■まろやかな樽感、果実味と酸がバランスよく調和する濃厚シャルドネ ■味わい ハネデューメロン、グァバ、グレープフルーツ、アプリコット、バタースコッチ、トースト、ヴァニラの香り。 トロピカルフルーツやアプリコットのジューシーで豊かな果実味がいきいきとした酸とバランス良く調和しています。 樽熟成による甘やかなオークのニュアンスが、複雑さとまろやかさをもらたしています。 ■品種:シャルドネ100% ■発酵:フレンチオーク樽50%、ステンレスタンク50% ■醸造方法:ぶどうをより丁寧に扱うため全房圧搾し、一部MLF ■熟成:フレンチオーク(新樽35%)50%、ステンレスタンク50%で10‐11ヶ月熟成 ■ぶどうは、主にカリフォルニア州ノース・コースト、ソノマ・カウンティのものを使用しています。 格付けは、ロシアン・リヴァー・ヴァレーとカーネロスを含む、ソノマ・コーストAVAとなります。
[2021] ブレッド & バター リザーヴ シャルドネ 750lml 白 樽熟 ソノマ コースト 4,290 円
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ソーテルヌ格付け1級。 ラフィットが所有し、畑はソーテルヌ格付け特別1級のシャトー ディケムに隣接しています。 92ha、作付けはSE92%、SB6%、MU2%。 18ヶ月から26ヶ月オーク樽で熟成します(新樽率50-55%)。 柑橘やアプリコット、ハチミツに樽の香りが溶け込み力強いアタック。 凝縮した柑橘のフレーバーに、ほどよい苦みが全体を引き締めます。 余韻にはわずかにスパイスが感じられます。 アルコール度数:14.5%原語表記:CHATEAU RIEUSSEC CHATEAU RIEUSSEC 375ML[2018]ワイン生産地: フランス/ボルドー/ソーテルヌ品種: セミヨン75%、ソーヴィニヨンブラン25%容量: 375mlワイン分類: スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 甘口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - ■お取寄せ シャトー リューセック [2018] 375ml ≪ 白ワイン ボルドーワイン ≫ 6,287 円
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Information 商 品 名name Terres d'toiles Christophe Mittnacht Cuvee Epice 2019 蔵 元wine maker テール・デトワール(クリストフ・ミットナット) / Terres d'toiles (Christophe Mittnacht) 産 地terroir フランス/France>アルザス地方/Alsace 格 付 けclass A.O.C アルザス / Alsace ヴィンテージvintage 2019年 品 種cepage 地元ユナウィールとリボーヴィレの畑より、ゲヴュルツトラミネール60% , ピノ・グリ20% , ピノ・ブラン20%のブレンド(アルザスの伝統的呼称における、いわゆる「gentil (ジャンティ)」(50%以上貴品種を使用したブレンドワイン)です) 種 類 / 味わいtype/taste 白white / 辛口dry 容 量net volume 750ml 輸 入 元importer 正規輸入代理店 ヌーヴェルセレクション 情 報information 「中華料理、インド料理、韓国料理、タイ料理、メキシコ料理といったアジア・エスニック料理に合うアルザスワインを造りたい!」というご夫婦の熱い思いから誕生した作品です。 泥土石灰質土壌。 平均樹齢30年。 収量は約55hl/ha。 ステンレスタンクで発酵後、9ヶ月間シュール・リー熟成。 ビン詰め時にのみ極少量のSO2を使用。 残糖は約15g/l。 非常に香り豊かで、各種スパイスを思わせる複雑な香味が特徴的。 口当たりは驚くほどまろやかで、奥行きのある深い味わいです。 ラベルの印影は、由佳さんのお知り合いの日本の若手判子職人さんが手がけてくれたものです。 コルマールより北に10km、ユナウィール村に1930年頃創業したドメーヌで、1995年に3代目となるマルクとクリストフの従兄弟コンビが継承しました。 1998年にはビオロジック栽培を開始し、翌1999年よりビオディナミに転換、2013年に「demeter」の認証を取得しています。 2002年、赤坂のフランス料理店でスー・シェフを務めていた由佳さんがクリストフと結婚。 以降、マダムとしてドメーヌを切り盛りしながら、アルザスと日本の懸け橋として活躍しています。 「ビオディナミにしてから、鹿やイノシシが畑に入ってくるようになりました。 それと、畑に野生のチューリップが咲いたり、野いちごが実るようになったんですよ」。 「アルザスはぶどう品種のバラエティが豊かで、和食はもちろん、多種多様なお料理に合わせることができます。 そのマリアージュの楽しさ、そして美味しさを、ひとりでも多くの方に知っていただければと思います」(由佳・ミットナット) 2019年8月、従兄弟は別々の道を歩むことになり、クリストフと由佳さん夫妻によって、新ドメーヌ「テール・デトワール(「星々きらめく土地」)が設立されました。 仲良く半分ずつに分けられた畑より、惑星をイメージした新ラベルにて、新生ミットナットが始動します。 (尚「キュヴェ・ギョタク」のラベルデザイン及び生産・販売権は、「テール・デトワール」のみに承継されております)。 ※インポーター様資料より 2019 キュヴェ エピス テール デ トワール クリストフ ミットナット アルザス 正規品 白ワイン 辛口 750ml Cuvee Epice Terres d'toiles Christophe Mittnacht 3,344 円
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九州・沖縄へのお届けは送料無料の対象外です。 九州は500円・沖縄は1,000円(共に税込)を 1梱包あたり別途頂戴いたします。 ワインにつきましてはヴィンテージおよびラベルデザインは予告なく変更される可能性があります。 実際の商品と異なる場合がございますので、予めご了承ください。 ご不明な点がございましたら店舗までお問合せ願います。 “ブレサック”はフランスで多くの人々に親しまれているボルドーACブランドです。 柑橘系の香りが広がる、ソーヴィニヨン・ブランの爽やかさをストレートに出した軽やかな味わいです。 料理との相性も抜群です。 商品名 (ケース販売)(送料無料(九州・沖縄除く)) カステル ブレサック ボルドー 白 750ml 12 本 酒類種別 果実酒 容量 9000 入数 12 アルコール度数 12 (ケース販売)(送料無料(九州・沖縄除く)) カステル ブレサック ボルドー 白 750ml 12 本 10,200 円
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■ドメーヌ・サンティレール・シャルドネ■ ■テクニカル情報■ 産地:ラングドック・ルーション地方/IGPペイ・ドック 品種:シャルドネ100% 味わい:辛口/白 アルコール:13% 土壌:軽い粘土・石灰質 収量:30〜31 hl/ha 生産量: 約36,500本 【醸造】:酸化を避けるため、夜間の涼しいうちに機械で収穫して除梗し、空圧で優しく圧搾した後、冷却してデブルバージュ。 醸造は、いくつかのロットに分けて酵母を加え、ステンレスタンクで一定の温度に管理しながらアルコール発酵。 それぞれのキュヴェに別々の酵母を加えることで複雑味と品種の持ち味を引き出します。 マロラクティック発酵は行わず、発酵具合に応じ個別醸造したキュヴェの最終ブレンド比率を決定。 その後、ステンレスタンクで3〜4カ月熟成。 ■コメント■ ミネラルのニュアンスが、オレンジの花やよく熟れたメロンのジューシーなアロマと共に溶け合います。 しっかりとしたストラクチャーを備えたエレガントで洗練された味わいが口内を満たすと共に、爽やかでピリッとしたシャープな酸が感じられ、余韻の長い後味が口内に染み渡るように広がります。 サラダや、前菜、軽食、チーズなどと抜群の相性ですが、ワイン単体でも爽やかな味わいがお楽しみいただけます。 ■Domaine Saint Hilaireについて■ ワイン造りの楽園と言われる南仏ラングドック地方。 地中海に面した温暖な気候で、豊富な日照量に恵まれ、ワイン造りに理想的な土地です。 地価が高くないため、ワインの価格も比較的安く抑えられています。 ドメーヌ・サン・ティレールの畑は、エロー県、モンペリエ南西方の町ぺズナと水辺の街メーズの中間に位置しています。 美しい田園風景が広がるこの土地は、ローマ時代から続く歴史の古いワイン産地です。 総面積70.8ヘクタールに及ぶドメーヌは、ナポレオン大陸軍の軍司令官として名声を博した英雄イレール・レイノー男爵が1817年に買い上げ、自身の守護聖人である聖イレール(サン・ティレール)に因み、ドメーヌ・サン・ティレールと名付けました。 ワイナリーは1934年に建てられたアール・デコ様式の別館を持つ古いヴァージニア風の建物で、周囲を葡萄畑が取り囲んでいます。 畑はコトー・ド・ベシーユの緩やかな斜面で、卓越したテロワールを誇ります。 土壌は主に粘土質石灰岩質で、現在8品種の葡萄が植えられ、単一品種や多品種のブレンドなど実に様々なワインを生産しています。 近年、そのテロワールに魅せられて、ワイン造りに情熱を傾ける精力的な醸造家がこの地に集まり、クオリテイの高い上質なワインを輩出しています。 サン・ティレールのワイン造りに極めて重要な役割を担っているのが若き醸造責任者ヴァンサン・モレルです。 葡萄栽培から瓶詰めまで、サン・ティレールのワイン造りの全工程を監督し、ワインの品質向上に大きく貢献してきました。 2005ヴィンテージからは、マスター・オブ・ワイン、インターナショナル・ワイン・チャレンジ委員長のサム・ハロップと、醸造家ブルーノ・ベルネのコンサルティングの下、最高のワインを造り出すべく、丹念な葡萄栽培と新たなワインの開発に惜しみない努力を注いでいます。 その努力が実を結び、今やドメーヌ・サン・ティレールのワインは、国際的なワインコンクールで何度も賞を受賞し、メディアでもたびたび取り上げられ注目を集めるようになりました。 ラングドック・ルーションでは、シラーやグルナッシュをベースとした赤ワインの生産で知られていますが、サン・ティレールは、コストパフォーマンスの極めて高い、風味豊かで芳醇な白ワインを新たに生み出し、ポートフォリオに加えています。 名称:果実酒 内容量:750ml アルコール分13% 原材料:ぶどう、亜硫酸塩、L-アスコルビン酸 保存方法:18℃以下の冷暗所 賞味期限:なし 原産国:フランス 輸入者:株式会社ミレジム 〒101-0048 東京都千代田区神田司町2-13 神田第4アメレックスビル7階 特徴:ミディアムボディー、辛口 お酒は20歳になってから ドメーヌ・サンティレール・シャルドネ IGPペイ・ドック 2,420 円
