ギフト対応 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。 保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう ぶどう品種: ゴデーリョ100% 輸入元 フィラディス 商品説明 お客様へ 免責ラ必ず返品についてをお読みくださいスペインで最も刺激的な産地バルデオラス(ガリシア州オウレンセ県)でスペイン最高の白ワインを手がけるラファエル・パラシオス。 名門パラシオス・レモンドの出身で、プリオラート伝説のワイン“レルミタ”の生みの親であり、2016年のワインメーカー・オブ・ザ・イヤーに輝いたアルバロ・パラシオスの実弟でもあるラファエルは、バルデオラスの土着品種、ゴデーリョのポテンシャルに注目、2004年からビベイ渓谷周辺で《スペイン最高の白ワインを造る…》という一大プロジェクトに心血を注ぎ、錚々たる評論家たちに“衝撃の味わい”と言わしめる白ワインを送り続けている。 「ソルテ・オー・ソロ」は、バイオダイナミック及びオーガニック農法を導入している単一区画、「ソルテ・オ・ソロ《に由来。 6時間のスキン・コンタクトの後、ミディアム・ローストしたフランス産の新樽を用い、天然酵母でアルコール発酵を実施。 その後、フランス中部産の新樽(容量500リットル)で8ヶ月シュール・リー熟成を行う。 この間、15日に1度バトナージュを実施。 良年のみ作られ、これまでにリリースされたのは、2011年、2014年、2015年、2016年、2019年、2020年。 清涼感があり味わい深く、土壌に由来する塩味を感じることが出来ます■テクニカル情報■ 原産国/地方:スペイン/ガリシア地方 原産地呼称:DO バルデオラス ブドウ品種:ゴデーリョ 100 2021年ソルテ・オ・ソロの切れ味鋭いキャラクター、シャープでレーザーカット、冷たいワイン、渋み、繊細さ、正確さ、クリーンさ、ヴァン・ド・ギャルドの感覚、調和がとれており、新樽100%にもかかわらず、オークのアロマやフレーバーは感じられない。 ピュアさとエネルギーがあり、軽やかで生き生きとした味わいで、ブルゴーニュのジャン・マルク・ルーロのワインのいくつかを思い出させる純粋さとエレガンスがある。 このワインはpHが最も低く、酸が最も高いワインで、樽を問題なく受け入れることができる。 これは畑、花崗岩の土壌についてだ。 塩味のはっきりしたタッチでフィニッシュする。 瓶内熟成でうまく成長するだろう。 (WA抜粋・無料英訳ソフト使用) 【ポイント2倍】ラファエル・パラシオス [2021] ソルテ・オー・ソロ 750ml【ギア・ペニン99点】【正規】【ガリシア地方】【ゴデーリョ】【白ワイン】【スペイン】(Rafael Palacios) 98,670 円
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ギフト対応 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。 保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう ぶどう品種:シャルドネ100% 輸入元 正規 商品説明 お客様へ 免責必ず返品についてをお読みくださいエティエンヌ・ソゼの畑の3分の1を受け継いだ。 そのうちのひとつエティエンヌ・ソゼの孫にあたるジャン=マルク・ボワイヨ。 80年代後半はオリヴィエ・ルフレーブの醸造責任者として活躍し、ソゼの畑を相続し自身のドメーヌを設立。 エティエンヌ・ソゼの畑を相続で入手。 斜面中腹部に位置し、ムルソー・プルミエ・クリュのペリエールに隣接しています。 小石の多い石灰質土壌でミネラル感のある骨格のしっかりとした味わい、華やかな香りで、バターやハチミツのようなニュアンスをもたらすとされています。 ピュリニの一級畑の中でも格上の畑と賞されています。 平均樹齢55年。 オーク樽にてアルコール発酵を行い、11か月間樽熟成されます(新樽25~30%)。 そのスタイルは現在娘リディと息子バンジャマンに受け継がれている。
【ポイント2倍】ジャン・マルク・ボワイヨ [2022] ピュリニー・モンラッシェ プルミエ・クリュ シャン・カネ 750ml【正規】【エティエンヌ ソゼ】【白ワイン】【フランス】【ブルゴーニュ】(Jean-Marc BOILLOT) 20,999 円
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ギフト対応 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。 保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう ぶどう品種:シャルドネ100% 輸入元 正規代理店 商品説明 お客様へ 免責必ず返品についてをお読みくださいエティエンヌ・ソゼの畑を相続で入手。 爆発的なアロマと圧倒的な果実味が魅力。 シャルドネのフローラルな香りと果実味 を見事に表現できる最高峰の白ワイン。 そのスタイルは現在娘リディと息子バンジャマンに受け継がれている。 ピュリニー・モンラッシェ村の「レ・ベルジュリー」と、ヴォルネイ村の「レ・ロン・ボワ」の、ACブルゴーニュ区画の畑より。 生アーモンドや生クルミなどの木の実に加えてクリームやブリオッシュ、バターを思わせる香り。 爆発的なアロマと圧倒的な果実味が魅力。 シャルドネのフローラルな香りと果実味を見事に表現できる最高峰の白ワイン。
