 20,000円以上お買い上げで1個口分の送料は当店にて負担致します。
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TEL.092-884-3066 受付時間 10：00〜18：00 土・日・祝日も受付致しております。
■様々な用途でご利用頂けます。
内祝 内祝い お祝い返し ウェディングギフト ブライダルギフト 引き出物 引出物 結婚引き出物 結婚引出物 結婚内祝い 出産内祝い 命名内祝い 入園内祝い 入学内祝い 卒園内祝い 卒業内祝い 就職内祝い 新築内祝い 引越し内祝い 快気内祝い 開店内祝い 二次会 披露宴 お祝い 御祝 結婚式 結婚祝い 出産祝い 初節句 七五三 入園祝い 入学祝い 卒園祝い 卒業祝い 成人式 就職祝い 昇進祝い 新築祝い 上棟祝い 引っ越し祝い 引越し祝い 開店祝い 退職祝い 快気祝い 全快祝い 初老祝い 還暦祝い 古稀祝い 喜寿祝い 傘寿祝い 米寿祝い 卒寿祝い 白寿祝い 長寿祝い 金婚式 銀婚式 ダイヤモンド婚式 結婚記念日 ギフト ギフトセット セット 詰め合わせ 贈答品 お返し お礼 御礼 ごあいさつ ご挨拶 御挨拶 プレゼント ありがとう おめでとう お世話になります 感謝 お見舞い お見舞御礼 お餞別 引越し 引越しご挨拶 記念日 誕生日 父の日 母の日 バレンタイン ホワイトデー 敬老の日 記念品 卒業記念品 定年退職記念品 ゴルフコンペ コンペ景品 景品 賞品 粗品 お香典返し 香典返し 志 満中陰志 弔事 会葬御礼 法要 法要引き出物 法要引出物 法事 法事引き出物 法事引出物 忌明け 四十九日 七七日忌明け志 一周忌 三回忌 回忌法要 偲び草 粗供養 初盆 供物 お供え お中元 御中元 お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 残暑見舞い 年始挨拶 話題 のし無料 メッセージカード無料 ラッピング無料 大量注文 おさけ アルコール アルコール飲料 ロック 水割り お湯割り 炭酸割 熱燗 ぬる燗 冷 晩酌 自宅用 自宅 パーティ 飲み会 宅飲み 家飲み 忘年会 お持たせ 【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】 【あす楽対応】【あす楽_土曜営業】【あす楽_日曜営業】【あす楽_年中無休】 酒類の購入には、年齢制限がございます。
20歳未満の購入や飲酒は法律で禁止されています。
20歳未満の方は、酒類の購入は出来ません。
必ず生年月日を入力した上でご購入をお願い致します。
【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】 【あす楽対応】【あす楽_土曜営業】【あす楽_日曜営業】【あす楽_年中無休】【お歳暮】【お中元】【母の日】【父の日】 ☆実店舗でも大人気の「フランスワイン」を 当店ワインアドバイザーと、コンセイエの私・中村が厳選致しました。
※当店のワインは、常駐の「ワインアドバイザー」と「コンセイエ」の指導のもとに品質管理を行っております。
スパークリングワイン（カヴァ） ロジャー・グラート カヴァ・ロゼ ブリュット【ロゼ・辛口】750ml ROGER GOULART CAVA ROSE BRUT ●あの最高級ロゼ・シャンパンに勝った！超噂のカヴァ！ ●「パリコレ」の公認スパークリングとしても選ばれています。
ロジャー・グラートは、1860年からの歴史を持つ名門のカヴァ生産者です。
●どんなワイン？ ●最高級の果実を惜しみなく使う ロジャーグラート者は自社の畑を所有していません。
その理由は常に最高品質のカヴァを造るため、複数の契約農家の中から、 毎年最高級の果実のみを購入し、その一番搾り果汁のみを使用します。
ロジャーグラート社のグランキュヴェはヴィンテージ入りのカヴァとして有名ですが、 実はカヴァ・ロゼに使用されている果実も、その年の最高のものだけを使用しています。
つまりヴィンテージカヴァなのです。
※現在スペインではカヴァのヴィンテージに対する拘りが希薄なため、特にラベルに 表示されてはいません。
●カヴァロゼの美しい色合いの秘密 このロゼの製法は単に白ワインと赤ワインをブレンドするのではなく、絶妙のタイミング でぶどうの果皮を取り除く最もクラシックで手間の掛かる方法で造られています。
そこからカヴァ・ロゼのもつ自然で深みのあるピンクが生まれるのです。
●キメ細かな泡立ちの秘密 スペインでは統制委員会によりカヴァには最低9ヶ月以上の熟成期間が義務づけられています。
ロジャーグラート社では1Kmにも渡る地下セラーを所有、基本的にドゥミ・セックが約18ヶ月、 ロゼで約24ヶ月、グランキュヴェでは48ヶ月を経てから市場に出荷されます。
●味わいは？ 熟成されることによる見事なロゼの色あい、きめ細やかな落ち着いた泡立ち、 口に含んだときの熟した苺を想わせる華やかな香りと柔らかく広がるチェリーの風味。
口当たりにまろやかさを持ちます。
種類 スパークリングワイン（カヴァ） 生産地 スペイン カテゴリー DOカバ 品種 ガルナッチャ、モナストレル アルコール度数 12％ 味わい 辛口 容量 750ml 20,000円以上 お買い上げで 1個口分の送料 は当店にて負担致します。
※送料無料 の場合でも 東北・北海道 に配送の場合 +781円 を別途頂いております。
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1,969 円
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 20,000円以上お買い上げで1個口分の送料は当店にて負担致します。
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商品名 クエルチオーリ レッジアーノ ランブルスコ ドルチェ 容量 750ml 度数 8度 生産元（ワイナリー） メディチ・エルメ?テ 産地・他 イタリア/エミリア・ロマーニャ 品質分類・原産地呼称 レッジアーノ D.O.C. 原材料・他 ランブルスコ・サラミーノ/ランブルスコ・マラーニ タイプ スパークリングワイン・赤・やや甘口 輸入会社 モトックス 特徴 ※当店のワインは、常駐の「ワインアドバイザー」と「コンセイエ」の指導のもとに品質管理を行っております。
●北イタリア：エミリア・ロマーニャ州を代表するワインの一つ ●醸造・熟成 醗酵：ステンレス・タンクにてシャルマ方式 ◇味わいは？◇ 干しイチジクやイチゴの豊かな香りをもつ、やや甘口のランブルスコ。
口に含むとイチゴの風味がいっぱいに広がり、程よい酸味と天然果実の甘みのバランスが取れた弱発泡性ワインです。
保存方法 冷暗所保存 ご注意 「お酒は20歳から！20歳未満の方への酒類の販売は固くお断りしています！」 翌日配送対応：中部、近畿、中国、四国、九州/正午まで/土日祝日も営業致しております。
20,000円以上 お買い上げで 1個口分の送料 は当店にて負担致します。
※送料無料 の場合でも 東北・北海道 に配送の場合 +781円 を別途頂いております。
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1,199 円
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 Huon Farmhouse Wild Dry Cider Two Metre Tallトゥー ミーター トール （詳細はこちら）2019年と2020年ヴィンテージをブレンドしたものを2021年9月にボトリング本ロットからは、糖類を添加せずフレッシュなリンゴジュースを添加することで瓶内二次醗酵を促すスタイルに。