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白桃、柑橘系、蜜等を想わせる香り。 凝縮感のある果実味にまろやかな旨味、程よいキレイな酸とミネラル、フレッシュ感も漂います。 濃密で深みのあるリッチな味わい。 英字表記MACON VILLAGE LES HERITIERS DU COMTE LAFON生産者レ ゼリティエ デュ コント ラフォン生産国フランス地域1ブルゴーニュタイプ・味わい白/辛口葡萄品種シャルドネ100%内容量(ml)750ml※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。 また在庫があがっている商品でも、店舗と在庫を共有しているためにすでに売り切れでご用意できない場合がございます。 その際はご連絡の上ご注文キャンセルさせていただきますので、予めご了承ください。 ※自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。 l白l l単品l l辛口l l750mll lフランスl lブルゴーニュl lシャルドネl 【特価 5%OFF 5/18限定】マコン シャルドネ クロ ド ラ クロシェット[2022]レ ゼリティエ デュ コント ラフォン 750mlフランス ブルゴーニュ 白 辛口 虎5/18 0:00?23:59まで 5,110 円
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●フィンカ・エル・レホネオ・ソーヴィニヨン・ブラン’21(DOラ・マンチャ/白・辛口)☆プロデクスポ金賞☆SMRワイン・セレクション金賞ぶどう品種:ソーヴィニヨン・ブラン100%合う料理:白身魚のカルパッチョ、タコのマリネ オリーブオイルドレッシングでグリーンの照りが鮮やかな淡い黄緑色。 広がりもあり、若芽をイメージさせる輝きです。 アプリコットにレモンの香り、そしてライムのスパイシーさも。 後から軽いヨード香も出て、干し草風のエレガントな香りもあります。 酸味と甘味がソフトに溶け合ったまとまりのある味わい。 後口まで絡む酸が、味わいにすっきり感を与えています。 ●750ml(株)ベルーナは通信販売酒類小売業免許を付与されています。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
フィンカ・エル・レホネオ・ソーヴィニヨン・ブラン’21(DOラ・マンチャ 白 辛口) 白ワイン 【7785738】 1,848 円
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※有料箱(ギフト用・包装・のしサービスなど)は、PC左上バナー又は こちら⇒ 包装コーナーより商品と一緒にお買い求めください。 ※商品名に【よりどり】文字入り商品だけを混ぜて6本以上(同品もOK)ご購入で送料無料適用となります。 商品名【よりどり】文字入り商品が6本以上そろっていることが条件となります。 そろっていませんと送料無料となりません。 ご注意下さい。 送料無料適用時、他を取混梱包1ケース(750ml前後〜900ml 12本)まで同送料条件で出荷出来ます。 ※送料無料適用時は全国&離島対象ですが、沖縄への配送は別途送料がかかります。 下記をご確認下さい。 沖縄:650円(税込み) ※現在のシステムでは、送料の自動計算ができません。 正式送料は、モール自動配信メールとは別の当店よりの確認メールにてご確認ください。 ※クール便ご指定の場合、210円/1個口 発生致します(送料無料適用時も同様)。 <他【よりどり】ラインナップ> はこちら⇒ <ストームフック P.S. 他ラインナップ> はこちら⇒ 赤 白 セット等 ラベルにメッセージ書けるワイン! ペン付 海辺で育ったシャルドネは、フレッシュでフルーティーな風味を持ち、リンゴやライムの香りの中に洋梨の味が隠れた爽やかなワイン。 ◇ワイン名:Stormhoek Post Scriptum Chardonnay ◇産地:南アフリア Zuid-Afrika Westkaap ◇タイプ:白 辛口 ◇味わい:軽 □□■□□ 重 ミディアムボディ ◇容量:750ml ◇ぶどう品種:シャルドネ100% ◇サービス:冷やして(8〜10℃) ◇JANコード:6009676517915 [ ギフト 贈り物 至福 究極 お酒 飲み比べ バレンタイン Valentine ホワイトデー 母の日 父の日 敬老の日 お中元 お歳暮 年末 年始 正月 贈答用 ] 【よりどり】ラベルにメッセージ書けるワイン! ペン付 ストームフック P.S. ラブ シャルドネ 白 750ml(南アフリカ) バレンタイン Valentine PS Love 商品名【よりどり】文字入り商品だけ混ぜて6本以上で全国・離島 送料無料※沖縄別途送料 1,408 円
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タケダワイナリー 樽熟成 ブラン・ド・ノワール ラベルのデザインにまず驚き、新鮮な味わいに再度びっくり。 ブランもルージュも山形県産マスカットベリーAを原料に、樽を用いて奥行きのある味に仕上がりました。 ゆるく絞った葡萄を樽で発酵させました。 酒に成ったものを樽に入れ熟成させるより、果汁を樽でアルコール発酵した方が樽の香りがやわらかに仕上がります。 上品で繊細な口当たり。 ワインがひらくまで時間がかかります。 お飲みになるときは、半日前に打栓するか、グラスに注ぐとき軽くデキャンティングしていただくとより豊かな風味が増します。 抜栓1日目は、柑橘系花の香り。 超ドライなすっきり味。 樽らしさは2日目に開き、アーモンドの香りも。 原料 マスカット・ベリーA テイスト 辛口 アルコール度 11度 タケダワイナリー 樽熟成 ブラン・ド・ノワール 750ml 2,970 円
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■ワイン名 ザ・ラッキー シャルドネ 2016年 キリカヌーンワイナリー ■英語表記 The Lackey Chardonnay [2016] Lackey wines (kilikanoon) (South Australia) ■商品番号 1300002001425 ■ワインについて オーストラリア産辛口白ワイン愛好家大注目!南オーストラリア産シャルドネ100%の辛口白ワイン!熟した桃やメロンの凝縮した香りに、リッチな味わい!造り手はパーカー満点五ツ星!ジェームス・ハリデー満点五ツ星のキリカヌーンのケヴィン・ミッチェル!ヒュー・ジョンソン氏は「リースリングとシラーズは過去数年にわたって品評会で凄まじい成績を挙げている。 甘美で巧みに美しく仕上げられた赤を造る」と二〜三ツ星!オーナー兼醸造責任者のケヴィン・ミッチェルはクロノドルフ、ダーレンベルグ、ハーディ、ケンダルジャクソンなど国内外のワイナリーで醸造の経験を積み、1998年にキリカヌーンとして2種類のワインをリリース。 キラーマンズ・ランは果実味濃厚な洗練されたワインで、品質とバランスが良いワインを造るというコンセプトで生まれたワイン。 このラッキーはセカンド的な位置づけ。 このザ・ラッキーのシャルドネはグリーンがかった麦わら色に、美しい透明感。 熟した桃やメロンの凝縮した香りに、リッチな味わいで爽やかな酸がバックボーンとなった白ワイン!フィニッシュには甘いメロンやイチジク桃の風味。 大人気の辛口白ワインが限定少量入荷! ■ワインのタイプ 白ワイン ■ワインのテイスト 辛口 ■生産者 キリカヌーンワイナリー ■ブドウ品種 シャルドネ100% ■ブドウ収穫年 2016年 ■生産地 オーストラリア/サウスオーストラリア ■内容量 750mlオーナーであり、醸造責任者のケヴィン・ミッチェルは、クロノドルフ、ダーレンベルグ、キングストン・エスート、オーランド、BRLハーディ、ケンダル・ジャクソン、ウィラメット・ヴァレー(米国)など数々の国内外のワイナーで醸造の経験を積み、1998年にキリカヌーンとしての2種類のワインを初リリースしました。 ミッチェル家は元々クレア・ヴァレーで30年以上栽培家として活躍してきましたが、ケヴィンがスキロガレ・ヴァレーにあるキリカヌーンと知られていた設備を購入し、その名が与えられました。 シラーズやリースリング、カベルネなど主なブドウは、 25年前にクレア・ヴァレーのリーシングハム地区にあるモーツブロックとブロック・ロードの区画の中に植えられており、高い樹齢を誇ります。 ザ・ラッキー シャルドネ 2016年 キリカヌーンワイナリーThe Lackeyというネーミングは素晴らしい仕事をしているのに給料が安い、つまり非常にコストパフォーマンスの高いワインという意味をユーモアたっぷりに表現したものです。 最良のブドウをKillerman’s Runシリーズに使い、その残りをThe Lackeyに使用している点ではセカンド的な位置づけにありますが、このワインにかける生産者の情熱は一番なのです。 ラッキーシラーズは徹底した仕事によって、シラーの特徴が見事に表現され、他の度のワインにも負けないほど品質の高いワインに仕上がっています。 深紅を帯びた赤レンガ色。 熟したベリー系のフルーツ、ほのかにペッパー効かせたチョコレートの香り。 芳醇なアロマと厚みのあるボディ、驚く程豊かなシラーの香りと上品で優雅なスタイルが特徴。 非常にバランスが良く2〜3年は十分楽しめます。
