ワイン名Haut de Pierre Vieilles vignes / Domaine Blaise Dubouxワイン種別白ブドウ品種シャスラ生産者ドメーヌ・ブレーズ・デュブー 生産地などスイス デザレー原産地呼称AOC デザレーその他備考スイス第二の産地ヴォー州、その中でレマン湖沿いに広がるシャスラの名産地AOCラヴォーにある、単一畑のグラン・クリュで有名なのがデザレーです。
スイスワインの中でも最高級とされるラヴォー地区の特級畑と言われています。
スイスワイン自体、生産量の98%を国内で消費するため、スイス国外では滅多に飲むことができない貴重なものです。
デザレー・グランクリュの中でも、オー・デ・ピエールと呼ばれる単一区画で育った25年以上の古木から造れられるワイン。
ベスト・オブ・スイスワインとして権威あるワイン雑誌で高く評価されている最上級品です。
ライムなどの柑橘類やアーモンドのような香りが溶け込むのが印象的。
余韻は長く口の中に広がります。
酸味が少なく重厚感のある味わいです。
17,050 円
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 ワイン名Tertre Blancワイン種別白ブドウ品種グロ・マンサン シャルドネ ソーヴィニヨン・ブラン生産者シャトー・デュ・テルトル生産地などボルドー 原産地呼称ヴァン・ド・フランスその他備考1855年からボルドーにおいて不動の地位を確立している格付シャトー。
1973年のシャトー・ムートン・ロートシルトの1級昇格、というただひとつの例外を除き、150年余り、銘醸地ボルドーのトップに君臨しています。
たびたびその凝り固まった格付そのものが批判に上がり、豪華絢爛なシャトーの姿とのコントラストを映し出しますが、たしかにいまでは実力も落ち込んでいるシャトーもある、と聞いています。
そんななか、「哀れ」とまで言われるような状態に陥ったものの、 不死鳥のようによみがえった のが・・・ ●シャトー・デュ・テルトル！ フランス語で「小高い丘」を意味するテルトルはメドック格付5級、AOCとしてはマルゴーに位置するシャトーです。
1961年に当時のカロン・セギュールのオーナーが取得、シャトー復活の礎を築き、1997年には、格付3級シャトー・ジスクールのオーナー、エリック・アルバダ・イェルヘルスマの手に渡りました。
そのふたりの努力が実り、劇的に品質が向上。
いまではジスクールの兄弟シャトーとして、安定した実力を発揮するようになりました。
しばしばコストパフォーマンスに優れる 、と言う評価を受けるテルトルですが、実は面白いワインを作っていて、それが・・・ ●ヴァン・ド・フランスのブラン！ わずか1.45ヘクタール（サッカーのコート2面分くらい）の畑に植えられた 白ブドウを使い作られる、希少な1本です！ 2015年が初リリース。
それ以降ブドウ品種の割合変えながら今回入荷したのが、2019年で、その主要ブドウ品種が、なんと・・・ ●シャルドネ、グロ・マンサン、ヴィオニエ使用！ ボルドーらしく、ソーヴィニヨン・ブランも使っているのですが、なんとAOCの規格では許されていないブドウ品種も使用！ だからヴァン・ド・フランスでのリリースになるんですね！最も知名度の高い白ブドウ、シャルドネとマイナー品種グロ・マンサンに、北ローヌのアロマティック品種ヴィオニエまで入っています！ グロ・マンサンのフレッシュな酸味、シャルドネの優雅さ、ソーヴィニョン・ブランの爽やかな柑橘感、ヴィオニエの豊かな芳香、といったそれぞれの特徴をバランスよく取り入れています！ ボルドーらしい骨格を感じさせながらも、ところどころ異彩な味わいを感じさせる、 不思議なワイン！人によって感じ方が異なるかも？ 格付シャトーがまさかこんなワインを作っているなんて。
絶望から復活したシャトー・テルトルだからこそ、遊びが必要だと思ったのかもしれませんね！ マルゴー格付5級シャトー・デュ・テルトルが作る、ヴァン・ド・フランス・ブラン！ シャルドネ、グロ・マンサン、ヴィオニエを使った、異彩な味わいをお楽しみください！
7,150 円
