のセラー数か月前の蔵出し品で限定極少量入荷！ グロンニェ家は、コート デ ブランの南エトージュで1885年からブドウ栽培を始め、1950年からRMとして本格的に活動を開始しました。
家族経営を貫いており現在5代目セシル グロンニェによって運営されています。
地元エトージュに合計14ha セザンヌに小面積の畑を所有しており、すべての畑は斜面にあります。
生産量の半分をモエ エ シャンドンにブドウで販売し半分をドメーヌで自社ビン詰めしています。
年間生産量は5000ケース足らず。
生産量のほとんどが熱狂的な個人客にダイレクトで販売されてしまいます。
グロンニェがあるエトージュ村は、コート・デ・ブランの南、地域区分でいうとコート・ド・セザンヌに属します。
コート・デ・ブランと同様の白亜土壌ですがやや粘土質が加わり、豊富なミネラルや酸に加えて力強い果実味とコクをもったシャンパンが生まれます。
フランスの映画女優のような美人醸造家セシル・グロンニェが、愛情を込めて造るシャンパン。
「子供の頃は家の醸造所にある木製プレスが遊び場でした。
いつもシャンパンと共にある自分の人生を誇りに思っています。
」という彼女。
エレガントな見かけからは想像できない、煮えたぎるような情熱と職人根性をもってシャンパン造りに打ち込んでいます。
2000人以上のパリジャンが毎年彼女の新作を心待ちにしているというのも納得。
グロンニェはコート・デ・セザンヌ地区唯一のレコルタン・マニピュランです。
このグロンニェ家のシャンパンはギィドアシェットで幾度となく激賞を受けています。
丁寧につくられたシャンパンの証明ともいえる繊細な泡が特徴!花やドライフルーツなどの香りに加え、アーモンドペーストやヴァニラを思わせる芳ばしい香りが混ざり合い複雑なアロマを醸し出します。
香りと同じ複雑な味わいが口の中にやさしく広がり、シルクのようにまろやかな口当たりをお楽しみ頂けます。
長い余韻も特筆ものです。
グロンニェ(グロンニエ)・シャンパーニュ“カルプ・ディエム”・エクストラ・ブリュット・ロウ封印ひも栓・希少蔵出し品・生産者元詰・R.M.・AOCシャンパーニュ・正規品 ■発酵・熟成：木製の大樽で醗酵、その後6ヶ月熟成、マロ発酵なし、ビン熟成もすべてコルク ■土壌：白亜質にやや粘土質が加わる土壌 ■ドサージュ：わずかに0.6g/L 年産わずか2,000本のみの超限定作品！ フランスの映画女優のような美人醸造家セシル・グロンニェが、愛情を込めて造るシャンパン！ 「子供の頃は木製プレス機が遊び場でした。
いつもシャンパンと共にある自分の人生を、誇りに思っています」という彼女！ チャーミングな外見からは想像できない、煮えたぎるような情熱と職人根性をもって、畑仕事とシャンパン造りに打ち込んでいます！ アシェットガイド誌も激賞！そのほとんどがフランスの超熱狂的個人シャンパン愛好家に直行してしまうため、リリース直後に即完売！ グロンニェさんのセラーから特別にお分け頂いた希少シャンパーニュ！
7,998 円
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 ブドウ収穫年 造り手 ルグレ家 生産地 フランス/シャンパーニュ/AOCシャンパーニュ ワインのタイプ 辛口 泡 シャンパーニュ シャンパン ワインのテイスト スパークリングワイン ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ ピノ・ノワール100% 内容量 750ml ご注意 限定生産品につき、お一人様1本限り ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いルグレ・エ・フィス・シャンパーニュ“エクスプレシオン”ピノ・ノワール(ブラン・ド・ノワール)・ブリュット・ナチュール・蔵出し限定品・ルグレ家・R.M(生産者元詰)・ドサージュ0g/L・自然派ビオロジー(ビオディナミ100%)・ヴィーガン認証・年産わずか475本のみ・透明ビン入り LEGRET Fils Champagne Expression Pinot Noir R.M Dosage 0g/L AOC Champagne BIO 超入手困難！