 ※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Domaine Famille Paquet, Macon-Villages "Nos Cinq Terroirs" 2021 ■色・容量：白750ml ■ALC：12.5 ■ブドウ品種：シャルドネ100％ ■産地：フランス - ブルゴーニュ地方 - マコネー地区 ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） ご紹介のワインを造った[ドメーヌ・ファミーユ・パケ]は、現在「ジャン=バプ ティスト氏」、「マテュー氏」、「カミーユ氏」の若い三兄弟で運営される、 その名の通り家族経営のドメーヌです。
ドメーヌは1980年、三兄弟の両親により、マコネ地区を代表する銘酒[プイィ・ フュイッセ]を構成する4つの村でも重要とされる、「ヴェルジッソン村」の東に 位置する「ダヴィエ村」の6haの地所で[ドメーヌ・デ・ヴァランジュ]名で創業。
その後継続的に成長し、ファミーユ・パケの名称でもワインをリリースし始めま した。
ドメーヌは、2014年にはプイィ・フュッセAC内の「ソルトレ・プイィ」に2haの 畑を取得、その後さらにマコンAC内に10haを取得。
所有畑の範囲が広がったこと で新しい次元がもたらされ、マコネー地方のテロワールの北から南までの多様性 と豊かさを表現する生産者となりました。
三兄弟がドメーヌの12haの所有畑を引き継いだのが2016年。
現在は「カミーユ氏」 がブドウ畑とワイン造りを管理、「マテュー氏」と「ジャン=バプティスト氏」は 主にマーケティングと販売を担当しています。
この新世代生産者と言える三兄弟 は、有機農法の原則を尊重し、新しいブドウの樹を取得、より人的介入の少ない ワイン造りへのアプローチを推進し、家族の歴史を永続させるために懸命に取り 組んでいます。
2018年以降は、彼らの強い信念と土地への愛着により、ドメーヌは人々、自然、 土壌への敬意を払うブドウ栽培への変換を徐々に図っています。
ちなみに2019年に二つのドメーヌを[ファミーユ・パケ]に統合。
三兄弟は一つの ラベルの下で、ファミーユ・パケのワインのイメージと暖簾を確立すべく努力し ています。
類似商品はこちらドメーヌ・ファミーユ・パケ・プイィ・フュイッセ5,478円ドメーヌ・ファミーユ・パケ・ サン・ヴェラン・4,708円カーヴ・ド・リュニー・マコン・ヴィラージュ 22,420円よく一緒に購入されている商品デヴィルズ・コーナー・タスマニア・シャルドネ22,838円ドメーヌ・ラファージュ・ノヴェラム・シャルドネ1,848円ロタンティーク・シャルドネ 1,188円太陽の恵みをタップリ受けた南部ブルゴーニュからのシャルドネ!! ドメーヌが所有する異なる5つの区画のブドウをブレンド!! 適切な収穫日が生む凝縮した豊かな果実味と適度な酸の好バランス!! 爽やかなレモンなどの柑橘類にパイナップルなどのトロピカルな風味!! 今すぐ飲んでも美味しく多少の熟成も期待できる!! [ドメーヌ・ファミーユ・パケ マコン・ヴィラージュ・ノ・サンク・テロワール 2021] 南仏の気候を想わせるブルゴーニュの南の玄関「マコネ地区」には、マコネ固有の「地域名アペラシオン（Appellations Regionale）」があり、それぞれ[マコン]、[マコン・ヴィラージュ]、そしてマコンの後に村名（コミューン名）を付けられる、26のエリアがあります。
ご案内のワインは、そのうちの[マコン・ヴィラージュ]ですが、実は只者では なく中身が凄いのです。
何故なら、ラベルにも明記されてる“ノ・サンク・テロワール（Nos Cinq Terroirs）”は、『私たちの5テロワール』を意味し、具体的には[Macon-Prisse]、 [Macon-Davaye]、[Macon-Fuisse]、 [Macon-Lugny]、 [Macon-Loche]の、異なるテロワールを持つ5つの村の畑からのブドウをブレンド（ドメーヌからは収量が少なかったためブレンドしたとの 情報が）したものですが、5つのうち[マコン・リュニィ]を除く4つは、当地の最上級ワ イン[プイィ・フュイッセ]も産出する村にある区画。
つまり、かなり上等な素材を使用した、ワンランク上と言ってもよいワインなんです!! そこで当店でも試飲したところ、 『このドメーヌを象徴するようなエレガンス』 『クリアーで淡いイエローゴールドの色調。
白い花に、レモンやグレープフルーツなどの柑橘類と、桜桃などのニュアンスを持つ香りは上品で華やか。
完熟ブドウがもたらす果実味は、上質な酸のお陰で必要以上に甘過ぎず、余韻にまでフレッシュですっきりした旨みがあります。
この1本は、ご家庭の食卓でのお料理とも相性が良さそうで、貝類の刺身やカルパッチョ、お寿司に、イサキやカマスの塩焼き、ホタテやエビのフライと合わせてみてはいかがでしょう。
』 意欲的な新進気鋭の若者三人が、マコネのシャルドネのフレッシュネスを表現するため、樽を使わず100％桶で6?7か月熟成させ瓶詰した [ドメーヌ・ファミーユ・パケ マコン・ヴィラージュ“ノ・サンク・テロワール”]!! この機会をお逃しなく、お買い求めください。
2,090 円
|
 オーガニック栽培されたリースリングから造られるオレンジ・ワイン！！■テイスティング・コメント華やかでありながら、酸と旨みが同居した深みのある味わいは、このワインならではの魅力と言えるでしょう。
■栽培ついてニュージーランド/セントラル・オタゴの1つはRed Shed(ベンディゴ地区)の畑、もう片方はDomain Road(バノックバーン地区)の畑から収穫されたリースリングを用いています。
いずれの畑もオーガニック栽培されたブドウをつかっています。
■醸造について収穫後、ブドウは全て除梗し、開放タンクで自然醗酵およびトータル3週間のスキン・コンタクトを行います。
バスケット・プレスにて圧搾され、オーク樽(新樽なし)で11か月熟成しています。
マロラクティック発酵は行っています。
発酵後、ブレンドされ、瓶詰めまでにトータル15ppmの亜硫酸を添加し、無濾過、無清澄剤でボトリングされます。
アルコール度12.2％。
■サトウ・ワインズについてサトウ・ワインズは、佐藤嘉晃・恭子夫妻が2009年に設立したワイナリーです。
佐藤さんの根底にあるのは、ワインの一飲み手として親しんでいた銀行員時代に培われたという「いつか自分でものづくりがしたい。
造るならワインがいい。
」という想いです。
その想いに突き動かされるようにニュージーランドへと渡り、一から栽培・醸造を学び、セントラル・オタゴの先達たちの元のみならず、ヨーロッパ（フーバーやビゾー、ピエール・フリック、パカレ、ビネールなど）も含めて精力的に動くことで、たくさんの経験を重ねてきた2人のワインに向き合う姿勢は真摯そのものです。
また、サトウ・ワインズのワイン造りについて大前提となるのは、ワインを生み出す土地へのリスペクト。
だからこそ畑での作業を何よりも優先させ、ビオディナミ、もしくはオーガニック栽培にこだわり、基本的に添加物を用いないナチュラルな醸造アプローチを採用しているのです。
しかし出来上がるワインは、トレンディな飲みやすさのみを追求するものでは決してなく、佐藤夫妻が大きな影響を受けたという伝統国の偉大な造り手たちと同じように、テロワールをワインに表現しきる見事なクオリティとなっています。
原語表記：Sato Riesling L'atypique[2022]ワイン生産地： ニュージーランド/セントラルオタゴ品種： リースリング100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： オレンジワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
6,050 円
|
 ※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
CLIFFHANGER Riesling [2021] ■色・容量：白750ml（スクリューキャップ使用） ■ALC：11% ■ブドウ品種：リースリング100％ ■産地：ドイツ・モーゼル ■味わい：やや辛口〜辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） ■ブドウはよく熟してから手摘みによる収獲 大人気★ドイツワイン★これまでトータルなんと9600本完売!! [クリフハンガー・リースリング 2021] 見た目は今風なスタイリッシュなボトルですが、中身は本物!! 畑は日当たりのいい急斜面、古樹が深い根を張り、古生代の粘板岩土壌から造られています。
ブドウはよく熟してから収穫し、適切な収穫時期を複数者で相談しながら決めています。
また、斜面がきついので全て手摘みによる収獲! 醸造は12度に温度管理されたステンレスタンクで14日間発酵後、3ヵ月間熟成。
クリーンでフレッシュな味わいの所以です。
■暑くなる季節にはしっかり冷やして爽快に 当店での試飲の感想は、 『涼しげな青りんごのような果実味、柔らかいミネラル感、白い小さなお花のような香りが優しく広がります。
味わいは、果実の凝縮感、ミネラル感、フレッシュで溌溂とした酸味は程よく柔らかさもあり、優しい果実の甘味がほんのり残る辛口といった感じです。
繊細な余韻が心地よく続きます。
』 味わいはミディアムドライ（柔らかい辛口）といった感じです。
モーゼルらしい豊かな酸味と優しいほのかな果実の甘味も残りつつ、全体的には辛口ワインとなっています。
これからの暑くなる季節にはしっかり冷やして爽快に!! ちょっとスパイスの効いたアジアン料理全般にも合いそうです!! ■いい仲間のポジティブで明るいエネルギーがそのままワインに！ 2013年のプロヴァイン（ドイツ最大の試飲会）の際にはようやく4人全員に会って話をすることができました。
高品質なワイン造りにかける情熱やチームワークの良さは圧巻でした!! 常にいいものを目指して頑張るいい仲間のポジティブで明るいエネルギーがそのままワインになったような、そんないつまでも飲み続けていたくなる飽きのこないワインです!! アルコールもたったの11％しかないところも飲みやすいポイント!! 一人一人の力や畑は小さくても、4人集まると何倍の力にもなる、そんなワインです!! 是非、お買い求めください!! 類似商品はこちらロバート・ヴァイル・リースリング・トロッケン 4,048円ヴィーニンガー ウィーン・リースリング 2023,938円Dr.Von．バッサーマン・ヨルダン エステー2,554円よく一緒に購入されている商品ワインメーカーズ・ノート・シャルドネ白ワイン 1,188円ビンツ＋ブラット フランコナ 1,861円エミリアーナ・ヴィンヤーズ・エコバランス・ピノ1,078円≪当店独自輸入!!これまでトータル9600本が完売!!リピーター続出!!≫ リースリングの銘醸地・モーゼルのプロジェクト辛口ワイン!! 若手注目生産者による団体★モーゼルユンガーの中の4人の才能ある生産者による夢のコラボワイン!! アメリカや北欧で大ヒット中!! 日本は当店で初めて販売!! ちょっとスパイシーなアジアンフードなどのお食事に合わせやすい味わいを追求!! 『爽やかな香りと程よいミディアムドライな辛口が心地いい!! 飽きずにいつまでも飲み続けたくなります!!』 スタイリッシュないまどきドイツワイン!! クリフハンガー・リースリング 2021 2013年ヴィンテージが人気グルメ雑誌のdancyuのワイン特集で大きく取り上げられました。
「いつもの晩御飯にぴったり」とテイスターのお墨つき！ クリフハンガーはリースリングの銘醸地、モーゼルで注目の若手生産者たちによるコラボワインです。
’クリフィ’は急斜面という意味。
その過酷な急斜面の畑にぶら下がる（’ハンガー’）ように切磋琢磨する才能ある若手醸造者達!! ■ドイツの日常的なドライすぎない優しいリースリング みなさま、 ドイツは今、空前の辛口ブーム！その流れは甘口リースリングの銘醸地★モーゼルにも！ しかし、ほどよい果実の甘味が少し残る位がこの地域のリースリングは美味しい！ これぞ、ドイツの日常的なドライすぎない優しいリースリング!! [クリフハンガー・リースリング 2021] 当店で一番ヒットのドイツワイン★これまでトータル★なんとトータル9600本が完売!! ■ワイン名の「クリフハンガー」の由来もユニーク このワインを造るのは、モーゼルで注目されている若手生産者を中心としたモーゼルユンガーという15名の団体の中心の4人です!! 名前はトーマス、アクセル、マルクス、セバスチャン。
ワイン名の「クリフハンガー」の由来もユニーク。
クリフの「クリフィ」はモーゼルではおなじみの転げ落ちそうな急斜面。
それにぶら下がる「ハンガー」するように彼らは切磋琢磨しながら高品質かつコストパフォーマンスの高いブドウを栽培し、いいワインを醸造しています。
ワインのラベルにもその姿がデザインされています。
■モーゼルには珍しいタイプのワインを多く製造 私がこのワインに出会ったのは、2012年の夏、モーゼルを訪れた際に、現地の関係者から紹介されました。
さっそく生産者の一人の、アクセルに会いました。
家族経営の小さなドメーヌながら、しっかりした辛口のリースリングや、モーゼルの寒冷地で極上のピノ・ノワールなど、モーゼルには珍しいタイプのワインを多く造っています。
アクセルは日本ではおなじみのカビネット（甘口タイプ）のリースリングだとお食事にも合わせにくいこともあるし、もっと気軽に毎日でも飲んでもらえるようなちょっと辛口のワイン造りにも取り組んでいると言っていました。
ワイン造りにかける熱い情熱を聞いているうちに私もこの仲間に加わりたい!!と思うように・・・。
しかし、このワインはすでにアメリカや北欧で大人気のため、待つこと数か月・・・。
私も彼らに負けないドイツワインに対する思いを伝え続け、ようやくOKがでました!! ■ハンギングタイムが長いこともいいブドウを生み出す要因 カジュアルなモーゼルワインといっても、伝統的な銘醸地、畑は日当たりのいい急斜面、古樹が深い根を張り、古生代の粘板岩土壌から造られています。
ブドウはよく熟してから収穫し、適切な収穫時期を複数者で相談しながら決めています。
またモーゼルの冷涼な気候によってハンギングタイム（熟すまでブドウが樹についている期間）が長いこともいいブドウを生み出す要因となっています。
さらにロワールなどでおなじみのシュールリー製法を採用しているため、複雑さとクリーミーさが加わっているのです。
■豊かな酸味と優しいほのかな果実の甘味、全体的には辛口 当店での試飲の感想は、 『涼しげな青りんごのような果実味、柔らかいミネラル感、白い小さなお花のような香りが優しく広がります。
味わいは、果実の凝縮感、ミネラル感、フレッシュで溌溂とした酸味は程よく柔らかさもあり、優しい果実の甘味がほんのり残る辛口といった感じです。
繊細な余韻が心地よく続きます。
』 味わいはミディアムドライ（柔らかい辛口）といった感じです。
モーゼルらしい豊かな酸味と優しいほのかな果実の甘味も残りつつ、全体的には辛口ワインとなっています。
しっかり冷やして爽快に!!ちょっとスパイスの効いたアジアン料理全般にも合いそうです!! ■高品質なワイン造りにかける情熱やチームワークの良さは圧巻 2013年のプロヴァイン（ドイツ最大の試飲会）の際にはようやく4人全員に会って話をすることができました。
高品質なワイン造りにかける情熱やチームワークの良さは圧巻でした!! 常にいいものを目指して頑張るいい仲間のポジティブで明るいエネルギーがそのままワインになったような、そんないつまでも飲み続けていたくなる飽きのこないワインです!! アルコールもたったの11％しかないところも飲みやすいポイント!! いまどきなスタイリッシュなボトルはプレゼントや人が集まるパーティなどにも!! 是非、お買い求めください!!
