■ワイン名 エアバッハー・ジーゲルスベルク・シュペートレーゼ[2018]年・蔵出し品・ワイングート・クラス元詰(マティアス・クラス家)単一畑産100％・豊富な経験を生かしたラインガウの新星ワイングート・クラス家 ■英語表記 Erbacher Siegelsberg Spatlese 2018 Crass ■商品番号 0300012001492 ■ワインについて ドイツ・ラインガウ・本格派甘口リースリング愛好家大注目！ラインガウ・エーバッハ村の単一畑、ジーゲルスベルク(秘密の山)100％の甘口白ワイン！しかも造り手のワイングート・クラスは、ラインガウ銘醸地エアバッハ村の生産者で1630年からヴィンケル、ハッテンハイム、そして1850年に現在のエアバッハで畑を所有し、現オーナーでありケラーマイスターを務めるマティアス・クラス氏の曽祖父の時代にワイン造りをスタートしました！2014年に父のヴォルフガングから、マティアスがワイングートを引き継ぎました！1630年にラインガウのヴィンケルでスタートし、その後ハッテンハイム、エアバッハと場所を変え、ワイングートは代々受け継がれてきました！エアバッハに醸造所を構え、ラインガウの1級畑を所有する生産者です！エーバッハ村の単一畑、ジーゲルスベルク(秘密の山)は南南西向きでレスと石灰質の土壌ですライン川から非常に近く、大昔は川に覆われていた場所！エアバッハ?村で有名な著名畑マルコブルンの上部に位置する畑でこちらの畑では、リースリングのアルテ・レーベン(フレンチのヴィエイユ・ヴィーニュと同じ)で古木の意味でアルテ・レーベンの畑で平均25年樹齢！中には45年樹齢の樹もあります！80％をステンレスタンクで、20％を樽、天然酵母で発酵！ヴィンテージによっては集約感を出すため一部、ボトリティスのついた葡萄を使用！華やかな印象で、とてもフレッシュ！ライン川から非常に近く、大昔は川に覆われていた場所！アルテレーベンの畑からの古木のリースリング100％を600Lの樽で発酵、熟成させで造られるこのワインについて「樽発酵させる理由は、熟成の可能性を上げるため。
」とマティアスは話していました！とても長いエアーバッハ村の単一畑ジーゲルスベルク(秘密の山)のシュペートレーゼが豊富な経験を生かしたラインガウの新鋭の手による単一畑ジーゲルスベルクからの傑作甘口白ワイン！集約感と気品に溢れたシュペートレーゼが限定で少量入荷！ ■ワインのタイプ 甘口　白ワイン ■生産者 ワイングート・クラス元詰　マティアス　クラス家 ■ブドウ品種 リースリング100％ ■ブドウ収穫年 [2018]年 ■生産地 ドイツ/ラインガウ/リースリング／シュペートレーゼ ■内容量 750ml豊富な経験を生かしたラインガウの新鋭 ラインガウ銘醸地エアバッハ村の生産者 1630年からヴィンケル、ハッテンハイム、そして1850年に現在のエアバッハで畑を所有し、現オーナーでありケラーマイスターを務めるマティアス　クラスの曾祖父の時代にワイン造りをスタートしました。
2014年に父のヴォルフガングから、マティアスがワイングートを引き継ぎました。
ヴォルフガングの時代は一部のワインだけを元詰めしていましたが、マティアスがオーナーになると醸造設備を近隣の広い場所に移転し、少しずつ畑を買い足し、現在8haを所有しています。
名門ワイングートで ケラーマイスターを務めるなど豊富な経験をもつ マティアスはワイングートを引き継ぐ前は、バート(ハッテンハイム)、シュロス ラインハルツハウゼン、シュロス フォルラーツでケラーマイスターを務めていました。
バートではスパークリングワイン造りの基礎を、シュロス　ラインハルツハウゼンやシュロス　フォルラーツではリースリングのワイン造りの基盤を学びました。
これらワインナリーでの経験が、現在のワイン造りに生かされています。
畑での作業だけでなく、品種やワインの等級ごとで、発酵に使用する酵母、発酵させるタンクや樽、熟成の仕方など最適な醸造方法を見極め、最良のワインを造り上げることが彼の哲学です。
「一種類に特化した生産者もいますが、大切なことは、その時々、シチュエーションにあった最良のものを造ること。
」とマティアスは語ります。
評価 「ゴーミヨドイツワインガイド2019」で2房、「アイヒェルマン2019」で2星、「ヴィヌム2019」で2．5星。
エアバッハー・ジーゲルスベルク・ シュペートレーゼ・[2018]年 ぶどう品種：リースリング100％ エアバッハに醸造所を構え、ラインガウの1級畑を所有する生産者ですエーバッハ村の単一畑、ジーゲルスベルク（秘密の山）は南南西向きでレスと石灰質の土壌ですライン川から非常に近く、大昔は川に覆われていた場所です。
エアバッハ?村で有名な著名畑マルコブルンの上部に位置する畑でこちらの畑では、リースリングのアルテ　レーベン（フレンチのヴィエイユ・ヴィーニュと同じで古木の意味でアルテ　レーベンの畑で平均25年樹齢、中には45年樹齢の樹もあります。
80％をステンレスタンクで、20％を樽、天然酵母で発酵させます。
ヴィンテージによっては集約感を出すため一部、ボトリティスのついた葡萄を使用しています。
華やかな印象で、とてもフレッシュです。
ライン川から非常に近く、大昔は川に覆われていた場所です。
アルテレーベンの畑からの古木のリースリング100％を600Lの樽で発酵、熟成させで造られるこのワインについて「樽発酵させる理由は、熟成の可能性を上げるため。
」とマティアスは話していました。
とても長いエアーバッハ村の単一畑、ジーゲルスベルク（秘密の山）のシュペートレーゼが豊富な経験を生かしたラインガウの新鋭の手による単一畑?ジーゲルスベルク“からのワイン！

■ワイン名 ブラウネベルガー・ユッファー・リースリング・カビネット[2020]年・蔵出し限定品・フリッツ・ハーク家元詰・白ワイン・甘口・750ml・ジェイムス・サックリング驚異の94点獲得ワイン・スクリューキャップ ■英語表記 Brauneberger Juffer Riesling Kabinett 2020 FRITZ HAAG ■商品番号 0300012001478 ■ワインについて 高級ドイツワイン甘口白愛好家大注目！モーゼル・リースリング・カビネット愛好家大注目！モーゼル最高峰の評価！ゴーミヨ誌最高評価★★★★★満点5つ房獲得！「ファインシュメッカー★★★★★5つ星」生産者で、V.D.Pメンバーでもある大人気生産者であり、ミシュラン三ツ星レストランでもドイツワインを代表してオンリストされることの多い究極生産者！フリッツ・ハーク！の元詰ワイン！しかもベルンカステル近郊のモーゼル・ザール・ルーヴァーの最上位の村ブラウネベルグ！しかも一級畑のユッファー！しかもフレーバーたっぷりの優良なリースリング100％！しかもこの2020年のブラウネベルガー・ユッファー・リースリング・カビネットでジェームス・サックリングで驚異の94点獲得！さらに！ワインスペクテーター誌で91点、ヴィノス誌で92点、ワインアドヴォケイトで91点、ヴィヌム2020で91点、ゴー&ミヨ ドイツワインガイド2020で90点獲得！VDPグローセ・ラーゲのブラウネベルガーのユッファーからのカビネットです！ユッファーの畑は、ゾンネンウーアに隣接する畑！しかも近年温暖化現象でカビネットを造ることが難しくなっています！しかしオリヴァーはシュペートレーゼの格下げはあえてしません！そのため生き生きとしてミネラル感があり、血筋の良さを感じさせてくれるワイン！ずばり甘みと酸の見事なバランスを見せてくれる究極モーゼル・リースリング・カビネットが元詰・蔵出しで限定少量入荷！ ■ワインのタイプ 甘口　白ワイン ■生産者 フリッツ・ハーク元詰 ■ブドウ品種 リースリング100％ ■ブドウ収穫年 [2020] 年 ■生産地 ドイツ　モーゼル・ザール・ルヴァー　カビネット ■内容量 750mlモーゼル最高峰の評価／熱い男 オリヴァーが造るCoolなワイン 「私の造ったワインを、誰がどのように 売るかということは、私にとって 実に重大なことなのです」 1989年に初めてお会いしたヴィルヘルム　ハークが語ったこの言葉は、とても印象深く心に残っています。
つまり彼は、誰にでもいいから売ればいいとは、決して考えていないということなのです。
ワインライターのスチュワート　ピゴットは「良い生産者、良い畑と良い年なら良いワインができる」といっていますが、ヴィルヘルムは「良い畑と良い生産者と良い年ならば良いワインができる」といいます。
つまりどんなに良い生産者でも良い畑を持っていなければ、決して良いワインは出来ないと考えているのです。
「小さな規模でハイクラスなワイン」 オリヴァーは、年によって自然の作用があり変化はあるが、「クリーンなワイン。
ヴィンテージが違っても、フリッツ　ハークのワイン、ブラウネベルガーのワインと分るスタイルを目指している」と語っていました。
小さな規模で、ハイクラスのワインを造っていきたいと考えています。
「ワインの種類をシンプルに」 オリヴァーは、ラベル表示（ワインの種類）を簡単にしたいと考えています。
カビネットやシュペートレーゼなど等級が付いたら甘口、等級が付かずトロッケン表示があれば辛口。
これは、シュペートレーゼ、アウスレーゼという文字だけで、甘口と思われてしまうからです。
等級表示無しの場合、中身がシュペートレーゼ、アウスレーゼクラスでも、法律上はQ.b.Aとなります。
「甘いのに甘くない！？」 オリヴァーの造るワインの特徴は、甘く感じないことです。
アウスレーゼであっても料理に合わせられるようなイメージで、アウスレーゼ　ゴルトカプセルのようにトロリとしたものでも、驚く程さっぱりと飲むことが出来ます。
「辛口造りのこだわり」 スタンダードクラスは、軽やかなスタイルを目指しているため早めに葡萄を収穫します。
上のクラスのものは、なるべく遅く摘み取りながらも、ボトリティスのついた葡萄を使わないようにします。
また、父の造りに比べ、辛口は酵母に寝かせる時間が長くなりました。
長くシュール　リすることで、酸を1g/l程低く出来、酸があまり主張し過ぎないようになります。
「和食と相性抜群」 オリヴァーはアジアを訪れ、「気候、料理共にドイツワインに合っている、特に日本食が一番」と感じたそうです。
評価 「ゴーミヨドイツワインガイド1994」で、『最高の生産者』。
「ワイン　プラス2017」と「ゴーミヨドイツワインガイド2008」、「ヴァイン　グルメ2008」で、「コレクション　オブ　ザ　イヤー」。
「アイヒェルマン2018」でベスト　エーデル　ズース（高貴な甘口）　コレクション。
「ヴィヌム2019」で4．5星、「ゴーミヨドイツワインガイド2019」で赤4房、「アイヒェルマン2019」で5星。
ヒュー　ジョンソン「ポケット　ワイン　ブック2019」にブラウネベルグのトップ生産者として赤★★★★、『ワインは父ヴィルヘルムよりモダンなスタイル』と紹介。
ロバート　パーカー　Jr.「ザ　ワールド　グレイテスト　ワイン　エステイト」に掲載。
V.D.P.設立メンバー。
「ヴィルヘルムからオリヴァーにバトンタッチしたことで、フリッツ　ハークのワインは、かつてウィーンのクラシック音楽がハイドンとモーツァルトからベートーベンとシューベルトに進化したように変化している。
同じ家族のものでありながら、そのワインは現代的になり、より熟した、豊かで肉感的な、丸く、濃く、力強く、複雑なものになった。
「ブラウネベルクで辛口リースリングを造るのは、10年前だったらまず不可能だった」とヴィルヘルムは（やや誇張気味に）言う。
それが今日では、このワイナリーで生産されるワインの60％から70％が辛口ワインだ。
」　シュテファン　ラインハルト　『FINE　WINE　ドイツ』 ブラウネベルガー ユッファー リースリング カビネット[2020] 年 ■ぶどう品種：リースリング100％ ドイツワインを代表してオンリストされることの多い究極生産者！フリッツ・ハーク！！の元詰ワイン！しかもベルンカステル近郊のモーゼル・ザール・ルーヴァーの最上位の村ブラウネベルグ！しかも一級畑のユッファー！！しかもフレーバーたっぷりの優良なリースリング100％！しかもこの2018年のブラウネベルガー・ユッファー・リースリング・カビネットでジェームス・サックリングで驚異の94点獲得！ワインスペクテーター誌高評価！VDP　グローセ　ラーゲのブラウネベルガーのユッファーからのカビネットです。
ユッファーの畑は、ゾンネンウーアに隣接する畑です。
しかも近年温暖化現象でカビネットを造ることが難しくなっています。
しかしオリヴァーはシュペートレーゼの格下げはあえてしません。
そのため生き生きとしてミネラル感があり、血筋の良さを感じさせてくれるワインです。
ずばり甘みと酸の見事なバランスを見せてくれる究極モーゼル・リースリング・カビネット

■ワイン名 グラーハー・ドームプロブスト・シュペートレーゼ・トロッケン[2018]年・ケース・キーレン元詰(「ゴーミヨドイツワインガイド2019」で赤2房、「アイヒェルマン2019」、「ヴィヌム2019」で3ッ星獲得ワイナリー)・ドイツ・モーゼル・単一畑ドームプロブスト100％のリースリング種100％(残糖7.9g/L・酸度6.9g/L) ■英語表記 Graacher Domprobst Spetlese Trocken 2018 KEES-KIEREN ■商品番号 0300004001496 ■ワインについて 入手困難！ドイツワイン辛口白ワイン愛好家大注目！モーゼル・ザール・ルヴァーワイン蔵出しシュペートレーゼ・トロッケン愛好家大注目！しかも中部モーゼルはベルンカステルとヴァーレンの間にある小さな村にある超人気銘醸一級畑！ヒュー・ジョンソン氏も★★★〜★★★★4つ星をつける大人気畑ドームプロブスト！グラーハー村の単一畑からのドームプロブストの人気のシュペートレーゼ・トロッケン！造り手のケース・キーレンはモーゼル中流域のグラーハ村にある、家族経営の生産者！設立は今からなんと約370年前の1648年という非常に歴史ある銘醸生産者！現在は、12代目の兄のエルンスト-ヨセフ氏(醸造、販売担当)と弟のヴェルナー(栽培担当)の兄弟が30年にわたり、ワイン造りを行っています！生産するワイン全体の60％が辛口、20％がオフドライ、20％甘口！将来13代目を引き継ぐべく、エルンスト-ヨセフの息子ニクラウス氏は、現在ガイゼンハイム大学で醸造、栽培を学んでいます！グラーハー・ドームプロブスト、グラーハー・ヒンメルライヒ、エルデナー・トレップヒェン等のモーゼル中流域の著名畑をはじめ、ケステナー・パウリンスホフベルグ、キンハマー・ローゼンベルグにも畑を所有！畑は急斜面にあるため、多く畑仕事は手作業！所有する畑は25の様々な区画に分かれており、葡萄の樹齢は30年〜50年！グラーハーでは1988年に区画整理があり、最後に植え替えを行ったのは1988年になり、最も若い樹齢樹で樹齢30年！このグラーハー・ドームプロブストには2ha所有！グリマシーファー(Glimmer schiefer・雲母片岩)と呼ばれる細かく砕かれたスレート(灰色粘板岩と青色粘板岩)を含む土壌で、大変水はけがよいのが特徴！傾斜がきつく、最もきついところで70％以上の斜度があります！ずばりモーゼルの銘醸畑！ドームプロブストの畑は標高110?250m、南南西向き、斜度は60％〜70％の急斜面！土壌は地層が深く、主に青色粘板岩とミカ(雲母)の混ざる組成！平均樹齢30年リースリング種100%をアルコール発酵は基本的に天然酵母を使用し、モーゼルの伝統的な大樽、1000Lのフーダーで行います！熟成もフーダーで8ヶ月で造られる残糖度7.9g/Lの究極辛口白ワイン！柑橘系のフルーツのアロマがあり、しっかりとした骨格を持っています！口に含むとミネラルの要素が感じられ、たっぷりと力強い余韻が広がるシュペートレーゼらしい集約感だけでなく、質の高い上質な酸が特長の究極シュペートレーゼ・トロッケンが蔵出しで限定で少量入荷！ ■ワインのタイプ 辛口　白ワイン ■生産者 ケース・キーレン元詰 ■ブドウ品種 リースリング種100% ■ブドウ収穫年 [2018]年 ■生産地 ドイツ/モーゼル・ザール・ルヴァー/シュペートレーゼ・トロッケン ■内容量 750mlケース　キーレンはモーゼル中流域のグラーハ村にある、全くの家族経営の生産者です。
設立は今から約370年前の1648年です。
現在は、12代目の兄のエルンスト-ヨセフ（写真左、醸造、販売担当）と弟のヴェルナー（写真右、栽培担当）の兄弟が30年にわたり、ワイン造りを行っています。
生産するワイン全体の60％が辛口、20％がオフドライ、20％甘口です。
エルンスト-ヨセフの息子ニクラウス（写真中央）は、将来13代目を引き継ぐべく、現在ガイゼンハイム大学で醸造、栽培を学んでいます。
＜ワイングートについて＞1648年の設立から370年に渡り、グラーハ村にて家族経営でワイン造りを行う生産者です。
現在は、12代目で兄のエルンスト-ヨーゼフ　ケースさん（Ernst-Josef Kees 醸造、販売担当）と弟のヴェルナー　ケースさん（Werner Kees 栽培担当）の兄弟が30年にわたり、ワイン造りを行っています。
生産するワイン全体の60％が辛口、20％がオフドライ（ハルプトロッケン、ファインヘルプ）、20％が甘口です。
エルンスト-ヨーゼフさんの息子ニクラウスさんは将来、13代目を継ぐために、現在ラインガウのガイゼンハイム大学で醸造学、栽培の勉強中。
グラ?ハー　ドームプロブスト、グラ?ハー　ヒンメルライヒ、エルデナー　トレップヒェン等のモーゼル中流域の著名畑をはじめ、ケステナー　パウリンスホフベルグ、キンハマー　ローゼンベルグにも畑を所有しています。
畑は急斜面にあるため、多く畑仕事は手作業で行います。
グラーハー・ドームプロブスト・シュペートレーゼ・トロッケン[2018]年 ぶどう品種：リースリング種100% グラーハーでは1988年に区画整理があり、 最後に植え替えを行ったのは1988年になり、 最も若い樹齢樹で樹齢30年！ このグラーハー・ドームプロブストには2ha所有！ グリマシーファー(Glimmer schiefer・雲母片岩)と呼ばれる細かく 砕かれたスレート(灰色粘板岩と青色粘板岩)を含む土壌で、 大変水はけがよいのが特徴！ 傾斜がきつく、最もきついところで70％以上の斜度があります！ ずばりモーゼルの銘醸畑！ドームプロブストの畑は標高110?250m、 南南西向き、斜度は60％〜70％の急斜面！土壌は地層が深く、 主に青色粘板岩とミカ(雲母)の混ざる組成！ 平均樹齢30年リースリング種100%をアルコール発酵は 基本的に天然酵母を使用し、モーゼルの伝統的な大樽、 1000Lのフーダーで行います！熟成もフーダーで8ヶ月で造られる 残糖度7.9g/Lの究極辛口白ワイン！ 柑橘系のフルーツのアロマがあり、しっかりとした骨格を持っています！ 口に含むとミネラルの要素が感じられ、たっぷりと力強い余韻が広がる シュペートレーゼらしい集約感だけでなく、 質の高い上質な酸が特長の究極シュペートレーゼ・トロッケン！