高級シャンパーニュ辛口愛好家大注目！ビオディナミ・シャンパーニュ愛好家大注目！年産(全世界に)わずか475本のみの限定作品！造り手は、アシェット・ガイド誌大注目！R.V.F誌大注目！デュセール・ジェルベ誌、デカンタ誌大注目！シャンパーニュの聖地と言われるコート・デ・ブランの南西に位置し、コート・デ・ブランと同じく白亜土壌だが、表土に粘土質が加わるためコート・デ・ブランの豊富なミネラルや酸に加え、力強い果実味とコクを持ったシャンパーニュが造られるため、古くから大手メゾンにとって高品質なぶどうの供給源として知られる、コート・ド・セザンヌの北部タリュ・サン・プリ村本拠地で、1950年から続く家族経営のR.Mシャンパーニュ！2000年継承の4代目当主アラン・ルグレの手により、2005年から完全ビオロジー栽培！2018年以降は100%ビオディナミに転換！オーナーいわく「コート・デ・ブランから続く重厚な白亜質基盤土壌に由来する、豊かな酸とミネラルを最も美味しく味わっていただくために、最低でも4〜6年間はビン熟成させるようにしています！一方、コート・デ・ブランとは異なり、ここでは粘土質、泥土質、砂質といった多様な表土が見られ、ピノ・ノワールとピノ・ムニエも豊潤で素晴らしいものができます！コート・デ・ブランのシャルドネが好きだが酸がややきつすぎるとお感じになる方には、コート・ド・セザンヌのシャンパンが「探し求めていた答え」になるかもしれません」(アラン・ルグレ)！この“エクスプレシオン ”ピノ・ノワール(ブラン・ド・ノワール)・ブリュット・ナチュール(ドサージュ0g/L)は、品種の個性の表現(Expression)に特化した特別プロジェクト作品！タリュ・サン・プリ産のピノ・ノワール100%のブラン・ド・ノワール！2010年産100%！粘土石灰質・泥土質土壌！樹齢約45年のVV！ステンレスタンクで醸造！ドザージュはゼロのブリュット・ナチュール！しかも入手困難な年産475本の限定生産作品です！しかも透明ビン(色合い比較のため)入り究極シャンパーニュが現地のセラー数ヶ月前の蔵出し品で限定で極少量入荷！(超限定生産品につき、お一人様1本限りでお願いします。
) 「コート・ド・セザンヌ」北部のタリュ・サン・プリ村に1950年から続くぶどう栽培家で、2000年に実質継承した4代目当主アラン・ルグレの手によって、現容のRMとなりました。
同年よりビオロジー栽培への切り替えを開始し、2005年から完全ビオロジー栽培、2010年以降は、段階的にビオディナミへの転換を進めています（2017年現在約80％）。
「私の畑はコート・ド・セザンヌ全域に点在しており（北からタリュ・サン・プリ、オイエ、セザンヌ、バルボンヌ・フェイエル）、それらすべてのぶどうをブレンドすることによって、この産地のテロワールの核心を表現することが可能だと考えています。
そしてそのためこそのビオロジー栽培であり、ビオディナミなのです」。
「コート・デ・ブランから続く重厚な白亜質基盤土壌に由来する、豊かな酸とミネラルを最も美味しく味わっていただくために、最低でも4?6年間はビン熟成させるようにしています。
一方、コート・デ・ブランとは異なり、ここでは粘土質、泥土質、砂質といった多様な表土が見られ、ピノ・ノワールとピノ・ムニエも豊潤で素晴らしいものができます。
コート・デ・ブランのシャルドネが好きだが酸がややきつすぎるとお感じになる方には、コート・ド・セザンヌのシャンパンが「探し求めていた答え」になるかもしれません」（以上、アラン・ルグレ）。
ルグレ・エ・フィス・シャンパーニュ“エクスプレシオン”ピノ・ノワール ■葡萄品種：ピノ・ノワール100% ■年産：475本 ■樹齢：約45年 ■土壌：白亜質基盤(粘土石灰質 泥土質土壌) ■醸造：ステンレスタンク ■ドサージュ：0g/L 年産(全世界に)わずか475本のみの限定作品！造り手は、アシェット・ガイド誌大注目！R.V.F誌大注目！デュセール・ジェルベ誌、デカンタ誌大注目！ タリュ・サン・プリ産のピノ・ノワール100%のブラン・ド・ノワール！2010年産100%！ 粘土石灰質・泥土質土壌！樹齢約45年のVV！ステンレスタンクで醸造！ ドザージュはゼロのブリュット・ナチュール！しかも入手困難な年産475本の限定生産作品です。