1,861 円
|
 3000円前後のおススメ・シャルドネ！！トリム・ワインズは、カリフォルニア/ナパ・ヴァレーのトップ・ワイン生産者のひとつ「シニョレロ」のレイ・シニョレロ Jr氏が、リーズナブルで、みんなでワイワイと楽しめる価格帯のワインを造るブランドです。
■生産者のコメントレモン・メレンゲ、柑橘類の花、青リンゴの香りが立ち上がり、その後、梨やトロピカル・フルーツの香りが豊かに広がります。
フレッシュな酸を持ち、まろやかな口当たりとバランスの良い果実味が感じられます。
冷やしたグラスでスターターとしても、料理と合わせても完璧なパートナーとして楽しめます。
シャルドネ好きをくすぐるポイントを押さえたワインです。
■栽培についてカリフォルニアの産地から毎年ベストな畑の葡萄を選んでいます。
この2022年は、カリフォルニアのソノマ/ロシアン・リヴァー・ヴァレーのブドウ100％です。
■醸造についてフレンチオーク樽(数年使い)とステンレスタンクにて発酵・熟成しています。
アルコール度13.4％。
■トリム・ワインズについてトリムのエグゼクティブ・プロデューサーは、ナパ・ヴァレーのワイナリー「シニョレロ エステート」のレイ・シニョレロ Jr氏で、ナパ・ヴァレーのトップ・ワイン生産者の一人として知られています。
トリム・ワインズは、リーズナブルで、みんなでワイワイと楽しめる価格帯のシャルドネとカベルネソーヴィニヨン、二つのワインを造るために、最大限の力を注いで最高のものを造ろうというコンセプトのブランドです。
レイ・シニョレロ Jr氏は、ブランド・コンセプトを大事にするため、30年に及ぶワイン造りの経験を生かし、ヴィンテージを見極め、カリフォルニア各地から葡萄を選択することにその能力を発揮しています。
そして、ベストな葡萄から、ワインチームは集中してベストなワインを造り上げています。
トリム・ワインズは、シニョネッロ・エステートのレイ・シニョレロ Jr氏が手掛けるワイン(シニョレロ・エステイト、エス・バイ・レイ・シニョレロ、エッジ・ワインズ、トリム・ワインズ)の中で最もお手頃価格帯なブランドとなっています。
レイ・シニョレロ Jr氏の造るワインの入門として、まずは、トリム・ワインズのワインからいかがででしょうか！原語表記：TRIM Chardonnay California (Signorello)[2022]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/ソノマ/ロシアンリヴァーヴァレー品種： シャルドネ100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： ワイン・エンスージアスト：91点
3,278 円
|
 ※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Calera Central Coast Josh Jensen Selection Chardonnay 2021 ■色・容量：白750ml ■ALC：14.5% ■ブドウ品種：シャルドネ100％ ■産地：アメリカ、カリフォルニア、セントラル・コースト ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） 当店でも超人気の【カレラ】のシャルドネ!! 今や【カリフォルニアのロマネ・コンティ】という形容詞が必ずつけられる超人気ワイン【カレラ】!!。
当店では、最上級キュベである【カレラ・ジェンセン】をはじめ、多くの単一畑ピノ・ノワールをご紹介しておりますが、実はカレラの実力はピノ・ノワールばかりではありません!! ブルゴーニュの白ワインといえば、シャルドネ!! ピノ・ノワールの影に隠れてはいますが、設立以来、一貫して高い評価を得ているのが、ワイナリーのもうひとつのフラッグシップ品種であるシャルドネです!!。
そのカレラのスタンダード・キュべ、セントラル・コーストですが、今回ご紹介するのは、通常のものより格上の特別なキュべ！よりエレガントなシャルドネ好きな日本市場のために特別に造られたワインで、ラベルも著名書道家である紫舟（シシュー）さんが毛筆で[Josh Jensen Selection]と記したスペシャル・バージョンです！ その味わいは、 『最初に感じるのは、ぎゅっと絞ったレモン果汁や洋ナシ、アカシアの花を思わせる芳しい香りがグラスを回すと感じられます！。
口に含むとオレンジの皮や熟したリンゴに上品な酸味が綺麗に口の中に広がる印象で、ミネラルやほのかなバニラ、ハチミツのニュアンスも感じられます。
オークのニュアンスも抑え気味で、綺麗な酸とのバランスがとれた驚くほど美しい味わいです。
』 さすがカレラ！という感じがします。
日本人のために造られたスペシャル・キュべ!!。
ぜひ、お楽しみください！ 類似商品はこちらカレラ・ジョシュ・ジェンセン・セレクション・ピ5,918円ブティノ・マスターズ・セレクション・セントラル2,950円テンサイ スカイライン・オブ・ゴビ セレクショ5,808円よく一緒に購入されている商品ワインメーカーズ・ノート・シャルドネ白ワイン 1,188円ソレナ・ウィラメット・ヴァレー・ピノ・グリ 24,620円マホニー・フルール・カーネロス・セレクト・シャ3,300円カリフォルニアのロマネ・コンティたる凄腕のシャルドネ100%!! [ウォール・ストリート・ジャーナル]紙、70本中最高評価の激安旨シャルドネ!! 目指すはブルゴーニュ伝統のワイン造り!!自然酵母、大樽発酵、熟成にはフランス産高級樽使用の超贅沢!! 日本向けに特別にブレンドし[ジョシュ・ジェンセン・セレクション]という名前を冠した格上スペシャル・キュべ!! [カレラ・セントラル・コースト・シャルドネ・ジョシュ・ジェンセン・セレクション 2021] かつて、アメリカ屈指の経済情報紙[Wall Street Journal]紙にて、 70本の20ドル以下のアメリカ産シャルドネが試飲された中で、 最も高い評価を得たのが、この[カレラ・セントラル・コースト・シャルドネ]です。
（ヴィンテージは違います）。
【カリフォルニアのロマネ・コンティ】として知られるカレラを作り上げた ジョシュ・ジェンセン氏!!2007年には地元有力紙である『サンフランシスコ・クロニクル』の 【2007年ワイン・オブ・ザ・イヤー】に選ばれました!!。
2007年度に引き続き、2008年度もアメリカ屈指のワイン評論誌である【Wine & Spirits】誌にて カレラが【ワイナリー・オブ・ザ・イヤー】に選ばれました!! 当店でも超人気の【カレラ】のシャルドネ!! 今や【カリフォルニアのロマネ・コンティ】という形容詞が必ずつけられる超人気ワイン【カレラ】!!。
当店では、最上級キュベである【カレラ・ジェンセン】をはじめ、多くの単一畑ピノ・ノワールをご紹介しておりますが、実はカレラの実力はピノ・ノワールばかりではありません!! ブルゴーニュの白ワインといえば、シャルドネ!! ピノ・ノワールの影に隠れてはいますが、設立以来、一貫して高い評価を得ているのが、ワイナリーのもうひとつのフラッグシップ品種であるシャルドネです!!。
そのカレラのスタンダード・キュべ、セントラル・コーストですが、今回ご紹介するのは、通常のものより格上の特別なキュべ！よりエレガントなシャルドネ好きな日本市場のために特別に造られたワインで、ラベルも著名書道家である紫舟（シシュー）さんが毛筆で[Josh Jensen Selection]と記したスペシャル・バージョンです！ それが [カレラ・セントラル・コースト・シャルドネ・ジョシュ・ジェンセン・セレクション 2021]!! このワインはカリフォルニアはセントラル・コースト地域の選りすぐりのシャルドネ畑から厳選して造られているワイナリーのスタンダード・キュベです。
なかなかスタンダード・キュベである[セントラル・コースト・シャルドネ]が単独でメディアに取り上げられることは少ないのですが、取り上げられれば評価も高く、かつてウォール・ストリート・ジャーナル紙にて、試飲した70本の20ドル以下のシャルドネの中で、【ベスト・オブ・テースティング】と評価されて紹介されています。
この記事は非常に辛口で【一般的に安いアメリカのシャルドネは買うべきではない】という論調で【Very Good】3本、【Good】3本のあわせて6本のみが評価されているのですが、中でも最も高く評価されているのがこの[カレラ・セントラル・コースト・シャルドネ]でした。
さすが、ブルゴーニュの品質と味わいを目指すカレラだけあって、スタンダード・キュベと言えども、ほとんど上級キュベであるマウント・ハーランと同様の造りを採用しています。
まず、使用する酵母は、すべて自然酵母!!そしてロマネ・コンティで教わったとおり、茎もほとんど取り除かずに果汁を絞ります。
ステンレス・タンクではなく、ブルゴーニュの伝統方式である大樽にて発酵させたのち、乳酸発酵も100%。
その後、約11ヶ月間熟成させるんですが、期間中滓引きは行わず、そしてジェンセン氏が最もシャルドネと相性がいいと断言する、高級フランス産樽のフランソワ・フレールを[セントラル・コースト]にもつかっているのです。
このワインは、基本的に買いブドウを使っているのですが、今回ご紹介する[ジョシュ・ジェンセン・セレクション]は、その中でも日本市場を意識してブレンドされたスペシャル・キュべです。
その味わいは、 『最初に感じるのは、ぎゅっと絞ったレモン果汁や洋ナシ、アカシアの花を思わせる芳しい香りがグラスを回すと感じられます！。
口に含むとオレンジの皮や熟したリンゴに上品な酸味が綺麗に口の中に広がる印象で、ミネラルやほのかなバニラ、ハチミツのニュアンスも感じられます。
オークのニュアンスも抑え気味で、綺麗な酸とのバランスがとれた驚くほど美しい味わいです。
』 さすがカレラ！という感じがします。
日本人のために造られたスペシャル・キュべ!!。
ぜひ、お楽しみください！
4,708 円
|
 ※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Acrobat Oregon Pinot Gris 2022 ■色・容量：白750ml ■ALC：13% ■ブドウ品種：ピノグリ91%、シャルドネ8.5％、ミュスカ0.5％ ■産地：アメリカ、オレゴン州 ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） オレゴンの白品種として、存在感をはなつのがピノ・グリ！ ピノ・ノワールの突然変異として生まれたといわれるピノ・グリは、酸味がおだやかでトロピカルフルーツなどのフレーバーが豊かなワインで、コアなファンも多い品種です。
オレゴンを代表する造り手が、もっと多くの人に飲んでほしいと、造っているのが今回ご紹介するワイン！。
アメリカの有力評価誌[ワイン・エンシュージアスト誌]にて、2016年度年間ベスト・バイ・ワインに輝いた実績を持つワインで、毎年のように90点以上の高い評価を得ています。
ぜひ、お楽しみください！。
類似商品はこちらアンダーウッド・オレゴン・ピノ・グリ 20203,718円ソレナ・ウィラメット・ヴァレー・ピノ・グリ 24,620円アンダーウッド・オレゴン・ピノ・グリ 1,089円よく一緒に購入されている商品クラウドライン・ウィラメット・ヴァレー・ピノ・3,980円ドメーヌ・ラファージュ・ノヴェラム・シャルドネ1,848円クレイモア・ワイン・ジョシュア・ツリー・リース2,178円オレゴンの白といえばピノ・グリ！ 「ピノ・グリの基準となる生産者」と評価される造り手が、もっと多くの人に気軽にオレゴン白のよさを味わってもらいたいと造るワイン！ 体にやさしい味わいながら、シトラスやジャスミン、トロピカルフルーツ、しっかりとした果実味と酸味をお楽しみいただけます！ [アクロバット・オレゴン・ピノ・グリ 2022] オレゴンの白品種として、存在感をはなつのがピノ・グリ！ ピノ・ノワールの突然変異として生まれたといわれるピノ・グリは、酸味がおだやかでトロピカルフルーツなどのフレーバーが豊かなワインで、コアなファンも多い品種です。
オレゴンを代表する造り手が、もっと多くの人に飲んでほしいと、造っているのが今回ご紹介するワイン！。
アメリカの有力評価誌[ワイン・エンシュージアスト誌]にて、2016年度年間ベスト・バイ・ワインに輝いた実績をもち、今ヴィンテージの評価はまだありませんが、毎年のように90点以上の高い評価を得ているワインです。
