さわやかにしまったフレッシュな味、口の中に広がるアロマ、このワインのもつすべての要素は、ネゴシアンのワインとは比べものになりません。 私どもではこのシャブリを1985年から取り扱っていますが、いつもその品質はシャブリに期待する以上のものがあります。 1986年以来私どもは毎年このドメーヌを訪問し、最もよいタンクを厳選して瓶詰めしていただいています。 ほのかに緑がかった透明感のある色合い。 香りの凝縮度が高く、グレープフルーツ、ライム、蜂蜜の香りと、鉄をなめているかのようなミネラル感があります。 酸味は爽やかでライムを搾ったような。 。 歴史:1895年からワイン造り。 オーナー:【ディディエ ピク。 醸造担当。 1958年生】 【パスカル ピク: 畑仕事担当。 1962年生】 葡萄園:13.65ha ( シャブリ&プルミエ クリュ) 栽培:オーガニックな肥料 ( 馬、牛、羊、鶏の糞 20年来、肥料は自然物) シャブリ(白)【辛口】2020年 ジルベール 家/ 4,180 円
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テール・デトワール(クリストフ・ミットナット)Terres d'étoiles (Christophe Mittnacht) お寿司に本当に合うワイン。 和食はもちろん、多種多様なお料理に合わせるマリアージュの楽しさ、そして美味しさを、ひとりでも多くの方に 1930年頃創業、2019年8月新ドメーヌ「テール・デトワール(「星々きらめく土地」)設立 コルマールより北に10km、ユナウィール村に1930年頃創業したドメーヌで、1995年に3代目となるマルクとクリストフの従兄弟コンビが継承しました。 早1998年にはビオロジック栽培を開始し、翌1999年よりビオディナミに転換、2013年に「demeter」の認証を取得しています。 2002年、赤坂のフランス料理店でスー・シェフを務めていた由佳さんがクリストフと結婚。 以降、マダムとしてドメーヌを切り盛りしながら、アルザスと日本の懸け橋として活躍しています。 「ビオディナミにしてから、鹿やイノシシが畑に入ってくるようになりました。 それと、畑に野生のチューリップが咲いたり、野いちごが実るようになったんですよ」。 「アルザスはぶどう品種のバラエティが豊かで、和食はもちろん、多種多様なお料理に合わせることができます。 そのマリアージュの楽しさ、そして美味しさを、ひとりでも多くの方に知っていただければと思います」(由佳・ミットナット)。 2019年8月、従兄弟は別々の道へ 2019年8月、従兄弟は別々の道を歩むことになり、クリストフと由佳さん夫妻によって、新ドメーヌ「テール・デトワール(「星々きらめく土地」)が設立されました。 仲良く半分ずつに分けられた畑より、惑星をイメージした新ラベルにて、新生ミットナットが始動します。 (尚「キュヴェ・ギョタク」のラベルデザイン及び生産・販売権は、「テール・デトワール」のみに承継されております)。 Information ユナウィール最良のテロワールのひとつとされ、将来のプルミエ・クリュの候補であるリウ・ディ「ミュルフォルスト」産のリースリング100%。 0.3ha。 泥土石灰質土壌。 平均樹齢35年。 収量は約45hl/ha。 スレンレスタンクで発酵後、6ヶ月間熟成。 レモンジャムやシナモン、蜂蜜などを思わせる濃密な風味。 美しい酸による口当たりの鮮度感に驚かされた後、その味わいの豊かさや奥深さに再度驚かされます。 ★由佳さんオススメお料理: 鱒、サーモン、鶏肉などのスモーク料理、川魚を使ったお料理(焦がしバターソースなど)、鶏肉、豚肉、仔牛、うさぎなどの煮込み料理、帆立貝のバター焼き、ナッツ系のクランブル焼き 生産地 フランス アルザス地方 ユナヴィール 商品名 リウ・ディ ミュルフォルスト 作り手 テール・デトワール(クリストフ・ミットナット)旧ミットナット フレール 格付・認証 A.O.C. アルザス/ビオディナミ 生産年 2016年 色・タイプ 白ワイン 内容量 750ml 本数 6本 味わい 中辛口 ブドウ品種 リースリング 100% ガイドブック -- 飲み頃 今〜 飲み頃温度 10℃〜14℃ 推奨保存環境 温度=8℃〜12℃、湿度=70%〜75% 備考 においが強いものと一緒にせず、振動は避けるように保管して下さい。
【送料無料】6本セット リウ・ディ ミュルフォルスト[2016]テール・デトワール 白 750ml Terres d'?toiles [Lieu-dit Muehlforst]フランス アルザス 白ワイン ビオディナミ ヴァンナチュール 自然派ワイン 福袋※九州・北海道・沖縄一部離島クール便は追加送料 24,816 円
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Limited Selection Sauvignon Blanc Montes S.a.モンテス (詳細はこちら)「モンテス」のワインに使われるブドウは手摘みされ、果房を傷つけないよう最大の注意を払ってワイナリーへ運ばれます。 熟成には全てアメリカン・オークを使用します。 ボトリングの際に軽くフィルターにかけ、手を加えすぎず、品種ごとの個性を最大限に生かした形をとっています。 「モンテス・リミテッド・セレクション」の 2 つのワインは、1999 年がファースト・ヴィンテージで、2000 年にリリースされました。 どちらもフレンチオークの樽を使用しています。 厳選されたブドウを使って造られる、生産量の少ない限定品です。 フレッシュ&フルーティーな辛口で、豊かな果実味が特徴です。 草原にそよぐ風が運んでくるような、爽やかな芝生の香りが印象的です。 サービス温度は10〜12℃がオススメです。 750mlソーヴィニョン ブランチリ・アコンカグア・セントラル ヴァレー・レイダレイダ ヴァレーDO白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 エノテカ株式会社 【6本?送料無料】モンテス リミテッド セレクション ソーヴィニヨン ブラン 2022 白ワイン ソーヴィニョン ブラン チリ 750ml 2,101 円
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品種:シャルドネ80%、サヴァニャン20% 色合いは透明感のある淡いレモン色。 グレープフルーツ、リンゴ、潮、火打石の香り。 ワインはピュアかつスレンダーながらもストラクチャーがあり、透明感のある滑らかなエキスに骨格のある酸、塩気のあ るダシのような旨味と滋味深いミネラルがきれいに溶け込む! 収穫日は9月15日と例年並みだった!収量は春の遅霜の被害により12hL/haと大幅減収だった!ガイアに次ぐジェロームのトップキュヴェ!ワイン名La Justiceは畑の区画の名前から!味わいに奥行きを与えるためにサヴァニャンが20%アッサンブラージュされている!SO2は発酵終了時に合計20 mg/L添加。 軽くフィルター有。 【輸入元資料より】 フランス・ロワール・ミュスカデ・ジェティニエ村のヴァンナチュール! 話題のナチュラルワインです! ナチュラルワイン ラ・ジュスティス(白)2021 ドメーヌ・ド・ベル・ヴュー VdF La Justice Domaine De Bellevue 7,920 円
