産地フランス ＞ ブルゴーニュ ＞ マコネー生産者ドメーヌ・コルディエ・ペール・エ・フィス品種シャルドネ 100%英字Pouilly Fuisse Fine Josephine Cordier P&F醸造新樽比率10%のバリックで18か月熟成飲み頃温度10 - 12℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750ml輸入元フィラディス《生産者について》コルディエは1930年に創業したマコネ地区の老舗。
基本的にはドメーヌとして自社畑のワインをつくりますが、『メゾン・クリストフ・コルディエ』の名前で小さなネゴシアン業も営んでいます。
ブルゴーニュワイン専門誌『ブルゴーニュ・オジュルデュイ』で、2005年のブルゴーニュNo.1ヴィニュロンに選ばれるほどの実力者。
コント・ラフォンやルフレーヴといった有名生産者がマコンに進出する際、教えを請いに訪れるほどだそうです。
味筋としてはマコンらしい熟した果実のボリューミーな味わいに、芳醇な樽香をしっかり感じるもの。
それでいて酸が低いこともなく上品。
バランスの良さは高い評価が裏付けています。
《このワインについて》上位キュヴェである「ジュリエット」は部分的に貴腐化したブドウを用いるため、少し甘みを感じます。
それに対しこの「ジョセフィーヌ」は貴腐ブドウなし。
結実不良（ミルランダージュ）を起こした小さな粒のみを使うので、「ジュリエット」に負けない凝縮感があります。
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11,605 円
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 産地フランス ＞ ボルドー ＞ ソーテルヌ生産者シャトー・スデュイロー品種セミヨン、ソーヴィニヨン・ブラン英字Chateau Suduiraut飲み頃温度7 - 10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750ml輸入元JIS極甘口のデザートワインとして有名なのが「貴腐ワイン」と「アイスワイン」です。
アイスワインはあまり熟成によって風味が向上しないのに対し、貴腐ワインは熟成によってより深みのある複雑な香りを獲得します。
デザートワインはハーフボトル375mlで販売されているものが多いです。
こちらは通常サイズの750ml。
他のデザートワインの価格を2倍にして比較してみてください。
有名な生産者でしかも熟成していることが信じられないくらい、決して高くないはずです。
《生産者について》フランスで最高の貴腐ワインの産地、ボルドーのソーテルヌ。
その地で最高の生産者といわれる「シャトー・ディケム」に隣接するのがシャトー・スデュイローです。
スデュイロー自身もソーテルヌの格付けで1級に認定されており、文句なく一流生産者です。
200haの敷地内に92haの畑を所有し、その生産量ゆえにか価格はそれほど高くありません。
1999年のワインアドヴォケイトによる点数はついておりません。
ただ評価が少し低い1998年のポイントは93点。
品質は十分に期待できます。
※極甘口のワインであるため、温度変化で吹きこぼれが起きやすいです。
夏場にクール便が届いて開封するときは、ゆっくり温度を上げるよう気を付けてください。
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9,570 円
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 産地フランス ＞ ラングドック・ルーション生産者ジャン=クロード・マス エステーツ＆ブランズ品種シャルドネ 100%英字Vinius Chardonnay Classique醸造60%はフレンチオークの新樽で発酵・3か月熟成。
残り40%はステンレスタンクで発酵・熟成おすすめ料理クリームグラタン飲み頃温度10〜12℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード4955069005168輸入元スマイル《生産者について》 「ヴィニウス」ブランドを展開するのは、ジャン=クロード・マス エステーツ＆ブランズ。
フランスの中でもリーズナブルなワインの一大産地であるラングドック・ルーション地方にて、帝王のような存在です。
各地に傘下のワイナリーを持ち、それぞれのコンセプトでいろいろなブランドを展開。
なので「なんかこのワイン、安くて美味しいなと思って調べたら、これもジャン・クロード・マスがつくってました」なんてことがよくあります。
その味わいの特徴としては、明るい雰囲気を持った親しみやすい果実味。
地中海に降り注ぐ豊かな太陽をイメージさせます。
基本的にはブドウ品種の個性を大事にしたヴァラエタルワイン。
何より、その価格に比して凝縮感が非常に高いことです。
他社のものと比較するなら、30%高い価格のワインと比べてようやく同じくらいの濃さ。
それほどブドウの質が高く、それでいて安い。
巨大ワイナリーグループならではのスケールメリットを活かしているからでしょう。
《このワインについて》 このシリーズには、「ヴィニウス」という名の架空の鳥が描かれています。
これはジャン・クロード・マス氏の自然環境への強い思いを表しており、大量生産をしながら自然を大切にしていることを象徴しています。
オーク樽熟成を基本としたブランドで、このワインの輸入元が依頼してつくってもらっている日本限定ラベル。
「クラシック」「リザーヴ」「オーガニック」「グランドリザーヴ」「ヴィニウス・ルージュ」と5段階で展開されます。
このワインはそのベーシックラインにあたる「クラシック」シリーズです。
《テイスティングノート》 樽熟成によるバニラの甘い香りをまずしっかり感じ、その中にパイナップル、ヘーゼルナッツ、ハチミツなどのアロマが漂います。
口当たりに厚みがあり、穏やかな酸味の熟度の高い味わい。
飲みごたえがあります。
「ラングドックの1500円のシャルドネ」をイメージして飲んで、がっかりすることはまずありません。
その安心感が「マス」の魅力です。
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1,155 円
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 産地ギリシャ ＞ マケドニア生産者キリ・ヤーニ品種ロディティス 80% 、 マラグジア 20%英字Kir Yianni Paranga White醸造醗酵:ステンレスタンク 熟成:ステンレスタンク 3カ月飲み頃温度7 - 10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード4997678208219輸入元モトックス《生産者について》 ギリシャを代表する高品質ワイナリー「キリヤーニ」。
その母体は「ブタリ・ワイン」という歴史あるワイナリー。
ギリシャで最初にガラス瓶での瓶詰を行った、現代ギリシャワインの先駆けといえる存在です。
そこから「テロワールを重視した高品質なワインづくり」を目標に掲げ独立しました。
「良いワインは醸造所でうまれ、卓越したワインは畑で誕生する」という哲学を基軸とし、伝統を重んじると同時に改革・革新を推し進めてきました。
《このワインについて》 ギリシャで最も古く、最も広く栽培されているという「ロディティス」という土着品種を主体としたワイン。
ロディティスは豊かなアロマで高いアルコールとバランスの良い酸味を持つ白ワインになります。
