黒ブドウで造る白ワイン。
熟した柑橘類や蜂蜜、塩味や軽やかなペトロール感、シェリーのような甘やかさも感じます。
ボリュームもあり火山性土壌由来のミネラリックな白ワインです。
土壌：火山性土壌に、石膏、硫黄、硫黄銅が混ざるステンレスタンク16℃で21日間（MLFなし） ステンレスタンク10カ月、瓶内熟成12カ月原語表記：Methymnaeos Methymnaeos Dry White Wine[2022]ワイン生産地： ギリシャ/エーゲ海の島々/レスヴォス島品種： チディリオティコ100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

オーク樽熟成を施した「アシルティコ」。
柑橘類やハーブのアロマに、程よいバニラ香が溶け込み深さを与えています。
円やかな口当たりと引き締まった酸のバランスが見事です。
土壌：火山岩由来の土壌で、軽石、大小様々な岩と溶岩の堆積物からなるフレンチオーク樽（MLF無し） フレンチオーク樽 6−9ヶ月（新樽10％）原語表記：Domaine Sigalas Santorini Assyrtiko Barrel[2022]ワイン生産地： ギリシャ/エーゲ海の島々/サントリーニ島品種： アシルティコ100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

輝きのある麦わら色。
香りのインパクトが強く熟れた洋ナシやモモの香り、しっかりしたバニラや蜂蜜の香りが混ざり合います。
ふくよかな口当たりで豊かな果実味が楽しめる白ワインです。
土壌：粘土質オーク樽 オーク樽 12カ月（225L、新樽比率 100％）/瓶熟成 24カ月以上原語表記：Azienda Agrobiologica San Giovanni Soc. Agr. Srl Zagros Offida DOCG Pecorino[2020]ワイン生産地： イタリア/マルケ品種： ペコリーノ100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

地品種リボッラ ジャッラを瓶内二次醗酵で仕上げた、繊細な泡立ちが続くワイン。
柑橘のアロマやアカシアのニュアンスがあり、フレッシュで滑らか。
綺麗なミネラル感が余韻に残ります。
土壌：粘土混じりの石瓶内二次発酵/ステンレスタンク ステンレスタンク/瓶内二次醗酵15カ月/瓶2カ月以上原語表記：Azienda Agricola di Lenardo Ribolla Gialla Brut Metodo Classico[2021]ワイン生産地： イタリア/フリウリヴェネツィアジューリア品種： リボッラジャッラ100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

長靴のかかとにあたるプーリア州の中心部に位置するコンティ ゼッカ家。
ドライでフレッシュな味わいは魚介料理とベストマッチです。
飽きのこないカジュアルなワインです。
土壌：炭酸カルシウムを含む沖積土壌ステンレスタンク（マロラクティック醗酵無し） セメントタンク熟成3−5カ月原語表記：Azienda Agricola Conti Zecca Donna Marzia Malvasia Bianca[2023]ワイン生産地： イタリア/プーリア/サレント品種： マルヴァジーアビアンカ85％、シャルドネ15％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

洋ナシやリンゴタルトといった爽やかさの中に香ばしさのあるアロマ。
心地よく伸びる果実味と潮風を想わせる程良いミネラル感が素晴らしい白ワインです。
土壌：赤みがかった粘土石灰質ステンレスタンク（マロラクティック醗酵無し） ステンレスタンク原語表記：San Marzano vini S.p.A. Talo Fiano Salento IGP[2023]ワイン生産地： イタリア/プーリア/サレント品種： フィアーノ100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

テラコッタで熟成させたオレンジワイン。
ハーブや熟した果実のアロマ、ほのかにバルサミコの香りがある。
滑らかなタンニンと酸のバランスが良い。
土壌：沖積、砂質石灰質ステンレスタンク/自然醗酵/マセラシオン20日間 テラコッタ＆ステンレスタンク9−12カ月原語表記：Azienda Agricola Conti Zecca CALAVENTO ORANGE[2022]ワイン生産地： イタリア/プーリア/サレント品種： マルヴァジーアビアンカ100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： オレンジワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

蜜を含む甘い果実香にミカンの花のようなフローラル感。
口に含むと、穏やかな酸からミネラルと果実味が膨らみをみせる。
ボリュームがあり、大らかさを感じる白ワインです。
土壌：石灰粘土質ステンレスタンク ステンレスタンク熟成原語表記：Cantine Aurora ERA Grillo[2022]ワイン生産地： イタリア/シチリア品種： グリッロ100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

