CHABLIS 1er CRU LES FOURNEAUX シャブリ・プルミエクリュ・レ・フルノー 色白ワイン 味わい辛口 ヴィンテージ品名に記載 産地フランス ブルゴーニュ 原産地呼称A.O.C.CHABLIS 1er CRU 品種シャルドネ100%(1990年に植樹) ALC度数12.5% 飲み頃温度12℃ ◆醸造 手作業にて丁寧に摘んだ葡萄を除梗せずに軽めの圧搾。
ステンレスタンクにて醗酵後、同容器内MLF、12カ月熟成。
◆商品説明 ボディ感を無理に強調させず、グレープフルーツやフレッシュなリンゴの弾けるようなスタイルに仕上がったシャブリです。
空気との接触により洋梨や微かなハチミツの香りが広がります。
「レ・フルノー」はスラン川右岸に位置するプルミエ・クリュ。
土壌は石灰岩と石灰質粘土、畑は南西向き。
シャブリらしいミネラル感と酸があり、果実味豊かなワインに仕上がると言われております。
　DOMAINE FOURNILLON ET FILS ドメーヌ・フルニヨン・エ・フィス フルニヨンは代々シャブリの右岸、フレ村に拠点を置く生産者です。
先代より近代的な醸造設備を導入しはじめ、1980年には1.5haだった畑も、現在は16haまで広がりました。
現在はエリック、ドミニク、パスカルの3人の息子が中心となりワイナリーを運営しており、自然を尊重したリュット・レゾネ(減農薬農法)で質の高い葡萄を産み出しております。
フルニヨンのシンボルとも呼べる葡萄が「Les Cholets(レ・ショレ)」畑に1830年〜1870年の間に植樹された「皇帝の葡萄」と呼ばれるシャルドネの樹です。
※過去には登記簿が存在しなかった為、正確な樹齢は不明です。
1870年以前といえば勿論、フランスをはじめヨーロッパ全域の台木を壊滅状態にしたブドウネアブラムシ、フィロキセラ渦が起こる前の植樹です。
しかし「皇帝の葡萄」が植わるレ・ショレはフィロキセラが好まない「砂質の土壌」であった為、フィロキセラに侵されずに済みました。
またフィロキセラにより壊滅状態となった、フレ村一帯の葡萄畑はアメリカ系の台木に改植された後、この「皇帝の葡萄」から取り木して畑が復活したという逸話もあります。
いわば「皇帝の葡萄」はこの一帯のシャルドネの救世主です！ フルニヨンにとってこの葡萄の樹は誇りでありドメーヌの大切なシンボルです。
「皇帝の葡萄」は今年も元気に葡萄を実らせました。
ワインのヴィンテージについて こちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。
正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。
※掲載画像はイメージです。
お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。
メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。