これに一度は絶滅しそうだったマルグシア（マラグジア）というハーブやマスカットのアロマを持つブドウをブレンドします。
《テイスティングノート》 マスカットのような爽やかなアロマ。
白い花や柑橘の風味も感じます。
口に含むと程よくスッキリとした印象で、飲み込んだ後に心地よい苦味が残ります。
ワインだけで飲み続けるには少し気になりますが、料理を食べながらだとこの苦味がいいんです。
ついつい食べ過ぎてしまう、食事を助けてくれるワインです。
多くの人に愛されるタイプであり、その年間生産量は25万本にも上ります。
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1,980 円
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 産地南アフリカ生産者アルヘイト・ヴィンヤーズ品種シュナンブラン 90% 、 セミヨン 10%英字Cartology Alheit Vineyards飲み頃温度7 - 10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード6009801525242輸入元ラフィネ《生産者について》 ファーストヴィンテージは2011年と設立間もないと言えるほど若い生産者でありながら、既にその名声は世界中に届いているクリス・アルヘイト氏。
南アフリカワインのレポートで有名なティム・アトキン マスター・オブ・ワインは、彼を2018年のワインメーカー・オブ・ザ・イヤーに選びました。
南極方面からながれる冷たい海流の影響を受ける冷涼な地域にて、古いブドウの樹が植わっている畑の栽培農家と契約。
白ワインに特化したワイナリーとして、南アフリカのアイデンティティーを表現するようなワインづくりに定評があります。
彼は自分のワインの理想を「相撲の力士というよりは体操選手のようなタイプ。
パワフルながらも重たくなく、軽やかでしなやかなワイン」だと表現します。
《このワインについて》 彼が作った最初のワインであり、アルヘイトを代表するワイン。
「カルトロジー」というワイン名は「地図/Carto」と「〇〇学/logy」という意味の造語。
「南アフリカの伝統と移り変わりを、毎年のワインを通して探求する」という意思の現れです。
この地で300年以上の栽培史がある、シュナン・ブランとセミヨンの2品種を使います。
《テイスティングノート》 エルダーフラワーやライムの花、金柑などの柑橘類、熟したリンゴや桃、ナッツやはちみつなど、驚くほど多種多様なアロマを感じます。
味わいの芯にしっかりとした酸味があり、塩味にも似たミネラル感が余韻を引き締めます。
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6,270 円
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 産地フランス ＞ アルザス生産者フレデリック マロ品種ゲヴェルツトラミネール 100%英字Special Delivery Gewurztraminer Frederic Mallo 内容量750ml輸入元ヌーベルセレクションユナウィール村に5代続くドメーヌ「フレデリック・マロ」の当主、ドミニク・マロさんはコウノトリの愛好家で有名。
「コウノトリ導入センター」を運営しており、1983年当時、わずか3つがいしかいなくなってしまったコウノトリを繁殖させ、何百にも増やしました。
コウノトリが住み、ブドウが育つ環境にも配慮しており、2001年からリュット・レゾネ、2011年からはビオロジックで栽培しています。
「赤ちゃんはコウノトリが運んできてくれる」という言い伝えはフランスにもあるそうで、このスペシャル・デリバリーのシリーズは、「せっかくならアルザスの美味しいワインも運んできてくれよ」という思いをエチケットにしています。
このゲヴェルツトラミネールは、土壌は砂岩質と粘土石灰質。
大樽で11か月熟成。
半辛口の味わい。
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3,300 円
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 産地ポルトガル ＞ ヴィニョ・ヴェルデ生産者キンタ・ダ・リッシャ品種ロウレイロ 45% 、 トラジャデューラ 35% 、 アリント 20%英字Vinho Verde Terras do Minho Quinta da Lixa内容量750mlJANコード4532118028059輸入元飯田ヴィーニョ・ヴェルデは、ポルトガル西北端の、大西洋に面するミーニョ地方で造られています。
北と東は山々、西は暖流に囲まれ、夏涼しく冬暖かい恵まれた気候のもと、花崗岩土壌から、新鮮でフルーティなワインが生み出されます。
キンタ・ダ・リッシャの誕生は、ヴィーニョ・ヴェルデに愛情を注いだメイレレス家が発端です。
1986年、ヴィラ・ダ・リッシャの町の辺りの10haからスタート。
1999年には新たに30haを購入、その後も新たな設備投資等、あくまでも品質を重視した改革を進めています。
新鮮でフルーティなヴィーニョヴェルデの個性を、よりアロマティックに表現。
カジュアルでも上品に楽しめる、心地よい辛口です。
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1,584 円
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 産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ モントレー生産者シャイド・ヴィンヤーズ品種ソーヴィニョン・ブラン 100%英字Sunny with a Chance of Flowers Sauvignon Blancおすすめ料理鮮やかな夏のサラダ、山羊のチーズのクロスティーニ、ハワイアンピザな飲み頃温度7 - 10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード0675829425077輸入元オルカインターナショナル《ワインのコンセプト》 「ワインの香りや味は好きなんだけど、酔っぱらっちゃうからあとが大変」 そう思って飲むのを控えた経験はありませんか？ 例えば休日のお昼、おしゃれなレストランのテラス席でランチ。
料理に合わせてワインを飲みたいんだけど、午後のお買い物がしんどくならないかな。
そんなシーンでも気軽に楽しめる、低アルコールワインが日本初入荷です！ 通常13%くらいのアルコールを9%まで抑えました。
かといって糖分を残した甘口ではありません。
スッキリ辛口。
だから低アルコールで低カロリー。
明るいうちから飲むのにピッタリのワイン。
それがサニー・ウィズ・ア・チャンス・オブ・フラワーです。
《生産者について》 このワインをつくるのは、シャイド・ヴィンヤーズ。
合計2000haもの畑を所有し様々なブランドを手掛ける、大手生産者のひとつです。
開発に要した年月はなんと4年間。
脱アルコール処理したワインを通常のワインにブレンドすることで、低アルコールにしています。
その技術自体は新しくありませんが、風味を損なわず素直に美味しいと言えるものに仕上げるのは非常に困難なのです。
《テイスティングノート》 熟したグァバやパイナップル、ルビーグレープフルーツのような香り。
アルコールが少ない分、軽やかな口当たり。
しかし化学的な不自然さは全く感じません。
しっかりとした食事にあわせるには物足りませんが、酔わない程度に軽く飲みたいときにぴったりです。
