カリスマ醸造家フィリップ・メルカが、フランス/ボルドーのグラーヴ地区を連想させる畑ジャンピング・ゴート・ヴィンヤードのブドウから造る、カベルネソーヴィニヨン主体の高得点ワイン!!この2021ヴィンテージは、「ワイン・アドヴォケイト:95点」「ヴィノス:97+点」を獲得しています。 ■生産者のコメントメルカのジャンピング・ゴート・ヴィンヤードは、私たちのワインの中でも際立ったワインの一つです。 2021年のヴィンテージは全体的に素晴らしく、このワインは期待を裏切りません。 青系果実、ブラックベリー、イチジク、スパイス、タバコ、チョコレートの香りが感じられます。 このワインは風味豊かなキャラクターをふんだんに表現しており、多次元の構造と驚くべきバランスを持っています。 タンニンは非常に洗練されており、フィニッシュは長くシルキーです。 このワインは全ての点で絶好調です。 デカンタージュをお勧めします。 ■栽培についてこのワインにつかわれる畑ジャンピング・ゴート・ヴィンヤードは、ナパヴァレー/セント・ヘレナの西側、マヤカマスの麓に位置し、畑は北風と西風から守られています。 畑は古い河岸段丘にあり、主に大きな砂利質の堆積物と、少量の薄い粘土質の粒子が堆積しており、カベルネソーヴィニヨン、プティヴェルド、メルローといった品種を植えることに適しています。 この3.5エーカーの畑は、フランス/ボルドーのグラーヴ地区を彷彿とさせます。 ■醸造についてフレンチオーク樽(新樽65%)で18か月間、熟成しています。 ■メルカ・エステーツについてメルカ・エステーツは、1996年に設立したミシェル・ロランと並んでコンサルタントとして超弩級のスター「フィリップ・メルカ」自らのブランドです。 全てのラベルに、フィリップ・メルカの目が象徴的に使われており、彼の情熱とワイン造りの信念が彼の目を通して、垣間見えることを表しています。 メルカ・ワインズでは、「メティス」「メケラ」「マジェスティック」「CJ」という4つのブランドを展開しています。 原語表記:Melka Metisse Jumping Goat Vineyard Napa Valley[2021]ワイン生産地: アメリカ/カリフォルニア/ナパ/ナパヴァレー/セントヘレナ品種: カベルネソーヴィニヨン92%、メルロー4%、プティヴェルド4%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: 95点ワイン スペクテイター: -点Awards: ヴィノス:97+点 メルカ メティス ジャンピング ゴート ヴィンヤード ナパヴァレー [2021] ≪ 赤ワイン カリフォルニアワイン ナパバレー 高級 ≫ 51,700 円
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ナパ・ヴァレーのカベルネは、そのロケーションによって霧や風の影響、日照、土壌などの違いにより豊かな個性を見せます。 レイミーは、ヒルサイドとヴァレー・フロア、海からの距離、標高など異なる個性を持つブドウをブレンドし、フランスとアメリカの樽も巧みに使い分け、高次元のバランスを持つ1本を造ります。 凝縮感が高く華やかな風味を持ちながら食事とともに楽しめる素晴らしいバランスを見せる完成度の高いカベルネです。 ■ワイン・アドヴォケイトのコメント2010年のカベルネ・ソーヴィニヨン ナパ(カベルネ・ソーヴィニヨン100%)は、より素朴で、より強いタンニンを持っています。 しかし、優れたカベルネであり、深みと豊かさがあります。 飲み頃は、2013年〜2028年。 原語表記:Ramey Cabernet Sauvignon Napa Valley[2010]ワイン生産地: アメリカ/カリフォルニア/ナパ/ナパヴァレー品種: カベルネソーヴィニヨン100%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: 88点ワイン スペクテイター: 88点Awards: - レイミー カベルネ ソーヴィニヨン ナパ ヴァレー [2010] ≪ 赤ワイン カリフォルニアワイン ナパバレー ≫ 14,300 円
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マテッラのジャパン・シリーズのひとつ。 オーナー/美紀・キューナットさんのご先祖にあたる土倉庄三郎氏への敬意を込めて造られた赤ワイン「土倉 ( どぐら )」は、エレガントで親しみやすいナパのカベルネ・ソーヴィニヨンです!■マテッラ ジャパン・シリーズについてマテッラのジャパン・シリーズは、明治時代に活躍し、日本林業の父と呼ばれる土倉庄三郎氏のひ孫にあたるオーナー/美紀・キューナットさんが、土倉家のルーツであり、吉野林業の中心地である奈良県川上村に思いを馳せ、マテッラのワインメーカー/チェルシー・バレットと共に造り上げるワインです。 和食との相性も考え、生み出されたジャパン・シリーズは、吉野の山々の静けさを連想させる白ワイン「森閑 ( しんかん )」、奈良/吉野山の桜をイメージしたロゼ「よしの」、そして、美紀さんのご先祖にあたる土倉庄三郎氏への敬意を込めた赤ワイン「土倉 ( どぐら )」の3種類にて構成されています。 ■生産者のコメント深いガーネット色。 キイチゴ、カシス、煮詰めたプラムなどの黒系果実の香りがはじけます。 さらに、ベーキングスパイス、少々のクミンのスパイシーや、皮革、油漬けのブラックオリーブなどの香ばしい香りが続きます。 香ばしいハーブのキャラクターが心地よいフレッシュさを加え、果実味の強さとバランスをとっています。 酸味は、このジューシーで力強いワインのバランスをとっており、ビロードのようなタンニンが、力強いフィニッシュを締めくくっています。 キノコの天ぷらや、すき焼きのような風味豊かな料理と相性が良いです。 ■栽培についてカリフォルニア/ナパヴァレーにある畑から収穫したブドウが使われています。 ■醸造についてフレンチオーク樽(新樽58%)で18か月間、熟成しています。 アルコール度14.7%。 ■マテッラ (キューナット ファミリー ヴィンヤーズ)についてマテッラは、2007年にオーナー/ブライアン・キューナットと彼の家族により、ナパ・ヴァレー/オーク・ノールにて設立されました。 ラテン語訳で「母なる大地」を意味するワイナリー名の通り、恵まれたナパのテロワールを反映したブドウ栽培とワイン造りに取り組んでおり、2018年より才能溢れる若き女性醸造家/チェルシー・バレット(母は、カリフォルニアを代表する醸造家ハイジ・バレット)を招聘し、近年更なる注目を集めている新進気鋭のワイナリーです。 現在、マテッラの指揮を執るのは、ブライアンの娘婿であり、ナパの老舗ワイナリー/ハイツ・セラー創業家出身のハリー・ハイツ。 まさに将来のナパを担う新世代がタッグを組み、飽くなき探求心をもって上質なブドウ栽培・ワイン造りへと情熱を注いでいます。 オーク・ノール地区にある自社畑は1890年代よりブドウ栽培が続く伝統ある区画で、シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブラン、ヴィオニエ、メルロー、マルベック、シラー等が栽培されています。 現在ではオーク・ノール地区を中心に100エーカー(約40ha)を超える自社畑を所有していますが、一部ナパ・ヴァレー北部にも長期契約畑を持ち、安定的かつ高品質なブドウ栽培・調達を行っています。 ワイナリーでは最新醸造設備への投資は然ることながら持続可能な環境づくりにも尽力しており、2017年にはNapa Green Wineryの認定を受け、2022年からは100%再生可能エネルギーによるワイナリー運営も始まっています。 原語表記:Materra (Cunat Family Vineyards) Dogura Cabernet Sauvignon Napa Valley[2021]ワイン生産地: アメリカ/カリフォルニア/ナパ/ナパヴァレー品種: カベルネソーヴィニヨン90%、プティヴェルド5%、マルベック3%、プティシラー1%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: ザ・ワイン・インディペンデント:93点、ワイン・ジェームス・サックリング:91点 マテッラ 土倉 ( どぐら ) カベルネソーヴィニヨン ナパ ヴァレー [2021] ≪ 赤ワイン カリフォルニアワイン ナパバレー ≫ 8,700 円
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マテッラの造るブレンド・レッドワイン!!2019年は、マルベック45%、メルロー32%、プティヴェルド21%、プティシラー2%の比率でブレンドされています。 ■生産者のコメント2019年のミッドナイトは深い紫色を帯び、ラズベリー、赤スグリ、紅茶の香りが主体で、甘草や白胡椒の繊細なニュアンスも広がります。 最初の一口は、生き生きとした酸味と豊富な赤と青系果実が感じられ、きめ細やかなタンニンと少しスパイシーなオークが中盤の味わいを満たします。 驚くほどに力強く長い余韻があり、料理との相性も抜群です。 今飲んでも良いですが、ヴィンテージから7年ほどの熟成ポテンシャルあります。 ■栽培についてカリフォルニア/ナパヴァレーのブドウが使われています。 ■醸造についてフレンチオーク樽(新樽35%)で19か月間、熟成しています。 アルコール度14.2%。 ■マテッラ (キューナット ファミリー ヴィンヤーズ)についてマテッラは、2007年にオーナー/ブライアン・キューナットと彼の家族により、ナパ・ヴァレー/オーク・ノールにて設立されました。 ラテン語訳で「母なる大地」を意味するワイナリー名の通り、恵まれたナパのテロワールを反映したブドウ栽培とワイン造りに取り組んでおり、2018年より才能溢れる若き女性醸造家/チェルシー・バレット(母は、カリフォルニアを代表する醸造家ハイジ・バレット)を招聘し、近年更なる注目を集めている新進気鋭のワイナリーです。 現在、マテッラの指揮を執るのは、ブライアンの娘婿であり、ナパの老舗ワイナリー/ハイツ・セラー創業家出身のハリー・ハイツ。 まさに将来のナパを担う新世代がタッグを組み、飽くなき探求心をもって上質なブドウ栽培・ワイン造りへと情熱を注いでいます。 オーク・ノール地区にある自社畑は1890年代よりブドウ栽培が続く伝統ある区画で、シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブラン、ヴィオニエ、メルロー、マルベック、シラー等が栽培されています。 現在ではオーク・ノール地区を中心に100エーカー(約40ha)を超える自社畑を所有していますが、一部ナパ・ヴァレー北部にも長期契約畑を持ち、安定的かつ高品質なブドウ栽培・調達を行っています。 ワイナリーでは最新醸造設備への投資は然ることながら持続可能な環境づくりにも尽力しており、2017年にはNapa Green Wineryの認定を受け、2022年からは100%再生可能エネルギーによるワイナリー運営も始まっています。 原語表記:Materra (Cunat Family Vineyards) Midnight Napa Valley[2019]ワイン生産地: アメリカ/カリフォルニア/ナパ/ナパヴァレー品種: マルベック45%、メルロー32%、プティヴェルド21%、プティシラー2%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: ワイン・エンスージアスト:92点、ジェームス・サックリング:90点 マテッラ ミッドナイト ナパ ヴァレー [2019] ≪ 赤ワイン カリフォルニアワイン ナパバレー ≫ 7,390 円