しかも透明ビン(色合い比較のため)入り究極シャンパーニュが現地のセラー数ヶ月前の蔵出し品で限定で極少量入荷！ (超限定生産品につき、お一人様1本限りでお願いします。
)
9,380 円
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 ■ワイン名 シャンドン ブリュット ロゼ N.V. ■英語表記 Domaine Chandon Brut Rose NV 750ml ■商品番号 1300004000648 ■ワインについて シャンパーニュファン大注目！創業1743年、世界的に有名なあの至宝の極み「ドン・ペリニヨン」を世に送り出している大人気モエ・エ・シャンドン！他をはるかに圧倒する最大のモエ・エ・シャンドンが造る、オーストラリア・ヴィクトリア州ヤラヴァレーの選び抜かれた最高畑からのオーストラリア産スパークリングワイン！シャンドン・ブリュット・ロゼ！トラディショネル製法で造られた、イチゴやチェリーを思わせるチャーミングな風味と爽快なフィニッシュを持つ、フレッシュでエレガントな伝統的シャンパーニュスタイルの魅惑的なロゼが入荷！！ ■ワインのタイプ ロゼワイン・スパークリングワイン ■ワインのテイスト 辛口 ■生産者 モエ・エ・シャンドン社 ■ブドウ品種 ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ、シャルドネ ■ブドウ収穫年 N.V. ■生産地 オーストラリア / ヴィクトリア州 ■内容量 750mlグリーンポイントは伝統とエレガンスを大切にします。
モエ・エ・シャンドン社の伝統はオーストラリアのフルーティな味わいと出会い、グリーンポイント スパークリング ワインを生み出しました。
現在では、プレミアムスパークリング ワインとしてその品質が広く認められています。
また冷涼なヤラヴァレーから生まれるグリーンポイントのスティルワインは、エレガント オーストラリア スタイルとして高い評価を集めています。
1850年代、ヤラヴァレー最初の開拓者達は、ヤリンバーグビルの屋根からヤラ川に伸びた、夏(乾季)になっても緑を長く留める地区を“グリーン ポイント”と呼びました。
この地区の保水性のよい土壌と、ヤラヴァレーの冷涼な気候があいまって、完璧なテロワールを生み出しています。
トニー ジョーダン博士は1986年にこの地を選定し、ブドウを植えました。
1988年からワイナリー、ビジターセンターなどの工事を始め、1991年に完成しました。
ヤラヴァレーは南極海から吹く風の影響で、オーストラリアの中にも、とりわけ涼しい気候です。
この地域を流れるヤラ川はいつも豊かな流れである為、アボリジニーの言葉でいつも水の流れる場所と言う意味の“ヤラ”という地名がつけられました。
1860年代には、ボルドーのシャトー・ラフィットから運ばれたブドウがこの地に植えられ、その後数々の国際的な賞を授賞しました。
近年になって第二のブームが訪れます。
この地域の冷涼な気候がシャルドネ、ピノノワールの栽培に最適であることを発見した、モエ・エ・シャンドン社は1986年にこの地を取得しスパークリングワインの生産を始めました。
その後は大型ワイナリーがいくつか進出し、名産地の1つとして数えられるようになりました。
ブドウ畑の標高によって変化する、様々な微気候からなる、冷涼な気候の地域です。
この地域には、急勾配の土地から谷間の平らな土地にいたるまで、様々な種類のブドウがそれぞれ熟すのに適した場所があります。
特にシャルドネやピノ・ノワールの栽培に優れた地域として評価されています。
フレッシュでエレガントなスタイルを持ち、樽熟成による、適度なオークの香りと、冷涼な気候のもとで造られるシャルドネに表れる白桃やネクタリンといった、フルーツの味わいが、ボトルの中で熟成し高められています。
ダークチェリーとプラムのアロマ、そしてヴェルヴェットのような味わいが続き、やわらかなフィニッシュを持つ、力強く、表情豊かなピノ ノワールです。