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 ワイン名El Castilla Viura Chardonnayワイン種別白ブドウ品種ビウラ シャルドネ 生産者グラン・シェ・ド・フランス生産地などスペイン 原産地呼称IGPカスティーリャ その他備考 ・オークチップを2ヶ月以上漬け込んだ濃厚な果実味の白ワイン！ 飲んでいただくとほぼ皆様コスパ最強で美味しすぎるとコメントいただくスペイン産フルボディワインが入荷！ ?味わい? エル・カスティーリャ ブランは、モモやパイナップルの熟した果実の香りと、バニラ香、微かなスモークが感じられます。
濃厚な果実味と、まろやかな酸味のバランスが素晴らしいフルボディの味わいです！ 魚介料理やパエリア、肉料理であれば唐揚げなどの鶏肉料理と合わせると最高です！飲んでいただくとほぼ皆様コスパ最強で美味しすぎるとコメントいただくスペイン産フルボディワインが入荷！ エル・カスティーリャ ブランは、オークチップを2ヶ月以上漬け込んだ濃厚な果実味が楽しめる白ワイン。
モモやパイナップルの熟した果実の香りと、バニラ香、微かなスモークが感じられます。
濃厚な果実味と、まろやかな酸味のバランが素晴らしいフルボディの味わいです！ 魚介料理やパエリア、肉料理であれば唐揚げなどの鶏肉料理と合わせると最高です！
1,186 円
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 ワイン名La Frivole Muscat de Saint Jean de Minervoisワイン種別白ブドウ品種ミュスカ生産者アンヌ・グロ・エ・ジャンポール・トロ生産地などラングドック・ルーション 原産地呼称AOCミュスカ・ド・サン・ジャン・ド・ミネルヴォワその他備考ご紹介するデザートワインを造ったのは、南仏ミネルヴォワにあるワイナリー「アンヌ・グロ＆ジャン・ポール・トロ」。
ブルゴーニュの名門生産者グロ一族の中でも一番の人気を誇るアンヌ女史が、40歳の節目を迎え、ショレイ・レ・ボーヌの名手「トロ・ボー」の生産者である旦那様と一緒に、挑戦の意味も込めて、2008年に立ち上げたワイナリーです。
このワインは、果汁の発酵中にアルコールを添加して甘味を残す、ヴァン・ドゥー・ナチュレルという南仏伝統の技法で造らた酒精強化ワイン。
非常に豊かな甘みと高い酸のバランスが非常に良く、ぶどう果汁本来の甘みを素直に感じられるすっきりとした甘さのワインです。
さらに、この甘口ワイン、ビオロジックとビーガンの認証付き。
デザートワインとして、そのままいただくのはもちろん、少し塩気のあるチーズや甘辛いスパイシーなアジア料理との相性も抜群です。
2,970 円
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ワイン名Orange Wine Viognier Reserva / Falerniaワイン種別白ブドウ品種ヴィオニエ生産者ビーニャ・ファレルニア生産地などチリ 原産地呼称DOエルキ・ヴァレーその他備考チリの人気生産者、ビーニャ・ファレルニアが手掛ける、ヴィオニエで造るオレンジワイン。
除梗、破砕した後ステンレスタンクに移し低温で果皮と一緒に漬け込み、果皮からのアロマを抽出します。
その後、赤ワインと同じように果皮と一緒に22日間、16度に温度コントロールしながら発酵と醸しを行います。
白ワインに近いオレンジワインという印象があり、ヴィオニエが生む白桃やドライフラワーの香りが素晴らしいです。
とても飲みやすいオレンジワインで、クリーンかつバランスに優れた1本です。
1,650 円
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 ワイン名Jet City Riesling Reserve / K Vintnersワイン種別白ブドウ品種リースリング生産者ケイ・ヴィントナーズ生産地などアメリカ ワシントン原産地呼称AVAエンシェント・レイクスその他備考アメリカの中で一番ワインの生産が多い州は？ カリフォルニア州ですね！ では、二番目に多い州は？と聞かれると意外と皆さん答えに窮するかもしれません。
答えはワシントン州です！ 実はフランスの超銘醸地ブルゴーニュやボルドーと同じくらいの緯度に位置するワシントン州は、さまざまなブドウ品種が育てられ、さまざまな高品質ワインが生み出されている、 アメリカの注目産地なんです！ネクスト銘醸地！ そのワシントン州のワイン生産の中心地ワラ・ワラ・ヴァレー。
