【商品名】ジャン=クロード マス　エステーツ＆ブランズ シャトー ロリガ ミュスカ ド リヴザルト ハーフ 2018 375ml 白ワイン 甘口 フランス ラングドック ルーション Jean Claude Mas Estates and Brands Chateau Lauriga Muscat de Rivesaltes タイプ 白ワイン 甘口 造り手 ジャン=クロード・マス　エステーツ＆ブランズ【Jean Claude Mas Estates and Brands】 生産年 2018年 品種 ミュスカ・ブラン・ア・プティ・グラン100% 容量 375ml ■商品情報抜群のコストパフォーマンスを誇る「シャトー・ロリガ」の満足度120％、ピュアな葡萄果汁の自然な甘味が優しく口内を潤す1本！決して重たさを感じさせない、豊かな果実味が前面に表現された甘くフルーティな味わいです。
輝く淡いイエローの外観。
グラスに注ぐと紅茶やアカシアの白い花を想わせる華やかなアロマに、アプリコットや蜂蜜の甘やかな香りが加わり広がります。
口に含むと葡萄本来の甘さがさらりと舌に残る、フレッシュで心地よい印象。
甘みに次いでフレッシュな酸が顏を出し、バランスの良さを演出しています。
フローラルな風味が後味に残り、全体をエレガントな雰囲気に包みこみます。
グラスを進める度にほっとするような癒し系ワイン。
食前酒や食後の果物やフルーツタルト、青カビチーズと合わせていただくのがおすすめです。
【ジャン・クロード・マス エステーツ＆ブランズについて】 ジャン・クロード・マス氏は彗星のごとく現れた、南フランス・ラングドック・ルーション地方の才能溢れるワイン生産者です。
こだわりぬいたオーガニック栽培で造る高品質な葡萄と近代的なワイン製造技術の融合により、エレガントで長く楽しめるワインを造りだしています。
お手頃な価格で楽しめる、ハイコストパフォーマンスワインで世界中のワインラヴァ?を楽しませてくれる南仏代表格のワイナリーです。
【ロリガワイナリー＆エステートについて】 南フランス、ピレネー山脈の麓にある中都市ペルピニャンとチュイールの間にあるワイナリー。
1068年、葡萄畑の一部をフランス王国がサン・ミッシェル・ド・キュクサ修道院に譲渡しており、後に西地中海の島々や南イタリアを領有するアラゴン王国の宮廷ワインを生産するようになったという古い文献が残っています。
近年、ジャン・クロード・マス氏の所有となり、更なる品質の向上を遂げています。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■ジャン=クロード・マス　エステーツ＆ブランズ Jean Claude Mas Estates and Brands

【商品名】ソシエタ アグリコラ ボット ディ アンドレア エ ステファノ ボット モンフェッラート ビアンコ 白ワイン イタリア ピエモンテ 2021 750ml Monferrato Bianco■商品説明標高260mの東向き斜面にある2hの畑で栽培されている、コルテーゼとソーヴィニョン・ブランのブレンドワインです。
手摘みで収穫後、ステンレスタンクで発酵・熟成させてから瓶詰されています。
フレッシュでありながら、複雑な味わいを持つワインです。
緑がかった麦わら色で、アカシアの花やエキゾチックな果実の香りとともに、柑橘系のアロマも感じます。
そのストラクチャーとフレッシュさから、前菜の盛り合わせとのペアリングとしてもおすすめです。
赤ワインの生産量が多い作り手ですが、白ワインのレベルも高いです。
コルテーゼとソーヴィニョン・ブランをブレンドし、フレッシュでありながらもストラクチャーを感じる白ワインとなっています。
■テイスティングコメントフレッシュでありながら、複雑な味わい。
アカシアの花やエキゾチックな果実の香りとともに、柑橘系のアロマも感じます。
■ソシエタ・アグリコラ・ボット・ディ・アンドレア・エ・ステファノ・ボット

カナリア・ランサローテの自然酵母の自根ワイン。
まるで火星の様な超火山性土壌。
世界で最も孤独な葡萄。
一生涯外に出れない穴にひっそりと隠れながら生き続ける。
島葡萄なのに海も隣の葡萄も見ないまま熱風から身を隠す。
雨はほぼ降らない、100km先のサハラからの45℃の熱風が吹く超乾燥地帯。
島の40%が自然保護区に制定されている。
ほとんどの土地が溶岩、火山岩、火山灰で構成されている。
ランサローテ島の過酷な気候と土壌条件への長い適応プロセスを通じて、マルヴァジアは変異し独立した品種となった。
通常のワインには感じられない、マグマの力を感じさせる香ばしく焼けたテイストがたまらない魅力の一つの要素となっている。
フルーティーでハーブの様な爽快なニュアンスと湧き上がるような力強さが調和された味わい。
魚介類はもちろん、グリーンサラダやパン粉を使った料理、軟体動物や甲殻類の料理全般、パスタやラビオリ、リゾットなど幅広くマリアージュを果たします。
プレフィロキセラの自根、古樹、自然酵母、低SO2、低糖。
オーガニック造り。
2001年より復興再興を成したベルメホ社製　マルヴァジア・ヴォルカニカ100%(ヴォルカニック・マルヴァジア)　糖分LQ 検出不能。
総SO2量67.5mg■ボデガス・ロス・ベルメホス

【商品名】ドメーヌ ファビアン コシュ ドメーヌ ファビアン コシュ ムルソー プルミエ クリュ グット ドール 2020 750ml 白ワイン 辛口 オーガニック フランス ブルゴーニュムルソー Domaine Fabien Coche Domaine Fabien Coche Meursault 1er Cru Gouttes d'Or タイプ 白ワイン 辛口 造り手 ドメーヌ・ファビアン・コシュ【Domaine Fabien Coche】 生産年 2020年 品種 シャルドネ100% 容量 750ml ■商品情報樹齢90年の超古木ならではの滋味深い味わいが特徴のグット・ドールは「黄金の雫」！ グット・ドールは「黄金の雫」のクリマ名通り、輝くような濃い黄金色が特徴のムルソー。
アメリカ第3代大統領「トーマス・ジェファーソン」が「プルミエ・クリュ グット・ドール』のファンだったことでも知られている有名なクリマです。
このワインはファビアン・コシュのフラグシップワインで、樹齢はなんと90年！超古木ならではの低収量で滋味深い味わいが楽しめます。
綺麗に輝く濃い黄金色。
カリン、干しアンズ、オレンジピール、林檎の蜜のような甘さを伴った果実味が、舌の上に気持ちよく広がります。
2018年以降、暑い夏が3年続いた最後の2020年は、おそらく最もポテンシャルの高いヴィンテージ。
ワインは凝縮し、力があり、酸もエレガンスもあります。
2021年は久しぶりに冷涼な年で2000年代の始めのような感じの、今となっては少し忘れられたような古典的なスタイルに戻ります。
凝縮しつつ、いかに甘く重くならず繊細に仕上げるか、素晴らしい造り手の技術が集約した年が2020年ヴィンテージです。
※こちらの商品は酸化防止剤の少ないデリケートなワインな為、夏季の間はクール便での配送とさせていただいております。
【ドメーヌ・ファビアン・コシュについて】 ムルソーの老舗ドメーヌで、創立は1940年、現当主の祖父であるジュリアン・コシュ・デュボー氏がドメーヌを立ち上げ、父親のアラン・コシュ・ビズアールがドメーヌの名前を有名にしました。
現在は3代目で1973年生まれのファビアン・コシュが、1998年ヴィンテージからドメーヌを引き継ぎ栽培と醸造の全てを行っています。
2012年ヴィンテージより、ドメーヌの名称が父の名前の「コシュ・ビズアール」から本人の名前「ファビアン・コシュ」へと変更になりました。
古いブルゴーニュファンの方であれば「アラン・コシュ・ビズアール」の方が馴染みがあるのではないでしょうか。
また、世界的に有名なムルソーの生産者コシュ・デュリー、ジャン・マルク・ルーロは、ファビアンの従兄弟にあたるという、まさにムルソーの名門です。
父のアラン・コシュ・ビズアールの時代からその美味しさには定評がありましたが、毎年品質を上げムルソーのトップ生産者になる日も近いのではないでしょうか。
パワフルなワインを造る感じの風貌ですが、造り上げるワインはとても繊細でバランス感に優れ抜群の美味しさです。
コシュ・デュリー、やコント・ラフォン、ジャン・マルク・ルーロのように値上がりしてしまう前に味わっておきたい生産者です。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■ドメーヌ・ファビアン・コシュ Domaine Fabien Coche

