産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ ソノマ ＞ ナイツ・ヴァレー生産者アルファ・オメガ・ワイナリー品種シャルドネ 100%英字Alpha Omega Two Squared Chardonnay Oaked Knights Valley醸造樽発酵・樽熟成10か月飲み頃温度10 - 12℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750mlJANコード0892283001498輸入元サン・ブリッジ 《生産者について》 2006年設立のアルファ・オメガ・ワイナリー。
そのコンセプトは、旧世界のブドウ畑で行われる手作業での農業と、新世界の技術や化学との融合。
テロワールの味わいを表現するとともに、職人技のワインをつくることです。
「最初から最後まで究極のワイナリー体験をつくり上げる」ことを目指しており、ワイナリーの美しさは絵画のようだといいます。
2019年からはナパ・ヴァレーのトップ醸造コンサルタントの一人、アンディ・エリクソン氏が参画。
スタッグス・リープ、ハーラン・エステート、スクリーミングイーグルと輝かしい経歴を持つパーカー100点ワインメーカーです。
《このワインについて》 「カリフォルニアのシャルドネといえば、完熟したフルーツと樽香が強く出たスタイル」昨今はそのイメージから離れたものをつくる流れもありますが、往年のスタイルが今でも好きな方も多いでしょう。
この「2」はかつての粘性を感じるような濃厚さを持ちながら、現代的な洗練された透明感と上品な酸味を持つ味わいに仕上がっています。
《テイスティングノート》 完熟パイナップルや完熟洋ナシのような熟したフルーツのアロマ。
ブリオッシュやカスタードのような甘い香りも感じます。
とろみを感じるような厚みのある口当たりで、プレミアムな価格に対する説得力があります。
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6,028 円
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 産地ドイツ ＞ ミッテルライン生産者ラッツェンベルガー品種リースリング 100%英字Ratzenberger Bacharacher Riesling Trocken飲み頃温度7 - 10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード4260015645443輸入元ヘレンベルガー ホーフ《生産者について》ラッツェンベルガーはラインガウからライン川を少し下ったところにある、小さな生産地。
黒色粘板岩土壌が、ワインにしっかりとしたミネラル感を与えます。
現在所有している畑は25ha。
この産地の1/20の面積に当たり、地域を代表する生産者です。
輸入元さんが毎年秋にあわせて販売する限定予約商品。
それにあわせてラッツェンベルガーさんは毎年特別なバックヴィンテージのワインを出してくれます。
辛口から甘口、手ごろなものから高級品まで全部美味しいラッツェンベルガーさんのワイン。
今回は村名格で比較的お手頃な辛口リースリングです。
《このワインについて》ワイナリーの本拠地にあたるバハラッハ村。
その辛口リースリングが6年熟成でリリースです。
この生産者らしいソフトな果実味。
そして美しいミネラルを伴う豊かな酸味。
ほんのり感じる苦みが全体を引き締めます。
熟成によって口当たりは少しオイリーなものに。
この1本からラッツェンベルガーファンになってしまうかも？■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :乙21丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 味種類 :丑2 酉24 惰K≪関連カテゴリ≫
3,630 円
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 産地フランス ＞ ブルゴーニュ ＞ コート・ド・ボーヌ ＞ サヴィニー・レ・ボーヌ生産者エスプリ・ルフレーヴ品種シャルドネ 100%英字Savigny les Beaune 1er Les Vergelesses Esprit Leflaive飲み頃温度10 - 12℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750mlJANコード4573375252597輸入元ラックコーポレーション《生産者について》2017年にルフレーヴの総支配人兼醸造長に就任したピエール・ヴァンサン氏。
彼の才能を高く評価する当主ブリス・ド・ラ・モランディエール氏は、ピエール氏の赤ワイン造りの能力を埋もれさせるのはしのびないと考え、より広域かつ多彩なポートフォリオを揃えるために新たなブランドを立ち上げました。
それが「エスプリ・ルフレーヴ」です。
赤ワインはもちろんのこと、北はシャブリから南はマコンまで、ブルゴーニュの多様性を表現することを目指しています。
ブドウは買いブドウですが、それらはオーガニック、またはビオディナミで栽培される樹齢の高い樹からとれたもののみ。
厳選された栽培農家に育てられたブドウは、ルフレーヴのチームによって収穫され、ピュリニーのルフレーヴの施設で醸造されます。
このプロジェクトは2018年開始。
本拠地ピュリニー・モンラッシェから離れていたとしても、ワインづくりに大切な精髄（エスプリ）は変わらないのでしょう。
ブルゴーニュ白のトップ生産者らしい味わいは健在です。
《このワインについて》 「ボーヌの傍ら」という意味を持つ地、サヴィニー・レ・ボーヌ。
モンラッシェやコルトン・シャルルマーニュなど、白ワインの銘醸地のイメージが強いコート・ド・ボーヌですが、サヴィニーは赤ワインの比率が高く、実に生産の90％近くは赤ワインです。
10haほどしかないサヴィニー・レ・ボーヌ1級、シャルドネの畑を持つ生産者でビオディナミで栽培となると、「あの生産者？」なんて予想できそうですね。
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20,889 円
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 産地フランス ＞ ブルゴーニュ ＞ マコネー生産者ドメーヌ・コルディエ・ペール・エ・フィス品種シャルドネ 100%英字Pouilly Fuisse Fine Josephine Cordier P&F醸造新樽比率10%のバリックで18か月熟成飲み頃温度10 - 12℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750ml輸入元フィラディス《生産者について》コルディエは1930年に創業したマコネ地区の老舗。
基本的にはドメーヌとして自社畑のワインをつくりますが、『メゾン・クリストフ・コルディエ』の名前で小さなネゴシアン業も営んでいます。
ブルゴーニュワイン専門誌『ブルゴーニュ・オジュルデュイ』で、2005年のブルゴーニュNo.1ヴィニュロンに選ばれるほどの実力者。
コント・ラフォンやルフレーヴといった有名生産者がマコンに進出する際、教えを請いに訪れるほどだそうです。
