Bertani Soave"Sereole" 2018 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
“セレオーレ”とは、この地方の特産品である「チェリー」を意味するヴェローナの方言です。
低温でソフトプレスの後、フレンチオークの発酵槽(7500L)で低温発酵後、そのままシュール・りーで6ヶ月熟成させています。
単一畑“セレオーレ”の厳選された完熟ブドウから造られるこのソアーヴェは、洋ナシの香りの後にアプリコットやパイナップル、メロンを思わせる甘い果実の香りが広がる、まるやかでバランスのとれたワインです。
ベルターニ イタリア・ヴェネト州 白 ガルガーネガ100％ 750ml ● ● ● 辛口 中口 甘口 ● ● ● ライト ミディアム フル D.O.C.（D.O.P.）ソアーヴェ ギフトラッピング・ギフトボックスはこちら▼
2,585 円
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 ■マールボロのマイクロ・ネゴシアン メランジェ 【Melange / メランジュ (Marlborough, NZ)】 Melange / メランジュはニュージーランド南島マールボロに 2018 年誕生したマイクロ・ネゴシアン。
立ち上げたのは若き醸造家 Harrison Eaton / ハリソン・イートン（1996 年生まれ）。
マールボロのワイナリー「Eaton Wines」の 2代目であり、文字通りブドウとワインに囲まれ て育った男です。
現在も Eaton Wines の当主を務め、ハリソンの父親でもある Mike Eaton はその豊富 な経験を活かし NZ 国内に 1500ha 以上にも及ぶ畑のコンサルタントを務めており、 優れた栽培農家との貴重なコネクションを有しています。
メランジュの原料となるブドウはそれらの中から厳選されたものであり、主にマールボロ （一部はネルソン）産の買いブドウから造られます。
基本的に有機栽培されたブドウ（2023 年には 100%オーガニックとなる予定）を全て 野生酵母によって醗酵させ、少量の酸化防止剤（ワインによっては無添加）以外の 添加物を用いずに造られるナチュラルワイン。
若く好奇心溢れるハリソンにその前進的な考え方をもたらしたのは実は、Pyramid Valley の創業者 Weersing 夫妻だったと言います。
ハリソンの両親と Weersing 夫妻は当時から親交が深く、ハリソンはまだ幼いながらも、 彼らが情熱的に語るビオディナミ農法やなるべく人的介入をしない醸造アプローチ、 さらにはその背景にある自然環境へのリスペクトに満ちた思慮深い姿勢に大きな影響 を受けたと言います。
ナチュラルワインを造ることが目的ではなくて、素晴らしいブドウを育ててくれた 土地と畑をしっかりと感じられ●ALC：13% ●クロージャー：コルク(DIAM) ●品種：ソーヴィニヨン・ブラン 100% ●「Blanc=白」と名付けられたスキンコンタクトの SB。
マールボロでもさらに冷涼 な南に位置する Thistle Hill vineyard から。
手摘みされたブドウは野生酵母に よる醗酵および約1ヶ月のスキンコンタクト。
古樽（仏）へとバスケットプレスされ、MLF醗酵。
澱と共に7ヶ月熟成させ、ステンレ スタンクへとラッキング（＋1ヶ月熟成）、ボトリング。
ノンフィルター、清澄剤不使 用、酸化防止剤を含む添加物は一切不使用。
るワインを造りたいってこと！
4,708 円
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 ＊ 正規輸入 LUC 蔵出しピュリニィの至宝といわれ、世界最高峰の白ワインを生み出す作り手 ピュリニー・モンラッシェ村で世界で最高峰の秀逸なワインを造りだす、非常に人気の高いドメーヌです。
ブルゴーニュ白ワイン造りの名匠と謳われた故ヴァンサン・ルフレーヴの後を継ぎ、その娘、アンヌ・クロード・ルフレーヴがドメーヌ・ルフレーヴの品質の評価の維持に努めています。
ビオディナミ農法を1990年より実践しており、ブドウ栽培は化学肥料のたぐいは一切使用せずに、天然のカルシウム、リン、シリカ、鉄分などを水に溶かして、ブドウの根元に施しています。
その結果、土の中の微生物が活発に働き、窒素量が増え、ブドウの葉の色づきが向上し、ルフレーヴの畑の土はとても柔らかいです。
ドメーヌでは22haある自社畑のうち、7haをビオディナミ農法で、15haを一般の有機栽培にて行なっておりますが、これらを比較試飲してみると、ビオディナミ農法でつくられたワインほうが、ワインの味はより複雑になり、バランスのとれたものになるとアンヌ・クロード・ルフレーヴは語っています。
「ビアンヴニュ・バタール・モンラッシェ」、「バタール・モンラッシェ」、「シュヴァリエ・モンラッシェ」のグラン・クリュを昔から所有し、91年に「モンラッシェ」を手に入れました。
