商品管理番号：ax918 楠わいなりー株式会社[長野県] ★クリックするとワインの拡大画像をご覧頂けます。
長野県産「シャルドネ2020」を主体に辛口白ワインを醸造、その後炭酸ガスを注入してスパークリングワインに仕立てました。
隠し味に「リースリングリオン2011」をちょこっとブレンド。
瓶熟成を12カ月以上かけたので、「シャルドネ」のアロマが心地よく広がります。
アルコール分：11% ※実店舗と在庫を共有しているため、在庫切れの場合は何卒ご了承くださいませ。
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3,600 円
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商品管理番号：ax382 ホンダヴィンヤーズアンドワイナリー フェルミエ[新潟県] ★クリックするとワインの拡大画像をご覧頂けます。
新潟産シャルドネ100％使用。
果汁清澄、樽発酵、シュールリーの醸造方法を採り入れ、フレンチオーク樽で約8カ月間熟成させました。
果実味が豊かな新潟の滋味溢れるシャルドネのポテンシャルをバニラ様の樽香がひきたてる芳醇な辛口白ワインです。
※実店舗と在庫を共有しているため、在庫切れの場合は何卒ご了承くださいませ。
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5,500 円
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商品管理番号：bx272 いざわの畑[長野県] ★クリックするとワインの拡大画像をご覧頂けます。
＜生産本数1794本＞ Coteau des Chevrettesを代表する白ワインです。
2019年は夏の猛暑が短く収穫月の9月が好天に恵まれたため、白ぶどうの実は酸を残しながらよく熟しました。
パッションフルーツなどの柑橘系、甘い果実、ミネラルを感じさせる香りが上ってきます。
きれいな酸、豊かな果実味、厚みのあるボディに後味を引き締める心地よい苦味。
バランスがとれたコクのある白ワインとなりました。
熟成すると更に違った美味しさをお楽しみ頂けると思います。
【ソーヴィニヨン,ソーヴィニョン,ソービニヨン,ソーヴィニオン】 ※実店舗と在庫を共有しているため、在庫切れの場合は何卒ご了承くださいませ。
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3,410 円
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商品管理番号：bx492 いざわの畑[長野県] ★クリックするとワインの拡大画像をご覧頂けます。
＜生産本数 1033本＞ Coteau des Chevrettesを代表する白ワインです。
開栓して温度が上がるにつれて和の柑橘、ハーブなどの綺麗な香りが広がります。
トロピカルフルーツや白桃などの甘い香りが目立った2019とはちょっと違うニュアンスです。
いざわの畑のソーヴィニョンブランは例年ですと酸が高くキリっとした酸味がありますが、2020はやさしい丸みを帯びた酸で口当たりが良いのが特徴です。
果実味にミネラル感もありバランス良い味わいです。
ふくよかな酸やちょっとした柑橘の苦味が余韻に残るため相性の良い料理も広がり、食中酒としても美味しくお飲み頂けます。
アルコール分：12％ 【ソーヴィニヨン,ソーヴィニョン,ソービニヨン,ソーヴィニオン】 ※実店舗と在庫を共有しているため、在庫切れの場合は何卒ご了承くださいませ。
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3,500 円
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商品管理番号：bx341 ナゴミ・ヴィンヤーズ合同会社[長野県] ★クリックするとワインの拡大画像をご覧頂けます。
長野県東御市和（かのう）地区の自社畑で栽培されたソーヴィニヨン・ブランを主体に複数の品種を使用。
2019年に誕生したGRASSHOPPER。
2020年は2度目の仕込みとなった年でした。
可能性を模索する中で生まれたのは、いわば現在のGRASSHOPPERの原型のようなワイン。
瓶詰時にはやや荒々しく個性を主張していた味わいは、自社セラー室での3年間の瓶熟成を経て 滋味深く、爽やかな飲み心地へと昇華しました。
冷蔵庫温度より少し高い13℃程度で心地よい香りが立ちます。
アルコール分：12% ※実店舗と在庫を共有しているため、在庫切れの場合は何卒ご了承くださいませ。
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3,190 円
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 商品管理番号：bx292 いざわの畑[長野県] ★クリックするとワインの拡大画像をご覧頂けます。
カベルネフランはフランスのロワール地方、ボルドー地方で主に栽培されている赤ワイン品種で、カベルネソーヴィニョンの交配親として知られています。
ボルドーでは主にブレンド用品種としてロワールでは主要品種として栽培されています。
カベルネソーヴィニョンに似たベリーの香り、ほどよい渋み、豊かな酸味が特徴です。
