お酒が好きで強い方は質よりも量を好む？！このワインは決して質が悪いわけではなく、とても美味しい辛口ドイツワイン！しかもこう見えて1リットルなんです。
普通のワインの1.33倍！質もよく量は1.33倍のお酒好きにはたまらないワインをセット です。
そしてこのワインのいいところは「冷蔵庫のドアポケットにも入るし意外とかさばらない！」「食事の邪魔をしない親しみやすい味わい」「スクリューキャップでわずらわしくない」といった点も♪きっとお母さんに喜んでいただけるワインです♪ 悩まないワインギフト ハズレなしの人気ワインをセットにし、送料込みであれもこれも悩まなくて決められるワインギフトをつくりました！ ・母の日オリジナルギフトパッケージ ・母の日メッセージカード付き メッセージカードの裏面にはご希望でオリジナルメッセージをお入れすることもできますので、ご希望される方は備考欄にメッセージをお書き添えください。
（記入がない場合は裏面の文字入れ無しでのご用意となります） ※セットに含まれるワインの年数（ヴィンテージ）は変更となる場合があります。
《セット内容》 ■ワイン1 クラス リースリング クーベーアー トロッケン 1L 産地ドイツ ＞ モーゼル・ザール・ルーヴァー生産者マイアーラー品種リースリング 100%英字Riesling Q.b.A. feinherb 1L Meierer土壌灰色粘板岩と青色粘板岩おすすめ料理スパイスカレー、麻婆豆腐、エビチリ飲み頃温度7〜10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量1000mlJANコード4935919195867輸入元稲葉《生産者について》 当主を務めるマティアスは若くして頭角を現し、26歳で「ベスト・ヤング・ワインメーカー」に選出されています。
2020年まではモーゼルの若手生産者団体の代表も務めていました。
ワイン造りでは発酵期間が他の生産者よりも3〜4ヶ月も長く、翌年5月ごろまで続けており、樽やタンクの熟成期間も他より長いです。
そのため彼の造るワインは力強すぎない繊細さと伸びやかさがありますが、すぐ出荷できるわけではないため、誰にも真似できるスタイルではありません。
《このワインについて》 1Lのボトルに入ったやや甘口のリースリング。
ドイツでは家庭消費用として1Lボトルは一般的で、9割近くのワイングートがリリースしています。
果実の甘さと酸のバランスを大切にしているため、完熟していますが過熟ではない葡萄を選んでワインに使います。
畑はケステン村のヘレンベルク、オーザン村のローゼンベルクです。
特にローゼンベルクは彼がおばあちゃんからもらった大切な畑で、思い入れの強いワインです。
《テイスティングノート》 飲んですぐに「甘くておいしい！」というわけではなく、ジワリと広がる甘味とスーッと伸びる酸味が時間とともに程良く感じられる上品さがあります。
グレープフルーツやパイナップルの香り、非常にバランスのとれたクラシカルな味わいです。
■ワイン2 クラス リースリング クーベーアー トロッケン 1L 産地ドイツ ＞ ラインガウ生産者クラス品種リースリング 100%英字Crass Riesling QbA Trocken飲み頃温度7〜10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量1000mlJANコード4935919196178輸入元稲葉 《生産者について》 クラス家は1630年から畑を所有していたという由緒ある栽培家。
現当主の曽祖父の時代からワインをつくり始め、現在のマティアス・クラスの代で醸造設備を一新しますます勢いづいています。
マティアスはワイナリーを引き継ぐ前にシュロス・ラインハルツハウゼンやシュロス・フォルラーツで責任ある立場として経験を積み、リースリングの醸造については精通しています。
《このワインについて》 大阪の某百貨店で行った試飲販売において、際立ってよく売れたのがこのワイン。
クラスがつくる最もベーシックなワインながら、なかなかいい品質のブドウを使用していることが味わいの透明感から伺えます。
華やかな青りんごのような風味を持ち、果実感と酸味のバランス感がストレスなく飲ませてくれます。
高級ワインが多いラインガウ地方において、この価格帯で1000mlボトルはめったに見かけません。
グラスにドバドバと注いでゴクゴク飲みましょう！母の日 母の日ギフト ワインギフト ギフトセット プレゼント ギフト ワインセット ワインプレゼント 母 お母さん 誕生日 ギフトラッピング メッセージカード 母の日プレゼント ラッピング 誕生日プレゼント メッセージカード無料 手提げ袋 紙袋 セット ドイツワイン 白ワイン 白ワインセット 1L 1000ml 1リットル▼　ほかのラインナップはこちら

産地オーストラリア ＞ ヴィクトリア州 ＞ ギップスランド生産者バス・フィリップ品種ゲヴェルツトラミネール 100%英字Bass Phillip Gewurtztraminer飲み頃温度7 - 10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750ml輸入元ヴァイアンドフェロウズ《生産者について》 オーストラリア、ビクトリア州。
有名な都市であるメルボルンから南へ150kmほどのところに、ニューワールドで1，2を争うピノ・ノワールの生産者がいます。
フィリップ・ジョーンズ。
ブルゴーニュの神様「アンリ・ジャイエ」に魅せられて、それまで植わっていたカベルネ・ソーヴィニヨンとメルローを全て抜いてしまい、ピノ・ノワールに植え替えました。
栽培においても「自然の力をあるがままに」の哲学を貫いており、農薬や灌漑、清澄剤を使用せず、補酸も行いません。
自然酵母で発酵を行います。
そのこだわりを維持するための少量生産。
良作年のみの製造で1樽のみということもある「リザーヴ」を始めとして、せいぜい数百ケースのみという限定生産です。
《このワインについて》 2018年ヴィンテージが日本初入荷となった、少量生産のゲヴュルツトラミネール。
正直、バス・フィリップ側から全く情報が提供されないので、どう販売していいか輸入元様も困っているようなワインでした。
しかし全国のバス・フィリップファンによって、瞬く間に完売！このヴィンテージも早々に完売が予想されます。
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙23丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 白ワイン子4ゲヴェルツトラミネール ゲヴェルツ ゲヴュルツトラミネール ゲヴュルツ ゲヴェルツトラミナー ゲヴュルツトラミナー酉23 惰S≪関連カテゴリ≫　

産地ニュージーランド ＞ ネルソン生産者ブラッケンブルック品種ゲヴェルツトラミネール 100%英字Shangri-La Gewurztraminer Blackenbrook醸造残糖量：11.9g/L(2020VT)おすすめ料理パクチーを使ったエスニック料理飲み頃温度7〜10℃おすすめグラス白ワイングラス評価マイケル・クーパー・バイヤーズガイド 4つ星(2020VT)内容量750mlJANコード9421020723037輸入元サザンクロス《生産者について》 ブラッケンブルックは、ニュージーランド南島の北端の町ネルソンから、非常にアロマティックなワインを生産するブティックワイナリーです。
「Blackenbrook」は彼の名字である「Schwarzenbach」のSchwarzがblackを意味し、bachがbrookを意味することから名付けられました。
サスティナブル（持続可能）なブドウ畑で大切に育てた果実を、グラヴィティシステム（醸造過程でのワインの移動をすべて自然の重力によって行う方法）を最大限に活用した構造のワイナリーで醸造します。
《このワインについて》 ゲヴュルツトラミネールというブドウは、品種特有の香りがはっきりした「アロマティック品種」で、ライチの香りが特徴的です。
ブドウの個性がわかりやすい反面、産地や生産者ごとの違いが現れにくいことが多いです。
しかし、このワインは花の香りが豊かで、他とは少し違ったニュアンスを持っています。
「ゲヴュルツトラミネール？ああ、ライチの香りのやつね」というイメージがちょっと変わるかもしれません。
《テイスティングノート》 白いバラやキンモクセイ、生姜のような香りが豊かに広がり、少し遅れてライチの味わいがしっかりと口に余韻を残します。
酸味は柔らかく穏やかで、尖ったところのないまろやかな口当たりです。
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙34丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 丑3ゲヴェルツトラミネール ゲヴェルツ ゲヴュルツトラミネール ゲヴュルツ酉23≪関連カテゴリ≫