ジャン・マルク・ボワイヨ [2022] ブルゴーニュ・ブラン 750ml【エティエンヌ ソゼ】【白ワイン】【正規】【フランス】【ブルゴーニュ】(Jean-Marc BOILLOT) 5,082 円
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ギフト対応 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。 保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう ぶどう品種:シャルドネ100% 輸入元 大榮産業 商品説明 お客様へ 免責必ず返品についてをお読みくださいエティエンヌ・ソゼの畑を相続で入手。 たっぷりとしたボリューム感を基調とし、ミネラルの強弱によってアペラシオンが表現される。 一級畑コンベットは、シャン・カネとルフェールに挟まれ、ムルソーの一級畑シャルムに隣接する畑です。 他のピュリニー・モンラッシェ一級畑のワインと比べてややふくよかで近づきやすい印象を持つ一方、ピュリニーらしいシャープな果実味もあり、豊富な酸と活気のあるミネラルを兼ね備えた、複雑かつクラシカルな味わいを愉しめます。 そのスタイルは現在娘リディと息子バンジャマンに受け継がれている。 平均樹齢62年。 オーク樽にてアルコール発酵を行い、11か月間樽熟成されます(新樽25~30%)。 土壌は隣のムルソー・シャルムに似た粘土石灰質、比較的豊満なスタイルでミネラルとのバランスが抜群です。
【ポイント2倍】ジャン・マルク・ボワイヨ [2022] ピュリニー・モンラッシェ プルミエ・クリュ レ・コンベット 750ml【エティエンヌ ソゼ】【白ワイン】【正規】【フランス】【ブルゴーニュ】(Jean-Marc BOILLOT) 26,950 円
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ギフト対応 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。 保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう ぶどう品種:シャルドネ100% 輸入元 豊通食料 商品説明 お客様へ 免責必ず返品についてをお読みください自身のワインを造る傍ら1984年から5年間に渡りオリヴィエ・ルフレ?ヴの立ち上げからの初代醸造長を兼任する。 そして1993年には更に母方の祖父であったエティエンヌ・ソゼ氏よりドメーヌ・エティエンヌ・ソゼの畑の1/3を相続し、ピュリニー・モンラッシェの名だたる一級畑、バタール・モンラッシェなどを入手。 エティエンヌ・ソゼの畑を相続で入手。 たっぷりとしたボリューム感を基調とし、ミネラルの強弱によってアペラシオンが表現される。 一級畑コンベットは、シャン・カネとルフェールに挟まれ、ムルソーの一級畑シャルムに隣接する畑です。 他のピュリニー・モンラッシェ一級畑のワインと比べてややふくよかで近づきやすい印象を持つ一方、ピュリニーらしいシャープな果実味もあり、豊富な酸と活気のあるミネラルを兼ね備えた、複雑かつクラシカルな味わいを愉しめます。 そのスタイルは現在娘リディと息子バンジャマンに受け継がれている。 植樹は1975年。 7〜10日間ごとにバトナージュを行いながら11カ月間熟成(新樽15-30%)。 厚みのある粘土の多い褐色の石灰岩土壌から生まれる重厚な果実味が特徴、肉付きがよく、濃厚で丸みのある味わい。
【ポイント2倍】ジャン・マルク・ボワイヨ [2022] バタール・モンラッシェ グラン・クリュ 750ml【エティエンヌ ソゼ】【白ワイン】【正規】【フランス】【ブルゴーニュ】(Jean-Marc BOILLOT) 75,625 円
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ギフト対応 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。 保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう ぶどう品種:シャルドネ100% 輸入元 フィラデス 商品説明 お客様へ 免責高額商品の為、返品はお断りしますカリフォルニアの最も優秀なワイナリーの一つであるキスラーは、ソノマ郡の数箇所のエリアに畑を所有しています。 「カリフォルニアのシャルドネ王」の異名を取るキスラーですが、手掛けるシャルドネは、マロラティック発酵の特徴が前面に出ており、無濾過・無清澄でボトル詰めされます。 ヴァイン・ヒル・ヴィンヤードは、起伏に富んだ丘にあり、コルトン・シャルルマーニュと評されるほど、美しく強靭なミネラルが特徴です。 フレッシュ・ジンジャー、ジャスミン、マジパン、ブリオッシュの魅惑的なニュアンスに、レモン・メレンゲ・パイ、洋梨のタルト、アプリコット・プレザーブ、焼きパイナップルのコアが重なり、2015年シャルドネ・ヴァイン・ヒル・ヴィンヤードはノックアウトされる美しさだ。 ミディアムからフルボディのこのワインは、豊満なストーンフルーツとスパイスの層で口中を満たし、素晴らしくクリーミーなテクスチャーと十分なフレッシュさがあり、説得力のある香ばしさとともに非常に長い余韻を残す。 (WA抜粋・無料英訳ソフト使用) 【ポイント2倍】キスラー [2015] シャルドネ ヴァイン・ヒル・ヴィンヤード 750ml【WA96、Vinous92-94】【カリフォルニア】【白ワイン】【シャルドネ】(KISTLER) 36,799 円
