写真はイメージ画像のため、ラベル等の詳細は変更になる可能性があります。
日本固有 のぶどう「甲州」から、シュールリー醸造法(ワインと澱をゆっくり接触させる)を用いて、食に合う辛口ワインを造りました。
ワインとの相性が難しいとされ ていた味噌、醤油、わさび等にもよく合いますので、洋食のみならず和食との相性が良いのが特徴です。
常温便にてお届けします。
ただし、外気温が高くなる5月〜10月の間はクール便のご利用をおすすめいたします。
また、お届け後は冷暗所にて保管してください。
色：白ぶどう品種：甲州 アルコール度数：12.5% 味わい：辛口（シュール・リー） 酒蔵名：勝沼醸造（山梨県） 750mlサイズはこちら日本酒にしようか、焼酎にしようか、梅酒にしようか、 そんな悩んだとき結局飲むのが、このクラレーザだったりするんです。
ワインとを澱をゆっくりと接触させるシュールリーという製法で 味に幅とふくらみを持たせ上品に仕上げています。
このクラレーザの不思議なところは、だしの効いたおでんや煮物なんかにピタっとくるところ。
薄っぺらいだけのペラペラワインなら鰹や昆布、醤油に負けちゃうんですが、 こいつは、そのだしの旨さを吸い込んで自分の味にしてしまう、そんな男前なワインなんです。
1,375 円
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 写真はイメージ画像のため、ラベル等の詳細は変更になる可能性があります。
瓶内に酒石、澱などの沈殿物が見られることがありますが、これはワインの葡萄由来の成分ですので、安心してお召し上がりください。
高畠町内でも標高が高く収穫が遅い上和田地区は、高熟度のぶどうが獲れる地区です。
「まほろばの里」高畠町上和田地区で大切に育てられたピノ・ブランを低温で果皮を果汁に浸けこむ“スキンコンタクト”技法で仕込み、入念な醸造管理により、ピノ・ブランの果実味である柑橘系の香りを引きだし、今までにはない高い果実感を持つワインに仕上げました。
レモンやシトラスといった柑橘系の香りと、フレッシュな酸味を強調した爽やかな香りが特徴的で、気品ある余韻が特徴の辛口白ワインです。
常温便にてお届けします。
ただし、外気温が高くなる5月〜10月の間はクール便のご利用をおすすめいたします。
また、お届け後は冷暗所にて保管してください。
色：白 ぶどう品種：高畠町上和田地区産ピノ・ブラン アルコール度数：13％ 味わい：辛口 酒蔵名：高畠ワイナリー（山形県） 高畠ワイナリー/高畠クラシック/ピノ・ブラン/白奥羽の山に囲まれた実り豊かな町、高畠町。
その中でも高い場所にある上和田。
まほろばの里とも呼ばれる町で よく熟れるまで育てあげられた ぶどう種、ピノ・ブラン。
蔵人の熟練の技により柑橘系の香りを纏った 爽やかなワインへと生まれ変わりました。
フレッシュな酸味の後には気品ある余韻が残り、 飲む人の心のふるさとを思い起こさせる そんなクラシックさを感じさせる白ワインです。
1,992 円
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瓶内に酒石、澱などの沈殿物が見られることがありますが、これはワインの葡萄由来の成分ですので、安心してお召し上がりください。
高畠町内でも標高が高く収穫が遅い上和田地区は、高熟度のぶどうが獲れる地区です。
「まほろばの里」高畠町上和田地区で大切に育てられたピノ・ブランを低温で果皮を果汁に浸けこむ“スキンコンタクト”技法で仕込み、入念な醸造管理により、ピノ・ブランの果実味である柑橘系の香りを引きだし、今までにはない高い果実感を持つワインに仕上げました。
レモンやシトラスといった柑橘系の香りと、フレッシュな酸味を強調した爽やかな香りが特徴的で、気品ある余韻が特徴の辛口白ワインです。
常温便にてお届けします。
ただし、外気温が高くなる5月〜10月の間はクール便のご利用をおすすめいたします。
また、お届け後は冷暗所にて保管してください。
色：白 ぶどう品種：高畠町上和田地区産ピノ・ブラン アルコール度数：13％ 味わい：辛口 酒蔵名：高畠ワイナリー（山形県） 高畠ワイナリー/高畠クラシック/ピノ・ブラン/白奥羽の山に囲まれた実り豊かな町、高畠町。
その中でも高い場所にある上和田。
まほろばの里とも呼ばれる町で よく熟れるまで育てあげられた ぶどう種、ピノ・ブラン。
蔵人の熟練の技により柑橘系の香りを纏った 爽やかなワインへと生まれ変わりました。
フレッシュな酸味の後には気品ある余韻が残り、 飲む人の心のふるさとを思い起こさせる そんなクラシックさを感じさせる白ワインです。
1,980 円
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瓶内に酒石、澱などの沈殿物が見られることがありますが、これはワインの葡萄由来の成分ですので、安心してお召し上がりください。
高畠町内でも標高が高く収穫が遅い上和田地区は、高熟度のぶどうが獲れる地区です。
「まほろばの里」高畠町上和田地区で大切に育てられたピノ・ブランを低温で果皮を果汁に浸けこむ“スキンコンタクト”技法で仕込み、入念な醸造管理により、ピノ・ブランの果実味である柑橘系の香りを引きだし、今までにはない高い果実感を持つワインに仕上げました。
レモンやシトラスといった柑橘系の香りと、フレッシュな酸味を強調した爽やかな香りが特徴的で、気品ある余韻が特徴の辛口白ワインです。
常温便にてお届けします。
ただし、外気温が高くなる5月〜10月の間はクール便のご利用をおすすめいたします。
また、お届け後は冷暗所にて保管してください。
色：白 ぶどう品種：高畠町上和田地区産ピノ・ブラン アルコール度数：13％ 味わい：辛口 酒蔵名：高畠ワイナリー（山形県） 高畠ワイナリー/高畠クラシック/ピノ・ブラン/白奥羽の山に囲まれた実り豊かな町、高畠町。
その中でも高い場所にある上和田。
まほろばの里とも呼ばれる町で よく熟れるまで育てあげられた ぶどう種、ピノ・ブラン。
蔵人の熟練の技により柑橘系の香りを纏った 爽やかなワインへと生まれ変わりました。
フレッシュな酸味の後には気品ある余韻が残り、 飲む人の心のふるさとを思い起こさせる そんなクラシックさを感じさせる白ワインです。
1,551 円
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 写真はイメージ画像のため、ラベル等の詳細は変更になる可能性があります。
瓶内に酒石、澱などの沈殿物が見られることがありますが、これはワインの葡萄由来の成分ですので、安心してお召し上がりください。
高畠町内でも標高が高く収穫が遅い上和田地区は、高熟度のぶどうが獲れる地区です。
「まほろばの里」高畠町上和田地区で大切に育てられたピノ・ブランを低温で果皮を果汁に浸けこむ“スキンコンタクト”技法で仕込み、入念な醸造管理により、ピノ・ブランの果実味である柑橘系の香りを引きだし、今までにはない高い果実感を持つワインに仕上げました。
レモンやシトラスといった柑橘系の香りと、フレッシュな酸味を強調した爽やかな香りが特徴的で、気品ある余韻が特徴の辛口白ワインです。
常温便にてお届けします。
ただし、外気温が高くなる5月〜10月の間はクール便のご利用をおすすめいたします。
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色：白 ぶどう品種：高畠町上和田地区産ピノ・ブラン アルコール度数：13％ 味わい：辛口 酒蔵名：高畠ワイナリー（山形県） 高畠ワイナリー/高畠クラシック/ピノ・ブラン/白奥羽の山に囲まれた実り豊かな町、高畠町。
その中でも高い場所にある上和田。
まほろばの里とも呼ばれる町で よく熟れるまで育てあげられた ぶどう種、ピノ・ブラン。
蔵人の熟練の技により柑橘系の香りを纏った 爽やかなワインへと生まれ変わりました。