味筋としてはマコンらしい熟した果実のボリューミーな味わいに、芳醇な樽香をしっかり感じるもの。
それでいて酸が低いこともなく上品。
バランスの良さは高い評価が裏付けています。
《このワインについて》上位キュヴェである「ジュリエット」は部分的に貴腐化したブドウを用いるため、少し甘みを感じます。
それに対しこの「ジョセフィーヌ」は貴腐ブドウなし。
結実不良（ミルランダージュ）を起こした小さな粒のみを使うので、「ジュリエット」に負けない凝縮感があります。
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11,605 円
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 産地オーストラリア生産者ショウ・アンド・スミス品種シャルドネ 100%英字Shaw + Smith M3 Chardonnay醸造全房圧搾、新樽比率30％のフレンチオークで9か月熟成飲み頃温度10 - 12℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750mlJANコード4997678193294輸入元モトックス《テイスティングノート》 白い花や熟した柑橘系フルーツのやさしい香り。
酵母のような複雑味が裏側から支えています。
樽香はハッキリとは現れすぎず、果実味の中に溶け込んでいます。
上品な酸味は決して強すぎず、程よい重量感の口当たりをソフトに支えています。
味わいすべてのバランスがきっちりと計算されつくしたようなワインです。
シャルドネは2000円台でも膨大な種類から選べます。
しっかりとオーク樽熟成の風味が香るものや、シャープな酸味で引き締まったものもあります。
でもこのワインのようにソフトタッチでありながら旨味感のあるものは、私は知らない。
2000円台で販売できるブドウ品質で抑制的につくると、単に特徴のないシャルドネになって埋もれてしまうのでしょう。
プラス1000円出すからこそ味わえる心地よさです。
《生産者について》 オーストラリア人初のマスター・オブ・ワインであるマイケル・ヒル・スミス氏と、その従弟であるマーティン・ショウ氏の2人が設立した「ショウ・アンド・スミス」。
マーケティングはデイヴィッド・ルミアーMWが担うという豪華すぎるメンバーです。
南オーストラリアにある冷涼産地アデレード・ヒルズにて、合計55haの畑からつくります。
2人のマスター・オブ・ワインが関わっているだけあり、ワインはその土地の味わいをしっかり表現しながら、フードフレンドリーで上品な味わいが共通しています。
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4,026 円
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 産地イスラエル生産者ゴラン・ハイツ・ワイナリー品種ヴィオニエ 100%英字Yarden Viognier醸造1/2はフレンチオーク、1/2はステンレスタンク発酵・熟成飲み頃温度10 - 14℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード4543190502078輸入元ミレジム《生産者について》1983年に設立されたゴラン・ハイツ・ワイナリー。
イスラエルのゴラン高原にある小さな街「カツリン」という場所にあります。
イスラエルというとフランスやイタリアなどよりはずっと緯度としては低く温暖になりがちです。
しかしゴラン高原はその名の通り標高が高く、ブドウ畑は標高400〜1200mに広がります。
冷涼地に向いた品種は標高の高い畑に植えることで、ブドウはしっかり熟しつつ酸味を蓄えます。
シャルドネやカベルネ・ソーヴィニヨンをはじめとして多くの国際品種を栽培しており、その全てがしっかり高品質なのが特徴です。
《このワインについて》ヤルデンのシリーズで人気のあるのは圧倒的にシャルドネとカベルネ・ソーヴィニヨン。
でも実はゴラン・ハイツ・ワイナリーが栽培するブドウ品種は驚くほど多彩です。
輸入元のワインリストで確認できるだけでも15種類（ブレンド用も含む）。
適した気候が異なるこれらの品種を一つのワイナリーが栽培できるのは、畑の標高差がいろいろな栽培条件をつくるからでしょう。
ヴィオニエもその一つ。
フランスのローヌ地方でメジャーなアロマティック品種で、花や桃などのフルーツの香りが顕著に表れます。
ヤルデンらしい樽香を持ちながらも、きっちりと品種の個性を表現しているところに、醸造家の腕前が表れています。
《テイスティングノート》花やアプリコット、黄桃、青りんごなどのアロマティックな香りが非常に豊かな香りが食卓を支配します。
なめらかでしっかりとしたボディ感を穏やかな酸味が支えています。
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3,773 円
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 産地南アフリカ生産者マン品種シュナンブラン 100%英字Man Try! Chenin Blanc飲み頃温度7〜10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード6009801341132輸入元マスダ《生産者について》 ケープで最も古い家族経営のワイナリーを代々営んでいるマイバーグ兄弟と、醸造家ホセ・コンデ氏によって立ち上がったプロジェクト「マン・ヴィントナーズ」。
コンセプトは、「自分たちが買いたい・飲みたいと思うようなワイン」。
そして、家族で作る手作りのワインによる「家族円満」の願いを込めて、彼らの妻のイニシャルを一文字ずつ取って「MAN Vintners」は誕生したのです。
《このワインについて》 南アフリカはラグビー大国。
得点を狙いにいく「トライ」にかけて、挑戦する人を応援する特別エチケットとしてこのワインが開発されました。
通常エチケットにはラインナップのない「シュナン・ブラン」。
以前日本で開催されたラグビーW杯の効果もあってか、非常によく売れました。
一時のブームではなくそのあとも売れ続けたため、今や定番アイテムの仲間入り！ フレッシュ＆フルーティーで気難しさがなく、爽やかな酸味が持ち味の白ワインです。
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1,430 円
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 産地フランス ＞ サヴォワ生産者ドメーヌ・メルシエ品種シャスラ 100%英字Crepy la Perchette Domaine Mercier内容量750mlJANコード3375030008225輸入元アズマコーポレーションワイナリーがあるのはフランスの東部サヴォワ地方、「シャン・シエル・レマン」というところで、すぐ近くにレマン湖があり、湖を越えれば隣国のスイスです。
このレマン湖のほとりにはミネラルウォーターのエヴィアンの取水地があるほど、水のきれいなところです。
その影響か、ワインの味わいはまるで清水のような透明感があります。
スイスの国境ちかくということで、その影響を受けてスイス特産のシャスラというブドウを栽培。
穏やかな柑橘の風味が香るピュアな味わい。
