 ダオ ソーヴィニヨンブラン パソロブレス カリフォルニア[2020] Sauvignon Blanc Paso Robles California Daou Vineyards 750ml 白ワイン 白 ワイン ギフト プレゼント フルボディ南カリフォルニアを代表するワインの銘醸地「パソロブレス」。
世界各国600ヶ所以上のカベルネソーヴィニヨンの産地を巡り、自分達の求めるカベルネソーヴィニヨンが「パソロブレス」という地に他ならないと、ここに「Daou Vineyards」を築いた兄弟、ジョルジュとダニエル。
内戦からレバノンを出て、フランス、そしてアメリカへと渡り、病院のコンピューターシステムに革命を起こすDAOUシステムを立ち上げ、1998年にはナスダックに上場を果たします。
そして会社売却。
まさにアメリカンドリームの象徴のような一族は、昔からの夢だったワイン造りにすべて捧げています。
ジョルジュとダニエル・ダウの兄弟は、カベルネ・ソーヴィニヨンを生産するための比類のないテロワールを見つけるため、長い旅路に出発しました。
そして、奇跡の山で偉大なDAOUマウンテンを見つけました。
当時、ナパの神様と言われたボリューヴィンヤードの醸造家アンドレチェリチェフ（Andre Tchelistcheff）は、このDAOUダウの山を 「生態学的要素の宝石だッ」と大絶賛したのです。
ワインの最も美しい表現はテロワールに由来します。
簡単に言えば、テロワールは土壌と気候です。
素晴らしいワインは、例外的なテロワールを必要とします。
このDAOUダウマウンテンは非常にまれな土壌、石灰質の粘土から構成されてます。
カベルネソーヴィニヨンなど、ボルドー系の品種の栽培に最適な石灰質と石灰岩の下層土を含む粘土で構成されていました。
これは、ジョルジュとダニエルが夢のブドウ畑を求めて世界中を探索したときに求めていたまさに夢の土壌です。
DAOUダウマウンテンは、パソロブレスAVAの西側にあるアデライダ地区の丘に標高2,200フィートの高さでそびえています。
最大斜度56％（大倉山シャンツェの着地バーンが43度）という、モーゼルのゾンネンウーア(Sonnenuhr) 「日時計畑」並みの急斜面を備えたDAOUマウンテン。
カリフォルニアのセントラルコーストの頂きで、そこから息をのむような景色を眺めは絶景。
海岸沿いに劇的にそびえたつ畑は、14マイル離れた太平洋によって冷やされ、Templeton Gapの上を流れて運んできます。
日中の温度の高低差は激しいです。
「間違いなく、ボルドー系の品種を熟成させるには、世界で最も完璧な気候だ。
」 DAOU Mountainのテロワールは、小さい粒のブドウは皮が占める対表面積が小さいため、並外れたフェノール樹脂、強い風味、香り、深い色が飛びぬけて強いです。
ダオワインに首ったけのDove Cameron！ ダヴ・オリヴィア・キャメロン (Dove Olivia Cameron) 透き通るような白い肌とブロンドヘア、グリーンの瞳でリアルバービーと言われているディズニー・チャンネル・スターのダヴ・キャメロン（Dove Cameron）。
ダヴ・キャメロン嬢の名言 恐怖／ネガティヴ精神はあなたを「安全圏」に置いておくための脳みその仕組みなの。
そこから進化／成長／美しさが生まれると思う？ 2020 Daou Sauvignon blanc Paso Robles California わずかな草の香り、軽やかでフレッシュ。
シトラス、ストーン・フルーツ、洋梨、白桃、グレープフルーツ、すっきりした酸味が特色。
きりっとしていてフィニッシュが長い。
4,180 円
|
 ドライ リースリング [2021] ユニオン サクレ ワインズ Dry Riesling Union Sacre Wines 750ml カリフォルニア 白ワイン ワイン 辛口 プレゼント ギフトフランス・アルザス地方へのオマージュ ユニオン・サクレは異なる大陸出身の二人がカリフォルニアのセントラル・コーストで出会い、お互いを思いながら造るワインです。
フランス出身のWSET認定醸造家のザビエル・アルノ―ダンと、独学でデザインを学んだミシガン州出身のフィリップ・マジーは、パソ・ロブレスのティン・シティーで、アルザス地方で多く造られているリースリングを中心に単一畑、単一種のワインに特化して生産しています。
料理学校に通い、ソムリエになるためのトレーニング中、ミシュランの三ツ星レストランで研修中に、カリフォルニアから来ていたアルカディアン・ワイナリーのオーナー、ジョー・デイヴィスと出会い、彼の招へいを受けセントラル・コーストへやってきました。
収穫やワイナリーでの仕事を経験し、本格的にワイン造りの道に進むことを決意したアルノ―ダンは、フランスへ戻り醸造学を学んだ後再びカリフォルニアに戻り、サン・リージュを立ち上げたカート・シャクリンの下で働くようになりました。
友人を介して知り合ったフィリップとはこのころ知り合い、いつか一緒にビジネスを立ち上げようと夢を語り合う仲になりました。
自分達が飲みたいワインを好きなスタイルで ワイン業界の駆け出しで、歯を食いしばって働きながらワイナリーの設立を夢見てから約1年後、ムジーはアルノ―ダンに「ワインを造ってくれないか、」と持ち掛けます。
ブランド名は「Union Sacre」 全く異なるバックグラウンドの二人が、お互いの違いを忘れ、ワインのために最善の決断をする二人の神聖な結合です。
主に販売やラベルを含むマーケティングなどビジネス全般を担当するムジーと醸造を担当するアルノ―ダンは、それぞれが好きな品種、リースリングやゲヴェルツトラミネール、ピノ・ノワールやカベルネ・ソーヴィニヨンを生産しています。
アルノ―ダンのスタイルは酸の重視で、果実味とのバランスが要です。
赤ワインも濃縮感のあるものは好まず、オークはあくまでタンニンをうまく引き出すために使い、軽快な味わいを大事にしています。
ムジーのアルノ―ダンに対する信頼は絶大で、彼以外に一緒にビジネスパートナーとしては考えられなかったと言います。
醸造に対する知識や才能だけでなく、セラーの中での道具やフォークリフトなど重機を含む機材の運転や保管、管理、樽の整列から床の清掃まで、全てを完璧にこなすアルノ―ダンは、ムジーだけでなく、パソ・ロブレスでワインビジネスに関わる多くの人からとても好かれ、尊敬されている一人です。
彼とかかわった多くの人が、アルノ―ダンは、セントラル・コーストで最も多才なワインメーカーの一人であると言っています。
彼らの真摯な姿勢はワイン造りにしっかりと反映されているはずです。
Dry Riesling サンタ・バーバラは、西海岸の中でも唯一の特殊な地形を持つエリア。
東西に走る谷により、海からの冷たい風が直接吹き込みます。
気候を生かし、ドイツやフランスなどの冷涼エリアに近いスタイルでのワイン造りを得意としています。
スタイルの特徴は酸の重視で、果実味とのバランスを大切にしています。
洋ナシや青りんご、柑橘類の果実とユリのフローラルな香り。
※商品画像イメージです。
入荷時によりラベル、デザイン、ヴィンテージ、などが実物と異なる場合がございます。
※別店舗と並行して販売いたしております。
在庫の管理には注意を払っておりますが、別店舗との売り違いにより売り切れの場合がございます。
何卒ご了承の上、ご購入頂きますようお願い申し上げます。
※ブレンド比率や他詳細データなどは掲載時点のデータです。
購入時点でのデータと異なる場合もございます。
3,488 円
|
 ロワール ロワル 北ロワール シュナン・ブラン 白ワイン 白 ワイン ギフト プレゼントDomaine Belliviere ドメーヌ・べリヴィエール シュナン・ブランの魅力を世界に知らしめたエリック・ニコラ ワイン好きが高じ、石油会社トータルの要職を離れてヴィニュロンに転身することを決意したエリック・ニコラ。
1991年に国家醸造家の資格を取得後、いくつかの醸造所で経験を積みつつ、自らの理想の土地を探し求め、遂にジャニエールと運命的な出会いを果たす。
ジャニエールは、冷涼なロワールでも北部に位置する61haのアペラシオンで、土壌はミネラリーな石灰岩、女性形で一般にイメージされるラ・ロワール(La Loire)河の支流、男性系のル・ロワール(Le Loir)川沿いに広がっている。
かつてヴーヴレーやサヴニエールに比肩する産地として名声を誇っていたが、フィロキセラ後衰退の一途を辿り、エリックがドメーヌを初めて訪れた時、畑にはいくつかブドウの古樹が残る他は牧草や穀物が生い茂る在り様だったという。
しかし、ジャニエールのポテンシャルを確信していた彼は、妻のクリスティーヌとともに、現存する古樹を守りつつ、あらゆるリスクを背負って全ての情熱をこの地に注いだ。
その結果、消滅の危機にさえあったこの極小アペラシオンを見事に甦らせただけでなく、新進の生産者の先に立ち、ロワールの可能性とシュナン・ブランの魅力を世界に知らしめることとなった。
独特のスタイルでワインを追及 ワイン造りにはビオの手法を採用しており、2008年にはビオディナミに完全転換。
野草はブドウの樹に害がない限り放置されるので畑は緑に覆われている。
土壌のダイナミズムを取り戻すため、古樹に対しても土を深く掘り起こし(根を傷つける危険性から通常は行わない)、また、テロワールを最もよく表現するために9，300本/haと植樹密度を高くとって、収量も厳しく制限する。
醸造においても、各ヴィンテージの違いは偉大な魅力のひとつとして決して補糖せず、テロワール別に自然酵母で行う発酵も自然のなすがままなので1年近く要するのが常と、独特のスタイルでワインを追及しており、シャトー・ディケムやマルセル・ダイスと同じく、補糖をはじめ人工的なワイン造りに反対する天然甘口ワインの生産者団体『サプロス』の一員でもある。
設立から十数年と歴史は浅いながらも、既に専門各誌で高い評価を受け、2004年ヴィンテージでは『クラスマン』で10点満点を獲得。
パリのピエール・ガニエールをはじめ、数々の星付きレストランにもオンリストされており、フランスワイン界では誰もが一目置く存在である。
エリックの息子クレモンがドメーヌの一員に加わったことで、以前から計画していたネゴシアン部門の生産がスタート。
「よりワイン造りを楽しみ、自分たちのワイン造りの世界を広げる」をモットーに更なる高みを目指して精進する彼らに、世界中からますます期待の声が高まっている。
ワイナリーデータ 醸造責任者 Eric Nicolas エリック・二コラ 栽培方法 ビオディナミ。
醸造 自然酵母でゆっくりと発酵させ、補糖は一切行わない。
その後熟成。
2021 Jasnieres Vignes en Foule ジャニエール ヴィーニュ・アン・フール これまでのブドウ栽培を再考した意欲的キュヴェであり、2020年より単独詰めでのリリースがスタートした辛口の上級キュヴェ。
40，000 株/haという高い密植率で栽培された凝縮感の高いブドウから作られるパワフルなワイン。
樽発酵、新樽 100%熟成の濃密で複雑な味わい。
White 種類 白ワイン。
産地 Jasnieres ジャニエール。
ブドウ品種 Chenin blanc シュナン・ブラン100%。
醸造・熟成 バリックで澱と共に12ヶ月。
アルコール度数 12.5％。
残糖 0.8g/L。
酸量 3.84g/L。
広い広いロワール地方の中で、クーレ・ド・セランやロシュ・オ・モワーヌで知られるサヴニエールをで知られるアンジュー＝ソミュール地区から、シノンや、ヴーヴレー、モンルイを抱えるトゥーレーヌ地区西部までの花形といえば、このシュナン・ブランです。
ジャニエールは、本流の女性形のラ・ロワール（La Loire）河に、アンジェで北から合流する支流であり男性系のル・ロワール（Le Loir）川の上流にポツンと位置する小さな小さな忘れられかけた産地です。
実際、パリではこの「ジャニエール」を正しく発音できない人も多いほどで、日本でも「ジャスニエール」と間違った読みが広まっているのは、この産地に対する理解の低さを物語っています。
※商品画像はイメージです。
入荷時によりラベル、デザイン、ヴィンテージ、などが実物と異なる場合がございます。
※別店舗と並行して販売いたしております。
在庫の管理には注意を払っておりますが、別店舗との売り違いにより売り切れの場合がございます。
何卒ご了承の上、ご購入頂きますようお願い申し上げます。
※ブレンド比率や他詳細データ（輸入元提供）などは掲載時点のデータです。
購入時点でのデータと異なる場合もございます。
13,200 円
|
 ロワール ロワル 北ロワール ジャニエール シュナン・ブラン 白ワイン 白 ワイン ギフト プレゼントDomaine Belliviere ドメーヌ・べリヴィエール シュナン・ブランの魅力を世界に知らしめたエリック・ニコラ ワイン好きが高じ、石油会社トータルの要職を離れてヴィニュロンに転身することを決意したエリック・ニコラ。
1991年に国家醸造家の資格を取得後、いくつかの醸造所で経験を積みつつ、自らの理想の土地を探し求め、遂にジャニエールと運命的な出会いを果たす。
ジャニエールは、冷涼なロワールでも北部に位置する61haのアペラシオンで、土壌はミネラリーな石灰岩、女性形で一般にイメージされるラ・ロワール(La Loire)河の支流、男性系のル・ロワール(Le Loir)川沿いに広がっている。
かつてヴーヴレーやサヴニエールに比肩する産地として名声を誇っていたが、フィロキセラ後衰退の一途を辿り、エリックがドメーヌを初めて訪れた時、畑にはいくつかブドウの古樹が残る他は牧草や穀物が生い茂る在り様だったという。
しかし、ジャニエールのポテンシャルを確信していた彼は、妻のクリスティーヌとともに、現存する古樹を守りつつ、あらゆるリスクを背負って全ての情熱をこの地に注いだ。
その結果、消滅の危機にさえあったこの極小アペラシオンを見事に甦らせただけでなく、新進の生産者の先に立ち、ロワールの可能性とシュナン・ブランの魅力を世界に知らしめることとなった。