フレッシュな酸味の後には気品ある余韻が残り、 飲む人の心のふるさとを思い起こさせる そんなクラシックさを感じさせる白ワインです。
4,180 円
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沖縄へのお届けご希望のお客様はこちらからクール便ご希望のお客様はこちらから6本入りケース購入はこちらから商品詳細名称タバリ ヴェタスブランカス ソーヴィニヨンブラン 750ml内容量750ml保存方法常温原産国チリ商品説明アルコール度数 13.50%Tabali Vetas Blancas Reserva Especial Sauvignon Blanc 複雑にしてエレガント、ミネラルとともにシトラスや白い花、ちょっぴり草の感じのある香り。
ボディがしっかりとして味わいにもミネラルが感じられ、酸が明確です。
やや塩味を感じる後味も含め、白亜質土壌がよくあらわれています。
【X】
1,980 円
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※画像は別ヴィンテージとなっております。
ライチや生姜、洋梨の本来の風味と力強いアロマをお楽しみ頂けます。
果実実が豊かで、まろやかな味わいの中に、仄かにミネラルを感じる白ワインです。
バランスが良く、濃厚でまろやかな後味が続きます。
原語表記：Osawa Wines Flying Sheep Gewurztraminer[2015]ワイン生産地： ニュージーランド/ホークスベイ品種： ゲヴェルツトラミネール容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
2,585 円
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 ※画像は別ヴィンテージとなっております。
プレステージ・コレクション・シリーズは、大沢ワインズの高級ワインです。
大沢ワインズの自社畑の中でも、それぞれの異なる区画から、厳選したブドウを使用し、自社畑の素晴らしい個性を表現する高品質ワインです！■生産者のコメントこのシャルドネは、熟した柑橘類の花の香りとグレープフルーツの香りが一体となり引き立っています。
ふくよかな味わいで、口あたりが良く、ミネラルとフレッシュな酸味が心地良く感じられます。
ヌガーの風味や煎ったナッツ類、バニラのような香ばしい香りにより、複雑味が増しています。
余韻は長くまろやかな味わいで、ブドウ本来のピュアな風味とミネラルをお楽しみください。
■栽培についてニュージーランド/ホークスベイにある自社畑のブドウを使用。
力強さと個性を備えた果実を育てるためには、低収量にする事が重要な要素となります。
そのため、畑のブドウの木は、1本の木につき1.5kgを超えないように管理されています。
■醸造について収穫されたブドウは、全房圧搾を行い、フレンチオーク樽で野生酵母を使用して発酵。
フレンチオーク樽(新樽33％)で熟成し、マロラクティック発酵も行っています。
アルコール度12.7％。
■大沢ワインズについて大沢ワインズは、ニュージーランドの美しさとクリーン＆グリーンのイメージに魅せられた日本人オーナー大沢泰造氏により設立されたワイナリーです。
ホークス・ベイ西端のマラエカカホに位置する大沢ワインズは、ただ既存のワイナリーを買い取るのではなく、自らが土地を耕し、葡萄の樹を植えるという、いちからのスタートを果たしました。
ワインは、自社生産のブドウを使っており、自然との共生から育まれる、安全で安心できる美味しいワイン造りのため「Sustainable Winegrowing New Zealand」に加盟し、 除草剤、殺虫剤、化学肥料の使用を最低限に控えるよう、努めています。
大沢ワインズは、ニュージーランド国内をはじめ、日本、オーストラリア、アジア、アメリカ、ヨーロッパに向けて、最高品質のワインを販売しています。
原語表記：Osawa Wines Prestige Collection Chardonnay[2016]ワイン生産地： ニュージーランド/ホークスベイ品種： シャルドネ容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
4,950 円
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 樽発酵とフレンチオーク樽での樽熟成を行っています。
ピノブランは100％ニュートラルなフレンチオーク樽を使用。
樽熟成の過程で元の酵母が残っているため、グリセリンをベースにした美しい口当たり、メロン、みかん、白桃などの複雑な香りを持つワインです。
■フリーダムヒル・ヴィンヤードについて1982年にワイン栽培に興味を持っていたダンとヘレン・ドゥシェ夫妻が初めてこの地にブドウを植えました。
そして1985年初収穫、そして初めてワインを醸造した1986年からケンライトは彼らのブドウを購入しつづけ家族ぐるみの付き合いをしています。
畑はセイラムの北西、ダラスの町の南の南東の緩やかな斜面にあります。
標高は170mから183m堆積した海底が隆起した土壌で一般的にこの地域で最も古いものの一つと言われています。
この畑から出来るワインは非常に骨格がしっかりとしており、長期熟成も期待されます。
また、この辺りは2020年にマウント・ピスガーAVAとして申請がなされており、承認が待たれています。
原語表記：Ken Wright Cellars Pinot Blanc Freedom Hill Vineyard[2019]ワイン生産地： アメリカ/オレゴン/ウィラメット ヴァレー品種： ピノブラン100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： やや辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
5,170 円
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 このソーヴィニヨン・ブランは、スイート・シトラス、ピンクグレープフルーツ、刈り取ったばかりの干し草などの魅力的なアロマがグラスから立ち上り、一口目を誘います。
柑橘系のエネルギッシュな香りが口の中に広がり、生き生きとした自然な酸味と夏のメロンや洗練されたミネラルのフレーバーが混ざり合い、なめらかで爽やかな後味へと続きます。
原語表記：DUCKHORN VINEYARDS Decoy Sauvignon Blanc[2020]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア品種： ソーヴィニヨンブラン100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
2,842 円
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 Yokel（ヨーケル）はワインメーカーJo Perry（ジョー ペリー）のルーツであるSwan Valley（スワン ヴァレー）からの買いブドウで造られるカジュアル・レンジ。
オーストラリア最古のワイン生産地区としてよく知られるSwan Valleyですが、プレミアムレンジのワイン生産地区としてはMagaret River（マーガレット リヴァー）の後塵を拝す事となって30年以上。
これは80年代以降に国際品種の爆発的ブームがきっかけであり、ポート品種を育て続けて来た同地にとってかなり大きな打撃を受けた悲しい歴史の一部でもあります。
Yokel シリーズはそんなSwan Valleyのブドウ農家にスポットライトを当て、再び活気を取り戻すべく始まったプロジェクト。