ペコリーノを天然酵母で醗酵させた、調和のとれたワイン。
オレンジやスパイス、ドライフラワーのアロマ。
果実感と酸のバランスが良く、程よいミネラルとともに長い余韻が続きます。
土壌：砂質土壌ステンレスタンク コンクリートタンク原語表記：Cantina Orsogna di O.V. Orsogna SCA Brigata Verde Rame Abruzzo Pecorino D.O.P.[2022]ワイン生産地： イタリア/アブルッツォ品種： ペコリーノ100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

早摘みしたリースリングを自然発酵させた低アルコールワイン。
白い花のアロマやピチピチとした柑橘類の風味とバランスの取れた爽やかな酸、甘さを持つフレッシュで美しい白ワインです。
15Brixで収穫。
除梗 破砕後数時間スキンコンタクト。
ステンレスタンクにて3日安定化し、ラッキング。
天然酵母で醗酵（低温で1カ月）/一部MLF ステンレスタンクと一部木樽（15％）でシュール?リー（1年）原語表記：Living Roots Wine & Co. Session Rizz[NV]ワイン生産地： アメリカ/ニューヨーク/フィンガーレイクス品種： リースリング100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

セネカ湖の砂利の多い土壌で育てられる樹齢の高いアルザスクローンを使用した限定ワイン。
瑞々しい柑橘果実とミネラル感、エレガント且つシャープな味わいの辛口リースリングです。
除梗後一晩コールドソークし、翌日プレス。
ステンレスタンクへラッキングし72時間低温下で安定。
酵母添加し10−11.6度で醗酵（40日） ステンレスタンクにて7カ月シュールリー原語表記：Red Newt Cellars Riesling Tango Oaks Vineyard[2017]ワイン生産地： アメリカ/ニューヨーク/フィンガーレイクス品種： リースリング100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

濃厚なフルボディのカリフォルニア産シャルドネ。
完熟した柑橘類やリンゴ、パイナップルのフレーバーを持ち、バニラやハチミツ、バタースコッチの風味とクリーミーな質感を持ちます。
土壌：赤い粘土ローム質土壌ステンレスタンク、MLF フレンチ＆アメリカンオーク樽12カ月〈旧樽/223L）原語表記：Delicato Family Vineyards 1924 Double Gold Buttery Chardonnay[2022]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア品種： シャルドネ主体容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

メロンや白桃、アイスティー、リンゴの花の香りを持ちます。
グレープフルーツやパイナップル、リッチな蜜を持つ洋ナシを想わせる果実味があり、酸の乗った軽快な口当たりが魅力です。
土壌：粘土質土壌ステンレスタンク ステンレスタンク原語表記：Pine Ridge Vineyards Chenin Blanc-Viognier[2023]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/セントラルコースト品種： シュナンブラン80％、ヴィオニエ20％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

春の花々、オレンジやレモンの皮を想わせるようなアロマとフレッシュな柑橘果実味を持つ、爽やかなソーヴィニヨン ブランです。
綺麗な酸と適度なボリューム、長い余韻を持ちます。
土壌：砂利質の沖積土壌フレンチオーク樽（旧樽/400L） 醗酵 フレンチオーク樽（旧樽/400L） 7カ月原語表記：Star Lane Vineyard Sauvignon Blanc Happy Canyon of Santa Barbara[2023]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/サンタバーバラ品種： ソーヴィニヨンブラン100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

柑橘果実や熟したマンゴーのアロマを放ち、レモンや熟した柑橘類、ナッツのフレーバーと心地よい樽のニュアンスを持ちます。
引き締まった酸とふくよかな口当たりのバランスが見事です。
土壌：砂を含むローム質土壌フレンチオーク（MLFは一部行う） フレンチオークで15カ月熟成（400L/新樽30％）原語表記：Dierberg Vineyard Dierberg Chardonnay Santa Rita Hills[2020]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/サンタバーバラ品種： シャルドネ100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

