 Information 品名 マーティンボロー テ テラ ソーヴィニヨン ブラン / マーティンボロー ヴィンヤード ワイン名（原語） MARTINBOROUGH Vineyard Martinborough Te Tera Sauvignon Blanc タイプ 白ワイン・辛口 内容量 750ml 産地 ニュージーランド 品種 ソーヴィニヨン・ブラン 商品説明 若木から作られるお買い得なセカンド・ライン ソーヴィニヨン・ブランのピュアな品種特性を表現したテ・テラ。
パッション・フルーツのトロピカルなアロマが広がり、生き生きした酸味と柔らかな果実味が組み合わさり、バランスに優れた飲み心地。
青草のような未熟な印象はなく、フルーティなフィニッシュ。
備考 気温の高い時期はクール便での配送をお勧めいたします。
マーティンボロー ヴィンヤード MARTINBOROUGH Vineyard NZピノの素晴らしさを世界に知らしめたパイオニア 今日、世界的に高い評価を得るニュージーランド産ピノ・ノワールのパイオニアがマーティンボロー・ヴィンヤードだ。
1979年、モンタナの依頼を受けて国立土壌局が実施した調査でブルゴーニュとの気候的・土壌的類似性が認められ、その調査を担当したデレック・ミルヌ博士が、80年、ワイララパのサブリージョンであるマーティンボローにワイナリーを設立した。
1997年、ロンドンのインターナショナル・ワイン・チャレンジで世界で最高のピノ・ノワールに贈られるブシャール・フィンレイソン・トロフィーを獲得。
ニュージーランド、とりわけマーティンボローにおけるピノ・ノワールの質の高さを世界的にアピールすることに成功した。
今日、ワイナリーは環境マネジメントシステムのISO14001を取得し、環境に負荷のかからないブドウ栽培、ワイン醸造を行っている。
ピノ・ノワールで知名度を得たワイナリーだが、シャルドネ、ピノ・グリ、ソーヴィニヨン・ブラン、リースリングなどの品種から造られるワインもきわめて秀逸。
ワイナリーではトップキュヴェのピノ・ノワールの下に、テ・テラと名のついたピノ・ノワールも造っており、こちらはスクリューキャップということもあって若いうちから楽しめるカジュアルなスタイルになっている。
1,540 円
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 Information 品名 レドマ レゼルバ ホワイト / ニーポート ワイン名（原語） Redoma Reserva White / Niepoort タイプ 白ワイン・辛口 内容量 750ml 産地 ポルトガル 品種 ラビガド、コデガ、ヴィオジーニョ、アリント他 商品説明 ピュリニー・モンラッシェを思わせるエレガントな白 このワインは標高600メートルに位置する雲母片岩土壌の畑に植えられた古木のぶどうを使って造られる。
ドウロ地区の古木の特徴を表現するため、1995年から造られている。
畑には樹齢40〜100年の数多くの品種が混植されている。
フレンチオークの木樽で発酵後、一部マロラクティック発酵を行い澱とともに9カ月間熟成。
ブルゴーニュの様にエレガントなスタイルの白ワイン、例えるならピュリニー・モンラッシェのような凛とした酸とミネラルによる骨格を基調とするスタイル。
白い花とオークのアロマと美しく調和。
ワインのフレッシュな酸味が樽熟成による骨格と相まって、ワインにエレガントさと複雑さを与えています。
ミネラル感を伴った長い余韻が楽しめるワイン。
備考 気温の高い時期はクール便での配送をお勧めいたします。
ニーポート Niepoort ブルゴーニュをリスペクトするディルクの生み出すエレガントなポルトガルワイン 伝統のスタイルを守り続けるクオリティ重視のポートワインメーカー ポートワインは、ポルトガル北部を流れるドウロ河上流とその支流一帯に広がるドウロ地方が産地。
標高千メートルを超す山々に囲まれるドウロの地では、川沿いの急峻な斜面を耕して作った美しい段々畑で葡萄が栽培されている。
またその熟成は、ドウロ川河口にあるポルト市の年間を通して冷涼湿潤なヴィラ・ノヴァ・デ・ガイア地区で行われている。
ニーポートは、1842年創業の歴史あるポートワインメーカーであり、現在の当主ディルク・ニーポートが5代目にあたる、今では数少ない家族経営のメーカー。
伝統の味わいを受け継ぐために、ポートワインでは最も重要な役割を担うマスターブレンダーのファミリーもニーポートとともに世代をつなぐ。
何よりも品質を重視するため、生産量はポートワイン全体の僅か1％にも満たない小規模生産者。
最高品質を目指して新たなるステージへ? 自社葡萄園の購入 世界のワイン産地で多くを学んだディルクは、最高品質のワイン造りに挑戦しはじめた。
その最初の取り組みが自社葡萄園の購入。
ポートワインメーカーは葡萄を契約農家から購入することが常識であったが、ニーポートはドウロ地方で最良の葡萄産地といわれる「シマ・コルゴ」地区にキンタ・デ・ナポレス、キンタ・ド・カリルという2つの葡萄園を所有している。
その一部には、元々植えられていた樹齢80年を超える多様な品種の混植畑が今も残されているなどワインに最適な葡萄樹を選別し、葡萄の本来の持ち味を生かすことに全力が注がれている。
ドウロのスティルワインの名声を世界に轟かせたニーポート ブルゴーニュワインのエレガントな味わいに魅了されたディルクは、自社畑の葡萄からスティルワイン造りを始めた。
ニーポートに共通する素晴らしさはとてもきれいに表現される酸味。
葡萄に酸を残すために収穫時期を少し早め、葡萄の持つ繊細な風味を引き出すために今でも足踏み破砕を行っている。
またフレンチオーク樽による熟成がさらに味わいを深く複雑にしている。
こうして生まれるニーポートのスティルワインは、多くのワインジャーナリストたちを驚かせ、フラッグシップの「バトゥータ」をはじめ世界にドウロのスティルワインの素晴らしさを広めるきっかけとなった。
ワインスペクテイターやアドヴォケイト誌など多くのワイン誌で高得点をたたき出し、ジャンシス・ロビンソンMWも彼のワインに最高得点を付け大絶賛している。
ドウロ地方の原産地管理について… ドウロ地方は、ポートワインの生産地域を限定することを目的に18世紀に世界で初めてワインの原産地管理が設定されたエリア。
最古の原産地管理地域と美しい葡萄の段々畑の景観は世界遺産に登録されている。
1982年にはスティルワインのドウロDOCが制定され赤、白、ロゼの生産が認められるようになった。
ポート＆ドウロDOCで使用が認められている葡萄品種は、トウリガ・ナショナル、ティンタ・ロリス、トウリガ・フランカ他土着品種ばかり。
6,540 円
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 Information 品名 ヴィレ クレッセ レ オー デ メナール アンドレ ボノーム ワイン名（原語） Vire Clesse Les Hauts des Menards Andre Bonhomme タイプ 白ワイン・辛口 内容量 750ml 産地 フランス・ブルゴーニュ 品種 シャルドネ 商品説明 ピュリニー・モンラッシェのニュアンスを備えるとされる上級ヴィレ・クレッセ ボノームの誇る上級キュヴェのひとつです。
樹齢は80年以上の古木から生まれます。
他のキュヴェに比較しても力強く、がっしりとした造りとなっています。
プレトル・ド・カンテーヌはムルソーに例えられますが、一方でこちらのオー・デ・メナールはさながらピュリニー・モンラッシェのようであると造り手のオレリアンは説明しているそうです。
ミネラル感が非常に豊かでストラクチャーのしっかりとした印象。
アプリコットや熟した桃、ヘーゼルナッツ、バニラなど様々な要素に満ちています。
質感はシルキーで継ぎ目のないスムースな口当たりです。
-リアルワインガイド 92+/93+点（今/ポテンシャル） 「口に含むと明らかに前銘柄までに比べて塩気が増し、味付きは変わらずにとても良い。
そしてよりミネラリーなのでさらに味わいの輪郭がクッキリ。
どこまでいっても味わいクッキリでミネラリーな21年アンドレ・ボノーム。
」 備考 気温の高い時期はクール便での配送をお勧めいたします。
アンドレ・ボノーム Andre BONHOMME ビオロジックで造られるマコン地区を代表する秀逸な白ワインたち マコン地区ヴィレクレッセに居を構える秀逸な生産者 ドメーヌ・アンドレ・ボノームは僅か6haの畑からヴィレ・クレッセを生産する、マコネでも最も優秀な造り手の一人。
アンドレ・ボノーム氏により1957年に創立されたこのドメーヌ、現在は娘婿エリック・パルテ氏と息子のオレリアン、ジョアンの3人が中心となって運営されています。
｢良いワインは良いぶどうから造られる｣というポリシーのもと、昨今のバイオ技術にたよる事なく、あくまでナチュラルな製法にこだわり、創業当時からビオロジックでの栽培を行い、日々畑を耕し良いぶどうが収穫できるよう努力を続けています。
マコネはもちろん白ワインの生産者の中でも特に秀逸な生産者として数えられ、開放的でエキゾチック、また洗練されたスタイルは白ワインに求める要素を全 て満たしているといっても過言ではありません。
数々の世界的なコンクールで賞賛を受けており、その安定した素晴らしい造りは、海外の超有名レストランなどのプロが認める数少ないドメーヌです。
ドメーヌ創業時から続けるビオロジック栽培、近年は公的有機認証も取得 ドメーヌでは当然のことのように創業当時から続けられていたビオロジック栽培（有機栽培）ですが、現在は世界的マーケットで重要視されていることから エコセールやABマークなどの公的認証も取得しました。
有機栽培は当然ながら手間暇がかかり、通常の栽培方法に比べて畑仕事の量も増加します。
しかしその労力によって生まれるブドウが素晴らしいワインの源となっていることは彼らのワインを飲めば納得できることでしょう。
価格の手頃さだけではなく、その品質の高さにも注目が集まる コート・ド・ニュイやボーヌに比較して、価格が手ごろなことがマコン地区の魅力の一つではありますが、近年ではこのアンドレ・ボノームのように品質の高さにも注目が集まっています。
フランスのガイド誌「ギド・アシェット2017年版」ではヴィレ・クレッセでは唯一、審査員が特におすすめする造り手であることを示すハートマークである「クー・ド・クール」を獲得しています。
当然ながら他専門誌でも高い評価を得ています。
8,190 円
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 Information 品名 シャブリ プルミエクリュ ヴァイヨン ジャン コレ ワイン名（原語） Chablis Monte de Tonnerre 1er Cru Jean Collet タイプ 白ワイン・辛口 内容量 750ml 産地 フランス・ブルゴーニュ 品種 シャルドネ 商品説明 シャブリ地区を代表するプルミエクリュ グレープフルーツ、青りんごや梨などの香りが華やか、樽香とのバランスも心地よい。
酸味は確りしているがまろやかでしなやか。
アフターテイストに重量感があり、僅かなアーモンド香と共に長い余韻が楽しめる。
味わいの重層感がタイトでピュアに表現されています。
ステンレスタンクで発酵、1/3をフードル（8,000Lの木樽）、1/3を228Lの小樽、1/3をステンレスタンクで熟成後アッサンブラージュ。
透明感のある端正な味わいにミネラルや樽香が絶妙にバランス。
備考 気温の高い時期はクール便での配送をお勧めいたします。
ジャン・コレ・エ・フィス Domaine Jean Collet et Fils ドメーヌ ジャン・コレ シャブリに1792年より代々伝わるワイン造りの家系。
現在のコレ社はマリウス・コレとその妻アグネス・ピノにより設立され、マリウスの息子ジャンが1952年からワイン造りに携わる。
ジャンは1954年にそれまでワイン商に売っていたワインを自社でボトリングを開始し、ドメーヌとして自立。
1959年よりアメリカ合衆国への輸出を開始。
1979年、マリウスから3代目の現当主ジルが加わり現在のドメーヌ ジャン・コレ社となった。
代々大切に受け継がれてきた最高の畑から豊かなミネラルを感じるシャブリらしいシャブリを造り続けるドメーヌ。
ジルは伝統的なワイン造りを残しつつ、ビオロジー栽培にも挑戦している。
現在は息子のロマンが醸造長を務める。
醸造の特長 本来のシャブリとしての個性を持ったワインを生み出すメーカーは限られている。
その中で現在シャブリの醸造のスタイルが2つあり、一つは伝統的な樽熟成によるワイン造り、もう一つはステンレスタンクによる醸造法である。
多くの生産者はどちらかの醸造法を自社のスタイルとしている。
ジャン・コレは畑毎の葡萄の個性に応じて最良の醸造法を実施する、木目細かなワイン造りを自社のスタイルとしている。
シャブリ、プルミエクリュ・モンマンはステンレスタンクで発酵・熟成、プルミエクリュ・ヴァイヨンは8000リットルの大樽、グラン・クリュ・ヴァルミュール、プルミエ・クリュ モン・ド・ミリュー、モンテ・ド・トネールは小樽を使用する。
加えて、畑の持ち味をさらに活かすため、20年近いビオの栽培の経験をもとに2008年からビオによる栽培面積の拡大と自生酵母の使用を推奨している。
（インポーター資料より）
4,890 円
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 Information 品名 ブルゴーニュ ブラン バシュレ モノ ワイン名（原語） Bourgogne Blanc Bachelet Monnot タイプ 白ワイン・辛口 内容量 750ml 産地 フランス・ブルゴーニュ 品種 シャルドネ 商品説明 樹は20〜50年のピュリニー・モンラッシェ村の畑からできるACブルゴーニュ、石灰粘土質の土壌です。
収穫は全て手摘み、除梗せずに空気圧式圧搾機で軽く搾ります。
その後、低温で24 〜36時間ほどデブラバージュ（不純物などを沈殿させる）した後、樽にてアルコール発酵を行う。
その後、新樽比率30％で樽にて12ヶ月熟成されます。
フルーツ中心のエキゾチックな香りが印象的、ジャンボンパセリや魚をグリエしたものとは抜群の相性でしょう。
完熟した果実のアロマに溢れ、丸々とした果実味。
非常に開放的で今飲むにはまさに最高のワインです。
備考 気温の高い時期はクール便での配送をお勧めいたします。
Bachelet-Monnot バシュレ・モノ 際立って端正に仕上げられた傑出した白を生み出すラインジングスター マランジュに居を構え、23ヘクタールに及ぶ素晴らしいアペラシオンを所有 バシュレ＝モノは、コート・ド・ボーヌの南、マランジュのデジーズ村にあります。
このドメーヌは、2005年1月、当時20代の若さであったマルクとアレクサンドル兄弟の2人が祖父や父のワイン造りを引き継ぐという形で設立されました。
マルクとアレクサンドルは醸造の学校を卒業した後、フランスや海外でもワイン造りの経験を積んできました。
実績のない若いバシュレ兄弟ですが、友人であるヴァンサン・ダンセールやオリヴィエ・ラミーといった新世代のライジングスター達から大きな刺激と導きを得たことは想像に難くありません。
Bourgogne Aujourd’hui誌やRuvue de Vins de Franceといった現地メディアはもちろん、International Wine Cellar誌といった国際的なワインのメディアで輝かしい称賛を受けたバシュレ兄弟。