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品種:シャルドネ80%、サヴァニャン20% 色合いは透明感のある淡いレモン色。 グレープフルーツ、リンゴ、潮、火打石の香り。 ワインはピュアかつスレンダーながらもストラクチャーがあり、透明感のある滑らかなエキスに骨格のある酸、塩気のあ るダシのような旨味と滋味深いミネラルがきれいに溶け込む! 収穫日は9月15日と例年並みだった!収量は春の遅霜の被害により12hL/haと大幅減収だった!ガイアに次ぐジェロームのトップキュヴェ!ワイン名La Justiceは畑の区画の名前から!味わいに奥行きを与えるためにサヴァニャンが20%アッサンブラージュされている!SO2は発酵終了時に合計20 mg/L添加。 軽くフィルター有。 【輸入元資料より】 フランス・ロワール・ミュスカデ・ジェティニエ村のヴァンナチュール! 話題のナチュラルワインです! ワイン タケダワイナリー ドメイヌタケダ デラウエア樽熟成 2021 750ml 山形 上山 結婚記念日 4,950 円
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※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。 当店では、現行ヴィンテージの販売となります。 ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。 不良品以外でのご返品はお承りできません。 ご了承ください。 フェイラ ワインズ シャルドネ キーファー ランチ ロシアン リヴァー ヴァレー 2016 750ml 送料無料※(本州のみ)[WIS/アメリカ/カリフォルニア/白ワイン/辛口/フルボディ/FLK1C16]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマスフェイラ・ワインズフェイラはソノマ・カウンティの沿岸部の冷涼な畑で栽培されたブドウのスペシャリストとして、引き締まったスタイルのワインを生産しています。 オーナーのエーレン・ジョーダンはナパのジョーセフ・フェルプスでワインの醸造に携わった後、北ローヌの醸造コンサルタント、ジャン・リュック・コロンボに 2年間師事してワイン造りを学びました。 1994 年の帰国後は、ターリー・セラーズのワインメーカーとして採用され、カリフォルニアにおけるジンファンデルとシラーの革命児と呼ばれました。 1998 年には自身のブランド「フェイラ・ジョーダン」を設立し、3 年後にワイナリー名を現在の「フェイラ・ワインズ」に改名します。 2008 年にはアメリカの全国紙サンフランシスコ・クロニクルのワインメーカー・オブ・ザ・イヤーに選ばれました。 ワイナリー設立当初、エーレンは 1 年間真剣にソノマ・コーストの気候や特徴、土壌等を研究しました。 この結果、現在のフォート・ロス - シーヴュー AVAに当たる、急斜面で岩がゴロゴロとした涼しいカザデロ地区に自社畑を購入します。 そして、2011 年にはロシアン・リヴァー・ヴァレー AVA に位置するオリヴェット・ランチを購入します。 2013 年には、同時進行で 18 年間ワインメーカーとして従事したターリー・セラーズを辞め、「フェイラ・ワインズ」の運営に専念する決心をします。 エーレンはエレガント志向が広がりつつあるカリフォルニアの現在において、最も注目される天才醸造家の一人です。 エーレンはカリフォルニアで優れたバランスを持つシャルドネとピノ・ノワールを探求する組織として一世を風靡した「In Pursuit of Balance (IPOB)」の元メンバー兼、審査委員長の一人であり、ヨーロッパを思わせるエレガントで鮮やかなワインを造ることに定評があります。 2016 年には愛娘の名前が付いた新しいジンファンデル・プロジェクト「Day」をスタートさせ、原点回帰をしつつ進化し続けています。 「Day」は、一世を風靡したターリー時代のビッグなスタイルのジンファンデルではなく、冷涼なソノマ・カウンティの高樹齢ブドウを使用し、テロワールの透明性が高く、ブドウ本来が持つ個性を生かしたスタイルを目指しているブランドです。 また、最近ではジョージア産のクヴェヴリを使ったオレンジワインの醸造や、カリフォルニアの次世代のトップ・スパークリング・ワインメーカーとして名高い「ウルトラマリン」のマイケル・クルーズのアドバイスのもと、フェイラ・ブランドのスパークリング・ワインの生産にも力を入れています。 そして、2016 年ヴィンテージより、なんとオレゴンのブドウからのワイン造りを始め、ピノ・ノワールの銘醸地、ウィラメット・ヴァレーのポテンシャルにも目をつけています。 フェイラでは、ノース・コーストのトップ・グロワーから買い付けたブドウと、自社畑のブドウをバランスよく使い、エレガントなピノ・ノワール、シラー、そしてシャルドネを生産しています。 エーレンの才能は、このトップ・グロワー達からも認められていて、彼等が丁寧に栽培したブドウを使って、是非エーレンにワインを造って欲しいと「逆の申し入れ」がある事も少なくありません。 ワインのスタイルは「限りなくナチュラル」で、畑とヴィンテージの個性を最重視しています。 ブドウの収穫はフェノールの熟度をベースに早めに行い、発酵と熟成に使う新樽はワインに、ほんのりと香りと旨味を加える目的のみで最小限に抑え、卵型のコンクリートタンクやステンレスタンクを用いて、ワインに複雑味を出すテクニックを使っています。 エーレンは、ただナチュラルという謳い文句よりも、完成されて健全なワインを出荷する事が大事だと考えます。 よって、フェイラではボトリング直前に初めて、ワインにごく僅かの亜硫酸塩の添加を行い、品質を安定させるとともに、本来可能である長期熟成に耐えられる状態のワインを出荷しています。 毎年ハイクオリティなブドウが実る畑、凝縮感とさっぱりとした酸味が特徴。 レモンメレンゲのアロマがあり、どこか旨味を感じる、今までで最高のキーファー!? フェイラ ワインズ シャルドネ キーファー ランチ ロシアン リヴァー ヴァレー 2016 750ml 送料無料(沖縄対象外)[WIS アメリカ カリフォルニア 白ワイン 辛口 フルボディ FLK1C16] 6,798 円
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Steinberger Riesling Staatsweinguter Kloster Eberbachクロスター エーバーバッハ (詳細はこちら)かつて修道僧によって開墾され、完成されたとされるブドウ畑、「シュタインベルク」。 ラインガウ・リースリングの引き締まった酸味とエレガントでフルーティな風味が抜群です。 750mlリースリングドイツ・ラインガウ・ベライヒ・ヨハニスベルグクヴァリテーツヴァイン白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 株式会社 モトックス 【6本?送料無料】クロスター エーバーバッハ シュタインベルガー リースリング 2021 白ワイン リースリング ドイツ 750ml 3,069 円
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※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。 当店では、現行ヴィンテージの販売となります。 ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。 不良品以外でのご返品はお承りできません。 ご了承ください。 テヌータ ディ ノッツォーレ レ ブルニケ 750ml [SMI/イタリア/トスカーナ/白ワイン/辛口/ライト〜ミディアムボディ/613590]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。 当店では、現行ヴィンテージの販売となります。 ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。 不良品以外でのご返品はお承りできません。 ご了承ください。