最もワイナリーが密集し、州で最も古いワイナリーがあるところ。
そんなワラ・ワラ・ヴァレーを代表する生産者チャールズ・スミス！人呼んで・・・ ●ワシントンの奇才！ ワインを作り始めるまでは、ヨーロッパでロック・バンドのマネージャーをしていた異色の経歴！ ともすると彼自身もミュージシャンと見間違ってしまうようなワイルドな風貌（気になる方は調べてみて下さい！）のチャールズ・スミスですが、 作るワインは驚くほど繊細。
そんな彼をワイン評論家が見逃すはずもなく、数々のワイン誌で称賛されています。
当店でも「サブスタンス」というコストパフォーマンスに優れたブランドが昨年、一時欠品してしまうほど爆発的な大ヒットを記録しました。
今回紹介するのはそんなチャールズ・スミスの持つブランドのひとつで、愛好家向けにごく少数作っているプレミアム・ブランド・・・ ●Kヴィントナーズ！ 世界的なワイン雑誌の年間トップ100ワインに載るようなブランド！ 「ザ・ボーイ グルナッシュ」と言うワインが昨年、ジェームズ・サックリングで年間ランキング第5位に入ったことが記憶に新しいKヴィントナーズ！ 今回入荷したジェット・シティは、ワシントン州でも多く作られる辛口リースリング。
しかも単一畑、野生酵母使用、全房プレス、澱の上で9か月の樽熟成するなど、 プレミアムにふさわしいこだわりっぷり！ ?チャールズ・スミスによるテイスティングコメント? あふれ出る白桃、ライムの葉、スイカズラ、アプリコットそして石のフレーバーとテキスチャーにノックアウトされる。
長く余韻が続きとにかく美味い。
しかもこのジェット・シティ、どのワインリストにも載っていない、ワシントン州のワイナリーでのみ飲むことが出来るワインで、実は・・・ ●ボトルで買えるのは日本のみ！ 本国のワイナリーでも飲むことはできるけど、ボトルで持って帰って家でじっくり飲むことはできないんです！ Kヴィントナーズブランドならではのこだわりを詰め込みつつ、日本でしか手に入らないボトル！しかもプレミアム・ブランドなのに驚くほどリーズナブル！ さらにワシントン州のリースリングは、食とのマリアージュが楽しい1本！シーフードなどももちろんですが、エスニック料理やスパイスの効いた一皿との相性が抜群なんて一面も！いまテイクアウトも増えていますから、ぜひ美味しい料理と共に！ ワシントンの奇才が作る辛口リースリング！ 日本限定販売のプレミアム・ブランドKヴィントナーズをお楽しみください！
3,960 円
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 ワイン名Viura Chardonnay / Ola Nuevaワイン種別白ブドウ品種ビウラ シャルドネ 生産者オラ・ヌエーヴァ生産地などスペイン 原産地呼称ヴィノ・デ・エスパーニャその他備考コスパ抜群のスペインワイン！オラ・ヌエーヴァの白が新登場！ 今回は当店でも数年にわたって売れ続けている濃厚スペインワイン、「オラ・ヌエーヴァ」！ 既に累計販売数2700本以上を突破しているこの大人気ワインは、完熟の果実味主体、オークの香りをベースとした新しい世界観がグラスの中で豊かに花咲かせ、現代的な味わいを求めるファンを魅了しています。
なんと言っても素晴らしいのがその… ●ハイコストパフォーマンス！ このワインが生まれるのは、スペインの真ん中に位置する「ラ・マンチャ」地方。
夏は最高気温45度、冬は零下15度の極寒という両極端な気候と、年間日照時間3000時間という太陽の恵みが、果実の凝縮感を促しているんです。
それでこの濃厚な味わいが生まれるんです！ 濃厚こってりなオラヌエーヴァの赤ワインが長年人気を博している中、今回当店バイヤーが見つけてきたのは「オラ・ヌエーヴァの白！」実はあったんです！ 使用品種はスペインの土着品種ビウラと、シャルドネ。
一体どんな味わいなのか、期待に胸を膨らませて、当店ソムリエチームで早速試飲してみたところ… ●う、美味いっ！！！ 期待を全く裏切らない美味しさに、一同声を合わせて美味しいという言葉が出てきました！ まずボトルの形状がガッシリしていて、そこからすでにパワフル感を感じます。
香りは南国フルーツのトロピカルな香り、樽由来の甘いヴァニラ、ナッツなどのスモーキーな香り！まるでこってりカリフォルニアワインの様です。
味わいは非常にまろやかでボリューミー。