独特のスタイルでワインを追及 ワイン造りにはビオの手法を採用しており、2008年にはビオディナミに完全転換。
野草はブドウの樹に害がない限り放置されるので畑は緑に覆われている。
土壌のダイナミズムを取り戻すため、古樹に対しても土を深く掘り起こし(根を傷つける危険性から通常は行わない)、また、テロワールを最もよく表現するために9，300本/haと植樹密度を高くとって、収量も厳しく制限する。
醸造においても、各ヴィンテージの違いは偉大な魅力のひとつとして決して補糖せず、テロワール別に自然酵母で行う発酵も自然のなすがままなので1年近く要するのが常と、独特のスタイルでワインを追及しており、シャトー・ディケムやマルセル・ダイスと同じく、補糖をはじめ人工的なワイン造りに反対する天然甘口ワインの生産者団体『サプロス』の一員でもある。
設立から十数年と歴史は浅いながらも、既に専門各誌で高い評価を受け、2004年ヴィンテージでは『クラスマン』で10点満点を獲得。
パリのピエール・ガニエールをはじめ、数々の星付きレストランにもオンリストされており、フランスワイン界では誰もが一目置く存在である。
エリックの息子クレモンがドメーヌの一員に加わったことで、以前から計画していたネゴシアン部門の生産がスタート。
「よりワイン造りを楽しみ、自分たちのワイン造りの世界を広げる」をモットーに更なる高みを目指して精進する彼らに、世界中からますます期待の声が高まっている。
ワイナリーデータ 醸造責任者 Eric Nicolas エリック・二コラ 栽培方法 ビオディナミ。
醸造 自然酵母でゆっくりと発酵させ、補糖は一切行わない。
その後熟成。
コトー・デュ・ロワール ブラン・レフレ 2020 Coteaux du Loir Blanc L’Effraie コトー・デュ・ロワールにある6つの区画の樹齢50年以下のブドウを使用。
アプリコットや黄桃などの果肉の詰まった黄色い果実の香り。
口の中に滑らかに広がる透明感ある果実味。
しっかりとした酸がミルキーな余韻を引き締める中辛口から辛口のタイプ。
キュヴェ名はセラーの住民である『フクロウ』の意。
種類 白ワイン。
産地 Coteaux du Loir コトー・デュ・ロワール。
ブドウ品種 Chenin blancシュナン・ブラン100%。
醸造・熟成 土着酵母により発酵、12ヶ月熟成。
アルコール度数 14.0％。
残糖分 16g/l。
熟成良化のポテンシャル 10-15年。
テイスティングコメント 広い広いロワール地方の中で、クーレ・ド・セランやロシュ・オ・モワーヌで知られるサヴニエールをで知られるアンジュー＝ソミュール地区から、シノンや、ヴーヴレー、モンルイを抱えるトゥーレーヌ地区西部までの花形といえば、このシュナン・ブランです。
コトー・デュ・ロワールは、本流の女性形のラ・ロワール（La Loire）河に、アンジェで北から合流する支流であり男性系のル・ロワール（Le Loir）川の上流にポツンと位置する小さな小さな忘れられかけた産地です。
近年は、品質の高さが知られ、再度産地として見直され、少しずつ注目を集めています。
ベリヴィエールのコトー・デュ・ロワール レフレは、シュナンの完熟した果実からくる砂糖漬けにした黄系果実の深い香りが特徴的な、やや甘口の味わいです。
酸は比較的穏やかで、やや内向的ではありますが、かすかな苦味を感じるミネラル味としっかりとした骨格があり、熟成良化のポテンシャルを秘めています。
シュナン・ブランの典型的で理想的な姿の一つといってもよいでしょう。
ソムリエ試験やエキスパートの試験を受験する方には、シュナン・ブランの理想像のひとつとして確かめて頂きたいワインです。
4,840 円
|
 アルザス シルヴァネール [2017] ローリー ガスマン Alsace Sylvaner Domaine Rolly GASSMANN 甘口 やや甘口 白 ワイン 白ワイン ギフト プレゼントDomaine ROLLY GASSMANN ドメーヌ・ローリー＝ガスマン リボーヴィレの近く、アルザスのロルシュヴィールのオ・ラン村に位置する家族経営のドメーヌ、ローリー＝ガスマンのルーツは1661年に遡ります。
51ヘクタールの畑（約40haはロルシュヴィール、約10haはベルクハイム）は、マリー＝テレーズ、ルイ、その息子のピエール・ガスマン、そして17人のスタッフによって管理されています。
ビオディナミによるブドウ栽培の原則を取り入れながらも、除草剤を使用するという独特のやり方で、年間平均300,000本を生産。
常に4年分を超えるストック（100万本）を所有していますが、それは主にフランスの顧客用で、年間生産量の20％のみが輸出されています。
ロルシュヴィールの250haのコミューンは、21の異なる土壌、特に石灰石、砂岩、花崗岩および沈泥の複雑なモザイクのようなアルザスの断層のうちの1つの上にあります。
実際のところ非常に複雑なため、専門家が新しいグランクリュ制度（1970年代、80年代）の一部として大きな区画を形成するブドウ畑をまとめようとしましたが、村民の主張により棚上げとなったため、今日、ロルシュヴィールにはグランクリュは存在しません。
もし格付けが審議されたとしたら、確実に一級に匹敵する優れたクリュや区画が幾つか存在すると言われています。
ローリー＝ガスマンは、それぞれの土壌の特性に合わせて幾つかのブドウ品種を栽培しています。
醸造には大きなオーク樽とステンレスタンクが使用され、素晴らしいエレガンスを備えた、穏やかで飲み易いワインとなっています。
Alsace Sylvaner アルザス シルヴァネール ドイツワインでシルヴァーナーと呼ばれる品種は、アルザスにおいてはシルヴァネールと呼ばれます。
ドイツでは甘口に仕上げられることが多いシルヴァーナーですが、アルザスのシルヴァネールは辛口に仕立てられることが多いです。
アルザスで高貴な品種とされるのは、リースリング、ゲヴュルツトラミネール、ピノ・グリ、ミュスカの4品種で、基本的にはこの4品種が51あるアルザス・グラン・クリュ（特級）に使用できる品種とされています。
この例外は、ゾッツンベルグZotzenbergで、2005年に、このゾッツンベルグに限り、シルヴァネールがグランクリュの指定品種になりました。
この一方で、2007年にグランクリュに昇格したケフェルコプフKaefferkopfでは、ミュスカがグランクリュの認定を外れるなど、アルザスにおいても品種の再評価が進められています。
かつては、日常消費用のケのワインとしての立ち位置に甘んじていたシルヴァネールですが、適切な土壌で、適切な収量制限をして丁寧に造ると、しっかりとした品質のものができる、というのは、近年の生産者の側の努力と、飲み手の側の見識の向上により、ゾッツンベルグのグランクリュでハレの日のワインとしても公式に認められるようになりました。
こちらのローリー＝ガスマンのシルヴァネールは、グラン・クリュでこそありませんが、果実がしっかりと完熟してから収穫し、丁寧なワイン造りの結果、華やかな果実味と優しい甘みのあるしっかりとしたワインに仕上がっています。
色調はやや淡目のレモンイエローで、レモンや砂糖漬けにした黄系果実の表情豊かな香りや、ハチミツを思わせるニュアンスがあり、さっぱりとしたバランスの良い酸味に優しい甘味があるのが特長です。
アルザスのシルヴァネールとしてはやや珍しく甘口とまではいかないまでも、残糖分がしっかりと感じられるやや甘口の仕立てですので、ワイン初心者の方でもお楽しみいただけるワインです。
香りが表情豊かではありながらも、ゲヴュルツトラミネールのように強い個性が前面に出てくるわけではないので、日本の食卓にも合わせやすいと思います。
（2021年10月22日試飲。
テイスター、カワサキ） ※商品画像イメージです。
入荷時によりラベル、デザイン、ヴィンテージ、などが実物と異なる場合がございます。
※別店舗と並行して販売いたしております。
在庫の管理には注意を払っておりますが、別店舗との売り違いにより売り切れの場合がございます。
何卒ご了承の上、ご購入頂きますようお願い申し上げます。
※ブレンド比率や他詳細データなどは掲載時点のデータです。
購入時点でのデータと異なる場合もございます。
3,300 円
|
 コント ラフォン マコン ブッシエール[2021]レ・ゼリティエール・デュ・コント・ラフォン MACON BUSSIERES LES HERITIERS DU COMTE LAFON ビオディナミワイン「世界の白ワイン、トップ生産者10傑」に輝いた造り手が手掛ける、極上のムルソー。
コント・ラフォンはコシュ＝デュリと双璧をなすムルソーの巨人であり、他を寄せ付けない完璧なクオリティを誇っています。
ムルソーといえば芳醇な果実味とヴォリュームのあるリッチなテイストが人気ですが、そこへ磨き上げられたような緻密な質感と、堅さのないしっかりとした構造を打ち出してくるのがコント・ラフォン。
「ドミニク・ラフォン氏が選んだマコンという土地」 コート・ド・ボーヌの南に位置するマコネ地区で、シャルドネ村が現存することから、シャルドネ発祥の地と言われています。
かつては、安い普段飲みの白ワイン産地と言われていましたが、近年では、綺麗な酸とふくよかなボディ、硬質なミネラルをもった高品質なワインが多く造られるようになり、脚光を浴びるようになりました。
ムルソーからはコント・ラフォンが、ピュリニー・モンラッシェからはあの、ドメーヌ・ルフレーヴがこの地に進出してきた事からも、その注目度の高さがわかります。
コント・ラフォンはコシュ＝デュリと双璧をなすムルソーの巨人であり、他を寄せ付けない完璧なクオリティを誇っています。
ムルソーといえば芳醇な果実味とヴォリュームのあるリッチなテイストが人気ですが、そこへ磨き上げられたような緻密な質感と、堅さのないしっかりとした構造を打ち出してくるのがコント・ラフォン。
現在の当主、ドミニク・ラフォン氏と南仏でワイン造りを行う(ドメーヌ・マゼラン)弟のブルーノ・ラフォン氏、二人の父ルネ・ラフォンの代から名声を築き上げたコント・ラフォン。
それ以前はネゴシアンへ葡萄が売られていましたが、1967年よりもともとエンジニアだったというというルネ氏畑に出て、本格的にのワイン造りを開始。
その道は苦労の連続だったそうです。
60、70年代のブルゴーニュでは醸造テクニックに重点が置かれていましたが、そんな中でその古い製法に疑問を持ったコント・ラフォンは、新たな手法を積極的に取り入れる新しい世代のリーダーとなっていきました。
クオリティの高い葡萄を得るためビオディナミを実行し、1平方mあたり1本という低植樹率、発芽の抑制によって果実の収量を制限し、収穫は果実が完熟するのを待って手で摘み取ります。
葡萄樹の平均樹齢は32年と高く、一部の若木を除いて、大半は高樹齢の樹で構成されています。
特筆すべきはコールドセッティング方式の導入です。
コールドセッティング方式とは、発酵までの間に果汁を落ち着かせ、温度変化を避けるために低温で一時保存することを言います。
この方式はすべてのドメーヌが行っているわけではありませんが、コント・ラフォンは揺ぎない名声を築き上げた今でも、できるだけ細かいステップを踏み、丁寧に作業を進め、妥協を許さないワイン造りを行っているのです。
当主ドミニク・ラフォンは、若いころこそパワーのあるワインを求めたこともありましたが、今はワインにパワーよりもエレガンスやバランスを求めているそうです。
その言葉通り、上品な酸に支えられて丸く整った味わい、静かに立ち上る密度の高い複雑な香りなど、多彩な要素がバランス良く調和した姿は、まさにムルソーの最高峰と言えます。
その名声に甘んじず、(ムルソーのミニチュア版ではなく)マコンの素晴らしさを最大限に引き出すことを目的とし立ち上げたレ・ゼリティエール・デュ・コント・ラフォンも成功をおさめ、ワインに対する情熱はブルゴーニュに留まらないようです。
有機栽培を実践し低収量でナチュラルなワイン造りでスーパーワインを造り上げる。
レ・ゼリティエール・デュ・コント・ラフォンでは、本家コント・ラフォンと同じビオディナミを実行して100％マロラクティック発酵、ノンフィルターで瓶詰めしています。
ムルソーと同じ贅沢な手法で造られるワインは、マコンらしいフレッシュさがありながら、ムルソーを思わせる凝縮した果実やナッツの香り、きっちりとしたミネラルと上品な酸があり、洗練された一流の風格が感じられます。
洋ナシや青リンゴを思わせるフレッシュな果実のアロマに、ミネラル、ヘーゼルナッツ、白い花のニュアンス。
非常にフレッシュで、綺麗な酸味がワインに溶け込んでおり、とろりとしたリッチな舌触りが心地よい仕上がりです。
Maconnais マコネー地区 マコネー地区はブルゴーニュ地方中央南部、コート・シャロネーズの南に位置しています。
行政上はブルゴーニュ地域圏ソーヌ・エ・ロワール県にあります。
ソーヌ・エ・ロワール県の県庁所在地はワイン名としても親しみのあるマコン。
ボジョレー地区をブルゴーニュ地方とするか1つの地域と見るかでフランスでは論争が起きていますが、ボジョレー地区をブルゴーニュ地方と見なさない場合のブルゴーニュ最南端のワイン産地でもあります。
フランスでは大衆向けの大量ワイン産地として知られており、地元フランスで消費されるワインが多く見られますが>この地区にも特筆すべき地域があります。
気候と土壌 気候は他のブルゴーニュの地区と同様に厳しい冬と寒暖の差が激しい特徴を持つ大陸性気候に属されますが、地中海性気候の影響も受ける地区です。
畑は多くが南向きの斜面で標高はコート・ドールに比べて高く350m〜400mのところにあります。
この地域の人気の高いブドウ畑は粘土石灰土壌が多く見られます。
ワインのスタイル 白ワインはシャルドネを使ったフレッシュかつフルーティーな早飲みワインが多く造られていますが、一部、力強く長期熟成に向く良質なコート・ドールを思わせるようなワインが造られています。