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2,024 円
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 産地オーストラリア ＞ 西オーストラリア州 ＞ マーガレット・リヴァー生産者ヴァス フェリックス品種シャルドネ100%英字Vasse Felix Filius Chardonnay醸造100％樽発酵樽熟成。
新樽約30％。
9ヶ月熟成。
おすすめ料理ローストポーク、ローストチキン飲み頃温度7〜10℃おすすめグラス白ワイングラス評価(2016.2018)PP88点内容量750mlJANコード9315032001385輸入元ジェロボーム1967年トム・カリティ博士により西オーストラリア州マーガレット・リヴァーで最初に設立されたパイオニア的ワイナリー。
この銘醸地を語る上では外すことの出来ないマーガレット・リヴァーを代表する造り手です。
赤はカベルネ・ソーヴィニヨン、白はシャルドネが特に有名で、世界中の著名なワイン評論家に高く評価されています。
2017年最優秀ニューワールド・ワイナリー賞受賞。
「フィリウス」とはラテン語で子供を意味するヴァス・フェリックスのエントリーライン。
このワイナリーで一番価格帯の低い入門シリーズであるにも関わらず、ほとんどのヴィンテージでパーカーポイント80点後半というコストパフォーマンスの高さ。
マーガレット・リヴァーのシャルドネを試したいならまずはこれです。
レモンやライムなどの柑橘類にお花や白桃、パイナップルなどのトロピカルフルーツのアロマ。
心地よい果実の甘味や深みを感じます。
酸はキリっと保たれていますが、樽感も感じられてどちらかというと華やかでリッチなタイプのシャルドネ。
100％自然酵母。
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3,080 円
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 産地アルゼンチン ＞ カファジャテ生産者エル・エステコ品種トロンテス 100%英字Don David Torrontes Late Harvest El Esteco醸造アメリカンオークの新樽で8ヶ月シュール・リーで熟成。
バトナージュを3ヶ月行う。
残糖度100g/L。
飲み頃温度4〜8℃おすすめグラス白ワイングラス内容量500mlJANコード7790189221107輸入元スマイル《生産者について》 ボデガス・エル・エステコ社はカファジャテを中心に700haを超える畑を所有している大規模生産者。
標高1700mにもなるカファジャテは、1年のうち340日以上が晴れ。
湿度は平均15%と言われ、とてもカビが繁殖できる環境にないので、栽培において病気の対策があまり必要ありません。
そんな環境なので畑に灌漑（水やり）は必須。
ヨーロッパなどでは雨の降る量とタイミングはヴィンテージの特徴において重要な要素です。
カファジャテではその水の供給を人間がコントロールできます。
だからヴィンテージ差が少ない。
もしこのワインを気に入ったとしたら、今後ヴィンテージが変わっても同じ美味しいさを期待できます。
《このワインについて》 貴腐菌の関係する甘口、貴腐ワインなどの甘さは、ヴィンテージによって結構異なるものです。
どれくらい貴腐菌がつくかはその年の気候によるためです。
その不安定さをエル・エステコでは、人工的に貴腐菌を噴霧することで克服。
目標糖度を決めて収穫することで、残糖度100g/Lくらいの甘口ワインを安定してつくっています。
《テイスティングノート》 バラやパッションフルーツ、ハチミツのような柔らかい香り。
ハチミツ入りのジュースのような、甘くさらっとした風味と口当たりです。
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1,474 円
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 産地南アフリカ生産者クライン・ザルゼ・ワインズ品種シュナンブラン 100%英字Cellar Selection Chenin Blanc Bush Vines Klein Zalze Wines醸造フリーランジュースのみを使用、ステンレスタンクで発酵・熟成、シュール・リー4か月飲み頃温度7〜10℃おすすめグラス白ワイングラス評価プラッターズ・ワイン・ガイド2021 ゴールドメダル内容量750mlJANコード6009611450543輸入元ラフィネ《生産者について》 クライン・ザルゼは南アフリカの中でも最も古いクラスのワイナリー。
公式には南アフリカワインの誕生は1685年ですが、その10年後には名前が見つかるといいます。
当時からはオーナーが代わっており、マリエット・バッソン夫妻が1996年からのオーナーです。
経営手腕が素晴らしく、現在では本拠地のステレンボッシュには敷地内にホテルやレストランを構える大規模なワイナリーへと成長しました。
畑はステレンボッシュに限らず西ケープ州の各地にあり、その地ごとに適した品種から幅広いレンジのワインを生産しています。
南アフリカで最も権威あるワイン誌『プラッター』にて、2020年には「トップ・パフォーミング・ワイナリー・オブ・ザ・イヤー」に選ばれました。
《このワインについて》 この「セラー・セレクション」のシリーズが、日本に輸入されているクライン・ザルゼのワインとしては最もリーズナブルなクラスです。
ただ、これも現地でつくられているワインの中では上級クラスにあたります。
ブッシュヴァイン、つまり株仕立てのシュナン・ブランは高い品質のブドウが得られる代わり、樹の背丈が低くて作業性が悪く、人件費が上がりがちです。
それが1000円台後半というのはお買い得！ ピーチやライム、シトラスの華やかな香り。
リッチな果実味が感じられ、このクラスのワインとしては長い余韻が味わえます。
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2,640 円
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 産地ドイツ ＞ フランケン生産者ワイングート・ヨハン・ルック品種ジルヴァーナー 100%英字Johann Ruck Silvaner Trocken飲み頃温度7 - 10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード4037842221818輸入元ローテ・ローゼ《仕入れのきっかけ》 バイヤー片山がドイツワイン上級ケナーの試験を受ける際、対策として飲むワインを探していて出会ったのがこのヨハン・ルック。
一口飲んで「なんだ!?この美味しさは！」とほれ込んでしまい、スルスル飲んでしまって全く勉強にならなかったワイン。
今回ようやく仕入れることができました。
《ジルヴァーナーについて》 ドイツで最も重要なブドウはリースリング。
これは間違いありません。
しかしここフランケン地方においては、最重要はジルヴァーナーです。
ラインヘッセンやファルツでも栽培されていますが、どちらかというと"安ブドウ"という扱い。
収穫量が多いので、手ごろながぶがぶ飲むワインをつくってすぐ出荷し、資金を回転させるのが役割とされています。
リースリングに比べると香りが少し地味で風味の複雑さも生まれにくく、酸味も控えめ。
ありていに言って「高そうな味」のワインをつくりにくいのです。
だからこのヨハン・ルックのスタンダードクラスも、ジルヴァーナーとしてはやや高めです。
しかし一口飲めば、このワインの"割高感"は吹っ飛ぶでしょう。