【内容量】 750ml 【アルコール分】 13％ 【品種】シャルドネ100％ 【タイプ】 白/辛口 【味わい】 ピーチ、洋ナシなどのアロマの中にアーモンドやハニーのニュアンス、豊かなミネラル感に白い花のアロマが香ります。
余韻が長く、澄んだ味わいが特徴的です。
白身魚や貝類のお刺身、貝類のワイン蒸。
フレッシュな味わいは食前酒としても最適です。
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■ワイン名 プイィ・フュメ・プレディレクシオン[2019]年・蔵出し限定品・ドメーヌ・ジョナタン・ディディエ・パビオ元詰・手摘み100％・自然派ビオロジー(エコセール認定＆AB認定)・AOCプイィ・フュメ ■英語表記 Pouilly Fume Predilection [2019] Domaine Jonathan Didier Pabiot Bio(A・B) AOC Pouilly Fume ■商品番号 0106002005583 ■ワインについて フランス、ロワール辛口白ワイン愛好家大注目！ソーヴィニヨン・ブラン100％辛口白ワイン愛好家大注目！フランス・ミシュラン★★★3つ星「ラルページュ」「ルドワイヤン」「ギー・サヴォワ」、同2つ星「アピシウス」「ル・グラン・ヴェフール」「ル・クリヨン」などの最高級レストランの70軒にオンリストの究極プイィ・フュメ！しかも「La Revue du vin de France」や「Les Meilleurs vins de France」(プイィ・フュメの造り手として掲載された5人のひとり)「Cuisine ＆ vins de France」などにも掲載大注目！造り手は、プイィ・シュール・ロワール村の近郊のレ・ロッジェ村に5世代続くぶどう栽培家の家系で、1977年、父ディディエ・パビオがドメーヌ設立！2005年に息子のジョナタンが継承！プイィ・フュメにある120人の造り手の中でもわずか3人しかいない(2012年現在)ビオ生産者のひとり！彼のプイィ・フュメは、コルクを抜くやいなやボトルから立ち上ってくる、スモーキーなフリンティ香(火打石の香り)が特徴で、だからプイィ・「フュメ」(煙)っていうのかと納得させられる！このプイィ・フュメ・プレディレクシオンは、プイィ・シュル・ロワール村にあるわずか1haのビオディナミの区画「レ・マルヌ」(ロワール川に迫る急斜面上の畑で、泥灰土石灰質(キンメリッジアン)土壌)からの平均樹齢45年のヴィエイユ・ヴィーニュのソーヴィニヨン・ブラン100%をコンクリートタンクで発酵後、18ヶ月間熟成で造られる究極プイィ・フュメ！作品名の「Predilection」は「偏愛」「特に好きなもの」の意味で、この畑のテロワールが、ソーヴィニヨン・ブランに極めて適している(ソーヴィニヨン・ブランがこのテロワールを偏愛する)ことを表現したもの！まさに超こだわり究極プイィ・フュメが、しかも現地のセラー数ヶ月前の蔵出しで限定少量入荷！ ■ワインのタイプ 辛口　白ワイン ■生産者 ドメーヌ・ジョナタン・ディディエ・パビオ元詰 ■ブドウ品種 ソーヴィニヨン・ブラン100% ■ブドウ収穫年 [2019]年 ■生産地 フランス/ロワール/ AOCプイィ・フュメ ■内容量 750ml今日のプイィ・フュメを代表する新世代、ジョナタン・パビオは、フランスのワインガイドの金字塔「Le Guide des Meilleurs Vins de France 2013」に、プイィ・フュメの造り手として掲載された、全5人のうちのひとりです。
　プイィ・シュル・ロワール村近郊のレ・ロッジュ村に5世代続くぶどう栽培家の家系で、1977年にディディエ・パビオがドメーヌを設立。
2005年に息子のジョナタンが継承しました。
研修先だったフォジェールの「レオン・バラル」でビオディナミに出会い、衝撃を受けたという彼は、2006年から、（プレパラシオンの使用など）一部にビオディナミの手法を採り入れた、ビオロジック栽培を開始しました。
　「ここプイィ・フュメには約120人の造り手がいますが、ビオロジック栽培を実践しているのは僕も含めてまだ3人しかいません（2012年現在）。
ワインの品質はもちろんですが、子供たちの生活環境のためにも、この地にビオロジック栽培を広めていきたいです。
ビオディナミについては、時間ができるとルフレーヴやジャン・ルイ・トラペを訪れ、いろいろ教わっています」（ジョナタン・パビオ）。
まださほど知名度が高くないにもかかわらず、仏ミシュラン3つ星の「ラルページュ」「ルドワイヤン」「ギー・サヴォワ」、同2つ星「アピシウス」「ル・グラン・ヴェフール」「ル・クリヨン」といったフランスの最高級レストランに続々とオンリストされている彼のプイィ・フュメは、コルクを抜くやいなやボトルから立ち上ってくる、スモーキーなフリンティ香（火打石の香り）が特徴で、だからプイィ・「フュメ」（煙）っていうのか、と思ってしまいそうになるほどです。
「プイィ・フュメの土壌は多種多様で、土壌によってワインのスタイルは大きく異なります。
僕のスタンダード・キュヴェは、キンメリッジアン、シレックス、粘土質、砂礫質といった異なる土壌で栽培したソーヴィニヨン・ブランをすべてブレンドすることで、プイィ・フュメのテロワールを包括的に表現することを目指しています。
ビオロジック栽培を始めてから、ミネラルに由来するフリンティ香が、年とともに強くなってきました。
これからも、「本物」を造っていきたいです」。
　中央フランスのモトクロスのチャンピョンだったという、多才な彼。
今後が本当に楽しみです。
プイィ・フュメ・プレディレクシオン[2019]年 ■ぶどう品種：ソーヴィニヨン・ブラン100% フランス・ミシュラン★★★3つ星「ラルページュ」「ルドワイヤン」「ギー・サヴォワ」、同2つ星「アピシウス」「ル・グラン・ヴェフール」「ル・クリヨン」などの最高級レストランの70軒にオンリストの究極プイィ・フュメ！しかも「La Revue du vin de France」や「Les Meilleurs vins de France」(プイィ・フュメの造り手として掲載された5人のひとり)「Cuisine ＆ vins de France」などにも掲載大注目！造り手は、プイィ・シュール・ロワール村の近郊のレ・ロッジェ村に5世代続くぶどう栽培家の家系で、1977年、父ディディエ・パビオがドメーヌ設立！2005年に息子のジョナタンが継承！プイィ・フュメにある120人の造り手の中でもわずか3人しかいない(2012年現在)ビオ生産者のひとり！彼のプイィ・フュメは、コルクを抜くやいなやボトルから立ち上ってくる、スモーキーなフリンティ香(火打石の香り)が特徴で、だからプイィ・「フュメ」(煙)っていうのかと納得させられる！ このプイィ・フュメ・プレディレクシオンは、プイィ・シュル・ロワール村にあるわずか1haのビオディナミの区画「レ・マルヌ」(ロワール川に迫る急斜面上の畑で、泥灰土石灰質(キンメリッジアン)土壌)からの平均樹齢45年のヴィエイユ・ヴィーニュのソーヴィニヨン・ブラン100%をコンクリートタンクで発酵後、18ヶ月間熟成で造られる究極プイィ・フュメ！作品名の「Predilection」は「偏愛」「特に好きなもの」の意味で、この畑のテロワールが、ソーヴィニヨン・ブランに極めて適している(ソーヴィニヨン・ブランがこのテロワールを偏愛する)ことを表現したもの！まさに超こだわり究極プイィ・フュメ！

コルゴロアン村にある僅か0.18haの極小畑に植樹された、樹齢約60年のブドウを用いて造られる赤ワイン。
DRCで培った栽培ノウハウは傑出したもので、所有する畑はロマネ・コンティを彷彿させる造り。
大地の滋味を感じるたっぷりとしたエキスの旨味をご堪能いただけます。
外観は深みのあるルビー色。
レッドチェリーやラズベリー、イチゴのような赤系果実のアロマに加えて、スパイスやミネラル、スミレのニュアンスが漂います。
繊細な果実味が口いっぱいに広がり、テロワールを最大限に表現した大地の旨味溢れる仕上がりです。
しなやかなタンニンと綺麗な酸が、上品なフィニッシュへと導きます。
「ピノ・ノワールの美」を追求したワインを堪能下さい。
■品種：ピノ・ノワール100％Audiffred アンリ・オーディフレッドはもともとDRC社の12人の正社員のひとりで、ロマネ・コンティとラ・ターシュの栽培を担当しながら、時折醸造にも携わっていたエースでした。
2003年、ヴォーヌ・ロマネ村の入口付近にある実家のドメーヌを継承し、以降数年間、2足の草鞋で休日も休まず働いていました。
2007年2月、14年間勤めたDRC社を退社し、いよいよ自身のワイン造りに没頭することになりました。
特に栽培においては、DRCの栽培ノウハウを存分に活用しており（なにしろ本人ですので）、ロマネ・コンティばりの凄まじい手入れがなされた彼の畑を見ると、思わず笑ってしまうほどです。
「畑仕事では、どんな小さな点でも妥協しません。
それが、それぞれのテロワールの特性をくっきりとワインに表すことにつながると信じています」。
醸造は「できるだけ手をかけずナチュラルに」。
　オーディフレッドのワインは総じて淡い色合いで、ピュアで繊細な果実味が口の中に優しく広がります。
それでいて、大地の滋養を感じるたっぷりとしたエキスのうまみは圧巻です。
所在村 ブルゴーニュ　ヴォーヌロマネ 栽培 自社所有畑はビオロジー。
フェルマージュ及びメテイヤージュの畑はリュット・レゾネ 醸造 天然酵母のみで発酵。
無清澄、ノンフィルターでビン詰め