産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ ソノマ生産者デコイ（ダックホーン）品種シャルドネ 100%英字Decoy Limited Chardonnay Sonoma Coast飲み頃温度10〜12℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750mlJANコード0669576020777輸入元中川ワイン《生産者について》 デコイはダックホーンのカジュアルブランド。
ダックホーンはナパ・ヴァレー産メルローを世に知らしめた生産者で、今やいくつものブランドを傘下におく、一大ワイナリーグループへと成長しました。
《このワインについて》 「毎日飲めるダックホーン」がコンセプトのデコイ。
その上級ラインとして2020年より登場したのが「デコイ・リミテッド」のシリーズです。
シャルドネはロシアン・リヴァー・ヴァレー、ペタルマ・ギャップ、カーネロスといったシャルドネに適した産地からブドウを調達。
ステンレスタンクとオーク樽を併用して醸造します。
《テイスティングノート》 青りんご、ネクタリン、砂糖漬けの柑橘の皮のようなフルーツのアロマに、ローストナッツやバニラの樽香が香ります。
通常の「デコイ」との差をハッキリ感じるリッチな口当たりはとてもなめらかで、長い余韻へとつづいていきます。
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙24丁W戊N己N ミディアムボディ 辛口 大谷翔平選手 デコピン ドジャース LA 自宅 インスタ instagram丑1酉13 惰H≪関連カテゴリ≫

産地ハンガリー ＞ ショプロン生産者タシュナー品種イルサイ・オリヴェール 100%英字Taschner Irsai Oliver内容量750mlJANコード5998385500114輸入元アズマコーポレーションハンガリー西部、オーストリアにもほど近いショプロンという産地は、ハンガリーの中でも最古の銘醸地。
そこに家族経営の生産者タシュナーが本拠地を置いています。
その創業は1804年と長い歴史。
2004年にワイナリーをリノベーションして、最新技術を取り入れた世界レベルのワインを作っています。
石灰の多い粘土質土壌にて、減農薬農法を実施しています。
イルサイ・オリヴェール（又はイルシャイ・オリヴェール）という白ブドウ品種は、タシュナーが最も力を入れている地ブドウ。
マスカットやゲヴェルツトラミネールのようなアロマティックな香りが広がる、スッキリとした味わいの品種。
色調は淡いレモンイエロー。
白い花や洋ナシの華やかな香りに爽やかな酸。
非常にフレッシュで軽やかな味わいです。
晴れた日の昼下がりにアペリティフとして飲むのに最適な味わいで、カレーなどのスパイシーな料理とも面白いマリアージュを体験させてくれるでしょう。
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙33丁N戊N己N ミディアムボディ やや辛口 ワイン 白ワイン味種類 : 丑5丑3ゲヴェルツトラミネール ゲヴェルツ ゲヴュルツトラミネール ゲヴュルツ 惰K≪関連カテゴリ≫

【年数表記にorがある商品は年数指定はできません】 産地 ：アメリカ、カリフォルニア 生産者 ：クライン 品種 ：ソーヴィニョン・ブラン45% パロミノ36％ マスカットカネリ10％ ヴィオニエ6％ バルヴァジアビアンコ3％内容量：750mlJANコード：098652840006輸入元：布袋ワインズクラインが持つユニークな気候風土を持つ複数の畑に植えられる様々な品種をブレンドした、クラインの弟分的なブランド。
多くの品種のブレンドによりもたらされる複雑な風味と素晴らしいバランス。
コストパフォーマンス抜群のワイン。
ホワイトはキレと柑橘系フルーツ、ハーブの風味を持つ爽やかなスタイル。
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 : 乙25丁N戊N己N 酉17≪関連カテゴリ≫　フレッド・クラインの祖父は有名なジャクジー風呂を発明したヴァレリアーノ・ジャクジーである。
祖父はまたコントラ・コスタの地に広大なブドウ畑を残した。
1980年代、他の多くの人々が古い樹を引き抜きカベルネやシャルドネに血道を上げる中、祖父が残したコントラ・コスタの古樹の畑を守りジンファンデルや食欲をそそるローヌ品種など、伝統的品種にフォーカスしたワイン造りを続ける。
地下5?6メートルまで根を伸ばしたオークレーのブドウ樹に、灌漑は不要である。
またクラインはソノマ・コーストとカーネロスにもすばらしい畑を持つ。
カベルネやシャルドネだけではない、古のカリフォルニアの魅力溢れるワイナリー。
ナチュラル・ファーミングを積極的に取り入れ、100%太陽電池で運営される環境保全型ワイナリーとしても広く知られている。

「トランキル」とは「肩ひじ張らずに、リラックスして気楽にいこうよ」というような意味で、気楽に楽しめるカジュアルな白ワインです♪いつも楽しそうに過ごしているお父さんと一緒に「Tranquille！」で乾杯してみませんか？ 悩まないワインギフト ハズレなしの人気ワインをギフトパッケージにし、送料込みであれもこれも悩まなくて決められるワインギフトをつくりました！ ・父の日オリジナルギフトパッケージ ・父の日メッセージカード付き メッセージカードの裏面にはご希望でオリジナルメッセージをお入れすることもできますので、ご希望される方は備考欄にメッセージをお書き添えください。
（記入がない場合は裏面の文字入れ無しでのご用意となります） ※セットに含まれるワインの年数（ヴィンテージ）は変更となる場合があります。
《ギフト内容》 トランキル ブラン ドメーヌ バサック 産地フランス ＞ ラングドック・ルーション生産者ドメーヌ・バサック品種ソーヴィニョン・ブラン 50% 、 グルナッシュ・ブラン 45% 、 ミュスカ 5%英字Tranquille Blanc Domaine Bassac内容量750mlJANコード3537670000070輸入元アズマコーポレーション 《このワインについて》 「トランキル」とは「肩ひじ張らずに、リラックスして気楽にいこうよ」というような意味。
そのワインを作るのは、親日家のルイ・バサック氏。
エチケットに描かれているのは彼の似顔絵です。
南仏の豊かな自然を思わせる、ストレスのないピュアなワインづくりが特徴で、シャキッと心地よい酸味が魅力の白ワイン。
メインはソーヴィニョン・ブランですが、グレープフルーツのようなドライな香りは控えめで、いい意味でぼんやりとしたカジュアルに楽しめるワインです。
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙24丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 ワイン 白ワイン 父の日 父の日ギフト ワインギフト ギフトセット プレゼント ギフト ワインセット ワインプレゼント 父 お父さん お義父さん 義理の父 誕生日 ギフトラッピング メッセージカード 父の日プレゼント ラッピング 誕生日プレゼント メッセージカード無料 白ワイン 白ワインセット フランス ラングドック 南仏 南フランス 自然派 オーガニック▼　ほかのラインナップはこちら