無濾過＆酸化防止剤無添加でボトリング。
375mlリンゴオーストラリア・タスマニア発泡シードル自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィナイオータ
1,309 円
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 Rosso della Bandita Camillo Donatiカミッロ ドナーティ （詳細はこちら）品種ごとの個性を大切にしたいと考えているカミッロ氏。
基本的には単一品種でワインを造りますが、このロッソ デッラ バンディータは、メルロー、カベルネフラン、サンジョヴェーゼ、クロアティーナを混醸して造っています。
「ロッソ デッラ バンディータ」とは、正確には「ロッソ デッルーヴァ バンディータ（追放されたブドウで造った赤ワイン）」という意味になるそうです。
750mlメルロー、カベルネ フラン、サンジョヴェーゼ、クロアティーナイタリア・エミリア ロマーニャ微発泡赤自然派※ラベルに多少キズや汚れがございます。
ラベル不良による返品、交換には対応できませんのであらかじめご了承ください。
●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィナイオータ伝統的瓶内二次発酵にこだわる自然派カミッロドナーティが造る混醸ワインそれぞれのブドウの個性が織りなす微発泡「ロッソ デッラ バンディータ」ロッソ デッラ バンディータ カミッロ ドナーティRosso Della Bandita Camillo Donati商品情報エミリア ロマーニャの自然派カミッロドナーティのユニークなワイン「ロッソ デッラ バンディータ」。
自社畑に植えているメルロー、カベルネフラン、サンジョヴェーゼ、クロアティーナの4つのブドウを全て使った、興味深い楽しい微発泡ワインです。
品種の個性を大切にしたいと考えているカミッロ氏。
基本的には単一品種でワインを造りますが、土地柄どうしても目立たないメルロー、カベルネフラン、クロアティーナと、この土地ではどうしても色が濃くなりにくいサンジョヴェーゼを「だったら混ぜて仕込んでしまおう」、と混醸させて造りました。
ワインの名前「ロッソ デッラ バンディータ」とは輸入元のヴィナイオータさんいわく、「ロッソデッルーヴァバンディータ」、すなわち「追放されたブドウで造った赤ワイン」という意味。
単一で造るよりも混醸したことでより面白いワインになっています。
ワインの醸造は基本的には同じ。
収穫したブドウを野生酵母によってアルコール発酵を行います。
この状態で翌年の春まで寝かせておきます。
同時に、発酵途中のモストの一部を取り出しておき、冷暗所に保管。
この際、木綿の袋のフィルターに通すのですが、そのことによって酵母にストレスがかかり、発酵を一時的に止め、残糖分が残った状態になります。
そして、春にボトリングする際にこのモストの一部をブレンドし、瓶内二次発酵を促します。
気温の上昇とともに酵母が再活動を始め、炭酸ガスを発生し、秋頃に微発泡のワインができあがります。
カミッロ ドナーティ唯一の混醸ワイン。
ファンの方にはたまらない1本になるかと思います。
ぜひどうぞ。
生産者情報カミッロ ドナーティ Camillo Donati現当主カミッロの祖父であるオルランドが1930年に自家消費用としてアローラの小さな畑に植樹したのが始まりです。
この土地は急な斜面地であることを意味する「グロッポーネ」と呼ばれていました。
祖父オルランドは、彼の義父オレステ カヴァッリから様々な種類のブドウを接ぎ木します。
それが、バルベーラ、ボナルダ、サンジョヴェーゼ、ランブルスコ マエストリ、ランブルスコ グラスパロッサ、マルヴァジア アロマティカ ディ カンディア、ソーヴィニョン、モスカート ジャッロでした。
オルランドはこれらのブドウを黒ブドウと白ブドウに分けるだけで、それぞれは全て混醸してワインにし、家族で消費していました。
カミッロの父アントニオは銀行に勤めていましたが、常にオルランドと一緒に畑仕事を続け、彼が1964年に亡くなるとオルランドの仕事を引き継ぎました。
カミッロは、父からブドウとブドウ畑に向き合う姿勢を学び、一方、父の友人のオヴィディオ氏から、醸造の心得を学びました。
カミッロ ドナーティの畑はパルマの南約20kmの標高約250mの東向き斜面に広がる場所にあります。
その10haの畑に1haあたり約3500本のブドウ樹を植えています。
オルランドが植樹したブドウ樹が中心ですが、トレッビアーノとマルヴァジローザも植樹しています。
それぞれの品種は基本的には単一品種で醸造し、ワインにしています。
すべて有機農法で、機械的なものは一切用いず、すべて手作業です。
醸造においても伝統的な手法にこだわり、全てのブドウに対してマセレーションを行い、一切の温度管理を行わず、フィルタリングも木綿の袋を使い重力以外の圧力をかけずに行います。
ランブルスコを始めとする微発泡ワインは、かつてこの地方で行われていた、ワイン内のわずかな残糖分とブドウに付いていた野生酵母を利用して瓶内2次醗酵を行わせることで造っています。
2,706 円
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 Molin Prosecco Superiore Extra Dry Zardettoザルデット （詳細はこちら）「モリン」は水車小屋を意味します。
畑は、サント ステファーノ ディ ヴァルドッビアーデネとサン ピエトロ ディ フェレットにあり、標高は200m。
このワインには、2つの畑の重要な要素が詰まっています。
プロセッコ生産者にとって、サント ステファーノというのは最も良い葡萄ができると考えられています。
フランスで言えば、プルミエ クリュのようなものです。
氷河によってもたらされた畑ですので、ミネラル感のある土壌になっています。
ミネラル感豊富な土壌のお陰で、グレラはよりフローラルな味わいになります。
もうひとつ重要な畑は、フェレットといいます。
こちらの畑は、フローラルというよりは、フルーティな葡萄になります。
リンゴやバナナといった風味をもたらします。
明るい麦藁色。
クリーミーな泡立ちで、洗練されています。
香りはフレッシュで、クリーン、レネッタ種のリンゴ、ライチを思わせます。
口に含むと、まろやかで生き生きとして、果実味はよくバランスがとれ、新鮮です。
750mlグレライタリア・ヴェネトプロセッコ コネリアーノ ヴァルドッビアーデネ スペリオーレDOCG発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社稲葉プロセッコの凄腕ザルデットが造る極上スパークリング！DOCGエリアの最良のブドウが生む洗練されたまろやかな味わいモリン プロセッコ スペリオーレ エクストラ ドライ ザルデットMolin Prosecco Superiore Extra Dry Zardetto商品情報プロセッコにこだわり、プロセッコを広めた造り手ザルデットがDOCGエリアの最良のブドウで造る極上のプロセッコ「モリン」です！クリーミーな泡、まろやかで生き生きとした味わいをお楽しみ頂けます！畑はプロセッコDOCGのエリアのサント ステファーノ ディ ヴァルドッビアーデネとサン ピエトロ ディ フェレットにあります。
サント ステファーノは、最も良いブドウが出来る場所のひとつとされている、氷河によってもたらされた畑。
ミネラル感のある土壌で、フローラルな味わいになります。
