INFORMATION NameChateau Coutet ブドウ品種セミヨン75%／ソーヴィニヨン・ブラン23%／ミュスカデル2% 生産者名シャトー クーテ 産地フランス／ボルドー／ソーテルヌ(バルザック) RegionFrance／Bordeaux／Sauternes（Barsac） 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。

「めちゃくちゃ美味しいやん！」オーストラリアはヴィクトリア州、ギップスランドに設立されたワイナリー〈ムーンダーラ〉。
出会いは行きつけのワインバーで、ラベルから何か惹きつけられるものを感じて飲んだネッビオーロが… ◆「めちゃくちゃ美味しいやん！」 と思わず興奮してマスターに叫んでしまったのです！ それから何度か違うキュベを飲んだのですが、薄旨な液体にも関わらず無濾過ゆえ密度があって、ギュッと果実感が詰まったナチュラルな美味しさに、何度もノックアウトされることに(^-^; 「最高品質のピノ・ノワールを造ることを目標」にしているだけあって、ピノが一番お勧めなのですが、全てのワインが本当に美味しいから、是非、各種飲んでください！！ ■輸入元資料より抜粋■このワインは一部の果実は皮付きのまま乾燥するまで発酵させ、また一部は部分的に発酵させ、一部は数時間の予備発酵をさせます。
果汁は果皮とともに小さな開放型のビンで発酵させます。
ワインは酵母の澱とともに古樽に移され、澱の自己分解によるサワードゥの風味を移した後、清澄も「ろ過」もせずに春に瓶詰めされます。
果汁の約 3分の1はスキンコンタクトを行わず、小さな古樽で発酵させています。
グリーンメロンのような「果実味」が心地よく、テクスチャー的にも楽しいです。
無濾過にすることで、粘性とアーモンドの花のアロマが保たれます。
皮からくるほどよいタンニン（皮の上での発酵に由来する）は、ワインを囲む額縁のような役割を果たしています。
はちみつと洋ナシのフレーバーに生姜などのスパイス、さらには桜とジャスミンのアロマ。
INFORMATION NameStudebaker Bianco Moondarra ブドウ品種ピノ・グリージョ／リボッラ／フリウラーノ 生産者名ムーンダーラ 産地オーストラリア／ヴィクトリア州／ギップスランド RegionAustralia／Victoria／Gippsland 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。

『必殺の多量のミネラルが絡む。
』ルフレーヴやルソー、シモンビーズにジャックフレデリックミュニエなど、錚々たる造り手の元で経験を積み、独立を果たした斉藤政一さんが手掛ける、プティ ロワ。
実際私も、まだ住居兼醸造所の改修が終わっていないという早い段階で訪問が叶いましたが、その時から抜群のセンスを感じさせ、その実力が知られるようになるまでには時間がかかりませんでした。
独立直前に居たルイ シュニュでは、すでにその才能が評判になっていた事も、今思えば納得です。
そんなプティ ロワの2021年が入荷しました！〈リアルワインガイド誌〉でもその魅力を絶賛、どのワインにも惜しみない賛辞が送られています。
どれを選んでもきっとご満足頂けると思います！ブルゴーニュ好きなら、是非今のうちにプティロワに出会って下さい！！ ■『リアルワインガイド誌82号』より抜粋■ふんわり柔らかい香りとともに、ミネラルによるキリっとした鮮明な香りが合わさったとてもいい芳香。
口に含むと酸が美しく伸び、極めて適切な果実味があり、そこに必殺の多量のミネラルが絡む。
よって液体はツヤツヤのトロトロ。
そして柔らかい味は輪郭がクッキリ。
政ちゃんのワイン造りの腕の良さとセンスの良さを思い知るワイン。
◆今飲んで：90点 ◆ポテンシャル：90＋点 ◆飲み頃予想：今〜2040年 ■輸入元資料より抜粋■【品種】シャルドネ100％ 【区画】フュセ En Maimbey 【土壌】粘土石灰質 【面積】約0.21ha 【畑】南斜面 【発酵】空気圧にてプレス、10℃で12時間デブルバージュ（沈殿）、古樽（228L）10〜20℃で60日間、 野生酵母による自然発酵、醸造時のSO2使用なし 【熟成】古樽（228L）で12カ月間、タンクで3ヶ月間 【アルコール度数】12.05％ INFORMATION NameBourgogne Haute Cote de Beaune Blanc Maison Petit Roy ブドウ品種シャルドネ 生産者名プティ ロワ 産地フランス／ブルゴーニュ／オート・コート・ド・ボーヌ RegionFrance／Bourgogne／Hautes Cotes de Beaune 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
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■輸入元資料より抜粋■色調は淡いゴールドで、輝きに満ちている。
香りはアカシアのような白い花が最初に想起され、第2アロマでバターのニュアンスも。
口に含むと、花の風味とともに、複雑性と繊細さがたっぷりと感じられる。
INFORMATION NameMaranges Blanc Premier Cru Fussiere Bertrand Bachelet ブドウ品種シャルドネ100% 生産者名ベルトラン バシュレ 産地フランス／ブルゴーニュ／コート・ド・ボーヌ／マランジュ／フュシエール RegionFrance／Bourgogne／Cote de Beaune／Maranges／Fussiere 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。