それでいて酸味もあり、上品さとまるで熟れた果実をまるかじりしたような味わいを感じられます！ 濃いだけではなく、エレガントさも感じるのがポイント！これは海抜800メートルと高い標高で、かつ石灰質土壌という畑のテロワールが上手く表現されていることに繋がっているんです！ 濃厚でボリューミーな飲み応えにもかかわらずお値段何と… ●1485円！(税抜1350円） でのご案内となります！ この味わいでこの値段は、おそるべしオラ・ヌエーヴァです。
オラ・ヌエーヴァとは「新しい波」の意味です。
好奇心に満ちた若く有能なワインメイキングチームがスペインワインの新しい世界観を生み出し、スペインワイン界に新たな「波のうねり」を起こす… ●スペインワインのニューウェーブ！ と言えるワインでしょう！ この値段で飲み応えMAX、しかも超旨い！長年人気のハイコスパ・スペインワイン！ スペインワイン界にニューウェーブを巻き起こす逸材です！ 長年大人気！オラ・ヌエーヴァの赤ワインもご一緒にどうぞ！＞＞
1,485 円
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 ワイン名Chateau Nairacワイン種別白ブドウ品種セミヨン ソーヴィニヨン・ブラン ミュスカデル生産者シャトー・ネラック生産地などボルドー ソーテルヌ原産地呼称AOCバルザックその他備考ソーテルヌ格付けシャトー・ネラックは、1855年に制定されたソーテルヌの格付けで第2級に格付けされたバルサックのシャトーです。
上質で大柄な構成が特長の極甘口ワインで、蜜やアプリコットなどのニュアンスを感じます。
バルサックらしくキレのある酸と軽やかな一面も持っており、きれいな余韻をお楽しみいただけます。
6,798 円
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ワイン名Bin 51 Eden Valley Riesling / Penfoldsワイン種別白ブドウ品種リースリング生産者ペンフォールド生産地などオーストラリア 原産地呼称GIイーデン・ヴァレーその他備考ペンフォールズのマギル・エステートのセラーにある保管場所を「BIN（ビン）」と呼んでいたことから名づけられたビン・シリーズ。
このビン51は、1990年代にペンフォールズの白ワインプログラムの一環として造られた、イーデン・ヴァレーの特徴をよく表した1本。
この地域の標高の高さと冷涼な気候は、素晴らしいフィネスとエレガンスさを備えたリースリングを生み出します。
若いうちは花や柑橘系の香りがあり、ミネラルと自然な酸味が口当たりや風味に大きく貢献しています。
少し熟成させてからお飲みいただくのもおススメです。
5,374 円
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ワイン名Chassagne-Montrachet Vieilles Vignes Blanc / Amiot Guy et Filsワイン種別白ブドウ品種シャルドネ生産者アミオ・ギイ・エ・フィス生産地などブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ シャサーニュ・モンラッシェ 原産地呼称AOCシャサーニュ・モンラッシェその他備考ドメーヌ・ギィ・アミオはシャサーニュ・モンラッシェに4代続く造り手です。
特級「モンラッシェ」を持つ16名のうちの一人の生産者として知られ、優れた醸造や栽培を評価され「シャサーニュの隠れたスター」とも称賛されています。
遅摘みによるリッチな味わいがこのドメーヌの特徴で、それぞれのクリマが本来持つミネラル感とともに荘厳な世界を提供してくれています。
18,073 円
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 ワイン名Georgian Sun Rkatsiteli Mtsvane / Vazisubani Estateワイン種別白ブドウ品種ルカツィテリ ムツヴァネ 生産者ヴァジスバニ・エステイト生産地などジョージア 原産地呼称ジョージアその他備考ふたつの独自品種のブレンドが生み出す奥深い旨み！ 「ワイン発祥の地」ジョージアから、モダンなオレンジワインが新入荷しました！ 時は紀元前6000年頃までさかのぼり、ワイン造り発祥の地として近年注目を浴びている国 ジョージア 。