ザ ラッキー シャルドネ 2016年 キリカヌーン ワイナリー(ラッキーワインズ)The Lackey Chardonnay [2016] Lackey wines (kilikanoon) (South Australia) 1,958 円
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商品情報品名ワイ・バイ・ヨシキ Russian River Valley シャルドネ 2018年内容量750ml原材料タイプ 果実酒保存方法要冷蔵 18度以下販売元SkillCollector 東大阪市宝持3-5-10原産国アメリカ カリフォルニア輸入元ワイン・イン・スタイル株式会社(正規品)ワイ・バイ・ヨシキ Chardonnay Russian River Valleyロシアン・リヴァー・ヴァレー・シャルドネ2018年 入手困難!バックヴィンテージ少量入荷しました!! カベルネ・ソーヴィニョンを親しむことの多かったYOSHIKIは、2009年、カベルネ・ソーヴィニョンをY by Yoshikiの第一弾としてリリースしましたがその後世界中のプレミアムワインを楽しむ機会が増える中、世界のワインファンを魅了する偉大なワイン銘醸地フランス・ブルゴーニュのワインに魅力を感じるようになり、Y by Yoshikiのパートナーであるロブ・モンダヴィJr.に、カリフォルニアでピノ・ノワール造りができないものか相談するようになりました。 そして2020年、遂に「Y by Yoshiki Pinot Noir Russian River Valley」が完成し、共にブルゴーニュの名産として知られるシャルドネ品種も同時にリリースしました。 ロブがYOSHIKIの為に選んだシャルドネはナパ・ヴァレーと並ぶ、カリフォルニアの銘醸地ソノマ・カウンティのロシアン・リヴァー・ヴァレー。 寒流が流れる太平洋に注ぐロシアン・リヴァー流域は、海からの冷気が内陸まで入り込むとても冷涼な地域。 そこでゆっくりと生育するシャルドネは果実・酸・複雑味を兼ね備える「Y by Yoshiki Russian River Valley」シリーズを造るにふさわしいカリフォルニアの最高品質のシャルドネです。 金色がかった淡い麦わら色で、フレンチオーク樽の熟成から来るリッチさと透明感のある色合いです。 アジア産の梨や黄色いラズベリー、蜜の入ったリンゴなどの香りのブーケがこのシャルドネの特徴です。 口に含むと柚子やレモングラス、リンゴなどのフレッシュ感溢れる素晴らしい酸味が感じられます。 ワインはフレッシュな酸味、フレンチオーク樽で熟成したリッチさ、シャルドネ種のブドウの魅力的な果実味の3つのバランスの取れた、味わい深いシャルドネです。 2 ワイ・バイ・ヨシキ Chardonnay Russian River Valleyロシアン・リヴァー・ヴァレー・シャルドネ2018年 19,800 円
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生産地 南アフリカ 地方/地区 ウエスタン・ケープ クラス W.O.ウエスタン・ケープ 葡萄品種 シュナン・ブラン 100% 色 白 甘辛 辛口 アルコール度数 13 ボディー感 - コメント 南アフリカの高級ワイン産地ステレンボッシュとパールの両地区にまたがるワイナリー。 パパイヤ等トロピカルフルーツのアロマと新鮮ではじけるような舌触りを持つワインです。 畑に関する情報 土壌は非常に乾燥しており泥板岩主体でミネラル感豊富なエレガントな果実味とバランス感に優れた、どこかフランスを印象付けるようなオーカにしかできない南アフリカワインを産み出しています。 葡萄の栽培・収穫に関する情報 ブドウ栽培にこだわり、良質なブドウを収穫するため、大部分のブドウを樹齢30年以上の古木のブッシュバイン(低木)で育てます。 ブドウの木は自らの力でバランスを保ち高い品質のブドウをつけます。 240,000本 醸造・熟成に関する情報 醸造:フリーランジュースのみ使用(ステンレス)MLF無し 受賞履歴 (2014)サクラ・アワード 2015 金賞 ワイナリー情報 ■ワイナリー名 マン・ヴィントナーズ 2001年彼らに賛同し、同じくワイン造りに熱いパッションを抱く友人の醸造家ホセ・コンデ氏と共に新たなワイナリーを立ち上げます。 自分たちが買いたいと思うようなワイン。 コスパを追求した、そして外観のよさをコンセプトに、家族円満という願いを込め、彼らの妻のイニシャルをMarie(マリ-),Anette(アネッタ),そしてNick(ニック)の頭文字をそれぞれ一文字ずつ取りMAN VINTNERSは誕生しました。 ※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が 異なる場合が御座います。 オーカ シュナン・ブラン(SC)白 750ml/12本mx Okha Chenin Blanc655327 16,335 円
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400年の歴史を持つ、モンテプルチャーノ・ダブルッツオを日本に広めたリーダー!ボトル熟成して飲み頃になってからの出荷!バローネ・コルナッキアは所有する全ての畑がDOCG認定区域内! 1577年、コルナッキア家がナポリ王国により、バローネ(男爵)の爵位を与えられ、ブルボン王朝との国境を接するこの土地を管理、監視する役目を担っていた。 そのような経緯から、先祖代々、広大な土地を所有し、その中から葡萄栽培に適した選りすぐりの土地を畑とし、質の高いワインを造ってきた。 コルナッキア家は代々、チヴィテッラの要塞に居住していたが、長い戦争の後、1861年にイタリアが統一されると、コルナッキア家は要塞を手放さなくてはならなかった。 それにより、狩猟地だったトラーノ ヌオーヴォに移り住むことを余儀なくされた。 この場所が現在のワイナリーがある場所です。 樹齢の古い葡萄で造った香り高いパッセリーナ!! パッセリーナは、以前はトレッビアーノのブレンド用に使っていましたが、樹齢が古くなり(最も古いもので60年)、単一で仕込むことにしました。 畑の標高は240m、土壌は石が多くみられる石灰質です。 栽植密度は3,400〜3,700本/ha。 9月の上旬に、畑で選別しながら収穫します。 発酵前に6〜8度の低温で一晩スキンコンタクトを行うことで、豊かで複雑なアロマが出るようになります。 その後、除梗し、柔らかく圧搾します。 さらに8度の低温で24時間置き、澱下げをします。 14度に温度管理した垂直型のステンレスタンクで発酵させます。 熟成もステンレスタンクで行い、翌年の1月に瓶詰めします。 グリーンがかった麦わら色。 白い花を思わせるフローラルなアロマに、熟したリンゴを思わせる果実のアロマが混ざります。 口当たりはフレッシュで、洗練されています。 <ヴィーガン (VEGAN) 認証あり> ■Information ●生産国 イタリア ●地域 アブルッツォ州 / マルケIGT ●ブドウ品種 パッセリーナ 100% ●タイプ 白・ミディアムボディ・辛口 ●醸造・熟成 ステンレス発酵、ステンレス熟成 ●内容量 750ml ●オーガニック等の情報 ビオロジック / ユーロリーフ(表示あり) ICEA ●コンクール入賞歴 ●ワイン専門誌評価 ●保存方法 直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。 ●備考 【*ご注文の前にご確認ください*】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。 また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。 ●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。 商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。 2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。 商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。 ●注文個数によりお届け日が変わることがあります。 ●通常2〜3営業日で出荷致します。 土日祝祭日、臨時休業を除きます。 ●輸入元 (株)稲葉 ============================ 【主なワインのご利用例】 誕生日 記念日 引越し祝い 新築祝い 受賞、展覧会祝、就職 昇進 退職 バレンタイン ホワイトデー 定年退職 記念品 退職祝い プチギフト お礼 出産祝い 結婚祝い 、成人祝、季節のお礼、長寿の祝い、父 母 母の日 父の日 敬老の日、新嘗祭、 結婚祝い 披露宴用、内祝い お返し 還暦祝い 古希祝い 御中元 お歳暮 御歳暮 お年賀 お正月 年越し 年末年始 クリスマス プレゼント etcに是非! ★年間ギフト・イベント カレンダー★ 【1月】お正月、お年賀、新春初売り、福袋、鏡開き、成人の日、新年会 【2月】節分、バレンタインデー、寒中見舞い 【3月】桃の節句、ひなまつり、春の彼岸、春分、ホワイトデー、退職祝い、歓送迎会 【4月】エイプリルフール、お花見、新生活・引越し、就職祝い、春の酒蔵祭り 【5月】母の日、端午の節句、ゴルデンウィーク、運動会 【6月】父の日、ジューンブライド、結婚祝い、お中元 【7月】お中元、七夕、暑中見舞い、夏休み、夏のボーナス 【8月】お中元、お盆、暑中見舞い、残暑見舞い、帰省 【9月】お月見、中秋の名月、十五夜、秋の彼岸、敬老の日、運動会 【10月】お月見、十三夜、ハロウィン、運動会 【11月】七五三、紅葉、ブラックフライデー、お歳暮、新嘗祭 【12月】お歳暮、クリスマス、忘年会、大晦日、冬休み、冬のボーナス 【Donguriano Wine】【ドングリアーノ ワイン】【】【ワイン通販】【通販ワイン】 【当店人気のワインの種類】 【赤ワイン フルボディ】 【白ワイン 辛口 】 【白ワイン 甘口 】 【シャンパーニュ 辛口 】 【スプマンテ 辛口 】 【スパークリングワイン 泡】【イタリア フルボディ】【フランス フルボディ】Barone Cornacchiaバローネ コルナッキア モンテプルチャーノ・ダブルッツオを日本に広めたリーダー!ボトル熟成してからの出荷!