【送料有料商品に関する注意事項】一個口でお届けできる商品数は形状(瓶,缶,ペットボトル,紙パック等)及び容量によって異なります。
また、商品の形状によっては1個口で配送できる数量が下図の本数とは異なる場合があります。
ご不明な点がございましたら弊店までお問い合わせをお願いします。
【瓶】1800ml（一升瓶）〜2000ml：6本まで700ml〜900ml:12本まで300ml〜360ml:24本まで【ペットボトル、紙パック】1800ml〜2000ml：12本まで700〜900ml：12まで3000ml：8本まで4000ml：4本まで【缶(ケース)】350ml：2ケースまで500ml2ケースまで尚、送料が変更になった場合はメールにてご案内し、弊店にて送料変更をさせて頂きます。
ご了承ください。

大切なあの方へ。
ギフトラッピングはこちらから ≫≫≫ 　このワインのコンセプトは、少しカジュアルに、でも廉価版のワインではなく、誰かの記念日に、人が集まる時に、腕を振るった料理と一緒に、あるいは自分へご褒美に、楽しく、元気になるようなワインを作ること。
　カリフォルニア各地の厳選された畑から、低温マセラシオンの後、醗酵、樽熟成（新樽と数年使いの樽をヴィンテージによって使い分ける）。
味わいはリッチで樽のニュアンスが心地良く、口当たりはクリーミーでしなやか。
カリフォルニアのシャルドネらしい、しっかりした味わいとトロピカルなマンゴーや砂糖づけのレモン、梨、白桃など完熟したフルーツのニュアンスが満載。
●生産地：アメリカ/カリフォルニア ●葡萄品種：シャルドネ100％ ●こちらの商品は通常在庫商品ですが、実店舗でも併売しております関係上、まれに品切れやヴィンテージ変更があります。
その場合はこちらよりご連絡差し上げます。
予めご了承ください。
●写真はイメージとなり、ラベルデザインやヴィンテージが異なる場合がございます。

▼在庫について 商品は実店舗にて同時販売しています。
ご注文のタイミングによっては欠品している場合がございます。
楽天市場からの注文確認メールの後、別途お送りするメールにて正式な受注とさせていただきます。
▼ギフト包装について ギフト包装はこちらからご注文ください。
フィルムラッピングから箱入りギフト包装までお選びいただけます。
ボトルの形状によってはギフト対応できない場合がございます。
ご不明の点等ございましたら、お気軽にお問い合せください。
▼クール便について 夏季の配送はクール便をおすすめします。
ご注文画面の配送方法にて「クール便（ヤマト運輸）」をお選びください。
有機栽培のシャルドネで造ります 温暖な地域でありながら酸とミネラルを感じさせる見事な白 サレントの南部に位置するブリンディシのサン　ドーナチの畑で有機栽培されたシャルドネによるオーガニックワインです。
垣根仕立て、剪定はギヨー、栽植密度は4,500本/haです。
収穫時期は8月下旬、フレッシュさとアロマを保つため、気温が低い早朝に手摘みで行います。
葡萄が傷つかないよう10kgのケースに入れセラーに運びます。
収穫した葡萄は除梗し、やわらかくプレスします。
発酵は15度の低温に温度コントロールされたステンレスタンクで10日間行います。
ステンレスタンクで4ヶ月熟成後、ボトルで1ヶ月寝かせます。
グリーンを帯びた輝きのある淡い麦わら色、フレッシュで、熟した桃や洋梨の甘くフルーティなアロマに柑橘系の要素が混ざります。
口当たりは繊細、心地よい酸があり、非常に調和のとれた味わいです。
商品名エコシステマ シャルドネ ビオロジコ 原語表記Ecosistema Chardonnay Biologico ヴィンテージ2021 容量750ml タイプ白ワイン・辛口 生産者カンティーネ　パオロレオ 生産地・等級イタリア　 プーリア 葡萄品種シャルドネ アルコール度数12.5％ その他ICEA、ユーロリーフ 関連商品▼イタリア その地方のワイン ▼白ワイン・辛口のワイン

ゲイヴェ、デニズリ地方で育った高貴な 白葡萄 ”ソーヴィニヨンブラン”を使用。
特徴である強いアロマと高いタンニンの バランスが絶妙な白ワインです。
原産国：トルコ ワインに合う料理：魚介類、チキングリル 飲み頃温度：10°〜12℃ ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合が御座いますクール便代別途必要 銀行振り込み限定商品ですので カード決済.代金引き換えを選ばれた場合 キャンセル処理させて頂きます

白・1,500ml シャルドネ、フリウラーノ、マルヴァジーア イストゥリアーナ(樹齢 30〜40年) 収穫を可能な限り遅らせることで、最大限に成熟した果実。
果皮には多くの貴腐の恩恵を受けたブドウと腐敗果を徹底して選果を行う。
除梗して果皮・種子と共に3カ月、圧搾後、大樽にて36か月、瓶内にて18か月の熟成。
唯一ブレンドされた白であり、ダミアンの考える黄金比。
リボッラと同じく骨格を宿すシャルドネと、アロマティックさ&香りを宿すマルヴァジーアとフリウラーノ。
貴腐化したブドウが 90％という2017ヴィンテージ。
骨格とヴォリュームが拮抗するカプリャ、これから先のポテンシャルを感じる味わい。
（輸入元資料より） ※写真はイメージです。
お届けは1,500mlとなります。