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珍しいナパ・ヴァレー産プティ・シラー100%で造られる赤ワイン!!■生産者のコメント深みのある青みがかった紫色で、力強く熟したブルーベリーの香りと野生のブラックベリーのほのかな香りが広がります。 力強いが、驚くほど滑らかなタンニンが長く楽しいフィニッシュへと続きます。 濃厚な味わいですが、心地よい酸味が感じられます。 ■栽培についてカリフォルニア/ナパヴァレーのブドウが使われています。 ■醸造についてアメリカンオーク新樽を約33%、フレンチオーク新樽を約33%、使用樽(古樽)を約33%で21か月間、熟成しています。 アルコール度15.7%。 ■マテッラ (キューナット ファミリー ヴィンヤーズ)についてマテッラは、2007年にオーナー/ブライアン・キューナットと彼の家族により、ナパ・ヴァレー/オーク・ノールにて設立されました。 ラテン語訳で「母なる大地」を意味するワイナリー名の通り、恵まれたナパのテロワールを反映したブドウ栽培とワイン造りに取り組んでおり、2018年より才能溢れる若き女性醸造家/チェルシー・バレット(母は、カリフォルニアを代表する醸造家ハイジ・バレット)を招聘し、近年更なる注目を集めている新進気鋭のワイナリーです。 現在、マテッラの指揮を執るのは、ブライアンの娘婿であり、ナパの老舗ワイナリー/ハイツ・セラー創業家出身のハリー・ハイツ。 まさに将来のナパを担う新世代がタッグを組み、飽くなき探求心をもって上質なブドウ栽培・ワイン造りへと情熱を注いでいます。 オーク・ノール地区にある自社畑は1890年代よりブドウ栽培が続く伝統ある区画で、シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブラン、ヴィオニエ、メルロー、マルベック、シラー等が栽培されています。 現在ではオーク・ノール地区を中心に100エーカー(約40ha)を超える自社畑を所有していますが、一部ナパ・ヴァレー北部にも長期契約畑を持ち、安定的かつ高品質なブドウ栽培・調達を行っています。 ワイナリーでは最新醸造設備への投資は然ることながら持続可能な環境づくりにも尽力しており、2017年にはNapa Green Wineryの認定を受け、2022年からは100%再生可能エネルギーによるワイナリー運営も始まっています。 原語表記:Materra (Cunat Family Vineyards) Petite Sirah Napa Valley[2019]ワイン生産地: アメリカ/カリフォルニア/ナパ/ナパヴァレー品種: プティシラー100%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - マテッラ プティシラー ナパ ヴァレー [2019] ≪ 赤ワイン カリフォルニアワイン ナパバレー ≫ 9,240 円
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フランス/ボルドーの右岸(ライト・バンク)のワインから影響を受け造られた、メルロー主体の赤ワイン!!■生産者のコメントこのメルロー主体の赤ワインは、フランス/ボルドーの右岸からインスピレーションを得て、造られており、ワイン名を「ライト・バンク」と名づけています。 鮮やかなルビー色で、非常に魅力的な香りを持っています。 最初にプラムとクローヴの香りが感じられ、口に含むと、ブラック・チェリーとほのかなバニラの香りが広がります。 口当たりは、非常にふくよかで、柔らかくシルキーなタンニンが感じられます。 2019 ヴィンテージは、2018年よりワインメーカーを務める醸造家チェルシー・バレット(母は、カリフォルニアを代表する醸造家ハイジ・バレット)が、最初から最後まで手掛けた、はじめてのヴィンテージで、これまでで最も素晴らしいヴィンテージです。 ■栽培についてカリフォルニアのナパヴァレー/オーク・ノール ディストリクト オブ ナパ・ヴァレー地区にある畑のブドウが使われています。 ■醸造についてフレンチオーク樽(新樽40%)で19か月間、熟成しています。 アルコール度14.7%。 ■マテッラ (キューナット ファミリー ヴィンヤーズ)についてマテッラは、2007年にオーナー/ブライアン・キューナットと彼の家族により、ナパ・ヴァレー/オーク・ノールにて設立されました。 ラテン語訳で「母なる大地」を意味するワイナリー名の通り、恵まれたナパのテロワールを反映したブドウ栽培とワイン造りに取り組んでおり、2018年より才能溢れる若き女性醸造家/チェルシー・バレット(母は、カリフォルニアを代表する醸造家ハイジ・バレット)を招聘し、近年更なる注目を集めている新進気鋭のワイナリーです。 現在、マテッラの指揮を執るのは、ブライアンの娘婿であり、ナパの老舗ワイナリー/ハイツ・セラー創業家出身のハリー・ハイツ。 まさに将来のナパを担う新世代がタッグを組み、飽くなき探求心をもって上質なブドウ栽培・ワイン造りへと情熱を注いでいます。 オーク・ノール地区にある自社畑は1890年代よりブドウ栽培が続く伝統ある区画で、シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブラン、ヴィオニエ、メルロー、マルベック、シラー等が栽培されています。 現在ではオーク・ノール地区を中心に100エーカー(約40ha)を超える自社畑を所有していますが、一部ナパ・ヴァレー北部にも長期契約畑を持ち、安定的かつ高品質なブドウ栽培・調達を行っています。 ワイナリーでは最新醸造設備への投資は然ることながら持続可能な環境づくりにも尽力しており、2017年にはNapa Green Wineryの認定を受け、2022年からは100%再生可能エネルギーによるワイナリー運営も始まっています。 原語表記:Materra (Cunat Family Vineyards) Right Bank Oak Knoll District of Napa Valley[2019]ワイン生産地: アメリカ/カリフォルニア/ナパ/ナパヴァレー/オークノールディストリクトオブナパヴァレー品種: メルロー91%、カベルネフラン8%、カベルネソーヴィニヨン1%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: 88点ワイン スペクテイター: -点Awards: ワイン・エンスージアスト:90点、ジェームス・サックリング:90点 マテッラ ライト バンク オーク ノール ディストリクト オブ ナパ ヴァレー [2019] ≪ 赤ワイン カリフォルニアワイン ナパバレー ≫ 10,318 円
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このヴァイン1 (VIne1)は、カベルネソーヴィニヨン主体で造られる、希少なマテッラのトップ・キュヴェ!!■生産者のコメント2021年のヴァイン1は、カベルネソーヴィニヨン95%に、メルロ4%、カベルネフラン1%のブレンドで、深いガーネット・パープル色です。 クレーム・ド・カシス、プラムのジャム、甘草の濃厚な香りがはじけ、砂糖漬けのスミレ、ブラックオリーブ、肥沃なローム土壌のニュアンスも広がります。 フルボディの味わいには、黒い果実のジャムや香ばしい風味が感じられ、きめ細かいタンニンと美しい緊張感に支えられ、余韻は長く続きます。 ■栽培についてカリフォルニア/ナパヴァレーのオーク・ノール ディストリクト オブ ナパ・ヴァレー地区にある畑から収穫したブドウが使われています。 ■醸造についてフレンチオーク樽(新樽74%)で20か月間、熟成しています。 アルコール度15.2%。 ■マテッラ (キューナット ファミリー ヴィンヤーズ)についてマテッラは、2007年にオーナー/ブライアン・キューナットと彼の家族により、ナパ・ヴァレー/オーク・ノールにて設立されました。 ラテン語訳で「母なる大地」を意味するワイナリー名の通り、恵まれたナパのテロワールを反映したブドウ栽培とワイン造りに取り組んでおり、2018年より才能溢れる若き女性醸造家/チェルシー・バレット(母は、カリフォルニアを代表する醸造家ハイジ・バレット)を招聘し、近年更なる注目を集めている新進気鋭のワイナリーです。 現在、マテッラの指揮を執るのは、ブライアンの娘婿であり、ナパの老舗ワイナリー/ハイツ・セラー創業家出身のハリー・ハイツ。 まさに将来のナパを担う新世代がタッグを組み、飽くなき探求心をもって上質なブドウ栽培・ワイン造りへと情熱を注いでいます。 オーク・ノール地区にある自社畑は1890年代よりブドウ栽培が続く伝統ある区画で、シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブラン、ヴィオニエ、メルロー、マルベック、シラー等が栽培されています。 現在ではオーク・ノール地区を中心に100エーカー(約40ha)を超える自社畑を所有していますが、一部ナパ・ヴァレー北部にも長期契約畑を持ち、安定的かつ高品質なブドウ栽培・調達を行っています。 ワイナリーでは最新醸造設備への投資は然ることながら持続可能な環境づくりにも尽力しており、2017年にはNapa Green Wineryの認定を受け、2022年からは100%再生可能エネルギーによるワイナリー運営も始まっています。 原語表記:Materra (Cunat Family Vineyards) Cabernet Sauvignon Vine1 Oak Knoll District of Napa Valley[2021]ワイン生産地: アメリカ/カリフォルニア/ナパ/ナパヴァレー/オークノールディストリクトオブナパヴァレー品種: カベルネソーヴィニヨン95%、メルロー4%、カベルネフラン1%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - マテッラ カベルネソーヴィニヨン ヴァイン1 オークノール ディストリクト オブ ナパヴァレー [2021] ≪ 赤 カリフォルニア ナパバレー ≫ 25,278 円