バローネ・コルナッキアは所有する全ての畑がDOCG認定区域内!! アドリア海に面するアブルッツオ州の海岸域にあり、北隣のマルケ州とのほぼ州境寄りに600年以上代々続いている生産者です。 同じモンテプルチャーノ・ダブルッツオでも非常に恵まれた地域で造られています。 全体で42haの畑を所有し、海抜240mの高所の好ましい気候の条件で栽培されています。 全体の80%が南向きの斜面で、粘土質に石が混ざった土壌です。 平地にはトレッビアーノが主体です。 栽培する品種の内訳は、38haがモンテプルチャーノ、2haがカベルネ・ソーヴィニヨン、2haがトレッビアーノです。 イタリアの生産者としては規模が小さく、限られたスタッフで手作業を重視した、しっかりした造りをしています。 2003年からコルナッキアが所有するエリアは全て、【モンテプルチァーノ・ダブルッツオ・コッリーネ・テラマーネ D.O.C.G.】に指定された区域に入ることとなりました。 モンテプルチァーノ・ダブルッツオの地域が全てD.O.C.G.指定区域に入るわけではなく、このことからもコルナッキアの所有する畑がとても良いことが分かります。 コルナッキアは、最高の畑5〜8haを選んでD.O.C.G.として申請しています。 コルナッキアは有機栽培を行っており、害虫除けには主にフエロモンを使用しています。 畑に対してICEAの認証を得ています。 当然オーガニックにすることで、畑での仕事が増え、毎日見守らなければいけません。 新しいフィルターシステムやボトリングラインを導入しました。 また3年前、ソーラー発電システムを導入し、ワイナリーで使う電気は100%まかなっています。 それくらいこの土地は太陽に恵まれています。 あえて意図的にリリースを遅らせてもらっているのは、コルナッキアのような伝統的なスタイルのワインには、ボトル熟成が必要だと考えるからです。 私どものイタリアワインのルーツとも言えるワインがこのワインです。 私どもが初めてバローネ・コルナッキア家のワインを扱い出したのは1991年で、その頃日本市場にはモンテプルチャーノ・ダブルッツオは皆無でした。 そんな時代に、それまで経験したことの無い濃い色と、はちきれんばかりの果実味、そして、とてもソフトな口当たりで脚光を浴び、日本でのモンテプルチアーノ・ダブルッツォの人気に火を付けました。 20年余経った今でこそ多くの生産者のモンテプルチアーノ・ダブルッツォが輸入され、イタリアンレストランのワインメニュに無くてはならないものとなっています。 バローネ・コルナッキア家が、この地方のワインが日本で普及するためのリーダー的存在であったと言っても過言ではないと思います。 そのワインは、ほとんどのワインガイドブックにおいて、このエリアの優良生産者の筆頭にあげられています。 今やこの地域で最も注目される生産者として世界中からの需要にほとんど応じきれない状況です。
[12本セット] コントログエッラ パッセリーナ (バローネ・コルナッキア) Controguerra Passerina (Barone Cornacchia) イタリア アブルッツォ 白 辛口 750ml <ヴィーガン (VEGAN) 認証あり> 16,454 円
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Vitovska Vodopivecヴォドピーヴェッツ (詳細はこちら)地中に埋め込んだテラコッタの壺(アンフォラ)で皮ごとの醗酵&熟成を行なったワイン。 ヴォドピーヴェッツというワイナリーが今現在主流として採用している醸造方法であり、生産量的にも最も多いこのワインをヴォドピーヴェッツの"ノーマルキュベ"であると位置づけ、シンプルにヴィトフスカという名前にしています。 2017年は、甘やかな香りがあり、既に開いた印象。 軽やかな飲み心地がありつつ、味わい深さも備えています。 750mlヴィトフスカイタリア・フリウリ ヴェネツィア ジュリアヴェネツィア ジュリアIGT白自然派他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 株式会社ヴィナイオータ甘やかな香りで既に開いている2017年!フリウリの天才「ヴォドピーヴェッツ」が造りあげる破格のエネルギーを秘めた白「ヴィトフスカ」ヴィトフスカ ヴォドピーヴェッツVitovska Vodopivec商品情報ワインに関する一切の妥協を拒否、労を惜しまず、リスクを恐れないミスターストイックこと、パオロ ヴォドピーヴェッツが、地中に埋め込んだアンフォラで半年間の皮ごと醸し醗酵と熟成、圧搾した後大樽に移し約2年熟成してからリリースされる「ヴィトフスカ」。 2017年は、甘やかな香りがあり、既に開いた印象。 軽やかな飲み心地がありつつ、味わい深さも備えています。 (以下、輸入元のコメント)酷暑の夏、そして収穫直前の雨と非常に難しい年ではあったようですが、2017ヴィンテージはとて〜〜も面白いです!日本に到着した当初は、やや素っ気ないという印象だったのですが、2023年の夏を越えて表情が一変、アロマティックな品種を混醸しているのでは?と勘繰りたくなるほどの甘やかな香りがあり、味わいも非常に外向的。 もしかするとですが、現時点で飲むのでしたら、ノーマルのヴィトフスカに関しては2016よりも2017の方が良いかもしれません。 生産者情報ヴォドピーヴェッツ Vodopivecカルソ土着品種ヴィトフスカのみを栽培トリエステ県カルソ地区のほぼ中心ズゴーニコにあるこのワイナリーは、パオロとヴァルテルのヴォドピーヴェッツ兄弟によって1997年よりワイン生産が開始されました。 現在4.5ヘクタールの畑でフリウリ、カルソ土着のブドウであるヴィトフスカのみを栽培していて、自然や生態系に対して最大限の敬意を払うべく、畑では一切の化学的な薬剤を使用していません。 ヘクタールあたり10000本という高密植の畑から、低収量だが凝縮度の高いブドウを生産しています。 ソーロは、彼らの持つ3種類の土壌特性の違う畑(土の多い畑、土と岩が混ざった畑、薄い表土の下は岩盤の畑)のうち、3番目の岩盤質の畑でとれたウ゛ィトフスカを単体でボトリングしたものです。 2004年ヴィンテージのものは、他の2つの畑との違いがあまりにも大きかったため、リゼルヴァ(クリュ)クラスとしてリリースされました。 2005年、2006年はClassicaクラッシカと(Anfora)アンフォラの2種類をリリースしていて、クラッシカと2004年以前のヴィンテージは、白ワインながら温度管理などを一切行わないで醗酵とマセレーションを行った後、皮と種を除き大樽へと移され、そこで30ヶ月間熟成を行います。 (2001年ヴィンテージからマセレーション期間が15日間。 )アンフォラは、1500リットルほどのアンフォラ(素焼きの甕)にて、マセレーション状態のまま約6ヶ月間醗酵と初期段階の熟成を行う。 その後大樽にて24ヶ月間の熟成を行いクラッシカと一緒にリリースされます。 2005年は全生産量の3分の1、2006年は3分の2をアンフォラで仕込み、2006年はソーロの畑(岩盤質)のブドウもアンフォラで仕込みました。 マッサヴェッキアのファブリーツィオが天才と呼ぶ「ミスターストイック」ヴォドピーヴェッツワインに関する一切の妥協を拒否、労を惜しまず、リスクを恐れない「ミスターストイック」こと、パオロ ヴォドピーヴェッツにはサルデーニャ、パーネヴィーノのジャンフランコやスロヴェニアのムレチニックも認めるところで、トスカーナのマッサ ヴェッキアのファブリーツィオをして「天才」と言わしめた次代のフリウリを担う素晴らしい生産者です。 雨がちだった2008年はベト病により生産量の8-9割のブドウを失い、出来たワインはアンフォラ1つ分にしかならず、だったらばということで、1年間醸し状態でアンフォラに放置。 パオロ曰く、決して悪いワインではなかったが、100%納得できるものではなかったということで全量廃棄してしまう程のストイックぶりです。 少年時代からイタリア白ワインの巨匠「グラヴネル」と交流を持つ少年時代にはあのイタリア白ワインの巨匠「グラヴネル」と交流を持ち既にワインの知識を持ちえていました。 ヴォドピーヴェッツ家は代々農業を営んでおり、ブドウ栽培&ワイン生産も行ってきました。 1997年ヴィンテージからワイナリーとして本格的な生産&ボトリングを開始しましたが、当初からカルソという土地を表現するにあたり、土着品種ヴィトフスカこそ最良のブドウであると信じ、自ら開墾した畑はヴィトフスカのみを植えています。 【6本?送料無料】ヴォドピーヴェッツ ヴィトフスカ 2017 白ワイン ヴィトフスカ イタリア 750ml 7,546 円
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樹齢はすでに100年超え! 【アリゴテ100%のプルミエ・クリュで、ポンソのモノポール】 濃厚なエキスは、まずアリゴテとわかる人はいないだろう。 モレ・サン・ドニにおける新興の大ドメーヌがデュジャックなら、伝統的大ドメーヌはポンソであろう。 その歴史はデュジャックより100年も遡る。 2017年、モレ・サン・ドニ村長も務めたジャン・マリー・ポンソの息子ローラン・ポンソがドメーヌを去り、現在、ローランの妹ローズ・マリーが5代目の当主を務める。 ローズ・マリーは、1997年からドメーヌ参画している。 醸造に関しては支配人代理も務めるアレクサンドル・アベルが醸造責任者を務める。 ローラン・ポンソと同じ哲学をもち、スタイルに変化はない。 「モレ・サン・ドニ 1er クロ・デ・モン・リュイザン」は、05年にようやくINAOの許可が下り、アリゴテ100%が認められることになった。 畑はクロ・ド・ラ・ロッシュの上で非常に表土が薄い。 古樽での発酵だが、窒素置換する以外、亜硫酸をまったく添加せずに造られるこの白ワインは独特の風味。 まずアリゴテとわかる人はいない。 複雑で力強く、それでミネラルによるエレガンスの際立ったワイン。 ■テクニカル情報■ 醸造・栽培、発酵(樽/タンク):小樽、使用酵母:天然酵母、熟成(樽【新樽率】/タンク):0%、熟成期間:18ヶ月、マロラクティック発酵の有無:する、瓶詰め時のフィルターの有無:なし、所有面積:0.98ha、土壌:石灰粘土質、ぶどう品種(セパージュ):Aligote 100%、平均樹齢:一番古い樹は1911年植樹、収穫方法:手摘み、農法:事実上、ビオロジック DOMAINE PONSOT MOREY SAINT DENIS 1ER CRU CLOS DES MONTS LUISANTS BLANC VIEILLES VIGNES ドメーヌ・ポンソ モレ・サン・ドニ プルミエ・クリュ クロ・デ・モン・リュイザン ヴィエーヌ・ヴィーヌ 生産地:フランス ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ モレ・サン・ドニ 原産地呼称:AOC. MOREY SAINT DENIS ぶどう品種:アリゴテ 100% アルコール度数:13.5% 味わい:白ワイン 辛口 ワインアドヴォケイト:(92-94) ポイント The Wine Advocate RP (92-94) Reviewed by: William Kelley Release Price: NA Drink Date: N/A Aromas of citrus oil, confit lemon and freshly baked bread introduce the 2020 Morey-Saint-Denis 1er Cru Clos des Monts Luisants Blanc, a medium to full-bodied, taut and inactive wine that's racy and concentrated, concluding with a long, mineral finish. The 2020 vintage at Domaine Ponsot marks the first time in history that this estate has begun the harvest in the month of August. Coming in at between 13.5% and 14% alcohol, these are powerful, concentrated Burgundies with deep, saturated hues, vibrant acids and serious musculature, and they will demand some bottle age. The 2019s, revisited from bottle, are also rich, lavish wines, bursting with fruit that almost conceals serious structure that will also reward patience. Published: Jan 21, 2022PONSOT / ドメーヌ・ポンソ事実上の酸化防止剤無添加を実践するモレを代表する伝統的大ドメーヌ。 モレ・サン・ドニにおける新興の大ドメーヌがデュジャックなら、伝統的大ドメーヌはポンソであろう。 その歴史はデュジャックより100年も遡る。 現当主はグランゼコールのHEC(高等商科大学校)を卒業したローラン・ポンソ。 モレ・サン・ドニ村長も務めたジャン・マリー・ポンソの息子である。 ポンソではブドウ栽培もワイン醸造も人の介入を可能な限り排除。 ビオロジックともビオディナミとも異なるアプローチの自然栽培をとる。 剪定をコルドン・ロワイヤにすることで樹勢を抑え、低収量を実現。 腐敗果が収穫箱の中に混ざるだけで健全果に影響を与えるとして、選果は必ずブドウ畑で行う。 手摘みは当然だが、摘んだ房はまず昔ながらの篭に入れ、それを最大17キロ入りの箱に移した後に醸造所へと運ぶ。 醸造所は4層構造のグラヴィティ・フローでポンプは一切使わない。 醸造に関しては「決まりのないことが決まり」とローラン。 ブドウの状態はヴィンテージによって異なるため、その年々に応じた対応をとる。 梗を残すか残さないか、ピジャージュの頻度はどうするか、そうしたことに一切決まりはない。 一方、発酵容器に使い古した木桶を使用し、熟成用の小樽も古樽(5-20年もの)、酸化防止剤である亜硫酸の使用は極力抑えるという原則は毎年一貫している。 亜硫酸はまだ発酵の始まらない破砕前に小量加えるものの、その後は窒素ガスや炭酸ガスなどの不活性ガスでワインを保護する。 瓶詰め時にさえ亜硫酸の添加はない。 クロ・ド・ラ・ロッシュ、クロ・サン・ドニ、モレ・サン・ドニ1級クロ・デ・モン・リュイザン・ブラン。 これらモレの珠玉のクリマがポンソを代表するワインだが、ここ10年の間にラインナップが大幅に増えた。 シャルム・シャンベルタン、クロ・ド・ヴージョ、コルトン・シャルルマーニュ、コルトン・ブレッサンド、シャンベルタン・クロ・ド・ベーズ……。 じつに豪華絢爛である。 ローランはことのほかアリゴテにご執心で、かつてシャルドネやピノ・ブランも混ぜられていたクロ・デ・モン・リュイザン・ブランは、今日、1911年に植樹されたアリゴテの古木100%から造られている。 とかくシャルドネよりも劣ると見られがちなアリゴテだが、収量を抑えればこれほど見事なワインになるのかというよいお手本だ。 ポンソのワインは非常に個性的で、若いうちはとくに理解しずらい印象を受ける。 しかしながら、理想の状態で熟成させたワインは、驚くべき色香を放ち、その状態は20年も30年も保たれる。 まさに投資に値するワインといえるだろう。
【マグナム瓶】ドメーヌ・ポンソ モレ・サン・ドニ 1er クロ・デ・モン・リュイザン VV [2020]1500ml (白ワイン) 53,900 円
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ポルトガルで最も優れたワイン! 推薦グラス アリバス・ワイン・カンパニー / ベルフォ・ホワイト[2020] Arribas Wine Company / Belfo White 2020 セパージュ: (複数の混植された白品種(Malvasia, Verdelho, Posto Branco, Bastardo Brancoが大半) 国地域: ポルトガル 飲み頃情報: 今から インポーター: ラシーヌ 品種:複数の混植された白品種(Malvasia, Verdelho, Posto Branco, Bastardo Brancoが大半。 赤品種もほんの少し混植に混じっているが、収穫の際はとりよけている。 植樹:1950年代以前。 接ぎ木されていて自根ではない。 位置:標高650〜700m 土壌:珪岩と石灰岩が混じる風化した花崗岩土壌。 ドウロ川沿いの岩がちな斜面。 容量20kgのケースで収穫。 足で踏みつぶしてから6〜8時間の全房マセレーションのあと圧搾し、木樽に移して野生酵母で発酵、10カ月以上澱引きせずに熟成(VT2020は新樽16%) ベルフォは2020年産がファーストヴィンテッジ。 「口にものを詰めた状態で話す人」の意味。 ラベルにはこの地域特有のロバが描かれており、かつてはドウロ川沿いの急斜面の収穫に用いられていたが、今は機械にとってかわられ、ほとんどみられなくなった。 動物保護団体AEPGAはロバとラバの保護育成に取り組むNGOで、このワインの売上の1%が団体に寄付される。 【blanc】【portugal】 【v2020】 【nature】 【wakaumashiro】 アリバス・ワイン・カンパニー / ベルフォ・ホワイト[2020]【白ワイン】 4,345 円
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※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。 当店では、現行ヴィンテージの販売となります。 ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。 不良品以外でのご返品はお承りできません。 ご了承ください。 パーラ スッテラート 750ml [FL イタリア 白ワイン 1249]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス パーラ スッテラート 750ml [FL イタリア 白ワイン 1249] 3,100 円
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【チリ/DOカサブランカ・ヴァレー】 テラノブレのワイナリーは、チリの首都であるサンチャゴ市の南300キロ、サンクレメンテ渓谷に有り120ヘクタールの畑を所有しています。 設立は1993年で栽培される葡萄は全て接木していないフランスからのものです。 この地域で特に評価が高い品種、カルメネールやカベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー種を栽培しています。 1994年のファーストヴィンテージで質の高さと気品ある味が認められ、それ以来年を経るごとに高級ワインの製造業者としての地位を固めています。 品種の個性を生かした果実味とボディとのバランスのとれた味わいがテラノブレの魅力です。 輝きのある黄金色でパイナップルやパパイヤといった南国フルーツにカラメルのニュアンスの香り。 フルーティでいきいきとした酸が骨格を支えていながらクリーミーな口当たりのバランスの良い味わい。 [味わい・・・辛口] 【注意事項】 ●『お買い物ガイド』記載の1個口で発送出来る上限を超えた場合、楽天市場のシステムの関係上、自動計算されません。 当店確認時に変更させて頂き『注文サンクスメール』にてお知らせさせて頂きます。 1個口で発送出来る上限につきましては『お買い物ガイド(規約)』をご確認下さい。 ●写真画像はイメージ画像です。 商品のデザイン変更やリニューアル・度数の変更等があり商品画像・商品名の変更が遅れる場合があります。 お届けはメーカーの現行品となります。 旧商品・旧ラベル等をお探しのお客様はご注文前に必ず当店までお問い合わせの上でご注文願います。 詳しくは【お買い物ガイド(規約)】をご確認下さい。 ●商品画像はイメージの為、商品名とビンテージ(年度)が違う場合があります。 ●商品手配の関係上、ビンテージ(年度)が変更になる場合があります。 予めご了承願います。 ●在庫表示のある商品につきましても稀に在庫切れ・メーカー終売の場合がございます。 品切れの際はご了承下さい。 ●商品により注文後のキャンセルをお受け出来ない商品も一部ございます。 (取り寄せ商品・予約商品・メーカー直送商品など) ●ご不明な点が御座いましたら必ずご注文前にご確認ください。