一方、フェレットは、フルーティなブドウになり、リンゴやバナナの風味をもたらします。
アルプス山脈に守られ、アドリア海から来る風に吹かれた畑で育ったブドウを手摘みで収穫。
注意深く選別させます。
低温でマセラシオンをした後、ソフトに圧縮し、冷やした後、澱を沈めます。
温度管理されたステンレスタンクで一時発酵させてから、特別に選別した酵母と必要な量の糖分を加え更にステンレスタンクで二次発酵させます。
明るい麦藁色。
クリーミーな泡立ちで、洗練されています。
香りはフレッシュで、クリーン、レネッタ種のリンゴ、ライチを思わせます。
口に含むと、まろやかで生き生きとした味わいがひろがります。
バランスの取れた果実味の極上のスパークリングです。
生産者情報ザルデット Zardetto大切な畑とブドウ品種を守る「ザルデット」ファビオ氏の父、ピノ ザルデット氏は1952年にコネリアーノ醸造学校を卒業、エノロゴとして活躍したのちワイナリーを立ち上げました。
ピノ氏の父エルネスト ザルデットは、イタリアでバルクワインやテーブルワインばかりが造られ、ブドウ品種が何であるかを研究するなど考えなかった時代に、単一品種によるワイン造りをしていた人物です。
新聞や雑誌を通して、赤が欲しい白が欲しいではなく、畑やブドウ品種が大切だと訴えていました。
当時では斬新だった単一品種プロセッコを醸造ファビオ氏は父と同じく醸造学校に入り、そこでスパークリングワインについて専門的に学びます。
学校を卒業後、父にスパークリングワインを造らないかと進言、樽を売ってタンクを購入し、プロセッコ造りを始めました。
当時、単一品種で造る高品質なプロセッコはとても斬新な試みで、出来たワインをイタリアのトップレベルのレストランにあちこち持って回りました。
一番初めにその価値に気づいたのが、イタリアNo.1シェフのグアルティエロ マルケージのレストランだったのです（現在もプライベート ラベルを造っています）。
品質向上に惜しまない努力を続けるザルデット高品質のプロセッコを造るには高品質のブドウが必要。
ザルデットは良いブドウを得るために他社よりも高い価格で買い取る代わりに一番最初に選別して良いブドウだけを買っています。
土壌のタイプがバラエティに富んでいるコネリアーノ ヴァルドッビアーデネ地区の様々な畑のブドウから造るため、より豊かなアロマのプロセッコを造ることができます。
そして醸造方法にも工夫を凝らした独自のフィルターを発明するなど、品質向上の努力を続けています。
2,508 円
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Colli Bolognesi Pignolet Spumante Brut Prestige Cantina Sociale Di Carpi E Sorbaraカンティーナ ディ カルピ エ ソルバーラ （詳細はこちら）コッリ・ボロニェージ・クラッシコ・ピニョレットは、2010年に昇格したD.O.Pです。
ボローニャの西側にある丘陵地帯で、ピニョレット種を主体として造られます。
この土地ではピニョレット種という名で親しまれていますが、ウンブリア州ではグレケットと呼ばれる葡萄品種です。
畑は石灰質土壌で、涼しい夜間に収穫が行われます。
厳しく選別した葡萄のみを使用して、シャルマ方式で3カ月熟成の後詰め。
ガス圧3.5気圧。
残糖14g/l。
グレープフルーツなどの柑橘系のフレッシュな香りに、ハーブのニュアンスが楽しめるワインです。
750mlピニョレットイタリア・エミリア ロマーニャコッリ ボロニェージ ピニョレットDOCG発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
アズマコーポレーション
2,079 円
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 Franciacorta Rose Brut Azienda Agricola Ferghettinaフェルゲッティーナ （詳細はこちら）ピノネロ100％で造るフェルゲッティーナのフランチャコルタロゼ。
瓶内熟成36ヶ月。
フランボワーズ、桜の葉などの心落ち着く香り、トースト香が好印象。
ふくよかな味わいで、持続的に酸と旨味が感じられ、特にイチゴのニュアンスが口の中いっぱいに広がります。
750mlピノ ネロイタリア・ロンバルディア・フランチャコルタフランチャコルタDOCG発泡ロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社 モトックス繊細な泡と華やかな香り！ピノネロ100％で造られるフェルゲッティーナの高品質ロゼ フランチャコルタフランチャコルタ ロゼ ブリュット フェルゲッティーナFranciacorta Rose Brut Azienda Agricola Ferghettina商品情報ピノネロ100％で造られるロゼ フランチャコルタフランチャコルタを知り尽くした職人が匠の技で造り出すフランチャコルタ最高峰「フェルゲッティーナ」がピノ ネロで造るロゼのフランチャコルタです。
イチゴのニュアンスが口いっぱいに広がるふくよかな味わいをお楽しみいただけます。
ピノネロ100％由来の骨格、タンニン、複雑味が引き出されたロゼ2023年5月にフェルゲッティーナ2代目ラウラ ガッティ氏にお話を聞きました。
「ピノネロ100％で造られるロゼワインです。
フランチャコルタのロゼの規定は黒ブドウが35％以上です。
黒ブドウだけで使っているだけあって、イチゴやフランボワーズのニュアンス、複雑な味わいを感じていただけると思います。
ストラクチャーが白ブドウのそれとは違いますよね。
私たちは毎年同一ヴィンテージで造るので、ブドウのケアによっては色の抽出具合が異なることも特徴の一つです」2023年5月にフランチャコルタ ロゼ ブリュット2018ヴィンテージを試飲しました。
玉ねぎの皮色。
イチゴ、シナモン、焼き菓子のニュアンスを持つ香り。
口に含むとクリーミーでフレッシュな酸に満たされます。
骨格に優れており、レッドグレープフルーツなどの果実の余韻が長く持続します。
「ピノネロ100％でロゼを造るこだわりを持っています」2018年7月、フェルゲッティーナ社のラウラ ガッティさんにお話をお伺いしました。
「36ヶ月間熟成ピノ ネロ100％のロゼフランチャコルタです。
ピノ ネロの畑はフランチャコルタ全体の畑を見まわしても非常に少ないです。
私達はピノ ネロの畑を80ヘクタール程持っています。
フランチャコルタの規定ではロゼを名乗るにはピノ ネロの使用率が25％であればロゼを名乗る事が出来ます。
しかし私達はピノネロ100％でロゼを造る拘りを持っています。
100％ピノネロを使うとより、芳醇さだったり、タンニンの質は格段に変わってきます。
ですので、お肉料理に合わせたり等、赤ワイン的な使い方もすることが出来ます。
その年のピノ ネロ100％で造るので、ブドウの出来がダイレクトに反映します。
同じようにマセラシオンをしてもヴィンテージの特徴によって色調も変わります。
例えば2012年は明るい色調のロゼカラー、2013年はより濃い色調となります。
その年の個性が表現出来れば良いと思っていますので、色調を保つような調整は一切行いません」と話してくれました。
深みのあるロゼカラー。
繊細な泡と上品な風味面積は7ヘクタールの畑で標高250mの位置にあり、石灰質土壌です。
ギュイヨ仕立て栽培がされていて1ヘクタールあたり約5000本の高密植栽培でブドウの凝縮度を高めています。
収穫されたブドウはソフトプレスされ16〜18度に温度管理されたステンレスタンクで発酵後、36ヶ月間の瓶内2次発酵を行います。