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ナパヴァレーの北西部ダイヤモンド・マウンテン地区に位置する契約畑にて栽培された ブドウをメインに造り上げる赤ワインです。 ■生産者のコメント深いルビー色。 香りは明るく生き生きとしており、ストロベリーパイ、紅茶、タバコの香りが広がります。 味わいは、ふくよかで、みずみずしく、繊細な骨格のタンニンが豊富です。 酸味が、濃厚さと力強さのバランスをうまくとっています。 ヴィンテージから10年は美しく熟成するでしょう。 ■栽培についてカリフォルニア/ナパヴァレーのダイヤモンド・マウンテンにある契約畑のブドウが、主に使われています。 ■醸造についてフレンチオーク樽(新樽60%)で20か月間、熟成しています。 アルコール度15.2%。 ■マテッラ (キューナット ファミリー ヴィンヤーズ)についてマテッラは、2007年にオーナー/ブライアン・キューナットと彼の家族により、ナパ・ヴァレー/オーク・ノールにて設立されました。 ラテン語訳で「母なる大地」を意味するワイナリー名の通り、恵まれたナパのテロワールを反映したブドウ栽培とワイン造りに取り組んでおり、2018年より才能溢れる若き女性醸造家/チェルシー・バレット(母は、カリフォルニアを代表する醸造家ハイジ・バレット)を招聘し、近年更なる注目を集めている新進気鋭のワイナリーです。 現在、マテッラの指揮を執るのは、ブライアンの娘婿であり、ナパの老舗ワイナリー/ハイツ・セラー創業家出身のハリー・ハイツ。 まさに将来のナパを担う新世代がタッグを組み、飽くなき探求心をもって上質なブドウ栽培・ワイン造りへと情熱を注いでいます。 オーク・ノール地区にある自社畑は1890年代よりブドウ栽培が続く伝統ある区画で、シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブラン、ヴィオニエ、メルロー、マルベック、シラー等が栽培されています。 現在ではオーク・ノール地区を中心に100エーカー(約40ha)を超える自社畑を所有していますが、一部ナパ・ヴァレー北部にも長期契約畑を持ち、安定的かつ高品質なブドウ栽培・調達を行っています。 ワイナリーでは最新醸造設備への投資は然ることながら持続可能な環境づくりにも尽力しており、2017年にはNapa Green Wineryの認定を受け、2022年からは100%再生可能エネルギーによるワイナリー運営も始まっています。 原語表記:Materra (Cunat Family Vineyards) Cabernet Sauvignon Hidden Block Napa Valley[2019]ワイン生産地: アメリカ/カリフォルニア/ナパ/ナパヴァレー品種: カベルネソーヴィニヨン89%、メルロー6%、プティヴェルド4%、カベルネフラン1%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: ジェブ・ダナック:91点、デカンター:90点 マテッラ カベルネソーヴィニヨン ヒドゥン ブロック ナパ ヴァレー [2019] ≪ 赤ワイン カリフォルニアワイン ナパバレー ≫ 10,130 円
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ナパヴァレーの北西部ダイヤモンド・マウンテン地区に位置する契約畑にて栽培された 良質なカベルネソーヴィニヨン100%で造り上げるリザーヴ・ワインです!■生産者のコメント美しく深いルビー色。 ダーク・ラズベリーや紅茶の香りに続き、ほのかなスパイシーな樽感があり、非常に複雑でパワフルです。 フルボディーで、滑らかなタンニンが感じられます。 今すぐ飲んでも楽しめるワインです。 ■栽培についてカリフォルニア/ナパヴァレーのダイヤモンド・マウンテンにある契約畑から収穫した良質なカベルネソーヴィニヨンが使われています。 ■醸造についてフレンチオーク樽(新樽63%)で21か月間、熟成しています。 アルコール度15.1%。 ■マテッラ (キューナット ファミリー ヴィンヤーズ)についてマテッラは、2007年にオーナー/ブライアン・キューナットと彼の家族により、ナパ・ヴァレー/オーク・ノールにて設立されました。 ラテン語訳で「母なる大地」を意味するワイナリー名の通り、恵まれたナパのテロワールを反映したブドウ栽培とワイン造りに取り組んでおり、2018年より才能溢れる若き女性醸造家/チェルシー・バレット(母は、カリフォルニアを代表する醸造家ハイジ・バレット)を招聘し、近年更なる注目を集めている新進気鋭のワイナリーです。 現在、マテッラの指揮を執るのは、ブライアンの娘婿であり、ナパの老舗ワイナリー/ハイツ・セラー創業家出身のハリー・ハイツ。 まさに将来のナパを担う新世代がタッグを組み、飽くなき探求心をもって上質なブドウ栽培・ワイン造りへと情熱を注いでいます。 オーク・ノール地区にある自社畑は1890年代よりブドウ栽培が続く伝統ある区画で、シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブラン、ヴィオニエ、メルロー、マルベック、シラー等が栽培されています。 現在ではオーク・ノール地区を中心に100エーカー(約40ha)を超える自社畑を所有していますが、一部ナパ・ヴァレー北部にも長期契約畑を持ち、安定的かつ高品質なブドウ栽培・調達を行っています。 ワイナリーでは最新醸造設備への投資は然ることながら持続可能な環境づくりにも尽力しており、2017年にはNapa Green Wineryの認定を受け、2022年からは100%再生可能エネルギーによるワイナリー運営も始まっています。 原語表記:Materra (Cunat Family Vineyards) Cabernet Sauvignon Reserve Diamond Mountain Napa Valley[2021]ワイン生産地: アメリカ/カリフォルニア/ナパ/ナパヴァレー/ダイヤモンドマウンテン品種: カベルネソーヴィニヨン100%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - マテッラ カベルネソーヴィニヨン レゼルブ ダイヤモンド マウンテン ナパ ヴァレー [2021] ≪ 赤ワイン カリフォルニア ナパバレー ≫ 17,336 円
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※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。 Head High Sonoma County Pinot Noir 2020 ■色・容量:赤750ml(スクリューキャップ) ■ALC:14% ■ブドウ品種:ピノ・ノワール100% ■産地:アメリカ、カリフォルニア州ソノマ・カウンティ ■味わい:辛口 ■ラベル表示:酸化防止剤(亜硫酸塩) カリフォルニア・ピノ・ノワールの産地の中でも、ファンの多い地域がソノマ!地域面積も広く、傑出した畑を生み出してきました。 豊かな果実味にふわっと包み込むようなボリューム感、オレンジのニュアンス、そんなソノマ・ピノの魅力を十二分に感じさせてくれるワインが入荷しました! 赤いチェリー、野イチゴ、ハーブの香りに樽由来の心地よいスパイス香が漂い複雑な味わい。 ふわっとした心地いいボリューム感があり、口の中にひろがる熟した赤果実。 2020年のヴィンテージは、低収量ながら、ソノマ・ カウンティ内の気候の多様性に恵まれダイナミックなブレンドになったそうで、ソノマ・ピノの魅力がたっぷりと味わえます! よく一緒に購入されている商品コールドストリーム・ヒルズ・ヤラ・ヴァレー・シ5,258円ジ・アトム・カベルネ・ソーヴィニョン アメリ2,090円シンコ・ガトス・テンプラニーリョ 1,078円類似商品はこちらオー・ボン・クリマ・イザベル・ピノ・ノワール210,098円ストーリーテラー・イン・トゥー・ザ・フォグ・ピ3,278円ソーコル・ブロッサー・エヴォリューション・ピノ3,278円超お買い得!飲めば買い占めたくなる!ソノマ・ピノの感動的な味わいです! キスラーをはじめ有名畑を所有するワイングループのセカンド的な位置づけで、この価格帯としては突出したクオリティー! [ヘッド・ハイ・ソノマ・カウンティ・ピノ・ノワール 2020] ソノマはピノ・ノワールのカリフォルニアのグランクリュと呼ばれるピノには適した産地です。 カリフォルニア・ピノ・ノワールの産地の中でも、ファンの多い地域がソノマ!地域面積も広く、傑出した畑を生み出してきました。 豊かな果実味にふわっと包み込むようなボリューム感、オレンジのニュアンス、そんなソノマ・ピノの魅力を十二分に感じさせてくれるワインが入荷しました! この価格でこのクオリティーはなかなかありません!ぜひ、お早めにお買い求めください! それが [ヘッド・ハイ・ソノマ・カウンティ・ピノ・ノワール 2020]! 造り手である[ヘッド・ハイ]というワイナリーは、キスラー、ギャリー・ファレル、ギャップス・クラウン、スリー・スティックス等々ソノマを代表する超一流ワイナリーや高級畑を所有するワイン・グループのセカンド的な存在。 そのため、時にびっくりするような畑のブドウが使われたりします。 公開されてませんが、きっとこのワインには、そんなブドウが使われているんじゃないか、と思わせてくれる味わいです!。 赤いチェリー、野イチゴ、ハーブの香りに樽由来の心地よいスパイス香が漂い複雑な味わい。 ふわっとした心地いいボリューム感があり、口の中にひろがる熟した赤果実。 2020年のヴィンテージは、低収量ながら、ソノマ・ カウンティ内の気候の多様性に恵まれダイナミックなブレンドになったそうで、ソノマ・ピノの魅力がたっぷりと味わえます! ぜひ、お早めにお求めください。
ヘッド・ハイ・ソノマ・カウンティ・ピノ・ノワール 2020【アメリカ】【赤ワイン】【750ml】【辛口】【Head High】 3,278 円