■ワイン名 ピースポーター ゴールドトレピヒェン リースリング カビネット 2021年 ワイングート・ハイン ■英語表記 Piesporter Goldtropfchen Riesling Kabinett [2021] Weingut Hain ■商品番号 0300002006865 ■ワインについて ドイツ甘口白ワイン愛好家大注目！今、大人気高級モーゼル・リースリング100％カビネットファン大注目！2020年ヴィンテージで「ヴィヌム2021」で92点獲得！2019年ヴィンテージでは「ゴーミヨ　ドイツワインガイド2020」で88点！「アイヒェルマン2020」で88点獲得！しかも造り手は、「ゴーミヨガイド誌2017年版」でも堂々の★★★3つ房の実力派生産者！！であり、1800年の初頭(教会の司祭から買い取った)から歴史があり、350年前からのセラーを使用してワイン造りを行うハイン家(オーナー、ゲアノット・ハイン氏と妻のスザネと子ども2人)の元詰ワイン！しかも中央モーゼルの指折りの高級畑！しかも最良の芳醇なアロマに富み、壮麗なリースリングとして定評！その名も「黄金のしずく」という名が付けられた、ピースポートの小さな卓越した村からの大人気銘醸畑「ゴールドトレプヒェン」！しかもワイン評論家のヒュー・ジョンソン氏もピースポーターのおすすめ生産者6人の中の1人に挙げる大人気生産者から、糖度65.7g/L！酸度9.4g/L！しかも絶大なファンの多いカビネット！ハインでもゴールドトロップヒェンのカビネットの区画を決めています。
そしてフレッシュな酸、まろやかな甘みの親しみやすいワインです。
信じがたいほどの絶妙な調和は、リースリングが造り出す最高の芸術品といえます。
バランスよく飲みやすい味わいの究極カビネットの2021年が限定でしかも蔵出し品で極少量入荷！ ■ワインのタイプ 白ワイン ■ワインのテイスト 甘口 ■生産者 ワイングート・ハイン ■ブドウ品種 リースリング ■ワイン格付/規格 カビネット ■ブドウ収穫年 2020年 ■生産地 ドイツ/モーゼル・ザール・ルーヴァー ■内容量 750ml1800年の初頭に教会の司祭（住居だった）から買い取りました。
350年前からのセラーを使用しています。
湧水がセラーの温度を保つ作用をしています。
オーナーはゲアノット　ハインGernot　Hain（50歳）で、バート　クロイツナッハで醸造技術を学びました。
妻のスザネSusanneは同じ敷地にあるホテルの経営担当です。
父親から'88年に引き継ぎました。
第二の故郷はニュイと公言するほどのブルゴーニュ好きです。
よくブルゴーニュに出かけます。
50歳になってリースリングを確立できたとの思いから、他の品種も造り始めています。
子供は2人、テレザ（娘）16歳とヨハネス（息子）14歳がいます。
息子はワイン造りに興味を持ち始めています。
（最近ドイツの若者の間では、ワイン造りが見直されて職業として流行しつつあります。
）V.D.P.に加入したいと思っています。
「ゴーミヨドイツワインガイド2014」では、3つ房。
ヒュー　ジョンソン「ポケット　ワイン　ブック」のピースポートの項に、優良生産者として名前が挙げられています。
所有する畑は9haで、栽培する品種はリースリング80％、ヴァイサー　ブルグンダーとシャルドネで10％、シュペートブルグンダーが10％弱です。
畑の内訳は、卓越した一級畑と言われるピースポーター　ゴールドトレプヒェンとドームヘルが4．5ha。
他はトレプヒェンが主要で、残りがファルケンベルクです。
2015年には畑を増やす予定です。
1,500〜2,000本植えます。
平均樹齢は20年です。
シュペートブルグンダーは斜面に植えて、シャルドネやヴァイサー　ブルグンダーは平地に植えます。
畑作業の手伝いに、ポーランド人2〜3名（一人は常駐）が7〜8月に来ます。
畑で素晴らしい葡萄を造り、セラーで良い状態、正しい扱いができるかが基本と考えています。
農薬は殆ど使いません。
自然酵母を使用しています。
仕事のやり方のコツは、一度にたくさん育てないこと。
間引きも少しずつ、肥料も少しずつすること。
リースリングは、ストレス直前の飢えた状態にすること（ただし、大きなストレスは駄目。
）12月に温度が下がり過ぎないように、我慢強く管理すること、などです。
あまり力強過ぎず、退屈ではない味、複雑過ぎず訴えられる味、個性やキャラクターがある味わいを目指しています。
ニューマティックワインプレスを使っています。
ボトルセラーには7万本収容可能です。
温度は8〜17度まで管理出来ます。

  ■ワイン名 トラベーナー・ホッホゲヴェックス・リースリング[2022]年・(タイタニックワイン)・ラングート社所有のエステートもの・リースリング100％・ドイツ・モーゼル・トラーベン村・中甘口・白 ■英語表記 Trabener Hochgewachs Riesling 2022 FW Langguth Erben ■商品番号 0300012001188 ■ワインについて ドイツやや甘口高級白ワイン愛好家大注目！あのタイタニック号に積まれていた幻の白ワイン！しかも造り手は、1789年から歴史があり世界で最も歴史のあるワインブランドのひとつ！葡萄園所有の5世代に渡る、由緒ある醸造所でワインの製造から瓶詰めまでを歴史ある丸天井のセラーで行なうあのタイタニック号にも積まれていたとの逸話をもつラングート社！(1912年、豪華客船タイタニック号を所有していたホワイト・スターライン社には、タイタニック号へ納品していた有名なロンドンの酒商サンデマン＆カールロウへの手書きの売掛買掛勘定帳があり、そこにはいくつかのモーゼル・ワインの名が残っており、その内のひとつがこのラングート社のリースリングだったとか)モーゼル河中流域ラングート社の所在地トラベーン村のヴュルツガルテン畑のリースリング種をメインに使用して造られるこのワインは、輝くような淡い黄緑色！モモのコンポートに、ハーブやユリの花のような優しく上品な香り！口に含むと果実の甘味の中に程よい酸とミネラル感が伸びるボリューム豊かな味わい！少し優雅な気分にさせてくれるやや甘口白ワイン！ストーリーに加え、甘味とさわやかな酸が印象的なエレガントなやや甘口のモーゼルワインが、最新ヴィンテージで極少量入荷！ ■ワインのタイプ やや甘口 白ワイン ■生産者 ラングート社 ■ブドウ品種 リースリング ■ブドウ収穫年 [2022]年 ■生産地 ドイツ/モーゼル/リースリング ■内容量 750mlラングート社は、1789年にフランツ・ヴィルヘルム・ラングートによって設立され、当時はモーゼル地方の一農園にすぎませんでしたが、今ではヨーロッパ最大のワイン生産者の一つとなっています。
こうして発展できたのは、確かな基盤を持ち、長年にわたり高品質なワインづくりにこだわってきたためです。
基幹ブランドである「Erben Wines」(エルベン)のErben Spatlese はドイツの白ワインでは、国内販売数1位。
ラングート社は、モーゼル地方のほか、ピースポーター・ゴルトトレプフェン、ベルンカステラー バドスチューベ、ヴェレナー・ゾンネンウァー、エルディナー・トレプヒェンといった有名な地方の畑も所有しています。
ラングート社のワインづくりは、ヨーロッパのテロワール重視の考え方と、新世界の品種重視の考え方、両方の良いところを融合させて作られます。
その結果、モーゼルのテロワールと、リースリングの上品さ、繊細さが合わさり、素晴らしい出来栄えとなっています。
トラベーナー・ホッホゲヴェックス・リースリング[2022]年 あのタイタニック号に積まれていた幻の白ワイン！ 造り手は葡萄園所有の5世代に渡る、由緒ある醸造所でワインの製造から瓶詰めまでを歴史ある丸天井のセラーで行なうあのタイタニック号にも積まれていたとの逸話をもつラングート社です。
(1912年、豪華客船タイタニック号を所有していたホワイト・スターライン社には、タイタニック号へ納品していた有名なロンドンの酒商サンデマン＆カールロウへの手書きの売掛買掛勘定帳があり、そこにはいくつかのモーゼル・ワインの名が残っており、その内のひとつがこのラングート社のリースリングだったとか) ヴュルツガルテン畑のリースリング種をメインに使用して造られるこのワインは、輝くような淡い黄緑色！モモのコンポートに、ハーブやユリの花のような優しく上品な香り。
口に含むと果実の甘味の中に程よい酸とミネラル感が伸びるボリューム豊かな味わい！少し優雅な気分にさせてくれるやや甘口白ワインです、

ブドウ収穫年 造り手 [2020] 年 フリッツ・ハーク元詰 生産地 ドイツ　モーゼル・ザール・ルヴァー　カビネット ワインのタイプ 甘口　白ワイン ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ リースリング100％ 内容量 750ml JANコード 4935919196284 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いブラウネベルガー・ユッファー・リースリング・カビネット[2020]年・蔵出し限定品・フリッツ・ハーク家元詰・白ワイン・甘口・750ml・ジェイムス・サックリング驚異の94点獲得ワイン・スクリューキャップ Brauneberger Juffer Riesling Kabinett 2020 FRITZ HAAG 高級ドイツワイン甘口白愛好家大注目！モーゼル・リースリング・カビネット愛好家大注目！モーゼル最高峰の評価！ゴーミヨ誌最高評価★★★★★満点5つ房獲得！「ファインシュメッカー★★★★★5つ星」生産者で、V.D.Pメンバーでもある大人気生産者であり、ミシュラン三ツ星レストランでもドイツワインを代表してオンリストされることの多い究極生産者！フリッツ・ハーク！の元詰ワイン！しかもベルンカステル近郊のモーゼル・ザール・ルーヴァーの最上位の村ブラウネベルグ！しかも一級畑のユッファー！しかもフレーバーたっぷりの優良なリースリング100％！しかもこの2020年のブラウネベルガー・ユッファー・リースリング・カビネットでジェームス・サックリングで驚異の94点獲得！さらに！ワインスペクテーター誌で91点、ヴィノス誌で92点、ワインアドヴォケイトで91点、ヴィヌム2020で91点、ゴー&ミヨ ドイツワインガイド2020で90点獲得！VDPグローセ・ラーゲのブラウネベルガーのユッファーからのカビネットです！ユッファーの畑は、ゾンネンウーアに隣接する畑！しかも近年温暖化現象でカビネットを造ることが難しくなっています！しかしオリヴァーはシュペートレーゼの格下げはあえてしません！そのため生き生きとしてミネラル感があり、血筋の良さを感じさせてくれるワイン！ずばり甘みと酸の見事なバランスを見せてくれる究極モーゼル・リースリング・カビネットが元詰・蔵出しで限定少量入荷！ モーゼル最高峰の評価／熱い男 オリヴァーが造るCoolなワイン 「私の造ったワインを、誰がどのように 売るかということは、私にとって 実に重大なことなのです」 1989年に初めてお会いしたヴィルヘルム　ハークが語ったこの言葉は、とても印象深く心に残っています。
つまり彼は、誰にでもいいから売ればいいとは、決して考えていないということなのです。
ワインライターのスチュワート　ピゴットは「良い生産者、良い畑と良い年なら良いワインができる」といっていますが、ヴィルヘルムは「良い畑と良い生産者と良い年ならば良いワインができる」といいます。
つまりどんなに良い生産者でも良い畑を持っていなければ、決して良いワインは出来ないと考えているのです。
「小さな規模でハイクラスなワイン」 オリヴァーは、年によって自然の作用があり変化はあるが、「クリーンなワイン。
ヴィンテージが違っても、フリッツ　ハークのワイン、ブラウネベルガーのワインと分るスタイルを目指している」と語っていました。
小さな規模で、ハイクラスのワインを造っていきたいと考えています。
「ワインの種類をシンプルに」 オリヴァーは、ラベル表示（ワインの種類）を簡単にしたいと考えています。
カビネットやシュペートレーゼなど等級が付いたら甘口、等級が付かずトロッケン表示があれば辛口。
これは、シュペートレーゼ、アウスレーゼという文字だけで、甘口と思われてしまうからです。
等級表示無しの場合、中身がシュペートレーゼ、アウスレーゼクラスでも、法律上はQ.b.Aとなります。
「甘いのに甘くない！？」 オリヴァーの造るワインの特徴は、甘く感じないことです。
アウスレーゼであっても料理に合わせられるようなイメージで、アウスレーゼ　ゴルトカプセルのようにトロリとしたものでも、驚く程さっぱりと飲むことが出来ます。
「辛口造りのこだわり」 スタンダードクラスは、軽やかなスタイルを目指しているため早めに葡萄を収穫します。
上のクラスのものは、なるべく遅く摘み取りながらも、ボトリティスのついた葡萄を使わないようにします。
また、父の造りに比べ、辛口は酵母に寝かせる時間が長くなりました。
長くシュール　リすることで、酸を1g/l程低く出来、酸があまり主張し過ぎないようになります。
「和食と相性抜群」 オリヴァーはアジアを訪れ、「気候、料理共にドイツワインに合っている、特に日本食が一番」と感じたそうです。
評価 「ゴーミヨドイツワインガイド1994」で、『最高の生産者』。
「ワイン　プラス2017」と「ゴーミヨドイツワインガイド2008」、「ヴァイン　グルメ2008」で、「コレクション　オブ　ザ　イヤー」。
「アイヒェルマン2018」でベスト　エーデル　ズース（高貴な甘口）　コレクション。
「ヴィヌム2019」で4．5星、「ゴーミヨドイツワインガイド2019」で赤4房、「アイヒェルマン2019」で5星。
ヒュー　ジョンソン「ポケット　ワイン　ブック2019」にブラウネベルグのトップ生産者として赤★★★★、『ワインは父ヴィルヘルムよりモダンなスタイル』と紹介。
ロバート　パーカー　Jr.「ザ　ワールド　グレイテスト　ワイン　エステイト」に掲載。
V.D.P.設立メンバー。
「ヴィルヘルムからオリヴァーにバトンタッチしたことで、フリッツ　ハークのワインは、かつてウィーンのクラシック音楽がハイドンとモーツァルトからベートーベンとシューベルトに進化したように変化している。
同じ家族のものでありながら、そのワインは現代的になり、より熟した、豊かで肉感的な、丸く、濃く、力強く、複雑なものになった。
「ブラウネベルクで辛口リースリングを造るのは、10年前だったらまず不可能だった」とヴィルヘルムは（やや誇張気味に）言う。
それが今日では、このワイナリーで生産されるワインの60％から70％が辛口ワインだ。
」　シュテファン　ラインハルト　『FINE　WINE　ドイツ』 ブラウネベルガー ユッファー リースリング カビネット[2020] 年 ■ぶどう品種：リースリング100％ ドイツワインを代表してオンリストされることの多い究極生産者！フリッツ・ハーク！！の元詰ワイン！しかもベルンカステル近郊のモーゼル・ザール・ルーヴァーの最上位の村ブラウネベルグ！しかも一級畑のユッファー！！しかもフレーバーたっぷりの優良なリースリング100％！しかもこの2018年のブラウネベルガー・ユッファー・リースリング・カビネットでジェームス・サックリングで驚異の94点獲得！ワインスペクテーター誌高評価！VDP　グローセ　ラーゲのブラウネベルガーのユッファーからのカビネットです。
ユッファーの畑は、ゾンネンウーアに隣接する畑です。
しかも近年温暖化現象でカビネットを造ることが難しくなっています。
しかしオリヴァーはシュペートレーゼの格下げはあえてしません。
そのため生き生きとしてミネラル感があり、血筋の良さを感じさせてくれるワインです。
ずばり甘みと酸の見事なバランスを見せてくれる究極モーゼル・リースリング・カビネット