赤ワインはピノ・ノワールよりもガメイが使われる事が多いです。
これは過去にブルゴーニュ公国に属していなかった事からガメイの栽培禁止令の適用範囲外だったため当時人気があったガメイを造り続ける事が可能だったことに由来します。
原産地呼称最高格付けであるグラン・クリュはありませんが上質なワインが造られている地域もあります。
LES HERITIERS DU COMTE LAFON MACON BUSSIERES 2021 マコンの地で世界最高峰の白ワインと讃えられるコント・ラフォンのスピリットを受け継いだワインを造る、レ・ゼリティエール・デュ・コント・ラフォン。
こちらはマコンの南に位置するブシエール村のブドウを使用した白ワイン。
厚みがありつつ、爽やかな酸とミネラル感が全体をまとめ上げる、バランスの良い味わいです。
ブルゴーニュの2021年は、ブドウの収量が減少したもののワインはエレガントな仕上がりになったことが特徴です。
4月に夜間の気温が大幅に下がり、ブルゴーニュ全域で深刻な霜害が発生。
また生育期間である春から夏にかけて湿度が高まり、病害に悩まされる生産者もいました。
ただ生き残ったブドウには2020年と比べてジュースがしっかりと蓄えられており、酸味も高い傾向だったことから、ワインは果実味と酸味のバランスに優れた出来栄えとなったのです。
赤ワインにおいては、低収量になり凝縮感を湛えた果実が実ったことで、しなやかで肉厚、瑞々しいアロマを備えたスタイルに。
一方白ワインについては、ピュアな果実味と共に力強い酸味を備えたスタイルに仕上がりました。
いずれも程よいボリューム感がありながらも、ブルゴーニュらしい繊細で優美な味わいをお愉しみいただけます。
味わいは外観は濃いレモンイエロー。
グラスからは熟したリンゴやグレープフルーツ、パイナップルなど甘やかなアロマが立ち上り、花のようなニュアンスとヘーゼルナッツの香りが入り混じります。
豊かなボディが特徴で、濃密かつフレッシュな果実味が口いっぱいに広がるのが魅力。
酸が優しく溶け合い、余韻にかけて深く心地良い風味が続きます。
マコン・ミリー・ラマルティーヌと比較して、より南に位置し、より低い標高というテロワールの特徴が見事に反映された仕上がりです。
※2020年ヴィンテージまでは単一畑ル・モンサールのブドウから造られていましたが、2021年ヴィンテージは収量不足のため、ル・モンサール以外の区画で収穫されたブドウも使用されています。
4,950 円
|
 煮詰めたリンゴやジャスミン、蜂蜜を連想させる香り。
果実の旨味の中にミネラル感がしっかりと生きたワインです。
オーク樽熟成6カ月(新樽比率10%)Domaine VIGNEAU-CHEVREAU ドメーヌ・ヴィニョー＝シュヴロー 生産量の半分以上がフランス国内で消費される希少なビオディナミ・ヴーヴレ ドメーヌの設立は1875年。
以来5世代に亘りヴーヴレの中心にワイナリーを構え、ワイン造りを続けてきました。
もともと2haだった所有畑は今では13haに増え、時代に沿った改革を代々続け品質の優れたワインを造り続けてきた結果、今でもヴーヴレのワイン発祥の地である「マルムティエ大修道院」の歴史ある畑から造られるワインを楽しむことが出来るのです。
マルムティエ大修道院 2世紀の初め頃、マルムティエ大修道院はは西ヨーロッパでも最大の修道院の一つでした。
諸国の王様や法王たちがマルムティエを訪れてはロワール渓谷の丘に広がるブドウ畑に囲まれて聖マルティヌス（ワインの守護聖人として知られる）のワインを飲んでいたとされています。
その後1789年のフランス革命によりマルムティエ大修道院は破壊され、衰退の一途をたどります。
啓蒙時代の到来と新しい時代の幕開けの後、19世紀後半にはフィロキセラがこの地を襲い、聖マルティヌスのワインは完全なる終焉を迎え、世間から忘れ去られていったのでした。
その後、修道院は200年ほど世間から忘れ去られていましたが、トゥーレーヌのワイン組合とトゥールの町一体で協働し、もう一度この歴史ある地に光を当てようと活動を始めます。
ドメーヌ・シュヴローもその取り組みに参加し、クロ・ド・ルージュモンの畑を50年間借りる権利を与えられます。
ワイナリーはこの歴史的価値のある畑で良質なワインを作ることを目標に掲げ、1995年にブドウ樹の植え替え、同時にビオディナミ栽培を始めました。
丘の片側には1,600株の接ぎ木なしのブドウ樹と、その反対には10,000株の接ぎ木したブドウ樹を植え、最高のブドウ樹を最高の土壌に当てます。
現在はクリストフ、ステファンの兄弟が、信じられないほ価格で高品質のヴーヴレを造り上げています。
リリース量の55％は、ドメーヌ直販売と、ヴーヴレの中では異例。
その品質の高さから、フランス国内のレストランやカーヴィストがわざわざ直接足を運んでまで買いに来るそうですが、生産量が追いつかず入手困難なワイナリーです。
テロワールの魅力を引き出す ワイナリーでは代々自然な栽培を実践してきましたが、1995年に全ての畑でビオディナミに移行しました。
そうすることで、より土地が持つ魅力をワインに写し取ることができると考えています。
Vouvray Abbaye de Marmoutier Clos de Rougemont 煮詰めたリンゴやジャスミン、蜂蜜を連想させる香り。
果実の旨味の中にミネラル感がしっかりと生きたワインです。
オーク樽熟成6カ月(新樽比率10%) ※商品画像イメージです。
入荷時によりラベル、デザイン、ヴィンテージ、などが実物と異なる場合がございます。
※別店舗と並行して販売いたしております。
在庫の管理には注意を払っておりますが、別店舗との売り違いにより売り切れの場合がございます。
何卒ご了承の上、ご購入頂きますようお願い申し上げます。
※ブレンド比率や他詳細データなどは掲載時点のデータです。
購入時点でのデータと異なる場合もございます。
2,970 円
|
 フランス ブルゴーニュ 広域 シャルドネ 辛口 白ワイン ワイン プレゼント ギフト ドメーヌルフレーヴ Leflaive 世界最高級の白ワインを生み出すピュリニー・モンラッシェの至宝 ドメーヌ・ルフレーヴは、ワインを造っている歴史だけを辿れば500年の歴史を持ち、設立からはおよそ200年の歴史を持っているピュリニー・モンラッシェの名門ドメーヌなのです。
100年前から、既に優良生産者として認められており、イギリスのワイン評価雑誌『デキャンタ』（2006年7月号）にて「白ワインの世界10大生産者」の栄えある第1位に輝くなど、今なお頂点に君臨しているドメーヌとして世界中のワインラヴァ―の垂涎の的となっています。
ドメーヌは20世紀初頭、先見の明を持ったジョゼフ・ルフレーヴ氏は、一族の畑を相続して自家元詰めを開始しドメーヌを設立。
名声を不動のものとしたのは息子のヴァンサン・ルフレーヴ氏とその兄ジョー氏。
ジョー氏の死後は、彼の息子であるオリヴィエ氏が代わりを務めます。
現在は、オリヴィエ氏とアンヌ・クロード女史の甥にあたるブリス・ド・ラ・モランディエール氏が、先代が築き上げてきた偉大な功績の跡を継ぎ、ドメーヌの発展を牽引しています。
所有するのはモンラッシェ、シュヴァリエ・モンラッシェ、バタール・モンラッシェとビアンヴニュ・バタール・モンラッシェの4つの特級畑、そして一級畑、ヴィラージュを含めた合計25ha弱程の畑。
その内のおよそ70％が特級畑、一級畑で占めています。
ルフレーヴ Leflaive は全ての畑でビオディナミを実践。
ルフレーヴが有機農法でブドウ栽培を始めた頃は、ブドウの生産量を抑えるという方法が全く良しとされない時代の中、前当主のアンヌ・クロード・ルフレーヴ女史が1990年にビオディナミ農法を採用。
1997年には全ての畑で実践し、ブルゴーニュの地においてビオディナミの先駆的存在となりました。
ルフレーヴのセラーは近年刷新され、出来る限り空調を用いず自然の力のみを利用するよう、壁には断熱材が使用されています。
醸造においては、ブルゴーニュの伝統に則った方法を実践。
1ヵ月から2ヵ月間、自然酵母のみを用いて228リットルの樽内で発酵後、澱と共に長期間の樽熟成。
樽の風味が果実味を覆い尽くさないよう、新樽比率は全体に低く、ブルゴーニュが10％、村名が15%、一級畑が20%、特級畑が25%。
その後、更にステンレスタンクで6ヵ月間寝かされた後で瓶詰め、リリースされます。
気品あふれる味わいは神の領域 ルフレーヴが手掛けるワインの最大の特徴は、口に含んだときに感じる、深みと複雑さを兼ね揃えた気品溢れる味わい。
テロワールを重視し、ブドウの可能性を最大限に引き出すことで、それぞれのアペラシオンの気品がしっかりと体現されている、まさに教科書的存在のワインと言えます。
白ワインの頂点に君臨するブルゴーニュ、コート・ド・ボーヌのピュリニー・モンラッシェ。
圧倒的な存在感を放つ「世界最高峰の白ワイン、名前の由来はハゲ」 数あるブルゴーニュのアペラシオンの中でも、「世界最高峰の白ワイン」「白ワインのプリンス」と称賛され、白ワインの頂点に君臨するアペラシオン、ピュリニー・モンラッシェ 。
ピュリニー・モンラッシェという名前は、ラテン語の地名である Puliniacus と(山)を意味する Mont、(ハゲ)を意味する Rachet、つまり「プリニアクスのハゲ山」という言葉に由来しており、かつてこの地域一帯は、ぶどう以外何も生育しない石灰分の多い土地であったということから、「ハゲ山」という名前がつきました。
ちなみに、北海道小樽市にある北海道ワインさんの醸造所がある場所は「毛無山（けなしやま）」 北海道で人気の日本酒メーカー国稀さんの所在地は「増毛（ましけ）」です。
ピュリニー・モンラッシェ村の起源はローマ帝国の統治時代に遡り、その頃からワイン造りが始まっていたと言われています。
19世紀には、『三銃士』などを著したアレクサンドル・デュマが、ピュリニー・モンラッシェを代表する特級畑モンラッシェのワインを「ひざまづき、脱帽して飲むべし」と称賛したことで知られています。
古くから白ワインの銘醸地であったピュリニー・モンラッシェ。
現在では、グラン・クリュを4区画、プルミエ・クリュを17区画も有するブルゴーニュ屈指のアペラシオンとして知られており、ワインラヴァーの心を惹きつけてやまない、圧倒的な存在感を放っています。
ルフレーヴはピュリニー・モンラッシェにおよそ25haものブドウ畑を所有する大ドメーヌであり、その大部分をグラン・クリュとプルミエ・クリュが占めている 。
プルミエ・クリュのクラヴォワヨンにおいては、クリマの総面積5.5ha中じつに4.7haを所有する半ば独占状態。
グラン・クリュのシュヴァリエ・モンラッシェも 7.4haのうち2haを所有し、1ドメーヌの所有面積としては2番目に大きい。
Bourgogne Blanc アペラシオンこそブルゴーニュですが、その区画はピュリニーの集落にあり、村名ピュリニー・モンラッシェを名乗っても不思議ではないほど。
実際のところ村名並みの手をかけ醸造されたワインは、凡百なブルゴーニュ・ブランではあり得ない、果実の凝縮度とアフターのミネラルをもちます。
※商品画像イメージです。
入荷時によりラベル、デザイン、ヴィンテージ、などが実物と異なる場合がございます。
※別店舗と並行して販売いたしております。
在庫の管理には注意を払っておりますが、別店舗との売り違いにより売り切れの場合がございます。
何卒ご了承の上、ご購入頂きますようお願い申し上げます。
※ブレンド比率や他詳細データなどは掲載時点のデータです。
購入時点でのデータと異なる場合もございます。
19,800 円
|
 シャブリ グラン・クリュ レ・クロ [2020] ルイ・ジャド Louis Jadot Chablis Grand Cru Les Clos 正規品 特級畑 シャルドネ ブルゴーニュ 白ワイン 白 ワインルイ・ジャド社 Louis Jadot1859年 銘醸畑に彩られたルイ・ジャドの歴史 ルイ・ジャド社は1859年に、由緒あるブドウ栽培家としての歴史を有するジャド家のルイ・アンリ・ドゥニ・ジャドによって創設されました。
1794年からジャド家が所有するシュヴァリエ・モンラッシェ・レ・ドゥモワゼルの総面積の半分や、1826年に取得したボーヌ・ヴィーニュ・フランシュのプルミエ・クリュで、現在までモノポールであるクロ・デ・ズルシュールに加え、ブルゴーニュの銘醸格付け畑を次々に取得し、現在約240haの自社畑を所有するブルゴーニュ有数の大ドメーヌとなるとともに、優れた品質のワインを提供するネゴシアン・エルブールとしても高い評価を受けています。
テロワールを反映した個性豊かなワイン造り ルイ・ジャド社のワイン造りの目的は、自らが誇りとするブルゴーニュの真のテロワールを、それぞれのワインを通じて表現することであり、長い将来にわたってそのテロワールが維持されていくことです。
そのために、約20年以上前から化学肥料や農薬の使用を排除するなどオーガニックな取り組みを強化しており、2019年にはHVE（High Environmental Value 環境価値重視認定）の最高位であるレベル3を取得しました。
HVE認証取得 Haute Valeur Environnementale最高峰レベル3取得とは？ 日本の数倍厳しいと言われる、フランス農水省による、環境価値重視認定制度のことです。
持続可能な栽培に関する基本的な知識と実践。
厳しい16の環境基準に準拠している畑、醸造所、カーヴを所有。
生物多様性の尊重、害虫対策、肥料および灌漑の管理にいたるまで、厳しい環境基準をクリアしております。
「身体にやさしく、社会や環境のことも考えられたワイン」として、ルイ・ジャドは地球に、人に、生物に優しい最高の作り手です。
醸造は天然酵母を使用し、じっくりと時間をかけて行います。
最先端の設備を備えたボーヌのラ・サブリエール醸造所を主軸に、コート・シャロネーズのジヴリにあるブルゴーニュ・ジェネリック専用の醸造施設、またシャブリ、ボージョレなど、ブルゴーニュ各所に醸造所を配置し、ルイ・ジャド社のワインの品質をさらに高めるに至っています。