後味にほろ苦さが残り、それがチーズの旨味を引き立てます。
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2,420 円
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 産地フランス ＞ ラングドック・ルーション生産者LGI ワインズ品種シャルドネ 100%英字Rare Vineyards Chardonnay飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラス白ワイングラス評価サクラアワード 2016 ゴールド（2015VT)内容量750mlJANコード4532118023740輸入元飯田《1本1000円のワインで比較して》客単価4000〜5000円くらいのカジュアルなレストランに入り、ボトルワインを注文したとします。
1本2500〜3500円で販売されているものは、だいたいこのクラスです。
これくらいの価格帯のレストラン、繁華街には非常に多いですよね。
なので一般消費者だけでなく飲食店さんからの要望も多い「フランス」「有名品種」「1000円くらい」のワイン。
ある程度の規模の輸入元になると、だいたいなにかしら用意しています。
各社の試飲会で飲み比べたうえで、「他よりはちょっとだけバランス感がいいかな」と感じて仕入れたのが、レア・ヴィンヤーズです。
《生産者について》1999年設立のLGI社。
輸出に特化したフランスワインの生産者として、ラングドック地方のカルカッソンヌに設立されました。
マーケティングにも力をいれて専門チームを擁する生産者であり、多くの消費者に求められる味/価格のワインを生産しています。
その狙いの結果でしょう。
「レア・ヴィンヤーズ」シリーズは、過去にリアルワインガイド誌の「旨安大賞」「旨安賞」や、サクラアワードを何度も受賞しています。
《このワインについて》洋ナシやバニラのピュアなフルーツ感。
樽熟成はしていませんが、発酵中にオークの板を入れており、わずかに複雑な風味を感じます。
驚くような美味しさはありませんが、食事のお供として相性の悪いものがあまりない味わいです。
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1,056 円
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 産地フランス ＞ 南西部生産者ドメーヌ・デ・フレール・ラフィット品種ソーヴィニヨン・ブラン 80%、グロ・マンサン 20%英字Sauvignon＆Gros Manseng Domaine Des Freres Laffitte飲み頃温度7 - 10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード3760267721113輸入元アズマコーポレーション《テイスティングノート》 熟した柑橘類、マンダリンオレンジのようなアロマが豊かに広がります。
パイナップルやヘーゼルナッツなどのニュアンスもあり、1000円台のワインとしてなかなか優秀な香りのボリュームと複雑さ。
ソーヴィニヨン・ブラン主体ですが、この品種のイメージとは結構違うでしょう。
口に含むと厚みがあってオイリーな口当たり。
一口目から「あ！美味しい！」と感じるウケのいい味筋です。
その理由は残糖。
10g/Lと「辛口」というには少しだけ多い糖分が残っており、それがフレッシュな酸味と絶妙なバランスをとっていて、柔らかい味わいです。
《生産者について》 ドメーヌ・デ・フレール・ラフィットは15世紀からアマルニャックをつくってきた家系。
ピレネー山脈の麓であるガスコーニュ地方にワイナリーがあります。
現在はクリストフとセバスチャンの兄弟が営んでいます。
両親の代で18haだった畑を120haにまで急成長させたそうで、ワインの味に期待が持てます。
2人で自転車をこぐ特徴的なエチケットは兄弟を表しています。
小柄ながら頭脳明晰な兄を前に乗るアヒルに。
パワフルで機動力のある弟をガチョウにみたててデザインしているといいます。
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1,892 円
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 産地イタリア ＞ プーリア生産者アジィエンダ・アグリコーラ・コンティ・ゼッカ品種シャルドネ 85%、マルヴァジーア・ビアンカ 15%英字Donna Marzia Chardonnay Barrique Azienda Agricola Conti Zecca醸造オーク樽(アメリカン225L、新樽100%)3カ月飲み頃温度7 - 10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード4997678469061輸入元モトックス《生産者について》 コンティ・ゼッカはプーリア州の超名門生産者。
サレント半島の侯爵家として、ワインづくりに500年以上の歴史を持ちます。
ネグロアマーロやプリミティーヴォのようなプーリアの土着品種を大事にすると同時に、カベルネ・ソーヴィニヨンやメルローといった国際品種も積極的に取り入れています。
なによりそのコストパフォーマンスが圧倒的。
ワイン初心者からレストランまで多くの方に支持されており、イタリア本国の評価誌でも多くの賞を受賞しています。
《このワインについて》 香り、味わいともに華やかでフルーティな印象。
カジュアルなワインながら、ほんのりと感じる木樽のニュアンス、心地よい苦味がデリケートかつエレガントな味わいを演出しています。
（輸入元資料より抜粋）■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :乙24丁W戊N己N ミディアムボディ 辛口 樽熟成 新樽香 樽リッチ バニラ香 ココナッツの香り トースト香 甘い香り 酉13≪関連カテゴリ≫
1,309 円
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 産地オーストリア ＞ ヴァインフィアテル生産者グリューバー品種リースリング 100%英字Gruber Roschitz Riesling土壌ローシッツ地区のテラス状の畑。
標高320〜350m。
南西向き。
乾いた大陸性気候。
花崗岩の下層に黄土土壌。
醸造5時間の低温浸漬後、20℃でステンレスタンクにて発酵。
3カ月のシュールリー熟成。
おすすめ料理アスパラガスのグリル飲み頃温度7〜10℃おすすめグラス白ワイングラス評価ファルスタッフ 90pt内容量750mlJANコード4532118028233輸入元飯田《生産者について》 グリューバーは、ニーダーエスタライヒ州のワイン産地で国際的認知も高いヴァインフィアテル地区におけるパイオニア的存在で、ローシッツで1814年より農業を営み、1950年代に本格的にブドウ栽培とワイン醸造をスタートさせた家族経営のワイナリーです。
2001年よりグリューバー家の長男エワルドがワイン醸造責任者として引き継いだ後、妹マリアと弟クリスチャンが参画し、現在は3名が協力しオーガニック認証を受けた自然環境に優しい、フルーティでエレガントなワイン造りを実践しています。