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ギフト対応 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。 保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう ぶどう品種:シャルドネ100% 商品説明 お客様へ 免責また、必ず返品についてをお読みくださいスクリーミング・イーグルが買収後、DRCが畑を借りてコルトン・シャルルマーニュの生産を開始!グラン・クリュしか造っていない唯一のドメーヌ。 コート・ド・ボーヌの他の白のグラン・クリュと比較するとお買い得で、ハイフン付きのモンラッシェに決して引けを取らない。 Finest Wine。 キャンベラのオスマン・レストランで試飲。 1995年は緑がかった深いブーケ。 アーモンド、クルミ、ラノリンのタッチがあり、花崗岩のアロマの下にはトフィーのニュアンスがあり、この年のものであることを物語っている。 味わいはきれいにバランスが取れており、口に含むとスパイスのタッチがある。 程よい酸味があり、非常に力強く、フィニッシュにはオレンジの皮とフレッシュ・ジンジャーのタッチがある。 非常に素晴らしい(Reviewed by: Neal Martin。 WA抜粋・無料英訳ソフト使用) 【ポイント2倍】ドメーヌ・ボノー・デュ・マルトレイ [1995] コルトン・シャルルマーニュ グラン・クリュ 750ml【DRC】【ブルゴーニュ】【白ワイン】【フランス】(Bonneau du Martray) 113,520 円
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ギフト対応 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。 保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう ぶどう品種:シャルドネ100% 輸入元 フィラデス 商品説明 お客様へ 免責高額商品の為、返品はお断りしますカリフォルニアの最も優秀なワイナリーの一つであるキスラーは、ソノマ郡の数箇所のエリアに畑を所有しています。 「カリフォルニアのシャルドネ王」の異名を取るキスラーですが、手掛けるシャルドネは、マロラティック発酵の特徴が前面に出ており、無濾過・無清澄でボトル詰めされます。 この区画の特定のブロックから、キスラーの最高級キュヴェであるキャスリーン(キャサリン)が生み出されます。 このワインは著名なワイン評論家から『コルトン シャルルマーニュのようだ』と絶賛されています。 イースト・エキス、焼いたパン、トーストしたアーモンド、砕いた岩、砂質土壌の複雑で香ばしく土っぽいニュアンスから始まり、温かみのあるグレープフルーツ、保存したレモン、キンカン、ネクタリンの核と牡蠣殻の香りが漂う。 ミディアムからフルボディで、口に含むと非常に濃厚で引き締まり、アーシーでセイヴォリーな層を持ち、ミネラルとスティールが混ざった長い余韻がある。 (WA抜粋・無料英訳ソフト使用) 【ポイント2倍】キスラー [2016] シャルドネ キスラー ヴィンヤード 750ml【WA97】【カリフォルニア】【白ワイン】(KISTLER Chardonnay KistlerVyd) 39,930 円
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ギフト対応 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。 保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう ぶどう品種:シャルドネ100% 商品説明 お客様へ 免責必ず返品についてをお読みくださいコート・ド・ボーヌの華。 ル・モンラッシェの真下に広がるグランクリュ。 モンラッシェより幾分重た目の酒質といわれる。 表層土の厚みもあり、モンラッシェより果実味のあるスタイルが特徴的です。 風味豊かで重厚な味わいと、しっかりとした骨格を持ちます。 白胡椒のようなスパイシーさの中に、オレンジや花の蜜のアロマが広がります。 心地よいミネラル、かすかな苦味と酸、上質な果実味が調和した極上の味わいに、思わずため息がこぼれます。 「ドメーヌ・ラモネ」は、シャサーニュ・モンラッシェ村に居を構え、白ワインではブルゴーニュで5本の指に入ると言われるほど定評のある造り手です。 それも現在の当主ノエル・ラモネの、畑での細やかな作業、ブドウの質の高さを重視したワイン造りによるものと言えるでしょう。 ワイン評論家のマット・クレイマー氏も、ラモネのことを「押しも押されもしないシャサーニュの達人」と褒め称えています。