高品質のフランス産オーク材の樽を、細心の注意を払いながら使用することで、ワインの全体的な複雑味が増しています。
シャンドン ロゼ ブリュット N.V. ■ 使用品種：ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ、シャルドネ ■ 生産地：オーストラリア ヤラ・ヴァレー トラディショネル製法で造られた、イチゴやチェリーを思わせるチャーミングな風味と爽快なフィニッシュを持つ、フレッシュでエレガントな伝統的シャンパーニュスタイルの魅惑的なロゼ。
2,685 円
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 ブドウ収穫年 造り手 N.V. モエ・エ・シャンドン社 生産地 オーストラリア / ヴィクトリア州 ワインのタイプ ロゼワイン・スパークリングワイン ワインのテイスト 辛口 ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ、シャルドネ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いシャンドン ブリュット ロゼ N.V. Domaine Chandon Brut Rose NV 750ml シャンパーニュファン大注目！創業1743年、世界的に有名なあの至宝の極み「ドン・ペリニヨン」を世に送り出している大人気モエ・エ・シャンドン！他をはるかに圧倒する最大のモエ・エ・シャンドンが造る、オーストラリア・ヴィクトリア州ヤラヴァレーの選び抜かれた最高畑からのオーストラリア産スパークリングワイン！シャンドン・ブリュット・ロゼ！トラディショネル製法で造られた、イチゴやチェリーを思わせるチャーミングな風味と爽快なフィニッシュを持つ、フレッシュでエレガントな伝統的シャンパーニュスタイルの魅惑的なロゼが入荷！！ グリーンポイントは伝統とエレガンスを大切にします。
モエ・エ・シャンドン社の伝統はオーストラリアのフルーティな味わいと出会い、グリーンポイント スパークリング ワインを生み出しました。
現在では、プレミアムスパークリング ワインとしてその品質が広く認められています。
また冷涼なヤラヴァレーから生まれるグリーンポイントのスティルワインは、エレガント オーストラリア スタイルとして高い評価を集めています。
1850年代、ヤラヴァレー最初の開拓者達は、ヤリンバーグビルの屋根からヤラ川に伸びた、夏(乾季)になっても緑を長く留める地区を“グリーン ポイント”と呼びました。
この地区の保水性のよい土壌と、ヤラヴァレーの冷涼な気候があいまって、完璧なテロワールを生み出しています。
トニー ジョーダン博士は1986年にこの地を選定し、ブドウを植えました。
1988年からワイナリー、ビジターセンターなどの工事を始め、1991年に完成しました。
ヤラヴァレーは南極海から吹く風の影響で、オーストラリアの中にも、とりわけ涼しい気候です。
この地域を流れるヤラ川はいつも豊かな流れである為、アボリジニーの言葉でいつも水の流れる場所と言う意味の“ヤラ”という地名がつけられました。
1860年代には、ボルドーのシャトー・ラフィットから運ばれたブドウがこの地に植えられ、その後数々の国際的な賞を授賞しました。
近年になって第二のブームが訪れます。
この地域の冷涼な気候がシャルドネ、ピノノワールの栽培に最適であることを発見した、モエ・エ・シャンドン社は1986年にこの地を取得しスパークリングワインの生産を始めました。
その後は大型ワイナリーがいくつか進出し、名産地の1つとして数えられるようになりました。
ブドウ畑の標高によって変化する、様々な微気候からなる、冷涼な気候の地域です。
この地域には、急勾配の土地から谷間の平らな土地にいたるまで、様々な種類のブドウがそれぞれ熟すのに適した場所があります。
特にシャルドネやピノ・ノワールの栽培に優れた地域として評価されています。