【商品名】ファースト プレス ワイン セラーズ ファースト プレス シャルドネ ナパ ヴァレー 2019 750ml 白ワイン 辛口 アメリカ カリフォルニア州ナパ First Press Wine Cellars First Press Chardonnay Napa Valley タイプ 白ワイン 辛口 生産地 アメリカ カリフォルニア州 造り手 ファースト・プレス・ワイン・セラーズ【First Press Wine Cellars】 生産年 2019年 品種 シャルドネ主体 容量 750ml ■商品情報白い花、桃や熟れた洋梨にエキゾチックなグレープフルーツ、レモンの皮のニュアンス。
溌剌とした酸とクリーミーなフレンチ・オーク樽の香りがバランスよく加わった、絶妙な味わいが魅力です。
【ファースト・プレスについて】 このワイナリーは1924年創業の家族で、それ以来ずっと手摘みして収穫したブドウを使った醸造しています。
古くからのワイン造りでは、木製のプレス機を手の力で動かして圧搾作業をやっていました。
サンフランシスコから北上すると、このファースト・プレスのワイナリーにおけるナパの入り口の丘の上に全身でプレス機を操作する農夫の銅像を見ることができます。
このファースト・プレスのワインは、ナパ・ヴァレーのブドウで造られた高品質なプレミアムワインながら、 リーズナブルな価格が魅力なコストパフォーマンスの高いワインです。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■ファースト・プレス・ワイン・セラーズ First Press Wine Cellars

【商品名】アジェンダ アグラリア グエリエリ グエリエロ ビアンコ 白ワイン イタリア マルケ 2021 750ml Guerriero Bianco■商品説明グエリエリがマルケのテロワールを最大限に表現するために、マルケの土着品種ビアンケッロとヴェルディッキオをブレンドした特別なワインです。
全体の85%は9月中旬に収穫し、残りの15%は10月初旬に遅摘みしています。
数時間の短いスキンコンタクト後に、ステンレスタンクで発酵させ、セメントタンク（10か月）とフレンチオーク（4か月）で熟成させています。
ビアンケッロとヴェルディッキオをブレンドして、マルケのテロワールを表現しています。
収穫も2回に分けるこだわりで、複雑で厚みのある白ワインです。
■テイスティングコメント明るい黄金色で、香りは白桃やハーブ、バニラも感じます。
濃厚でありながら滑らかな口当たりで満足度が高いです。
■アジェンダ アグラリア グエリエリ

【商品名】ヴィーニ ガリアルディ アンフォラ ブイ 白ワイン イタリア マルケ 2021 750ml Anfora V■商品説明テラコッタのアンフォラで熟成させたこのヴェルディッキオこそ、ガリアルディが考える真の「ナチュラルワイン」です。
当主のウンベルト・ガリアルディが、ヴェルディッキオ・ディ・マテリカの土壌の哲学を高めることを目的に、ブドウを皮ごと醸造しました。
発酵はステンレスタンクで行われ、その後マルケ州で生産されたアンフォラで熟成されます。
その後、軽く濾過し、瓶詰めします。
グラスに注ぐと、黄金色に輝き、香りには、サフランの心地よいノートがあります。
口に含むと、風味を保ちつつ、ふくよかな味わいです。
マテリカのテロワールをより表現するために、ヴェルディッキオを醸し発酵し、現地でつくられたアンフォラで熟成させたナチュラルワインです。
■テイスティングコメント黄金色で、香りにも黄色い果実とサフランなどを感じます。
ヴェルディッキオの風味は保ちつつ、ふくよかな味わいが特徴。
■ヴィーニ ガリアルディ

【商品名】レオン ベイエ レオン ベイエ ゲヴェルツトラミネール 2019 750ml 白ワイン 辛口 フランス アルザス Leon Beyer Leon Beyer Gewurztraminer タイプ 白ワイン 辛口 造り手 レオン・ベイエ【Leon Beyer】 生産年 2019年 品種 ゲヴェルツトラミネール100% 容量 750ml ■商品情報伝統を重んじた造りと、美食家としても著名な『ペイエ家』が造る、甘やかで高貴な香り漂うゲヴェルツトラミネール！ 甘く印象的なライチや花の香りの中に、豊かなスパイスの香りは、ゲヴェルツのお手本のようです。
しっかりした骨格とほのかな甘みは、スパイスを効かせた料理とも好相性！中華料理やエスニック料理をはじめ、手軽にカレーと合わせて頂いても抜群の美味しさです！ 親しみやすい華やかな香りと優しい果実感は、ワイン初心者の方にもアルザスファンにもお楽しみいただける高品質な1本。
良く冷やして、優雅なひと時をお楽しみください。
【レオン・ベイエについて】 アルザスワインの発祥地であるエギスハイムは、1049年にローマ教皇レオン4世に即位したブルーノ・エギスハイムを生んだ、エギスハイム伯爵家発祥の地とされています。
この地で、1580年からワイン造りを続けるベイエ家。
1959年に11代目当主レオン・シニアが引き継ぎ、「レオン・ベイエ社」となりました。
現在は13代目に当たるマルク・ベイエがメゾンを運営します。
この土地の典型的なテロワールである粘土質石灰岩の特徴を生かしたワイン造りを行っています。
美食家として知られる前当主レオン・ベイエは、アルザスのフレンチガストロノミーの権威とされ「エギスハイム伯爵（Comtes d’Eguisheim）」の愛称で親しまれました。
伝統を重んじ、各方面から高い信頼と評価を得るレオン・ベイエ社のワインは、約70%が海外に輸出され、世界のアルザスファンを魅了しています。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■レオン・ベイエ Leon Beyer

【商品名】アジェンダ アグリコーラ マリーナ ダニエリ ピノ グリージョ DOC フリウリ コッリ オリエンターリ 白ワイン イタリア フリウリ 2020 750ml Pinot Grigio DOC Friuli Colli Orientali■商品説明ピノグリージョは、ダニエリが60年以上の間大切に守り続ける重要品種。
畑の面積は2.5haのみで、斜面の上段で栽培されています。
粘土石灰質の畑ではオーガニック農法を採用し、収穫は丁寧な手摘みです。
破砕後のスキンコンタクトに8時間かけることで、芳醇なアロマや皮由来のタンニン、しっかりとしたストラクチャーが表現されています。
ソフトプレスの後の発酵には野生酵母を使用。
ステンレスタンクで温度を16-18℃にて管理されています。
熟成は同じステンレスタンクで6か月間。
色合いはサーモンピンク。
使用されているピノグリージョは樹齢60年以上で、ワイナリーが誇るキュヴェ。
収穫は手摘みで、スキンコンタクトは6-8時間。
ソフトプレス後はステンレスタンクでの熟成6か月間を経て瓶詰めされています。
■テイスティングコメント柑橘系や白桃の香りに、キンモクセイやジンジャーの香りが織りなすアロマ。
上品なタンニンで凝縮感が魅力。
■アジェンダ・アグリコーラ・マリーナ・ダニエリ