【ポイント2倍】ドメーヌ・ラモネ [2019] バタール・モンラッシェ グラン・クリュ 750ml【WA94】【ブルゴーニュ】【白ワイン】【フランス】(Ramonet) 277,000 円
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ギフト対応 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。 保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう ぶどう品種:シャルドネ100% 輸入元 フィラデス 商品説明 お客様へ 免責必ず返品についてをお読みください偉大なシャルドネの厳格さと華やかさの共存 ?ゴージャス&エネルギー溢れる華麗なるピュリニー 偉大なブルゴーニュの白のトップに君臨してきた造り手ルイ・カリヨン。 近年ジャックとフランソワ兄弟がワイン造りを担っていましたが、父親のルイの引退を期にドメーヌが分割され、2010年に新たに誕生したのがフランソワ・カリヨンです。 ピュリニーが誇るプルミエクリュ、ペリエールやシャン・ガンなど、カリヨン家に受継がれた約5.5haの由緒正しき畑に加え、畑仕事に並々ならぬ情熱を注ぐフランソワが厳選し手に入れた畑からワインを生産。 LeflaiveやComtes Lafonと同じくクライヴ・コーツ最高評価の3ツ星生産者です。 ルイ・カリヨンから受け継いだプルミエクリュの筆頭。 ムルソーのペリエールとシャルムに隣接する。 シトラスや黄桃のアロマにスパイシーなオークのニュアンス。 ムルソーを思わせるリッチさの中に、ピュリニーの確固とした品の良さと洗練を備えている。
【ポイント2倍】フランソワ・カリヨン [2012] ピュリニー・モンラッシェ プルミエ・クリュ レ・コンベット 750ml【Vinous91-93】【フランス】【ブルゴーニュ】【白ワイン】(Francois Carillon) 33,440 円
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ギフト対応 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。 保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう ぶどう品種:シャルドネ100% 商品説明 お客様へ 免責また、必ず返品についてをお読みくださいスクリーミング・イーグルが買収後、DRCが畑を借りてコルトン・シャルルマーニュの生産を開始!グラン・クリュしか造っていない唯一のドメーヌ。 コート・ド・ボーヌの他の白のグラン・クリュと比較するとお買い得で、ハイフン付きのモンラッシェに決して引けを取らない。 Finest Wine。 2017年のコルトン・シャルルマーニュ・グラン・クリュはボトルから素晴らしい出来映えを見せており、洋ナシ、柑橘系オイル、トーストしたゴマ、温かいパン、牡蠣の殻、白い花の複雑で美しく溶け込んだブーケがグラスから漂う。 口に含むと、フルボディで層が厚く、多次元的で、キビキビとした酸の背骨と、重さを感じさせない見事な凝縮感があり、長く明確なフィニッシュが続く。 1年前に抱いた大きな期待を凌駕するこのワインは、ボノー・デュ・マルトレイで10年以上生産されたワインの中で最も素晴らしいものになるだろう。 (WA抜粋・無料英訳ソフト使用) 【ポイント2倍】ドメーヌ・ボノー・デュ・マルトレイ [2017] コルトン・シャルルマーニュ グラン・クリュ 750ml【WA96+】【DRC】【ブルゴーニュ】【白ワイン】【フランス】(Bonneau du Martray) 107,580 円
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ギフト対応 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。 保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう ぶどう品種:ゴデーリョ100% 輸入元 フィラディス 商品説明 お客様へ 免責ラ必ず返品についてをお読みくださいメンシアというマイナー品種で一大ムーブメントを起こした"生きる伝説"「世界最高のワインメーカーの1人であり最高の才能を持つ革新者」by Decanter「私が試飲したワインは言葉では言い表せないほど素晴らし く、職人的だ。 信じられないなら実際に体験すべきだ」by WA「これほど短期間に、これほど大きな影響を与えたワインメー カーは世界中どこを探してもいないと言ってよい」by Vinousラウルの哲学は、畑や品種などのルーツを重要視し、原点となるブドウ畑と土地への深い理解を常に追求し続けることにあります。 栽培・醸造では「自然をリスペクトし、ブドウに与える影響を最小限にする』がモットーです。 