産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ ナパ生産者コングスガード品種シャルドネ 100%英字Kongsgaard Chardnnay Napa Valley飲み頃温度10〜12℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750ml輸入元中川ワイン《生産者について》 ジョン・コングスガードが設立したこのワイナリーは、自社畑だけでなく契約畑からも素晴らしいワインをつくることで知られます。
今では高級ワイン用のブドウ調達として一般的になった、オーダーメイドのブドウ栽培。
ブドウの対価を収穫量ではなく栽培面積で支払うことでできる、低収量で品質を最優先した栽培を依頼することの第一人者なのです。
クオリティーに対する姿勢は尋常ではなく、品質に満足できない年は容赦なく生産量を減らします。
《このワインについて》 コングスガードは、父が判事であったことから名づけた自社畑「ザ・ジャッジ」からつくられるシャルドネで有名です。
しかしそれは多い年で15樽（300ケース）ほどしかつくられない希少品。
コングスガードの名声を高め、保っている看板ワインはこの「シャルドネ ナパ ヴァレー」です。
カリフォルニア大学UCデイヴィス校でワインづくりを学んでいた時代の学友、「リー・ハドソン」氏が営むハドソン・ヴィンヤード。
それから「ラリー・ハイド」氏のハイド・ヴィンヤードからブドウを購入します。
コングスガードの特徴はあまりに長い発酵時間。
非常に涼しいセラーの中、自然に任せて天然酵母で発酵させるので、その期間は場合によっては1年以上！通常はせいぜい1〜2週間で終えるものです。
ムルソーやシャブリに感じることの多い火打石の香りが表れるのは、この特殊な醸造法によるところも大きいと考えられます。
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙24丁W戊N己N フルボディ 辛口 丑4誕生日 バースデー ウェディング パーティー 開店御祝 周年記念 結婚御祝 誕生日 バースデー ウェディング パーティー 開店御祝 周年記念 結婚御祝 ギフト プレゼント ラッピング 果実酒 宅飲み 家飲み クリスマス お正月 おせち バレンタイン お鍋 ホワイトデー ナパバレー ナパヴァレー ナパ・ヴァレー ナパ・バレー オークヴィル 樽感 樽香 新樽 成熟 豊満 バランス 甘い 甘口 辛口 フルボディ 濃厚 甘濃い パーカー ポイント 高評価 フルボディ ジェームス サックリング 果実味 フレンチオーク アメリカンオーク 樽熟成 バニラ 力強い 魚貝 魚介料理 ステーキ 樽発酵 カリフォルニアワイン アメリカ 風味 複雑 樽シャルドネ リッチ 複雑≪関連カテゴリ≫

産地ドイツ ＞ モーゼル・ザール・ルーヴァー生産者J.J.・プリュム品種リースリング 101%英字Wehlener Sonnenuhr Riesling Spatlese Goldkapsel J.J. Prum飲み頃温度7 - 10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750ml輸入元フィラディス【パーカーポイント94点】 [ワインアドヴォケイト誌 2018年4月のレビュー] 2016年のヴェーレナー・ゾンネンウーア・シュペトレーゼ (AP 23 17)は、他の2016年のシュペトレーゼに比べ、ノーズは控えめで、フルーティーというよりは、フローラルで繊細なミネラル感がある。
みずみずしく、ピリッとしたジューシーな味わいで、卓越したフィネス、軽さ、余韻の塩味を備えた、しっかりとしているが官能的なゾンネンウーアである。
[Stephan Reinhardtによる試飲 飲み頃予想2020-2045年]■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :乙41丁N戊N己N ミディアムボディ やや甘口 味種類 :丑6 酉24 惰K≪関連カテゴリ≫

産地フランス ＞ ブルゴーニュ生産者ピエール・ブリセ品種シャルドネ 100%英字Bourgogne Blanc Cuvee Cassaneas Pierre Brisset醸造バリックで発酵、14ヶ月(新樽33%)熟成飲み頃温度7〜10℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750ml輸入元フィラディス《生産者について》 ピエール・ブリセは、2014年に創業されたネゴシアンです。
元々大のブルゴーニュワイン愛飲家であったピエール氏。
好きが昂じて「ブルゴーニュの畑を手に入れたい！」という気持ちを抑えきれず、当時従事していたネットビジネスを楽天に売却して資金を捻出。
足しげくブルゴーニュの銘醸地に通い詰めますが、畑購入の道のりは険しく、まずは買いブドウからワイン造りを始めようとネゴシアン立ち上げを決意します。
畑購入の意思で広げた人脈によって、購入するブドウ畑の状態把握は万全。
納得のいく畑から納得のいくブドウのみを購入し、情熱的なブルゴーニュ愛を感じるクオリティのワインをリリースしています。
《このワインについて》 シャサーニュのコミューン内にある、村名AOCの区画に隣接する畑で採れたブドウから造られます。
肉付きの良いジューシーさと、清涼感あふれるフレッシュなアロマ、余韻のほのかなトースト香やスパイス感。
味わいのすべての要素が高い次元でまとまった、クラスを超えた完成度を誇るワインです。
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙21丁W戊N己N ミディアムボディ 辛口 丑1酉13≪関連カテゴリ≫　

産地オーストラリア生産者ムーリラ品種シャルドネ 100%英字Moorilla Praxis Chardonnay Musque飲み頃温度7 - 10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード9338499004669輸入元ヴァイアンドフェロウズ《香り豊かなシャルドネの亜種》 ブルゴーニュにて突然変異で生まれたシャルドネのクローン『Entav809』は、「シャルドネ・ムスク」と呼ばれています。
当初はそうと気づかれずカナダに持ち込まれ、オンタリオ州で盛んに栽培されるようになりました。
その名前の通りムスク（じゃ香）の香りがするのが特徴。
マスカットに似た上品に甘い香りがあります。
3000円以下のシャルドネにおいて、香り豊かなものといえばブドウの熟度が高く樽熟成しているものが大半です。
冷涼産地産で樽香なしや控えめのものは、どうしても香りのボリュームが大きくはなく派手さがありません。
そのつつましさが好きという気持ちもわかりますが、物足りなさを感じる人も。
その点でこの「プラクシス」は、タスマニアの冷涼気候を反映した12.5%程度の低いアルコールなのに非常にアロマティック。
ワインを選ぶ際に香り重視の方にとっては、山ほどあるシャルドネの中で選んで飲む価値があります。
《テイスティングノート》 マスカットのようなフレッシュなアロマが広がり、その奥に青りんごや桃などの冷涼系シャルドネの香りがあります。
口当たりは軽やかでスムース、透明感のある果実味をキレのいい酸味が支えており、ドライな余韻にはオレンジのニュアンスも感じます。
《生産者について》 ムーリラのオーナーであるデイヴィット・ウォルシュ氏はプロのギャンブラー。
ポーカーの稼ぎでこのムーリラのワイナリーを入手したといいます。
芸術に対する関心が強く「Museum of Old and New Art」通称MONA新旧美術館を所有しています。
それもあってかムーリラのエチケットは毎年まったく異なるデザイン。
見た目でも楽しませてくれます。
「ムーリラ」とは数あるアボリジニの方言で「水辺の岩」を意味しているそうで、もともとは1948年にイタリア移民が土地を購入し、1958年に植樹したものでした。
1962年に最初のワインづくりが行われた記録が残っているそうで、タスマニアでもかなり早い時期です。
現在はカナダ人のコナー・ヴァン・デル・リースト氏にワインづくりを任せています。
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :乙23丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 たばこ タバコ おっちゃん おじさん ラベル 味種類 :丑3 酉13 惰K≪関連カテゴリ≫