モンラッシェはわずか0.08haで、1樽、300本しか造られない極稀少な白ワインです。
ドメーヌ唯一の赤だったブラニー・スー・ル・ド・ダーヌは2001年ヴィンテージで姿を消した。
替わって新たにムルソーのプルミエ・クリュ、ムルソー・スー・ル・ド・ダーヌとして2000年ヴィンテージからリリースされています。
107,800 円
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爽やかな酸味を伴ったふくよかで心地良い余韻の甘口白ワインです ライン河流域のラインヘッセン地域の葡萄園から生み出される白ワインです 内容量：750ml色：白味のタイプ：甘口産地：ドイツアルコール度：9度ラベル・度数・年号・容量が予告なく新商品に変更になる場合がございます。
写真と同じ物をご入用の場合は必ず事前にご確認ください。
2,398 円
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商品説明名称・内容量 メルシャン ビストロ ボックス すっきり白 1800mlパック 原材料 ぶどう 保存方法 常温 販売者 ライクリカー〒648-0072 和歌山県橋本市隅田町河瀬429 商品説明 普段の食事に合わせて気軽に楽しめる『食卓を彩る』デイリーワインです。
メルシャン独自の『フードマッチ製法』により、ワインと料理の相性がより一層高まります。
柔らかな味わいとすっきりとした後味が特長で、ワインが初めての方にもおすすめです。
お客様へワインをより気軽に楽しんでいただくために、ワインの品質を守るコーティングを強化した『ワインのためのペットボトル』入りです。
【ワイン種別】白ワイン 中口 【地方】日本 【ぶどう品種】 【容量】1800ml ※商品画像はイメージです。
商品名とビンテージ(年度)が違う場合があります。
※ヴィンテージやラベルに関しては、予告なく変更になっている場合がございます。
予めご了承下さい。
1,030 円
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 歴史的な畑の厳選されたブドウで造る、サルタレッリ50周年の特別ワイン 1960年、ブドウ栽培農家として設立されたサルタレッリ。
現在の当主は元々パン職人でしたが、1989年父親が亡くなったのを機にカンティーナを引き継ぎました。
イエージの町から10kmほど離れたモンテカロット(Montecarotto)村の丘陵地帯にサルタレッリのセラーはあり、畑はほとんどセラーに隣接、古い機械を使用して地表から深い所に苗を植えています。
数多い土着白品種の中で、ヴェルディッキオが最も高いポテンシャルを持っている品種であると考え、ブドウは100%ヴェルディッキオを栽培しています。
（テイスティングコメント） 麦わら色。
火打石、アーモンド、アプリコット、トーストの香り。
味わいは力強く、非常にバランスが取れており、ヴェルディッキオの特徴であるアーモンドの香りと独特の余韻が残ります。
お料理はスモークサーモンと高相性です。
その他、赤身肉のグリル、魚のグリル、マッシュルームとの相性も良く、スパイシーな料理ともお楽しみ頂けます。
サルタレッリにとって歴史的に特別な畑"ミレッタ"で育った、平均樹齢18年のヴェルディッキオの中から厳選したブドウを使用。
畑の名前はサルタレッリの創設者、フェルッチョ サルタレッリの最愛の妻マチルデのニックネーム。
ヴェルディッキオ デイ カステッリ ディ イエージ リゼルヴァ ミレッタ 2020Verdicchio dei Castelli di Jesi Riserva Milletta 2020 ワイナリー：サルタレッリ Sartarelli 原産国：イタリア 産地：マルケ タイプ：白・スティル 味わい：辛口 ブドウ品種：ヴェルディッキオ100% 醸造：ステンレスタンクで10-12カ月熟成。
その後8?10カ月瓶熟。
アルコール度数：14％ 内容量：750ml 飲み頃温度：8?12℃ 輸入元：テラヴェール ※ご注意 当店では店頭販売と他の2か所のHPの在庫を兼ねております。
その為、在庫更新のタイミングにより在庫切れの場合、やむをえず キャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
4,290 円
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 タケダワイナリー 樽熟成 ブラン・ド・ノワール ラベルのデザインにまず驚き、新鮮な味わいに再度びっくり。
ブランもルージュも山形県産マスカットベリーAを原料に、樽を用いて奥行きのある味に仕上がりました。
ゆるく絞った葡萄を樽で発酵させました。
酒に成ったものを樽に入れ熟成させるより、果汁を樽でアルコール発酵した方が樽の香りがやわらかに仕上がります。
