ワイン名Rocca Dei Forti Spumanteワイン種別泡白ブドウ品種トレッビアーノ生産者トニ生産地などイタリア イタリアのスパークリングワイン原産地呼称スプマンテその他備考イタリアNo1スパークリングブランドより、辛口万能スプマンテ！ イタリア国内で売上本数、売上金額共に断トツ1位の圧倒的シェアと人気を誇るスパークリングワインブランド「ロッカ・ディ・フォルティ」。
マルケ州に拠点を置くスパークリングに特化したメーカー、トニ社が手掛ける「ロッカ・ディ・フォルティ」は、イタリアでは知らない人はいないと言われるほど現地で有名な銘柄です！ こちらは、そんなロッカ・ディ・フォルティのドライ(辛口)なスプマンテ。
青リンゴやシトラスの爽やかな果実のアロマとフレッシュな酸、フルーティーな味わいが楽しめます。
甘さは抑えられた辛口タイプ なので、どんなお料理にも合わせやすい万能選手です！ 6℃前後にキリッと冷やしていただくと、より引き締まった味わいでおすすめ♪ 普段使いにピッタリのお手頃辛口スパークリングです！ ムンドゥス・ヴィニで銀賞を受賞しています！ ■ロッカ・ディ・フォルティ その他のワインはこちら！>>
1,196 円
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 ワイン名Henry de Vaugency Cuvée des Amoureux Blanc de Blancs Grand Cruワイン種別発泡ワイン・白ブドウ品種シャルドネ（オジェ産）100％生産者パスカル・アンリ産地フランス・シャンパーニュ原産地呼称シャンパーニュアルコール度数12％容量750mlその他備考【レコルタン(RM)】●まさしく「愛」のシャンパン「キュヴェ・デ・ザムルー」は、「愛し合うカップルのためのキュヴェ」という意味です。
1820年〜1920年当時の結婚をテーマとした博物館が併設されており、資料が多数展示されているという変わったRM。
近くの教会で結婚式を挙げたカップルが2次会に使用し、引出物や記念にここのシャンパンを買って行くとか。
ハート型のラベルはまさしく結婚を表すのにふさわしいと言えます。
結婚にまつわるお祝い事にぜひ！愛する2人のための特別なキュヴェ！ テーマパークやテーマ・レストランは数あれど、「テーマ・シャンパンメゾン」というのは非常に珍しいもの。
アンリ・ド・ヴォージャンシーは「結婚」をテーマに掲げる唯一無二のシャンパンメゾン。
メゾンの隣には1820?1920年頃の結婚をテーマにした博物館が併設され、宝石や衣装など当時の結婚にまつわる資料が展示されています。
ちなみに食堂は近くの教会で結婚式を挙げたカップルが2次会に使用し、ここのシャンパンを引き出物やお土産にすることも多いのだとか！ 当主パスカル・アンリは「1年の殆どを畑で過ごしています」という、根っからの職人気質。
所有する8haの畑はすべてグラン・クリュで、コート・デ・ブラン地区を代表する名門です。
栽培は厳格なリュット・レゾネ（減農薬栽培）。
化学肥料、除草剤、殺虫剤は一切使用せずブドウ本来のピュアな果実味を最大限に引き出しています。
彼らのシャンパンは需要が生産量を大きく上回っていて、個人の愛好家や結婚式での引き合いも多いため、ガイドには一切出店しない徹底ぶり。
ガイド誌からの評価はなくとも、その品質は多くの人から支持されています！ こちらでご紹介するのは、グランクリュ・オジェのシャルドネ100％で醸すブラン・ド・ブラン。
「キュヴェ・デ・ザムルー」は「愛し合うカップルのためのキュヴェ」と言う意味で まさに結婚にふさわしい1本です！ フランスの結婚のシンボルである鳩のカップルがキスをするラベルも可愛らしく、 ご結婚のお祝いや、結婚記念日にぜひご検討ください！ ※アンリ・ド・ヴォージャンシーは、畑の所有会社とシャンパンの販売会社の分割によって2014年よりNM（ネゴシアン・マニピュラン）に登録変更を行いましたが、引き続き自社畑・自家栽培・自家醸造による実質RM（レコルタン・マニピュラン）形式で造られています。
6,325 円
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ワイン名Brut Tradition / Jose Michel & Filsワイン種別泡白ブドウ品種ピノ・ムニエ シャルドネ 生産者ジョゼ・ミッシェル生産地などシャンパーニュ 原産地呼称AOCシャンパーニュその他備考ジョゼ・ミッシェルは、シャンパーニュ地方ヴァレ・ド・ラ・マルヌ地区に拠点を置く、 シャンパーニュ名門の作り手です。
自家栽培で育てたブドウから醸造までを行うレコルタンマニピュラン。
ピノ・ムニエを中心に作り、シャンパーニュでの伝説的な人物として名を馳せるジョゼ・ミッシェル。