《このワインについて》 微生物をモチーフにしたキャラクターの個性的なラベル。
ワイン造りに畑でもセラーでも手助けをしてくれ、ワインのアイデンティティにも関わり、協力してくれる、全ての微生物や酵母。
何より彼らはいつも私たちをワインから笑顔にしてくれる。
このワインを飲んで頂く事で、少しでも微笑みが浮かぶように想いが込められています。
《テイスティングノート》 フルーツの香り溢れるフレッシュなアロマ、アプリコットやライム、桃のニュアンス。
イキイキとした酸とミネラル、クリアでエレガントな口当たり。
余韻にリースリングらしい甘みも感じるワイン。
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2,255 円
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 産地ドイツ ＞ ラインヘッセン生産者ワイングート・シャーレス品種ゲルバー・ムスカテラー 100%英字Schales Gelber Muskateller Trocken飲み頃温度7 - 10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード4009165010035輸入元ローテ・ローゼ《ゲルバームスカテラーについて》 この品種は「ミュスカ・ブラン・ア・プティ・グラン」というマスカット系品種の別名で、フランスやイタリアで多く栽培されています。
華やかで甘い香りと多くは軽い口当たり、それほど高くない酸味が特徴の品種で、「ほかの白ワインとは大きく違う！」と感じることでしょう。
甘口に仕上げられることもありますが、このワインはしっかり辛口です。
アロマティック品種の一つでありながら、ゲヴュルツトラミネールとはまた違った方向性。
たとえプラカップの試飲だったとしても際立つ個性を持つので、試飲販売をすれば「こんなのほかにない！」とポンポン売れていくといいます。
それでいてリピート購入も少なくないんだとか。
この甘い香りとドライな味わいなら、ピリっとスパイスの効いた東?東南アジア風の炒め物などと好相性でしょう。
《生産者について》 ワイングート・シャーレスはラインヘッセン地方で1783年創業。
現在8代目の家族経営の生産者です。
25品種ものブドウを栽培し、ちょっと珍しいようなワインもいろいろつくっています。
所有している畑は60haと比較的大きく、ワインが比較的リーズナブルなので、「見たことない品種、ちょっと新しいものにチャレンジしてみようかな」という気分のときにピッタリです。
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2,915 円
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 産地フランス ＞ ローヌ生産者ポール・ジャブレ・エネ品種グルナッシュ・ブラン 50%、マルサンヌ 20%、ヴィオニエ 20%、ブールブーラン 10%英字Paul Jaboulet Aine Cotes du Rhone Parallele 45 Bio Blanc土壌粘土と石灰岩の土壌醸造ステンレス・タンク発酵 ステンレス・タンク熟成おすすめ料理ムール貝のフリカッセカレー風味、平目・鮭のソテー、野菜のキッシュ、鶏肉のクリームシチュー飲み頃温度7 - 10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード3105717950550輸入元三国ワイン《生産者について》 1834年、アントワーヌ・ジャブレによって創業されたワイナリーは、その後2世紀にわたり、ローヌのエルミタージュで卓越した品質のワインを生産してきた。
1997年に指揮官不在の状態に陥ったが、2006年にフレイ家がオーナーとなり、カロリーヌ・フレイが醸造責任者に就任。
ビオディナミ農法の導入やオーガニック認証の取得など、ワイナリーは環境に配慮した取り組みを進めている。
また、古樹を含むぶどう栽培に力を入れ、契約農家との緊密な連携を通じてテロワールの個性を引き出す。
伝統手法と現代技術を組み合わせた醸造方法により、高品質なワインが生み出されてます。
《このワインについて》 1950年発売、70年以上愛され続ける世界的ロングセラーのオーガニック！ ローヌの伝統的白ぶどう品種をブレンドしたこのワインは、ローヌのテロワールを写し取りながらも味わいのバランスが秀逸で様々な料理を引き立てる名脇役的存在です。
（輸入元資料より抜粋）■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :乙24丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 ≪関連カテゴリ≫
1,738 円
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 産地イスラエル生産者ゴラン・ハイツ・ワイナリー品種シャルドネ 100%英字Yarden Chardonnay Golan Heights Winery土壌100万年以上前の火山噴火で形成された玄武岩大地。
水はけの良い火山岩土壌醸造40%の新樽と60%の2年目樽のフレンチオークで発酵、7カ月間シュールリーおすすめ料理クリームやバターソースなどを使った魚のムニエル、鶏肉や豚肉飲み頃温度10〜12℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード4543190502085輸入元ミレジム《生産者について》 1983年に設立されたゴラン・ハイツ・ワイナリー。
イスラエルのゴラン高原にある小さな街「カツリン」という場所にあります。
イスラエルというとフランスやイタリアなどよりはずっと緯度としては低く温暖になりがちです。
しかしゴラン高原はその名の通り標高が高く、ブドウ畑は標高400〜1200mに広がります。
冷涼地に向いた品種は標高の高い畑に植えることで、ブドウはしっかり熟しつつ酸味を蓄えます。
シャルドネやカベルネ・ソーヴィニヨンをはじめとして多くの国際品種を栽培しており、その全てがしっかり高品質なのが特徴です。
《テイスティング》 パイナップルを思わせるトロピカルフルーツの香りに、バニラやココナッツのような新樽オーク熟成由来の甘く香ばしいアロマがしっかり溶け込んでいます。
なめらかでコクのあるフルボディの味わいで、充実感のある余韻が長く続きます。
多くの方にとって「イスラエルのワイン」というのはなじみがないでしょう。
「珍しい産地だけあって、クセのようなものがあるんじゃ・・・」と心配されるかもしれませんが、ヤルデンに関しては一切心配いりません。
ちょっと失礼ながら「意外と普通においしい！」と感じてしまう、超正統派な樽シャルドネなのです。
ヴィンテージによる味わいの差も小さく、その安心感から非常にリピート購入が多い売れ筋ワインです。
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3,630 円