テヌータ ディ ノッツォーレ レ ブルニケ 750ml [SMI イタリア トスカーナ 白ワイン 辛口 ライト〜ミディアムボディ 613590] 2,046 円
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【名称】イル ポッジョ グレカニーコ 白 白ワイン シチリア州750ml×12本【商品詳細】コメント麦わらのような黄色い色合いに、フルーティーでトロピカルフルーツを思い起こさせるような香りが感じられ、産地の典型的なアロマに富んだフレッシュさがありながら、奥行きのある味わいと干草を想わせるフィニッシュが特徴です。 供出温度8-10℃ペアリングアペリティフとして、またサラダ、魚料理、ピッツア。 カポナータ(イタリア版ラタトュイユ)。 【容量】750ml【入数】12【保存方法】7〜15度の温度が最適。 高温多湿、直射日光を避け涼しい所に保管してください。 【メーカー/輸入者】GRN【JAN】8000128004821【産地】シチリア州【生産者】 ヴェルガ【品種】グレカニーコ【販売者】株式会社イズミック〒460-8410愛知県名古屋市中区栄一丁目7番34号 052-857-1660【注意】ラベルやキャップシール等の色、デザインは変更となることがあります。 またワインの場合、実際の商品の年代は画像と異なる場合があります。
イル ポッジョ グレカニーコ 白 白ワイン シチリア州750ml×12本 ワイン【送料無料※一部地域は除く】 9,684 円
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■ワイン名 ブルゴーニュ・シャルドネ[2022]年・手摘み100%・ルイ・ラトゥール社・正規代理店輸入品・AOCブルゴーニュ・シャルドネ・750ml・フランス・ブルゴーニュ・辛口・白ワイン ■英語表記 Bourgogne Chardonnay [2022] Louis Latour ■商品番号 0102032007443 ■ワインについて 大人気ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目!シャルドネ愛好家大注目!珍しいブルゴーニュ・シャルドネの[2022]年もので遂に登場!造り手は1979年から家族経営を200年以上も貫くブルゴーニュの名門中の名門!ロバート・パーカー氏やワインスペクテーター誌、スティーブン・タンザー「インターナショナルワインセラー」等、ワイン専門誌軒並み大絶賛!最高水準のブルゴーニュ辛口白の造り手として定評のルイ・ラトゥール社!粘土石灰質土壌の平均樹齢30年のシャルドネを手摘み100%で収穫!8〜10ヶ月熟成で造られる極旨シャルドネ!日当りのいい白亜質土壌の畑から選別したシャルドネ種を使い、リッチでバランスに優れたクラシックなブルゴーニュワイン!フローラルと果実の洗練されたアロマとバニラクリームのようななめらかな味わいが特徴的なAOCブル・シャルドネが[2022]年でしかも正規代理店輸入品で限定で少量入荷! ■ワインのタイプ 白ワイン ■ワインのテイスト 辛口 ■生産者 ルイ・ラトゥール社 ■ブドウ収穫年 [2022]年 ■生産地 フランス/ブルゴーニュ/AOCブルゴーニュ ■内容量 750mlルイ・ラトゥール社は200年以上も続く家族経営の、ブルゴーニュを代表するつくり手。 ブルゴーニュ2大白ワインのひとつといわれる「コルトン・シャルルマーニュ」の生みの親としても広く知られています。 今やコート・ドールでは最大のグラン・クリュを所有し、プルミエ・クリュ(村名畑)を加えると60haにもおよぶ[コルトンの帝王]と称されています。 ワインの産地としてボルドー地方とともに賞されるブルゴーニュ。 「ルイ・ラトゥール」は、この地で家族経営を守り続けている世界的に著名なワインメーカーです。 その歴史は、1731年に一族がブルゴーニュの中心コート・ド・ボーヌでぶどう畑を所有し、ぶどうの栽培と樽づくりを手がけたことに始まります。 1768年にアロース・コルトン村へ移住した一族は、フランス革命直後の1797年に、醸造家かつネゴシアン(ワイン仲買人)として創業を迎え、まだ残る革命の余波をもろともせず、徐々に自社畑を広げていきました。 また成功への大きな契機となったのは、4代目当主による大胆な改革でした。 19世紀後半、彼はヨーロッパのぶどう畑がフィロキセラ(畑を食い荒らす害虫)で壊滅状態になった際、従来のピノ・ノワール種に替え、コルトンの丘にそれまで誰も想像さえしなかった、シャルドネ種の苗木を植樹し、後にブルゴーニュの2大白ワインのひとつと謳われた「コルトン・シャルルマーニュ」を誕生させたのです。 こうした努力と成功を経て、「ルイ・ラトゥール」は現在、コート・ドール最大規模のグラン・クリュ(特級畑)を所有するブルゴーニュ屈指の作り手にまで成長を遂げています。 【セレナ・サトクリフ女史】ルイ ラトゥール社は白ワインの場合、ブドウを房で購入し、醸造から熟成まで自社で手がけている。 つまり自社畑のドメーヌものも他から樽買いしたワインもよその畑のブドウもみな同社のセラーで同じ扱いを受けて熟成の時を過ごす。 こうして生まれてくる白ワインは最高の水準に達している。 【ヒュー・ジョンソン 三ツ星】“ブルゴーニュの名高い酒商兼栽培業者。 白ワインは優良、例えばシュヴァリエ・モンラッシェ・レ・ドゥモワゼルとコルトン・シャルルマーニュとモンラッシェ。 ”ポケットワインブックより ブルゴーニュ シャルドネ 2022年 ルイ・ラトゥール社 粘土石灰質土壌の平均樹齢30年のシャルドネを全て手摘みで収穫し、8〜10ヶ月熟成。 日当りのいい白亜質土壌の畑から選別したシャルドネ種を使い、リッチでバランスに優れたクラシックなブルゴーニュワイン。 フローラルと果実の洗練されたアロマとバニラクリームのようななめらかな味わいが特徴的。
ブルゴーニュ シャルドネ 2022 ルイ ラトゥール社 正規 750ml (ブルゴーニュ 白ワイン) 2,255 円
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* 正規輸入 LUC 蔵出しピュリニィの至宝といわれ、世界最高峰の白ワインを生み出す作り手 ピュリニー・モンラッシェ村で世界で最高峰の秀逸なワインを造りだす、非常に人気の高いドメーヌです。 ブルゴーニュ白ワイン造りの名匠と謳われた故ヴァンサン・ルフレーヴの後を継ぎ、その娘、アンヌ・クロード・ルフレーヴがドメーヌ・ルフレーヴの品質の評価の維持に努めています。 ビオディナミ農法を1990年より実践しており、ブドウ栽培は化学肥料のたぐいは一切使用せずに、天然のカルシウム、リン、シリカ、鉄分などを水に溶かして、ブドウの根元に施しています。 その結果、土の中の微生物が活発に働き、窒素量が増え、ブドウの葉の色づきが向上し、ルフレーヴの畑の土はとても柔らかいです。 ドメーヌでは22haある自社畑のうち、7haをビオディナミ農法で、15haを一般の有機栽培にて行なっておりますが、これらを比較試飲してみると、ビオディナミ農法でつくられたワインほうが、ワインの味はより複雑になり、バランスのとれたものになるとアンヌ・クロード・ルフレーヴは語っています。 「ビアンヴニュ・バタール・モンラッシェ」、「バタール・モンラッシェ」、「シュヴァリエ・モンラッシェ」のグラン・クリュを昔から所有し、91年に「モンラッシェ」を手に入れました。 モンラッシェはわずか0.08haで、1樽、300本しか造られない極稀少な白ワインです。 ドメーヌ唯一の赤だったブラニー・スー・ル・ド・ダーヌは2001年ヴィンテージで姿を消した。 替わって新たにムルソーのプルミエ・クリュ、ムルソー・スー・ル・ド・ダーヌとして2000年ヴィンテージからリリースされています。