【ワインガイド誌で高得点!フルーティでイキイキとした味わい!】 テラノブレ シャルドネ グラン レセルバ 白 750ml(1-V552)(スクリューキャップ) 2,013 円
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■ワイン名 サンタ・テレーザ 2022年 フォンタナ・カンディダ社 ■英語表記 Fontana Candida Frascati Secco DOC Frascati ■商品番号 0212002000081 ■ワインについて イタリア産辛口白ワインファン大注目!「ローマ法王のワイン」と呼ばれ、ローマの丘陵で産する世界で最もよく知られたイタリアワインのひとつ!ワインは、澄み切った黄金色で、丸のままブドウの実を味わうようなやわらかさを持つデリケートな辛口白ワインとして有名!造り手は、フラスカーティワインの最大の生産者で、フラスカーティのパイオニア的存在!フラスカーティの名の付くワインの約半分がフォンタナ・カンディダ社のワインと言われるほど、その名を知られています。 ワイン誌やライターの評価も高く、ワインスペクテイター誌も2008VTで84点!ガンベロ・ロッソ誌、ドゥエミラヴィーニ誌大注目!ヒュー・ジョンソン氏は「フォンタナ・カンディダの単一畑のサンタ・テレーザで産するものが突出している」と二ツ星評価!明るい麦わら色、花やフルーツ(洋梨やりんご)の香り。 果実味豊かで、まろやか。 しかも爽やかでエレガントな味わい。 インポーター協賛プライスで極少量入荷! ■ワインのタイプ 白ワイン ■ワインのテイスト 辛口 ■生産者 フォンタナ・カンディダ社 ■ブドウ収穫年 2022年 ■生産地 イタリア / ラツィオ / DOCフラスカーティ・スペリオーレ ■内容量 750ml1958年に設立されたフォンタナ・カンディダ社は、モンテプルツィオの丘とフラスカーティ地区に醸造所を構え、“法王のワイン”と呼ばれる白ワイン、「フラスカーティ」の実に45%をつくりだしています。 年間生産量のうち、約70%以上を輸出しているため、フラスカーティの代名詞としてその名を全世界にとどろかせている、この地区最大のワイナリーです。 現在は醸造責任者にフランチェスコ・バルビ氏を迎え、ぶどうの木を2倍の密度に植え替え、収量を半分に減らすなどのさまざまな試みを成しています。 優れた白ワインを生み出しつづけているローマの代表的ワイナリーです。 ヒュー・ジョンソン氏はフォンタナ・カンディダについて、「フラスカーティの最大手の産出業者のひとつ。 単一畑のサンタ・テレーサで産するものが突出している。 」として★★ダブルスター評価! フラスカーティ・スペリオーレ セッコ 2022年 フォンタナ・カンディダ社 世界に知られているイタリアワインのひとつ。 フォンタナ・カンディダ社はフラスカティ最大の生産者で、その名は全世界で知られています。 フラスカーティと名の付くワインの約半分はフォンタナ・カンディダ社のワインと言われるほどです。 9月中旬〜10月下旬にかけて収穫。 ソフトプレス後、できたてのモストは、低温で清澄後、厳選された酵母を加え18度で発酵させる。 ボトリングまで温度管理されたステンレスタンクで熟成。 明るい麦わら色、花やフルーツ(洋梨、リンゴ)の香りがある。 辛口でまろやか。 果実味が豊かで、爽やかでエレガントな味わい。
フラスカーティ・スペリオーレ セッコ 2022年 フォンタナ・カンディダ社 DOCフラスカーティ・スペリオーレ (白ワイン・イタリア) 1,270 円
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【白ワイン缶】薄い麦わら色で、白桃の甘さと爽やかなシトラスが香り、フレッシュなフルーツを口いっぱいに感じるスッキリした後味のワインです。 〇色:白〇味わい:辛口〇品種:シャルドネ65%、セミヨン35% 【送料に関して】 *この商品は2個(2ケース)まで1個口分の送料。 *異なる形状や容量、その他の商品との組み合わせの場合は、場合により送料が複数口分必要となります。 ●当店では、様々な形状や種類の商品を取り扱っており、お客様ごとに御注文の数量や組み合わせパターンが異なるため、すべての場合において自動で送料を計算するということができません。 自動ショッピングカートならびに自動配信メールでは、常に送料1個口分のみの表示となりますので、送料が複数口分必要となる場合には、当店からの確認メールにて変更させていただきます。 送料についてご不明な場合は、事前にお問い合わせください。
バロークス プレミアム缶ワイン白 250ml×24缶 (1ケース) 10,659 円
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生産者コシュ デュリCoche Duryワイン名ムルソー ジュヌヴリエールMeursault Genevrieresヴィンテージ2009容量750ml解説パーカーポイント: 93点予想される飲み頃:2016 - 2026The 2009 Meursault Genevri?res is well-defined on the nose and seems quite rich vis-?-vis other vintages. But that does not obstruct the minerality and detail, which hints of brioche and popcorn that enhance its extravagance. The palate is well-balanced with very good weight: candied orange peel, citrus lemon, touches of hazelnut with a dense, almost introspective finish that will surely come out from under its shell with time. Give this another 3-4 years in bottle.(215, The Wine Advocate, 31st Oct 2014) ムルソーの双璧をなすブルゴーニュ屈指の生産者 コシュ デュリ Coche Dury ジャン・フランソワ・コシュ・デュリは、白ワインの醸造における世界的な第一人者です。 1920年代初頭にドメーヌを築き上げた父から、1972年にドメーヌを引き継ぎ、彼はムルソーの1級畑「ペリエール」など、近隣の小さな土地の買収によって所有地を拡大していきました。 ドメーヌの評判が高まるにつれ、ドメーヌで瓶詰めされるワインの量も増えていきました。 ジャン・フランソワの慎重で厳格な管理のもと、6つのアペラシオン(ムルソー、ピュリニー・モンラッシェ、オクセー デュレス、モンテリー、ヴォルネイ)に広がる9haの極小区画の畑で、世界的に有名なワインが造られるようになったのです。 彼は、テロワールを変えることなく、その自然な表情を強化する醸造法を用いています。 穏やかなプレス、定期的な澱の撹拌、オーク樽の50%は毎年交換されます。 ロバート・パーカーはかつて、彼のことを「地球上で最も偉大なワインメーカーの一人」と評しています。 彼のスタイルは独特で、ピュアでエレガントなワインを生み出し、そのフィネスと持続性は非常に注目に値するものです。 ジャン・フランソワは2010年に引退し、息子のラファエルが事業を引き継ぎました。 彼の指揮の下、ドメーヌのワインは、ブルゴーニュの白ワインの頂点を極めていきました。 コシュ・デュリのワインは、世界中の愛好家や投資家の間で常に探し求められています。 シャルドネ愛好家が、一度は味わいたいワインです。 コシュ デュリ一覧へ コシュ デュリ ムルソー プルミエ クリュ ジュヌヴリエール 2009 コシュデュリ Coche Dury Meursault Genevrieres フランス ブルゴーニュ 白ワイン[のこり1本] 498,000 円
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ドメーヌ・タリケは、フランスの新興ワイン生産地として注目されるガスコーニュ地方に位置する家族経営のワイナリーです。 元々はアルマニャックの生産者として、1912年に創業されました。 初めて白ワインを生産したのは1982年。 現在はフランスに1125haの畑を所有し、ガスコーニュ地方のワイナリーとして非常に高い評価を得ています。 フランスでの販売量は500万本。 海外へは、カナダ、USA、ドイツ、イギリスなど60ヶ国へ約450万本を輸出し、ヨーロッパ主要空港のVIPラウンジやユーロスターなど、様々な場所で楽しまれています。 2014年“世界最高の独立系蒸留所”に選出(ISC・ロンドン)。 各国の品評会で、70のゴールドメダルと51のシルバーメダルを獲得するなど、世界的に注目を集めています。 フランス南西部に位置するガスコーニュは、大西洋とピレネー山脈に挟まれた、ほかに例を見ないワイン産地。 海洋性気候で、昼夜の寒暖差が激しく、夏でも気温が高くなり過ぎません。 そのため、白ワインに適した酸とフルーティーさをキープしたブドウが産出されます。 ガスコーニュエリアに東京ドーム約255個分もの広大な自社畑を所有し、ブドウからワインに至るまで全てを自社で管理しています。 全ての過程において環境に配慮した「リュット・レゾネ」農法を採用。 有機栽培ではありませんが、できるだけBIOに近いブドウ栽培を行っています。 タリケは、フランス産白ワインのプロフェッショナルです。 フレッシュさの最大の敵である「酸化」を防ぐため、独自で開発した酸化防止用配送トラックを使用するなど酸化防止策を徹底。 ワインは-2℃のタンクで保管され、オーダーが入ってからボトリングを行います。 そうする事で、お客様の手元に届く時に出来る限りフレッシュさが持続出来るよう仕立てています。 ワインは食事とのバランスを考え、フレッシュ&フルーティーな味わいを追求。 フランス本国ではシーフードレストランを中心に生カキや甲殻類と一緒に楽しまれています。 日本でも、魚介料理との相性の良さが認められ、日本各地の漁連・漁協から「牡蠣や魚介に合うワイン」として公認を得ています。 ITEM INFORMATION バニラ、桃、エキゾチックな果実味 樽熟成の4品種をブレンドして造る 調和のとれた味わいの白ワイン DOMAINE TARIQUET Reserve ドメーヌ タリケ レゼルヴ ドメーヌ・タリケ・レゼルヴは、フランスの新興ワイン生産地として注目されるガスコーニュ地方のIGPコート・ド・ガスコーニュで造る白ワイン。 4品種のブドウを別々に樽で6ヶ月熟成させてから、ブレンドしています。 ブレンド後、低温で約1年間熟成させることで調和のとれた味わいに仕上げています。 Tasting Note バニラ、桃、エキゾチックな果実を思わせる複雑な味わいが口の中に広がります。 調和のとれた味わいの白ワインです。 商品仕様・スペック 生産者ドメーヌ・タリケ 生産地フランス 生産年2020年 品 種グロ・マンサン、シャルドネ、 ソーヴィニヨン・ブラン、セミヨン テイスト辛口 タイプ白 / ミディアムフルボディ 内容量750ml 醸 造樽で6ヶ月熟成後、4品種をブレンドし、約1年間低温で熟成 提供温度8-10℃ 合うお料理ホタテ貝のグラタン、牛肉のグリル ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。 ご了承ください。 ※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。 クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください(クール便代金 324円(税込))。