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※在庫切れの場合には、至急インポーターさんの在庫を確認し、 追加しますが、売り切れの際はご容赦ください。 Cristom Mt. Jeferson Cuvee Pinot Noir 2019 ■色・容量:赤750ml ■ALC:13.5% ■ブドウ品種:ピノ・ノワール100% ■産地:アメリカ、オレゴン州、ウィラメット・ヴァレー、エオラ・アミティ・ヒルズ ■味わい:辛口 ■ラベル表示:酸化防止剤(亜硫酸塩) オレゴン・ピノ・ノワールのよさを十二分に堪能できる、イチオシ・ワイン! 往々にして上級キュベよりも高い評価を得るこのワインは、オレゴンのいくつかの畑のピノ・ノワールをブレンドして生まれたバランス感覚のよさを感じます!。 過去には、パーカーポイント95点、ワイン・エンシュージアスト誌94点【ベストバイ】デカンター誌【ベスト・ニュー・ワールド赤】、 と、英米のワイン雑誌で高い評価をとったかと思うと、ここ日本でも、日本を代表する一流ソムリエの著書「ハズレなし!お値打ちワイン厳選301本」(講談社)でも、輸入元推薦1500本のうち、わずか13本の[太鼓判ワイン]に選ばれたりと、このワインのバリューの高さが証明されています。 毎ヴィンテージ安定した味わいをもち、一貫して高い評価を得ています。 なにしろ、このワインは、あの[カリフォルニアのロマネ・コンティ]として名高い[カレラ]の初代ワインメーカーとして、そのワイン造りに深く携わり、そのノウハウと精神を受け継ぎ、ピノ・ノワールの楽園であるオレゴンで、その理想を実現するスティーブ・ドーナーです。 オレゴンを訪問した際にも、食事を一緒にする機会がありましたが、非常に職人気質の醸造家だと感じました。 ワイナリー設立以来、一貫してワインメーカーをつとめ、第一線こそ退いていますが、今もアドバイスをおこなっています。 マウント・ジェファーソン・キュベは、往々にして上級キュベである単一畑のピノ・ノワールよりも高く評価されることも多いのですが、それは、なんといってもウィラメット・ヴァレーのいくつかの畑をブレンドして生み出される、ブレンドの自由度の高いこのワインのよさが、いかんなく発揮されているからなのです。 綺麗で洗練されたスタイル、高いミネラル感!引き締まったボディをもつ官能的な味わいは、多くのクリストム・ファンを持っています!。 イチゴやラズベリー、野生のハーブ、オレンジの皮のニュアンスなど、綺麗でミネラリー、ナチュラルな味わいを持ち、満足度の高いワインです!。 よく一緒に購入されている商品シャルル・エドシック・ブリュット・レゼルヴ 9,020円類似商品はこちらクリストム・ロゼ・オブ・ピノ・ノワール 2025,940円エラスリス・アコンカグア・キュベ・ピノ・ノワー1,738円フォリス・ログ・ヴァレー・ピノ・ノワール2023,058円オレゴンを代表する造り手の手腕を十二分に堪能できるオレゴン・ピノ・ノワール!! 毎ヴィンテージ高評価を獲得しつづけ、日本でもお値打ちワイン301本中13本しか選ばれない太鼓判ワインとして紹介されたことも! 上級単一畑キュベよりも往々にして評価が高いワイナリーのフラッグシップ!! [クリストム・マウント・ジェファーソン・キュベ・ピノ・ノワール 2021] 今回ご紹介する2021年にはまだ評価はありませんが、これまでにパーカーポイント95点をはじめ、高い評価を得ています。 歴代ヴィンテージも数々の評価を獲得してきています!。 クリストム設立以来、ワインメーカーを務めているのは、カリフォルニアのロマネコンティとして知られる[カレラ]の初代ワインメーカーをつとめたスティーヴ・ドーナー氏。 職人気質の彼の真摯なワイン造りがそのままワインに現れています。 第一線をしりぞいた現在も、名誉ワインメーカーとしてアドバイザーをつとめています。 オレゴン・ピノ・ノワールのよさを十二分に堪能できる、イチオシ・ワイン! 往々にして上級キュベよりも高い評価を得るこのワインは、オレゴンのいくつかの畑のピノ・ノワールをブレンドして生まれたバランス感覚のよさを感じます!。 毎ヴィンテージ高い評価を得続けているワインです!。 英米のワイン雑誌に限らず、ここ日本でも、日本を代表する一流ソムリエの著書「ハズレなし!お値打ちワイン厳選301本」(講談社)でも、輸入元推薦1500本のうち、わずか13本の[太鼓判ワイン]に選ばれたりと、このワインのバリューの高さが証明されています。 そのワインとは [クリストム・マウント・ジェファーソン・キュベ・ピノ・ノワール 2021]!! 造り手である[クリストム]のワインメーカーを努めてきて、クリストムのスタイルを築きあげてきたのがスティーヴ・ドーナー氏。 【カリフォルニアのロマネ・コンティ】として日本でも絶大な人気がある[カレラ]の初代ワインメーカーです。 カレラのオーナーであるジョシュ・ジェンセンは、当時はワイン造りの細かな点や化学的なことについては素人でしたから、生化学者であったスティーヴ・ドーナーと、正に二人三脚でカレラのスタイルを築きあげていきました。 14年ほどカレラにいたのち、最高のピノ・ノワールに適した土地はオレゴンと確信してクリストムの立ち上げからワインメーカーを40年以上つとめています。 そんな彼の信条は、今でも 『ワインメーカーの仕事は、自然の力を最大限に生かすこと』 ということ。 カレラと同じく、野生酵母にこだわり、また、茎を取り除くことなくブドウを圧搾することにもこだわります。 これらは、カレラやロマネ・コンティでおこなわれている重要なステップで、やはり目指すはブルゴーニュの伝統的スタイルです。 そんなクリストムのワインの単一畑ピノ・ノワールたちは評価も高く、ロバート・パーカー主宰の【ワイン・アドヴォケート誌】でも高評価を得ているわけなのですが、価格も今や10,000円を超えるワインです。 そんな中、それら単一畑およびウィラメット・バレーの契約農家から厳選されたブドウをブレンドして造り出されているのが、この[ジェファーソン・キュベ]です。 最も安いクラスのワインだといって馬鹿にはできないのが、この造り手の凄いところで、 毎ヴィンテージ安定した味わいをもち、評価も高く、これまでにもパーカーポイント95点をはじめ、全米レストラン調査でもオレゴン・ピノ部門ナンバーワンに選ばれるなどの実績をもつ不動の人気をもつワイン! マウント・ジェファーソン・キュベは、往々にして上級キュベである単一畑のピノ・ノワールよりも高く評価されることも多いのですが、それは、なんといっても自社畑をはじめとしたウィラメット・ヴァレーのいくつかの畑をブレンドして生み出される、ブレンドの自由度の高いこのワインのよさが、いかんなく発揮されているからなのです。 2021年ヴィンテージは、52%をアイリーン、ルイーズ、マージョリー・ポール・ゲリーといった自社畑からのブドウを使い、全部で22の異なる個性をもったブドウをブレンドしています。 綺麗で洗練されたスタイル、高いミネラル感!引き締まったボディをもつ官能的な味わいは、多くのクリストム・ファンを持っています!。 イチゴやラズベリー、野生のハーブ、オレンジの皮のニュアンスなど、綺麗でミネラリー、ナチュラルな味わいを持ち、満足殿高いワインです!。
クリストム・マウント・ジェファーソン・キュベ・ピノ・ノワール 2021【アメリカ】【赤ワイン】【750ml】【Cristom】 5,720 円
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※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。 Palmaz Vineyards Napa Valley Cabernet Sauvignon 2019 ■色・容量:赤750ml ■ALC:14.9% ■ブドウ品種:カベルネ・ソーヴィニョン94%、カベルネ・フラン5%、プティ・ヴェルド1% ■産地:アメリカ、カリフォルニア州、ナパ・ヴァレー、エステート畑 ■味わい:辛口、フルボディ ■ラベル表示:酸化防止剤(亜硫酸塩) 超ラグジュアリーワインが入荷しました! 1868年植樹したナパで最古のワイナリー&畑を再生させ、ナパで注目のワイナリー! メルセデス・ベンツのCMでも、ベンツ最高クラスのカブリオレと完璧にペアリングするワインとして紹介されるラグジュアリーなひと時を演出するワインです。 その味わいは、 『濃い果実とトーストしたオークがグラスから爆発的に広がります。 ワインが開いてくると、カシス、スモーキーなオーク、大胆なタンニンが完備な中盤の味わいを引き締めます。 抜栓後の時間の経過でより複雑さが現れ、長い余韻にはトーストしたキャラメルがエレガントに残るワインです。 』 ぜひ、お楽しみください。 類似商品はこちらナパ・ハイランズ・ナパ・ヴァレー・カベルネ・ソ5,940円ブラックスミス・CLRT・ナパ・ヴァレー・カベ5,038円ヘス・コレクション・アローミ・ナパ・ヴァレー・7,980円メルセデス・ベンツのCMに登場! 完璧にペアリングするワインとして紹介される、大人のためのラグジュアリーワイン! ナパ最古のワイナリーの伝統を継承し、革新を続ける注目の造り手! 歴代最高ともいわれるビッグヴィンテージ2019年のカベルネ・ソーヴィニョン!濃い果実とスモーキーなオーク、長い余韻のはトーストしたキャラメルがエレガントに残るワイン! 先端テクノロジーと伝統の融合をモットーに革命を起こすナパで注目のワイナリーの最高級ワイン! [パルマッツ・ヴィンヤーズ・ナパ・ヴァレー・カベルネ・ソーヴィニョン 2019] この造り手最高峰のラグジュアリーなワインは、メルセデス最高クラスのカブリオレとのコラボCMでも注目を集めています。 なんと18階の階層をもつ醸造設備は、天然の山を利用して作られた独特な構造をもっています。 重力を利用して優しくワインを扱うだけでなく、このカーヴでは天然の温度調節機能も備えており、ワインの醸造&貯蔵に威力を発揮します。 ワイナリーの中心部にある発酵タンクは個別に設置されたセンサーによって完全にモニタリングされています。 収集されたデータはドームの天井に投影され、その様子はさながら宇宙センターの内部のようです。 そしてタンク並ぶ階層の下の階層には、バリック樽が並んでいます。 ラベルにはデザインとして、「染み」が表現されています。 これは、現在のオーナーがナパ最古のワイナリーを購入した際にセラーから染みのついた古いボトルがみつかり、その伝統を継承することの決意表明としてラベルに「染み」をデザインとして採用しました。 そのパターンは6種類あり、ラベルとしてご紹介した以外にも5つあります。 どのボトルがお手元に届くかは、届いてからのお楽しみです。 超ラグジュアリーワインが入荷しました! 1868年植樹したナパで最古のワイナリー&畑を再生させ、ナパで注目のワイナリー! メルセデス・ベンツのCMでも、ベンツ最高クラスのカブリオレと完璧にペアリングするワインとして紹介されるラグジュアリーなひと時を演出するワインです。 それが [パルマッツ・ヴィンヤーズ・ナパ・ヴァレー・カベルネ・ソーヴィニョン 2019] パルマッツ・ヴィンヤードはパルマッツ家による家族経営のワイナリーです。 