【商品名】エメシュテンツ エメシュテンツ ヴァン ダルザス エーデルツヴィッカー 2021 750ml 白ワイン 辛口 オーガニック フランス アルザス Aimestentz Aimestentz Vin d'Alsace Edelzwicker タイプ 白ワイン 辛口 造り手 エメシュテンツ【Aimestentz】 生産年 2021年 品種 シャスラ65%、ピノ・ブラン25%、ゲヴェルツトラミネール10% 容量 750ml ■商品情報アルザスの代表品種をバランス良くブレンド。
自然派生産者『エメシュテンツ』が自信を持っておすすめする、芳醇な果実香と溌剌とした酸、するすると飲める口当たりの良さが魅力の1本！ アルザスワインは、基本的に単一品種の葡萄から造られますが、複数品種をブレンドした場合は、ラベルに『エーデルツヴィッカー』(Edelzwicker)と記載されます。
アルザスならではのブレンドワインの良さが上手表現されており、引っ掛かりを感じることなくリラックスして楽しめます。
白桃や洋梨、柑橘系果実のアロマ、蜂蜜、白い花を想わせるフローラルな香りが上品にグラスから立ち昇ります。
口に含むと滑らかな果実の甘味が広がる、やや重厚感のある印象。
控えめながら艶のある酸味、柔らかなミネラル感が全体を包みこみ、優しい表情を演出しています。
後味には凝縮した果実の風味が残り、華やかな余韻へと続きます。
キッシュや豚肉料理、ソーセージにザワークラウトを添えた一皿とぴったりです。
【エメシュテンツについて】 南アルザス・オー＝ラン県、人口1,700人のヴェトルスハイム村にあるワイナリー。
1919年葡萄栽培を開始しました。
当初は造ったワインを共同組合に卸していましたが、3代目がワイナリーを立ち上げ、瓶詰まで実現。
現在は4代目オーナーエメシュテンツ氏が切り盛りしています。
「ワインは土地を表現する」という哲学の元2004年から化学肥料の使用を行わず、2007年から全ての区画でビオロジックを実施。
2010年フランス国際有機認定エコセールの認定を受けました。
地元の人たちに造るスタンダードなワイン『エーデルツヴィッカー』からグランクリュまで一巻して土地を表現したワイン造りを行っています。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■エメシュテンツ Aimestentz

【商品名】クロダン ブシー クロダン ブシー シャブリ プルミエ クリュ コート ド レシェ 2021 750ml 白ワイン 辛口 フランス ブルゴーニュシャブリ Coulaudin Bussy Coulaudin Bussy Chablis 1er cru Cote de Lechet タイプ 白ワイン 辛口 造り手 クロダン・ブシー【Coulaudin Bussy】 生産年 2021年 品種 シャルドネ 容量 750ml ■商品情報豊満な果実味を持ったプルミエ・クリュ「コート・ド・レシェ」！自社畑ならではの、お得な価格でお求めいただけます。
「コート・ド・レシェ」はセラン川左岸のプルミエ・クリュの一つ。
左岸の中では非常に恵まれたクリマの一つです。
最大傾斜38度の急斜面で、日照に非常に恵まれています。
土壌はキンメリジャンの泥灰岩と粘土、「ウサギの土地? terre ? lapins ?」と呼ばれる、凍結と霜で変質した一種の石灰質砂岩に覆われています。
グレープフルーツなどの柑橘系の香りとチョークのような石灰の香りがグラスから漂います。
口に含むと、キュッとしまった酸とミネラルを感じ、喉の奥にワインが進むに従ってボリューム感のあるふくよかな果実味が広がります。
飲み応えがあり、ミネラルと果実味のバランスもとれています。
暑いビンテージならではの豊満な飲み口をお楽しみください。
【クロダン・ブシーについて】 クロダン・ブシーは、シャブリ地区を流れるセラン川左岸「ミリ村」に1900年代前半から本拠地を置く生産者で、現在の当主「ライオネル・ブシー」は4代目に当たります。
かつては樽を使っての醸造・熟成を行っていましたが、1995年にライオネルが継いでからは、テロワールを活かすため、醸造・熟成ともにステンレスタンクのみに切り替えました。
もう一つの特徴はリリースする全てのアペラシオンが自社畑であるということ。
土地代が非常に高いシャブリにあって、他の生産者から葡萄を買い取る必要がないため、コストを抑えることができています。
リュット・レゾネで栽培された自社畑の葡萄から、ピュアな果実味とシャブリらしい酸が感じられる良質なワインが産み出されています。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■クロダン・ブシー Coulaudin Bussy

熟れたリンゴのような心地よい果実味をお楽しみください！ フレッシュさを感じさせる緑がかったイエロー。
香りからはグアバやパッションフルーツ、よく熟したグーズベリーのニュアンスを感じます。
味わいは見た目同様にフレッシュ！熟したリンゴや柑橘系の果実味が広がり、程良い酸味が口中をスッキリさせてくれます。
ソーヴィニヨン・ブランを思わせるエレガントなスタイルが、モンスーン・バレーのコロンバールの特徴！後味にはレモンやグレープフルーツのフレーバーが広がる、ピュアでクリアな飲み口が魅力です。
甘酸っぱいパッタイソースやスイートチリソースと相性抜群！ 油との相性もよく、揚げ物や炒め物、こってりとしたソースで和えた料理にも合います。
香りとほんのりとした甘さを料理に与える万能ねぎや揚げニンニクをトッピングすると尚良しです。
≪受賞歴≫ ※AWCウィーン・インターナショナル・ワイン・チャレンジ 2015 銀賞 ※デキャンタ・ワールドワイド・アワード 2015 銅賞 ※香港インターナショナル・ワイン&スピリッツ・コンペティション 2016 銅賞 【モンスーン・バレーについて】 2001年、『タイのワイン文化を創造する』というビジョンを持つ起業家のチャラーム・ヨーヴィディヤ氏によって設立。
北半球の緯度13度に位置する熱帯の国タイで、素晴らしいワインを造り出すことを目標にスタートしました。
タイの伝統的な葡萄栽培地域である「タブ・クワン」での成功に続いて、2002年、タイ王立研究所による試験栽培プロジェクトへの参加で、ワイン産地には適さないとされていた「ホアヒン」地域のポテンシャルに驚かされることになります。
彼は同地域で十分な広さの土地を探し始め、ホアヒンビーチから35km離れた手付かずの渓谷、「バーンコークチャン」に理想的な場所を発見！この地でのワイン造りを決意します。
海に近接するため、夜は丘から海に抜ける涼風により涼しくなる傾向があり、砂質とローム質の土壌は貝殻や化石が豊富で、ワインにミネラル感とフレッシュさを与えます。
110haにも及ぶ農園では様々な植物が育ち、葡萄以外の農業プロジェクトも進行中。
また生物多様性の観点から、野生動物の生息地としての機能も果たします。
農業の基本は土にあると考え、環境に影響を与える化学薬品や殺虫剤の使用を制限しています。
人工肥料の使用を削減するため、葡萄の果皮や種子、剪定した枝葉は全て土に戻され、土壌の微生物の活性化を図ります。
近年では古葡萄の幹をバイオ炭に変えるプロジェクトもスタート。
バイオ炭は土壌の栄養分と水の貯蔵能力を向上させる力があり、完全有機栽培への実現に向けた大きな第一歩といえます。
モンスーン・バレーのワインは、ロバート・パーカー氏をはじめとする世界トップクラスの評論家から高く評価されると同時に、国際的なコンペティションで300を超える賞を受賞。
また2022年にバンコクで開催されたAPEC会議での公式ワインに選ばれるなど、世界水準の優れたワインを造り出す、タイを代表するワインメーカーです。
■モンスーン・バレー プレミアム コロンバール