それが [アクロバット・オレゴン・ピノ・グリ 2022]!! その味わいは 『レモン、パイナップル、ライムのフレッシュな香りに、甘いカスタードやジャスミンのしっかりとしたニュアンスが加わって複雑！口に含むとフレッシュなライムやレモンのジャム、グリーンマンゴ、グアバなどのトロピカルな果実感!!酸もフレッシュでいきいきとしていて非常に飲み応えのある白ワイン！』 そもそもオレゴンの白ワインというと、ブルゴーニュ原産であるピノ・グリ！ ブルゴーニュ品種と馴染みのいいオレゴンですが、植樹が始まった1960年代当初、シャルドネは、クローンの選び方が悪かったせいで、あまり成功せず（今ではクローンをかえて成功していますが）、ピノ・グリが土壌によくあって、オレゴン全土でピノ・グリの栽培が盛んとなり、オレゴン白といえば、ピノ・グリと呼ばれるようになりました。
今でも作付面積トップは白ワインではピノ・グリです!!。
ピノ・グリは白ブドウ品種ですが、ピノ・ノワールからの突然変異とも言われており、果皮は灰褐色で、通常の白ブドウ品種よりも色も少し濃い目になります。
蜂蜜やメロンなどのトロピカルフルーツの香りが特徴的で、軽いタイプのものからしっかりめのものまで造られる産地や造り手によって楽しめます！。
オレゴンには、数多くの生産者がいますが、その中でも、オレゴン在住でワイン・スペクテーター誌の辛口コメンテーターとして知られるマット・クレイマー氏が、 『ピノ・グリの基準となる生産者』 と呼ぶのが、今回ご紹介するワインを造る造り手です。
2017年ヴィンテージから、オーナーが変わりましたが、実際にこのワインを造っているのは昔からの造り手です。
この造り手は、全米のザガット・サーヴェイというレストラン調査で4年連続ピノ・グリの人気ナンバーワンに選ばれた実績もあります。
ザガット・サーヴェイは、アメリカのレストランガイドとして影響力のある【ザガット・ガイド】に掲載されているレストランに対してアンケートを行い、ナンバーワンを選ぶというもので、ワインや食のプロが認めた、ピノ・グリ生産者ナンバーワンの称号ともいえます！。
そんな造り手が、もっともっと一般の人にオレゴン白の魅力を知ってもらい、特別な日だけでなく毎日の食卓でピノ・グリを楽しんでもらいたいと造りはじめたのが本日ご紹介する[アクロバット・ピノ・グリ]です。
ぜひ、お楽しみください！。
3,058 円
|
 ※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Emiliana Eco Balance Gewurztraminer ■色・容量：白750ml ■ALC：約13% ■ブドウ品種：ゲヴェルツトラミネール100％ ■産地：チリ、ラペル・ヴァレー ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） チリ最大の有機農法を実践するワイナリーが造るオーガニック認証取得の白ゲヴェルツトラミネール！ 華やかな味わいが特徴の品種でつくったワインで、ライチのニュアンスがよくあらわれた味わいですが、適度な酸味とあいまってお料理にもよくあいます。
類似商品はこちらエミリアーナ・エコバランス・シャルドネ1,078円エミリアーナ・エコバランス・カベルネ・ソーヴィ1,078円エミリアーナ・ヴィンヤーズ・エコバランス・ピノ1,078円よく一緒に購入されている商品ティエラ・ヌエヴァ・トラディッション・ソーヴィ968円シャプティエ・ペイ・ドック・ルージュフランス 1,078円ステレンボッシュ・ヴィンヤーズ マウンテン・ヴ1,188円
1,078 円
|
 ※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Emiliana Eco Balance Chardonnay ■色・容量：白750ml ■ALC：約13% ■ブドウ品種：シャルドネ100％ ■産地：チリ、カサブランカ・ヴァレー ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） チリ最大の有機農法を実践するワイナリーが造るオーガニック認証取得の白シャルドネ！ヴィーガンにも対応しています。
しっかりとしたミネラル感があり、白い花や洋梨、プリンスメロンなどの果実感といい具合にバランスしたシャルドネ100％のワイン！クリーム系パスタとの相性もばっちりです！。
類似商品はこちらエミリアーナ・エコバランス・ゲヴェルツトラミネ1,078円エミリアーナ・エコバランス・カベルネ・ソーヴィ1,078円テラ・ヴェガ・シャルドネ(最新ヴィンテージでお1,078円よく一緒に購入されている商品エミリアーナ・ヴィンヤーズ・エコバランス・ピノ1,078円ワインメーカーズ・ノート・シャルドネ白ワイン 1,188円微発泡 白ワイン レ・ヴァカンツェ・シャルドネ1,254円
1,078 円
|
 果実とスパイスの風味が重なり驚くほど複雑でミネラリーなスタイルを兼ね備えたジャイアント・ステップスの単一畑ウォンバット・クリーク・ヴィンヤードのシャルドネ！！■テイスティング・コメントレモンの皮や白桃、グレープフルーツなどの果実のアロマに、ビターアーモンドやピスタチオなどの香りが立ち上ります。
口に含むと、ふくよかな果実味とミネラリーなニュアンスが広がり、フレッシュかつ引き締まった印象。
フィニッシュには非常に長い余韻が感じられる1本です。
■栽培についてオーストラリア/ヴィクトリアのヤラ・ヴァレーにあるウォンバット・クリーク・ヴィンヤードのブドウが使われています。
ヤラ・ヴァレーのブドウ畑の中で最も高い標高410mに位置しており、冷涼な気候を表現したワインを造るには理想的な場所です。
鉄分をベースとした火山性土壌の畑には、もともとスパークリングワインのベースワインを造る目的で1988年に植樹されました。
時が経つにつれピノ・ノワールとシャルドネのスティルワインを造るようになり、柔らかく長い余韻と堅牢な味わいのワインが生み出されています。
■醸造について100％手摘みで収穫。
全房で圧搾し、果汁は静置せずにグラヴィティー・システムにより樽に移されます。
500Lのフランス産パンチョン(大樽)で発酵させ、一部はマロラクティック発酵。
毎月バトナージュを行っています。
フレンチオーク樽(新樽15％、古樽85％)で10ヶ月間熟成しています。
■ジャイアント・ステップスについてジャイアント・ステップスは、1998年、フィル・セクストン氏により設立されました。
ワイナリー名のジャイアント・ステップスは、「時代の先を行く存在になる。
」というセクストン氏のビジネス・ビジョンを完璧に表しているとして、ジョン・コルトレーンのアルバムから名付けられました。
冷涼な気候における単一畑のピノノワールやシャルドネを用い、畑の個性を際立たせることに特化している点で、オーストラリアで最も進歩的なワイナリーのひとつとして知られています。
国際的な評価も高く、ワイン＆スピリッツで「Top 100 Wineries of the world」に6年連続選出、ハリデー・ワイン・コンペティションで5星を獲得など、数々の賞を受賞しています。
また、日本においても著名ワインジャーナリストの山本昭彦氏が、「高騰するブルゴーニュの強力なライバル」と絶賛するほどの実力を誇る生産者です。
原語表記：Giant Steps Chardonnay Wombat Creek Vineyard[2022]ワイン生産地： オーストラリア/ヴィクトリア/ヤラヴァレー品種： シャルドネ100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： 94点ワイン スペクテイター： -点Awards： ジェームス・サックリング：94点
6,392 円
|
 グリーンカレーやパッタイなどのタイ料理やアジアンフードとマッチするワインです。
■生産者のコメントグリーンがかった淡い色調。
シトラス系の花、スグリ、パッションフルーツやトロピカルフルーツの香りと味わい。
冷涼地であることが感じられる、さっぱりとしたハーブのようなフィニッシュが魅力的です。
パッションフルーツや柑橘系の華やかな風味が、グリーンカレーやパッタイなどのタイ料理やアジアンフードとマッチします。
■栽培について西オーストラリア州最南に位置するグレートサザン地域の冷涼な気候で育つブドウを使用しています。
■醸造についてソーヴィニヨンブランの風味と香りを保つために、ブドウは涼しい夜に収穫されました。
収穫した果実を冷たく保ち、果汁の一部はオーク樽で自然発酵させ、残りの果汁はステンレスタンクで発酵させました。
発酵後、ワインはクリーンでさわやかな特徴を保つために澱を取り除いています。
アルコール度13.5％。
■ロッククリフについてロッククリフは、西オーストラリア州グレートサザンのデンマークに位置したワイナリー。
ロッククリフとは南極海湾岸に佇む、高さ100mほどの花崗岩質の美しい岸壁のことで、地元の人々に愛される街のシンボルです。
ロッククリフのオーナー スティーブ・ホール氏は地質学の博士号を取得しています。
35年以上地質学者として大手石油会社に務めた経歴の持ち主。
70ヶ国以上の地質を学んだ経歴を元に、石灰質土壌で、ミネラルを多く含む、最も素晴らしい地質であると感じ、グレートサザンの土地を買い取ると決めました。
ワイナリーのある、西オーストラリア州グレートサザンエリアは、畑の南側は南極海からの影響を受け比較的涼しく湿った気候が特徴であるのに対し、北側は温かくドライな大陸性気候という二つの特徴を合わせ持つ希少な土地です彼の見立て通り、そのバラエティの豊かさと品質の良さが認められオーストラリアで最も近代的で人気を誇るワイナリーとしての地位を築き上げてきました。
ラボラトリーや整った施設を持ち、感覚だけではなく、理論に基づいたロジックをもっているのはスティーブだからこそ。
フランス人の女性醸造家を起用するなど、常に新しいチャレンジを続けていて、オーストラリアを代表するワイン評論家ジェームス・ハリデー氏が認めた「5スターワイナリー」の評価を獲得しています。
原語表記：Rockcliffe Peaceful Bay Sauvignon Blanc[NV]ワイン生産地： オーストラリア/西オーストラリア/グレートサザン品種： ソーヴィニヨンブラン容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
3,520 円
|
 このワインは、ヤラ・ヴァレーらしさが表現されたジャイアント ステップスのエントリー・シリーズ。
果実と樽由来の風味が重なる芳醇な香りが魅力的で、しっかりとした酸がエレガントな味わいを演出しているシャルドネです。
■テイスティング・コメント白桃やレモンの香りに、スモーキーさやトースティなニュアンスが融合し、複雑なブーケを醸し出します。
クリーミーなバタースコッチを思わせる芳醇でソフトな味わいです。
■栽培についてオーストラリア/ヴィクトリアのヤラ・ヴァレーにあるセクストン、タラフォード、アップルジャック、プリマヴェーラ、ウォンバット・クリークの5つの畑のブドウがつかわれています。
■醸造について手摘みで収穫後、夜間低温で管理されます。
全房のまま軽くプレスされ、500Lのフレンチオークのパンチョン(大樽)に入れられます。
発酵は、天然酵母で新樽15％、古樽85％で行われます。
全量のうちマロラクティック発酵は10％程度行います。
その後、樽にて熟成、澱引きして瓶詰めしています。
■ジャイアント・ステップスについてジャイアント・ステップスは、1998年、フィル・セクストン氏により設立されました。
ワイナリー名のジャイアント・ステップスは、「時代の先を行く存在になる。
」というセクストン氏のビジネス・ビジョンを完璧に表しているとして、ジョン・コルトレーンのアルバムから名付けられました。
冷涼な気候における単一畑のピノノワールやシャルドネを用い、畑の個性を際立たせることに特化している点で、オーストラリアで最も進歩的なワイナリーのひとつとして知られています。
国際的な高評価も高く、ワイン＆スピリッツで「Top 100 Wineries of the world」に6年連続選出、ハリデー・ワイン・コンペティションで5星を獲得など、数々の賞を受賞しています。
また、日本においても著名ワインジャーナリストの山本昭彦氏が、「高騰するブルゴーニュの強力なライバル」と絶賛するほどの実力を誇る生産者です。
原語表記：Giant Steps Chardonnay Yarra Valley[2022]ワイン生産地： オーストラリア/ヴィクトリア/ヤラヴァレー品種： シャルドネ100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： ハリデー・ワイン・コンペティション：95点、ヴィノス：90点
4,535 円
|