オーナーであるフリオ・パルマッツ氏は、マザー・テレサの心臓バイパス手術をした名医として有名で、医学の分野で多大な功績を残している心臓外科医。 1970年代にカリフォルニアに移住してきた彼はナパのワインに魅せられ、1997年にナパ最古のワイナリーであるセダー・ノール・ヴィンヤーズを買い取って再建し、現在のワイナリーを8年かけて建設しました。 医療畑出身の彼が率いるワイナリーは、「最先端技術と伝統の融合」をモットーとしています。 ワイナリーの中心部にある発酵タンクは個別に設置されたセンサーによって完全にモニタリングされています。 収集されたデータはドームの天井に投影され、その様子はさながら宇宙センターの内部のようです。 ワイナリーも重力に沿って優しくワインを移動させる「グラビティ・フロー」を徹底させ、除梗、選果、発酵、ブレンド、樽熟成と段階別に階層をわけています。 ひとつの工程にひとつの階層ということで、なんと18階建て!です。 そして山の地形を利用してこの設備を作ることで、天然の温度調節機能も有しています。 これほどまでに徹底されているのは世界でも例をみない、ワイナリーのこだわりの現れです。 オーナーのフリオ・パルマッツ氏の哲学である「重力がワイン造りの仕上げをしてくれる」という信念を体現しており、最先端テクノロジーを駆使しながらもその根幹は自然なワインづくりという芸術に対するポリシーがあります。 もともとのワイナリーと畑は、1868年に設立されたセダー・ノール・ワイナリーで、ナパで最古の商業的ワイナリーともいわれています。 現オーナーがワイナリーを購入した際に、禁酒法時代につくられた手書きのラベルのワインが見つかり、そこについた本物の染みをみつけました。 100年以上も前の開拓者でもあった元オーナーのフロンティアスピリッツを引き継ぎ、ワイナリーの歴史の痕跡を残すため、ラベルのデザインには「染み」がデザインされています。 「染み」のデザインは全部で6パターンあり、どのボトルがお手元に届くかは、届いてからのお楽しみです。 今回ご紹介するのは、もちろん造り手の最高キュベであり、ワイナリーの顔であるカベルネ・ソーヴィニョン。 2019年のナパのカベルネはグレート・ヴィンテージであり、力強く長期熟成が期待できるワインとなっています。 その味わいは、 『濃い果実とトーストしたオークがグラスから爆発的に広がります。 ワインが開いてくると、カシス、スモーキーなオーク、大胆なタンニンが完備な中盤の味わいを引き締めます。 抜栓後の時間の経過でより複雑さが現れ、長い余韻にはトーストしたキャラメルがエレガントに残るワインです。 』 ぜひ、お楽しみください。
パルマッツ・ヴィンヤード・ナパ・ヴァレー・カベルネ・ソーヴィニョン 2019アメリカ 赤ワイン 750ml 辛口 メルセデス ベンツ フルボディ Palmaz Mercedes 36,080 円
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ニュージーランド/セントラル・オタゴ内の地区ベンディゴに位置する、プロフェッツ・ロックの自社畑ホーム・ヴィンヤードのブドウのみで造られたピノノワールです!■生産者のコメント2022年は、プロフェッツ・ロックにとって素晴らしいヴィンテージとなりました。 この素晴らしい年は、このワインによって完璧に表現されています!プラムやダークチェリーの濃厚な香り、スミレの花の香り、そして土の香りを広がります。 口の中では、力強い赤系と青系の果実味、非常に繊細なタンニンが感じられます。 この味わいは、ホーム・ヴィンヤードがいかに特別であるかを示しています。 ヴィンテージの2022年から10年以上の熟成可能で、若いうちに飲む場合は、デカンタージュをおすすめします。 ラム肉のステーキ、フォアグラのソテー、サーモンなどとよく合います。 ■畑についてニュージーランド/セントラル・オタゴ内のベンディゴ地区にある、ホーム・ヴィンヤードのブドウを使用しています。 ホーム・ヴィンヤードは、高い標高(320〜390m)、氷河によって形成された急斜面な段丘に位置しています。 ヴァレーの中でも最も古い土壌で構成されており、およそ65万年前のものです。 この古い土壌とセントラル・オタゴの乾燥した気候が合わさり、粘土と石灰岩の土壌が造りだされました。 50〜80cmの粘土質の層の下には、約40〜50cmの石灰岩の層がある珍しい土壌です。 7.5haの畑は、1999〜2001年の間に植樹され、ピノノワールの7つのクローンが植えられており、さらに0.5haのピノグリも植えられています。 2018年ヴィンテージの前にオーガニック(Biogro)認証を得ています。 徹底した栽培管理は、醸造にも関係する基盤なっており、収量は1ha当たり30〜35hl、または4tonに抑えています。 これは1本の枝に最大1房の状態に等しく、果実の着色期には、さらに少なくなります。 ■醸造について手摘みで収穫されたブドウは100%除梗され、天然酵母のみで発酵させます。 醸造において最も重視していることは抽出を抑えていることです。 小さな開放式タンクの発酵槽で行われる、発酵中のピジャージュは1度限りです。 樽熟成(新樽35%)は、17か月間、その間、自発的なマロラクティック発酵が行われています。 ノンフィルターで瓶詰め。 ディアム・コルク使用しています。 アルコール度数13.5%。 プロフェッツ・ロックの土地の溢れる個性をワインで表現するため、醸造の過程では、出来る限り手を加えないようにしています。 茎との発酵や、強い香りの樽や新樽の使用、過剰な抽出を行うことは、この個性を不明瞭にしたり失わせてしまうと考えているためです■プロフェッツ・ロックについてプロフェッツ・ロックは、ニュージーランド/セントラルオタゴで唯一無二のワインを造るため、1999年に創業しました。 その実力は、ミシュランガイド全世界版において、トップ 50のレストラン中 15以上のレストランがプロフェッツ・ロックのワインを採用していることからも、うかがい知ることができます。 また、醸造家ポール・プジョル氏は、英国の著名評論家ジャンシス・ロビンソンから、いずれ世界のワイン界をリードするだろうをいう逸材ワインメーカー5人の内の1人と評価されています。 原語表記:Prophet's Rock Pinot Noir Home Vineyard[2022]ワイン生産地: ニュージーランド/セントラルオタゴ/ベンディゴ品種: ピノノワール100%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: やや重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - プロフェッツ ロック ピノノワール ホーム ヴィンヤード [2022] ≪ 赤ワイン ニュージーランドワイン ≫ 8,118 円
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このプロフェッツ・ロックのキュヴェ オー・アンティポードは、シャンボール・ミュジニィのコント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエの元醸造責任者フランソワ・ミエ氏と、ニュージーランド/セントラル・オタゴのプロフェッツ・ロックとのコラボレーション・キュヴェです。 この特別なコラボ・ワインは、「地球の反対側にある2つの地点」という意味の「Antipodes(アンティポード)」という名でリリースされています。 フランソワ・ミエ氏が、ブルゴーニュ以外の場所でワインを造ることもあり、世界的な注目の的となっています!■ワイン誌ワイン・アドヴォケイトのコメント「94+点」。 このヴィンテージは、ブラックチェリー、チェリーの種、赤リンゴの果皮、ブラッドオレンジ、サフランに加えて、出汁をとったスープ、ソーセージ、エノキが感じられます。 口に含むと、タンニンが非常に魅力的で噛みごたえがあり、360度広がる感じ、目覚めた状態です。 果実味には絹のようなしなやかさがあり、ワインは開いていますが、緩くも軟らかくもありません。 とても美味しい!飲み頃2023-2040年。 (2023年12月15日投稿 Erin Larkin)■栽培について畑の場所は、ニュージーランド/セントラルオタゴにあるベンディゴ地区。 標高が高く急峻な段丘といった特徴のあるホーム・ヴィンヤードで収穫しました。 この素晴らしい畑は、片岩と石英の混じった粘土質および石灰質の土壌です。 すばらしい凝縮感と味わいに最適の果実を得るために、成長期にキャノピーマネジメントと果実栽培を入念に行っています。 ■醸造について果実を手摘みして仕分けし、すべて除梗。 発酵は天然酵母だけを用いて行っています。 色素の抽出は最低限に抑え、発酵が完了するとワインを樽へ移し、フレンチオーク樽で熟成しています。 ディアム・コルクで打栓を行っています。 ■プロフェッツ・ロックについてプロフェッツ・ロックは、ニュージーランド/セントラルオタゴで唯一無二のワインを造るため、1999年に創業しました。 その実力は、ミシュランガイド全世界版において、トップ 50のレストラン中 15以上のレストランがプロフェッツ・ロックのワインを採用していることからも、うかがい知ることができます。 また、醸造家ポール・プジョル氏は、英国の著名評論家ジャンシス・ロビンソンから、いずれ世界のワイン界をリードするだろうをいう逸材ワインメーカー5人の内の1人と評価されています。 原語表記:Prophet's Rock Cuvee Aux Antipodes[2016]ワイン生産地: ニュージーランド/セントラルオタゴ品種: ピノノワール100%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: やや重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: 94+点ワイン スペクテイター: -点Awards: - プロフェッツ ロック キュヴェ オー アンティポード 赤 [2016] ≪ 赤ワイン ニュージーランドワイン 高級 ≫ 26,400 円