ブドウ収穫年 造り手 [2018]年 ケース・キーレン元詰 生産地 ドイツ/モーゼル・ザール・ルヴァー/シュペートレーゼ・トロッケン ワインのタイプ 辛口　白ワイン ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ リースリング種100% 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いグラーハー・ドームプロブスト・シュペートレーゼ・トロッケン[2018]年・ケース・キーレン元詰(「ゴーミヨドイツワインガイド2019」で赤2房、「アイヒェルマン2019」、「ヴィヌム2019」で3ッ星獲得ワイナリー)・ドイツ・モーゼル・単一畑ドームプロブスト100％のリースリング種100％(残糖7.9g/L・酸度6.9g/L) Graacher Domprobst Spetlese Trocken 2018 KEES-KIEREN 入手困難！ドイツワイン辛口白ワイン愛好家大注目！モーゼル・ザール・ルヴァーワイン蔵出しシュペートレーゼ・トロッケン愛好家大注目！しかも中部モーゼルはベルンカステルとヴァーレンの間にある小さな村にある超人気銘醸一級畑！ヒュー・ジョンソン氏も★★★〜★★★★4つ星をつける大人気畑ドームプロブスト！グラーハー村の単一畑からのドームプロブストの人気のシュペートレーゼ・トロッケン！造り手のケース・キーレンはモーゼル中流域のグラーハ村にある、家族経営の生産者！設立は今からなんと約370年前の1648年という非常に歴史ある銘醸生産者！現在は、12代目の兄のエルンスト-ヨセフ氏(醸造、販売担当)と弟のヴェルナー(栽培担当)の兄弟が30年にわたり、ワイン造りを行っています！生産するワイン全体の60％が辛口、20％がオフドライ、20％甘口！将来13代目を引き継ぐべく、エルンスト-ヨセフの息子ニクラウス氏は、現在ガイゼンハイム大学で醸造、栽培を学んでいます！グラーハー・ドームプロブスト、グラーハー・ヒンメルライヒ、エルデナー・トレップヒェン等のモーゼル中流域の著名畑をはじめ、ケステナー・パウリンスホフベルグ、キンハマー・ローゼンベルグにも畑を所有！畑は急斜面にあるため、多く畑仕事は手作業！所有する畑は25の様々な区画に分かれており、葡萄の樹齢は30年〜50年！グラーハーでは1988年に区画整理があり、最後に植え替えを行ったのは1988年になり、最も若い樹齢樹で樹齢30年！このグラーハー・ドームプロブストには2ha所有！グリマシーファー(Glimmer schiefer・雲母片岩)と呼ばれる細かく砕かれたスレート(灰色粘板岩と青色粘板岩)を含む土壌で、大変水はけがよいのが特徴！傾斜がきつく、最もきついところで70％以上の斜度があります！ずばりモーゼルの銘醸畑！ドームプロブストの畑は標高110?250m、南南西向き、斜度は60％〜70％の急斜面！土壌は地層が深く、主に青色粘板岩とミカ(雲母)の混ざる組成！平均樹齢30年リースリング種100%をアルコール発酵は基本的に天然酵母を使用し、モーゼルの伝統的な大樽、1000Lのフーダーで行います！熟成もフーダーで8ヶ月で造られる残糖度7.9g/Lの究極辛口白ワイン！柑橘系のフルーツのアロマがあり、しっかりとした骨格を持っています！口に含むとミネラルの要素が感じられ、たっぷりと力強い余韻が広がるシュペートレーゼらしい集約感だけでなく、質の高い上質な酸が特長の究極シュペートレーゼ・トロッケンが蔵出しで限定で少量入荷！ ケース　キーレンはモーゼル中流域のグラーハ村にある、全くの家族経営の生産者です。
設立は今から約370年前の1648年です。
現在は、12代目の兄のエルンスト-ヨセフ（写真左、醸造、販売担当）と弟のヴェルナー（写真右、栽培担当）の兄弟が30年にわたり、ワイン造りを行っています。
生産するワイン全体の60％が辛口、20％がオフドライ、20％甘口です。
エルンスト-ヨセフの息子ニクラウス（写真中央）は、将来13代目を引き継ぐべく、現在ガイゼンハイム大学で醸造、栽培を学んでいます。
＜ワイングートについて＞1648年の設立から370年に渡り、グラーハ村にて家族経営でワイン造りを行う生産者です。
現在は、12代目で兄のエルンスト-ヨーゼフ　ケースさん（Ernst-Josef Kees 醸造、販売担当）と弟のヴェルナー　ケースさん（Werner Kees 栽培担当）の兄弟が30年にわたり、ワイン造りを行っています。
生産するワイン全体の60％が辛口、20％がオフドライ（ハルプトロッケン、ファインヘルプ）、20％が甘口です。
エルンスト-ヨーゼフさんの息子ニクラウスさんは将来、13代目を継ぐために、現在ラインガウのガイゼンハイム大学で醸造学、栽培の勉強中。
グラ?ハー　ドームプロブスト、グラ?ハー　ヒンメルライヒ、エルデナー　トレップヒェン等のモーゼル中流域の著名畑をはじめ、ケステナー　パウリンスホフベルグ、キンハマー　ローゼンベルグにも畑を所有しています。
畑は急斜面にあるため、多く畑仕事は手作業で行います。
グラーハー・ドームプロブスト・シュペートレーゼ・トロッケン[2018]年 ぶどう品種：リースリング種100% グラーハーでは1988年に区画整理があり、 最後に植え替えを行ったのは1988年になり、 最も若い樹齢樹で樹齢30年！ このグラーハー・ドームプロブストには2ha所有！ グリマシーファー(Glimmer schiefer・雲母片岩)と呼ばれる細かく 砕かれたスレート(灰色粘板岩と青色粘板岩)を含む土壌で、 大変水はけがよいのが特徴！ 傾斜がきつく、最もきついところで70％以上の斜度があります！ ずばりモーゼルの銘醸畑！ドームプロブストの畑は標高110?250m、 南南西向き、斜度は60％〜70％の急斜面！土壌は地層が深く、 主に青色粘板岩とミカ(雲母)の混ざる組成！ 平均樹齢30年リースリング種100%をアルコール発酵は 基本的に天然酵母を使用し、モーゼルの伝統的な大樽、 1000Lのフーダーで行います！熟成もフーダーで8ヶ月で造られる 残糖度7.9g/Lの究極辛口白ワイン！ 柑橘系のフルーツのアロマがあり、しっかりとした骨格を持っています！ 口に含むとミネラルの要素が感じられ、たっぷりと力強い余韻が広がる シュペートレーゼらしい集約感だけでなく、 質の高い上質な酸が特長の究極シュペートレーゼ・トロッケン！

年代 造り手 [2021]年 ワイングート・ハイン元詰(ゲアノット・ハイン家) 生産国 地域 ドイツ モーゼル・ザール・ルヴァー 村名 カビネット リースリング タイプ 白・甘口 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いピースポーター・ゴールドトレプヒェン・リースリング・カビネット[2021]年・蔵出し限定品・ワイングート・クルト・ハイン家(ゲアノット・ハイン家)・ゴーミヨワインガイド3つ房の実力生産者ハイン家 Piesporter Goldtropfchen Riesling Kabinett [2021] Weingut Hain ドイツ甘口白ワイン愛好家大注目！今、大人気高級モーゼル・リースリング100％カビネットファン大注目！2020年ヴィンテージで「ヴィヌム2021」で92点！2019年ヴィンテージでは「ゴーミヨ　ドイツワインガイド2020」で88点！「アイヒェルマン2020」で88点獲得！しかも造り手は、「ゴーミヨガイド誌2017年版」でも堂々の★★★3つ房の実力派生産者！！であり、1800年の初頭(教会の司祭から買い取った)から歴史があり、350年前からのセラーを使用してワイン造りを行うハイン家(オーナー、ゲアノット・ハイン氏と妻のスザネと子ども2人)の元詰ワイン！しかも中央モーゼルの指折りの高級畑！しかも最良の芳醇なアロマに富み、壮麗なリースリングとして定評！その名も「黄金のしずく」という名が付けられた、ピースポートの小さな卓越した村からの大人気銘醸畑「ゴールドトレプヒェン」！しかもワイン評論家のヒュー・ジョンソン氏もピースポーターのおすすめ生産者6人の中の1人に挙げる大人気生産者から、糖度65.7g/L！酸度9.4g/L！しかも絶大なファンの多いカビネット！ハインでもゴールドトロップヒェンのカビネットの区画を決めています。
そしてフレッシュな酸、まろやかな甘みの親しみやすいワインです。
信じがたいほどの絶妙な調和は、リースリングが造り出す最高の芸術品といえます。
バランスよく飲みやすい味わいの究極カビネットの2021年が限定でしかも蔵出し品で極少量入荷！ (ピースポーターゴールドトレプヒェンリースリングカビネット2021) (ワイングートクルトハイン) (ゲアノットハイン) (ドイツ白ワインワイン甘口) 「ゴーミヨガイド」3つ房の実力派生産者！ ワイングートによる 究極ドイツ・モーゼル飲み頃！究極カビネット！ 1800年の初頭に教会の司祭（住居だった）から買い取りました。
350年前からのセラーを使用しています。
湧水がセラーの温度を保つ作用をしています。
オーナーはゲアノット　ハインGernot　Hain（50歳）で、バート　クロイツナッハで醸造技術を学びました。
妻のスザネSusanneは同じ敷地にあるホテルの経営担当です。
父親から'88年に引き継ぎました。
第二の故郷はニュイと公言するほどのブルゴーニュ好きです。
よくブルゴーニュに出かけます。
50歳になってリースリングを確立できたとの思いから、他の品種も造り始めています。
子供は2人、テレザ（娘）16歳とヨハネス（息子）14歳がいます。
息子はワイン造りに興味を持ち始めています。
（最近ドイツの若者の間では、ワイン造りが見直されて職業として流行しつつあります。
） V.D.P.に加入したいと思っています。
「ゴーミヨドイツワインガイド2014」では、3つ房。
ヒュー　ジョンソン「ポケット　ワイン　ブック」のピースポートの項に、優良生産者として名前が挙げられています。
畑情報 所有する畑は9haで、栽培する品種はリースリング80％、ヴァイサー　ブルグンダーとシャルドネで10％、シュペートブルグンダーが10％弱です。
畑の内訳は、卓越した一級畑と言われるピースポーター　ゴールドトレプヒェンとドームヘルが4．5ha。
他はトレプヒェンが主要で、残りがファルケンベルクです。
2015年には畑を増やす予定です。
1,500〜2,000本植えます。
平均樹齢は20年です。
シュペートブルグンダーは斜面に植えて、シャルドネやヴァイサー　ブルグンダーは平地に植えます。
畑作業の手伝いに、ポーランド人2〜3名（一人は常駐）が7〜8月に来ます。
テクニック 畑で素晴らしい葡萄を造り、セラーで良い状態、正しい扱いができるかが基本と考えています。
農薬は殆ど使いません。
自然酵母を使用しています。
仕事のやり方のコツは、一度にたくさん育てないこと。
間引きも少しずつ、肥料も少しずつすること。
リースリングは、ストレス直前の飢えた状態にすること（ただし、大きなストレスは駄目。
）12月に温度が下がり過ぎないように、我慢強く管理すること、などです。
あまり力強過ぎず、退屈ではない味、複雑過ぎず訴えられる味、個性やキャラクターがある味わいを目指しています。
設備 ニューマティックワインプレスを使っています。
ボトルセラーには7万本収容可能です。
温度は8〜17度まで管理出来ます。
ピースポーター・ゴールドトレプヒェン・リースリング・カビネット2021年 ■ 葡萄品種：リースリング■ アルコール度数：8％■ 残留糖度：65.7g/l■ 酸度：9.4g/l フレッシュな酸、まろやかな甘みの親しみやすいワインです。
信じがたいほどの絶妙な調和は、リースリングが造り出す最高の芸術品といえます。
バランスよく飲みやすい味わいの究極カビネット。
ドイツ甘口白ワイン愛好家大注目！今、大人気高級モーゼル・リースリング100％カビネットファン大注目！2020年ヴィンテージで「ヴィヌム2021」で92点！2019年ヴィンテージでは「ゴーミヨ　ドイツワインガイド2020」で88点！「アイヒェルマン2020」で88点獲得！しかも造り手は、「ゴーミヨガイド誌2017年版」でも堂々の★★★3つ房の実力派生産者！！であり、1800年の初頭(教会の司祭から買い取った)から歴史があり、350年前からのセラーを使用してワイン造りを行うハイン家(オーナー、ゲアノット・ハイン氏と妻のスザネと子ども2人)の元詰ワイン！しかも中央モーゼルの指折りの高級畑！しかも最良の芳醇なアロマに富み、壮麗なリースリングとして定評！その名も「黄金のしずく」という名が付けられた、ピースポートの小さな卓越した村からの大人気銘醸畑「ゴールドトレプヒェン」！しかもワイン評論家のヒュー・ジョンソン氏もピースポーターのおすすめ生産者6人の中の1人に挙げる大人気生産者から、糖度65.7g/L！酸度9.4g/L！しかも絶大なファンの多いカビネット！ハインでもゴールドトロップヒェンのカビネットの区画を決めています。
そしてフレッシュな酸、まろやかな甘みの親しみやすいワインです。
信じがたいほどの絶妙な調和は、リースリングが造り出す最高の芸術品といえます。
バランスよく飲みやすい味わいの究極カビネットの2021年が限定でしかも蔵出し品で極少量入荷！

ブドウ収穫年 造り手 [2022]年 ラングート社 生産地 ドイツ/モーゼル/リースリング ワインのタイプ やや甘口 白ワイン ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ リースリング 内容量 750ml JANコード 4001432101200 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いトラベーナー・ホッホゲヴェックス・リースリング[2022]年・(タイタニックワイン)・ラングート社所有のエステートもの・リースリング100％・ドイツ・モーゼル・トラーベン村・中甘口・白 Trabener Hochgewachs Riesling 2022 FW Langguth Erben ドイツやや甘口高級白ワイン愛好家大注目！あのタイタニック号に積まれていた幻の白ワイン！しかも造り手は、1789年から歴史があり世界で最も歴史のあるワインブランドのひとつ！葡萄園所有の5世代に渡る、由緒ある醸造所でワインの製造から瓶詰めまでを歴史ある丸天井のセラーで行なうあのタイタニック号にも積まれていたとの逸話をもつラングート社！(1912年、豪華客船タイタニック号を所有していたホワイト・スターライン社には、タイタニック号へ納品していた有名なロンドンの酒商サンデマン＆カールロウへの手書きの売掛買掛勘定帳があり、そこにはいくつかのモーゼル・ワインの名が残っており、その内のひとつがこのラングート社のリースリングだったとか)モーゼル河中流域ラングート社の所在地トラベーン村のヴュルツガルテン畑のリースリング種をメインに使用して造られるこのワインは、輝くような淡い黄緑色！モモのコンポートに、ハーブやユリの花のような優しく上品な香り！口に含むと果実の甘味の中に程よい酸とミネラル感が伸びるボリューム豊かな味わい！少し優雅な気分にさせてくれるやや甘口白ワイン！ストーリーに加え、甘味とさわやかな酸が印象的なエレガントなやや甘口のモーゼルワインが、最新ヴィンテージで極少量入荷！ ラングート社は、1789年にフランツ・ヴィルヘルム・ラングートによって設立され、当時はモーゼル地方の一農園にすぎませんでしたが、今ではヨーロッパ最大のワイン生産者の一つとなっています。
こうして発展できたのは、確かな基盤を持ち、長年にわたり高品質なワインづくりにこだわってきたためです。
基幹ブランドである「Erben Wines」(エルベン)のErben Spatlese はドイツの白ワインでは、国内販売数1位。
ラングート社は、モーゼル地方のほか、ピースポーター・ゴルトトレプフェン、ベルンカステラー バドスチューベ、ヴェレナー・ゾンネンウァー、エルディナー・トレプヒェンといった有名な地方の畑も所有しています。
ラングート社のワインづくりは、ヨーロッパのテロワール重視の考え方と、新世界の品種重視の考え方、両方の良いところを融合させて作られます。
その結果、モーゼルのテロワールと、リースリングの上品さ、繊細さが合わさり、素晴らしい出来栄えとなっています。
トラベーナー・ホッホゲヴェックス・リースリング[2022]年 あのタイタニック号に積まれていた幻の白ワイン！ 造り手は葡萄園所有の5世代に渡る、由緒ある醸造所でワインの製造から瓶詰めまでを歴史ある丸天井のセラーで行なうあのタイタニック号にも積まれていたとの逸話をもつラングート社です。
(1912年、豪華客船タイタニック号を所有していたホワイト・スターライン社には、タイタニック号へ納品していた有名なロンドンの酒商サンデマン＆カールロウへの手書きの売掛買掛勘定帳があり、そこにはいくつかのモーゼル・ワインの名が残っており、その内のひとつがこのラングート社のリースリングだったとか) ヴュルツガルテン畑のリースリング種をメインに使用して造られるこのワインは、輝くような淡い黄緑色！モモのコンポートに、ハーブやユリの花のような優しく上品な香り。
口に含むと果実の甘味の中に程よい酸とミネラル感が伸びるボリューム豊かな味わい！少し優雅な気分にさせてくれるやや甘口白ワインです、