それほどの果実感の厚みと上質な酸味、そして全体の調和を備えているのです。
この生産者は1万円クラスのジルヴァーナーもつくっています。
このワインの売れ行き次第で、プレミアムクラスも仕入れたいと考えています。
《生産者について》 フランケンの中でも東側に位置するシュタイガーヴァルト。
そこのイプホーフェン村に1839年に創業したのがヨハン・ルックです。
いいワインをつくるには栽培が大事という当たり前を重視しており、1ヘクタールあたり7000本の密植と55hl以下の収量制限をもって、良質なブドウを生産しています。
《ギフトラッピング不可商品》こちらの商品は瓶の形状が特殊なため、ギフトボックスに入れることができません。
ラッピングには対応していませんのでご了承ください。
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4,290 円
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 産地フランス ＞ ラングドック・ルーション生産者ドメーヌ・バサック品種ソーヴィニョン・ブラン 50% 、 グルナッシュ・ブラン 45% 、 ミュスカ 5%英字Tranquille Blanc Domaine Bassac内容量750mlJANコード3537670000070輸入元アズマコーポレーション「トランキル」とは「肩ひじ張らずに、リラックスして気楽にいこうよ」というような意味。
そのワインを作るのは、親日家のルイ・バサック氏。
エチケットに描かれているのは彼の似顔絵です。
南仏の豊かな自然を思わせる、ストレスのないピュアなワインづくりが特徴で、シャキッと心地よい酸味が魅力の白ワイン。
メインはソーヴィニョン・ブランですが、グレープフルーツのようなドライな香りは控えめで、いい意味でぼんやりとしたカジュアルに楽しめるワインです。
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2,079 円
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 産地日本 ＞ 大阪生産者飛鳥ワイン品種デラウェア英字Asuka Wine Kawachi San飲み頃温度7 - 10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量720mlJANコード4939093300994輸入元飛鳥ワイン《生産者について》飛鳥ワインは奈良県との県境に位置する大阪府・羽曳野市にあります。
古事記の記述にこの地が「近つ飛鳥」と呼ばれていたことから、ワイナリーの名前としました。
この名前としての会社設立は昭和60年ながら、創業者の仲村義雄氏がブドウ栽培を始めた歴史は昭和9年まで遡ります。
季節になると「大人の遠足」と題してワイナリー・畑の見学とテイスティングのツアーを受け入れており、ワインツーリズムにも力を入れています。
《このワインについて》デイリーワインとしていつでも気軽に飲める価格と、飲みたくなる味を。
そのコンセプトで購入したブドウからつくるバリューワインです。
白ワインの方はデラウェア種を用い、フレッシュな風味を持ちほのかに甘さの残る味わいに仕上げました。
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1,540 円
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 産地フランス ＞ ブルゴーニュ ＞ マコネー生産者ドメーヌ・コルディエ・ペール・エ・フィス品種シャルドネ 100%英字Pouilly Fuisse Juliette la Grande Cordier P&F醸造600Lのオーク樽で19か月熟成飲み頃温度10 - 12℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750ml輸入元フィラディス《生産者について》コルディエは1930年に創業したマコネ地区の老舗。
基本的にはドメーヌとして自社畑のワインをつくりますが、『メゾン・クリストフ・コルディエ』の名前で小さなネゴシアン業も営んでいます。
ブルゴーニュワイン専門誌『ブルゴーニュ・オジュルデュイ』で、2005年のブルゴーニュNo.1ヴィニュロンに選ばれるほどの実力者。
コント・ラフォンやルフレーヴといった有名生産者がマコンに進出する際、教えを請いに訪れるほどだそうです。
味筋としてはマコンらしい熟した果実のボリューミーな味わいに、芳醇な樽香をしっかり感じるもの。
それでいて酸が低いこともなく上品。
バランスの良さは高い評価が裏付けています。
《このワインについて》ブルゴーニュの白ワインは辛口のみというイメージでしょう。
しかしこのワインからはわずかな甘味を感じます。
貴腐ブドウを含む非常に熟したブドウをつかっているからです。
マコンの中でもソーヌ川から比較的近いこの村は、畑によっては霧の影響を受けるからです。
樹齢70年を超える最高の区画。
愛娘の名前を付けた、最優良年のみにつくられる希少なワインです。
《輸入元公式テイスティングノート》オリエンタルなスパイス、ミネラル、オレンジ、洋ナシ、白いバラのどこまでも広がる香り。
豊潤な果実、硬質の酸、甘いミネラル等、全ての要素が別次元にあるプイイ?フュッセの枠を超えた偉大なるブルゴーニュ。
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12,980 円
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 産地フランス ＞ ブルゴーニュ ＞ コート・シャロネーズ ＞ ジブリ生産者ミシェル・グバール・エ・フィス（ドメーヌ・グバール）品種シャルドネ 100%英字Givry Blanc Michel Goubard &Fils醸造80%をステンレスタンク、20%をオーク樽で8ヶ月熟成おすすめ料理ホタテのカルパッチョ飲み頃温度7〜10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード4935919313704輸入元稲葉《生産者について》 ミシェル・グバール・エ・フィスは、コートシャロネーズ地区に位置するサンデゼール村を拠点とし17世紀から続く家族経営のドメーヌです。
近年ではラベルデザインをリニューアルし、現在は「ドメーヌ・グバール（Domaine Goubard）」と表記してリリースしています。
しかし、コート・シャロネーズ・ヴィエイユ・ヴィーニュはグバール家が初めて自家元詰めを行ったワインであり、ドメーヌの伝統を残したいとの意図から、「ミシェル・グバール・エ・フィス（Michel Goubard et Fils）」と表記しています。
《このワインについて》 このワインは異なる土壌を持つ2つの区画のブドウで造られます。
ひとつは「シャン・プーロ」と呼ばれる区画で、この畑のブドウは、非常に丸みがありふくよかなハチミツのフレーバーをワインにもたらします。
もうひとつは「アン・シェネーヴル」と呼ばれ、レモンのフレーバーをもつミネラル豊かなブドウを生みます。
2つの区画の特徴がうまく調和した非常にバランスの良い味わいに仕上がっています。
雑味や尖った印象のない、素直においしい白ワインってこういうのだよね、と頷いていただけるようなワインです。
《テイスティングノート》 レモン、蜜たっぷりのリンゴ、梨のニュアンス。
果実感のボリュームが厚く、酸も程よい高さで角の丸い質感。
余韻にほのかなナッツの香ばしさを感じます。