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ナパの歴史を語る、宝石の様な魅力溢れるト・カロン・ヴィンヤードの中から、厳選された6区画のみのブドウで造られるプレミアム・ワイン!!■テイスティング・コメント鮮やかな赤紫色を帯び、エネルギーとフレッシュさを兼ね備えてト・カロンを表現します。 カベルネ・ソーヴィニヨンですが、赤系ベリーの要素を感じさせ、バニラビーンズ、土っぽさ、クローブのスパイシーさが香ります。 口当たりはシルキーでまろやか、タンニンも良くこなれて丸みを帯び、繊細な酸が全体のバランスをとっています。 内に力強さを秘め、重厚ですが重すぎず、複雑で長い余韻が伸びやかに続きます。 今飲んでもト・カロンのポテンシャルの高さを十分に認識でき、これから長い時を経て更にその個性を徐々に開いていくでしょう。 生産量は500ケースのみです。 ■栽培について畑はト・カロン・ヴィンヤード(自社畑)。 高い評価をうける醸造家アンディ・エリクソンが「ハイエスト・ビューティー」の理想を求めて、広大なト・カロン・ヴィンヤードの区画図を手に持ち、土壌と日照の角度を検証しながら全てのブロックを歩き、別々に醸造・熟成された56のキュヴェを全てテイスティングし、味わいと質感がその畑の区画を表現するものだけを選び出し、ト・カロンの美しさを表現するアンディーのベスト・チューニングを施しました。 2018年は、厳選された6区画のブドウがつかられています。 ■醸造について醸造は、厳格な選果を行い、醗酵・マセラシオンを約30日間行い、フレンチオーク樽(新樽100%)で20か月熟成しています。 ■ト・カロン・ヴィンヤード・カンパニーについて2019年、コンステレーション・ブランドは満を持して「ト・カロン・ヴィンヤード・カンパニー」を設立しました。 初ヴィンテージ2016年。 ト・カロンの葡萄のみを使い、最高峰のワインを作り上げる為に、ワインメーカーにアンディ・エリクソン(スクリーミング・イーグルの2代目ワインメーカーとして名を上げ、ダラ・ヴァレ、オーヴィッド、マヤカマスなどをコンサルタント)を抜擢し、ナパ・ヴァレーの世界最高峰の畑からワインを造り上げています。 原語表記:To KALON Vineyard Company Highest Beauty Cabernet Sauvingon To kalon Vineyard Oakville Napa Valley[2018]ワイン生産地: アメリカ/カリフォルニア/ナパ/ナパヴァレー/オークヴィル品種: カベルネソーヴィニヨン100%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - ト・カロン ヴィンヤード カンパニー ハイエスト ビューティー カベルネソーヴィニヨン [2018] ≪ 赤ワイン カリフォルニアワイン ナパバレー 高級 ≫ 53,900 円
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ダックホーンの自社畑と、ナパヴァレーの優良生産者のブドウをブレンドしたナパ・カベルネ!!果実味、オーク、タンニンの滑らかなバランスを保ちながら、ナパヴァレーの複雑さを体現しています。 ワインに更なるニュアンスを加える為、カベルネにメルローをブレンドし、若いうちでも親しみやすく、熟成に値するワインを生み出しています。 ■生産者のコメント山地とヴァレーフロアのブドウから造られる、この豊かなナパ・カベルネは、スパイスの効いたブラックベリー、ブルーベリー、カシス、ミルクチョコレート、甘草の香りを放ちます。 口に含むと、生き生きとした酸がブラックベリーとブラックラズベリーの風味に、落ち着きと明るさを与え、豊かでチョコレートのようなタンニンと紅茶のニュアンスが、長く贅沢なフィニッシュに、しなやかさと上品さを加えています。 ■栽培についてカリフォルニア/ナパヴァレーのオーク・ノール、ラザフォード、オークヴィル、カリストガのブドウを使用しています。 ■醸造についてフレンチオーク樽(新樽50%)で16ヶ月間熟成を行っています。 アルコール度14.5%。 ■ダックホーンについて「ナパのメルロー」と言えばダックホーン、ダックホーンと言えば「ナパのメルロー」。 ナパ・メルローを世に知らしめた立役者・本家ブランドです。 ダックホーンは、ナパ・ヴァレー/セントヘレナの北に、ダンとマーガレットのダックホーン夫妻により1976年に設立されました。 当時、ブレンド用品種としかみなされていなかったメルローを主体にしたワインで大成功を収めました。 メルローは今日に至ってもダックホーンを代表するワインとして高い評価を受けています。 ナパにある自社畑、厳選した契約畑からワインを造ります。 2017年には、ワイン・スペクテーター誌のTOP100にて第一位にメルロ スリー・パームス・ヴィンヤード2014が輝き、そのクオリティの高さは、一気にブランド力を高めました。 現在、ダックホーンのポートフォリオとして11のブランドを持っています。 ダックホーンの進化は、まだまだ止まりません。 原語表記:Duckhorn Cabernet Sauvignon Napa Valley[2021]ワイン生産地: アメリカ/カリフォルニア/ナパ/ナパヴァレー品種: カベルネソーヴィニヨン94%、メルロー5%、カベルネフラン1%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - ダックホーン カベルネ ソーヴィニョン ナパヴァレー [2021] ≪ 赤ワイン カリフォルニアワイン ナパバレー ≫ 8,839 円
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スタッフ一押し! カリフォルニアワインの試飲会で見つけた、2000円代の高いコスト・パフォーマンスのピノノワール!!■生産者のコメントラズベリー、ブラックベリー、スグリの香りにスミレや、バニラやモカなどのオーク樽のニュアンスが広がります。 ミディアムボディで、鮮やかな赤系果実の風味を持ち、柔らかでありながら、ストラクチャーのあるタンニンが感じられます。 滑らかでシルキーな口当たりと合わさり、料理との相性も抜群です。 ■栽培について1972年設立のカリフォルニア州モントレーにおける名門ワイナリー、シャイド・ファミリー・ヴィンヤーズ(Scheid Family Vineyards)の畑にて収穫されたブドウを使用しています。 畑は、冷涼な気候とモントレー湾や周辺の山々がつくり出すマイクロ・クライメイト(微小気候)の恩恵を存分に受けており、さらに、シャイド・ファミリー・ヴィンヤーズは100%風力・再生可能エネルギーによるワイナリー運営を行うなど、持続可能かつ高品質なブドウ栽培を行っています。 ■醸造についてフレンチオーク樽(新樽35%)で10か月間、熟成しています。 アルコール度13.5%。 ■タサハラ (ヴィノ デル ソル)についてタサハラは、国内外の中少規模・家族経営ワイナリーと協働し、様々な高コスト・パフォーマンスのワインを造り出すVino del Sol(ヴィノ デル ソル) グループが手掛けるブランドのひとつです。 タサハラ(Tassajara)とは、モントレーにて先住民時代から何世代にも亘って、親しまれているモントレー地方、山間のタサハラ温泉より名付けられています。 原語表記:Tassajara Pinot Noir[2021]ワイン生産地: アメリカ/カリフォルニア/モントレー品種: ピノノワール100%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: やや重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: ワイン・エンスージアスト:90点 タサハラ ピノノワール [2021] ≪ 赤ワイン カリフォルニアワイン ≫ 2,489 円
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カトレアの特別なワイン/コレクション・シリーズからの1本。 ソノマ・コーストにある「サン・チェイス・ヴィンヤード」から生み出される、希少なピノノワール!!ワイン名の、クジラのおなか(Belly of the whale)は、英語で「クジラのおなかに入る。 」という言葉に、「未知の冒険に飛び込む。 」という意味があり、このワインの畑「サン・チェイス・ヴィンヤード」が、これまでに経験したことがないソノマ・コースト ピノノワールなので、このように命名したそうです。 ■生産者のコメントソノマ・コーストのピノノワールが最も壮大な形で表現された、このワインは、この先何が待ち受けているのか、まだほんの一歩を踏み出したばかりです。 イチジクのジャム、漬け込んだダーク・ベリー、サンダルウッド、アジアン・スパイスの香りが立ち上がり、味わいはビング・チェリー、プラム、クローヴの甘美な風味で満たされています。 若いうちはエレガントで親しみやすいですが、このワインの生命力溢れる酸と、きめ細かいタンニンが、熟成のポテンシャルを感じさせます。 ■栽培についてこのワインにつかわれる畑「サン・チェイス・ヴィンヤード」は、ソノマ・コーストの南東、ペタルマ・ギャップ、標高の高い丘の西向きの斜面にあります。 ソノマ郡西部を見下ろす標高にある、このユニークな畑は、冷たい霧が畑まで上がらず、昼間は暖かく、夜には冷たい風が吹き込み、秀逸は酸を保有し、ブドウは完熟します。 このワインには、標高の高い3つの区画で収穫されたピノノワールのクローン667と777がつかわれています。 ■醸造についてブドウは、ゆっくりと丁寧に手作業で選別し、不要な房を取り除いた後、厳選した果実を開放型のステンレス・タンクに移し、野生酵母で発酵させています。 色と風味の抽出するため、1日2回の手作業によるパンチダウンを行っています。 発酵後、澱引きし、フレンチオーク樽(新樽75%)にて18か月間熟成させます。 無清澄・無濾過で、瓶詰めを2023年3月1日に行いました。 生産量は164ケースと少量です。 アルコール度14.5%。 ■カトレアについてカトレアは、高い評価を受けるビビアナ・ゴンザレス・レーヴ自身のブランド。 フランス・ボルドー、ローヌ、アルザス、ブルゴーニュ、南アフリカ、カリフルニアで修行し、現在はカリフォルニアに定住し、家族と共にワインを造っています。 ビビアナ・ゴンザレス・レーヴは、2014年ワイン・エンソージアスト誌が選ぶ「アメリカのテイストメーカー(ワインを味わいの面でリードする人40歳以下の40人」に選出されたり、また、ナパ・ワインで有名なパルメイヤーが、ソノマ・コーストで立ち上げたプレミアム・シャルドネ&ピノノワールのブランド「ウェイフェアラー」の立ち上げから栽培、醸造面で関り、パーカー97+点を獲得するまで磨き上げたことで、2015年にサンフランシスコ・クロニクル紙が選ぶ「ワインメーカー・オブ・ザ・イヤー」を受賞した注目の女性ワインメーカーです!!2017年からバルメイヤーでも醸造責任者と勤め、2018年の収穫・醸造を終えてから退任し、2012年より造っていた自身のブランド「カトレア」に専念しています。 原語表記:Cattleya Pinot Noir Belly of the whale Sonoma Coast[2021]ワイン生産地: アメリカ/カリフォルニア/ソノマ/ソノマコースト品種: ピノノワール100%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: 94点Awards: - カトレア ピノノワール ベリー オブ ザ ホエール (鯨のおなか) ソノマ コースト [2021] ≪ 赤ワイン カリフォルニアワイン ソノマ 高級 ≫ 14,080 円