■輸入元様資料より抜粋■ 私たちの小さな農場は、グラーツの南東40kmにあるシュレーゲルベルクの海抜410mに位置しています。
私たちの生活環境の持続可能な管理は私たちにとって非常に重要です。
そのため、バイオダイナミクスへの取り組みを徐々に進めてきました。
有機的な栽培のため、2013年には葡萄をPIWI品種のソーヴィニエ・グリとムスカリスに植え替えました。
養蜂場は貴重な蜂蜜を供給するだけでなく、私たちの農場に著しく多くのエネルギーと生殖能力をもたらします。
INFORMATIONNameSouvignier gris Josef Totterブドウ品種ソーヴィニエ グリ生産者名ジョセフ トッター産地オーストリア／カンプタールRegionAustria／Kamptal内容量750mlWA−／Issue −WS−／Issue −※WA : Wine Advocate Rating※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。

ご購入の前にお読み下さい 箱の接着部分が、剥がれやすくなっております。
検品して剥がれていないものを出荷しておりますが、配送中の揺れや衝撃で剥がれてしまう場合がございます。
そのような場合、大変ご不便をお掛けしますが、中身に影響はございませんので、何卒ご理解、ご了承の上、お買い求め下さいませ。
『1本あたり420円！』3リットルの大容量で、ご家庭や飲食店さんで大活躍の箱ワイン《バッグ・イン・ボックス》。
この、スペインから届いた《ソン ド マル》は、大西洋に面したスペインの北西部、ガリシアの言葉で《海の音》を意味する…◆『タカムラ最安値のボックスワイン！』ワイン（750ml）に換算すると…◆『1本あたり420円！』スペイン産のブドウを使用した気さくな美味しさは、幅広い日本の食事とも相性良し♪カラフルなお魚たちが描かれたデザインで見た目も◎・『瑞々しいシトラス感が魅力のな白！』・『ベリーのフルーティさが楽しめる赤！』味良し、見ため良し、お財布にも優しいという、3拍子揃ったタカムラ最安値ボックスワインです！ グレープフルーツや冷凍ミカンを思わせる爽やかでヒンヤリとした印象の香りに、ミントのニュアンスも感じます。
スッキリとしたアタック、柑橘ピールのビター感を含んだドライで瑞々しい味わいです。
INFORMATIONNameSon do mar blanco Bodegas Milenium S.L.ブドウ品種パロミノ生産者名ボデガスミレニアム産地スペインRegionSpain内容量3000mlWA−／Issue −WS−／Issue −※WA : Wine Advocate Rating※WS : Wine Spectator Rating★冷暗所での保管をお勧めします。
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INFORMATION NameLes Cocus Thomas Batardiere ブドウ品種シュナン・ブラン 生産者名トマ バタルディエール 産地フランス／ロワール／アンジュ RegionFrance／Loire／Anjou 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
自然派　ナチュール　ナチュラルワイン オーガニック

■輸入元資料より抜粋■品種：リースリング 蔵の南に広がる区画シュタインから、ジュラ紀中期の石灰質土壌 3年間 大樽で澱とともに熟成、余韻までつづくミネラル感が美しいリースリング、リエッシュの代表作！！ 豊かなレモンイエロー、さわやか＆華やかな果実のアロマ、レモン、シトラス、果実と深く伸びるミネラル感、余韻にほんのりバニラ香、永遠に味わっていたい美しい余韻！ブラボー！！ INFORMATION NameRiesling Stein Domaine RIETSCH ブドウ品種リースリング 生産者名リエッシュ 産地フランス／アルザス RegionFrance／Alsace 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。

INFORMATION NameBourgogne Aligote Francois Carillon ブドウ品種アリゴテ 生産者名フランソワ カリヨン 産地フランス／ブルゴーニュ／コート・ド・ボーヌ RegionFrance／Bourgogne／Cote de Beaune 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。