アタックから余韻の最後まで、非常にバランスの取れた味わいです。
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3,300 円
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 産地イタリア ＞ プーリア生産者ロッカ・デイ・モリ品種グリッロ 40%、ビアンコ・ダレッサーノ 30%、シャルドネ 30%英字Salento Bianco Elena Rocca de Mori飲み頃温度15-16℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード4935919055826輸入元稲葉《このワインについて》 グリッロとビアンコ・ダレッサーノというプーリア州の土着品種にシャルドネをあわせてつくるこのワイン。
ビアンコ・ダレッサーノというあまり聞かない品種の特性と、スラヴォニア産のアカシアをつかったオーク樽熟成によって、意外なほど豊かな香りを持つワインに仕上がっています。
全ての品種は混醸で樽発酵・樽熟成。
このアカシア樽はヴァニラなどの樽香があまりつかずに、ソフトでエレガントな仕上がりになるといいます。
シロップ漬けにした黄桃のような甘く芳醇な香り。
口に含めば熟した果実感があるのですが、レモンを思わせる適度な酸味がキュっと締めます。
生産者は白ワインながら15-16℃くらいと高めの温度で飲むことを推奨しています。
《生産者について》 ロッカ・デイ・モリは1870年に設立された家族経営の生産者で、現在は4代目。
プーリアの土着品種を主体に作っています。
自社畑50haに契約畑80haと結構な規模なのですが、「ロッカ・デイ・モリ」のブランドで出荷するのはワインが納得のいく出来だった年のみ。
残りは別のラベルに格下げしてしまうといいます。
ワインづくりの目指すところは、長期熟成できて飲んだ人の記憶に残るワイン。
そのためにワインのコルクはこの価格帯のワインとしてかなり上質で高価なものをつかっているといいます。
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1,925 円
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 【年数表記にorがある商品は年数指定はできません】産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ セントラル・コースト ＞ サンタ バーバラ ＞ サンタ・マリア・ヴァレー生産者クレンデネン・ファミリー・ヴィンヤード品種シャルドネ 100%英字Clendenen Family Vineyards Chardonnay ''The Pip'' Santa Maria Valley飲み頃温度13〜15℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750mlJANコード0857835003177輸入元JALUX（ジャルックス）《このワインについて》 有名な「オー・ボン・クリマ」が自社畑のみからつくるワインのブランドが「クレンデネン・ファミリー・ヴィンヤード」です。
そのブドウ品種名を冠したスタンダードクラスが、この「ピップ シャルドネ」。
ピップとは前当主ジム・クレンデネンの愛犬の名前です。
「イザベル」「ノックス・アレキサンダー」と子供の名前をワインにつけてきたジムらしい名づけといえるでしょう。
クレンデネンのワインは、「Jim」「Isabelle」「Knox」3人の名前が記載されています。
まさに「家族でワインをつくっている」ことの証。
同居していたり頻繁に会える両親と、あるいは独立した息子・娘と。
そんな親子2世帯で楽しむのにピッタリなシャルドネです。
《生産者について》 世界的に大人気の「オー・ボン・クリマ」のオーナー、ジム・クレンデネンのプライベートワインです。
「ブルゴーニュの神様」アンリ・ジャイエ氏に師事してワインづくりを学び、故郷カリフォルニアにブルゴーニュ的な上品さを持つシャルドネを広めた第一人者。
サンタ・マリア・ヴァレーにある70エーカーの自社畑「ル・ボン・クリマ」のブドウから、職人的なワインをつくります。
《テイスティングノート》 上級クラスとはブドウの樹齢が若いことと、新樽比率が低いことが違います。
それは若いうちから楽しみやすいことにつながっています。
クレンデネンのつくるワインとしては控えめな樽香が、生き生きとした黄色いフルーツの香りと調和しています。
リッチな口当たりはリリースされたときが飲み頃であることを感じさせます。
決してもったり重たくならない、クレンデネンらしいバランス感が秀逸です。
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3,960 円
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 産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ セントラル・コースト ＞ サンタ・リタ・ヒルズ生産者メルヴィル品種シャルドネ 100%英字Melville Chardonnay Estate Santa Rita Hills飲み頃温度10 - 12℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750mlJANコード0705105169774輸入元アイコニックワイン・ジャパン《生産者について》セントラルコースト南部、サンタ・リタ・ヒルズの地でメルヴィルがワインをつくり始めたのは1997年。
その高い品質から、「サンタ・リタ・ヒルズ」がアメリカのワイン産地として確立することに貢献しました。
ここまではよくある話。
メルヴィルが特徴的なのが、それ以前からソノマで地位を確立していたところです。
ナイツ・ヴァレーにてブドウ栽培家としてシャルドネ、カベルネ・ソーヴィニヨン、メルローなどを生産。
周囲のワイナリーがこぞって買い付けていました。
しかしロン・メルヴィルが本当につくりたかったのは、ピノ・ノワールなどの冷涼産地に適した品種。
そこでより冷涼なこの地に移り、自分の理想を追い求めることにしたのです。
栽培においてはピノ・ノワール、シャルドネ、シラーをクローン別に植樹。
醸造もクローンごとに分けて行います。
ワインは100％自社畑のブドウから。
新樽比率を抑え、果実の風味がピュアに現れるワインをリリースします。
《テイスティングノート》ドライフルーツにしたアプリコットのような凝縮した果実味に、火を通したレモンのようなニュアンス。
ジャスミンの風味も感じますが、古い樽で熟成していますのでヴァニラ香はほぼ感じません。
口当たりはリッチでふっくらとしており、海沿いの地域らしいフレッシュな酸味で余韻が支えられています。
理想を追い求めて移り住んだ地にて成功を収めたメルヴィル。
それにあやかるべく新たなチャレンジの前夜に飲む。
あるいは挑戦をしようと巣立つ人への贈り物にしてはいかがでしょうか。
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6,600 円
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 産地スペイン ＞ リアス・バイシャス生産者コト・デ・ゴマリス品種アルバリーニョ 95%、トレイシャドゥーラ 5%英字Gomariz X Albarino Coto de Gomariz醸造ステンレスタンク発酵・熟成6か月飲み頃温度7 - 10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード4997678191993輸入元モトックス《アルバリーニョについて》 果皮が厚く湿気に強いという性質から、近年は日本でも注目されているブドウ品種アルバリーニョ。