LeflaiveChevalier Montrachet [2002]750mlシュヴァリエ・モンラッシェ [2002]750mlルフレーヴ Leflaive 426,800 円
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赤磐市産清水白桃を100%使用。 甘くて上品な香りが新鮮で、白桃の果実味がそのまま生きています。 ◆名称:甘味果実酒 ◆内容量:375ml ◆アルコール分:10% ◆保存方法:冷暗所 ◆原産国名:日本(岡山県) ◆製造元: 是里ワイン醸造場 ◆備考:○酸化防止剤(亜硫酸塩)○ワインはオリが発生し、沈澱、浮遊することがありますが、これらは自然な成分ですので品質には問題ありません。 是里ワインのこだわり 是里ワインは、昭和60年より赤磐市是里でワインの醸造を始めました。 優れたワインを生み出すために一番大切な要素・・・それは良質なブドウ栽培なくしては語れません。 是里ワイナリーのホームグラウンド、赤磐市には優れた果実の栽培地がいくつかあり、ブドウや桃の栽培が盛んです。 中でも、是里地区は、標高300〜350mにあり、良質なブドウが栽培されています。 ブドウ栽培家の方が大切に育てたブドウ・・・そのブドウの特性を最大限に引き出し、より良いワインに仕上げる事がワイナリーとしての責任でもあります。
是里ワイン 清水白桃・白375ml(甘口) 2,200 円
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※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。 当店では、現行ヴィンテージの販売となります。 ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。 不良品以外でのご返品はお承りできません。 ご了承ください。 シャトー ブリオ ボルドー ブラン 750ml 送料無料(本州のみ) [東亜 フランス ボルドー 白ワイン 4140000730]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス1948年アンリ・デュクール氏によって、わずか11haの畑で家族経営を始める。 現在では10のプロパティ360haを超える畑を持つ、アントル・デュ・メールで最大の栽培醸造者に成長。 彼の息子ベルナルドとフィリップ、娘のマリークリスティンによって経営されています。
シャトー ブリオ ボルドー ブラン 750ml 送料無料(沖縄対象外) [東亜 フランス ボルドー 白ワイン 4140000730] 2,028 円
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Ch?teau d'Yquem 1909 / シャトー ディケム 1909 . 商品説明 Bordeaux, until then property of the Dukes of Aquitaine, also Kings of England, passed into the royal domain under King Charles VII. during December 1593, Jacques Sauvage, a notable, becomes a tenant in Yquem and has the castle rebuilt there.The ch?teau d`Yquem is a vineyard that is part of the Bordeaux vineyards and produces a sweet wine with the same name. Ch?teau d`Yquem is the only Sauternes given the classification of premier cru sup?rieur. It is considered the best sweet wine. The ch?teau itself is a historic monument since 2003.Varieties : S?millon, Sauvignon BlancWine Score : 95/10075cl Fine and Rare specializes in fine and rare wines, champagne and spirits, exactly the kind of products you are looking for, our sources are mainly Chateaux and Domains, private wine cellars and other reliable wine companies in Europe to ensure the authenticity of our wines - Fine and Rareは希少な格付けワイン、シャンパンやスピリッツを中心に取り扱っており、お客様にぴったりの商品をご案内致します。 また、安心してご利用いただくために主にヨーロッパのシャトーやドメーヌなど、信頼性の高い生産者より商品を買い付けております。 Sourced from an excellent temperature controlled private cellar In France, where it has been stored since release リリース以降、最適温度に調整されたフランスのプライベートセラーで保管されています。 1 Ch?teau d'Yquem 1909 / シャトー ディケム 1909 2,000,000 円
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大切なあの方へ。 ギフトラッピングはこちらから ≫≫≫ ナパ・ヴァレーを知り尽くした女性ワインメーカー、ステファニー・パットナムの自信作。 葡萄は、自社畑のジェイムス・キャニオンの他、ナパヴァレーの選りすぐりのものを使用しています。 ジェイムス・キャニオンからの風は近辺の太平洋の冷涼な空気を運び、シャルドネの強い味わいを高める涼しい葡萄の生育期間を下支えします。 ●産地:アメリカ/カリフォルニア/ナパ・ヴァレー ●葡萄品種:シャルドネ ●こちらの商品はお取り寄せになりますので、発注後2-5日後の出荷となります。 輸入元の在庫状況により品切れ、ヴィンテージ変更の場合がありますが、その場合はこちらよりご連絡差し上げます。 ●写真はイメージとなり、ラベルデザインやヴィンテージが異なる場合がございます。
レイモンド リザーヴ・セレクション シャルドネ 2021 750ml ワイン 3,560 円
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香りには様々な花やリンゴ、ナッツ等が感じられ フレッシュでアロマチック。 口の中でもフレッシュな風味が広がり、柔らかく ボリュームのある酸とバランスがとれ、まとまりのある 味わいとなっております。 コスト・パフォーマンスが非常に高く、特に国・産地を 問わず飲まれるお客様には絶大な支持を頂戴しております。 [ポルトガル/白ワイン/辛口/ 品種:アンタン・ヴァズ30% ヴェルデーリョ30% シャルドネ20% アリント20%] [2018]アデガ・デ・ペゴエス・コルエイタ・セレクシォナーダ・ブランコ(ポルトガル/白ワイン) 1,529 円
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【スペイン/リオハ】 クネは、リオハのリオハ・アルタ地区のアロにある家族経営のワイナリー。 2013年スペインワインで初の世界No.1。 ワインスペクテーター誌にて世界中の数千にも及ぶワインをテイスティングし、トップ100ワイナリーを厳選したランキングで、「Imperial Gran Reserva 2004」がスペインのワインとして初めて1位を獲得という快挙を成し遂げました。 青リンゴなどフレッシュな印象でありながら、クリーミーなテクスチャーがあります。 果実味がしっかりとしており、ミネラル感があるなど立体的な味わいです。 【注意事項】 ●『お買い物ガイド』記載の1個口で発送出来る上限を超えた場合、楽天市場のシステムの関係上、自動計算されません。 当店確認時に変更させて頂き『注文サンクスメール』にてお知らせさせて頂きます。 1個口で発送出来る上限につきましては『お買い物ガイド(規約)』をご確認下さい。 ●写真画像はイメージ画像です。 商品のデザイン変更やリニューアル・度数の変更等があり商品画像・商品名の変更が遅れる場合があります。 お届けはメーカーの現行品となります。 旧商品・旧ラベル等をお探しのお客様はご注文前に必ず当店までお問い合わせの上でご注文願います。 詳しくは【お買い物ガイド(規約)】をご確認下さい。 ●商品画像はイメージの為、商品名とビンテージ(年度)が違う場合があります。 ●商品手配の関係上、ビンテージ(年度)が変更になる場合があります。 予めご了承願います。 ●在庫表示のある商品につきましても稀に在庫切れ・メーカー終売の場合がございます。 品切れの際はご了承下さい。 ●商品により注文後のキャンセルをお受け出来ない商品も一部ございます。 (取り寄せ商品・予約商品・メーカー直送商品など) ●ご不明な点が御座いましたら必ずご注文前にご確認ください。
【フレッシュ&フローラルなアロマ!】 クネ マルーシャ ゴデーリョ 白 750ml(正規輸入品)(10-1883) 1,710 円
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エネルギッシュなリースリングをこう料理したか!! パトリック節が炸裂の新たなキュヴェ!! 昨今の温暖化を受け、シャープな酸と骨格のある白ワインを求めてたどり着いたのがアルザス北部。 その中でもとりわけ酸度の高いリースリングに着目し、その魅力をパトリックなりに最大化した新キュヴェ。 やる以上は妥協しない彼らしく、フィネスをもたらす石灰土壌、更に古木を厳選し骨格のあるブドウを購入。 長期熟成に耐えれる様に20ヶ月の酸化熟成で仕上げた意欲作です。 パトリック曰く、ビギナーズラックとも言える偉大なデキに!! 透明感のある淡い麦わら色。 グレープフルーツ、クエッチ、白い花、タールの香り。 10月初頭とフェノールが充分に熟すまで収穫をわざと遅らせた中で酸がシャープな清涼感のある味わい。 この酸が量だけでなく質も高かったおかげで、20ヶ月の酸化熟成でもフレッシュさが損なわれることなく、ボリュームのあるエキスをストレートに楽しめます♪ 甘やかにも感じる芳醇な果実味に身体にジーンと響くように広がるエキス。 余韻まで長く伸びるミネラルと アルコール度数12度とは思えないエナジー!! パトリックが10年は余裕で熟成するというのも頷けます(^_-)-☆ 収穫日は10月3日。 収量は遅摘みの影響か30hL/haと少なめ。 SO2無添加。 ノンフィルター。 買いブドウは、お馴染みのアルザスのビオブドウ栽培者グップから。 DATA 樹齢:50年〜70年 38hLのフードル(大樽)を満杯にせずに酸化的な環境で20ヶ月の熟成。 ワインの飲み頃:2024年〜2054年 品種 ビオ/白:リースリング100% インポーター:ヴァンクゥール 容量 750ml 産地 フランス オーヴェルニュ VdFブラン エール(サンスフル)(2020)ドメーヌ・ラ・ボエム R Domaine La Boheme 6,270 円
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正規品 Domaine William Fevre / Chablis Grand Cru BOUGROS'COTE BOUGUEROTS' 2018 / Bourgogne White Dry ドメーヌ ウイリアム フェーヴル シャブリ グラン クリュ ブーグロ コート ブーグロ 2018 750ml 生産者 ドメーヌ・ウイリアム・フェーヴル AOC シャブリ・グラン・クリュ 生産地 ブルゴーニュ北部シャブリ地区特級畑ブーグロ コート ブーグロ 所有面積 2.1ha所有(ブーグロ全体14.35ha) ブドウ品種 100%シャルドネ 収 穫 グラン・クリュ、1er・クリュは供に手摘み ※グランクリュは、ブドウの実が潰れ、破裂するのを防ぐため、収穫の際13kg入りの小さな収穫バスケットを使用。 選 別 ソーティングコンベヤーを使用して厳しい選別。 タイプ 白の辛口 特 徴 粘土と石灰の小石が混じる非常に浅い土壌由来の丸みのある果実味とバランスの良いミネラルを思わせる風味をしっかり感じられるいきいきした印象。 ボリューム感のある味わい。 料 理 グラン・クリュとプルミエ・クリュには、魚介類、えび、かに等の甲殻類のグリルやクリームソース仕立てや鶏肉、白肉類のグリルや同じくクリームソース仕立てなどが良く合う。 供出温度 グラン・クリュは、12℃〜14℃ 受賞歴 インターナショナルワインチャレンジ2018 ホワイトワインメーカーオブザイヤー ベタンヌ+ドゥソーヴ 2023 5つ星 ル ギード デ メイユール ヴァン ド フランス 2023 2つ星 ■ ご確認ください ■ 当該商品は自社販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。 様々な贈り物にご利用いただけます。 季節のご挨拶 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 御中元 お中元 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス プレゼント お歳暮 御歳暮 春 夏 秋 冬 日常の贈り物 内祝い 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 引っ越し 志 進物 寸志 粗品 のし 熨斗 挨拶ギフト お返しギフト 新築祝い 引っ越し祝い 退職祝い ギフト お祝い 御祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースディ バースディー 昇進祝い 昇格祝い 就任 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御祝いワインアドヴォケイト 94 ドメーヌ・ウイリアム・フェーヴル シャブリ・グラン・クリュ ブーグロ コート ブーグロ 2018年 750ml ■ドメーヌ・ウイリアム・フェーヴル■ ドメーヌ・ウイリアム・フェーヴルのドメーヌとしての歴史は、1850年ごろまで遡る古い由緒あるドメーヌで、シャブリ造りの名手の中の名手として名高い当主ウイリアム・フェーヴル氏は、キンメリジャン土壌でない畑産のACシャブリの認定や、シャブリの名称乱用に断固反対し続けた、シャブリの擁護者としても知られる人物でしたが、男子の相続人がいなかった為、1998年、シャンパーニュの高名なメゾン、アンリオ社にドメーヌを売却しました。 