上品で繊細な口当たり。
ワインがひらくまで時間がかかります。
お飲みになるときは、半日前に打栓するか、グラスに注ぐとき軽くデキャンティングしていただくとより豊かな風味が増します。
抜栓1日目は、柑橘系花の香り。
超ドライなすっきり味。
樽らしさは2日目に開き、アーモンドの香りも。
原料 マスカット・ベリーA テイスト 辛口 アルコール度 11度
2,970 円
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 ■ワイン名 /樽熟成 もてなし ■色 /白ワイン ■味わい /辛口 ■ぶどう品種 /甲州 ■生産者名 /東夢ワイナリー ■産地 /山梨県甲州市勝沼町 鳥居平地区 ■内容量 /720ml ■納期 /5営業日以内に発送 ※お届けするワインは最新のヴィンテージとなります。
銘 柄 ： 樽熟成 もてなし 白 味わい ： 辛 口 色 ： 白ワイン 産 地 ： 山梨県甲州市勝沼町 内容量 ： 720ml ぶどう品種 ： 甲 州 原料の甲州ぶどうの産地を、標高600メートルの鳥居平地区に限定して使用。
フリーラン(ぶどうの重さだけで搾り出た果汁)だけを使用することで、クリアーで繊細なキュヴェが得られます。
その果汁をステンレスタンクでじっくり発酵後フランス産オーク樽で熟成。
甲州ぶどうの上品な柑橘系の香りに、控えめな樽由来の香りが複雑に重なり合い、ふっくらとした厚みのある味わい。
酸味はやや控えめでバランスがいい辛口。
繊細な余韻が楽しめます。
※お届けするワインは最新のヴィンテージとなります。
退職した同僚たちで立ち上げた小さなワイナリー。
ワイン王国山梨の中でも、ぶどう栽培にもっとも適した地とされる「鳥居平」。
その鳥居平が、農家の高齢化により、急勾配や水の供給がむずかしい場所を中心に、放棄される農地が増えつつあったそうです。
その一画を2002年に開墾し、2004年に初の葡萄収穫が行われ、【東夢ワイナリー】がスタートしました。
2007年に自社ワイナリーを建造し、第35回毎日農業記録賞を受賞。
そして今の「鳥居平の夢」や「鳥居平3595」などが生み出されています。
みなさんとてもアットホームな感じで迎えてくれて、常に笑顔が絶えない感じでした♪ 『他にはない葡萄のお酒』が東夢ワイナリーさんにはあります。
その名も【葡蘭酎】。
そう！葡萄の焼酎なのです!! 贈り物や、自分飲みもできる新しい葡萄のお酒の楽しみ方が味わえます♪ 他にも山梨県が研究をし、開発した赤ワイン専用品種「ビジュノワール」で造られるワインも注目です。
山梨の一等地区「鳥居平」にて造られる、今後も注目のワイナリーです☆
3,751 円
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 ※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承ください。
ピエール＆レミー ゴーティエ シャルドネ 375ml 送料無料※(本州のみ) [メルシャン/フランス/ラングドック/白ワイン/辛口/422188]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマスゴーティエ家は、ラングドック地区を中心にブドウ栽培やワイン造りに人生を捧げたブルゴーニュで最も著名な家系の一つ。
ラングドック地区のワイン生産者に対してピノ・ノワールやシャルドネの植栽を指導するコンサルタントとして尽力したパイオニアの一人と言われています。
『ピエール＆レミー・ゴーティエ』は、アルベール・ビショー社が、その功績を称え、ラングドック地区のワインに冠しているファミリーブランドです。
南仏で栽培されたシャルドネを使用した、強い花の香りにバラのニュアンス。
スムーズでミネラルを感じる白ワインです。
1,468 円
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 Domaine des Comtes Lafon Montrachet 2008 / ドメーヌ デ コント ラフォン モンラッシェ 2008 . 商品説明 Montrachet is an appellation d’origine contr?l?e French wine that is produced in the Montrachet climate, stretching across the border of Puligny-Montrachet and Chassagne-Montrachet.The Montrachet, which has a long and renowned history, was mentioned in the scriptures of Maizieres Abbey in 1252, “Mont Rachaz” in 1742 and “Mont Rachet” in 