INFORMATION NameCotes du Rhone Blanc Domaine Jamet (Corinne, Jean-Paul & Loic Jamet) ブドウ品種マルサンヌ60%、ヴィオニエ30%、ルーサンヌ7%、グルナッシュ・ブラン3% 生産者名ドメーヌ ジャメ（コリーヌ、ジャン ポール & ロイック ジャメ 産地フランス／ローヌ RegionFrance／Rhone 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。

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ドメーヌ＆メゾン・ルロワの正規品を、お取り寄せ販売しています。
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※また、お客様都合によるご注文後のキャンセルは、お受け出来ません。
　何卒、ご了承の上ご注文下さいませ。
■輸入元様資料より抜粋■ 1868年、フランス中部のオクセー・デュレス村に創設されて以来、数あるブルゴーニュのワイン生産者のなかでもトップブランドと称されている名門ワイナリー「ルロワ」社。
現当主であり天才醸造家でもあるマダム・ラルー・ビーズ・ルロワが、約140年以上の歴史と伝統を受け継ぎ、ブルゴーニュ最上のワインだけを選び続けることによりルロワの地位を絶対的なものにしています。
マダム・ルロワのワイン造りで最も特徴的なものが「ビオディナミ農法」です。
化学肥料を排除し降り注ぐ天体の引力を利用する農法は、この宇宙の生命あるすべてのものが望む、自然的であり極めて有用な方法であると彼女は考えます。
たとえば、しし座の期間である7月末からのひと月は一年の内で最も生命力を活発にするエネルギーが放射されると言われているため、この時期にブドウの実の手入れを重点的に行います。
人は自然のサイクルに逆らわず、そっと手を貸していく。
それがビオディナミ農法です。
ルロワ社で醸造するワインには、この方法で造られた「ドメーヌ ルロワ」と、一流ワインを買い求めてルロワ社のセラーで熟成させた「メゾン ルロワ」があり、このほかにオーナー個人が所有する畑で収穫されたブドウから造られた「ドメーヌ ドーブネ」という希少なワインもあります。
どれもが世界中のワイン愛好家から賞賛される、信頼の品質と味わいを誇るワイン。
常にその年最高の出来を追求した傑作をお届けしています。
◆DOMAINE LEROY ( ドメーヌ ルロワ )ドメーヌ ワインとは、一般的に自社の畑でブドウを栽培し、収穫、醸造、瓶詰めまでを一貫して行ったワインです。
ルロワ社のドメーヌ ワインは、ブドウの栽培にビオディナミ農法を用い、生産量を抑えてより良質なブドウを収穫して醸造。
華やかでフルーティでありながら、しっかりとした骨格を持つ、長期熟成も可能なワインです。
世界中のワイン評論家からも高い評価を得ています。
◆MAISON LEROY（ メゾン ルロワ ）メゾンワインは、マダム・ルロワの厳しいテイスティングによるチェックの上で買い求めた良質のワインを、自社で熟成させ、出荷しているワインです。
飲みごろを迎えるまでルロワ社のセラーで熟成させることで、深い味わいを追及したトラディショナルなスタイルのワインです。

1週間で、2名も！数年前に、実店舗で接客していると、『フェヴレのコルトン・シャルルマーニュって、美味しいよね〜。
』と言われたことがあります。
そして、別の日には、単身赴任で大阪に住まれているあるお客様が、帰郷するということで、『コルトン・シャルルマーニュが一番好き！』と仰りながら、同じフェヴレのコルトン・シャルルマーニュを買って行かれました。
1週間のうちに2名様が買って行かれたのを見て、『もしかして、メチャクチャ美味しいのかも！』と思い、私も買って飲みました（笑）まだ飲んだことのない方は、是非お試し下さい。
高額ではありますが、品質のことを考えると、『コスパが良い！』と驚かれると思います♪ ■《ワイン・アドヴォケイト》より抜粋■The 2020 Corton Charlemagne Grand Cru has turned out especially well, opening in the glass with aromas of pear, peach, white flowers, freshly baked bread, nutmeg and hazelnuts. Full bodied, layered and multidimensional, it's unusually textural and broad shouldered for this Ladoix derived cuvee, displaying bright acids and chalky structuring extract.Jerome Flous told me that he began harvest on August 19, and he was as pleased with the wines as he was taken aback by their vibrancy and saturated hues. It's a terrific set of wines for Faiveley, with lower alcohol and lower pHs than in 2019 but with incredible concentration and purity. Everything reviewed here comes warmly recommended.◆パーカーポイント：(94-96)点◆飲み頃：− INFORMATION NameCorton Charlemagne Grand Cru Faiveley ブドウ品種シャルドネ 生産者名フェヴレ 産地フランス／ブルゴーニュ／コート・ド・ボーヌ／アロース・コルトン／コルトン・シャルルマーニュ RegionFrance／Bourgogne／Cote de Beaune／Aloxe Corton／Corton Charlemagne 内容量750ml WA(94-96)／Issue 21st Jan 2022 WS94／Issue Web only - 2023 ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。