フレッシュでエレガントなスタイルを持ち、樽熟成による、適度なオークの香りと、冷涼な気候のもとで造られるシャルドネに表れる白桃やネクタリンといった、フルーツの味わいが、ボトルの中で熟成し高められています。
ダークチェリーとプラムのアロマ、そしてヴェルヴェットのような味わいが続き、やわらかなフィニッシュを持つ、力強く、表情豊かなピノ ノワールです。
高品質のフランス産オーク材の樽を、細心の注意を払いながら使用することで、ワインの全体的な複雑味が増しています。
シャンドン ロゼ ブリュット N.V. ■ 使用品種：ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ、シャルドネ ■ 生産地：オーストラリア ヤラ・ヴァレー トラディショネル製法で造られた、イチゴやチェリーを思わせるチャーミングな風味と爽快なフィニッシュを持つ、フレッシュでエレガントな伝統的シャンパーニュスタイルの魅惑的なロゼ。
2,685 円
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 ブドウ収穫年 造り手 パトリック・ペルトワ 生産地 フランス/シャンパーニュ/ AOCグラン・クリュ・シャンパーニュ・ブラン・ド・ブラン ワインのタイプ 辛口 白 シャンパン ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ シャルドネ100％ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いベルナール・ペルトワ・シャンパーニュ・グラン・クリュ・特級・(メニル・シュール・オジェ村)・ブラン・ド・ブラン・R.M(生産者元詰)・蔵出し品・AOCシャンパーニュ・特級・ブラン・ド・ブラン・特級メニル・シュール・オジェ村100％・シャルドネ100％・自然派リュット・レゾネ Bernard Pertois Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Brut Domaine Bernard Pertois (Le Mesnil sur Oger) 特級R.Mシャンパーニュ辛口愛好家大注目！高級レストランもオンリスト！造り手は、ル・メニル・シュル・オジェに10世代以上続く名門R.M！全ての作品合計でも年間生産量20,000本というR.Mの中でもとりわけ小さな規模で、生産量のほとんどはヨーロッパのシャンパン愛好家1500人に毎年予約で完売してしまう、知られようがなかった本物のシャンパーニュ(ガイドなどに載ると新規の問い合わせが殺到し、いつも購入してくれるお客様に迷惑がかかるので、ガイドやコンクールには一切出展しません)！すべてのキュヴェは、ル・メニル・シュル・オジェ95％、オジェ5％のブレンドですが、彼らのオジェの畑はメニルの畑との境界にあり、斜面の方向、土壌など同じであることから、実質上メニル100％の単一テロワールもの！スタンダードのブリュットでも4年間以上の瓶熟成を経てリリースされる超こだわり品！ずばりグラン・クリュ・特級(メニル・シュール・オジェ村)の名手が造る究極ブラン・ド・ブラン(平均樹齢25年のシャルドネ100％)100％！もちろんグラン・クリュ・メニル・シュール・オジェ95％、オジェ5％！しかもテット ド キュヴェ(一番搾り果汁100％)！ペルトワ家秘蔵の最上級グラン・クリュ・R.Mシャンパーニュ！超希少年産17,000本のみ！瓶熟48ヶ月以上！ドサージュ4.5〜5.5g/lの本格派ブラン・ド・ブラン！本国以外では、ほとんど手に入らないシャンパーニュ愛好家垂涎の逸品が超びっくりプライス！しかも現地のセラー数ヶ月前の蔵出しで少量入荷！ ペルトワ家は、ル・メニル・シュル・オジェに1650年から続くぶどう栽培家の家系で、1910年に現在のレコルタン・マニピュランの姿になったという名門です。
1992年から、今年55歳になるパトリック・ペルトワが栽培と醸造を行っています。
所有面積は15ヘクタールですが、自社ビン詰めには4.5ヘクタールのグラン・クリュ（ル・メニル・シュル・オジェとオジェ）のシャルドネのみを使用し、残りのぶどうはネゴシアンや協同組合に販売してしまいます。