自社畑の殆どがグラン・クリュとプルミエ・クリュ ルイ・ジャド社がコート・ドール地区に所有する自社畑のほとんどがグラン・クリュとプルミエ・クリュで占められていることは特筆すべき点です。
所有形態に応じて、「ドメーヌ・デ・エリティエ・ルイ・ジャド」、「ドメーヌ・ルイ・ジャド」、「ドメーヌ・ガジェ」、「ドメーヌ・デュック・ド・マジェンタ」等に分かれ、それぞれワインのラベルに明記されています。
さらに、1996年にボージョレの名門ワイナリー「シャトー・デ・ジャック」、2008年にプイィ・フュイッセのトップ・ドメーヌとして名高いドメーヌ・フェレ、2017年にはコート・ド・ボーヌに数々の有力畑を所有するプリュール・ブルネを獲得し、ブルゴーニュにおけるポートフォリオを更に充実させました。
ラベルのモチーフは酒神バッカスです。
アフロでもヘビでも有りません。
頭に乗っているのは、ブドウなのです。
ルイ・ジャドのラベルで販売されるワインは、すべてブルゴーニュ地方のA.O.C.格付けのワインで、ローマ神話に登場する酒神バッカスのデザインが施されています。
これは、ルイ・ジャド社が創設当初から、グラン・クリュからシンプルなA.O.C.ブルゴーニュに至るまで、すべてのアぺラシオンに対して同等の価値を置き、同等の熱意を持ってワイン造りを行っていることを示しています。
縁取りが施されたバッカスの顔と淡いイエローのラベルは、一目でルイ・ジャド社のワインであることが分かります。
思えば、90年代の札幌のソムリエ対策講座の模擬試験でルイ・ジャドのラベルについても問題が出ました。
頭に乗っているものは？ 誰も答えられませんでした。
一番多い回答が「ヘビ」だったのです。
アフロと答える生徒もいました。
世界最高峰の辛口ワイン、シャブリが造られる地域 シャブリ地区は、フランス・ブルゴーニュ地方の最北部に位置しています。
パリから南東180kmにあり、ブルゴーニュ地方は世界のワイン生産者が目標にする、偉大な場所の一つとされています。
冷涼な気候と特殊な土壌によって造られたシャブリは、独特な香りや味わいを楽しむことができます。
まず、シャブリは冷涼な気候の影響により、「フレッシュでシャープな酸味」を持っています。
そして、石灰質の土壌から造られることにより、「豊富なミネラル感」を持つという特徴があります。
シャブリ地区の土壌は、元々海の底にあったものが隆起したことにより出現したものであり、牡蠣や貝殻の化石などが混ざった石灰質な土壌です。
このミネラルをたっぷり含んだシャブリ地区の土壌は「キンメリジャン」と呼ばれ、ぶどう品種であるシャルドネの魅力を最大限に引き出すと言われています。
また、シャブリはフランスにおいて最上級のワインであるAOCとして格付けされていますが、さらに4つのランクによって分類することができます。
まず、最上級の特級銘柄として「シャブリ・グラン・クリュ」が挙げられます。
最も日当たりの良い特級畑から収穫されたぶどうを使用し、長期間の熟成も可能なワインです。
生産量はシャブリワイン全体の中でも約2%となっており、非常に希少価値の高いものとなっています。
次にランクが高いものは「シャブリ・プルミエ・クリュ」です。
特級畑の次に環境が良い、一級畑で収穫されたぶどうを使用しています。
また、この一級畑には40もの区画があるため、区画ごとに異なる特徴を楽しむことができる点も魅力になっています。
3番目のランクにあたるのが「シャブリ」となります。
そして、最もカジュアルに楽しむことができるのが「プティ・シャブリ」です。
葡萄畑と美女には手がかかる シャブリは寒さとの戦いが毎年繰り広げられます。
寒波に春の霜害など、寒さが毎年、北の大地を襲います。
この対策として、キャンドルに火が灯り幻想的な風景に見えますが、これはブドウ畑を温めるためのものです。
農家は夜通し起きていて、一定の気温を下回ったときに火をつけるのだそうです。
これで応急処置的に空気を暖めます。
時にはこの作戦にヘリコプターを併用して、空から空気をかき混ぜるという大がかりな対策をとることもあるそうです。
自然との闘い、自然からの恩恵を受け、農家のたゆまない努力と大変な作業で世界最高峰の辛口が生産されます。
ルイ ジャド シャブリ グラン クリュ レ クロ[2020] Louis Jadot Chablis Grand Cru Les Clos A.O.C. シャブリ・グラン・クリュ/A.O.C. Chablis Grand Cru 400L樽と228L樽を併用し発酵 400L樽と228L樽を併用し15?18ヶ月間熟成 レ・クロはスラン川右岸、ブランショとヴァルミュールに挟まれた、シャブリグラン・クリュの中でも最上級といわれる名高いクリマです。
しっかりとしたミネラル感と力強い味わいが感じられ、非常に長い熟成が期待できるワインです。
輝きのある黄金色。
レ・クロ内の南、または南西向きの区画で収穫されたブドウを使用しているため、黄桃やアプリコットを思わせる熟した果実の香りが感じられます。
豊満な果実味にかすかにスモーキーフレーバーも感じさせる複雑な味わいが口中に広がり、長い余韻へと続きます。
※商品画像イメージです。
入荷時によりラベル、デザイン、ヴィンテージ、などが実物と異なる場合がございます。
※別店舗と並行して販売いたしております。
在庫の管理には注意を払っておりますが、別店舗との売り違いにより売り切れの場合がございます。
何卒ご了承の上、ご購入頂きますようお願い申し上げます。
※ブレンド比率や他詳細データなどは掲載時点のデータです。
購入時点でのデータと異なる場合もございます。
14,300 円
|
 アントワーヌ 1級 シャルドネ 白ワイン 白 ワイン ギフト プレゼント 辛口 コート ド ニュイミネラルが一筋背骨のように支え、緊張感を伴うエレガント系ムルソー。
比較的ぽっちゃりと若いうちから楽しめるものが多いムルソーにあって、ミネラルがビシッと一筋、背骨のように支えるフランソワ・ジョバールのワイン。
息子アントワーヌの時代に入り、長期熟成という父のポリシーを尊重しつつ果実味を充実させ、瓶詰めからほどなくしても味わいやすいタイプへと進化しています。
父から子への移譲は進み、ラベル上のドメーヌ名は2002年にフランソワ・エ・アントワーヌ・ジョバール、そして2007年以降はアントワーヌ・ジョバールへと変わりました。
ドメーヌは全部で6haのブドウ畑を所有し、すべての畑にシャルドネが植えられています。
以前はブルゴーニュ・ルージュとブラニー1級ラ・ピエス・スー・ル・ボワを造っていたのですが、前者は2003年、後者は2007年に植え替えられました。
ラインナップは村名ムルソーが2クリマ（アン・ラ・バール、ティエ）、ムルソー1級が4クリマ（ブラニー、ポリュゾ、シャルム、ジュヌヴリエール）、それに村名ピュリニー・モンラッシェ・トレザン。
認証は得ていないものの、畑は事実上のビオロジックであり、除草剤や殺虫剤など化学合成された物質は一切使用していません。
収穫したブドウは圧搾後、3〜4時間のデブルバージュ。
これによって不純な雑味を取り除きつつ、上質の澱を混ぜたワイン醸造が可能となります。
父フランソワの時代には、デブルバージュを一切していなかったといいます。
そして小樽発酵。
新樽率はフランソワの10%からわずかに増え15％。
控えめにバトナージュを行い、樽熟期間は18ヶ月。
年によっては2年近く寝かせる場合もあります。
開くのに何年もかかったフランソワ時代と比べればはるかに寛容になったとはいえ、アントワーヌ・ジョバールのムルソーはミネラルを基調とした緊張感をつねに伴います。
白ワインにエレガンスを求める通人にこそおすすめしたい造り手です。
Saint Aubin 1er Cru Sur le Sentier du Clou ピュリニーやシャサーニュに隣接した好立地ながらも、知名度が低いため極端な値上がりもなく、コストパフォーマンスに優れた良質なワインが生産されている産地です。
プルミエ・クリュ「ル・サンティエ・デュ・クルー」はサン・トーバンの中でも、高い標高に位置しており、ミネラル感と力強い酸で、やせた味わいが特徴。
ピュリニーを彷彿させる、ジョバールらしさがよく出た味わいです。
※商品画像イメージです。
入荷時によりラベル、デザイン、ヴィンテージ、などが実物と異なる場合がございます。
※別店舗と並行して販売いたしております。
在庫の管理には注意を払っておりますが、別店舗との売り違いにより売り切れの場合がございます。
何卒ご了承の上、ご購入頂きますようお願い申し上げます。
※ブレンド比率や他詳細データなどは掲載時点のデータです。
購入時点でのデータと異なる場合もございます。
12,980 円
|
 ロワール ロワル 北ロワール シュナン・ブラン 白ワイン 白 ワイン ギフト プレゼントDomaine Belliviere ドメーヌ・べリヴィエール シュナン・ブランの魅力を世界に知らしめたエリック・ニコラ ワイン好きが高じ、石油会社トータルの要職を離れてヴィニュロンに転身することを決意したエリック・ニコラ。
1991年に国家醸造家の資格を取得後、いくつかの醸造所で経験を積みつつ、自らの理想の土地を探し求め、遂にジャニエールと運命的な出会いを果たす。
ジャニエールは、冷涼なロワールでも北部に位置する61haのアペラシオンで、土壌はミネラリーな石灰岩、女性形で一般にイメージされるラ・ロワール(La Loire)河の支流、男性系のル・ロワール(Le Loir)川沿いに広がっている。
かつてヴーヴレーやサヴニエールに比肩する産地として名声を誇っていたが、フィロキセラ後衰退の一途を辿り、エリックがドメーヌを初めて訪れた時、畑にはいくつかブドウの古樹が残る他は牧草や穀物が生い茂る在り様だったという。
しかし、ジャニエールのポテンシャルを確信していた彼は、妻のクリスティーヌとともに、現存する古樹を守りつつ、あらゆるリスクを背負って全ての情熱をこの地に注いだ。
その結果、消滅の危機にさえあったこの極小アペラシオンを見事に甦らせただけでなく、新進の生産者の先に立ち、ロワールの可能性とシュナン・ブランの魅力を世界に知らしめることとなった。
独特のスタイルでワインを追及 ワイン造りにはビオの手法を採用しており、2008年にはビオディナミに完全転換。
野草はブドウの樹に害がない限り放置されるので畑は緑に覆われている。
土壌のダイナミズムを取り戻すため、古樹に対しても土を深く掘り起こし(根を傷つける危険性から通常は行わない)、また、テロワールを最もよく表現するために9，300本/haと植樹密度を高くとって、収量も厳しく制限する。
醸造においても、各ヴィンテージの違いは偉大な魅力のひとつとして決して補糖せず、テロワール別に自然酵母で行う発酵も自然のなすがままなので1年近く要するのが常と、独特のスタイルでワインを追及しており、シャトー・ディケムやマルセル・ダイスと同じく、補糖をはじめ人工的なワイン造りに反対する天然甘口ワインの生産者団体『サプロス』の一員でもある。
設立から十数年と歴史は浅いながらも、既に専門各誌で高い評価を受け、2004年ヴィンテージでは『クラスマン』で10点満点を獲得。
パリのピエール・ガニエールをはじめ、数々の星付きレストランにもオンリストされており、フランスワイン界では誰もが一目置く存在である。
エリックの息子クレモンがドメーヌの一員に加わったことで、以前から計画していたネゴシアン部門の生産がスタート。
「よりワイン造りを楽しみ、自分たちのワイン造りの世界を広げる」をモットーに更なる高みを目指して精進する彼らに、世界中からますます期待の声が高まっている。
ワイナリーデータ 醸造責任者 Eric Nicolas エリック・二コラ 栽培方法 ビオディナミ。
醸造 自然酵母でゆっくりと発酵させ、補糖は一切行わない。
その後熟成。
ジャニエール カリグラム 2021 Jasnieres Calligramme 樹齢50年以上の古樹のブドウを使用。
繊細かつ複雑な香り。
黄桃や色の濃い柑橘類を思わせる果実は熟し、豊富な酸・ミネラルが伸びやかさを与える。
透明感ある立体的な広がりに、ジャニエールのポテンシャルを知る1本。
種類 白ワイン。
産地 Jasnieres ジャニエール。
ブドウ品種 Chenin blanc シュナン・ブラン100%。
醸造・熟成 バリックで澱と共に12ヶ月。
テイスティングコメント 広い広いロワール地方の中で、クーレ・ド・セランやロシュ・オ・モワーヌで知られるサヴニエールをで知られるアンジュー＝ソミュール地区から、シノンや、ヴーヴレー、モンルイを抱えるトゥーレーヌ地区西部までの花形といえば、このシュナン・ブランです。
ジャニエールは、本流の女性形のラ・ロワール（La Loire）河に、アンジェで北から合流する支流であり男性系のル・ロワール（Le Loir）川の上流にポツンと位置する小さな小さな忘れられかけた産地です。
実際、パリではこの「ジャニエール」を正しく発音できない人も多いほどで、日本でも「ジャスニエール」と間違った読みが広まっているのは、この産地に対する理解の低さを物語っています。
その一方で、近年は品質の高さが認知されはじめ、再度良産地として見直され、少しずつ注目を集めています。
ベリヴィエールのジャニエール レ・ロジエは、シュナンの完熟した果実からくる砂糖漬けにしたにしたような黄系果実の深い香りが特徴的な半甘口ワインで、クローヴのような香辛料を思わせるアクセントもある複雑な香味が魅力的です。
決して強くはないものの、心地の良い酸もあり、表現豊かな香りが心地よく広がります。
甘口のシュナン・ブランとしては、フレッシュだけでなく複雑味があり、大変にバランスよく仕上がっています。
ソムリエ試験やエキスパートの試験を受験する方には、シュナン・ブランの理想像のひとつとして確かめて頂きたいワインです。
※商品画像はイメージです。
入荷時によりラベル、デザイン、ヴィンテージ、などが実物と異なる場合がございます。