しかしながら全ての農家がオーガニックのプラクティスを徹底しており、品質の高ささとカジュアリティが並び立つ素晴らしいコンセプトでもあります。
このキュヴェは、Swan Valley北部に植えらえれた自根ゴブレ、樹齢80年のVerdelho（ヴェルデーリョ）から生まれるリフレッシュ・ホワイト。
手収穫、手除梗、開放発酵から1週間のスキンコンタクト。
バスケットプレス後は再びステンレスタンクで半年のシュール・リー、素手で、数日に一度のハンド・バトナージュ。
SO2はボトリングの際に15ppm使用しています。
青リンゴ、レモンゼスト、マジパンの香りが顕著でフィニッシュがほんのりスモーキー。
Swan Valleyの代名詞的ブドウ品種であり、Yokelシリーズの根幹とも言える代表作です。
原語表記：Dormilona Yokel Verdelho[2019]ワイン生産地： オーストラリア/西オーストラリア/スワンディストリクト/スワンヴァレー品種： ヴェルデーリョ容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
3,850 円
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 ※画像はイメージ画像です。
別ヴィンテージとなっております。
希少なオーボンクリマのヒルデガードのバック・ヴィンテージです。
1998年から造られる白ワイン。
ブルゴーニュのコルトン・シャルルマーニュにも、その名を残すシャルルマーニュ大帝の妻の名ヒルデガードと白ワインの逸話にちなんで命名されました。
シャルルマーニュ大帝の白い髭が赤ワインに染まっているのは見た目に悪く、妻・ヒルデガードが白ワインを飲むことを勧めたことに因んでいます。
かつて、コルトンの丘には、シャルドネだけではなく、このワインで使われる3つの品種（ピノ・グリ、ピノ・ブラン、アリゴテ）が植えられていたという話のヒントを得て造りはじめたワインです。
原語表記：Au Bon Climat Hildegard White Wine[2001]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/サンタバーバラ/サンタマリアヴァレー品種： ピノグリ、ピノブラン、アリゴテ容量： 1500mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： 90点ワイン スペクテイター： 92点Awards： -
33,366 円
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 ラブブロックは、ニュージーランドワイン業界のレジェンド、キムクロフォード夫妻が設立した自身のワイナリーです。
レモンやライム、五感を刺激するスパイスの優しいアロマ。
リースリング固有の火打石の香りに、優しくシトラスや蜂蜜も香ります。
味わいは、レモンやライムが中心。
10年くらいは熟成が期待出来ます。
葡萄は、マールボロのサブリージョンで冷涼なアワテレ・ヴァレーで収穫されました。
風の強烈な、この土地は風味の詰まった小さな果実を結実させます。
土壌の種類は堆積した丸石の上に粘土を含む沖積土壌。
収穫した葡萄は除梗後に、36時間の低温浸透。
有機酵母を使用してバランスの良い味わいになるまで発酵させました。
■ラブブロックについてラブブロックは、ニュージーランドでキム・クロフォードという自身の名前をつけたワイナリーを設立し、大成功を収めたキム・クロフォード夫妻がワイナリーを売却し、理想を追い求めて設立されたワイナリーです。
マールボロ・エリアの最奥地にあるアワテレ・ヴァレーを見下ろす高い丘の上に位置する喧噪から遠く離れたこの場所の「眺望」と「大いなる可能性」に惚れ込み、長年の準備期間を経てワイン造りをスタートさせました。
ラブブロックでは、その素晴らしいテロワールとユニークさを表現したワイン造りに挑戦しています。
原語表記：Loveblock Dry Riesling Marlborough[2020]ワイン生産地： ニュージーランド/マールボロ/アワテレヴァレー品種： リースリング100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
2,842 円
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 レモンや西洋スイカズラのアロマは、まさにこのブドウ品種の特徴。
ブドウ本来の素晴らしさを忠実に表現出来ている。
デリケートなスパイスとストーンフルーツのような甘みのバランスがたまらない。
また大切にしたのは、味わいの深さと口当たりの良さ。
ブドウをしっかり完熟させてから手積みで収穫している。
原語表記：POACHER'S RIDGE MARSANNE[2017]ワイン生産地： オーストラリア/西オーストラリア/グレートサザン品種： マルサンヌ容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： ジェームス・ハリデー2019 Australian Wine Companion：93点
4,378 円
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 特別ハイクオリティーな葡萄から、極少量生産される「ミッシェルシリーズ」のピノ・グリです。
シトラスやグレープフルーツ、パイナップルの果実感にジンジャーのニュアンスが感じられます。
スパイシーで程よい甘みと旨みが調和したオフドライスタイル。
インヴィーヴォのピノグリとしては間違いなく、過去最高のクオリティーで、ニュージーランドのピノグリの大いなる可能性を感じる傑作です！セントラル・オタゴのギブストン・ヴァレーにある「モンテローザ・ヴィンヤード」の葡萄を使用しています。
ここは、通年で昼夜の気温差が、特に大きく、絶品のピノ・ノワールも産出されるヴィンヤードです。
糖度を抑えながら、葡萄のフレーバーとテクスチャーを最大限に引き出せる特別な場所。
醸造には、ほとんど介入する必要はなかったそうです。
自然酵母で発酵し、シャルドネで使用した古樽にて8ヶ月間の熟成。
ワインメーカーのロブも驚く、あまりに良い出来なのでミッシェルシリーズとしてのリリースです。
原語表記：Invivo Pinot Gris Michelle's Central Otago[2017]ワイン生産地： ニュージーランド/セントラルオタゴ/ギブストンヴァレー品種： ピノグリ100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン軽-重： 重口甘-辛： 中口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
3,850 円
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 白いネクタリンなどストーンフルーツの香り。
シャルドネならではの、クリーミーでリッチな舌触りと甘露メロンのような甘みにレモンやライムのフレッシュさを感じる。
マロラクティック発酵はせず、ナチュラルな酸味を残しています。
■ロッククリフについてロッククリフのオーナーは、地質学者でもあるスティーブ・ホール博士。
スティーブ・ホール博士は35年以上地質学者として大手石油会社に務めた経歴の持ち主。
70ヶ国以上の地質を学んだ経歴を元に、最も素晴らしい地質であると感じたワイナリーの土地を買い取ると決めました。
選んだのは石灰質土壌で、ミネラルを多く含む、グレートサザンエリアのこの土地でした。
ロッククリフは、オーストラリアで最も高名なワイン評論家であるジェームス・ハリデーから5スターワイナリーとして認められ、毎年数々の賞を受賞しています。