年間合計生産量は20000〜25000本です。
ぶどう栽培にはリュット・レゾネを厳格に適用し、原則的に化学肥料、除草剤、殺虫剤といった農薬は使用しません。
グラン・クリュのシャルドネの平均樹齢は25年です。
パトリック・ペルトワが自らのシャンパンに求めるものはずばり、「たっぷりとしたミネラル分」で、「もともと白亜土壌であるとはいえ、ミネラル分を得るためには、根を土中深くまで伸ばし、養分を吸い上げるしかありません。
だから私にとって、良いシャンパン造りイコール良い土造りなのです。
」醸造はコンパクトにまとまった清潔な醸造所でナチュラルに行われます。
すべてのシャンパンは、キュヴェ（一番絞り果汁）のみで造られます。
このRMは小さい畑区画をいくつも持っており、各区画の収量に対応した、様々な形の小型タンク（エナメル製とステンレス製）で区画ごとにきめ細かく醸造を行います。
生産量が少ないので、ほとんどの工程は手作業で丁寧に行われています。
彼の造るシャンパンは、生産量のほぼ全量をフランス、イギリス、ドイツ、ベルギー、デンマークなどのシャンパン愛好家に直売されており、約1500人の熱狂的なリピーターがいるそうです。
「ガイドなどに載ると新規の問い合わせが殺到し、いつも購入してくれるお客様に迷惑がかかるので、ガイドやコンクールには、一切出展しません。
今のままでも需要に対して生産量が足りないのです」という、筋金入りのグラン・クリュ RMで、実際私たちも、現地で飛び込み訪問をしてはじめて見つけられた次第です。
日本はもちろん本格的な輸出自体が初めてという、まさしく知られざる名品です。
約7年間熟成させてから発売する最上級品キュヴェ・プレスティージュにいたっては、年間2200本のみの割り当てです。
恰幅のいいパトリックさんですが、だてに太っているわけではなく、フランス柔道選手権に4回出場し、最高7位までいったという柔道家です。
品の良い奥さんは、そんな彼の頼りがいに惚れたのかと思いきや、奥さんの方も同じフランス選手権に7回出場し、最高で4位までいったという屈強の女房でした。
そんな豪放なパトリックさんですが、「絵葉書を集めるのが趣味です」と照れくさそうに言う繊細な一面ももっており、おそらくこの辺が、彼の造るシャンパンに感じられる、スケール感の大きさと、いぶし銀の輝きを放つ精緻なフィネスの両立を可能にしているのでしょう。
27歳になる意欲溢れる息子レイナルドは、現在地のRMで修行中です。
やがてここも、ル・メニル・シュル・オジェを代表する新世代RMと呼ばれる日が来ます。
ベルナール・ペルトワ・シャンパーニュ・ グラン・クリュ・特級 ぶどう品種：シャルドネ100％ グラン・クリュ・特級・オジェ(メニル・シュール・オジェ村)の 名手が造る究極ブラン・ド・ブラン (平均樹齢25年のシャルドネ100％)100％！ もちろんグラン・クリュ・オジェ＆ メニル・シュール・オジェ100％！ しかもテット ド キュヴェ(一番搾り果汁100％)！ ペルトワ家秘蔵の最上級グラン・クリュ・R.Mシャンパーニュ！ 超希少年産17,000本のみ！瓶熟48ヶ月以上！ ドサージュ4.5〜5.5g/lの本格派ブラン・ド・ブラン！
7,040 円
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 ル・メニル・シュル・オジェに10世代以上続く名門RMです。
年間生産量20000本というRMの中でもとりわけ小さな規模で、生産量のほとんどはヨーロッパのシャンパン愛好家1500人に毎年予約で完売してしまうという、知られようがなかった本物です。
実際私たちも、現地で飛び込み訪問をしてはじめて見つけることができました。
すべてのキュヴェは、ル・メニル・シュル・オジェ95%、オジェ5%のブレンドですが、彼らのオジェの畑はメニルの畑との境界にあり、斜面の方向、土壌など同じであることから、実質上メニル100%の単一テロワールものです。
スタンダードのブリュットでも4年間以上、キュヴェ・プレスティージュにいたっては6〜7年間ビン熟成をしてから出荷するというこだわりよう。