華やかな白い花のアロマと、完熟したリンゴの香りが複雑に混じりあう。
オーク樽熟成に由来する香ばしさと果実味が官能的な味わいを生み出しています。
土壌：岩混じりの土壌ステンレスタンク/主醗酵後オーク樽にてマロラクティック醗酵 オーク樽 4カ月（225L、仏産、新樽比率 100％）/ 瓶熟 2カ月原語表記：San Marzano vini S.p.A. EDDA[2022]ワイン生産地： イタリア/プーリア/サレント品種： シャルドネ60％、フィアーノミニュトーロ20％、モスカート20％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

糖度の高さから完全醗酵が難しいペドロ ヒメネス種から造られる、希少な辛口白ワイン。
オーク樽醗酵は果皮ごと行い、毎日30Lずつ樽に足すスローファーメンテーションを行います。
土壌：アルバリサ果皮とともにフレンチオーク樽にて10日間スローファーメンテーション オーク樽熟成6ヵ月（300L、新樽比率33％、フレンチオーク）原語表記：Bodegas Ximenez-Spinola Fermentacion Lenta[2021]ワイン生産地： スペイン/アンダルシア品種： ペドロヒメネス100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

13世紀からワイン造りが行われている歴史あるシャトー。
澱と共に熟成させることで、フレッシュで香り高い風味を保ちながら、味わいに奥行きも持たせています。
土壌：砂利を含んだ粘土石灰質醗酵前浸漬（10−24時間）、ステンレスタンクにて低温醗酵 シュール リーにて6カ月ステンレスタンク熟成原語表記：Chateau de Fontenille Blanc[2022]ワイン生産地： フランス/ボルドー/アントルドゥメール品種： ソーヴィニヨンブラン50％、ソーヴィニヨングリ20％、セミヨン20％、ミュスカデル10％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

ノンフィルター 無清澄、SO2添加も最小限に抑えたアリゴテ。
グレープフルーツや八朔、カリンを想わせるアロマ。
ピュアな果実味と伸びやかな酸のバランスがよいワインです。
土壌：粘土石灰質土壌オーク樽（天然酵母） ステンレスタンク及びオーク樽にて6か月原語表記：Clos du Moulin Aux Moines Bourgogne Aligote[2021]ワイン生産地： フランス/ブルゴーニュ/ブルゴーニュアリゴテ品種： アリゴテ100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

ラ マンチャ地方で初のビオディナミ認証ワイン。
標高750メートルの高地で最適な畑を選んで栽培したブドウは品質が高く、ワインは柑橘類のフレッシュさとバランスの良さがあります。
土壌：砂、粘土、石灰質ステンレスタンク ステンレスタンク熟成原語表記：Dominio de Punctum Pablo Claro Sauvignon Blanc[2022]ワイン生産地： スペイン/カスティーリャラマンチャ品種： ソーヴィニヨンブラン100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

ローストしたカシューナッツや白桃、柑橘類、ブリオッシュのアロマを持ち、樽感と柑橘果実の味わいが見事に混じり合います。
酸の効いたクリスピー且つ重みのある余韻を持ちます。
土壌：軽い粘土質を含むローム質土壌フレンチオーク樽（天然酵母 / MLFなし） フレンチオーク樽で10カ月（225、300、 500 L / 新樽20％）原語表記：Soumah Soumah Chardonnay Hexam Vineyard[2022]ワイン生産地： オーストラリア/ヴィクトリア/ヤラヴァレー品種： シャルドネ100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

複雑かつ繊細、魅惑的なアロマを放つオーク樽熟成の白ワイン。
蜂蜜のようなニュアンスと凝縮感がありながら、きれいな果実味とフレッシュさが共存する豊かで魅惑的な味わいです。
土壌：粘土、ケイ素フレンチオーク樽にて フレンチオーク樽にて8カ月（新樽なし、225L）、その後ステンレスタンクにて1年間澱とともに熟成原語表記：Domaine Cauhape Quatre Temps Jurancon Sec[2020]ワイン生産地： フランス/南西地方/ジュランソン品種： プティマンサン50％、グロマンサン50％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

熟した柑橘果実の甘く清々しい香り。
ハーブや花、ハッサクのような甘く爽やかさがある。
硬質でふくよかさがあり、綺麗に伸びる酸とナッツやバニラのアフター。
程よいボディが心地よい。
土壌：粘土質、泥質、地下1mに石灰質層ステンレスタンク＆オーク樽（シャルドネの15％を500Lの樽で醗酵 熟成） ステンレスタンク＆オーク樽熟成 8カ月（500L）/定期的にバトナージュを行う原語表記：Drei Dona Tenuta La Palazza Il Tornese[2022]ワイン生産地： イタリア/エミリアロマーニャ品種： シャルドネ50％、リースリング50％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