 オーベールがソノマコーストに自社畑パウダー・ハウス・ヴィンヤードから造る、希少なシャルドネ！！■生産者のコメント力強く印象的なミネラル感と緊張感があり、豊かな柑橘類と瑞々しい梨のニュアンスが見事にバランスをとっています。
畑は、太古の海底であった為、貝殻や粘板岩の粉がミネラル感としてワインに伝わり、タルト・オー・シトロンのような豊かな酸と、ホワイト・ネクタリンのようなオイルを感じさせる風味、オレンジやライラックの花の香りが豊かに広がり、厚みがあり、歯ごたえを感じさせるような濃厚な味わいを持ちます。
■栽培についてパウダー・ハウスは、オーベールの4番目の自社畑でフォレストヴィルの旧市街にあり、地形学的には、すり鉢状や円形劇場(古代ローマの円形闘技場)の形状をしています。
徐々に湾曲する、この畑からエレガントながら、力強いシャルドネが生まれます。
畑の名前は、近隣の、人里離れた場所に火薬を備蓄していた火薬庫があり、パウダー・ハウスと呼ばれていたことから命名しています。
■醸造について深夜まだ涼しいうちに収穫し、5−6時間以内に樽に入ることをターゲットしています。
冷蔵車で直ちにワイナリーに持ち込み、選果・圧搾の後、フレンチオーク樽(新樽約80％、1年使いの樽20％)に入れ、ゆっくりと健全な発酵を進め、約10ケ月かけて、第一次と第二次発酵(自然酵母100％、マロラクティック100％)を行います。
澱が自然に沈殿することを待ってから、樽をセレクトしてステンレス・タンクに移し、4-5か月間、落ち着かせ、毎年12月に、人工的な清澄無し、フィルター無しでボトリングしています。
発酵・熟成期間(樽とタンク)は約15か月となっています。
■オーベールについてマーク・オーベール氏は25年以上にわたり、カルトワインのワインメーカーとして活躍し、ピーター・マイケル、スローン、コルギン、ブライアント・ファミリーなど名実ともに有名ブランドを手がけてきました。
オーベール・ワインズは1999年設立。
2010年に自身の醸造設備を持ち、ナパ・ヴァレー、カーネロス、ソノマ・コーストの単一畑から、シャルドネとピノノワールを造っています。
マーク・オーベール氏が求めるシャルドネとは、100％フレンチオーク樽発酵・熟成(高い新樽率)、贅沢なフル・ボディながらバランスがとれ、フィネスとエレガンスを体現するワインです。
マーカッシン、コングスガード、ピーター・マイケル、キスラーと並び、カリフォルニアのシャルドネの頂点に位置し、10年の熟成の可能性を持つワインとの評価を受けています。
原語表記：Aubert Chardonnay Powder House Estate Vineyard Sonoma Coast[2022]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/ソノマ/ソノマコースト品種： シャルドネ容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： ザ・ワイン・インディペンデント：96-98点
39,270 円
|
 スタッフ一押し！2000円前後のおススメ、シャルドネ！！■生産者のコメント明るく、さわやかで、バランスが取れた、このシャルドネは、洋ナシ、柑橘類、トロピカルフルーツ、トーストしたバニラ・ビーンズの香りが広がります。
パイナップル、バタースコッチ、ミネラルの香りも感じられる、リッチで濃縮された味わいです。
このワインはアペリティフとして、または、お好きな鳥や魚介類のお料理との組み合わせがおすすめです。
■栽培についてランチ32 シャルドネのブドウは、カリフォルニア/モントレーのアロヨ・セコ地域にある2つの自社畑ブドウを使用しています。
2つの畑は、サンタ・ルチア山脈の下、サリナス・ヴァレーの西側に位置する起伏のある地にあります。
この周辺の気候は、モントレー湾からサリナス・ヴァレーを吹きこむ、涼しい午後の風の影響を強く受け、栄養豊富なシャリーローム土壌は、シャルドネとピノノワールの両方に適したテロワールとして知られています。
ワイナリーでは、サリナス・ヴァレーを毎日吹き抜ける風を利用して、100％風力発電で運営されています。
ランチ32の自社畑は「California Sustainable Winegrowing Alliance」の認証を受けています。
■醸造について収穫後、厳選されたシャルドネは、全房圧搾を行い、ステンレス・タンクでゆっくりと低温で発酵する事により香りを引き立てます。
ワインの一部は、粘性と複雑性を高めるためにマロラクティック発酵を行っています。
熟成は、フレンチオーク樽100％で10ヶ月間行っています。
アルコール度13.5％。
■ランチ32について創設者アル・シャイドが、初めてカリフォルニア/モントレー郡の未開拓の可能性に気付いたのは、業界がまだ黎明期にあった1972年のことでした。
当時は、栽培農家でそのブドウをすべて他のワイナリーに販売していましたが、現在では、自家風力発電100％で環境を守る本格的でエレガントなワインを造るファミリー・ビジネスへと発展しています。
ランチ32は、モントレーの容赦ない午後の冷たい風の通り道、アルが初めてブドウの木を植えた場所がランチ32の畑です。
ランチ32は、モントレーの厳選されたAVAに位置する自社畑から最高のワインを紹介することを目的とした最強のコスト・パフォーマンスワインです。
原語表記：Ranch32 Chardonnay[2022]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/モントレー/アロヨセコ品種： シャルドネ容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
1,945 円
|
 アンフィルタード(無ろ過)ワインのパイオニア、ニュートンの誇る人気のシャルドネです！■生産者のコメントグラスに注いだ第一印象は、少し控えめで寡黙ながら、火打石を思わせるミネラルの香りが五感を刺激します。
次第に、柑橘類の花、ストーンフルーツ(核果)、パイナップルやグアバの熟したトロピカルフルーツの香りへと変化します。
これらの香りは、グラスを回すたびに広がり、ナツメグ、クローブ、酸味のあるルヴァン(発酵種)、そしてマジパンのような複雑な香りを引き立てます。
味わいもまた、香りと同じような特徴を連想させるとともに、しなやかなテクスチャーと、いつまでも続く食欲をそそる余韻で楽しませてくれます。
■栽培についてアンフィルタード・シャルドネのブドウは、カリフォルニア/ナパのカーネロス地区内にあるニュートンの自社畑と数軒の厳選された契約農家で栽培されています。
カーネロスは、水はけの良い土壌と、サンパブロ湾に隣接する、なだらかな丘陵地帯が特徴。
海風と朝夕の霧が合わさり、気温は低く安定しています。
その結果、このエリアは長い生育期を維持し、 ブドウが均一で最適な成熟を得ることができ、卓越した余韻の長さとフレッシュさを備えたワインが生まれます。
■醸造について夜間に手摘みで収穫したブドウを、全房で圧搾後、野生酵母を用いて樽発酵(100％)を行います。
その後、自然にマロラクティック発酵(85％)が行われます。
ワインを引き立て、長期熟成を可能にするために、最終的なブレンドにはリンゴ酸を、わずかに残しています。
ワインはフレンチオーク樽(新樽25％)で10ヶ月間熟成。
熟成中、すべての樽を隔週でテイスティングを行い、必要に応じて手作業で澱を撹拌しています。
このテクニックにより、ワインは酸化から自然に守られ複雑さが増します。
その後、個々のロットをブレンドし、無濾過で瓶詰めします。
アルコール度14％。
■ニュートンについてカリフォルニアのアンフィルタード・ワインの第一人者であるニュートンは、1977年にピーター・ニュートン氏とスー・ファ博士によって、ナパ ヴァレーのスプリング・マウンテンに、どこよりも早く定着したワイナリーの1つです。
自然への畏敬を大切にしたサステイナブル(環境保全型)農法を採用し、自然と一体になったワイン造りによって、畑で収穫された純粋な果実味が、そのまま生きたワインを生み出しています。
原語表記：Newton Unfiltered Chardonnay[2021]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/ナパ/ナパヴァレー品種： シャルドネ100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： 91点ワイン スペクテイター： 90点Awards： ワイン・エンスージエント：93点
6,820 円
|
 オーベールがソノマ・コーストの自社畑CIXヴィンヤードから造る、希少なシャルドネ！！■生産者のコメントハニー・クリスプ・アップル、砂糖漬けのレモンピール、タンジェリン・クリーム、ジャスミンの花の香り、コリアンダーのスパイシーさが波のように押し寄せてきます。
春先に雨が降った後の畑を思わせる、ほのかな甘い土の香りと豊かな果実味が満載。
骨格がしっかりとしており、口の中を覆うようなオイリーな口当たり、余韻は非常に長く何分も続きます。
今でも十分に、この特徴あるワインを楽しめますが、10〜15年は熟成を続け、ゆっくりと真の複雑さを見せてくれるでしょう。
■栽培について「CIX」は、ローマ数字の109を表します。
畑を購入した当時、「区画109」と呼ばれており、フォレストヴィルの丘の上にある自社畑ローレンとは同じ東側のフェンスラインに沿った場所にありながら、その土壌は全く異なります。
ローレンの土壌がゴールド・リッジであるのに対して、CIXは石灰質に海塩粒子を含む白い土壌です。
2008年に貴重なモンラッシェ・クローンが植えられ、そのクローンの名の通り、偉大なグラン・クリュの繊細な美を、CIXは体現しています。
■醸造について深夜まだ涼しいうちに収穫し、5−6時間以内に樽に入ることをターゲットしています。
冷蔵車で直ちにワイナリーに持ち込み、選果・圧搾の後、フレンチオーク樽(新樽約80％、1年使いの樽20％)に入れ、ゆっくりと健全な発酵を進め、約10ケ月かけて、第一次と第二次発酵(自然酵母100％、マロラクティック100％)を行います。
澱が自然に沈殿することを待ってから、樽をセレクトしてステンレス・タンクに移し、4-5か月間、落ち着かせ、毎年12月に、人工的な清澄無し、フィルター無しでボトリングしています。
発酵・熟成期間(樽とタンク)は約15か月となっています。
■オーベールについてマーク・オーベール氏は25年以上にわたり、カルトワインのワインメーカーとして活躍し、ピーター・マイケル、スローン、コルギン、ブライアント・ファミリーなど名実ともに有名ブランドを手がけてきました。
オーベール・ワインズは1999年設立。
2010年に自身の醸造設備を持ち、ナパ・ヴァレー、カーネロス、ソノマ・コーストの単一畑から、シャルドネとピノノワールを造っています。
マーク・オーベール氏が求めるシャルドネとは、100％フレンチオーク樽発酵・熟成(高い新樽率)、贅沢なフル・ボディながらバランスがとれ、フィネスとエレガンスを体現するワインです。
マーカッシン、コングスガード、ピーター・マイケル、キスラーと並び、カリフォルニアのシャルドネの頂点に位置し、10年の熟成の可能性を持つワインとの評価を受けています。
原語表記：Aubert Chardonnay CIX Estate Vineyard Sonoma Coast[2022]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/ソノマ/ソノマコースト品種： シャルドネ容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： ザ・ワイン・インディペンデント：96-98点
41,800 円
|
 リッチさとフレッシュさを併せ持つソーヴィニヨンブラン！！フィデリオというワイン名は、ベートーヴェンが作曲し、1805年に初演された唯一のオペラの名前です。
■生産者のコメント幾層にも重なるリッチさ、美しいテクスチャー、フレッシュからトロピカルまでの様々なフルーツが感じられます。
鮮やかな酸味があり、リッチさとバランスを取るようにスパイシーさを感じさせます。
このワインは忘れられない印象を残します。
■栽培についてフィデリオに使われるブドウは、ナパヴァレー/クームスヴィルにある冷涼な自社畑ファレラから収穫されます。
■醸造について熟成は、古樽、コンクリート・エッグ・タンク、アンフォラの3つの異なる容器を使っています。
それぞれが、ワインのユニークさ、複雑さ、深みに貢献しています。
■レアム・セラーズについてレアム・セラーズは、ホワン・メルカードが2002年設立しました。