【商品名】ドヌーヌ セント ジョージ ドメーヌ セント ジョージ シャルドネ カリフォルニア 2021 750ml 白ワイン 辛口 アメリカ カリフォルニア州 Domain St. George Domaine St. George California Chardonnay タイプ 白ワイン 辛口 生産地 アメリカ カリフォルニア州 造り手 ドヌーヌ・セント・ジョージ【Domain St. George】 生産年 2021年 品種 シャルドネ100% 容量 750ml ■商品情報キレ味の良い柑橘系やパイナップル、青りんご、僅かにカラメルの香りが漂います。
濃密で上品な果実味にフレッシュな酸のバランスが抜群で、クリーミィーな後味が心地よい仕上がり。
シャルドネの個性の魅力が十分に引き出された辛口の白ワインです。
【ドメーヌ・セント・ジョージについて】 米国の飲食業界では、時としてメジャー誌よりも影響力のある媒体、それが「レストラン・ワイン・マガジン」。
この雑誌からから二度【年間TOP100】に選出された造り手が ドメーヌ・セント・ジョージです。
Sonomaの中心にあるHealdsburg近くのRussian River Valleyに近い丘に建つ歴史のあるワイナリーです。
醸造用の最初の葡萄は1928年に植えられ、醸造所は1934年に設立されました。
以来、60年以上、多様性と品質を兼ね備えたプレミアムワインを産み出しています。
現在はLISAシステム農法(Low Impact Sustainable Agriculture、環境への負荷の少ない保全型農法)を実践しています。
周辺環境を保護しつつ、可能な限り安全な農業を行い、土壌の健康と生産力の維持を図っています。
29年間醸造責任者を務めているボブ・フレッドソンはソノマ・カウンティ・ワイナリー協会の「Person of the year」にも選ばれ、葡萄品種の個性をそのまま魅力的に表現する醸造家です。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■ドヌーヌ・セント・ジョージ Domain St. George

ベルリンワイントロフィー2022金賞受賞　このグラン　レゼルバは2016年に出来た葡萄です。
樽内18か月間、60か月セラーで眠っていたワイン。
合計78か月、7年間弱熟成のワインです。
もちろん老化を感じる事なく、元気で溌溂としたパワーのある素晴らしいワインです。
2016年から眠り続け7年もの贅沢な時を経て熟成によるタンニンクラスターの微細化を極めた柔らかいタンニン。
長期熟成から起こる独特の甘いブーケが堪能できる熟成階級最上位のグランレゼルバ。
ブーケのフローラルノート、エイジングされた証のグラスの淵に出る茶色みがかったエッジ。
飲み頃のピークは、今からまだまだ永く続きます。
和食や赤身の魚、肉料理などに合わせたいワイン。
テンプラニーリョ100%　バルデペーニャスD.O　糖分0.94g グラス1杯あたり0.13g　総SO2量80.26mg■ボデガス・フェルナンド・カストロ

【商品名】ラ シャブリジェンヌ ラ シャブリジェンヌ シャブリ プルミエ クリュ フルショーム 2021 750ml 白ワイン 辛口 オーガニック フランス ブルゴーニュシャブリ La Chablisienne La Chablisienne Chablis 1er Cru Fourchaume タイプ 白ワイン 辛口 造り手 ラ・シャブリジェンヌ【La Chablisienne】 生産年 2021年 品種 シャルドネ100% 容量 750ml ■商品情報プルミエ・クリュ(1級畑)の中でもトップクラスの品質を誇る畑「フルショーム」の葡萄から造る、ふくよかな果実味と洗礼された樽の甘く香ばしいニュアンスが魅力のシャブリ！ 生産者は、シャブリ・ワイン全体の1/4の生産量を誇る、生産者共同組合「ラ・シャブリジェンヌ」。
「すべてのアイテムが品質と価格のバランスに優れる」と評される、最高ランクの造り手です。
落ち着いたイエローの色調。
白桃やドライフィグ、アカシアの花、ミネラル由来の貝殻など、様々なアロマが折り重なるようにグラスから漂います。
芳醇で複雑な果実味に、やや角の取れた酸、テロワールを表す豊かなミネラルとのバランスは見事。
樽由来のバニラの香りを伴う長い余韻が全体に深いコクを与え、熟成による複雑味とスケール感が備わった味わいが愉しめます。
【ラ・シャブリジェンヌについて】 「シャブリという土地の特徴をいかに表現するか」をモットーに、有力な造り手たちが集まり、1923年に立ち上げた生産者協同組合です。
シャルドネ種をシャブリ特有のキンメリジャン土壌で、いかに育て上げれば良いかを熟知しており、テロワールの特徴を最大限に活かしたワインを生み出しています。
現在は、シャブリ地区のワイン生産量の実に1/4を占めるまで大きな団体となっています。
まさにシャブリのプロフェッショナル集団です。
■シャブリ全体の1/4のも生産量を誇る、シャブリを知り尽くした協同組合 ■栽培チームを持ち、組合員の畑の状態をしっかり把握し最良のブドウを育てる シャブリジェンヌは、1923年に創業した、現在およそ300名ほどの組合員からなる生産者協同組合です。
当時経済危機に直面したシャブリ地区の生産者たちが創設しました。
その生産量はシャブリ全体の生産量の1/4を占め、シャブリを代表する生産者協同組合として知られています。
ブドウ栽培は、全組合員がラ・シャブリジェンヌ社の定める方針に沿って行うよう厳格な指導がなされ、リュット・レゾネでブドウ栽培をしています。
土壌やブドウの樹を大切にし、細やかな手入れを怠らないことが大事。
またラ・シャブリジェンヌには専門の栽培チームがあり、頻繁に畑まで出向いて組合員の農家と栽培について話し合います。
自社で畑の状態を完璧に把握している、これこそがラ・シャブリジェンヌが最良の生産者協同組合と評される所以です。
■収穫した大切なブドウを酸化させることなく果汁にしてからワイナリーへ ラ・シャブリジェンヌでは、「ミネラル感、すなわちテロワールの表現を大切にすること」を最も大切に考えています。
そのテロワールを表現するために重要なことは、ブドウを劣化させないこと。
シャブリジェンヌでは収穫したブドウを組合員によってできるだけ早く圧搾し、マスト(ブドウ果汁)の状態でワイナリーまで運びます。
そうすることで、ブドウ果実のまま移動させるよりも酸化を抑えることができるのです。
そのために組合員は空気式圧搾機を一軒に一台、もしくは数軒で一台所有しています。
■シャブリを知り尽くした醸造チーム 醸造責任者であるヴァンサン・バルトモン氏を中心とした醸造チームは極めて優秀で、まさにシャブリのプロフェッショナル。
純然たるシャブリ・メーカーであるラ・シャブリジェンヌでは数多くのアペラシオンを毎年造り上げます。
そうして豊富な経験を積んだ彼らはシャブリのエキスパート集団といえるでしょう。
また、ラ・シャブリジェンヌは規模の大きな生産者ですが、機械的にワインを造りあげるわけではありません。
優秀な醸造家の直感を最も優先するのです。
ラ・シャブリジェンヌでは醸造面での大きな権限をヴァンサン・バルトモン氏に与えることで、より品質を重視したワイン造りを実現させています。
■真にクラシックでフルーティな看板キュヴェ シャブリ「ラ・ピエレレ」 ラ・シャブリジェンヌでは毎年30を超えるシャブリをリリースしています。
この中で最も親しみやすく、かつシャブリのテロワールに触れることができるワインが「ラ・ピエレレ」です。
「ピエレレ」とは「石」を意味する造語。
まさにシャブリのテロワールを表現しているワインと言えます。
厳しい選別を経た上級キュヴェのブドウを使用し、最もクラシックで、フルーティなスタイルのシャブリの入門にもピッタリに仕上がっています。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■ラ・シャブリジェンヌ La Chablisienne