産地フランス ＞ ブルゴーニュ ＞ シャブリ生産者ビヨー・シモン品種シャルドネ 100%英字Chablis Grand Cru Valmur Billaud Simon飲み頃温度10 - 12℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750mlJANコード4573375246336輸入元ラックコーポレーション《生産者について》ドメーヌ・ビヨー・シモンは1815年から続くシャブリの生産者。
17haの自社畑を所有し、その中には4つの特急畑と4つの1級畑も含まれます。
「シャブリ」のイメージから大外れしないワインに仕上げる生産者で、それでいてややリーズナブルな価格が魅力です。
その味筋を簡単に言うならふくよかリッチ系。
割としっかりと樽香を感じる熟成を行っており、口当たりは厚みがありなめらか。
近年評価の高い生産者にありがちなシャープな酸味は感じません。
普段ニューワールドのシャルドネを中心に飲んでいる方にもおすすめです。
《このワインについて》ヴァルミュールは南から西向きの斜面に広がります。
日中の最も暑い時間帯の日照を受けるので、最初の数年は厳格なイメージを受けるものの、ミネラル感と余韻の長さが際立ちます。
一部に北向きの斜面もあり、そこでできるブドウからは爽やかさがもたらされるといいます。
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙22丁W戊N己N ミディアムボディ 辛口 白ワイン丑1酉13≪関連カテゴリ≫

産地フランス ＞ ブルゴーニュ ＞ コート・ド・ボーヌ ＞ オークセイ・デュレス生産者ドメーヌ・ピエール・ボワッソン・（アンヌ・ボワッソン）品種シャルドネ 100%英字Auxey Duress Blanc Pierre Boisson醸造ここ10年は新樽比率を下げる傾向。
15〜30％飲み頃温度10 - 12℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750ml輸入元フィラディス《生産者について》 ムルソーでいま最も注目を集める若手生産者が、ピエール・ボワッソンです。
ドメーヌは1954年設立で現在3代目。
ムルソーを代表する生産者であるコシュ・デュリのラファエル・コシュとも親しく、その影響を色濃く受けています。
醸造においてなるべくワインが酸素と接触しないことを目指しており、澱引きの際には窒素重点をしながら行うといいます。
「ブドウに手を加えなければ加えないほど、ワインは良くなる」という信念のもと、緊張感のあるワインをつくっており、コシュ・デュリと共通する還元的なスタイルが持ち味です。
兄のピエール、妹のアンヌに畑を生前贈与しており、「アンヌ・ボワッソン」父親の「ボワッソン・ヴァド」の名義も並行して使用されますが、実質一つのドメーヌです。
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :乙21丁W戊N己N ミディアムボディ 辛口 味種類 :丑1 酉13≪関連カテゴリ≫

産地南アフリカ生産者キャサリン・マーシャル品種ソーヴィニヨン・ブラン 100%英字Catherine Marshall Sauvignon Blanc醸造ステンレスタンク発酵、6か月のシュール・リー熟成。
5％はオーク樽で発酵、熟成。
飲み頃温度7 - 10℃おすすめグラス白ワイングラス評価ティム・アトキン91点(2018VT)内容量750mlJANコード6009677320347輸入元マスダ《生産者について》「こんなワインをつくりたいから、ここのブドウをこのように醸造する」キャサリン・マーシャルのワインづくりはそのような明確な目的意識があります。
しかし決して工業的なニュアンスのある味わいではなく、ワインはクリアな味わいながら手を加えすぎないもの。
ワイナリーはステレンボッシュにあるものの、ブドウの購入先は主に冷涼なエルギン地区であり、酸やミネラル感を大事にする上品な味筋です。
《このワインについて》本人は「オールドスタイルを目指す」と言っていたこのワイン。
その意図するところを詳しくは聞けていませんが、おそらくニュージーランドのマールボロで一時期流行った青草のような風味が強いスタイルではない。
よりフルーツ感を全面に出したスタイルを目指しているのでしょう。
明るくフレッシュなライムや柑橘、パッションフルーツなどの香り。
シュール・リーの効果と5％のオーク樽熟成で、適度なボディ感と滑らかさを持ちます。
ロワールとマールボロのいいとこどりをしたような白ワインです。
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :乙13丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 酉17 惰K≪関連カテゴリ≫

産地フランス ＞ ブルゴーニュ生産者ルフレーヴ品種シャルドネ 100%英字Bourgogne Blanc Leflaive飲み頃温度10 - 12℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750mlJANコード4573375257370輸入元ラックコーポレーション《生産者について》もはや改めて語る必要もないような、ブルゴーニュ白ワインのトップドメーヌ。
シュヴァリエ・モンラッシェをフラッグシップに、ビオディナミによる栽培で素晴らしいワインをつくり続けています。
その名声を高めることとなったアンヌ・クロード・ルフレーヴ氏が2015年に他界したあとも、その勢いは陰りを見せません。
《ドメーヌによるヴィンテージ評》霜と湿度に見舞われたこの年は、ブドウの木にとって特に困難な年となった。
すべてを決めるのは自然だ...。
2021年ヴィンテージの収穫は遅かった。
近年の早摘み傾向とは対照的だ。
4月の強力な霜は、自然の力を痛感させるものだった。
冬の前半はかなり寒かったが、3月は春のような陽気となり、月の最終週には暑ささえ感じられた。
蕾が芽吹き、草木が生い茂った。
こうした早すぎる成長の後、ブドウの木は4月6日から8日にかけて3日間雪に見舞われ、さらにひどいことに3晩ひどい霜に見舞われた。
シュヴァリエ・モンラッシェなどでは収穫の80％にまで達するところもあり、30％前後の損失が出た。
4月と5月は涼しく雨が多かったため、ブドウの発育が遅れ、6月は荒天と暑さが交互に訪れた。
これらの不安定な状況は、6月15日から19日にかけての小規模な猛暑で頂点に達し、翌週にはソルトレで21日に雹が降るなど、雷雨が頻発した。
夏、7月は雨が多かった。
今年はベト病とうどんこ病によるプレッシャーが絶えず、ブドウ畑チームの専門的な介入が必要だった。
8月後半になって再び太陽が顔を出し、月末には気温が大幅に上昇した。
9月中旬に雨が戻り（1週間で最大65ミリ）、9月22日に始まった収穫の時期を告げた。
2020年は8月20日だった。
収穫は例年通り8日間で、収穫量は半分にとどまった。
この霜と湿気に見舞われた年は、最も満足のいくヴィンテージになるだろうことを約束する、潜在アルコール度数12.5％にとどまる出来となった《このワインについて》Les Houlieres（1979年と1982年に植樹)とLes Parties（1998年と1982年に植樹）の2つの区画から。
合計3.24ha。
新樽比率12%のフレンチオークで発酵・12か月の樽熟成、後に6か月のタンク熟成。
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :乙21丁W戊N己N ミディアムボディ 辛口 味種類 :丑1 酉13≪関連カテゴリ≫