1473. It owes its name to its characteristics: A mountain peeled and bald, where at that time only boxwood and other thorny bushes grew.Varieties : ChardonnayWine Score : 96/10075cl Fine and Rare specializes in fine and rare wines, champagne and spirits, exactly the kind of products you are looking for, our sources are mainly Chateaux and Domains, private wine cellars and other reliable wine companies in Europe to ensure the authenticity of our wines - Fine and Rareは希少な格付けワイン、シャンパンやスピリッツを中心に取り扱っており、お客様にぴったりの商品をご案内致します。
また、安心してご利用いただくために主にヨーロッパのシャトーやドメーヌなど、信頼性の高い生産者より商品を買い付けております。
Sourced from an excellent temperature controlled private cellar In France, where it has been stored since release リリース以降、最適温度に調整されたフランスのプライベートセラーで保管されています。
1
800,000 円
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 Calera Wine Company Central Coast Chardonnay Josh Jensen Selection 白ワイン 750ml [産 地］カリフォルニア セントラルコースト [輸入元コメント］ このシャルドネは明るいレモンゼストと洋梨の花を思わせる香りからはじまります。
口に含むとフレッシュなタンジェリンオレンジやアップルソースのフレーバーが広がり、スターアニスや甘いオークの微かな香りも感じます。
心地良いミネラル感がクリーミーな舌触りにアクセントを添え、長く続くシルキーな余韻をさらに印象的なものにしています。
ジョシュ ジェンセン セレクションのラベルについて 書のタッチで描かれたこの印象的なラベルは、NHK の番組などにも作品を提供し、海外でも高く評価されている女性書道家 紫舟(シシュー)氏によるデザインです。
ピノ・ノワール、シャルドネ共にセントラル・コーストのぶどうにマウント・ハーランの自社畑のぶどうをブレンドしたもので、通常のセントラル・コーストのものと比べ、より深みのある味わいとなっています。
ジョシュ・ジェンセン本人の名前が初めてラベルに冠されたこともあり、現在大変注目を集めています。
カレラの歴史はオーナーのジョシュ・ジェンセンがブルゴーニュワインに惚れ込み 自分のライフワークをピノ・ノワールにかけることを誓ったことに遡ります。
ジョシュ・ジェンセンはブルゴーニュの偉大なドメーヌ（DRC やDUJAC）で ワイン造りを学んだ際に、ピノ・ノワールやシャルドネは肥沃な石灰岩土壌で 育てることで素晴らしいワインになると気づきました。
カリフォルニアに戻ったジョシュは早速フランスの偉大なスタイルをもちつつ 世界に類のないワイン造りを目指し、ぶどう栽培に最適な地を1971 年から2年の 年月を費やして探し回りました。
そしてついに1974 年にサンフランシスコから南に150キロ、大西洋から 40キロメートル内陸に入ったサン・ベニート郡にあるマウント・ハーランの近くに 石灰岩が豊富にある土地を見つけ、購入しました。
カリフォルニアで最も高い標高（670m）の冷涼地にある畑のひとつです。
2008 年と2011 年には「ワイン＆スピリッツ誌」でワイナリー・オブ・ザ・イヤーを 受賞するなど、今日カレラのワインは世界中のワイン評論家に称賛されています。
「カレラ」は“石灰岩でできた焼き窯”を意味するスペイン語。
ワイナリー名はこれに 由来し、ロゴも実際にある10m の高さをもつ1866 年製の焼き窯を模したものです。
4,070 円