やや深みのあるロゼカラーで赤い果実の華やかな香りです。
繊細な泡の心地よい口あたり、綺麗な酸味と上品な風味があり、前菜からメインディッシュまで通せるハイクオリティなスパークリングワインです。
スタイリッシュなピラミッド型のボトルで外観の美しさにも目を惹く現代的でお洒落なボトルデザインです。
生産者情報フェルゲッティーナ Azienda Agricola Ferghettinaフランチャコルタを知り尽くした職人が匠の技で造り出すフランチャコルタの最高峰 フランチャコルタのベテラン職人が自身で立ち上げたワイナリー。
1991年創立と比較的新しいワイナリーです。
元ベッラヴィスタの醸造長ロベルトガッティ氏が造る「ベッラヴィスタ」で20年間、長きに渡り栽培・醸造責任者を務め、その名声を確立した立役者といわれるロベルト ガッティ氏の情熱の下、わずか5ヘクタールの畑からスタートしました。
『ガンベロ ロッソ』でいきなり最高賞トレビッキエリ＆ベストフランチャコルタロベルト氏の哲学である「エレガンスとフィネス」が最大限に表現された素晴らしい味わいは、創立後間もない時期より評判となり、1997年の「サテン」が『ガンベロ ロッソ』でいきなり最高賞トレビッキエリ（1999年でも再度獲得）。
さらに、「3グラスのフランチャコルタの中で一番素晴らしい」「ベスト・バイ・フランチャコルタ」と評価されるなど、注目を浴びるまでになりました。
自社ブドウの元詰による小規模・家族経営のフランチャコルタ「カ デル ボスコ」、「ベッラヴィスタ」などが他業種からビジネスとしてワイナリーを興し、名声を得たのに対し、フェルゲッティーナは地元の人間が興した小規模の家族経営の蔵といえます。
全て自分の手の届く範囲でつくりあげます。
わずか5haの畑からスタートしたフェルゲッティーナは、瞬く間に成長を遂げました。
フランチャコルタの名声を築き上げた職人ロベルト氏は無口で働き者で、「頑固職人」を絵に描いたような性格です。
生まれも育ちもフランチャコルタ、そして仕事もフランチャコルタという根っからの地元人。
23歳で、著名なフランチャコルタの生産者「ベッラヴィスタ」で醸造・栽培の責任者に抜擢され、家族でベッラヴィスタに住み込みながら、およそ20年間、その高い品質と名声を築き、そして支えてきた経歴を誇ります。
フランチャコルタ地区の礎を築いたロベルト氏フランチャコルタ歴は40年を超える長い経験になり、フランチャコルタというワイン自体の、瓶内2次醗酵を始めてからの経験・歴史がそれ程ない頃から、彼は、自身の経験と勘、そして自分の舌を信じてここまできました。
自社のワイナリーだけでなく、フランチャコルタ地区の礎を築いたともいえる人物です。
贅沢極まりない選別・独自の熟成美フェルゲッティーナのフランチャコルタの最大の特徴の1つ、「限りなく上品で繊細、澄み切った」味わい。
これにもちゃんとした理由がありました。
まず、フェルゲッティーナではフランチャコルタに使用するブドウは、樹齢が10年以下の樹から収穫された房は使用しません。
そして収穫されたブドウのうち、半分、つまり50％のブドウは、何と他の生産者に売却してしまいます。
搾る果汁はブドウの僅か35％のみ！次に驚きなのが、圧搾。
イタリアに2台しかないという「マルモニエ」という圧搾機を使用します。
この圧搾機を使う利点は、優しくブドウを搾ることができ、実の嫌な部分を抽出することなく、きれいな果汁を搾れます。
しかしそれだけではありません。
フェルゲッティーナで搾る果汁は、ブドウの僅か35％のみ！フランチャコルタの規定では65％まで搾ることが認められているのですが、こんな贅沢な搾り方は他で聞いたことがありません。
口コミで高まる人気。
有名レストランのお気に入りに彼らの造るワインの素晴らしさが口コミで広がり、特にオリジナリティや差別化を求めるイタリア国内のこだわりレストランが、フェルゲッティーナのフランチャコルタの取り扱いを求めて注文が殺到しています。
ミシュラン3ツ星の「ダル ペスカトーレ」や、2ツ星の「ダ ヴィットリオ」をはじめとした著名なレストランで愛されています。
最近ではその素晴らしさが日本の愛好家の間でも認知されはじめてきました。
●フェルゲッティーナの突撃インタビュー(2023年5月8日) コクと旨味を引き出すための唯一無二のピラミッド型ボトル（特許）！フランチャコルタを知り尽くす創業者の知見と2代目世代の新発想が融合する「フェルゲッティーナ」突撃インタビューはこちら＞＞●フェルゲッティーナの突撃インタビュー(2018年7月4日) 名門ベッラヴィスタを築き上げた「匠」の比類なき拘りが産み出す群を抜くエレガンスと深み！長期熟成最高峰フランチャコルタ「フェルゲッティーナ」突撃インタビューはこちら＞＞
7,073 円
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 Celebris Extra Brut Gossetゴッセ （詳細はこちら）2013年末のLa revue du vins de France誌のシャンパーニュ メゾン特集（ブラインド テイスティング）においてゴッセはドン ペリニョンやクリュッグを抑え、第4位という高い評価を受けている。
また、2013年にフランス政府からフランスの文化と歴史を継承する有形遺産に指定されている。
これはゴッセとボランジェの2社のみである。
400年以上の歴史を誇るゴッセは規模を拡大させることなく、質を重視する姿勢を崩さずに現在に至る。
これからも『最小かつ最良のメゾン』であり続ける。
現醸造責任者、ジャン ピエール マレネは1984年より30年に渡り醸造責任者としてゴッセの味わいを守り続けている。
『現在、ゴッセが購入している葡萄は3代に渡ってゴッセに葡萄を販売している栽培家がほとんどで、その全てを把握している。
各畑の葡萄をできる限り分けて発酵させることでアッサンブラージュの可能性を広めている』ほとんどのシャンパーニュはアルコール発酵後にマロラクティック発酵を行い、乳酸への変化を促すことにより、柔かい酸と重さを得ている。
ゴッセではマロラクティック発酵は行われない。
よってフレッシュで活き活きとした酸が最大の特徴となる。
750mlフランス・シャンパーニュシャンパーニュAOC発泡白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
テラヴェール株式会社
36,234 円
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 ▼こちらのギフトラッピングをお選びいただけます▼ご希望の商品を同梱しご購入をお願いいたします。
440円 440円 440円 440円 550円 550円 550円 550円 330円 ■商品名 ソウメイ ブリュット Soumei Brut 750ml 箱なし シャンパン ※商品画像はイメージです。
ラベルなどのデザインは変更となることがあります。
※ ■商品について ゴールドに煌めくブリュット。
繊細な泡立ちが持続し、ブドウ本来の素材を生かしたピュアな味わいとシャープな後味が特徴のシャンパーニュです。
【テイスティング・ノート】 黄金色に輝くSoumei Brutはスッキリとした味わいとミネラル豊かです。
アプリコットやフジリンゴ、柑橘系フルーツの香りに包まれ、後味に果実味がしっかり感じられる上品かつ繊細なシャンパーニュです。