原語表記：ROCKCLIFFE Peaceful Bay Chardonnay[2018]ワイン生産地： オーストラリア/西オーストラリア/グレートサザン品種： シャルドネ容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
2,959 円
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 Paul Lato 「Kokoro」はポール・ラトー＆イガイ・タカハの杉本隆英が、食事の為のワイン「美味しさの追求」を表現したプレミアム・ワインです！！ポール・ラトー氏は、物造りにおいて「心」という精神が重要と考えています。
今まで製作、販売した一般流通ワインは、主にシングル・ヴィンヤードだけでしたが、話し合いにて、2012年に「Kokoro Chardonny」と「Kokoro pinot Noir」のブレンド(セレクション)ワインを造る事にしました。
唯でさえ秀逸なポール・ラトーの「Le Souvenir」に「Pisoni」のシャルドネをブレンドし、 更に奥行きを持たせました。
グラスから溢れる程の香は、ワインを口に運ぶのを忘れ、充実感に満ちた幸せ一杯な時間を楽しませてくれます。
甘さを感じるフレッシュなレモン、ジューシーなポンカン、オレンジピールと柑橘系のオンパレード。
バターソテーしたパイナップル、香ばしいアーモンドや栗のペースト、ほろ苦さが心地よい出来たてのカラメルソースも思わせます。
いつまでも続くかのような綺麗な酸が全体を繋ぎとめる重要な役目を果たしています!■テイスティングコメント(大越 基裕氏)輝きのあるややグリーンがかったイエローの外観。
フレッシュで甘い洋梨に白桃、シナモンや発酵バターのアロマ。
明確ながらも繊細かつ複雑なタッチで香ります。
滑らかな口当たりに緻密な凝縮感を持ち、酸はバランス良く、フレッシュで果実味、樽のニュアンスなどが複雑に混じり合うコクとボリューム感のある味わい。
ほんのりとしたキャラメルのニュアンスと共に余韻も長く続きます。
原語表記：Paul Lato Kokoro Chardonnay Santa Barbara[2013]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/サンタバーバラ品種： シャルドネ容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
16,500 円
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 このプロプライエタリー・ホワイトはワイナリー・ドアのみの販売される希少な白ワインです。
パラダックスが築いたブレンディングの伝統を基にして造られた白ワインです。
2020年はヴィオニエのフローラルなアロマと熟した果実の味わいとシャルドネのトロピカルな豊満さがバランス良く配合されています。
■ワインメーカーのコメントスイカズラ、白桃、洋梨の魅力的なアロマに加え、レモンの皮やマンゴーなどのトロピカルな香りが漂います。
また、古樽を用い澱とともに熟成させることで、しなやかなクリーミーさがほのかに感じられ、輝くような長い余韻に導きます。
フレンチオーク古樽45％、ステンレスタンク55％で熟成しています。
■パラダックスについてパラダックスは、その土地固有の品種とカベルネ・ソーヴィニヨンをブレンドする、イタリアのサッシカイヤやオルネライア、スペインのウニコ、オーストラリアのグランジなどに共感し、ナパ・ヴァレーでプレミアム・レッド・ブレンドを造ろうと、ダックホーンのダンとマーガレット・ダックホーン夫妻が1994年に設立したワイナリー。
ナパ・ヴァレーのカベルネソーヴィニヨンの雄大さとカリフォルニアの固有のジンファンデルの強い風味を織りまぜ、ナパのテロワールの本質を捉えたブレンドを造り上げています。
その先見あるワインは、大胆さ、個性、複雑さで定評を得ています。
原語表記：Paraduxx Proprietary White Wine Napa Valley (Duckhorn)[2020]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/ナパ/ナパヴァレー品種： ヴィオニエ65％、シャルドネ35％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： ワイン・エンスージアスト：90点
4,642 円
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 ナパヴァレーのロス・カーネロスとセント・ヘレナの畑のシャルドネを使用しています。
冷涼なカーネロスで収穫されたブドウは、フレッシュなグリーン・アップルや洋ナシの香りを放ち、一方で温暖なセントヘレナに、ルーツを持つブドウはトロピカルなノートを生み出します。
美しく生き生きとした酸とクリーミーでリッチなテクスチャーがあり、オーク樽のタッチが、バニラや火石、そしてスパイスのノートを重ね合わせています。
■プランプジャック・ワイナリーについてプランプジャック・ワイナリーは、カリフォルニア州サンフランシスコの作曲家・慈善家であるGordon Gettyと、現カリフォルニア州知事のGavin Newsomによって、1997年に設立されました。
カリフォルニアの中でも、カベルネ・ソーヴィニョンの最高の産地と言われているオークヴィルの中心に位臨し、東側は、ヴァカ山脈の良く乾燥した丘陵地帯、西側は、逆にナパ川に沿った水分の多く柔らかく根が深く伸びやすい粘土質の土壌という異なるテロワールを有します。
カベルネ・ソーヴィニョンに限らず、すべてのワインがハイクオリティーであると、著名なワイン評論家ロバート・パーカーに言わしめたほどです。
また、プランプジャック・ワイナリーは、ナパバレーで初めて高級ワインに、スクリューキャップを導入し、環境保護の先駆者としても認知されています。
原語表記：PlumpJack Reserve Chardonnay Napa Valley[2016]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/ナパ/ナパヴァレー品種： シャルドネ100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
10,780 円
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 キリッと爽やかで鮮やかなこのワインは、魅力的なミネラルが感じられます。
心地よい辛口で、マンダリンの果皮、青リンゴ、レモンの生き生きとした風味があり、ピリッとした酸味に支えられています。
フィニッシュは長く、食欲をそそる、心地よい酸味が広がります。
ヨーロッパの冷涼な国が原産のリースリングは栽培が難しく、カリフォルニアでエレガントかつ高品質なリースリングを見つける事は非常に稀です。
自然な酸を残した味わいで食事とのペアリングも楽しい、和食にもぴったりな白ワインです。
ブドウはナパヴァレー/オークノールにある自社畑メイン・ランチから収穫。
ステンレス・タンク発酵、ステンレス・タンク熟成。
アルコール度数12.0％。
■トレフェッセンについて1968年から、50年以上の長きにわたり、一族経営で最高品質のワイン造りを続けているトレフェッセン・ファミリー。
カリフォルニア・ワインが、まだ世界的に無名だった1970年代後半、トレフェッセンはカリフォルニア・ワインの実力を世界に知らしめる2つの功績を残しています。
1つ目は、1979年のワインオリンピックでシャルドネ部門において、ブルゴーニュの高級ワインを押しのけて世界一になったこと、2つ目は、1980年にブルゴーニュの有名メゾン「ジョセフ・ドルーアン」主催のピノノワール・シャルドネ対決で、シャルドネが、フランスを抑えて勝利したことです。