『文句なしに美味しく楽しめる』ルフレーヴやルソー、シモンビーズにジャックフレデリックミュニエなど、錚々たる造り手の元で経験を積み、独立を果たした斉藤政一さんが手掛ける、プティ ロワ。
実際私も、まだ住居兼醸造所の改修が終わっていないという早い段階で訪問が叶いましたが、その時から抜群のセンスを感じさせ、その実力が知られるようになるまでには時間がかかりませんでした。
独立直前に居たルイ シュニュでは、すでにその才能が評判になっていた事も、今思えば納得です。
そんなプティ ロワの2021年が入荷しました！〈リアルワインガイド誌〉でもその魅力を絶賛、どのワインにも惜しみない賛辞が送られています。
どれを選んでもきっとご満足頂けると思います！ブルゴーニュ好きなら、是非今のうちにプティロワに出会って下さい！！ ■『リアルワインガイド誌82号』より抜粋■きれいで透明感のあるとても心地よい香り。
ブラインドで香ったらアリゴテとは自分は思わないだろう。
そしてナチュラルで柔らかい。
口に含むと酸がキューンと伸び（アリゴテの刺すような酸ではない）、適切な果実味とほろ苦さのバランスがいい。
文句なしに美味しく楽しめるアリゴテ。
◆今飲んで：88＋ ◆ポテンシャル：89点 ◆飲み頃予想：今〜2038年 ■輸入元資料より抜粋■【品種】アリゴテ100％ （自社畑） 【土壌】粘土石灰岩、泥灰岩 【面積】約0.35ha 【植樹】1983〜1984年 【栽培】ビオディナミ 【発酵】空気圧にてプレス後、10℃にて18時間静置しデブルバージュ（沈殿）を行う。
古樽（228L）を使用し、10〜20℃にて2カ月間、野生酵母による自然発酵 ※新樽は使用せず、2年以上使用した樽の風味が和らいだ古樽のみを使用 【マロラクティック発酵】17〜20℃にて行う 【熟成】古樽（228L）にて12か月間寝かせ、タンクにてさらに2か月間 【アルコール度数】12.2％ ◆無清澄 INFORMATION NameBourgogne Aligote Maison Petit Roy ブドウ品種アリゴテ 生産者名プティ ロワ 産地フランス／ブルゴーニュ RegionFrance／Bourgogne 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
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INFORMATION NameGevrey Chambertin Clos Prieur Domaine Rene Leclerc ブドウ品種ピノ・ノワール 生産者名ドメーヌ ルネ ルクレール 産地フランス／ブルゴーニュ／コート・ド・ニュイ／ジュヴレ・シャンベルタン／クロ・プリウール RegionFrance／Bourgogne／Cotes de Nuits／Gevrey Chambertin／Clos Prieur 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。

■輸入元資料より抜粋■＼3週間の収穫！果実味ダイレクトのアリゴテ／ 品種：アリゴテ コメント： こんなにすっぴんなアリゴテは飲んだことがない！ 強烈な酸が特徴のアリゴテ。
ロマンのアリゴテは果実の旨みを伴った透明感のある酸が美しい！ 重心がグッと低く穏やか、かつエレガント。
鼻に抜けていくハーブ、白コショウなどスパイスの多層的な香り。
3週間続いたという収穫、酸と果実が完璧なバランスの葡萄だけを丁寧に畑で選果している光景が目に浮かぶよう！ 栽培・醸造： 粘土石灰質土壌の畑。
樹齢40年。
手摘みしたグラップ・アンティエールのぶどうをダイレクトプレス。
木樽で発酵後、8ヶ月熟成。
INFORMATION NameBourgogne Alogote Romain C ブドウ品種アリゴテ 生産者名ロマン セー 産地フランス／ブルゴーニュ RegionFrance／Bourgogne 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。