畑は馬を使って耕し、醸造では各区画の個性が発揮されるよう最低限のSO2のみを添加、オークのニュアンスがワインを覆わないよう新樽は使用しません。 世界中のワインジャーナリストからも「天才醸造家」と賞賛されており、スペインのワイン専門誌『シバリタス』からマン・オブ・ザ・イヤーに選出されたり、イギリスの『デキャンター』誌で「スペインの最もエキサイティングな生産者」の筆頭に挙げられたりと、非常に高い評価を得ています。 ヴァルトゥイユの砂質と粘土石灰質土壌の区画で作られるブドウを使用します。 生産されたハチミツ、カリンなどのフルーティーなアロマにフードル由来の塩味がワインにスパイシーなひねりを与えている。 品種:ゴデーリョ 100%樹齢:70年畑:海抜:590m、0.4ha熟成:フードル(700L)で発酵、フードル(500L)とバリック(300L)で12ヶ月熟成ロケーション:Valtuille de Abajo、北西部醸造:フードル(700L)で発酵、フードル(500L)とバリック(300L)で12ヶ月熟成 【ポイント2倍】ラウル・ペレス [2021] ウルトレイア ラ・クラウディーナ 750ml【WA95】【正規】【カスティーリャ・イ・レオン州】【白ワイン】【スペイン】(Raul Perez) 8,888 円
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ギフト対応 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。 保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう ぶどう品種:ゴデーリョ90%、ドニャ・ブランカ10%(バルトゥイエからはゴデーリョのみ、カカベロスはゴデーリョ90%と樹齢100年超えのドニャ・ブランカ10%) 輸入元 フィラディス 商品説明 お客様へ 免責ラ必ず返品についてをお読みくださいメンシアというマイナー品種で一大ムーブメントを起こした"生きる伝説"「世界最高のワインメーカーの1人であり最高の才能を持つ革新者」by Decanter「私が試飲したワインは言葉では言い表せないほど素晴らし く、職人的だ。 信じられないなら実際に体験すべきだ」by WA「これほど短期間に、これほど大きな影響を与えたワインメー カーは世界中どこを探してもいないと言ってよい」by Vinousラウルの哲学は、畑や品種などのルーツを重要視し、原点となるブドウ畑と土地への深い理解を常に追求し続けることにあります。 栽培・醸造では「自然をリスペクトし、ブドウに与える影響を最小限にする』がモットーです。 畑は馬を使って耕し、醸造では各区画の個性が発揮されるよう最低限のSO2のみを添加、オークのニュアンスがワインを覆わないよう新樽は使用しません。 世界中のワインジャーナリストからも「天才醸造家」と賞賛されており、スペインのワイン専門誌『シバリタス』からマン・オブ・ザ・イヤーに選出されたり、イギリスの『デキャンター』誌で「スペインの最もエキサイティングな生産者」の筆頭に挙げられたりと、非常に高い評価を得ています。 バルトゥイエとカカベロスの2区画のブレンド。 オレンジ、黄桃にハニーサックルのアロマ。 厚みのある熟した柑橘果実をカモミールとハーブ、チョークを思わせるミネラルが彩っている。 フィニッシュは驚くほど長く、心地よい塩味がじわじわと広がる。 品種:ゴデーリョ90%、ドニャ・ブランカ10%(バルトゥイエからはゴデーリョのみ、カカベロスはゴデーリョ90%と樹齢100年超えのドニャ・ブランカ10%)樹齢:60年以上畑:海抜:海抜540m、1.2ha、東向き熟成:ゴデーリョはフードルで12ヶ月。 ドニャ・ブランカ(果皮あり)はアンフォラでフロールと共に12ヶ月熟成。 その後ブレンド。 ロケーション:バルトゥイエ・デ・アバホとカカベロスからの単一区画の2区画のブレンド。 醸造:ゴデーリョはフードルで12ヶ月。 ドニャ・ブランカ(果皮あり)はアンフォラでフロールと共に12ヶ月熟成。 その後ブレンド。
【ポイント2倍】ラウル・ペレス [2021] ラ・ビスカイナ ラ・デル・ビボ 750ml【WA95+】【正規】【カスティーリャ・イ・レオン州】【白ワイン】【スペイン】(Raul Perez) 4,950 円
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ギフト対応 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。 保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう ぶどう品種:シャルドネ100% 商品説明 お客様へ 免責また、必ず返品についてをお読みください丘のアロース側の区画に植わる樹齢75年のブドウを使用。 完熟した柑橘系果実や桃に砕いた石のようなミネラルを持つフレッシュでクリアなアロマ。 力強くリッチな果実味がありながらも非常に引き締まった見事なバランスを持ち、美しい酸とミネラルが口内を反響する。 焦点のはっきりと定まった奥行きある味わいで偉大なる風格を感じさせる。 熟成のポテンシャルは計り知れない傑出したワイン。 アロース側の丘の中心地という最高のロケーションで作られるブドウを使用します。 柑橘系のオイルとレモンのコンフィの香りが広がります。 味わいはペストリークリームの風味があり、白亜土壌を持つテロワールから生み出される細かいミネラル感も感じることができる1本に仕上がっています。 ■テクニカル情報■ブドウ品種:シャルドネ100%醸造・熟成:空気圧式プレス(強いプレス)。 456Lバリックで1ヶ月発酵。 456Lバリック14ヶ月(新樽40%)後、ステンレスタンク7ヶ月。 清澄、無濾過。