この成功が、ナパ・ヴァレーに新たな注目を集め、ナパの世界的な評価を上げることに一役買ったことは言うまでもありません。
トレフェッセンは、世代交代は進んでいますが、昔と変わらず、現在も世界的に高い評価を受け続ける素晴らしい生産者のひとつです！！原語表記：Trefethen Dry Riesling Estate Napa Valley[2019]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/ナパ/ナパヴァレー/オークノールディストリクト品種： リースリング容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： ワイン・エンスージアスト：94点、2020年 Sommeliers Choice Awards 金賞(94点)、2020年 Sommelier Challenge Int’l Wine & Spirits Competition 金賞(93点)
4,048 円
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 ■ワイン名 ヴィーニョ・ヴェルデ・ハーザ・ブランコ[2022]年・キンタ・ダ・ハーザ(ジョゼ・ディオゴ・テイシェイラ・コエリョ家(5代目))・ポルトガル・DOCヴィーニョ・ヴェルデ・ブランコ アリント種50%、アザル種35%、トラジャドゥーラ種15% ■英語表記 Vinho Verde Raza Branco [2022] Quinta da Raza ■商品番号 0500004000247 ■ワインについて ポルトガル辛口白ワインファン大注目！アリント種100％で造られるフルーティな辛口白ワインファン大注目！毎年、即完売の入荷アイテム“緑のワイン”が年に一度の限定入荷！ポルトガル名産、その名のとおり“緑のワイン”！ヴィーニョ・ヴェルデとは、ポルトガル北部を流れるミーニョ川一帯に広がる地区！生産されるワインの約70％が白という一大白ワイン産地で、同じ名で知られるヴィーニョ・ヴェルデは「緑のワイン」という意味！しかも造り手のキンタ・ダ・ハーザのヴィーニョ・ヴェルデは、一般的にイメージされる“微発泡で軽快な飲み口が楽しめるワイン”とは異なり、“長期熟成にも向く、高品質で本格的な味わいのスティルワイン”に仕上げられています！通常のワイン同様、ボトルによってはわずかに炭酸ガスを帯びている場合があるかもしれませんが、どれも「ヴィーニョ・ヴェルデ」という先入観に縛られずに試していただきたいワインです！実際に、『ワインアドヴォケイト』や、『ワインエンスージアスト』といったワインガイドでも高評価を獲得しており、その品質の高さや、長期熟成の可能性について言及されています！ポルトガル最北部ミーニョ地方のD.O.P.ヴィーニョ・ヴェルデのサブリージョン「バシュト(Basto)」に拠点を置く生産者のキンタ・ダ・ハーザは土着品種の個性を引き出し、高品質なワインを造り上げています！オーナーのディオゴは、「ヴィーニョ・ヴェルデはワインの名前ではなく、生産地域(D.O.P)を指します！白ワインだけでなく、赤、ロゼ、スパークリングワインも造られています！(ポルトガルには14のD.O.P.があり、ヴィーニョ ヴェルデの生産量はポルトガルのスティルワインのD.O.P.の中で最大となっています。
キンタ・ダ・ハーザのある「バシュト」は、ヴィーニョ・ヴェルデの9つのサブリージョンの中で最も内陸に位置しているため、大西洋からの海風から守られています。
ヴィーニョ・ヴェルデの他のエリアと比べると冬は寒く、夏は非常に暑くなります。
)このヴィーニョ・ヴェルデ・ハーザ・ブランコ[2022]年は、複数品種のブレンドによるワインで、畑の周辺に生息する小さな鷹をラベルのモチーフにしています！3種類の土着品種(アリント種50%、アザル種35%、トラジャドゥーラ種15%)のブレンドによる軽やかで爽やかな白ワインです！畑の標高は平均で200〜250m、ゆるやかな斜面で非常に日当たりの良い場所です！土壌は花崗岩が豊富で、一部は粘土とシストが混ざっています！収穫は畑で選別しながら手摘みで行い、葡萄がつぶれないように20kgのケースに入れてセラーに運びます！除梗した後、低圧でゆっくりと圧搾します！発酵は14度から16度に温度コントロールされたステンレスタンクで約15日から21日間、行います！輝きのある淡い黄色、レモンやグレープフルーツなどの柑橘系のアロマ、新鮮な青リンゴのアロマが広がります！非常にフレッシかつフルーティで心地よいキレが感じられます！こだわりヴィーニョ・ヴェルデが限定で少量入荷！ ■ワインのタイプ 白・辛口 ■生産者 キンタ ダ ハーザ(ジョゼ ディオゴ テイシェイラ コエリョ家（5代目）) ■ブドウ品種 アリント種50%/アザル種35%/トラジャドゥーラ種15% ■ブドウ収穫年 [2022]年 ■生産地 ポルトガル/ミーニョ地方/DOCヴィーニョ・ヴェルデ・ブランコ ■内容量 750mlキンタ ダ ハーザはポルトガルの最北部、ミーニョ地方のD.O.P.ヴィーニョ ヴェルデのサブリージョン、「バシュト（Basto）」に拠点を置く生産者です。
その歴史は、18世紀にまでさかのぼることが出来ます。
設立以来ずっと同じ家族が所有し、今日までワイン造りを行ってきました。
現在は、5世代目のジョゼ ディオゴ テイシェイラ コエリョによって運営されています。
1987年に祖父のイナシオが亡くなった後、ディオゴがワイナリーを引き継ぎ、ワイン生産者としてのキャリアをスタートさせました。
ディオゴは妻のマファルダと共に、葡萄栽培とワイン造りに対する情熱を持ち、土地の可能性を信じ、ワイナリーをさらに発展させました。
現在は、50haの畑を所有し、年間70万本のワインを生産しています。
収穫は、畑で丁寧に選別しながら手摘みで行ないます。
収穫の際は、葡萄のフェノール類（タンニン、アントシアニン、フラボノール等）の成熟具合について様々な分析、考察を行った後、いつ収穫を行うかを決めています。
当然ながら畑の向きや標高、求めているワインのスタイルや葡萄品種によって熟度が違ってきます。
数日ごとに畑から葡萄の実をランダムに採取して分析を行い、潜在アルコールを測定します。
さらにラボでpHや酸度を測定、種や果皮を食べてフェノール類の成熟度合いを見ます。
キンタ ダ ハーザの畑の標高は平均で200〜250m、ゆるやかな斜面で非常に日当たりの良い場所です。
タメガ川と大西洋からの風を遮る山々に囲まれています。
土壌は花崗岩が豊富で、一部は粘土とシストが混ざっています。
土着品種に注力し、アザル、アリント、アヴェッソ、ヴィニャン、トラジャドゥーラ、アルヴァリーニョ等を栽培しています。
キンタ ダ ハーザでは、周囲の自然環境との調和を大切にし、生物多様性を保ち、自然との共生を目指しています。
ヴィーニョ ヴェルデ ハーザ ブランコ 2022 キンタ ダ ハーザ(ジョゼ ディオゴ テイシェイラ コエリョ家 5代目) ポルトガル 白 辛口 ■ぶどう品種：アリント種50%/アザル種35%/トラジャドゥーラ種15% ■発酵・熟成：14度~16度のステンレスタンクで約15日から21日間発酵 ■土壌：花崗岩が豊富/一部、粘土とシスト 造り手のキンタ・ダ・ハーザのヴィーニョ・ヴェルデは、一般的にイメージされる“微発泡で軽快な飲み口が楽しめるワイン”とは異なり、“長期熟成にも向く、高品質で本格的な味わいのスティルワイン”に仕上げられています！ 通常のワイン同様、ボトルによってはわずかに炭酸ガスを帯びている場合があるかもしれませんが、どれも「ヴィーニョ・ヴェルデ」という先入観に縛られずに試していただきたいワインです！ 畑の標高は平均で200〜250m、ゆるやかな斜面で非常に日当たりの良い場所、収穫は畑で選別しながら手摘みで行い、葡萄がつぶれないように20kgのケースに入れてセラーに運びます！除梗した後、低圧でゆっくりと圧搾！