【年数表記にorがある商品は年数指定はできません】産地ドイツ ＞ モーゼル・ザール・ルーヴァー生産者ドクター ワーグナー品種リースリング 100%英字DR.WAGNER Saar Riesling trocken内容量750mlJANコード4935919197298輸入元稲葉毎年のようにワグナー家を訪問していますが、これらのトロッケンは、特別にお願いしなければ、試飲をすることさえ出来ません。
完全なドイツ国内レストラン向けのワインだからです。
今回、特別に入手することが出来ました。
2010年に訪問した際には、屋外のテラスでイタリア料理と共に、ワグナーの辛口を飲みましたが、最高の組み合わせでした。
この歴史をまとったシャープな味わいの「ザール リースリング」（トロッケン）は、ドイツだけでなく、日本国内の様々なレストランや和食店にもぴったりの存在と言えるでしょう。
辛口ワインには、人工酵母を使っています。
また、樽をブレンドするため、畑名ではなくグーツワインとしてリリースします。
ファインヘルプは飲みやすさを追求しますが、辛口はザールらしさを追及して造っています。
また、「リースリングは、酸をしっかり持つべき！」と言い、酸は8〜9g／lがベストと考えています。
（輸入元資料より）■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙11丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 ワイン 白ワイン味種類 : 丑2酉24 惰H≪関連カテゴリ≫

産地ドイツ ＞ モーゼル・ザール・ルーヴァー生産者J&H ゼルバッハ品種リースリング 100%英字J&H Selbach Riesling Incline飲み頃温度8 - 10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード4532118027830輸入元飯田《モーゼルの辛口リースリングの魅力》 高級なリースリングがつくられるのは、粘板岩土壌の冷涼産地。
ドイツのモーゼル地方、ラインガウ地方、ミッテルライン地方、ナーエ地方の一部などです。
その中で一番手ごろな価格帯から選択肢があるのが、モーゼル地方です。
このワインのように、2000円前後からもいろいろ選べます。
単純に他の産地に比べて面積が大きいので、ラインナップの幅が広いんです。
味わいは辛口から甘口、極甘口までいろいろ。
どれも上質なものがありますが、もし食事と一緒にワインを飲むのが習慣であるなら、まずは辛口からでしょう。
ただし高級な辛口リースリングは、時に飲み手を拒絶するような雰囲気を持つものがあります。
高い酸味とミネラル感が原因です。
熟成すればそれが美味しさのもとになるのですが、待てない。
その点でこの「リースリング・インクライン」は、モーゼルらしい上品さがありながら、何も考えずに飲める気軽な雰囲気も併せ持ちます。
柑橘や白桃などの控えめで上品な香り。
凝縮感はそれほど高くなく軽やか。
ほんの少しは甘味があるのでしょうが、集中しないと感じ取れないほどです。
上品な酸味はありますが、この地方としては抑え気味で、厳しさは感じさせません。
《生産者について》 ゼルバッハ家は1600年代からこの地区でワインづくりを行う名門生産者。
「ゼルバッハ・オスター」という名義で自社畑からつくるワインをリリースしています。
一方で「J&H ゼルバッハ」はブドウやワインを買い付けて瓶詰し販売する、いわばネゴシアンとしての業態。
本家よりもより低価格に普段飲みのワインとして心地いいものを提供しています。
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙21丁N戊N己N ライトボディ 辛口 丑2酉24≪関連カテゴリ≫　

産地オーストリア ＞ カンプタル生産者ヴェスリ品種グリューナー・フェルトリーナー 100%英字Gruner Veltliner Langenlois Weszeli内容量750mlJANコード4571376389526輸入元フィラディスオーストリアはドイツの隣で言語やブドウ品種も共通するところが多いため、冷涼な国と思われがちですが、実はパンノニア平原の影響もあり割と温暖。
しかし北西エリアは山を越えて冷気が来るため、昼夜や季節による寒暖差が激しい地域です。
そしてそこにオーストリア随一の産地であるヴァッハウ、クレムスタル、そしてヴェスリが居を構えるカンプタルがあります。
オーストリアワインは実は高品質なものばかり。
というのも、日本で1000円前後で販売されるような安ワインがほとんどなく、中から上級のワインに注力しているから。
そのオーストリアの主力品種は、グリューナー・フェルトリーナーです。
グリューナー・フェルトリーナーは醸造法により二つの表情を見せてくれる面白い品種。
比較的低価格帯のものは、ステンレスタンクで発酵・熟成されます。
そうすると醸造時に酸素にあまり触れないので、フレッシュな果実味とフルーティーな香りが特徴の、親しみやすいワインとなります。
若いうちに飲むべきワインです。
それに対して上級のものはオーク樽にて酸素と触れる醸造をします。
すると甘さを感じる香りは全くなくなり、引き締まった鉱物的な香りに変わり、白コショウのようなアロマを感じます。
上級のものは5〜10年の熟成も可能です。
主張しすぎない個性は、普段の食事と抜群に相性がいい。
10年余りのプロモーションの結果、普段飲みするには微妙に高い価格帯にもかかわらず、イギリスのマーケットにてグリューナー・フェルトリーナーの市場はできあがりました。
日本ではまだまだ普及しているとは言えませんが、レストランの一流ソムリエを中心に、料理を引き立てる食中酒として注目が高まっています。
この白ワインはランゲンロイス村の周辺の畑、レス（黄土）土壌で育つ樹齢30年のグリューナー・フェルトリーナーから作られます。
ステンレスタンクで6ヵ月の熟成をされており、オレンジピールやリンゴのフレッシュなアロマを感じます。
生き生きとした酸味が美しく流れ、食欲を増進させます。
いつもの家庭の食事、特に繊細な和食と合わせたい1本です。
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙13丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 ワイン 白ワイン味種類 : 丑2酉36 惰H≪関連カテゴリ≫

産地オーストラリア ＞ ニューサウスウェールズ州 ＞ ハンター・ヴァレー生産者ティレルズ品種セミヨン 100%英字Tyrell's Hunter Valley Semillon醸造ステンレスタンクで発酵・熟成3か月おすすめ料理生牡蠣飲み頃温度7 - 10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード4532118218146輸入元飯田《ハンター・セミヨンとは》 シドニーから北へ100kmほどに位置するハンター・ヴァレー。
そこのセミヨンは世界に類を見ないスタイルとして有名です。
ハンター・ヴァレーは緯度が低く亜熱帯気候に属します。
昼夜の寒暖差が少なく夜も気温が高いので、ブドウが早く熟します。
風味の成熟が早いので、糖度が低く酸度が高いうちに収穫することができます。
その結果、フレッシュな風味を持つアルコール度数低めの白ワインが出来上がります。
《テイスティングノート》 レモンのようなスッキリとした風味が最大の特徴です。
酸味は高いのですがとげとげしくはなく、秋晴れの空のように明るく爽やかな雰囲気。
飲んでいて気持ちが明るくなりそう。
ただしアルコールの低さゆえに口当たりは軽く、余韻も短めなのでついつい飲みすぎちゃうかも？ 《生産者について》 ティレルズはハンター・ヴァレーにおいて1858年に創業。
その後5世代にわたって家族経営を続けている、オーストラリアでトップクラスに歴史ある生産者のひとつ。
生産規模が大きく、リーズナブルなワインからプレミアムクラスまで幅広く手掛けています。
ハンター・セミヨンの生産者として非常に有名で、「Vat 1セミヨン」はオーストラリアのアイコン的な存在です。
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙12丁N戊N己N ライトボディ 辛口 白ワイン丑2酉21≪関連カテゴリ≫　