年代 造り手 [2020]年 カール・エルベス家元詰 生産国 地域 ドイツ モーゼル・ザール・ルヴァー 村名 シュペートレーゼ　トロッケン タイプ 白・やや辛口 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いユルツィガー・ヴュルツガルテン・リースリング・シュペートレーゼ・トロッケン[2020]年・蔵出し品・限定品・カール・エルベス家元詰Urziger Wurzgarten Spatlese Trocken [2020] Weingut Karl Erbes希少！ドイツワインやや辛口白ワイン愛好家大注目！今、世界的に大人気のやや辛口リースリング！モーゼル・リースリング100％！シュペートレーゼの貴重なやや辛口(トロッケン)愛好家大注目！ゴーミヨ誌「ドイツワインガイド2017年版」の生産者ランク3つ房に昇格！カール・エルベスによる2020年もの！しかも中部モーゼル屈指の銘醸畑・一級畑ユルツィガー・ヴュルツガルテン！しかも貴重な遅摘みのリースリング100％を限定数量のみやや辛口に仕上げられ造られたシュペートレーゼ・トロッケン！モーゼルのリースリングの特徴である高い酸度を持ちながら、辛すぎず果実味と酸味のバランスがとれた味わいに仕上げられた、素晴らしいシュペートレーゼ・トロッケンが蔵出しで限定少量入荷！(ユルツィガーヴュルツガルテン2020) (リースリングシュペートレーゼトロッケン2020) (カールエルベス) (ドイツモーゼルザールルヴァーシュペートレーゼトロッケン白ワインやや辛口)ゴーミヨ2009で3つ房に昇格！2009年9月にアドヴォケイトのスタッフが訪問！断トツの安定した人気を誇るカール・エルベス家による、限定数量のみ造られた自慢のモーゼル・シュペートレーゼ・トロッケン！1967年、カール・エルベスによって設立されたワイングートで、現在は、15歳からワイン造りを手伝い、ケラーマイスターの資格を持つ息子シュテファン（1970年生）が主となって働いています。
所有する葡萄畑はユルツィガー・ヴュルツガルテンとエルデナー・トレプヒェン（0．3ha）で、この10年程で段々と買い足し、4haとなりました。
そのすべてが非常に厳しい農作業を強いられる急斜面で、殆どの作業が手で行なわれています。
土壌は80％がスレート（灰色と青）、20％が赤い岩です。
葡萄品種は100％リースリングで、80年樹齢を最高に多くが古木となっています。
使用するのは、石灰、葡萄の搾りカス、木の皮、家畜の糞など、有機肥料です。
醸造はあくまでも伝統的で、全て樽で行っており、その中にバナナ状の温度計を入れ、コンピューターで温度管理をしています。
味わいのタイプはほとんどがフルーティ（甘口）なタイプで、5％のみやや辛口です。
いつも品質が安定しており、まさにリースリングの芸術品ともいえる味わいを醸し出しています。
ゴーミヨドイツワインガイド2009で3つ房に昇格しました。
インポーターさんのレポートより [畑にて] 『私どもでは、約25年前より彼のワインを扱っており、その品質の素晴らしさはすでに多くのお客様もご存じのことでしょう。
毎年のように彼らの家を訪問していますが、時には[ユルツィガー・ヴュルツガルテン]にも足を運びます。
そこは畑というよりはむしろ崖と言った方がよく、しかも所々に粘版岩の岩板が露出し、農作業中に足でも滑らせたら谷底まで転げ落ち、場合によっては命をも落としかねない、といった所です。
私どもが知る限り、他の誰よりも厳しい農作業を強いられる畑です。
通常は下から上へ作業をするのですが、あまりに急斜面のため横に移動して摘み取るそうです。
[カール・エルベス]の畑に一度でも行ったことがある人なら、労働に対して世界で最も安いワインといっても当然だと思うことでしょう。
日本では、私どもでのみご紹介する彼のワインは、いつも品質が安定しており、まさにリースリングの芸術品ともいえる味わいを醸し出しています。
』[視察旅行から] 余り動かしたくないので、SO2を入れて発酵を止め、瓶詰めまで澱と寝かせる。
ズースレゼルヴは使わない。
食後はいつもブラインドテイスティング大会。
特に、古酒のアウスレーゼを多くだされるのですが、それはアウスレーゼの古酒を求めるお客様が増えてきていることも影響しているようです。
また、エルブジで修行したシェフの店、デンマークの「ノマ」で。
'90年や'93年のアウスレーゼがオンリスト。
ユルツィガー・ヴュルツガルテン・リースリング・シュペートレーゼ・トロッケン2020年■ 葡萄品種：リースリング限定数量のみ造られたワインです。
中部モーゼル屈指の銘醸畑・一級畑ユルツィガー・ヴュルツガルテン！しかも貴重な遅摘みのリースリング100％を限定数量のみやや辛口に仕上げられ造られたシュペートレーゼ・トロッケン！モーゼルのリースリングの特徴である高い酸度を持ちながら、辛すぎず果実味と酸味のバランスがとれた味わいに仕上げられた、素晴らしいシュペートレーゼ・トロッケンユルツィガー　ヴュルツガルテンについて、ヒュー ジョンソン氏は「スパイシーでコクがあってひきしまった他のモーゼルとは異なるワインを産することで有名な村。
「1級畑」にヴュルツガルテン」と★★★★4つ星をつけ高評価しています。
希少！ドイツワインやや辛口白ワイン愛好家大注目！今、世界的に大人気のやや辛口リースリング！モーゼル・リースリング100％！シュペートレーゼの貴重なやや辛口(トロッケン)愛好家大注目！ゴーミヨ誌「ドイツワインガイド2017年版」の生産者ランク3つ房に昇格！カール・エルベスによる2020年もの！しかも中部モーゼル屈指の銘醸畑・一級畑ユルツィガー・ヴュルツガルテン！しかも貴重な遅摘みのリースリング100％を限定数量のみやや辛口に仕上げられ造られたシュペートレーゼ・トロッケン！モーゼルのリースリングの特徴である高い酸を度持ちながら、辛すぎず果実味と酸味のバランスがとれた味わいに仕上げられた、素晴らしいシュペートレーゼ・トロッケンが蔵出しで限定少量入荷！

Adega De Moncao Escolha Adega De Moncaoアデガ デ モンサオン （詳細はこちら）地元ポルトガルで知名度抜群のヴィーニョ・ヴェルデ。
数多くの飲食店でオンメニューされ親しまれている。
華やかなオレンジの花やシトラスの香りが魅力。
※エスコーリャ(escolha)とは品質ラベルの表示のひとつで、「グッド・チョイス」の意味。
750mlアルバリーニョ　トレイシャドゥーラポルトガル・ミーニョヴィーニョ ヴェルデDOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社スマイル

Soave Corte Adamiコルテ アダミ （詳細はこちら）ヴェネト州ソアーヴェ村の中心地に位置し、3代に渡りブドウ栽培を行っている"コルテ アダミ"の「ソアーヴェ」です。
未来へ持続可能なサステナブル農法（認証：SQNPI）で育てた平均樹齢35年ガルガーネガをメインにトレッビアーノをブレンド。
白い花、リンゴや柑橘系の香りとグリーンノートなどの芳しい香り。
ブドウ果実の高い熟度を思わせる凝縮感のある、ミネラル感溢れる直線的でシャープな味わい。
エレガントでフレッシュなソアーヴェです。
750mlガルガーネガ90％、トレッビアーノ10％イタリア・ヴェネトソアーヴェDOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズミネラル感溢れる直線的でシャープな味わい！コルテ アダミがサステナブル農法のガルガーネガ主体で造る程よい凝縮感が楽しめるコストパフォーマンス抜群のソアーヴェ！ソアーヴェ コルテ アダミSoave Corte Adami商品情報ヴェネト州ソアーヴェ村の中心地に位置し、3代に渡りブドウ栽培を行っている"コルテ アダミ"の「ソアーヴェ」です。
未来へ持続可能なサステナブル農法（認証：SQNPI）で育てた平均樹齢35年ガルガーネガをメインにトレッビアーノをブレンド。
白い花、リンゴや柑橘系の香りとグリーンノートなどの芳しい香り。
ブドウ果実の高い熟度を思わせる程よい凝縮感のある、ミネラル感溢れる直線的でシャープな味わい。
エレガントでフレッシュなソアーヴェです。
ステンレスタンクで発酵後、2ヶ月間シュール リーで熟成手摘みで収穫した平均樹齢35年のガルガーネガ90％とトレッビアーノ10％を使用。
ブドウはサステナブル農法（認証：SQNPI）で栽培。
ガルガーネガは果皮が比較的厚いぶどう品種のため、トレッビアーノを先に収穫してから、2-3週間後に収穫。
ブドウを優しくプレスして、14度で一晩コールドマセラシオン。
ステンレスタンクで発酵後、2ヶ月間シュール リーで熟成。
別々に発酵させたブドウは、最終的にブレンドし、酸、アルコール度数、アロマなどコルテ アダミの目指すスタイルに仕上げます。
ボトリング後に1ヶ月の瓶熟成を経て出荷しています。
ミネラル感溢れる直線的でシャープな味わいと高い熟度を思わせる程よい凝縮感麦わらがかったイエローの色調。
サンザシなどの白い花、桃、リンゴや柑橘系の香りとグリーンノートなどの芳しい香り。
ミネラル感溢れる直線的でシャープな味わいと、ブドウ果実の高い熟度を思わせる程よい凝縮感があります。
余韻の長いエレガントでフレッシュなソアーヴェ。
アペリティフにお勧め。
お料理はシーフードや野菜のサラダ、天ぷら、寿司、刺身、アジア系のスパイシーで甘酸っぱい料理、白身の肉、フレッシュでソフトなチーズなどと良く合います。
【受賞歴】ヴィタエ2023で4ヴィティ獲得(2021)、ジェームズサックリングで90点(2021)、ジェームズサックリングで90点(2020)生産者情報コルテ アダミ Corte Adami3代続くブドウ栽培家で、現在の当主アンジェロ アダミ氏が子供たちの将来のためにと2003年自社瓶詰めを行うための設備を新設。
2004年から自社瓶詰めを開始しました。
栽培・醸造は長男アンドレア氏が中心に行い、ヴェネトを中心に活躍するエノロゴ、パオロ グリゴリ氏がコンサルタントしています。
また、長女のマルティナ氏は輸出を担当するなど、家族でワイナリー経営をしています。
ワイナリーはソアーヴェ村の中心地に位置し、周辺に約19haの畑があります。
粘土石灰土壌の平地で、ガルガーネガ、トレッビアーノ、ピノ グリージョ、そしてシャルドネが栽培されています。
また、カステルチェリーノ地区の標高350mの高地に約7haの畑を所有。
これは2代目アンジェロ氏が約15年前に自社瓶詰めをいつか開始するためにより良いブドウを栽培できる畑をと買い足した畑。
この畑にある建物がラベルに描かれており、彼らの今後ワイナリーを経営していくにあたっての想いが込められています。
この畑は高地のため、寒暖差が大きくブドウ栽培に適しています。
トゥーフォと呼ばれる石灰質土壌が深層を占め、表土は黒い火山性土壌です。
ここでは樹齢約35年のガルガーネガが栽培されています。
さらに、ヴァルポリチェッラの丘陵地帯に約10haの畑があり、ここではコルヴィーナ、コルヴィノーネ、ロンディネッラが栽培されています。
標高約250mにある粘土土壌で、南東向きの斜面にあります。
この中で樹齢約40年と樹齢の高いものから自社瓶詰めし、一部は共同組合に販売しています。

Mucho Mas Blanco Felix Solis Avantisフェリックス ソリス アヴァンティス （詳細はこちら）『リアルワインガイド』2022年旨安大賞受賞！グレープフルーツやパッションフルーツ、レモンピールの清涼感のある香りで若々しく爽やかです。
熟したパイナップルやピーチなどのトロピカルでジューシーな果実味。
豊かでフレッシュな酸味とミネラル感があり、全体として引き締まった印象。
アフターに程よいほろ苦さが続きます。
750mlヴェルデホ、ソーヴィニョン ブラン、シャルドネスペイン・カスティーリャ ラ マンチャ・バルデぺーニャスバルデぺーニャス白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社スマイル『リアルワインガイド』2022年旨安大賞！スペインの造り手フェリックス ソリスが3種の白葡萄から造る、爽やか＆フルーティの言うことなしの美味しさ！「ムーチョ マス」ムーチョ マス ブランコ フェリックス ソリス アヴァンティスMucho Mas Blanco Felix Solis Avantis商品情報スペインの造り手フェリックス ソリス アヴァンティスの「ムーチョ マス ブランコ」（NVヴィンテージ）が、『リアルワインガイド』2022旨安大賞を受賞！「爽やかでフレッシュでフルーティでミネラリー、言うことなしの美味しさ」と大絶賛されています！さらに『サクラアワード2023』ではゴールド賞も獲得しています！『リアルワインガイド』2022旨安大賞受賞（NVヴィンテージ）「このワインの赤が2年前の旨安特集（72号）で大賞を取り、表紙ワインになっとき、多くのショップで「ムーチョ マスは白も美味しいんです！」という言葉を見かけた。
自分もきっとそうだろうなあ、飲んでみたいなあ、と思いながら機会を逃したままだった。
そして今回、満を持して登場。
爽やかでフレッシュでフルーティでミネラリー、言うことなしの美味しさで「白も美味しい」はやはり正しかった。
なお、得点は限りなく89点に近い88+点。
（テイスター：徳丸真人氏）」シャルドネはフレンチオークにて3ヶ月熟成ブドウはヴェルデホ、ソーヴィニヨン ブラン、シャルドネを使用。
ステンレススチールタンクで20-25日間、15度以上にならないように温度管理された状態でアルコール発酵。
風味を引き出すために、そのまま澱と共に2-3ヶ月低温で貯蔵。
シャルドネは1週間に何度か、攪拌をしながらフレンチオークにて3ヶ月熟成をしています。
品種やヴィンテージではなく、品質と味わいにフォーカスmucho masは英語でmuch more（もっと）の意味。
品種やヴィンテージと言った情報ではなく、ワインそのもの、品質と味わいにフォーカスしています。
このワインは若々しく、爽やかな香り。
グレープフルーツやパッションフルーツ、ライム、すだち、レモンピールの清涼感のある香り。
熟したパイナップルやピーチなどのトロピカルでジューシーな果実味。
豊かでフレッシュな酸味とミネラル感があり、全体として引き締まった印象。
アフターに程よいほろ苦さが続きます。
【受賞歴】リアルワインガイド80号で旨安大賞獲得(NV)、サクラアワード2023でゴールド獲得(NV)生産者情報フェリックス ソリス アヴァンティス Felix Solis Avantis生産者のフェリックスソリスはバルデペーニャスに所在する大手ワインメーカー。
1952年創業当時から変わらず家族経営を守り続けています。
使命は、高品質のワインを競争力のある価格で提供し、世界のお客様に最高のサービスを提供すること。
国際コンクールでスペイン最優秀生産者として4年連続選出されるなど、国際的にも注目の高い生産者です。
本拠地バルデペーニャスには、世界最大級の規模と革新的な技術を有したワイン生産施設があり、スティルワインの生産ではスペイン最大の規模を誇っています。
バルデペーニャスはスペイン中央部ラ・マンチャの南にあるワイン産地。
朝夕の温度差が大きく乾燥した内陸性気候が葡萄栽培に最適で、常に安定した品質の十分な量のワインが出来ることで知られています。

Blanc Vignes Vertesヴィーニュ ヴェルト （詳細はこちら）リュルトンが造るオーガニックボルドー、フルーティーで軽やかな酸味が印象的な味わいです。
キュヴェ名の「ヴィーニュ・ヴェルト」は健康で活々とした畑の「緑のブドウ樹」を意味しています。
色調は少し緑がかったクリアな黄色、フレッシュなレモンやグレープフルーツの香りが爽やかでオレンジピールの香りが複雑感を与え、スワリングすると白い花のような甘い香りも現れます。
750mlミュスカデル、ソーヴィニョン ブラン、セミヨンフランス・ボルドーボルドーAOC白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
ディオニー株式会社

Estate Torrontes Bodega Colomeボデガ コロメ （詳細はこちら）低温発酵によるフレッシュで厚みのある酸が柑橘の果実味をしなやかに縁取り、果実の余韻が長く残る。
乾燥し、昼夜の寒暖差が大きいアッパー・カルチャキ・ヴァレーの標高1700mに位置する樹齢30 60年のブドウからステンレス発酵・熟成により造られる。
750mlトロンテスアルゼンチン・サルタヴァレ カルチャキ白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
ヴィレッジ セラーズ株式会社

Catavela Denavoloデナーヴォロ （詳細はこちら）葡萄の皮に含まれるタンニンや香味成分をあますところなく引き出す長いマセレーションをともなう発酵は、ワインに複雑味をあたえるだけでなく、そこで抽出された複数の要素が安定剤の役割を果たし、長い熟成を可能にします。
樹齢が高まるまでの間はマセラシオンも短くし、フレッシュで軽やかな低価格ワインを造り、ある程度の樹齢になるまで待つのだそう。
フラッグシップのディナーヴォロに比べ、軽やかな味わいですが、魅力的な風味と率直な美味しさがあります。
2016年のラベルは「VELA（ヨットの帆）」にちなんでAの文字が帆のように描かれていて遊び心が感じられます。
750mlマルヴァジア、オルトゥルゴ、マルサンヌイタリア・エミリア ロマーニャ白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
テラヴェール株式会社多くの自然派醸造家が慕うアルマーニ氏が造るオレンジワイン！エミリア ロマーニャ標高600m＆石灰質土壌の理想の畑「カタヴェラ」カタヴェラ デナーヴォロCatavela Denavolo商品情報標高600メートルにあるジュリオ理想の畑「カタヴェラ」「デナーヴォロ」はエミリア ロマーニャ州北部デナーヴォロに位置し、樹齢33年の畑からワインを生産する造り手。
そのデナーヴォロがマルヴァジーア25％、オルトゥルゴ25％、マルサンヌ25％、その他の土着品種25％で造るオレンジワインです。
魅力的な風味と率直な美味しさ樹齢が高まるまでの間はマセラシオンも短くし、フレッシュで軽やかな低価格ワインを造り、ある程度の樹齢になるまで待つのだそう。
フラッグシップのディナーヴォロに比べ、軽やかな味わいですが、魅力的な風味と率直な美味しさがあります。
デナーヴォロの畑の下部は土中に水分が貯まりやすく、ブドウが水ぶくれするため、セカンドワインであるディナーヴォリーノにまわされます。
そして2008、2009年に新たに植樹された理想の畑がカタヴェラです。
標高は600メートルで石灰質がより強く出る痩せた土壌の畑で、「ラ ストッパ」で30年以上に渡って栽培と醸造を手掛ける当主ジュリオ アルマーニ氏にとって理想の畑だと言います。
生産者情報デナーヴォロ Denavolo「ラ ストッパ」のジュリオ氏が新たに挑戦する「デナーヴォロ」 イタリア自然派ワインを代表するワイナリー、エミリア ロマーニャ州の「ラ ストッパ」で長く栽培と醸造を手掛けているジュリオ アルマーニ氏が新たに挑戦するのがデナーヴォロです。
2005年に設立され、ピアチェンツァ県のトレッビア渓谷とヌーレ渓谷を隔てる丘陵地帯、ポー河の2つの支流で、地元産の伝統的なワインを生産しています。
極限まで攻めたワイン造りの異彩を放つ「デナーヴォロ」伝統的なワイン造りで知られる「ラ ストッパ」は赤ワインが中心で、ジュリオ氏曰く「ラ ストッパは大人の味わいを持った完成されたワインであるべき。
しかし醸造家としては、アグレッシヴな挑戦がしたくなるものだ」という観点から極限まで攻めた異彩を放つワイン造りをデナーヴォロで行なうようになります。
「ラ ストッパ」で働いた30年もの間、自然なワイン造りを追求してきたジュリオ氏が、自らの思想を追い“リスク”をとり、“攻めた”ワイン造りは、温厚でゆったりとした雰囲気のジュリオからは想像もつかないほど、破天荒で異端児的なワインとなっています。
30〜100日の長期マセラシオンでワインで産まれるストイックな味わい酸素の介在を伴わない嫌気的環境での長期マセラシオンは30〜100日間果皮、種子ごとタンクの中で漬け込んでいます。
長期マセラシオンのワインとしては珍しくステンレスタンクで発酵させている為、嫌気的な環境に置かれ還元に陥りがちですが、しかしこれでワインにストイックさが加わります。
更に果皮とワインが触れ合っている最上部は酢酸的なニュアンスを帯びるので取り除かれることが普通だが、デナーヴォロでは、これもワインに混ぜこんでいます。
不耕起で畑に極力負担をかけない栽培畑は極力負担をかけない最小限の栽培を心がけています。
特に葡萄樹を含めた畑の生態系本来のバランスを崩さないことに気を使っていて、下草を生やしたまま（不耕起栽培）で、栄養分が足りなさそうに見えても簡単に施肥しません。
樹齢が高くなれば自然と収量は減っていきます。
よって無理な剪定や摘果も必要ない。
収穫の時期さえ的確なら凝縮した葡萄を得ることができると考えています。
畑ではボルドー液以外の一切の農薬、除草剤、防カビ剤などを用いず、徹底した自然農法を実践しています。
醸造時にも酸化防止剤をはじめ、いかなる添加物も使用していません。