1,372 円
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 ■ワイン名 ドリー・ブランコ・[2021]年・蔵出し品・アデガマイン社・(母なるワイナリー)・ポルトガル・V.R(ヴィーニョ・レジョナル)リスボア・辛口・白・(ヴィオジーニョ種＆アルヴァリーニョ種＆アリント種＆ヴィオニエ種)・ワインメーカー(ディオゴ・ロペス)＆エノローグ(Mr.ヴィーニョ・ヴェルデのアンセルモ・メンデス氏) ■英語表記 DORY Vinho Branco [2021] ADEGAMAE ■商品番号 0500001003005 ■ワインについて ポルトガル辛口白ワイン愛好家大注目！柑橘系の香りと海からの潮風の香り、ミネラル感豊かな白ワイン！ラベルに描かれているポルトガルの伝統的なタラ漁で使う小船の名が付けられたドリー！海とのつながりを想像させる白ワイン！ポルトガルの名産品として有名なバカリャウ（タラの干物）財を成したアルヴェス家が2011年に創業した新進ワイナリーのアデガマイン社（母なるワイナリーという意味）。
花のような芳醇な香りにフレッシュでバランスに優れたヴィオジーニョ種が主体で、シュールリー製法。
繊細でエレガントな香り。
グレープフルーツや白桃のアロマにミネラルの香りが海の塩味を想わせる白ワイン！タラや白身魚などを中心にシーフード全般、お寿司や魚介を使ったサラダや前菜にも最適です。
■ワインのタイプ 白ワイン ■ワインのテイスト 辛口 ■生産者 アデガマイン ■ブドウ収穫年 2021年 ■生産地 ポルトガル / リスボア ■内容量 750ml2010年、ポルトガルの名産物として有名なバカリャウ（鱈の干物）で成功を収めているアルヴェス家が首都リスボンの北から40km、海からわずか7kmのエリアにワイナリーを新設。
「ADEGAMAE（アデガマイン）」とは、ポルトガル語で「母なるワイナリー」の意で、人の成長とブドウの成長を重ね合わせ、誕生・愛情・育成に敬意を払って名付けられました。
「Mr.ヴィーニョ ヴェルデ」として知られるポルトガルを代表する醸造家アンセルモ メンデス氏と将来が期待される若手醸造家ディオゴ ロペス氏の2人の醸造家によって伝統とモダンを融合したワイン造りが行われています。
そしてワイナリー新設からわずか5年でポルトガルのワイン誌「Revista de Vinhos」誌で「カンパニー・オブ・ザ・イヤー」に選出されるなど多くの評価を得ています。
ワイナリーの周辺に所有する自社畑46haでは、海風の影響を大きく受け、フレッシュな酸を蓄える白ブドウを栽培しています。
黒ブドウはより完熟したブドウができる50km内陸にある山を越えた丘陵で栽培しており、自社畑と変わらない徹底した管理を行っています。
ミネラル感と酸をもたらす石灰粘土質の土壌から土着品種の特徴を活かした栽培、最新の醸造施設で醸造を行っています。
醸造施設は、建築家ペドロ マテウス氏によるシンプル・モダンなデザインです。
ドリー・ブランコ 2021年 アデガマイン 花のような芳醇な香りにフレッシュでバランスに優れたヴィオジーニョ種が主体で、シュールリー製法。
ポルトガルの伝統的な鱈漁で使う小船から名づけられた、海とのつながりを連想させるようなミネラル感豊かなワイン。
白は、軽くプレス後、14-15度で2週間発酵。
バトナージュしながら4ヶ月シュールリーで熟成します。
繊細でエレガントな香り。
グレープフルーツや白桃、ミネラルの香りが海の塩味を思わせます。
1,393 円
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 ブドウ収穫年 造り手 2021年 アデガマイン 生産地 ポルトガル / リスボア ワインのタイプ 白ワイン ワインのテイスト 辛口 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いドリー・ブランコ・[2021]年・蔵出し品・アデガマイン社・(母なるワイナリー)・ポルトガル・V.R(ヴィーニョ・レジョナル)リスボア・辛口・白・(ヴィオジーニョ種＆アルヴァリーニョ種＆アリント種＆ヴィオニエ種)・ワインメーカー(ディオゴ・ロペス)＆エノローグ(Mr.ヴィーニョ・ヴェルデのアンセルモ・メンデス氏) DORY Vinho Branco [2021] ADEGAMAE ポルトガル辛口白ワイン愛好家大注目！柑橘系の香りと海からの潮風の香り、ミネラル感豊かな白ワイン！ラベルに描かれているポルトガルの伝統的なタラ漁で使う小船の名が付けられたドリー！海とのつながりを想像させる白ワイン！ポルトガルの名産品として有名なバカリャウ（タラの干物）財を成したアルヴェス家が2011年に創業した新進ワイナリーのアデガマイン社（母なるワイナリーという意味）。
花のような芳醇な香りにフレッシュでバランスに優れたヴィオジーニョ種が主体で、シュールリー製法。
繊細でエレガントな香り。
グレープフルーツや白桃のアロマにミネラルの香りが海の塩味を想わせる白ワイン！タラや白身魚などを中心にシーフード全般、お寿司や魚介を使ったサラダや前菜にも最適です。
2010年、ポルトガルの名産物として有名なバカリャウ（鱈の干物）で成功を収めているアルヴェス家が首都リスボンの北から40km、海からわずか7kmのエリアにワイナリーを新設。
「ADEGAMAE（アデガマイン）」とは、ポルトガル語で「母なるワイナリー」の意で、人の成長とブドウの成長を重ね合わせ、誕生・愛情・育成に敬意を払って名付けられました。
「Mr.ヴィーニョ ヴェルデ」として知られるポルトガルを代表する醸造家アンセルモ メンデス氏と将来が期待される若手醸造家ディオゴ ロペス氏の2人の醸造家によって伝統とモダンを融合したワイン造りが行われています。
そしてワイナリー新設からわずか5年でポルトガルのワイン誌「Revista de Vinhos」誌で「カンパニー・オブ・ザ・イヤー」に選出されるなど多くの評価を得ています。
ワイナリーの周辺に所有する自社畑46haでは、海風の影響を大きく受け、フレッシュな酸を蓄える白ブドウを栽培しています。
黒ブドウはより完熟したブドウができる50km内陸にある山を越えた丘陵で栽培しており、自社畑と変わらない徹底した管理を行っています。
ミネラル感と酸をもたらす石灰粘土質の土壌から土着品種の特徴を活かした栽培、最新の醸造施設で醸造を行っています。
醸造施設は、建築家ペドロ マテウス氏によるシンプル・モダンなデザインです。
ドリー・ブランコ 2021年 アデガマイン 花のような芳醇な香りにフレッシュでバランスに優れたヴィオジーニョ種が主体で、シュールリー製法。
ポルトガルの伝統的な鱈漁で使う小船から名づけられた、海とのつながりを連想させるようなミネラル感豊かなワイン。
白は、軽くプレス後、14-15度で2週間発酵。
バトナージュしながら4ヶ月シュールリーで熟成します。
繊細でエレガントな香り。
グレープフルーツや白桃、ミネラルの香りが海の塩味を思わせます。
1,393 円