原産国:アメリカJAN:0670087475642

世界最上級白ワインの一つ 力強くミネラルに溢れた芳醇なシャルドネ。
徹底した品質主義から生まれる、洗練された果実味や溢れるようなミネラル感を備えた味わいが魅力。
  テイスティング コルトン・シャルルマーニュは力強く、豊かで、 ミネラル分が多く、果実と花を思わせる香りは芳醇で、 コショウやシナモンのスパイシーな香りも感じられます。
ペアリング 非常に洗練された、魚や貝類、白身肉、鳥肉などの、 クリームソースを使ったまたはソースなしの料理や、フォア・グラに最適。
赤身肉やシーフード、チキン料理に合います。
  生産者 ルイジャド 生産地 フランス/ブルゴーニュコート・ド・ボーヌ／アロース・コルトン 生産年 2018年 品　種 シャルドネ100％ テイスト 辛口 内容量 750ml 度数 13.50度

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当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
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プレモン ランプラントゥ ド サン モン 白 750ml [SMI/フランス/南西地方/白ワイン/辛口/フルボディ/62864]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
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■商品名 Black Sheep 'The Scallywag' Chardonnay("スキャリーワッグ" シャルドネ) 1本 ギフト用 ■生産年度 2021年 ■味わい ドライ ■特長 3年続けて、シャルドネがとても良く育った、バランスの取れた環境の中で、最先端のブドウ栽培技術を導入し、手間をかけ育てています。
特徴は、新鮮で、シトラス、ハネデューメロン、そして梨のクールな果実味の味わいです。
フレンチのオークバレルに小分けし、発酵させており、トースティーな味わい、まだ開き切っていない硬さと香りが口の中で複雑にこだまします。
このワインは、ワインの作り手、ぶどう畑、そして品種、全ての結晶です。
食事では、ソフトシェルクラブ（蟹）、お鮨、そして香ばしいゴマ料理との相性はベストマッチです。
関連キーワード：オーストラリア産ワイン オーストラリアワイン 白ワイン ■飲み頃適正温度 6〜12℃ ■容量 1本　750ml ■アルコール度数 13.2% ■返品・交換について ■輸送時の破損または出荷時よりの不良商品は同一商品と交換いたします。
但し、経年によるラベルの破損、汚れはその限りではありません。
同一商品が無い場合は商品代金を返金いたします。
(返金にかかる送料は当店にて負担いたします) ■商品の特性上、お客様のご都合による返品は一切いたしかねます。
ご了承ください。
■商品について ■輸入商品の為、時期によりラベルデザイン、ボトル形状が写真と異なる場合がございます。
あらかじめご了承願います。
企業パーティーでの記念品に、ワイン中・上級者の方へのプレゼントに、大切な方への贈り物に、ホームパーティーでの手土産に、各種お祝いごとに（還暦祝い・結婚祝い・内祝い・入社祝い・昇進・栄転・退職祝い等）

生産量：4366ケース（6入り）栽培・製造：冷涼なケープ・サウスコースト、ハマナスの海の近くのヘメル・アン・アード・リッジ小地区の畑で栽培。
畑は頁岩土壌で、粘土質、石の混ざった肥沃でない土地。
冷涼気候の為、ブドウのハンギング・タイムが長く、果実味が凝縮する。
3月始めの2週間の早朝の涼しい時間に収穫。
セラー内では、テロワールを忠実に表現する為に、出来るだけ人の手を加えないミニマリスト的アプローチで製法。
100％ブルゴーニュから買い付けた225Lのフレンチオークで発酵＆熟成10ヶ月（新樽21％、2年目樽79％）。
グレープフルーツ、白桃、熟した梨、ナッツなどの香り。
ミネラル分が豊かでしっかりした酸味、骨格のハッキリしたボディ、凝縮した果実味で、力強さもある。
味わいは、複雑でやや濃厚、なめらかでクリーミー。
酸味と果実味、ボディ、全てにおいてバランス良くエレガントにまとまっている。
ゴージャスかつスタイリッシュ、余韻も長く、クラシックなスタイルのワイン。
アタラクシア・シャルドネ 名称 Ataraxia Chardonnay 生産者 アタラクシア ヴィンテージ 原産国 南アフリカ共和国 タイプ 白・辛口 主要品種 シャルドネ 100％ アルコール度数 14.0%未満 容量 750ml 状態 瓶のみ 発送について 本商品は発送まで3〜7営業日かかります。
予めご了承ください。
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注意1 当店の商品は、実店舗また当店HPとの共有在庫の為、 在庫切れとなりご迷惑をお掛けする場合があります。
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アタラクシア・シャルドネを贈りませんか? お誕生日、内祝い、成人、婚約、出産、結婚、入学、卒業、就職、昇進、退職、開店、還暦といったお祝いのプレゼント、日頃お世話になっている方へのギフト、お中元やお歳暮の贈り物、各種記念品やパーティー等にオススメです。
また当店ではウイスキーやスピリッツ、リキュール、ワイン等の洋酒や日本酒、焼酎、おつまみを各種取り揃えております。
お酒でお悩みの際はお気軽にお問い合わせください。

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五一 無添加 ナイヤガラ 白 720ml x 12本[ケース販売] 送料無料※(本州のみ) [OKN/林農園/長野県/白ワイン]【ギフト不可】母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
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オーストラリアで最大の産地サウスオーストラリア州。
そこに本拠を置くワイナリー PORTIA VALLEY WINES社とアルプスが提携し、同社が保有する有機栽培葡萄をアルプス監修のもと醸造いたしました。
日本国内では栽培が難しい有機栽培された葡萄を使用し、弊社がこれまでのワイン製造で培った技術やノウハウと現地ワイナリーの技術力を結集して作られたワインです。
サウスオーストラリア州は年間降水量が非常に少なく、有機栽培に適したエリアです。
また、昼夜の温度差がワインに適した葡萄を育みます。
Australian Certified Organic認定。
有機栽培されたシャルドネ種を使用し、丁寧に醸造したオーガニックワインです。
爽やかな風味とすっきりとした口当たりをお楽しみください。
【アルコール度数】12.5％ 【飲み頃温度】5〜10度 【ボディー】ライトボディ 【味わい】辛口 【原産国名】オーストラリア 【認定】オーストラリア有機栽培認定(Australian CO) 【原材料】ぶどう、酸化防止剤(亜硫酸塩) 【保存方法】冷暗所 ・開封後はお早めにお飲み下さい 注意：●沖縄、北海道、東北につきましては送料無料の適用外となります。
北海道・沖縄は￥1000、東北は￥200の追加料金が必要となります。