東欧南コーカサス地方に位置し、ちょうど黒海とカスピ海に挟まれていて、面積は北海道より一回りほど小さい国です。
ジョージアでのワイン造りといえば、 クヴェヴリによる独自の製法 が有名。
「クヴェヴリ」とは、粘土でできた卵型の素焼きの壺で、大きさは造り手や用途によって様々ですが、地中に埋めるために先端が尖った独特な形状をしています。
潰したブドウを果皮や果肉、種、果汁ごとクヴェヴリに入れて土の中に埋め、自然濾過・熟成をさせますが、実際はあまりにも手間ひまがかかるため、19世紀頃にはこの造り方は少しずつ減少していたのだそう。
しかし、このクヴェヴリによるワイン造りは 2013年にユネスコの「無形文化遺産」に登録されました！ これにより、伝統的技法であるクヴェヴリによる生産はまた徐々に増えてきているのだそうです。
今回ご紹介するワインを造るのは、2013年に設立されたヴァジスバニ・エステイト。
昔ながらの伝統的なクヴェヴリで造るノンフィルターワインと、新しい方向性のモダンなワインどちらも手掛ける気鋭のワイナリーです。
500を超えるとされる多様な土着品種をもつジョージアの中で、代表的な白ブドウ品種 「ルカツィテリ」 と 「ムツヴァネ」 のふたつをブレンドしたオレンジワインを手掛けています。
ルカツィテリの特徴はきれいな酸味。
一方、ムツヴァネはアロマティックで華やかな香りが特徴です。
その2品種をブレンドすることで、程よい酸とトロピカルな香りのどちらも併せ持つオレンジワインが出来上がるのです。
クヴェヴリ製法のオレンジワインは少し独特な風味を持つものも多く、初めて飲む人はその個性的な味わいに驚くこともあると思いますが、こちらは醸しを伝統的なクヴェヴリで行った後、 ●仕上げはステンレスタンクに移して熟成させるモダンスタイル なので、クセがなく飲みやすいのが魅力。
バランスが良くオレンジワイン初心者の方でも楽しめる味わいに仕上がっています！ さっそくドラジェソムリエもテイスティングしてみました！ 〜テイスティングコメント〜 グラスに注ぐと、美しく輝く琥珀色。
アプリコットや枇杷、ドライマンゴーのような華やかな香りに蜂蜜やアーモンドのニュアンスが加わります。
口当たりは柔らかく酸味もなめらか。
後半から、紅茶の葉のような心地よい渋みと旨味がじわじわと広がってきます。
オレンジワインらしさはありつつも、クセのない親しみやすい味わいです！ オレンジワイン特有の苦味や渋味が苦手…という方でも親しめる味わいで、染み出す旨味は出汁系の和食とも相性が良さそうです！ドライフルーツなどと合わせても良いですね♪ しっかり冷やすとキリリと引き締まった印象ですが、 この複雑な香りを楽しむには温度を少しだけ上げるのがおすすめ。
温度によって変化する香りの違いもぜひ楽しんでいただきたいです！ ラベルの中央に描かれているのは、古代ジョージアのアルファベット文字。
「太陽」を意味するdoniという文字で、まさにワイン名の「ジョージアン・サン」のとおり！ジョージアの太陽のもとで生まれる芳醇なワインの可能性を広めたいという願いが込められています。
ジョージアの伝統を守りつつも、進化をやめない生産者の想いが伝わってくるようなワインです！ 生産量も多くはなく、日本での流通もまだまだ少ないジョージアのオレンジワイン。
必然的に価格もやや割高になる事が多い中… ●税込みで2000円を切る手の届きやすい価格も魅力！ 赤白ロゼに続く第4のワイン、オレンジワインの魅力をお楽しみください♪ 赤と白の良いとこ取り、固有品種の個性を楽しめるジョージアのオレンジワイン！ 伝統を守りながらもモダンな製法が活きた、旨みたっぷりの親しみやすい逸品です！
1,980 円
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ワイン名Wines of Substance Sauvignon Blancワイン種別白ブドウ品種ソーヴィニヨン・ブラン生産者ワインズ・オブ・サブスタンス生産地などアメリカ ワシントン原産地呼称AVAコロンビア・ヴァレーその他備考有名ワイン誌でも特集で組まれるほど、世界的に人気を博すチャールズ・スミス。
