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Separately fermented in 20% new wood, it's savoury, pithy and stony, with lemongrass, beeswax and grapefruit flavours, subtle reduction and a long, tapering finish. One of the best Savage Whites yet.¡× ¡ýGreg Sherwood ¡Ê2022.9¡Ë¤è¤ê¡¡¡ÚGS96ÅÀ¡Û ¡ÖThe aromatics are rich and expressive with multiple layers of grapefruit preserve, peach tea, green apple pastille and delicate hints of chamomile, honey and pineapple. In the mouth the wine rolls across the palate with an impressively dense glycerol weight of fruit together with the most delicious tangy mouth-watering acids. The wine spent 10 months in oak, 20% new, which adds a very attractive but subtle lick of crystallised tangerines, vanilla pod spice and a waxy liquid minerality on the finish. Piercing and impressively intense, this wine has arguably never been better and serves as a liquid tribute to the quality of the vintage drinking well from release and over 8 to 10+ years.¡× ¥¢¥í¥Þ¤Ï¥ê¥Ã¥Á¤Çɽ¾ðˤ«¡£ ¤¿¤À·è¤·¤ÆÇɼê¤Ç¤Ï¤Ê¤¯¡¢²º¤ä¤«¤Ê¥°¥ì¡¼¥×¥Õ¥ë¡¼¥Ä¤Ë¡¢±ü¤«¤é¥ß¥ó¥È¡¢¥í¡¼¥º¥Þ¥ê¡¼¤Î¥Ï¡¼¥Ö¤Î¹á¤ê¡£ ¸ý¤Ë´Þ¤à¤ÈÌ©Åٹ⤲̼¤ȡ¢¤·¤Ã¤«¤ê¤È¤·¤¿¡¢¤·¤«¤·Èþ¤·¤¯´Ý¤¤»À¤¬¸ý¤ÎÃ椤¤Ã¤Ñ¤¤¤Ë¹¤¬¤ê¤Þ¤¹¡£ ¤æ¤Ã¤¿¤ê¤È²£¤Ë¹¤¬¤ë²Ì¼ÂÌ£¤Ë¡¢ÇòÅí¡¢ËªÌª¡¢¥É¥é¥¤¥Õ¥ë¡¼¥Ä¡¢¸ÕÜ¥¡¢¥¸¥ó¥¸¥ã¡¼¤Ê¤É¡£ ½À¤é¤«¤Ê¸ý¤¢¤¿¤ê¤È¥¹¥±¡¼¥ë´¶¤Î¤¢¤ë²Ì¼Â¤Î¿É¸ý¤Ç¡¢Â¿ºÌ¤Ê¥ì¥¤¥ä¡¼¤ÎÁ¡ºÙ¤Ê¥Ë¥å¥¢¥ó¥¹¤Ë²Ã¤¨¡¢¥¢¥Õ¥¿¡¼¤Ë¤³¤ß¾å¤²¤Æ¤¯¤ë¥ß¥Í¥é¥ë¡¢¤½¤·¤Æ»ý³ÎÏÈ´·²¤Î;±¤¤È³Ú¤·¤ß¤¬¿Ô¤¤Þ¤»¤ó¡£ ¸½Ãʳ¬¤Ç¤Ï¡¢¶õµ¤¤È¤ÎÀÜ¿¨¤Ç¤É¤ó¤É¤ó¤ÈÌ£¤ï¤¤¤òÊѲ½¤µ¤»¡¢¤·¤«¤âÎɤ¯¤Ê¤ê¤Þ¤¹¡£ ¡ý¤ª¤½¤é¤¯ÆSB¤Î°õ¾Ý¤¬°ìÊѤ¹¤ë¤È»×¤¤¤Þ¤¹¡£ ¢£¥Æ¥£¥à¡¦¥¢¥È¥¥ó96¥Ý¥¤¥ó¥È [ White Bordeaux WoY ] ¢£¥ô¥£¥Î¥¹96¥Ý¥¤¥ó¥È ¢£¥°¥ì¥Ã¥°¡¦¥·¥ã¡¼¥¦¥Ã¥É96¥Ý¥¤¥ó¥È ¢£¥Ñ¡¼¥«¡¼´Æ½¤¥¢¥É¥ô¥©¥±¥¤¥È»ï95¥Ý¥¤¥ó¥È ¢£¥×¥é¥Ã¥¿¡¼¥º¡¦¥¬¥¤¥É95¥Ý¥¤¥ó¥È [ ¡ú¡ú¡ú¡ú¡ú ] ¥µ¥ô¥§¡¼¥¸ ¥Û¥ï¥¤¥È ¥¦¥¨¥¹¥¿¥ó ¥±¡¼¥× [2021] ¡ÊÀµµ¬ÉÊ¡Ë Savage White [Çò¥ï¥¤¥ó][Æ¥Õ¥ê¥«][¥¦¥§¥¹¥¿¥ó¥±¡¼¥×][BLW][750ml] 6,578 円
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