ナパ・ヴァレーの最高の畑から最高級の芸術品を造り上げること、それぞれの畑が持つ可能性を探求、追求し、土地が内包する個性や真実をワインに表現することを信念としています。
2012年、元ハーラン/ボンドの財務担当スコット・ベッカーが参入。
レアムの価値観、コンセプト、マーケティングをゆるぎないものに確立していきます。
2015年スタッグス・リープ・ディストリクトにある元ハートウェルの畑とワイナリーを取得し、今までクラッシュパッドでのワイン造りでしたが、自社ワイナリー、自社畑を得ました。
2019年に、創業者ホワン・メルカードが引退し、スコット・ベッカーがオーナー社長となりましたが、新しい投資、発展は続き、次世代を考えた自社畑の改植なども進めています。
将来を見据えた指導力によりレアムの前進は続いています。
チーフ・ワインメーカーは、ブノワ・トゥケ。
アリエッタ、ファヴィア、ハートウェル、オーヴィッド、スクリーミング・イーグル等で著名なワイナリーで修業を積んでいます。
レアムの2013ヴィンテージでワイン・アドヴォケイト(パーカー)100点を3つ獲得、無名だったワイナリーを100ポイントゲッターに引き上げた手腕が高く評価され、コンサルティングも増え、今後とも動向には目が離せない人物です。
原語表記：Realm Cellars Fidelio Sauvignon Blanc Napa Vellay[2023]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/ナパ/ナパヴァレー/クームスヴィル品種： ソーヴィニヨンブラン容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
26,400 円
|
 ムーリラの上級キュヴェ。
古典的なヨーロッパのワイン造りをオーストラリアのタスマニア島で表現したワインです。
ワインは質感、一体感、複雑さを醸し出しています。
繊細な料理と一緒に、その絶妙なバランスと奥深い味わいを味わってください。
■生産者のコメント2020年は、収穫が非常に遅かったため、ブドウの風味が際立ってます。
ワインにもその特徴が感じられ、桃の缶詰、新鮮なグリーンゲージ(緑色したプラムの一種)、デリケートな柑橘類といった果実の豊かさが、トースティでスパイスの効いたオークと焼き菓子のような特徴によってバランスがとられています。
味わいは心地よく引き締まっており、フレッシュな酸とミネラルがライム・シャーベットのような後味へと続きます。
■栽培についてムーリラ社が所有するオーストラリア/タスマニアのタマ・リヴァー西岸に位置するセント・マティアス・ヴァインヤードのブドウが使われています。
■ムーリラについてオーストラリア/タスマニア島にあるムーリラのオーナーは、プロのギャンブラーであり、ポーカーで稼ぎに稼ぎ、巨万の富を手に入れた大富豪デイビット・ウォルシュ氏です。
自閉症だったデイビット・ウォルシュ氏は特異な記憶力を持ち、トム・クルーズとダスティン・ホフマンの主演する映画「レイン・マン」さながらに、出されたカードを全て記憶し、頭の中で勝率を導き出し、大勝ちを続けるという信じられない逸話を持っています。
また、アートに興味を持ち、オーストラリア/タスマニア島に住み、美術館「Museum of Old and New Art」(通称MONA)を所有しています。
「Cult＆Sex」をテーマとした、この美術館は、今もっともクールな場所と言われているそうです。
ワインのラベルにもアート性があり、クールなものが多いのは、この美術館に由来しています。
1995年に、デビッド・ウォルシュ氏は、ムーリラを購入し再建します。
2007年には、ジェームズ・ハリデイから紹介されたカナダ出身の醸造家コナー・ヴァン・デル・リースト氏を説得して、ムーリラの舵取りを任せることにします。
コナー氏のワイン造は、新世界の果実味と旧世界の複雑さを合せ持つワインに加え、ムーリラのテロワールを表現するように仕上げられています。
原語表記：Moorilla Muse Chardonnay St. Matthias Vineyard Tasmania[2020]ワイン生産地： オーストラリア/タスマニア/テイマーヴァレー品種： シャルドネ容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
4,220 円
|
 オーベールがソノマコーストの自社畑UV-SL・ヴィンヤードから造る、希少なシャルドネ！！■生産者のコメントフレッシュさと濃密さが共存しています。
香りは、ライムの葉、砂糖漬けの青リンゴ、香ばしいアーモンドと梨のガレットを連想させます。
標高が高く、沿岸をほど近く臨む位置に畑があり、潮が吹き付ける様な香り、柚子のニュアンス、ワインの核となる鋭角なミネラル感と秀逸な酸が良く反映されています。
フレッシュ感溢れる要素は、2022年の自然な濃厚さとリッチさを現わにし、そのピュアさと余韻の長さが、この畑の個性を際立たせています。
今後、10〜15年はセラーで、楽に楽しめるでしょう。
■栽培についてUV-SL・ヴィンヤードのUVは畑のオーナーだった故ユリシス・ヴァルデス(故人)の頭文字で、SLはヴァルデス・ヴィンヤードの区画の一つ、Stoetz(ストーツ) Lane(レーン)のことです。
ユリシスとマーク・オーベールは、互いの能力を認め合う盟友で、ユリシスの栽培管理能力を信頼したマークは出資することで、ユリシスの独立創業を支えました。
UV-SLは、ソノマ/オキシデンタルの町より北、ロシアン・リヴァー・ヴァレーの中央部西端に位置し、畑内をグリーン・ヴァレーの境界線が通り、海に近い為、非常に涼しい地域にあります。
畑の区画の丘陵の高い部分は火山性土壌で、その他はローム質のゴールドリッジが散りばめられており、鉄の多い火山性土壌は強い個性の長期熟成に向くブドウを、ゴールド・リッジはリッチで肉感的なテクスチャーを持つブドウを造り出します。
オーベールの契約する区画では、そのユニークな土壌の特色を生かすようにオーベールが吟味したクローン・セレクションで植樹されており、収量は自然に絞られ、1エーカーあたり2トンになります。
UV-SLのブドウは、そのテロワールの個性を十分表し、芯のしっかりとした高品質なオーベール・ワインが出来上がります。
オーベールは、このワインを「カメレオン」と呼んでいます。
なぜなら、このワインはグラスの中で進化し、変容していくからです。
UV-SLの気候、土壌、希少なクローンの組み合わせは、万華鏡のように、その土地に由来するニュアンスを照らし出します。
■醸造について深夜まだ涼しいうちに収穫し、5−6時間以内に樽に入ることをターゲットしています。
冷蔵車で直ちにワイナリーに持ち込み、選果・圧搾の後、フレンチオーク樽(新樽約80％、1年使いの樽20％)に入れ、ゆっくりと健全な発酵を進め、約10ケ月かけて、第一次と第二次発酵(自然酵母100％、マロラクティック100％)を行います。
澱が自然に沈殿することを待ってから、樽をセレクトしてステンレス・タンクに移し、4-5か月間、落ち着かせ、毎年12月に、人工的な清澄無し、フィルター無しでボトリングしています。
発酵・熟成期間(樽とタンク)は約15か月となっています。
■オーベールについてマーク・オーベール氏は25年以上にわたり、カルトワインのワインメーカーとして活躍し、ピーター・マイケル、スローン、コルギン、ブライアント・ファミリーなど名実ともに有名ブランドを手がけてきました。
オーベール・ワインズは1999年設立。
2010年に自身の醸造設備を持ち、ナパ・ヴァレー、カーネロス、ソノマ・コーストの単一畑から、シャルドネとピノノワールを造っています。
マーク・オーベール氏が求めるシャルドネとは、100％フレンチオーク樽発酵・熟成(高い新樽率)、贅沢なフル・ボディながらバランスがとれ、フィネスとエレガンスを体現するワインです。
マーカッシン、コングスガード、ピーター・マイケル、キスラーと並び、カリフォルニアのシャルドネの頂点に位置し、10年の熟成の可能性を持つワインとの評価を受けています。
原語表記：Aubert Chardonnay UV-SL Vineyard Sonoma Coast[2022]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/ソノマ/ソノマコースト品種： シャルドネ容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： ザ・ワイン・インディペンデント：97-99点
33,000 円
|
 当店が自信を持ってオススメする【トニ・コカ】と【マス・ブランチ・イ・ジョヴェ】のコラボ・ワイン!! 白ワインも自然派の造りで超美味!! どうぞお早めにお買い求めくださいませ!! Mas Blanch i Jove Petit Sao Blanc 2021, Mas Blanch i Jove, D.O.Costers del Segre, Cataluna, Spain ■色・容量：白750ml ■ALC：13.5% ■ブドウ品種：ガルナッチャ・ブランカ70%、マカベオ22%、ヴィオニエ5%、リースリング3% ■産地：スペイン−カタルーニャ州−D.O.コステルス・デル・セグレ ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） この白ワインも毎年入荷するたび速攻で完売する大人気の一本!!この2021年ヴィンテージは特に凄いんです!! 米有力評価ワインサイト［ジェームス・サックリング・ドット・コム］において、見事【90点】を獲得!! 『ネクタリン、メロン、レモングラス、石など、爽やかなアロマが広がる。
ほんのりピーチのニュアンスも。
クリスプで明るく、ミディアムボディでフレッシュな酸。
』と絶賛しています!! さらに、仏ジルベール＆ガイヤールにて【金賞】メダルを獲得!! さらにさらに、地元スペインのワインガイド［Guia del Vino Cotidiano］において、【Honour's list】の称号獲得!!このワインガイドは『日常に飲みたいワイン指南』をコンセプトにしており、まさにデイリーワインとしてのお墨付きを得たというわけなんです!! マス・ブランチ・イ・ジョヴェはスペイン北東部カタルーニャ州の原産地呼称(D.O.)コステルス・デル・セグレに位置しています。
カタルーニャ州の中でも比較的内陸に入るこの産地は、7つのサブゾーンに分かれており、このマス・ブランチ・イ・ジョヴェはガリーグスという名のサブゾーンに属し、リェイダ県セルボレス村にセラーを構えています。
2006年に設立された小規模の家族経営のワイナリーで、標高700〜800mの高地に11haの畑を所有し、自社畑で収穫されるブドウのみを使用してワイン造りを行なっています。
すべての畑で伝統的な自然農法を実践し、少ない降水量、豊富な日照量、気温の寒暖差などの地中海性気候の影響により高品質なブドウを得ることができます。
また、小石が多く、非常に乾燥した石灰質土壌により、ワインにミネラル感を与えています。
[プティ・サオ]シリーズはマス・ブランチ・イ・ジョヴェのスタンダード・シリーズで、樹齢が若い樹のブドウを使用しています。
この［マス・ブランチ・イ・ジョヴェ・プティ・サオ・ブラン］は、標高700〜800mの非常に乾燥して小石の多い石灰質の自然農法の畑で育ったガルナッチャ・ブランカ70％とマカベオ22％をメインに、ヴィオニエ5％とリースリング3％を少量ブレンド。
丁寧に手摘みで収穫し、低温での発酵前浸漬を6時間行った後、17℃に維持したステンレスタンクで10日間発酵させます。
樽熟成はせず、フレッシュな果実味を大切にしています。
年間生産本数は11,000本と、スタンダードキュヴェとしては少量生産です。
2011年5月、続いて2020年2月にこのマス・ブランチ・イ・ジョヴェのワイナリーを訪問しました。
とても自然豊かなセルボレス村の中でも、高台に位置するこの蔵の周辺には多くの野生植物が自生しており、歩いているだけでタイムやローズマリー、ラベンダーなどのガリーグ(野生のハーブ)が強く香ってきます。
それらがワインに与える影響は少なくなく、マス・ブランチ・イ・ジョヴェのワインには共通したハーブのすがすがしさが感じられます。
まさにテロワールの恵みを表現したワインです。
また、オーナーのジョアン・ジョヴェ・ソレ氏は、1本1本のワインが芸術作品と考えており、永年の夢であったワインと芸術との融合を具現化するための“Vineyard Artists”という活動を行なっています。
セラーと畑で、アーティストの作品展示会、演劇、詩の朗読会、コンサートといった芸術活動を定期的に開催しています。