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 Ch?teau d'Yquem 1925 / シャトー ディケム 1925 . 商品説明 Bordeaux, until then property of the Dukes of Aquitaine, also Kings of England, passed into the royal domain under King Charles VII. during December 1593, Jacques Sauvage, a notable, becomes a tenant in Yquem and has the castle rebuilt there.The ch?teau d`Yquem is a vineyard that is part of the Bordeaux vineyards and produces a sweet wine with the same name. Ch?teau d`Yquem is the only Sauternes given the classification of premier cru sup?rieur. It is considered the best sweet wine. The ch?teau itself is a historic monument since 2003.Varieties : S?millon, Sauvignon BlancWine Score : 95/10075cl Fine and Rare specializes in fine and rare wines, champagne and spirits, exactly the kind of products you are looking for, our sources are mainly Chateaux and Domains, private wine cellars and other reliable wine companies in Europe to ensure the authenticity of our wines - Fine and Rareは希少な格付けワイン、シャンパンやスピリッツを中心に取り扱っており、お客様にぴったりの商品をご案内致します。
また、安心してご利用いただくために主にヨーロッパのシャトーやドメーヌなど、信頼性の高い生産者より商品を買い付けております。
Sourced from an excellent temperature controlled private cellar In France, where it has been stored since release リリース以降、最適温度に調整されたフランスのプライベートセラーで保管されています。
1
646,000 円
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 Saumur Blanc Clos Romans Domaine Des Roches Neuvesロッシュ ヌーヴ （詳細はこちら）1850年にドメーヌが設立され、ボルドー出身のティエリージェルマンはマリーと共に1991年にロワールに移り、シャルリー フコー(クロ ルジャール)を師として仰ぎ、1992年に当ドメーヌを取得しました。
11世紀の壁に囲まれたクロ、わずか0.1ha。
植密度10,000本/ha。
手摘み収穫、空気式圧搾機で圧搾。
52mmの厚みのある500Lの樽で2ヶ月間発酵。
澱と共に9ヶ月間熟成。
凝縮感、樹液に支えられているようなボリューム感があり、長い余韻を楽しめます。
750mlシュナン ブランフランス・ロワールソミュールAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズ
11,550 円
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【商品説明】新鮮な果実と白い花の香りが特徴です。
いきいきとして、すっきりとした味わいです。
【仕様】●容量：750ml ●アルコール度数：13度【備考】※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。
【検索用キーワード】アサヒビール アサヒビール ルイ ラトゥール シャブリ ラ シャンフルール 白 750ml フランス ワイン 白ワイン フランスすっきりとした味わいのシャブリ
4,865 円
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商品説明プルミエクリュの畑のブレンド。
コストパフォーマンスに非常に優れています。
商品情報色・タイプ:白/辛口品種:シャルドネ 100%容量:750ml産地:フランス ブルゴーニュ コート ド ボーヌ ムルソーこちらの商品はお取り寄せ商品になります。
・発送まで2日〜5日お時間が掛かります。
・発送予定日は予告なく変更される場合がございます。
・ヴィンテージが変更になる場合がございます。
・輸入元様の在庫が欠品する場合がございます。
注意事項・商品リニューアル等により、パッケージデザイン、内容量、成分等が変更され、表示画像と異なる場合がございます。