産地ニュージーランド ＞ マールボロー生産者ギブソン・ブリッジ品種ピノ・グリ 100%英字Pinot Gris Barrique Ferment Gibson Bridge醸造フレンチオークで2年熟成、更に瓶熟2年飲み頃温度10?12℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード9421901752347輸入元リブ・コマース《生産者について》 オーナーであるハワード・シモンズ氏は、もともとオークランドで建築業を営んでいました。
ワインづくりを決心してマールボロに移り住み、ブドウ畑はもちろんワイナリーの建物や施設を全て自分で作ってしまいます。
「ブドウとブドウ樹に関わる仕事は全て自分の手でやるんだ」の意志を貫く、根っからのDIY（Do it Yourself）人間です。
そのため畑はわずか2ha。
ブドウ品種はほぼピノ・グリのみというこだわりぶりです。
《ワインの製法について》 フレンチオークのバリックで発酵後、2年間というピノ・グリとしては異例の長期間樽熟成。
さらに2年以上瓶熟成してから出荷します。
《テイスティングノート》 オレンジの皮や桃、ストーンフルーツの香りもほのかに感じますが、何よりもまず樽！少し熟成してヴァニラの風味は果実と溶け込み、豊潤なアロマとなっています。
口当たりも非常にリッチ。
樽の効いたシャルドネ、いわゆる『樽ドネ』は多くの人に好まれていますが、これはは樽ドネならぬ『樽グリ』というべきワイン。
樽ドネ好きの方はぜひお試しあれ。
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙24丁W戊N己N フルボディ 辛口 丑1酉28 惰K≪関連カテゴリ≫

産地ギリシャ生産者ザシャリアス ヴィンヤーズ 品種ロディティス 70% 、 モスホフィレロ 30%英字Zacharias Winery Omikron White内容量750mlJANコード5203198000516輸入元アズマペロポネソス半島のネメアにおける3大ワイナリーのひとつであるザシャリアス。
オーナーはElias Zacharias氏で、アテネ農業大学を卒業後、葡萄畑やオリーブ畑のコンサルタントの職歴があります。
現在は息子のOthonas氏もワイナリーの運営に参加しています。
オーナーのElias Zacharias氏が前職で得たブドウ栽培の知識をさらに活かす場として、現在のワイナリーを購入したのが1990年。
自社で瓶詰めまでを開始したのが2002年でしたが、それ以来高い評価が続いています。
国際的なコンクールで多くの賞を受賞し、ネメアだけでなくギリシャのワイン業界をリードするワイナリーになりました。
土地の歴史や自然環境へのリスペクトを忘れず、地場品種を保存していくため苗木を増やす取り組みなど、伝統品種を大切にしています。
ワイナリーには最新技術を備えた設備を揃え、ワインの生まれ持った香りや味わいを重視したクリーンなワイン造りを進めています。
これからも注目すべきワイナリーと言えます。
地場品種のロディティスとモスホフィレロから造られる高品質なエントリーワイン 使用される葡萄はピンク色の果皮を持ち、ソーヴィニョンブランに似た柑橘系のニュアンスを感じるロディティス種と、華やかな香りにシトラスの香りと爽やかな酸味を持つモスホフィレロ種です。
ザシャリアスは全ての畑で化学肥料を使用しないため、エントリーレベルであるながらも無農薬で育てられた健全な葡萄を使用しています。
畑はトータルで25ha。
樹齢8-10年の若木を使用。
ロディティス種は9月中旬に、モスホフィレロ種は9月下旬から10月上旬に収穫します。
それぞれの葡萄は発酵・熟成共に温度管理されたステンレスタンクで行われブレンド。
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙34丁N戊N己N ミディアムボディ やや辛口 ワイン 白ワイン 惰K≪関連カテゴリ≫

産地ニュージーランド ＞ オークランド ＞ ワイヘケ島生産者マン・オー・ウォー品種ソーヴィニョン・ブラン 100%英字Estate Range Sauvignon Blanc Man O'War飲み頃温度7〜10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード9421000330286輸入元リブ・コマース《テイスティングノート》 熟したグレープフルーツのような柑橘の香りに、少し土っぽい香りが混ざります。
土と言っても茶色の土ではなく、白く乾いたような土。
土壁のようなニュアンス。
マールボロの青草やパッションフルーツのような香りとは明らかに違います。
キリっとドライな口当たりで、マールボロのものよりも酸味は控えめ。
柔らかい口当たりです。
ニュージーランドの中でもソーヴィニヨン・ブランの風味にバリエーションがあることを感じさせる1本です。
《ワイヘケ島について》 ニュージーランド有数の都市オークランド。
その近くに位置し、観光地として地元のみならず世界中の人に親しまれている島が、小さなワインの島、ワイヘケ島です。
淡路島の1/6ほどの面積ながら、20ほどのワイナリーがあり、その中で最大規模を誇るのがこのマン・オー・ウォーです。
《ワイナリーについて》 1769年、キャプテン・ジェームズ・クックがこのワイヘケ島に到着した際、ニュージーランドカウリという樹を見て「イギリスの戦艦 マン・オー・ウォーのマストをつくるのに適している」という記録を残しています。
ワイナリーの名前はそこからとられました。
11種類のブドウが80ものブロックに分けて栽培されています。
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙13丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 丑2酉17≪関連カテゴリ≫　

産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ ナパ生産者ハドソン・ワインズ品種シャルドネ 100%英字Husdon Chardonnay Seashell Carneros Napa Valley醸造新樽比率80％のフレンチオークで10か月間かけて発酵、熟成まで含めて23か月。
無濾過・無清澄。
飲み頃温度10 - 12℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750ml輸入元中川ワイン《生産者について》ハドソン・ワインズはもともとはナパでも特に優良とされるブドウ栽培家。
大学を卒業したロバート・リー・ハドソンは、1981年にナパの南端カーネロスの地に900haの農地を取得。
そのうち80haでブドウを栽培しています。
取引するワイナリーとはすべて長期契約。
栽培に関してあらゆる要望に応えて最高品質のブドウを提供しているといいます。
選定方法や収穫量、収穫日などを相談しながら顧客の要望に応えるのです。
現在30社ほど契約していますが、ラベルに「ハドソン・ヴィンヤード」を記載できるのはキスラーやオーベール、レイミーなどの9社のみ。
中でも設立当初からずっとブドウを提供しているのがコングスガード。
ジョン・コングスガードがかつて修行としてニュートン・ワイナリーで働いていたころから、ハドソンのシャルドネでワインをつくっているそうです。
《このワインについて》ハドソン・ヴィンヤードのなかの「シーシェル」の区画は、全体の中では中央のやや北より。
ホタテ貝の化石を含んだ砂岩が点在するところからその名前がつけられました。
ワインの特徴としては秀逸な酸がありながら筋肉質で、塩味のようなミネラル感があるといいます。
オレンジや洋ナシ、はちみつのようなアロマが豊に広がります。
丸みのあるボディにリッチで厚みのある口当たり。
長く続く余韻には塩味が伴います。
区画ごとの風味の違いがしっかり表現されています。
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :乙24丁W戊N己N ミディアムボディ 辛口 味種類 :丑1 南3 酉13 惰K≪関連カテゴリ≫