甲州100%白ワイン750ml 超大人気!! 2012年ヴィンテージは、1140本が完売!! 2013年ヴィンテージは、1308本が完売!! 2014年ヴィンテージは、 620本が完売!! 2015年ヴィンテージは、 792本が完売!! 2016年ヴィンテージは、 516本が完売!! 2017年ヴィンテージは、 714本が完売!! 2017年ヴィンテージは、 540本が完売!! 2018年ヴィンテージは、 585本が完売!! 2019年ヴィンテージは、 870本が完売!! 2020年ヴィンテージは、 545本が完売!! 2021年ヴィンテージは、 504本が完売!! 本日も物凄い人気です!! 発売瞬く間に156本が完売!! さらに36本追加いたします。
非常に少ないご紹介となります。
是非とも、お早めにお求めください。
皆さん、そうなんです!!、 これほどまでに世界に誇れる日本ワインを、飲まないな んてことがあってはいけません!!。
これほどまでに美味しい甲州100%の白ワインを飲んだこと がある方は、本当に少ないと思いますし、 私も初めて飲ませていただいた時は、あまりの洗練された 味わいに、どうみてもフランスワインとしか思えませんで した!!。
『水のように透明な色調で、自然で優しい、グレープフ 　ルーツのような香り・・・ 　黄色がかった富士山の火山灰土壌で栽培された甲州は、 　その果実味には柑橘系のフルーツよりも、白桃などの 　糖度が高いフルーツの香りが際立ち、さらには甲州ら 　しいほのかな苦味が味わい骨格を見事に造り上げ、 　その素晴らしい偉大さを感動的に表現しているんです!!。
』 まさにその味わいたるや、フランス・ロワール地方の プイイ・フュメの超有名トップランクをも凌ぐ と【ソムリエール】でもコメントされる、そんな素晴ら しい味わいが口の中に見事に広がります!!。
【祝 いわい】と名のつく、 我々日本人が世界に誇れる、とても目出度く、 そして感動の白ワイン!!。
しかも今回登場は、見事なるテロワールが 極めて綺麗に表現された2022年ヴィンテージ!!。
梅雨が長く雨に悩まされた。
バンプ病との戦いの年で、 収量が大きく落ちた中、 ブドウの粒ひとつひとつを選り分け、良い粒だけを使用 して、その品質を素晴らしいものに仕上げた、まさに 精魂込めた、完璧ともいえる、甲州新酒の素晴らしい 味わいが、口の中に見事に広がります!!。
是非とも、是非とも、この機会にその素晴らしい味わい をたっぷりとたっぷりとご堪能ください!!。
勝沼醸造・甲州・テロワール・セレクション・祝　2022 タイプ 白ワイン サイズ 750ml 産地 日本 内容 甲州100%白ワイン750ml 【甲州新酒2022年待望の入荷です!!】奇跡的に世に登場した感動の甲州100%!!その名も【祝(いわい)】 ミシュラン3つ星★★★[ジョエル・ロブション]全店が採用した、あの【日本一凄腕】が造りし奇跡の［テロワール・セレクション］甲州100%!! 苦節数年!!日本随一のインポーター社長さんが、頑なな【甲州日本一の凄腕】を説得し【決してリリースできない】と言われた中、まさに奇跡的に世に登場した世界の有名白ワインを超越する、とんでもなく美味しい甲州100%・白ワイン!! あの【神の雫】さらには【ソムリエール】二大人気漫画で前代未聞の大絶賛!! 【『これが国産ワインだなんて信じられない!!』】 かの[YOMIURIオンライン]でも、【『世界で勝負してほしい!!この価格ならロワールやイタリアとも勝負できる』】とまで言わしめた、そんな【甲州日本一の凄腕】が、日本最高のブドウ産地【勝沼】のテロワールを表現すべくリリースした、まさに感動の白ワイン! [勝沼醸造・甲州・テロワール・セレクション・祝　2022] 勝沼醸造・甲州・テロワール・セレクション・祝　2022 本日、実に、 　　　　　　　【祝 いわい】 と名のつく、日本は甲州100%にして、間違いなく日本一 の甲州凄腕が造りし、とんでもなく美味しく、そして、 我々日本人が世界に誇れる、とても目出度く、素晴らし い白ワインが登場いたします!!。
しかも、そんな【日本一の甲州凄腕】の 新酒2022年ヴィンテージが待望の入荷なんです!!!!!。
このワインが世に登場するまで、実に苦節数年・・・、 数々の有名輸入ワインを取り扱う日本随一のインポーター 社長さんが、頑なな【甲州日本一の凄腕】を説得し、 【決してリリースできない】と言われた中、まさに奇跡 的に世に登場した、まさに世界の有名白ワインを超越す る、とんでもなく美味しい甲州100%・白ワインなんです!!。
そして、この日本随一のインポーター社長さんが数百と もいわれる甲州を試飲して遂にたどり着いた、今回登場 のこの造り手の凄腕ぶりたるや物凄くて、 あの人気漫画【神の雫】では、 【『この優しく寄り添うワインのように、 　　　　　　　　　　　君の隣で微笑んでいよう・・』】 とコメントされながら大絶賛され、 さらには、人気漫画【ソムリエール】にも堂々登場し、 【『これが国産ワインだなんて信じられない!!』】 【『自分が作ったワインを 　　 世界一美味しいワインにしたいという見えない情熱!!』】 こんな激賞コメントとともに、この二大人気漫画で前代 未聞の大絶賛!!。
さらには、かの[YOMIURIオンライン]でも、 【『世界で勝負してほしい!! この価格ならロワールやイタリアとも勝負できる。
』】 とまで言わしめた、そんな【甲州日本一の凄腕】が、 今回実に、日本最高のブドウ産地【勝沼】のテロワールを 表現すべく 　　　　　【甲州・テロワール・セレクション】 と名付けてリリースした、まさに感動の白ワインなんです!!!。
(その味わいたるやフランス・ロワール地方でも時価4000円 以上ものプイイ・フュメの超有名トップランクをも凌ぐ と【ソムリエール】でもコメントされています!!) しかもしかも!!、 一昨年開催された[第三回SAKURAワインアワード]では、 全世界3543本のワインが立ち並ぶ中、わずかに179本しか 選ばれなかった、【ダブル金賞】を、見事に、このワイ ンが獲得!!!。
今回、見事なるテロワールが極めて綺麗に表現された 2022年ヴィンテージ!!。
私も試飲させていただきましたが、年々レベルアップす る、過去最高と思えるほど、素晴らしい出来に仕上がっ ています!!。
まさに世界に誇る、甲州100%ワイン最高峰です!!。
絶対にお見逃しなく、この最高の季節に、【祝 いわい】 と名の付く、この偉大なるワインを、必ずやお買い求め ください!!。
その名も [勝沼醸造・ 甲州・テロワール・セレクション・祝　2022]!!!!! そうです!!、 【勝沼醸造】と聞いて御存じの方も多いかと思います。
1937年創業、甲州種ワインに特化し世界を見据える老舗 ワイナリーにして、1990年頃から高品質なワイン造りに 注力し始め、2003年にはフランスのワインコンクール 【ヴィナリーインターナショナル】で銀賞を受賞するな ど、評価を高めてきた実力派ワイナリー。
現在では日本古来のワイン用ブドウ品種である「甲州」 に特化し、勝沼のテロワールを追及する造り手として 日本国内のみならず世界的にも高い注目を集め、当主 の有賀氏は日経ビジネスが選ぶ、「次代を創る100人」 に選出されるほどの超有名人。
しかも、現在の醸造長の平山繁之氏は、メルシャンを経 て、ブルゴーニュで学び、2007年に勝沼醸造に入った凄 腕で、[YOMIURIオンライン]では彼のことを、 『ときおりご一緒するのだが、ワインのことばかり考え ているピュアな男だ。
フランス・コンプレックスから抜 けられない国産ワインが多い中で、世界標準の尺度を持 っている。
』 と表現する、まさに世界的醸造家!!。
そんな二人が手掛ける甲州100%の白ワインは、日本国内 での絶大なる人気はもとより、あのシャトー・パプ・ク レマンのオーナーのベルナール・マグレ氏に見染められ て、実に2007年から、あのミシュラン3つ星★★★に輝く ジョエル・ロブションが手がける世界各地レストラン全 店で、[マグレ・アルガ甲州]と名付けられた甲州100%が オンリスト!!。
まさに今や世界中の美食家が堪能する、とんでもない白 ワインとなっているんです!!。
本日、そんな【勝沼醸造】が造りし、【甲州・テロワー ル・セレクション】の名付けられた、日本最高のブドウ 産地【勝沼】のテロワールを表現すべく造られた傑作を 皆さんにご紹介させていただきます!!。
しかも【祝いわい】とは、この【勝沼醸造】が所在する 勝沼は祝地区で収穫された甲州ブドウ100%で造られた、 まさにこの凄腕の真髄たる傑作なんです!!。
皆さん、そうなんです!!、 これほどまでに世界に誇れる日本ワインを、飲まないな んてことがあってはいけません!!。
これほどまでに美味しい甲州100%の白ワインを飲んだこと がある方は、本当に少ないと思いますし、 私も初めて飲ませていただいた時は、あまりの洗練された 味わいに、どうみてもフランスワインとしか思えませんで した!!。
『水のように透明な色調で、自然で優しい、グレープフ 　ルーツのような香り・・・ 　黄色がかった富士山の火山灰土壌で栽培された甲州は、 　その果実味には柑橘系のフルーツよりも、白桃などの 　糖度が高いフルーツの香りが際立ち、さらには甲州ら 　しいほのかな苦味が味わい骨格を見事に造り上げ、 　その素晴らしい偉大さを感動的に表現しているんです!!。
』 まさにその味わいたるや、フランス・ロワール地方の プイイ・フュメの超有名トップランクをも凌ぐ と【ソムリエール】でもコメントされる、そんな素晴ら しい味わいが口の中に見事に広がります!!。
【祝 いわい】と名のつく、 我々日本人が世界に誇れる、とても目出度く、 そして感動の白ワイン!!。
しかも今回登場は、見事なるテロワールが 極めて綺麗に表現された2022年ヴィンテージ!!。
勝沼地域は例年並みの安定した品質で収穫できた2022年 にあっても、ブドウの粒ひとつひとつを選り分け、 良い粒だけを使用して、その品質を素晴らしいものに 仕上げた、まさに精魂込めた、完璧ともいえる、 甲州新酒の素晴らしい味わいが、口の中に見事に広が ります!!。
是非とも、是非とも、この機会にその素晴らしい味わい をたっぷりとたっぷりとご堪能ください!!。

  ■ワイン名 ドメーヌ・バロン・ド・ロートシルト・サガ・R・ボルドー・ブラン[2021]年・シャトー・ラフィット・ロートシルトと同経営・AOCボルドー・ブラン・正規品 ■英語表記 Domaines Barons de Rothschild (Lafit) SAGA R Bordeaux Blanc [2021] AOC Bordeaux ■商品番号 0101181004396 ■ワインについて フランス・ボルドー辛口白ワイン愛好家大注目！ずばりルーツは「男爵の秘蔵ワイン」！ボルドーの最高峰“シャトー・ラフィット・ロートシルト”！その＜ラフィット＞を始め、ボルドーを代表するキラ星のような名シャトーを擁する「ドメーヌ・バロン・ド・ロートシルト(ロートシルト男爵家)」によるラフィットのネームバリューとエレガンスさを持つ人気AOCボルドーシリーズの辛口白ワイン！ラフィットグループを率いたエリック男爵はかつて親しい友人たちや家族のために、シャトーワインに近いスタイルで日常的に気軽に楽しめるワインをつくっていました！それがこのサガRのルーツで「男爵の秘蔵ワイン」と呼ばれていました！現在は男爵の娘、サスキア・ド・ロスチャイルドが、当主として伝統を守りながらも、多様性の時代を乗り切るための新しい風を吹き込もうとしています！「男爵の秘蔵ワイン」の信念に基づいて誕生した「サガRボルドー」は、世界中のどこにいても、ボルドーの神髄を感じることのできる、シャトーワインに近いスタイルで日常的に気軽に楽しんでいただけるワイン！「サガ」は世代を超えて語られる物語であり、“R”はロスチャイルドの名前を意味！「テロワールの表現」「いきいきとした果実味」「バランス」をキーワードとして、樽香や凝縮感が突出したワインではなく、ぶどうの清冽な味わいを絶妙に表現したワインを造っています！醸造責任者ディアヌ・フラマンをはじめとするワインチームは、ぶどうの栽培方法から監修し、ドメーヌ・バロン・ド ロートシルト・ラフィットにふさわしいワインづくりをしています！このサガ・R・ボルドー・ブラン[2021]年は、「サガ」とは英雄伝説をさす言葉！「“R”(ロートシルト：ロスチャイルド)の伝説」という名を授かった、ラフィットスタイルと言われるエレガントさを感じることができるワイン！厳選したソーヴィニヨン・ブランとセミヨンを使用し、熟した柑橘や、りんごを連想させるさわやかな果実の香りに、上品な白い花の口当たり！滑らかでクリアな果実味と、フレッシュな酸味が特長の、洗練された味わいの絶品ボルドー辛口白ワインが待望入荷！ ■ワインのタイプ 白/辛口 ■生産者 D.B.R.(ドメーヌ・バロン・ロートシルト) ■ブドウ品種 ソーヴィニヨン・ブラン/セミヨン ■ブドウ収穫年 [2021]年 ■生産地 フランス/ボルドー/AOCボルドー・ブラン ■内容量 750mlラフィットグループを率いたエリック男爵はかつて親しい友人たちや家族のために、シャトーワインに近いスタイルで日常的に気軽に楽しめるワインをつくっていました。
それがこのコレクションのルーツで「男爵の秘蔵ワイン」と呼ばれていました。
伝統を尊重する精神にのっとりながら、グランクリュよりも身近に楽しんでもらえるような、ボルドースタイルのワインを追求したものでした。
現在は男爵の娘、サスキア・ド・ロスチャイルドが、当主として伝統を守りながらも、多様性の時代を乗り切るための新しい風を吹き込もうとしています。
（ロスチャイルドはロートシルトの英語読み） 「男爵の秘蔵ワイン」の信念に基づいて誕生した「ボルドー レゼルブ スペシアル」はボルドー ルージュ、ボルドー ブラン、メドック、ポーイヤック、そしてサンテミリオンの5種のラインナップがそろっています。
ボルドーの優れたテロワールからうまれ、ドメーヌ バロン ド ロートシルト ラフィット社が追い求める、洗練されたエレガントさをそなえたワイン。
しかもその由来の通りに、リリース直後でも数年経っても気軽に楽しめるスタイルに仕上げています。
「テロワールの表現」「いきいきとした果実味」「バランス」をキーワードとして、樽香や凝縮感が突出したワインではなく、ぶどうの清冽な味わいを絶妙に表現したワインをつくっています。
ポーイヤックとメドックのワインは自社畑や近隣の契約農家のぶどうから、ボルドーとサガRのワインはボルドー地方のアントル・ドゥ・メール地区の優良契約畑において栽培されたぶどうからつくられています。
醸造責任者ディアヌ・フラマンをはじめとするワインチームは、ぶどうの栽培方法から監修し、ドメーヌ バロン ド ロートシルト ラフィットにふさわしいワインづくりをしています。
ドメーヌ バロン ド ロートシルト サガ R ボルドー ブラン 2021 シャトー ラフィット ロートシルトと同経営 AOCボルドー ブラン 正規品 ■ぶどう品種：ソーヴィニヨン・ブラン/セミヨン ずばりルーツは「男爵の秘蔵ワイン」！ボルドーの最高峰“シャトー・ラフィット・ロートシルト”！ ラフィットグループを率いたエリック男爵はかつて親しい友人たちや家族のために、シャトーワインに近いスタイルで日常的に気軽に楽しめるワインをつくっていました！それがこのサガRのルーツで「男爵の秘蔵ワイン」と呼ばれていました！ 「男爵の秘蔵ワイン」の信念に基づいて誕生した「サガRボルドー」は、世界中のどこにいても、ボルドーの神髄を感じることのできる、シャトーワインに近いスタイルで日常的に気軽に楽しんでいただけるワイン！「サガ」は世代を超えて語られる物語であり、“R”はロスチャイルドの名前を意味！「テロワールの表現」「いきいきとした果実味」「バランス」をキーワードとして、樽香や凝縮感が突出したワインではなく、ぶどうの清冽な味わいを絶妙に表現したワインを造っています！ ぶどうの栽培方法から監修し、ドメーヌ・バロン・ド ロートシルト・ラフィットにふさわしいワインづくりをしています！このサガ・R・ボルドー・ブラン[2021]年は、「サガ」とは英雄伝説をさす言葉！ 「“R”(ロートシルト：ロスチャイルド)の伝説」という名を授かった、ラフィットスタイルと言われるエレガントさを感じることができるワイン！