※別店舗と並行して販売いたしております。
在庫の管理には注意を払っておりますが、別店舗との売り違いにより売り切れの場合がございます。
何卒ご了承の上、ご購入頂きますようお願い申し上げます。
※ブレンド比率や他詳細データ（輸入元提供）などは掲載時点のデータです。
購入時点でのデータと異なる場合もございます。
8,250 円
|
 ロワール シュナンブラン 白ワイン 白 ワイン ナチュラルワイン ミディアムボディ プレゼント ギフト持続可能な開発目標(SDGs)の最前線がニコラ・ジョリー ニコラ・ジョリーは、現オーナーであるニコラ・ジョリー氏が一代で名声を築き上げた、ロワールを代表するワイナリーのひとつです。
ニコラ・ジョリー氏は、かつてコロンビア大学で経営学修士号（MBA）を取得、その後ウォールストリートで働働いていたビジネスマンでした。
モントリオールの金融省に1年半、更にモルガンスタンレーに5年間勤務しビジネスの世界で順調に出世していたにもかかわらず、1976年に仕事を辞めフランスへ帰国。
母が運営していたワイナリーを継ぎ、ワイン造りを始めました。
当初は他の生産者同様、ワインコンサルタントのアドバイスを受けて除草剤や化学肥料を使用していましたが、畑に昆虫がいなくなり、土壌も明らかに変質しているのに気づいた彼は、1980年代初頭にルドルフ・シュタイナー Rudolf Steiner(1861年2月27日 - 1925年3月30日)が提唱するバイオダイナミック農法（ビオディナミ）を取り入れたブドウ栽培を行いました。
ルドルフ・シュタイナー Rudolf Steinerとは？ ナチスの総統アドルフ・ヒトラーがまた無名だった時代、いち早く、その危険性を予言、警告した人物がいました。
それが、人智学の創始者ルドルフ・シュタイナー(1861年2月27日 - 1925年3月30日)です。
オーストリア帝国生まれの彼の肩書きは、思想家、教育家、哲学者、そして神秘思想家とされていますが、日本では教育者としての名声が高く、彼が提唱した「シュタイナー教育」は、現在も全世界に500校近くもあり、実践者も多数存在し、高い評価を受けています。
40歳までの彼は、リベラルな文芸評論家として活躍しており、文芸雑誌を編集、ゲーテの自然科学を研究したり、哲学書などの発表していました。
そして1900年からは神秘的な結社「神智学協会」のドイツ支部を任されることになります。
その後、神智学協会との方向性の違いにより、同会を脱退、1913年に自ら「人智学協会」を創設し、「人智学」と呼ばれる彼独自の思想運動を展開していきます。
翌年から始まった人類史上初の世界大戦の最中、シュタイナーは、その戦争を引き起こす社会問題を解決する運動の提唱や、学校教育、幼児教育、治療教育、生涯教育、芸術、建築、医学、農業、宗教刷新など様々な活動を展開していきます。
バイオダイナミック農法（ビオディナミ）もルドルフ・シュタイナーによって提唱された自然農法です。
今でこそブルゴーニュ、ボルドーの一流生産者にも導入されるビオディナミですが、フランスで初めてビオディナミをワイン造りに取り入れ成功させたのはニコラ・ジョリー氏なのです。
ビオディナミとは、別名生体力学農法とも言われ、化学的に合成された肥料・農薬・除草剤を一切使わない栽培に加え、天体の運行に合わせて自然物質を使った特別な調剤を用いて自然の潜在能力を引き出す農法のこと。
1980年に部分的に、さらに1984年からは全ての畑に導入を開始しました。
この農法を取り入れた当初は、近隣の栽培家から冷やかしや非難を受けることもしばしばでしたが、畑が本来の力を取り戻し、豊かでエレガントなワインが出来るようになると、関心を示す生産者が続々と現れ、ブドウ栽培におけるビオディナミの先駆者的な存在になりました。
かの有名なブルゴーニュの偉大な女神ラルー・ビーズ・ルロワ女史でさえ、彼に影響を受けていると言われるほど。
今でこそブルゴーニュ、ボルドーの一流生産者にも導入されるビオディナミですが、フランスで初めてビオディナミをワイン造りに取り入れ成功させたのはニコラ・ジョリー氏その人なのです。
彼は、「おいしいワインである前に、その土地固有の繊細さを表現した本物のワインでなくてはならない。
」というAOC法（原産地呼称統制法）の原点への回帰を提唱。
2001年にはビオディナミの団体「Return to Terroir」を創立し、現在は12カ国、約150生産者がこの団体に所属。
世界中で栽培者への啓蒙や講演活動を行ない、「ビオディナミの伝道師」と呼ばれています。
ニコラ・ジョリーはロワールに複数の畑を所有していますが、中でも有名なのが単独所有するクレ・ド・セランです。
この畑は12世紀にロワール河の北岸サヴニエール地区に、シトー派修道僧によって植えられた由緒ある畑。
その後800年以上もの長きに渡り、ブドウ栽培が行われ、その歴史の中でルイ11世、14世、女帝フィーヌがこの地を訪れたという記録が残っています。
1962年、この畑を歴史好きであったニコラ・ジョリー氏の父が購入。
当初は母が運営していましたが、1976年からはニコラ氏が当主として引き継いでいます。
所有する僅か7haの畑には平均樹齢は40年以上のシュナン・ブランが植えられており、一番古い樹で80年という高樹齢のブドウ樹から複雑で濃縮感あふれる究極の白ワインが産み出されています。
ロワールのサヴニエール地区で栽培されるシュナン・ブランは、ミネラルを感じさせる香り、力強い骨格が特徴。
同時に、密度の高い果実味が味わいに丸みを持たせています。
特にロワール最上の畑と言われるクレ・ド・セランは夕方になっても燦々と太陽を浴びる抜群の日当たりに恵まれた急斜面の畑であるため、しっかりと果実味の乗ったブドウが収穫されます。
その優れたブドウから造られるワインは、食通の王として有名なキュルノンスキー氏が、『イケムに並ぶ、フランスの5大白ワインの1つ』と評価。
ロマネ・コンティや、シャトー・グリエなどと共に原産地呼称名をそのままワイン名として名乗ることができる単独所有畑の中で最高峰のワインとして称えられています。
Savennieres Roche Aux Moines Clos de la Bergerie 1980年に部分的に、1984年からは全ての畑にビオディナミ導入。
2002年から娘のヴィルジニーも加わりワイン造りを行っています。
クレ ド セラン畑の南西に位置する、南東向きの斜面にCLOS DE LA BERGERIE畑があります。
栽培、収穫はすべて馬と手作業で行なわれます。
平均樹齢42年。
収量は既定の50hlより少なく、ドメーヌドラロマネ・コンティ並の25-30hl/haと少ない。
収穫はすべて馬と手作業で行なわれます。
ニコラ・ジョリーのワイナリーでは、農薬や化学肥料を一切排除していることはもちろん、牛や羊などを飼い、イラクサを始め多くのハーブを育てています。
ハーブなどからビオディナミに必要なプレパラシオン（調合剤）を造り、家畜たちが畑の草を食べ、馬で耕作するなど、あらゆる自然環境とブドウ栽培を共生させていることが特徴。
醸造は自然酵母にて発酵。
発酵時の温度コントロールや、デブルバージュ、コラージュなどは行わず、主に古樽で数ヶ月間熟成後、瓶詰め前にフィルター処理を極軽く行います。
柑橘系のタッチや白桃など甘美な果実の香りが感じられ、ニコラ ジョリーのワインに共通する重厚感と伸びのある酸味が卓越した調和のとれたワイン。
余韻に続く旨味がブドウのポテンシャルの高さを証明しています。
※商品画像イメージです。
入荷時によりラベル、デザイン、ヴィンテージ、などが実物と異なる場合がございます。
※別店舗と並行して販売いたしております。
在庫の管理には注意を払っておりますが、別店舗との売り違いにより売り切れの場合がございます。
何卒ご了承の上、ご購入頂きますようお願い申し上げます。
※ブレンド比率や他詳細データなどは掲載時点のデータです。
購入時点でのデータと異なる場合もございます。
11,550 円
|
 フランス ボルドー ソーテルヌ 格付け一級 貴腐ワイン 白ワイン ソーヴィニヨンブラン セミヨン 辛口 プレゼント ギフト18 世紀、リューセックはカルメル会の修道士が所有していましたが、フランス革命中に没収され、1790 年頃にオークションで、当時レオニャンのシャトー・ラ・ルーヴィエールを所有していたマレイヤック氏に売却されました。
1855 年の格付けで第 1 級としてランク付けされて以降、リューセックは多くの所有者を転々としてきました。
シャルル・クレパン (1870 年頃)、ポール・デフォリ (1892 年)、バニール氏 (1907 年)、そしてガスクトン家 (サン・テステフのシャトー・カロン・セギュールの所有者)、P.F.戦時中のベリー（アメリカ市民であり、ヴィコント・ド・ブーゼの義理の兄弟）、バラレスク氏（1957年）、そして最後に、ソーテルヌの「甘口ワイン」に情熱を傾けていたアラン・ヴィリエール（1971年）。
そして、1984 年には最終的にドメーヌ・バロン・ド・ロートシルト (ラフィット) に買収されました。
当時の所有地は 110 ヘクタールで、うち 68 ヘクタールがブドウ畑でした。
シャトー・リューセックの可能性を高めるために、ブドウの選別や発酵などの工程において、厳格な措置が講じられました。
1989年に樽での熟成期間を長くするため、新しいセラーが建設されました。
1990年代には、より厳しい基準での選別を行うようになり、生産されるグラン・ヴァンの量が大幅に減少、まったく生産されない年もありました。
（1993年） 妥協しないワイン造りの結果、シャトー・リューセック 2001 は、2004 年にワイン・スペクテーター誌によってワイン・オブ・ザ・イヤーにも選ばれています。
ブドウ畑は、ファルグとソーテルヌの境界まで伸びており、シャトー・ディケムに隣接しています。
リューセックは、ソーテルヌとバルサックで最大級のブドウ畑の 1 つで、土壌はディケムと似ており、 砂利と粘土質で形成されています。
栽培品種はセミヨン、ソーヴィニヨンとミュスカデルで、収穫はブドウの成熟度と灰色かび病（貴腐）の進行に応じ10月?12月にかけて、手摘みで行われています。
生産量はかなり少なく、1 本のブドウ樹からグラス 1 杯しか造られないと言われるほどです。
シャトー・リューセックとカルム・ド・リューセックの生産量はヴィンテージによって大きく異なりますが、平均して年間12,000ケース程。
リューセックは少量の辛口白ワイン アール・ド・リューセックも生産しています。
R de Rieussec 貴腐ワインで有名なソーテルヌ地区の第1級シャトー「リューセック」の辛口の白。
数カ月の樽熟成の後瓶詰めされる個性豊かなワインで上品な香りが特徴です。
※商品画像イメージです。
入荷時によりラベル、デザイン、ヴィンテージ、などが実物と異なる場合がございます。
※別店舗と並行して販売いたしております。
在庫の管理には注意を払っておりますが、別店舗との売り違いにより売り切れの場合がございます。
何卒ご了承の上、ご購入頂きますようお願い申し上げます。
※ブレンド比率や他詳細データなどは掲載時点のデータです。
購入時点でのデータと異なる場合もございます。
3,740 円
|
 アンジュー アンジェ ロワール シュナンブラン シュナン ブラン モノポール 単独所有 白ワイン 白 ワイン 「ドメーヌ・サン・ジュスト」は、1996年、サン・ジュスト・シュル・ディーヴ村にイヴ・ランベールによって設立されました。
2005年、修行を終えた息子アルノーが参画。
そして2009年、「ソーミュール最古のぶどう畑」と言われる、「シャトー・ド・ブレゼ」が所有する22ヘクタールの畑の権利を取得。
同年アルノーが正式にドメーヌを継承し、「ドメーヌ・アルノー・ランベール」が誕生しました。
（その歴史を11世紀まで遡ることができる「シャトー・ド・ブレゼ」は、歴代の王侯の所有となった後、現在はルイ14世の財務総監であったコルベールの子孫の所有となっています。
そのワインは16世紀の文献にも登場し、王侯たちはシャトー・ディケムと交換していたという記録が残っています）。
同2009年、アルノーは、「ドメーヌ・サン・ジュスト」および「シャトー・ド・ブレゼ」の合計37ヘクタールにおよぶ全栽培面積を完全ビオロジック栽培に切り替え、2018年にはビオディナミに転換しています。
「ドメーヌ・サン・ジュスト」が所有する「サン・シル・アン・ブール」の畑は、重厚な石灰岩基盤上の浅い粘土質土壌です。
したがって収量が少なく、ワインは濃醇なスタイルになります。
「（シャトー・ド）ブレゼ」の畑は砂質や泥土質の沖積土壌で、より軽やかで繊細なスタイルになります」（アルノー・ランベール）。
偉大なお父さんはもちろん、家族ぐるみの付き合いをしている元「クロ・ルジャール」のフーコー兄弟（兄シャルリは2015年に死去）からも、とても多くのことを学んだというアルノー。
「ピュアであること」を絶対的なフィロソフィーとして掲げる彼のワインの完成度は驚くべきもので、ソーミュールの地に、新たなる歴史を刻む造り手が現れたのだということを実感させてくれるものです。
2005年、アルノー・ランベールは、1996年にドメーヌを設立した父イヴに加わった。
ブレゼとサン・シール・スュル・ロワールのコミューンで、多数のリューディ・キュヴェが繊細なスタイルのワインを生み出している。
赤はカベルネ・フランの現代的な解釈で、ソミュールやソミュール・シャンピニーの甘美なフレッシュ感をもたらすべく、正確に抽出されている。
白は美しい照りがある。
こうした仕事はすべて、星を受けるに値する。
しなやかで生き生きとした、優しい2022年。
1年の瓶熟成を経て、レ・ペリエールが気に入った。
溌剌としたバランス、若い果実の香味に包まれ、樽熟成がこの力強いヴィンテージの角とっている。
2020年にはまったく異なる特徴で、より大胆で陽気なダヴィッドは、まっすぐで純粋な道をたどり、ほっそりとしながらも爽快なバランスを与えている。