■輸入元資料より抜粋■ DOMAINE ROUSSELINドメーヌ・ルッスランドメーヌ ルスランは、ローレンスとパスカルの夫婦が ルーションのオクシタニー地域圏モーリーとサンポールドフェヌイエの間、海抜350mの場所にあるドメーヌです。
パスカルは長年、地元の共同組合でブドウを栽培し、ワイン作りをしていました。
1992年から自社畑で栽培もしていて、小さなシャトーで造られるワイン（ガレージワイン）をつくる事から、このワイナリーは始まりました。
ファーストヴィンテージは2005年、1ヘクタール、グルナッシュノワールの醸造から始まりました。
自然環境、ぶどうのテイストを尊重し、自然栽培、ほんの少量ボルドーを使用。
ワインはすべてマイクロキュヴェで手作業。
10kgの果物箱を摘み取り、除梗し、大桶にパンチダウンし、古い手動縦型木製プレスでプレス。
ポンプなし、手作業で瓶詰め。
パスカルは素材に「触れる」ことを好み、使用済みのバレルを洗う場合でも、機械は使わず、エルボーグリースでこすることを好みます。
化学酵母を一切使用せず、熟成は大桶で行われ、果物と鮮度を保ちます。
愛嬌のあるローレンス、寡黙なパスカル、二人の個性が交り合うナチュラルワインに仕上がります。
INFORMATIONNameSole Mio AOP Muscat de Rivesalte Domaine Rousselinブドウ品種ミュスカ 100%生産者名ドメーヌ ルッスラン産地フランス／ルーションRegionFrance／Roussillon内容量750mlWA−／Issue −WS−／Issue −※WA : Wine Advocate Rating※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
在庫処分　終売セール　訳有り　訳あり　アウトレット　クリアランス

区画違いのソーヴィニヨン・ブラン！こちらは、区画違いのソーヴィニヨン・ブラン。
私自身、まだ彼女のワインに出会ったばかりですが、その魅力をもっと深掘りしてみたい！と、思わずにいられない何かを感じます。
ステンレス発酵のB(ベー)に対し、O(オー) は小樽発酵。
平均樹齢も70年と高く、より凝縮感、スケールの大きさを備えた個性の違いもお楽しみ下さい。
■輸入元資料より抜粋■リューディ名：Oisly　（オワリー／村名）ネゴシアン（無農薬栽培ブドウ）粘土石灰質土壌標高110m平均樹齢70年ギュイヨ式剪定密植度：4500本／ha平均収量：30hl／ha手摘収穫農法：Bio小樽　発酵マロ発酵有発酵期間：1.5年自生酵母新樽無熟成2年SO2添加無フィルター無清澄無熟成可能年数：10年特徴　：塩気相性料理：脂肪分の多い魚、白身肉、チーズ INFORMATION NameO Sauvignon Audrey Pilorget ブドウ品種ソーヴィニヨン・ブラン 生産者名オードレイ ピロルシェ 産地フランス／ロワール RegionFrance／Loire 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。

ピュアでキレのある辛口青リンゴや梨を思わせるクリーンで繊細な香りに、白い花のニュアンスや、ほのかにジャスミンのアクセントもふんわり優しく広がります。
川の源流近くに湧く岩清水のような、ピュアでキリっとした透明感のある味わい。
余韻もスパッとキレも抜群なので、幅広く料理と合わせやすい1本です。
INFORMATION NameChateau Freybernat ブドウ品種ソーヴィニョンブラン100％ 生産者名シャトー フレイベルナ 産地フランス／ボルドー RegionFrance／Bordeaux 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。

■輸入元資料より抜粋■早朝に手摘みで収穫された鮮度が保たれたブドウから絞った果汁を落ち着かせた後、ステンレスタンクで野生酵母によるアルコール発酵を1週間行い、その後450Lのフレンチオークに移し替える。
その後、12ヶ月の熟成期間中に自然にマロラクティック発酵が行われる。
バトナージュは2週間ごとに行われる。
フィリップ・コランが造るブルゴーニュ・スタイルの複雑でフレッシュな木のニュアンスをもつシャルドネ。
繊細なオークのアロマがこのワインに贅沢な口当たりをもたらしています。
〈受賞歴〉ジョン・プラッターズ・サウス・アフリカン・ワインガイド2019 4.5/93Tim Atkin MW 91pt、リヨン・インターナショナル・コンペ 金賞■《ワイン アドヴォケイト》より抜粋■Another successful vintage from Philippe Colin's Topiary, the 2019 Chardonnay begins with bright and crunchy fruit tones of yellow apple, pear and pastry cream, with a growing nuttiness and subtle baking spices. Medium-bodied, the Chardonnay springs to life with lively acidity and a delightful mouthfeel and texture. Concluding with a lingering finish that sways with characteristics of honey, vanilla and dusty flowers, the wine will remain food friendly for a decade.◆パーカーポイント：90点◆飲み頃：2021〜2029年 INFORMATION NameTopiary Chardonnay Topiary Wines ブドウ品種シャルドネ 生産者名トピアリー ワインズ 産地南アフリカ RegionSouth Africa 内容量750ml WA90／Issue 29th May 2021 WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
在庫処分　終売セール　訳有り　訳あり　アウトレット　クリアランス