■ワイン名 ミュスカデ“キュヴェ・コレクション37”ヴィエイユ・ヴィーニュ[2018]年・1937年植樹の超VV・ドメーヌ・グラン・ムートン元詰(ルイ・メテロー・プライヴェート・コレクション)・年産わずか4,000本のみ・初ヴィンテージ・AOCミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ・シュール・リー・正規品・蔵出し限定品 ■英語表記 Muscadet Sevre et Maine Sur Lie COLLECTION 37 Blanc [2018] Domaine du Grand Mouton (Louis Metaireau) AOC Muscadet Sevre & Maine Sur Lie ■商品番号 0106002005859 ■ワインについて 超入手困難！完全割り当て品！フランス・ロワール辛口白ワイン愛好家大注目！ミュスカデの概念を覆す最高樹齢83年(1937年植樹)の超古樹由来！ドメーヌ最長熟成！しかもこの[2018]年が愛好家垂涎のファーストヴィンテージ！Decanter(2017年8月号)ウィークデーに飲むワイン “絶対飲むべき(マスト・トライ)の白”にこの造り手のミュスカデ・キュヴェ・ワンが選出！ミュスカデの帝王による驚異の長期熟成向きミュスカデ！良年のみ造られる究極ミュスカデ！しかもなんと！1937年植樹の樹齢84年のヴィエイユ・ヴィーニュ(ムロン・ド・ブルゴーニュ種)から造られた長期熟成の後に飲むことが可能なスタイルを守り続けたグラン・クリュ・スタイルのフィネスを持つ究極ミュスカデ！しかも造り手のワインはフランスの高級レストラン(名店)の他、全米TOP100レストランに名を連ねるミシュラン2つ星のベヌー(Benu)、セゾン(Saison)、3つ星レストラン、フレンチ・ランドリー(French Laundry)などでもオンリスト！ワイン＆スピリッツ誌は、ルイ・ロデレールやドン・リュイナールと並ぶ驚異の高評価(2010VT)を獲得！同誌のワイナリー・オブ・ザ・イヤーTOP100なども受賞し国際的な高評価を獲得！テロワールのエレガントな表現にフォーカスしたアペラシオンの縮図のような究極辛口白ワイン！まさに超限定のスペシャル・キュヴェ！手摘みで収穫されたブドウは大変に見事な品質をもち、長期熟成のポテンシャルをもつ！土壌は、片麻岩と角閃石で構成される比類なきテロワール！収穫時に1株に残すブドウの房数は8房！収量35hl/ha！手摘み100％で収穫した葡萄は醸造所で厳格に選別され、空気圧式圧搾機で圧搾！プレスワインの一部は、フリーラン・ワインにアッサンブラージュされる！アルコール発酵は14〜18度で15日間実施！その後，グラスウール加工した伝統的なセメントタンクでなんと！24ヶ月間(2年間)シュール・リー熟成！その間、定期的にバトナージュを施す！マロラクティック発酵は実施しない！熟成終了後、清澄し、板状フィルターで濾過をしてボトリング！ワインはホワイトゴールドの反射を伴う淡い黄色のローブ！複雑さと優雅さを兼ね備えたパワフルな香りが魅力！第一アロマは、ミネラル、オレンジのコンフィ、フレッシュミント！続いてミラベルと白い花の香りが開き、フレッシュ・アーモンドで一段と香りが高まる！アロマティックな複雑さと、スワリングによって発展するアロマの真っ只中を旅するようなワイン！味わいはふくよかでやわらかく、プラムの上品で官能的な余韻が長く続く、魚介類と合わせてアペリティフに！熟成とともに厚みと複雑さが増し、オマール海老や魚によく合う！(ホタテのバニラクリーム、仔牛料理、ハードチーズにも)またカラフに移してサーヴィスすれば、緻密なアロマが押し寄せ、繊細な食事にも完璧なマリアージュをみせる究極辛口白ワイン！のファーストヴィンテージ[2018]年で限定で正規品で極少量入荷！ ■ワインのタイプ 白ワイン・辛口 ■生産者 ドメーヌ・グラン・ムートン元詰(ルイ・メテロー) ■ブドウ収穫年 [2018]年 ■生産地 フランス/ロワール/ AOC ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ・シュール・リー ■内容量 750ml樹齢79年！ミュスカデの概念を覆すオート・エクスプレッション！「デカンター誌が選ぶ絶対飲むべきWiikdayワイン」ミュスカデ“ワン” 「遡ること1937年に植樹さえたブドウ樹由来の、フラッグシップワイン。
驚嘆すべき深みのエネルギーの複雑味。
シトラスとフローラルのノートが威勢の良い味わいと塩味のあるミネラル感ある余韻を導く。
」Decanter(2017/8号) 「ワイン＆スピリッツ」ワイナリーズ・オブ・ザ・イヤー100で、ルイ・ロデレール クリスタル、ドン・リュイナール ブリュットやギガル コンドリュー・ラ・ドリアンヌと並ぶ95点を獲得したミュスカデ・ワンは、ミュスカデの高貴なる表現を常に探求しつづけたドメーヌのあくなき挑戦の中から生まれた＜ミュスカデ・ド・オート・エクスプレッション＞(＝高貴なるミュスカデ)。
1937年植樹の古樹に由来する良作年のみに造られ、マロラクティック発酵もバリックでの熟成も行わない。
＜ワインの味わいとはまず何よりもテロワールや古樹といったシゼン要因が与えてくれる＞というドメーヌの確たる信念から生まれた最高級キュヴェ。
The Daily Mealが選ぶ全米TOP 100レストランに名を連ねるミシュラン2ツ星ベヌーをはじめ、2ツ星セゾン、3ツ星フレンチ・ランドリーなどでもオンリスト！是非この機会にご用命下さい。
ミュスカデ“キュヴェ コレクション37”ヴィエイユ ヴィーニュ 2018 ミュスカデの帝王による驚異の長期熟成向きミュスカデ！良年のみ造られる究極ミュスカデ！ ワインはホワイトゴールドの反射を伴う淡い黄色のローブ！複雑さと優雅さを兼ね備えたパワフルな香りが魅力！第一アロマは、ミネラル、オレンジのコンフィ、フレッシュミント！続いてミラベルと白い花の香りが開き、フレッシュ・アーモンドで一段と香りが高まる！アロマティックな複雑さと、スワリングによって発展するアロマの真っ只中を旅するようなワイン！ 味わいはふくよかでやわらかく、プラムの上品で官能的な余韻が長く続く、魚介類と合わせてアペリティフに！熟成とともに厚みと複雑さが増し、オマール海老や魚によく合う！(ホタテのバニラクリーム、仔牛料理、ハードチーズにも) またカラフに移してサーヴィスすれば、緻密なアロマが押し寄せ、繊細な食事にも完璧なマリアージュをみせる究極辛口白ワイン！

数年の熟成で本領を発揮するヴォルネイの古典的な造り手「ミシェル・ラファルジュ」が造る、リッチな味わいでまろやか、親しみやすさが溢れたムルソー！ 19世紀の初めからヴォルネイに続くジヨット家のドメーヌであり、娘マリー女史がマコネ出身のアンリ・ラファルジュ氏と結婚して誕生しました。
一部ながらも元詰めを始めたのが1934年とブルゴーニュでは最も早いドメーヌのひとつで、60年には手掛ける全てのワインについてドメーヌ元詰めを行っています。
現当主ミッシェル氏が父の後を継いだのは1949年。
1978年には息子フレデリック氏が加わり、現在は高齢のミッシェル氏に代わってブドウ栽培、ワイン醸造の一切を取り仕切っています。
世界的に著名なワイン評論家ロバート・パーカー氏は、「ブルゴーニュで最高のジェネリック・ワインをつくっている生産者」、「樽の中であろうと数年寝かせた後であろうと、それらはいつでも飲めるようになっていて、他のブルゴーニュの赤が悩まされる『沈黙の期間』は経験したことがないようだ」と絶賛。
ラファルジュでは2種類の「ムルソー」を造っており、こちらはスタンダードなキュヴェ。
ムルソーらしい芳醇な果実味。
熟れたグレープフルーツ、ピーチのコンポート、アカシアの蜂蜜。
リッチな味わいでまろやか。
親しみやすさが溢れたムルソー。
Domaine Michel Lafarge Meursault ドメーヌ・ミシェル・ラファルジュ ムルソー 生産地：フランス ブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ ムルソー 原産地呼称：AOC. MEURSAULT ぶどう品種：シャルドネ 100% アルコール度数：13% 味わい：白ワイン 辛口 VINOUS：(90-92) ポイント (90-92)pts Drinking Window 2024 - 2038 From: Dance the Quickstep: Burgundy 2020 (Dec 2021) The 2020 Meursault Village comes from three parcels in the appellation. It has a lovely nose, well defined with touches of orange pith, citrus fruit and a touch of white flowers. The palate is lively on the entry, spicier than I was expecting with touches of ginger and lemongrass. Vibrant on the finish with a saline aftertaste. Delicious. - By Neal Martin on October 2021Michel Lafarge　/　ミシェル・ラファルジュ 数年の熟成で本領を発揮するヴォルネイの古典的な造り手！ もとは19世紀の初めからヴォルネイに続くジヨット家のドメーヌであり、娘のマリーがマコネ出身のアンリ・ラファルジュと結婚。
ドメーヌ・ラファルジュとなった。
一部ながらも元詰めを始めたのが1934年と、ブルゴーニュでは最も早いドメーヌのひとつで、60年には全量を元詰めしている。
現当主は1949年からドメーヌを率いた先代ミシェル・ラファルジュの息子フレデリック。
1978年からドメーヌに参画している。
現在は、娘のクロチルドも後継者としてドメーヌに加わり、ブドウ栽培、ワイン醸造をおこなっている。
ドメーヌの規模は総計12ha。
お膝元のヴォルネイに1級畑のクロ・デュ・シャトー・デ・デュック、クロ・デ・シェーヌ、カイユレ、ミタンを所有。
0.57haのクロ・デュ・シャトー・デ・デュックはこのドメーヌの単独所有だが、フラッグシップはむしろクロ・デ・シェーヌである。
ブドウ栽培においてはフレデリックのイニシアチブのもと、1997年から一部の畑で実験的にビオディナミを始め、2000年には完全ビオディナミに転換した。
一方のワイン醸造は古典的。
赤は完全除梗ながら、低温マセレーションを意識的に行うことはせず、14?18時間の発酵。
初期はルモンタージュを行い、後に日に1回のピジャージュに切り替える。
新樽の比率は極めて低く、トップキュヴェでさえ15%程度にすぎない。
ヴォルネイというと若いうちから軽やかで飲みやすいイメージだが、ラファルジュのワインは骨組みがしっかりしており、若いうちは内気なことが多い。
しかしながら数年の熟成によってヴォルネイらしいフローラルな香りを発散し、ビロードのような舌触りで飲み手を楽しませてくる。
古典的ヴォルネイの造り手として一押しのドメーヌが、このミシェル・ラファルジュなのだ。
2014年、ボジョレーに畑を買い、新たに「ラファルジュヴィアル」がラインナップに加わった。
「ラファルジュヴィアル」は、ラファルジュが、ボージョレーで新しく手掛ける新たなドメーヌ。
計4haの状態のよい古樹が植わる所有畑は現在ビオディナミへの転換中。
2014年がファーストヴィンテージ。
醸造はマセラシオン・カルボニックではなく、伝統的ブルゴーニュの手法。
この醸造によりテロワールの素晴らしさを引き出せるそう。
100%除梗して醸造。
熟成は2/3を通常のピエス樽。
1/3を350L樽で12か月弱熟成、瓶詰。

リトアニア語で「石だらけ」という意味で粘土石灰土壌で育つソーヴィニヨンブランをプレス、ステンレスタンクで12ヶ月発酵、木樽で12ヶ月熟成しサンスフルで瓶詰めしました。
粘性がしっかりとした琥珀色、金柑のコンフィチュールやハチミツ、檜の香り、凝縮したエッセンスと丸みを帯びたたっぷりの旨味、火打石のニュアンスや生き生きとした酸がアフターまで楽しめるドライな逸品です。
産地：フランス/ロワール 品種：ソーヴィニヨン・ブラン100％ 容量：750ml

※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Weingut Weninger Furmint vom Kalk [2020] ■色・容量：白750ml ■ALC：12.5% ■ブドウ品種：フルミント 100% ■産地：オーストリアーミッテルブルゲンラント ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） [ヴェーニンガー　フルミント・フォム・カルク 2020] これはちょっと珍しい、とっても個性的な辛口白ワイン！ オーストリアのビオディナミ農法実践のワイナリーの中でも、ヴェーニンガーはこのエリアを代表する生産者の一人。
オーストリア、ブルゲンラント州、ミッテルブルゲンラントの中でも特にお隣の国ハンガリーに近い場所にワイナリーがあります。
そのため、畑はオーストリア側とハンガリー側の両方に所有し、温暖なこのエリアならではの個性的なワインを造っています。
このワインのブドウが栽培されるのは、オーストリア、ミッテルブルゲンラントのリッツングにある、カルクオーフェン畑。
その名からイメージされる通り、カルク、いわゆる石灰質土壌の畑です。
ブドウ品種はフルミント。
通常、お隣のハンガリーでは甘口のトカイワインに使用されます。
元々、強い酸が特徴的な品種なので、甘さとバランスを取るといいバランスのものが多いのですが、 このワインは辛口のスティルワインです。
豊かな酸味は感じられますが、強すぎることもなく、さすがヴェーニンガー、といった感じです。
畑での栽培はビオディナミ農法を取り入れ、殺虫剤、化学除草剤等は使用していません。
手摘みにて丁寧に収穫・選別したブドウを、ダイレクトプレス、500Lの木樽にて自然酵母にて自然発酵。
そのままマロラクティック発酵で10カ月間熟成。
ノンフィルター。
オーストリアの中でもこの品種はこのエリアならでは。
通常甘口に仕上げることが多いフルミントの辛口のスティルワインは、いかにこの品種のポテンシャルが高いか感じられる貴重なワインです！ 余韻も長く、鶏のから揚げ等、お肉料理に合わせても負けない存在感です。
是非お試しくださいませ！ 類似商品はこちらヴェーニンガー　サイ 2019 6,688円ライナー・ヴェス　ゲミシュターサッツ 20203,190円ヴェーニンガー　ロージャ・ペチョヴィチ　NV 3,080円ハンガリーにも近いオーストリアで造られる、フルミント種100％の個性的な辛口白ワイン！ 表示限りの限定入荷！ [ヴェーニンガー　フルミント・フォム・カルク 2020]

※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Rebel Ridge California Chardonnay 2022 ■色・容量：白750ml ■ALC：約14 % ■ブドウ品種： シャルドネ100％ ■産地：アメリカ、カリフォルニア州 ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） ナパを中心に活躍するワインメーカーが造る、バニラやバターの香りなど濃密な味わいで魅せる、古き良きスタイルのカリフォルニア・シャルドネ!! 実は、このワインは当店でも人気の［ブレッド・アンド・バター］の初代ワインメーカーが造っていて、同じようなスタイルのワインですが、日本のお客様に知ってもらうために価格は少し控えめに設定されているという嬉しいワイン！。
ぜひ、この機会にお楽しみください。
『パイナップルやアプリコット、白桃やネクタリン、マンゴといったトロピカルな果実に、柔らかなミネラル、香ばしい樽香があり、バニラやバターのニュアンスはカリフォルニア・シャルドネらしいふくよかさを持っています。
料理としては、キノコのクリームソースパスタなどのクリーム系との相性抜群です。
』 ぜひ、お楽しみください。
よく一緒に購入されている商品シャプティエ・ペイ・ドック・ルージュフランス 1,078円シャプティエ・ペイ・ドック・ブラン白ワイン フ1,078円ローガン・ワインズ・ウィマーラ・ピノ・ノワール2,068円類似商品はこちらカリフォルニア・ルーツ・シャルドネ アメリカ 1,628円シーリッジ・カリフォルニア・シャルドネ 1,518円マホニー・フルール・カーネロス・セレクト・シャ3,828円バニラやバターの香りなど濃密な味わいで魅せる、古き良きカリフォルニア・シャルドネ!! 当店でも人気の[ブレッド＆バター]の初代ワインメーカーが造るワイン！ カリフォルニア・シャルドネのふくよかな果実味を心いくまで堪能できます。
[レベル・リッジ・カリフォルニア・シャルドネ　2022] ナパを中心に活躍するワインメーカーが造る、バニラやバターの香りなど濃密な味わいで魅せる、古き良きスタイルのカリフォルニア・シャルドネ!! 実は、このワインは当店でも人気の［ブレッド・アンド・バター］の初代ワインメーカーが造っていて、同じようなスタイルのワインですが、日本のお客様に知ってもらうために価格は少し控えめに設定されているという嬉しいワイン！。
ぜひ、この機会にお楽しみください。
それが [レベル・リッジ・カリフォルニア・シャルドネ　2022]！ 造り手は、［フィオール・ディ・ソル］というナパを活躍するワイナリーです。
イタリア出身の2人が2000年代後半に立ち上げ、多くの人気ブランドを世に送り出しています。
［ブレッド・アンド・バター］の初代ワインメーカーもこの［フィオール・ディ・ソル］のダリオでした。
［ブレッド・アンド・バター］は、2015年には、オバマ元大統領主催TPPランチ・ミーティングに使用されるなどで話題となり、全米成長率ナンバーワンに輝いたこともあり、当店でも高い人気を誇るワインです。
ニューフェースとして登場した今回の［レベル・リッジ］は、［ブレッド・アンド・バター］と同じスタイルのワインとして造られています。
その味わいは、 『パイナップルやアプリコット、白桃やネクタリン、マンゴといったトロピカルな果実に、柔らかなミネラル、香ばしい樽香があり、バニラやバターのニュアンスはカリフォルニア・シャルドネらしいふくよかさを持っています。
料理としては、キノコのクリームソースパスタなどのクリーム系との相性抜群です。
』 ぜひ、このワインもお楽しみください！。

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Pattp Bianco Italia Biologico ■色・容量：白750ml(スクリュー・キャップ） ■ALC：12% ■ブドウ品種：カタラット100% ■産地：イタリア - シチリア州 ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） シチリア・オーガニック栽培の先駆けワイナリーが手掛ける激旨白!! 花や果物のデリケートな香りが楽しめるカタラット100%!! 心地よい苦みも感じられる爽やかで飲み飽きしない辛口です。
前菜やサラダ、そしてスープやパスタにピッタリ!! 休日のブランチにも絶対のオススメです。
このワインを手掛けるのは、シチリアの最西端にあるマルサラ地区で 長年ワイン造りを行っているリーディング・ワイナリーの一つ[カンティーネ・ラッロ]。
創業は1860年、当初はマルサラワインの造り手でしたが、1996年にアルカモ地区の 生産者である[ヴェスコ家]が買収、その後、スティルワインの生産を飛躍的に拡大 しました。
オーガニックでのブドウ栽培にもいち早く取り組み、2010年には、 所有するすべてのブドウ畑がオーガニック認証を受けています。
よく一緒に購入されている商品ポデーリ・ダル・ネスポリ・カンポドーラ・ロマー1,738円マロッティ・カンピ・ヴェルディッキオ・ディ・ 1,210円類似商品はこちらコステ・シチリアーネ・インツォリア・ビオロジコ1,518円コステ・シチリアーネ・カタラット・ビオロジコ 1,628円パット・ロッソ・イタリア・ビオロジコ 1,298円シチリア・オーガニック栽培の先駆けワイナリーが手掛ける激旨白!! 花や果物のデリケートな香りが楽しめるカタラット100%!! 心地よい苦みも感じられる爽やかで飲み飽きしない辛口!! 前菜やサラダ、そしてスープやパスタにピッタリ!! 休日のブランチにも絶対のオススメ!! [パット・ビアンコ・イタリア・ビオロジコ] このワインを手掛けるのは、シチリアの最西端にあるマルサラ地区で 長年ワイン造りを行っているリーディング・ワイナリーの一つ[カンティーネ・ラッロ]。
創業は1860年、当初はマルサラワインの造り手でしたが、1996年にアルカモ地区の 生産者である[ヴェスコ家]が買収、その後、スティルワインの生産を飛躍的に拡大 しました。
オーガニックでのブドウ栽培にもいち早く取り組み、2010年には、 所有するすべてのブドウ畑がオーガニック認証を受けています。