【よりどり6本以上送料無料】 ドメーヌ タリケ レゼルヴ 2020 750ml 白ワイン グロ マンサン フランス 1,816 円
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柑橘とメロンの果実をオーク樽のフレイヴァーが軽やかに縁どり、バランスのよい風味。 ヴィクトリア高地で栽培されるブドウを全房圧搾し、4割を自然発酵。 27日間ゆっくり発酵させることで、冷涼気候が育むピュアな味わいを表現している。 色・タイプ 白/辛口 品種 シャルドネ100% 容量 750ml 産地 オーストラリア こちらの商品はお取り寄せ商品になります。 発送まで2日–5日お時間が掛かります。 発送予定日は予告なく変更される場合がございます。 お取り寄せ商品 発送スケジュール(平日の場合) 月 AM10:00までにご注文いただくと火曜日に発送可能。 火 AM10:00までにご注文いただくと水曜日に発送可能。 水 AM10:00までにご注文いただくと木曜日に発送可能。 木 AM10:00までにご注文いただくと金曜日に発送可能。 金曜日が祝日の場合、AM10:00以降のご注文は翌週火曜日に発送可能となります。 金 AM10:00までにご注文いただくと土曜日に発送可能。 AM10:00以降のご注文分は火曜日に発送可能。 月曜日が祝日の場合、AM10:00以降のご注文は翌週水曜日に発送可能となります。 土 火曜日に発送可能。 月曜日が祝日の場合、翌週水曜日に発送可能となります。 日 火曜日に発送可能。 月曜日が祝日の場合、翌週水曜日に発送可能となります。 祝日の対応(月、火、水、木の場合) ご注文日が祝日の場合は翌々日に発送可能。 祝日の前日のAM10:00以降のご注文分はご注文日から4日後に発送可能。 冷涼地特有のデリケートさと力強さを供えたスタイル デラタイトは、1968年にアッパー・ゴルバーン地方にはじめてブドウを植えたパイオニア・ワイナリーです。 6世代にわたりアッパー・ゴルバーン西部で放牧と種子生産の事業をしていたロバート & ヴィヴィアン・リッチー夫妻は、サウス・オーストラリアワイン産業界の伝説的な存在で、友人でもあるジム・アーバインから、自分たちのなだらかな牧草地が将来、素晴らしいブドウ畑になるだろうと助言を受け、デラタイト地区にブドウを植えました。 その後、1974年から1981年までブラウン・ブラザーズにブドウを販売していましたが、1982年にワイナリーを興し、自社ワインを手がけるようになりました。 2005年から息子デイヴィッドがワイナリー事業を引き継ぎ、冷涼気候を活かしたワインが造られています。 ヴィクトリア高地におけるバイオダイナミック・アプローチ 現在26haあるデラタイトの自社畑は、マンスフィールド近くマウント・ブラー山麓に連なる丘陵地の中腹(標高450?500m)に広がっています。 ヴィクトリア北東部からアッパー・ゴルバーンに続くこの高原地帯は、クイーンズランド州北部ケアンズからヴィクトリア州南西部グランピアンズまで伸びるグレート・ディヴァイディング・レンジ(オーストラリア最大級の山脈)と、内陸部から細長く続く沿岸東部に至るエリアとのはざまに位置し、伝統的にヴィクトリア高地と呼ばれてきました。 地質的にはヴィクトリア北東部から中央ゾーンまで、多様ながらもおしなべて冷涼気候です。 畑の地勢は傾斜地と北東から北西へ向かう方角によって様々で、主に300?350万年前の石炭紀時代からの赤色鉄鉱石、泥岩や頁岩(両面が赤色)土壌が分布しています。 また畑の表土には、この一帯が地殻変動以前は湖や海の底であったことを示す化石が混ざっています。 デラタイトがブドウ畑を開墾した当初の1968年から1976年までに植えられた品種は、シラーズ、カベルネ・ソーヴィニヨン、リースリング、ゲヴュルツトラミネールとピノ・ノワールで、その後メルロとマルベック(1978年)、シャルドネ(1982年)、ソーヴィニヨン・ブラン(1986年)、ピノ・グリ(1996年)が植え付けられました。 2005年からはすべての畑をバイオダイナミック農法に切り替え、ルドルフ・シュタイナーの提唱による太陰暦に基づいた農業暦に従って種まきや収穫などを行う他、肥料としては牛糞や水晶粉などを畑に撒いています。 さらにクオリティを追求した新しい展開 デラタイトは、アロマティックな白と赤のブレンドワインで広く知られていましたが、2006年からピノ・ノワールとシラーズに力を入れるようになりました。 2012年にはブドウ栽培を始めて45年、また自社でワインを造り始めて30年を迎え、「エステート・レンジ」に加えて、さらなるクオリティを追求した「リザーヴ」と「ハイ・グラウンド」のリリースを始めました。 「ハイ・グラウンド」は、自社畑のブドウとワイナリーから50km圏内のストラスボギーおよびマンスフィールド付近にあるキング・ヴァレーの契約畑のブドウから造られ、「リザーヴ」と「エステート」は100%自社畑のブドウから造られます。
デラタイト/ ハイ グラウンド シャルドネ [2022] 750ml・白 【Delatite】 High Ground Chardonnay 2,406 円
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モンラッシェをも凌ぐほどの濃厚、肉感的なストラクチャー バタール・モンラッシェは、ピュリニー・モンラッシェ村とシャサーニュ・モンラッシェ村の両村にまたがっていますが、ソゼ家が所有するのはピュリニー・モンラッシェ村内のバタール・モンラシェです。 特級畑モンラッシェに隣接し、小道をひとつ隔てた斜面下部に位置する畑です。 ■味わい2020VTは、アンズやマンゴーに、トースト、キャラメル、サフラン、蜂蜜など熟成のアロマが濃密に感じられます。 また、暑い夏と干ばつの影響を受けて熟度と酸が凝縮しており、果実の豊満さとリンゴ酸由来の爽やかさを兼ね備える強いストラクチャーが特徴です。 フィニッシュに向けて徐々にミネラルが感じられる奥行きのある深い味わいとなっています。 生産者エティエンヌ ソゼEtienne Sauzetワイン名バタール モンラッシェ グラン クリュBatard Montrachet Grand Cruヴィンテージ2020容量1500ml解説ヴィノス: (92-94)点予想される飲み頃:2026 - 2048The 2020 Bâtard-Montrachet Grand Cru has a focused, delineated bouquet that is perhaps a little sharper than the Bienvenue. Certainly the palate has more tension and minerality, a fine bead of acidity, quite precocious towards the finish with a hint of liquorice. Maybe a little more persistency would not have gone amiss, although it should gain some during its barrel maturation.(Vinous, October 2021) 際立った個性、フィネス、エレガンスは、愛好家や評論家の間でも高く評価 エティエンヌ ソゼ Etienne Sauzet 創立者のエティエンヌ・ソゼは、相続したいくつかの畑をまとめて「ソゼ」を興し、ピュリニーでトップ3に入る名門に育て上げました。 1974年には、エティエンヌの孫娘の夫であるジェラール・ブドがドメーヌを引き継ぎ、ドメーヌを新たな高みへと押し上げるためにたゆまぬ努力と情熱を注ぎました。 ジェラールは、ネゴシアンとしての活動も行っており、昔から付き合いの深い農家からぶどうのマストを購入して、自分のキュヴェの品質に影響を与えることなく生産してきました。 現在、創業者の曾孫娘であるエミリーと夫のブノワ・リフォーがドメーヌを引き継いでいます。 前世代と同様、彼らは細心の注意を払って、純粋さとエレガンスの代名詞となっているソゼのシグネチャーワインを造っています。 彼らは、自分たちの優れたテロワールを熟知しています。 ブノワは、時間をかけてこのドメーヌの栽培方法を発展させてきました。 2006年以降、有機栽培を取り入れ、試行期間を経て2010年からビオディナミに全面移行しました。 そのため、収穫量は限られ、ブドウの収穫は遅くなります。 ぶどうは破砕せず全房発酵させ、新樽の使用量を減らし、テロワールの表現力を高め、この生産者らしい洗練されたワインを生み出しています。 ブノワ・リフォーのワイン作りは、ミネラル感、正確さ、並外れた長さを持つワインにはっきりと表れています。 ドメーヌ・エティエンヌ・ソゼの際立った個性、フィネス、エレガンスは、愛好家や評論家の間でも高く評価されています。 エティエンヌ ソゼ 一覧へ エティエンヌ ソゼ バタール モンラッシェ グラン クリュ 2020 マグナム 1500ml Etienne Sauzet Batard Montrachet フランス ブルゴーニュ 白ワイン 新入荷[のこり1本] 398,000 円