【商品名】シャトー ドヴェニエ シャトー ドヴェニエ ヌーシャテル ブラン AOC 2022 750ml 白ワイン 辛口 スイス ヌーシャテル州 Chateau D'auvernier Chateau D'Auvernier Neuch?tel blanc AOC タイプ 赤ワイン 辛口 造り手 レ・ヴィッレ・ディ・アンタネ【Le Ville di Antane'Srl】 生産年 2022年 品種 シャスラ100% 容量 375ml ■商品情報スイス北西部ヌーシャテル州ならではの、快活でいきいきとしたシャスラの風味がお楽しみいただける1本。
樹齢30年のシャスラを使用し、400年もの間高い評価を得、受賞歴も多いスイス上級ワインです！ 色調は緑色がかった輝きのあるレモンイエロー。
ライムや黄リンゴのすっきりとした柑橘系のアロマに、白い花、新芽を想わせる若い緑の香りが華やかに漂います。
口に含むと、シャスラ特有のはじける微炭酸をわずかに感じる、非常にフレッシュでいきいきとした味わい。
溶け込むような酸と程よいミネラルが美しい調和を奏で心地よい余韻へと導きます。
上級ワインだけあって複雑味も兼備し、飲んだ後は充実感でいっぱいに。
飲み口が優しく透明感溢れる味わいは、幅広いお食事に合わせていただけるのが魅力。
チーズフォンデュやラクレットのチーズ料理にはもちろん、シーフド料理、和食にもぴったりです。
≪受賞歴≫ ※ワイン・エンスージアスト2014 90ポイント(2012ヴィンテージ) ※ヌーシャテル州ワインコンクール2013 金賞(2012ヴィンテージ) 【シャトー・ドヴェニエについて】 1603年から400年以上に亘り、スイスのヌーシャテルでワイン醸造を行っている老舗ワイナリー。
現在、17代目のティエリ・グロージャン氏がオーナーを務めています。
60haのブドウ園を所有しており、1年に約50万本(4万ケース)のワインを生産しています。
ヌーシャテル・ブランやウイユ・ドゥ・ペルドリ、ピノグリなど地域を象徴するブドウ品種を多く栽培しており、スイスの名産チーズに相性の良いフレッシュで繊細なワインを特徴としています。
フランスで行われる「シャルドネ・デュ・モンド」にて多くの受賞歴を誇っており、国内外から評価の高いワイナリーです。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■シャトー・ドヴェニエ Chateau D'auvernier

【商品名】ドメーヌ ドゥ ブドン ドメーヌ ドゥ ブドン フォンダン ヴィエイユ ヴィーニュ 2014 750ml 白ワイン 辛口 オーガニック スイス ヴァレー州 Domaine de Beudon Domaine de Beudon Fendant Vieilles Vignes タイプ 赤ワイン 辛口 造り手 ウヴァヴァン【Uvavins】 生産年 2014年 品種 シャスラ100% 容量 750ml ■商品情報スイスからフランスを流れるローヌ川の上流渓谷、崖上標高900mの天空ワイナリー「ドメーヌ・ドゥ・ブドン」。
こちらは傾斜50度の急斜面畑のシャスラから造られた、清らかさが魅力の辛口・白！ごつごつとした岩で育った古樹が生み出す、淡い柑橘果実の旨味がじんわりと五感に染み渡ります。
他の生産地にはない熟成感は唯一無二。
個性が光る1本です。
輝きのある淡いイエローの色合い。
砂糖漬けのオレンジや熟した黄色いりんごの甘やかな果実のアロマ、菩提樹や若葉、砕いた石を想わせるミネラル感が重なる爽やかな香りがグラスから立ち昇ります。
口に含むと非常にフレッシュかつフルーティーな味わい。
自然な酸味が綺麗に溶け込んでおり、豊かなミネラルと共に心地よい調和を奏でています。
樽香とスパイシーな風味がほんのりと後味に残り、キレのある余韻へと繋がります。
清らかな湧き水を想わせる、透明感のある果実味が印象的。
良く冷やして食前酒として、川魚のホイル焼き、生産地ヴァレー州のチーズ料理「ラクレット」と合わせていただくのが現地風です。
渓谷の素晴らしい絶景を想い浮かべながらお楽しみください。
≪受賞歴≫ ※ファルスタック誌 94点(2011ヴィンテージ) ※ファルスタッフ誌 93点(2018ヴィンテージ) 【ドメーヌ・ドゥ・ブドンについて】 スイス南部ヴァレー州、スイスからフランスを流れるローヌ川上流の渓谷、標高900mの崖上にあるワイナリー。
険しい急斜面にぽつりとあるため、たどり着くには険しい登山道を歩いて登るか、個人用の小さなロープウエィで上るしか方法が方法がありません。
ワイナリー名の「ブドン」とは「つきでたお腹」という意味。
崖の上から飛び出すように建てられたワイナリーの景観からこの名がつけられました。
ドメーヌの創立者Jacques Granges（ジャック・グランジュ）氏は、土壌学的、微気候的にと多様性に富んでいるこの渓谷に魅せられ、ワインを造るため1970年代に移り住みました。
素晴らしい自然と守るために、優しく調和のとれた農業方法が必須と考え、1992年にバイオディナミック農業へ全面切り替え。
世界でもバイオディナミック農業をおこなう先駆けの生産者となりました。
秘境の地で素晴らしいワインを造る生産者としてメディアでも度々取り上げられています。
フランスのテレビチャンネルTV5Mondeでは「ブドウ畑の1年−瀬戸際のドメーヌ」というドキュメンタリー番組が作られました。
またアワード受賞本ジェイソンウィルソン氏著「見捨てられた葡萄」の中でも登場しています。
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■ドメーヌ・ドゥ・ブドン Domaine de Beudon

【商品名】カーヴ ド バイィ カーヴ ド バイィ ブルゴーニュ コート シャロネーズ シャルドネ 2021 750ml 白ワイン 辛口 フランス ブルゴーニュコート シャロネーズ Cave de Bailly Cave de Bailly Bourgogne Cote Chalonnaise Chardonnay タイプ 白ワイン 辛口 造り手 カーヴ・ド・バイィ【Cave de Bailly】 生産年 2021年 品種 シャルドネ100% 容量 750ml ■商品情報ブルゴーニュの石灰質土壌で育った和食にピッタリなシャルドネ！ 石灰質土壌は水はけと保水力に優れているため、ブドウの栽培に最適で高品質なブドウを生み出します。
またそのブドウからは繊細でしっかりとしたテクスチャーを持つワインが生まれます。
グラスに注ぐとライムやレモンピールなど酸の高い柑橘系果物の香りが溢れます。
上品な果実味と生き生きした酸、上質なミネラルが三位一体となり口いっぱいに広がります。
樽由来によるアーモンドやヴァニラの風味も感じられ、リッチさも兼ね備えています。
程よい厚みとエレガントな酸、長い余韻。
バランス感抜群で酒のムニエルなどバターを使ったお料理から、天ぷらや焼き鳥、鰻の白焼きなどの和食まで、様々なお料理と相性抜群！コスパ抜群のブルゴーニュのシャルドネを気軽にお楽しみください！ 【カーヴ・ド・バイィについて】 カーヴ・ド・バイィは1970年代に地元生産者により創設された、現在約80名が加入する生産者組合です。
シャブリ地区近郊(ブルゴーニュ最北部、ヨンヌ県のオーセール地区)に本社を置き、所有する畑で生産される高品質なブドウを使い、クオリティの高いワインを生み出しています。
また石灰岩をくり抜いて造った延べ4haもの広大な天然のカーヴを所有し、最高の環境で醸造・熟成を行っています。
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■カーヴ・ド・バイィ Cave de Bailly

ハチミツ、レモンキャンディ、ナッツ、トロピカルフルーツなどのボリューム満点の香り。
上品で熟成感溢れる味わいが楽しめます。
冷たくしても、トロピカルなボリューム感が十分に楽しめます。
スパイシーなお料理とベストマリアージュです！ ※2003年10月にバンコクで行われた第11回APEC首脳会議(小泉首相が出席)で公式ワインとして採用されました。
【カオヤイ・ワイナリーについて】 本ワイナリーのオーナーは、シンハービールで有名な「ブーンロードブリュワリー社」の元社長を務めていたピロム・バクティー氏。
1989年から約50種のブドウ苗木を欧州より輸入し、試験栽培を行い、1995年にシラーズが栽培可能と分かると畑を拡大し、98年より本格的なワイン生産を開始しました。
タイの首都「バンコク」から北に160km、カオヤイ国立公園（世界自然遺産）の近隣標高300mのブドウ栽培に適した地にワイナリーはあります。
敷地面積は320haを誇ります。
カオヤイ・ワイナリーでは、ドイツの最先端醸造技術を導入。
タイ国ではじめて本格的なワイン醸造を開始したワイナリーです。
タイは温暖な気候の為、1年に2回のブドウ栽培が可能であるため、年2回のワイン醸造を行っている国内の他ワイナリーもありますが、カオヤイ・ワイナリーは、雨季後の収穫期（9月頃）のブドウは水分を多く含んでいる為、良いワインは造れないと判断し、敢えて年1回のみの醸造を行っています。
また、本ワイナリーで使用するブドウは全て自社栽培。
本場ヨーロッパでワイン醸造技術を学んだ、タイ人スタッフが徹底した管理を行っています。
各国のワインコンペティション(※1)で優秀な成績を収めており、熱帯気候の緯度帯で生産される新世界ワインとして、世界から注文を集めているワイナリーです。
※ワインコンペティションの成績一覧 ピロム・カオヤイリザーブ テンプラニーリョ Austrian Wine Challenge 2007 金賞受賞 ピービー・カオヤイリザーヴ・シラーズ Austrian Wine Challenge 2006,2007 2年連続銀賞受賞 サワディー・カオヤイ・シュナンブラン APEC Austraria 2007 銀賞受賞■ピービー・カオヤイリザーヴ・シュナンブラン