大きな屋外モニュメントを始め、ワインボトルを使ったアート作品をワイナリー内のサロンに展示するなど、蔵全体がひとつの美術館のような趣です。
そんな芸術的センスに溢れた造り手が誇る美味しいカタルーニャ自然派白ワイン、素敵な音楽でも聴きながら、ゆったりと、そしてたっぷりとご堪能ください!! 類似商品はこちらマス・ブランチ・イ・ジョヴェ・サオ・エクスプレ3,762円マス・ブランチ・イ・ジョヴェ・プティ・サオ・ネ1,320円ジャスピー・ブラン 2021 1,762円よく一緒に購入されている商品ビンツ＋ブラット フランコナ 1,861円アクセル・パウリ― トリンクフルス 2022 2,059円ローガン・ワインズ・ウィマーラ・ピノ・グリ202,068円サックリング【90点】!!ジルベール＆ガイヤール【金賞】!!銘醸地ひしめくカタルーニャの大人気自然派白ワインが今年も来た!! 当店スペイン担当イチオシ、カタルーニャでその名を轟かす名醸造家【トニ・コカ】とマス・ブランチ・イ・ジョヴェのコラボ・ワインは白も極旨!! 標高700?800mの石灰質の畑から収穫したガルナッチャ・ブランカとマカベオをメインに、ヴィオニエとリースリングも少量ブレンド!! フレッシュな柑橘と肉厚な白果実が混じり合った、とても愉快な香りに癒される!! 前菜はもちろん、軽くボイルしたシーフードにレモンをキュッと絞りフレッシュハーブを添えたシンプルな一皿にも良く合います！ [マス・ブランチ・イ・ジョヴェ・プティ・サオ・ブラン 2021] 米有力評価ワインサイト［ジェームス・サックリング・ドット・コム］において、この2021年ヴィンテージが見事【90点】を獲得!! 名醸造家トニ・コカは白ワイン造りも天下一品！極旨自然派白ワインです!! 伝統的な自然農法の畑には、なんと野外アート作品が点在しており、畑の中を散策しながらアート鑑賞が楽しめます。
銘醸地ひしめくカタルーニャの極めてフレッシュ＆フルーティな自然派白ワイン!! 手がけたのは、カタルーニャでその名を轟かす名醸造家【トニ・コカ】、そしてアート・コンシャスでエコ・フレンドリーな造り手、マス・ブランチ・イ・ジョヴェ!! 彼らのコラボで生まれた自然派白ワインがこの価格で飲めるのは嬉しい限り!! その名も、 [マス・ブランチ・イ・ジョヴェ・プティ・サオ・ブラン 2021]!!! 当店スペイン担当イチオシ、カタルーニャでその名を轟かす名醸造家【トニ・コカ】!! 彼の類稀なる実力、そしてマス・ブランチ・イ・ジョヴェの素晴らしいテロワールをお手軽に試せるのがこのスタンダード・キュヴェのシリーズです!! この白ワインも毎年入荷するたび速攻で完売する大人気の一本!!この2021年ヴィンテージは特に凄いんです!! 米有力評価ワインサイト［ジェームス・サックリング・ドット・コム］において、見事【90点】を獲得!! 『ネクタリン、メロン、レモングラス、石など、爽やかなアロマが広がる。
ほんのりピーチのニュアンスも。
クリスプで明るく、ミディアムボディでフレッシュな酸。
』と絶賛しています!! さらに、仏ジルベール＆ガイヤールにて【金賞】メダルを獲得!! さらにさらに、地元スペインのワインガイド［Guia del Vino Cotidiano］において、【Honour's list】の称号獲得!!このワインガイドは『日常に飲みたいワイン指南』をコンセプトにしており、まさにデイリーワインとしてのお墨付きを得たというわけなんです!! そんなお墨付きワインの素晴らしき実力、ぜひご自身でお確かめください。
適温は7?9℃。
レモン、グレープフルーツの柑橘、さらにリンゴ、白桃、若いメロンの充実したフルーツのアロマ！フレッシュな柑橘と肉厚な白果実が混じり合った、とても愉快な香りに癒されます。
そしてホワイトペッパー、ミネラルの印象がアクセントを添えています。
口中ではたわわに実った丸く豊かな果実味、上質な酸、なめらかな口当たりが何とも快適。
余韻にもホワイトペッパー、グレープフルーツの皮、ミネラル感の心地良いビター味とスパイシーさが長く続き、ちょっと癖になる味わい。
ガルナッチャ・ブランカとマカベオの魅力を余すところなく詰め込んだ、フレッシュな白ワインです。
白身魚のカルパッチョ、グレープフルーツのサラダなどの前菜はもちろん、軽くボイルしたシーフードにレモンをキュッと絞り、フレッシュハーブを添えたシンプルな一皿などにも良く合います！ 白ワインもビックリするほどの極旨!!この価格で自然派白ワインが飲めるのは嬉しい限り!! 赤ワインと併せて、どうぞたっぷりとご体験くださいませ!!
1,881 円
|
 ※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Terra Vega Chardonnay Reserva ■色・容量：白750ml ■ALC：14% ■ブドウ品種：シャルドネ100％ ■産地：チリ、マウル・ヴァレー ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） 世界的コンテストで3年連続ベスト・ワイナリーに選ばれるチリ屈指のファミリー経営の造り手！ 『グラスから立ち上がる香りがなんとも芳醇！オイリーでリッチ、白桃、バニラのニュアンスが感じられ、全体はとても華やかなワンランク上のシャルドネ100％のワイン！』 類似商品はこちらテラ・ヴェガ・カベルネ・ソーヴィニョン・レゼル1,628円赤ワイン テラ・ヴェガ・ピノ・ノワールチリ 赤1,078円コノスル・シャルドネ・リゼルヴァ・エスペシャル1,518円よく一緒に購入されている商品ドメーヌ・ラファージュ・ノヴェラム・シャルドネ1,848円ガーネット・モントレー・シャルドネ 2016 1,980円微発泡 白ワイン レ・ヴァカンツェ・シャルドネ1,254円
1,628 円
|
 ※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Estimulo Torrontes ■色・容量：白750ml ■ALC：12.5% ■ブドウ品種：トロンテス100％ ■産地：アルゼンチン、メンドーサ ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） 1897年創業の老舗ワイナリーが作るトロンテス100％の華やかなワイン！樽を使用しないフレッシュ感が魅力です！ 淡い緑がかった黄色で、バラ、桃、カモミール、ダマスク、ハチミツなどの香りがあり、フレッシュでアロマティック！エスニックな青パパイヤのサラダなんかとも合わせたいワイン！ 類似商品はこちらボデガス・カリア・カリア・シャルドネ・トロンテ1,518円カリフォルニア・ルーツ・シャルドネ アメリカ 1,628円白ワイン ディーキン・エステート・シャルドネ968円よく一緒に購入されている商品ローガン・ワインズ・ウィマーラ・ピノ・グリ202,068円クリフハンガー・リースリング 2021 1,861円ブティノ・マスターズ・セレクション・メンドーサ1,663円
1,518 円
|
 ※売り切れの場合には、インポーターさまの在庫を確認して追加しますが、 終売の際はご容赦ください。
Charmer Marlborough Sauvignon Blanc 2020 ■色・容量：白750ml ■ALC：12.5% ■ブドウ品種：ソーヴィニョン・ブラン100％ ■産地：ニュージーランド、マールボロ ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（V.C、亜硫酸塩） 爽快できれのいい酸とゆたかな酸が心地いい、ニュージーランド、マールボロ産ソーヴィニョン・ブランが入荷！ リーゾナブルでお値段以上の価値が感じられるワインで、スポットで輸入された限定品ですのでお早めにお求めください！ その味わいは、 『色は薄いグリーンイエロー。
レモンや柑橘、青々とした刈たての草が爽やかに香り、フレッシュで爽快なフレーバーが口の中を満たします。
トロピカルなフルーツのニュアンスもあり、複雑で心地いい余韻をもたらします。
ソーヴィニョン・ブランの銘醸産地であるマールボロらしいはつらつとした酸がなんといっても魅力！ほうれん草のキッシュ、グリル野菜などとも相性がよくてパーティーを盛り上げるワインです！。
』 類似商品はこちらナウ・マイ・マールボロ・ソーヴィニョン・ブラン2,618円ハーハ・マールボロ・ソーヴィニョン・ブラン201,925円コノ・マールボロ・ソーヴィニョン・ブラン2021,738円よく一緒に購入されている商品ナウ・マイ・マールボロ・ソーヴィニョン・ブラン2,618円コノ・マールボロ・ソーヴィニョン・ブラン2021,738円クレイモア・ワイン・ジョシュア・ツリー・リース2,178円銘醸産地マールボロ産のソーヴィニョン・ブラン100％の白！ 爽快でフレッシュな酸がパーティーを盛り上げること間違いなし！ ニュージーで2度のワイン・オブ・ザ・イヤーに輝くワインメーカーがコンサルタントを務めるクオリティの高い白ワインです！ スポットで輸入された限定品ですので、ぜひ、お早めにお求めください。
[チャーマー・マールボロ・ソーヴィニョン・ブラン 2020］ 爽快できれのいい酸とゆたかな酸が心地いい、ニュージーランド、マールボロ産ソーヴィニョン・ブランが入荷！ リーゾナブルでお値段以上の価値が感じられるワインで、スポットで輸入された限定品です！ それが ［チャーマー・マールボロ・ソーヴィニョン・ブラン 2020］!! 造り手は、2000年代初頭にグレアム・トンプソンによって設立された家族経営のワイナリーで、プライベート・ブランドを多く手掛けています。
シニア・コンサルタントとして、ニュージーランドで2度のワインメーカー・オブ・ザ・イヤーに輝くアラン・マコーキンデール氏が参画していて、クオリティの高いワインを造っているのです。
商品名の「チャ―マー」は、ワイナリーのブドウ畑にいつも遊びに来る、ニュージーランド・南島の山岳地帯のみ生息するとても珍しいオウムの仲間で、マオリ語で「KEA（ケア）」の愛称“チャ―マー”に由来します。
その味わいは、 『色は薄いグリーンイエロー。
レモンや柑橘、青々とした刈たての草が爽やかに香り、フレッシュで爽快なフレーバーが口の中を満たします。
トロピカルなフルーツのニュアンスもあり、複雑で心地いい余韻をもたらします。
ソーヴィニョン・ブランの銘醸産地であるマールボロらしいはつらつとした酸がなんといっても魅力！ほうれん草のキッシュ、グリル野菜などとも相性がよくてパーティーを盛り上げるワインです！。
』 スポットで輸入された限定品ですので、ぜひお早めにお求めください！。
1,861 円
|
 ※売り切れの場合には、インポーターさまの在庫を確認して追加しますが、 終売の際はご容赦ください。
Claymore Wines Joshua Tree Riesling 2021 ■色・容量：白750ml スクリューキャップ ■ALC：12.0% ■ブドウ品種：リースリング100％ ■産地：オーストラリア、南オーストラリア州、クレア・ヴァレー ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） 地元評価誌ハリデー＆ワイン・オービット95点獲得！ クレア・ヴァレー産リースリング100％のワインが入荷しました！ オーストラリアのリースリング産地として有名なクレア・ヴァレー。
冷涼な気候ゆえにきりっと引き締まった酸が魅了です。
結構高いワインが多い中、今回ご紹介するワインは2,000円代前半と破格です！。
その味わいは、 『美しく輝く緑がかった淡い黄色。
フレッシュなグレープフルーツ、レモン、ライム、カモミール、ぺトロール、ミネラルを想わせる溌剌とした印象。
口当たりは軽快で、生き生きとした果実味に豊かでシャープな酸味が調和し、柑橘の心地よい苦味がボディを引き締める繊細でありながら、しっかりとした味わいのワインです。
』 ぜひ、お楽しみください。
類似商品はこちらコールドストリーム・ヒルズ・ヤラ・ヴァレー・シ5,258円オーストラリア ワイン db デ・ボルトリ・D968円ヴィーニンガー ウィーン・リースリング 2023,938円よく一緒に購入されている商品チャーマー・マールボロ・ソーヴィニョン・ブラン1,861円バル・ド・ガリル・ゴデーリョ 2022 2,530円赤ワイン イタリア ウッジアーノ・キャンティ・767円オーストラリアの最高評価誌ハリデー95点獲得！ さらに、ワイン・オービットでも95点を獲得！ オーストラリアの銘醸リースリング産地クレア・ヴァレー産！ レモンや柑橘にぺトロール香もほのかに融合し、内容の濃いリースリング100％のワイン！ ぜひ、お早めにお求めください。