その奇抜な風貌から「ワシントンの奇才」と呼ばれる彼は、数々のブランドを持っていますが、当初「アメリカで一番コスパの良いカベルネ・ソーヴィニヨンを造る」コンセプトのもと、立ち上げられたのが、このワインズ・オブ・サブスタンスです。
このカベルネ・ソーヴィニヨンの成功（とてもコストパフォーマンスの高いワインで、おススメです！）の結果、ほかのブドウ品種にも広げ、いまではシングル・ヴィンヤード・シリーズをリリースするまでに至りました。
こちらのソーヴィニヨン・ブランは、手ごろなエントリーラインアップ。
青草やハーブのようなニュアンス、そしてまるで爆発するかのようなグレープフルーツの果実味が特徴的で、フランスともニュージーランドともどこか違うスタイルです。
人気シリーズからソーヴィニヨン・ブラン！ぜひお試しください！
2,838 円
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 ワイン名Batard Montrachet / Domaine Leflaiveワイン種別白ブドウ品種シャルドネ生産者ルフレーヴ生産地などブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ ピュリニー・モンラッシェ バタール・モンラッシェ原産地呼称バタール・モンラッシェその他備考グラン・クリュ世界最高級の白ワインを生み出す天才ドメーヌ・ルフレーヴ。
イギリスで最も権威のあるワイン評価雑誌「デキャンタ」にて、「白ワインの世界10大生産者」の栄えある1位に輝くなど、その実力は世界中で認められています。
バタール・モンラッシェはピュリニー・モンラッシェとシャサーニュ・モンラッシェにまたがるグラン・クリュ。
乳製品のバターを連想するような名前ですが、Batardはフランス語で「庶子（私生児）」の意味。
味わいは名前の連想通りバターのような濃厚さがあり、ボディの大きさが特徴。
シャープさが強いシュヴァリエと反対で面白いです。
2020年は天候に恵まれた当たり年。
流石はルフレーヴと言った完成度に仕上げていると高く評価されました。
211,860 円
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 ワイン名Bienvenues Batard Montrachet / Domaine Leflaiveワイン種別白ブドウ品種シャルドネ生産者ルフレーヴ生産地などブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ ピュリニー・モンラッシェ ビアンヴィニュ・バタール・モンラッシェ原産地呼称ビアンヴィニュ・バタール・モンラッシェその他備考グラン・クリュブルゴーニュを代表する白ワイン生産者として誰もが憧れるルフレーヴ。
イギリスのワイン誌デカンターが2006年に掲載した、「世界の白ワイン生産者TOP100」において見事世界一に輝くなど、まさに白ワイン最高峰の生産者です。
ビアンヴニュ・バタール・モンラッシェは、長い名前ですが、ビアンヴニュはフランス語で「ようこそ」なので、直訳すると「ようこそモンラッシェの庶子（私生児）」という変わった意味になります。
ピュリニー・モンラッシェ側だけにあるグラン・クリュ。
バタール・モンラッシェに隣接する斜面の下側にある畑です。
バタール・モンラッシェと比べるとデリケートな香りとソフトでしなやかな味わい。
シュヴァリエ・モンラッシェと比べると味わいにより調和感があると言われ、ブルゴーニュファンのみならずワインラヴァーの憧れの的となるルフレーヴの特級白ワインです。
190,674 円
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ワイン名G by Yurigusa Blanc / Chateau Ginkgoワイン種別白ブドウ品種ソーヴィニヨン・ブラン セミヨン 生産者シャトー・ジンコ生産地などボルドー グラーヴ原産地呼称AOCグラーヴその他備考日本人初のボルドー女性醸造家、百合草梨紗氏が完全監修する手頃なセカンドレンジ「ジー・バイ・ユリグサ」！ 若くして単身渡仏、ボルドーの専門学校で醸造を学び、2016年満を持して自身のワイナリーをスタートさせた話題の女性醸造家、 百合草梨紗（ゆりぐさ りさ）氏。