その主要産地はスペインのガリシア地方リアスバイシャスとポルトガルのミーニョ地方。
品質的にはリアスバイシャスの方が高品質指向です。
高くて骨太な酸味と塩味を思わせるようなミネラル感が特徴で、魚介料理全般の頼れるパートナーです。
《生産者について》 ワイナリーの名前は古い教会からとったもので、「ゴマリス村」から名づけられました。
コト・デ・ゴマリスのワインはその9割が地元消費されてしまうため、よほどの目利きしか知りません。
あのジャンシス・ロビンソン氏をして「決して安くはないが非常に価値ある、忘れられない白」「これを見つけ出してくれたバイヤーに感謝」とまで言わしめた素晴らしい品質です。
《テイスティングノート》 かんきつ系の苦みをもったフルーツや桃を想わせる、凝縮感のある香りが広まります。
力強い果実味は横に広がる酸味とともに口の中で弾け、余韻にはしっかりとミネラル感が続きます。
高品質なワインの多いリアスバイシャスにおいても、香りのボリュームと味わいの骨格で1段階優れた、飲みごたえのある白ワインです。
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3,058 円
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 産地ドイツ ＞ ラインヘッセン生産者ヴァグナー・シュテンペル品種リースリング 100%英字Siefersheim Riesling Porphyr Wagner Stempel醸造ステンレスタンク＆大樽で6か月熟成飲み頃温度7 - 10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード4571376387652輸入元フィラディス《スッキリ系の上級ワイン》 特にお酒にある程度強くてグイグイ飲みたい方にとって、スッキリ系の白ワインは頻繁に飲むタイプじゃないでしょうか。
リースリングの辛口は口当たりも軽く、そういった方の要望によく応えてくれます。
ただ、2000円前後から十分美味しいものがあります。
だから4000円出すなら、2000円のワインで味わえない満足を。
シュテンペルのリースリングは、その期待に十分応えてくれることでしょう。
《生産者について》 ラインヘッセンの最西部にあるジーファースハイム村。
ヴァグナー・シュテンペルはそこに18haの畑を持ちます。
ラインヘッセンで唯一の火山性土壌であることが特徴で、それがスパイシーなアロマに寄与していると予想されます。
辛口ワインに特化した高品質なワインづくりが評価され、2004年にはVDP（ドイツ高級ワイン生産者連盟）に加入しました。
このワインはシュテンペルが所有する2つの最高級の畑からブドウをブレンドしてつくられます。
《テイスティングノート》 アプリコットや桃などの黄色いフルーツの香りに、ミントやレモンバームのような爽やかなニュアンスが加わります。
伸びやかな酸味を伴って感じる硬質なミネラル感。
このミネラル感がワインを端正なものにしており、手頃なワインにはない味わいの立体感があります。
余韻の長さも鮮烈。
きっとこのワインを飲みほした3時間後でも、1週間後でもハッキリとその味わいを思い返すことができるでしょう。
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4,070 円
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 産地フランス ＞ ローヌ生産者ポール・ジャブレ・エネ品種グルナッシュ・ブラン 50%、マルサンヌ 20%、ヴィオニエ 20%、ブールブーラン 10%英字Paul Jaboulet Aine Cotes du Rhone Parallele 45 Bio Blanc土壌粘土と石灰岩の土壌醸造ステンレス・タンク発酵 ステンレス・タンク熟成おすすめ料理ムール貝のフリカッセカレー風味、平目・鮭のソテー、野菜のキッシュ、鶏肉のクリームシチュー飲み頃温度7 - 10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード3105717950550輸入元三国ワイン《生産者について》 1834年、アントワーヌ・ジャブレによって創業されたワイナリーは、その後2世紀にわたり、ローヌのエルミタージュで卓越した品質のワインを生産してきた。
1997年に指揮官不在の状態に陥ったが、2006年にフレイ家がオーナーとなり、カロリーヌ・フレイが醸造責任者に就任。
ビオディナミ農法の導入やオーガニック認証の取得など、ワイナリーは環境に配慮した取り組みを進めている。
また、古樹を含むぶどう栽培に力を入れ、契約農家との緊密な連携を通じてテロワールの個性を引き出す。
伝統手法と現代技術を組み合わせた醸造方法により、高品質なワインが生み出されてます。
《このワインについて》 1950年発売、70年以上愛され続ける世界的ロングセラーのオーガニック！ ローヌの伝統的白ぶどう品種をブレンドしたこのワインは、ローヌのテロワールを写し取りながらも味わいのバランスが秀逸で様々な料理を引き立てる名脇役的存在です。
（輸入元資料より抜粋）■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :乙24丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 惰P≪関連カテゴリ≫
1,738 円
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 産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ ナパ生産者ナパ・グレン品種シャルドネ 100%英字Napa Glen Chardonnay内容量750mlJANコード086754601137輸入元中川ワイン当店で大人気！ナパ・ハイランズにちょっとお手頃価格の弟分が入荷しました！ 「グレン」とはスコットランド・ゲール語で「峡谷」つまり、「ナパ・ヴァレー」と同義です。
「クラシックなナパ・ヴァレーのスタイル」を表現することを目指して、上質なシャルドネとカベルネ・ソーヴィニヨンをつくっています。
ブドウ価格が高騰するナパ・ヴァレーにおいてこの価格を実現できたのは、長年培ってきた栽培農家や畑を所有するワイナリーとのコネクションの賜物です。
ナパ・グレンが考えるナパ・ヴァレーにおけるシャルドネのスタイルとは、「黄金色に輝き、しっかりとした果実の濃さがオイリーなニュアンスを醸し出しながら、余韻をしっかり酸味が締める、香ばしい樽の香りが溶け込んだワイン」 みごとにその目指すものが表現されており、りんご、梨、マンゴー、パイナップルのようなフルーツのアロマがそこに彩りを添えます。
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙25丁W戊N己N ナパバレー ナパヴァレー ナパ・ヴァレー ナパ・バレー ナパカベ フルボディ 辛口 ナパワイン バニラ ヴァニラ パイナップル 南国系のフルーツ ナッツ ナパハイランズ≪関連カテゴリ≫
3,696 円