フィニッシュには美しい白亜質のニュアンスがある。
2019年のクロ・ド・ラ・リューは凝縮感とフレッシュさのバランスが素晴らしく、チョーキーな推進力がはっきりと感じられる。
静かに熟成を吸収する。
さすがソミュールの白。
2019年のブレゼ・ブルグエンヌはかなりの密度を持ち、以前のヴィンテージよりも樽香をうまくコントロールしている。
信じられないほど凝縮感があり、たまらなくチョーキーで塩味のしっかりした後味がある。
熟成によりまだまだ洗練されそうである。
赤ワインについては、ジューシーで陽気なカベルネ・フラン、まろやかなタンニンが魅力的なテール・ルージュの2022年。
フルーティーなキュヴェで、今飲むのが本当に心地よい。
モンテ・デ・ロシュの2020年は、より陽気な印象を受けるが、当面は内向的なままだろう。
しかし、口当たりは魅惑的なほど肉付きが良く、日当たりの良い心地よいロワールのカベルネ・フランの輪郭を持つ。
とても魅惑的なクロ・テュ・ルーは、華やかで、愛らしいラズベリーのニュアンスと、しなやかで、ミネラルを感じ、エレガントなタンニンがある。
セラーで1?2年寝かせればさらに良くなるだろう。
クロ・モルトンは、よりはっきりとしたスタイルだ。
非常に熟した果実味は樽熟成によって強調され、バランスが良く、風味豊かで幅があり、スタイルの良いタンニンを持つ。
春というより冬を思わせるまさしく "シャンピニー "である。
シュナン100%。
ブレゼ村の1.3haのモノポール（単独所有畑）「クロ・ダヴィッド」より。
石灰質、砂質、泥土質土壌。
樹齢約40年のVV。
ステンレスタンクでアルコール発酵後、50%を228リットルの樽で、50%を30ヘクトリットルのフードルでマロラクティック発酵＆10ヶ月間熟成。
※商品画像はイメージです。
入荷時によりラベル、デザイン、ヴィンテージ、などが実物と異なる場合がございます。
※別店舗と並行して販売いたしております。
在庫の管理には注意を払っておりますが、別店舗との売り違いにより売り切れの場合がございます。
何卒ご了承の上、ご購入頂きますようお願い申し上げます。
※ブレンド比率や他詳細データ（輸入元提供）などは掲載時点のデータです。
購入時点でのデータと異なる場合もございます。
5,830 円
|
 アンジュー アンジェ ロワール シュナンブラン シュナン ブラン 白ワイン 白 ワイン ギフト プレゼント アンジェ市から南に20km、ボーリュー・シュル・レイヨン村にて1822年よりワイン造りを営むこのシャトーは、長年にわたって高い名声を誇ってきた、ロワールを代表する名門シャトーのひとつです。
2006年に、自動車産業で成功を収めたヤンヌ・プティボワが購入してオーナーが代わってからも、「ベタンヌ＆ドゥソーヴ」に掲載されるなど、不動のプレステージであり続けています。
アンジュー、サヴニエール、コトー・デュ・レイヨンに合計30ヘクタールの畑を所有。
2012年にその全面積を有機栽培に転換して、ワインの品質をさらなる高みに導きました。
「名門ゆえのプレステージとは、高級・高額であるということではなく、より多くの人に愛されることであると定義しています。
最上級の作品を造った上で、良心的なコストパフォーマンスを貫くことが、本当のプレステージであると考えています」（ヤンヌ・プティボワ）。
今日彼のワインは、「アラン・デュカス・グループ」をはじめとするフランス全土の多数のレストランやビストロを中心に、美味しいお料理、そしてたくさんの笑顔とともに楽しまれています。
ボーリュー・シュル・レイヨン、ロシュフォール・シュル・ロワール、サヴニエールといった自治体接する南向きの片岩の斜面に、シャトーに面したブドウ畑が広がっています。
海洋性気候と大陸性気候の間の中間的な気候、有名な 「ドゥースール・アンジュヴァンと呼ばれる温和な気候 」の影響を受け、降雨量は比較的少ないのが特徴です。
この特殊な微細気候（ミクロクリマ）のおかげで、秋には朝霧が丘の斜面を覆い、その後日差しが降り注ぎ、貴腐果を生むボトリティス・シネレアが発生しやすい環境にあります。
今日、このドメーヌは良質な辛口白ワインの生産に重点を置いています。
ブドウ畑 ブドウ畑では、土壌の有機的かつミネラル的な活力を促進しています。
特に堆肥と緑肥を使用し、土壌を豊かにして植物に栄養を与えています。
こうすることで、植物があらゆるストレスに強くなるのです。
表土は雑草をはやしたままにし、土壌の耕作は土寄せのみ行っています。
各区画はそのポテンシャルと特性に合わせて栽培を行っています。
2015年ヴィンテージから、有機農法を実践しています。
これは根が下に向かって伸びるように促し、土壌とブドウの木に自然なダイナミズムを回復させるものです。
生垣、樹木、低い塀を維持または作ることで、動植物の生態系を尊重しています。
こうして、病害虫や寄生虫のリスクに対応しつつ、投入資材の使用を減らすのに役立っています。
ブドウ畑では、植物の成長リズムに合わせて、多くの作業を行っています。
そのサイクルは、樹液の流れに配慮した剪定から冬に始め、春になると、除芽、整枝、剪定が行います。
こうした作業の目的は、収穫に最適な品質を得ることと、夏までは草体のままであるブドウの木の発育を適切に管理することです。
剪定は特に重要視しています。
これにより、その年の木に生える脇芽を取り除くことで、ブドウの木の房が付く部分の風通しを良くします。
機械的で行う除葉とは異なり、剪定では光合成と果実の成熟に不可欠な母葉を残し、香りの繊細さを保っています。
摘芯（ロニャージュ）は、脇芽が出てくるのを制限するため、最小限にとどめています。
このようなチーム全員の慎重な仕事によって、ワインの表情豊かな、すなわちフィネス、エレガンス、塩味、ミネラル感あふれるワイン造りができるのです。
ワインとブドウ品種 シュナン（アンジュー原産のブドウ品種）は、畑の大半を占める品種で、ワインにエレガントな香りと、黄系果実、ドライフルーツ、柑橘類、白い花、蜂蜜などの複雑なアロマを与え、熟成のポテンシャルを備えています。
この品種はクレマン・ド・ロワール、アンジュー・ブラン、サヴニエール、コトー・デュ・レイヨン、コトー・デュ・レイヨン・ボーリューのワインに使用されています。
赤ワインでは、生産量の北限にあるカベルネ・フランとカベルネ・ソーヴィニヨンが、ロワールワインのフレッシュ感、しなやかさ、エレガンスを表現しています。
カベルネ・フランはデリケートなタンニンと赤いベリーやスパイスの繊細なアロマを生み出し、若いうちに飲むべきワインです、偉大なヴィンテージは長期保存にも耐えます。
カベルネ・ソーヴィニョンは、力強さ、骨格、アロマの複雑さをもたらしています。
この2つの品種は、アンジュー・ルージュとアンジュー・ヴィラージュに使われています。
さらに、果実味としなやかさをもたらすグロロー・ノワールと、しなやかでアロマティックなワインを生み出すピノー・ドニスという2つの土着品種もあります。
醸造 ブドウは小区画ごとに手摘みで収穫されています。
特に、熟度が均一であることを最重視しています。
収穫中、ブドウは畑で細心の注意を払って選果し、品質を保つために穴のあいた小かごで運ばれています。
セラーでは、細部に注意を払い、技術的管理を通じて、丁寧に、正確に作業がなされています。
シャトー・デュ・ブルイユのワイン醸造設備は、可能な限り最小限の介入で、ブドウから最高のものを引き出し、発酵をサポートし、ワインを熟成させられるようにしています。
それぞれのワインのアロマのキレイに引き出すために、衛生管理は完璧でなければなりません。
赤ワインで、ゆっくりとした抽出を促し、果実味を保つために、発酵前の低温マセラシオンを行っています。
エレガンス、アロマの純粋さ、生き生きとした繊細さを引き出すべく努力しています。
※商品画像はイメージです。
入荷時によりラベル、デザイン、ヴィンテージ、などが実物と異なる場合がございます。
※別店舗と並行して販売いたしております。
在庫の管理には注意を払っておりますが、別店舗との売り違いにより売り切れの場合がございます。
何卒ご了承の上、ご購入頂きますようお願い申し上げます。
※ブレンド比率や他詳細データ（輸入元提供）などは掲載時点のデータです。
購入時点でのデータと異なる場合もございます。
2,970 円
|
 ルーサンヌ マルサンヌ ローヌ セプタントリオナル 北ローヌ 白ワイン 白 ワイン ギフト プレゼント類まれなるテロワールの表現 ドメーヌで所有する17haの畑は、本拠地であるシャヴァネ村(サン・ジョゼフとコンドリュー)とアンピュイ村(コート・ロティ)に広がり、急斜面に広がる畑をほぼ全て手作業で管理し、HVE認証のレベル3を取得している。
まるで渓谷に張りつくかのように連なる急峻な段々畑は古代ローマ時代に切り開かれたものだ。
リオネルは2000年前から受け継がれてきたこれらの畑と歴史に敬意を表し、シラーとヴィオニエという表現力豊かな品種を用いてこの類まれなるテロワールを最大限に表現している。
またヴィンテージを鏡のように映し出すワインを生み出すことにも心血を注いでいる。
醸造では、白ブドウはステンレスタンクとドゥミ・ミュイを併用し熟成。
シラーは一部全房発酵を取り入れ、コンクリートタンクで発酵後、主にドゥミ・ミュイを用いて熟成させる。
リオネルは「フィネスとフレッシュさの感じられるスタイルが好みだ」と語っており、彼のワインからはまさしくそういった要素が感じられる。
至高のエレガント・ローヌ ワイン・アドヴォケイト誌はリオネルのワインを「アペラシオンのエレガントな例であり、力強さよりもエレガンスと調和が印象的である」と評している。
またジャンシス・ロビンソンはコンドリューの特集記事にて、トップ生産者であるギガルやジョルジュ・ヴェルネとともに「お勧めのコンドリュー」に選出。
さらにVinous誌でローヌを担当するジョシュ・レイノルズは、リオネルのサン・ジョゼフに対し「一貫して、この広大なアペラシオンの中でこのボトルが最高のものの1つであると思っている」と語っている。
リオネルの躍進は凄まじく、スタンダードのラインから各評価誌で非常に高い評価を得ている事は注目に値する。
北ローヌのトップ生産者に肩を並べつつあると言っても過言ではない才能溢れる若き造り手だ。
アペラシオン：AOCサン・ジョゼフ 色：白 品種：マルサンヌ60％、ルーサンヌ40％ 土壌／品種：花崗岩（ヴレ花崗岩）、中程度の深さの土壌。
アペラシオンの北端に位置するシャヴァネのコミューンにある7つの区画のブレンド。
醸造／熟成／ブレンド : ブドウの品種と区画は別々に収穫される。
アロマの完全性を保つため、できるだけ収穫に近い時期に圧搾する。
ステンレス・タンク（土着酵母）で発酵させ、その後ワインの一部を1?7樽に澱引きする。
マロラクティック発酵（土着乳酸菌）。
瓶詰めの約1ヶ月前にブレンド。
テイスティングコメント：アーモンドとヘーゼルナッツのニュアンスに支えられたアカシアとスイカズラのアロマは、マルサンヌによって引き出され、ワインに骨格と素直さを与えている。
サンザシ、緑茶、花のような蜂蜜のデリケートなノートはルーサンヌによるもので、味わいにコクと深みをもたらす。
熟成期間と相性: 若いうちはアペリティフや春野菜の前菜と一緒に、数年熟成させれば手の込んだ料理と一緒に楽しめる。
※商品画像イメージです。
入荷時によりラベル、デザイン、ヴィンテージ、などが実物と異なる場合がございます。
※別店舗と並行して販売いたしております。
在庫の管理には注意を払っておりますが、別店舗との売り違いにより売り切れの場合がございます。
何卒ご了承の上、ご購入頂きますようお願い申し上げます。
※ブレンド比率や他詳細データなどは掲載時点のデータです。
購入時点でのデータと異なる場合もございます。
4,620 円
|
生産者：アンリ・ジロー 産地：シャンパーニュ ヴィンテージ：2019 内容量：750ml 品種：シャルドネ100％ 商品説明： シャンパーニュメゾンが造る希少なスティルワイン。
アイ村のグランクリュのシャルドネとアルゴンヌの森のオーク新樽を100％使用。
活き活きとしたアタックと骨太な酸味が全体を引き締めタンニンとのバランスが素晴らしい。
複雑さがあり長い余韻を感じる。
生産者説明： アンリジローは1625年に創業、約400年の歴史を持つ老舗メゾン。
アンリ・ジローはアイ村に自社畑を所有し、それらはすべてグラン・クリュに格付けされている。
栽培されるブドウの種類はピノ・ノワールとシャルドネで、今も頑固までに守り続ける伝統製法で、ブドウ本来のピュアな味わいを生かしている。
パーカーポイント： 予想される飲み頃： ※実際の商品は画像のヴィンテージと異なる場合がございます。
商品ページの商品詳細部分をご確認の上ご注文ください。
※配送日時の指定が無い場合は、最短でのお届けになります。
(ご入金確認後、3営業日以内に発送致します）
24,000 円
|
パッケージや商品リニューアルによる新旧指定不可。
ラベルのデザインが掲載の画像と異なる場合がございます。
画像違いの交換はお受けいたしかねます。
タイプ 辛口 生産国 フランス・ラングドック&ルーシヨン 品種 シャルドネ100％ 6本まで1個口となります。
対象商品をお好きな組み合わせで6本ご購入いただくと送料無料です。
商品名に【よりどり6本で送料無料】と記載の商品のみとなります。
それ以外の商品との組み合わせは対象外となります。
5本以下の場合は送料無料となりません。
6本以上ご購入時は6の倍数の時のみ送料無料となります。
購入システムの都合上、ご注文確定時は送料が加算となります。
ご注文確定後、当店にて本数確認の後、送料を訂正させていただきますのでご了承下さい。
ドメーヌ最上級のクラスを意味する、IIIB（トワベー)。
上質なリムーのシャルドネを使用。
トロピカル・フルーツを想わせるふくよかな味わいです。
1,732 円
|