「他の造り手による古典的なシャルドネやピノ・ノワールのキュヴェよりも、 長期間にしかも優雅に熟成させることができる」と評されています。
ランスとエペルネのセラーマスターの間で大いにもてはやされる、まさにピノ・ムニエの達人といえる存在です。
このジョゼ・ミシェル・エ・フィス・ブリュット・トラディションは、 そんなジョゼ・ミシェルが作るシャンパーニュの看板的な一本。
長熟型の優雅なピノ・ムニエを中心に使用し、 平均樹齢70年の樹から取れるムニエにシャルドネを絶妙にブレンドしています。
リッチなコクにシャープさを兼ね備えている一本です！
5,390 円
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 ワイン名Fontessa Prosecco Rose / Adria Viniワイン種別泡ロゼブドウ品種グレラ ピノ・ノワール 生産者アドリア・ヴィーニ生産地などイタリア フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア プロセッコ 原産地呼称DOCプロセッコその他備考イタリアで造られるスパ?クリングと聞いて、真っ先に名前が挙がると言っても過言ではないのが、ご存じプロセッコ。
生産地ヴェネトでは、とりあえずのビールの替わりにプロセッコが飲まれているという程、イタリアの食文化に広く浸透しているスパークリングワインです！ 世界的にもここ10年近くで人気が爆発しており、2009年のDOC認定以降、DOCGクラスのプロセッコも増え、その販売量はシャンパーニュを抜く程に成長しています！ そんな成長過程にあるプロセッコ市場ですが、2021年1月、今まで認可されていなかった…、 ●プロセッコ・ロゼが誕生！ したんです！ 従来から、プロセッコのエリアでもロゼは造られていたのですが、DOCプロセッコ・ロゼとは名乗れずにいました。
しかし今回の改定で、2019年収穫分から正式にDOCプロセッコロゼとして販売が可能になりました！ その背景には、世界的なロゼ・スパークリングワインの人気があると言います。
華やかでかつ深みのあるロゼ・スパークリングをよりカジュアルに楽しんでもらいという狙いがあるんです！ そして今回、日本でもまだそこまで流通量の多くはないプロセッコ・ロゼの1本を… ●ドラジェ独占輸入販売スタート！ 致しました！ プロセッコ・ロゼの規定は、グレーラ種と合わせ最大15%をピノ・ネロを使用することが義務付けられています。
輸入するにあたり、当店ソムリエで試飲しました！ まず香りが非常に華やか！グレーラが生む青リンゴの特徴的な香りに加え、ピノ・ネロ由来のイチゴやラズベリーなどのチャーミングな香りがバランスよく引き立てあっています！ 口に含むと、非常にきめ細かいムースの様な泡が口の中を包み、ほんのりした甘味とミネラル感がこれぞプロセッコと思わせてくれます。
ここはイタリア料理、例えば生ハムやサラミなど塩気のある料理と合わせてみたいところ！またカルパッチョなどの魚介料理とも相性抜群だと思います！ 2021年解禁のプロセッコ・ロゼを、遂に当店でも輸入販売スタート！ 華やかな香りにきめ細かい泡！料理と合わせても楽しめる新プロセッコを是非一度お試し下さい！
2,021 円
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 ワイン名Cremant De Bourgogne Brut / Lou Dumontワイン種別泡白ブドウ品種ピノ・ノワール シャルドネ アリゴテ生産者ルー・デュモン生産地などフランスのスパークリングワイン クレマン原産地呼称AOCクレマン・ド・ブルゴーニュその他備考ブルゴーニュで活躍する日本人醸造家・仲田晃司氏の手がけるスパークリングワインです。
コート・ド・ボーヌとオート・コート・ド・ボーヌのみを使用、ピノ・ノワール、シャルドネ、アリゴテ・ガメイをアッサンブラージュしています。
シャンパーニュと同じ瓶内二次発酵を行っており、きめ細やかな泡立ちです。
ストレートなブドウの果実味が味わい深く、キレのある酸が全体を引き締めます。
複雑さや奥行きも充分に感じられ、食前酒から食中酒までカバーできる佳品です。
月に一度は開けたくなるスパークリングワイン。
仲田氏による本格的なクレマン・ド・ブルゴーニュはいかがでしょうか。
3,960 円