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 産地南アフリカ生産者マン品種シュナンブラン 100%英字Man Try! Chenin Blanc飲み頃温度7〜10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード6009801341132輸入元マスダ《生産者について》 ケープで最も古い家族経営のワイナリーを代々営んでいるマイバーグ兄弟と、醸造家ホセ・コンデ氏によって立ち上がったプロジェクト「マン・ヴィントナーズ」。
コンセプトは、「自分たちが買いたい・飲みたいと思うようなワイン」。
そして、家族で作る手作りのワインによる「家族円満」の願いを込めて、彼らの妻のイニシャルを一文字ずつ取って「MAN Vintners」は誕生したのです。
《このワインについて》 南アフリカはラグビー大国。
得点を狙いにいく「トライ」にかけて、挑戦する人を応援する特別エチケットとしてこのワインが開発されました。
通常エチケットにはラインナップのない「シュナン・ブラン」。
以前日本で開催されたラグビーW杯の効果もあってか、非常によく売れました。
一時のブームではなくそのあとも売れ続けたため、今や定番アイテムの仲間入り！ フレッシュ＆フルーティーで気難しさがなく、爽やかな酸味が持ち味の白ワインです。
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙24丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 丑2酉20
1,430 円
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 産地アメリカ ＞ カリフォルニア生産者イーター品種シャルドネ 100%英字Iter Chardonnay Californiaおすすめ料理クリームシチュー飲み頃温度7〜10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード0784672175388輸入元中川ワイン甘く香ばしい樽香、リッチな口当たりとジューシーな果実味、そしてリーズナブルな価格。
「定番の味」としてカリフォルニアのシャルドネを選んでいる人は、こういったポイントで選ばれているのではないでしょうか。
今回入荷したこのワインは、そんなカリフォルニア樽ドネ好きの「新定番」となれるワインです！ 《生産者について》 「イーター」はラテン語で、道を辿る、旅路を意味する。
ラベルに描かれている「うずまき模様」は、予測しがたく、変化に富む、人生の辿る道の象徴。
オーナー/ワインメーカーのダリオ・ディ・コンティ（イタリア出身）は「カリフォルニアのテロワールは計り知れない可能性を秘め、まだまだ解き明かされない真実が隠されている。
それを探求するのも一つの旅路である」との思いからこのワインを「イーター」と名付けました。
《元「ブレッド＆バター」！？》 豊潤な果実味と甘やかな樽香、ボリュームたっぷりリッチな口当たり。
ド直球のカリフォルニア樽ドネの味わいです。
ナパのシャルドネと違い、価格が抑えられているのもうれしいところ。
実はこの「イーター」をつくっているワイナリー。
OEMワインをいろいろ手掛けていて、当店の白ワインでトップクラスの人気を誇る「ブレッド＆バター」をかつて醸造していたワイナリーなんです。
味わいの傾向に面影がありますし、お値段はこのワインのほうがリーズナブル。
「ブレッド＆バターが好きだけど、普段使いするにはちょっと高いなあ」と感じている方は、このワインを選択肢に加えてみるのもアリではないでしょうか。
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙25丁W戊N己N フルボディ 辛口 コスパ抜群 カリシャル コスパ最高 ナパシャルドネ 濃い 辛口 やや辛口 カルフォルニア やや甘口 甘い 樽シャルドネ 樽の香り 樽香 デイリー バニラ香 辛い濃い白 スモーキー 樽感 バニラ感 ウイスキーのよう フルーティー アメリカのシャルドネ コスパ良い 文句なしのコク 渦巻き うずまき 丑1酉13≪関連カテゴリ≫
1,980 円
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 産地オーストリア ＞ ウィーン生産者ヴィーニンガー品種シャルドネ 100%英字Wieninger Chardonnay Grand Select飲み頃温度10 - 12℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750mlJANコード9005629037186輸入元ヘレンベルガー ホーフ「なにか飲んだことないようなすごいシャルドネないかな」 そう思ってオーストリアを探される方はほぼいないでしょう。
でも実はいるんです。
世界が唸る。
世界が探し求める一流のシャルドネをつくる生産者が。
《生産者について》 オーストリアでは、実家を継ぐ予定の醸造家にも海外で修行して戻ってくることを推奨されているといいます。
フリッツ・ヴィーニンガーさんもその一人で、彼はカリフォルニアで修行して、特に樽熟成のシャルドネの高い技術を得てきました。
ウィーンでも樽熟シャルドネで成功をおさめ「ミスターシャルドネ」と呼ばれるほどに。
《このワインについて》 ドナウ川の北東にあるビザンベルクの畑、特に樹齢が高く40年以上樹が植わっている区画のシャルドネを使用。
この畑は石灰岩の上に黄土が堆積した、シャルドネに向いた畑です。
《テイスティングノート》 しっかり熟したアプリコットや黄桃のアロマに、柔らかな樽の風味。
芯のある酸味を感じ、余韻には硬質なミネラル感が残ります。
20年を超えて熟成させることができそうな、文句なくワールドクラスのシャルドネです。
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙23丁W戊N己N ミディアムボディ 辛口 丑1酉13 惰K≪関連カテゴリ≫南1
11,990 円
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 産地ニュージーランド ＞ ネルソン生産者ブラッケンブルック品種ソーヴィニョン・ブラン 100%英字Shangri-La Sauvignon Blanc Blackenbrook醸造残糖量：3.2g/L(2019VT)おすすめ料理カキフライ飲み頃温度7〜10℃おすすめグラス白ワイングラス評価マイケル・クーパー・バイヤーズガイド 4つ星(2019VT)内容量750mlJANコード9421020721033輸入元サザンクロス《生産者について》 ブラッケンブルックは、ニュージーランド南島の北端の町ネルソンから、非常にアロマティックなワインを生産するブティックワイナリーです。
「Blackenbrook」は彼の名字である「Schwarzenbach」のSchwarzがblackを意味し、bachがbrookを意味することから名付けられました。
サスティナブル（持続可能）なブドウ畑で大切に育てた果実を、グラヴィティシステム（醸造過程でのワインの移動をすべて自然の重力によって行う方法）を最大限に活用した構造のワイナリーで醸造します。
《このワインについて》 シャングリ・ラは「理想郷」を意味する言葉です。
ネルソンはニュージーランド人が最もリタイア後に住みたいと願う町であることからこの名がつけられました。
ニュージーランド最長の日照量があり、「サニーネルソン」の愛称を持つこの地では、非常にフルーティかつアロマティックに熟したブドウが収穫できます。