■テクニカルデータ ・発酵期間：15ヶ月〜 18ヶ月 ・リザーブワイン：30% ・ドサージュ：5g/L ■オススメ料理 海老の天ぷら オレンジソース添え 仔牛のフィレ肉のロースト 真鱈のサフランクリームソース アンコウのソテー オレンジとニンジンのピューレ添え 鴨のオレンジ煮込み ローストタラとクリーミーカボチャのパプリカ ※公式サイトより引用 ■産地 フランス シャンパーニュ （モンターニュ・ド・ランス：アンボネイ） ■原産地呼称 AOC. CHAMPAGNE（シャンパーニュ） ■使用ブドウ品種 ピノ・ムニエ種（47%） ピノ・ノワール種（30%） シャルドネ種（23%） ■アルコール度数 12.5% ■タイプ 白 スパークリング ／ 辛口 ■内容量 750ml ■備考 SAKE Peopleでは商品に「一般消費者や問屋・小売店等から買い取った未使用品・未開封品」が含まれております。
■Q&A（よくある質問） 詳細はこちら ■関連商品 ソウメイ（Soumei）の一覧はこちらから 全てのシャンパンの一覧はこちらから
23,800 円
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440円 440円 440円 440円 550円 550円 550円 550円 330円 ■商品名 ソウメイ ロゼ Soumei Rose 750ml 箱なしブリュット シャンパン ※商品画像はイメージです。
ラベルなどのデザインは変更となることがあります。
※ ■商品について フレッシュさと豊かな果実味のバランスに優れた「ロゼ」。
鮮やかなサーモンピンク色の香りは、クリーミーで魅惑的。
バラの香りに包まれ、その輝きで飲む人を魅了する逸品です。
【テイスティング・ノート】 鮮やかなサーモンピンク色のロゼ。
香りはクリーミーで魅惑的で、ミカン、スグリ、マルメロのコンポート、赤リンゴ、グレープフルーツ、桃、カシスの香りに魅了されます。
後味はさくらんぼや木苺の香りと、しっかりとした深みを感じられます。
■テクニカルデータ ・発酵期間：15ヶ月〜 18ヶ月 ・リザーブワイン：30% ・ドサージュ：5g/L ■オススメ料理 海老の鉄板焼き アスパラガスと貝のパスタ 豆とトマトのコンフィ添え 仔牛のクリーム煮 スモークサーモンロール ズッキーニとナス、キャビア添え 豚のスペアリブ 甘酸っぱいマンゴーソース添え パッションフルーツのパンナコッタ ストロベリーコンフィチュール ※公式サイトより引用 ■産地 フランス シャンパーニュ （モンターニュ・ド・ランス：アンボネイ） ■原産地呼称 AOC. CHAMPAGNE（シャンパーニュ） ■使用ブドウ品種 シャルドネ種（37%） ピノ・ムニエ種（32%） ピノ・ノワール種（31%） ■アルコール度数 12.5% ■タイプ ロゼ スパークリング ／ 辛口 ■内容量 750ml ■備考 SAKE Peopleでは商品に「一般消費者や問屋・小売店等から買い取った未使用品・未開封品」が含まれております。
■Q&A（よくある質問） 詳細はこちら ■関連商品 ソウメイ（Soumei）の一覧はこちらから 全てのシャンパンの一覧はこちらから
35,500 円
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 最低熟成期間40ヵ月。
長い熟成による完熟の黄色いフルーツの香りに、炒ったナッツや酵母の複雑なヒントが加わります。
喜ばしい余韻が長く続きます。
Information ワイナリー リマーツ 生産地 スペイン／カタルーニャ ブドウ品種 チャレッロ、マカベオ、パレリャーダ、シャルドネ 色／飲み口 スパークリング／辛口 アルコール度数 11.5% 内容量 750mlリマーツ RIMARTS カバのメッカ、スペインはサン・サドゥルニ・ダノイアに、泡に取りつかれた2人の兄弟がいる。
エルネストとリカルド・マルティネス・サンチェス。
「リマーツ」は1987年に彼らの父によって創業したカバ専門の家庭経営の小さなつくり手だ。
「マイナス27℃もの溶液にボトルを漬け込むというのは品質に少なからず影響があるというものさ」と年間98,000本ものカバをア・ラ・ヴォレで澱抜きする。
ベースとなるワインにはタイユとキュベのみを用い全てをルミュアージュで仕上げる。
そして生産する10のアイテムの殆どに補糖を行わないという徹底ぶり。
原料となるブドウは全てがビオロジコ認証取得済。
原酒づくりには一切の雑味を排除する目的からフリーランと一番搾りで得られる果汁のみを使用。
酸化防止剤として使用するSO2の総量は全てのアイテムで50mg/L以下。
リマーツは巷溢れる粗野で痩身で徹底的に安価なカバとは対極の、いわばクラフト・カバとも呼ぶべき立ち位置だ。
3,553 円
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 ワインのタイプ白 辛口ワインのテイスト高級泡 スパークリング生産者Yannick Gantois生産地フランス/シャンパーニュ/AOCシャンパーニュ(グラン クリュ ブラン ド ブラン)ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュシャルドネ100%,グラン・クリュ・クラマン50%,グラン・クリュ・オジェ50%内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いガントワ・ルーヴェ・シャンパーニュ・キュヴェ・デ・ボトレ・グラン・クリュ・特級・ブラン・ド・ブラン・ブリュット(オジェ特級産50%＆クラマン特級産50%の平均樹齢60年V.Vシャルドネ100％)・AOCシャンパーニュ(可愛いカエルと葡萄のプリントラベル)Gantois-Louvet Cuvee des Botterets Grand Cru Brut Blanc de Blancs Brut((Oger GC 50% & Cramant GC 50%) R.M AOC Champagne入手困難！大人気R.Mシャンパーニュ特級辛口愛好家大注目！シャルドネの聖地コート・デ・ブラン！しかもシャンパーニュ愛好家がシャンパンに求めるミネラル感そのものが存在する、ずばりシャルドネ100％のグラン・クリュであり、その中でもしなやかであり繊細で鋭く美しいフレーヴァーで定評のグラン・クリュ・クラマンと酸とミネラルで他のグラン・クリュを圧倒させるグラン・クリュ・オジェのシャルドネを各50％で造られる大人気シャンパーニュ！造り手の6代目当主ヤニック・ガントワが言います『コート・デ・ブランの主要4村それぞれのシャルドネの特徴を一口でまとめると、クラマンは柑橘系の果実味と鮮度感、アヴィズは口当たりのまろやかさ、オジェは酸とミネラル、ル・メニル・シュル・オジェは凝縮感と力強さです。
ミネラルは4村すべての特徴ですがテロワール的にもオジェが筆頭です。
このうちクラマンとオジェを同比率でブレンドすることにより、ふっくらとして爽快な果実味と、たっぷりとした酸、ミネラルの深い塩味を、1本ですべて楽しむことができます。
そしてこのブレンドによる醍醐味は、3年間以上ビン熟成させることによって短・中・長期的に最大となります。
』造り手のガントワ家は「コート・デ・ブラン」のオジェ村に19世紀から続くヴィニュロンの名家で、1976年より6代目当主ヤニック・ガントワが運営しています！長らく「ガントワ・ヴァレ」の名称でRMを運営していましたが、1997年に、同じくヴィニュロン家出身のカリーヌ・ルーヴェを奥様に迎え入れたことで、「ガントワ・ルーヴェ」にバージョンアップしました！ヴィニュロンの道を一筋に歩み続け、2022年に生涯46回目の収穫と醸造を行った、オジェ村の巨星！「私たちオジェ村の若手ヴィニュロンたち全員から、父のように慕われています。