【商品名】ドメーヌ アラン ブリュモン ドメーヌ アラン ブリュモン シャトー モンテュス ブラン 2015 750ml 白ワイン 辛口 フランス 南西地方 Domaine Alain Brumont Domaine Alain Brumont Chateau Montus Blanc タイプ 白ワイン 辛口 造り手 ドメーヌ・アラン・ブリュモン【Domaine Alain Brumont】 生産年 2015年 品種 プティ・クリュブ80%、プティ・マンサン20% 容量 750ml ■商品情報権威ある評価誌「クラスマン」(現在はレ・メイユール・ヴァン・ド・フランスに名称を変更)の辛辣な評価において、『このパシュランの辛口に匹敵するワインは、われわれの知る限り他には存在しない』とまで言わしめた驚異の1本！ チャコリにも使用されるプティ・クリュブ主体。
なかなか。
お目にかからない希少な品種です。
凝縮感と繊細さを合わせ持つこの葡萄からは、クオリティの高いワインを生み出すことが可能でありながらも、一般的な認知度は高くありません。
アラン・ブリュモンがあえてこの品種を選択したのは、この偉大な葡萄の価値を広く世に知らしめたかったからです。
輝きのあるゴールドの色調。
熟した黄桃、マンゴー、アプリコットのコンポートなど、糖度の高い果物の甘い香りに、ヴァニラ、カスタードクリーム、ローストしたナッツやバターの風味が心地良く広がります。
アタックはリッチでふくよか。
濃密な果実味にミネラルのニュアンスも豊富で、ふくらみのある酒質とボリューム感に圧倒されます。
溢れんばかりの完熟果実と、長く深く広がる余韻に魅了される艶やかな仕上がり。
是非1本のワインとじっくり向き合ってお愉しみください！ ≪受賞歴≫ ※ジェームス・サックリング 94点(2014ヴィンテージ) ※サクラ・アワード 2019 ダブルゴールド(2012年ヴィンテージ) ※ジャパン・ワイン・チャレンジ 2018 銅賞(2012ヴィンテージ) ※ワインスペクテーター 90点(2012ヴィンテージ) ※ワイン・エンスージアスト 91点(2012ヴィンテージ) ※ワイン・エンスージアスト 90点(2009ヴィンテージ) 【ドメーヌ・アラン・ブリュモンについて】 アラン・ブリュモンは知名度の高いボルドーの影に隠れ、その真価が正当に評価されていなかった南西地方の銘醸地、マディランとガスコーニュをブランドとして確立した生産者です。
1980年、このテロワールからグラン・ヴァンが生まれると直感したアランはシャトー・モンテュスと20haの畑を購入。
数年かけ、様々なぶどう品種を各テロワールに植えて、全くの独学で試行錯誤を繰り返す中、この地こそが最高品質のワインを生み出すテロワールに違いないという直感は、いつしか確信へと変わりました。
アラン・ブリュモンは1985年に、かつて誰も行わなかった、タナ80%、カベルネ・ソーヴィニョン20%というアッサンブラージュのシャトー・モンテュスを発売して大きな注目を集めてからも、テロワールを反映したグラン・ヴァンのリリースを重ね、フランスの著名なワイン評論家、ミッシェル・ベタンヌ氏に「他のアイコンと呼ばれた人々が300年かけて築いた実績を、彼はわずか30年で成し遂げてみせた」と言わせるまでの生産者となったのです。
また、畑の周りの生態系を守るというのも特徴のひとつです。
むやみに開墾することなく、動物・植物・ぶどうの株の根元に生える下草や苔などを 自然のままに残すことで、土壌の下では微生物の活動が盛んになり、ぶどうの樹に養分を送りこむことができるため、ぶどうの品質向上につながるのです。
アラン・ブリュモン氏がフランスワイン界に与えた影響は大きく、1991年にゴー・ミヨ誌で80年代を代表するワインメーカーに選出され、1997年にはナポレオン1世により制定されたフランス最高勲章「レジョン・ドヌール」を受勲しています。
また、アラン・ブリュモンの評価はフランス国内にとどまらず、世界の有名雑誌にて賞賛されており、シャトー・ブースカッセはワイン・エンスージアスト誌2016年のセラーセレクションTOP100の9位に選出されています。
最も消費者の手に届く価格でありながら、ボルドーの有名シャトーを抑えて、「長期熟成に適したワイン」に選ばれたことはアラン・ブリュモンにとって、何よりの誇りです。
「南西地方のペトリュス」「テロワールの天才」などと喩えられるようになった今も、「私の務めはテロワールに自ら語らせること。
新たな味わいを創りだすのに必要な素材は、全てこの地に揃っているのだから。
私はただテロワールの個性を引き出し、全体の調和を図っているに過ぎない。
」と、テロワールを反映したワイン造りにこだわり、その高いポテンシャルを、世界に発信し続けています。
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■ドメーヌ・アラン・ブリュモン Domaine Alain Brumont

【商品名】ウヴァヴァン カーヴ ド ラ コート ウヴァヴァン シャスラー 2022 750ml 白ワイン 辛口 スイス ヴォー州 Uvavins Cave de la Cote Uvavins Chasselas タイプ 赤ワイン 辛口 造り手 ウヴァヴァン・カーヴ・ド・ラ・コート【Uvavins Cave de la Cote】 生産年 2022年 品種 シャスラ100% 容量 750ml ■商品情報スイス・ヴォー州の名産シャスラ種100%で造られた香り高き辛口白ワイン。
フレッシュな青りんごやライム、ミネラルの爽やかな香りが広がります。
清々しい果実味と透明感感じる味わいは、シャスラ種の特徴が上品に表現されています。
飲み口も優しく、幅広い料理に合う上質な1本。
日本食などにもぴったりです！ 【ウヴァヴァンについて】 1929年、スイス・モルジュの地に設立された生産者の協同組合です。
レマン湖の湖畔、ジュネーブとローザンヌの間にあり、現在ウヴァヴァン-カーヴ・ド・ラ・コートには400名以上の葡萄生産者が在籍しています。
スイスの人気品種シャスラから素晴らしいワインを生み出すことに最も力を入れており、葡萄園全体の約65%をシャスラが占めています。
この他に白ワインは、シャルドネやゲヴェルツトラミネール、ピノ・グリなど。
赤ワインはガメイとピノ・ノワールから軽やかでフルーティな味わいのワインが造られています。
「消費者の期待に応えられる、スイスを象徴するワイン」造りを信念に置き、数々の高品質ワインを生み出しています。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■ウヴァヴァン・カーヴ・ド・ラ・コート Uvavins Cave de la Cote