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 産地ルーマニア生産者ブドゥレアスカ品種ソーヴィニヨン・ブラン 70%、カベルネ・ソーヴィニヨン 30%英字Budureasca Sauvignon & Sauvignon醸造ステンレスタンクで発酵・熟成6か月飲み頃温度10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード4997678196028輸入元モトックス《このワインについて》 赤ワイン用のブドウであるカベルネ・ソーヴィニヨンを、白ワインと同じように果皮の色を出さずに醸造。
それをソーヴィニヨン・ブランとブレンドするという非常に珍しいつくり方をしているユニークな白ワインです。
純粋に白ワインとしてなかなかないキャラクターでハマる人にはハマるでしょう。
リーズナブルなので普段飲みはもちろん、ワイン好きの友人宅にお邪魔する際の手土産のうち1本としても面白いでしょう。
《テイスティングノート》 香りはソーヴィニヨン・ブランが支配的です。
この品種らしいピーマンやミント、グレープフルーツのような香り。
口に含んだ時もまずそのフレッシュな酸味を感じるのですが、しっかり舌に重量感を感じさせるコクはソーヴィニヨン・ブランにはないもので、カベルネ・ソーヴィニヨンの特徴といえるでしょう。
香り高くコクのある白ワインです。
《生産者について》 ルーマニア共和国は東欧に位置する国で、ブドウ栽培面積は20万haを超えるほど広大です。
しかし、出来上がるワインの9割は国内消費されてしまうため、日本ではまだなじみがないかもしれません。
ところがワインづくりの歴史は約6000年前からと歴史があります。
ブドゥレアスカは2003年設立。
会社としての歴史は浅いですが、同地でのブドウ栽培は紀元前からの長い歴史があります。
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2,112 円
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 産地モルドバ共和国生産者ラダチーニ品種ヴィオリカ 100%英字Radacini Fiori Viorica内容量750mlJANコード4840267008519輸入元アグリフィオーリはモルドバ語で興奮やときめきを表す言葉。
ブドウ品種:のヴィオリカは地元品種で1969年にモルドバで誕生、1990年に登録されたセイベルとアレアティコの交配種。
モルドバの厳しい気候に耐えうるよう生み出された品種。
バラやリンゴ、アカシアの花のフローラルな香り、森や草のニュアンス、さわやかな酸味が特徴。
ヴィオリカはモルドバの女性に多い名前です。
グリーンの輝きを持つ明るいイエロー・カラー。
アカシアの花、モモやアンズ、カリンジャムの甘い香り。
口当たりはフレッシュでシトラスの風味があり、エレガントでバランスのとれたさわやかで心地よい味わいです。
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1,298 円
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 産地アメリカ ＞ カリフォルニア生産者689セラーズ品種シャルドネ 100%英字Submission Chardonnay 689 Cellars醸造新樽比率25%のフレンチオークにて8か月熟成おすすめ料理豚肉、鶏肉など白身の肉のソテー飲み頃温度10〜12℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード0051497068820輸入元アイコニックワイン・ジャパン《生産者について》 長くナパヴァレーでワインメーカーを務める、ケント・ラスムーセンがジョイントベンチャーとして手掛けるプロジェクト。
それが689セラーズです。
この名前の由来は、中国の文化で縁起がいいと言われる数字から。
6は幸福、8は富、豊かさ、9は長寿や永遠の命を意味しており、一桁台で一番最後の番号として、最もラッキーな番号とされています。
この生産者のウリは何といってもコストパフォーマンス。
カリフォルニア全土の栽培家にアクセスすることができるので、高品質でありなおかつワインのコンセプトにぴったりなブドウを得ることができるのです。
《ワインについて》 このシンプルなエチケットの通り「ザ・シャルドネ」の味わい。
樽熟成に由来するバニラなどの甘い香りに包まれた、熟したシャルドネが持つトロピカルフルーツの香り。
アルコール度数は14%に近く、口当たりに厚みがあり酸味は控えめ。
ボリューム感にあふれるリッチなワイン。
カリフォルニアのシャルドネというものをストレートに楽しんでもらいたい。
そんなメッセージの詰まったワインで大人気です！■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙25丁W戊N己N フルボディ 辛口 やや辛口 by 689セラーズ シックス・エイト・ナイン カリフォルニアワイン カルフォルニアワイン カルフォルニア ユーチューバー シックス・エイト・ナイン アメリカワイン 白いラベル 樽香 少し甘め しっかり 新樽 ややしっかり 飲みやすい 6・8・9 ナパ 美味しい ハウスワイン コストパフォーマンス最高 コスパ良い コスパ最高 カリシャル カリフォルニアシャルドネ丑1酉13シンプルな 白いラベル≪関連カテゴリ≫
2,222 円
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 産地チリ ＞ レイダ・ヴァレー生産者ウンドラーガ品種ソーヴィニョン・ブラン 100%英字Undurraga Terroir Hunter Sauvignon Blanc Leyda Valley土壌堆積岩チョーク質土壌 西向きのゆるやかな斜面に位置する畑（3.85ha自社畑100%）醸造コールド・マセラシオン（低温浸漬） 発酵は90-95％ステンレスタンク、5-10%フレンチオーク樽おすすめ料理牡蠣のグリル、シーフードマリネ、白身魚の香草焼き、熟成した山羊チーズ飲み頃温度10℃おすすめグラスボルドーグラス評価ワイン・エンスージアスト 2020 91ポイント（チリの白唯一のTOP100ランクイン） 『ワイン王国』2021年11月号 革新し続けるチリワイン掲載内容量750mlJANコード7804315002185輸入元三国ワイン《生産者について》 ウンドラーガ社は1885年に設立されたチリ最古のワイナリーの一つです。
古くからプレミアムワインを生産している為、60年代にはベルギー国王夫妻や、イスラエルの首相、人類初の月面着陸に成功したアメリカのルイ・アームストロング船長もワイナリーを訪れています。
南北に広がる多種多様なテロワールとぶどう品種の個性を最大限にワインに反映させ、今日ではチリを代表するワイナリーとして70か国以上で親しまれています。
《このワインについて》 T.H. テロワール・ハンターは南北4,000キロ以上に及ぶチリ全土から、テロワールという概念に着目し、それまでの中央の肥沃な土地でのボリューム重視のワインから、冷涼な気候で各品種の個性を最も引き出すことの出来る土地を、時には未開の地を開拓するなどして探し出し生み出された革新的シリーズです。
それぞれのラベルに畑の位置や土壌などのデータが描かれていることも、このプロジェクトの特徴を表現しています。
《テイスティングノート》 針葉樹やすだち、ライム、グレープフルーツ、柚子などの柑橘系の香り。
研ぎ澄まされたフレッシュな酸とエレガントな凝縮された果実味がうまく調和しています。