恰幅がよく豪放な当主パトリック・ペルトワさんですが、フランス柔道選手権で7位に入賞した柔道家です。
品の良い奥さんは、そんな彼の頼りがいに惚れたのかと思いきや、なんと彼女は同選手権で4位に入賞した屈強の女房でした。
しかし彼は「絵葉書を集めるのが趣味です」と照れくさそうに言う繊細な一面も持っており、おそらくこの辺に、彼のシャンパンのスケール感の大きさと、精緻なフィネスの両立の秘密がありそうです。
ベルナール・ペルトワ グラン・クリュ ブラン・ド・ブラン ブリュット 95%ル・メニル・シュル・オジェ、5%オジェのシャルドネ100%。
平均樹齢25年。
テット・ド・キュヴェ（一番絞り果汁）のみを使用。
約4年間瓶熟成。
ドザージュは4.5〜5.5g/l。
年間生産量は17000本のみ。
良心的な蔵出し価格で、コストパフォオーマンスの高さは圧巻です。
7,040 円
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 商品名 アルベルト・ナニ プロセッコ 750ml × 1本 イタリアワイン スパークリングワイン 辛口ワイン 発泡性 果実酒 イタリア 辛口 メーカー 合同酒精 容量/入数 750ml / 1本 Alc度数 11% 国（産地 AOP) イタリア ぶどう品種 グレラ 85% その他品種15% ボディ・味わい エクストラドライ 備考 商品説明 トロピカルフルーツやりんご、白い花のような香り、クリスピーでミネラルを感じるすっきりとした味わい。
ホテルやレストランでもお勧めできる高品質のプロセッコです。
ご用途 【父の日】【夏祭り】【お祭り】【縁日】【暑中見舞い】【お盆】【敬老の日】【ハロウィン】【七五三】【クリスマス】【お年玉】【お年賀】【バレンタイン】【ひな祭り】【ホワイトデー】【卒園・卒業】【入園・入学】【イースター】【送別会】【歓迎会】【謝恩会】【花見】【引越し】【新生活】【帰省】【こどもの日】【母の日】【景品】【パーティ】【イベント】【行事】【リフレッシュ】【プレゼント】【ギフト】【お祝い】【お返し】【お礼】【ご挨拶】【土産】【自宅用】【職場用】【誕生日会】【日持ち1週間以上】【1、2名向け】【3人から6人向け】【10名以上向け】 内祝い・お返し・お祝い 出産内祝い 結婚内祝い 新築内祝い 快気祝い 入学内祝い 結納返し 香典返し 引き出物 結婚式 引出物 法事 引出物 お礼 謝礼 御礼 お祝い返し 成人祝い 卒業祝い 結婚祝い 出産祝い 誕生祝い 初節句祝い 入学祝い 就職祝い 新築祝い 開店祝い 移転祝い 退職祝い 還暦祝い 古希祝い 喜寿祝い 米寿祝い 退院祝い 昇進祝い 栄転祝い 叙勲祝い その他ギフト法人向け プレゼント お土産 手土産 プチギフト お見舞 ご挨拶 引越しの挨拶 誕生日 バースデー お取り寄せ 開店祝い 開業祝い 周年記念 記念品 おもたせ 贈答品 挨拶回り 定年退職 転勤 来客 ご来場プレゼント ご成約記念 表彰 お父さん お母さん 兄弟 姉妹 子供 おばあちゃん おじいちゃん 奥さん 彼女 旦那さん 彼氏 友達 仲良し 先生 職場 先輩 後輩 同僚 取引先 お客様 20代 30代 40代 50代 60代 70代 80代 季節のギフトハレの日 1月 お年賀 正月 成人の日2月 節分 旧正月 バレンタインデー3月 ひな祭り ホワイトデー 卒業 卒園 お花見 春休み4月 イースター 入学 就職 入社 新生活 新年度 春の行楽5月 ゴールデンウィーク こどもの日 母の日6月 父の日7月 七夕 お中元 暑中見舞8月 夏休み 残暑見舞い お盆 帰省9月 敬老の日 シルバーウィーク お彼岸10月 孫の日 運動会 学園祭 ブライダル ハロウィン11月 七五三 勤労感謝の日12月 お歳暮 クリスマス 大晦日 冬休み 寒中見舞い
2,134 円
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 ギフト対応 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう ぶどう品種：シャルドネ100% 商品説明 お客様へ 免責必ず返品についてをお読みください2003年に若干26歳にて父ミシェル・マイヤールの後を継いで以来、畑ではより自然でテロワールを意識した栽培、醸造面では設備を一新、小樽の導入など改革を精力的に行っている生産者。