■輸入元資料より抜粋■〜大部分が南向きで日当たりの良い好条件の単一畑 繊細で複雑なアロマとミネラルが特徴〜 「クロ デ ショードゥ」と呼ばれる単一畑からのワインです。
大部分が南向きで、朝日から夕日まで長い時間太陽の光を浴びる良い畑です。
テール ブランシュと呼ばれる粘土石灰質土壌とキンメリジャンのマール土壌です。
土は乾燥するとコンクリートのように固くなり、雨が降るとドロドロになるため、作業が非常に難しい畑でもあります。
葡萄が完全に熟すまで待ち、手摘みで丁寧に収穫します。
収穫量は、45hL/ha。
収穫した葡萄を選別、除梗します。
発酵前に12度で10時間スキンコンタクトを行います。
これにより繊細で複雑なアロマとミネラルを抽出します。
プヌマティックプレスで圧搾、48時間静置して澱を沈め、ステンレスタンクで18度に温度管理しながら発酵させます。
マロラクティック発酵はさせません。
週に1回ほどバトナージュを行いながら、綺麗な澱と共にタンクで16〜18ヶ月熟成させます。
ろ過も清澄もせず瓶詰め、3ヶ月瓶熟させます。
INFORMATION NamePouilly Fume Les Chaudoux Serge Dagueneau & Filles ブドウ品種ソーヴィニヨン・ブラン 生産者名セルジュ ダグノー 産地フランス／ロワール／プイィ・フュメ RegionFrance／Loire／Pouilly Fume 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。

かなり希少な1本です！2014初ヴィンテージ。
サンテミリオン名門シャトーのシュヴァル・ブランが手がける、ソーヴィニヨン・ブランとセミヨンの白ワイン、ル プティ シュヴァル ブラン2019が入荷しました！確保できる数が限られているので、毎回少量のご案内で申し訳ないのですが、その希少さは、市場でほとんど見かけない事からも、お分かり頂けると思います。
貴重な入荷、お見逃しなく！！ ■『ワイン スペクテイター』より抜粋■Bright and pure, with white peach, Key lime, verbena and tarragon accents that marry well, finishing with a suave and lingering feel. Distinctive and alluring in the end. Sauvignon Blanc and Semillon. Drink now through 2025. 2,880 cases made. ◆評点：92点◆飲み頃：2022〜2025年 INFORMATION NameLe Petit Cheval ブドウ品種ソーヴィニヨン・ブラン／セミヨン 生産者名シャトー シュヴァル ブラン 産地フランス／ボルドー／サンテミリオン RegionFrance／Bordeaux／Saint Emilion 内容量750ml WA−／Issue − WS92／Issue Mar 31, 2022 ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。

■《ワイン・アドヴォケイト》より抜粋■Served alongside the 2014 vintage, the 2012 Chablis 1er Cru Montee de Tonnerre is also showing very well indeed, offering up a riper bouquet of fresh peach, green apple, beeswax and oyster liquor that's also framed by a light touch of reduction and reveals a very delicate touch of recently used oak influence. On the palate, the wine is medium to full-bodied, broad and satiny, with more amplitude and flesh, with a deep, concentrated core. While it's balanced by racy acids, this is broader shouldered a more powerful than the 2014 but can't match the latter's tension and precision. Jean-Marie Raveneau observed that spring frosts and July hail reduced the crop by some 40% and that the berries were small and concentrated, comparing the wines to the domaine's superb 1986 vintage.◆パーカーポイント：93＋点◆飲み頃：2022〜2045年 INFORMATION NameChablis Premier Cru Montee de Tonnerre Francois Raveneau ブドウ品種シャルドネ100% 生産者名フランソワ ラヴノー 産地フランス／ブルゴーニュ／シャブリ／モンテ ド トネール RegionFrance／Bourgogne／Chablis／Montee de Tonnerre 内容量750ml WA93+／Issue Mar 30, 2019 WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。