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Cono Sur Green Society Sauvignon Blanc ■色・容量：白750ml ■ALC：12.5％ ■ブドウ品種：ソーヴィニョン・ブラン100％ ■産地：チリ、カサブランカ・ヴァレー ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） バリュー・ワインのトップランナー、［コノスル］からニュー・ブランド！ コールドマセレーションで果皮に含まれるアロマを引き出してから果実をプレスし、ステンレスタンクで6ヶ月熟成したワインです。
きれいな酸を残すため、マロラクティック発酵は行っておらず、ナチュラルな酸と華やかな果実、ハーブの余韻がみごとにマッチしています。
この価格帯でダントツのコスパ！ぜひ、ご家庭の定番にして日々の食卓でお楽しみください。
よく一緒に購入されている商品コノスル・グリーン・ソサイエティ・カベルネ・ソ1,628円コノスル・グリーン・ソサイエティ・カルメネール1,628円コノスル・グリーン・ソサイエティ・シャルドネ1,628円類似商品はこちらコノスル・グリーン・ソサイエティ・シャルドネ1,628円コノスル・グリーン・ソサイエティ・カベルネ・ソ1,628円コノスル・ソーヴィニョン・ブラン・ビシクレタ 1,012円[コノスル]のニューブランドは地球にやさしいグリーン・ソサイエティがコンセプト！ ワンランク上のワイン生活が楽しめてしまう価値ある一本です!! [コノスル・グリーン・ソサイエティ・ソーヴィニョン・ブラン（最新ヴィンテージ）] コノスルのワイナリーでは、自然と共生するというコンセプトのもと、地球に優しいワイン造りをおこなっており、畑にはいろいろな動物や植物、昆虫がいます。
サステナブルな環境を実現しています（ただし、このワインはオーガニック認証は取得していません） バリュー・ワインのトップランナー、［コノスル］からニュー・ブランド！ この価格帯ではダントツのコスパです！ぜひ、ご家庭の定番にして日々の食卓でお楽しみください！。
それが [コノスル・グリーン・ソサイエティ・ソーヴィニョン・ブラン（最新ヴィンテージ）] 今やチリ・バリューワインの中でもトップを独走する[コノスル]!! スーパーでも、ネットでも、レストランでも大人気！そのバリューの高さを、特に感じていただけるのが、中価格帯と呼ばれる1,000円台から2,000円前半のワイン!!そのパフォーマンスはダントツです!! 1993年の創立以来、30年。
当店でもすでに定番ワインとして［ビシクレタ］、［リゼルヴァ］シリーズを中心にご紹介してまいりましたが、このたび［リゼルヴァ］がワイナリーでの生産が終了となり、あとを引き継ぐ形でニューブランドとして登場したのが、この［グリーン・ソサイエティ］というブランドです。
コンセプトは、「地球にやさしい」。
これまでも地球にやさしいワイン造りをおこなってきたといいますが、それをより前面にだしてアピールしたのがこのブランドです。
ラベルにはたくさんの野生動物や植物と共生する自然豊かなコノスルの畑が描かれています。
コノスルの畑にはガチョウが闊歩し、野生の植物が下草として植えられていますが、このワインに関しては、オーガニックの認証はとっていませんが、サステナブル・ワイン・オブ・チリのサステナブル・ワインという認証を取得しています。
コールドマセレーションで果皮に含まれるアロマを引き出してから果実をプレスし、ステンレスタンクで6ヶ月熟成したワインです。
きれいな酸を残すため、マロラクティック発酵は行っておらず、ナチュラルな酸と華やかな果実、ハーブの余韻がみごとにマッチしています。
この価格帯でダントツコスパ！ぜひ、ご家庭の定番にしてください。

※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Cono Sur Green Society Chardonnay ■色・容量：白750ml ■ALC：13％ ■ブドウ品種：シャルドネ100％ ■産地：チリ、カサブランカ・ヴァレー ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） バリュー・ワインのトップランナー、［コノスル］からニュー・ブランド！ この価格帯でダントツのコスパ！ぜひ、ご家庭の定番にして日々の食卓でお楽しみください。
その味わいは 『パインや黄リンゴのような豊かな果実の香り。
ふくよかな果実味をレモンのような瑞々しくフレッシュな酸味が綺麗にまとめています。
』 よく一緒に購入されている商品コノスル・グリーン・ソサイエティ・ピノ・ノワー1,628円コノスル・グリーン・ソサイエティ・ソーヴィニョ1,628円コノスル・グリーン・ソサイエティ・カベルネ・ソ1,628円類似商品はこちらコノスル・グリーン・ソサイエティ・ソーヴィニョ1,628円コノスル・グリーン・ソサイエティ・カベルネ・ソ1,628円コノスル・グリーン・ソサイエティ・ピノ・ノワー1,628円[コノスル]のニューブランドは地球にやさしいグリーン・ソサイエティがコンセプト！ ワンランク上のワイン生活が楽しめてしまう価値ある一本です!! [コノスル・グリーン・ソサイエティ・シャルドネ（最新ヴィンテージ）] コノスルのワイナリーでは、自然と共生するというコンセプトのもと、地球に優しいワイン造りをおこなっており、畑にはいろいろな動物や植物、昆虫がいます。
サステナブルな環境を実現しています（ただし、このワインはオーガニック認証は取得していません） バリュー・ワインのトップランナー、［コノスル］からニュー・ブランド！ この価格帯ではダントツのコスパです！ぜひ、ご家庭の定番にして日々の食卓でお楽しみください！。
それが [コノスル・グリーン・ソサイエティ・シャルドネ（最新ヴィンテージ）] 今やチリ・バリューワインの中でもトップを独走する[コノスル]!! スーパーでも、ネットでも、レストランでも大人気！そのバリューの高さを、特に感じていただけるのが、中価格帯と呼ばれる1,000円台から2,000円前半のワイン!!そのパフォーマンスはダントツです!! 1993年の創立以来、30年。
当店でもすでに定番ワインとして［ビシクレタ］、［リゼルヴァ］シリーズを中心にご紹介してまいりましたが、このたび［リゼルヴァ］がワイナリーでの生産が終了となり、あとを引き継ぐ形でニューブランドとして登場したのが、この［グリーン・ソサイエティ］というブランドです。
コンセプトは、「地球にやさしい」。
これまでも地球にやさしいワイン造りをおこなってきたといいますが、それをより前面にだしてアピールしたのがこのブランドです。
ラベルにはたくさんの野生動物や植物と共生する自然豊かなコノスルの畑が描かれています。
コノスルの畑にはガチョウが闊歩し、野生の植物が下草として植えられていますが、このワインに関しては、オーガニックの認証はとっていませんが、サステナブル・ワイン・オブ・チリのサステナブル・ワインという認証を取得しています。
味わいは、 『パインや黄リンゴのような豊かな果実の香り。
ふくよかな果実味をレモンのような瑞々しくフレッシュな酸味が綺麗にまとめています。
』 この価格帯でダントツコスパ！ぜひ、ご家庭の定番にしてください。

※在庫表示数限りです。
Gully Winds White Blend ■色・容量：白750ml　スクリューキャップ ■ALC：12% ■ブドウ品種：ヴィオニエ44％、セミヨン31％、シャルドネ25％ ■産地：オーストラリア、南オーストラリア州 ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） その味わいは、 『白桃、青りんごなどが香る白！適度な酸味が果実味を包み、口当たりよく仕上がっています！野菜の天ぷらやオイルベースのパスタにもあいます！』 価格も、とってもリーゾナブル！ぜひ、ご家庭の定番にしてください。
よく一緒に購入されている商品ぜんぶクレマン！フランスの高級瓶内2次発酵の伝9,680円ガリー・ウインズ・シラーズ2020 1,518円類似商品はこちらガリー・ウインズ・レッド・ブレンド 1,078円ガリー・ウインズ・シラーズ2020 1,518円白ワイン 辛口 デ・ボルトリ・DB・セミヨン・968円当店独自輸入！バロッサで初めてブドウを植えたといわれる作り手のカジュアル白！ヴィオニエ、シャルドネ、セミヨンをバランスよくブレンド！ カシスやチェリーなど熟した黒果実が前面にきて華やか！タンニンもきめこまかく、飲みごたえ十分！ブレンドのよさが感じられるバランスのいい白！ [ガリー・ウインズ・ホワイト・ブレンドNV] 生産者である1947ワイナリー。
当店独自輸入！オーストラリア産白が入荷しました！ 白桃、青りんごなどが香り、適度な酸味が果実味を包み、口当たりよく仕上がっています！ それが [ガリー・ウインズ・ホワイト・ブレンドNV] 造り手は、1847ワイナリーという名前の南オーストラリア州バロッサ・ヴァレーの造り手です。
名前の由来は、1847年にバロッサ・ヴァレーで初めてブドウを植えたとされる畑を所有しており、この地を代表する造り手です。
今回ご紹介するのは、ヴィオニエ、シャルドネ、セミヨンをブレンドしたオーストラリアらしいブレンドの白ワイン！価格もとってもリーゾナブルでぜひ、ご家庭の定番にしていただきたいワインです！ その味わいは、 『白桃、青りんごなどが香る白！適度な酸味が果実味を包み、口当たりよく仕上がっています！野菜の天ぷらやオイルベースのパスタにもあいます！』

ワイン愛好家ならぜひ飲んでみたい、ハンガリー・トカイでベガシシリアが造る辛口白ワイン!! この機会に是非ともご入手下さい!! ※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
※画像は2018年ヴィンテージのものですが、 お届けは2020年ヴィンテージとなります。
Bodegas Oremus Tokaji Furmint Dry Mandolas 2020, Bodegas Oremus (Vega Sicilia Group), Tokaji, Hungary ■色・容量：白750ml ■ALC：13.5% ■ブドウ品種：フルミント100% ■産地：ハンガリー−ヘジアリャ地方−トカイ ■味わい：辛口　ミディアムボディ ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） スペイン至宝と称され、国内外から称賛を集め続ける[ベガシシリア・ウニコ]を造るボデガス・ベガシシリア!! ワイン愛好家が憧れてやまない、スペインを代表する銘醸ワイナリーのひとつに数えられています。
そんな銘醸ワイナリーが、なんとなんと！スペイン国外でもワイン造りを行っていたんです!! その地はハンガリー・トカイ!! ハンガリー・トカイといえば、仏ボルドー地方ソーテルヌ、ドイツのトロッケン・ベーレン・アウスレーゼと並び世界三大貴腐ワインを生む地方として有名!!その中でもトカイは、フランス王ルイ14世が「王様のワイン、ワインの王様」と称賛したといわれる、素晴らしい産地なんです!! しかし今回ご案内のこのワインは、食事に良く合う極上の辛口白ワイン!!トカイ地方の最上級白ブドウと、ベガシシリアの世界最高峰の醸造技術が出会った、珠玉の一本と言えます!! ボデガス・オレムスは、スペインのトップワイナリー「ベガ・シシリア」が「世界最高品質の白ワイン造り」を目指し買収したハンガリーのワイナリーです。
ベガ・シシリアは、1993年、ハンガリーの民主化に伴い、トカイの地で古い歴史を誇る由緒あるブドウ園オレムスを買収。
トカイ・アスーの『発祥の地』として、115haもの最高ランクの畑を所有し、ワイン造りに最高の環境の中、ベガ・シシリアグループで最初に造ったこの白ワインを日々研究し続けています。
ブドウの品質を保つため、40〜45cmの低い木から一本あたりわずか4房ほどという厳格な収量制限をしています。
また、12世紀から人力で掘られたカーヴの中は、年間を通じて気温10℃、湿度95％程と、ワイン造りのために理想的な環境に保たれています。
　　 トカイ・アスーは、フランス王ルイ14世が「王様のワイン、ワインの王様」と称賛し、愛したという芳醇な甘口白ワイン。
フランスのソーテルヌ、ドイツのトロッケン・ベーレン・アウスレーゼと並び、世界三大貴腐ワインと称されます。
オレムス・トカイ・アスーは、最新の醸造技術を用い、ヨーロッパ伝説のワインの復興を目指し、造り上げられた甘美な甘口白ワインのシリーズです。
一般的にトカイワインは、「トカイ・アスー」（通常のブドウに貴腐ブドウを加えて造る甘口ワイン）と呼ばれます。
アスーとは「糖蜜のような」「シロップのような」の意味。
収穫時、収穫の籠を2つ使い、1つには完全に貴腐状態になったブドウを入れ、2つ目にはその他のブドウ（貴腐のついてない完熟ブドウの房と完熟ブドウと貴腐ブドウが混じった房）を入れます。
2つ目の籠のブドウでドライ（辛口）とレイト・ハーベスト（甘口）のワインを造り、このドライワインがアスーのベースになります。
貴腐菌の付着したブドウは選別され「プットニュ」と呼ばれる26kg入りの背負い桶で醸造所に運ばれます。
貴腐状態のブドウは300リットル入りの樽に6〜8日間入れられます。
この樽の底には穴が開けてあり、この穴からブドウの自重で非常に甘い果汁が流れてきます。
これがピュア・エッセンシアと呼ばれ、非常に希少価値が高く、販売されることは稀です。
ピュア・エッセンシアを採ったブドウは次に除梗され、ペースト状になるまで練り、25L入りの容器（プットニョシュ）に詰められます。
そのペーストをベースとなるドライワインが入っているグンツィと呼ばれる136L入りの樽で混ぜ、寝かせます。
つまり、何プットニョシュ加えたかにより（通常3〜6）甘さの度合いが増します。
ラベルに記載されている数字が大きいほど甘くなります。
醸造責任者は地元トカイ出身のアンドラ・バソ氏。
ブダペスト大学で醸造学を学んだ後、1993年にオレムスに迎えられるまで、トカイワインの復興と普及に中心となって尽力してきた人物です。
　 [ボデガス・オレムス・トカイ・フルミント・ドライ・マンドラス]は、貴腐ブドウを用いず辛口に仕上げた白ワイン。
1772年に一級に格付けされた畑から収穫したフルミント種を100％使用しています。
ハンガリーオーク樽で6ヶ月間熟成。
完熟した果実の香り、フルーティーさの中にコクを感じられ、酸とのバランスが非常によい辛口ワインです。
あのスペイン至宝がハンガリーで造るトカイワイン!!何卒お早めにお買い求めください!! よく一緒に購入されている商品ビーニャ・レアル・バケーダー　2020 スペ3,850円類似商品はこちらボデガス・オレムス・トカイ・アスー・5プットニ11,770円ヴェーニンガー　フルミント・フォム・カルク 23,608円ボデガス・カリア・カリア・シャルドネ・トロンテ1,518円あの［ウニコ］を生み出すベガシシリアが極上高級辛口白ワインを造っていた!!その地はハンガリー・トカイ!! フランス王ルイ14世が「王様のワイン、ワインの王様」と称賛したトカイ!! 人気コミック『ソムリエール』に登場!!『シャトー・ディケムが造る辛口のイグレックのような。
複雑でねっとりと・・・』 その［イグレック］は日本で超入手困難!!このトカイ白はこのお買い得価格で飲める!! ≪トカイ地方の固有品種フルミントの魅力、そしてベガシシリアの真摯なるワイン造りの世界をご堪能ください!!≫ ※画像は2018年ヴィンテージのものですが、 お届けは2020年ヴィンテージとなります。
[ボデガス・オレムス・トカイ・フルミント・ドライ・マンドラス　2020] ボデガス・オレムスはスペイン至宝［ウニコ］を生む［ベガシシリア］が所有するハンガリー・トカイ のワイナリー。
地元トカイ出身のアンドラ・バソ氏が醸造責任者を務めています。
【あの［ウニコ］を生み出すベガシシリアが、極上白ワインを造っていた!!】 しかもハンガリー・トカイで!! ワイン愛好家の皆様!!特に白ワイン大好き!!な方は、ぜひチェックしてください!! その名も、 　[ボデガス・オレムス・トカイ・フルミント・ドライ・マンドラス　2020]!!!! スペイン至宝と称され、国内外から称賛を集め続ける[ベガシシリア・ウニコ]を造るボデガス・ベガシシリア!! ワイン愛好家が憧れてやまない、スペインを代表する銘醸ワイナリーのひとつに数えられています。
そんな銘醸ワイナリーが、なんとなんと！スペイン国外でもワイン造りを行っていたんです!!その地はハンガリー・トカイ!! ハンガリー・トカイといえば、仏ボルドー地方ソーテルヌ、ドイツのトロッケン・ベーレン・アウスレーゼと並び世界三大貴腐ワインを生む地方として有名!!その中でもトカイは、フランス王ルイ14世が「王様のワイン、ワインの王様」と称賛したといわれる、素晴らしい産地なんです!! しかし今回ご案内のこのワインは、食事に良く合う極上の辛口白ワイン!!トカイ地方の最上級白ブドウと、ベガシシリアの世界最高峰の醸造技術が出会った、珠玉の一本と言えます!! もちろん世界の錚々たる高級レストランにオンリスト!!そしてここ日本でも、人気コミック『ソムリエール』に登場したことでも話題沸騰!! 『シャトー・ディケムが造る辛口のイグレックのような。
複雑でねっとりと・・・』 とのコメントで掲載されているんです!! 言わずと知れたソーテルヌの銘醸シャトー・ディケムの高級辛口白ワイン［イグレック］は、生産量の少なさも相まって日本ではもはや超入手困難。
あるECサイトでは8万8千円で売られていますが、なんとこちらは4千円台で買えるんです・・・。
なんというお買い得、なんというお値打ち!! ぜひとも、この珠玉の味わいをご体験ください。
グレープフルーツやレモンライムなどのシトラス、続いてリンゴ、白桃の白果実が豊かに香ります。
さらに白胡椒、エルダーフラワー、ミネラルの印象もあります。
温度が上がるにつれて生のパイナップル、アプリコット、ヘーゼルナッツ、クルミの印象も現れてきます。
とてもクリーンでアロマティック！この香りに心身ともに癒されます。
口中では伸びやかで充実した果実味、おだやかで上質な酸。
樽由来の香ばしさはごくほんのりとしていて快適。
白い花、スパイシーでビターな味わい、さらにミネラル感も相まって複雑、飲み応えもしっかり。
余韻にもヘーゼルナッツ、栗のようなほっこりとした印象が感じられ、満足感の高い白ワインです。
ご家庭では、白身魚や魚介類、またはチキンのクリーム煮、あるいはポークソテーなどに良く合います。
ぜひお試しくださいませ！ 繰り返し申し上げますが、［イグレック］と比較するまでもなく、この味わいでこの価格はとてもお買い得だと思います。
ハンガリー・トカイ地方の固有品種フルミントの魅力、そしてベガシシリアの真摯なるワイン造りの世界を味わうことが出来るんです。
白ワイン愛好家の皆様、トカイの辛口白ワインも要チェックです!!このワインと共に、極上の時間をお過ごしくださいませ!!