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 ワイン名Cremant d'Alsace Brut Cuvee Manekineko NV / Clement Klurワイン種別発泡ワイン・白ブドウ品種ピノ・ブラン60％、ピノ・オーセロワ40％生産者クレマン・クリュール産地フランス・アルザス原産地呼称クレマン・ダルザスアルコール度数12％容量750mlその他備考もはや恒例となった、マネキネコクレマンの迎春金色ラベルが今年も入荷しました！ アルザス地方の第二の都市コルマールの近くに、 カッツェンタル という村があります。
カッツェンタルを日本語に訳すと 「猫峡谷」 、猫好きからするとぜひ行ってみたい地名ですが、ここもまた 上質なアルザスワイン が生産される地域。
そしてカッツェンタルを代表する生産者が クレマン・クリュール、 そのワインのラベルには地元の名に由来し何かと 猫 が登場して、このワイナリーのトレードマークとなっています。
そして今回ご案内するワインのラベルに描かれたのは… ●招き猫！？ とは言っても私たちがよく見る招き猫とはかなり違う、可愛らしい黒猫が片手を上げている絵ですが、これは正真正銘 日本の招き猫をモチーフに描かれたもの なんです！ 実はここのオーナーの弟さんは、日本在住で郵便関係のお仕事をされています。
その弟さんを訪ねて日本を観光で訪れたところ、お土産屋さんで売られている招き猫に興味を持ち、この 猫が人を招く という話を大変気に入って、自身のワインのラベルに取り入れたのが始まりなんだとか。
クレマン・クリュールの家系は、17世紀から猫峡谷でブドウを栽培してきた農家ですが、1999年になってから醸造設備を新築し自社ビン詰めを開始しました。
その創業時から畑ではビオロジック栽培を採用、2004年にはビオディナミへと転換した 自然派生産者 でもあります。
そして誠実な仕事と持ち前のセンスによって、いつしかクレマン・クリュールは様々なワインメディアや、高名なレストランのソムリエ達からも高い評価を受けるようになりました。
今回入荷してきた招き猫ラベルのワインは、スパークリングワインの クレマン・ダルザス、 名前も キュヴェ・マネキネコ と名づけられました！ 他にもクレマン・クリュールでは、昔ながらの懐かしいアルザスワインを今に復活させようと、現在主流の単一品種ではなく、 複数品種のブレンドにより複雑な風味を持ったワイン を試行錯誤しながら開発中。
そしてマネキネコだけでなく、様々な猫がラベルに登場する理由は、先祖代々住んできたカッツェンタル村のアピールになれば、という意味が込められているそうです。
4,620 円
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 ワイン名Rocca Dei Forti Prosecco Roseワイン種別泡ロゼブドウ品種グレラ ピノ・ノワール生産者トニ生産地などイタリア ヴェネト プロセッコ 原産地呼称DOCプロセッコその他備考イタリア売上No.1の大人気スパーグリングワイン・ブランドから！ 2021年に解禁したばかりの「プロセッコ・ロゼ」が新入荷しました！ シャンパーニュ、カヴァと並び世界3大スパークリングワインのひとつとして絶大な人気を誇る イタリアのプロセッコ。
酒類の市場規模の落ち込みが懸念される昨今ですが、プロセッコは毎年生産量を更新中。
2021年のプロセッコ全体の生産本数はついに5億本を超え、シャンパンやカヴァを抑えて 世界で一番売れているスパークリングワイン となっています！ シャンパーニュやカヴァは瓶内二次発酵製法による複雑な旨味や熟成感がありますが、対するプロセッコはタンク内で二次発酵させることにより フレッシュ＆フルーティーで親しみやすい味わい であることも魅力！ 気負わず気軽に普段から楽しめるカジュアルスパークリングとして、日本でも人気です！ 現地イタリアでは、日本の 「まずはビール！」 と同じように、バーやレストラン、自宅でも 「まずはプロセッコから！」 が定番で、「プロセッキアーモ！（プロセッコ飲みに行こう！）」という言葉が生まれるほど！ そんなプロセッコに、最近新たに認可されたのが… ●DOCプロセッコ・ロゼ！ これまでプロセッコにロゼは認められておらず、プロセッコを名乗れるのは白のみでした。
しかし2019年収穫分からプロセッコ・ロゼの生産が認可され、2021年日本でもプロセッコ・ロゼの販売が解禁しました！ 生産量も認可が降りた2019年以降右肩上がりに増えていて、いまや プロセッコ人気をロゼが牽引していると言っても過言ではありません！ ご紹介するプロセッコ・ロゼを手掛けるのは、イタリア・マルケ州に拠点を置くトニ社。
トニ社はスパークリングワインに特価した生産者で、彼らの手掛けるスパークリングブランド「ロッカ・ディ・フォルティ」は、日本でこそまだ知名度はありませんが… ●イタリア国内で一番売れているスパークリング・ブランド！ イタリアでロッカ・ディ・フォルティを知らない人はいない、と言われるくらい有名で… ●小売市場で売上数・売上金額ともに断トツ1位！ の大人気スパークリングワイン・ブランドなのです！ 売上トップのメーカーが造る、新認可プロセッコ・ロゼ。