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インシグニアは、高い評価を受け続けるジョセフ・フェルプスの最上級ワインで、カリフォルニアを代表するナパ・カベルネです!「ボルドーのグラン・クリュに匹敵する高品質で、際立って美しいワインを作りたい。 」という創業前からのジョセフ・フェルプス氏の信念を形にし、1974年に生まれたボルドー・スタイルのワインです。 「その年の最高品質をボトルに詰める。 」というコンセプトを守り続け、現在もナパヴァレーの生産者に絶大な影響を与え続けている逸品です。 ■生産者のコメント2019年ヴィンテージのインシグニアは、赤い果実、クレーム・ド・カシス、葉タバコ、繊細なドライ・フラワーのバラの花びらのうっとりするような香りで始まります。 味わいはジューシーで濃厚。 ブラックベリー、ラズベリー、黒スグリ、ダークチョコレートの表情豊かな層が広がります。 魅惑的なエネルギーがあり、余韻、複雑さ、洗練さを備えたダイナミックなワインです。 ■ヴィンテージについて2019年は、栽培管理が重要な年でした。 樹冠が活発で、気温が適度なため、ブドウの木へのストレスは軽減されました。 2019年ヴィンテージは、2018年の時とほぼ同時期に芽吹きが発生しましたが、雨の多い冬の寒くて飽和した土壌の影響で、過去平均よりも生育が遅れ、5月も寒く多量の降雨があった為、一部の地域では開花が遅れました。 7月は例年より涼しかった一方で、8月と9月は暖かくなり成熟が進みました。 収穫時の天候は乾燥したままで、ブドウの品質は良く、発達した風味と質感を備えた優れたものでした。 2019年のインシグニアは、ワイナリーのヨントヴィル・ヴィンヤードのすぐ南、オークノール地区にあるエルヴェナディートという新しい畑の最初のヴィンテージとなりました。 ■畑についてカリフォルニア/ナパヴァレーの厳選した畑のブドウをブレンドしています。 ヨントヴィル(オークノール地区)32%、バンカ・ドラーダ(ラザフォード)23%、サスコル(サウス ナパヴァレー)14%、 ホームランチ(セントヘレナ)14%、ラスロカス(スタッグスリープ地区)12%、バルボーザ(スタッグスリープ地区)3%、エルヴェナディート(オークノール地区)2%■醸造について100%新樽のフレンチオーク樽で24ヶ月熟成させています。 ■ジョセフ・フェルプスについてジョセフ・フェルプスは、建築業界にいたジョセフ・フェルプス氏が、1973年にカリフォルニア/ナパ・ヴァレーのセント・ヘレナ郊外にあるシルヴァラード・トレイルの近くにある土地に設立したワイナリーです。 1974年、カリフォルニア初となるボルドー・ブレンドのワイン「インシグニア」をリリースし、ワイナリーの名を一躍世界に広め、現在まで、ワイン誌や評論家から、とても高い評価を受け続ける、ワイナリーを代表するワインとなっています。 また、1999年には、ソノマコーストのフリーストーンに土地を購入し、ピノノワールとシャルドネを植樹し、2005年から、こちらの畑からも素晴らしい品質のワインを造っています。 2023年にワイナリー50周年を迎えており、今後がますます期待される生産者です。 原語表記:Joseph Phelps Insignia Napa Valley[2019]ワイン生産地: アメリカ/カリフォルニア/ナパ/ナパヴァレー品種: カベルネソーヴィニヨン93%、プティヴェルド5%、マルベック2%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: 96点ワイン スペクテイター: 94点Awards: ジェブ・ダナック:99点、ジェームス・サックリング:98点、ワインエンスージアスト:94点 【正規品】 ジョセフ フェルプス インシグニア レッド ワイン ナパ ヴァレー [2019] ≪ 赤ワイン カリフォルニアワイン ナパバレー 高級 ≫ 47,806 円
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1970年代から造られるジョセフ・フェルプス カベルネソーヴィニヨンは、インシグニアのセカンド的な存在として高い評価を受けているナパ・カベルネです。 ■生産者のコメント香りは、熟れたカシスや、タバコ、レザー、鉛筆、ダークチョコレートを思わせる、表現力豊かな香りを持っています。 フルボディで濃厚、ダークプラム、ブラックベリー、風味豊かなスパイスが層になった、リッチな味わいとなっています。 長期のセラー熟成に適した、酸のストラクチャーと深みを備え、活気に満ち生き生きとした味わいです。 ■ヴィンテージについて2021年は、2020年よりも涼しく、芽吹きは平均より遅く、開花は例年より早く訪れました。 夏はナパヴァレーの通年よりも強い風が続きましたが、秋にかけて全体的に穏やかな季節が続いた事で、収穫までの期間を快適に過ごすことができました。 2021年ヴィンテージは、並外れた色調とタンニンを備えた高品質の果実が特徴です。 ■畑についてカリフォルニア/ナパヴァレーから、セントヘレナ、南ナパヴァレー、オークノール地区、スタッグスリープ地区、ナパのラザフォードにある自社畑および契約畑からのブドウをブレンドしています。 ■醸造について熟成は、オーク樽で16か月間熟成しています。 オーク樽の新樽比率は、新樽48%(フランチオーク50%、アメリカンオーク50%)と、フランチオーク&アメリカンオークの古樽52%です。 樽製造業者には、エルミタージュ、フランソワ フレール、デンプトス(フランスとアメリカ)、カントン(アメリカ)、ダルゴー ジャグル、オリオン、タランソーが含まれています。 ■ジョセフ・フェルプスについてジョセフ・フェルプスは、建築業界にいたジョセフ・フェルプス氏が、1973年にカリフォルニア/ナパ・ヴァレーのセント・ヘレナ郊外にあるシルヴァラード・トレイルの近くにある土地に設立したワイナリーです。 1974年、カリフォルニア初となるボルドー・ブレンドのワイン「インシグニア」をリリースし、ワイナリーの名を一躍世界に広め、現在まで、ワイン誌や評論家から、とても高い評価を受け続ける、ワイナリーを代表するワインとなっています。 また、1999年には、ソノマコーストのフリーストーンに土地を購入し、ピノノワールとシャルドネを植樹し、2005年から、こちらの畑からも素晴らしい品質のワインを造っています。 2023年にワイナリー50周年を迎えており、今後がますます期待される生産者です。 原語表記:Joseph Phelps Cabernet Sauvignon Napa Valley[2021]ワイン生産地: アメリカ/カリフォルニア/ナパ/ナパヴァレー品種: カベルネソーヴィニヨン92%、プティヴェルド4%、カベルネフラン2%、メルロー1%、マルベック1%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: 92点ワイン スペクテイター: 93点Awards: ワインエンスージアスト:94点、ジェブ・ダナック:92-94点 【正規品】 ジョセフ フェルプス カベルネソーヴィニヨン ナパ ヴァレー [2021] ≪ 赤ワイン カリフォルニアワイン ナパバレー 高級 ≫ 16,480 円
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【酒類の販売に関する注意事項】酒類の販売につきましては、法令により20歳未満の方には販売できません。 妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。 飲酒運転は法律で禁止されています。 ※写真はイメージです。 実際にお届けする商品とパッケージなどが異なる場合がございます。 商品の特徴イタリアを代表するルフィナ地区で生産される高品質なキャンティ。 日常ワインとして楽しむことのできる手頃な価格設定で、多くのファンをつかんでおります。 果実味と酸の見事なバランス。 この価格からは想像できない上品な味わいを感じられます。 原料・成分等【原材料】ぶどう用法及び用量【注意点】●妊娠中は授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります。 ●飲酒は20歳になってから。 使用法等ワインセラー又は冷暗所にて保管して下さい。 保存方法・消費期限パッケージに記載製造国イタリアお問合せ先(製造販売元)日本酒類販売株式会社〒104−8254 東京都中央区新川1−25−403(4330)1700 広告文責・販売業者株式会社マツモトキヨシ/お問い合わせ先:0120-845-533 日本酒類販売 レンツォ マージ キャンティ 750ml 1,163 円
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【酒類の販売に関する注意事項】酒類の販売につきましては、法令により20歳未満の方には販売できません。 妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。 飲酒運転は法律で禁止されています。 ※写真はイメージです。 実際にお届けする商品とパッケージなどが異なる場合がございます。 商品の特徴年間300日の日照がある畑のブドウだけを使用して造られたワインです。 ふくよかな香り、スパイシーなニュアンスが感じられ、口中はなめらかでボリュームがあり、果実味にあふれています。 原料・成分等【原材料】輸入ワイン、酸化防止剤(亜硫酸塩)、酸味料用法及び用量【注意】●高温・直射日光を避けて保存してください。 ●開栓後は冷蔵保存し、お早めにお飲みください。 保存方法・消費期限パッケージに記載製造国チリお問合せ先(製造販売元)メルシャン株式会社お客様相談室東京都中野区中野4−10−220120−676−757 広告文責・販売業者株式会社マツモトキヨシ/お問い合わせ先:0120-845-533 メルシャン コンチャ・イ・トロ サンライズ カベルネ・ソーヴィニヨン(赤) 750ml 1,027 円