【ポイント2倍】ピエール・ジラルダン[2021] コルトン・シャルルマーニュ ラ・クロワ グラン・クリュ 750ml【ヴァンサン・ジラルダン】【ブルゴーニュ】【白ワイン】【フランス】(Pierre Girardin) 70,400 円
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内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。 保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう ぶどう品種:70% ルーサンヌ、15% グルナッシュ(60年超)、15% クレレット(60年超)。 輸入元: AMZ・正規 商品説明 お客様へ 返品についてご確認ください70% ルーサンヌ、15% グルナッシュ(60年超)、15% クレレット(60年超)。 栽培0.4ha、収量25hl/ha。 レギュラーのパプ・プランより厚みがあり、白い花やハーブ、オレンジマーマレード、トロピカルフルーツ、蜂蜜、アプリコット、ローズペタル、ミネラル等の要素を強く感じる。 まだ若く閉じていますが、高いポテンシャルとスケール感はしっかりと感じる事が出来ます。 若いうち飲む場合はスパイシーな料理と合わせると、互いを引き立ててくれるとサボン氏はアドバイス。 年産僅か100ケース程度しか生産できず、日本への入荷は極僅か。 迷わず、買ってストックしておくべき極上の1本です。 厚みと洗練さ。 フルーティーなノート(桃、柑橘類、洋梨、バニラ)は、濃縮感とフレッシュさ。 高いポテンシャルとスケール感。 若いうちはスパイシーな料理と好相性とサボン氏。
ドメーヌ・ド・ラ・ジャナス [2020] シャトーヌフ・デュ・パプ ブラン プレステージュ 750ml【フランス】【ローヌ】【白ワイン】(DOMAINEDELAJANASSE) 18,990 円
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ギフト対応 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。 輸入元 フィラデス 保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう ぶどう品種:シャルドネ100% 商品説明最も引く手数多なアイテムは白のコルトン=シャルルマーニュ。 コルトンの丘の最上部、たった0.2haの畑から造られる超希少ワイン。 1965年植え付けの樹齢40年以上のシャルドネーから生まれるワインは、イノックスでアルコール発酵の後、トロンセ産の樽(新樽の割合は半分前後)に移しマロを終了させる、その間バトナージュはおこなわず、静かにオリと接触させます。 テロワールが反映した緻密な構造のグラン・クリュで、その人気の高さが頷ける仕上がりのワインです。 レモン、グレープフルーツ、ハチミツのアロマ。 ミネラルの緊張感とともに果実の甘さも感じられ、酸は意外にも穏やか。 最後はソフトに包み込むのがトロ・ボーのスタイル。
【ポイント2倍】トロ・ボー [2018] コルトン・シャルルマーニュ グラン・クリュ 750ml【フランス】【白ワイン】【並行】【ブルゴーニュ】【シャルドネ】(TOLLOT-BEAUT) 54,890 円
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内容量 1500ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。 保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう ぶどう品種:シャルドネ100% 輸入元 フィラデス 商品説明 お客様へ 免責必ず返品についてをお読みくださいムルソーで現在最も注目を集める若手生産者は誰か。 その問いかけに対し、ブルゴーニュの事情通の間で真っ先に名が挙がるのがピエール・ボワッソンである。 ムルソー村から丘を一つ越えたところに位置します。 質が高いのにリーズナブルなワインが多く人気が高まってきている産地でとてもお買い得。 特にムルソーのスター、ピエール・ボワッソンの技術を楽しむという意味では、非常におすすめです。 フレッシュな柑橘系果実、トーストしたナッツの豊かな香りに溶け込んだ涼やかでミネラリーなキャラクター。 エネルギッシュで生き生きとした味わい。 コート・ドールで最も才能のある造り手の一人が手掛ける素晴らしいワインです。 若々しいアロマの複雑さを生かして、すぐに楽しむこともでき、数年熟成させても可能な1本。 ※ラベルに汚れのような模様が見られますが、こちらはラベル本来のデザインとなっております。