その後、アンリオ・ファミリー所有のブシャール・ペール・エ・フィスからエノロジストが参画し、栽培から醸造まで一新し、密植度を上げて収獲量下げ、対処農薬農法に切り替え、1級以上の畑では手摘み収穫し、収穫時のワイナリーまでの運搬にコート・ドールと同様の小さなプラスチックバスケットをシャブリ地区で初めて導入するなど、目覚しい技術革新を行っています。 現在、シャブリ地区に自社畑40haを所有する最大規模を誇り、中でもグラン・クリュは、「レ・ブランショ」以外の7つのグラン・クリュ全てを所有し、その面積15.5haになり、全グラン・クリュ畑の15%にあたる最大の所有率で、また、プルミエ・クリュ・としても12haを所有し、そこから、大量の牡蠣の化石を含む為ミネラルが豊富なので、ミネラルの特徴が際立つ地味豊かな アペラシオンの個性を最大限に体現したシャブリを送り出して、しかも、それぞれのクリュ、格付けの中で最も理想とする優れた条件の位置で、年間約3万ケースを生産しています。 (・・・詳細&一覧へ) ■シャブリ・グラン・クリュ ブーグロ コート ブーグロ■ シャブリの神髄である「グラン・クリュ」は。 畑はわずか100ヘクタールしかなく、特に日当たりの良い丘の一部にかたまり、また、シャブリのブドウ畑の起源でもあるこの畑は7つのテロワール(レ・クロ、レ・プリューズ、ヴォデジール、ヴァルミュール、ブーグロ、グルヌイユ、ブランショ)があります。 特にグラン・クリュ全体面積の「15.2ヘクタール」を所有するウィリアム・フェーブルでは、この7つのシャブリ・グラン・クリュをドメーヌのすべてのノウハウを駆使し、丹念に最高のワインへと造り上げていて、その純粋さ、力強さ、繊細な香りは比類ない名品と誉れ高いワインです。 ウィリアム・フェーヴルの所有する2.1haの畑からは、粘土と石灰の小石が混じる非常に浅い土壌由来の丸みのある果実味とバランスの良いミネラルを思わせる風味をしっかり感じられるいきいきした印象。 ボリューム感のある味わい。
ドメーヌ ウイリアム フェーヴル シャブリ グラン クリュ ブーグロ コート ブーグロ 2018年 750ml 【白ワイン】【辛口】【正規品】 14,190 円
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「シャルドネ」は世界各地で栽培されている白ワイン用のブドウ品種ですが、土地や気候、醸造方法の影響を受けやすく、同じシャルドネでも地域などにより味わいが異なります。 いわきワイナリーではいわき市好間の自社畑で栽培したシャルドネを100%使用しており、繊細なボディの中にフレッシュな酸味と華やかな香りをお楽しみください。 辛口、Alc12.5% ●容量:750ml [2018]シャルドネ/いわきワイナリー 4,050 円
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白・750ml ソラリス(メルツリングとGm6493の交配品種)/標高500〜700mの畑より 彼らの畑は約30年、一度も施肥をしておらず、一年目の苗木にすら肥料は与えず厳しい環境で栽培。 畑は耕すことはなく、特に若いブドウの樹の畝にはヒマワリを植えるのだそう。 ヒマワリは根が地下2-3メートルにまで達し、その根が枯れることにより土の中に隙間が生まれ空気が含まれる柔らかい土壌になるのだそうです。 さらにヒマワリは花が大きく、蜜や花粉が豊富な為、たくさんの蜂が寄ってくるため受粉が円滑に進むのだそうです。 彼が作るSolaris (ソラリス)やBronner(グロンネル)、Souvenir Gris(ソーヴィニエ・グリ)。 これらの交配品種から作られたワインは、強い個性をもった素晴らしいもの。 まだまだ樹齢が若いにも拘わらず(ラベルの数字は植樹した年だそうです。 )しっかりした個性をもったワイン達です。 (輸入元資料より) ソラリス [2018] トーマス・ニーデルマイヤーThomas Niedermayr Solaris 4,950 円
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↓ 選べるセットもございます ↓ 【名称】テリアニ・ヴァレー ムタヴルリ アラザニヴァレー 白 ジョージアワイン 750ml×1本 【商品詳細】 カヘティ州内の畑で栽培されたルカツィテリ100%で造られた中甘口の白ワイン。 色調は明るい藁色。 熟した白桃やホワイトチェリーのジャムのようなアロマが先行します。 程よい甘さと酸味のバランスが良くとれた飲みやすい白ワインです。 ワインを良く冷やした状態でサラダやチーズ、豚肉料理などと合わせて頂くのがおすすめです♪ 【容量】750ml 【入数】1 【保存方法】7〜15度の温度が最適。 高温多湿、直射日光を避け涼しい所に保管してください。 【メーカー/輸入者】盛田トレーディング 【JAN】4860065015267 【注意】ラベルやキャップシール等の色、デザインは変更となることがあります。 またワインの場合、実際の商品の年代は画像と異なる場合があります。 ワイン造りの歴史は11,000年にも及び 500以上もの土着品種が存在すると言われる国「ジョージア」。 ワイン発祥の地といわれています。 近年国際的な注目を浴びており、世界中のワイン愛好家に愛されています。 ジョージアのワインに馴染みのない方もいらっしゃるかもしれませんが、 初めて飲む方にも、ジョージアワイン好きの方にも心から楽しめるワインを ソムリエをはじめ、弊社の専門知識を持つスタッフが一丸となって選び抜きました。 おいしいジョージアワインをたくさんの人に飲んで欲しい! その魅力を伝えたい!そんな思いで企業としての努力を惜しまず 今回、お手頃な価格でご用意いたしました。 ジョージアの深い味わいと、その土地ならではの魅力を、ぜひご堪能ください。 その昔、クレオパトラもジョージアワインを 愛飲していたと言われています。 政治政権を維持するのに強い不安を抱えていたのだとか。 その不安や孤独を紛らわすために、夜な夜なクレオパトラは ジョージアワインを飲みながら涙したといわれています。 その逸話からジョージアワインは 「クレオパトラの涙」とも呼ばれているのです。 《 品種と主要産地 》 カヘティ地方の在来種で、カヘティ、カルトリを中心に全土で栽培されています。 ジョージア語で「赤い茎」を意味するルカツティリは、芽吹きが遅い品種で寒さに強いため、コーカサス地方の厳しい冬にも耐える事ができます。 ベト病のような病害にも強いものの、暖かく湿度が高い西ジョージアより東ジョージアの方が栽培には適しています。 《 香味の特徴/風味 》 酸味が高く、暑い夏でも酸を保持する事ができます。 香りが控えめなため、アロマティックなムツヴァネ・カフリとブレンドされる事があります。 《 スタイル 》 主に辛口スティル・ワイン。 PDOカルデナヒ(Kardenakhi)では酒精強化ワインとして生産されます。 ヨーロッパ式醸造、伝統式醸造(クヴェヴリ醸造)のどちらでも優れたワインができます。 ヨーロッパ式醸造スタイルでは、柑橘系果実や林檎、そして花梨の香りを主体に、フレッシュな酸味を身上とするライトからミディアムボディーの味わいに。 