パロ・コルタドは、ヘレス地区で生産されるシェリーの中で1〜2％しか造られないという比較的珍しいタイプで、オロロソの豊かさとアモンティリャードの繊細さをあわせ持っています。
チョコレートや、コーヒーの軽いニュアンスを持つ豊かな香りがあります。
あまり冷やさずに、食前酒としてお楽しみいただけます。
エミリオ・ルスタウ1896年、ホセ・ルイス・ベルデホによって創設されたボデガ。
最初は熟成だけで出荷はしない、いわゆるアルマセニスタでしたが、その後、畑の中にあったボデガをヘレスの町を囲むアラブの城壁脇に移したのが娘婿のエミリオ・ルスタウです。
1950年代になり、出荷もするメーカーとして、エミリオ・ルスタウ社を設立しました。

ワインのタイプ白・辛口生産者ドメーヌ フランソワ ミクルスキー元詰生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ/ムルソー村/AOCムルソーブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ100％シャルドネ生産年[2021]年内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いムルソー[2021]年・ドメーヌ・フランソワ・ミクルスキー元詰・AOCムルソー 平均樹齢は35年のシャルドネ100％・ジャスパー・モリス驚異の89〜91点Meursault [2021] Domaine Francois Mikulski AOC Meursaultフランス・高級ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！2大ブルゴーニュ高級辛口白ワインのひとつ！コート・ドールの代表格でもあるムルソー！しかも完全割り当てのフランソワ・ミクルスキー！ブルゴーニュ最上の白ワインを産する村の中でも、もっともやわらかく芳醇で円熟している！ジャスパー・モリスM.W.は、「昔からムルソーの香りを“バターとヘーゼルナッツ(beurre et noisettes)”と表現し、フランスのソムリエ界でよく使う。
(この2語は)セットになっており、片方の香りがわかるともう一方は自動的に見つかる。
」と大注目するムルソー！そのムルソーでこの10数年間でムルソーのトップ生産者の仲間入りを名実ともに果たしたあのフランソワ・ミクルスキーの究極ムルソー！しかも少量生産で大人気グレイトヴィンテージで最新2021年ものがついに入荷！ドメーヌからのコメントは『ムルソーの様々な区画(メ・シャヴォー、レ・ペル・デッスー、ショーム・ド・ナルヴォー、ムーラン・ランダン、リモザン・ペラン、ティレ)から造られ下層土は、石灰岩の砂利を豊富に含む細かいスクリーから成る。
それらのワインは別々に生産された後、ブレンドされる(平均樹齢は35年。
ブドウの樹は100％シャルドネ。
年間生産量：約9,000本。
)私達のムルソーのワインは5〜10年熟成したものが理想的です。
熟成すると、その味わいと香りはハチミツ、エキゾチックフルーツ、バター、ヘーゼルナッツ、アーモンドのグリル、黄色い果実、アニス、キャラメルなど。
私たちのワイン造りのスタイルは、テロワールのミネラルを保つように設計されています。
温かい貝類、魚、白身肉の付け合わせとして、できればバターやクリームと一緒に。
ソース(鶏肉とモリーユのクリーム煮、ホタテ貝、熱々の牡蠣など)と合わせる。
』とコメント！村名ながらMeix Chavaux、Les Pelles Dessous、Moulin Landin、Charms de Narvauxの斜面畑からのシャルドネ100％！ロバート・パーカー★★★3つ星生産者！このグレイトの2021年のムルソーで今やパーカーをも凌駕する勢いのアラン・メドゥのバーガウンド・ドットコムでも高評価88点獲得！この2021年のムルソーへのコメントは『ヘーゼルナッツ、白身果実、花のニュアンスが、魅力的なテクスチャーのリッチなミディアムボディのフレーバーへのエレガントな入口となる。
』と絶賛！またジャスパー・モリスからも驚異の89〜91点の高評価！ミネラル感に満ち溢れたこの2021年ムルソーは、果実味に富んだ力強い味わいとエレガントさを兼ね備えた究極ムルソー！今年度の割り当て分がついに入荷！ずばり超限定で極少量入荷！ワインが人を表すというのはよく言われることだ。
イージーライダー気取りの造り手が抽出のよく効いた骨太なワインをつくる一方、慈愛に満ちた優しい笑みを湛える老人からは、やはり優しく、穏やかなワインが生まれたりする。
フランソワ・ミクルスキの第一印象は“クールな人”だった。
静かな口調で語り、自己主張もしない。
ありがちな「どうだ、旨いか？」というようなオーラを決して出さない人である。
カナダ人画家、リオペルの作品をあしらったラベルは当時すでに日本でも知られていたが、初めて彼に会った時、「ああ、こんなセンスのあることをしそうな人だ」と感じたものだった。
さて、フランソワのワインは“クール”なのか？ 彼のワインはエレガントで、引き締まっている。
「昔ながらのムルソーらしさ」を意識して樽のアクセントをつけたり、バトナージュを多用したりというような飾り付けも皆無だ。
近隣の村のワインを手がけないムルソーのプロは、ストイックなまでにクリュごとのテロワールを的確に表現しようとする。
来日時にカラオケに行った。
U2やR.E.M.など、どれもメッセージ性が強く、飾り気のないロックをシャウトしながら歌っていた。
その選曲、歌い方を見ていて、彼のワインが力強く男性的で長熟タイプであることにひとり納得したものだ。
クールとはいっても冷静なクールではなく、かっこいいクール。
そんなフランソワの姿を思い浮かべながら彼のワインを飲むとまた楽しい。
フランソワ・ミクルスキ氏は1963年7月25日ディジョン生まれ。
父親はポーランド人で母親はムルソーの出身。
1983年の5ヶ月間、カルフォルニアのカレラワイナリーで研修し、1984年から1991年、ムルソーで彼の叔父(母親の兄弟)にあたるピエール・ボワイヨの畑の管理を担当。
同年、彼の叔父および叔母からブドウ畑を貸借し自分のドメーヌをスタートしました。
1992年初ヴィンテージ以来、評価は急上昇を遂げました。
畑の面積は当初の5.47ヘクタールから1997年には7.07ヘクタールまで拡大。
国道近くの建物およびセラーを2000年に購入。
2003年には7.82ヘクタールまで畑を増やし、現在16区画を所有。
名実共にムルソーのトップ生産者の仲間入りを果たしました。
畑の個性を生かす、溌剌とした力強さとしなやかさ。
91年末に設立され、92年が初ヴィンテージという新しいドメーヌが、フランソワ・ミクルスキだ。
ベルナール・ロワゾーやジョルジュ・ブランといったレストランが扱っていることを見ても、フランス国内での評価はすでに高いものがあるよだし、世界じゅうの需要も大きく、生産の6割が輸出されている。
といってもゼロからスタートしたわけではなく、ブルゴーニュらしく、婚姻関係からの土地相続から生まれたドメーヌ。
母親がピエール・ボワイヨの妹であり、またフランソワ・ジェルマンの娘と結婚したことから、土地が入手できたというわけだ。
ミクルスキという名前はポーランド系。
84年からボワイヨで働き、それからカルフォルニアに移って、かの有名なカレラで研鑚を積んでいたという。
(ワイナート誌の特集より)私自身はミクルスキのワインが持つ「ミネラルのきらめき」が大好きで、2006年度のレ・グラン・ジュール・ド・ブルゴーニュ（2年に1度開かれるブルゴーニュ最大の移動試飲会）のムルソー会場では、50以上のムルソーの生産者のワインと比較してみて、改めてミクルスキのレベルの高さにハンマーで頭を殴られたほどの衝撃を覚えた。
難しいミレジムを完璧に仕上げた彼のワインは「頭3つ」くらい飛びぬけて、まったく別次元のものだったのだ。
私の横では、ユベール・ド・モンティーユの現当主エティエンヌの妹、アリックスが「す、素晴らしい・・・・・・」と言ったきり言葉を失い、次の瞬間にはいきなり饒舌になった。
同行していたパリのワインショップ「レ・カプリス・ド・ランスタン」の名カヴィスト、ラファエルも「スタイルは違うけれど、コント・ラフォンやコシュ・デュリといった『伝説』クラスのドメーヌと同じ域に入りつつあるよ。
価格は最近名を上げたドメーヌよりむしろ安いっていうのに」ミクルスキは静かに、高みに昇っていたのである。
■ぶどう品種：100％シャルドネ■樹齢：平均樹齢は35年■土壌：石灰岩の砂利を豊富に含む細かいスクリーから成る土壌フランス・高級ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！2大ブルゴーニュ高級辛口白ワインのひとつ！コート・ドールの代表格でもあるムルソー！しかも完全割り当てのフランソワ・ミクルスキー！ブルゴーニュ最上の白ワインを産する村の中でも、もっともやわらかく芳醇で円熟している！ジャスパー・モリスM.W.は、「昔からムルソーの香りを“バターとヘーゼルナッツ(beurre et noisettes)”と表現し、フランスのソムリエ界でよく使う。
(この2語は)セットになっており、片方の香りがわかるともう一方は自動的に見つかる。
」と大注目するムルソー！ムルソーでこの10数年間でムルソーのトップ生産者の仲間入りを名実ともに果たしたあのフランソワ・ミクルスキーの究極ムルソー！村名ながらMeix Chavaux、Les Pelles Dessous、Moulin Landin、Charms de Narvauxの斜面畑からのシャルドネ100％！ロバート・パーカー★★★3つ星生産者！ミネラル感に満ち溢れたこの2021年ムルソーは、果実味に富んだ力強い味わいとエレガントさを兼ね備えた究極ムルソー！今年度の割り当て分がついに入荷！ずばり超限定で極少量入荷！