【ポイント2倍】ピエール・ボワッソン [2020] オークセイ・デュレス ブラン 1500ml【コシュ・デュリ】【正規】【ブルゴーニュ】【白ワイン】【マグナム】【入手困難な造り手】【最高にお買い得】 23,980 円
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ギフト対応 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。 保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう ぶどう品種:シャルドネ100% 輸入元 フィラデス 商品説明 お客様へ 免責必ず返品についてをお読みください「シュヴァリエ・モンラッシェ ラ・カボット」は、1997年からリリースされた特級シュヴァリエ・モンラッシェのスペシャル・キュヴェ。 特級モンラッシェに隣接するこの0.22haの区画は、日照条件や土壌はモンラッシェと同じと考えられている区画ですが、昔はここにブドウが植えられていなかったという理由でINAOから 『モンラッシェ』を名乗ることを認められませんでした。 しかし、ブシャール社は長い間、INAOにカボットを重ねて試飲してもらい確実にグラン・クリュのレベルであると判断された為に、モンラッシェは名乗れなかったものの、やっと「シュヴァリエ・モンラッシェ ラ・カボット」という特別な名称をつける許可を得たのです。 モンラッシェとシュヴァリエ・モンラッシェを知り尽くしたブシャール社のスペシャル・キュヴェ、期待を裏切らない1本です!! 【ポイント2倍】ドメーヌ・ブシャール・ペール・エ・フィス [2013] シュヴァリエ・モンラッシェ グラン・クリュ ラ・カボット 750ml【AM94、IWC93】【ブルゴーニュ】【白ワイン】【フランス】(Bouchard Pere&Fils) 95,480 円
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ギフト対応 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。 保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう ぶどう品種:シャルドネ100% 商品説明 お客様へ 免責また、必ず返品についてをお読みくださいスクリーミング・イーグルが買収後、DRCが畑を借りてコルトン・シャルルマーニュの生産を開始!グラン・クリュしか造っていない唯一のドメーヌ。 コート・ド・ボーヌの他の白のグラン・クリュと比較するとお買い得で、ハイフン付きのモンラッシェに決して引けを取らない。 Finest Wine。 The Wine Advocate誌 2008年のコルトン・シャルルマーニュは、その彫りの深い果実味から超一流のワインであることがわかる。 今日、2008年はそのポテンシャルの多くを抑えているが、その集中した、ひょろひょろとした骨格にはエネルギーと活力がある。 レモンピール、ライム、花の香りがフィニッシュに残る。 理想を言えば、2008年の個性を十分に発揮させるには、もう1〜2年の瓶熟成が必要だ(おそらくそれ以上)。 予想される熟成期間:2013-2018年。 (WA抜粋・無料英訳ソフト使用) 【ポイント2倍】ドメーヌ・ボノー・デュ・マルトレイ [2008] コルトン・シャルルマーニュ グラン・クリュ 750ml【WA94】【DRC】【ブルゴーニュ】【白ワイン】【フランス】(Bonneau du Martray) 107,580 円
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ギフト対応 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。 保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう ぶどう品種:ゴデーリョ100% 輸入元 フィラディス 商品説明 お客様へ 免責ラ必ず返品についてをお読みくださいメンシアというマイナー品種で一大ムーブメントを起こした"生きる伝説"「世界最高のワインメーカーの1人であり最高の才能を持つ革新者」by Decanter「私が試飲したワインは言葉では言い表せないほど素晴らし く、職人的だ。 信じられないなら実際に体験すべきだ」by WA「これほど短期間に、これほど大きな影響を与えたワインメー カーは世界中どこを探してもいないと言ってよい」by Vinousラウルの哲学は、畑や品種などのルーツを重要視し、原点となるブドウ畑と土地への深い理解を常に追求し続けることにあります。 栽培・醸造では「自然をリスペクトし、ブドウに与える影響を最小限にする』がモットーです。 畑は馬を使って耕し、醸造では各区画の個性が発揮されるよう最低限のSO2のみを添加、オークのニュアンスがワインを覆わないよう新樽は使用しません。 世界中のワインジャーナリストからも「天才醸造家」と賞賛されており、スペインのワイン専門誌『シバリタス』からマン・オブ・ザ・イヤーに選出されたり、イギリスの『デキャンター』誌で「スペインの最もエキサイティングな生産者」の筆頭に挙げられたりと、非常に高い評価を得ています。 