そのお味はと言うと… ?テイスティングコメント? 淡く美しいピンクの色調。
カシスやベリーの果実や白い花を思わせるフレッシュな香り。
泡立ちは優しくきめ細やかで、フルーティーな中にもほのかな複雑味を感じられます。
すっきりとした口当たりと親しみやすい味わいは、日常使いにぴったり！ 気軽に楽しく飲めるロゼ・プロセッコです！ 飲む人を選ばないフレンドリーな味わいは、仲間とわいわい楽しむのにも最適！今はまだ難しいかもしれませんが、コロナ禍が落ち着き、日常が戻って来たときにはこのプロセッコ・ロゼを片手にみんなで乾杯したいものです。
すでに世界中で大人気、さらにはイタリア国内市場売上第一位のメーカーが造るプロセッコ・ロゼ。
さらに魅力的な点としてお伝えしたいのが… ●どんなお料理にも合わせやすい！ 食前酒としてはもちろん、前菜?メイン、イタリアンだけでなく和食や中華など幅広い料理とマッチすることも普段遣いしやすい理由です！ 家飲み用にストックしておくと、今日はビールじゃなくてワインの気分…なんてときに重宝すること間違いなし！ ぜひデイリー使いロゼスパークの候補に加えてみてください♪ イタリアで売上断トツ1位のスパークリングメーカーが手掛ける！ 2021年新認可のプロセッコ・ロゼで、楽しく乾杯しましょう！ ■ロッカ・ディ・フォルティ その他のワインはこちら！>>
1,716 円
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 ワイン名Bulles de Passion brutワイン種別発泡ワイン・白ブドウ品種ユニブラン40％・コロンバール30％・マカブー30％生産者ラ・パッション産地フランス原産地呼称アルコール度数11.5％容量750mlその他備考●600ケース限定！人気の「ラ・パッション」からスパークが初登場！香ばしい麦、甘酸っぱいレモンやハーブの香り、活き活きとした酸味、溢れる果実味とはじける泡立ちで、大満足の1本です。
品種：ユニブラン40％、コロンバール30％、マカブー30％
1,815 円
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ワイン名La Monella / Braidaワイン種別泡赤ブドウ品種バルベーラ生産者ブライダ生産地などイタリア ピエモンテ原産地呼称DOCバルベーラ・デル・モンフェラートその他備考「バルベーラの歴史を変えた」と言われるブライダは銘醸地ピエモンテでもトップクラスのワイナリー。
創業者のジャコモ・ボローニャ氏は「酸が強い」として安売りされがちだったバルベーラを、工夫を凝らして生まれ変わらせることに成功したのです。
このラ・モネッラは若いうちにフレッシュに飲んでほしいバルベーラで、いきいきとした微発泡ワインです。
シンプルな味わいで飲み飽きせず、ついつい食事を食べすぎてしまうほど食事との相性がバツグンです。
ピエモンテのトップワイナリーが造るデイリー・バルベーラ！ぜひ食事と合わせてお楽しみください！
3,201 円
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ワイン名Lambrusco Grasparossa di Castelvetro Amabile / Cantina Settecaniワイン種別泡赤ブドウ品種ランブルスコ生産者カンティーナ・セッテカーニ生産地などイタリア エミリア・ロマーニャ ランブルスコ 原産地呼称DOCランブルスコその他備考美食の都エミリア・ロマーニャで造られるランブルスコ。
白も存在しますが、よく見かけるのが赤の微発泡ワインで、このセッテカーニ社は約200の農家からなる生産者組合、甘口から辛口のランブルスコを作っています。
イタリア最大の国際展示会「ヴィニタリー」で五つ星を獲得したこのアマービレ（甘口）は、一番渋みの強いグラスパロッサを100％使用し、バランスの良い甘みを表現。
クリーミーで柔らかな口当たりが魅力的です。
ワンランク上のコストパフォーマンスを誇るランブルスコ！ぜひ料理と合わせてお楽しみください！
1,118 円
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ワイン名Perrier Jouet Belle Epoqueワイン種別発泡ワイン・白ブドウ品種シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ生産者ペリエ・ジュエ産地フランス・シャンパーニュ原産地呼称シャンパーニュアルコール度数12.5％容量750mlその他備考【ネゴシアン他】 アール・ヌーヴォーを代表する芸術家エミール・ガレによってデザインされた美しいボトルが象徴的なベル・エポック。