1896年創設のエミリオ・ルスタウ社製。
ドン・ヌーノは、柔らかいニュアンスを持つ古典的なドライ・オロロソ。
ビターチョコレート、焼き栗を想わせる後味。
室温で食前・後向き。

産地オーストラリア生産者トルパドル（ショウ・アンド・スミス）品種シャルドネ 100%英字Tolpuddle Vinyard Chardonnay醸造全房圧搾。
新樽比率30％のフレンチオークで10か月熟成。
その後ステンレスタンクで4か月シュール・リー飲み頃温度10 - 12℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750mlJANコード4997678199487輸入元モトックス《生産者について》2011年にアデレード・ヒルズの生産者「ショウ・アンド・スミス」が買収して以来、トルパドル・ヴィンヤードからつくるシャルドネとピノ・ノワールはタスマニア島にて圧倒的な存在です。
オーストラリアの南端。
これより南には南極しかないという冷涼な気候。
さらに年間降水量は500mm程度と乾燥しており、ブドウ栽培において理想的な環境です。
冷涼な気候ゆえに長いハングタイムを確保でき、アルコール13％台でありながら緻密な風味のシャルドネ＆ピノ・ノワールができあがります。
マスター・オブ・ワインの称号を持つ共同オーナーのマイケル・ヒル・スミス氏のかじ取りのもと、決してブルゴーニュの後追いではない、ニューワールドのトップを争うシャルドネとして妥協のないワインづくりを続けています。
《テイスティングノート》新樽を使った醸造ながら甘いニュアンスは抑制的で、非常に緊張感のある香り。
しかし還元的ではありません。
ライムやリンゴなど酸味の高いフルーツが香ります。
口に含めばまっすぐに伸びる美しい酸味が心地よく、味わいは立体的な骨格を持ちます。
決してボリューム感があるわけではありませんが、圧倒的なスケール感のを印象付けるシャルドネに驚いてください。
素晴らしい熟成能力があるはずです。
しかしスクリューキャップを採用されており、酸味が高いため、年をとるのがものすごく遅いです。
熟成で変化した姿も見たくはありますが、どうせ我慢できませんので飲んじゃいましょう。
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :乙21丁W戊N己N ミディアムボディ 辛口 味種類 :丑1 南3 酉13 惰K≪関連カテゴリ≫