栽培と醸造の極意を会得した達人であり、いつも優しい笑顔で、私たちに多くのことを教えてくれます」(「アンリ・ド・ヴォージャンシー」当主パスカル・アンリ)！ボトルにエッチングされたカエルは「オジェ村のシンボル」で、この村を訪れると、軒先のあちこちでカエルをモチーフにした飾りやオブジェを見つけることができます！作品名「キュヴェ・デ・ボトレ(ボトレのキュヴェ)」の「ボトレ」は、「小さなカエル」というもともとの意味に加えて、「オジェ人」の愛称でもあります！そのほとんどがフランス国内80%(レストラン、個人のシャンパン愛好家)に直行！輸出は20%（EU各国）のみ！ワイン誌は「Guide Hachette」等に掲載！このガントワ・ルーヴェ・シャンパーニュ・キュヴェ・デ・ボトレ・グラン・クリュ・特級・ブラン・ド・ブランは、すべてグラン・クリュのシャルドネ100%(オジェ産50%、クラマン産50%)！平均樹齢60年のV.V！ステンレスタンクで醸造！3年間以上ビン熟成！ドザージュはわずか8g/L！作品名の「キュヴェ・デ・ボトレ」は「オジェ人のキュヴェ」！エチケットはカエルと葡萄のプリントラベルになっています！もちろん現地のセラー数カ月前の蔵出し品で限定極少量入荷！ガントワ家は「コート・デ・ブラン」のオジェ村に19世紀から続くヴィニュロンの名家で、1976年より6代目当主ヤニック・ガントワが運営しています。
長らく「ガントワ・ヴァレ」の名称でRMを運営していましたが、1997年に、同じくヴィニュロン家出身のカリーヌ・ルーヴェを奥様に迎え入れたことで、「ガントワ・ルーヴェ」にバージョンアップしました。
ヴィニュロンの道を一筋に歩み続け、2021年に生涯45回目の収穫と醸造を行った、オジェ村の巨星。
「私たちオジェ村の若手ヴィニュロンたち全員から、父のように慕われています。
栽培と醸造の極意を会得した達人であり、いつも優しい笑顔で、私たちに多くのことを教えてくれます」（「アンリ・ド・ヴォージャンシー」当主パスカル・アンリ）。
ボトルにエッチングされたカエルは「オジェ村のシンボル」で、この村を訪れると、軒先のあちこちでカエルをモチーフにした飾りやオブジェを見つけることができます。
作品名「キュヴェ・デ・ボトレ（ボトレのキュヴェ）」の「ボトレ」は、「小さなカエル」というもともとの意味に加えて、「オジェ人」の愛称でもあります。
■ぶどう品種：シャルドネ100%,グラン・クリュ・クラマン50%,グラン・クリュ・オジェ50% ■発酵・熟成：ステンレスタンクで醸造,3年間以上ビン熟成 ■樹齢：平均60年のV.V ■残糖：8g/Lガントワ・ルーヴェ・シャンパーニュ・キュヴェ・デ・ボトレ・グラン・クリュ・特級・ブラン・ド・ブランは、シャルドネ100%のシャンパーニュであり、グラン・クリュのシャルドネ50%はクラマン産、50%はオジェ産です。
このシャンパーニュは平均60年のV.Vの樹齢を持ち、ステンレスタンクで醸造され、3年以上ビン熟成されています。
残糖はわずか8g/Lで、生産地はフランスのコート・デ・ブラン地域です。
このシャンパーニュは限定極少量入荷であり、カエルと葡萄のプリントラベルが特徴的です。
6,578 円
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 ■商品名ガントワ ルーヴェ シャンパーニュ キュヴェ デ ボトレ グラン クリュ 特級 ブラン ド ブラン ブリュット AOCシャンパーニュ■英名Gantois-Louvet Cuvee des Botterets Grand Cru Brut Blanc de Blancs Brut((Oger GC 50% & Cramant GC 50%) R.M AOC Champagne■商品説明入手困難！大人気R.Mシャンパーニュ特級辛口愛好家大注目！シャルドネの聖地コート・デ・ブラン！しかもシャンパーニュ愛好家がシャンパンに求めるミネラル感そのものが存在する、ずばりシャルドネ100％のグラン・クリュであり、その中でもしなやかであり繊細で鋭く美しいフレーヴァーで定評のグラン・クリュ・クラマンと酸とミネラルで他のグラン・クリュを圧倒させるグラン・クリュ・オジェのシャルドネを各50％で造られる大人気シャンパーニュ！造り手の6代目当主ヤニック・ガントワが言います『コート・デ・ブランの主要4村それぞれのシャルドネの特徴を一口でまとめると、クラマンは柑橘系の果実味と鮮度感、アヴィズは口当たりのまろやかさ、オジェは酸とミネラル、ル・メニル・シュル・オジェは凝縮感と力強さです。
ミネラルは4村すべての特徴ですがテロワール的にもオジェが筆頭です。
このうちクラマンとオジェを同比率でブレンドすることにより、ふっくらとして爽快な果実味と、たっぷりとした酸、ミネラルの深い塩味を、1本ですべて楽しむことができます。
そしてこのブレンドによる醍醐味は、3年間以上ビン熟成させることによって短・中・長期的に最大となります。
』造り手のガントワ家は「コート・デ・ブラン」のオジェ村に19世紀から続くヴィニュロンの名家で、1976年より6代目当主ヤニック・ガントワが運営しています！長らく「ガントワ・ヴァレ」の名称でRMを運営していましたが、1997年に、同じくヴィニュロン家出身のカリーヌ・ルーヴェを奥様に迎え入れたことで、「ガントワ・ルーヴェ」にバージョンアップしました！ヴィニュロンの道を一筋に歩み続け、2022年に生涯46回目の収穫と醸造を行った、オジェ村の巨星！「私たちオジェ村の若手ヴィニュロンたち全員から、父のように慕われています。
栽培と醸造の極意を会得した達人であり、いつも優しい笑顔で、私たちに多くのことを教えてくれます」(「アンリ・ド・ヴォージャンシー」当主パスカル・アンリ)！ボトルにエッチングされたカエルは「オジェ村のシンボル」で、この村を訪れると、軒先のあちこちでカエルをモチーフにした飾りやオブジェを見つけることができます！作品名「キュヴェ・デ・ボトレ(ボトレのキュヴェ)」の「ボトレ」は、「小さなカエル」というもともとの意味に加えて、「オジェ人」の愛称でもあります！そのほとんどがフランス国内80%(レストラン、個人のシャンパン愛好家)に直行！輸出は20%（EU各国）のみ！ワイン誌は「Guide Hachette」等に掲載！このガントワ・ルーヴェ・シャンパーニュ・キュヴェ・デ・ボトレ・グラン・クリュ・特級・ブラン・ド・ブランは、すべてグラン・クリュのシャルドネ100%(オジェ産50%、クラマン産50%)！平均樹齢60年のV.V！ステンレスタンクで醸造！3年間以上ビン熟成！ドザージュはわずか8g/L！作品名の「キュヴェ・デ・ボトレ」は「オジェ人のキュヴェ」！エチケットはカエルと葡萄のプリントラベルになっています！もちろん現地のセラー数カ月前の蔵出し品で限定極少量入荷！■商品番号0103004014513■ワインのタイプ■ワインのテイスト高級泡 スパークリング■生産年■ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュシャルドネ100%,グラン・クリュ・クラマン50%,グラン・クリュ・オジェ50%■生産者Yannick Gantois■生産地フランス/シャンパーニュ/AOCシャンパーニュ(グラン クリュ ブラン ド ブラン)■内容量750ml■注意文ガントワ家は「コート・デ・ブラン」のオジェ村に19世紀から続くヴィニュロンの名家で、1976年より6代目当主ヤニック・ガントワが運営しています。
長らく「ガントワ・ヴァレ」の名称でRMを運営していましたが、1997年に、同じくヴィニュロン家出身のカリーヌ・ルーヴェを奥様に迎え入れたことで、「ガントワ・ルーヴェ」にバージョンアップしました。
ヴィニュロンの道を一筋に歩み続け、2021年に生涯45回目の収穫と醸造を行った、オジェ村の巨星。
「私たちオジェ村の若手ヴィニュロンたち全員から、父のように慕われています。