![]() 生産者：ドメーヌ・ジャック・バヴァール産地：ブルゴーニュヴィンテージ：2020内容量：750ml品種：シャルドネ商品説明：非常にきれいでフレッシュなワインを造るマイクロ・ネゴシアン。
20年間レストランオーナーを務め、その後Beauneでワインを2年間勉強後、ワイン造りを始める。
Vt2005がファーストリリース。
契約農家から葡萄を買い低温でマセラシオン、醸造を行うことで非常にミネラルと酸味のイキイキしたワインに仕上げる。
ワイン評価：こちらはインポーターからの取り寄せ商品のため、5営業日以内に発送致します。
インポーターからの取り寄せになるため、タイミングによって在庫切れの可能性があり、ご注文をキャンセルさせて頂く場合がございます。
ご了承ください。
実際の商品は画像のヴィンテージと異なる場合がございます。
商品名、商品ページの商品詳細部分をご確認の上ご注文ください。
■グランマルシェのワイン グランマルシェ 楽天市場店は、「食・酒」のエキスパートとして約30年間酒類卸販売を行っているグランマルシェ株式会社が運営しています。
長年の酒類販売の実績と経験を基に、希少な高級ワインを提案、最高の味わいをお届けいたします。
グランマルシェ 楽天市場店で販売しているワインは、グランマルシェ株式会社が運営する関東・関西の店舗及び倉庫のセラーにて、ワインの貯蔵に理想的な温度・湿度で保管をしています。
■季節のイベントに 御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス クリスマスプレゼント お歳暮 御歳暮 春夏秋冬 バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お花見 ひな祭り こどもの日 GW ゴールデンウィーク ■普段の贈り物に 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 志 進物 お土産 帰省土産 ■お祝い事に 合格祝い 進学内祝い 成人式 御成人御祝 卒業記念品 卒業祝い 御卒業御祝 入学祝い 入学内祝い 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 幼稚園 入園内祝い 御入園御祝 お祝い 御祝い 内祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 御出産御祝 ご出産御祝い 出産御祝 出産祝い 出産内祝い 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースディ バースディー 誕生日プレゼント七五三御祝 753 初節句御祝 節句 昇進祝い 昇格祝い 就任 61歳 還暦（かんれき） 還暦御祝い 還暦祝 祝還暦 華甲（かこう） ■弔事に 御供 お供え物 粗供養 御仏前 御佛前 御霊前 香典返し 法要 仏事 新盆 新盆見舞い 法事 法事引き出物 法事引出物 年回忌法要 一周忌 三回忌、 七回忌、 十三回忌、 十七回忌、 二十三回忌、 二十七回忌 御膳料 御布施 ■こんな方に お父さん お母さん 兄弟 姉妹 子供 おばあちゃん おじいちゃん 奥さん 彼女 旦那さん 彼氏 先生 職場 先輩 後輩 同僚 上司 ■取扱ワイン ブルゴーニュワイン ボルドーワイン イタリアワイン カリフォルニアワイン チリワイン ブルゴーニュ ボルドー 高級ワイン スペインワイン DRC シャトー・ラフィット・ロートシルト シャトー・マルゴー シャトー・ラトゥール シャトー・オーブリオン シャトー・ムートン・ロートシルト シャトー・オーゾンヌ シャトー・シュヴァル・ブラン シャトー・カロン・セギュール シャトー・デュクリュ・ボーカイユ シャトー・コス・デス・トゥルネル エシェゾー リシュブール コルトン モンラッシェ ロマネ・コンティ ラ・ターシュ グラン・エシェゾー
14,000 円
|
 生産者：リエチネ産地：イタリアヴィンテージ：2020内容量：750ml品種：トレッビアーノ商品説明：2020VTが初リリース。
2500本のみのリリース。
樹齢20〜30年のトレッビアーノ100％。
破砕せずテラコッタのコッチョペストに投入。
約2ヶ月間低温で浸漬させながら発酵を促す。
その後一部をプレスし新樽のフレンチオークのトノーに移す。
翌年3月にコッチョペストに残ったマストをすべてプレスし、トノーで熟成させていたマストと共に再度コッチョペストに戻す。
そのまま10ヶ月間静置、瓶熟4ヶ月。
ワイン評価：こちらはインポーターからの取り寄せ商品のため、5営業日以内に発送致します。
インポーターからの取り寄せになるため、タイミングによって在庫切れの可能性があり、ご注文をキャンセルさせて頂く場合がございます。
ご了承ください。
実際の商品は画像のヴィンテージと異なる場合がございます。
商品名、商品ページの商品詳細部分をご確認の上ご注文ください。
■グランマルシェのワイン グランマルシェ 楽天市場店は、「食・酒」のエキスパートとして約30年間酒類卸販売を行っているグランマルシェ株式会社が運営しています。
長年の酒類販売の実績と経験を基に、希少な高級ワインを提案、最高の味わいをお届けいたします。
グランマルシェ 楽天市場店で販売しているワインは、グランマルシェ株式会社が運営する関東・関西の店舗及び倉庫のセラーにて、ワインの貯蔵に理想的な温度・湿度で保管をしています。
■季節のイベントに 御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス クリスマスプレゼント お歳暮 御歳暮 春夏秋冬 バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お花見 ひな祭り こどもの日 GW ゴールデンウィーク ■普段の贈り物に 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 志 進物 お土産 帰省土産 ■お祝い事に 合格祝い 進学内祝い 成人式 御成人御祝 卒業記念品 卒業祝い 御卒業御祝 入学祝い 入学内祝い 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 幼稚園 入園内祝い 御入園御祝 お祝い 御祝い 内祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 御出産御祝 ご出産御祝い 出産御祝 出産祝い 出産内祝い 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースディ バースディー 誕生日プレゼント七五三御祝 753 初節句御祝 節句 昇進祝い 昇格祝い 就任 61歳 還暦（かんれき） 還暦御祝い 還暦祝 祝還暦 華甲（かこう） ■弔事に 御供 お供え物 粗供養 御仏前 御佛前 御霊前 香典返し 法要 仏事 新盆 新盆見舞い 法事 法事引き出物 法事引出物 年回忌法要 一周忌 三回忌、 七回忌、 十三回忌、 十七回忌、 二十三回忌、 二十七回忌 御膳料 御布施 ■こんな方に お父さん お母さん 兄弟 姉妹 子供 おばあちゃん おじいちゃん 奥さん 彼女 旦那さん 彼氏 先生 職場 先輩 後輩 同僚 上司 ■取扱ワイン ブルゴーニュワイン ボルドーワイン イタリアワイン カリフォルニアワイン チリワイン ブルゴーニュ ボルドー 高級ワイン スペインワイン DRC シャトー・ラフィット・ロートシルト シャトー・マルゴー シャトー・ラトゥール シャトー・オーブリオン シャトー・ムートン・ロートシルト シャトー・オーゾンヌ シャトー・シュヴァル・ブラン シャトー・カロン・セギュール シャトー・デュクリュ・ボーカイユ シャトー・コス・デス・トゥルネル エシェゾー リシュブール コルトン モンラッシェ ロマネ・コンティ ラ・ターシュ グラン・エシェゾー
10,000 円
|
 生産者：ドメーヌ・ジャック・バヴァール産地：ブルゴーニュヴィンテージ：2020内容量：750ml品種：シャルドネ商品説明：白い花、ヘーゼルナッツ、桃の様な香りに、樽に由来するトースト香があります。
熟した果実味と力強い酸味とのバランスが良く、ミネラル感のある味わいが特徴です。
ワイン評価：こちらはインポーターからの取り寄せ商品のため、5営業日以内に発送致します。
インポーターからの取り寄せになるため、タイミングによって在庫切れの可能性があり、ご注文をキャンセルさせて頂く場合がございます。
ご了承ください。
実際の商品は画像のヴィンテージと異なる場合がございます。
商品名、商品ページの商品詳細部分をご確認の上ご注文ください。
■グランマルシェのワイン グランマルシェ 楽天市場店は、「食・酒」のエキスパートとして約30年間酒類卸販売を行っているグランマルシェ株式会社が運営しています。
長年の酒類販売の実績と経験を基に、希少な高級ワインを提案、最高の味わいをお届けいたします。
グランマルシェ 楽天市場店で販売しているワインは、グランマルシェ株式会社が運営する関東・関西の店舗及び倉庫のセラーにて、ワインの貯蔵に理想的な温度・湿度で保管をしています。
■季節のイベントに 御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス クリスマスプレゼント お歳暮 御歳暮 春夏秋冬 バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お花見 ひな祭り こどもの日 GW ゴールデンウィーク ■普段の贈り物に 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 志 進物 お土産 帰省土産 ■お祝い事に 合格祝い 進学内祝い 成人式 御成人御祝 卒業記念品 卒業祝い 御卒業御祝 入学祝い 入学内祝い 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 幼稚園 入園内祝い 御入園御祝 お祝い 御祝い 内祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 御出産御祝 ご出産御祝い 出産御祝 出産祝い 出産内祝い 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースディ バースディー 誕生日プレゼント七五三御祝 753 初節句御祝 節句 昇進祝い 昇格祝い 就任 61歳 還暦（かんれき） 還暦御祝い 還暦祝 祝還暦 華甲（かこう） ■弔事に 御供 お供え物 粗供養 御仏前 御佛前 御霊前 香典返し 法要 仏事 新盆 新盆見舞い 法事 法事引き出物 法事引出物 年回忌法要 一周忌 三回忌、 七回忌、 十三回忌、 十七回忌、 二十三回忌、 二十七回忌 御膳料 御布施 ■こんな方に お父さん お母さん 兄弟 姉妹 子供 おばあちゃん おじいちゃん 奥さん 彼女 旦那さん 彼氏 先生 職場 先輩 後輩 同僚 上司 ■取扱ワイン ブルゴーニュワイン ボルドーワイン イタリアワイン カリフォルニアワイン チリワイン ブルゴーニュ ボルドー 高級ワイン スペインワイン DRC シャトー・ラフィット・ロートシルト シャトー・マルゴー シャトー・ラトゥール シャトー・オーブリオン シャトー・ムートン・ロートシルト シャトー・オーゾンヌ シャトー・シュヴァル・ブラン シャトー・カロン・セギュール シャトー・デュクリュ・ボーカイユ シャトー・コス・デス・トゥルネル エシェゾー リシュブール コルトン モンラッシェ ロマネ・コンティ ラ・ターシュ グラン・エシェゾー
9,500 円
|
 生産者：シャトー・トゥール・ド・ミランボー産地：ボルドーヴィンテージ：2018内容量：750ml品種：ソーヴィニヨン・ブラン50%、セミヨン50%商品説明：シャトー・モン・ペラを手がけるデスパーニュ家は、200年以上に渡りアントル・ドゥ・メールでワインを造ってきたファミリー企業です。
この白ワインはモンラッシェをイメージして造られており、1本の木から5〜6房しか収穫しないという徹底したこだわりから生み出される、圧倒的な果実の凝縮感を持つ、大変貴重なブランドです。
ワイン評価：Wine Advocate 86-88こちらはインポーターからの取り寄せ商品のため、5営業日以内に発送致します。
インポーターからの取り寄せになるため、タイミングによって在庫切れの可能性があり、ご注文をキャンセルさせて頂く場合がございます。
ご了承ください。
実際の商品は画像のヴィンテージと異なる場合がございます。
商品名、商品ページの商品詳細部分をご確認の上ご注文ください。
■グランマルシェのワイン グランマルシェ 楽天市場店は、「食・酒」のエキスパートとして約30年間酒類卸販売を行っているグランマルシェ株式会社が運営しています。
長年の酒類販売の実績と経験を基に、希少な高級ワインを提案、最高の味わいをお届けいたします。
グランマルシェ 楽天市場店で販売しているワインは、グランマルシェ株式会社が運営する関東・関西の店舗及び倉庫のセラーにて、ワインの貯蔵に理想的な温度・湿度で保管をしています。