ネルソン在住の著名な風景画アーティスト「Michelle Bellamy」により、シャングリラシリーズの各ワインのテイストにあう色調のタイミングを切り取った風景画エチケットが描かれています。
《テイスティングノート》 青草やハーブ系の風味は控えめで、みずみずしい果実感とミネラルが特徴的です。
素晴らしく深みのあるトロピカルフルーツに、サニーネルソンの日照量の恩恵を感じます。
奥底にほのかに感じる赤唐辛子のニュアンス、クリスピーで上品な酸味。
余韻は長く魅惑的です。
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙13丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 丑2酉17 惰H≪関連カテゴリ≫
2,200 円
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 産地オーストラリア生産者ショウ・アンド・スミス品種シャルドネ 100%英字Shaw + Smith M3 Chardonnay醸造全房圧搾、新樽比率30％のフレンチオークで9か月熟成飲み頃温度10 - 12℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750mlJANコード4997678193294輸入元モトックス《テイスティングノート》 白い花や熟した柑橘系フルーツのやさしい香り。
酵母のような複雑味が裏側から支えています。
樽香はハッキリとは現れすぎず、果実味の中に溶け込んでいます。
上品な酸味は決して強すぎず、程よい重量感の口当たりをソフトに支えています。
味わいすべてのバランスがきっちりと計算されつくしたようなワインです。
シャルドネは2000円台でも膨大な種類から選べます。
しっかりとオーク樽熟成の風味が香るものや、シャープな酸味で引き締まったものもあります。
でもこのワインのようにソフトタッチでありながら旨味感のあるものは、私は知らない。
2000円台で販売できるブドウ品質で抑制的につくると、単に特徴のないシャルドネになって埋もれてしまうのでしょう。
プラス1000円出すからこそ味わえる心地よさです。
《生産者について》 オーストラリア人初のマスター・オブ・ワインであるマイケル・ヒル・スミス氏と、その従弟であるマーティン・ショウ氏の2人が設立した「ショウ・アンド・スミス」。
マーケティングはデイヴィッド・ルミアーMWが担うという豪華すぎるメンバーです。
南オーストラリアにある冷涼産地アデレード・ヒルズにて、合計55haの畑からつくります。
2人のマスター・オブ・ワインが関わっているだけあり、ワインはその土地の味わいをしっかり表現しながら、フードフレンドリーで上品な味わいが共通しています。
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4,026 円
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 産地オーストラリア ＞ ニュー・サウス・ウェールズ州 ＞ リヴェリナ生産者デ・ボルトリ品種セミヨン 100%英字De Bortoli Deen Botrytis Semillonおすすめ料理ブルーチーズ飲み頃温度7〜10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量375mlJANコード9300752010342輸入元ファームストン《生産者について》 1928年に創業以来、家族経営を続けるデ・ボルトリ社は、メジャーなオーストラリアワインブランドの一つ。
ニュー・サウス・ウェールズ州とヴィクトリア州両方にワイナリーを構え、リーズナブルなものからプレミアムワインまで幅広く生産。
世界75か国に輸出されています。
その年間生産量は1億本を超えます。
《このワインについて》 ニュー・サウス・ウェールズ州の内陸部にあるリヴェリナ地区は、温暖な平野が広がっており、リーズナブルなワインに使うブドウを機械的に大量生産している地区です。
この地区の一部では、ボトリティス・シネリア（貴腐菌）による貴腐ブドウが収穫できる地区があり、極甘口のデザートワインがつくられます。
特にその中でデ・ボルトリ社がつくる「ノーブル・ワン」は有名。
あるコンテストでは、デザートワインの王様である「シャトー・ディケム」に肩を並べたとして有名になりました。
このワインはその「ノーブル・ワン」のセカンドラベル的な位置づけ。
遅摘みや乾燥ブドウによる甘口とはまた違った複雑味を持つ貴腐ワイン。
その入門用として手に取りやすい価格と、濃密な甘味の本格的な味わいが魅力です。
《テイスティングノート》 ネクタリン、花梨、ヌガーのような複雑なアロマ。
アプリコットやレモンのような風味も感じます。
ハチミツのように濃厚な果実感がありますが、適度な酸味が全体をスッキリとした印象にします。
開栓後も日持ちするので、冷蔵庫で1杯ずつゆっくり飲むのもおすすめ。
バニラアイスにかけて食べるのも一つの楽しみ方です。
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙54丁N戊N己N フルボディ 甘口 丑7酉21≪関連カテゴリ≫
1,925 円
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![]() 産地オーストラリア ＞ ニュー・サウス・ウェールズ州 ＞ リヴェリナ生産者デ・ボルトリ品種セミヨン 100%英字De Bortoli Deen Botrytis Semillonおすすめ料理ブルーチーズ飲み頃温度7〜10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量375mlJANコード9300752010342輸入元ファームストン《生産者について》 1928年に創業以来、家族経営を続けるデ・ボルトリ社は、メジャーなオーストラリアワインブランドの一つ。
ニュー・サウス・ウェールズ州とヴィクトリア州両方にワイナリーを構え、リーズナブルなものからプレミアムワインまで幅広く生産。
世界75か国に輸出されています。
その年間生産量は1億本を超えます。
《このワインについて》 ニュー・サウス・ウェールズ州の内陸部にあるリヴェリナ地区は、温暖な平野が広がっており、リーズナブルなワインに使うブドウを機械的に大量生産している地区です。
この地区の一部では、ボトリティス・シネリア（貴腐菌）による貴腐ブドウが収穫できる地区があり、極甘口のデザートワインがつくられます。
特にその中でデ・ボルトリ社がつくる「ノーブル・ワン」は有名。
あるコンテストでは、デザートワインの王様である「シャトー・ディケム」に肩を並べたとして有名になりました。
このワインはその「ノーブル・ワン」のセカンドラベル的な位置づけ。
遅摘みや乾燥ブドウによる甘口とはまた違った複雑味を持つ貴腐ワイン。
その入門用として手に取りやすい価格と、濃密な甘味の本格的な味わいが魅力です。
《テイスティングノート》 ネクタリン、花梨、ヌガーのような複雑なアロマ。
アプリコットやレモンのような風味も感じます。
ハチミツのように濃厚な果実感がありますが、適度な酸味が全体をスッキリとした印象にします。
開栓後も日持ちするので、冷蔵庫で1杯ずつゆっくり飲むのもおすすめ。
バニラアイスにかけて食べるのも一つの楽しみ方です。
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1,925 円
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