彼女が所有する自社畑は、あのシャトー・ペトリュスの元醸造長が太鼓判評価！生産本数は多くはありませんが、1本1本丁寧に確固たる美学と哲学を持ってワインを造り上げています。
こちらの「ジー・バイ・ユリグサ」は、 彼女が所有する自社畑のすぐ近くにあるワイナリーと提携し、 ●百合草氏の完全監修によって造られるバリューワイン！ 平均樹齢約25年のブドウから、年間約2万本のみ生産されます。
ふくよかで広がりのある甘やかな香り。
マンゴーやトロピカルフルーツのような華やかさがあります。
口に含むと新鮮な果実の濃厚なボリューム感があります。
抜栓後時間の経過とともにふくよかさが増し、バニラやはちみつのようなニュアンスも。
余韻も長く、満足度の高い1本です。
■ジー・バイ・ユリグサ・ルージュはこちら！>> ■百合草梨紗氏のフラッグシップ！シャトー・ジンコはこちら>>
2,178 円
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 ワイン名Signe Bourgogne Chardonnay / Caves des Vignerons de Buxyワイン種別白ブドウ品種シャルドネ生産者カーヴ・デ・ヴィニュロン・ド・ビュクシー生産地などブルゴーニュ 原産地呼称AOCブルゴーニュその他備考1931年創立の生産者組合「カーヴ・デ・ヴィニュロン・ド・ビュクシー」。
コート・シャロネーズにある98件の栽培農家によって始まったこの組合は、今では120件の栽培農家が加盟し、南ブルゴーニュの中心的な生産者組合となりました。
常に前進を続けるこの生産者組合は、ハイテクな最新鋭の醸造設備を導入するだけでなく、それを使いこなすことのできる専門家アラン・ピエール氏を迎え入れました。
「栽培農家はよい良いぶどうを造り、醸造家はより良いワイン造る」という、それぞれの仕事に専念できるよい環境のもと、お手頃で高品質なワインを造り続けています。
このワインは、彼の誇るコスパ抜群のブルゴーニュ・シャルドネ。
グレープフルーツやレモンなどのフルーティな香りと、クリーンでフレッシュな味わいに、長い余韻が続きます。
シーフード料理や野菜のグリルなどと良く合う、食事にも合わせやすい白ワインです。
3,278 円
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 ワイン名Niagara / Misono Vinyardワイン種別ロゼブドウ品種ナイアガラ ピノ・ノワール生産者ミソノ・ヴィンヤード生産地など日本 原産地呼称日本その他備考ミソノ・ヴィンヤードは日本有数のワイン愛好家の松村宗雄氏が、2021年に北海道に開設した余市町で15番目のワイナリー。
こちらは、自家農園で有機栽培した樹齢50年のナイアガラ果汁に搾汁後のピノ・ノワールの果皮を一日だけ浸透。
野生酵母・亜硫酸無添加・無補糖で一次発酵。
瓶内二次発酵後、無濾過でボトリングをしたペットナット（自然派による微炭酸スパークリング）です。
ナイアガラの厚みのある果実味と酸に、ピノ・ノワールの果皮由来のチャーミングなフレーバーが独特のハーモニーを産み出しています。
※ワインの性質上、液面温度が 20 度を超えると抜栓時にワインが吹きこぼれる場合がございます。
冷暗所での保管の上、よく冷やしてお飲み下さい。
2,838 円
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ワイン名Vouvray Nectar / Marc Bredifワイン種別白ブドウ品種シュナン・ブラン生産者マルク・ブレディフ生産地などロワール ヴーヴレイ原産地呼称AOCヴーヴレイその他備考マルク・ブレディフは、ロワール地方ヴーヴレイのワインで常に高い評価を得続ける生産者です。
甘口から辛口まであるヴーヴレイのワインですが、こちらは遅摘みのシュナンブランを使った甘口タイプ。
蜂蜜や砂糖漬けフルーツのような香りと複雑なアロマ。
芳醇で厚みがあるが爽やかな甘さです。
余韻は非常に長く、花梨やマンゴー等のドライフルーツのような香りが残る極上のデザートワインです。
8,778 円
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PCレイアウトで
SPレイアウトで
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