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※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。 当店では、現行ヴィンテージの販売となります。 ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。 不良品以外でのご返品はお承りできません。 ご了承ください。 タトーマー ヴァンデンバーグ リースリング サンタ バーバラ カウンティ 750ml [WIS/アメリカ/カリフォルニア/白ワイン/辛口/ミディアムボディ/TTV1R16]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマスタトーマーオーナー醸造家のグラハム・タトーマーは、わずか 16 歳の時から地元サンタ・バーバラでワイナリーの仕事に携わり、カリフォルニアで最も古いとされるサンタ・リタ・ヒルズの Lafond Vineyard のリースリングの古樹に魅了されます。 カリフォルニアの冷涼な産地から造られるワインはどれも軽やかで、フレーヴァーのニュアンスが豊かで、身が引き締まるような酸が特徴的です。 そのスタイルの最も代表的な品種がリースリングです。 リースリングはブドウ本来が育つその土壌の個性、品種そもそもが持つ魅力、パワー、フォーカス、そして美しさがそっくりそのままワインに伝わる唯一無二の白ブドウ品種です。 2003 年、リースリングに魅せられたグラハムは、オーストリアでも指折りのドライ・リースリングの造り手「Emmerich Knoll」に師事し、4 度の収穫を経験し、アロマティック品種のノウハウを培います。 そして、Knoll 家はグラハムの 2 つ目の家族のような存在になり、オーストリアの土着品種と呼ばれるグリューナー・フェルトリーナーの魅力も教わりました。 2008 年の帰国後は、2 つの単一畑のリースリングのリリースを皮切りに、自身のワイナリーとなる「タトーマー」を設立し、後にグリューナー・フェルトリーナーの栽培も開始します。 タトーマーのアッパー・クラスのワインは、現在市場に出回っている主流な「やや辛口」ではなく、「極辛口」のスタイルでリリースされます。 2017 年にリリースされたスタインヒューゲルはエントリーレベルのワインとして親しみやすい「辛口」のスタイルで醸造されています。 ブドウ本来が持つ豊かな酸味がワインにそのまま感じられる為、リリース直後にそのまま飲んでも美味しいですが、お食事とのペアリングはもとより、長期熟成にも耐えられるワインです。 ワイナリーの年間生産量はわずか2,000 ケースです。 グラハムは 2014 年にアメリカの全国紙「San Francisco Chronicle」に「今、最も注目すべき生産者」としてフィーチャーされ、カリフォルニアにおけるアロマティック品種の先駆者的存在で、彼の右に出る者はいないと言われています。 残糖6g/L、SRH北西のKick-on Ranchからのセレクション、ワインに複雑味を出すために、少量の貴腐ブドウをブレンド。 ストーンフルーツのアロマ。 生産量375cs タトーマー ヴァンデンバーグ リースリング サンタ バーバラ カウンティ 750ml [WIS アメリカ カリフォルニア 白ワイン 辛口 ミディアムボディ TTV1R16] 4,840 円
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Pinot Blanc Amzelle Domaine Marc Tempeドメーヌ マルク テンペ (詳細はこちら)AOC のお達しにより村名はキュヴェ名に冠する事が出来なくなりAmzelle(クロウタ鳥)と名付けました。 ツェレンベルグの数パーセルのブレンドで、プレス後デブルバージュし、フードルで 23 ヶ月発酵・シュールリー熟成しました。 透明感あるレモンイエロー色、マンゴーやパパイヤ、パングリエ香、ふっくらとした口あたりにたっぷりの果実味と高めの酸、骨格の整った仕上がりです。 750mlピノ ブラン 、ピノオーセロワフランス・アルザスアルザスAOC白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。 ワインの個性としてお楽しみください。 ●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。 【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。 他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 ディオニー株式会社アムゼル ピノブラン アムゼル ドメーヌ マルク テンペAmzelle Pinot Blanc Amzelle Domaine Marc Tempeアルザス地方のビオディナミの巨匠ドメーヌ マルク テンペ Domaine Marc Tempeドメーヌ マルクテンペはアルザス南部の中心、コルマールから7kmほど進んだ南西向きのツェレンベルグ村に有ります。 アルザスは南仏のペルピニャンの次に降雨量が少なく、乾燥した地域。 南向きの夏の畑は「目玉焼きが焼けるほど」暑いため、ブドウにもしっかりと糖度がのります。 標高は225-260m、粘土石灰土壌をベースに、ヴォージュ山脈の花崗岩や黄色みを帯びた石灰の混じる多様な土壌は、さまざまなブドウ品種に適合し、ミネラルたっぷりなふくよかな味わいを生み出します。 初夏、マルクの畑の土からはなんともいえない深い土の香りが漂います。 雑草も元気に生い茂り、ブドウの樹の根元には直径1cm弱のミミズの穴がポコポコ。 そう彼の畑はビオディナミ。 総面積8haの畑で、93年からビオロジック、96年からビオディナミに取り組む彼は、化学肥料や農薬をいっさい使わず、芽かきによる収量制限や夏季剪定も行ないません。 ブドウの樹が自分の力でうまいこと育っていくのを助ける以外は何もしません。 見れば樹には太ったエスカルゴも。 除草剤や化学肥料を使った近くの畑と比べて生き物の数は雲泥の差。 「おいしい畑はかたつむりも知ってるよ!」と彼は語ります。 太陽の光を一杯に浴び糖度が充分にのったブドウは9月に選果しつつ手摘み収穫。 房、茎をつけたまま優しく5-6時間かけてプレスします。 「テントウ虫が生きたまま出てこられるくらいやさしいプレスなんだよ」と彼は語ります。 天然酵母で仕込むマルクのワインからは明るく前向きな温かさを感じます。
【6本?送料無料】ドメーヌ マルク テンペ ピノ ブラン アムゼル 2020 白ワイン フランス 750ml 自然派 3,960 円
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Pinot Blanc Amzelle Domaine Marc Tempeドメーヌ マルク テンペ (詳細はこちら)AOC のお達しにより村名はキュヴェ名に冠する事が出来なくなりAmzelle(クロウタ鳥)と名付けました。 ツェレンベルグの数パーセルのブレンドで、プレス後デブルバージュし、フードルで 23 ヶ月発酵・シュールリー熟成しました。 透明感あるレモンイエロー色、マンゴーやパパイヤ、パングリエ香、ふっくらとした口あたりにたっぷりの果実味と高めの酸、骨格の整った仕上がりです。 750mlピノ ブラン 、ピノオーセロワフランス・アルザスアルザスAOC白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。 ワインの個性としてお楽しみください。 ●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。 【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。 他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 ディオニー株式会社アムゼル ピノブラン アムゼル ドメーヌ マルク テンペAmzelle Pinot Blanc Amzelle Domaine Marc Tempeアルザス地方のビオディナミの巨匠ドメーヌ マルク テンペ Domaine Marc Tempeドメーヌ マルクテンペはアルザス南部の中心、コルマールから7kmほど進んだ南西向きのツェレンベルグ村に有ります。 アルザスは南仏のペルピニャンの次に降雨量が少なく、乾燥した地域。 南向きの夏の畑は「目玉焼きが焼けるほど」暑いため、ブドウにもしっかりと糖度がのります。 標高は225-260m、粘土石灰土壌をベースに、ヴォージュ山脈の花崗岩や黄色みを帯びた石灰の混じる多様な土壌は、さまざまなブドウ品種に適合し、ミネラルたっぷりなふくよかな味わいを生み出します。 初夏、マルクの畑の土からはなんともいえない深い土の香りが漂います。 雑草も元気に生い茂り、ブドウの樹の根元には直径1cm弱のミミズの穴がポコポコ。 そう彼の畑はビオディナミ。 総面積8haの畑で、93年からビオロジック、96年からビオディナミに取り組む彼は、化学肥料や農薬をいっさい使わず、芽かきによる収量制限や夏季剪定も行ないません。 ブドウの樹が自分の力でうまいこと育っていくのを助ける以外は何もしません。 見れば樹には太ったエスカルゴも。 除草剤や化学肥料を使った近くの畑と比べて生き物の数は雲泥の差。 「おいしい畑はかたつむりも知ってるよ!」と彼は語ります。 太陽の光を一杯に浴び糖度が充分にのったブドウは9月に選果しつつ手摘み収穫。 房、茎をつけたまま優しく5-6時間かけてプレスします。 「テントウ虫が生きたまま出てこられるくらいやさしいプレスなんだよ」と彼は語ります。 天然酵母で仕込むマルクのワインからは明るく前向きな温かさを感じます。
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