1844年、イギリスから移住してきた医師クリストファー・ローソン・ペンフォールズ氏がサウスオーストラリア州マギルで、患者向けの酒精強化ワイン造りを開始したのがペンフォールズの始まりです。
1950年代に、消費者の嗜好の変化を反映してスティルワインにフォーカスしたワイン造りに転向。
当時のチーフ・ワインメーカーであったマックス・シューバート氏はワイン研究の為ヨーロッパを訪れ、その後フランスのボルドーワインにひけを取らないワイン造りを目標に掲げます。
そして1951年にシューバート氏を中心に「グランジ」を世に送り出し、ペンフォールズの名が世界に知れ渡ることとなりました。
現在では20世紀の産んだ「最も偉大なワイン12本のひとつ」と絶賛される「グランジ」ですが、長期の熟成を前提に造られたグランジの良さは、当時の経営者の理解が得られませんでした。
一時は生産中止という事態にまでなりましたが、シューバート氏はグランジのポテンシャルを信じ、オーナーに隠れて密かにワインを造り続けました。
そして数年後、熟成する事で開花したグランジは評判を呼び、今日の名声を獲得することになったのです。
以来ペンフォールズは60年以上にわたりオーストラリアワインの最高峰であり、その他ワインを牽引する存在としてその頂点に君臨し続けています。
60年以上に渡り受け継がれる 一貫したワインメイキングの哲学 ペンフォールズでは「マルチリージョナルブレンド」という考え方を基本とし、1つの畑のブドウだけではなく複数の畑のブドウを使用したワインが主に造られています。
畑やブドウのグレードなどによって選別したブドウを別々に醸造し、毎日ワインメーカーがプラインドテイスティングを行い、そのワインのスタイルに合ったプレンドを決めています。
この哲学によりすべてのコレクションに豊かで調和のとれた深い味わいのある独自のワインスタイルを築きあげてきました。
伝統を見事に引き継ぎ ペンフォールズを新たな高みに導くワインメーカー 2002年、チーフワインメーカーとなったピーター・ゲイゴ氏は、ペンフォールズが心血を注いで造りあげた伝統を見事に引き継いでいます。
2012年のプロヴェイン・ワインフェアにおいて、インスティテュート・オブ・マスターズ・オプ・ワインとイギリスのドリンクス・ビジネス誌主催のワインメーカーズ・ワインメーカーの審査員によって「ワインメーカーズ・ワインメーカー・オブ・ザ・イヤー」を受賞。
インスティテュート・オプ・マスターズ・オプ・ワインのリン・シェリフ氏は「彼はペンフォールズを新たな高みに導くことに成功しています。
常に革新的であり、世界から評価されるワインの基準を高めてきました」と評しています。
ITEM INFORMATION 複数の畑の厳選したブドウのみをブレンド 一貫して高い品質を維持し続ける オーストラリア最高峰のシャルドネ Penfolds KOONUNGA HILL CHARDONNAY ペンフォールズ クヌンガ ヒルシャルドネ クヌンガ・ヒルはペンフォールズの登竜門といわれるワインで、その名はペンフォールズの所有しているバロッサ・ヴァレー内にある栽培地の名前に由来。
高品質でありながらもリッチでバランスのとれたペンフォールズのワイン醸造哲学がしっかり反映されています。
クヌンガ・ヒル・シャルドネはペンフォールズが所有する複数地域のブドウ園に実る厳選した上質なブドウをブレンドしたワイン。
全てのヴィンテージにおいて一貫した高い品質を維持しています。
クヌンガ・ヒル・シリーズの赤と同様に、オーストラリアの最高峰を誇り、お手頃な価格で高品質ワインを楽しめる事から、高い人気を得ています。
Tasting Note 白い果実やグレープフルーツ、キウイ、レモンシトラスの香りにほのかに感じるヌガーとホワイトブロッサムが複雑みを持たせています。
口に含むとシトラスとレモン、ライムが感じられ、キレの良い酸味にミネラルのテクスチャー、印象的なライムが長く続く素晴らしく調和のとれた味わい。
商品仕様・スペック 生産者ペンフォールズ 生産地南オーストラリア 生産年2022年 品　種シャルドネ100% テイストやや辛口 タイプ白 / ミディアムボディ 内容量750ml 醸　造ステンレスタンク、オーク樽とフレンチオーク樽で6ヶ月熟成 提供温度10-12℃ 合うお料理クリームソースのパスタ、鳥の唐揚 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 　補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Clos Henri Estate Sauvignon Blanc 2022 ■色・容量：白750ml ■ALC：13.5% ■ブドウ品種：ソーヴィニョン・ブラン100％ ■産地：ニュージーランド、マールボロ ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） あのサンセールのトップ生産者アンリ・ブルジョワが新天地ニュージーランドで造り出すソーヴィニヨン・ブラン！ 当店でも毎年大好評頂いているフランス−ロワール地方の人気トップ生産者。
サンセールで10代に渡り家族でワインを造り続けるアンリ・ブルジョワ!。
まさにソーヴィニヨン・ブランのスペシャリストとして名を馳せる造り手が、かねてより思い描いていた夢とは・・・ 「いつかサンセール以外の場所でも品質の高いソーヴィニヨン・ブランを造ってみたい」 そんな思いを胸に、南アフリカ、チリ、アメリカ西海岸、オーストラリア・・・。
新しい挑戦の土地を捜し回った結果、1989年ニュージーランドのマールボロで理想的な土地を見つけたのです！そして10年以上の時間をかけて土壌や気候の調査を行い、最高に恵まれた場所を発見!!2000年にマールボロに畑を購入し、本格的にワイン造りに参入します。
その味わいは 『まさにニュージーランドのソーヴィニヨン・ブランとサンセールのいいとこ取りをしたようなバランス感!!。
フルーティでフレッシュなアロマは柑橘系やグーズベリー、トロピカルフルーツなどに草原を思わせる爽やかな青さ、味わいも落ち着きのある口当たりの良さにキリリと引き締まったボディ、ミネラルや奥行きを感じさせる複雑味、喉越しスッキリと爽やかで心地よい春風が吹きぬけるよう。
クリアで明瞭な味わいは清潔感漂う美味！』 ぜひ、お楽しみください！。
よく一緒に購入されている商品シャプティエ・ペイ・ドック・ルージュフランス 1,078円クロ・アンリ・プティ・クロ・ソーヴィニヨン・ブ1,738円チャーマー・サウスアイランド・ピノ・ノワール22,178円類似商品はこちらクロ・アンリ・プティ・クロ・ソーヴィニヨン・ブ1,738円クロ・アンリ・プティ・クロ・ピノ・ノワール203,718円ナウ・マイ・マールボロ・ソーヴィニョン・ブラン1,430円アンリ・ブルジョワの新たな挑戦!! あのサンセールのトップ生産者が新天地で生み出した極上ソーヴィニヨン・ブラン！ 10年以上かけて見つけた3層異なる土壌にまたがる理想的な土地!! ≪アンリ・ブルジョワの手腕≫×≪ニュージーランド≫の必然的出会いが造り上げる 美麗ソーヴィニヨン・ブラン！ 『広大な土地と自然を持つニュージーランドだからこそ、これ程に可能性がある土地が残されていた！』 [クロ・アンリ・エステート・ソーヴィニヨン・ブラン 2022] な、なんと！ あのサンセールのトップ生産者アンリ・ブルジョワが新天地ニュージーランドで造り出すソーヴィニヨン・ブラン！ 当店でも毎年大好評頂いているフランス−ロワール地方の人気トップ生産者。
サンセールで10代に渡り家族でワインを造り続けるアンリ・ブルジョワ!。
まさにソーヴィニヨン・ブランのスペシャリストとして名を馳せる造り手が、かねてより思い描いていた夢とは・・・ 「いつかサンセール以外の場所でも品質の高いソーヴィニヨン・ブランを造ってみたい」 そんな思いを胸に、南アフリカ、チリ、アメリカ西海岸、オーストラリア・・・。
新しい挑戦の土地を捜し回った結果、1989年ニュージーランドのマールボロで理想的な土地を見つけたのです！そして10年以上の時間をかけて土壌や気候の調査を行い、最高に恵まれた場所を発見!!2000年にマールボロに畑を購入し、本格的にワイン造りに参入します。
「気候・日照時間・土壌どれも非常に恵まれた場所だ」とスペシャリストが太鼓判を押す断層によって3つ土壌が織り成す絶好の希少区画！ これまで定番でご紹介してきましたプティ・クロ。
若い樹から造られセカンド的な位置づけでご紹介してきました、すでに20年近くがたち、独り立ちしてもいい時期ということで、名前も「エステート」、ラベルも一新した新しいワインとしてご紹介します。
しかし、名前が変わっただけでなく！味わいもグレードアップしています！。
まるでサンセールのワインを飲んでいるかのような綺麗な酸が印象的！果実の豊かさともあいまって、ぜひともあらためてご紹介したワインです！ それが [クロ・アンリ・エステート・ソーヴィニヨン・ブラン 2022]！ サンセールでの経験を活かしてクロ・アンリでも土壌の個性を前面に出したワインを造りたいと、グレイワッケ土壌と呼ばれる、以前はワイラウ川の底だった玄武岩が細かく砂状になった沖積土層にソーヴィニヨン・ブランを植え、ブドウ木が育つまで手をかけ待つこと数年。
非常に水はけが良い為、根は地中深く5〜6mまで伸び、ミネラルなどその土地をしっかりと反映したワインを造り出しました。
育成や畑の管理はアンリ・ブルジョワのノウハウを全面的に活かしつつ、ニュージーランドならではの、除草剤を使わず羊を放牧して雑草を食べさせるなどの栽培を行っています。
2000年に植樹し、次第にブドウ木が成熟し、2013年にはソーヴィニヨン・コンクールで最優秀に選ばれるなど、世界的にも認められた存在。
それはそのはずでしょう、なにしろ、アンリ・ブルジョワですから・・・・。
その味わいは 『まさにニュージーランドのソーヴィニヨン・ブランとサンセールのいいとこ取りをしたようなバランス感!!。
フルーティでフレッシュなアロマは柑橘系やグーズベリー、トロピカルフルーツなどに草原を思わせる爽やかな青さ、味わいも落ち着きのある口当たりの良さにキリリと引き締まったボディ、ミネラルや奥行きを感じさせる複雑味、喉越しスッキリと爽やかで心地よい春風が吹きぬけるよう。
クリアで明瞭な味わいは清潔感漂う美味！』 畑も成熟し酸のニュアンスも、ますますロワールのソーヴィニョン・ブランに近づいてきたと感じさせてくれるワインになっています。
ソーヴィニョン・ブラン好きはこれを飲まない手はありません！。
ぜひ、お楽しみください！。

※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 　補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Clos Henri Estate Sauvignon Blanc 2022 ■色・容量：白750ml ■ALC：13.5% ■ブドウ品種：ソーヴィニョン・ブラン100％ ■産地：ニュージーランド、マールボロ ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） あのサンセールのトップ生産者アンリ・ブルジョワが新天地ニュージーランドで造り出すソーヴィニヨン・ブラン！ 当店でも毎年大好評頂いているフランス−ロワール地方の人気トップ生産者。
サンセールで10代に渡り家族でワインを造り続けるアンリ・ブルジョワ!。
まさにソーヴィニヨン・ブランのスペシャリストとして名を馳せる造り手が、かねてより思い描いていた夢とは・・・ 「いつかサンセール以外の場所でも品質の高いソーヴィニヨン・ブランを造ってみたい」 そんな思いを胸に、南アフリカ、チリ、アメリカ西海岸、オーストラリア・・・。
新しい挑戦の土地を捜し回った結果、1989年ニュージーランドのマールボロで理想的な土地を見つけたのです！そして10年以上の時間をかけて土壌や気候の調査を行い、最高に恵まれた場所を発見!!2000年にマールボロに畑を購入し、本格的にワイン造りに参入します。
その味わいは 『まさにニュージーランドのソーヴィニヨン・ブランとサンセールのいいとこ取りをしたようなバランス感!!。
フルーティでフレッシュなアロマは柑橘系やグーズベリー、トロピカルフルーツなどに草原を思わせる爽やかな青さ、味わいも落ち着きのある口当たりの良さにキリリと引き締まったボディ、ミネラルや奥行きを感じさせる複雑味、喉越しスッキリと爽やかで心地よい春風が吹きぬけるよう。
クリアで明瞭な味わいは清潔感漂う美味！』 ぜひ、お楽しみください！。
よく一緒に購入されている商品シャプティエ・ペイ・ドック・ルージュフランス 1,078円クロ・アンリ・プティ・クロ・ソーヴィニヨン・ブ1,738円チャーマー・サウスアイランド・ピノ・ノワール22,178円類似商品はこちらクロ・アンリ・プティ・クロ・ソーヴィニヨン・ブ1,738円クロ・アンリ・プティ・クロ・ピノ・ノワール203,718円ナウ・マイ・マールボロ・ソーヴィニョン・ブラン1,430円アンリ・ブルジョワの新たな挑戦!! あのサンセールのトップ生産者が新天地で生み出した極上ソーヴィニヨン・ブラン！ 10年以上かけて見つけた3層異なる土壌にまたがる理想的な土地!! ≪アンリ・ブルジョワの手腕≫×≪ニュージーランド≫の必然的出会いが造り上げる 美麗ソーヴィニヨン・ブラン！ 『広大な土地と自然を持つニュージーランドだからこそ、これ程に可能性がある土地が残されていた！』 [クロ・アンリ・エステート・ソーヴィニヨン・ブラン 2022] な、なんと！ あのサンセールのトップ生産者アンリ・ブルジョワが新天地ニュージーランドで造り出すソーヴィニヨン・ブラン！ 当店でも毎年大好評頂いているフランス−ロワール地方の人気トップ生産者。
サンセールで10代に渡り家族でワインを造り続けるアンリ・ブルジョワ!。
まさにソーヴィニヨン・ブランのスペシャリストとして名を馳せる造り手が、かねてより思い描いていた夢とは・・・ 「いつかサンセール以外の場所でも品質の高いソーヴィニヨン・ブランを造ってみたい」 そんな思いを胸に、南アフリカ、チリ、アメリカ西海岸、オーストラリア・・・。
新しい挑戦の土地を捜し回った結果、1989年ニュージーランドのマールボロで理想的な土地を見つけたのです！そして10年以上の時間をかけて土壌や気候の調査を行い、最高に恵まれた場所を発見!!2000年にマールボロに畑を購入し、本格的にワイン造りに参入します。
「気候・日照時間・土壌どれも非常に恵まれた場所だ」とスペシャリストが太鼓判を押す断層によって3つ土壌が織り成す絶好の希少区画！ これまで定番でご紹介してきましたプティ・クロ。
若い樹から造られセカンド的な位置づけでご紹介してきました、すでに20年近くがたち、独り立ちしてもいい時期ということで、名前も「エステート」、ラベルも一新した新しいワインとしてご紹介します。
しかし、名前が変わっただけでなく！味わいもグレードアップしています！。
まるでサンセールのワインを飲んでいるかのような綺麗な酸が印象的！果実の豊かさともあいまって、ぜひともあらためてご紹介したワインです！ それが [クロ・アンリ・エステート・ソーヴィニヨン・ブラン 2022]！ サンセールでの経験を活かしてクロ・アンリでも土壌の個性を前面に出したワインを造りたいと、グレイワッケ土壌と呼ばれる、以前はワイラウ川の底だった玄武岩が細かく砂状になった沖積土層にソーヴィニヨン・ブランを植え、ブドウ木が育つまで手をかけ待つこと数年。
非常に水はけが良い為、根は地中深く5〜6mまで伸び、ミネラルなどその土地をしっかりと反映したワインを造り出しました。
育成や畑の管理はアンリ・ブルジョワのノウハウを全面的に活かしつつ、ニュージーランドならではの、除草剤を使わず羊を放牧して雑草を食べさせるなどの栽培を行っています。
2000年に植樹し、次第にブドウ木が成熟し、2013年にはソーヴィニヨン・コンクールで最優秀に選ばれるなど、世界的にも認められた存在。
それはそのはずでしょう、なにしろ、アンリ・ブルジョワですから・・・・。
その味わいは 『まさにニュージーランドのソーヴィニヨン・ブランとサンセールのいいとこ取りをしたようなバランス感!!。
フルーティでフレッシュなアロマは柑橘系やグーズベリー、トロピカルフルーツなどに草原を思わせる爽やかな青さ、味わいも落ち着きのある口当たりの良さにキリリと引き締まったボディ、ミネラルや奥行きを感じさせる複雑味、喉越しスッキリと爽やかで心地よい春風が吹きぬけるよう。
クリアで明瞭な味わいは清潔感漂う美味！』 畑も成熟し酸のニュアンスも、ますますロワールのソーヴィニョン・ブランに近づいてきたと感じさせてくれるワインになっています。
ソーヴィニョン・ブラン好きはこれを飲まない手はありません！。
ぜひ、お楽しみください！。