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 ブドウ収穫年 造り手 [2022]年 キンタ ダ ハーザ(ジョゼ ディオゴ テイシェイラ コエリョ家（5代目）) 生産地 ポルトガル/ミーニョ地方/DOCヴィーニョ・ヴェルデ・ブランコ ワインのタイプ 白・辛口 ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ アリント種50%/アザル種35%/トラジャドゥーラ種15% 内容量 750ml JANコード 4935919360395 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いヴィーニョ・ヴェルデ・ハーザ・ブランコ[2022]年・キンタ・ダ・ハーザ(ジョゼ・ディオゴ・テイシェイラ・コエリョ家(5代目))・ポルトガル・DOCヴィーニョ・ヴェルデ・ブランコ アリント種50%、アザル種35%、トラジャドゥーラ種15% Vinho Verde Raza Branco [2022] Quinta da Raza ポルトガル辛口白ワインファン大注目！アリント種100％で造られるフルーティな辛口白ワインファン大注目！毎年、即完売の入荷アイテム“緑のワイン”が年に一度の限定入荷！ポルトガル名産、その名のとおり“緑のワイン”！ヴィーニョ・ヴェルデとは、ポルトガル北部を流れるミーニョ川一帯に広がる地区！生産されるワインの約70％が白という一大白ワイン産地で、同じ名で知られるヴィーニョ・ヴェルデは「緑のワイン」という意味！しかも造り手のキンタ・ダ・ハーザのヴィーニョ・ヴェルデは、一般的にイメージされる“微発泡で軽快な飲み口が楽しめるワイン”とは異なり、“長期熟成にも向く、高品質で本格的な味わいのスティルワイン”に仕上げられています！通常のワイン同様、ボトルによってはわずかに炭酸ガスを帯びている場合があるかもしれませんが、どれも「ヴィーニョ・ヴェルデ」という先入観に縛られずに試していただきたいワインです！実際に、『ワインアドヴォケイト』や、『ワインエンスージアスト』といったワインガイドでも高評価を獲得しており、その品質の高さや、長期熟成の可能性について言及されています！ポルトガル最北部ミーニョ地方のD.O.P.ヴィーニョ・ヴェルデのサブリージョン「バシュト(Basto)」に拠点を置く生産者のキンタ・ダ・ハーザは土着品種の個性を引き出し、高品質なワインを造り上げています！オーナーのディオゴは、「ヴィーニョ・ヴェルデはワインの名前ではなく、生産地域(D.O.P)を指します！白ワインだけでなく、赤、ロゼ、スパークリングワインも造られています！(ポルトガルには14のD.O.P.があり、ヴィーニョ ヴェルデの生産量はポルトガルのスティルワインのD.O.P.の中で最大となっています。
キンタ・ダ・ハーザのある「バシュト」は、ヴィーニョ・ヴェルデの9つのサブリージョンの中で最も内陸に位置しているため、大西洋からの海風から守られています。
ヴィーニョ・ヴェルデの他のエリアと比べると冬は寒く、夏は非常に暑くなります。
)このヴィーニョ・ヴェルデ・ハーザ・ブランコ[2022]年は、複数品種のブレンドによるワインで、畑の周辺に生息する小さな鷹をラベルのモチーフにしています！3種類の土着品種(アリント種50%、アザル種35%、トラジャドゥーラ種15%)のブレンドによる軽やかで爽やかな白ワインです！畑の標高は平均で200〜250m、ゆるやかな斜面で非常に日当たりの良い場所です！土壌は花崗岩が豊富で、一部は粘土とシストが混ざっています！収穫は畑で選別しながら手摘みで行い、葡萄がつぶれないように20kgのケースに入れてセラーに運びます！除梗した後、低圧でゆっくりと圧搾します！発酵は14度から16度に温度コントロールされたステンレスタンクで約15日から21日間、行います！輝きのある淡い黄色、レモンやグレープフルーツなどの柑橘系のアロマ、新鮮な青リンゴのアロマが広がります！非常にフレッシかつフルーティで心地よいキレが感じられます！こだわりヴィーニョ・ヴェルデが限定で少量入荷！ キンタ ダ ハーザはポルトガルの最北部、ミーニョ地方のD.O.P.ヴィーニョ ヴェルデのサブリージョン、「バシュト（Basto）」に拠点を置く生産者です。
その歴史は、18世紀にまでさかのぼることが出来ます。
設立以来ずっと同じ家族が所有し、今日までワイン造りを行ってきました。
現在は、5世代目のジョゼ ディオゴ テイシェイラ コエリョによって運営されています。
1987年に祖父のイナシオが亡くなった後、ディオゴがワイナリーを引き継ぎ、ワイン生産者としてのキャリアをスタートさせました。
ディオゴは妻のマファルダと共に、葡萄栽培とワイン造りに対する情熱を持ち、土地の可能性を信じ、ワイナリーをさらに発展させました。
現在は、50haの畑を所有し、年間70万本のワインを生産しています。
収穫は、畑で丁寧に選別しながら手摘みで行ないます。
収穫の際は、葡萄のフェノール類（タンニン、アントシアニン、フラボノール等）の成熟具合について様々な分析、考察を行った後、いつ収穫を行うかを決めています。
当然ながら畑の向きや標高、求めているワインのスタイルや葡萄品種によって熟度が違ってきます。
数日ごとに畑から葡萄の実をランダムに採取して分析を行い、潜在アルコールを測定します。
さらにラボでpHや酸度を測定、種や果皮を食べてフェノール類の成熟度合いを見ます。
キンタ ダ ハーザの畑の標高は平均で200〜250m、ゆるやかな斜面で非常に日当たりの良い場所です。
タメガ川と大西洋からの風を遮る山々に囲まれています。
土壌は花崗岩が豊富で、一部は粘土とシストが混ざっています。
土着品種に注力し、アザル、アリント、アヴェッソ、ヴィニャン、トラジャドゥーラ、アルヴァリーニョ等を栽培しています。
キンタ ダ ハーザでは、周囲の自然環境との調和を大切にし、生物多様性を保ち、自然との共生を目指しています。
ヴィーニョ ヴェルデ ハーザ ブランコ 2022 キンタ ダ ハーザ(ジョゼ ディオゴ テイシェイラ コエリョ家 5代目) ポルトガル 白 辛口 ■ぶどう品種：アリント種50%/アザル種35%/トラジャドゥーラ種15% ■発酵・熟成：14度~16度のステンレスタンクで約15日から21日間発酵 ■土壌：花崗岩が豊富/一部、粘土とシスト 造り手のキンタ・ダ・ハーザのヴィーニョ・ヴェルデは、一般的にイメージされる“微発泡で軽快な飲み口が楽しめるワイン”とは異なり、“長期熟成にも向く、高品質で本格的な味わいのスティルワイン”に仕上げられています！ 通常のワイン同様、ボトルによってはわずかに炭酸ガスを帯びている場合があるかもしれませんが、どれも「ヴィーニョ・ヴェルデ」という先入観に縛られずに試していただきたいワインです！ 畑の標高は平均で200〜250m、ゆるやかな斜面で非常に日当たりの良い場所、収穫は畑で選別しながら手摘みで行い、葡萄がつぶれないように20kgのケースに入れてセラーに運びます！除梗した後、低圧でゆっくりと圧搾！
1,372 円
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 生産年[2021]年生産者アンセルモ・メンデス生産地ポルトガル/リマ・ヴァレー/DOCヴィーニョ・ヴェルデワインのタイプ白・辛口 内容量750mlブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュロウレイロ種100％JANコード4573542499633 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いムロス アンティゴス ロウレイロ 2021 手摘み100％ ロウレイロ種100％ D.Oヴィーニョ ヴェルデ 自然派リュット レゾネ農法 正規品MUROS ANTIGOS “Loureiro” 2021 Anselmo Mendes Vinhos (D.O Vinho Verde)ポルトガル辛口白ワイン愛好家大注目！ロウレイロ種100％のD.Oヴィーニョ・ヴェルデ辛口白ワイン愛好家大注目！名前の由来となるローレルや花のアロマ、溌剌とした酸があり、まとまりのある味わい！しかもモダン・ヴィーニョ・ヴェルデの伝道師！ロバート・パーカー“ワインアドヴォケイト誌”に「もし、ヴィーニョ・ヴェルデで最高の造り手は？と聞かれたら誰もが“アンセルモ・メンデス”と答えるだろう」と言わしめ、ワイン評論家のヒュー・ジョンソン氏には「評価の高いヴィーニョ・ヴェルデの醸造家！」と絶賛させた造り手、アンセルモ・メンデスによるロウレイロ種100％！ポルトガルではアルヴァリーニョに次ぐ優れた品種で、デリケートで花のような白ワインを生むブドウ品種ロウレイロ(ローレイロ)種100％のD.Oヴィーニョ・ヴェルデ！(ロウレイロ種は繊細なアロマとしっかりとした酸が魅力の土着品種。