・大量注文等で一時在庫切れが発生する場合がございます。
・他のサイトでも販売中で、在庫がない場合もあります。
品切れの際は注文をキャンセルすることがありますので、ご了承ください。
白ワイン
16,585 円
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 豊かな果実感、爽やかな味わい、飲み心地の良い白ワイン カサルファルネート社はイタリア・マルケ州アンコナの周辺で1995年に創立されました。
標高300?400mに総面積60haの敷地を所有し、葡萄畑だけでなくオリーブやマルケで有名なスイートピーの栽培も行っています。
違う区画で収獲された葡萄を用い、異なるキャラクターのワインを表現する生産者は多い中、カサルファルネートでは同じ条件の畑から収穫されるヴェルディッキオ種を約1月ずつ収穫のタイミングをずらして、3つの異なるキャラクターを生み出します。
1回目の収穫された葡萄より産出されるフォンテヴェッキア。
フォンテヴェッキアよりも約1ヶ月収穫を遅らせたグランカサーレ。
更に収穫時期を待って少し貴腐をつけてから収穫したチマイオ。
さらに2010年よりDOCGに定められた、VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESIよりも熟成期間を長く定めたクリージオ。
どのワインも、はっきりと異なる個性がお楽しみ頂けます。
（テイスティングコメント） 麦色に染まり豊かなライムを思わせるアロマときれいな酸味が長く続き、白い花と夏の果実の味わいが感じられます。
非常にコストパフォーマンスに優れた1本です。
エチケットに描かれている葡萄を分け与えている女性は「ワインはテロワールからの頂き物」を意味しています。
ヴェルディッキオ デイ カステッリ ディ イエージ クラシコ スペリオーレ フォンテヴェッキア 2021Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Fontevecchia 2021 ワイナリー：カサルファルネート Casalfarneto 原産国：イタリア 産地：マルケ 格付：DOC タイプ：白・スティル 味わい：辛口 ブドウ品種：ヴェルディッキオ100％ 醸造：ステンレスタンク醗酵、ステンレスタンク5カ月熟成。
瓶熟2カ月。
アルコール度数：13.5％ 内容量：750ml 飲み頃温度：6?8℃ 輸入元：ヴィントナーズ ※ご注意 当店では店頭販売と他の2か所のHPの在庫を兼ねております。
その為、在庫更新のタイミングにより在庫切れの場合、やむをえず キャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
2,420 円
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 VILLEBOIS SANCERRE Blanc ヴィルボワ サンセール ブラン 色白ワイン 味わい辛口 ヴィンテージ品名に記載 産地フランス ロワール 品種ソーヴィニヨン・ブラン100％ ALC度数13.0% 飲み頃温度7〜14℃ キャップ仕様コルク ◆商品説明 世界一のソーヴィニヨン・ブラン サンセールの特徴的なテロワール粘土質、石灰質マールという3つの土壌で育ったぶどうを使用し、特徴がよく表現されている VILLEBOIS ヴィルボワ ◆世界一に輝いたソーヴィニヨン・ブランを生み出したスペシャリスト オーナーのヨースト・ド・ヴィルボワ氏とワインメーカーのティエリー・メルレ氏の「ロワールのベンチマークなるソーヴィニヨン・ブランを造りたい」という情熱とヴィジョンが共鳴し、ヴィルボワを2004年に設立。
以来、デキャンター、モンディアルコンクールなど国際コンクールで評価されてきました。
※掲載画像はイメージです。
お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。
メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。
4,580 円
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 商品情報商品説明私たちの畑の師としても敬愛している大野さんのシャルドネだけで仕込んだOro。
華やかな香りに、しっかりとした骨格とボリュームのある、ハレの日にぴったりのリッチな仕上がりです。
タイプ白ワインぶどう品種シャルドネワイナリーファットリアアルフィオーレ生産国／地域日本／宮城県内容量750 mL保存方法要冷蔵20℃以下注意事項クール便推奨。
画像はイメージです。
画像内の製造年月は撮影当時のものとなります。
サイズ表記に関しては商品名からご判断下さい。
日本ワイン 白ワイン Oro オーロ 2020 750ml 宮城県 ファットリアアルフィオーレ 自然派ワイン ナチュラルワイン 2019 ヴィンテージより仕込んでいる、フラッグシップシリーズのオーロ。