■季節のイベントに 御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス クリスマスプレゼント お歳暮 御歳暮 春夏秋冬 バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お花見 ひな祭り こどもの日 GW ゴールデンウィーク ■普段の贈り物に 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 志 進物 お土産 帰省土産 ■お祝い事に 合格祝い 進学内祝い 成人式 御成人御祝 卒業記念品 卒業祝い 御卒業御祝 入学祝い 入学内祝い 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 幼稚園 入園内祝い 御入園御祝 お祝い 御祝い 内祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 御出産御祝 ご出産御祝い 出産御祝 出産祝い 出産内祝い 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースディ バースディー 誕生日プレゼント七五三御祝 753 初節句御祝 節句 昇進祝い 昇格祝い 就任 61歳 還暦（かんれき） 還暦御祝い 還暦祝 祝還暦 華甲（かこう） ■弔事に 御供 お供え物 粗供養 御仏前 御佛前 御霊前 香典返し 法要 仏事 新盆 新盆見舞い 法事 法事引き出物 法事引出物 年回忌法要 一周忌 三回忌、 七回忌、 十三回忌、 十七回忌、 二十三回忌、 二十七回忌 御膳料 御布施 ■こんな方に お父さん お母さん 兄弟 姉妹 子供 おばあちゃん おじいちゃん 奥さん 彼女 旦那さん 彼氏 先生 職場 先輩 後輩 同僚 上司 ■取扱ワイン ブルゴーニュワイン ボルドーワイン イタリアワイン カリフォルニアワイン チリワイン ブルゴーニュ ボルドー 高級ワイン スペインワイン DRC シャトー・ラフィット・ロートシルト シャトー・マルゴー シャトー・ラトゥール シャトー・オーブリオン シャトー・ムートン・ロートシルト シャトー・オーゾンヌ シャトー・シュヴァル・ブラン シャトー・カロン・セギュール シャトー・デュクリュ・ボーカイユ シャトー・コス・デス・トゥルネル エシェゾー リシュブール コルトン モンラッシェ ロマネ・コンティ ラ・ターシュ グラン・エシェゾー
7,900 円
|
 生産者：シャトー・マラルティック・ラグラヴィエール産地：ボルドーヴィンテージ：2017内容量：750ml品種：ソーヴィニヨン・ブラン、セミヨン商品説明：マラルティック・ラグラヴィエールはペサック・レオニャンで最もエレガントで興味深いワインをつくるシャトーへと急速に変貌を遂げています。
ステンレス発酵を使用し18度以下の低温で発酵させることにより、溌剌とした新鮮さをワインに反映させています。
花や桃、蜂蜜の要素を備えた心地良い味わいの辛口白ワインです。
ワイン評価：Wine Advocate 89-91、James Suckling 93-94こちらはインポーターからの取り寄せ商品のため、5営業日以内に発送致します。
インポーターからの取り寄せになるため、タイミングによって在庫切れの可能性があり、ご注文をキャンセルさせて頂く場合がございます。
ご了承ください。
実際の商品は画像のヴィンテージと異なる場合がございます。
商品名、商品ページの商品詳細部分をご確認の上ご注文ください。
■グランマルシェのワイン グランマルシェ 楽天市場店は、「食・酒」のエキスパートとして約30年間酒類卸販売を行っているグランマルシェ株式会社が運営しています。
長年の酒類販売の実績と経験を基に、希少な高級ワインを提案、最高の味わいをお届けいたします。
グランマルシェ 楽天市場店で販売しているワインは、グランマルシェ株式会社が運営する関東・関西の店舗及び倉庫のセラーにて、ワインの貯蔵に理想的な温度・湿度で保管をしています。
■季節のイベントに 御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス クリスマスプレゼント お歳暮 御歳暮 春夏秋冬 バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お花見 ひな祭り こどもの日 GW ゴールデンウィーク ■普段の贈り物に 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 志 進物 お土産 帰省土産 ■お祝い事に 合格祝い 進学内祝い 成人式 御成人御祝 卒業記念品 卒業祝い 御卒業御祝 入学祝い 入学内祝い 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 幼稚園 入園内祝い 御入園御祝 お祝い 御祝い 内祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 御出産御祝 ご出産御祝い 出産御祝 出産祝い 出産内祝い 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースディ バースディー 誕生日プレゼント七五三御祝 753 初節句御祝 節句 昇進祝い 昇格祝い 就任 61歳 還暦（かんれき） 還暦御祝い 還暦祝 祝還暦 華甲（かこう） ■弔事に 御供 お供え物 粗供養 御仏前 御佛前 御霊前 香典返し 法要 仏事 新盆 新盆見舞い 法事 法事引き出物 法事引出物 年回忌法要 一周忌 三回忌、 七回忌、 十三回忌、 十七回忌、 二十三回忌、 二十七回忌 御膳料 御布施 ■こんな方に お父さん お母さん 兄弟 姉妹 子供 おばあちゃん おじいちゃん 奥さん 彼女 旦那さん 彼氏 先生 職場 先輩 後輩 同僚 上司 ■取扱ワイン ブルゴーニュワイン ボルドーワイン イタリアワイン カリフォルニアワイン チリワイン ブルゴーニュ ボルドー 高級ワイン スペインワイン DRC シャトー・ラフィット・ロートシルト シャトー・マルゴー シャトー・ラトゥール シャトー・オーブリオン シャトー・ムートン・ロートシルト シャトー・オーゾンヌ シャトー・シュヴァル・ブラン シャトー・カロン・セギュール シャトー・デュクリュ・ボーカイユ シャトー・コス・デス・トゥルネル エシェゾー リシュブール コルトン モンラッシェ ロマネ・コンティ ラ・ターシュ グラン・エシェゾー
13,200 円
|
 生産者：ルイ・ジャド 産地：ブルゴーニュ ヴィンテージ：2020 内容量：750ml 品種：シャルドネ 商品説明： 豊満な果実味にかすかにスモーキーフレーバーも感じさせる複雑な味わい。
生産者説明： 1859年から続く歴史ある名門ワイナリー。
自社畑の殆どがグラン・クリュとプルミエ・クリュ。
パーカーポイント： 予想される飲み頃： ※実際の商品は画像のヴィンテージと異なる場合がございます。
商品ページの商品詳細部分をご確認の上ご注文ください。
※配送日時の指定が無い場合は、最短でのお届けになります。
(ご入金確認後、3営業日以内に発送致します）
19,500 円
|
生産者：ルイ・ジャド 産地：ブルゴーニュ ヴィンテージ：2020 内容量：750ml 品種：シャルドネ 商品説明： ヘーゼルナッツや煎ったアーモンド、レモンやグレープフルーツなどの柑橘類、桃の花、アカシア、ブリオッシュ、蜂蜜など、豊富で芳醇な香り。
生産者説明： 1859年から続く歴史ある名門ワイナリー。
自社畑の殆どがグラン・クリュとプルミエ・クリュ。
パーカーポイント： 予想される飲み頃： ※実際の商品は画像のヴィンテージと異なる場合がございます。
商品ページの商品詳細部分をご確認の上ご注文ください。
※配送日時の指定が無い場合は、最短でのお届けになります。
(ご入金確認後、3営業日以内に発送致します）
11,900 円
|
生産者：ルイ・ジャド 産地：ブルゴーニュ ヴィンテージ：2020 内容量：750ml 品種：シャルドネ 商品説明： リンゴの豊潤な香りに、ほのかにオレンジやアプリコットを思わせるアロマが加わります。
豊かな果実味と心地よい酸味とのバランスに優れた、シルキーでまろやかな口当たりのワインです。
生産者説明： 1859年から続く歴史ある名門ワイナリー。
自社畑の殆どがグラン・クリュとプルミエ・クリュ。
パーカーポイント： 予想される飲み頃： ※実際の商品は画像のヴィンテージと異なる場合がございます。
商品ページの商品詳細部分をご確認の上ご注文ください。
※配送日時の指定が無い場合は、最短でのお届けになります。
(ご入金確認後、3営業日以内に発送致します）
7,800 円
|
生産者：ルイ・ジャド 産地：ブルゴーニュ ヴィンテージ：2020 内容量：750ml 品種：シャルドネ 商品説明： 口当たり柔らかで、レモンやヘーゼルナッツのような複雑な風味が感じられる秀逸な白ワイン。
柑橘類や白い果実のさわやかな香りに、サンザシのような香りも感じられます。
生産者説明： 1859年から続く歴史ある名門ワイナリー。
自社畑の殆どがグラン・クリュとプルミエ・クリュ。
パーカーポイント： 予想される飲み頃： ※実際の商品は画像のヴィンテージと異なる場合がございます。
商品ページの商品詳細部分をご確認の上ご注文ください。
※配送日時の指定が無い場合は、最短でのお届けになります。
(ご入金確認後、3営業日以内に発送致します）
8,300 円
|
 生産者シャトー リューセックChateau Rieussecヴィンテージ2017容量375ml解説パーカーポイント: 97点予想される飲み頃：2023 - 2057A blend of 83% Semillon and 17% Sauvignon Blanc, the 2017 Rieussec is pale to medium lemon-gold colored. To begin, the nose blows you away with intense lemon tart, lime cordial, mango and quince notes followed by a second wave of floral, orange blossoms and honeysuckle scents, and then notes of crushed rocks, crème caramel and marzipan join the party. Medium to full-bodied, the palate is still very tightly wound with concentrated sweetness and a racy backbone to match, delivering layer upon layer of citrus and savory flavors, finishing on a persistent mineral note.(The Wine Advocate, Mar 17, 2020)
4,980 円
|
 生産者シャトー リューセックChateau Rieussecヴィンテージ1988容量750ml解説パーカーポイント: 95点予想される飲み頃：2016 - 2036Tasted in Sauternes with Charles Chevalier, the 1988 Rieussec is a vintage that Chevalier himself claimed to be his favorite. I can understand why. It has an unerringly youthful bouquet with vibrant citrus fruit, wild honey, mandarin and mineral scents, a bouquet that seems to have electricity flowing through it. The same can be said for the palate that is full of tension and vigor, almost clinical in terms of focus with alluring viscosity and wonderful length. This bowled me over with its charm and breeding. Hunt a bottle down and share with your best friends - this is a superlative Rieussec, one of the best produced. Tasted April 2016.(The Wine Advocate, Feb 01, 2017)
19,800 円
|
![]() 生産者シャトー リューセックChateau Rieussecヴィンテージ1988容量750ml解説パーカーポイント: 95点予想される飲み頃：2016 - 2036Tasted in Sauternes with Charles Chevalier, the 1988 Rieussec is a vintage that Chevalier himself claimed to be his favorite. I can understand why. It has an unerringly youthful bouquet with vibrant citrus fruit, wild honey, mandarin and mineral scents, a bouquet that seems to have electricity flowing through it. The same can be said for the palate that is full of tension and vigor, almost clinical in terms of focus with alluring viscosity and wonderful length. This bowled me over with its charm and breeding. Hunt a bottle down and share with your best friends - this is a superlative Rieussec, one of the best produced. Tasted April 2016.(The Wine Advocate, Feb 01, 2017)
19,800 円
|
           
PCレイアウトで
SPレイアウトで
|