産地ハンガリー生産者トーレイ品種グリューナー・フェルトリーナー 100%英字Torley Talisman Gruner Veltliner土壌底部石灰岩褐色森林土飲み頃温度10〜12℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード4904339203940輸入元日本酒類販売無理に濃くしたり、個性を持たせようとしていない、等身大の味づくり。
欠点のない優等生的なワイン。
ふとワインが飲みたくなったときのために、冷蔵庫の奥に冷やしておきたくなります。
《ワインについて》 タリスマンとは「お守り」「不思議な力」を意味します。
グリューナー・フェルトリーナーにはサギが描かれており、知性と忍耐・そして主体性を象徴しています。
この価格のワインのブドウが、樹齢30〜35年の古い樹からとられるというのは、なかなか驚きです。
《テイスティングノート》 イメージとしては香味や酸味を穏やかにしたリースリング。
スッキリ系の味わいなのですが、酸味がそう高いわけではないので、「酸っぱい」と嫌がられることはないでしょう。
多くの料理とケンカしない、使い勝手のいい味わいです。
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙23丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 酉36 惰H≪関連カテゴリ≫

産地アメリカ ＞ オレゴン生産者ソーコル・ブロッサー品種リースリング、ピノ・グリ、ミュラー・トゥルガウ、ソーヴィニヨン・ブラン、その他英字Sokol Blosser Evolution White Lucky No.9おすすめ料理タイカレーやエスニック料理などスパイシーな料理飲み頃温度7 - 10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード88473881661輸入元オルカインターナショナル《生産者について》 ソーコル・ブロッサーがこのオレゴンの地にブドウを植えた1971年。
オレゴンにワイナリーはほとんど存在していなかったといいます。
それが今ではワイナリー数900を超え、ブドウ畑も1.6万ha。
世界中どこでもオレゴンワインを見かけるようになりました。
そのオレゴンワインの躍進に重要な役割を果たしてきたのがソーコル・ブロッサー。
単に早く創業したというだけでなく、指導者的な役割を担ってきたのです。
創業から長いワイナリーであるためか、周りのワイナリーに比べるとすこしだけ価格が手ごろなのが魅力です。
《このワインについて》 「他とは違う白ワインのカテゴリーを」その思いで20年前にチャレンジした「エヴォリューション」は、今やずいぶん見慣れた存在となりました。
リースリングやピノグリを中心にミュラー・トゥルガウやミュスカ・カネリなどの珍しいブドウも含め8種類もブレンド。
発酵を終盤に意図的に止め、ほんの少し甘みを残してアルコール度数を押さえました。
ほかにまず見かけないブレンドの挑戦的なワインです。
ソーコル・ブロッサーはオレゴン州のパイオニアだけあって、ピノ・ノワールだけでなくこれまで様々な品種に挑戦してきたのでしょう。
その経験を活かして遊び心を加えてつくり上げたのがこの「エヴォリューション」であるはず。
そのチャレンジ精神がソーコル・ブロッサーを今の地位へと「進化させて」きたのでしょう。
《テイスティングノート》 ライチやパイナップル、アプリコットなどの香りがあふれ出し、レモングラスやエルダーフラワーのようなアロマも感じます。
ともかく香りが複雑で不思議。
ほのかな甘みとスッキリした余韻で親しみやすい味わいです。
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :乙23丁N戊N己N ミディアムボディ やや辛口 味種類 :丑3 酉24≪関連カテゴリ≫

産地フランス ＞ ロワール ＞ ヴーヴレイ生産者ドメーヌ・ユエ品種シュナンブラン 100%英字Huet Vouvray Cuvee Constance Moelleux飲み頃温度7 - 10℃おすすめグラス白ワイングラス評価パーカーポイント98点(2015VT)、100点(2003VT)内容量500mlJANコード4560450078029輸入元テラヴェール「キュヴェ・コンスタンス」はユエがつくるワインの最高峰。
貴腐ブドウを中心に、最良のブドウのみを選んでつくられるため、毎年リリースされるわけではありません。
その味わいは言葉にできないような甘露。
ソーテルヌやドイツの上級貴腐ワインよりも糖度が低めで凝縮感で劣るかもしれませんが、それはこのワインの魅力をなんら損なってはいません。
これほどの高級デザートワインであれば、レストランでのワイン会や食事会の締めとして飲むことが多いでしょう。
もし参加者全員がそこまで親しくない間柄だったり、時間通りに切り上げる必要のある会なら、もっと力強いデザートワイン少量でキチっと締める方がいいでしょう。
逆に参加者もお店も時間によゆうがあり、食事とワインの余韻に浸りながらゆっくりと歓談を楽しみたい場合なら。
ワインだけでずっとチビチビ楽しめるような、このユエの甘口がいい。
たわいもない話とワインが消化されて、贅沢な時間と楽しかった思い出へと変わることでしょう。
《ドメーヌについて》 ドメーヌ・ユエの設立は1928年。
ヴィクトール・ユエとその息子ガストンによって30haのシュナン・ブランの畑が拓かれました。
現在の醸造長ジャン・ポール・ベルトメ氏は、この地にてワインをつくって35年以上。
シュナン・ブランを知り尽くしていると言えます。
そのワインは「繊細」や「上品」といった陳腐な言葉では表せないような美しさを持ちます。
《畑について》 「ル・モン」「ル・オー・リュー」「ル・クロ・ド・ブール」 3つの畑は全て大まかに分類するなら粘土石灰質ですが、それぞれ細かな組成が異なります。
このワインは3つの畑すべてから、その年の作柄に応じてブレンドされます。
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙52丁N戊N己N ヴーヴレーミディアムボディ 甘口 白ワイン丑7酉20≪関連カテゴリ≫　

産地フランス ＞ アルザス生産者フレデリック マロ品種ゲヴェルツトラミネール 100%英字Special Delivery Gewurztraminer Frederic Mallo 内容量750ml輸入元ヌーベルセレクションユナウィール村に5代続くドメーヌ「フレデリック・マロ」の当主、ドミニク・マロさんはコウノトリの愛好家で有名。
「コウノトリ導入センター」を運営しており、1983年当時、わずか3つがいしかいなくなってしまったコウノトリを繁殖させ、何百にも増やしました。
コウノトリが住み、ブドウが育つ環境にも配慮しており、2001年からリュット・レゾネ、2011年からはビオロジックで栽培しています。
「赤ちゃんはコウノトリが運んできてくれる」という言い伝えはフランスにもあるそうで、このスペシャル・デリバリーのシリーズは、「せっかくならアルザスの美味しいワインも運んできてくれよ」という思いをエチケットにしています。
このゲヴェルツトラミネールは、土壌は砂岩質と粘土石灰質。
大樽で11か月熟成。
半辛口の味わい。
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙33丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 ワイン 白ワイン ゲヴュルツトラミネール味種類 : 丑5丑3ゲヴェルツトラミネール ゲヴェルツ ゲヴュルツトラミネール ゲヴュルツ コウノトリ こうのとり酉23 惰K≪関連カテゴリ≫