名前の由来となるローレルや花のアロマ、溌剌とした酸があり、まとまりのある味わい。
柑橘系のフレーバーが長く続きます。
)ムロス・アンティゴスは「古い壁」を意味し、城壁で区切られた古い畑のブドウを使用！完熟を見極めて手摘み100%でしかも小さなかごで丁寧に収穫し、低温保管！非常に優しい力で果実をプレス！ステンレスタンクで発酵、3ヶ月バトナージュしながら熟成で造られます！この2021年もので、ワインエンスージアスト誌90点&イギリスのデカンタ誌90点の高評価獲得！新鮮なフルーツのアロマに白い花！程よくボディのある果実味と酸のバランスが素晴らしく、料理全般と相性が素晴らしい白ワインが限定で極少量入荷！ アンセルモ メンデス氏が1998年にモンサオン&メルガッソ地区に設立したワイナリー。
モンサオンに生まれ育ち、幼少時代よりワイン造りに親しんできたアンセルモ メンデス氏は、農業工学、醸造を学んだ後、ポルトガル内外でコンサルタントとして活躍、いくつものプロジェクトを成功に導きました。
そしてついに自身のアルヴァリーニョ造りを開始しました。
当時はヴィーニョ ヴェルデといえばやや甘口で低アルコールの微発泡ワインが中心でしたが、アンセルモ氏は木樽での発酵やシュール リーでの熟成を取り入れた本格的な辛口スティルワインを生み出し、国際的にも非常に高い評価を獲得しました。
彼の活躍はヴィーニョ ヴェルデ全体の品質向上にも貢献し、今やヴィーニョヴェルデのみならずポルトガルを代表する造り手として高く評価されています。
ミーニョ地区の土着品種でもあるアルヴァリーニョ、リマ川沿いの歴史ある品種、ロウレイロ、ドウロ川沿いヴィーニョ ヴェルデ南部で造られるアヴェッソの3種の白ブドウと黒ブドウ1種を主に栽培しています。
白ブドウはすべて自社畑で、栽培時には丁寧な剪定により収量を制限。
ブドウが完全に熟したタイミングを見極めて収穫を行います。
醸造は非常に優しい力で果実をプレスし、低温で発酵。
白はすべてマロラクティック発酵を行わずに仕上げます。
ムロス アンティゴス ロウレイロ 2021 手摘み100％ ロウレイロ種100％ D.Oヴィーニョ ヴェルデ 自然派リュット レゾネ農法 正規品 ■ぶどう品種：ロウレイロ種100％■熟成：ステンレスタンクで発酵、3ヶ月バトナージュしながら熟成ポルトガル辛口白ワイン愛好家大注目！ロウレイロ種100％のD.Oヴィーニョ・ヴェルデ辛口白ワイン愛好家大注目！名前の由来となるローレルや花のアロマ、溌剌とした酸があり、まとまりのある味わい！名前の由来となるローレルや花のアロマ、溌剌とした酸があり、まとまりのある味わい！しかもモダン・ヴィーニョ・ヴェルデの伝道師！ムロス・アンティゴスは「古い壁」を意味し、城壁で区切られた古い畑のブドウを使用！完熟を見極めて手摘み100%でしかも小さなかごで丁寧に収穫し、低温保管！非常に優しい力で果実をプレス！新鮮なフルーツのアロマに白い花！程よくボディのある果実味と酸のバランスが素晴らしく、料理全般と相性が素晴らしい白ワインが限定で極少量入荷！
1,536 円
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 フォグ・ダンス・ヴィンヤードは、ソノマのロシアン・リヴァー・ヴァレー内にある地域グリーンヴァレー・オブ・ロシアン・リヴァー・ヴァレーにある有機栽培の単一畑で、「ムーン・ダスト」と呼ばれるフワフワとしたキメ細やかな砂礫質土壌は、シャルドネの栽培に適しています。
太平洋上で発生する霧が、毎日畑に流れ込むため、フォグ・ダンスと命名されました。
爽やかで透明感あるクリアな果実味とミネラルを湛えたエレガントなシャルドネに仕上がります。
ランプルライム、メイヤーレモン、オレンジの花の鮮やかなアロマ。
マンダリンオレンジ、青林檎、シロップ漬けのレモンの風味が溶け合い、豊かなミネラルが後味に広がります。
冷涼なグリーンヴァレー・オブ・ロシアン・リヴァー・ヴァレーならではの個性が光ります。
■ハートフォード・ファミリー・ワイナリーについてハートフォード・ファミリー・ワイナリーは、ドン・ハートフォードとジェニー・ハートフォード夫妻により、1994年に設立された家族経営です。
極めて上質で個性豊かなシャルドネ、ピノ・ノワール、古樹のジンファンデルなどを手作りで少量生産し、高評価を得ています。
ワイナリーは、カリフォルニア州ソノマ群フォレストヴィルの街中にあり、冷涼な太平洋沿岸から、ちょうど15マイル程のところに位置するため、太平洋沖で発生する冷涼な潮風が、毎日のように吹き付け、葡萄栽培に最適な険しい地形と相まって理想的な土地条件に恵まれ、美しいテロワールの個性が余すところなく引き出されたユニークなワインを生み出しています。
毎年およそ17種のシングル・ヴィンヤード・ワインを生産していますが、少量生産のため、市場に出回る量も少なく、希少価値の高いカリフォルニア・ワインとしてロバート・パーカーを始め、様々な評論家や愛好家の間で絶賛されています。
原語表記：Hartford Court Chardonnay Fog Dance Vineyard[2015]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/ソノマ/ロシアンリヴァーヴァレー/グリーンヴァレーオブロシアンリヴァーヴァレー品種： シャルドネ容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： ワイン・エンスージアスト：94点、ヴィノス：94点、ジェブ・ダナック：96点
14,300 円
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 ※画像は別ヴィンテージとなっております。
メロンやパッションフルーツ、爽やかなシトラスの香り。
果実味溢れる濃厚で深みのあるリッチな味わいと爽快な酸味をお楽しみ頂けます。
Osawa Wines Flying Sheep Sauvignon Blanc[2019]Vineyard Locations: ニュージーランド/ホークスベイVarieties: ソーヴィニヨンブランBottle Size: 750mlCategory: 白/辛口Wine Score:ワインアドヴォケイト: -点スペクテイター: -点 Awards: -
2,757 円
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※画像は別ヴィンテージとなっております。
メロンやパッションフルーツ、爽やかなシトラスの香り。
果実味溢れる濃厚で深みのあるリッチな味わいと爽快な酸味をお楽しみ頂けます。
Osawa Wines Flying Sheep Sauvignon Blanc[2019]Vineyard Locations: ニュージーランド/ホークスベイVarieties: ソーヴィニヨンブランBottle Size: 750mlCategory: 白/辛口Wine Score:ワインアドヴォケイト: -点スペクテイター: -点 Awards: -
2,757 円
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PCレイアウトで
SPレイアウトで
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