かつて“未来を継ぐ新しい造り手”と呼ばれた兄弟は今もなお、高い品質を追求しています。
注目すべきは特に白に集中するバラエティ豊かで素晴らしいラインナップ。
それもそのはず、祖父はシャサーニュ出身、祖母はムルソー出身、ふたりが結婚してマランジュに居を構え、父がマランジュやサントネーの畑を増やしてきました。
その所有畑は23ヘクタールにも及び、それでも品質追求のためにあえて所有面積を減らしたというのだから驚きです。
その畑はバシュレ兄弟が本拠を構えるマランジュから、サントネ、ピュリニー・モンラッシェ、シャサーニュ・モンラッシェ、そしてグラン・クリュとなるバタール・モンラッシェにまで及んでいます。
果実の充実と緊張感がバランスする端正なワイン 彼らは畑のもつ力を最大限に生かすことが、より良いワインを造る近道だと確信しています。
日々、土壌に非常に注意深い作業を施し、ぶどうの木を健全に保つよう、見守っています。
除草剤は一切使わず、ブドウの根が奥深くまで伸びるように丁寧に手入れをしています。
収穫は全て手摘みで行い、その後、空気圧式圧搾機で時間をかけてゆっくり果汁を搾ります。
その後、アペラシオンによって新樽の比率を変えながら、12〜18ヶ月熟成します。
また熟成中はプレマチュアオキシデーション（瓶熟成中のワインが想定外の速さで酸化熟成が際立って進む現象）を避けたいという理由で一切のバトナージュは行いません。
この熟成を経て、ワインはフレッシュ感と複雑性を備えた洗練されたワインとなります。
現在ではブルゴーニュ伝統の228リットル樽からドゥミ=ミュイと呼ばれる350〜500リットルの樽の割合を増やし、より緻密で純粋な果実味とテロワールの表現を志しています。
専門誌も注目するラインジングスター 国内外の専門誌もこのバシュレ・モノには非常に注目しており、特集が組まれたり、賞賛のコメントが贈られています。
”とくに白ワインの質の高さが際立つ、バシュレ・モノ。
そのスタイルは端正という言葉がぴったりだと思う。
果実の集中度も充分以上ながら、けっして鈍重にはならず、ピンと張りつめた緊張感を伴う。
これには、18カ月の樽熟成中、一切バトナージュをしないことが関係しているのかもしれない。
赤ワインの出来も申し分なく、粗野なタンニンを感じることの少なくないあのマランジュが、ビロードのようになめらかな口当たりと喉越しをもっている。
果実味はたっぷりしているが、骨格もしっかり。
これまた端正な仕上がりである。
聞けば、ドゥニ・モルテのアルノー・モルテやユドロ・ノエラのシャルル・ヴァン・カネットがふたりの友人。
納得できる話ではないか。
” −ワイナート73号「ブルゴーニュ 今をときめくラインジングスター13件」 ”私は何を言うことが出来るでしょう？他に何を言う必要があるでしょう？ 彼らはあなたが見つけることが出来る最高ランクのワインに比肩する途轍もないブルゴーニュの白ワインを造っているのです。
張り詰めたようなテンションの高さ、緊張感は、1990年代のアンヌ=クロード・ルフレーヴのワインを思い起こさせます。
加えて言うならば、スタイルの多様性、すなわち、それぞれのテロワールに忠実な表現、個性、長所を描き出していること。
もし、あなたが未だバシュレ=モノを知らなかったならば、今が知るべきその時なのです。
” −ワインアドヴォケイト ニール・マーティン December 2015
5,990 円
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 Information 品名 シャブリ グランクリュ レ ブランショ ラ レゼルヴ ド ロベディエンス ラロッシュ ワイン名（原語） Chablis Grand Cru Les Blanchots La Reserve de L′Obedience Domaine Laroche タイプ 白ワイン・辛口 内容量 750ml 産地 フランス・ブルゴーニュ 品種 シャルドネ 商品説明 グランクリュの中からさらに最良の区画を厳選する最上級キュヴェ 自社畑100％のグラン・クリュ「レ・ブランショ」の中でも特に最高の区画を厳選したキュヴェ。
区画ごとに醸造するという手間をかけ、翌年の初夏にブレンド。
繊細なシルクのような滑らかな味わいのワインを選び、テロワールの個性を忠実に表現し、洗練した濃密な味わい。
複雑さの中にミネラルを感じ、少なくとも20年は熟成できる完璧なワインを表現しています。
備考 気温の高い時期はクール便での配送をお勧めいたします。
Domaine Laroche ドメーヌ・ラロッシュ シャブリ地区を代表する歴史ある大ドメーヌ シャブリ地区を代表する歴史ある大ドメーヌ ドメーヌ・ラロッシュはグラン・クリュ5.99ha、プルミエ・クリュ21.05haを含む60haの畑を所有するシャブリで最も歴史あるドメーヌです。
樹齢60年以上の古樹も含む広大な畑全域でサステイナブル農法を行い、除草剤、殺虫剤、防腐剤は使用しません。
ブドウはシャブリ地区では珍しい、マサル・セレクションを採用しています。
樹齢の高い良い畑から良質の樹を選抜していくこの方法は、高い効率を持ちながらも画一的なワインができやすいクローン栽培に比べ、年を追うごとに複雑性や個性が際立っていくとされます。
また生物多様性を保つために、畑の横にはシデやカエデ、はなみずきなどの多様な植物を植えています。
こういった取り組みが評価され、HVE（環境価値重視農業）認証も取得しました。
醸造はステンレスタンクと共に様々なサイズの樽を使用し、澱と共にゆっくりと熟成させミネラルの特徴が開くように時間をかけて促します。
全てのワインにはマロラクティック発酵を行い、基本的には全て天然酵母を使用しています。
長い歴史と高い信頼 現在ドメーヌ・ラロッシュのカーブとなっているオベディエンスリーは9世紀に建てられたサン・マルタン・ド・トゥール修道院の一部で、修道士により最初にシャブリワインが造られ、シャブリの名声を築いてきた歴史的建造物です。
サン・マルタンはキリスト教の聖人の中でも重要な人気のある人物で、寛容な心のシンボルでもあります。
この名前はサン・マルタンにゆかりのあるラロッシュだけが使うことを許された名称でもあります。
ラロッシュはその信頼性の高さから世界のトップクラスのレストランを始め、エアラインなどでも採用されています。
その一例としては レストランは、Le Gavroche in London、La Mamounia in Marrackech、Le Burj al Arab in Dubai、Le Van Oranje in Amsterdam、Le Mariott in the Maldivesなど。
また航空会社ではAir France、Air Canada、Emirates などに採用されています。
（過去のものも含みます）
21,800 円
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 ※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Winzer Krems Gruner Veltliner Kremser Sandgrube［2022］ ■色・容量：白辛口750ml（スクリューキャップ使用） ■ALC：12.5% ■ブドウ品種：グリューナー・ヴェルトリーナー100％ ■産地：オーストリアークレムスタール ■味わい：辛口・ライトボディ ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） 当店のオーストリアワイン大使（オーストリアワインマーケティング協会主催のコンテストで金賞）のスタッフも推奨のオーストリアらしい辛口の白ワインと言えばこれはイチオシです！ その名も、 [ヴィンツァー・クレムス グリューナー・ヴェルトリーナー・クレムサー・サングルーべ 2022]!! このワインが造られるのは3世紀からワイン造りの歴史のあるオーストリアの中でも屈指の老舗銘醸地、クレムスタール!! 美しい情景で有名なドナウ渓谷沿いで、ドナウ河の影響から南東の温かい空気と、北から冷たい空気が混ざりあい、ミネラリーなワインを生み出す原成岩とやわらかみを与える黄土土壌から成っている畑が広がっています。
このミクロクリマの気候条件と土壌から他に例を見ない果実味溢れるミネラリーなワインが生み出されるのです。
お隣のヴァッハウ地方に比べてクレムスタールのワインは繊細で柔らかい味わいのものが多いと言われています。
特にグリューナー・フェルトリーナーから造られる高品質な白ワインの銘醸地として有名。
しかもこのワインが造られる、[サングル?べ]は11世紀にグリューナー・ヴェルトリーナーの記述が残っているほど、歴史のある単一畑!!土壌はレス土壌が中心の畑。
そのため、きりっとしたミネラル感、酸味に加えて柔らかさが加わっている印象です。
当店での試飲の際は、スタッフ全員から大好評!! 『香りはこの品種らしい、すっきりとした爽やかな柑橘系、繊細なハーブっぽさ、ほんのりスパイシー、ややあたたかみのある印象も。
味わいは豊かな酸味はありますが、丸みを帯びている印象で堅くきつい感じはなく、柔らかく包み込むようです。
繊細でするりと流れるような流速の速さから、軽やかで優しい余韻へと続きます。
軽やかな中にも旨みがしっかりとあり、飲み飽きずにいくらでも飲み続けていられそうなワインです。
』 日常的な食事のシーンに大活躍すること間違いなし！ とにかく飽きのこない味わいで、食事を引き立ててくれます。
特にお塩で食べる天ぷらや、とんかつなど油をつかったお料理には好相性。
すっきりいくらでも箸がすすんでしまいそうです!! 夏はキリッと冷やしてすいすい飲めちゃうし、寒くなってきたらお鍋など和食にもぴったり!!こんな万能なワインはなかなかありません!! 熟成させて、というよりは1-2年で飲みきっていただいてフレッシュ感を味わっていただきたいです。
しっかりと冷やして飲むのがおススメです。
歴史ある銘醸地で最高のチームによって造られるこれ以上のコストパフォーマンスの高い白ワインはなかなかありません!!是非、この機会に一度お試しください!! 類似商品はこちらシャーブル グリューナー・ヴェルトリーナー ル3,058円シャーブル ローター・ヴェルトリーナー ケーニ3,388円ヴェスリ グリューナー・フェルトリーナー・フェ3,080円★当店スタッフ・オーストリアワイン大使推奨★ 【現地発掘★独自輸入!!】世界遺産にもなっているヴァッハウ渓谷ではぐくまれる、これぞ繊細なクレムスタールの代表的ワイン!! 和食との好相性でも有名な品種・グリューナー・ヴェルトリーナー100％!! 『爽やかなハーブ、白胡椒の香り、ミネラリーな辛口で飽きのこない味わいは食事にぴったり!!塩で食べるテンプラにお奨め!!』 【現地発掘★独自輸入!!ハイコスパ・オーストリアワイン!!】 [ヴィンツァー・クレムス グリューナー・ヴェルトリーナー・クレムサー・サングルーべ 2022] ヴィンツァー・クレムスのあるクレムスタール。
ドナウ河に沿って南向きの斜面の畑のブドウを使用しています。
主に原成岩とローム土壌。
このワインのサングルーべという畑は主にレス土壌が中心。
ワイナリーは近代的な建物ですが、歴史あるセラーと近代的な醸造施設が両方完備されています。
左の写真はオーストリアの伝統衣装のディアンドル。
お祭りの際によく見かけます。
2012年の6月のVieVinumの際にワイナリーを訪問させていただきました。
とっても親切で紳士な輸出担当責任者の方と。
みなさま、 オーストリアといえば、今世界中から高品質のワインで注目されている国です!! 当店のオーストリアワイン大使（オーストリアワインマーケティング協会主催のコンテストで金賞）のスタッフも推奨のオーストリアらしい辛口の白ワインと言えばこれはイチオシです！ [ヴィンツァー・クレムス グリューナー・ヴェルトリーナー・クレムサー・サングルーべ 2022]!! このワインの品種はグリューナー・フェルトリーナー!!オーストリアを代表する白ワイン用の品種!! 品種の特徴でよく言われるのが『爽やかなハーブ、白胡椒の香り。
ミネラリーな辛口で食事に合わせやすい。
』ということ。
比較的、ニュートラルでミネラリーな味わいは、お食事を引き立ててくれるワインとして、オーストリアワイン業界全体で、 ”和食やアジアン料理と相性がいいグリューナー”というキャンペーンを世界中で繰り広げたことも有名です。
オーストリアのワインが今まで飲んだことがない、という方も一口飲めば大好評間違いなし!! しかもこのワインが造られるのは3世紀からワイン造りの歴史のあるオーストリアの中でも屈指の老舗銘醸地、クレムスタール!! 美しい情景で有名なドナウ渓谷沿いで、ドナウ河の影響から南東の温かい空気と、北から冷たい空気が混ざりあい、ミネラリーなワインを生み出す原成岩とやわらかみを与える黄土土壌から成っている畑が広がっています。
このミクロクリマの気候条件と土壌から他に例を見ない果実味溢れるミネラリーなワインが生み出されるのです。
お隣のヴァッハウ地方に比べてクレムスタールのワインは繊細で柔らかい味わいのものが多いと言われています。
特にグリューナー・フェルトリーナーから造られる高品質な白ワインの銘醸地として有名。
しかもこのワインが造られる、[サングル?べ]は11世紀にグリューナー・ヴェルトリーナーの記述が残っているほど、歴史のある単一畑!!土壌はレス土壌が中心の畑。
そのため、きりっとしたミネラル感、酸味に加えて柔らかさが加わっている印象です。
そしてこのワインを造る醸造所がすごい!!ヴィンツァー・クレムス!! 設立はなんと1938年!!オーストリアでは非常に有名な協同組合で、現在約1000名の生産者から成り立っていますが、全て手摘み、熟した良質なブドウのみを選別して使用する、温度管理など品質保持のためには最新の技術を駆使するなど、徹底的な高品質化を図っています!!2003年から名門ウィーン農業大学の支援の元、品質コンサルティングを行っているそう。
オーストリアと言えば、持続可能な極力農薬などにたよらない高品質のワイン造りで世界トップレベルの国！こちらのワインもこの価格とは思えない完成度の高さ！ 当店での試飲の際は、スタッフ全員から大好評!! 『香りはこの品種らしい、すっきりとした爽やかな柑橘系、繊細なハーブっぽさ、ほんのりスパイシー、ややあたたかみのある印象も。
味わいは豊かな酸味はありますが、丸みを帯びている印象で堅くきつい感じはなく、柔らかく包み込むようです。
繊細でするりと流れるような流速の速さから、軽やかで優しい余韻へと続きます。
軽やかな中にも旨みがしっかりとあり、飲み飽きずにいくらでも飲み続けていられそうなワインです。
』 日常的な食事のシーンに大活躍すること間違いなし！ とにかく飽きのこない味わいで、食事を引き立ててくれます。
特にお塩で食べる天ぷらや、とんかつなど油をつかったお料理には好相性。
すっきりいくらでも箸がすすんでしまいそうです!! 夏はキリッと冷やしてすいすい飲めちゃうし、寒くなってきたらお鍋など和食にもぴったり!!こんな万能なワインはなかなかありません!! 熟成させて、というよりは1-2年で飲みきっていただいてフレッシュ感を味わっていただきたいです。
しっかりと冷やして飲むのがおススメです。
歴史ある銘醸地で最高のチームによって造られるこれ以上のコストパフォーマンスの高い白ワインはなかなかありません!! 是非、この機会に一度お試しください!!
2,508 円
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 画像は2021年ですが、実際のお届けは2022年となります。
※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Becker Riesling and Gewurztraminer［2022] ■色・容量：白750ml（スクリューキャップ） ■ALC：10.1% ■ブドウ品種：リースリング80％、ゲヴュルツトラミネール20％ ■産地：ドイツ・ファルツ地方 ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） 新ヴィンテージ入荷！ [ベッカー・リースリング＆ゲヴュルツトラミネール 2022]!! ピノ・ノワールでトップスター生産者のベッカーですが、白ワインにもファンが多い！アルザスに近いこの地ならではの、リースリング種とゲヴュルツトラミネール種のブレンドワイン！ それもそのはず、戦前、シュヴァイゲン村周辺は石灰質土壌と相性がいい、ピノ系品種やゲヴュルツトラミナーなどの銘醸でした。
その名声を取り戻そうと、石灰岩土壌由来のミネラル分をしっかりと感じる高品質な白ワインを生み出しています。
ゲヴュルツトラミネールは特にアルザスで最上級のものが造られることで知られていますが、近年温暖化による気候変動に伴い、ドイツのものも人気が出てきています。
そして、このエリアはゲヴュルツトラミナーにとって元々ポテンシャルが高いのです。
なぜなら、ゲヴュルツトラミネール種は酸味が穏やかなのが特徴なので、程よく引き締めてくれる石灰質土壌との相性がいいことで知られています。
アルザスのバ-ラン（北部のエリア）のものを彷彿させる、ゴージャスというよりはエレガントで軽やかな印象です。
それにリースリングがより、タイトさを与えているので、すっきりして飲みやすい辛口です。
味わいの印象は、 『リースリング、ゲヴュルツ、ふたつのアロマティック品種の可憐なる協演。
華やかなアロマがグラスいっぱいに広がります。
味わいは、香りの華やかさに比べると、いい意味でタイトでピュア、特にリースリングがもたらすジューシーな酸味が心地いい。
余韻は長く、エレガントな印象。
スパイシーなタイ料理等のアジアンフードと相性が良さそう。
味わいはしっかりとした辛口。
よく冷やして、アペリティフとしても。
』 ドイツで一番人気のリースリングとお隣アルザスでの人気品種、ゲヴュルツトラミネール、華やかなアロマティック品種のブレンド ワインは一度試すとクセになる美味しさです。
是非、お試しくださいませ。
類似商品はこちらクリフハンガー・リースリング 2021 1,861円ロバート・ヴァイル・リースリング・トロッケン 4,048円ゲオルク・ブロイヤー・ソヴァージュ・リースリン3,608円ベッカーの白も旨い！やや辛口の、リースリング＆ゲヴュルツトラミネールの絶妙なブレンド！ゲヴュルツトラミナーの豊かな香りとリースリングの爽やかな香り・酸味が調和したバランスの良さ！
3,388 円
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 画像は2015年ヴィテージですが、実際のお届けは2021年となります。
※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Wieninger Wien Riesling［2021］ ■色・容量：白750ml ■ALC：13.5% ■ブドウ品種：リースリング100％ ■産地：オーストリア・ウィーン地区 ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） ウィーンを代表する生産者といえば、このヴィーニンガーは外せません！ゲミシュターサッツで 有名なヴィーニンガーですが、唯一無二の個性でリースリング種のワインもファンが多いんです！ [ヴィーニンガー ウィーン・リースリング 2021]!! ヴィーニンガーはウィーンの北部、ニュスベルクとビザンベルクに35haずつ、 合計70haの畑を所有しています。
ニュスベルクは、1999年に譲り受けたウィーン市街を一望できる最高の畑。
ウィーンの中心地から北西にある小高い山。
グリューナーフェルトリーナーやリースリングなど、オーストリア系の品種が中心に植えられています。
石灰岩が隆起した土壌で、できるワインは硬質なミネラルを持った芯のある味わいになります。
また、若干の苦味を感じる味わいにもなるため、苦味に負けない力強いワインに仕上げるのも特徴です。
ビザンベルクはドナウ川を挟んで北東側、ウィーンの中心部から少し離れた、 なだらかな斜面が続く畑。
石灰分を多く含むレスや黄土、小石の土壌で、 ピノ系品種やシャルドネなどの国際品種が中心に植えられています。
ニュスベルクで造られるワインに比べてスマートでエレガントな味わいに仕上がります。
醸造所やホイリゲも畑のすぐ近くにあり、ヴィーニンガー家はこちらの畑で代々ワインを造ってきました。
今回ご紹介する【ウィーン・リースリング】は、ニュスベルクとビザンベルク、 両地域のぶどうを使用。
それぞれの畑の特徴のいいところどりなんです！ 南国系フルーツの香りと硬質なミネラル、シャープ酸。
ドライでタイトなリースリングワイン。
ニュスベルクがもたらす、硬質な味わいは、少し熟成させると角がとれた味わいになります。
2021年、温暖だったオーストリアを思い起こさせる、 リッチで力強さを感じる味わい、是非お試しくださいませ。
類似商品はこちらヴィーニンガー ウィーナー・ゲミシュターサッツ3,938円クリフハンガー・リースリング 2021 1,861円ロバート・ヴァイル・リースリング・トロッケン 4,048円ニュスベルクとビザンベルク、両地域のぶどうを使用。
南国系フルーツの香りと硬質なミネラル、シャープ酸。
ドライでタイトなリースリングワイン。
限定入荷！ [ヴィーニンガー ウィーン・リースリング 2021]
3,938 円
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 ※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Weingut Weninger Furmint vom Kalk [2020] ■色・容量：白750ml ■ALC：12.5% ■ブドウ品種：フルミント 100% ■産地：オーストリアーミッテルブルゲンラント ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） [ヴェーニンガー フルミント・フォム・カルク 2020] これはちょっと珍しい、とっても個性的な辛口白ワイン！ オーストリアのビオディナミ農法実践のワイナリーの中でも、ヴェーニンガーはこのエリアを代表する生産者の一人。
オーストリア、ブルゲンラント州、ミッテルブルゲンラントの中でも特にお隣の国ハンガリーに近い場所にワイナリーがあります。
そのため、畑はオーストリア側とハンガリー側の両方に所有し、温暖なこのエリアならではの個性的なワインを造っています。
このワインのブドウが栽培されるのは、オーストリア、ミッテルブルゲンラントのリッツングにある、カルクオーフェン畑。
その名からイメージされる通り、カルク、いわゆる石灰質土壌の畑です。
ブドウ品種はフルミント。
通常、お隣のハンガリーでは甘口のトカイワインに使用されます。
元々、強い酸が特徴的な品種なので、甘さとバランスを取るといいバランスのものが多いのですが、 このワインは辛口のスティルワインです。
豊かな酸味は感じられますが、強すぎることもなく、さすがヴェーニンガー、といった感じです。
畑での栽培はビオディナミ農法を取り入れ、殺虫剤、化学除草剤等は使用していません。
手摘みにて丁寧に収穫・選別したブドウを、ダイレクトプレス、500Lの木樽にて自然酵母にて自然発酵。
そのままマロラクティック発酵で10カ月間熟成。
ノンフィルター。
オーストリアの中でもこの品種はこのエリアならでは。
通常甘口に仕上げることが多いフルミントの辛口のスティルワインは、いかにこの品種のポテンシャルが高いか感じられる貴重なワインです！ 余韻も長く、鶏のから揚げ等、お肉料理に合わせても負けない存在感です。
是非お試しくださいませ！ 類似商品はこちらヴェーニンガー サイ 2019 6,688円ライナー・ヴェス ゲミシュターサッツ 20203,190円ヴェーニンガー ロージャ・ペチョヴィチ NV 3,080円ハンガリーにも近いオーストリアで造られる、フルミント種100％の個性的な辛口白ワイン！ 表示限りの限定入荷！ [ヴェーニンガー フルミント・フォム・カルク 2020]
3,608 円
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 ※酸化防止剤が微量なので、暑い時期の配送はクール便推奨、ご自宅での保管もセラーや冷蔵庫等の中でがお薦めです。
※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Weingut Hareter Root Weiss NV ■色・容量：白750ml ■ALC：10.3% ■ブドウ品種：シャルドネ、ノイブルガー ■産地：オーストリア−ブルゲンラント−ノイジ?ドラーゼ ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） オーストリアの南部、ブルゲンラント州のノイジ?ドラーゼ湖近くのワイン産地で 大注目の生産者、ハレターの人気白ワインが入荷しました。
[ハレター ルート・ヴァイス NV] ブルゲンラント州、ノイジ?ドラーゼのエリアで、ハレタ?は是非ご注目いただきたい生産者の一人です！ 私も以前にワイナリーを訪問したことがあり、そのころから注目していました。
ハレタ?はオーストリア、ノイジ?ドラーゼ、ヴァイデン村で1725年から続く家族経営のワイナリーです。
2006年から自然農法を始め、除草剤、殺虫剤、無機質肥料は使用していません。
代わりにハーブや豆類を畑に植えています。
これらの豊富な有機物がブドウの樹の健康な成長を促進し、 畑の生物多様性を高めるとワイナリーは確信しています。
オーストリアというと、冷涼な産地のイメージを持つ方もいらっしゃるかもしれませんが、 南部の産地はハンガリーからの暖かい風の影響もあり、比較的温暖な産地となっています。
また、ノイジ?ドラーゼ湖の影響もあり、味わいもどこかしっとりした印象になるのが特徴的な産地です。
ブドウの栽培されている畑の土壌は、ノイジ?ドラーゼの産地によくみられる、砂利土壌とローム質の下層土。
穏やかな酸味やずっしりした重みのあるようなテクスチャーは土壌のタイプからも表現されています。
ブドウの品種はシャルドネ、ノイブルガーです。
シャルドネが味わいの骨格や酸味、ミネラル感を与え、 ノイブルガーでふくよかさや丸み、重量感を与えている印象です。
醸造は、ブドウは手摘みで収穫、自然発酵でスキンコンタクト4日間。
いわゆるオレンジワインの造りですが、スキンコンタクトの期間は長くはないので、見た目は普通の白ワインです。
マロラクティック発酵と熟成は大樽で行われ、酸化防止剤は醸造時は添加せず、 瓶詰め時に少量添加。
ノンフィルター。
旨みたっぷりの穏やかな酸味や柔らかい味わいは、和食やあまりスパイシーでない蒸した中華等のお供にお薦め。
適度なボリューム感がある白ワインなので、白身魚のお寿司等、豚肉等のお料理にも。
是非、お試しいただきたいワインです。
※酸化防止剤が微量なので、暑い時期の配送はクール便推奨、ご自宅での保管もセラーや冷蔵庫等の中でがお薦めです。
類似商品はこちらロイマー グリュックリッヒ・ヴァイス NV 2,838円 ユルチッチ モンルージュ NV 3,608円シルバーハイツ サンドレイクムーン 2021 5,368円オーストリア、ノイジ―ドラーゼのヴァイデン村でで1725年から続く家族経営のワイナリー！ シャルドネとノイブルガーのブレンドによる優しい＆柔らかい印象の白ワイン！ 酸化防止剤微量のため、クール便推奨！ [ハレタ ルート・ヴァイス NV]
2,970 円
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Milani Trebbiano Puglia 2022 ■色・容量：白750ml(スクリュー キャップ) ■ALC：12% ■ブドウ品種：トレッビアーノ100% ■産地：イタリア・プーリア州 ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩）、安定剤（アカシア) ≪ジルベール＆ガイヤール金賞≫ 南イタリア屈指の人気産地プーリアの激旨トレッビアーノ!! 柑橘系果実とグレープフルーツ、そして白い花の香り!! 口に含んだときの溌剌とした酸とミネラル感がとても快適。
オードブルやサラダ、軽めのパスタなど、休日のブランチにもおすすめです。
よく一緒に購入されている商品ロゼスパークリングワイン デ・ボルトリ・ジャン1,518円赤ワイン フルボディ セット 送料無料 第137,947円微発泡 白ワイン モンド・デル・ヴィーノ・ピノ1,298円類似商品はこちらミラーニ・サンジョヴェーゼ・プーリア 20221,078円チウ・チウ・レ・メルレッタイエ 20222,508円チウ・チウ・エヴォエ 2022 1,861円≪ジルベール＆ガイヤール金賞≫ 南イタリア屈指の人気産地プーリアの激旨トレッビアーノ!! [ミラーニ・トレッビアーノ・プーリア 2022] 柑橘系果実とグレープフルーツ、そして白い花の香り!! 口に含んだときの溌剌とした酸とミネラル感がとても快適。
オードブルやサラダ、軽めのパスタなど、休日のブランチにもおすすめです。
1,078 円
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Pattp Bianco Italia Biologico ■色・容量：白750ml(スクリュー・キャップ） ■ALC：12% ■ブドウ品種：カタラット100% ■産地：イタリア - シチリア州 ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） シチリア・オーガニック栽培の先駆けワイナリーが手掛ける激旨白!! 花や果物のデリケートな香りが楽しめるカタラット100%!! 心地よい苦みも感じられる爽やかで飲み飽きしない辛口です。
前菜やサラダ、そしてスープやパスタにピッタリ!! 休日のブランチにも絶対のオススメです。
このワインを手掛けるのは、シチリアの最西端にあるマルサラ地区で 長年ワイン造りを行っているリーディング・ワイナリーの一つ[カンティーネ・ラッロ]。
創業は1860年、当初はマルサラワインの造り手でしたが、1996年にアルカモ地区の 生産者である[ヴェスコ家]が買収、その後、スティルワインの生産を飛躍的に拡大 しました。
オーガニックでのブドウ栽培にもいち早く取り組み、2010年には、 所有するすべてのブドウ畑がオーガニック認証を受けています。
よく一緒に購入されている商品ポデーリ・ダル・ネスポリ・カンポドーラ・ロマー1,564円ライテラー シルヒャー・クラッシック 20212,398円シャプティエ・ペイ・ドック・ブラン白ワイン フ1,078円類似商品はこちらパット・ロッソ・イタリア・ビオロジコ 1,298円ワイン 白ワイン ボッター・アラベッラ・ビアン1,168円アッポローニオ・サリーチェ・サレンティーノ・ビ1,960円シチリア・オーガニック栽培の先駆けワイナリーが手掛ける激旨白!! 花や果物のデリケートな香りが楽しめるカタラット100%!! 心地よい苦みも感じられる爽やかで飲み飽きしない辛口!! 前菜やサラダ、そしてスープやパスタにピッタリ!! 休日のブランチにも絶対のオススメ!! [パット・ビアンコ・イタリア・ビオロジコ] このワインを手掛けるのは、シチリアの最西端にあるマルサラ地区で 長年ワイン造りを行っているリーディング・ワイナリーの一つ[カンティーネ・ラッロ]。
創業は1860年、当初はマルサラワインの造り手でしたが、1996年にアルカモ地区の 生産者である[ヴェスコ家]が買収、その後、スティルワインの生産を飛躍的に拡大 しました。
オーガニックでのブドウ栽培にもいち早く取り組み、2010年には、 所有するすべてのブドウ畑がオーガニック認証を受けています。
1,298 円
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Combe Grasse Viognier Grenache Blanc 2022 ■色・容量：白750ml(スクリューキャップ使用） ■ALC：13% ■ブドウ品種：ヴィオニエ 70%、グルナッシュ・ブラン30% ■産地：フランス - ラングドック地方 - IGPコトー・ド・ヴェジエール ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩）、安定剤（CMC） 南仏の実力派がつくるふっくら旨い金賞激旨!! フローラルなアロマが魅力!!人気品種ヴィオニエ主体!! ふわりと立ち上るアカシアや木蓮の花の香り、柔らかな ピーチのニュアンス、メロンの瑞々しさ。
フルーティー でエレガント、なんとも魅力的なアロマです。
その味わいは、つるりとなめらか。
穏やかな酸が包み込 むふっくらとした飲み心地に、フローラルなアロマが優 しく寄り添っています。
ほどよい軽やかさがある絶妙な ボディ感で、料理を選ばず使い勝手の良いワインです。
軽いスナックからパスタやチキンにも合わせてどうぞ!! よく一緒に購入されている商品シャプティエ・ペイ・ドック・ルージュフランス 1,078円ティエラ・ヌエヴァ・トラディシオン・シャルドネ968円エミリアーナ・ヴィンヤーズ・エコバランス・ピノ1,078円類似商品はこちらミシェル・ガシェ・ヴィオニエ・ヴァン・ド・フラ2,356円ドメーヌ・ド・ラ・ボーム・ヴァン・ド・ペイ・ド2,200円ハーハ・マールボロ・ソーヴィニョン・ブラン201,925円南仏の実力派がつくるふっくら旨い金賞激旨!! フローラルなアロマが魅力!!人気品種ヴィオニエ主体!! [コンブ・グラス・ヴィオニエ&グルナッシュ・ブラン 2022] ふわりと立ち上るアカシアや木蓮の花の香り、柔らかな ピーチのニュアンス、メロンの瑞々しさ。
フルーティー でエレガント、なんとも魅力的なアロマです。
その味わいは、つるりとなめらか。
穏やかな酸が包み込 むふっくらとした飲み心地に、フローラルなアロマが優 しく寄り添っています。
ほどよい軽やかさがある絶妙な ボディ感で、料理を選ばず使い勝手の良いワインです。
軽いスナックからパスタやチキンにも合わせてどうぞ!!
1,628 円
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Apollonio Elfo Chardonay Salento ■色・容量：白750ml ■ALC：12% ■ブドウ品種：シャルドネ100％ ■産地：イタリア - プーリア州 ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩）、安定剤（アカシア) 当店最強イタリアン[アッポローニオ]の激旨エルフォシリーズ!! 国際品種シャルドネ100%の激旨!! 温暖な南イタリア・プーリア州らしい豊潤な味わいが楽しめます。
シトラスやアプリコットの果実味とフレッシュな酸味のバランスが絶妙。
心地よいミネラル感もすっきり爽やかで後味のほろ苦さも絶妙なアクセント! 前菜などの軽い料理から魚料理全般、白身の肉料理、若いチーズにも良く合います。
よく一緒に購入されている商品マッジオ・ファミリー・ヴィンヤーズ・ソーヴィニ1,760円カッシェロ・デル・ディアブロ ロゼ1,540円フィーナ・キケ 20211,650円類似商品はこちらアッポローニオ・エルフォ・ススマニエッロ・サレ1,738円アッポローニオ・エルフォ・ネグロアマーロ （最1,465円白ワイン ディーキン・エステート・シャルドネ968円『アッポローニオは白も旨い!!』国際品種シャルドネ100%の激旨がついに登場!! 温暖な南イタリア・プーリア州らしい豊潤な味わいが楽しめます。
[アッポローニオ・エルフォ・シャルドネ・サレント(最新ヴィンテージでお届け)] シトラスやアプリコットの果実味とフレッシュな酸味のバランスが絶妙。
心地よいミネラル感もすっきり爽やかで後味のほろ苦さも絶妙なアクセント! 前菜などの軽い料理から魚料理全般、白身の肉料理、若いチーズにも良く合います。
1,738 円
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 生産国 チリ 地域 - クラス DOカサブランカヴァレー 葡萄品種 シャルドネ 色 白 甘辛 辛口 アルコール度数 13.5 ボディ感 コメント ワインの一部は樽で発酵。
トロピカルな心地よい風味を漂わせながらも味わいは切れの良い辛口です。
畑に関する情報 カサブランカヴァレーの冷涼な地域。
花崗岩性土壌がメインでミネラルリッチなワインに仕上がる。
葡萄の栽培・収穫に関する情報 収穫は、3月中旬 醸造・熟成に関する情報 20％をフランス産とアメリカ産樽で熟成。
受賞履歴 2006 ワイン・スペクテーター 76 pt (web only 2006)2011 ワイン アドヴォケイト 86pt (No.204 Dec 2012)2014 インターナショナル ワイン＆スピリッツ コンペティション 2015 銅賞 ワイナリー情報 テラノブレ 設立は1993年、首都サンチアゴ市の南300キロ、チリ最大の生産地マウレバレーのサンクレメンテ渓谷に会社は有ります。
4つの畑合計で390ha を所有しています。
品種の個性を生かした果実味とボディとのバランスのとれた味わいが、テラノブレの特徴です。
特に、メルロと最近注目のカルメネーレには定評があります。
※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。
TERRANOBLE CHARDONNAY RESERVA テラノブレ シャルドネ レゼルバ（SC） 白 750ml
4,050 円
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Cono Sur Green Society Sauvignon Blanc ■色・容量：白750ml ■ALC：12.5％ ■ブドウ品種：ソーヴィニョン・ブラン100％ ■産地：チリ、カサブランカ・ヴァレー ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） バリュー・ワインのトップランナー、［コノスル］からニュー・ブランド！ コールドマセレーションで果皮に含まれるアロマを引き出してから果実をプレスし、ステンレスタンクで6ヶ月熟成したワインです。
きれいな酸を残すため、マロラクティック発酵は行っておらず、ナチュラルな酸と華やかな果実、ハーブの余韻がみごとにマッチしています。
この価格帯でダントツのコスパ！ぜひ、ご家庭の定番にして日々の食卓でお楽しみください。
よく一緒に購入されている商品コノスル・グリーン・ソサイエティ・カベルネ・ソ1,628円コノスル・グリーン・ソサイエティ・カルメネール1,628円コノスル・グリーン・ソサイエティ・シャルドネ1,628円類似商品はこちらコノスル・グリーン・ソサイエティ・シャルドネ1,628円コノスル・グリーン・ソサイエティ・カベルネ・ソ1,628円コノスル・ソーヴィニョン・ブラン・ビシクレタ 1,012円[コノスル]のニューブランドは地球にやさしいグリーン・ソサイエティがコンセプト！ ワンランク上のワイン生活が楽しめてしまう価値ある一本です!! [コノスル・グリーン・ソサイエティ・ソーヴィニョン・ブラン（最新ヴィンテージ）] コノスルのワイナリーでは、自然と共生するというコンセプトのもと、地球に優しいワイン造りをおこなっており、畑にはいろいろな動物や植物、昆虫がいます。
サステナブルな環境を実現しています（ただし、このワインはオーガニック認証は取得していません） バリュー・ワインのトップランナー、［コノスル］からニュー・ブランド！ この価格帯ではダントツのコスパです！ぜひ、ご家庭の定番にして日々の食卓でお楽しみください！。
それが [コノスル・グリーン・ソサイエティ・ソーヴィニョン・ブラン（最新ヴィンテージ）] 今やチリ・バリューワインの中でもトップを独走する[コノスル]!! スーパーでも、ネットでも、レストランでも大人気！そのバリューの高さを、特に感じていただけるのが、中価格帯と呼ばれる1,000円台から2,000円前半のワイン!!そのパフォーマンスはダントツです!! 1993年の創立以来、30年。
当店でもすでに定番ワインとして［ビシクレタ］、［リゼルヴァ］シリーズを中心にご紹介してまいりましたが、このたび［リゼルヴァ］がワイナリーでの生産が終了となり、あとを引き継ぐ形でニューブランドとして登場したのが、この［グリーン・ソサイエティ］というブランドです。
コンセプトは、「地球にやさしい」。
これまでも地球にやさしいワイン造りをおこなってきたといいますが、それをより前面にだしてアピールしたのがこのブランドです。
ラベルにはたくさんの野生動物や植物と共生する自然豊かなコノスルの畑が描かれています。
コノスルの畑にはガチョウが闊歩し、野生の植物が下草として植えられていますが、このワインに関しては、オーガニックの認証はとっていませんが、サステナブル・ワイン・オブ・チリのサステナブル・ワインという認証を取得しています。
コールドマセレーションで果皮に含まれるアロマを引き出してから果実をプレスし、ステンレスタンクで6ヶ月熟成したワインです。
きれいな酸を残すため、マロラクティック発酵は行っておらず、ナチュラルな酸と華やかな果実、ハーブの余韻がみごとにマッチしています。
この価格帯でダントツコスパ！ぜひ、ご家庭の定番にしてください。
1,628 円
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 ※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Cono Sur Green Society Chardonnay ■色・容量：白750ml ■ALC：13％ ■ブドウ品種：シャルドネ100％ ■産地：チリ、カサブランカ・ヴァレー ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） バリュー・ワインのトップランナー、［コノスル］からニュー・ブランド！ この価格帯でダントツのコスパ！ぜひ、ご家庭の定番にして日々の食卓でお楽しみください。
その味わいは 『パインや黄リンゴのような豊かな果実の香り。
ふくよかな果実味をレモンのような瑞々しくフレッシュな酸味が綺麗にまとめています。
』 よく一緒に購入されている商品コノスル・グリーン・ソサイエティ・ピノ・ノワー1,628円コノスル・グリーン・ソサイエティ・カベルネ・ソ1,628円コノスル・グリーン・ソサイエティ・ソーヴィニョ1,628円類似商品はこちらコノスル・グリーン・ソサイエティ・ソーヴィニョ1,628円コノスル・グリーン・ソサイエティ・カベルネ・ソ1,628円コノスル・グリーン・ソサイエティ・ピノ・ノワー1,628円[コノスル]のニューブランドは地球にやさしいグリーン・ソサイエティがコンセプト！ ワンランク上のワイン生活が楽しめてしまう価値ある一本です!! [コノスル・グリーン・ソサイエティ・シャルドネ（最新ヴィンテージ）] コノスルのワイナリーでは、自然と共生するというコンセプトのもと、地球に優しいワイン造りをおこなっており、畑にはいろいろな動物や植物、昆虫がいます。
サステナブルな環境を実現しています（ただし、このワインはオーガニック認証は取得していません） バリュー・ワインのトップランナー、［コノスル］からニュー・ブランド！ この価格帯ではダントツのコスパです！ぜひ、ご家庭の定番にして日々の食卓でお楽しみください！。
それが [コノスル・グリーン・ソサイエティ・シャルドネ（最新ヴィンテージ）] 今やチリ・バリューワインの中でもトップを独走する[コノスル]!! スーパーでも、ネットでも、レストランでも大人気！そのバリューの高さを、特に感じていただけるのが、中価格帯と呼ばれる1,000円台から2,000円前半のワイン!!そのパフォーマンスはダントツです!! 1993年の創立以来、30年。
当店でもすでに定番ワインとして［ビシクレタ］、［リゼルヴァ］シリーズを中心にご紹介してまいりましたが、このたび［リゼルヴァ］がワイナリーでの生産が終了となり、あとを引き継ぐ形でニューブランドとして登場したのが、この［グリーン・ソサイエティ］というブランドです。
コンセプトは、「地球にやさしい」。
これまでも地球にやさしいワイン造りをおこなってきたといいますが、それをより前面にだしてアピールしたのがこのブランドです。
ラベルにはたくさんの野生動物や植物と共生する自然豊かなコノスルの畑が描かれています。
コノスルの畑にはガチョウが闊歩し、野生の植物が下草として植えられていますが、このワインに関しては、オーガニックの認証はとっていませんが、サステナブル・ワイン・オブ・チリのサステナブル・ワインという認証を取得しています。
味わいは、 『パインや黄リンゴのような豊かな果実の香り。
ふくよかな果実味をレモンのような瑞々しくフレッシュな酸味が綺麗にまとめています。
』 この価格帯でダントツコスパ！ぜひ、ご家庭の定番にしてください。
1,628 円
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 ワイン愛好家ならぜひ飲んでみたい、ハンガリー・トカイでベガシシリアが造る辛口白ワイン!! この機会に是非ともご入手下さい!! ※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
※画像は2018年ヴィンテージのものですが、 お届けは2020年ヴィンテージとなります。
Bodegas Oremus Tokaji Furmint Dry Mandolas 2020, Bodegas Oremus (Vega Sicilia Group), Tokaji, Hungary ■色・容量：白750ml ■ALC：13.5% ■ブドウ品種：フルミント100% ■産地：ハンガリー−ヘジアリャ地方−トカイ ■味わい：辛口 ミディアムボディ ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） スペイン至宝と称され、国内外から称賛を集め続ける[ベガシシリア・ウニコ]を造るボデガス・ベガシシリア!! ワイン愛好家が憧れてやまない、スペインを代表する銘醸ワイナリーのひとつに数えられています。
そんな銘醸ワイナリーが、なんとなんと！スペイン国外でもワイン造りを行っていたんです!! その地はハンガリー・トカイ!! ハンガリー・トカイといえば、仏ボルドー地方ソーテルヌ、ドイツのトロッケン・ベーレン・アウスレーゼと並び世界三大貴腐ワインを生む地方として有名!!その中でもトカイは、フランス王ルイ14世が「王様のワイン、ワインの王様」と称賛したといわれる、素晴らしい産地なんです!! しかし今回ご案内のこのワインは、食事に良く合う極上の辛口白ワイン!!トカイ地方の最上級白ブドウと、ベガシシリアの世界最高峰の醸造技術が出会った、珠玉の一本と言えます!! ボデガス・オレムスは、スペインのトップワイナリー「ベガ・シシリア」が「世界最高品質の白ワイン造り」を目指し買収したハンガリーのワイナリーです。
ベガ・シシリアは、1993年、ハンガリーの民主化に伴い、トカイの地で古い歴史を誇る由緒あるブドウ園オレムスを買収。
トカイ・アスーの『発祥の地』として、115haもの最高ランクの畑を所有し、ワイン造りに最高の環境の中、ベガ・シシリアグループで最初に造ったこの白ワインを日々研究し続けています。
ブドウの品質を保つため、40〜45cmの低い木から一本あたりわずか4房ほどという厳格な収量制限をしています。
また、12世紀から人力で掘られたカーヴの中は、年間を通じて気温10℃、湿度95％程と、ワイン造りのために理想的な環境に保たれています。
トカイ・アスーは、フランス王ルイ14世が「王様のワイン、ワインの王様」と称賛し、愛したという芳醇な甘口白ワイン。
フランスのソーテルヌ、ドイツのトロッケン・ベーレン・アウスレーゼと並び、世界三大貴腐ワインと称されます。
オレムス・トカイ・アスーは、最新の醸造技術を用い、ヨーロッパ伝説のワインの復興を目指し、造り上げられた甘美な甘口白ワインのシリーズです。
一般的にトカイワインは、「トカイ・アスー」（通常のブドウに貴腐ブドウを加えて造る甘口ワイン）と呼ばれます。
アスーとは「糖蜜のような」「シロップのような」の意味。
収穫時、収穫の籠を2つ使い、1つには完全に貴腐状態になったブドウを入れ、2つ目にはその他のブドウ（貴腐のついてない完熟ブドウの房と完熟ブドウと貴腐ブドウが混じった房）を入れます。
2つ目の籠のブドウでドライ（辛口）とレイト・ハーベスト（甘口）のワインを造り、このドライワインがアスーのベースになります。
貴腐菌の付着したブドウは選別され「プットニュ」と呼ばれる26kg入りの背負い桶で醸造所に運ばれます。
貴腐状態のブドウは300リットル入りの樽に6〜8日間入れられます。
この樽の底には穴が開けてあり、この穴からブドウの自重で非常に甘い果汁が流れてきます。
これがピュア・エッセンシアと呼ばれ、非常に希少価値が高く、販売されることは稀です。
ピュア・エッセンシアを採ったブドウは次に除梗され、ペースト状になるまで練り、25L入りの容器（プットニョシュ）に詰められます。
そのペーストをベースとなるドライワインが入っているグンツィと呼ばれる136L入りの樽で混ぜ、寝かせます。
つまり、何プットニョシュ加えたかにより（通常3〜6）甘さの度合いが増します。
ラベルに記載されている数字が大きいほど甘くなります。
醸造責任者は地元トカイ出身のアンドラ・バソ氏。
ブダペスト大学で醸造学を学んだ後、1993年にオレムスに迎えられるまで、トカイワインの復興と普及に中心となって尽力してきた人物です。
[ボデガス・オレムス・トカイ・フルミント・ドライ・マンドラス]は、貴腐ブドウを用いず辛口に仕上げた白ワイン。
1772年に一級に格付けされた畑から収穫したフルミント種を100％使用しています。
ハンガリーオーク樽で6ヶ月間熟成。
完熟した果実の香り、フルーティーさの中にコクを感じられ、酸とのバランスが非常によい辛口ワインです。
あのスペイン至宝がハンガリーで造るトカイワイン!!何卒お早めにお買い求めください!! よく一緒に購入されている商品ビーニャ・レアル・バケーダー 2020 スペ3,850円メゾン・シシェル・マルゴー 2020 4,708円類似商品はこちらボデガス・オレムス・トカイ・アスー・5プットニ11,770円ヴェーニンガー フルミント・フォム・カルク 23,608円ベガシシリア・ウニコ 2014 正規輸入品 ス106,150円あの［ウニコ］を生み出すベガシシリアが極上高級辛口白ワインを造っていた!!その地はハンガリー・トカイ!! フランス王ルイ14世が「王様のワイン、ワインの王様」と称賛したトカイ!! 人気コミック『ソムリエール』に登場!!『シャトー・ディケムが造る辛口のイグレックのような。
複雑でねっとりと・・・』 その［イグレック］は日本で超入手困難!!このトカイ白はこのお買い得価格で飲める!! ≪トカイ地方の固有品種フルミントの魅力、そしてベガシシリアの真摯なるワイン造りの世界をご堪能ください!!≫ ※画像は2018年ヴィンテージのものですが、 お届けは2020年ヴィンテージとなります。
[ボデガス・オレムス・トカイ・フルミント・ドライ・マンドラス 2020] ボデガス・オレムスはスペイン至宝［ウニコ］を生む［ベガシシリア］が所有するハンガリー・トカイ のワイナリー。
地元トカイ出身のアンドラ・バソ氏が醸造責任者を務めています。
【あの［ウニコ］を生み出すベガシシリアが、極上白ワインを造っていた!!】 しかもハンガリー・トカイで!! ワイン愛好家の皆様!!特に白ワイン大好き!!な方は、ぜひチェックしてください!! その名も、 [ボデガス・オレムス・トカイ・フルミント・ドライ・マンドラス 2020]!!!! スペイン至宝と称され、国内外から称賛を集め続ける[ベガシシリア・ウニコ]を造るボデガス・ベガシシリア!! ワイン愛好家が憧れてやまない、スペインを代表する銘醸ワイナリーのひとつに数えられています。
そんな銘醸ワイナリーが、なんとなんと！スペイン国外でもワイン造りを行っていたんです!!その地はハンガリー・トカイ!! ハンガリー・トカイといえば、仏ボルドー地方ソーテルヌ、ドイツのトロッケン・ベーレン・アウスレーゼと並び世界三大貴腐ワインを生む地方として有名!!その中でもトカイは、フランス王ルイ14世が「王様のワイン、ワインの王様」と称賛したといわれる、素晴らしい産地なんです!! しかし今回ご案内のこのワインは、食事に良く合う極上の辛口白ワイン!!トカイ地方の最上級白ブドウと、ベガシシリアの世界最高峰の醸造技術が出会った、珠玉の一本と言えます!! もちろん世界の錚々たる高級レストランにオンリスト!!そしてここ日本でも、人気コミック『ソムリエール』に登場したことでも話題沸騰!! 『シャトー・ディケムが造る辛口のイグレックのような。
複雑でねっとりと・・・』 とのコメントで掲載されているんです!! 言わずと知れたソーテルヌの銘醸シャトー・ディケムの高級辛口白ワイン［イグレック］は、生産量の少なさも相まって日本ではもはや超入手困難。
あるECサイトでは8万8千円で売られていますが、なんとこちらは4千円台で買えるんです・・・。
なんというお買い得、なんというお値打ち!! ぜひとも、この珠玉の味わいをご体験ください。
グレープフルーツやレモンライムなどのシトラス、続いてリンゴ、白桃の白果実が豊かに香ります。
さらに白胡椒、エルダーフラワー、ミネラルの印象もあります。
温度が上がるにつれて生のパイナップル、アプリコット、ヘーゼルナッツ、クルミの印象も現れてきます。
とてもクリーンでアロマティック！この香りに心身ともに癒されます。
口中では伸びやかで充実した果実味、おだやかで上質な酸。
樽由来の香ばしさはごくほんのりとしていて快適。
白い花、スパイシーでビターな味わい、さらにミネラル感も相まって複雑、飲み応えもしっかり。
余韻にもヘーゼルナッツ、栗のようなほっこりとした印象が感じられ、満足感の高い白ワインです。
ご家庭では、白身魚や魚介類、またはチキンのクリーム煮、あるいはポークソテーなどに良く合います。
ぜひお試しくださいませ！ 繰り返し申し上げますが、［イグレック］と比較するまでもなく、この味わいでこの価格はとてもお買い得だと思います。
ハンガリー・トカイ地方の固有品種フルミントの魅力、そしてベガシシリアの真摯なるワイン造りの世界を味わうことが出来るんです。
白ワイン愛好家の皆様、トカイの辛口白ワインも要チェックです!!このワインと共に、極上の時間をお過ごしくださいませ!!
4,818 円
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 ※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Clos Henri Estate Sauvignon Blanc 2022 ■色・容量：白750ml ■ALC：13.5% ■ブドウ品種：ソーヴィニョン・ブラン100％ ■産地：ニュージーランド、マールボロ ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） あのサンセールのトップ生産者アンリ・ブルジョワが新天地ニュージーランドで造り出すソーヴィニヨン・ブラン！ 当店でも毎年大好評頂いているフランス−ロワール地方の人気トップ生産者。
サンセールで10代に渡り家族でワインを造り続けるアンリ・ブルジョワ!。
まさにソーヴィニヨン・ブランのスペシャリストとして名を馳せる造り手が、かねてより思い描いていた夢とは・・・ 「いつかサンセール以外の場所でも品質の高いソーヴィニヨン・ブランを造ってみたい」 そんな思いを胸に、南アフリカ、チリ、アメリカ西海岸、オーストラリア・・・。
新しい挑戦の土地を捜し回った結果、1989年ニュージーランドのマールボロで理想的な土地を見つけたのです！そして10年以上の時間をかけて土壌や気候の調査を行い、最高に恵まれた場所を発見!!2000年にマールボロに畑を購入し、本格的にワイン造りに参入します。
その味わいは 『まさにニュージーランドのソーヴィニヨン・ブランとサンセールのいいとこ取りをしたようなバランス感!!。
フルーティでフレッシュなアロマは柑橘系やグーズベリー、トロピカルフルーツなどに草原を思わせる爽やかな青さ、味わいも落ち着きのある口当たりの良さにキリリと引き締まったボディ、ミネラルや奥行きを感じさせる複雑味、喉越しスッキリと爽やかで心地よい春風が吹きぬけるよう。
クリアで明瞭な味わいは清潔感漂う美味！』 ぜひ、お楽しみください！。
よく一緒に購入されている商品シャプティエ・ペイ・ドック・ルージュフランス 1,078円クロ・アンリ・プティ・クロ・ソーヴィニヨン・ブ1,738円ボーリュー・ヴィンヤード・カベルネ・ソーヴィニ2,277円類似商品はこちらクロ・アンリ・プティ・クロ・ソーヴィニヨン・ブ1,738円クロ・アンリ・プティ・クロ・ピノ・ノワール203,718円ナウ・マイ・マールボロ・ソーヴィニョン・ブラン2,618円アンリ・ブルジョワの新たな挑戦!! あのサンセールのトップ生産者が新天地で生み出した極上ソーヴィニヨン・ブラン！ 10年以上かけて見つけた3層異なる土壌にまたがる理想的な土地!! ≪アンリ・ブルジョワの手腕≫×≪ニュージーランド≫の必然的出会いが造り上げる 美麗ソーヴィニヨン・ブラン！ 『広大な土地と自然を持つニュージーランドだからこそ、これ程に可能性がある土地が残されていた！』 [クロ・アンリ・エステート・ソーヴィニヨン・ブラン 2022] な、なんと！ あのサンセールのトップ生産者アンリ・ブルジョワが新天地ニュージーランドで造り出すソーヴィニヨン・ブラン！ 当店でも毎年大好評頂いているフランス−ロワール地方の人気トップ生産者。
サンセールで10代に渡り家族でワインを造り続けるアンリ・ブルジョワ!。
まさにソーヴィニヨン・ブランのスペシャリストとして名を馳せる造り手が、かねてより思い描いていた夢とは・・・ 「いつかサンセール以外の場所でも品質の高いソーヴィニヨン・ブランを造ってみたい」 そんな思いを胸に、南アフリカ、チリ、アメリカ西海岸、オーストラリア・・・。
新しい挑戦の土地を捜し回った結果、1989年ニュージーランドのマールボロで理想的な土地を見つけたのです！そして10年以上の時間をかけて土壌や気候の調査を行い、最高に恵まれた場所を発見!!2000年にマールボロに畑を購入し、本格的にワイン造りに参入します。
「気候・日照時間・土壌どれも非常に恵まれた場所だ」とスペシャリストが太鼓判を押す断層によって3つ土壌が織り成す絶好の希少区画！ これまで定番でご紹介してきましたプティ・クロ。
若い樹から造られセカンド的な位置づけでご紹介してきました、すでに20年近くがたち、独り立ちしてもいい時期ということで、名前も「エステート」、ラベルも一新した新しいワインとしてご紹介します。
しかし、名前が変わっただけでなく！味わいもグレードアップしています！。
まるでサンセールのワインを飲んでいるかのような綺麗な酸が印象的！果実の豊かさともあいまって、ぜひともあらためてご紹介したワインです！ それが [クロ・アンリ・エステート・ソーヴィニヨン・ブラン 2022]！ サンセールでの経験を活かしてクロ・アンリでも土壌の個性を前面に出したワインを造りたいと、グレイワッケ土壌と呼ばれる、以前はワイラウ川の底だった玄武岩が細かく砂状になった沖積土層にソーヴィニヨン・ブランを植え、ブドウ木が育つまで手をかけ待つこと数年。
非常に水はけが良い為、根は地中深く5〜6mまで伸び、ミネラルなどその土地をしっかりと反映したワインを造り出しました。
育成や畑の管理はアンリ・ブルジョワのノウハウを全面的に活かしつつ、ニュージーランドならではの、除草剤を使わず羊を放牧して雑草を食べさせるなどの栽培を行っています。
2000年に植樹し、次第にブドウ木が成熟し、2013年にはソーヴィニヨン・コンクールで最優秀に選ばれるなど、世界的にも認められた存在。
それはそのはずでしょう、なにしろ、アンリ・ブルジョワですから・・・・。
その味わいは 『まさにニュージーランドのソーヴィニヨン・ブランとサンセールのいいとこ取りをしたようなバランス感!!。
フルーティでフレッシュなアロマは柑橘系やグーズベリー、トロピカルフルーツなどに草原を思わせる爽やかな青さ、味わいも落ち着きのある口当たりの良さにキリリと引き締まったボディ、ミネラルや奥行きを感じさせる複雑味、喉越しスッキリと爽やかで心地よい春風が吹きぬけるよう。
クリアで明瞭な味わいは清潔感漂う美味！』 畑も成熟し酸のニュアンスも、ますますロワールのソーヴィニョン・ブランに近づいてきたと感じさせてくれるワインになっています。
ソーヴィニョン・ブラン好きはこれを飲まない手はありません！。
ぜひ、お楽しみください！。
2,948 円
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 タイプ白・辛口 生産年2022 生産者ドメーヌ・ドニ・ペール・エ・フィス 生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ/ AOCコルトン・シャルルマーニュ・グラン・クリュ特級 品種/セパージュ アッサンブラージュシャルドネ100％ 内容量750 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いコルトン・シャルルマーニュ・グラン・クリュ・特級[2022]年・ドメーヌ・ドニ・ペール・エ・フィス元詰・蔵出し品・AOCコルトン・シャルルマーニュ・グラン・クリュ Corton Charlemagne Grand Cru [2022] Domaine Denis Pere et Fils AOC Corton Charlemagne 入手困難！毎回即完売のブルゴーニュ最高峰辛口白ワイン！年産僅か2,000本のみ！高級ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！究極コルトン・シャルルマーニュファン大注目！ブルゴーニュ2大高級辛口白ワインのひとつ！ブルゴーニュ高級辛口白ワインの最高峰！コルトン・シャルルマーニュ特級！しかもスーパーグレイトヴィンテージ2022年もの！ブルゴーニュ委員会による評価は『ワインは良質で、凝縮感とバランスに優れている。
極端な暑さに見舞われた年であったというのに、新鮮な果実のアロマと躍動感が明るい未来を感じさせる、驚くべきヴィンテージとなった。
白ワインは、その丸み、滑らかさ、そして複雑さで際立っている。
リッチで非常に表情豊か、果実のアロマが過度にならずに存在感を示している。
味わいでは、みずみずしい果実味とバランスの良さが生き生きと持続する。
』と大絶賛！アシェット・ガイド誌2024年版でも18/20点を付けるスーパーグレイトヴィンテージ[2022]年もので遂に待望の少量入荷！マット・クレイマー氏に「ひと口ふくむごとにひろがる味わいの小宇宙は、けっして探りつくすことができない。
ミネラルの風味は、ありあまるというより、おそいかかってくるようだ。
」と言わしめた、「これぞブルゴーニュのグラン・シャルドネの真髄」とも言うべきブルゴーニュ高級辛口白ワイン！ワイン評論家のヒュー・ジョンソン氏は、「ミネラルを強烈に思わせる、途方もない熟成の可能性を秘めているワイン」と絶賛し、★★★★満点4つ星！しかも造り手は、日本ではなかなかお目にかかれない、フランス国内のレストランでほとんど完売してしまう幻のドメーヌ！ドメーヌ・ドニ・ペール・エ・フィスからの最高級特級！究極コルトン・シャルルマーニュ特級！厳格な自然派リュット・レゾネの超厳選シャルドネ100％をフレンチオーク樽熟成12ヶ月(新樽比率30％)で造られるこの高級白ワインは、オレンジや白桃などの香りにハーブやミネラル、ハチミツ、バニラなどの複雑な香りに、口中では蜜のような甘美な味わいが広がり、濃縮した果実味はオイリーで、その中にほのかに樽のトースト香を感じさせる最高級辛口白ワイン！ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家垂涎の逸品！貴重なドメーヌものの最高峰コルトン・シャルルマーニュ特級がブルゴーニュ白愛好家待望のスーパーグレイトヴィンテージ[2022]年で、蔵出しの素晴らしい状態で限定少量入荷！ フランス国内での人気が高く、国外では入手困難な生産者「ドメーヌ・ドニ」。
自社での瓶詰めは1972年に開始したばかりですが、ワイン誌『ラ・レヴュー・デュ・ヴァン・ド・フランス』等で高評価を獲得するなど品質面でもフランス国内で非常に高く評価されています。
同誌の2007年版では、特に“白ワインはエレガント”とコメントされています。
フランス国内での人気が高く、国外では入手困難な生産者「ドメーヌ・ドニ」自社での瓶詰めは1972年に開始したばかりですが、ワイン誌『ラ・レヴュー・デュ・ヴァン・ド・フランス』等で高評価を獲得するなど品質面でもフランス国内で非常に高く評価されています 同誌の2007年版では、特に“白ワインはエレガント”とコメントされています。
生産されるワインの大部分はフランス国内のレストランに販売されており、輸出市場ではなかなか出会うことの出来ない稀少なドメーヌ。
現在ドメーヌを取り仕切るクリストフ・ドニ氏が出来る限り自然に近い農法と醸造法でワインを産み出しています。
生産されるワインの大部分はフランス国内のレストランに販売されており、輸出市場ではなかなか出会うことの出来ない稀少なドメーヌ。
現在ドメーヌを取り仕切るクリストフ・ドニ氏が出来る限り自然に近い農法と醸造法でワインを産み出しています。
■ぶどう品種：シャルドネ100％ ■発酵・熟成：フレンチオーク樽熟成12ヶ月(新樽比率30％) ■栽培：厳格な自然派リュット・レゾネ この究極のコルトン・シャルルマーニュ特級は、オレンジや白桃などの香りにハーブやミネラル、ハチミツ、バニラなどの複雑な香りを放ち、口中では蜜のような甘美な味わいが広がる。
濃縮した果実味はオイリーで、その中にほのかに樽のトースト香を感じさせる。
ブルゴーニュ辛口白ワインの最高峰と呼ばれるだけあり、ミネラルを強烈に思わせる、途方もない熟成の可能性を秘めている。
ひと口ふくむごとにひろがる味わいの小宇宙は、けっして探りつくすことができない。
年産僅か2,000本のみの入手困難な逸品だが、スーパーグレイトヴィンテージ[2022]年もので、蔵出しの素晴らしい状態で限定少量入荷した。
ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家垂涎の逸品に違いない。
21,780 円
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 ■商品名コルトン・シャルルマーニュ・グラン・クリュ・特級[2022]年・ドメーヌ・ドニ・ペール・エ・フィス元詰・蔵出し品・AOCコルトン・シャルルマーニュ・グラン・クリュ ■英名Corton Charlemagne Grand Cru [2022] Domaine Denis Pere et Fils AOC Corton Charlemagne ■商品説明入手困難！毎回即完売のブルゴーニュ最高峰辛口白ワイン！年産僅か2,000本のみ！高級ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！究極コルトン・シャルルマーニュファン大注目！ブルゴーニュ2大高級辛口白ワインのひとつ！ブルゴーニュ高級辛口白ワインの最高峰！コルトン・シャルルマーニュ特級！しかもスーパーグレイトヴィンテージ2022年もの！ブルゴーニュ委員会による評価は『ワインは良質で、凝縮感とバランスに優れている。
極端な暑さに見舞われた年であったというのに、新鮮な果実のアロマと躍動感が明るい未来を感じさせる、驚くべきヴィンテージとなった。
白ワインは、その丸み、滑らかさ、そして複雑さで際立っている。
リッチで非常に表情豊か、果実のアロマが過度にならずに存在感を示している。
味わいでは、みずみずしい果実味とバランスの良さが生き生きと持続する。
』と大絶賛！アシェット・ガイド誌2024年版でも18/20点を付けるスーパーグレイトヴィンテージ[2022]年もので遂に待望の少量入荷！マット・クレイマー氏に「ひと口ふくむごとにひろがる味わいの小宇宙は、けっして探りつくすことができない。
ミネラルの風味は、ありあまるというより、おそいかかってくるようだ。
」と言わしめた、「これぞブルゴーニュのグラン・シャルドネの真髄」とも言うべきブルゴーニュ高級辛口白ワイン！ワイン評論家のヒュー・ジョンソン氏は、「ミネラルを強烈に思わせる、途方もない熟成の可能性を秘めているワイン」と絶賛し、★★★★満点4つ星！しかも造り手は、日本ではなかなかお目にかかれない、フランス国内のレストランでほとんど完売してしまう幻のドメーヌ！ドメーヌ・ドニ・ペール・エ・フィスからの最高級特級！究極コルトン・シャルルマーニュ特級！厳格な自然派リュット・レゾネの超厳選シャルドネ100％をフレンチオーク樽熟成12ヶ月(新樽比率30％)で造られるこの高級白ワインは、オレンジや白桃などの香りにハーブやミネラル、ハチミツ、バニラなどの複雑な香りに、口中では蜜のような甘美な味わいが広がり、濃縮した果実味はオイリーで、その中にほのかに樽のトースト香を感じさせる最高級辛口白ワイン！ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家垂涎の逸品！貴重なドメーヌものの最高峰コルトン・シャルルマーニュ特級がブルゴーニュ白愛好家待望のスーパーグレイトヴィンテージ[2022]年で、蔵出しの素晴らしい状態で限定少量入荷！ ■商品番号0102021050740 ■生産年[2022]年 ■タイプ白・辛口 ■品種/セパージュ アッサンブラージュシャルドネ100％ ■生産者ドメーヌ・ドニ・ペール・エ・フィス ■生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ/ AOCコルトン・シャルルマーニュ・グラン・クリュ特級 ■内容量750【フランス国内での人気が高く、国外では入手困難な生産者「ドメーヌ・ドニ」。
自社での瓶詰めは1972年に開始したばかりですが、ワイン誌『ラ・レヴュー・デュ・ヴァン・ド・フランス』等で高評価を獲得するなど品質面でもフランス国内で非常に高く評価されています。
同誌の2007年版では、特に“白ワインはエレガント”とコメントされています。
【フランス国内での人気が高く、国外では入手困難な生産者「ドメーヌ・ドニ」自社での瓶詰めは1972年に開始したばかりですが、ワイン誌『ラ・レヴュー・デュ・ヴァン・ド・フランス』等で高評価を獲得するなど品質面でもフランス国内で非常に高く評価されています 【同誌の2007年版では、特に“白ワインはエレガント”とコメントされています。
生産されるワインの大部分はフランス国内のレストランに販売されており、輸出市場ではなかなか出会うことの出来ない稀少なドメーヌ。
現在ドメーヌを取り仕切るクリストフ・ドニ氏が出来る限り自然に近い農法と醸造法でワインを産み出しています。
【生産されるワインの大部分はフランス国内のレストランに販売されており、輸出市場ではなかなか出会うことの出来ない稀少なドメーヌ。
現在ドメーヌを取り仕切るクリストフ・ドニ氏が出来る限り自然に近い農法と醸造法でワインを産み出しています。
■ぶどう品種：シャルドネ100％ ■発酵・熟成：フレンチオーク樽熟成12ヶ月(新樽比率30％) ■栽培：厳格な自然派リュット・レゾネ この究極のコルトン・シャルルマーニュ特級は、オレンジや白桃などの香りにハーブやミネラル、ハチミツ、バニラなどの複雑な香りを放ち、口中では蜜のような甘美な味わいが広がる。
濃縮した果実味はオイリーで、その中にほのかに樽のトースト香を感じさせる。
ブルゴーニュ辛口白ワインの最高峰と呼ばれるだけあり、ミネラルを強烈に思わせる、途方もない熟成の可能性を秘めている。
ひと口ふくむごとにひろがる味わいの小宇宙は、けっして探りつくすことができない。
年産僅か2,000本のみの入手困難な逸品だが、スーパーグレイトヴィンテージ[2022]年もので、蔵出しの素晴らしい状態で限定少量入荷した。
ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家垂涎の逸品に違いない。
20,790 円
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 シャルドネ100% 本日物凄い人気です!! 非常に少ないご紹介となります。
是非とも、お早めにお求めください。
その価格にして、今や時価最高30万円もの価格で流通 する、ムルソー最高峰に君臨する、 あの[コシュ・デュリ]直伝の、 つまり「白ワインの神様」秘伝の神業により造られた あまりにも美味しい感動のムルソーにして、 今や時価最高30万円もの[コシュ・デュリ]を 考えると、わずか20分の一の価格で堪能できる、 今後価格高騰すること間違いない、 綺羅星の超お買い得です!!!。
今回ご紹介の[ムルソー・レ・ナルヴォー畑] は、今や時価100万円を超える[ドーヴネ]が最大所有する、 ムルソー銘醸畑!!!。
(**このワインに使用されるブドウが、ドーヴネ筆頭に 銘醸ドメーヌが栽培するブドウである可能性が高いです!!!) さらには、そこに植わるシャルドネの樹齢は、 平均樹齢40年という、とてつもないブドウを使用して できる、まさに高級ムルソー!!!!。
それをオーク樽で発酵後、新樽率30%で14ヶ月間樽熟成 とともに完成する、まさに「白ワインの神様」秘伝の 鳥肌も立つほどの完璧なるムルソーです!!。
しかも今回、最早絶対に手に入らない、 2020年ヴィンテージの4年熟成ムルソーです!!!。
その味わいたるや、 ・・・・・・・・・・・・・ 『まさに上質のシャルドネであることがわかる、 旨味とボディがしっかりと構成された、たっぷりの 果実味が口の中を広がり、そのあとから、 トースト、バター、ヘーゼルナッツのテロワール由来の 風味が絶妙に溶け込み、そして、見事に綺麗な酸味が フレッシュ感とともに、素晴らしいバランス感を表現 しているんです!!!。
さらにその余韻には、たっぷりの 果実味の中から、香ばしい艶のある風味が漂い、 見事に高級感を醸し出しているんです!!!』 ・・・・・・・・・・・・・ 【『ワイン愛好家は、 なぜ、これほど熱狂するのだろう。
』】 「白ワインの神様」秘伝の神業により造られた あまりにも美味しい感動のムルソー!!!!!。
本日、インポーターさんのご厚意で特別に分けていただ いて、こうやってご紹介できることとなりました!!。
絶対にお見逃しなく、必ずやお求めいただいて、 その素晴らしい美味しさを、たっぷりと、たっぷりと ご堪能ください!!!。
パスカル・クレマン・ムルソー レ・ナルヴォー 2020 タイプ 白ワイン サイズ 750ml 産地 フランス ブルゴーニュ > コート・ド・ボーヌ > ムルソー 内容 シャルドネ100% 「白ワインの神様」秘伝の超入手困難【ムルソー】が奇跡の限定入荷です!!! あの白ワインの神にして、今や時価最高30万円もの[コシュ・デュリ]直伝のあまりにも美味しい感動の最高峰ムルソー4年熟成!!! 【『ワイン愛好家は、なぜ、これほど熱狂するのだろう。
』】 欧米各国の錚々たるインポーターが取り扱いを開始し、また、フランスのレストランのオンリストも加速度的に増えているため、完全予約制でしか入手できず、極めて入手困難なる、まさに、[コシュ・デュリ]直伝の至宝のムルソー!!! 今や時価最高30万円もの[コシュ・デュリ]を考えると、わずか20分の一の価格で堪能できる、今後価格高騰すること間違いない、綺羅星の超お買い得です!!! しかも今や時価100万円を超える[ドーヴネ]が最大所有する、ムルソー銘醸畑[レ・ナルヴォー]!!! 『まさに上質のシャルドネであることがわかる、旨味とボディがしっかりと構成された、たっぷりの果実味が口の中を広がり、そのあとから、トースト、バター、ヘーゼルナッツのテロワール由来の風味が絶妙に溶け込み、そして、見事に綺麗な酸味がフレッシュ感とともに、素晴らしいバランス感を表現しているんです!!!』 [パスカル・クレマン・ムルソー レ・ナルヴォー 2020] パスカル・クレマン・ムルソー レ・ナルヴォー 2020 ・・・・・・・・・・・ 『ワイン愛好家は、 なぜ、[コシュ・デュリ]に これほど熱狂するのだろう。
世界中のブルゴーニュ白のファンが 求めてやまないワインのトップがこれで、 誰しも[コシュ・デュリ]の秘密を知りたいと思う。
』 (ブルゴーニュ大全より) ・・・・・・・・・・・ 【『ワイン愛好家は、 なぜ、これほど熱狂するのだろう。
』】 本日、 「白ワインの神様」と呼ばれ、 実に、パーカー100点満点を3回、99点を5回獲得し、 フランス最高評価誌[クラスマン]では、 わずか4軒しかないムルソー満点3つ星★★★に輝き、 その価格にして、今や時価最高30万円もの価格で流通 する、あのムルソー最高峰[コシュ・デュリ]直伝の、 まさに、「白ワインの神様」秘伝の神業により造られた あまりにも美味しい感動の【ムルソー】を、 特別にご紹介いたします!!!。
今や、欧米各国の錚々たるインポーターが取り扱いを 開始し、また、フランスのレストランのオンリストも 加速度的に増えているため、完全予約制でしか入手で きず、極めて入手困難なる、 まさに、[コシュ・デュリ]直伝の至宝の【ムルソー】 です!!!。
しかも、今や時価最高30万円ものムルソー最高峰に 君臨する[コシュ・デュリ]を考えると、 わずか20分の一の価格で堪能できる、今後価格高騰する こと間違いない、綺羅星の超お買い得です!!!。
しかも今回、最早絶対に手に入らない、 2020年ヴィンテージの4年熟成ムルソーを特別にご紹介 いたします!!!。
実に、 1990年から1994年までの4年間にわたって「白ワインの神」 と呼ばれるジャン・フランソワ・コシュ氏より直々に、 ワイン造りの哲学と秘技を授かり、 さらには、その後、ボランジェ傘下にあるメゾン・シャ ンソン、ドメーヌ・ベルヴィルの栽培兼醸造長を務めた この凄腕は、2011年遂に独立し、遂にリリースされた このワインは年々その人気を博し、 2017年には、フランス最高評価誌[ギット・アシェット] で、実に2本のワインが同時に、 最高賞【最も心に残るワイン賞】 を獲得する偉業を達成しています!!!!。
有機農法栽培を実践している「プロフェッショナル」な ブドウ栽培家達から極上のブドウを購入し、除梗せず、 天然酵母のみで発酵させた、 まさに、ムルソー最高峰[コシュ・デュリ]直伝の、 あまりにも美味しい感動の【ムルソー】です!!!。
しかも、今回ご紹介の[ムルソー・レ・ナルヴォー畑] は、今や時価100万円を超える[ドーヴネ]が最大所有する、 ムルソー銘醸畑!!!。
(**このワインに使用されるブドウが、ドーヴネ筆頭に 銘醸ドメーヌが栽培するブドウである可能性が高いです!!!) 本日、インポーターさんのご厚意で特別に分けていただ いて、こうやってご紹介できることとなりました!!。
絶対にお見逃しなく、必ずやお求めいただいて、 その素晴らしい美味しさを、たっぷりと、たっぷりと ご堪能いただければと思います!!!。
その名も、 [パスカル・クレマン・ムルソー レ・ナルヴォー 2020]!!!!! この素晴らしい凄腕につきましては、 このワインの輸入に成功した、インポーターさんの熱き コメントからご紹介いたします!!。
・・・・・・・・・・・・・ 大型の新世代ネゴシアンが登場です。
パスカル・クレマンはポマールのぶどう栽培家の家系出 身ですが、相続する畑は持たなかったため、若くから 志したワイン造りへの道を独力で切り拓くことになりま した。
彼にとって僥倖だったのは、最初の勤務先が「コシュ・ デュリ」であったこと。
1990年から1994年までの4年間 にわたって、当時の当主で「白ワインの神」と呼ばれた ジャン・フランソワ・コシュ氏より直々に、ワイン造り の哲学と秘技を授かりました。
「必要なことには時間を惜しまず、納得できるまで行う。
ヴィンテージごとの個性をじっくりと見極め、臨機応変 に、かつ最良の方法で醸造する。
醸造家としての僕の すべては、彼から学びました」（パスカル・クレマン）。
その後「メゾン・シャンソン」のカーヴ長、「ドメーヌ ・ベルヴィル」の醸造長を務めた後の2011年、サヴィニー・ レ・ボーヌ村に自身のメゾン「パスカル・クレマン」を 設立しました。
「量よりも質にこだわるプロフェッショナルな栽培家たち」 からぶどうを購入し、自身で醸造を行います。
年間総生産 数はファーストヴィンテージの2011年が17樽（1樽＝約300本）、 2012年50樽、2013年75樽・・・2016年が150樽です。
創業初期より欧米各国の錚々たるインポーターが取り扱 いを開始しており、また、フランスのレストランのオン リストも加速度的に増えているため、完全アロケーション 状態が続いています。
尚、「コシュ・デュリ」との親密な関係は今日も続いて おり、退社してからも毎年、合計12本ものアソートメン ト・アロケーションをいただいているそうです。
また、 ジャン・フランソワ・コシュ氏の息子さんである現当主 ラファエル・コシュとも刎頚の友で、様々な情報交換等 を行っております。
(インポーター資料より) ・・・・・・・・・・・・・ まさに、 その価格にして、今や時価最高30万円もの価格で流通 する、ムルソー最高峰に君臨する、 あの[コシュ・デュリ]直伝の、 つまり「白ワインの神様」秘伝の神業により造られた あまりにも美味しい感動のムルソーにして、 今や時価最高30万円もの[コシュ・デュリ]を 考えると、わずか20分の一の価格で堪能できる、 今後価格高騰すること間違いない、 綺羅星の超お買い得です!!!。
今回ご紹介の[ムルソー・レ・ナルヴォー畑] は、今や時価100万円を超える[ドーヴネ]が最大所有する、 ムルソー銘醸畑!!!。
(**このワインに使用されるブドウが、ドーヴネ筆頭に 銘醸ドメーヌが栽培するブドウである可能性が高いです!!!) さらには、そこに植わるシャルドネの樹齢は、 平均樹齢40年という、とてつもないブドウを使用して できる、まさに高級ムルソー!!!!。
それをオーク樽で発酵後、新樽率30%で14ヶ月間樽熟成 とともに完成する、まさに「白ワインの神様」秘伝の 鳥肌も立つほどの完璧なるムルソーです!!。
しかも今回、最早絶対に手に入らない、 2020年ヴィンテージの4年熟成ムルソーです!!!。
その味わいたるや、 ・・・・・・・・・・・・・ 『まさに上質のシャルドネであることがわかる、 旨味とボディがしっかりと構成された、たっぷりの 果実味が口の中を広がり、そのあとから、 トースト、バター、ヘーゼルナッツのテロワール由来の 風味が絶妙に溶け込み、そして、見事に綺麗な酸味が フレッシュ感とともに、素晴らしいバランス感を表現 しているんです!!!。
さらにその余韻には、たっぷりの 果実味の中から、香ばしい艶のある風味が漂い、 見事に高級感を醸し出しているんです!!!』 ・・・・・・・・・・・・・ 【『ワイン愛好家は、 なぜ、これほど熱狂するのだろう。
』】 「白ワインの神様」秘伝の神業により造られた あまりにも美味しい感動のムルソー!!!!!。
本日、インポーターさんのご厚意で特別に分けていただ いて、こうやってご紹介できることとなりました!!。
絶対にお見逃しなく、必ずやお求めいただいて、 その素晴らしい美味しさを、たっぷりと、たっぷりと ご堪能ください!!!。
18,568 円
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 ご注文前にご確認ください※ご購入について法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。
※ヴィンテージについてヴィンテージ(年号)が最新のものと切り替えになる場合がございます。
そのため画像の表記とは年号が異なる場合がございます。
あらかじめご了承のうえでご注文ください。
商品説明カサブランカのエル・センティネラの第5区画。
発酵は60%がフレンチオーク新樽、40%がステンレスタンクで発酵。
そのまま滓と共に6ヶ月熟成。
トロピカルフルーツや白桃のような柔らかな香り、白い花のニュアンスが感じられる。
−−−−−−−−−−−−−色・香り・味わい−−−−−−−−−−−−−・色合いについて輝きのあるレモンイエロー・香りについて新鮮な柑橘系果実やリンゴのような果実香とトロピカルフルーツのようなアロマ、オレンジの花ような柔らかな香りが感じられ、樽熟成由来のヴァニラのニュアンスが程よく楽しめる。
・味わいについてふくよかな辛口。
豊かな酸とボリューム感のあるボディ、凝縮された果実味とのバランスが取れていて、ミネラル感やクリーミーな余韻が楽しめる。
−−−−−−−−−−−−−製法・栽培方法−−−−−−−−−−−−−・栽培方法について赤粘土土壌。
カサブランカヴァレーの中でも最も海寄りにある畑で、冷たい海風の影響を強く受け、同ヴァレーの他の畑よりも3℃程低いため、ゆっくりと葡萄が成熟し1〜2週間収穫が遅くなっている。
4月上旬に手摘みで収穫。
・製法について全房仕込み。
60%をフレンチオークの新樽で樽発酵・樽熟成、40%をステンレスタンクで発酵・熟成。
熟成終了後にブレンド。
−−−−−−−−−−−−−このワインに合う料理は？−−−−−−−−−−−−−白カビタイプのチーズ(カマンベールなど)しゃぶしゃぶ(豚肉)鯛の塩焼き−−−−−−−−−−−−−コノスル−−−−−−−−−−−−−常に時代を先取りする、「イノベーティブ」な生産者「コノスル」とは「南の円錐」という意味で、南向きの円錐の形をした南米大陸から世界に向けてニューワールドワインの魅力を発信していこうというヴィジョンをもって1993年に設立されました。
設立後十数年のうちに、チリ第2位の輸出量を誇るまでの大ブランドに成長したコノスルですが、その成長の原動力であり、コノスルの理念でもある「イノベーション(革新的であること)」を常に追い求める姿勢は、スクリューキャップの導入、ビオビオやレイダなど新興産地においての自社畑拡大、サステイナブル農法や有機栽培の実践など、時代に先駆けて行われてきた数々の取り組みにあらわれています。
リーズナブルな価格で高品質＆高コストパフォーマンスのコノスルワインは、各種コンクール等の賞やワイン誌での高い評価を国内外で獲得しており、農夫達のハードワークと有機栽培畑のシンボルである「自転車」ラベルで親しまれています。
ラインナップは、手頃な価格で十分な飲みごたえが得られる「ヴァラエタル」シリーズ、有機栽培葡萄を使用した「オーガニック」シリーズ、樽熟成により味わいに深みを増した「レゼルバ」シリーズ、品種の個性を最大限に表現した「シングルヴィンヤード」シリーズ、特に条件の良い畑の葡萄を使用した「20樽限定」という名の最高級シリーズ「20バレル」シリーズ、ピノ・ノワールの最高級品「オシオ」、溌剌とした味わいの「スパークリング」、甘口ワイン「コセチャ・ノーブレ」、フラッグシップ・カベルネ・ソーヴィニヨン「シレンシオ」。
* ブランド名: コノスル* ワイン名: コノスル シングルヴィンヤード シャルドネ* 色名: 白* 格付け: D.O. カサブランカヴァレー* 国名: チリ* 地域名: カサブランカヴァレー* 生産者名: ヴィーニャ・コノスル* ぶどう品種: シャルドネ 100%* 味名: 辛口* ボディ名: ミディアムボディ* 容量: 750ml* アルコール度数: 13.5%* 格付け: スクリューキャップ
1,969 円
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 ご注文前にご確認ください※ご購入について法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。
※ヴィンテージについてヴィンテージ(年号)が最新のものと切り替えになる場合がございます。
そのため画像の表記とは年号が異なる場合がございます。
あらかじめご了承のうえでご注文ください。
商品説明★ 製法など豊かなミネラルを含む赤土の粘土質土壌。
赤土以外にも区画によっては様々な種類の砂が入り交じっている。
涼しい夜間に手摘みで収穫。
10%をフレンチオーク樽で28日間熟成。
★ 色つやがありトーンの強い麦わら色★ 香りパインや黄リンゴのような豊かな果実の香り。
柑橘やオレンジの花のような華やかな香りも楽しめる。
★ 味わい柔らかな口当たりでふくよかな果実味をレモンのようなフレッシュな酸味が綺麗に纏めている。
深みのあるコクが楽しめる。
★ 料理鶏や白身魚のフライ、カルパッチョ、ポークジンジャー など* 品種: シャルドネ100 %* 容量: 750ml
1,295 円
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 ご注文前にご確認ください※ご購入について法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。
※ヴィンテージについてヴィンテージ(年号)が最新のものと切り替えになる場合がございます。
そのため画像の表記とは年号が異なる場合がございます。
あらかじめご了承のうえでご注文ください。
商品説明ビオビオのキトラルマンの第23区画。
20%をスキンコンタクト、80%を全房仕込み。
ブレンド後、48時間低温で置いてからステンレスタンクで発酵。
白い花、柑橘系果実、カリンなどの香りなど。
とても豊かな香りが楽しめる。
果実味がフレッシュで鮮やか。
−−−−−−−−−−−−−色・香り・味わい−−−−−−−−−−−−−・色合いについて輝きのあるやや濃いめのレモンイエロー・香りについて柑橘系果実や熟れたカリン、桃などの果実香と白い花のような豊かな香りが楽しめる。
微かに感じられるぺトロール香やハチミツの香りが複雑さを増している。
・味わいについてフルーティな辛口。
生き生きとした酸味と凝縮された果実味とのバランスがきれいにとれていて、ミネラルや花のようなニュアンスが余韻に心地よく残る。
−−−−−−−−−−−−−製法・栽培方法−−−−−−−−−−−−−・栽培方法について赤粘土土壌。
1100mmと降雨量は多めだが、ほとんどが冬の間に降る。
1986年にビオビオヴァレーで最初に植樹されたリースリング。
灌漑は行っていない。
・製法についてステンレスタンクで低温発酵。
マロラクティック発酵無し。
樽熟成無し。
残糖6.8g/L−−−−−−−−−−−−−このワインに合う料理は？−−−−−−−−−−−−−白身魚の天ぷらシーフードのマリネ焼き鳥(塩)春巻き−−−−−−−−−−−−−コノスル−−−−−−−−−−−−−常に時代を先取りする、「イノベーティブ」な生産者「コノスル」とは「南の円錐」という意味で、南向きの円錐の形をした南米大陸から世界に向けてニューワールドワインの魅力を発信していこうというヴィジョンをもって1993年に設立されました。
設立後十数年のうちに、チリ第2位の輸出量を誇るまでの大ブランドに成長したコノスルですが、その成長の原動力であり、コノスルの理念でもある「イノベーション(革新的であること)」を常に追い求める姿勢は、スクリューキャップの導入、ビオビオやレイダなど新興産地においての自社畑拡大、サステイナブル農法や有機栽培の実践など、時代に先駆けて行われてきた数々の取り組みにあらわれています。
リーズナブルな価格で高品質＆高コストパフォーマンスのコノスルワインは、各種コンクール等の賞やワイン誌での高い評価を国内外で獲得しており、農夫達のハードワークと有機栽培畑のシンボルである「自転車」ラベルで親しまれています。
ラインナップは、手頃な価格で十分な飲みごたえが得られる「ヴァラエタル」シリーズ、有機栽培葡萄を使用した「オーガニック」シリーズ、樽熟成により味わいに深みを増した「レゼルバ」シリーズ、品種の個性を最大限に表現した「シングルヴィンヤード」シリーズ、特に条件の良い畑の葡萄を使用した「20樽限定」という名の最高級シリーズ「20バレル」シリーズ、ピノ・ノワールの最高級品「オシオ」、溌剌とした味わいの「スパークリング」、甘口ワイン「コセチャ・ノーブレ」、フラッグシップ・カベルネ・ソーヴィニヨン「シレンシオ」。
* ブランド名: コノスル* ワイン名: コノスル シングルヴィンヤード リースリング* 色名: 白* 格付け: D.O. ビオビオヴァレー* 国名: チリ* 地域名: ビオビオヴァレー* 生産者名: ヴィーニャ・コノスル* ぶどう品種: リースリング 100%* 味名: 辛口* ボディ名: ライト〜ミディアムボディ* 容量: 750ml* アルコール度数: 13.5%* 格付け: スクリューキャップ
1,980 円
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 ●菊鹿シャルドネ 【 余白 鹿 】2024年蔵出し● 「余白 鹿」2024年の出荷数量は大幅に減産されていますのでご入用の際はお早めにどうぞ。
在庫限り、再入荷予定無し！ 湖面に揺れる月の光を汲み醸されるエルフ酒のように。
朝霧の葡萄畑。
小鹿の好物という木の芽、 サルビアや和柑橘など様々に薫る原酒から 静かな輝きを集めた白葡萄酒。
「ワインで笑顔に」をテーマに 熟練の醸造家たちとアッサンブラージュ（芸術的調合）を試みました特注品です。
淡く余白のある果実味が一皿をさらに輝かす、 名脇役として評判の日本シャルドネをどうぞ。
「和食に寄り添う日本のワイン」をコンセプトに続けております「余白」です。
「生魚を多く使うすしや和食には生臭くさせないお酒 鉄分が少ないお酒を選ぶこと。
」 ＊すし・和食のペアリング法則（大江孔明氏 著）参照 余白（2022年のもの）は分析期間で調べてみたところ、 鉄分はなんと、0.042% 魚介料理との食べ合わせが難しくなるという 鉄分0.4％を大きく下回った数値となりました。
魚介料理との相性が優れているということは、和食によくあうということ。
科学的にも実証されました。
さけのいちざ特注品 日本ワイン（白）辛口 内容量・度数 720ml／13度 保存方法 光を避けて摂氏5℃〜15℃の環境で保存 生産地 熊本市和泉町 原材料 葡萄品種(熊本県山鹿市菊鹿町産契約栽培シャルドネ種/ぶどう生産者 菊鹿町葡萄生産振興会)・酸化防止剤(亜硫酸塩) 蔵元名 熊本ワインファーム西里醸造所 その他 お酒は20歳から！ 未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！この商品は箱なしの為、宅配専用箱代として、1本の場合は別途155円(税込)、 2本の場合は別途205円(税込)、3本以上の場合は【リサイクルカートン】又は梱包用カートンを使用させていただきますので、無料となります。
12本まで1個口になりますので、同梱がお得です。
2,981 円
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 ■デッレ ヴェネツィエ ピノ グリージョ 程よい果実味と酸が調和したバランスよい1本。
わずかに感じる心地よいほろ苦さが魅力です。
ピノ グリージョの畑はヴェローナに位置しています。
収穫した葡萄はやわらかく圧搾し、温度コントロールされたステンレスタンクで発酵、熟成させます。
グリーンを帯びた淡い黄色、小さな白い花を思わせるエレガントで豊かなアロマがあります。
若々しく、やわらかな口当たり、素晴らしくバランスがとれています。
後味に感じる心地よい苦みと集約された果実の甘さがうまく調和しています。
ラベルは、イギリスの童話「ジャックと豆の木」をモチーフにしています。
■ カンティーナ ディ クストーツァ ・・・クストーツァを代表する生産者組合 童話をモチーフにした伝統的なワイン 内容量・アルコール度数 750ml/ 12.5度 生産者 カンティーナ ディ クストーツァ ヴィンテージ 2022年 保存方法 冷暗所に保存していただき、 開栓後はお早目に、お召し上がり下さい。
生産地 イタリア・ヴェネト 葡萄品種 ピノ グリージョ 種類・味のタイプ 白・辛口 熟成 ステンレスタンク 栓の仕様 スクリューキャップ その他 お酒は20歳から！ 未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！この商品は箱なしの為、宅配専用箱代として、1本の場合は別途155円(税込)、 2本の場合は別途205円(税込)、3本以上の場合は【リサイクルカートン】又は梱包用カートンを使用させていただきますので、無料となります。
12本まで1個口になりますので、同梱がお得です。
1,540 円
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 ■エッセ ソアーヴェ 地元の農協のよい葡萄を選んで造る こだわりの “ソアーヴェ” 畑は、ソアーヴェ東の丘陵地の斜面にあります。
標高100?300mで、南東向き。
平均樹齢は20?30年です。
気候は穏やかです。
土壌は火山性でやせていて花崗岩であるため、葡萄樹にストレスを与え、素晴らしい品質の果実を造り出します。
酸化防止剤を加えず、ニューマティックプレスで全房圧搾します。
1,200hLのステンレスタンクで、選別酵母を使い、果実味を残すため12?14度で発酵させます。
数週間、温度管理した1,200h?のステンレスタンクで澱と共に寝かせ、より深みを出します。
「心地よい花の香りとアーモンドのような香り。
口に含むとさわやか、フィニッシュには白い花やアーモンドのフレイバーを感じる。
■ アルファ ゼータ マスター オブ ワインが品質と価格の両立を目指し立ち上げたブランド 手頃な価格ながら、ヴェネトの葡萄と土地の個性を表現 「良い品質と良い価格の両立」 内容量・alc 750ml/ 12.5度 生産者 アルファ ゼータ ヴィンテージ 2022年 熟成 ステンレスタンク 栓の仕様 スクリューキャップ 保存方法 冷暗所に保存していただき、 開栓後はお早目に、お召し上がり下さい。
生産地 イタリア・ヴェネト 葡萄品種 ガルガネガ 種類・味のタイプ 白・辛口 その他 お酒は20歳から！ 未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！この商品は箱なしの為、宅配専用箱代として、1本の場合は別途155円(税込)、 2本の場合は別途205円(税込)、3本以上の場合は【リサイクルカートン】又は梱包用カートンを使用させていただきますので、無料となります。
12本まで1個口になりますので、同梱がお得です。
1,650 円
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![]() ■エッセ ソアーヴェ 地元の農協のよい葡萄を選んで造る こだわりの “ソアーヴェ” 畑は、ソアーヴェ東の丘陵地の斜面にあります。
標高100?300mで、南東向き。
平均樹齢は20?30年です。
気候は穏やかです。
土壌は火山性でやせていて花崗岩であるため、葡萄樹にストレスを与え、素晴らしい品質の果実を造り出します。
酸化防止剤を加えず、ニューマティックプレスで全房圧搾します。
1,200hLのステンレスタンクで、選別酵母を使い、果実味を残すため12?14度で発酵させます。
数週間、温度管理した1,200h?のステンレスタンクで澱と共に寝かせ、より深みを出します。
「心地よい花の香りとアーモンドのような香り。
口に含むとさわやか、フィニッシュには白い花やアーモンドのフレイバーを感じる。
■ アルファ ゼータ マスター オブ ワインが品質と価格の両立を目指し立ち上げたブランド 手頃な価格ながら、ヴェネトの葡萄と土地の個性を表現 「良い品質と良い価格の両立」 内容量・alc 750ml/ 12.5度 生産者 アルファ ゼータ ヴィンテージ 2022年 熟成 ステンレスタンク 栓の仕様 スクリューキャップ 保存方法 冷暗所に保存していただき、 開栓後はお早目に、お召し上がり下さい。
生産地 イタリア・ヴェネト 葡萄品種 ガルガネガ 種類・味のタイプ 白・辛口 その他 お酒は20歳から！ 未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！この商品は箱なしの為、宅配専用箱代として、1本の場合は別途155円(税込)、 2本の場合は別途205円(税込)、3本以上の場合は【リサイクルカートン】又は梱包用カートンを使用させていただきますので、無料となります。
12本まで1個口になりますので、同梱がお得です。
1,650 円
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PCレイアウトで
SPレイアウトで
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