バルトゥイエとカカベロスの複数区画のブレンド。 樹齢25-30年の畑。 洋梨や白桃の瑞々しいアロマに、スイカズラとレモンピールを思わせる心地よい苦味のアクセント。 ふくよかでボリュームがあるが、フレッシュな酸とミネラルがワインにシャープさを与えている。 品種:ゴデーリョ 100%樹齢:25-30年畑:海抜:海抜500m、20ha熟成:75%バリック&25%トロンコニック型大樽で12ヶ月ロケーション:バルトゥイエとカカベロスの複数区画のブレンド。 樹齢が25-30年程のラウル・ペレス所有の中では比較的若木のゴデーリョで造られる。 醸造:発酵・熟成には大きく3種のオーク樽を使用 【期間限定・ポイント5倍】ラウル・ペレス [2021] ウルトレイア ゴデーリョ 750ml【WA93+】【正規】【カスティーリャ・イ・レオン州】【白ワイン】【スペイン】(Raul Perez) 3,344 円
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内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。 保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう ぶどう品種:シャルドネ100% 輸入元 ジャパン・インポートシステム 商品説明 お客様へ 免責必ず返品についてをお読みくださいムルソーで現在最も注目を集める若手生産者は誰か。 その問いかけに対し、ブルゴーニュの事情通の間で真っ先に名が挙がるのがピエール・ボワッソンである。 ボワッソン家に期待される洗練された緊張感のある素晴らしい表現で、野暮ったさは皆無。 ボワッソンが納得するモノだけをリリースするため、生産量も極僅かの希少ワインです。 ドメーヌ名義ではなく、ピエール・ボワッソン・フレール・エ・スール(メゾン)名義ではありますが、あくまで自身が所有するマコン。 2019年から自らのマコンを造るために所有しています。
【期間限定・ポイント5倍】ピエール・ボワッソン [2020] マコン・ヴィラージュ 750ml【コシュ・デュリ】【ブルゴーニュ】【白ワイン】(Pierre Boisson) 5,720 円
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ギフト対応 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。 保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう ぶどう品種:シャルドネ100% 輸入元 エノテカ 商品説明 お客様へ 免責必ず返品についてをお読みください使用されるシャルドネの平均樹齢は25年。 フレッシュな柑橘系果実の香りと、焼きりんごのような旨みと甘みのある深い香り。 口に含むとリッチな果実味とクリーミーな舌触りがあり、ピュアなシャルドネの旨みが広がります。 ふっくらとしたボディに続き、しっかりと感じるシャープな酸とミネラルが全体を支えている洗練されたスタイル。 (ちなみに、ブルゴーニュ・ブランの畑は0.76ヘクタール、ピュリニー=モンラッシェは3.34ヘクタールです。 ) 綺麗で美しい酸、ピュアな果実味、奥行きのある味わい。 ACブルゴーニュながら、熟成による味わいの深みをも、楽しむことができるトップクラスのブルゴーニュ・ブランです。
エティエンヌ・ソゼ [2021] ブルゴーニュ・シャルドネ 750ml【フランス】【ブルゴーニュ】【白ワイン】(Etienne SAUZET) 9,603 円
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ギフト対応 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。 保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう ぶどう品種:シャルドネ100% 輸入元 エノテカ 商品説明 お客様へ 免責必ず返品についてをお読みください使用されるシャルドネの平均樹齢は25年。 フレッシュな柑橘系果実の香りと、焼きりんごのような旨みと甘みのある深い香り。 口に含むとリッチな果実味とクリーミーな舌触りがあり、ピュアなシャルドネの旨みが広がります。 ふっくらとしたボディに続き、しっかりと感じるシャープな酸とミネラルが全体を支えている洗練されたスタイル。 (ちなみに、ブルゴーニュ・ブランの畑は0.76ヘクタール、ピュリニー=モンラッシェは3.34ヘクタールです。 ) 綺麗で美しい酸、ピュアな果実味、奥行きのある味わい。 ACブルゴーニュながら、熟成による味わいの深みをも、楽しむことができるトップクラスのブルゴーニュ・ブランです。
エティエンヌ・ソゼ [2021] ブルゴーニュ・シャルドネ 750ml【フランス】【ブルゴーニュ】【白ワイン】(Etienne SAUZET) 9,603 円
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