また、伝統式醸造スタイルでは、アプリコットやオレンジ、柿や枇杷の香りを主体に、ほど良いフェノリクスの主張のあるミディアムからフルボディーの味わいになります。 「ムタヴルリ(MTAVRULI)」とは「ジョージア語の文字」のこと。 ジョージアの文化にとって重要なものです。 そのため生産者はジョージアのアイデンティティの構成要素である 「ムタヴルリ」と名付けました。 ラベルには「ムタヴルリ」と、ジョージアの民族衣装を着た人物を デザインし、ジョージアの文化を身近に感じてもらえるような エチケットとしました。 ■メーカー:テリアニ・ヴァレー ■生産地:ジョージア カヘティ州テラヴィ ■ブドウ品種:ルカツィテリ100% ■アルコール度数:12.0% カヘティ州内の畑で栽培されたルカツィテリ100%で造られた 中甘口の白ワイン。 色調は明るい藁色。 熟した白桃やホワイトチェリーの ジャムのようなアロマが先行します。 程よい甘さと酸味のバランスが良くとれた飲みやすい白ワインです。 ワインを良く冷やした状態でサラダやチーズ、豚肉料理などと合わせて 頂くのがおすすめです♪ テリアニ・ヴァレー ワイン造りの歴史は8000年にも及び500以上もの土着品種が存在すると言われる国「ジョージア」では バラエティに富んだワインが製造されています。 そのジョージアの銘醸地「カヘティ州」に位置するテリアニ・ヴァレーは、 確かな経験・知識と科学的根拠に基づいた活気あふれるワイン造りを行っているワイナリー。 生みだされるワインはフレッシュでどのようなシーンでも楽しめ、我々の生活に寄り添ってくれます。 ↓ ジョージアワインの赤もいかがですか? 【6本まで同一送料】【ソムリエ厳選】 テリアニ・ヴァレー ムタヴルリ アラザニヴァレー 白 ジョージアワイン 750ml×1本 ワイン ルカツィテリ おすすめ 1,300 円
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今でもフィロキセラ禍を免れた樹齢100年を超える接ぎ木なしの葡萄が残る、僅か0.2haの「クランクライ」から生まれる こだわりのシュペートレーゼ! ヴァイングート・カール・エルベスは、1967年にカールによって設立された小規模なヴァイングートです。 エルベス家は代々ユルツィヒ村に住む家系で、現在、カールの息子で2代目のシュテファンによって運営されています。 弊社が初めてカールエルベスを訪問したのは1985年です。 当時カールとアリス夫妻でワイン造りを行っており、息子のシュテファンが加わったばかりの頃でした。 そして、品質の高さと魅力的な価格に驚き、1984VTから取り扱いをスタートしました。 当時から彼らのワインは日本市場でも受け入れられ、38年経った現在でも弊社のドイツワインを語る上で欠かせない存在であり続けています。 カールが引退して20年が経ちますが、ワイナリーを引き継いだシュテファンは、偉大なる父の造り上げたワインの品質をさらに向上させ続けており、その見事なワインの出来栄えは、まさに「リースリングの芸術品」だと確信させられるほどです。 近年、ワインガイドでの評価も軒並み高く、「ヴィヌム 2022」で3.5星、「アイヒェルマン2021」で4星、「ゴエミヨ 2020」で3房。 また、ヒュー・ジョンソン「ポケット ワイン ブック 2019」ではユルツィヒの優良生産者として紹介されています。 「ユルツィガー・イン・デア・クランクライ リースリング・シュペトレーゼ」が生み出される、クランクライの畑は、ドイツ全体でも珍しくフィロキセラ禍を生き延びた樹齢100年以上の自根のリースリングが植えられている区画です。 また形状も独特で、放射状に扇型をした窪地にあり、ヴュルツガルテンの全ての畑の中でも異なる微小な気候条件から、常に際立った品質が生まれます。 通常、葡萄の収穫が遅くなるほど酸が落ちてしまいますが、クランクライでは糖度も酸度も高い素晴らしい葡萄が出来るため、エルベス家ではこの区画の収穫は最後に行います。 シュテファンいわく、「甘口には最高の場所」だそうです。 2014年、この畑での区画名表示がようやく認められたことにより、”クランクライ”の文字が復活することになりました。 エルベス家では現在、このクランクライからのリースリングをシュペートレーゼとアウスレーゼとしてリリースしています。 Weingut Karl Erbes Urziger In der Kranklei Riesling Spatlese カール・エルベス ユルツィガー・イン・デア・クランクライ リースリング・シュペトレーゼ 生産地:ドイツ モーゼル 原産地呼称:gU. MOSEL ぶどう品種:リースリング 100% アルコール度数:7.5% 味わい:白ワイン 甘口 ワインアドヴォケイト:94+ ポイント RP 94+ Reviewed by: Stephan Reinhardt Release Price:$27.99 Drink Date: 2030 - 2050 The 2018 Urziger In der Kranklei Riesling Spatlese is clear and elegant on the dense and aromatic yet refined nose. Salty-piquant and pure on the palate, this is another very delicate yet intense and balanced Spatlese from a great terroir. The acidity is more classy here, and the wine reveals a restrained grip that asks for more bottle age. The sulfur also still needs to be better integrated over the next few years. Very promising yet still slightly harsh on the finish. Tasted at the domain in September 2020. Published: Oct 31, 2020 ■2015ヴィンテージの感想です■ 6℃前後で抜栓。 少し緑がかった明るく薄いレモンイエロー、百合、ニセアカシア、ジャスミン、蘭、オレンジの花、レモンピール、白桃、梨、スターフルーツ、パイナップル、ライチ、金柑の砂糖煮、生クリーム、ナッツ、蜂蜜、オレガノ、タイム、リンデン、カモミール、メリッサ、セーラ、正山小種、機械油、白墨、煙硝、石英系のミネラル 抜栓してグラスに注ぐと、細かい気泡が付いている。 微発泡だ。 色は無色に近い程薄く、緑がかった感じがする。 若くミネラリーなリースリングの特徴が垣間見える。 口に含む。 若さと溌剌さ、様々な花とフレッシュなフルーツが溢れ出てくる。 フレッシュ&フルーティーの典型だ。 凄く切れが良く、微発泡と相まって迸るような力強さと上品な甘さに一瞬でグラスを飲み干してしまった。 酸がしっかりしている為、甘さを強く感じないが残糖は89.4g/L。 予想されるエクスレ度は100弱。 モーゼルのリースリングならアウスレーゼのレベルを超えても可笑しくないレベルだ。 カール・エルベス自慢の単一畑故か、丁寧に、且つ大切に手入れされた畑から収穫された葡萄だとイメージ出来るワインだ。 やはり一つ上のクラスと納得させられるワインだが、飲み始めると止まらないのが問題だ。 2017.09.02 ”kranklei(クランクライ)“のラベル表示について 2014年から“クランクライ”kranklei“とラベルに表示できるようになった。 (以前は目立たないように小さく表示していた)、以下シュテファンからのメールより ドイツでは1971年に新しいワイン法が確立しました。 その時期からユルツィッヒでは畑名をヴュルツガルテンとしか表示できなくなりました。 しかし1971年以前クランクライの畑は、ユルツィガー・ヴュルツガルテンの単一畑の中で独立した区画として存在していました。 小さくても最高峰のワインを生み出すために、クランクライの名を表示して販売することが許されていましたが、1971年のドイツワイン法の改定の対象となり、ヴュルツガルテンの単一畑として表示も一つにまとめられてしまいました。 2013年では、私たちのワインのラベル表記に“Kranklay”と入れることが認められるようになりましたが、公な畑名表記ではありませんでした。 しかし、今日このような特殊性が生まれる最高峰の畑は特別に扱われなければならないことが公にも再び認容されたのです。 もちろん、ドイツ特有の多くの事務的な手続きが伴うものの、2014年以降からこのような特別な区画の畑名は公に表示可能となり、私たちは申請をして、2014年ヴィンテージから公に、“Urziger in der Kranklei (クランクライで造られたユルツィガー)”という表記で、再び畑名を公に表示することができるようになりました。 「Lay,Ley,Lei」などの表記は、本来岩盤を現すドイツ語で、地域によっては、粘板岩岩盤の事を示す古い言葉でした。 しかし、時代の流れから、現在の登記法での畑名の表示スペルが「Lei=ライ」と統一されたため、数百年の古い歴史を持ったこの粘版岩の岩盤に広がる区画「Kranklay」は、「Kranklei」となって表示することとなり、その畑だけの葡萄で再びワインを造ることができるようになったのです。 私たちワイングートではクランクライを0.2ヘクタール持っていて、そこは日時計の岩盤のすぐ隣にそびえ、私は常にベスト(No.1)の区画だと思っています。 動画は、断崖絶壁の急斜面に広がる畑で知られる、ユルツィガー ヴュルツガルテンの畑をドローンで撮影した動画です。 その様子がわかる、壮大な映像です。 中に、クランクライの区画も出てきます。 傾斜角40度前後の急斜面。 見事に手入れされた畑。 尾根と尾根の間でU字型になった立地。 畑の斜面、下を望むと道路・川・船が見えます。 山の南、川の北、U字型の窪地とモーゼルでの銘畑の条件が揃っています。 後は畑の丁寧な管理と醸造。 素晴らしいワインが出来ることを確信させてくれる素晴らしい映像です。 ドローンならではの低空で嘗めるような映像は、畑作業の過酷さと景色の素晴らしさを併せ持つことは知っていても実感出来ていませんでした。 現地へ行くより、リアルに体感させてくれることでしょう。 この畑が生んだワインです。 是非ご覧下さい。 Weingut Karl Erbes / カール・エルベス 世界でも最も困難な断崖絶壁の畑ユルツィガー・ヴュルツガルテンそこから造りだされる、芸術的リースリング! 1967年、カール・エルベス(1938年生)によって設立されたワイングートです。 カール・エルベスは、30年余り有名なクリストフェル・ベレス家のケラーマイスターをしていました。 現在は、15歳からワイン造りを手伝い、ケラーマイスターの資格を持つ息子シュテファン(1970年生)が主となって働いています。 カール・エルベスの一番の魅力といえば、接木をしていない100%リースリング栽培している葡萄樹のほとんどが古木(樹齢70-80年)で、ほかのドイツのトップワイン生産者と同レベルの高品質ワインでありながら非常にリーズナブルな価格であることです。 アウスレーゼなどの高級ワインはとても人気で地元ドイツ、アメリカ、デンマークなどのレストランでも採用、世界No.1レストラン連続選出されたデンマークの「ノマ」で、オンリストされております。 所有する葡萄畑はユルツィガー・ヴュルツガルテンとエルデナー・トレプヒェン(0.3ha)で、この10年程で段々と買い足し、全部で約4haとなりました。 そのすべてが非常に厳しい農作業を強いられる急斜面で、耕作や収穫など殆どの作業が手で行なわれています。 土壌は80%がスレート(灰色と青)、20%が赤い岩です。 葡萄は、接木をしていない100%リースリングで、70?80年樹齢を最高に多くが古木となっています。 肥料は土壌の検査に基づき、毎年違った成分を補充しています。 使用するのは、石灰、葡萄の搾りカス、木の皮、家畜の糞など、有機肥料です。 醸造はあくまでも伝統的で、全て樽で行っており、その中にバナナ状の温度計を入れ、コンピューターで温度管理をしています。 シュテファンは、注意深い葡萄の選別により★から★★★ ゴールド・カプセルまでの異なったレベルのアウスレーゼを造ることで、中部モーゼルのトップ生産者としての評価を得ることを目指しています。 ■評価■ 評価 「ヴィヌム2019」で3ッ星、「ゴーミヨドイツワインガイド2019」で3房、「アイヒェルマン2019」で3.5星。 ヒュー ジョンソン「ポケット ワイン ブック2019」で、ユルツィヒの優良生産者。 「モーゼル ファイン ワインズ2013.10」の'12ヴィンテージレポートで、ほとんど全てのワインが90点以上の高評価。 2012年のラインラントファルツ州品評会で「特別栄誉賞」。 ベルンカステル-ヴィットリヒ地区のコブレンツ農業会議所による「栄誉賞」受賞。 2年に1度開催される「プロリースリング」で、2011、2013年と2年連続して「醸造者賞」受賞。
カール・エルベス ユルツィガー・イン・デア・クランクライ リースリング・シュペトレーゼ [2018]750ml (白ワイン) 3,245 円
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ボルドー白ワインファン必見! ピエール・リュリュトン氏が所有するボルドー白 リュルトン氏と言えばあのサンテミリオン最高峰シュヴァル・ブランと 貴腐ワインソーテルヌの最高峰シャトーイケムの 何と社長を務める超有名人! そんなリュルトン氏が秀逸ボルドー白ワイン産地の中から 得に珍しい化石を含んだ石灰質土壌と 樹齢の古いブドウに惹き付けられ 高い密度で植えることにより、より良くテロワールを生かせ 生産高のコントロール、エフォヤージュ(若い果房を収穫し残った果房を最適に熟す)したブドウを得 自然農法「リュットレゾネ」に沿った造りにより グランクリュで培ったノウハウがオンされれば美味しくないハズがない! 最初のヴィンテージから優れた出来に業界は騒然! 近年マルジョスは世界的に高い評価を受け 多くのワインファンから良く知られるようになりました。 その味わい、姿は 緑がかった光沢を持つ、パールがかった黄色が美しい。 初めに南国フルーツ(マンゴー、パッションフルーツ)や柑橘類の香りが感じられ、 その後、つげやシダのノートが感じられます。 口に含むと、最初の口当たりは爽やかで、 その後、芳醇さ、ボリューム感、コクが感じられるものの、 心地良い爽やかな酸味によってバランスの良さも感じられます。 飲み干した後の余韻が、爽やかさと熟した南国フルーツの風味と共に、長く残ります。 2015年度パリ・コンクール金賞受賞! 50%:ソーヴィニヨン・ブラン、 30%:セミヨン、 15%:ソーヴィニヨン・グリ、 5%:ミュスカデル シャトー・マルジョス ChateauMarjosse [2018] フランス ボルドー ギフト 父の日750ML 2,950 円
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