[クレイモア・ワイン・ジョシュア・ツリー・リースリング 2021］ 地元評価誌ハリデー＆ワイン・オービット95点獲得！ クレア・ヴァレー産リースリング100％のワインが入荷しました！ オーストラリアのリースリング産地として有名なクレア・ヴァレー。
冷涼な気候ゆえにきりっと引き締まった酸が魅了です。
結構高いワインが多い中、今回ご紹介するワインは2,000円代前半と破格です！。
ぜひ、お早めにお求めください。
それが ［クレイモア・ワイン・ジョシュア・ツリー・リースリング2021］！ 生産者クレイモア・ワインズは南オーストラリア州の州都アデレードからおよそ150キロメートル北方に位置する、リースリングの銘醸地クレア・ヴァレーに1997年に創業した比較的若いワイナリーです。
少量のグルナッシュとリースリングの生産からから始まり、現在はクレアヴァレーの南端に約52ヘクタールの畑を所有しています。
手間を惜しまず栽培した最良のブドウから、クレアヴァレーのテロワールを表現したワインを高い技術と経験により造りだし、多くの受賞を誇るブティックワイナリーへと成長しました。
上質なワインを音楽やスポーツを楽しむように気軽に楽しんで欲しいという思いから、ワイン名は音楽から着想を得ており、このワインの名前もアイルランドのロックバンドであるU2のアルバムの名前がつけられています。
その味わいは、 『美しく輝く緑がかった淡い黄色。
フレッシュなグレープフルーツ、レモン、ライム、カモミール、ぺトロール、ミネラルを想わせる溌剌とした印象。
口当たりは軽快で、生き生きとした果実味に豊かでシャープな酸味が調和し、柑橘の心地よい苦味がボディを引き締める繊細でありながら、しっかりとした味わいのワインです。
』 ぜひ、お楽しみください。
2,178 円
|
 ※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
2022 ■色・容量：白750ml ■ALC：12.5% ■ブドウ品種：シュナン・ブラン100％ ■産地：南アフリカ ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩）、安定剤（アカシア） 力強さがありながらも軽快であり、ライチ、洋ナシ、パイナップルを思わせる味わい。
まろやかな口当たりにトロピカルフルーツの特長が感じられ、全体的にはさわやかな印象です。
類似商品はこちらケープ・ハイツ・シュナン・ブラン 1,408円ブティノ・マスターズ・セレクション・シュナン・1,465円マッジオ・ファミリー・ヴィンヤーズ・ソーヴィニ1,760円よく一緒に購入されている商品赤ワイン イタリア ウッジアーノ・キャンティ・767円シャプティエ・ペイ・ドック・ルージュフランス 1,078円ワインメーカーズ・ノート・シャルドネ白ワイン 1,188円
1,188 円
|
 プラクシスは、若いうちから美味しく飲める、ムーリラの入門ワイン。
ワイン名にあるPRAXIS(プラクシス)は、練習や実習などの意味があります。
ムーリラの数あるワインの中でも、「まずは、このレンジから。
」というメッセージが込められています。
■生産者のコメントこのワインはバランスが取れており、果実味が主体で、トロピカルフルーツ、柑橘類を思わせる香り。
口に含むとストーンフルーツ(核果)とハーブの要素が感じられます。
爽やかな酸味と素晴らしい口当たりは、人々を魅了する味わいとなっています。
■栽培・醸造について2022年は、これまでで最高の果実味の一つと言える品質だったため、異なる酸味と風味の特徴を得るために収穫時期をずらしています。
また、フレッシュさと活力を保つために主にステンレス・タンクで発酵を行っています。
■ムーリラについてオーストラリア/タスマニア島にあるムーリラのオーナーは、プロのギャンブラーであり、ポーカーで稼ぎに稼ぎ、巨万の富を手に入れた大富豪デイビット・ウォルシュ氏です。
自閉症だったデイビット・ウォルシュ氏は特異な記憶力を持ち、トム・クルーズとダスティン・ホフマンの主演する映画「レイン・マン」さながらに、出されたカードを全て記憶し、頭の中で勝率を導き出し、大勝ちを続けるという信じられない逸話を持っています。
また、アートに興味を持ち、オーストラリア/タスマニア島に住み、美術館「Museum of Old and New Art」(通称MONA)を所有しています。
「Cult＆Sex」をテーマとした、この美術館は、今もっともクールな場所と言われているそうです。
ワインのラベルにもアート性があり、クールなものが多いのは、この美術館に由来しています。
1995年に、デビッド・ウォルシュ氏は、ムーリラを購入し再建します。
2007年には、ジェームズ・ハリデイから紹介されたカナダ出身の醸造家コナー・ヴァン・デル・リースト氏を説得して、ムーリラの舵取りを任せることにします。
コナー氏のワイン造は、新世界の果実味と旧世界の複雑さを合せ持つワインに加え、ムーリラのテロワールを表現するように仕上げられています。
原語表記：Moorilla PRAXIS Sauvignon Blanc[2022]ワイン生産地： オーストラリア/タスマニア/テイマーヴァレー品種： ソーヴィニヨンブラン容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
2,928 円
|
 ※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Chateau du Cray, Bourgogne Chardonnay 2020 ■色・容量：白750ml ■ALC：13% ■ブドウ品種：シャルドネ100% ■産地：フランス - ブルゴーニ地方 - コート・シャロネーズ地区 ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） このワインを造った[シャトー・デュ・クレィ]は、ブルゴーニュでは「コート・ドール」の南に続く、「コート・シャロネーズ」地区南端のACモンタニィにある「ビュクシー村」の北東部に本拠を置きます。
、創業は1798年で25haのブド畑を所有し、栽培、収穫、醸造、熟成を行っている長い歴史を誇るドメーヌです。
所有するブドウ畑は主に、シャトー（ドメーヌ）の周りの丘の良質な1級畑が広がる 、強い西風から守られている中腹にあり、東から南東向きの陽当たりと、水はけの良 い斜面の恩恵を受けています。
ちなみに[ACモンタニィ]を名乗れるのはシャルドネ種で造られた白ワインに限られてい るため、シャトーでは一連の斜面にある区画でピノ・ノワール種による高品質の赤ワイ ンと、[モンタニィ]のアペラシオン外側でシャルドネ種による白も造っていますが、 それらは[ACブルゴーニュ]若しくは[ACブルゴーニュ・コート・シャロネーズ]のカテゴ リーで販売していて、ご案内の白もそんな1本です。
類似商品はこちらシャトー・デュ・クレイ・ブルゴーニュ・オート・3,643円シャトー・デュ・クレイ・ブルゴーニュ・ピノノワ3,346円シャトー・デュ・クレイ・メルキュレ・レ・ドゥエ3,080円よく一緒に購入されている商品シャトー・デュ・クレイ・ブルゴーニュ・ピノノワ3,148円シャトー・レトワール・ド・ヴィオー 20203,148円モワヤール＝グリヴォ フィサン・メ・トゥルーア3,630円18世紀末に遡る歴史あるシャトー（ドメーヌ）が放つブルゴーニュ白!! エレガントな風味とシャルドネの果実味が見事に調和!! 温度管理されたオーク樽で澱の上で発酵、その後12ヶ月熟成!! レモンなどの柑橘類とアカシア、白い花のニュアンスが楽しい!! [シャトー・デュ・クレイ ・ブルゴーニュ・シャルドネ 2020] [シャトー・デュ・クレィ]は、ブルゴーニュでは[コート・ドール]の南に、南北約25km、東西7kmに広がる産地「コート・シャロネーズ地区」にあるシャトー（ドメーヌ）です。
ドメーヌは、[ACモンタニィ]アペラシオン内の「ビュクシー村」北東部で、 1798年以来、25haのブド畑を所有し、栽培、収穫、醸造、熟成を行っている、非常に 歴史ある生産者です。
そしてご案内の白は、コート・シャロネーズ地区の南部「ビュクシー村」周辺にある、 3.42haの自社畑で栽培するシャルドネをすべて手摘みで収穫。
収穫したブドウは選果後に除梗せず直ちにプレス。
その後リッチさとアロマを引き出す ため温度管理したオーク樽内で発酵。
マロラクティック発酵も行い、フランス産オーク 樽内でシュール・リー（澱の上）状態で、約12ヶ月間熟成後に瓶詰めしています。
そこで当店で試飲したところ、 『フレッシュで調和の取れた華やかな香りと果実味が特徴!!』 『かすかに緑の要素を持つクリアーなイエローゴールドの色調に、アカシア、レモン、 白桃などに加えかすかなジャスミンと、様々なニュアンスを持つ香りははっきりとして 複雑。
それにスパイシーな風味が加わり、価格以上の満足感を覚えます。
また、酸とタンニンはややしっかりながらも上質で、特徴的で豊富なミネラルと共に、 フレッシュさだけでなく奥行きのある風味に仕上がっています。
味わいではフレッシュ、フルーティーで深みのあるシャルドネの果実味がグラスを満た し、思いのほかの満足感を感じるのです。
この1本には、前菜なら甲殻類やグリーンアスパラのテリーヌ、料理ならサーモンや 白身の魚にホタテなどのバターかクリーム料理、チーズならコンテなどのハードか セミハードタイプと相性が良さそうです。
』
3,148 円
|
 酸化防止剤微量のため、暑い時期の配送はクール便、ご自宅での保管もセラー、冷蔵庫等の中を推奨します。
※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Fred Loimer Gluegglich Weiss [NV] ■色・容量：白750ml（スクリューキャップ使用） ■ALC：12% ■ブドウ品種：グリューナー・ヴェルトリーナー、リースリング、シャルドネ、ツィアファンドラー、ヴァイス・ブルグンダー、ロートギプフラー、ムスカテラー、グラウブルグンダー、ヴェルシュリースリング、トラミナー、ショイレーベ等 ■産地：オーストリア−二?ダーエスタライヒ州（カンプタール、テルメンレギオン） ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） オーストリアのビオディナミ農法のワイン造りにおいて、リーダー的存在の代表格、フレッド・ロイマー！ ロイマーのワインの中でもファンの多い、無清澄、無濾過、酸化防止剤のSO2はボトリング時に微量添加のみのナチュラルワイン・シリーズ！ [グリュックリッヒ・ヴァイス NV] グリュックリッヒ・ヴァイスはとってもユニークなワインです。
グリューナー・ヴェルトリーナー、リースリング、シャルドネ、ツィアファンドラー、ヴァイス・ブルグンダー、 ロートギプフラー、ムスカテラー、グラウブルグンダー、ヴェルシュリースリング、トラミナー、ショイレーベ等の複数の品種の、 2017年〜2021年にカンプタールのランゲンロイスとテルメンレギオンのグンポルツキルヘンの畑で収穫されたビオディナミ農法による葡萄のブレンド（一部ゲミシュターサッツのブドウも）。
ロイマーは、すべてのワインを自社葡萄にて生産。
カンプタールの主な土壌はレス（黄土）に多く覆われ、母岩は、基本的に原成岩、特に片麻岩が多く見られます。
テルメンレギオンはウィーンの南にあるワイン産地ですが、非常に古くからワイン造りをしており、石灰岩が多くみられる土壌です。
全て手摘みの葡萄を使用。
一部は除梗、一部は全房にてプレス、旧樽にて自然発酵。
澱と共に最低でも4か月間、最大で3年間熟成。
無清澄、無濾過、酸化防止剤のSO2はボトリング時に微量添加のみ。
軽いオレンジワインのスタイルで、味わいは複数品種、複数ヴィンテージ、複数産地や区画の織り成す複雑な味わい。
昔ながらの伝統と現代の知識や技術が混合した、スタイリッシュだけどナチュラル、ロイマーらしいスタイルのワインです。
是非お試しください。
※酸化防止剤微量のため、暑い時期の配送はクール便、ご自宅での保管もセラー、もしくは冷蔵庫をお勧めいたします。
類似商品はこちらロイマー グリュックリッヒ・ロート NV 2,640円ヴィーニンガー ウィーナー・ゲミシュターサッツ3,938円ヴィーニンガー ウィーン・リースリング 2023,938円よく一緒に購入されている商品ビンツ＋ブラット フランコナ 1,861円アクセル・パウリ― トリンクフルス 2022 2,059円カレラ・セントラル・コースト・シャルドネ・ジョ4,708円オーストリアの人気生産者★フレッド・ロイマーのナチュラルワインシリーズ！！ ビオディナミ農法・リスペクト認証付★カンプタールとテルメンレギオンに畑を所有し、 全てのワインを自社葡萄にて生産！無清澄、無濾過、酸化防止剤のSO2はボトリング時に微量添加のみ。