レモンやリンゴ、桃などのフレーバーを付けた清涼飲料水のような透明感のあるクリーンな香り。
アタックからスーッと口内に広がる、シトラスの涼感が喉の渇きを癒してクールダウンしてくれそうな美味しさです。
是非キリっと冷やしてお楽しみ下さい。
INFORMATION NameCappanera Bianco ブドウ品種トレッビアーノ60％／その他白ブドウ品種 生産者名カッパネーラ 産地イタリア／エミーリア ロマーニャ RegionItaly／Emilia Romagna 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。

INFORMATION NameChardonnay Domaine les Coteaux du Val de Sorne ブドウ品種シャルドネ 生産者名ドメーヌ レ コトー デュ ヴァル デ ソルヌ 産地フランス／ジュラ RegionFrance／Jura 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
在庫処分　終売セール　訳有り　訳あり　アウトレット　クリアランス

■ワイナリー資料より抜粋■Type _ White Vintage _ 2022 Winemaker _ Hirotaka Meguro Alcohol _ 11% Grapes _ Chardonnay 53%, Steuben 22%, Delaware 20% Product _ 1,899tl Grapes grower _ Masatoshi Ohno, Toshinobu Kazama Area _ Yamagata Technical _ Wild yeast,No sulphites,Additive free,Unfiltered フラッグシップシリーズでも、ファンの多いビアンコ。
毎年セパージュや仕込み方は違えども、生食用葡萄とワイン葡萄を組み合わせた、この 3 種の葡萄から仕込まれております。
醸造家の目黒も 2017 年から絶えず仕込み続けている思い入れのあるワインの一つで、より良いビアンコを目指し、毎年仕込み方をバージョンアップしております。
2022 年から、デラウェアとシャルドネは、ネコシリーズでお馴染みのチロルと同じ仕込みにして、樽熟成をしていく中で、より良く熟成していった樽をビアンコとしてアッサンブラージュしています。
2021 年は、アンフォラメインだったのに対して、2022 ビンテージは、全て古樽仕込みに変えたのも特徴のひとつです。
シャルドネは数日間のコールドソーク後にプレス、おり引き後に、1 ヶ月間のバレルファーメント、そのまま 7 ヶ月間のシュル・リー。
デラウェアとスチューベンは、全房でダイレクトプレス、1 週間解放槽にて発酵、樽詰めして 7 ヶ月間のシュル・リーしております。
最良の樽を選び抜いて、ビアンコとしてボトリングし、更には半年間の瓶内熟成期間を経てリリース。
はちみつやりんごの蜜のようなとろっとした口当たり、爽やかな白いお花の印象もあります。
樽感も程よく強すぎず、ワインの中に全て溶け込んで、とてもバランスの良い仕上がりです。
・味わい はちみつ、りんご、カリン、洋梨 ・シーン ハレの日の家庭のパーティーや、レストランで優雅にお楽しみください。
・温度帯 13〜18℃ ・グラス 大きめのブルゴーニュグラスや、中程度のチューリップグラス ・お料理 日本料理、白子、天ぷら、カラスミ、ジャガイモなどのグラタン、白身魚のムニエルなど ・飲み頃 今〜2028 年 ・飲みきり 抜栓から一週間程度 ※上記はリリース時点での一例です。
皆様の想像を膨らませながら、思い思いに楽しんでいただければ幸いです。
INFORMATION NameFattoria AL FIORE series Bianco ブドウ品種シャルドネ53％／スチューベン22％／デラウェア20％／その他 生産者名ファットリア アル フィオーレ 産地日本／宮城県（山形県産ブドウ使用）／川崎町 RegionJapan／Miyagi ( Yamagata )／Kawasakicho 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。

INFORMATION NameBlanc de Brulesecaille Chateau Brulesecaille ブドウ品種ソーヴィニヨン75％、ソーヴィニヨン　グリ25％ 生産者名シャトー ブリュルセカイユ 産地フランス／ボルドー RegionFrance／Bordeaux 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
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■輸入元資料より抜粋■葡萄品種：グリューナー・ヴェルトリーナー 100% alc:11% 酸:6.6 g/l 残糖:0.9g/l 土壌：花崗岩 樹齢：40 年以上 プラスチック製容器にて 14 日間スキンコンタクト。
プレス後、天然酵母によりステンレスタンク発酵。
全ての酵母や澱と共に8か月熟成。
無清澄、無濾過、全ての工程において無添加。
2022 年 3 月ボトリング。
ワインの由来は Dekonstruktion=脱構築。
哲学で古い構造を破壊し、新たな構造を生成していく考え方からインスパイア。
グリューナーを解体し、新しいグリューナーを表現したいとういう意味が込められています。
今年ラベルは、自然との関わりのイメージとフィーリングでハチの巣をチョイス。
濁りのある明るいイエローカラー。
熟したリンゴ、ハーブ、花梨、胡椒のアロマ。
しっかりとした酸と旨味。
リンゴ、アプリコット、ハーブ、ミネラル、花の蜜などのニュアンスで、ドライで柔らかなボディとタンニン、そして旨味のあるライトオレンジワイン。
INFORMATION NameDekonstruktion Quantum ブドウ品種グリューナー・ヴェルトリーナー 100% 生産者名クアントゥム ワイナリー 産地オーストリア／ヴァインフィアテル／マイッサウ RegionAustria／Weinviertel／Maissau 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
酸化防止剤無添加 自然派　ナチュール　ナチュラルワイン オーガニック 在庫処分　終売セール　訳有り　訳あり　アウトレット　クリアランス