プロヴァンス地方の白の銘醸地、カシーを代表する生産者。
白い花、ミネラル、スパイス香とアフターにグレープフルーツのビター感。
ブイヤベースとは鉄板のマリアージュです。
土壌：石灰、粘土、石ステンレスタンク（一部天然酵母） ステンレスタンクで9カ月原語表記：Clos Sainte Magdeleine Cassis Blanc[2022]ワイン生産地： フランス/プロヴァンス/カシー品種： マルサンヌ45％、ユニブラン30％、クレレット20％、ブールブラン5％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

中部イタリアの地ブドウ、パッセリーナ種。
麦わら色で華やかさが感じられる。
口の中に爽快感やフレッシュフルーツの感覚が広がりミネラルも心地よく感じられる。
土壌：粘土質ステンレスタンク ステンレスタンク熟成 2−3カ月原語表記：Azienda Agrobiologica San Giovanni Soc. Agr. Srl Marta Passerina[2022]ワイン生産地： イタリア/マルケ品種： パッセリーナ100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

極甘口。
ソーテルヌの1級シャトー“ギロー”のセカンド ワイン。
トロピカルフルーツのような香り。
蜂蜜のような甘さを爽やかな酸味が締め、長くバランスの良い余韻へと続きます。
土壌：砂利質、粘土質オーク樽、ステンレスタンクにて 50％オーク樽（225L、新樽無し）、50％ステンレスタンクにて12カ月原語表記：Petit Guiraud Half[2020]ワイン生産地： フランス/ボルドー/ソーテルヌ品種： セミヨン65％、ソーヴィニヨンブラン35％容量： 375mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 甘口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

マスカット種から造られる、フルーティでアロマティックな風味が特徴の微発泡性甘口ワイン。
手型を象ったボトルには、ワイン造りへの想いが詰まっています。
土壌：石灰質土壌シャルマ方式/ステンレスタンク原語表記：Santero F.lli & C. S.p.a. Dile Moscato D'Asti[2022]ワイン生産地： イタリア/ピエモンテ/アスティ品種： モスカートビアンコ100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 甘口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

アプリコットのような新鮮で芳醇な口当たりを持つ華やかな白ワイン。
テクスチャーもしっかりとし、長い余韻が特徴です。
上品でバランスの取れた上質な味わいです。
ステンレスタンク シューリー後ステンレスタンク熟成原語表記：Boutinot Ltd. Cape Heights Viognier[2022]ワイン生産地： 南アフリカ/ウエスタンケープ品種： ヴィオニエ100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

白や黄色の繊細な花、パイナップルなどの熟れたフルーツの香り。
新鮮な酸味とふくよかな果実味が心地よく口中に広がり、程よく厚みがあり飲みやすい白ワインです。
土壌：砂礫質ステンレスタンク ステンレスタンク4カ月/瓶1カ月以上原語表記：Azienda Agricola di Lenardo Chardonnay Monovitigno[2022]ワイン生産地： イタリア/フリウリヴェネツィアジューリア品種： シャルドネ100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

柑橘系果実とハーブの爽やかな香り。
口の中にフレッシュかつフルーティな味わいが広がり、酸味とミネラルが豊かで、飲み飽きしません。
前菜や魚介との相性は抜群です。
ステンレスタンク（マロラクティック醗酵無し） ステンレスタンク原語表記：San Marzano vini S.p.A. Il Pumo Malvasia Sauvignon[2022]ワイン生産地： イタリア/プーリア/サレント品種： マルヴァジーアビアンカ60％、ソーヴィニヨンブラン40％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

柑橘系果実とハーブの爽やかな香り。
口の中にフレッシュかつフルーティな味わいが広がり、酸味とミネラルが豊かで、飲み飽きしません。
前菜や魚介との相性は抜群です。
ステンレスタンク（マロラクティック醗酵無し） ステンレスタンク原語表記：San Marzano vini S.p.A. Il Pumo Malvasia Sauvignon[2022]ワイン生産地： イタリア/プーリア/サレント品種： マルヴァジーアビアンカ60％、ソーヴィニヨンブラン40％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -