ライムやカボスを思わせるグリーンシトラスの香りに、フレッシュハーブや白コショウのアクセントが爽やかに広がる、鮮やかな印象のアロマです。
ドライでシャープなアタック、凝縮感がありながらも鋼のようなキリっと引き締まったボディ、青空の下で飲みたくなる渇きを癒す1本です。
INFORMATION NameChateau Haut Pougnan Blanc AOP Bordeaux ブドウ品種ソーヴィニヨンブラン85%/セミヨン15% 生産者名シャトー オー プニャン 産地フランス／ボルドー RegionFrance／Bordeaux 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
1,680 円
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 ■《ワイン・アドヴォケイト》より抜粋■The 2020 Batard-Montrachet Grand Cru is more powerful, unwinding in the glass with aromas of pear, ripe citrus fruit, peach, buttery pastry and baking spices. Full-bodied, satiny and multidimensional, it's a broad, muscular wine with racy acids and a long, saline finish.◆パーカーポイント：96点◆飲み頃：2030〜2055年 INFORMATION NameBatard Montrachet Grand Cru Domaine Leflaive ブドウ品種シャルドネ 生産者名ドメーヌ ルフレーヴ 産地フランス／ブルゴーニュ／コート・ド・ボーヌ／ピュリニー・モンラッシェ／バタール・モンラッシェ RegionFrance／Bourgogne／Cote de Beaune／Puligny Montrachet／Batard Montrachet 内容量750ml WA96／Issue Feb 01, 2023 WS95／Issue June 30, 2023 ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
210,000 円
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 ■《ワイン・アドヴォケイト》より抜粋■The 2020 Puligny-Montrachet 1er Cru Clavoillon is lovely, unwinding in the glass with notes of citrus zest and pear mingled with hints of white flowers, bread dough and wheat toast. Medium to full-bodied, ample and satiny, with racy acids and a fine-boned, elegant profile, it concludes with a long, saline finish.◆パーカーポイント：93点◆飲み頃：2025〜2045年 INFORMATION NamePuligny Montrachet Premier Cru Clavoillon Domaine Leflaive ブドウ品種シャルドネ 生産者名ドメーヌ ルフレーヴ 産地フランス／ブルゴーニュ／コート・ド・ボーヌ／ピュリニー・モンラッシェ／クラヴァイヨン RegionFrance／Bourgogne／Cote de Beaune／Puligny Montrachet／Clavaillon 内容量750ml WA93／Issue Feb 01, 2023 WS93／Issue June 30, 2023 ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
49,800 円
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 ■《ワイン・アドヴォケイト》より抜粋■Served alongside the 2014 vintage, the 2012 Chablis 1er Cru Montee de Tonnerre is also showing very well indeed, offering up a riper bouquet of fresh peach, green apple, beeswax and oyster liquor that's also framed by a light touch of reduction and reveals a very delicate touch of recently used oak influence. On the palate, the wine is medium to full-bodied, broad and satiny, with more amplitude and flesh, with a deep, concentrated core. While it's balanced by racy acids, this is broader shouldered a more powerful than the 2014 but can't match the latter's tension and precision. Jean-Marie Raveneau observed that spring frosts and July hail reduced the crop by some 40% and that the berries were small and concentrated, comparing the wines to the domaine's superb 1986 vintage.◆パーカーポイント：93＋点◆飲み頃：2022〜2045年 INFORMATION NameChablis Premier Cru Montee de Tonnerre Francois Raveneau ブドウ品種シャルドネ100% 生産者名フランソワ ラヴノー 産地フランス／ブルゴーニュ／シャブリ／モンテ ド トネール RegionFrance／Bourgogne／Chablis／Montee de Tonnerre 内容量750ml WA93+／Issue Mar 30, 2019 WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
126,800 円
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 ■《ワイン・アドヴォケイト》より抜粋■The 2020 Chevalier-Montrachet Grand Cru dominates the range this year, wafting from the glass with notes of waxy citrus zest, white flowers, nutmeg and wet stones, followed by a full-bodied, racy and electric palate, with a satiny attack that segues into a deep, seamless mid-palate. Chiseled and concentrated, uniting texture and tension, it concludes with a long, penetrating finish.◆パーカーポイント：98点◆飲み頃：2030〜2060年 INFORMATION NameChevalier Montrachet Grand Cru Domaine Leflaive ブドウ品種シャルドネ 生産者名ドメーヌ ルフレーヴ 産地フランス／ブルゴーニュ／コート・ド・ボーヌ／ピュリニー・モンラッシェ／シュヴァリエ・モンラッシェ RegionFrance／Bourgogne／Cote de Beaune／Puligny Montrachet／Chevalier-Montrachet 内容量750ml WA98／Issue Feb 01, 2023 WS97／Issue June 30, 2023 ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
273,800 円
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 ■《ワイン・スペクテイター》より抜粋■A generous style, this white highlights lime blossom, citronella, apricot and baking spice flavors matched to a solidly built structure. Firms up on the finish, essentially shutting down, leaving a mouthwatering aftertaste of citrus, mineral and spice notes. Best from 2026 through 2038. 490 cases made, 196 cases imported.◆評価：96点◆飲み頃：2026〜2038年 INFORMATION NameBienvenues Batard Montrachet Grand Cru Domaine Leflaive ブドウ品種シャルドネ 生産者名ドメーヌ ルフレーヴ 産地フランス／ブルゴーニュ／コート・ド・ボーヌ／ピュリニー・モンラッシェ／ビアンヴニュ・バタール・モンラッシェ RegionFrance／Bourgogne／Cote de Beaune／Puligny Montrachet／Bienvenues Batard Montrachet 内容量750ml WA95／Issue Feb 01, 2023 WS96／Issue June 30, 2023 ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
196,000 円
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 ■《ワイン・スペクテイター》より抜粋■A distinctive white, offering a mix of lime blossom, oyster shell and apple flavors backed by a spine of tangy acidity. Linear in profile and long. All the components are there, this just needs time to integrate. Best from 2024 through 2030. 70 cases made, 14 cases imported.◆評価：92点◆飲み頃：2024〜2030年 INFORMATION NameChassagne Montrachet Premier Cru Maltroie Blanc Domaine Leflaive ブドウ品種シャルドネ 生産者名ドメーヌ ルフレーヴ 産地フランス／ブルゴーニュ／コート・ド・ボーヌ／ピュリニー・モンラッシェ／シャサーニュ・モンラッシェ RegionFrance／Bourgogne／Cote de Beaune／Puligny Montrachet／Chassagne Montrachet 内容量750ml WA−／Issue − WS92／Issue June 30, 2023 ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
59,300 円
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 お一人様2本限り言わずと知れたブルゴーニュの逸品♪数に限りがあるので、迷わず買うのが吉。
■《ワイン・スペクテイター》より抜粋■A smooth white, bordering on creamy but with bright acidity, featuring lemon cake, apple tart, mineral, vanilla and clove flavors. Features a fillip of bitterness, like grapefruit peel, on the spicy finish. Youthful and exuberant. Best from 2025 through 2032. 985 cases made, 197 cases imported.◆評価：95点◆飲み頃：2025〜2032年 INFORMATION NamePuligny Montrachet Premier Cru Les Pucelles Domaine Leflaive ブドウ品種シャルドネ 生産者名ドメーヌ ルフレーヴ 産地フランス／ブルゴーニュ／コート・ド・ボーヌ／ピュリニー・モンラッシェ／ピュセル RegionFrance／Bourgogne／Cote de Beaune／Puligny Montrachet／Les Pucelle 内容量750ml WA94／Issue Feb 01, 2023 WS95／Issue June 30, 2023 ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
95,000 円
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 ■《ワイン・スペクテイター》より抜粋■Expressive, featuring aromas and flavors of peach, lime blossoms, oyster shell, lemon and stone. Complex and taut, this unfurls slowly to a detailed and spicy aftertaste. Stays defined, courtesy of vivid acidity, while the mineral and toasty spice elements grace the long finish. Best from 2025 through 2035. 375 cases made, 75 cases imported.◆評価：95点◆飲み頃：2025〜2035年 INFORMATION NamePuligny Montrachet Premier Cru Les Folatieres Domaine Leflaive ブドウ品種シャルドネ 生産者名ドメーヌ ルフレーヴ 産地フランス／ブルゴーニュ／コート・ド・ボーヌ／ピュリニー・モンラッシェ／フォラティエール RegionFrance／Bourgogne／Cote de Beaune／Puligny Montrachet／Les Folatieres 内容量750ml WA93／Issue Feb 01, 2023 WS95／Issue June 30, 2023 ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
68,900 円
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 お一人様2本限りルフレーヴのピュリニー モンラッシェ 2020年が入荷しました。
大人気ワインにつき、〈お一人様2本限り〉でお願いしますm(_ _)m ■《ワイン・スペクテイター》より抜粋■Pure and silky in texture, revealing lemon, apple, mineral and oak spice flavors. Seamless and balanced, with lively acidity guiding the lingering aftertaste of citrus, orchard fruit and spices. Drink now through 2030. 2,715 cases made, 543 cases imported.◆評価：92点◆飲み頃：今〜2030年 INFORMATION NamePuligny Montrachet Domaine Leflaive ブドウ品種シャルドネ 生産者名ドメーヌ ルフレーヴ 産地フランス／ブルゴーニュ／コート・ド・ボーヌ／ピュリニー・モンラッシェ RegionFrance／Bourgogne／Cote de Beaune／Puligny Montrachet 内容量750ml WA91／Issue Feb 01, 2023 WS92／Issue June 30, 2023 ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
49,800 円
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 ドライな和柑橘フレーバー＆硬質なミネラル感！「シャブリを、もっともっと、日常的に楽しんで頂きたい！」 そんな願いを込めて販売してきた〈ドメーヌ デ マロニエール〉のシャブリは、大変ありがたいことに、沢山の方に愛されるロングセラーワインとなりましたが、そんなお値打ちシャブリなら何種類あっても良いですよね！ でも、昨今の価格高騰が続く中、簡単に見つかるはずもなかったのですが、あきらめず国内外で探していたところ、フランスで開催された展示会で見つけてきました！！ ・今流行りの無糖タイプの炭酸飲料を思わせる、ドライな和柑橘フレーバー＆硬質なミネラル感が魅力の〈カルヴェ〉。
・ハッサクや甘夏を思わせる大ぶりの柑橘、シャブリらしいヨード感、ピシッと締まりのよい酸とミネラル、集中力のある味わいが魅力の〈ドメーヌ カリヨン〉。
それぞれ〈送料無料〉の12本セットもありますので、業務店様にもオススメ！ マロニエールとは、いずれも個性の異なる美味しさなので、是非、飲み比べてみてください♪ 青リンゴや和の柑橘を思わせる、フレッシュで優しいアロマが心地良く広がるピュアな爽やかさ、ほのかに白い花や石を擦ったようなフリンティなニュアンスも。
アタックからシャブリらしい硬質なミネラル感とキリっと引き締まった酸、ドライなシトラスフルーツのフレーバーも相まった、これぞ辛口シャブリと言えるキレのよい味わいです。
INFORMATION NameChablis Calvet ブドウ品種シャルドネ100% 生産者名カルヴェ 産地フランス／ブルゴーニュ／シャブリ RegionFrance／Bourgogne／Chablis 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
1,998 円
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 記念すべき〈リゼルヴァ〉第一号！根強い人気の日本ワイナリー、ファットリア アル フィオーレから、記念すべき初リリースの〈リゼルヴァ〉が入荷しました！ 「10 年目になるこのシャルドネの樹は、大野正敏氏という素晴らしい生産者さんの愛情を注ぎ込まれて、その名前に恥じない、金ピカのワインに育ってくれました。
」 「収穫当日の園地に入った瞬間に、もうこのワインの出来はすでに決まっていました。
豊かな果実味、優しく心地よい酸味、十分な骨格と余韻。
どこをとっても完璧な仕上がりです。
」 その出来栄えの素晴らしさに、「フラッグシップシリーズの中でも、特に優れた cuvee に関しては、このシャルドネを機に、Reserva(リゼルヴァ)表記をつけることにしました。
」とまで言わせた、記念すべきリゼルヴァ第一号です。
ブドウ栽培者の大野さんは、50年以上のキャリアを持ち、御年70歳超えの大ベテラン。
そんな匠が育てたブドウの素晴らしさを、最大限活かしたのが、このオーロ リゼルヴァです。
記念すべき〈リゼルヴァ〉第一号！ワインの味わいはもちろん、こんなエピソードや〈オーロ＝金〉というワインの意味も、誰かに贈りたくなる1本ですね！ ■ワイナリー資料より抜粋■Type _ White Vintage _ 2021 Winemaker _ Hirotaka Meguro Alcohol _ 13% Grapes _ Chardonnay Product _ 1198tl Grapes grower _ Masatoshi Ohno Area _ Takahata , Yamagata Technical _ Wild yeast,No sulphites,Additive free,Unfiltered 前回、2020 ビンテージのリリースでも予告していた通り、10 年目になるこのシャルドネの樹は、大野正敏氏という素晴らしい生産者さんの愛情を注ぎ込まれて、その名前に恥じない、金ピカのワインに育ってくれました。
秋雨の影響も少ない年ではありましたが、リスクを承知の上で、大野さん自ら「もっと収穫時期を引っ張ってみたら？」というありがたいご助言も頂き、とても感動したのを覚えております。
そのお陰もあり、収穫当日の園地に入った瞬間に、もうこの ワインの出来はすでに決まっていました。
豊かな果実味、優しく心地よい酸味、十分な骨格と余韻。
どこをとっても完璧な仕上がりです。
ぶどうやワインは自然そのものを映し出すことしか出来ません。
毎年こうとも限らないのです。
この和紙ラベルのフラッグシップシリーズの中でも、特に優れた cuvee に関しては、このシャルドネを機に、Reserva(リゼルヴァ)表記をつけることにしました。
10 月に収穫したシャルドネを、4 日間スキンコンタクトして優しくプレス。
この園地の酵母は、毎年のことなのですが、ゆっくりゆっくり発酵していくタイプでして、なんとスタックすることなく 2021 ビンテージは、樽発酵で 7 ヶ月間もかかりました。
その後、オリが下がった頃に瓶詰め。
更に 15 カ月間の瓶内熟成後にリリース。
・味わい 洋梨/蜂蜜/林檎/バニラ/発酵バター ・シーン お気に入りのレストラン/特別な日に家族や大切な仲間と、リラックスして楽しむ。
・温度帯 13-17℃ ・グラス 大きめのブルゴーニュ ・お料理 バターを使ったお料理/白トリュフ/日本料理/魚介全般など ・飲み頃 今〜2030 年 ・飲みきり 抜栓から一週間程度 ※上記はリリース時点での一例です。
皆様の想像を膨らませながら、思い思いに楽しんでいただければ幸いです。
Label Design by ito design studio INFORMATION NameFattoria Al Fiore series Oro Reserva Fattoria Al Fiore ブドウ品種シャルドネ 生産者名ファットリア アル フィオーレ 産地日本／宮城県／川崎町（ブドウ山形県 高畠町産） RegionJapan／Miyagi／Kawasaki-cho (Grapes from Yamagata) 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
10,000 円
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 INFORMATION NameBourgogne Aligote Roulot ブドウ品種アリゴテ100％ 生産者名ルーロ 産地フランス／ブルゴーニュ RegionFrance／Bourgogne 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
22,000 円
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もぎたてのリンゴや中ぶりの柑橘の香りが爽やかに広がり、甘い香りのハーブ、白や黄色い花のニュアンスがアロマに彩りを与えています。
フレッシュ＆フルーティな果実感が、イキイキと口の中で踊る躍動感のある美味しさが魅力の1本です。
INFORMATION NameDuc de Mont Loubat ブドウ品種ヴェルメンティーノ／テッレ／グルナッシュ・ブラン／シャルドネ／ユニブラン 生産者名アルマ セルシウス（その他） 産地フランス／南仏 RegionFrance／Southern France 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
1,380 円
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 ■《ワイン・アドヴォケイト》より抜粋■A particular success this year is the 2020 Meursault 1er Cru Porusots, a lovely wine that wafts from the glass with notes of crisp orchard fruit, citrus zest, white flowers, blanched almonds and wheat toast. Medium to full-bodied, tangy and chiseled, it's vibrant, concentrated and incisive, concluding with a chalky finish. Assessed at this early juncture, it's as good a Porusots as I can remember tasting chez Lafon.◆パーカーポイント：92〜94点◆飲み頃：− INFORMATION NameMeursault Premier Cru Les Porusots Domaine des Comtes Lafon ブドウ品種シャルドネ100% 生産者名ドメーヌ デ コント ラフォン 産地フランス／ブルゴーニュ／コート ド ボーヌ／ムルソー RegionFrance／Bourgogne／Cote de Beaune／Meursault 内容量750ml WA(92-94)／Issue Jan 21, 2022 WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
89,000 円
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 ■《ワイン・アドヴォケイト》より抜粋■Composed of 70% Sauvignon Blanc, 20% Semillon and 10% Muscadelle, the 2020 Blanc de Lynch-Bages springs from the glass with vivacious notes of white peaches, fresh pineapple and pink grapefruit, plus touches of honeysuckle and mandarin peel. The medium-bodied palate is equally intense, featuring just enough acidity and bright, zesty sparks, finishing pleasantly savory.◆パーカーポイント：90〜92点◆飲み頃：2023〜2031年 INFORMATION NameBlanc De Lynch Bages Chateau Lynch Bages ブドウ品種ソーヴィニョン ブラン／セミヨン／ミュスカデル 生産者名シャトー ランシュ バージュ 産地フランス／ボルドー RegionFrance／Bordeaux 内容量750ml WA(90-92)／Issue May 21, 2021 WS90／Issue January 27, 2022 ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
9,500 円
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 1週間で、2名も！数年前に、実店舗で接客していると、『フェヴレのコルトン・シャルルマーニュって、美味しいよね〜。
』と言われたことがあります。
そして、別の日には、単身赴任で大阪に住まれているあるお客様が、帰郷するということで、『コルトン・シャルルマーニュが一番好き！』と仰りながら、同じフェヴレのコルトン・シャルルマーニュを買って行かれました。
1週間のうちに2名様が買って行かれたのを見て、『もしかして、メチャクチャ美味しいのかも！』と思い、私も買って飲みました（笑）まだ飲んだことのない方は、是非お試し下さい。
高額ではありますが、品質のことを考えると、『コスパが良い！』と驚かれると思います♪ ■《ワイン・アドヴォケイト》より抜粋■The 2020 Corton Charlemagne Grand Cru has turned out especially well, opening in the glass with aromas of pear, peach, white flowers, freshly baked bread, nutmeg and hazelnuts. Full bodied, layered and multidimensional, it's unusually textural and broad shouldered for this Ladoix derived cuvee, displaying bright acids and chalky structuring extract.Jerome Flous told me that he began harvest on August 19, and he was as pleased with the wines as he was taken aback by their vibrancy and saturated hues. It's a terrific set of wines for Faiveley, with lower alcohol and lower pHs than in 2019 but with incredible concentration and purity. Everything reviewed here comes warmly recommended.◆パーカーポイント：(94-96)点◆飲み頃：− INFORMATION NameCorton Charlemagne Grand Cru Faiveley ブドウ品種シャルドネ 生産者名フェヴレ 産地フランス／ブルゴーニュ／コート・ド・ボーヌ／アロース・コルトン／コルトン・シャルルマーニュ RegionFrance／Bourgogne／Cote de Beaune／Aloxe Corton／Corton Charlemagne 内容量750ml WA(94-96)／Issue 21st Jan 2022 WS94／Issue Web only - 2023 ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
47,300 円
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 次世代のコシュ デュリ！〈次世代のコシュ デュリ〉として世界的評論家、ジャンシス・ロビンソンMWが評価、国内外のソムリエ達の話題もさらった造り手、ピエール ボワソン氏。
デキャンタ誌の特集〈ブルゴーニュの新世代（2017年2月号）〉でも、大きく1ページを割いて掲載、各所から熱い視線が注がれているだけでなく、実際、コシュ デュリと哲学や醸造の意見交換に加え、備品保管庫も共同管理するというほど近しい間柄だそうです。
コシュ デュリはますます手の届かない存在になっています。
アリゴテでも5万越えが当たり前… 世界が熱狂するスタイル、味わってみたいなら、ピエール ボワソン氏のワインは最も最善なチョイスではないでしょうか。
「数年前はもっと安く飲めたのに…」 なんてことになる前に、お楽しみ下さい！ ※〈アンヌ ボワソン〉〈ボワソン ヴァド〉など複数の名前が存在しますが、全て手掛けているのはピエール氏との事です。
INFORMATION NameBourgogne Aligote Pierre Boisson ブドウ品種アリゴテ100％ 生産者名ピエール ボワソン 産地フランス／ブルゴーニュ RegionFrance／Bourgogne 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
5,280 円
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 INFORMATION NameSaint Romain Combe Bazin Blanc Francois Carillon ブドウ品種シャルドネ 生産者名フランソワ カリヨン 産地フランス／ブルゴーニュ／コート ド ボーヌ／サン ロマン／コンブ バザン RegionFrance／Bourgogne／Cote de Beaune／Santa Maria Valley／Combe Bazin 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
7,570 円
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 「この価格は合ってるの？」◆「率直に言ってニュイ・サン・ジョルジュ最高のドメーヌである。
」 世界的な評論家である、マット・クレーマー氏の名著〈ブルゴーニュワインがわかる〉で絶賛された、ロベール シュヴィヨン。
所有畑の樹齢はいずれも高く平均して50〜75年で、ワイナート誌55号でも… ◆「アルマン・ルソーやジョルジュ・ルーミエを凌いでもまったく不思議ではない。
」 と、その実力を高く評価していますし、価格や入手のしやすさを考えると、改めて見直して欲しい素晴らしい造り手だと思います！ 何と言っても、有名生産者なのに「この価格は合ってるの？」と目を疑ってしまうのが、このキュベ。
もうこの価格で味わえる最後のチャンスかも知れませんので、ブルゴーニュ好きは、絶対に、お見逃しなく！！ INFORMATION NameBourgogne Blanc Robert Chevillon ブドウ品種シャルドネ100% 生産者名ロベール シュヴィヨン 産地フランス／ブルゴーニュ RegionFrance／Bourgogne 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
3,980 円
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 ブルゴーニュの良心の魂がここにある！世代交代によりその評価が上がっているブルゴーニュの造り手のひとつ、アンブロワーズ。
元々良心的価格の造り手ですが、高騰に拍車がかかった2020年以降のブルゴーニュの中でも、大幅な値上がりもなくブルゴーニュ好きにとっては涙が出るほど嬉しい限り！しかもリアルワインガイド誌79号では…「CPが良いとかも関係なく、フランソワ・アンブロワーズはもの凄いワインを造った。
この20年は格別ともいえる。
全てのワインが上質な硬質感を持ち、とことん美しく凝縮している。
けれど全く重くなく、滑らかでツヤツヤ。
上質感たっぷりの高品位ブルゴーニュである。
」ブルゴーニュの良心の魂がここにあると、大、大絶賛！！長らくブルゴーニュの変遷を見続けてきたリアルワインガイド誌だからこそ、その言葉に重みがあります。
「もう、ブルゴーニュ・ワインは高くて飲めないな。
」というその言葉、アンブロワーズが忘れさせます！！ INFORMATION NameCote de Nuits Villages Blanc Ambroise ブドウ品種シャルドネ 生産者名アンブロワーズ 産地フランス／ブルゴーニュ／コート ド ニュイ RegionFrance／Bourgogne／Cote de Nuits 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
4,400 円
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 INFORMATION NamePuligny Montrachet Blanc Francois Carillon ブドウ品種シャルドネ 生産者名フランソワ カリヨン 産地フランス／ブルゴーニュ／コート ド ボーヌ／ピュリニー モンラッシェ RegionFrance／Bourgogne／Cote de Beaune／Puligny Montrachet 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
14,350 円
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 パカレなどと同じように世代交代によりその評価が上がっているブルゴーニュの造り手のひとつ、アンブロワーズ。
元々良心的価格の造り手ですが、高騰に拍車がかかった2020年以降のブルゴーニュの中でも、大幅な値上がりもなくブルゴーニュ好きにとっては涙が出るほど嬉しい限り！しかもリアルワインガイド誌79号では…「CPが良いとかも関係なく、フランソワ・アンブロワーズはもの凄いワインを造った。
この20年は格別ともいえる。
全てのワインが上質な硬質感を持ち、とことん美しく凝縮している。
けれど全く重くなく、滑らかでツヤツヤ。
上質感たっぷりの高品位ブルゴーニュである。
」ブルゴーニュの良心の魂がここにあると、大、大絶賛！！長らくブルゴーニュの変遷を見続けてきたリアルワインガイド誌だからこそ、その言葉に重みがあります。
「もう、ブルゴーニュ・ワインは高くて飲めないな。
」というその言葉、アンブロワーズが忘れさせます！！ ■輸入元資料より抜粋■小石の多い赤土、泥灰土も多く含まれた石灰質土壌。
南西向き。
樹齢40年。
リュット・レゾネ。
アカシアの花、熟れた果実のアロマ。
お勧めするのはフォアグラで、ラドワの酸とマッチする。
またはオマール海老や伊勢海老も良い。
■『リアルワインガイド誌79号』より抜粋■口に含むとこのワインも例年ほどのミネラル感にない。
ただし、酸とほろ苦さによって締まりや立体感を補っている。
そしてこのワインも味はとても美味しいが、例年のツヤ感や粘性に若干欠ける。
それでも熟した酸がカバーして美味しいワインに仕上がっている。
INFORMATION NameLadoix Premier Cru Les Grechons Blanc Ambroise ブドウ品種シャルドネ 生産者名アンブロワーズ 産地フランス／ブルゴーニュ／コート ド ボーヌ／ラドワ／レ グレション RegionFrance／Bourgogne／Cote de Beaune／Ladoix／Les Grechons 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
7,480 円
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 ■《ワイン・アドヴォケイト》より抜粋■Aromas of citrus oil, pear, freshly baked bread and beeswax introduce the 2020 Meursault Village, a medium to full-bodied, bright and fleshy wine that's the most open-knit, giving white in the Lafon cellar. It's a fine rendition of this dependably consistent cuvee.◆パーカーポイント：89〜91点◆飲み頃：− INFORMATION NameMeursault Domaine des Comtes Lafon ブドウ品種シャルドネ100% 生産者名ドメーヌ デ コント ラフォン 産地フランス／ブルゴーニュ／コート ド ボーヌ／ムルソー RegionFrance／Bourgogne／Cote de Beaune／Meursault 内容量750ml WA(89-91)／Issue Jan 21, 2022 WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
46,800 円
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 単独所有畑！ブルゴーニュのムルソー村で、9世代に渡り受け継がれてきた家族経営のフィリップ ブズロー。
〈ムルソー 一級畑の御三家〉とも言える、ペリエール、ジュヌヴリエール、シャルムの全ての畑を所有という、ムルソーに欠かせない存在です。
2006年に跡を継いだ現当主のフィリップ・ブズロー氏は、その味わいを最大限生かすため、2015年から有機栽培、一部ビオディナミを導入し、化学肥料や除草剤、殺虫剤などは一切使用せずにワインを手掛けています。
生産量の6割が国内で売れてしまうほど根強い人気があり、パリの3ツ星ピエール ガニェールやアルザスの2ツ星ル クロディールなどの星付レストランでも採用されるほど、評価の高い造り手です。
2023年、念願の現地訪問を果たし、氏の誠実な仕事ぶりを実感、試飲を通して今後の品質もゆるぎない事を実感してきました。
そのフィリップ ブズローが所有する単独所有畑でムルソー村の中央にある、〈ヴュー クロ デュ シャトー ド シトー〉の2021年が入荷です！ なんとこの畑、かつて、シトー派の修道士たちがワインを手掛けていた由緒ある畑です。
その味わいは、「繊細で、ミネラリーで、柔らかく、深みがあり、魅惑的なバターやヘーゼルナッツの要素も豊富。
洗練された長い余韻。
」（輸入元様資料より抜粋）と評されるほどの魅力にあふれています。
2021年はブルゴーニュの生産量が極端に少なく、今後再入荷の可能性もかなり低い年。
造り手の技量が試されるこんな年こそ、優良生産者のワインを味わう意味があります。
フィリップ ブズローしか所有しない貴重な畑！是非味わってみて下さい！！ ■輸入元資料より抜粋■樹齢約25年 発酵：オーク樽 新樽比率：30％ 熟成：オーク樽11ケ月 ステンレス8-9ケ月 シャトー ド シトーのクロ内単独所有畑。
繊細で、ミネラリーで、柔らかく、深みがあり、魅惑的なバターやヘーゼルナッツの要素も豊富。
洗練された長い余韻。
INFORMATION NameMeursault Clos de la Croix Noire Philippe Bouzereau ブドウ品種シャルドネ 生産者名フィリップ ブズロー 産地フランス／ブルゴーニュ／コート・ド・ボーヌ／ムルソー／シャトー ド シトー RegionFrance／Bourgogne／Cote de Beaune／Meursault／Chateau de Citeaux 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
11,550 円
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 INFORMATION NameSaint Aubin Premier Cru Pitangeret Blanc Francois Carillon ブドウ品種シャルドネ 生産者名フランソワ カリヨン 産地フランス／ブルゴーニュ／コート ド ボーヌ／サン トーバン／レ ピタンジュレ RegionFrance／Bourgogne／Cote de Beaune／Saint-Aubin／Les Pitangerets 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
10,890 円
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 ■《ワイン・アドヴォケイト》より抜粋■These wines usually flirt with perfection, which is the case with the 2000 Ermitage Cuvee de l’Oree. It boasts an amazing nose of licorice, minerals, acacia flowers, honeysuckle, and a hint of butter. Unctuously-textured and full-bodied, with great intensity and purity, yet remarkably light on its feet, it can be drunk over the next 3-4 years, then forgotten for a decade, after which it will last for 40-50 years. Year in and year out, one of the most profound white Hermitages produced is Chapoutier’s Cuvee de l’Oree. These are controversial dry whites because they tend to taste great young, go into a funky, nearly oxidized stage, and re-emerge at age 10-15 as full-blown, waxy, honeyed, dry wines with the potential to age for 20-50 years. This offering is typically made from exceedingly low yields of 12-15 hectoliters per hectare. Chapoutier has moved from small oak barrels to the 650-liter Burgundy barrels known as demi-muids, which are essentially the equivalent of three regular barrels. These uncompromising offerings from a young genius are not meant for consumers who want something to drink immediately. They are the essence of bio-dynamically farmed vineyard sites cropped incredibly low, given extended fermentations with indigenous yeasts, and rarely touched until they go into the bottle unfined and unfiltered. In most vintages, the wines are not even racked off their lees, which only adds to their natural style. These are truly remarkable wines, but for most readers, patience is the operative rule as they generally need a good 8-10 years to strut their stuff. Once moribund, over the last 12 years, this firm has become one of the reference points for nearly all the Rhone Valley appellations since the brash yet immensely talented Michel Chapoutier took over in the late eighties. The single vineyard offerings are as good as Rhone Valley wines can be. Moreover, Chapoutier continues to upgrade the quality of those wines offered in more significant quantities than the 500 or so cases each of the single vineyard offerings.◆パーカーポイント：100点◆飲み頃：2003〜2053年 INFORMATION NameErmitage Blanc de l'Oree M.Chapoutier ブドウ品種マルサンヌ100% 生産者名M.シャプティエ 産地フランス／コート デュ ローヌ／エルミタージュ RegionFrance／Cotes du Rhone／Hermitage 内容量750ml WA100／Issue Jun 30, 2003 WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
53,800 円
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![]() ■《ワイン・アドヴォケイト》より抜粋■These wines usually flirt with perfection, which is the case with the 2000 Ermitage Cuvee de l’Oree. It boasts an amazing nose of licorice, minerals, acacia flowers, honeysuckle, and a hint of butter. Unctuously-textured and full-bodied, with great intensity and purity, yet remarkably light on its feet, it can be drunk over the next 3-4 years, then forgotten for a decade, after which it will last for 40-50 years. Year in and year out, one of the most profound white Hermitages produced is Chapoutier’s Cuvee de l’Oree. These are controversial dry whites because they tend to taste great young, go into a funky, nearly oxidized stage, and re-emerge at age 10-15 as full-blown, waxy, honeyed, dry wines with the potential to age for 20-50 years. This offering is typically made from exceedingly low yields of 12-15 hectoliters per hectare. Chapoutier has moved from small oak barrels to the 650-liter Burgundy barrels known as demi-muids, which are essentially the equivalent of three regular barrels. These uncompromising offerings from a young genius are not meant for consumers who want something to drink immediately. They are the essence of bio-dynamically farmed vineyard sites cropped incredibly low, given extended fermentations with indigenous yeasts, and rarely touched until they go into the bottle unfined and unfiltered. In most vintages, the wines are not even racked off their lees, which only adds to their natural style. These are truly remarkable wines, but for most readers, patience is the operative rule as they generally need a good 8-10 years to strut their stuff. Once moribund, over the last 12 years, this firm has become one of the reference points for nearly all the Rhone Valley appellations since the brash yet immensely talented Michel Chapoutier took over in the late eighties. The single vineyard offerings are as good as Rhone Valley wines can be. Moreover, Chapoutier continues to upgrade the quality of those wines offered in more significant quantities than the 500 or so cases each of the single vineyard offerings.◆パーカーポイント：100点◆飲み頃：2003〜2053年 INFORMATION NameErmitage Blanc de l'Oree M.Chapoutier ブドウ品種マルサンヌ100% 生産者名M.シャプティエ 産地フランス／コート デュ ローヌ／エルミタージュ RegionFrance／Cotes du Rhone／Hermitage 内容量750ml WA100／Issue Jun 30, 2003 WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
53,800 円
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