繊細なミネラル感と複雑味のある余韻が長く続きます。
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3,212 円
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 産地オーストリア生産者プラーガー品種リースリング 100%英字Prager Riesling Achleiten Auslese醸造ステンレスタンク発酵・熟成 シュール・リー8か月 残糖32g/L、酸度9g/L、Alc.11.5%飲み頃温度7 - 10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量500mlJANコード9120165302212輸入元フィラディス《生産者について》 プラーガーは近年特に人気を集めるヴァッハウの生産者。
現当主のトニ・プラーガー氏は生物学・地形学の研究者から転身した経歴を持ち、畑の個性をワインの中に表現することをモットーにしています。
ワインガイド『Vineria』誌、『Falstaff』誌ともに最高評価の5つ星を獲得しており、「これほど偉大なグリューナーが未だかつてあっただろうか」と絶賛されています。
《このワインについて》 プラーガーでは基本的に辛口ワインしかつくっていないのですが、自然条件と収穫時のコンディションが揃ったときのみ甘口ワインを生産することがあります。
ほとんど生産がないため、オフィシャルHPにも記載がありません。
残糖32g/Lのやや甘口で、「アウスレーゼ」と表記はありますが、ドイツの一般的なアウスレーゼよりは甘さ控えめです。
この2021年VTの前はなんと2009年につくられたっきり。
かなり希少なワインです。
《テイスティングノート》 白桃や黄桃を思わせる熟したリースリングの素晴らしいアロマ。
ジューシーな果実味に活き活きとした酸味。
塩味を思わせるミネラルが長い余韻を引き締めます。
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10,230 円
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 産地ニュージーランド生産者トゥー・リバーズ品種ソーヴィニョン・ブラン 100%英字Black Cottage Marlborough Sauvignon Blanc Two Rivers飲み頃温度7〜10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード9421901947248輸入元サザンクロス 《生産者について》 マールボロで生まれ育ったワインメーカー、デイビッド氏が『トゥーリバーズ』を設立したのは2004年。
マールボロの地にとって非常に重要な2つの川、ワイラウリバーとアワテレリバーから命名しました。
17歳からワインに興味を持ったデイビッドは、NZで栽培と醸造を学んだあと、コンサルタントワインメーカーとして世界各地で25ヴィンテージを経験。
世界のワインを知ったうえで、マールボロのワインを更なる高みへと導くワインづくりを目指しています。
《ワインについて》 デイビッドが手掛ける、「より親しみやすく、シンプルにおいしいワイン」というコンセプトのシリーズが、このブラック・コテージです。
ワイナリーの名前になっている2つの川沿いの地域にある畑からブドウを調達。
ピュアな果実味を引き出すべく、低温で時間をかけて発酵させます。
《テイスティングノート》 ニュージーランドのソーヴィニョン・ブランとしての特徴である、青草のような風味はやや控えめ。
どちらかというと青りんごやグースベリーのような、もっと熟したニュアンスのある香りが広がります。
すっきり爽やかでみずみずしい印象です。
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2,266 円
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 産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ ナパ生産者ルイス・セラーズ品種シャルドネ 100%英字Lewis Cellars Chardonnay Napa Valley醸造フレンチオークで発酵・熟成、マロラクティック発酵100%飲み頃温度10〜12℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750ml輸入元中川ワイン《生産者について》 ルイスセラーズのオーナー、ランディ・ルイスは元レーシングドライバー。
選手としてヨーロッパ滞在中にその生活様式に興味を持つようになり、引退後1992年にルイスセラーズを設立しました。
家族経営の小さなワイナリーのため、年間の生産量は約9000ケース。
しかしその評価は高く、2001年のナパヴァレーオークションでは、最も高額で取引されたワイナリーとなりました。
《このワインについて》 「創業以来ナパで最も力強いワインづくりを続けている」と言われるルイス・セラーズらしさを感じる1本。
洋ナシや白い花、カスタードクリーム、火打石を思わせる華やかなアロマ。
甘くリッチなニュアンスを伴うクリーミーな口当たりに、ルイスのワインが人気で高評価の理由を感じます。
穏やかな酸味が過ぎ去ると、スケール感のある余韻が広がっていきます。
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11,880 円
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 産地ドイツ ＞ ラインガウ生産者シュターツヴァインギューター・クロスター・エバーバッハ品種リースリング 100%英字Kloster Eberbach Riesling Trocken飲み頃温度7 - 10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード4004850038578輸入元ローテ・ローゼ《生産者について》 クロスター・エバーバッハは、ラインガウやヘシッシェ・ベルクシュトラーゼなどの生産地域を含む、ヘッセン州の州営ワイナリー。
「クロスター」の名の通りもともとは修道院で、その歴史は1136年から続いています。
ドイツに5つしかないオルツタイルラーゲ（ワイン名に村名を省いて畑名のみが表記できる特別な畑）のうち、「シュタインベルガー」を単独所有していることで有名です。
しかし手掛けるワインはそれだけでなはなく、ヘシッシェ・ベルクシュトラーゼ地域にも畑を所有しており、合計面積は247haにも上ります。
《このワインについて》 エバーバッハ自体は非常に多くのワインをつくっており、いろいろな輸入元から日本に入ってきています。
白地に教会が描かれたラベルの方が日本で多く流通していますが、このラインガウのブドウでつくる「リースリング・トロッケン」を輸入しているのは、ローテ・ローゼさんのみ。
ラインガウのリースリングの魅力である「高い酸味に支えられた緻密な果実感」をしっかりと感じられる辛口ワインです。
これぞ「ラインガウの味」と言えるでしょう。
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2,992 円