【商品名】ウヴァヴァン カーヴ ド ラ コート ウヴァヴァン カーヴ ド ラ コート ドラル 2022 750ml 白ワイン 辛口 スイス ヴォー州 Uvavins Cave de la Cote Uvavins Cave de la Cote Doral タイプ 白ワイン 辛口 造り手 ドメーヌ・ドゥ・ブドン 【Domaine de Beudon】 生産年 2022年 品種 ドラル(シャスラとシャルドネの交配種)100% 容量 750ml ■商品情報シャスラとシャルドネを交配し造られたスイス白葡萄品種、ドラル100％使用。
少量栽培のため、世間にほとんど知られていない大変珍しい品種です。
輝く黄金の色調にアプリコット、洋ナシの甘い果実のアロマ、華やかな白い花、ナツメグなどのスパイス香りが折り重なるように広がります。
口に含むと柑橘系のフレッシュな味わいと程よい酸味が交差し、まるで果実を丸かじりしたようなジューシーな印象。
程よく熟成しているため、味わいにコクが生まれ、長い余韻には複雑味が感じられます。
ワインが持つ爽やかな酸味は、チーズフォンデュやラクレットなどチーズ料理にはピッタリの相棒！また、普段の和食や魚料理ともよく合う、清涼感溢れる白ワインです。
【ウヴァヴァンについて】 1929年、スイス・モルジュの地に設立された生産者の協同組合です。
レマン湖の湖畔、ジュネーブとローザンヌの間にあり、現在ウヴァヴァン-カーヴ・ド・ラ・コートには400名以上の葡萄生産者が在籍しています。
スイスの人気品種シャスラから素晴らしいワインを生み出すことに最も力を入れており、葡萄園全体の約65%をシャスラが占めています。
この他に白ワインは、シャルドネやゲヴェルツトラミネール、ピノ・グリなど。
赤ワインはガメイとピノ・ノワールから軽やかでフルーティな味わいのワインが造られています。
「消費者の期待に応えられる、スイスを象徴するワイン」造りを信念に置き、数々の高品質ワインを生み出しています。
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■ウヴァヴァン・カーヴ・ド・ラ・コート Uvavins Cave de la Cote

タイプ 白ワイン 辛口 造り手 シャトー・デュ・ブルイユ【Chateau du Breuil】 生産年 2021年 品種 シュナン・ブラン80%、ソーヴィニヨン・ブラン10%、シャルドネ10% 容量 750ml ■商品情報平均樹齢30年。
上質な葡萄を生み出すことで知られるアンジューの区画、「レ・プティット・ロシェット」の葡萄でブレンドした、シュナン・ブラン主体のフルーティーな1本！ 名門のシャトーの名に胡坐をかくことなく、「最高のワインを造り、良心的な価格帯で市場に送り届ける」を理念に、ワインの品質を高める努力を続けて来たシャトー・デュ・ブルイユが手掛けます。
洋梨やネクタリン、林檎や柑橘果実のフルーティーなアロマ。
アカシアの花などのフローラルな香りも顕著で、ハーブや藁のニュアンスも感じます。
口に含むとジューシーな果実味と爽やかで生き生きとした酸が印象的。
鉱物やミネラルの要素もあり、後半には心地良い塩味と蜂蜜を思わせる余韻が感じられます。
爽やかな味わいとアフターに広がる柔らかな塩味には、サラダや前菜、シーフード料理やシェーブルチーズがピッタリ！また食前酒としてもお勧めです。
【シャトー・デュ・ブルイユについて】 1822年から続く、歴史と名声に彩られたロワールを代表する由緒正しき名門シャトー。
2006年には自動車産業で財を成したヤンヌ・プティボワの所有となりオーナーが交代。
以降も、正確な格付けでワインメーカーと消費者の両側から絶大な信頼を得ているワイン評価誌、「ベタンヌ+ドゥソーヴ」で高く評価されるなど、大きな注目を集め続けています。
2012年、所有する全ての葡萄畑(アンジュー、サヴニエール、コトー・デュ・レイヨン)にビオロジック栽培を導入。
2015年には「AB」と「Bureau Veritas」の認証を取得し、その品質をより確かなものとしました。
ハイクオリティ、ハイグレードのワインを造り出すだけでなく、「より多くの方に愛されるワイン」を生み出すことが、名門としての努めであると考えます。
素晴らしいワインを、良心的な価格帯で市場に送り出すことを理想とするブルイユのワインは、フランス各地のレストランやビストロで愛されています。
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■シャトー・デュ・ブルイユ Chateau du Breuil

■商品説明土着品種の白ブドウ、ファヴォリータの個性を活かした食前酒にぴったりの白ワインです。
北西向きの斜面で栽培され、9月下旬から10月上旬に収穫されます。
フレッシュさを保つために、ソフトプレスしたフリーランのマストを17-18℃の低温で20-30日かけて発酵し、フィルター後も冷やした状態でボトリングしています。
標高235mにある北西向き斜面で、収穫時期は9月下旬から10月上旬です。
ソフトプレス後、フリーランのマストを17-18℃の低温で20-30日かけて発酵。
フィルター後は冷やした状態でボトリングされます。
■テイスティングコメント淡い黄色の色調で、フレッシュかつフルーティーな味わいです。
微発泡もありますので、食前酒として最適です！■ルイージ ヴォゲーラ ランゲ ファヴォリータ

【商品名】ドメーヌ デ トレーズ リュンヌ ドメーヌ デ トレーズ リュンヌ アビーム 2021 750ml 白ワイン 辛口 自然派 フランス ジュラ サヴォワ Domaine des 13 Lunes Domaine des 13 Lunes Abymes タイプ 白ワイン 辛口 造り手 ドメーヌ・デ・トレーズ・リュンヌ【Domaine des 13 Lunes】 生産年 2021年 品種 ジャケール100% 容量 750ml ■商品情報平均樹齢50年を超える「クリュ・アビーム(※)」の葡萄、「ジャケール」100％で造られた、清々しくしなやかな味わいが魅力の白ワインです！ 「ジャケール」はサヴォワ地方で最も広い栽培面積を誇り、その生産量はサヴォワで栽培される葡萄生産量の約半分を占めるほど。
輪郭のハッキリした味わいと低めのアルコールが特徴で、造られるワインの7割が白ワインというサヴォワにおいて、多くのワインに使用される品種です。
青りんごや洋梨、グレープフルーツやレモンを思わせる爽やかな香り。
口に含むと、滑らかな果実味と豊富なミネラル分が鮮やかに広がり、爽快かつ引き締まった口当たり。
溌剌とした酸と心地良い塩味がアフターまで続き、フレッシュさの中に奥深さも感じられる味わいです。
葡萄の木を育てて収穫し、ワインを造って瓶詰めするまでの工程が描かれた可愛らしいエチケットも魅力的！是非手に取ってじっくりとご覧ください！ ※「クリュ・アビーム」は「AOP Vin de Savoie」よりもひとつ格上の、エチケットにその名前「AOP Vin de Savoie Abymes」を刻むことが許される、17のクリュ(区画)のうちのひとつです。
【ドメーヌ・デ・トレーズ・リュンヌについて】 2016年、シャパレイヤン村に設立した新進気鋭の自然派のドメーヌ。
設立時よりビオロジック、ビオディナミを導入し、2020年には「AB(Agriculture Biologique)」と「demeter」の認証を取得しています。
オーナーのシルヴァン・リオタールには相続するドメーヌや畑がありませんでしたが、ヴァンサン・マッソン(※)からビオディナミを学んだ後、古木が育つ素晴らしい葡萄畑を購入する機会に恵まれました。
「13 Lunes＝13の月」を意味するドメーヌ名は、ビオディナミの指標となる惑星や月の動き、満ち欠けに由来したものです。
葡萄の栽培から醸造に至る全ての仕事を月のリズムと連動させることにより、本来のエネルギーを最大限に引き出したワインが生み出されています。
フランスの美食文化をリードするサヴォワにおいて、シルヴァンのワインは大きな称賛を持って注目され、三ツ星レストランをはじめとする数多くのレストランにオンリストされています。
※ルフレーヴやコント・ラフォン、DRCやルイ・ロデレールなどの錚々たるトップ生産者にビオディナミを教示した、巨匠ピエール・マッソンの息子であり後継者。
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■ドメーヌ・デ・トレーズ・リュンヌ Domaine des 13 Lunes