甲州種とピノ・ブラン種の交配により生まれた山形県のオリジナル品種。
勝沼産の甲斐ブランを低温で丹念に仕込み繊細な果実味の中にあるしっかりとした酸を生かしたバランスのとれた辛口です。
商品名麻屋花鳥風月　ブランASAYA　KATYOHUUGETU　BLANCヴィンテージ最新ヴィンテージでお届け生産国/生産地日本/山梨県格付生産者麻屋葡萄酒株式会社タイプ白/辛口葡萄品種甲斐ブラン100％容量（ml）720ml ※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。
商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
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ワインデータワイナリーフジッコワイナリー品種シャルドネ産地山梨県度数14°適温4〜8℃相性の良いお料理アサリのパスタ、牡蠣グラタン香りシャルドネの果実味と熟成香味わい辛口色白容量750ml↓↓ギフト包装はこちらへ↓↓ スパークリングワイン ギフトフジッコワイナリー■スパークリングワインシャルドネ750ml■JAN：4993574068117※最新のヴィンテージをお届けします。
※画像のヴィンテージとは異なります。
現在のヴィンテージにつきましてはお問合せ下さいませ。
---------------------------------------------絶妙な果実味と熟成感を感じ味わい豊かな逸品です。
伝統的な瓶内二次発酵による本格スパークリングワインです。
白ワイン用葡萄の最高峰ともいえるシャルドネ種の単一畑栽培の原料を使用し、絶妙な果実味と味わいを豊かに表現した力作です。
--------------------------------------------- スパークリングワイン ギフト

ガリシアから初紹介の女性醸造家イリア オテロ マソイが買いブドウで造るキュヴェでアルバニーリョを除梗しステンレスタンクで醸し後プレス、ステンレスタンクで発酵、熟成しました。
21年は夏の熱さと太陽が特徴でした。
濃いイエロー、メロンや黄リンゴ、ジューシーなブドウの香り、果実の甘さとほろ苦さ、口中にリンゴの香りが拡がりドライな余韻。
・産地：スペイン／ガリシア ・タイプ：白／辛口 ・ブドウ品種：アルバリーニョ100％

●内容量 750ml ●品種 ソーヴィニヨン・ブラン、セミヨン、マスカット・カネリ、シャルドネ、ヴィオニエ ●色 白 ●味わい ミディアムフルボディ ●商品特徴 淡い麦わら色の外観。
アプリコット、パイナップル、スイカズラ、ココナッツの香りをベースに、火打石や濡れた石などの独特なニュアンスが重なった香り。
口当たりはクリーミーかつまろやかで、梨やトロピカルフルーツ、アプリコットやスパイスの風味が豊かに口中に広がります。
余韻で感じる微かな酸味が全体を綺麗にまとめ上げている、繊細かつ複雑な味わいです。
●備考 掲載中の商品はメーカーからの事前予告なしにラベルや形状が変わる場合がございます。

21年は春の霜と直近10年で最も温暖な夏でブドウは低収量でしたが熟度も申し分のないシャルドネ収穫できました。
プレス後、木樽・グラスファイバータンクで9 ヶ月発酵・熟成しました。
グリーンイエロー色、ライムやグレープフルーツ、ミントのアロマを感じます。
摘みたて柑橘の酸味にジューシーな果実味が拡がり、僅かな苦みがアクセントとなった心地の良い逸品です。
Information ワイナリー ドメーヌ・ジョベール 生産地 フランス／ボジョレー ブドウ品種 シャルドネ100% 色／飲み口 白／辛口 アルコール度数 12.5% 内容量 750ml

Montrachet Drouhin Marquis de Laguiche 2015 / モンラッシェ　ドルーアン　マルキ　ド　ラギッシュ　2015 . Fine and Rareは希少な格付けワイン、シャンパンやスピリッツを中心に取り扱っており、お客様にぴったりの商品をご案内致します。
また、安心してご利用いただくために主にヨーロッパのシャトーやドメーヌなど、信頼性の高い生産者より商品を買い付けております。
不良や異常のある場合は商品のお届けから8日以内にFine and Rareまでお知らせくださいませ。
Fine and Rare specializes in fine and rare wines, champagne and spirits, exactly the kind of products you are looking for, our sources are mainly Ch?teaux and Domains, private wine cellars and other reliable wine companies in Europe to ensure the authenticity of our wines, Fine and Rare must be notified of any defects or irregularities no later than 8 days after the collection of the receipt of the goods. 1