冷涼な地域でも比較的よく育つと言われています。
「いざわの畑」では南傾斜のよく日の当たる水捌けの良い畑に南北の垣根沿ってぶどうの樹を植えています。
2019年は収穫前に台風19号による豪雨に見舞われ、病気やスズメバチの食害にも悩まされながらも、収穫を引っ張って熟したぶどうを収穫しました。
丁寧に選果したぶどうを野生酵母で発酵、柔らかく抽出し古樽で熟成させました。
色合いはルビー色。
香りはベリーの甘い香りにスミレやチョコレート、木の枝の香りなど多面的。
果実の甘みに柔らかい酸、やさしいタンニンによりチャーミングなワインに仕上がりました。
※ Jeune（ジュン）はフランス語で「若い」という意味です。
アルコール分：12% ※実店舗と在庫を共有しているため、在庫切れの場合は何卒ご了承くださいませ。
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3,190 円
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 商品管理番号：bx539 いざわの畑[長野県] ★クリックするとワインの拡大画像をご覧頂けます。
「いざわの畑」の樹齢5年のカベルネフランで作った赤ワイン。
2019がファーストヴィンテージ。
東御市のワイナリー「アルカンヴィーニュ」に醸造を委託。
2020年は長梅雨によりぶどうの成熟が進まず、特に黒ぶどうには厳しい年となりました。
カベルネフランもなかなか糖度が上がらず色づきも遅れたため未熟な房を摘房して出来るだけ収穫を遅らせました。
結果として糖度は低めですが酸とのバランスとれた青臭さが少ないぶどうを収穫することができました。
醸造では強めの抽出はせず時間をかけて丁寧にやわらかなタンニンを引き出すことを心掛けました。
出来上がったワインは思いのほかチャーミングな薄旨ワインになってくれました。
色合いは明るいルビー色。
赤や青のベリーの果実の香り、小さな花のやさしい香り、ハーブなどの香りが感じられます。
しばらくするとバラのような華やかな香りも広がってきます。
軽めの色合いですが、果実味、酸、タンニンのバランスが良いやさしい味わいです。
タンニンはまだ少し硬めですが柔らかでシルキー。
しばらくすると味わいの厚みが増してきます。
もう少し熟成させるとタンニンがこなれて旨味が増すと思われますが、今お飲み頂いていも時間の経過とともに変化をお楽しみ頂けます。
※ Jeune（ジュン）はフランス語で「若い」という意味です。
アルコール分：11% ※実店舗と在庫を共有しているため、在庫切れの場合は何卒ご了承くださいませ。
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3,740 円
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商品管理番号：bx291 いざわの畑[長野県] ★クリックするとワインの拡大画像をご覧頂けます。
シャルドネは樹齢5年となりしっかりと根を張った成木に育ちました。
2019年の立科は夏の猛暑が短く収穫前の9月が好天に恵まれたことから、白ぶどうは酸を残したまま糖度も上がりました。
病果も少なかったため収穫を遅らせて熟度を高め、果実味がある綺麗な果実を収穫することができました。
2018年は野生酵母による発酵と乳酸菌発酵により柔らかい味わいのシャルドネを作りましたが、2019年はぶどうの豊かな果実味と綺麗な酸をバランスさせるため、乳酸菌発酵はせずにノンバレルで低温発酵・熟成させました。
熟したぶどうのしっかりした色合い、黄色い花、桃、はちみつ、熟した果実の香り。
アタックはシャープな酸で始まり中盤から豊かな果実味が深まります。
余韻は綺麗な酸が続きドライ。
塩っぽいミネラル感が特徴的です。
仄かな甘みに乳酸の穏やかな酸とミネラル感が特徴だった2018年とは趣きは異なりますが、冷涼な立科のイメージが湧いてくるような、透明感があり味わい豊かなシャルドネをお楽しみください。
アルコール分：12% ※実店舗と在庫を共有しているため、在庫切れの場合は何卒ご了承くださいませ。
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3,410 円
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商品管理番号：bx295 tetta株式会社 ドメーヌ・テッタ[岡山県] ★クリックするとワインの拡大画像をご覧頂けます。
オレンジがかった濃い目のイエロー。
桃、マンダリンオレンジ、コンポート、蜜などの甘くボリューム感のある香りとダージリンの様な茶葉を想わせる香り。
甘さはほとんどなくドライな味わいで酸は穏やかですが、果皮由来のタンニンがこのワインの骨格を作っています。
アルコール分：13% 要冷蔵 こちらの商品を含む配送はクール便のみの対応となります ※実店舗と在庫を共有しているため、在庫切れの場合は何卒ご了承くださいませ。
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4,510 円
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PCレイアウトで
SPレイアウトで
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