栽培と醸造の極意を会得した達人であり、いつも優しい笑顔で、私たちに多くのことを教えてくれます」（「アンリ・ド・ヴォージャンシー」当主パスカル・アンリ）。
ボトルにエッチングされたカエルは「オジェ村のシンボル」で、この村を訪れると、軒先のあちこちでカエルをモチーフにした飾りやオブジェを見つけることができます。
作品名「キュヴェ・デ・ボトレ（ボトレのキュヴェ）」の「ボトレ」は、「小さなカエル」というもともとの意味に加えて、「オジェ人」の愛称でもあります。
■ぶどう品種：シャルドネ100%,グラン・クリュ・クラマン50%,グラン・クリュ・オジェ50% ■発酵・熟成：ステンレスタンクで醸造,3年間以上ビン熟成 ■樹齢：平均60年のV.V ■残糖：8g/Lガントワ・ルーヴェ・シャンパーニュ・キュヴェ・デ・ボトレ・グラン・クリュ・特級・ブラン・ド・ブランは、シャルドネ100%のシャンパーニュであり、グラン・クリュのシャルドネ50%はクラマン産、50%はオジェ産です。
このシャンパーニュは平均60年のV.Vの樹齢を持ち、ステンレスタンクで醸造され、3年以上ビン熟成されています。
残糖はわずか8g/Lで、生産地はフランスのコート・デ・ブラン地域です。
このシャンパーニュは限定極少量入荷であり、カエルと葡萄のプリントラベルが特徴的です。
6,600 円
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 Prosecco Rose Spumante Extra Dry Casa Defraカーザ デフラ （詳細はこちら）チェーロ エ テッラグループのワインブランドであるヴェネトのカーザ デフラが造る「プロセッコ ロゼ エクストラ ドライ」です。
"プロセッコ ロゼ"は2020年に新しく制定されたDOC。
2019年まではプロセッコは白のみしか名乗れませんでしたが、2020年からはロゼも名乗れるようになりました。
ブドウは農薬は極力使用せず栽培されたグレラとピノ ノワールを使用。
密閉式の加圧タンクを使用したシャルマ方式で二次発酵を行っています。
クリーミーな泡とともに、優しい酸味やチャーミングなベリー系の果実味が広がるプロセッコ ロゼです！750mlグレラ、ピノ ノワールイタリア・ヴェネト・プロセッコプロセッコDOC発泡ロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィントナーズ2020年から制定された新DOC「プロセッコ ロゼ」をカーザ デフラがグレラとピノで醸造！優しい酸味とチャーミングなベリー系の果実味のエクストラ ドライ！ プロセッコ ロゼ スプマンテ エクストラ ドライ カーザ デフラProsecco Rose Spumante Extra Dry Casa Defra商品情報チェーロ エ テッラグループのワインブランドであるヴェネトのカーザ デフラが造る「プロセッコ ロゼ エクストラ ドライ」です。
"プロセッコ ロゼ"は2020年に新しく制定されたDOC。
2019年まではプロセッコは白のみしか名乗れませんでしたが、2020年からはロゼも名乗れるようになりました。
ブドウは農薬は極力使用せず栽培されたグレラとピノ ノワールを使用。
密閉式の加圧タンクを使用したシャルマ方式で二次発酵を行っています。
クリーミーな泡とともに、優しい酸味やチャーミングなベリー系の果実味が広がるプロセッコ ロゼです！ 上質なブドウが収穫される「コッリ ベリチ」グレラが育つコッリ ベリチの地域は、玄武岩を含む粘土質の土壌で、この玄武岩に豊富に含まれるカリウムなどの養分により芳醇な酸味がワインに表れます。
また、日照時間が長い事に加え、降水量も少なく、標高も高いため昼夜の寒暖差もあり、上質なブドウが収穫されることから古くからブドウ栽培が行われてきた土地です。
DOC認定もされており、ソアヴェの有名生産者イナマもコッリ ベリチの畑から赤ワインを造っています。
優しい酸味とチャーミングなベリー系の果実味ブドウはグレラ85％ ピノ ノワール15％を使用。
農薬は極力使用しない、環境に配慮した持続可能な方法で栽培されています。
収獲したブドウをステンレスタンクにて発酵。
二次発酵は密閉式の加圧タンクを使用したシャルマ方式で行っています。
淡いチェリーピンクの外観。
フレッシュな林檎や柑橘系、木苺などの小さいベリー系の華やかな香り。
口中ではクリーミーな泡とともに、優しい酸味やチャーミングなベリー系の果実味が広がります。
8-10度ほどに冷やしてお召し上がり下さい。
生産者情報カーザ デフラ Casa Defraカーザ デフラはビオ ビオ シリーズでお馴染みのチェーロ エ テッラ グループの1ブランドです。
「カーザ デフラ」とは、チェーロ エ テッラが1908年に設立された当時、ヴィチェンツァの南、コッリ ベリチに所有していたの畑の名前です。
創業から続く伝統と情熱を共有できる、この地域の多くの生産者とともに現在は協同組合として運営されております。
農薬は極力使用しないなど、環境に配慮した持続可能な栽培を心がけております。
コッリ ベリチは玄武岩を含む粘土質の土壌で、この玄武岩に豊富に含まれるカリウムなどの養分により芳醇な酸味がワインに表れます。
また、日照時間が長い事に加え、降水量も少なく、標高も高いため昼夜の寒暖差もあり、上質な葡萄が収穫されることから古くから葡萄栽培が行われてきた土地で、DOC認定もされています。
1,419 円
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 ご注文前にご確認ください※ご購入について法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。
※ヴィンテージについてヴィンテージ(年号)が最新のものと切り替えになる場合がございます。
そのため画像の表記とは年号が異なる場合がございます。
あらかじめご了承のうえでご注文ください。
商品説明★ 白身魚のグリーンサラダ、若鶏の棒棒鶏ゴマソース仕立て、新鮮なトマトのカプレーゼなど。
またアペリティフとしてもお楽しみください。
★ さわやかさとふくよかさを併せ持つスパークリングワインです。
繊細で和のニュアンスのある甲州にリッチな味わいの シャルドネをバランスよくブレンドしました。
『あわ』は、日本のブドウによる、しっかりとしてきめ細やかな心地よい泡立ちの ワインを意味します。
★ 色合いは輝きのある淡いイエロー。
甲州由来のグレープフルーツ、ライムなどの柑橘の香り、シャルドネ由来の白桃やバナナ、パイナップルを連想させる甘酸っぱい果実の香りなどがバランスよく調和します。
きめの細かいあわと心地良い酸が口中に広がります。
* 産地: 日本のあわ 甲州&シャルドネは山梨県、長野県、福島県のブドウを使用しています。
* 使用品種: 甲州・シャルドネ* 栽培方法: 棚式栽培および垣根式栽培* 収穫: 9月上旬〜10月下旬収穫* 発酵: ステンレスタンクおよびオーク樽にて18〜20度で約14日間発酵* 容量: 720ml
2,234 円
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 12時までのオーダー確定で当日出荷 （水曜日は定休日ですが、朝7時までのオーダーで当日出荷(通常便のみ）水曜日は定休日の為、あす楽はお休みです。
）ラベル・ボトル形状・度数・年号が予告なく変更になる場合がございます。
写真と同じ物をご入用の場合は必ず事前にご確認ください。
ゴールデン・デリシャスリンゴを連想させる香気でと、ほのかな甘味が、心地よく口中に広がります。