「シャンパーニュの芸術品」「シャンパーニュの華」と称され、極めて繊細で複雑、優美な味わいで世界中のセレブリティからも愛飲される逸品です。
2012年はペリエ ジュエのスタイルを体現するブレンドの妙を味わえる傑作。
味わいからも美しさを感じさせる名作をご堪能ください。
48,180 円
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 ワイン名Piper Heidsieck Brutワイン種別泡白ブドウ品種ピノ・ノワール ムニエ シャルドネ生産者パイパー・エドシック生産地などシャンパーニュ 原産地呼称AOCシャンパーニュその他備考パイパー・エドシック Piper Heidsieck パイパー・エドシックはフローレンス＝ルイ・エドシックが1785年に創業した、歴史あるシャンパーニュ・メゾンのひとつです。
洗練を極めたエドシックのシャンパーニュは宮廷で人気を誇り、当時のフランス王妃マリー・アントワネットへ献上た記録が残っています。
今世紀最も賞を獲得したシャンパーニュメゾン パイパー・エドシックのシェフ・ド・カーヴであるエミリアン・ブティヤ氏は、2021年6月にイギリス・ロンドンで開催された「インターナショナル・ワイン・チャレンジ 2021」の特別授賞式で、「スパークリングワインメーカー・オブ・ザ・イヤー」を受賞。
彼は国際的で豊かな経験、技術的な専門知識を活かし、メゾンの自由な発想と大胆さ、そして変わることのない伝統と現代の融合を発信しています。
シャンパーニュで初となるB Corp認証取得のメゾン B Corp認証は、社会的および環境的影響の高い基準を満たす企業に与えられ、非営利団体B Labの基準に照らして情報を測定できるようにすることで、そのパフォーマンス、説明責任、および透明性を検証しています。
2022年、パイパー・エドシックは、シャンパーニュで初となるB Corp認証を取得。
より環境に配慮した未来に向けたメゾンのコミットメントを示す成果を世界に示しました。
マリリン・モンローも愛したシャンパーニュ 女優マリリン・モンローは、パイパー・エドシックのシャンパーニュを愛し、「寝る時に身に着けるのはシャネルの5番。
朝欠かさないのはパイパー・エドシック。
私の目覚めの一杯よ。
」という言葉を残しています。
パイパー・エドシック ブリュット 100を超えるクリュのブドウをブレンド。
洋ナシやリンゴの果実のアロマを持ち、アーモンドや新鮮なヘーゼルナッツ、スモーキーさやトーストのニュアンスもあります。
口当たりがよくバランスのとれた、フルーティな味わいが特長の、エレガントで魅惑的なシャンパーニュです。
ギフトとしても非常に喜ばれること間違いなしの1本です。
5,940 円
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 ランブルスコ・グラスパロッサ種 100％。
深いルビー色の鮮やかな色調に華やかな果実の香り、細かな泡とキレのある辛口が心地よい微発泡の赤ワインです。
バランスの良い酸味とタンニンからしっかりとしたコクが感じられます。
生ハム、サラミ、ピザ、炭焼のお肉等と良く合います。
自然環境保全を基本とした農法を行うサステイナビリティーの認定を取得しており、農薬や化学肥料を使わず土壌にやさしい高品質のワイン作りを行っています。
ガンベロロッソにて辛口がオスカー賞(13ユーロ以下のコストパフォーマンスに優れたワイン)を受賞、又、イタリア最大の国際展示会“ヴィニタリー”にて甘口が5つ星を獲得! ワイン名Lambrusco Grasparossa di Castelvetro Secco / Cantina Settecaniワイン種別泡赤ブドウ品種ランブルスコ生産者カンティーナ・セッテカーニ生産地などイタリア エミリア・ロマーニャ ランブルスコ 原産地呼称DOCランブルスコその他備考辛口タイプカンティーネ・セッテカーニ社は、自然環境保全を基本とした農法を行うサステイナビリティーの認定を取得しており、農薬や化学肥料を使わず土壌にやさしい高品質のワイン作りを行っています。
彼らが作るランブルスコは、ガンベロロッソにて辛口がオスカー賞(13ユーロ以下のコストパフォーマンスに優れたワイン)を受賞、又、イタリア最大の国際展示会「ヴィニタリー」にて甘口が5つ星を獲得!
1,118 円
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