1 年目は代表 目黒 礼奈仕込みだったのに対して、2 ヴィンテージ目は、目黒 浩敬仕込み。
2019 に見られる、どこまでもピュアでクリーンな様相から一変し、少しだけ醸しを長めにとったこともあり、酸化熟成の要素もある、オレンジワインのよう。
味わいも、程よいアルコール感や、ボリューム、醸しによる複雑み、旨味などが相まっており、なんとも目黒 浩敬らしい仕上がりになっています。
一番大切なぶどうは、フラッグシップシリーズの代表作でもある Rosso でお馴染み、我らの師匠としても敬愛する、山形県高畠町の大野 正敏さんのシャルドネです。
樹齢はまだ若い 8 年目の樹ですが、そのポテンシャルを徐々に発揮し、9 年目になる2021 年仕込みのワインは、すでにモンスター級のワインに仕上がっております。
2020 年は冷涼な年だったこともあって、極めて完熟とまではいかない年でしたが、それでも伸びのある心地よい酸や、古樽の中で補酒をせずに、ただひたすらタイミングを待った酸化熟成のニュアンスなど、醸造家としても、とても面白い経験が出来た年でした。
一般的に言えば、ネガティブと感じられる要素でも、それがワイン全体の味の構成やバランスを考えた時に、一つの魅力的な個性になることは、料理の観点からも確信を得ておりました。
ファーストビンテージとは、全くタイプの異なるワインですが、向こう 5 年かけながらゆっくりとこの良さを垣間見ることができると思います。
抜栓 1 ヶ月の経過を見ていますが、衰えることなく、安心して見守っていられるので、レストランでのハレの日や、ゆっくりおうち飲みにも、さまざまなシーンで活躍できると思います。
そんな奇跡が重なった、素敵なワインです♪ 8
6,300 円
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 ■ワイン名 /NOVICE シュール・リー甲州 ■色 /白 ■味わい /辛口 ■ぶどう品種 /甲州 ■生産者名 /日川中央葡萄酒 ■産地 /山梨県 ■内容量 /720ml ■納期 /5営業日以内に発送いたします。
〇銘柄   ：NOVICE シュール・リー甲州 〇ぶどう品種：甲州 〇味わい  ：辛口 〇色    ：白 〇産地   ：山梨県 〇内容量  ：720ml 自社のぶどう園で栽培した甲州のみを使用。
ワインを澱に長期接触させ、味に厚みを持たせる伝統的な製法で造りました。
甲州の持つ繊細な果実味と、深い旨みを持つ辛口ワイン。
※ワインは最新のヴィンテージをお届けしており、写真と異なる場合がございます。
日川中央葡萄酒さんがある場所は、山梨県甲府市の東に位置している一宮町に在り、葡萄と桃の産地です。
この地域は肥沃な土地と水はけの良い土壌が特徴で、古くから果樹の生産が盛んに行われており、葡萄栽培に適した土壌と甲州種葡萄の長い歴史の中でも、古くからワイン産業が発達し、日本におけるワインの代表する産地でもあるのです。
原料葡萄に関しては、自社の農園から収穫した葡萄を用い、発酵には純粋培養された乾燥酵母を使用。
貯酒管理においては、タンク一本一本に細心の注意を払い、地下貯蔵庫に数年熟成させた地酒もあるそうです。
設備面では衛生管理を徹底するために設備を一新し、機器のサニタリーを重要視して行っております。
製品造りでは、最低限の薬品の使用に止め、自然のままの葡萄の特徴が出る様に、社長で醸造も行う堀内さんの、長年の経験を生かしながら作業を進めています。
原料葡萄の品質は毎年異なりますが、その年の葡萄の味と特徴を最大限引き出せるよう醸造を行っています。
Liaison（リエゾン）はフランス語で「結ぶ、繋ぐ」という意味です。
良質で安心安全なワインをお客様にお届けする為、葡萄の栽培・収穫・醸造を一貫して自分達で行い、その思いをliaisonの名に託しているのです。
1,797 円
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 生産地 イタリア 地方/地区 トスカーナ/キアンティ・クラッシコ クラス - 葡萄品種 トレッビアーノ 50%/マルヴァジーア・デル・キアンティ 50% 色 白 甘辛 極甘口 アルコール度数 15 ボディー感 - コメント 「聖なるワイン」と呼ばれるトスカーナ州伝統のデザートワイン。
陰干しした白ブドウから造られ、輝く琥珀色と香ばしいナッツの香りが複雑でエレガント。
程よい甘さと凝縮感が嬉しい。
畑に関する情報 栽培面積・-ha。
土壌・粘土質、ガレストロ土壌。
葡萄の栽培・収穫に関する情報 年間生産量・6000本。
平均収量・15hl/ha。
樹齢・15。
醸造・熟成に関する情報 乾燥期間：3カ月 醗酵：オーク樽醗酵（小樽）マロ・ラクティック醗酵無し。
天然酵母使用。