クール便（＋300円）をお勧めしますが、指定なき場合は、通常便でのお届けとさせて頂きます。
通常便での商品劣化の返品はお断りさせて頂きます。
クール便を選択して下さい(ヤマト、ゆうパック、佐川のいずれかになります）。
クール便の場合、箱やギフト包装紙がヨレヨレになる事があります。
6,314 円
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12時までのオーダー確定で当日出荷 （水曜日は定休日ですが、朝7時までのオーダーで当日出荷(通常便のみ）水曜日は定休日の為、あす楽はお休みです。
）ラベル・ボトル形状・度数・年号が予告なく変更になる場合がございます。
写真と同じ物をご入用の場合は必ず事前にご確認ください。
イタリアで初めて造られたメトードクラシコのロゼスプマンテ。
魚料理全般と相性がよく合います。
クール便（＋300円）をお勧めしますが、指定なき場合は、通常便でのお届けとさせて頂きます。
通常便での商品劣化の返品はお断りさせて頂きます。
クール便を選択して下さい(ヤマト、ゆうパック、佐川のいずれかになります）。
クール便の場合、箱やギフト包装紙がヨレヨレになる事があります。
7,223 円
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12時までのオーダー確定で当日出荷 （水曜日は定休日ですが、朝7時までのオーダーで当日出荷(通常便のみ）水曜日は定休日の為、あす楽はお休みです。
）ラベル・ボトル形状・度数・年号が予告なく変更になる場合がございます。
写真と同じ物をご入用の場合は必ず事前にご確認ください。
シャンパーニュ方式で造られる最高品質スプマンテ。
シルクのようになめらかで細かい泡とふくよかな果実味が特徴の辛口タイプ。
クール便（＋300円）をお勧めしますが、指定なき場合は、通常便でのお届けとさせて頂きます。
通常便での商品劣化の返品はお断りさせて頂きます。
クール便を選択して下さい(ヤマト、ゆうパック、佐川のいずれかになります）。
クール便の場合、箱やギフト包装紙がヨレヨレになる事があります。
2,940 円
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12時までのオーダー確定で当日出荷 （水曜日は定休日ですが、朝7時までのオーダーで当日出荷(通常便のみ）水曜日は定休日の為、あす楽はお休みです。
）ラベル・ボトル形状・度数・年号が予告なく変更になる場合がございます。
写真と同じ物をご入用の場合は必ず事前にご確認ください。
焼きたてのパンのような香ばしい香り、ノンヴィンテージでも3年以上の熟成後に出荷されるため、非常に力強く、上品さ深みともにバランスのとれたシャンパンというよりワインに近い味わいです。
クール便（＋300円）をお勧めしますが、指定なき場合は、通常便でのお届けとさせて頂きます。
通常便での商品劣化の返品はお断りさせて頂きます。
クール便を選択して下さい(ヤマト、ゆうパック、佐川のいずれかになります）。
クール便の場合、箱やギフト包装紙がヨレヨレになる事があります。
10,010 円
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12時までのオーダー確定で当日出荷 （水曜日は定休日ですが、朝7時までのオーダーで当日出荷(通常便のみ）水曜日は定休日の為、あす楽はお休みです。
）ラベル・ボトル形状・度数・年号が予告なく変更になる場合がございます。
写真と同じ物をご入用の場合は必ず事前にご確認ください。
ペリエ・ジュエが初めてブリュットシャンパンを製造した1854年から大切にされてきた、メゾンの真髄が表現されています。
日本での流通本数は限定的なため「知る人ぞ知る」シャンパンです。
クール便（＋300円）をお勧めしますが、指定なき場合は、通常便でのお届けとさせて頂きます。
通常便での商品劣化の返品はお断りさせて頂きます。
クール便を選択して下さい(ヤマト、ゆうパック、佐川のいずれかになります）。
クール便の場合、箱やギフト包装紙がヨレヨレになる事があります。
8,682 円
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12時までのオーダー確定で当日出荷 （水曜日は定休日ですが、朝7時までのオーダーで当日出荷(通常便のみ）水曜日は定休日の為、あす楽はお休みです。
）ラベル・ボトル形状・度数・年号が予告なく変更になる場合がございます。
写真と同じ物をご入用の場合は必ず事前にご確認ください。
1861年に英国ヴィクトリア女王の御用達となり、さらにフランス王室御用達の命を受けました。
現在では世界50カ国余のセレブリティに愛される優美なシャンパンとして、特別な存在であり続けています。
クール便（＋300円）をお勧めしますが、指定なき場合は、通常便でのお届けとさせて頂きます。
通常便での商品劣化の返品はお断りさせて頂きます。
クール便を選択して下さい(ヤマト、ゆうパック、佐川のいずれかになります）。
クール便の場合、箱やギフト包装紙がヨレヨレになる事があります。
9,973 円
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12時までのオーダー確定で当日出荷 （水曜日は定休日ですが、朝7時までのオーダーで当日出荷(通常便のみ）水曜日は定休日の為、あす楽はお休みです。
）ラベル・ボトル形状・度数・年号が予告なく変更になる場合がございます。
“母なる大地の名のもとに”をすべての活動の指標とし、一世紀以 上、4世代にわたって真摯に自然と向き合いシャンパーニュ造りを 続けるメゾン『テルモン』と、“量よりも質”という観念を軸にサステナ ブルな栽培法を取り入れ、ワイン＆スピリッツ業界に革新をもたら すレミーコアントローグループが手を取り合って誕生させたシャン パーニュのブランド『テルモン』。
8,829 円
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12時までのオーダー確定で当日出荷 （水曜日は定休日ですが、朝7時までのオーダーで当日出荷(通常便のみ）水曜日は定休日の為、あす楽はお休みです。
）ラベル・ボトル形状・度数・年号が予告なく変更になる場合がございます。
“母なる大地の名のもとに”をすべての活動の指標とし、一世紀以 上、4世代にわたって真摯に自然と向き合いシャンパーニュ造りを 続けるメゾン『テルモン』と、“量よりも質”という観念を軸にサステナ ブルな栽培法を取り入れ、ワイン＆スピリッツ業界に革新をもたら すレミーコアントローグループが手を取り合って誕生させたシャン パーニュのブランド『テルモン』。
11,073 円
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12時までのオーダー確定で当日出荷 （水曜日は定休日ですが、朝7時までのオーダーで当日出荷(通常便のみ）水曜日は定休日の為、あす楽はお休みです。
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“母なる大地の名のもとに”をすべての活動の指標とし、一世紀以 上、4世代にわたって真摯に自然と向き合いシャンパーニュ造りを 続けるメゾン『テルモン』と、“量よりも質”という観念を軸にサステナ ブルな栽培法を取り入れ、ワイン＆スピリッツ業界に革新をもたら すレミーコアントローグループが手を取り合って誕生させたシャン パーニュのブランド『テルモン』。
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