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 産地フランス ＞ ブルゴーニュ ＞ コート・ド・ボーヌ ＞ ムルソー生産者アルノー・アント品種シャルドネ 100%英字Meursault 1er Goutte d'Or Arnaud Ente飲み頃温度10〜12℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750ml輸入元フィラディス《生産者について》 1992年設立という歴史の浅い生産者ですが、彼の実力はすでに数々の名生産者たちに認められ、「コシュ・デュリ」「コント・ラフォン」に匹敵する作り手との評価を得ています。
完熟した房だけを選別し収穫するため、同じ畑に何度も足を運んで収穫を行います。
ブドウを傷つけないように、一般的なものより小さい籠に丁寧に入れるといった徹底ぶり。
瓶詰めまでの全てのテイスティングは全てアルノー氏自らが行います。
《このワインについて》 ブルゴーニュのスター生産者といえるアルノー・アントのワインは、フランス本国の三ツ星レストランのソムリエが常に奪い合うほどの人気ぶり。
もちろん日本での人気も高く、ほとんどがレストランやワインバーに直行してしまうため、ワインショップに並ぶことはめったにありません。
「見つけたら、買い！」の商品です。
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253,000 円
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 産地フランス ＞ ブルゴーニュ ＞ コート・ド・ボーヌ ＞ ピュリニー・モンラッシェ生産者シルヴァン・ロワシェ品種シャルドネ 100%英字Puligny Montrachet Sylvain Loichet醸造オーク樽熟成 9カ月(仏産、228L、新樽比率30%)飲み頃温度10 - 12℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750mlJANコード4997678179168輸入元モトックス《生産者について》シルヴァン・ロワシェは2005年設立とまだ非常に若いドメーヌ。
シルヴァン・ロワシェ氏が祖父母から受けついだ3.5haの畑をもって、若干21歳で立ち上げたというのだから驚きです。
多くの銘醸畑をビオロジックで管理。
現在は自社畑を10haまで拡大しています。
その味わいは一言で言えば「モダン」。
ある程度オーク樽の風味は強めに効かせていますが、それがワインの個性を決して隠してしまうことなく、アペラシオンごと・畑ごとの味わいがしっかり表現されています。
雰囲気としては白ワインにおいてはバターフィールドなどが似ているでしょうか。
ミネラル感もしっかり現れており、もう少し細身で引き締まったイメージです。
《このワインについて》ワイン初心者が飲んで一口目から美味しいというタイプではありません。
どちらかというとワイン通受けする味。
特に2021年ヴィンテージの味わいはそうでしょう。
シルヴァン・ロワシェは同一アペラシオンで比較したとき、標準よりはちょっとワインの値段が高い傾向。
なのにピュリニー・モンラッシェ村名でこの価格なら、十分でしょう。
《テイスティングノート》レモンの様な柑橘系のアロマとローストしたヘーゼルナッツなどの香り。
ピュアで凝縮した果実味に豊かなミネラル。
余韻は長く非常にエレガントです。
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12,430 円
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 産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ ナパ生産者クロ・ペガス品種シャルドネ 100%英字Mitsuko's Vineyard Chardonnay Carneros Napa Valley Clos Pegase醸造新樽比率30％のフレンチオークで樽発酵・樽熟成飲み頃温度10 - 12℃おすすめグラスブルゴーニュグラス評価ジェームズ・サックリング92点(2021VT)内容量750mlJANコード33228861115輸入元ワイン トゥ スタイル《生産者について》 オーナーのイアン・シュラムは1955年、日本を訪問していたときにミツコさんと恋に落ちました。
日本で翻訳会社を設立し成功を収めたのちに会社を売却。
ヨーロッパに渡ってワインづくりを学び、1984年にナパ・ヴァレーにワイナリーを設立しました。
ワイナリー自体はナパ・ヴァレー北部のカリストガにありますが、妻の名前をつけた「ミツコズ・ヴィンヤード」はナパ・ヴァレー南部の冷涼なカーネロスにあります。
全てのワインを450エーカーの自社畑からつくります。
《このワインについて》 凝縮感の高いシャルドネはたくさんあります。
カーネロスは間違いなくシャルドネの名産地ですが、ソノマコースト内にもサンタ・バーバラなどにも高級シャルドネは見つかります。
モントレーあたりならもっと手ごろにありますし、広域「カリフォルニア」表記のものでもリッチな樽香を持ち飲みごたえがあります。
2000円台でもいろいろ選択肢があるなかで、5000円を出す意味。
ワインの高級感はどこに出るかというと、樽香の質ではないでしょうか。
手頃な樽熟成シャルドネは、甘いヴァニラ香が突出する傾向にあります。
それに対してワンランク上のシャルドネは、ヒノキやナッツを思わせる甘いニュアンスが控えめな樽香と、しっかりと果実の香りが調和しています。
その風味が骨太な酸味に支えられ、味わいを立体的に感じさせてくれます。
《テイスティングノート》 ジャスミンや洋ナシのような上品な香りを、ブリオッシュやクレーム・ブリュレのような豪華でありながら抑制された樽香が包みます。
メロンやパイナップルのような凝縮感のある果実味はしっかりと樽香と結びついています。
骨格のある酸味を持ち、熟成ポテンシャルを感じさせます。
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5,049 円
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 産地フランス ＞ ボルドー ＞ ソーテルヌ生産者シャトー・スデュイロー品種セミヨン、ソーヴィニヨン・ブラン英字Chateau Suduiraut飲み頃温度7 - 10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750ml輸入元JIS極甘口のデザートワインとして有名なのが「貴腐ワイン」と「アイスワイン」です。
アイスワインはあまり熟成によって風味が向上しないのに対し、貴腐ワインは熟成によってより深みのある複雑な香りを獲得します。
デザートワインはハーフボトル375mlで販売されているものが多いです。
こちらは通常サイズの750ml。
他のデザートワインの価格を2倍にして比較してみてください。
有名な生産者でしかも熟成していることが信じられないくらい、決して高くないはずです。
《生産者について》フランスで最高の貴腐ワインの産地、ボルドーのソーテルヌ。
その地で最高の生産者といわれる「シャトー・ディケム」に隣接するのがシャトー・スデュイローです。