【商品名】ジョエル ゴット ワインズ ジョエル ゴット アンオークト シャルドネ 2022 750ml 白ワイン 辛口 アメリカ カリフォルニア州 Joel Gott Wines JoelGott Unoaked Chardonnay タイプ 白ワイン 辛口 生産地 アメリカ カリフォルニア州 造り手 ジョエル・ゴット・ワインズ【Joel Gott Wines】 生産年 2022年 品種 シャルドネ100% 容量 750ml ■商品情報モントレー、ソノマ、ナパ・ヴァレーの3つの地区のシャルドネを使用！トロピカルな要素やミネラリーな凛とした要素も加わり、各地区の良い個性が混じり合った、ハイクオリティな1本です。
発酵、熟成をステンレスタンクで行い、キリッとしたフレッシュ感のある味わい。
ほのかにパイナップルや熟れたグレープフルーツの風味が重なり、フルーティな印象も与えます。
切れ味の良い酸味と、それぞれの産地のシャルドネ種の旨みが最大限に引き出された豊かな果実味が余韻まで長く広がります。
【ジョエル・ゴットについて】 オーナーのジョエル・ゴット氏はカリフォルニアで様々な飲食店を経営する事業家です。
その内、ナパ・ヴァレーを訪問した人の多くが訪れる人気カジュアル・レストラン『ゴッツ・ロードサイド』のハンバーガーは、ワイン評論家のロバート・パーカー氏も「世界一」と大絶賛する程。
このように繁盛店を営むゴット氏は、コストパフォーマンスが顧客の満足度に値する事を知り尽くしており、自社で生産するワインにもその図式が表れています。
醸造は、妻であり名門ワイナリー『クインテッサ』や『ジョセフフェルプス』で活躍をしていた敏腕ワインメーカーのサラ・ゴット女史が担当。
カリフォルニアワインの風潮にもある単一品種や単一畑にこだわらず、厳選した葡萄のブレンドによる高品質でありながらカジュアルなワインを生み出す、人気のワイナリーです。
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■ジョエル・ゴット・ワインズ Joel Gott Wines

【商品名】アジェンダ アグリコーラ カステッロ ディ ステファナゴ オランジオサウロ 白ワイン イタリア ロンバルディア 2021 750ml Orangiosauro■商品説明標高420mの西向きの畑でコルドン仕立て。
有機栽培で育てられ、完熟したブドウを収穫し、除梗後に果皮と共にタンクに入れます。
果皮が沈むまでの約9週間、毎日手動でパンチングダウンを行い、圧搾後は大樽で2週間静置させ澱引きを行います。
無濾過、無清澄。
9週間のマセラシオンを経たオレンジワイン。
果皮が沈むまで毎日パンチングダウンを行いマセラシオンを継続。
澱引き後に瓶詰して出荷しています。
■テイスティングコメント長期マセラシオンによるしっかりとした骨格がベース、アプリコットやハーブなどの複雑な香りが楽しめます。
■アジェンダ・アグリコーラ・カステッロ・ディ・ステファナゴ

【商品名】グレイヴリー フォード ヴィンヤーズ グレイヴリー フォード シャルドネ 2021 750ml 白ワイン 辛口 アメリカ カリフォルニア州 Gravelly Ford Vineyards Gravelly Ford Chardonnay タイプ 白ワイン 辛口 生産地 アメリカ カリフォルニア州 造り手 グレイヴリー・フォード・ヴィンヤーズ【Gravelly Ford Vineyards】 生産年 2021年 品種 シャルドネ100% 容量 750ml ■商品情報溢れんばかりの若いメロン、林檎の蜜のような優しい香りと、仄かなナッツのニュアンスが心地よく感じられます。
優しくクリーミーな果実味と、どことなく癒される穏やかな酸味とのバランスは抜群。
長く続く余韻からは、コスト・パフォーマンスの高さを感じます。
契約農家からの利点を生かし、毎年安定した味わいが楽しめる、葡萄屋お薦めの辛口白ワインです。
【グレイヴリー・フォード ヴィンヤーズについて】 全米で8番目の規模を誇るワイナリー。
同時にカリフォルニア州から4000ha以上の葡萄園と契約を交わし、厳選した良い葡萄のみを選んで安定した品質のワインをお届けすることを可能にしています。
グレイヴリー・フォードのワインは、葡萄畑の特徴、つまり、テロワールを大切にし葡萄の本来持つ味わいを表現。
まさに、職人技ともいうべき情熱が感じられます。
ワインビジネスにおいて古くからある言葉「偉大なワインは偉大な葡萄畑から生まれる」をモットーに日々取り組んでいる造り手です。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■グレイヴリー・フォード・ヴィンヤーズ Gravelly Ford Vineyards

【商品名】レ ヴィニュロン ド カルタージュ（旧U.C.C.V） ミュスカ セック ド ケリビア 2022 750ml 白ワイン 辛口 チュニジア Muscat Sec de Kelibia タイプ白ワイン 辛口生産地チュニジア 造り手レ・ヴィニュロン・ド・カルタージュ（旧U.C.C.V） 生産年2022品種アレキサンドリア・マスカット100%容量750ml■商品情報醸造家も納得の出来！金賞受賞の辛口白ワイン！！ 洋ナシやカリン、ジャスミンの香りが上品に漂ってきます。
また日本酒のような吟醸香も。
果実味、酸味のバランスがよく、すっきりと飲みやすい白ワインです。
審査員にフランス国内外の醸造家を優先して起用している、フランス醸造技術者協会主催のコンクール「ヴィナリーインターナショナル」で2007年金賞、2009年銀賞に輝いた逸品です。
心地よいアロマはチュニジアの太陽がなせる業！よく冷やして、ぐいぐいお楽しみください。
【レ・ヴィニュロン・ド・カルタージュ（旧U.C.C.V）について】 19世紀から20世紀にかけてのフランスの「保護区」では、フィロキセラがフランスのブドウ園を破壊しました。
入植者たちは、チュニジアで生産されたワインをフランスのセートの港に送ることで財を成しました。
これらのワインは、フランスワインにブレンドして飲まれるワインとして数年間使われていました。
1936年から1947年の間に、チュニジアのブドウ園の80％が集まるキャップボンの地域で、ブドウがフィロキセラに襲われました。
この危機に立ち向かうために、ワイン生産者は協同組合に集まり、ブドウ園を育て、アペラシオンの管理者の基礎を築きました。
戦後、1948年にワイン協同組合（UCCV）が設立され、後にレ・ヴィニェロン・ド・カルタ−ジュになりました。
レ・ヴィニェロン・ド・カルタ−ジュは今、新しい時代が到来しています。
9,000ヘクタールのブドウ園があり、チュニジアにおけるブドウ栽培の中心的存在を担っています。
20年前、ブドウ品種の選択からワインの瓶詰めまで、ワイン生産の大きな変革が始まりました。
これらの努力のおかげで、レ・ヴィニェロン・ド・カルタ−ジュは、現代性と地中海の典型性を融合させたワインで世界中で楽しまれるようになりました。
【チュニジアワインについて】 古代カルタゴ時代（紀元前9世紀〜紀元前2世紀）にフェニキア人によって造られたのが始まり。
近年は、1881年〜1956年までフランス領だった事もあり、フランスのワイン法に倣ったAOC制度が導入され、チュニジア全国葡萄局のもとで品質管理が行われています。
気候は、地中海性気候の温暖な環境。
年間平均気温は20度以下、年間降水量は250〜500mm。
海岸線に沿って、食用ブドウ10,000ha、ワイン用ブドウ15,000haの畑が広がります。
ひとつひとつのブドウの糖度が高く栄養が行き渡るため、アルコール分に富み、まろやかで酸味の少ないワインに仕上がるのがチュニジアワインの特徴です。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■レ・ヴィニュロン・ド・カルタージュ（旧U.C.C.V）

【商品名】ハイン ハイン ピースポーター ゴールドトロップヒェン リースリング アウスレーゼ 2020 750ml 白ワイン ドイツ モーゼル Piesporter Goldtropfchen Riesling Auslese■ハイン

【商品名】ハイン ハイン ピースポーター ゴールドトロップヒェン リースリング アウスレーゼ 2020 750ml 白ワイン ドイツ モーゼル Piesporter Goldtropfchen Riesling Auslese■ハイン