熟成：オーク樽熟成 60カ月（仏産、伊産 100-200Lの小樽） 受賞履歴 - ワイナリー情報 カステッリ・デル・グレヴェペーザ フィレンツェから南へ25kmほど下ったところにあるカステッリ・デル・グレヴェペーザ。
1965年に創設者のグアルティエロ・アルマンド・ヌンツィ氏がトスカーナの18の生産者を率いて設立した協同組合です。
キアンティ・クラッシコ地区に点在しているブドウ栽培家たちを取りまとめ、高品質なワインを造ることに重きを置いてきました。
伝統的なキアンティ・クラッシコを造る事に重きを置いておりサンジョヴェーゼに拘り、国際品種の使用や、樽の使用による樽香を抑えたピュアな果実味が楽しめる古くからの伝統的なワイン造りを行っています。
カステッリ・デル・グレヴェペーザにはキアンティ・クラッシコを中心に現在、約160の生産者が集まっておりキアンティ・クラッシコの生産者としては最大規模の造り手です。
畑は350ha以上あり、年間で100万本以上のワインが造られています。
多くのワインを造っていますが品質の高さは圧倒的で、審査を通り組合に登録されたメンバーがつくったぶどうは収穫後ワイナリーに集められ、醸造設備を共有してワインを造っています。
組合のメンバーの畑はキアンティ・クラッシコの丘陵地に点在していますが、何年にも亘る経験や研究の結果、優れた畑や、高品質のブドウが造られる地区が特定されており単一畑の商品のワインなどもリリースしています。
※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が 異なる場合が御座います。
Castelli del Grevepesa SCA
27,861 円
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 ■ ITEM INFORMATION 【6本まで送料無料！】 シャトーオーブリオン 白 2013年 750ml 白ワイン 箱なし フルボトル 辛口 フランス ボルドー Chateau Haut-Brion【未開栓】【中古】【二次流通品】 商品番号 r-0086 商品名 Chateau Haut-Brion（シャトー・オー・ブリオン） 生産年 2013年 品種 ソーヴィニヨン・ブラン、セミヨン 生産地 フランス ボルドー地方 タイプ 白・ワイン 辛口 容量 750ml 度数 13.5度 付属品 なし ※ 備 考 / 状 態 説 明 未開栓の状態での箱なし、トップラベル（キャップシール）小さな傷や汚れあり、ボトルにごく薄い汚れやスリキズありなどの展示品等になります。
＊ご注意下さい＊ ＊掲載商品は新品同様品・未使用品・中古品などの二次流通品（一度販売された製品を買い取って再販）です。
また長期保管等の場合もございます。
コルク不良、コルク臭(カビ臭)、エチケット(ラベル)にキズ、時間経過により液面が低いなどがある場合がございます。
付属品の状態はランクに含んでおりません。
＊ギフトなどで完品をお求めのお客様はご購入をお控え下さい。
＊当店の在庫は全て現品限りとなり、店頭や別のサイトで並行して販売している関係上、商品ページ等で表示されている在庫情報は必ずしもリアルタイムではございません。
予めご了承下さい。
こちらの商品は1回のご注文で送料1口です。
（沖縄・離島・一部地域は送料がかかります。
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＊送料料金表の1個＝1本750mlでお考え下さい。
システム上送料が正しく反映されない場合がございます。
7本以上ご注文の際は、ご注文確認後に弊社から送料を訂正させていただきます。
何卒ご理解お願い致します。
ご注文前に必ずお読みください ■掲載写真につきまして ※画像と実際の商品は、個体差により異なる場合がございますので、予めご了承下さい。
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118,000 円
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※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承くださいアルファ ゼータ チ シャルドネ / Alpha Zeta 750ml [稲葉/イタリア/ウ゛ェネト/白ワイン/辛口］ 送料無料※(本州のみ)母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
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ご了承ください。
2,125 円
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2,125 円
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