本拠地はモンターニュ・ド・ランスのエキュイユ村で他にはヴィレール・アルラン、ブジーに一級と特級畑のみを所有する。
現在一部親戚名義の畑よりぶどうを購入しているために表記上はNM（ネゴシアン・マニピュラン）へ変更しているが、実質的には家族経営で栽培から醸造まで一貫して行うドメーヌ・シャンパーニュ。
畑においてはビオディナミ、ビオロジック、又は伝統的な手法にて、それぞれのぶどう樹が必要とする自然のサイクルに柔軟に対応する考えを持つ。
HVE認証取得。
リチャード・ユーリン「“Best champagne grower of the year” 2021」エキュイユ村の「シャイヨ」と「ジリ」という粘土質が強い2区画の古木シャルドネ100％によるブラン・ド・ブラン。
ブルゴーニュの白ワインを思わせるリッチな味わい。
小樽を使い醸造を行い、バトナージュを行い、ノン・フィルターにて瓶詰め。
マイヤールで使用するフランソワ・フレール社の樽は全てブルゴーニュのドメーヌ・ドーヴネ（ルロワ）より使用樽を譲り受けている。
ノー・マロ、ドザージュなし。
18,590 円
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商 品 詳 細 商 品 名 高畠ワイン スパークリングシャルドネ 製 造 者 高畠ワイン 株式会社 内 容 量 750ml / 酸化防止剤(亜硫塩)・炭酸ガス タ イ プ 辛口 飲み頃温度 7〜10℃ 保 存 方 法 直射日光・高温多湿を避けて保存して下さい。
発 送 方 法 この商品は「通常便」でのお届けとなります。
庄内観光物産館トップ >> お酒 >> ワイン >> 高畠ワイン >> 2008 穣 minori スパークリング・シャルドネ 750ml 厳選した高畠町産シャルドネをフレンチオークの木樽で丁寧に醗酵・熟成させることで トーストブレッドに似た余韻がハーモニーを醸します！料理を引き立て幅広い食材と 共に楽しんでいただける辛口タイプのスパークリングワインです！ 750ml / 辛口・アルコール分13%
2,210 円
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商 品 詳 細 商 品 名 高畠ワイン スパークリングロゼ 製 造 者 高畠ワイン 株式会社 内 容 量 750ml / 酸化防止剤(亜硫塩)・炭酸ガス タ イ プ やや甘口 飲み頃温度 7〜10℃ 保 存 方 法 直射日光・高温多湿を避けて保存して下さい。
発 送 方 法 この商品は「通常便」でのお届けとなります。
庄内観光物産館トップ >> お酒 >> ワイン >> 高畠ワイン >> 嘉 yoshi スパークリング・ロゼ MBA 750ml 厳選した高畠町産メルロを主体に造った国内では珍しい スパークリングロゼワイン！幅広い料理に合う甘口ワインです 750ml / やや甘口・アルコール分12.5%
2,290 円
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商 品 詳 細 商 品 名 高畠ワイン スパークリングロゼ 製 造 者 高畠ワイン 株式会社 内 容 量 750ml / 酸化防止剤(亜硫塩)・炭酸ガス タ イ プ やや甘口 飲み頃温度 7〜10℃ 保 存 方 法 直射日光・高温多湿を避けて保存して下さい。
発 送 方 法 この商品は「通常便」でのお届けとなります。
庄内観光物産館トップ >> お酒 >> ワイン >> 高畠ワイン >> 嘉 yoshi スパークリング・ロゼ MBA 750ml 厳選した高畠町産メルロを主体に造った国内では珍しい スパークリングロゼワイン！幅広い料理に合う甘口ワインです 750ml / やや甘口・アルコール分12.5%
2,290 円
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