20ケ月熟成の旨み×ミネラル！火打石を思わせるスモーキーな印象に、夏みかんなどの柑橘や熟しすぎないリンゴの印象が調和する香りと、味わいには、アタックから味わいの豊かさが楽しめつつ、良く溶け込んだ豊富な酸味、中心に感じ段々と広がりを見せるミネラル感、細やかな質感など、各要素の質の高さを余すところなく感じさせてくれます。
余韻に感じる立体的なミネラルの印象に至るまで、その味わいを存分に満喫できる美味しさです。
今回のご紹介の中では最も高価ですが、それでも3000円台。
価値ある美味しさです。
20ケ月熟成の旨み×ミネラル！満足度の高い美味しさです！！ ■輸入元資料より抜粋■グラン・オーセロワ地区の中でもシャブリに程近い場所にあるシトリのドメーヌ。
2世紀以上前からブドウ栽培に関わってきた家系で、現在はエドモンの息子のフランクとセバスチャンが兄弟でドメーヌを担っています。
標高280m、南西向きの斜面の畑。
平均樹齢約50年のブドウ。
タンクで野生酵母にて発酵、複雑さと深みを得るためにタンクで20ヶ月熟成。
清澄はせず、ごく軽くろ過をして瓶詰めします。
柑橘果実やリンゴの香りにスパイスのニュアンス。
果実味とクリスピーな酸、ミネラルを思わせる風味のバランスが良く、爽やかでフレッシュ感溢れるワインです。
INFORMATION NameChablis Domaine Edmond Chalmeau ブドウ品種シャルドネ 100% 生産者名ドメーヌ エドモン シャルモー 産地フランス／ブルゴーニュ／シャブリ RegionFrance／Bourgogne／Chablis 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。

■輸入元資料より抜粋■ ダヴァイェ村に位置する3区画（ル・クロ、ル・シャヴィーニュ、レプランテ）の葡萄を使用。
ファーストプレス果汁のみ使用。
70％は木樽（新樽20％）、30％はステンレスタンクで12月末まで発酵。
その後澱とともに水平ステンレスタンクでバトナージュはせずに熟成。
果実及びパン、グリエ香。
直線的なミネラルがありながらも広がりも感じられる。
スズランなどを思わせる白い花、リンゴや少し甘さのあるスパイスのニュアンスなど、全体に良く溶け込んだ、程よくリッチな香りが香ります。
味わいにも、香り同様のニュアンスがしっかりと全体に溶け込みつつ、ナッツのようなコクが加わり、中心はしっかりと焦点が定まっており、余韻には塩気とミルキーな美味しさが合まって、厚みがありつつも重たさを感じさせない味わいが、魅力的な美味しさを生み出しています。
INFORMATIONNameSaint Veran Terroirs de Davaye Vergetブドウ品種シャルドネ生産者名ヴェルジェ産地フランス／ブルゴーニュ／マコネ／サン・ヴェランRegionFrance／Bourgogne／Maconnais／Saint Veran内容量750mlWA−／Issue −WS−／Issue −※WA : Wine Advocate Rating※WS : Wine Spectator Rating★冷暗所での保管をお勧めします。
辛口 3700360018109　4560450080251

INFORMATION NameGewurztraminer Pfersigberg Lucie Colombain ブドウ品種ゲヴュルツトラミネール 生産者名ルーシー コロンバン 産地フランス／アルザス RegionFrance／Alsace 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。

INFORMATION NameGewurztraminer Pfersigberg Lucie Colombain ブドウ品種ゲヴュルツトラミネール 生産者名ルーシー コロンバン 産地フランス／アルザス RegionFrance／Alsace 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。