Information 品名 ピュリニー モンラッシェ 1er レ コンベット / フランソワ カリヨン ワイン名（原語） Francois CARILLON Puligny-Montrachet 1er Cru Les Combettes タイプ 白ワイン・辛口 内容量 750ml 産地 フランス・ブルゴーニュ 品種 シャルドネ 商品説明 ルイ・カリヨンといえば、ルフレーヴやソゼと並ぶピュリニー・モンラッシェ屈指の造り手。
ブドウ栽培農家としての歴史は1632年まで遡るという、由緒正しき家柄。
先代ルイの引退に伴い、2010年にドメーヌは兄弟ふたりの間で分割され、次男のフランソワが起こしたドメーヌがフランソワ・カリヨンです。
本拠地ピュリニー・モンラッシェ村にあるプルミエ・クリュ「コンベット」。
同村のプルミエクリュの中でもトップクラスのクオリティを持つとされる畑のひとつです。
備考 気温の高い時期はクール便での配送をお勧めいたします。
　フランソワ・カリヨン　Francois CARILLON ピュリニィ・モンラッシェを中心とする白で高名な造り手!ピュリニィの真髄に迫るならここ！ ルイ・カリヨンといえば、ルフレーヴやソゼと並ぶピュリニー・モンラッシェ屈指の造り手。
ブドウ栽培農家としての歴史は1632年まで遡るという、由緒正しき家柄である。
先代ルイの引退に伴い、2010年にドメーヌは兄弟ふたりの間で分割され、次男のフランソワが起こしたドメーヌがフランソワ・カリヨン。
ワインを寝かせておくカーヴは曽祖父が使っていたもので、1520年に掘られたカーヴだ。
1988年から父を手伝い、醸造を担当する兄ジャックの傍ら、おもにブドウ栽培に専念していたフランソワは、次第にビオロジック栽培へと傾倒。
現在、自身のドメーヌのブドウ畑では除草剤を一切使用せず、トラクター、また場所によっては馬を使って土を鋤き返している。
当然ながらドメーヌのポートフォリオはピュリニー・モンラッシェが中心であり、1級にはコンベット、ペリエール、シャン・ガン、ルフェール、フォラティエールを所有。
ルイ・カリヨン時代の特級畑ビアンヴニュ・バタール・モンラッシェは兄のジャックに譲り、新たにわずか1ウーヴレ（4a）ながらシュヴァリエ・モンラッシェを取得した。
また、隣接するシャサーニュ・モンラッシェやサントーバンにも畑を所有するほか、コート・シャロネーズのメルキュレイもラインナップする。
合計6.5haの所有畑はブルゴーニュでは標準的な規模だが、3ha近くを村名ピュリニー・モンラッシェが占め（スタンダードな村名ピュリニーのほか、樹齢45〜50年の単一区画ものとして“アンセニエール”がある）、その他のクリマはどれも数アールから大きくても0.5ha止まり。
クリマごとに入念な醸造が可能となる。
赤ワインも少量造ってはいるものの、ドメーヌの真骨頂はやはり白ワイン。
村名以下はステンレスタンクで発酵後、小樽熟成を施し、一級以上は小樽発酵・小樽熟成だ。
いずれの場合でも酵母は添加せず、自生酵母による自然発酵を待ち、4週間から6週間をかけてゆっくりと発酵させる。
その後のマロラクティック発酵もスターターを加えないため、乳酸菌の働き次第。
年によっては気まぐれで起きないこともあるという。
クリマごとに新樽率は異なり、ピュリニー・モンラッシェの1級で25%、村名やサントーバン1級で10%前後。
樽熟成期間は12ヶ月に留め、その後、ステンレスタンクに移して6ヶ月の熟成を続ける。
澱との接触は長めにしつつ、樽香は抑えるという、バランスを重視した熟成法だ。
こうして出来上がるフランソワ・カリヨンの白ワインは、白い花や柑橘系の果実を思い起こさせるデリケートな風味。
口に含むと生き生きとした酸とピュアなミネラル感が広がり、ピュリニーの造り手らしく、曲がったところのないとてもストレートな印象を受ける。
また新たな伝説をピュリニー・モンラッシェにもたらしそうな、有望なドメーヌの登場である。
ドメーヌ・フランソワ・カリヨンは、遺産相続の関係でドメーヌ名を息子ポールに変更し、所有畑もワイン造りも変わらず、ドメーヌ・ポール・カリヨンとして、2014ヴィンテージからスタートさせています。

【商品名】クラス クラス エアバッハー ジーゲルスベルク シャッツカンマー リースリング クヴァリテーツヴァイン 2017 750ml 白ワイン ドイツ ラインガウ Erbacher Siegelsberg Schatzkammer Riesling Qualitatswein■クラス

【商品名】ハイン ハイン ピースポーター ゴールドトロップヒェン リースリング カビネット ファインヘルプ 2021 750ml 白ワイン ドイツ モーゼル Piesporter Goldtropfchen Riesling Kabinett Feinherb■ハイン

オレンジ・750ml ゲヴュルツトラミネール60%、リースリング30%、ミュスカプティグランブランとミュスカロゼ10%（手摘み） 土壌：花崗岩 炭酸塩砂岩。
酵母：自生酵母。
発酵・熟成：同時に収穫し、すべて一緒に全房で毎日足でピジャージュしながら2週間醸し、プレス木樽で24ヶ月間発酵・熟成。
SO2：無添加 トータル：17mg/L。
アルコール度：14.5% お爺様の時代からの伝統的な混醸スタイルで、GCケフェルコフで育つゲヴュルツトラミネールを主体に4品種を同時に収穫しすべて一緒に全房で2週間醸し後プレス、木樽で24ヶ月発酵・熟成しました。
黄金を帯びたオレンジカラー、金木犀やトロピカルフルーツ、オレンジのアロマ、エキスの詰まったしっかりした味わいは上質で複雑味があり、ボリューミーでアフターまでエキスの旨味がたっぷり拡がります。
（輸入元資料より） ※写真はイメージです。
※こちらの商品はギフトボックス包装【対象外】の商品となります。
ご了承下さい。

オレンジ・750ml ゲヴュルツトラミネール60%、リースリング30%、ミュスカプティグランブランとミュスカロゼ10%（手摘み） 土壌：花崗岩 炭酸塩砂岩。
酵母：自生酵母。
発酵・熟成：同時に収穫し、すべて一緒に全房で毎日足でピジャージュしながら2週間醸し、プレス木樽で24ヶ月間発酵・熟成。
SO2：無添加 トータル：17mg/L。
アルコール度：14.5% お爺様の時代からの伝統的な混醸スタイルで、GCケフェルコフで育つゲヴュルツトラミネールを主体に4品種を同時に収穫しすべて一緒に全房で2週間醸し後プレス、木樽で24ヶ月発酵・熟成しました。
黄金を帯びたオレンジカラー、金木犀やトロピカルフルーツ、オレンジのアロマ、エキスの詰まったしっかりした味わいは上質で複雑味があり、ボリューミーでアフターまでエキスの旨味がたっぷり拡がります。
（輸入元資料より） ※写真はイメージです。
※こちらの商品はギフトボックス包装【対象外】の商品となります。
ご了承下さい。