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シネ・クア・ノンの上級ラインとなるイレヴン・コンフェッションズ(Elven Confessions)の、グルナッシュ主体で造る希少な赤ワイン!!余談ですが、毎年ラベルとワイン名が変わることが、シネ・クア・ノンの特徴でしたが、考えた名前が既に商標登録されているなど、思ったようにワイン名が付け辛くなってきた為、2020年からシネ・クア・ノンは上級ラインのワイン名を、イレヴン・コンフェッションズ(Elven Confessions)で統一し、ラベルのデザインだけが毎年変わる様になりました。 ■生産者のコメントグルナッシュは素晴らしい色合いで、非常に深くリッチな香りが広がります。 南国系の果実やローズマリーの香り。 口に含むと、シルキーなタンニンや、湿った石のミネラル感が広がります。 ■畑についてブドウは全て、カリフォルニア/サンタ・バーバラの東、サンタ・リタ・ヒルズに位置する自社畑イレヴン・コンフェッションズ(Elven Confessions)より収穫したものがつかわれています。 ■醸造についてブドウは、全体の65%を除梗し、上面開放型の発酵槽にて発酵。 フレンチオーク樽(新樽50%)と600L樽にて39ヶ月間、熟成しています。 ■シネ クア ノンについてシネ・クア・ノンは、オーナー兼ワインメーカーであるマンフレッド・クランクが創立したサンタバーバラ近郊のオーク・ビューある小さなワイナリーです。 アメリカの国内市場では顧客名簿を通してのみの販売となり、たとえ名簿に登録しても、かなりの順番待ちを余儀なくされるという、本当に超入手困難な、まさに、カリフォルニアのカルト・ワイン中のカルト・ワインです。 正規品の日本への入荷は年に1度のみ、極少量入荷となり、ワッシーズで取り扱いワインの中でも、最も希少な商品のひとつとなります。 また、過去の著名なワイン誌ワイン・アドヴォケイトの得点をみても、過去に何度も100点満点を獲得しており、とても高い評価をうけています。 原語表記:Sine Qua Non Eleven Confessions Grenache[2019]ワイン生産地: アメリカ/カリフォルニア/サンタバーバラ/サンタリタヒルズ品種: グルナッシュ89.4%、シラー5.5%、プティシラー4.1%、ゲルバームスカテラー1.0%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: 97点ワイン スペクテイター: -点Awards: ジェブ・ダナック:100点、ヴィノス:98点 シネ クア ノン イレヴン コンフェッションズ グルナッシュ [2019] ≪ 赤ワイン カリフォルニアワイン 高級 ≫ 122,672 円
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シネ・クア・ノンの上級ラインとなるイレヴン・コンフェッションズ(Elven Confessions)の、シラー主体で造る希少な赤ワイン!!余談ですが、毎年ラベルとワイン名が変わることが、シネ・クア・ノンの特徴でしたが、考えた名前が既に商標登録されているなど、思ったようにワイン名が付け辛くなってきた為、2020年からシネ・クア・ノンは上級ラインのワイン名を、イレヴン・コンフェッションズ(Elven Confessions)で統一し、ラベルのデザインだけが毎年変わる様になりました。 ■生産者のコメントシラーは、とても濃い色合いで輝いています。 超濃厚でクリーミーな香りが広がります。 エレガントでとても個性的、礼儀正しく、本当に素晴らしい仕上がりになりました。 2019年は、稀にみる偉大なヴィンテージであると、ワインは証明しています。 ■畑についてブドウは全て、カリフォルニア/サンタ・バーバラの東、サンタ・リタ・ヒルズに位置する自社畑イレヴン・コンフェッションズ(Elven Confessions)より収穫したものがつかわれています。 ■醸造についてブドウは、全体の87%を除梗し、上面開放型の発酵槽にて発酵。 フレンチオーク樽(新樽66%)にて39ヶ月間、熟成しています。 ■シネ クア ノンについてシネ・クア・ノンは、オーナー兼ワインメーカーであるマンフレッド・クランクが創立したサンタバーバラ近郊のオーク・ビューある小さなワイナリーです。 アメリカの国内市場では顧客名簿を通してのみの販売となり、たとえ名簿に登録しても、かなりの順番待ちを余儀なくされるという、本当に超入手困難な、まさに、カリフォルニアのカルト・ワイン中のカルト・ワインです。 正規品の日本への入荷は年に1度のみ、極少量入荷となり、ワッシーズで取り扱いワインの中でも、最も希少な商品のひとつとなります。 また、過去の著名なワイン誌ワイン・アドヴォケイトの得点をみても、過去に何度も100点満点を獲得しており、とても高い評価をうけています。 原語表記:Sine Qua Non Eleven Confessions Syrah[2019]ワイン生産地: アメリカ/カリフォルニア/サンタバーバラ/サンタリタヒルズ品種: シラー82%、グルナッシュ13.1%、プティシラー3.3%、ヴィオニエ0.8%、プティマンサン0.8%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: 99点ワイン スペクテイター: -点Awards: ジェブ・ダナック:99点、ヴィノス:99点 シネ クア ノン イレヴン コンフェッションズ シラー [2019] ≪ 赤ワイン カリフォルニアワイン 高級 ≫ 122,672 円
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シャトー・ラグランジュは、フランス/ボルドー/メドックのサン・ジュリアン村にあるメドック格付け3級のシャトーです。 1983年に日本企業の「サントリー」が経営権を取得したことでも、その名が知られています。 ちなみに、この商品は、シャトー・ラグランジュを経営している「サントリー」のグループ企業で高級ワインを扱う企業「ファインズ」に発注し納品するという王道ルートで、ワッシーズに納品された商品となります!■生産者のコメント真紅がかった濃い赤色。 イチゴやラズベリーなどの赤い果実のアロマティックな香りが広がります。 アタックは、しなやかで肉付きが良いです。 カベルネソーヴィニヨンが84%ブレンドされているため、タンニンのストラクチャーは力強いながらもエレガントな味わいです。 全体的に調和がとれており、長期熟成が期待できます。 飲み頃2025〜2050年。 ■ヴィンテージについて2021年のバランスとハーモニーは、2000年代に造られたワインを思い起こさせますが、タンニンの骨格とアロマの緻密さがより高い品質となっています。 2000年代を彷彿させる、2021年はシャトー・ラグランジュのネオ・レトロ・ヴィンテージの最高峰となるでしょう。 ■畑についてフランス/ボルドーのサンジュリアン村に位置するシャトー・ラグランジュの畑は、赤ワイン用のブドウの木が118ヘクタール。 平均樹齢は45年。 2つの丘に広がり、斜面は北と南に向いています。 土壌の下層は粘土と石灰岩、表土は小石と砂利で構成されています。 気候は温暖で海洋性気候です。 ■醸造についてブドウをを手摘みで収穫。 一次選果は、房ごと手作業で行い、二次次選果は光学カメラを使って一粒ずつ行っています。 ステンレスタンクで発酵。 新樽50%で21か月熟成後、瓶詰め前にフレンドしています。 ■シャトー・ラグランジュについて1983年に、日本企業のサントリーが経営権を取得後、クオリティ・ファースト、自然との調和、大いなる挑戦を哲学とするオーナーの支援のもと、買収額の3倍以上もの資金を投じてワイナリーを再興しました。 1990年代後半にはグランクリュ3級にふさわしい評価を再び得るまでに復活しました。 その後も、飽くなき、品質向上への挑戦を重ねるとともに、買収後に、新たに植え付けた苗木の樹齢上昇に伴い、今では2級にも負けない、テロワールの魅力が凝縮した、偉大なワインを生み出すようになりました。 同じメドックのポイヤック村の力強さと、マルゴー村のエレガンスを兼ね備えると言われるサン・ジュリアンのワイン。 シャトー・ラグランジュは、その芸術的なバランス感に加え、もう一つの特筆すべき特徴は、熟成により神秘的成長を遂げることです。 若い段階ではたくましさと華やかな風味が印象的で、ゆっくり穏やかに熟成が進むにつれて繊細で芳醇な味わいへと変化していきます。 原語表記:Chateau Lagrange[2021]ワイン生産地: フランス/ボルドー/メドック/サンジュリアン品種: カベルネソーヴィニヨン84%、メルロー14%、プティヴェルド2%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: 93点ワイン スペクテイター: -点Awards: - シャトー ラグランジュ [2021] ≪ 赤ワイン ボルドーワイン ≫ 10,102 円
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南オーストラリア/マクラーレン・ヴァレーの北部クラレンドンの、無灌漑で栽培されたゴブレ仕立ての古木が立ち並ぶ、ウッド・ヴィンヤードから収穫されたシラーズ100%。 長期のコール・ドマセラシオン(低温浸漬)、オーストラリアで作られたアンフォラで発酵/熟成を行っています。 フレッシュなブルーベリーやラズベリー、スモークの香りとリコリスのニュアンス。 決して、ライト一辺倒なスタイルでは無く、素晴らしい香りと共に楽しめる十分なタンニンも感じられます。 薄旨の赤ばかりを好む市場のトレンドに嫌気が差している、そんな貴方に、お勧めです。 ■ヤウマについてヤウマのジェームス・アースキンは、2006年にオーストラリア最優秀ソムリエの栄冠に輝きましたが、その直後、オーストラリアで最も有名なソムリエとしてのキャリアを捨てて、世界各国をまわり、修行後、2010年からワイン造りを始めました。 グルナッシュをシュナンブランを「心のブドウ」と言うジェームスが選んだ土地は、南オーストラリアのマクラーレンヴェール。 シスト土壌に砂質土壌が層を成す過酷な環境で、手造りで造る彼のワインにはフィネスがあり、一般的に高いアルコールとフルボディを連想させる、この地のワインとは格段の差があります。 亜硫酸なしは勿論。 極力何もしないアプローチがヤウマのスタイルです。 原語表記:Jauma Ralphs Shiraz[2022]ワイン生産地: オーストラリア/南オーストラリア/マクラーレンヴェイル品種: シラーズ容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: やや重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - ヤウマ ラルフ シラーズ [2022] ≪ 赤ワイン オーストラリアワイン ≫ 4,470 円
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