産地ドイツ ＞ バーデン ＞ マルクグレーフラーラント生産者ワイングート・マルティン・ヴァスマー品種ミュラー・トゥルガウ 100%英字Bad Krozinger Steingruble Muller-Thurgau Kabinett Trocken Martin Wassmerおすすめ料理中華クラゲ飲み頃温度7?10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード4260111760057輸入元ヘレンベルガー・ホーフ《生産者について》 マルティン・ヴァスマーはドイツ南部のバーデン地方の生産者。
その中でも最南端のマルクフレーグラーラントに居を構えます。
フランス国境、スイス国境まで車で数十分という位置で、東に黒い森シュヴァルツバルト、西にアルザスのヴォージュ山脈が見渡せます。
そこでアスパラやイチゴの農家を経営していたマルティン・ヴァスマーさん。
自分のつくる野菜とともに飲むワインをつくりたいとブルゴーニュのアミオ・セルヴェルで研修。
37歳の時にマルティン・ヴァスマー醸造所を設立しました。
《次世代も育っています》 娘のサブリナ・ヴァスマーさんはラインガウの名門シュロス・フォルラーツやアルザスのトリンバック、そしてブルゴーニュのメオ・カミュゼで研修したのちヴァスマーに戻ってきた才媛。
次世代も楽しみです。
《このワインについて》 バートクロツィンゲン村の北東に広がる、南向斜面の黄土粘土土壌の畑。
除梗後、数時間低温浸漬してプレス。
ステンレス発酵熟成。
多産品種として扱われることが多いミュラー・トゥルガウですが、この品種にしては低収量の55hl/ha。
《テイスティングノート》 品種由来のマスカットを思わせる優しい香り、フルーティで心地よい飲み口の辛口ワインです。
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙22丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 ワイン 白ワイン 惰K≪関連カテゴリ≫

産地フランス ＞ ボルドー ＞ ソーテルヌ生産者シャトー・ラトゥール・ブランシュ品種セミヨン、ソーヴィニヨン・ブラン、ミュスカデル英字Chateau La Tour Blanche飲み頃温度7 - 10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750ml輸入元JIS《生産者について》 シャトー・ラ・トゥール・ブランシュはソーテルヌ地区の1級格付け（プルミエール・グラン・クリュ・クラッセ）に認定されている生産者。
18世紀からの長い歴史を持ち、かつてはシャトー・ディケムの次に高い評価を受けていたそうです。
1909年からは国営の栽培醸造学校として運営されていたという珍しい経歴を持ちます。
一時期は品質が低迷していたそうですが、1983年からは持ち直していると言われます。
ヴィンテージ評価にも左右されますが、ワインの知名度の割には比較的リーズナブルに手に入るのが魅力です。
【パーカーポイント96点】 [ワインアドヴォケイト誌2019年3月のレビュー] 淡い黄金色をした2009年のラ・トゥール・ブランシュは、グリーンマンゴーやパッションフルーツの大胆で若々しいトロピカルフルーツの香りに加え、砂糖漬けの柑橘類やスイカズラのタッチ、さらにトーストしたアーモンドやパンの香ばしい香りが漂う。
口に含むと、落ち着きとエレガンスが感じられ、魅力的な活力とフレッシュさがあり、余韻は長く、ミネラルを含んでいる。
[Lisa Perrotti-Brownによる試飲 飲み頃予想2019-2042年] 《古酒のご購入に際して》 瓶熟成の長いワインはコルクが脆くなっている場合があります。
抜栓に技術を必要とします。
古酒に不慣れな方はご相談ください。
熟成の進み具体にはボトル差がございます。
当店での保管には万全を期していますが、状態に差異があり得ますことをご了承ください。
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :乙53丁N戊N己N フルボディ 甘口 味種類 :丑7 酉21≪関連カテゴリ≫

産地フランス ＞ シャンパーニュ生産者ベルトラン・バシュレ品種シャルドネ 100%英字Santenay Blanc Bertrand Bachelet醸造サイズの異なる樽(228，350，500L)12ヶ月(新樽20%)熟成後、ステンレスタンク3-4ヶ月飲み頃温度10 - 12℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750ml輸入元フィラディス《生産者について》 コート・ドール最南端のアペラシオン、「マランジェ」。
そこに本拠地を置くのが、「バシュレ・モノ」の従弟にあたる「ベルトラン・バシュレ」です。
所有している畑はマランジェからポマールにかけての13haほど。
ブドウ畑の中で幼少から育ち、ボーヌの醸造学校でワインづくりを学び、各地で修行して実家に戻りました。
様々なアペラシオンからワインをつくる中で、それぞれのテロワールの個性をワインに表現するのが彼の目指すところ。
それゆえに醸造においては特別なことはせず、最小限の介入をこころがけているといいます。
味筋としては今どきの少し還元的で引き締まったスタイル。
酸味の上品さやミネラル感といったブルゴーニュワインファンが求める要素はしっかりと兼ね備えています。
決して派手さや力強さを追い求めるスタイルではありません。
《輸入元によるテイスティングノート》 美しい黄金色。
フレッシュな香りの中にわずかにローストした香りが感じられます。
味わいにはアーモンドや焼いたヘーゼルナッツの風味が印象的です。
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :乙22丁W戊N己N ミディアムボディ 辛口 味種類 :丑1 酉13≪関連カテゴリ≫

産地フランス ＞ シャンパーニュ生産者ベルトラン・バシュレ品種シャルドネ 100%英字Santenay Blanc Bertrand Bachelet醸造サイズの異なる樽(228，350，500L)12ヶ月(新樽20%)熟成後、ステンレスタンク3-4ヶ月飲み頃温度10 - 12℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750ml輸入元フィラディス《生産者について》 コート・ドール最南端のアペラシオン、「マランジェ」。
そこに本拠地を置くのが、「バシュレ・モノ」の従弟にあたる「ベルトラン・バシュレ」です。
所有している畑はマランジェからポマールにかけての13haほど。
ブドウ畑の中で幼少から育ち、ボーヌの醸造学校でワインづくりを学び、各地で修行して実家に戻りました。
様々なアペラシオンからワインをつくる中で、それぞれのテロワールの個性をワインに表現するのが彼の目指すところ。
それゆえに醸造においては特別なことはせず、最小限の介入をこころがけているといいます。
味筋としては今どきの少し還元的で引き締まったスタイル。
酸味の上品さやミネラル感といったブルゴーニュワインファンが求める要素はしっかりと兼ね備えています。
決して派手さや力強さを追い求めるスタイルではありません。
《輸入元によるテイスティングノート》 美しい黄金色。
フレッシュな香りの中にわずかにローストした香りが感じられます。
味わいにはアーモンドや焼いたヘーゼルナッツの風味が印象的です。
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :乙22丁W戊N己N ミディアムボディ 辛口 味種類 :丑1 酉13≪関連カテゴリ≫