ワイン名の「グリュックリッヒ」はドイツ語で「ハッピー（幸せ）」の意味、 まさに飲んでハッピーになってほしい思いが詰まったワイン！ 酸化防止剤微量のナチュラルワイン！ [グリュックリッヒ・ヴァイス NV] オーストリアの中でも人気が高いカリスマ生産者、ロイマー氏。
私もオーストリア、また、来日した際にお会いしたことがありますが、とても知的で華のある方です。
学校を卒業後、ドイツやカリフォルニアのブドウ園で修業し、1987年に父親のワイナリーで働きはじめます。
ロイマーと彼の父が14ヘクタールから始めた畑は、いまでは60ヘクタールまで増えています。
フレッド・ロイマーの目指しているワインは、ワインの糖度やエキスの濃縮だけを重視するのではなく、ブドウの生理学的成熟を重視し、ブドウ本来のアロマに満ち、テロワールの特徴を最大限に引き出したスタイリッシュなワインです。
そして、ブドウの育つ環境の理想は、昔ながらのブドウ栽培の風景を再現すること。
ビオディナミ農法実践。
2007年にワインのみに特化したビオディナミ認証団体、リスペクトを設立。
ロイマーのワイナリー、畑はカンプタールにありますが、テルメンレギオンのグンポルツキルヒェン周辺にも畑を所有しています。
土壌の組成は石灰土壌が多い。
主にこちらではピノ・ノワールを栽培。
テルメンレギオンは近年、国内外から注目されている産地です。
オーストリアのビオディナミ農法のワイン造りにおいて、リーダー的存在の代表格、フレッド・ロイマー！ ロイマーのワインの中でもファンの多い、無清澄、無濾過、酸化防止剤のSO2はボトリング時に微量添加のみのナチュラルワイン・シリーズ！ [グリュックリッヒ・ヴァイス NV] フレッド・ロイマー醸造所はオーストリアの二―ダーエスタライヒカンプタール州の中でも、人気生産者がひしめき合う、カンプタールにあります。
美術館かと思うようなスタイリッシュな醸造所ですが、ワイン造りはビオディナミ農法を実践し、カンプタールとテルメンレギオンに畑を所有しています。
祖父、父の代では、ワイン造り以外の混合農業を行っていましたが、ロイマーはドイツやカリフォルニア等での修行の後、1987年から父親のワイナリーで働き始めます。
1997年に完全に父親から引き継ぎ、以前は14ヘクタールだった畑を60ヘクタールまで拡大、ビオディナミ農法によるワイン造りを行っています。
ロイマーは、すべてのワインを自社葡萄にて生産しています。
カンプタールの主な土壌はレス（黄土）に多く覆われ、母岩は、基本的に原成岩、特に片麻岩が多く見られます。
テルメンレギオンはウィーンの南にあるワイン産地ですが、非常に古くからワイン造りをしており、石灰岩が多くみられる土壌です。
ロイマーはテルメンレギオンのグンポルツキルヒェン周辺の畑を所有、畑は東や南向きの斜面にあり、土壌の組成だけではなく、風景もブルゴーニュに類似している点が多くみられるそうです。
そのため、このエリアはオーストリアの中でも良質なピノ・ノワールの産地としても知られています。
ロイマーのワインは全てビオディナミ農法にて造られていて、多くのワインはリスペクトというワインに特化した団体の認証を取得しています。
この団体は、2007年にフレッド・ロイマーが中心となり設立。
現在、オーストリアやハンガリー、イタリアのアルト・アディジェ等の複数のワイナリーが活動しています。
こちらのグリュックリッヒ・ヴァイスはとってもユニークなワインです。
グリューナー・ヴェルトリーナー、リースリング、シャルドネ、ツィアファンドラー、ヴァイス・ブルグンダー、 ロートギプフラー、ムスカテラー、グラウブルグンダー、ヴェルシュリースリング、トラミナー、ショイレーベ等の複数の品種の、 2017年?2021年にカンプタールのランゲンロイスとテルメンレギオンのグンポルツキルヘンの畑で収穫された葡萄のブレンド（一部ゲミシュターサッツのブドウも）。
全て手摘みの葡萄を使用。
一部は除梗、一部は全房にてプレス、旧樽にて自然発酵。
澱と共に最低でも4か月間、最大で3年間熟成。
無清澄、無濾過、酸化防止剤のSO2はボトリング時に微量添加のみ。
軽いオレンジワインのスタイルで、味わいは複数品種、複数ヴィンテージ、複数産地や区画の織り成す複雑な味わい。
昔ながらの伝統と現代の知識や技術が混合した、スタイリッシュだけどナチュラル、ロイマーらしいスタイルのワインです。
是非お試しください。
※酸化防止剤微量のため、暑い時期の配送はクール便、ご自宅での保管もセラー、もしくは冷蔵庫をお勧めいたします。
2,838 円
|
![]() 酸化防止剤微量のため、暑い時期の配送はクール便、ご自宅での保管もセラー、冷蔵庫等の中を推奨します。
※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Fred Loimer Gluegglich Weiss [NV] ■色・容量：白750ml（スクリューキャップ使用） ■ALC：12% ■ブドウ品種：グリューナー・ヴェルトリーナー、リースリング、シャルドネ、ツィアファンドラー、ヴァイス・ブルグンダー、ロートギプフラー、ムスカテラー、グラウブルグンダー、ヴェルシュリースリング、トラミナー、ショイレーベ等 ■産地：オーストリア−二?ダーエスタライヒ州（カンプタール、テルメンレギオン） ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） オーストリアのビオディナミ農法のワイン造りにおいて、リーダー的存在の代表格、フレッド・ロイマー！ ロイマーのワインの中でもファンの多い、無清澄、無濾過、酸化防止剤のSO2はボトリング時に微量添加のみのナチュラルワイン・シリーズ！ [グリュックリッヒ・ヴァイス NV] グリュックリッヒ・ヴァイスはとってもユニークなワインです。
グリューナー・ヴェルトリーナー、リースリング、シャルドネ、ツィアファンドラー、ヴァイス・ブルグンダー、 ロートギプフラー、ムスカテラー、グラウブルグンダー、ヴェルシュリースリング、トラミナー、ショイレーベ等の複数の品種の、 2017年〜2021年にカンプタールのランゲンロイスとテルメンレギオンのグンポルツキルヘンの畑で収穫されたビオディナミ農法による葡萄のブレンド（一部ゲミシュターサッツのブドウも）。
ロイマーは、すべてのワインを自社葡萄にて生産。
カンプタールの主な土壌はレス（黄土）に多く覆われ、母岩は、基本的に原成岩、特に片麻岩が多く見られます。
テルメンレギオンはウィーンの南にあるワイン産地ですが、非常に古くからワイン造りをしており、石灰岩が多くみられる土壌です。
全て手摘みの葡萄を使用。
一部は除梗、一部は全房にてプレス、旧樽にて自然発酵。
澱と共に最低でも4か月間、最大で3年間熟成。
無清澄、無濾過、酸化防止剤のSO2はボトリング時に微量添加のみ。
軽いオレンジワインのスタイルで、味わいは複数品種、複数ヴィンテージ、複数産地や区画の織り成す複雑な味わい。
昔ながらの伝統と現代の知識や技術が混合した、スタイリッシュだけどナチュラル、ロイマーらしいスタイルのワインです。
是非お試しください。
※酸化防止剤微量のため、暑い時期の配送はクール便、ご自宅での保管もセラー、もしくは冷蔵庫をお勧めいたします。
類似商品はこちらロイマー グリュックリッヒ・ロート NV 2,640円ヴィーニンガー ウィーナー・ゲミシュターサッツ3,938円ヴィーニンガー ウィーン・リースリング 2023,938円よく一緒に購入されている商品ビンツ＋ブラット フランコナ 1,861円アクセル・パウリ― トリンクフルス 2022 2,059円カレラ・セントラル・コースト・シャルドネ・ジョ4,708円オーストリアの人気生産者★フレッド・ロイマーのナチュラルワインシリーズ！！ ビオディナミ農法・リスペクト認証付★カンプタールとテルメンレギオンに畑を所有し、 全てのワインを自社葡萄にて生産！無清澄、無濾過、酸化防止剤のSO2はボトリング時に微量添加のみ。
ワイン名の「グリュックリッヒ」はドイツ語で「ハッピー（幸せ）」の意味、 まさに飲んでハッピーになってほしい思いが詰まったワイン！ 酸化防止剤微量のナチュラルワイン！ [グリュックリッヒ・ヴァイス NV] オーストリアの中でも人気が高いカリスマ生産者、ロイマー氏。
私もオーストリア、また、来日した際にお会いしたことがありますが、とても知的で華のある方です。
学校を卒業後、ドイツやカリフォルニアのブドウ園で修業し、1987年に父親のワイナリーで働きはじめます。
ロイマーと彼の父が14ヘクタールから始めた畑は、いまでは60ヘクタールまで増えています。
フレッド・ロイマーの目指しているワインは、ワインの糖度やエキスの濃縮だけを重視するのではなく、ブドウの生理学的成熟を重視し、ブドウ本来のアロマに満ち、テロワールの特徴を最大限に引き出したスタイリッシュなワインです。
そして、ブドウの育つ環境の理想は、昔ながらのブドウ栽培の風景を再現すること。
ビオディナミ農法実践。
2007年にワインのみに特化したビオディナミ認証団体、リスペクトを設立。
ロイマーのワイナリー、畑はカンプタールにありますが、テルメンレギオンのグンポルツキルヒェン周辺にも畑を所有しています。
土壌の組成は石灰土壌が多い。
主にこちらではピノ・ノワールを栽培。
テルメンレギオンは近年、国内外から注目されている産地です。
オーストリアのビオディナミ農法のワイン造りにおいて、リーダー的存在の代表格、フレッド・ロイマー！ ロイマーのワインの中でもファンの多い、無清澄、無濾過、酸化防止剤のSO2はボトリング時に微量添加のみのナチュラルワイン・シリーズ！ [グリュックリッヒ・ヴァイス NV] フレッド・ロイマー醸造所はオーストリアの二―ダーエスタライヒカンプタール州の中でも、人気生産者がひしめき合う、カンプタールにあります。
美術館かと思うようなスタイリッシュな醸造所ですが、ワイン造りはビオディナミ農法を実践し、カンプタールとテルメンレギオンに畑を所有しています。
祖父、父の代では、ワイン造り以外の混合農業を行っていましたが、ロイマーはドイツやカリフォルニア等での修行の後、1987年から父親のワイナリーで働き始めます。
1997年に完全に父親から引き継ぎ、以前は14ヘクタールだった畑を60ヘクタールまで拡大、ビオディナミ農法によるワイン造りを行っています。
ロイマーは、すべてのワインを自社葡萄にて生産しています。
カンプタールの主な土壌はレス（黄土）に多く覆われ、母岩は、基本的に原成岩、特に片麻岩が多く見られます。
テルメンレギオンはウィーンの南にあるワイン産地ですが、非常に古くからワイン造りをしており、石灰岩が多くみられる土壌です。
ロイマーはテルメンレギオンのグンポルツキルヒェン周辺の畑を所有、畑は東や南向きの斜面にあり、土壌の組成だけではなく、風景もブルゴーニュに類似している点が多くみられるそうです。
そのため、このエリアはオーストリアの中でも良質なピノ・ノワールの産地としても知られています。
ロイマーのワインは全てビオディナミ農法にて造られていて、多くのワインはリスペクトというワインに特化した団体の認証を取得しています。
この団体は、2007年にフレッド・ロイマーが中心となり設立。
現在、オーストリアやハンガリー、イタリアのアルト・アディジェ等の複数のワイナリーが活動しています。
こちらのグリュックリッヒ・ヴァイスはとってもユニークなワインです。
グリューナー・ヴェルトリーナー、リースリング、シャルドネ、ツィアファンドラー、ヴァイス・ブルグンダー、 ロートギプフラー、ムスカテラー、グラウブルグンダー、ヴェルシュリースリング、トラミナー、ショイレーベ等の複数の品種の、 2017年?2021年にカンプタールのランゲンロイスとテルメンレギオンのグンポルツキルヘンの畑で収穫された葡萄のブレンド（一部ゲミシュターサッツのブドウも）。
全て手摘みの葡萄を使用。
一部は除梗、一部は全房にてプレス、旧樽にて自然発酵。
澱と共に最低でも4か月間、最大で3年間熟成。
無清澄、無濾過、酸化防止剤のSO2はボトリング時に微量添加のみ。
軽いオレンジワインのスタイルで、味わいは複数品種、複数ヴィンテージ、複数産地や区画の織り成す複雑な味わい。
昔ながらの伝統と現代の知識や技術が混合した、スタイリッシュだけどナチュラル、ロイマーらしいスタイルのワインです。
是非お試しください。
※酸化防止剤微量のため、暑い時期の配送はクール便、ご自宅での保管もセラー、もしくは冷蔵庫をお勧めいたします。
2,838 円
|
           
PCレイアウトで
SPレイアウトで
|