スデュイロー自身もソーテルヌの格付けで1級に認定されており、文句なく一流生産者です。
200haの敷地内に92haの畑を所有し、その生産量ゆえにか価格はそれほど高くありません。
1999年のワインアドヴォケイトによる点数はついておりません。
ただ評価が少し低い1998年のポイントは93点。
品質は十分に期待できます。
※極甘口のワインであるため、温度変化で吹きこぼれが起きやすいです。
夏場にクール便が届いて開封するときは、ゆっくり温度を上げるよう気を付けてください。
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9,570 円
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 産地ニュージーランド ＞ マールボロー生産者トゥー・リバーズ品種ピノ・グリ 100%英字Black Cottage Marlborough Pinot Gris Two Rivers飲み頃温度7〜10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード9421901947040輸入元サザンクロス輸入元様の主力ブランドの一つである「ブラック・コテージ」なかでも試飲販売をすれば特に人気なのが、このピノ・グリだそうです。
《生産者について》 マールボロで生まれ育ったワインメーカー、デイビッド氏が『トゥーリバーズ』を設立したのは2004年。
マールボロの地にとって非常に重要な2つの川、ワイラウリバーとアワテレリバーから命名しました。
17歳からワインに興味を持ったデイビッドは、NZで栽培と醸造を学んだあと、コンサルタントワインメーカーとして世界各地で25ヴィンテージを経験。
世界のワインを知ったうえで、マールボロのワインを更なる高みへと導くワインづくりを目指しています。
《ワインについて》 デイビッドが手掛ける、「より親しみやすく、シンプルにおいしいワイン」というコンセプトのシリーズが、このブラック・コテージです。
ピノ・グリの個性とピュアな果実味を保つべく、早朝に収穫。
低温で長めの発酵のあと、澱と共に8週間寝かせます。
《テイスティングノート》 カリンや洋ナシ、出来立てのパンの皮のようなアロマ。
辛口ながらほどよくリッチでスムースな口当たりで、マンダリンオレンジの皮やリンゴのようなニュアンスも感じます。
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2,365 円
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 産地アメリカ ＞ ニューヨーク ＞ フィンガー・レイクス生産者ドクター・コンスタンティン・フランク品種リースリング 100%英字Dr, Konstantin Frank Salmon Run Riesling内容量750mlJANコード0723388000188輸入元GO TO WINEヨーロッパ移民でありブドウ栽培博士のコンスタンティン・フランクによって、1962年にケウカ湖畔に設立されたワイナリー。
彼の起こした「ヴィニフェラ革命」によって、ニューヨーク州でのヨーロッパ系品種の高品質なワイン造りが本格的に始まった。
現在は3代目のフレッド・フランクが指揮を執り、カジュアルから高級なワインまで幅広いワインを取りそろえ、国内外のコンクールでも数多くの賞を受賞し、ニューヨーク州のワインを世界中に広めるのに大きく貢献している。
ステンレスタンクにて低温発酵させた、ほのかな果実の甘みを感じさせる白ワイン。
パイナップルやレモンシャーベットのようなフレッシュで軽やかな甘みを、爽やかな酸と柔らかな口当たりがバランスよく包み込んでいる。
残糖16g/Lのやや辛口。
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3,267 円
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 産地イタリア ＞ プーリア生産者コンティ・ゼッカ品種マルヴァージア・ビアンカ 85% 、 シャルドネ 15%英字Donna Marzia Malvasia Bianca Azienda Agricola Conti Zecca飲み頃温度8℃おすすめグラス白ワイングラス評価リアルワインガイド 旨安大賞2021（2019VT）内容量750mlJANコード4997678554408輸入元モトックス《生産者について》 コンティ・ゼッカはプーリア州の超名門生産者。
サレント半島の侯爵家として、ワインづくりに500年以上の歴史を持ちます。
ネグロアマーロやプリミティーヴォのようなプーリアの土着品種を大事にすると同時に、カベルネ・ソーヴィニヨンやメルローといった国際品種も積極的に取り入れています。
なによりそのコストパフォーマンスが圧倒的。
ワイン初心者からレストランまで多くの方に支持されており、イタリア本国の評価誌でも多くの賞を受賞しています。
《このワインについて》 中部から南イタリアでメジャーな品種であるマルヴァージアを主体とした白ワイン。
この品種はそれ自体の個性があまり尖ってはおらず、ややふくよかな味わいでさらっとした口当たりのまとまりのいいワインに仕上がるのが特徴です。
このワインもドライデフレッシュな飽きのこない味わい。
普段の晩酌に向いた何気ない日の1本です。
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1,243 円
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![]() 産地イタリア ＞ プーリア生産者コンティ・ゼッカ品種マルヴァージア・ビアンカ 85% 、 シャルドネ 15%英字Donna Marzia Malvasia Bianca Azienda Agricola Conti Zecca飲み頃温度8℃おすすめグラス白ワイングラス評価リアルワインガイド 旨安大賞2021（2019VT）内容量750mlJANコード4997678554408輸入元モトックス《生産者について》 コンティ・ゼッカはプーリア州の超名門生産者。
サレント半島の侯爵家として、ワインづくりに500年以上の歴史を持ちます。
ネグロアマーロやプリミティーヴォのようなプーリアの土着品種を大事にすると同時に、カベルネ・ソーヴィニヨンやメルローといった国際品種も積極的に取り入れています。
なによりそのコストパフォーマンスが圧倒的。
ワイン初心者からレストランまで多くの方に支持されており、イタリア本国の評価誌でも多くの賞を受賞しています。
《このワインについて》 中部から南イタリアでメジャーな品種であるマルヴァージアを主体とした白ワイン。
この品種はそれ自体の個性があまり尖ってはおらず、ややふくよかな味わいでさらっとした口当たりのまとまりのいいワインに仕上がるのが特徴です。
このワインもドライデフレッシュな飽きのこない味わい。
普段の晩酌に向いた何気ない日の1本です。
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1,243 円
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